4

Далее добавляем майонез, молотый черный перец по вкусу, а так же измельченную зелень — петрушку и зеленый лук. Немного зелени откладываем для украшения салата.

5

Все ингредиенты перемешиваем и салат готов. Настаиваться такому салату не нужно, его можно кушать сразу, но не забудьте посыпать его сверху оставшейся зеленью.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 968 рецептов. Вот один их моих последних: Нежные кето блины из кокосовой муки .

Разное

Салаты

Весенние рецепты

Мясные салаты

Салат с корейской морковью

Салат с майонезом

Салат с курицей

Русская

На стол

На ужин

На праздничный ужин

Измельчение

Смешивание

Без техники

Похожие рецепты

Быстрый салат с копчёной курицей и овощами

Вкусный салат Мужской каприз

Салат Оливье с курицей и свежими огурцами

Набирающие популярность

Кутабы с зеленью, сыром и творогом на сковороде по-азербайджански

Люля-кебаб на электрогриле с кабачковой икрой

Александрийское тесто для куличей на топленом молоке

Творожный пасхальный кулич на дрожжах в хлебопечке

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами в бумажных формочках

Добавляют в избранное на этой неделе

Томатный соус для шашлыка из томатной пасты по-кавказски

Мини пицца с колбасой и сыром в сэндвичнице в мультипекаре

Сэндвичи из кабачка и индейки в мультипекаре

Конвертики из лаваша в мультипекаре

Салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Болгарский перец сладкий 1 — 2 шт. Морковь по-корейски 400 гр. Куриная грудка копченая 400 гр. Майонез 1 — 2 ст.л.

Процесс приготовления

Болгарский перец помойте и очистите от семян.

Нарежьте перец соломкой.

Мясо копченой куриной грудки разберите на волокна или нарежьте в произвольном порядке.

В салатницу переложите перец, мясо, корейскую морковь,

Добавьте майонез и перемешайте салат.

Перед тем, как подать салат на стол, охладите его.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 91.95%

Витамин В1 4.53%

Витамин В2 6.29%

Витамин В4 7.17%

Витамин В5 3.38%

Витамин В6 16.74%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 4.64%

Витамин С 64.75%

Витамин D 0.38%

Витамин E 7.35%

Биотин 0.45%

Витамин К 5.81%

Витамин РР 13.45%

Калий 8.99%

Кальций 2.21%

Кремний 47.87%

Магний 6.48%

Натрий 30.33%

Сера 0.9%

Фосфор 13.08%

Хлор 1. 22%

Алюминий 404.76%

Железо 6.06%

Йод 1.7%

Кобальт 14.29%

Литий 31.26%

Марганец 5.56%

Медь 8.8%

Никель 1.69%

Рубидий 441.73%

Селен 29.5%

Фтор 0.56%

Хром 4.96%

Цинк 11.79%

Бор 6547.62%

Ванадий 186.09%

Молибден 12.35%

Витамин A 978.3%

Витамин В1 48.16%

Витамин В2 66.89%

Витамин В4 76.26%

Витамин В5 36.02%

Витамин В6 178.12%

Витамин В9 26. 2%

Витамин В12 49.33%

Витамин С 688.89%

Витамин D 4%

Витамин E 78.19%

Биотин 4.8%

Витамин К 61.8%

Витамин РР 143.15%

Калий 95.69%

Кальций 23.51%

Кремний 509.33%

Магний 68.98%

Натрий 322.67%

Сера 9.55%

Фосфор 139.22%

Хлор 12.94%

Алюминий 4306.67%

Железо 64.44%

Йод 18.13%

Кобальт 152%

Литий 332.57%

Марганец 59.2%

Медь 93.6%

Никель 18%

Рубидий 4700%

Селен 313. 89%

Фтор 5.92%

Хром 52.8%

Цинк 125.47%

Бор 69666.67%

Ванадий 1980%

Молибден 131.43%

Витамин A 326.1%

Витамин В1 16.05%

Витамин В2 22.3%

Витамин В4 25.42%

Витамин В5 12.01%

Витамин В6 59.37%

Витамин В9 8.73%

Витамин В12 16.44%

Витамин С 229.63%

Витамин D 1.33%

Витамин E 26.06%

Биотин 1.6%

Витамин К 20.6%

Витамин РР 47.72%

Калий 31.9%

Кальций 7.84%

Кремний 169. 78%

Магний 22.99%

Натрий 107.56%

Сера 3.18%

Фосфор 46.41%

Хлор 4.31%

Алюминий 1435.56%

Железо 21.48%

Йод 6.04%

Кобальт 50.67%

Литий 110.86%

Марганец 19.73%

Медь 31.2%

Никель 6%

Рубидий 1566.67%

Селен 104.63%

Фтор 1.97%

Хром 17.6%

Цинк 41.82%

Бор 23222.22%

Ванадий 660%

Молибден 43.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8804. 7 мкг	900 мкг	91.9	326.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	16.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.3	22.3
Витамин В4	381.3 мг	500 мг	7.2	25.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3. 4	12
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	16.7	59.4
Витамин В9	104.8 мкг	400 мкг	2.5	8.7
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	4.6	16.4
Витамин С	620 мкг	90 мкг	64.7	229. 6
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.4	1.3
Витамин E	11.7 мг	15 мг	7.3	26.1
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.5	1.6
Витамин К	74.2 мкг	120 мкг	5.8	20.6
Витамин РР	28. 6 мг	20 мг	13.5	47.7
Калий	2392.3 мг	2500 мг	9	31.9
Кальций	235.1 мг	1000 мг	2.2	7.8
Кремний	152.8 мг	30 мг	47.9	169.8
Магний	275.9 мг	400 мг	6. 5	23
Натрий	4194.7 мг	1300 мг	30.3	107.6
Сера	47.8 мг	500 мг	0.9	3.2
Фосфор	1113.8 мг	800 мг	13.1	46.4
Хлор	297.6 мг	2300 мг	1.2	4. 3
Алюминий	1292 мкг	30 мкг	404.8	1435.6
Железо	11.6 мг	18 мг	6.1	21.5
Йод	27.2 мкг	150 мкг	1.7	6
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	14.3	50.7
Литий	232. 8 мкг	70 мкг	31.3	110.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.6	19.7
Медь	936 мкг	1000 мкг	8.8	31.2
Никель	36 мкг	200 мкг	1.7	6
Рубидий	94 мкг	2 мкг	441. 7	1566.7
Селен	172.6 мкг	55 мкг	29.5	104.6
Фтор	236.8 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	26.4 мкг	50 мкг	5	17.6
Цинк	15.1 мг	12 мг	11.8	41. 8
Бор	836 мкг	1.2 мкг	6547.6	23222.2
Ванадий	396 мкг	20 мкг	186.1	660
Молибден	92 мкг	70 мкг	12.4	43.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат с языком свиным

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и плавленым сыром

Салат с авокадо и черри

Огурцы в томатной пасте дольками

Салат с грибами и черносливом

Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму

Греческий салат с креветками

Салат с сухариками и сыром

Салат с креветками, пекинской капустой и огурцами

Салат с курицей, грибами, огурцами и корейской морковью

Салат с языком и пекинской капустой

Стрелки чеснока по-корейски

Салаты с курицей

Салат из болгарского перца и моркови

31 августа 2020 г.

На самом деле в этом салате из болгарского перца и моркови гораздо больше овощей, чем только сладкий перец и морковь. Есть лук и помидоры с чесноком. Этот салат моя семья приготовила в России, когда я был совсем маленьким. В конце лета, когда болгарский перец в изобилии, многие семьи делают этот салат на зиму. Мы назвали его «Лечо». И если честно, я не уверен на 100%, русский это рецепт или грузинский. Все, что я знаю, это то, что это так хорошо. Обычно это консервированный салат, вы делаете огромную партию и наполняете банки и закрываете на зиму. Я хотел пропустить эту головную боль и упростить рецепт. Я решила сделать меньшую партию и вместо того, чтобы готовить все на плите, запекла овощи в духовке. И если честно, я не мог отличить. Первый же укус вернул меня на ту маленькую кухню с огромной миской и измельчителем (моей работой было шинковать морковь для салата).

Этот салат можно подавать как гарнир к чему угодно. Я даже думаю, что это было бы здорово в омлете из яичного белка с небольшим количеством итальянского сыра.

Распечатать

Если у вас много болгарского перца, то этот рецепт для вас.

• Автор: Ольга Ланг
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 4-6 1x
• Категория: Гарнир
• Метод: Духовка
• Кухня: Русская
• color»> Диета: Веганская

• 1 фунт смеси болгарских перцев, нарезанный
• 2 моркови, нарезанные
• 1 испанский лук, нарезанный
• 1 фунт томатов, нарезанных
• 2 очищенных зубчика чеснока
•  2 ст. белый уксус
• 2 ст. сахар
• 2–3 ст. оливковое масло
• 1 ч.л. соли
• черный перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 425F.
• Выложите все овощи на большой противень, не перепутайте!
• Приправьте овощи солью, перцем и маслом, смешав их по отдельности, убедившись, что все приправлено одинаково.
• Запекайте овощи при температуре 425F в течение 25 минут.
• Когда овощи будут готовы, дайте им остыть в течение 10 минут или около того.
• Переложить помидоры и чеснок с противня в блендер, добавить уксус и сахар. Смешивайте, пока все не станет гладким.
• Добавьте остальные овощи в большую миску, добавьте томатно-уксусную смесь, хорошо перемешайте.
• Разложите салат по стеклянным банкам или любой другой емкости. Попробуйте засунуть все овощи под соус (чтобы все вкусы лучше сочетались)
• Хранить в холодильнике до 10 дней.* 

Заметки

• Я пока не знаю, замерзает ли он и как, просто в этом доме он долго не продержится.

Ключевые слова: Болгарский перец, Морковь, Помидоры, Салат, Гарнир, Здоровый

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @xculturekitchen в Instagram и поставить хештег #crossculturalkitchen

Twitter Facebook Pinterest Распечатать

Рецепт салата из моркови и огурцов

• 3 рейтинга
• 3 отзыва

«На протяжении 10 лет моя семья жила в Южной Корее.