Рецепты для детей 2-3 года — 428 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Hi-chef

Диетические сырники в духовке

35 минут

Анна Л*******

Кролик под тестом

2 часа

Hi-chef

Куриный суп

20 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Tatiana Kuklina

Манник

1 час 30 минут

Юлия Томушевская

Тефтели с тыквой

40 минут

Анна Семченко

Борщ с пампушками

2 часа

Ксения Миронова

Картофельное пюре с сыром и зеленью

40 минут

Романова Татьяна

Блинчики из овсяной муки

10 минут

Романова Татьяна

Смузи со шпинатом

10 минут

Ксения Миронова

Рассольник с фрикадельками

40 минут

Гита Ягг

Суп с пшеном

50 минут

Юлия Томушевская

Суп «Осьминожки»

40 минут

Ксения Миронова

Рассольник с рисом и фигурными гренками

1 час 20 минут

Ксения Миронова

Куриный суп с домашней лапшой

1 час 20 минут

Юлия Томушевская

Рассольник на курином бульоне

1 час 30 минут

Меню для ребенка 1 года с рецептами на неделю

После того, как ребенку исполнился 1 год, начинается новая стадия в жизни, включающая разнообразные нововведения, в том числе и в рационе питания.

Малыш активно растет и развивается, а, чтобы этот процесс проходил полноценно, каждой маме необходимо следить за рационом крохи. Согласно меню ребенка, в 1 год перечень разрешенных продуктов питания значительно расширяется и нужно следить за тем, чтобы кроха получал все микроэлементы и витамины, требуемые для правильного развития.

Основы рациона годовалого крохи

В питании малыша после года может присутствовать грудное молоко. Педиатры одобряют кормление грудью до 1,5-2,5 лет. Но большинство мам считают, что ГВ после года уже не приносит крохе пользы. Специалисты с таким мнением не согласны, так как энергетической ценности, витаминов и жизненно важных микроэлементов молоко матери не теряет.

Рекомендации для молодых мам:

1. Многие мамочки считают, что прекращать грудное вскармливание необходимо, как только крохе исполнился 1 год. Если вы — сторонница такого убеждения, то постарайтесь этот процесс сделать постепенным и «мягким», чтобы у вас и малыша не возникло дискомфорта.
2. С годовалого возраста карапузу можно добавлять в блюда зелень (петрушку, укроп). Чеснок и лук можно использовать при готовке блюд, в которых продукты подвергаются термической обработке.
3. Можно начинать солить еду, но совсем немного. Детская пища на вкус должна казаться несоленой.

Несмотря на то, что малышам после года можно есть сладости в небольшом количестве, такие как печенье, мармелад и зефир, старайтесь избегать этих продуктов, так как это может негативно отразиться на пристрастиях крохи, и заставить ребенка покушать овощи в будущем станет серьезной проблемой.

Консистенция и обработка готовых блюд

Блюда в меню ребенка в 1 год 1 месяц готовятся в перетертом виде с маленькими кусочками. Такой способ позволяет крохе развивать навык жевания и способствует формированию правильного прикуса. Овощи и фрукты можно натирать на средней или мелкой терке, а рыбу и мясо нарезать небольшими кусочками.

Меню ребенка в 1,5 года может включать слегка переваренные кашки. У ребенка уже хватает зубов для пережевывания такой пищи. Овощи можно мелко нарезать или потушить. Мясо и рыбку уже можно слегка обжаривать на небольшом количестве оливкового масла, но только после предварительной тепловой обработки. Детки в таком возрасте уже оценят пудинги и творожные запеканки. Так что смело можно приступать осваивать новые кулинарные шедевры для маленьких гурманов.

Готов ли малыш к «твердой пище»?

Пищеварительная система ребенка после года уже достаточно хорошо функционирует, благодаря чему в желудке вырабатываются все ферменты, требуемые для переваривания различных продуктов.

В среднем, когда детям исполняется 1 год, у них уже имеется около 10 зубов. Поэтому ребенок может с легкостью измельчать даже твердую пищу. Но не стоит обобщать, так как каждый малыш индивидуален и кому-то может потребоваться больше времени для развития жевательного навыка.

Какие продукты предпочтительнее?

Чем кормить ребенка в 1 год? Меню для полноценного развития должно включать разнообразные продукты. Основную роль играет белок, который требуется малышу в процессе интенсивного роста и развития. Более того, доказанный факт, что нехватка «строительного материала» может негативно сказываться на иммунитете и физическом развитии.

Наибольшее содержание белка в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах.

Жиры – это основная составляющая для поддержания защитных функций организма и возмещения энергии. В рационе крохи должны присутствовать жиры растительного и животного происхождения.

Основой для восполнения энергетических затрат являются сложные углеводы. Содержатся они в кашах, фруктах и ягодах. Конфеты, шоколадки и печенье относятся к простым углеводам, которые негативно сказываются на общем самочувствии и способствуют набору лишнего веса. В итоге, это может крайне негативно отразиться на развивающемся организме крохи.

Мясо

Мясо должно присутствовать не менее 5 раз в неделю в меню для ребенка 1 года. С рецептами можно ознакомиться на кулинарных сайтах. Старайтесь выбирать нежирные сорта мяса, такие как индейка, кролик, курица и говядина. Что касаемо субпродуктов, то можно печень и сердце. Ежедневная норма мясного продукта составляет около 100 грамм.

Рыба

Рыбу предпочтительнее выбирать нежирных сортов. Идеальный вариант – треска. Можно готовить уху или рыбные котлетки. Дневная норма продукта не должна превышать 40 грамм. Рыба должна быть прописана в меню не чаще 2 раз в неделю.

Молочная продукция

Молочные продукты очень богаты кальцием и витаминами группы B, необходимыми для роста и развития крохи. Малышу разрешается употреблять йогурт, кефир и творожок. Ежедневная норма молочной продукции не должна превышать 200 мл. Старайтесь покупать молочку, предназначенную исключительно для детей, так как тяжелые продукты могут перегрузить работу почек и пищеварительной системы.

После года малышу можно тереть в макароны или лапшу немного сыра. Можно предлагать и кусочками, так как продукт мягкий, поэтому у крохи не возникнет проблем с пережевыванием.

Сливочное масло в рационе годовалого карапуза не должно превышать 10-12 грамм в день. Его можно намазать на хлебушек или добавлять в каши.

Каши

Детям годовалого возраста полезно употреблять в пищу следующие виды круп: гречка, овсянка, рис, перловка, манка, пшенная и кукурузная. Готовить их можно как на молоке, так и на воде, все зависит от предпочтений ребенка и наличия аллергии на лактозу.

Макароны

Несмотря на то, что деткам разрешается давать макаронные изделия, старайтесь ограничивать их потребление. Данное блюдо относится к мучной продукции и содержит большое количество простых углеводов.

Овощи

Из овощей можно давать картошку, свеклу, помидоры, тыкву, кабачок, морковь, брокколи и цветную капусту. Их можно тушить, варить и делать мелко нарезанные салаты. Аккуратно следует относиться к продуктам, которые способны вызывать газообразование в кишечнике.

Растительное масло

Оливковое или подсолнечное масло обязательно добавлять в уже готовое блюдо, так как под воздействием тепловой обработки оно выделяет вредные канцерогены.

Яйца

В рационе малыша обязательно должен присутствовать желток яйца. Его можно смешивать с кашей, овощами или делать омлет. Лучше отдавать предпочтение перепелиным яйцам.

Фрукты

Выбирайте те фрукты, которые растут на территории нашей страны, а именно: яблоки, персики, груши, абрикосы и т. д. Суточная норма фруктов и ягод не должна превышать более 200 граммов.

Хлеб и печенье необходимо ограничить до 100 граммов в сутки.

Чего не стоит кушать малышу?

Несмотря на то, что малышу уже целый год, некоторые продукты необходимо начинать давать крохе только после 2, а то и 3 лет. Это:

• жареная пища;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• копчености, сосиски и колбасы;
• грибы;
• конфеты;
• привозные фрукты из дальних стран;
• продукция, в которую добавляются усилители вкуса и красители.

До 3 лет нужно строго ограничить сладкое в рационе ребенка, так как сахар очень вреден для зубов, негативно сказывается на работе поджелудочной железы и способствует набору лишнего веса.

Режим питания

У малышей от 1 до 1,5 лет в день должно быть порядка 5 приемов пищи, после полуторагодовалого возраста ребенка можно переводить на четырехразовое питание.

Чтобы у карапуза не возникало проблем с отсутствием аппетита, создайте график завтрака, обеда, полдника и ужина через равные промежутки времени. Причем отклонения от режима не должны быть более, чем полчаса. Старайтесь избегать перекусов между основными приемами пищи, особенно это касается печенья и сладостей. Если малыш просит есть раньше, предложите крохе свежий фрукт или овощ.

Примерное меню

Молодым мамам можно ориентироваться на примерное меню ребенка в 1 год.

Прием пищи	Блюда	Объем	Объем
		1-1,5 года	от 1,5 года
Завтрак	Каша	180-200 грамм	200-220 грамм
	Творог, рыба, омлет или мясо	40-50 грамм	50-60 грамм
	Напиток (чай, компот, молоко)	100 мл	100-150 мл
Обед	Овощной салат	30 грамм	40 грамм
	Суп, борщ	50-70 грамм	100 грамм
	Второе блюдо из мяса или рыбы	50-60 грамм	60-80 грамм
	Гарнир (каша или овощи)	60-80 грамм	100 грамм
	Напиток (сок, чай или компот)	100 мл	100-150 мл
Полдник	Кефир, творожок или йогурт	150 мл	200 мл
	Печенье	15-20 грамм	25 грамм
	Фрукты	70-100 грамм	150 грамм
Ужин	Мясо, овощи или творожная запеканка	40-180 грамм	60-200 грамм
	Молоко	100 мл	150 мл
	Фрукты	70-100 грамм	150 грамм
Хлеб на весь день	Ржаной или зерновой	15-20 грамм	20-30 грамм
	Пшеничный	20-40 грамм	40-60 грамм

Приведенный выше пример меню (для ребенка в 1 год), на неделю рассчитанное, может отличаться от установленного в вашей семье. Главное – следите, чтобы малыш получал все необходимое из пищи для полноценного развития и роста.

Полезные рецепты

На просторах Интернета огромное разнообразие рецептов блюд для малышей.

Рассмотрим варианты приготовления супа, картофельного пюре, вареников и рыбы с овощами для детей.

Полезный супчик на обед

Необходимо подготовить несколько разнообразных овощей. Например:

• 150 грамм морковки;
• 150 грамм капусты;
• 150 грамм кабачков;
• небольшую луковицу;
• сельдерей и зелень по вкусу.

Готовим:

1. Мелко нарезаем подготовленные овощи.
2. Заливаем водой.
3. Варим до готовности.
4. Добавляем соль и зелень по желанию.

Если кроха еще не умеет хорошо пережевывать пищу, то можно измельчить готовый супчик с помощью блендера. Получится овощной крем-суп.

Воздушное пюре из картофеля

Подготовьте:

• 2-3 картофелины среднего или большого размера;
• 200 мл детского молока;
• блендер.

Теперь нужно:

1. Почистить картофель.
2. Порезать на кусочки среднего размера.
3. Залить водой.
4. Поставить на средний огонь.
5. Варить до готовности.
6. Снять с плиты.
7. Слить лишнюю воду.
8. В кастрюльку с вареным картофелем постепенно подлить тоненькой струйкой горячее молоко или отвар. Этот этап должен производиться с одновременной работой блендера или миксера.

Картофель входит в рацион питания ребенка после 1 года. Меню на неделю должно быть составлено так, чтобы блюда с этим овощем готовились не чаще 1-2 раз, так как в нем содержится крахмал, что не очень хорошо для организма малыша.

Творожные вареники с вишней

Подготовить:

• пачку сухого творога – 100 грамм;
• 4 столовые ложки муки;
• 1 куриное яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• 8-10 вишенок без косточек.

Готовим:

1. Растираем яйцо с сахаром.
2. Добавляем творог и тщательно перемешиваем.
3. Постепенно высыпаем муку и вымешиваем тесто.
4. Берем кусочек готового теста и формируем небольшую лепешку, в центр кладем вишню и немного посыпаем сахаром.
5. Формируем шарик.
6. Таким же образом поступаем со всем остальным тестом и ягодами.
7. Варим на среднем огне или готовим в пароварке около 20-25 минут.
8. Подаем к столу со сметаной или йогуртом.

Рыба под овощным «одеялом»

Подготовить:

• филе белой рыбы;
• ½ небольшой луковицы;
• 1 маленькую морковку;
• 1 помидор;
• оливковое масло не более 1 чайной ложки.

Готовим:

1. Отвариваем филе рыбы.
2. Очищаем и измельчаем лук.
3. Натираем морковь на мелкой терке.
4. Обжариваем овощи на небольшом количестве оливкового масла.
5. Готовую рыбу очищаем от косточек, мелко нарезаем и выкладываем на нижний слой блюда и «накрываем» готовыми овощами.
6. Очищенный от кожицы помидор нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на рыбно-овощной слой.
7. Блюдо готово!

Каким должно быть питание ребенка в 1 год 1 месяц? Меню мы рассмотрели выше. Что же касается рецептов детских блюд, то в Интернете их великое множество. Но каждая мама должна ориентироваться на предпочтения своего малыша. Не надо лишний раз экспериментировать, учитывайте вкусовые пожелания своего ребенка. Ведь кроха не станет есть вареную морковку, если он ее не любит.

Но вы многое можете сделать, если постараетесь приготовить нелюбимый продукт ребенка в другой вариации. Например, морковку можно не сварить, а потушить с любимыми овощами крохи.

С самого маленького возраста родители закладывают в своих детей правила пищевого поведения, и насколько они будут правильными, зависит только от вас.

Воспитываем в малыше гигиенический и эстетический подход к еде

Абсолютно каждому малышу необходимо прививать культуру поведения за столом. После года малыша пора обучать мыть руки перед едой и кушать исключительно столовыми приборами.

К трем годам карапуз уже должен уметь уверенно держать ложку и пользоваться ею. Обучайте ребенка применять по назначению детские вилку и нож. У этих предметов тупые концы, поэтому можно быть спокойными – кроха не поранится.

Малышам свойственно подражать родителям и старшим детям, поэтому садясь за стол, старайтесь его красиво сервировать и использовать несколько приборов. Кроха не оставит такие действия без внимания и в скором времени вы заметите, что малыш повторяет ваши действия.

После того, как ребенок покушает, учите его говорить «спасибо».

Советы

Любое меню ребенка в 1 год имеет свои нюансы, иногда какой-либо продукт следует исключить или добавить. Здоровые детки могут питаться в соответствии с рационом, разработанным врачами педиатрами. Для малышей с проблемами к выбору еды необходимо подходить с осторожностью. Такие меры следует соблюдать для того, чтобы не навредить здоровью крохи.

Если возникают сложности, всегда лучше обратиться к врачу, чем принимать необдуманные решения в выборе продуктов питания.

Несмотря на ограничения, существует ряд правил в составлении меню. Ребенка в 1 год следует кормить свежими и полезными продуктами.

Основные правила:

1. Пища должна готовиться исключительно в домашних условиях.
2. Мясные и рыбные продукты старайтесь готовить в пароварке.
3. Ограничивайте или вовсе исключайте сладости из меню ребенка 1 года. 1 месяц регулярного приема продуктов, содержащих сахар, могут причинить серьезный вред здоровью. Он способствует развитию кариеса, лишнего веса и провоцирует потерю аппетита.
4. Избегайте экзотических фруктов. Исключением является банан. Апельсины и мандарины могут быть виновниками аллергических реакций.
5. Отдавайте предпочтение овощам и фруктам, которые растут в нашей стране: яблокам, грушам, помидорам, свекле, моркови, абрикосам и т. д.
6. В меню ребенка в 1 год обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Растущий организм нуждается в кальции.
7. Строго запрещается употреблять малышам в пищу сосиски и копчености, а также продукты с красителями, усилителями вкуса и т. д.
8. Старайтесь готовить пищу без жарки. Полезнее будет, если вы отварите, потушите или воспользуетесь пароваркой.
9. Приучайте ребенка к кусочкам. Побуждайте его развивать жевательный навык.
10. Чтобы не было постоянных проблем, что приготовить сегодня малышу, составьте меню на каждый день. Ребенку 1 год намного легче адаптироваться к режиму питания, когда мама все делает вовремя, а не тратит огромное количество времени на раздумья у плиты.

К рациону ребенка следует относиться очень внимательно. Готовить для малыша непросто, особенно когда кроха отказывается кушать полезные продукты. Важно помнить, что правильные привычки в питании формируются с малого возраста, и все зависит только от вас.

Если кроха не любит какой-то продукт, попробуйте его приготовить другим образом, например, потушить. Действие не дало положительного результата?! Тогда следует пересмотреть аналогичную замену продукту, возможно, организм малыша просто не принимает данный овощ или фрукт.

10 простых идей домашнего детского питания (без варки, очень быстро, этап 1)

Узнайте, как приготовить САМОЕ ПРОСТОЕ домашнее детское питание (этап 1) для вашего малыша с помощью этих очень простых идей, не требующих варки. Плюс: у меня есть лучшие советы, как приготовить их заранее и заморозить, чтобы вы могли готовить порциями и упростить себе жизнь!

Домашнее детское питание

Как мама троих детей, я не понаслышке знаю, как желание приготовить домашнее детское питание может быть одновременно захватывающим и немного пугающим. А если у вас плотный график или в доме есть другие дети, найти время на это может показаться невозможным. Но есть так много здоровых продуктов, которые вы можете превратить в пюре для детского питания 1-го этапа практически без каких-либо усилий или специального оборудования!

СОВЕТ: Для всех этих рецептов я использую обычный блендер, поэтому вам не нужно покупать специальную машинку для приготовления детского питания, если вы этого не хотите.

Рецепты детского питания для детей в возрасте 6, 7 и 8 месяцев

Эти идеи домашнего детского питания предназначены для детей младшего возраста, которые все еще едят более жидкое пюре, но вы, конечно, можете использовать их и для детей старшего возраста и малышей. Каждый из них можно подавать как есть, или вы можете комбинировать более одного вместе, чтобы создать новые вкусы, если вы чувствуете себя творчески!

СОВЕТ: Если вы хотите добавить жир или белок к любому из этих фруктовых или овощных пюре, просто добавьте немного йогурта из цельного молока, кокосовых сливок или пюре из авокадо.

Лучший способ приготовить детское питание

Я обнаружил, что самый простой и доступный способ приготовления детского питания — просто использовать блендер. Со свежими ингредиентами и небольшим количеством воды, грудного молока или смеси для разбавления по мере необходимости вы можете легко приготовить детское питание, не вкладывая средства в оборудование, которое, возможно, не будет использоваться очень долго.

СОВЕТ: Начните с не менее 1 чашки любого базового ингредиента, чтобы убедиться, что в блендере достаточно для полного смешивания.

Инструменты, необходимые для приготовления домашнего детского питания

Для приготовления этих рецептов детского питания вам понадобятся:

• Блендер (вы также можете использовать погружной блендер, если у вас очень мощный)
• Вода, смесь или грудное молоко для разбавления по мере необходимости
• Нож для нарезки продуктов
• Ложка
• Чаши
• Лоток для кубиков льда
• Пакеты для заморозки для хранения
• Контейнеры для хранения детского питания

Детское питание Stage 1

Это детское питание предназначено для тех, кто начинает есть раньше, так как обычно оно очень тонкое и ребенку легко перемещать его во рту. Я следую рекомендациям подождать до 6 месяцев, чтобы начать прикорм, поэтому лично я не слишком беспокоюсь об этом различии, поскольку мне нравится, когда младенцы ощущают некоторую текстуру пюре. (Те, что вы найдете в магазине, относятся к низкоаллергенным продуктам и предназначены для детей старше 4 месяцев.)

Детское питание Stage 2

Это детское питание обычно немного гуще, иногда включает более одного ингредиента и предлагает более широкий выбор ингредиентов. Большинство детей готовы к такому виду пюре примерно в 7-8 месяцев или после того, как они освоили более жидкое пюре. (Опять же, поскольку я предпочитаю комбинированный подход к кормлению ребенка как с прикормом, так и с пюре, я не слишком беспокоюсь о соблюдении календаря, чтобы решить, когда их вводить.)

СОВЕТ: В качестве резерва для моего домашнего детского питания я люблю варианты Amara Organic Baby Food  (платная партнерская ссылка) , так как вам просто нужно размешать его вместе с грудным молоком, смесью или водой, и он готов к употреблению.

А теперь мои десять любимых домашних пюре для детского питания, которые даже не нужно варить!

1.

Пюре из авокадо

Чтобы приготовить пюре из авокадо для ребенка, вам понадобится свежий авокадо, блендер и немного лимонного сока, если вы планируете сохранить его на потом. Я иногда даже делаю это просто вилкой, если авокадо очень мягкий! Это идеальный способ ввести низкоаллергенную пищу, богатую полезными жирами.

СОВЕТ: Получите полный рецепт пюре из авокадо здесь.

2. Пюре из фасоли

Первые прикормы для ребенка не обязательно должны быть одной пищевой группой, а фасоль — отличный продукт, который можно добавить в смесь. Вы можете сделать это легкое пюре из фасоли с нутом, фасолью пинто, черной фасолью или даже белой фасолью, при необходимости разбавляя его водой, смесью или грудным молоком. Это отличное пюре, которое можно смешать с небольшим количеством сладкого картофеля или мускатной тыквы.

СОВЕТ: Получите полный рецепт бобового пюре здесь.

3. Пюре из черники

Это легкое ягодное пюре из свежей или замороженной черники наполнено свежим вкусом и антиоксидантами. Он вкусен сам по себе или в смеси с простым йогуртом из цельного молока или детской овсянкой. (Обратите внимание, что в холодильнике оно густеет, поэтому перед подачей его нужно хорошо перемешать.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт черничного пюре здесь.

4. Пюре из киви

Обладая ярким вкусом, это пюре отлично подходит для малышей, которым нравится вкус. Убедитесь, что вы выбрали очень спелый и сладкий киви, и попробуйте его, прежде чем делать пюре, чтобы убедиться, что оно не слишком терпкое. (Если кажется терпким, можно смешать с банановым или яблочным пюре.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт пюре из киви здесь.

5. Пюре из манго

Это детское пюре из свежего или размороженного манго готовится за считанные секунды. Он яркий, ароматный и является отличным источником иммуностимулирующих витаминов. Попробуйте манго, чтобы убедиться, что оно сладкое и не слишком терпкое. (Если оно кислое, вы можете добавить яблочное пюре или пюре из спелых бананов. )

СОВЕТ: Получите полный рецепт пюре из манго здесь.

6. Персиковое пюре

Превратите свежие или замороженные и размороженные ломтики персиков в очень однородное детское питание Этапа 1 с помощью этого простого метода блендера. Вам нужно будет процедить кожуру, так как ее трудно смешать даже с помощью мощного блендера, но это так легко сделать! Этот рецепт детского питания является хорошей альтернативой яблочному пюре.

СОВЕТ: Получите полный рецепт персикового пюре здесь.

7. Взбитое арахисовое масло

Возможно, вам это не приходило в голову, но взбитое арахисовое масло — отличное детское питание! Это идеальный способ познакомить ребенка с арахисовым маслом и безопасно предложить его потом. Вам просто нужно размешать воду с несладкой сливочной арахисовой пастой, пока она не превратится в взбитую консистенцию, похожую на йогурт. Он гладкий, не слишком липкий и насыщен белком.

СОВЕТ: Получите полную информацию о том, как давать ребенку арахис здесь.

8. Ананасовое пюре

Смешайте кусочки свежего или замороженного ананаса в тропическое пюре для детского питания, которое станет однородным и кремообразным. Это вкусно само по себе или в сочетании с йогуртом из цельного молока. Попробуйте ананас, чтобы убедиться, что он не слишком терпкий. (Если оно кислое, вы можете добавить яблочное пюре или пюре из спелых бананов.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт ананасового пюре здесь.

9. Клубничное пюре

Свежая клубника превращается в идеально однородное домашнее пюре без дополнительной жидкости. Вы можете подавать это как есть или смешать с яблочным пюре, если хотите. Вкус ваших ягод будет определять вкус вашего пюре, поэтому обязательно попробуйте их на сладость.

СОВЕТ: Получите полный рецепт клубничного пюре здесь.

10. Банановое пюре

Из спелых бананов можно приготовить отличное домашнее детское питание, используя всего лишь блендер. Это очень простое детское питание, которое можно приготовить дома, и оно легко усваивается как детское питание 1-й стадии. Используйте спелые бананы с коричневыми пятнами, чтобы пюре было сладким на вкус и легко усваивалось ребенком.

СОВЕТ: Получите полный рецепт бананового пюре здесь.

Хранение домашнего детского питания

Самый простой способ хранить домашнее детское питание — добавить свежее пюре в лоток для кубиков льда и заморозить. После заморозки просто достаньте кубики и храните в промаркированных пакетах для заморозки до 3 месяцев. Это идеальный способ упростить отправку домашнего детского питания в детский сад или просто подготовиться к предстоящей неделе.

СОВЕТ: Дополнительную информацию о хранении детского питания, в том числе о лучших небольших контейнерах для хранения продуктов, можно найти здесь.

]

Советы по приготовлению лучшего домашнего детского питания

• Используйте не менее 1 чашки основного ингредиента, чтобы в блендере было достаточно объема для хорошего перемешивания.
• Разбавьте любое домашнее пюре водой, смесью или грудным молоком.
• Заморозьте любое детское питание, которое вы не будете использовать в течение 3 дней, в лотке для кубиков льда. Переложите замороженные кубики в пакеты для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Разморозьте эти рецепты замороженного детского питания в герметичном контейнере в холодильнике на ночь, прежде чем вы планируете подавать.
• Попробуйте все свежие продукты на сладость и убедитесь, что пюре не слишком терпкое. Чтобы приглушить кислинку, смешайте любое пюре с банановым пюре, пюре из авокадо, яблочным пюре или пюре из сладкого картофеля.
• Если вы хотите добавить жир или белок к любому из этих фруктовых или овощных пюре, просто добавьте немного йогурта из цельного молока, кокосовых сливок или пюре из авокадо.
• При желании используйте грудное молоко или смесь вместо воды.
• Смешайте два пюре вместе, чтобы получить более сложный вкус.
• Придайте текстуру любому пюре, добавив в него детскую овсянку или семена конопли.
• Более подробную информацию о каждом из них можно найти здесь: Пюре из авокадо; банановое пюре, пюре из фасоли; Пюре из черники, пюре из киви, пюре из манго, пюре из ананаса, пюре из арахисового масла, пюре из персика, пюре из клубники

Мне бы хотелось услышать ваше мнение об этом способе приготовления простого детского питания, поэтому оставьте комментарий ниже. Я так ценю ваше мнение о моих рецептах!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 0 минут

Всего времени 5 минут

Автор Эми Паланцян

Кухня Американская

Курс детского питания

Калории 42KCAL

Серванты 4

• ▢ 1 СТАД , нарезанный кубиками киви (очищенный), нарезанный кубиками ананас (очищенный), нарезанный кубиками банан (очищенный), нарезанный кубиками манго (очищенный), нарезанный кубиками авокадо (очищенный), ИЛИ бобы (промытые и высушенные)
• ▢ вода, смесь или грудное молоко (как нужно)

• Выберите один фрукт, авокадо или бобы, и добавьте в блендер.

• При приготовлении пюре из черники, клубники, персиков, киви, ананаса, манго или фасоли добавьте ¼ стакана воды и перемешайте, добавляя больше воды по желанию, чтобы получилось жидкое, очень однородное пюре. Если вы делаете авокадо или банан, просто смешайте (без воды) до получения однородной массы.

• Подавать или хранить в герметичном контейнере в течение 3–5 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.

• Блендер Vitamix

• Контейнеры для хранения

• Силиконовый лоток для льда

• Разбавьте любое домашнее пюре водой, смесью или грудным молоком.
• Заморозьте любое детское питание, которое вы не будете использовать в течение 3 дней, в лотке для кубиков льда. Переложите замороженные кубики в пакеты для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Разморозьте эти рецепты замороженного детского питания в герметичном контейнере в холодильнике на ночь, прежде чем вы планируете подавать.
• Попробуйте все свежие продукты на сладость и убедитесь, что пюре не слишком терпкое. Чтобы приглушить кислинку, смешайте любое пюре с банановым пюре, пюре из авокадо, яблочным пюре или пюре из сладкого картофеля.
• Если вы хотите добавить жир или белок к любому из этих фруктовых или овощных пюре, просто добавьте немного йогурта из цельного молока, кокосовых сливок или пюре из авокадо.
• При желании используйте грудное молоко или смесь вместо воды.
• Смешайте два пюре вместе, чтобы получить более сложный вкус.
• Придайте текстуру любому пюре, добавив в него детскую овсянку или семена конопли.
• Более подробную информацию о каждом из них можно найти здесь: Пюре из авокадо; банановое пюре, пюре из фасоли; Пюре из черники, пюре из киви, пюре из манго, пюре из ананаса, пюре из арахисового масла, пюре из персика, пюре из клубники

Порция: 0,25 чашки, Калории: 42 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 1 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 1 мг, Калий: 57 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 7 г, витамин А: 40 МЕ, витамин С: 7 мг, кальций: 4 мг, железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood в IG!

Советы по заморозке и лучшие контейнеры

Узнайте секреты хранения и заморозки домашнего детского питания для максимальной свежести — И лучшие контейнеры для хранения детского питания, чтобы вы никогда не выбрасывали приготовленное!

Хранение детского питания

Попытки приготовить домашнее детское питание действительно эффективны только в том случае, если у вас есть хороший план хранения продуктов, чтобы они оставались свежими и у ребенка было много возможностей насладиться ими. После того, как я приготовила МНОГО детского питания для моего третьего ребенка, чтобы отправить его с ним в детский сад, я стала хорошо готовить и хранить детское питание — как в холодильнике, так и в морозильной камере. Вот как вы тоже можете это сделать.

СОВЕТ: Здесь вы можете найти мои любимые рецепты детского питания.

Домашнее детское питание Хранение: в холодильнике

Детское питание можно хранить в холодильнике в герметичных контейнерах до 3 дней. Вы можете использовать клейкую ленту и маркер, чтобы пометить контейнеры содержимым и датой, если вам трудно отследить, когда вы что-то сделали. (Это определенно полезно!)

Лучшие контейнеры для хранения детского питания

У меня есть четыре любимых контейнера для хранения детского питания, которые я регулярно использую.

1. Зеленые кубики для детского питания Wean

Они маленькие, невероятно прочные и сделаны из стекла. Они легко чистятся и служат вечно. (Серьезно, я пользуюсь одним и тем же набором уже 7 лет, и они до сих пор как новые!) $19,99 за набор из 4 штук

2. Мини-ковши Easy Lunchboxes

Эти небольшие контейнеры идеально подходят для 1 человека. -2 замороженных кубика детского питания, и я использую их для упаковки еды для ребенка, чтобы взять его в детский сад. Кроме того, они удобно размещаются в шкафу. 7,95 $ за набор из 8 штук

3. Контейнеры для хранения продуктов Beaba

У меня есть два таких набора, и я регулярно использую их для большого количества детского питания (вы, вероятно, могли бы поместиться 4 кубика замороженных продуктов) и для закусок для малышей. . В собранном виде они защелкиваются, поэтому с ними легко поддерживать порядок. 14,95 $ за набор из 6 штук

4. Блоки детского питания Oxo Tot

Эту аккуратную систему легко хранить в холодильнике, а ее корпус изготовлен из полипропилена, не содержащего ПВХ, BPA и фталата. Их можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. 9,99 $ за набор из 6 штук

Хранение домашнего детского питания: для заморозки

Хранение домашнего детского питания в морозильной камере позволяет сразу приготовить большую партию, а затем подавать ее ребенку в течение нескольких недели или месяцы. Самый простой способ — использовать лоток для кубиков льда, который имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что детское питание удобно распределяется на порции.

СОВЕТ: Подойдет любой лоток для кубиков льда. Если вы предпочитаете непластиковый вариант, вы можете использовать силиконовые формочки для кубиков льда.

Хранение детского питания без лотка для кубиков льда

Если у вас нет лотка для кубиков льда или вы просто не хотите его использовать, вы можете поместить заранее определенное количество детского питания в пакет для заморозки размером с пинту. Удалите как можно больше воздуха, прижмите и запечатайте. Поместите плоско в морозильную камеру, чтобы заморозить. Затем вы можете разморозить весь пакет в холодильнике на ночь или отломить его часть, чтобы разморозить.

Как хранить детское питание в морозильной камере: шаг за шагом

1. Поместите детское питание в каждое отделение лотка для кубиков льда или наполните столько, сколько вам нужно, тем количеством детского питания, которое у вас есть.
2. Крышка (если у вашего лотка для кубиков льда есть крышка) и морозильная камера на 4-6 часов или на ночь.
3. Достаньте замороженные кубики и переложите в пакеты для хранения в морозильной камере. Наклейте по желанию тип детского питания и дату.
4. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

СОВЕТ: Мне нравится иметь пакет со сладкими фруктовыми пюре и более солеными овощными пюре, чтобы не хранить слишком много отдельных пакетов в морозильной камере в любой момент времени. Затем вы можете легко комбинировать их в комбинации для детского питания!

Как разморозить детское питание

Чтобы разморозить детское питание, просто достаньте кубик (или столько, сколько вам нужно) и поместите в герметичные контейнеры. Разморозить на ночь в холодильнике и подавать. 1 кубика может быть достаточно для ребенка в возрасте 6-7 месяцев, а детям постарше могут нравиться два кубика.

Советы по правильному хранению детского питания

• Храните свежее детское питание в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.
• Используйте для заморозки обычный лоток для кубиков льда, силиконовый лоток для кубиков льда с крышкой или небольшой пакет для заморозки с плоским содержимым.
• Храните замороженное детское питание в пакете для хранения в морозильной камере до 3 месяцев.
• Во избежание ожогов от морозильной камеры постарайтесь удалить как можно больше воздуха из пакетов для хранения.
• Пометьте свои сумки содержимым и датой.
• Чтобы разморозить детское питание, просто достаньте кубик (или столько, сколько вам нужно) и поместите в герметичные контейнеры. Оттепель на ночь в холодильнике.
• Используйте остатки детского питания для ароматизации йогурта, детской овсянки, детской рисовой каши, смузи или творога.