Морковь по-корейски — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь убрать в холодильник и охладить.
Поделись рецептом с друзьями!
Морковь по-корейски с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
В список
В избранное
Выбрать любимым Ваш любимый продукт
Салат беру часто. Нравится сочетание ингредиентов, качество моркови. Использую в основном как добавку для супов, для поджарки, приготовления вторых блюд и салатов. Всегда очень выручает. В качестве всегда уверена.
белки 1,2 г, жиры 4,9 г, углеводы 9 г; 85 ккал
Состав: морковь свежая, чеснок свежий, уксус, сахар, соль, масло подсолнечное рафинированное, соевый соус, перец молотый красный, кориандр молотый; Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Описание: Салат приготовлен из свежей моркови с добавлением чеснока, растительного масла, соевого соуса, уксусной кислоты и пряностей. Без глутамата натрия и прочих усилителей вкуса!
- Годен: 9 суток
- Вес: 275 г
Морковь по-корейски пошаговый рецепт с видео и фото – советская кухня, веганская еда: салаты
Горбуша 1 штука
Репчатый лук 5 штук
Морковь 3 штуки
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Соевый соус 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложкаСоль 1,5 столовые ложки
Молотый кориандр ½ столовой ложки
Молотый черный перец по вкусу
Салат с корейской морковкой и курицей, рецепт с фото
Салат с корейской морковкой и курицей – это блюдо, которое вы сможете использовать для любого праздника. Салат не только вкусный, но и очень нарядный. Его вид привлекает внимание, так что гости оценят ваши старания. Салаты всегда популярны за столом, поэтому новый рецепт в вашу копилку пригодится.
Секреты приготовления
Если вы заранее приготовите ингредиенты (отварите, почистите), то время приготовления салата снизится до минимума. Для подачи салат проще всего перемешать и заправить любимым соусом, поэтому у вас не возникнет никаких проблем.
Корейскую морковку можно купить или приготовить самостоятельно, только опять же маринуйте ее накануне праздника, если вы собираетесь готовить салат для гостей. Корейская морковка мгновенно вызывает аппетит, так что ваши гости останутся довольны.
Попробуйте также
Удивительным на вкус получается салат Изабелла — в него тоже добавляют корейскую морковку.
Ингредиенты для салата с корейской морковкой и курицей
- Куриное филе — 200 г
- Морковь по-корейски — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Ржаные сухарики — 20 г
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Гранат — 1 шт.
- Майонез — 100 г
Как приготовить салат с корейской морковкой и курицей
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать кубиками.
Лук накрошить мелко.
Если вы не любите свежий острый лук, то замаринуйте его в воде с уксусом или ошпарьте кипятком.
В глубокую миску отправьте курицу и лук.
К ним добавьте корейскую морковку.
Если в морковке много жидкости (маринада), то слейте ее. Также если морковка слишком длинная, то ее можно слегка нарезать.
В салат добавьте ржаные сухарики.
Сухарики можно использовать как домашние, так и покупные. Домашние можно запечь самим. Покупные выбирайте с различными вкусами, кто какие добавки любит.
Натертый сыр отправьте в салат.
Сыр используйте любых сортов, главное, чтобы он был твердый. Мягкий сыр плохо будет тереться на терке.
Гранат почистите, чтобы остались одни зернышки.
Легкая кислинка гранатовых зерен придаст салату пикантность.
Гранатовые зерна добавьте в салат. Салат перемешать несколько раз.
Полив салат майонезом, сервируйте его в праздничные пиалы.
Салат после приготовления сразу нужно подать на стол, чтобы сухарики не успели стать слишком мягкими.
Приятного аппетита!
Корейский салат из свеклы и моркови. Пошаговый рецепт с фото
За последние годы корейские салаты прочно прижились на нашей кухне. Готовят их из свежих и жареных овощей, мяса. Отличие корейских салатов от наших традиционных заключается в остром вкусе и большом количестве специй. Чаше всего корейские салаты готовят из таких овощей как капуста, морковка, свекла, и это не удивительно, ведь эти продукты стоят недорого и у каждого есть дома.
Если вам нравится морковь по-корейски, то обязательно понравится и корейский салат из свеклы и моркови – витаминный, быстрый и по-праздничному красивый салат. Так как свекла и морковь имеют низкую калорийность, то и салат получается диетическим. Так калорийность готового салата не превышает 30 ккал на 100 гр. это в несколько раз меньше, чем в салатах с майонезом, к примеру, чем в салате с печень, морковью и яйцами.
Ингредиенты для салата:
- Свекла – 2 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Зерна белого кунжута – 10 гр.,
- Красный молотый перец,
- Уксус -1 ст. ложка,
- Соль,
- Подсолнечное масло (рафинированное).
Корейский салат из свеклы и моркови – рецепт
Начитаем приготовления свекольного салата. Хочется напомнить, что для салата нужно правильно подобрать свеклу. Иногда можно попасть вместо столовой на кормовую свеклу, которая имеет при разрезе большое количество не закрашенных белых участков и к тому же твердые волокна в структуре. Свеклу помойте и отварите до полуготовности. Она должна быть не сырой, и в тоже время не слишком мягкой. Морковь очистите. С помощью овощечистки нарежьте ее на длинные полоски.
На терке для корейской моркови натрите свеклу.
Переложите в миску приготовленную свеклу и морковь.
Влейте растительное масло.
Всыпьте соль.
Добавьте уксус и красный молотый перец. Если у вас есть перец чили – замечательно. Его тоже можно в нем использовать, предварительно нарезав мелко и обжарив в небольшом количестве растительного масла. Не будут лишними в этом салате и любые другие специи, а также и пряные травы в сушеном виде и чеснок.
Салат со свеклой перемешайте тщательно. Чтобы стать вкусным и сочным, салат должен пропитаться, поэтому ему следует постоять хотя бы с часик в холодильнике. Посыпьте его сверху зернами кунжута.
Можно добавить также и измельченную петрушку либо любую другую зелень. Корейский салат из свеклы и морковки готов. Приятного вам аппетита. Попробуйте приготовить также и баклажаны по-корейски с морковью и перцем.
Корейский салат из свеклы и моркови. Фото
Корейская морковь с зеленью по-домашнему пошаговый рецепт с фото
Личные впечатления о рецепте:
Этот популярный салат Морковь по-корейски , думаю, знают все. Я выкладывала свой рецепт на нашем сайте так, как я его всегда готовлю – с добавлением поджаренного лука. Но вот моя сестрица готовит его немного не так, более легко и просто, причём вкус у него действительно отличается от того салата, который готовлю я.
С некоторых пор я предпочитаю готовить морковку именно её способом. Этот салат как никогда актуален сейчас – в зимнее время, – и он обязательно должен присутствовать на постном столе. Готовим вкусную морковь по-корейски.
Чтобы приготовить морковь по-корейски, вам понадобится:
Ингредиенты
- морковь – 3-5 шт.
- масло растительное – 2-3 ст.л.
- чеснок – 1-2 зубчика
- специи универсальные
- кориандр
- зелень (петрушка, сельдерей)
- соль
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить морковь по-корейски/strong>
Пошаговое приготовление
Морковь хорошо помыть, очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
Немного посолить, залить водой (можно тёпленькой) и оставить на часик-два.
Морковь хорошо отжать. Добавить специи. Предпочтение отдаётся кориандру.
Добавить масло и хорошо помять руками. Добавить пропущенный через пресс чеснок и зелень.
Всё вновь перемешать.
Салат морковь по-корейски готов.
В процессе приготовления методом пробы проверяем салат морковь по-корейски на соль, специи и добавляем на своё усмотрение.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Корейский салат из моркови и кабачков — Пошаговый рецепт с фото
В постсоветский период благодаря рынкам и приезду в наши края корейского населения мы, наконец, начали свое знакомство с корейской кухней (слегка адаптированной для нас). Ещё с тех времен многим полюбились различные корейские салаты, которыми торговали на развес. Были даже очень экзотические блюда, например, с кальмаром или свиными ушами. Рецепты этих чудо-салатов разлетелись и осели во многих квартирах, и с тех пор их с удовольствием готовят для семейных застолий. Некоторые находчивые домохозяйки даже наловчились делать консервацию на основе этих салатов. Корейский салат из моркови и кабачков — один из самых распространенных после «Моркови по-корейски».
Ингредиенты для приготовления корейского салата из моркови и кабачков:
- кабачки (лучше взять молодые, в которых ещё нет семян) – 2 шт.
- морковь среднего размера – 3 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- сахар – 1,5 ст.л.
- столовый уксус – 4 ст.л.
- подсолнечное масло – 150 мл
- молотый черный перец – ¼ ч.л.
- молотый красный перец – ¼ ч.л.
- куркума – ¼ ч.л.
- соевый соус – 5 ст.л.
Рецепт приготовления корейского салата из моркови и кабачков:
Морковь вымыть, очистить и натереть на специальной терке (тёрка для моркови по-корейски).
Кабачки промыть и натереть на той же терке.
Приготовить заправку для салата. Для этого в миску всыпать черный молотый перец…
… красный молотый перец…
… куркуму.
Добавить к смеси специй сахар.
Смешать специи с соевым соусом.
Затем разогреть подсолнечное масло, добавить в него уксус и вылить в салат. Также отправить в салат соевый соус со специями и сахаром. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в салат. Всё тщательно перемешать.
Если вы предпочитаете мягкую морковь, то салат можно несколько минут подержать во включенной микроволновой печи (не обязательно). Дать салату настояться, чтобы овощи хорошенько промариновались. А ещё вкуснее будет, если он постоит хотя бы ночь в холодильнике. Корейский салат из моркови и кабачков готов! Он вкусен как сам по себе, так и с мясом или морепродуктами.
Приятного аппетита!
Тэги:Острый корейский морковный салат — радость жизни каждый день
Поделиться — это забота!Раскрытие информации: этот блог посвящен еде, и в нем мы делимся с вами нашим любимым рецептом. Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите что-то, что мы порекомендовали. Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать работу этого сайта! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации, политикой конфиденциальности и условиями (ссылки находятся в самом низу страницы) для получения более подробной информации.Спасибо за Вашу поддержку!
Острый корейский морковный салат — это сочетание моркови с горячим маслом и луком, чесноком и специями, чтобы придать ему пикантность . Это очень легкий салат. Он отлично сочетается с любым мясным блюдом или рыбой. Острый салат из моркови по-корейски нельзя пропустить на вечеринке-барбекю или большом сборище.
На каждой русской тусовке или вечеринке всегда найдется тарелка этого салата.
Насколько я знаю, этот салат больше русский, чем корейский.Я вообще-то не знаю, откуда этот салат, но все в России и в соседних странах знают и любят этот салат.
Что вам понадобится для этого крутого корейского морковного салата
- Морковь
- Уксус
- Лук
- Масло
- Чеснок
- Соль
- Кориандр
- Кайенн Пепер
10 Как приготовить - 1 кг моркови 7 больших морковок или 35 унций
- 1 столовая ложка уксуса
- 2 луковицы
- 100 мл масла ½ стакана
- 1 зубчик чеснока
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка кориандра
- ¼-½ чайной ложки кайенского перца или по тэгу
Очистите морковь, затем натрите ее на длинные соломки.
Сбрызнуть морковь уксусом и перемешать.
Нарежьте лук кубиками или длинными палочками. переложить в отдельную посуду.
Нагрейте масло в ручке. Когда вы кладете деревянную ложку, масло достигает нужной температуры, и оно начинает покачиваться.
Залейте лук горячим маслом и перемешайте.
Теперь смешайте лук с морковью.
Добавьте один прессованный чеснок.
Добавьте одну чайную ложку соли за раз и попробуйте, если вам нужно больше.
Добавить все специи и хорошо перемешать.
Рекомендуется оставить салат в холодильнике на пару часов или на ночь.
- 3 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 средний желтый лук
- 4 столовые ложки масла канолы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка свежемолотых семян кориандра
- ¼ ч.л. паприки
- ¼ ч.л. перца
- ¼ ч.л.
- ¼ ч.л. молотого черного перца
- 2 больших зубчика чеснока
- Вымойте и очистите морковь.
- Используйте нож для чистки жульена или слайсер, чтобы нарезать морковь, придав ей форму и длину, напоминающую лапшу.
- Поместите в большую миску. Отложите в сторону.
- Очистить и нарезать лук.
- Раздавите чеснок стороной ножа и измельчите до очень мелкого помола.
- Разогрейте сотейник на среднем медленном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанный лук до размягчения, но не подрумянивания. Снять с огня.
- Переложите размягченный лук в миску с морковью. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы.
- Перелейте в стеклянный контейнер с крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол.
- 600 г (1.3 фунта) сырой моркови
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка или по вкусу сахара по желанию
- 2 столовые ложки свежемолотых семян кориандра
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1 1/2 чайной ложки чесночной пасты
- 2 столовые ложки или до вкус дистиллированного уксуса 5%
- 2 ст.л. подсолнечного масла
Вымойте морковь, очистите ее от кожуры и нарежьте соломкой.
Добавьте сахар, если морковь недостаточно сладкая. Дать постоять 5 минут. Посолить, перемешать и дать постоять еще 5 минут.
Сделайте чесночную пасту. Поскольку количество небольшое, раздавите его ножом и пропустите через мясорубку. Семена кориандра обжарить на раскаленной сковороде. Их измельчить с черным перцем. Смешайте с морковью. Я предпочитаю делать это вручную для равномерного распределения.
Добавьте дистиллированный уксус и попробуйте. Когда будете довольны, добавьте подсолнечное масло. Попробуйте морковь и внесите последние изменения приправой. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере до недели.
- 3 моркови, очищенные и очищенные
- ¼ стакана сахара, плюс еще по вкусу
- ¼ стакана рисового уксуса
- 1 зеленый лук, очищенный и измельченный
- Соль по вкусу
- Урожайность: 8-10 порций
- Приготовление: 25 минут
- Морковь вымыть и почистить, натереть на тонкие длинные пряди и положить в миска.
- Очистить чеснок и лук.
10
Сначала натрите морковь длинными полосками, затем сбрызните уксусом.Нарежьте лук чашками или длинными полосками и переложите в отдельную миску. Полить лук горячим маслом и хорошо перемешать.
Затем смешайте морковь с луком, всеми специями и чесноком. Вы можете сразу подавать этот салат. Но рекомендуется оставить хотя бы на пару часов или на ночь в холодильнике. Я думаю, что на следующий день этот салат был вкуснее, потому что тогда весь аромат действительно пропитался морковью.
Хранение и как долго можно наслаждаться этим салатом
Этот салат можно хранить до недели в герметичном контейнере в холодильнике.Вот почему этот салат так идеально готовить заранее.
Если вам нравится этот салат, думаю, вам понравятся и те
Пряный корейский морковный салат — это просто и вкусно. В этом салате замечательно то, что он не содержит глютена и молочных продуктов. Подпишитесь на нас в Pinterest и Instagram, чтобы первыми узнавать о наших новейших рецептах.
Острый корейский морковный салат
Лилия В.Острый корейский морковный салат — это сочетание моркови с горячим маслом и луком, чесноком и специями.Это очень простой салат или гарнир, который отлично сочетается с любым мясным блюдом или рыбой. Острый салат из моркови по-корейски нельзя пропустить на шашлыке.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 15 минут
Курс Салат
Кухня корейская, русская
Раскрытие: Этот блог — блог о еде, и в нем мы делимся с вами нашим любимым рецептом. Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите что-то, что мы порекомендовали.Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать работу этого сайта! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации, политикой конфиденциальности и условиями (ссылки находятся в самом низу страницы) для получения более подробной информации. Спасибо за Вашу поддержку!
Совместное использование — это забота!
Русский салат «Морковь по-корейски» — Русская филиппинская кухня
Я знаю, что название звучит немного странно, но этот рецепт салата из моркови, которым я собираюсь поделиться с вами, является популярным во всей России салатом, но на самом деле корейского происхождения.
Салат, известный как «корейская морковь», был изобретен этническими корейскими иммигрантами в начале 1900-х годов. Во время правления Сталина их переселили в отдаленные районы Советского Союза, где они научились приспосабливаться и использовать любые ингредиенты, которые были под рукой, в пищу.
Морковный салат появился из-за того, что морковь хорошо росла, а капуста — нет. Кочанная капуста, кстати, является основным ингредиентом « кимчи » или острой маринованной капусты — национального блюда Кореи.
Этот салат напоминает мне филиппинский салат из маринованной зеленой папайи, известный как « атсара ».Они в чем-то похожи приготовлены и даже очень близки по вкусу.
Чтобы приготовить салат из моркови, вам понадобится специальный измельчитель или нож, который делает тонкие длинные пряди — почти как лапшу. Вы можете легко купить его практически в любом магазине, где продаются кухонные гаджеты, или даже в Интернете, где я купил свой.
После измельчения моркови смешайте все вместе и оставьте на пару часов для усиления вкуса. Я люблю делать это большими партиями, когда мы покупаем морковь оптом.
Будет вкуснее, если вы оставите его в холодильнике примерно на три дня.Он идеален в качестве гарнира. Я люблю есть этот салат с рисом и рыбой.
Важно отметить, что вы можете отрегулировать приправы по своему вкусу. Мне нравится слегка острый, немного чесночный, но не слишком сильный, кисло-сладкий и немного соленый.
Это мой любимый салат и один из моих любимых в русских салатах.
Время на подготовку: 1 час 10 минут
Урожайность : 4 порции
Ингредиенты:
1 фунт моркови
3 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
1 средний желтый лук
4 столовые ложки рапсового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежемолотых семян кориандра
¼ чайная ложка перца цаприка
¼ ч.л. молотого черного перца
2 больших зубчика чеснока
Инструменты, которые вам понадобятся:
Овощечистка
Жюльен-нож или слайсер
Нож
Разделочная доска
Большая миска для смешивания
Лопатка или ложка
Сотейник среднего размера
Процедура:
1.Вымойте и очистите морковь. 2. Используйте нож для чистки жульена или нож для нарезки моркови, придав ей форму и длину, напоминающую лапшу. Поместите в большую миску. Отложите 4. Лук очистить и нарезать 5. Разбейте чеснок стороной ножа и измельчите до однородного состояния. Нагрейте сотейник на среднем медленном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанный лук до размягчения, но не подрумянивания. Снять с огня.
7. Переложите размягченный лук в миску с морковью. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы.8. Перелейте в стеклянный контейнер с крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол.
Русский салат «Морковь по-корейски»
Общее время
Автор: Миа
Тип рецепта: Гарнир
Кухня: русская / украинская2
- 9024ts
3.2.2885
Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую и рекомендую. Я получу небольшую комиссию от продажи, чтобы помочь поддержать этот сайт. Большое спасибо!
Морковный салат по-корейски — Едим вместе
В детстве в Беларуси ни одна поездка на рынок не обходилась без покупки морковного салата по-корейски.Всем это понравилось. Это идеальный гарнир, который хорошо сочетается со всеми видами протеина и других овощей или является частью закуски. Этот салат хорош сам по себе, и мы легко можем добавить его в другое блюдо (моя мама даже запекла с ним рыбу).
Корейский салат, неизвестный в Корее
Этот способ приготовления моркови широко известен и любим во всех постсоветских странах, а теперь и во всем мире. Существует несколько версий происхождения салата. Один говорит, что корейцы искали альтернативу любимому кимчи, а вместо капусты использовали морковь.Другие говорят об очень популярном блюде — кхе, маринованной сырой рыбе как корень этого морковного салата. В любом случае, я рад, что он у нас есть.
Эту морковь приготовил и популяризировал Корё-сарам. Корейцы жили в Средней Азии (Узбекистан), а также на Сахалине адаптировали свою кухню к доступным продуктам. Вот почему их кухня очень уникальна и отличается от того, что вы называете корейской едой.
Что важно для морковного салата по-корейски
Вариаций этого салата очень много.Рецепты с горячим и холодным маслом, жареным луком, семенами кунжута, соевым соусом, специями и уровнем нагрева. Но кое-что обычное. Морковь — это всегда жульен, а основной аромат — семена кориандра, чеснок, перец чили и уксус. Морковь можно нарезать вручную, но чтобы сделать процесс более быстрым и менее напряженным, используйте мандолину с жульеном.
Поэкспериментируйте со специями, и вы придумаете свою любимую комбинацию. Я не использую перец чили и очень мало черного, потому что мой муж терпеть не мог любое количество тепла.Я пробую на вкус. Иногда добавляйте немного сахара, потому что местная морковь недостаточно сладкая, но если это не обязательно. Я дам вам рецепт с холодным маслом, но не стесняйтесь попробовать версию с горячим маслом, я дам вам указания и для этого.
Как есть морковный салат по-корейски
Конечно, можно и так обслужить. Иногда я жарю тонкие ломтики баклажанов, намазываю их майонезом и обваливаю салат внутри. Очень вкусная, легкая и красивая закуска. Добавьте в морковь запеченные, жареные или жареные баклажаны, и у вас получится новый вариант этого салата.Это может быть часть многих салатов, салатных оберток или приготовление тако. Перец, фасоль и цукини также являются хорошим выбором для игр.
Морковный салат по-корейски
Попробуйте этот морковный салат по-корейски в качестве гарнира, закуски или закуски, он вам обязательно понравится. Это легкое блюдо — часть советской кухни.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 5 минут
Время отдыха 1 час
Общее время 15 минут
Курс: закуска, салат
Кухня: восточноевропейская
Ключевое слово: морковь, маринованный, салат, овощи
Автор: Катя Белая
Если хотите, чтобы салат был острым, можно добавить хлопья перца чили.
Если вы хотите попробовать это с горячим маслом, приправьте морковь и посыпьте морковь всеми специями. Затем налейте горячее масло (некоторые люди предпочитают жарить в нем лук, чтобы передать аромат, а затем выбросить его) поверх специй, перемешайте, заправьте уксусом.
Если вы попробовали рецепт, дайте мне знать в комментариях, по электронной почте или поделившись своими результатами. Отметьте меня в Instagram @katia_white_foodphoto и используйте хэштег #lets_eattoght, чтобы я мог видеть ваше изображение.
Я буду рад получить известие от вас!
Полан Острый корейский морковный салат 850 г
Полан Пряный корейский морковный салат 850 г
«Корейский» салат »или« Корейская морковь »- это маринованный салат со свежей морковью в качестве основного ингредиента.
Этот «корейский» салат из моркови можно найти по всему бывшему Советскому Союзу.
Это блюдо часто называют «корейским салатом», но оно не имеет ничего общего с корейской кухней.
Салат больше русский, чем корейский, родом из бывшего Советского Союза.
Это блюдо популярно среди советских корейцев: потомков северных корейцев, переселившихся в Россию до революции 1917 года, а затем депортированных с Дальнего Востока в Среднюю Азию.
Вкусный салат, который можно подавать вместе с разнообразным мясом или даже отдельно.
Состав: морковь, вода, рапсовое масло, сахар, чеснок, соль, специи (острый перец, кориандр, перец), регулятор кислотности — лимонная кислота.
Продукт Польши.
Вес нетто: 850 г
(99844)
| Артикул | 99844 |
| Марка | Полян, Польша |
| Масса в упаковке | 1.2600 кг |
| Транспортная ширина | 0.100 м |
| Транспортная высота | 0,160 м |
| Транспортная длина | 0,120 м |
| Отгрузочный кубик | 0,001920000м3 |
| Единица измерения | каждый |
Мы работаем над тем, чтобы информация о продуктах была верной, но иногда производители могут изменять свои списки ингредиентов. Фактическая упаковка и материалы продукта могут содержать больше и / или отличаться от информации, представленной на нашем веб-сайте.Мы рекомендуем вам не полагаться исключительно на представленную информацию и всегда читать этикетки, предупреждения и инструкции перед использованием или потреблением продукта. За дополнительной информацией о продукте обращайтесь к производителю. Контент на этом сайте предназначен для справочных целей и не предназначен для замены рекомендаций врача, фармацевта или другого лицензированного специалиста в области здравоохранения. Вы не должны использовать эту информацию для самодиагностики или для лечения проблемы со здоровьем или заболевания.Немедленно обратитесь к своему врачу, если вы подозреваете, что у вас есть проблема со здоровьем. Информация и заявления о пищевых добавках не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья. Ruski Way Deli & Cafe не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов.
Будьте первым, кто рассмотрит этот продукт!
Помогите другим пользователям Gourmet Planet Pty Ltd делать покупки с умом, написав отзывы о приобретенных вами продуктах.
Напишите отзыв о продукте
Салат с морковью по-корейски: вкусно, быстро, легко,
Многие любят такую прекрасную закуску, как морковь по-корейски, но сегодня ее используют не только как отдельное блюдо, как это было вначале, когда она впервые появился, но в составе разных блюд. Например, из корейской моркови готовят очень вкусные салаты. О них и мы расскажем.
В салатах морковь по-корейски сочетается с различными продуктами — кукурузой, горохом, множеством других овощей, курицей, мясом, сыром, яйцами, сухофруктами и т. Д.Выбор вариантов здесь действительно велик, а мы расскажем о самом интересном, простом и вкусном.
В этом сборнике — лучшие рецепты салатов из корейской моркови на самые разные вкусы.
Рецепт первый: корейский салат из моркови, ананаса и курицы
Вам понадобится: 200 г моркови по-корейски, 2 филе куриных грудок, 1 банка консервированного ананаса, майонез.
Как приготовить салат из корейской моркови, ананаса и курицы. Не слишком мелко нарезать ананас, отварную курицу, морковь соединить, добавить майонез и хорошо перемешать.Перед подачей на стол дать заправке полчаса постоять.
В этот салат можно добавить толченый грецкий орех.
Рецепт второй: Слоеный салат с грибами, морковью и ветчиной по-корейски
Вам понадобится: 200 г ветчины, 150 г сыра, 100 г моркови по-корейски и пикантные грибы 50 г картофельных чипсов, 2 вареных яйца, майонез.
Как приготовить слоеный салат из корейской моркови, грибов и ветчины. Средними полосками нарезать ветчину, морковь и грибы на крупной терке натереть яичные белки и сыр.Выложить салатные слои, смазывая каждый майонезом: морковь, грибы, картофельные чипсы, ветчину, сыр, яичные белки. Сделайте салат из яичных желтков и чипсов.
Рецепт третий: салат из печени с корейской морковью
Вам понадобится: 400 г моркови по-корейски, 300 г вареной печени, 6 сырых яиц, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока? лимонный майонез.
Как приготовить салат из печени и моркови. Вареную печень нарезать соломкой. Яйца взбить, посолить, тонкие блинчики испечь на сковороде, дать остыть, свернуть стопкой, нарезать тонкой лапшой.Лук нашинковать полукольцами. Соединить приготовленные продукты, добавить натертую цедру половинки лимона, пропущенный через пресс чесночный майонез. Перед подачей смешать салат и охладить.
Рецепт четвертый: салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками
Вам понадобится: 150 г майонеза, 100 г крабовых палочек и морковь по-корейски, 1 сладкий перец, помидоры и огурцы.
Как приготовить салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски. Жюльен нарезает крабовые палочки и овощи.Выкладываем салат слоями, смазывая каждый майонезом: морковь по-корейски, крабовые палочки, помидоры, огурцы. Сделайте салат со сладким перцем.
Рецепт пятый: салат по-корейски с морковью, курицей и кукурузой
Вам понадобится: 500 г куриной грудки, 100 г моркови по-корейски, 5 зубчиков чеснока, 1 сладкий перец и банка консервированной кукурузы, черный перец, соль.
Как приготовить салат из корейской моркови, кукурузы и курицы. В салатнике смешать кукурузу, нарезанную кубиками отварную грудку и сладкий перец, морковь, нарезанную по-корейски, пропущенную через пресс для чеснока, добавить майонез, перец и соль, перемешать и остудить салат перед подачей на стол.
Какой бы салат с морковью по-корейски не появлялся на Вашем праздничном столе, он непременно порадует всех собравшихся своим интересным вкусом!
Легкий рецепт маринованной моркови по-корейски
Эпизод 211: Чино-латино
Стивен РайхленЗадолго до того, как появилась современная кухня фьюжн, люди готовили чино-латиноамериканские блюда. Он возник благодаря китайским рабочим, которые иммигрировали на Кубу, Тринидад и другие страны Карибского бассейна, чтобы работать на плантациях.Они разработали уникальное сочетание азиатской и вест-индийской кухни.
Подавайте этот корейский салат из маринованной моркови в качестве гарнира к грудинке в спешке тако с чили-джемом. Он будет прекрасным дополнением к жирной грудинке, приготовленной на гриле.
Другие рецепты из серии 211: Chino-Latino
Распечатать
Маринованная морковь
Состав
Шаги рецепта
1: Жульен морковь (нарезать соломкой).Поместите в миску с сахаром и дайте мариноваться 10 минут: морковь станет мягче. Добавьте рисовый уксус, зеленый лук и соль по вкусу. Добавьте сахар, уксус и / или соль по вкусу: смесь должна быть сильно приправленной. Салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Советы по рецептам
Благодарим спонсоров Project Fire Season 2:
Проект Стивена Рейчлена «Огонь» является продукцией Общественного телевидения Мэриленда, Barbacoa, Inc., и изображения разрешения. © 2019 Barbacoa, Inc. Фото Криса Бирлейна.
Русско-корейский морковный салат
Это блюдо очень популярно в моей стране, обязательно на любой праздник. Самое смешное, что в Корее этого салата нет, но его сделали корейцы, иммигрировавшие в Россию в 1860-х годах.
Это маринованный салат со свежей морковью в качестве основного ингредиента, заправленный маслом, уксусом, свежим чесноком, семенами кориандра и кайенским перцем.У этого салата есть много рецептов, как всегда, вы можете использовать специи в зависимости от вашего вкуса, или вы можете просто купить готовые пакеты со специями, что я обычно делаю, когда нахожусь в русском магазине. Так как мой муж любит этот салат еще острее, я добавляю еще больше острого кайенского перца.
Этот салат можно подавать как закуску или использовать при приготовлении других блюд, например, мясного салата с корейской морковью или смешанной моркови с маринованными грибами и курицей, или просто подавать с рисом… вариантов много! Хорошо сочетается со многими блюдами.
Для приготовления этого салата есть специальные терки, натирающие морковь на длинные тонкие пряди, или специальные насадки для кухонного комбайна, но можно купить уже натертую морковь. Чем тоньше пряди, тем лучше. Советую сначала приготовить морковь, чтобы она замочилась в маринаде, она будет вкуснее и сочнее.
Также попробуйте добавить немного кунжутного масла или соевого соуса. Или вообще откажитесь от моркови и используйте свеклу или редис дайкон.
Рецепт русско-корейского салата из моркови
Оля Сандстрем Опубликовано: 22 апреля 2013 г.
Это блюдо очень популярно в моей стране, оно обязательно на любой праздник.Самое смешное, что в Корее такого салата нет, но…