Пудинг детский рецепт: Пудинги для детей. Как приготовить пудинг для годовалого ребенка

Содержание

Творожный пудинг для деток (и не только), пошаговый рецепт на 1049 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое на кофейных зернах

Я вообще не могу жить без мороженого, но сложнее всего мне отказаться от шоколадного, карамельного и, главное, от кофейного! Быть может, все дело в моя страсти к кофе, но вкуснее кофейного мороженого

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты в кунжутном кляре

Не выкладывайте помногу фруктов в разогретое масло — лучше обжаривать их небольшими порциями.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной.

Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог

Здесь нет секретов, получается всегда и у всех. Впрочем, есть одна тонкость: чем слаще сливы, тем лучше. Сахар кладите на свой вкус — его может понадобиться меньше, если сливы сладкие.

Юлия Высоцкая

Реклама

Елена Чибис

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Пользу творога в дестком (и не только) рационе трудно переоценить. Этот продукт всем известен своей бесценно богатой полезностью. Рецепт пудинга, который я предлогаю вам, невероятно прост и вкусен. Взрослым его можно подавать с медом, любимым вареньем или сгущенкой. Для любителей послаще рекомендую несколько увеличить количество сахара

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

262

кКал

11%

Белки18 г
Жиры9 г
Углеводы28 г

% от дневной нормы

5 %

2 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

яйца куриные

2 шт.
2 ст. л.

манная крупа

3 ст. л.

сахар ванильный

1 ч. л.

лимонный сок

3 капли
1 щепотка

сметана

1 ½ ст. л.

творог 5%

300 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отделяем желтки от белков и сахар взбиваем с желтками+ванильный сахар.


К яично-сахарной смеси добавляем остальные ингредиенты, всё хорошо взбиваем блендером (у меня было 200г зернистого и 100г творога в брикете).


Взбили.


Белки взбиваем до пиков.


Аккуратно лопаточкой перемешиваем с массой.


Выкладываем будущий пудинг в форму, смазанную сливочным маслом.


Выпекаем 35-40 мин при 180 С и после выключения оставить минут на 10 в духовке «отдохнуть». Приятного поедания вкусности!


поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

десертыавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Пудинг из творога запеченный как в детском саду

Я уже совсем подзабыла те блюда, которыми меня кормили в садике. И сейчас, когда что-то готовлю в рубрике «как в детском саду», память вместе со вкусовыми ощущениями возвращается… И мне это нравится!

Пудинг подают со сладким молочным или фруктовым соусом.

Я сделала яблочный, о чем не пожалела. Он получается очень спокойным, нежным, ненавязчивым и в меру сладким — настоящий вкус детства. Конечно, при желании можно и дополнительно подсластить.

Указанную в оригинальной рецептуре лимонную кислоту я заменила на одну чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. Цвет вашего соуса будет зависеть от цвета шкурки яблок. У меня они были зеленые.

Я бы сказала, что этого количества пудинга хватит на семью из четырех человек. 6 — это исключительно детских, детсадовских, официальных порций. Делала в круглой форме, диаметром 20 сантиметров.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    4

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 6 порций
  • Ингредиенты:
    • Творог – 450 г
    • Крупа манная – 50 г
    • Яйцо куриное – 1 шт. 65-67 грамм.
    • Сахар – 50 г
    • Изюм – 60 г
    • Масло сливочное – 24 г
    • Сухари – 24 г
    • Сметана – 24 г
    • Ванилин – по вкусу
    • Яблоко – 100 г без сердцевины.
    • Сахар – 60 г для соуса.
    • Крахмал кукурузный – 13 г для соуса.
    • Вода – 350 мл для соуса.
    • Сок лимонный – 1 ч.л. для соуса.
    • Корица – 1 щепотка (-и) для соуса.

    Приготовление: Шаг 1

    • Технологическая карта творожного пудинга №235.

    • Шаг 2

      Технология приготовления.

    • Шаг 3

      Начинаем с пудинга, а соусом займемся, когда поставим его (пудинг) в духовку.

      У меня обычный творог из магазина, 9% жирности.

      Для начала перетереть творог через сито, он должен стать нежным и абсолютно однородным, без комочков.

    • Шаг 4

      Изюм промыть, залить кипятком, слить воду и высыпать на салфетку, тем самым его немного просушив. Я добавила 30 грамм, поскольку мои дети почему-то изюм не жалуют. 60 — это довольно много.

      Манку всыпать в кружку и залить ее довольно горячей кипяченой водой (примерно 50 грамм). Тут же интенсивно перемешать. Это нужно для того, чтобы крупа набухла и не трещала потом на зубах сухими крошками.

    • Шаг 5

      Отложить грамм 5 сливочного масла на смазку формы, остальное растопить.

      Про яйцо. На это количество творога по технологии должно идти 30 грамм яйца. Это ооочень мало. Посему я взяла обычное яйцо, весом 67 грамм.

      Разделить его на желток и белок. Далее пишут — желток перетереть с сахаром. Даже мой желток (а он побольше чем было предложено) не очень реально перетереть с 50 граммами сахара, поскольку это получается подкрашенная сахарная масса. Так что я просто советую добавить в миску к творогу желток и сахар.

      Далее туда же манку, растопленное сливочное масло и ванилин. Немного про последний. У меня нет оригинального (который надо разбавить в горячей воде), только ванильный сахар, посему я просто добавила дополнительно чайную ложку ванильного сахара. Всё хорошенько перемешать.

    • Шаг 6

      Включить духовку на 200″.

      Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Их уйдет примерно столовая ложка.

      Займемся белками. Их надо взбить добела, пока не получим плотные пики. Взбиваю всегда на максимальных оборотах миксера, примерно три минуты.

    • Шаг 7

      В три захода примешать наши белки к творогу сверху вниз, аккуратно и энергично. Творожную массу выложить в форму, разровнять и смазать сверху сметаной. Поставить в духовку примерно на 30 минут.

    • Шаг 8

      Технологическая карта яблочного соуса №362.

    • Шаг 9

      Технология приготовления.

    • Шаг 10

      Сейчас соус. Яблоки берутся с кожурой, но я бы сказала, что только домашние, проверенные яблоки можно не очищать от шкурки. Вырезать сердцевину и плодоножку. 100 грамм — это уже чистые кусочки яблок.

      В кастрюлю налить воды, довести до кипения и выложить дольки яблок. Варить на малом огне под крышкой около 5 минут.

    • Шаг 11

      Взять грамм 50 жидкости от яблок, остудить, чтобы она была только теплой и размешать в ней крахмал. Нет кукурузного — берите картофельный.

      Снимаем яблоки с огня и с помощью блендера пюрируем всё в единую массу. Если вы видите, что какие-то шкурки всё-таки остались — просто процедите соус через сито. Вылить обратно в кастрюлю, добавить сахар, лимонный сок, довести до повторного кипения. Непрерывно перемешивая влить крахмал.

    • Шаг 12

      Еще раз довести до кипения и выключить. Добавить корицу и хорошенько размешать. Всё, соус готов. Кстати, он очень нежный, приятный и вкусный, так что можно, если останется, конечно, и как десерт его съесть.

    • Шаг 13

      Пудинг достать и дать постоять пять-десять минут. Края, благодаря маслу и сухарям, должны прекрасно отойти от стенок. В процессе остывания он немножко осядет, но останется таким же нежным.

      Подавать, полив яблочным соусом. Рекомендуют на порцию пудинга выделять 50 грамм соуса. Это примерно две большие столовые ложки. Себе я добавляла все три, поскольку мне было действительно вкусно.

      Вот и всё. Осталось пожелать вашим деткам и вам приятного аппетита!

       

    Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Диетические рецепты из творога, Завтраки как в детском саду, Запеканки из творога, Рецепты как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить ребенку на завтрак

    Автор: OlgaK
    Сохранить этот рецепт:
    Хотите сохранить себе этот рецепт?

    Выберите, куда:
    Вам могут понравиться эти рецепты?

    Автор: OlgaK

    Детский рисовый пудинг.

    Молочный пудинг для годовалого ребенка Пудинг молочный для ребенка 1 года рецепт

    «Мамулечка, мне так хочется чего-нибудь сладенького и красивенького». Правда, подкупающая детская просьба. И какая мама на это не отреагирует. Первое, что приходит в голову из , конечно же, пудинг. И сладенький, и украсить красиво можно, и дети его едят с большей охотой чем, простую .

    Свои корни пудинг берет из далекой, туманной Англии. Классический английский пудинг готовится из молока, сахара, муки и яиц. Как правило, в пудинг добавляются фрукты и пряности. И подается это лакомство обычно холодным. В Англии пудинг является неотъемлемой традицией рождественского стола. Обязательными ингредиентами такого лакомства есть изюм, чернослив, мед и миндаль.

    И даже в классической английской литературе, в книге «Алиса в стране чудес», Алису знакомят с пудингом.

    Пудинги очень нравятся многим детям, ведь они не только симпатичны внешне, но еще и очень вкусные и питательные. И к тому же, сложностей в приготовлении таких лакомств практически нет. А если немного пофантазировать, то можно создать целую игру, украшая пудинг, превращая его тем самым в машинку или домик. Ведь играя, ребенок и развивается лучше и, в данном случае, лучше покушает.

    Пудинги для детей как раз и отличаются сравнительно нежной и пышной консистенцией.
    Для его выпекания, специалисты рекомендуют использовать специальную формочку, в которой имеется посредине отверстие.

    Обычно процесс выпекания происходит следующим образом. Приготовленную массу засыпают в форму и помещают для начала в слабо разогретый духовой шкаф. И постепенно температура доводится до двухсот, двухсот двадцати пяти градусов. Это правило необходимо выполнять для того, чтобы на поверхности пудинга очень быстро не образовалась плотная, поджаристая корочка, которая к тому же может даже подгореть. А серединка вашего лакомства при этом останется сырой. И при выемке из духовки такой пудинг очень быстро осядет.

    Уже готовый пудинг вы можете сверху дополнительно украсить различными узорами, рисунками, фигурками, клубникой, малиной, киви, бананами , в общем, полет вашей фантазии здесь ничем не ограничивается.

    Так же не забываете и о том, что пудинг может быть не только сладким и с фруктами. Он может готовиться и на бульоне с добавлением мяса курицы, печени, рыбы и так далее. При этом пудинги разрешается давать малышу еще до года. Обратите свое внимание и на этот факт.

    А если в процесс изготовления вашего шедевра вы вовлечете еще и малыша, то поверьте, это лакомство надолго будет оставаться его самым любимым блюдом. Ведь он «сам» его сделал.

    Чем порадовать ребенка? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манкой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!

    • одно яблоко,
    • 1 чайная ложка манной крупы,
    • 1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
    • 1 ч. л. сливочного масла,
    • 1 ст. ложка панировочных сухарей,
    • одно яйцо,
    • 1 ст. ложка сметаны.

    Для этого рецепта лучше взять кисло — сладкое яблоко. Фрукт помыть под проточной водой, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

    К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.

    Добавляем сахар, ведь малыши, как известно, большие сластены. Если заменить сахар фруктозой, то карапузу это будет только на пользу.

    Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

    Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

    Берем небольшую формочку, вполне подойдет формочка для выпекания кексов. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

    Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.

    Через указанное время достаем такую вот красоту.

    Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)

    Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.

    • Творог обезжиренный — 90 г
    • Крупа манная — 1 ст. ложка
    • Сахар — 2 ч. ложки
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Ванилин — по вкусу
    • Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
    • Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
    • Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
    • Ягоды для украшения — (по желанию)

    Согласно списку ингредиентов подготавливаем для приготовления творожного пудинга в духовке нужные продукты.

    Как приготовить творожный пудинг в духовке: в данном рецепте используется обезжиренный творог. Перекладываем его в подходящую миску и разминаем вилкой. Если творог зернистый, то его рекомендуется протереть через сито.

    К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.

    Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.

    К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.

    Не забываем ввести разрыхлитель для теста.

    Вооружаемся миксером, ингредиенты в миске взбиваем. Получившуюся мягкую творожную массу перекладываем в форму, которую смазываем сливочным маслом.

    Выпекаем творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.

    Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.

    По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

    Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)

    Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием.

    Если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

    Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня. Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.

    • Молоко – 2 стакана,
    • Манная крупа – 150 гр.,
    • Сахар – 4- 5 ст. ложки,
    • Соль – щепотка,
    • Ванилин – 1 пакет,
    • Яйца – 1 шт.,
    • Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

    После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.

    Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.

    Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.

    Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.

    Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

    Вбейте яйцо.

    Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

    Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.

    Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.

    Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

    останьте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.

    Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всего к сладкому манному пудингу подойдут кислые виды варенья и джемов, которые уравновесят вкус. Для детей манный пудинг лучше всего полить молочным киселем.

    Приятного вам аппетита!

    Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

    Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию. Такая пища легче усваивается и проще переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка. Именно поэтому так хороши различные пудинги. Это уже не перетертое, кремообразное пюре, но еще и не твердая пища. Одним из первых пудингов в меню малыша является рисовый пудинг.

    Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

    • рис – 35-40 граммов;
    • вода – 100 мл;
    • 1 среднее яблоко;
    • молоко – 200 мл;
    • яйцо – 1 штука;
    • сахар (по желанию) – 10 граммов;
    • сливочное масло – 5 граммов.

    Подготовленный рис отварите в воде.

    В готовый рис добавьте молоко и половину сахара.

    Проварите кашу до состояния размазни, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

    Взбейте белок в густую пену.

    Желток перемешайте с остатком сахара. Почистите яблоко и измельчите на терке.

    В готовую молочную рисовую кашу влейте желток, перетертый с сахаром, и тертое яблоко.

    Перемешайте. Осторожно введите взбитый в пену белок. Смесь поместите в форму пароварки, смазанную маслом.

    Готовьте 20 минут.

    Рисовый пудинг можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка». Для детей от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.

    Рецепт 5: манный пудинг как в детском саду

    Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые там готовили. Манный пудинг, один из «тех самых» вкусов детства.
    Обычно детки не любят манную кашу, но такой пудинг часто поглощают за обе щеки.

    Нежный, в меру плотный с ненавязчивым вкусом, дополненный киселем, сметанным соусом, сгущенным молоком или вареньем — это отличный вариант для завтрака.

    • Молоко: 1 литр
    • Манная крупа: 150 — 200 гр.
    • Яйца: 2 шт.
    • Мука: 2 ст.л.
    • Сахар.: 4 ст.л.
    • Соль: по вкусу.
    • Ваниль или ванильный сахар:по желанию.

    Варим густую манную кашу. У каждого для такой каши, могут быть свои пропорции и время приготовления. Я часто использую, уже вчерашнюю манку. Добавляем 3 ст.л. сахара, соль и ваниль.

    Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст.л. сахара.

    Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

    Яичную смесь подмешиваем к каше.

    Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

    Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

    Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С, примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

    Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

    В детском садике, такие пудинги подают обычно с киселем или сладким, сметанным соусом. пудинг перед употреблением можно немного подогреть или кушать в охлажденном виде. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 6: пудинг в мультиварке для ребенка

    Не так то легко угодить ребенку с завтраком, особенно если это касается ребенка в возрасте 3-5 лет. Как правило, именно в этом возрасте мы впервые сталкиваемся с проблемой еды, если раньше ребёнок просто мог не хотеть кушать, то сейчас он уже начинает перебирать что ему хотелось бы, а от чего он хотел бы отказаться.

    Мы решили предложить вам рецепт приготовления творожно-бананового пудинга. Эта нежная, воздушная масса должна понравиться вашему малышу и скорее всего, справится с задачей сытного завтрака. Кроме того банан прекрасно сочетается с творогом. Бананы полезны и богаты калием, а творог в свою очередь содержит кальций, который так необходим растущему организму.

    Детский творожно-банановый пудинг в мультиварке, рецепт которого предложен сегодня, предлагают детям с 10 месяцев и рассчитан на 2 порции.

    • творог – 200 грамм;
    • манная крупа – 1 ст. ложка;
    • банан – 1 шт. спелый;
    • сухари панировочные – 1 ст. ложка;
    • соль – щепотка;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сахарный песок – 2 ст. ложки;
    • лимонный сок.

    Подготовим для работы блендер. Поместим в его чашу один спелый банан и пару капель лимонного сока, измельчим содержимое с помощью специальной насадки (погрузочной). Затем в измельченную массу добавим творог – 200 грамм.

    Еще раз измельчим массу, но уже с творогом. Не должно остаться не единого комочка, масса для детского пудинга должна быть воздушной и однородной.

    Добавляем сюда же в емкость к банану с творогом 1 ст. ложку манной крупы. Тщательно все смешаем. Массу выложим в отдельную емкость. Блендер нам понадобится для дальнейших действий.

    В глубокую емкость вобьем одно куриное яйцо. Добавим сюда же щепотку соли. И тщательно с помощью миксера доведем до образования пены яйцо.

    Затем взбитое яйцо аккуратно вливаем в банановую массу. При помощи столовой лодки смешаем все содержимое очень аккуратно.

    Подготовим емкости для запекания творожно-бананового пудинга в мультиварке. Мы решили воспользоваться силиконовыми формочками. Наполним их не до верха массой.

    И установим аккуратно наши формочки с пудингом в чашу мультиварки Philips . Закроем крышку мультиварки и с помощью кнопки «меню» установим режим «печь». Температурный режим выбираем 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.

    Готовое творожено-банановое суфле подаем с любым сладким соусом или шоколадом. Можно также подать и с вареньем.

    Приятного вам аппетита! Пусть ваши детки с удовольствием будут садиться за стол!

    Рецепт 7: пудинг для детей с бананом и творогом

    • яйцо 2 шт.
    • сахар 3 ст.л.
    • творог 200 г
    • крупа манная 2 ст. л.
    • йогурт 2 ст.л.
    • сахар ванильный ½ ч.л.
    • банан ½ шт.
    • джем по вкусу

    Отделить белки от желтков.

    К белкам добавить сахар.

    Взбить в пышную пену.

    К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

    Растереть до однородности.

    Добавить белковую массу.

    Банан нарезать кружочками или произвольно.

    Формочки смазать растопленным сливочным маслом. На дно уложить кусочки банана. Выложить творожную смесь на 2/3. Разровнять верх. Пудинг в духовке сильно поднимется, ему нужно место.

    Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке 30 минут.

    При остывании творожный пудинг будет опадать, так и должно быть. Для подачи выложите английский десерт на тарелку или оставьте в формочках. Подайте пудинг со сметаной и любимым джемом. Приятного аппетита.

    Заботясь о здоровье любимого чада, мамы стараются готовить только полезные детские блюда. Конечно, такое меню очень ограничено. И чтобы как-то разнообразить рацион крохи, стоит обратить внимание на пудинги для детей. Некоторые из них можно готовить даже для грудничков. Так как приготовить пудинг для ребенка?

    Манный пудинг для детей

    Пудинг из манки является самым классическим вариантом блюда. Наверняка, многим из нас мама в детстве готовила его на завтрак. Вполне можно использовать этот рецепт приготовления пудинга для годовалого ребенка.

    Ингредиенты:

    • манная крупа – 50 г;
    • вода – 150 мл;
    • молоко – 150 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • сливочное масло – 10 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • панировочные сухари – 5 г;
    • соль по вкусу.

    Приготовление

    Из манки, молока и воды варим кашу 4 минуты, затем даем настояться ей около 10 минут. Добавив к каше масло, взбитое яйцо и сахар, размешиваем. В форму, смазанную маслом и сухарями, выкладываем манную смесь и выпекаем около 25 минут.

    Пудинг творожный для детей

    Побалуйте кроху вкусным и полезным пудингом из творога.

    Ингредиенты:

    • творог – 75 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • яблоко – 80 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • сливочное масло – 10 г.

    Приготовление

    Очистите и порежьте кубиками яблоко. Добавьте к нему протертый через сито творог, сахар и яйцо, перемешайте. Выложите массу на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут.

    Рисовый пудинг для детей

    Нежный пудинг из риса можно приготовить ребенку на завтрак вместо каши.

    Ингредиенты:

    • рис – 50 г;
    • вода – 100 мл;
    • молоко – 100 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • изюм – 2 ч. л.;
    • сливочное масло – 10 г.

    Приготовление

    Изюм нужно залить водой на 20 минут. В воде с молоком сварите рис и остудите. Взбейте яичный белок, влейте его вместе с желтком и изюмом к каше и все перемешайте. Выложите полученную массу на смазанный маслом противень и выпекайте не более 20 минут.

    Молочный пудинг для детей

    Некоторые малыши так не любят молоко, что все уговоры съесть молочное блюдо бесполезны. Попробуйте «замаскировать» полезный продукт под нежный и вкусный десерт – пудинг.

    Ингредиенты:

    • молоко – 400 мл;
    • сахар – 40 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 50 г;
    • сливочное масло – 20 г;
    • крахмал – 15 г;
    • ванилин – по вкусу.

    Приготовление

    В 100 мл молока растворите крахмал. Влейте в смесь желток, растертый с сахаром, и взбейте. Затем всыпьте муку и снова взбейте. В остаток молока насыпьте немного ванилина и вскипятите. Влейте молоко тонкой струйкой к массе с желтком и снова взбейте. Затем добавьте масло и снова взбейте. Добавьте в смесь взбитый белок. Выложите будущий пудинг в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 5 минут.

    Шоколадный пудинг для детей

    Это блюдо прекрасно впишется в праздничное меню, ведь малыши обожают шоколад. Впрочем, как и их мамы!. Рекомендуется использовать этот рецепт пудинга для детей от 3-х лет, поскольку шоколад может вызвать аллергию.

    Ингредиенты:

    • шоколад – 50 г;
    • молоко – 200 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • крахмал – 5 ч. л.

    Приготовление

    Растопите шоколад на водяной бане, а затем смешайте его с сахаром и молоком. Доведите шоколадную массу до кипения. Крахмал перемешайте с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Влейте крахмал в шоколад тонкой струйкой и перемешайте. Дайте смеси потомиться на небольшом огне до загустения, а затем влейте ее в формочки и оставьте застывать.

    Мясной пудинг для детей

    Такое блюдо понравится малышу – ведь жевать будет намного легче. Питательный пудинг из мяса рекомендуется готовить на обед.

    Ингредиенты:

    Приготовление

    Отварите мясо и проверните его через мясорубку 2 раза. Размочите хлеб в молоке, а затем добавьте его к измельченному мясу. Разведите массу молоком до консистенции каши, добавьте желток и перемешайте. Затем медленно влейте взбитый белок. Смажьте форму сливочным маслом и выложите мясную массу. Пудинг готовится на пару в течение 20 минут.

    Желаем мамам приятной готовки, а малышам – отменного аппетита!

    • Творог — 200 г,
    • 1 яйцо,
    • 1 столовая ложка масла (сливочного),
    • 1 чайная ложка панировочных сухарей,
    • сахар — 2 чайные ложки,
    • немного соли.

    Протрите творог через сито. Желток разотрите с сахаром, чайной ложкой масла и солью. Перемешайте желток с творогом, добавьте половину панировочных сухарей. Взбейте белок и соедините с творожной массой одновременно перемешивая сверху вниз.

    Выложите массу в форму, смазанную маслом и посыпанную оставшимися сухарями. Поставьте форму на противень с налитой водой и поместите в духовку на 20 минут.

    К столу пудинг подавать с вареньем или сметаной

    Творожный пудинг с бананами

    • Творог — 200 г,
    • 1 небольшой банан,
    • 1 столовая ложка сливочного масла,
    • 1 яйцо,
    • 1 чайная ложка сухарей панировочных,
    • сахар- 2 чайные ложки,
    • сметана или сладкий сироп (варенье) — 2 чайные ложки,
    • немного соли.

    Приготовьте творожную массу так, как было указано в предыдущем рецепте. Банан вымойте и очистите. Нарежьте банан тонкими кружочками и слегка разомните вилкой (должна получиться кашица с небольшими кусочками).

    Выложите половину творожной массы в форму, смазанную маслом и посыпанную оставшимися сухарями. Затем слоем выложите банановую кашицу, затем сверху выложите оставшийся творог. Поставьте форму на противень с налитой водой и поместите в духовку на 20 минут.

    При подаче на стол сверху можно полить сметаной и поместить пару ломтиков банана

    Пудинг — простые рецепты для детей «от 1 до 1.5» лет

    Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток. Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток.

    Популярные рецепты пудингов для детей

    • Рисовый пудинг.
      Потребуется полстакана риса, столько же молока, одно яйцо и немного фруктов, например половинка яблока или груши. Перед приготовлением пудинга рис следует отварить в стакане воды в течение 15 минут, потом в него добавить молоко и томить на огне до полной готовности. В кашу, все еще кипящую, ввести взбитое с молоком (его достаточно одной столовой ложки) яйцо и фрукты. Все хорошо перемешать, дать еще минуту покипеть и выключить. Такой пудинг будет нежнее, если отваренный рис предварительно измельчить блендером, после чего готовить дальше по рецепту.
    • Творожный.
      Приготовить такой пудинг годовалому ребенку очень просто. Необходимо взять 150 г творога, одно яйцо, 5–7 г сливочного масла, чайную ложку муки и совсем немного сахара. Творог измельчают блендером или протирают через сито. Яйцо взбивают с сахаром, после чего в смесь добавляют сливочное масло, муку и протертый творог. Затем все необходимо тщательно взбить и вылить в форму. Варить блюдо нужно на водяной бане около 20 минут. После того как пудинг остынет, его можно предлагать ребенку.
    • Морковный пудинг.
      Чтобы его приготовить, нужно взять одну морковь, 10 г сливочного масла, одно яйцо и столовую ложку панировочных сухарей. Морковь натереть на мелкой терке и, смешав со сливочным маслом, немного разогреть на огне. При этом следует тщательно ее помешивать, чтобы она не пригорела. Сняв морковь с огня, нужно дать ей остыть, после чего добавить в нее сухари и взбитое яйцо. Смесь еще раз взбить и вылить в форму. Варить морковный пудинг следует около 25 минут.
    • Банановый пудинг.
      Для приготовления сладкого десерта нужен один банан, чайная ложка манной крупы, яйцо, полстакана молока, немного сахара и несколько капель лимонного сока. Сначала варят жидкую манку на молоке. Пока она остывает, взбивают яйцо с сахаром, а банан измельчают в блендере. Все перемешивают и в конце добавляют несколько капель лимонного сока. Пудинг согласно рецепту запекают в духовке примерно 15–20 минут.
    • Яблочный пудинг с овсянкой.
      Потребуется взять одно яблоко, муку и овсянку (все по столовой ложке), немного сахара, три столовых ложки молока и 5 г сливочного масла. На дно формы выкладывают яблоко, порезанное кружочками. Все остальные ингредиенты тщательно перемешивают и выливают сверху. Блюдо запекают в течение получаса.
    • Тыквенный пудинг с кукурузной мукой.
      Чтобы приготовить блюдо, потребуется 50 г тыквы, 100 г кукурузной и 30 г пшеничной муки, одно яйцо, стакан молока, 10 г сливочного масла и чайная ложка сахара. Кукурузную муку нужно залить ½ стакана кипятка и дать настояться в течение 2–4 часов. Яйцо взбивают с сахаром, добавляют в полученную смесь сливочное масло, молоко и пшеничную муку. Все снова тщательно перемешивают и добавляют к тертой тыкве с кукурузной мукой, после чего еще раз взбивают. По рецепту пудинг запекают в духовке около 25 минут.

    Следует помнить, что в неделю ребенку можно не более трех яиц. Их, как и творог, необходимо обязательно учитывать в общей норме белка на день. В процессе приготовления пудинга для годовалого ребенка желательно использовать то молоко, к которому он уже привык. Пудинг для детей – не только вкусный и сладкий десерт, но и очень полезное блюдо, которое обязательно должно найти место в меню каждого ребенка.

    Это может быть интересно

    Пудинги для детей

    Заботясь о здоровье любимого чада, мамы стараются готовить только полезные детские блюда. Конечно, такое меню очень ограничено. И чтобы как-то разнообразить рацион крохи, стоит обратить внимание на пудинги для детей. Некоторые из них можно готовить даже для грудничков. Так как приготовить пудинг для ребенка?

    Манный пудинг для детей

    Пудинг из манки является самым классическим вариантом блюда. Наверняка, многим из нас мама в детстве готовила его на завтрак. Вполне можно использовать этот рецепт приготовления пудинга для годовалого ребенка.

    Ингредиенты:

    • манная крупа – 50 г;
    • вода – 150 мл;
    • молоко – 150 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • сливочное масло – 10 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • панировочные сухари – 5 г;
    • соль по вкусу.

    Приготовление

    Из манки, молока и воды варим кашу 4 минуты, затем даем настояться ей около 10 минут. Добавив к каше масло, взбитое яйцо и сахар, размешиваем. В форму, смазанную маслом и сухарями, выкладываем манную смесь и выпекаем около 25 минут.

    Пудинг творожный для детей

    Побалуйте кроху вкусным и полезным пудингом из творога.

    Ингредиенты:

    • творог – 75 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • яблоко – 80 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • сливочное масло – 10 г.

    Приготовление

    Очистите и порежьте кубиками яблоко. Добавьте к нему протертый через сито творог, сахар и яйцо, перемешайте. Выложите массу на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут.

    Рисовый пудинг для детей

    Нежный пудинг из риса можно приготовить ребенку на завтрак вместо каши.

    Ингредиенты:

    • рис – 50 г;
    • вода – 100 мл;
    • молоко – 100 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • изюм – 2 ч. л.;
    • сливочное масло – 10 г.

    Приготовление

    Изюм нужно залить водой на 20 минут. В воде с молоком сварите рис и остудите. Взбейте яичный белок, влейте его вместе с желтком и изюмом к каше и все перемешайте. Выложите полученную массу на смазанный маслом противень и выпекайте не более 20 минут.

    Молочный пудинг для детей

    Некоторые малыши так не любят молоко, что все уговоры съесть молочное блюдо бесполезны. Попробуйте «замаскировать» полезный продукт под нежный и вкусный десерт – пудинг.

    Ингредиенты:

    • молоко – 400 мл;
    • сахар – 40 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 50 г;
    • сливочное масло – 20 г;
    • крахмал – 15 г;
    • ванилин – по вкусу.

    Приготовление

    В 100 мл молока растворите крахмал. Влейте в смесь желток, растертый с сахаром, и взбейте. Затем всыпьте муку и снова взбейте. В остаток молока насыпьте немного ванилина и вскипятите. Влейте молоко тонкой струйкой к массе с желтком и снова взбейте. Затем добавьте масло и снова взбейте. Добавьте в смесь взбитый белок. Выложите будущий пудинг в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 5 минут.

    Шоколадный пудинг для детей

    Это блюдо прекрасно впишется в праздничное меню, ведь малыши обожают шоколад. Впрочем, как и их мамы!.Рекомендуется использовать этот рецепт пудинга для детей от 3-х лет, поскольку шоколад может вызвать аллергию.

    Ингредиенты:

    • шоколад – 50 г;
    • молоко – 200 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • крахмал – 5 ч. л.

    Приготовление

    Растопите шоколад на водяной бане, а затем смешайте его с сахаром и молоком. Доведите шоколадную массу до кипения. Крахмал перемешайте с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Влейте крахмал в шоколад тонкой струйкой и перемешайте. Дайте смеси потомиться на небольшом огне до загустения, а затем влейте ее в формочки и оставьте застывать.

    Мясной пудинг для детей

    Такое блюдо понравится малышу – ведь жевать будет намного легче. Питательный пудинг из мяса рекомендуется готовить на обед.

    Ингредиенты:

    • нежирное мясо – 100 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • молоко – 40 мл;
    • белый хлеб – 15 г;
    • сливочное масло – 3 г,
    • соль по вкусу.

    Приготовление

    Отварите мясо и проверните его через мясорубку 2 раза. Размочите хлеб в молоке, а затем добавьте его к измельченному мясу. Разведите массу молоком до консистенции каши, добавьте желток и перемешайте. Затем медленно влейте взбитый белок. Смажьте форму сливочным маслом и выложите мясную массу. Пудинг готовится на пару в течение 20 минут.

    Желаем мамам приятной готовки, а малышам – отменного аппетита!

     

    Статьи по теме:

    Фруктовый салат для детей

    О пользе фруктов говорить не будем, все родители понимают важность их присутствия в рационе ребенка. А чтобы разнообразить меню или подготовить блюда из фруктов для детского праздника, мы предлагаем вам несколько фруктовых салатов и десертов.

    Торты для детей

    Ни один детский праздник невозможно представить без торта. Конечно, украшенные мастикой и фигурками из мультфильмов, заказанные в кондитерских, они поражают внешним видом. Но что у них внутри? Лучше приготовить торт к празднику ребенка самостоятельно.

    Детское печенье — рецепт

    Пожалуй, все дети любят печенье. Оно для них и замечательный десерт, и завтрак, полдник, и перекус между основными приемами пищи. А что может быть лучше печенья, испеченного заботливой мамой? Вот несколько рецептов, чтобы побаловать вашего малыша.

    Оладьи, как в детском саду

    Наверняка у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт приготовления оладьев. Но бывает так, что ребенку не все оладушки приходятся по вкусу, и как бы ни старалась мама, ребенок все равно просит испечь ее такие, как в детском саду. Поделимся с вами таким рецептом.

    Пудинг из творога в духовке для детей.

    Рецепты пудингов для детей

    Чем порадовать ребенка? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манкой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!

    • одно яблоко,
    • 1 чайная ложка манной крупы,
    • 1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
    • 1 ч. л. сливочного масла,
    • 1 ст. ложка панировочных сухарей,
    • одно яйцо,
    • 1 ст. ложка сметаны.

    Для этого рецепта лучше взять кисло — сладкое яблоко. Фрукт помыть под проточной водой, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

    К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.

    Добавляем сахар, ведь малыши, как известно, большие сластены. Если заменить сахар фруктозой, то карапузу это будет только на пользу.

    Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

    Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

    Берем небольшую формочку, вполне подойдет формочка для выпекания кексов. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

    Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.

    Через указанное время достаем такую вот красоту.

    Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)

    Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.

    • Творог обезжиренный — 90 г
    • Крупа манная — 1 ст. ложка
    • Сахар — 2 ч. ложки
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Ванилин — по вкусу
    • Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
    • Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
    • Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
    • Ягоды для украшения — (по желанию)

    Согласно списку ингредиентов подготавливаем для приготовления творожного пудинга в духовке нужные продукты.

    Как приготовить творожный пудинг в духовке: в данном рецепте используется обезжиренный творог. Перекладываем его в подходящую миску и разминаем вилкой. Если творог зернистый, то его рекомендуется протереть через сито.

    К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.

    Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.

    К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.

    Не забываем ввести разрыхлитель для теста.

    Вооружаемся миксером, ингредиенты в миске взбиваем. Получившуюся мягкую творожную массу перекладываем в форму, которую смазываем сливочным маслом.

    Выпекаем творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.

    Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.

    По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

    Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)

    Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием.

    Если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

    Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня. Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.

    • Молоко – 2 стакана,
    • Манная крупа – 150 гр.,
    • Сахар – 4- 5 ст. ложки,
    • Соль – щепотка,
    • Ванилин – 1 пакет,
    • Яйца – 1 шт.,
    • Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

    После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.

    Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.

    Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.

    Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.

    Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

    Вбейте яйцо.

    Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

    Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.

    Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.

    Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

    останьте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.

    Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всего к сладкому манному пудингу подойдут кислые виды варенья и джемов, которые уравновесят вкус. Для детей манный пудинг лучше всего полить молочным киселем.

    Приятного вам аппетита!

    Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

    Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию. Такая пища легче усваивается и проще переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка. Именно поэтому так хороши различные пудинги. Это уже не перетертое, кремообразное пюре, но еще и не твердая пища. Одним из первых пудингов в меню малыша является рисовый пудинг.

    Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

    • рис – 35-40 граммов;
    • вода – 100 мл;
    • 1 среднее яблоко;
    • молоко – 200 мл;
    • яйцо – 1 штука;
    • сахар (по желанию) – 10 граммов;
    • сливочное масло – 5 граммов.

    Подготовленный рис отварите в воде.

    В готовый рис добавьте молоко и половину сахара.

    Проварите кашу до состояния размазни, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

    Взбейте белок в густую пену.

    Желток перемешайте с остатком сахара. Почистите яблоко и измельчите на терке.

    В готовую молочную рисовую кашу влейте желток, перетертый с сахаром, и тертое яблоко.

    Перемешайте. Осторожно введите взбитый в пену белок. Смесь поместите в форму пароварки, смазанную маслом.

    Готовьте 20 минут.

    Рисовый пудинг можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка». Для детей от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.

    Рецепт 5: манный пудинг как в детском саду

    Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые там готовили. Манный пудинг, один из «тех самых» вкусов детства.
    Обычно детки не любят манную кашу, но такой пудинг часто поглощают за обе щеки.

    Нежный, в меру плотный с ненавязчивым вкусом, дополненный киселем, сметанным соусом, сгущенным молоком или вареньем — это отличный вариант для завтрака.

    • Молоко: 1 литр
    • Манная крупа: 150 — 200 гр.
    • Яйца: 2 шт.
    • Мука: 2 ст.л.
    • Сахар.: 4 ст.л.
    • Соль: по вкусу.
    • Ваниль или ванильный сахар:по желанию.

    Варим густую манную кашу. У каждого для такой каши, могут быть свои пропорции и время приготовления. Я часто использую, уже вчерашнюю манку. Добавляем 3 ст.л. сахара, соль и ваниль.

    Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст. л. сахара.

    Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

    Яичную смесь подмешиваем к каше.

    Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

    Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

    Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С, примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

    Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

    В детском садике, такие пудинги подают обычно с киселем или сладким, сметанным соусом. пудинг перед употреблением можно немного подогреть или кушать в охлажденном виде. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 6: пудинг в мультиварке для ребенка

    Не так то легко угодить ребенку с завтраком, особенно если это касается ребенка в возрасте 3-5 лет. Как правило, именно в этом возрасте мы впервые сталкиваемся с проблемой еды, если раньше ребёнок просто мог не хотеть кушать, то сейчас он уже начинает перебирать что ему хотелось бы, а от чего он хотел бы отказаться.

    Мы решили предложить вам рецепт приготовления творожно-бананового пудинга. Эта нежная, воздушная масса должна понравиться вашему малышу и скорее всего, справится с задачей сытного завтрака. Кроме того банан прекрасно сочетается с творогом. Бананы полезны и богаты калием, а творог в свою очередь содержит кальций, который так необходим растущему организму.

    Детский творожно-банановый пудинг в мультиварке, рецепт которого предложен сегодня, предлагают детям с 10 месяцев и рассчитан на 2 порции.

    • творог – 200 грамм;
    • манная крупа – 1 ст. ложка;
    • банан – 1 шт. спелый;
    • сухари панировочные – 1 ст. ложка;
    • соль – щепотка;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сахарный песок – 2 ст. ложки;
    • лимонный сок.

    Подготовим для работы блендер. Поместим в его чашу один спелый банан и пару капель лимонного сока, измельчим содержимое с помощью специальной насадки (погрузочной). Затем в измельченную массу добавим творог – 200 грамм.

    Еще раз измельчим массу, но уже с творогом. Не должно остаться не единого комочка, масса для детского пудинга должна быть воздушной и однородной.

    Добавляем сюда же в емкость к банану с творогом 1 ст. ложку манной крупы. Тщательно все смешаем. Массу выложим в отдельную емкость. Блендер нам понадобится для дальнейших действий.

    В глубокую емкость вобьем одно куриное яйцо. Добавим сюда же щепотку соли. И тщательно с помощью миксера доведем до образования пены яйцо.

    Затем взбитое яйцо аккуратно вливаем в банановую массу. При помощи столовой лодки смешаем все содержимое очень аккуратно.

    Подготовим емкости для запекания творожно-бананового пудинга в мультиварке. Мы решили воспользоваться силиконовыми формочками. Наполним их не до верха массой.

    И установим аккуратно наши формочки с пудингом в чашу мультиварки Philips . Закроем крышку мультиварки и с помощью кнопки «меню» установим режим «печь». Температурный режим выбираем 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.

    Готовое творожено-банановое суфле подаем с любым сладким соусом или шоколадом. Можно также подать и с вареньем.

    Приятного вам аппетита! Пусть ваши детки с удовольствием будут садиться за стол!

    Рецепт 7: пудинг для детей с бананом и творогом

    • яйцо 2 шт.
    • сахар 3 ст.л.
    • творог 200 г
    • крупа манная 2 ст.л.
    • йогурт 2 ст.л.
    • сахар ванильный ½ ч.л.
    • банан ½ шт.
    • джем по вкусу

    Отделить белки от желтков.

    К белкам добавить сахар.

    Взбить в пышную пену.

    К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

    Растереть до однородности.

    Добавить белковую массу.

    Банан нарезать кружочками или произвольно.

    Формочки смазать растопленным сливочным маслом. На дно уложить кусочки банана. Выложить творожную смесь на 2/3. Разровнять верх. Пудинг в духовке сильно поднимется, ему нужно место.

    Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке 30 минут.

    При остывании творожный пудинг будет опадать, так и должно быть. Для подачи выложите английский десерт на тарелку или оставьте в формочках. Подайте пудинг со сметаной и любимым джемом. Приятного аппетита.

    Продукты:

    • Творог — 200 гр.
    • Яйца — 1 шт.
    • Сметана — 2 ст.л. для подливки
    • Сахар — 2 ч.л.
    • Сливочное масло — 1 ч.л.
    • Сухари панировочные — 1 ст. л. для посыпки формы.

    Это очередной , который подходит для деток с 1-го года. Творожный пудинг по сравнению с значительно нежнее и сочнее, благодаря чему малыши смогут без труда прожевать ее даже с малым количеством зубов во рту.

    Фото рецепт творожного пудинга для детей:

    1. Молочные продукты для пудинга должны быть свежими. Для детей лучше покупать творог,сметану, масло и яйца домашнего происхождения у проверенного человека. Если творог магазинный, отдайте предпочтение средне — жирным сортам (оптимально 9% жирности).

    2. Творог протереть через сито, чтобы он стал мелким и пористым.

    3. Желток смешать с сахаром и перетереть.

    4. Влить протертый желток в творог.

    5. Белок взбить в густую пену. Для быстроты взбивания можно добавить чуточку соли.

    6. Добавить белковую пену в творожную массу и аккуратно перемешать.

    7. Выложить творожную массу в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями. Если при выпечке используется силиконовая форма смазывать и обсыпать не обязательно.

    8. Запекать творожный пудинг в духовке при температуре 180 гр., в течении 30 минут.

    9. Готовый пудинг из творога подать со сметаной.

    Педиатры рекомендуют вводить прикорм малышам уже с 6 месяцев, начинать с овощного пюре или каши. Далее вводятся кисломолочные продукты — кефир и творог: с 8 месяцев для малышей на естественном вскармливании, с 5 — для искусственников.

    Творог — один из самых полезных молочных продуктов, в котором кальция больше, чем в обычном молоке. Именно этот элемент является основой всего костного скелета человека. Без достаточного поступления кальция у ребенка наблюдается отставание как в физическом, так и в психическом развитии, задержка прорезывания зубов.

    Все кисломолочные продукты, в том числе и творог, содержат полезные бактерии, улучшающие перистальтику кишечника. А кефир и творог нужны для иммунной системы ребенка.

    Основы приготовления

    Пудинг — традиционное английское блюдо, основой которому не всегда служит творог. Пудинги можно готовить как сладкие, с фруктами, ягодами, творогом или манкой, так и мясные, рыбные и овощные. Сам по себе пудинг — это воздушная масса, чаще всего содержащая взбитые яичные белки, придающие готовому блюду воздушность и легкость.

    Самый простой вариант — это перетертый детский пудинг из творога, смешанного со взбитым яичным белком сахаром, запеченный в духовке. Это блюдо можно как запекать в духовом шкафу, так и готовить на пару. Но первый вариант гарантирует наличие румяной корочки. Творожный пудинг для ребенка от 1.5 лет отличается от взрослых рецептов. В нем содержится минимум добавок, а лишь полезные и разрешенные продукты. Это нежное блюдо идеально для полдника или легкого ужина, так как известно, что именно во второй половине дня и ночью идет активное усвоение кальция.

    Мы подобрали 3 простых рецепта творожного пудинга для детишек, вкусные, воздушные и полезные.

    Творожно-яблочный вариант

    Ингредиенты

    • 300 г творога
    • 1 яйцо
    • 1,5 столовые ложки сахара
    • 2 крупных яблока
    • 4 столовые ложки сливочного масла

    Этапы приготовления

      Яблоки хорошенько вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Творог потереть через сито или измельчить в блендере, добавить в него яйцо и сахар. Всю массу хорошо вымешать.

      Формочку для кексов смазать маслом и переложить туда творожную массу. Сверху творожный пудинг сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке до готовности.

      Чтобы придать блюдо более праздничный вид, его можно полить любым сиропом или вареньем, украсить ягодами или кусочками фруктов.

    На заметку

    Творожно-яблочный пудинг можно приготовить в качестве праздничного блюда на день рождения крохи или на полдник. Итак, процесс приготовления пудинга.

    Паровой с изюмом

    Ингредиенты

    • 100 г творога
    • 1,5 чайной ложки манной крупы
    • 1/2 яйца
    • 1 чайная ложка изюма
    • 1,5 чайной ложки сахара
    • 2 чайные ложки сливок
    • 2 чайные ложки молока
    • 1/2 чайной ложки сливочного масла
    • 1 чайная ложка сухарей

    Этапы приготовления

      Творог протереть, добавить промытый изюм, растертый с сахаром яичный и желток, к которому добавлено молоко, манную крупу и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать и соединить со взбитым белком.

      Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, закрыть крышкой и поместить в большую кастрюлю, наполовину заполненную водой.

      Кастрюлю поставить в духовку на 40-50 минут. Готовый творожный пудинг полить прокипяченными сливками.

    Гречневый пудинг с творогом

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки гречневой крупы
    • 1 стакан молока
    • 2,5 столовые ложки воды
    • 2 столовые ложки творога
    • 1/2 яйца
    • 1 столовая ложка сметаны
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки сливочного масла

    1. Сливочный пудинг

    Ингредиенты:

    • сметана 20% жирности — 200 гр.
    • яйца куриные — 4 шт.
    • сахар — 0,5 стакана
    • мука — 3 ст.л.
    • ванилин — щепотка
    • лимон (вернее, его цедра)
    • сливочное масло — 1 ст.л.

    Для начала нужно снять цедру с половины лимона.

    В миску разбить яйца и всыпать сахар.

    Миксером взбить, чтобы сахар растворился, и масса увеличилась в объеме — на это уйдет примерно 5-7 минут.

    В сладкую яичную смесь ввести сметану, муку и ванилин (вместо него можно использовать ванильный сахар).

    Добавить цедру лимона и тщательно перемешать.

    Хорошо такой пудинг готовить и подавать порционно, — формочки для запекания, смазанные сливочным маслом, наполнить получившейся массой (можно смело наполнять до верха, так как пудинг в процессе выпекания сильно не поднимется).

    Поставить в подходящую большую форму, заполнить ее водой так, чтобы она доставала до 1/3 высоты формочек. Выпекать в уже разогретой до 200 гр. духовке около 20-25 минут. Готовый сливочный пудинг остудить и подавать к столу, полив вареньем или джемом.

    2. Персиковый пудинг

    Ингредиенты:

    • Масло сливочное — 120 г,
    • мука высшего сорта — 120 г,
    • сахарный песок — 370 г,
    • яйцо куриное — 6-7 шт.,
    • миндаль молотый — 70 г,
    • персики — 600 г,
    • молоко — 320 г,
    • бисквит — 50 г,
    • ванилин,
    • соль.

    Приготовление:

    Смешать молоко, ванилин, масло и соль. Размешать продукты и довести до кипения на среднем огне.

    В кипящую смесь понемногу всыпать муку.

    Готовую массу остудить, добавить яичные желтки и 110 г сахара. Все хорошенько перемешать.

    Белки и 70 г сахара взбить в густую пену и смешать с остальной массой.

    Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее ½ часть теста, сверху посыпать миндалем, тертым бисквитом и переложить ломтиками персиков. Сверху поместите остальное тесто.

    Готовьте сладкое изделие на пару в течение 40 минут.

    Из оставшегося сахара и 300 г воды сварите сироп. Добавьте к нему немного персиков. Это будет великолепная подлива для готового пудинга.

    3. Пудинг из овсянки

    • хлопья нескольких видов из цельного зерна — 4 ст.л.
    • яйцо — 1 шт.
    • молоко — 4 ст.л.
    • мука — 1 ст.л.
    • изюм — 2 ст.л.
    • яблоко — 1 шт.
    • морковь — 1/2 шт.
    • масло растительное — 1 ч.л.

    Прежде чем приступить к приготовлению пудинга, нужно включить и разогреть до 180 градусов духовку.

    Изюм и хлопья залить кипятком (для хлопьев возьмите такое количество воды, чтобы получилась густая каша).

    Яблоко нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

    С изюма слить воду и вместе с измельченным яблоком и морковью добавить к хлопьям.

    Теперь эту «кашку» нужно смешать с мукой, молоком и яичным желтком.

    Белок взбить миксером в крепкую пену и аккуратно ввести в приготовленную смесь.

    Формочки для запекания смазать растительным маслом и наполнить получившейся массой.

    Отправить в духовку запекаться в течение 20-25 минут. Полезный пудинг для ребенка из цельнозерновых хлопьев готов!

    Перед подачей на стол детям пудинг остудить и полить вареньем.

    В данном рецепте используются хлопья нескольких видов, но смело можно готовить пудинг просто из овсяных. Фрукты можете добавлять любые, хорошо также подойдет тыква и сладкие ягоды.

    4. Манный пудинг для детей

    Ингредиенты:

    • молоко — 400 мл.
    • манная крупа — 4-5 ст.л.
    • вода — 200 мл.
    • сливочное масло — 2 ст.л.
    • сахар — 2 ст.л.
    • яйцо — 2 шт.
    • мед — 2 ст.л.
    • корица — щепотка
    • малина — 100 гр.
    • крахмал — 10 гр.

    В сотейнике смешать мед и корицу до однородности. На медленном огне прогреть смесь, но до кипения не доводить. Дать смеси остыть до комнатной температуры.

    В молоко влить воду и довести все до кипения. Затем всыпать в молоко манную крупу, смешанную с сахаром тоненькой струйкой. Постоянно помешивая, варить манку 20 минут. Не прекращать мешать кашу, иначе она пригорит!

    Венчиком или при помощи блендера взбить яйца, сливочное масло и смесь меда с корицей до однородности.

    В готовую манную кашу влить полученную смесь и снова перемешать.

    Формочки смазать сливочным маслом и наполнить их готовым манным пудингом. Заполненные формочки поставить в холодильник до затвердения часа на 2.

    Готовый пудинг можно полить ягодным соусом прямо в формочке, либо опрокинуть пудинг на тарелку.

    Для приготовления ягодного соуса для манного пудинга малину залить 1 ст. воды и довести компот до кипения, а затем влить крахмал, разведенный в 1 ст.л. воды и загустить смесь.

    Манный пудинг для детей с ягодным соусом готов!

    5. Пудинг из тыквы

    Ингредиенты на 2 порции:

    • тыква (вес без кожуры и мякоти) — 300 гр.
    • молоко — 100 мл.
    • манная крупа — 1 ст.л.
    • сахарный песок — 1 ч.л.
    • соль — 0,25 ч.л.
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • сливочное масло и манная крупа для подготовки формочек к выпечке.

    Тыкву вымыть, отрезать необходимую часть. Очистить тыкву от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.

    Вскипятить в небольшой кастрюльке молоко, положить туда подготовленные кусочки тыквы.

    Варить тыкву на небольшом огне до полного размягчения примерно 15-20 минут.

    Пюрировать тыкву вместе с молоком с помощью погружного блендера или протереть через сито.

    Положить в кастрюльку с тыквенным пюре манную крупу, сахарный песок и соль. Хорошо перемешать.

    Поставить кастрюльку с тыквенным пюре на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности манной крупы примерно 10-15 минут. Готовое пюре снять с огня и остудить.

    Вымыть куриное яйцо. Отделить белок от желтка. Положить желток в остуженное тыквенное пюре и тщательно растереть.

    Белок поместить в чистую просторную ёмкость и хорошо взбить венчиком.

    Взбитый белок добавить в кастрюльку с тыквенным пюре и аккуратно перемешать движениями снизу вверх, стараясь, чтобы масса сохранила воздушность.

    Формочки для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой.

    В подготовленные формочки разложить тыквенную массу для пудинга. Поставить формочки с тыквенным пудингом в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут или до румяной корочки.

    Готовый пудинг вынуть из духовки и дать ему остыть перед подачей до тёплого состояния.

    6. Рисовый пудинг для детей

    Ингредиенты:

    • крупа рисовая — 5 ст. ложек
    • яблоко — 1 шт.
    • молоко — 1 стакан
    • яйцо -1 шт.
    • масло сливочное — 1 ч.ложка
    • сахар

    Рис хорошо промыть, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Затем засыпать рис в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь.

    Когда крупа будет готова, влить молоко.

    Затем положить сахар и соль.

    Варить кашу до готовности. Она должна получиться достаточно густой.

    Пока варится рис, нужно отделить белок от желтка, добавить в желток сахар. Все тщательно перемешать.

    Яблоко очистить и натереть на терке.

    Когда каша будет готова, добавить яблоко и желток.

    Хорошо перемешать рис с яблоками.

    Белок взбить в пышную белую пену.

    Добавить белки к рисовой смеси.

    Аккуратно перемешать.

    Форму для выпечки смазать маслом.

    Переложить рисовую смесь в форму и поставить ее в пароварку или духовку.

    Запекать рисовый пудинг в духовке в течение двадцати минут.

    Если вы готовить рисовый пудинг в аэрогриле, то время приготовления будет десять минут, при такой же температуре, с низкой скоростью обдува вентилятора.

    Затем нужно достать пудинг из формы, немного остудить и подать его к столу.

    7. Пудинг из печени

    Ингредиенты:

    • куриная печень — 0,5 кг.
    • молоко — 0,5 л.
    • яйцо (белок) — 1 шт.
    • сливочное масло — 50 гр.
    • соль — по вкусу
    • зелень укропа — пучок
    • петрушка — пучок
    • белые сухари — 50 гр.

    Печень положить в кастрюлю, залить водой.

    Поставить кастрюлю на огонь и отварить печень до готовности, добавив немного соли в воду.

    Варить печень нужно примерно 30 минут.

    Готовую печень протереть через сито, либо измельчить блендером.

    Молоко налить в миску или кастрюлю и замочить в нем сухари.

    Взбить белок в пену.

    Затем в яичную массу постепенно ввести перетертую печень, молоко с сухарями.

    Размягченное сливочное масло также вмешать в массу, затем добавить рубленную зелень укропа и петрушки.

    Разогреть духовку до 170 — 180 градусов.

    Смазать форму для выпекания пудинга растительным маслом.

    Выложить получившуюся смесь в форму и поставить ее в духовку.

    Выпекать печеночный пудинг 10 минут.

    8. Морковный пудинг

    Ингредиенты:

    • морковь — 4 шт.
    • молоко — 100гр.
    • сливочное масло — 70 гр.
    • сахар — 70 гр.
    • яйца — 2 шт.
    • манная крупа — 3 ст.л.
    • панировочные сухари -50 гр.
    • растительное масло — 50 гр.

    Приготовление:

    Морковку очистить и потереть на мелкой терке. Взять большую сковороду, разогреть ее, капнуть немного растительного масла, выложить морковку, добавить молоко и сливочное масло, потушить. Добавить в морковь сахар и еще потушить немного. Затем постепенно всыпать манную крупу и тушить до загустения массы. Снять сковородку с огня и поставить остужаться.

    Яйца разбить и отделить желтки от белков. Когда морковная масса остынет, добавить в нее желтки и взбитые в густую пену белки.

    Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпать пнировочными сухарями. Выложить в нее морковную массу и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-35 мин. при t=180-200 гр.

    Подавать на стол со сметаной или молочным соусом.


    Технологическая карта творожного пудинга №235.

    Технология приготовления.

    Изюм промыть, залить кипятком, слить воду и высыпать на салфетку, тем самым его немного просушив. Я добавила 30 грамм, поскольку мои дети почему-то изюм не жалуют. 60 — это довольно много.

    Манку всыпать в кружку и залить ее довольно горячей кипяченой водой (примерно 50 грамм). Тут же интенсивно перемешать. Это нужно для того, чтобы крупа набухла и не трещала потом на зубах сухими крошками.

    Отложить грамм 5 сливочного масла на смазку формы, остальное растопить.

    Про яйцо. На это количество творога по технологии должно идти 30 грамм яйца. Это ооочень мало. Посему я взяла обычное яйцо, весом 67 грамм.

    Разделить его на желток и белок. Далее пишут — желток перетереть с сахаром. Даже мой желток (а он побольше чем было предложено) не очень реально перетереть с 50 граммами сахара, поскольку это получается подкрашенная сахарная масса. Так что я просто советую добавить в миску к творогу желток и сахар.

    Далее туда же манку, растопленное сливочное масло и ванилин. Немного про последний. У меня нет оригинального (который надо разбавить в горячей воде), только ванильный сахар, посему я просто добавила дополнительно чайную ложку ванильного сахара. Всё хорошенько перемешать.

    Включить духовку на 200″.

    Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Их уйдет примерно столовая ложка.

    Займемся белками. Их надо взбить добела, пока не получим плотные пики. Взбиваю всегда на максимальных оборотах миксера, примерно три минуты.

    В три захода примешать наши белки к творогу сверху вниз, аккуратно и энергично. Творожную массу выложить в форму, разровнять и смазать сверху сметаной. Поставить в духовку примерно на 30 минут.

    Технологическая карта яблочного соуса №362.

    Технология приготовления.

    Сейчас соус. Яблоки берутся с кожурой, но я бы сказала, что только домашние, проверенные яблоки можно не очищать от шкурки. Вырезать сердцевину и плодоножку. 100 грамм — это уже чистые кусочки яблок.

    В кастрюлю налить воды, довести до кипения и выложить дольки яблок. Варить на малом огне под крышкой около 5 минут.

    Взять грамм 50 жидкости от яблок, остудить, чтобы она была только теплой и размешать в ней крахмал. Нет кукурузного — берите картофельный.

    Снимаем яблоки с огня и с помощью блендера пюрируем всё в единую массу. Если вы видите, что какие-то шкурки всё-таки остались — просто процедите соус через сито. Вылить обратно в кастрюлю, добавить сахар, лимонный сок, довести до повторного кипения. Непрерывно перемешивая влить крахмал.

    Рисовый пудинг с яблоками для детей рецепт. Рисовый пудинг

    Размышляя над тем, что приготовить на завтрак или ужин, чтобы качественно утолить голод, наполнить организм правильными компонентами и витаминами, не стоит забывать про рисовый пудинг. Яркое и полезное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях, займет почетное место в повседневном рационе.

    По классической технологии готовится пудинг из риса, молока и сахара. Зачастую состав десерта дополняют всевозможными пряностями, орехами, свежими фруктами, ягодами и сухофруктами, получая каждый раз новый, более богатый и яркий вкус лакомства.

    1. Рис первоначально отваривают с молоком и сахаром практически до готовности.
    2. Дополняют рисовую основу яйцами и другим сопровождением согласно рецепта и отправляют для дальнейшей термической обработки в духовку.
    3. Версии без запекания дополняют взбитыми сливками, сладкими соусами.
    4. При подаче рисовый пудинг дополняют фруктами, ягодами, орехами, шоколадом, корицей, другими добавками на свой вкус.

    Рисовый пудинг в духовке – рецепт


    Классический рисовый пудинг – рецепт, который зачастую исполняется с добавлением изюма. Ароматизировать десерт можно добавлением ванилина, ванильного сахара или как в данном случае, вмешав в молочную основу немного свежей лимонной цедры. Для исполнения рецепта понадобится рис круглозернистого сорта.

    Ингредиенты:

    • молоко – 400 мл;
    • рис – 100 г;
    • яйца – 4 шт.;
    • изюм – 50 г;
    • сахар – 50 г;
    • масло – 50 г;
    • лимон – 1 шт.;
    • соль.

    Приготовление

    1. Растапливают масло, обжаривают в нем рис до прозрачности.
    2. Вливают кипящее молоко, бросают щепотку соли, цедру и томят при помешивании до полуготовности риса.
    3. Вмешивают взбитые с сахаром желтки, снимают с плиты.
    4. Изюм заливают лимонным соком, а через 10 минут добавляют к рису.
    5. Вмешивают взбитые до пиков белки, перекладывают массу в форму и выпекают рисовый пудинг с изюмом в прогретой до 170 градусов духовке 1 час.

    Рисовый пудинг для детей – рецепт


    Рисовый пудинг для детей готовится без запекания в духовке. Для получения более нежной, кремовой текстуры блюда можно обработать кашу перед добавлением молока блендером. Допускается добавлять в состав ломтики свежих фруктов: яблок, груш, бананов, всевозможных ягод или мякоти отваренной тыквы.

    Ингредиенты:

    • вода – 1 стакан;
    • молоко – 0,5 стакана;
    • рис – 0,5 стакана;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сахар – по вкусу.

    Приготовление

    1. Отваривают рис в воде в течение 15 минут до готовности.
    2. Вливают горячее молоко, варят до разваривания крупы, подсластив массу по вкусу.
    3. Взбивают яйцо, добавив столовую ложку молока.
    4. Вливают тонкой струйкой яичную массу в рис, помешивая, добавляют фрукты или ягоды.
    5. Прогревают молочно-рисовый пудинг при помешивании минуту, снимают с плиты

    Рисовый пудинг диетический – рецепт


    Рисовый пудинг, рецепт которого будет представлен далее, подойдет для включения в детское или диетическое меню. В качестве базового компонента в данном случае используется коричневый рис, который обжаривается на оливковом масле и обезжиренное молоко, что позволит максимально снизить калорийность готового яства.

    Ингредиенты:

    • молоко – 300 мл;
    • рис коричневый – 120 г;
    • яйца – 4 шт. ;
    • масло оливковое – 2 ч. ложки;
    • изюм – 30 г;
    • заменитель сахара – по вкусу.

    Приготовление

    1. Замачивают в горячей воде изюм.
    2. Обжаривают в масле рис, вливают кипящее молоко, томят до мягкости крупы.
    3. Взбивают желтки с подсластителем, вмешивают в кашу, снимают с плиты.
    4. Добавляют изюм, а затем белковую пену.
    5. Перекладывают массу в формочки и отправляют рисовый диетический пудинг запекаться на 30 минут при 170 градусах.

    Пудинг из рисовой каши


    Следующий рецепт позволит результативно утилизировать оставшуюся после ужина или завтрака молочную рисовую кашу. Дополнив блюдо взбитыми яйцами и подрумянив в формочках в духовке удастся оценить вкусовые характеристики нового кулинарного творения, которое с давних времен пользуется популярностью у англичан.

    Ингредиенты:

    • рисовая молочная каша – 500 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • сахар – 0,5 стакана;
    • ванилин и корица – по 2 щепотки;
    • молоко – ½ стакана.

    Приготовление

    1. Взбивают желтки с сахаром, ванилином и молоком, добавляют в рисовую кашу.
    2. Обрабатывают отдельно миксером до плотной пены белки, добавляют к рису с желтками.
    3. Перекладывают массу в промасленные формы и выпекают пудинг из рисовой молочной каши 30 минут при 170 градусах.

    Рисовый пудинг с творогом


    Превосходным десертом или самостоятельным блюдом для подачи к завтраку или на ужин станет творожно-рисовый пудинг, приготовленный с учетом нижеследующих рекомендаций. Преобразят вкусовые характеристики лакомства добавленные в состав ягоды. При подаче дополняют сласть подслащенной сметаной, вареньем, сгущенкой.

    Ингредиенты:

    • сметана – 2 ст. ложки;
    • рис – 3 ст. ложки;
    • творог – 250 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • манка – 1 ст. ложка;
    • сахар – 6 ст. ложек;
    • ягоды – 150 г;
    • ванилин – по вкусу.

    Приготовление

    1. Отваривают рис и после остывания смешивают с творогом, сметаной, сахаром, манкой, желтками и ванилином.
    2. Взбивают смесь тщательно, добавляют ягоды.
    3. Обрабатывают до пиков со щепоткой соли белки, вмешивают в творожно-рисовую основу.
    4. Перекладывают массу в форму и выпекают рисовый 35 минут при 180 градусах.

    Рисовый пудинг с яблоками – рецепт в духовке


    Особенный вкус приобретает рисовый пудинг, если приготовить его с добавлением свежих яблок и корицы. Фруктовое наполнение располагают между двумя слоями рисовой основы или притапливают ломтики сверху. Готовый десерт посыпают перед подачей сахарной пудрой или дополняют кремом из взбитой с сахаром и ванилью сметаны.

    Ингредиенты:

    • молоко и вода – по 0,5 л;
    • рис – 180 г;
    • яблоки – 4 шт.;
    • яйца – 5 шт.;
    • лимонный сок – 1 ч. ложка;
    • сахар – 100 г;
    • масло – 50 г;
    • ваниль, корица – по вкусу.

    Приготовление

    1. Отваривают в воде рис, добавляют молоко, ваниль, лимонный сок, растопленное масло.
    2. Вмешивают растертые добела с половиной порции сахара желтки, а затем взбитые с остатком сладких кристаллов белки.
    3. Яблоки нарезают, посыпают корицей, пудрой, перемешивают.
    4. Укладывают рисовую массу и яблоки в форму, отправляют в прогретую до 180 градусов духовку.
    5. Через 30 минут рисовый будет готов.

    Рисовый пудинг с тыквой


    Пудинг из риса и тыквы – великолепная полезная альтернатива привычной для многих каше к завтраку. Придать дополнительный вкус удастся, смазав поверхность блюда перед запеканием сметаной и посыпав сахарным песком. Подобный ход обеспечит лакомству аппетитный румянец и сохранит его сочность внутри.

    Ингредиенты:

    • молоко – 0,5 л;
    • рис – 100 г;
    • тыква – 500 г;
    • вода – 100 мл;
    • яйца – 2 шт.;
    • ванилин – 1 щепотка;
    • сахар – 50 г.

    Приготовление

    1. Тыкву нарезают мелко и отваривают 10 минут.
    2. Добавляют горячее молоко и рис варят составляющие до мягкости крупы, при необходимости подливая молоко.
    3. Приправляют основу сахаром, ванилью.
    4. Вмешивают поочередно желтки и взбитые белки, перекладывают массу в форму и запекают 15 минут при 200 градусах.

    Турецкий рисовый пудинг – рецепт


    Некоторые индивидуальные особенности в приготовлении имеет рисовый турецкий пудинг. Из яиц в данном случае используются только желтки, а характерной нотой станет насыщенно-румяная, даже обгорелая корочка на поверхности лакомства, которая придаст неповторимые ноты и приятный привкус сласти.

    Ингредиенты:

    • молоко – 1 л;
    • вода – 1,5 стакана;
    • рис – 100 г;
    • крахмал – 2 ст. ложки;
    • желток – 1 шт.;
    • сахар – 0,5-1 стакан;
    • ваниль – по вкусу.

    Приготовление

    1. Рис заливают водой и варят при помешивании до выпаривания воды.
    2. Вливают холодное молоко, добавляют ваниль, сахар и варят до мягкости крупы.
    3. Крахмал смешивают с небольшой порцией оставленного молока, вмешивают понемногу в кашу, прогревают пару минут.
    4. Перекладывают массу в формочки, смазывают сверху желтком.
    5. Отправляют турецкий рисовый пудинг в разогретую до максимума духовку и выдерживают до румяной корочки.

    Рисовый пудинг с бананом – рецепт


    Рисовый готовится без добавления яиц и последующего запекания в духовке, получается нежным и кремообразным по текстуре. По готовности десерт традиционно посыпается корицей, которую по желанию можно заменить или дополнить другими добавками: орехами, шоколадом, кокосовой стружкой.

    Ингредиенты:

    • молоко – 750 мл;
    • вода – 500 мл;
    • рис – 200 г;
    • крахмал – 1 ст. ложка;
    • бананы – 4 шт.;
    • сахар – 1/3 стакана;
    • корица – 0,5 ч. ложки;
    • ваниль, соль – по вкусу.

    Приготовление

    1. В воду бросают соль и рис, варят до впитывания влаги.
    2. Добавляют сахар, молоко, корицу, варят 10 минут помешивая.
    3. Разводят в небольшой порции молока крахмал, вводят в рисовую массу, готовят 10 минут.
    4. Вмешивают измельченные бананы, остужают массу.
    5. Подают десерт, посыпав корицей, украсив ломтиками банана и мятой.

    Пудинг из риса с фруктовой подливкой


    Удивительно гармонично дополняет рисовый пудинг фруктовая подливка, приготовить которую можно из любого фруктово-ягодного микса с добавлением сахара и крахмала. Разваристую кашу можно запечь до румяной корочки в духовке с добавлением взбитых яиц или, вмешав при варке немного крахмала, охладить до застывания в холоде.

    Ингредиенты:

    • молоко – 750 мл;
    • вода – 500 мл;
    • рис – 5 ст. ложек;
    • масло – 1 ст. ложка;
    • яйца – 3 шт.;
    • сахар – 1 стакан;
    • фруктово-ягодный микс – 300 г;
    • крахмал – 1-2 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Отваривают рис в воде, доливают молоко, варят до мягкости крупинок.
    2. Всыпают половину сахара, бросают масло, вмешивают желтки, снимают с огня.
    3. Добавляют белковую пену и запекают массу в формах до румянца в духовке.
    4. Фрукты и по желанию ягоды припускают в сотейнике с добавлением сахара, загущают крахмалом.
    5. Подают готовый рисовый и сопровождающей их подливкой.

    Пудинг из рисовой муки


    Пудинг из риса – рецепт, имеющий массу интерпретаций. Следующий вариант приготовления лакомства предполагает предварительное перемалывание крупы до состояния муки для чего можно воспользоваться кофемолкой. Подобным манером удастся не только сократить время варки десерта, но и получить более нежный его вкус.

    Ингредиенты:

    • молоко – 1 л;
    • рис – 100 г;
    • масло – 1 ч. ложка;
    • сахарная пудра – 0,5-1 стакан;
    • корица – 2 ч. ложки;
    • листья мяты.

    Приготовление

    1. Рис измельчают до состояния муки.
    2. В кипящем молоке растворяют пудру, всыпают муку, размешивая массу венчиком.
    3. Кипятят рисовую массу 20 минут при помешивании, после чего раскладывают по креманкам, посыпают корицей, остужают и подают с листиками мяты.

    Рисовый пудинг – рецепт в мультиварке


    Легко и просто готовить рисовый . И варится, и запекается рисовая основа в одной чаше, что экономит время и избавляет от лишнего мятья посуды. Предложенный состав можно дополнить изюмом, другими сухофруктами. Важно после сигнала о завершении работы программы не открывать крышку устройства до остывания.

    Ингредиенты:

    • молоко – 600 мл;
    • рис – 200 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • масло – 20 г;
    • сахар – 100 г;
    • крахмал – 1 ч. ложка;
    • мед – 3 ст. ложки;
    • стружка кокосовая – 50 г;
    • лимонная цедра.

    Приготовление

    1. Смешивают в чаше рис, молоко, стружку, цедру лимона и сахар.
    2. Готовят компоненты в режиме «Молочная каша» до конца программы.
    3. Растирают желтки с крахмалом и медом, добавляют взбитые до пиков белки, после чего вмешивают полученную пену в рисовую кашу.
    4. Переключают прибор на «Выпечку», готовят пудинг 40 минут.

    Рисовый пудинг в микроволновке


    Значительно упрощается и ускоряется приготовление рисового . Подобным манером при наличии нужных составляющих без особых хлопот можно сообразить сытный и питательный завтрак для всего семейства. Время приготовления может отличаться от заявленного и определяться опытным путем самостоятельно.

    Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток. Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный, поэтому ребенок с легкостью и большим аппетитом его съест. Приготовить его легко, причем рецептов пудинга для детей от года очень много. Основой для такого блюда служат яйца, сахар, молоко и мука, а добавки могут быть самыми разнообразными: ягоды, фрукты и даже овощи. Сам процесс заключается в варке на водяной бане или в запекании в духовке. Такая термическая обработка достаточна для этого детского блюда. Причем хранить его в холодильнике можно в течение суток.

    Популярные рецепты пудингов для детей

    • Рисовый пудинг.
      Потребуется полстакана риса, столько же молока, одно яйцо и немного фруктов, например половинка яблока или груши. Перед приготовлением пудинга рис следует отварить в стакане воды в течение 15 минут, потом в него добавить молоко и томить на огне до полной готовности. В кашу, все еще кипящую, ввести взбитое с молоком (его достаточно одной столовой ложки) яйцо и фрукты. Все хорошо перемешать, дать еще минуту покипеть и выключить. Такой пудинг будет нежнее, если отваренный рис предварительно измельчить блендером, после чего готовить дальше по рецепту.
    • Творожный.
      Приготовить такой пудинг годовалому ребенку очень просто. Необходимо взять 150 г творога, одно яйцо, 5–7 г сливочного масла, чайную ложку муки и совсем немного сахара. Творог измельчают блендером или протирают через сито. Яйцо взбивают с сахаром, после чего в смесь добавляют сливочное масло, муку и протертый творог. Затем все необходимо тщательно взбить и вылить в форму. Варить блюдо нужно на водяной бане около 20 минут. После того как пудинг остынет, его можно предлагать ребенку.
    • Морковный пудинг.
      Чтобы его приготовить, нужно взять одну морковь, 10 г сливочного масла, одно яйцо и столовую ложку панировочных сухарей. Морковь натереть на мелкой терке и, смешав со сливочным маслом, немного разогреть на огне. При этом следует тщательно ее помешивать, чтобы она не пригорела. Сняв морковь с огня, нужно дать ей остыть, после чего добавить в нее сухари и взбитое яйцо. Смесь еще раз взбить и вылить в форму. Варить морковный пудинг следует около 25 минут.
    • Банановый пудинг.
      Для приготовления сладкого десерта нужен один банан, чайная ложка манной крупы, яйцо, полстакана молока, немного сахара и несколько капель лимонного сока. Сначала варят жидкую манку на молоке. Пока она остывает, взбивают яйцо с сахаром, а банан измельчают в блендере. Все перемешивают и в конце добавляют несколько капель лимонного сока. Пудинг согласно рецепту запекают в духовке примерно 15–20 минут.
    • Яблочный пудинг с овсянкой.
      Потребуется взять одно яблоко, муку и овсянку (все по столовой ложке), немного сахара, три столовых ложки молока и 5 г сливочного масла. На дно формы выкладывают яблоко, порезанное кружочками. Все остальные ингредиенты тщательно перемешивают и выливают сверху. Блюдо запекают в течение получаса.
    • Тыквенный пудинг с кукурузной мукой.
      Чтобы приготовить блюдо, потребуется 50 г тыквы, 100 г кукурузной и 30 г пшеничной муки, одно яйцо, стакан молока, 10 г сливочного масла и чайная ложка сахара. Кукурузную муку нужно залить ½ стакана кипятка и дать настояться в течение 2–4 часов. Яйцо взбивают с сахаром, добавляют в полученную смесь сливочное масло, молоко и пшеничную муку. Все снова тщательно перемешивают и добавляют к тертой тыкве с кукурузной мукой, после чего еще раз взбивают. По рецепту пудинг запекают в духовке около 25 минут.

    Следует помнить, что в неделю ребенку можно не более трех яиц. Их, как и творог, необходимо обязательно учитывать в общей норме белка на день. В процессе приготовления пудинга для годовалого ребенка желательно использовать то молоко, к которому он уже привык. Пудинг для детей – не только вкусный и сладкий десерт, но и очень полезное блюдо, которое обязательно должно найти место в меню каждого ребенка.

    Это может быть интересно

    «Мамулечка, мне так хочется чего-нибудь сладенького и красивенького». Правда, подкупающая детская просьба. И какая мама на это не отреагирует. Первое, что приходит в голову из , конечно же, пудинг. И сладенький, и украсить красиво можно, и дети его едят с большей охотой чем, простую .

    Свои корни пудинг берет из далекой, туманной Англии. Классический английский пудинг готовится из молока, сахара, муки и яиц. Как правило, в пудинг добавляются фрукты и пряности. И подается это лакомство обычно холодным. В Англии пудинг является неотъемлемой традицией рождественского стола. Обязательными ингредиентами такого лакомства есть изюм, чернослив, мед и миндаль.

    И даже в классической английской литературе, в книге «Алиса в стране чудес», Алису знакомят с пудингом.

    Пудинги очень нравятся многим детям, ведь они не только симпатичны внешне, но еще и очень вкусные и питательные. И к тому же, сложностей в приготовлении таких лакомств практически нет. А если немного пофантазировать, то можно создать целую игру, украшая пудинг, превращая его тем самым в машинку или домик. Ведь играя, ребенок и развивается лучше и, в данном случае, лучше покушает.

    Пудинги для детей как раз и отличаются сравнительно нежной и пышной консистенцией.
    Для его выпекания, специалисты рекомендуют использовать специальную формочку, в которой имеется посредине отверстие.

    Обычно процесс выпекания происходит следующим образом. Приготовленную массу засыпают в форму и помещают для начала в слабо разогретый духовой шкаф. И постепенно температура доводится до двухсот, двухсот двадцати пяти градусов. Это правило необходимо выполнять для того, чтобы на поверхности пудинга очень быстро не образовалась плотная, поджаристая корочка, которая к тому же может даже подгореть. А серединка вашего лакомства при этом останется сырой. И при выемке из духовки такой пудинг очень быстро осядет.

    Уже готовый пудинг вы можете сверху дополнительно украсить различными узорами, рисунками, фигурками, клубникой, малиной, киви, бананами , в общем, полет вашей фантазии здесь ничем не ограничивается.

    Так же не забываете и о том, что пудинг может быть не только сладким и с фруктами. Он может готовиться и на бульоне с добавлением мяса курицы, печени, рыбы и так далее. При этом пудинги разрешается давать малышу еще до года. Обратите свое внимание и на этот факт.

    А если в процесс изготовления вашего шедевра вы вовлечете еще и малыша, то поверьте, это лакомство надолго будет оставаться его самым любимым блюдом. Ведь он «сам» его сделал.

    Заботясь о здоровье любимого чада, мамы стараются готовить только полезные детские блюда. Конечно, такое меню очень ограничено. И чтобы как-то разнообразить рацион крохи, стоит обратить внимание на пудинги для детей. Некоторые из них можно готовить даже для грудничков. Так как приготовить пудинг для ребенка?

    Манный пудинг для детей

    Пудинг из манки является самым классическим вариантом блюда. Наверняка, многим из нас мама в детстве готовила его на завтрак. Вполне можно использовать этот рецепт приготовления пудинга для годовалого ребенка.

    Ингредиенты:

    • манная крупа – 50 г;
    • вода – 150 мл;
    • молоко – 150 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • сливочное масло – 10 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • панировочные сухари – 5 г;
    • соль по вкусу.

    Приготовление

    Из манки, молока и воды варим кашу 4 минуты, затем даем настояться ей около 10 минут. Добавив к каше масло, взбитое яйцо и сахар, размешиваем. В форму, смазанную маслом и сухарями, выкладываем манную смесь и выпекаем около 25 минут.

    Пудинг творожный для детей

    Побалуйте кроху вкусным и полезным пудингом из творога.

    Ингредиенты:

    • творог – 75 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • яблоко – 80 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • сливочное масло – 10 г.

    Приготовление

    Очистите и порежьте кубиками яблоко. Добавьте к нему протертый через сито творог, сахар и яйцо, перемешайте. Выложите массу на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут.

    Рисовый пудинг для детей

    Нежный пудинг из риса можно приготовить ребенку на завтрак вместо каши.

    Ингредиенты:

    • рис – 50 г;
    • вода – 100 мл;
    • молоко – 100 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • изюм – 2 ч. л.;
    • сливочное масло – 10 г.

    Приготовление

    Изюм нужно залить водой на 20 минут. В воде с молоком сварите рис и остудите. Взбейте яичный белок, влейте его вместе с желтком и изюмом к каше и все перемешайте. Выложите полученную массу на смазанный маслом противень и выпекайте не более 20 минут.

    Молочный пудинг для детей

    Некоторые малыши так не любят молоко, что все уговоры съесть молочное блюдо бесполезны. Попробуйте «замаскировать» полезный продукт под нежный и вкусный десерт – пудинг.

    Ингредиенты:

    • молоко – 400 мл;
    • сахар – 40 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 50 г;
    • сливочное масло – 20 г;
    • крахмал – 15 г;
    • ванилин – по вкусу.

    Приготовление

    В 100 мл молока растворите крахмал. Влейте в смесь желток, растертый с сахаром, и взбейте. Затем всыпьте муку и снова взбейте. В остаток молока насыпьте немного ванилина и вскипятите. Влейте молоко тонкой струйкой к массе с желтком и снова взбейте. Затем добавьте масло и снова взбейте. Добавьте в смесь взбитый белок. Выложите будущий пудинг в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 5 минут.

    Шоколадный пудинг для детей

    Это блюдо прекрасно впишется в праздничное меню, ведь малыши обожают шоколад. Впрочем, как и их мамы!.Рекомендуется использовать этот рецепт пудинга для детей от 3-х лет, поскольку шоколад может вызвать аллергию.

    Ингредиенты:

    • шоколад – 50 г;
    • молоко – 200 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • крахмал – 5 ч. л.

    Приготовление

    Растопите шоколад на водяной бане, а затем смешайте его с сахаром и молоком. Доведите шоколадную массу до кипения. Крахмал перемешайте с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Влейте крахмал в шоколад тонкой струйкой и перемешайте. Дайте смеси потомиться на небольшом огне до загустения, а затем влейте ее в формочки и оставьте застывать.

    Мясной пудинг для детей

    Такое блюдо понравится малышу – ведь жевать будет намного легче. Питательный пудинг из мяса рекомендуется готовить на обед.

    Ингредиенты:

    Приготовление

    Отварите мясо и проверните его через мясорубку 2 раза. Размочите хлеб в молоке, а затем добавьте его к измельченному мясу. Разведите массу молоком до консистенции каши, добавьте желток и перемешайте. Затем медленно влейте взбитый белок. Смажьте форму сливочным маслом и выложите мясную массу. Пудинг готовится на пару в течение 20 минут.

    Желаем мамам приятной готовки, а малышам – отменного аппетита!

    О пользе овсяной каши давно известно всем, и взрослым, и детям. Вот только заставить детей есть эту самую овсянку – иногда просто неразрешимая проблема. Особенно это касается детей 1 года, которых уже трудно заставить кушать то, что они не хотят. Но есть выход из этой ситуации – приготовить ребенку пудинг из овсянки. Он намного вкуснее, чем обычная каша, особенно с такими вкусными и полезными добавками как яблоки, изюм и морковка.

    Это блюдо идеально подходит для начала дня, ведь в его составе только полезные продукты: цельнозерновые хлопья, свежие яблоки, изюм, морковь, богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Получается не только очень просто и быстро, но поразительно вкусно! Убедитесь в этом сами.

    Ингредиенты на 2 порции пудинга для ребенка 1 года:
    хлопья нескольких видов из цельного зерна – 4 ст.л.
    яйцо – 1 шт.
    молоко – 4 ст.л.
    мука – 1 ст.л.
    изюм – 2 ст.л.
    яблоко – 1 шт.
    морковь – 1/2 шт.
    масло растительное – 1 ч.л.

    Пудинг для ребенка 1 года, рецепт:

    Прежде чем приступить к приготовлению пудинга, нужно включить и разогреть до 180 градусов духовку.

    Изюм и хлопья залить кипятком (для хлопьев возьмите такое количество воды, чтобы получилась густая каша).

    Яблоко нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

    С изюма слить воду и вместе с измельченным яблоком и морковью добавить к хлопьям.

    Теперь эту “кашку” нужно смешать с мукой, молоком и яичным желтком.

    Белок взбить миксером в крепкую пену и аккуратно ввести в приготовленную смесь.

    Формочки для запекания смазать растительным маслом и наполнить получившейся массой.

    Отправить в духовку запекаться в течение 20-25 минут. Полезный пудинг для ребенка из цельнозерновых хлопьев готов!

    Перед подачей на стол детям пудинг остудить и полить вареньем.

    Читайте также…
    • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
    • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
    • История развития поваренного (кулинарного) искусства
    • Баранина в мультиварке тушеные ребра

    Банановый пудинг с чиа — Мои дети лижут миску

    значок поиска

    Опубликовано: · Изменено: Автор: My Kids Lick The Bowl · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Делиться заботой!

    145174 акции

    • Поделиться3164

    Банановый пудинг с чиа — это очень быстрый и простой способ приготовить пудинг для детей (да и для взрослых тоже). Подслащенный фруктами, он не содержит сахара и является гипоаллергенным рецептом.

    Перейти к рецепту Перейти к видео

    Почему этот рецепт работает

    • Быстро и легко приготовить
    • Всего три ингредиента
    • Без добавления сахара и без аллергии, что означает, что он идеально подходит для детей и взрослых.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    Чтобы приготовить мой банановый пудинг с чиа, вам понадобятся всего три ингредиента: банан, семена чиа и предпочитаемое вами молоко или молочная альтернатива.

    Я часто делаю это банановый чиа-пудинг с кокосовым молоком, но он будет одинаково хорошо работать с любым молоком, включая коровье, соевое, миндальное и т.  д. Вы можете буквально выбрать любое молоко, которое предпочитаете или которое ваш ребенок предпочитает или может переносить

    Я представитель супермаркета Countdown, они поддерживают мой блог, предоставляя ингредиенты для создания и тестирования рецептов. Для приготовления этого рецепта я использовал семена чиа из их ассортимента.


    Семена чиа

    Семена чиа обладают естественной способностью к гелеобразованию и загущению, поэтому они могут превращать жидкость, похожую на молоко, в консистенцию пудинга или заварного крема.

    Черные или белые семена чиа?

    Вы можете приобрести как черные, так и белые семена чиа Цвет — это действительно единственная разница между черными и белыми семенами чиа. Оба типа имеют одинаковый нейтральный вкус, способность к загущению/желированию и одинаковую пищевую ценность.

    Поэтому я обычно решаю, какого цвета семена чиа использовать, исходя из эстетических соображений. Белые семена чиа почти исчезают в этом бледно-банановом пудинге, а черные остаются видимыми.

    Слева: Белый чиа-пудинг | Справа: черный чиа-пудинг

    Можно ли детям есть семена чиа?

    Я считаю, что детям, находящимся в том возрасте, когда можно начинать прикорм, можно есть семена чиа.

    Я провел довольно много времени, просматривая Интернет и клинические журналы, чтобы найти любую научно обоснованную информацию о семенах чиа для детей. Я не мог найти ничего примечательного.

    Информация, которую я нашла, касающаяся введения семян чиа в рацион ребенка, была написана либо компаниями, занимающимися продажей семян чиа, либо другими блоггерами-матерями/фуд-блогерами, рассказывающими о семенах чиа для детей. Я нашел несколько менее конкретных ссылок.

    Например, NHS предлагает семена чиа в качестве источника жиров омега-3 для детей-веганов (поскольку дети-веганы не будут есть жирную рыбу в своем рационе).

    Я также нашел обзор из Хельсинки, в котором рассматривалось одобрение семян чиа в качестве ингредиента для хлеба, и они не обнаружили никакого риска для здоровья населения. .

     Как я уже сказал в первом предложении своего ответа, я считаю, что дети могут есть семена чиа. Акцент делается на «я» и «верю», поскольку я не смог найти основанных на фактических данных рекомендаций, чтобы согласиться или не согласиться. с моим личным мнением.

    Я не против, чтобы мои дети ели семена чиа, но это то, что вам следует уточнить у своего лечащего врача, если вы не уверены, подходят ли они для вашего ребенка.

    Семена чиа содержат растительную клетчатку, жиры омега-3 и антиоксиданты.

    Семена чиа обладают гелеобразующей/загущающей способностью, поэтому при добавлении их в жидкость получается прекрасный густой пудинг.

    Вы должны знать, что это может означать, что они также будут сгущать испражнения вашего ребенка. Это не обязательно проблема , НО , если ваш ребенок склонен к запорам, имейте это в виду.

    Вводите их медленно, не давайте большие порции маленьким детям, но по мере их роста я думаю, что чиа-пудинги станут идеальной закуской для малышей и детей

    Банановый пудинг с чиа для моего малыша

    Пошаговые инструкции

    1. Смешайте банан и молоко, как если бы вы готовили коктейль (фото 1).
    2. Добавьте семена чиа и размешайте их в смузи. Если вы предпочитаете, вы можете дать несколько импульсов, чтобы смешать их со смузи, но так, чтобы не уничтожить их полностью. (фото 2).
    3. Перелить в сервировочную тарелку или банку, поставить в холодильник минимум на 20 минут перед подачей на стол (фото 3-4).

    Советы

    Вот как вы можете каждый раз идеально готовить по этому рецепту!

    • Так как этот банановый пудинг с чиа бледный, я бы выбрал белые семена чиа в качестве загустителя.
    • Охладите не менее 20 минут перед подачей на стол, чтобы семена чиа загустели
    • Накройте охлажденные пудинги или храните в герметичном контейнере, так как банан в пудинге имеет тенденцию менять цвет со временем.
    • В этом рецепте нет добавленного сахара, в зависимости от вкусов вашего ребенка вам может понадобиться добавить немного кленового сиропа, меда (для тех, кто больше) или даже фиников, добавленных в смузи, чтобы добавить сладости. Но попробуйте это без, как вы никогда не знаете!

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли заранее приготовить банановый пудинг с чиа?

    Вы можете приготовить его заранее, т.е. приготовить и поставить в холодильник на ночь.

    Как хранить банановый пудинг с чиа?

    Хранить в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.

    В чем разница между черными и белыми семенами чиа?

    Единственное различие между черным и белым чиа — это цвет. Оба типа имеют одинаковый нейтральный вкус, способность к загущению/желированию и одинаковую пищевую ценность.

    Можно ли использовать чиа-пудинг для прикорма ребенка?

    Я думаю, что вы можете, после замачивания семена чиа становятся маленькими, мягкими и желеобразными, поэтому они не представляют опасности удушья. Предварительно загрузите ложки, чтобы ребенок мог маневрировать в рот, с пудингом из чиа, как если бы вы подавали йогурт или заварной крем ребенку, который кормится сам.

    Чиа-пудинги, подходящие для детей

    Если вы ищете другие простые чиа-пудинги для своих малышей, обратите внимание на эти: яблочный чиа-пудинг, шоколадный чиа-пудинг и клубничное чиа-парфе.

    Рецепты детского заварного крема и пудинга

    Пудинг из семян чиа, подобный этому банановому пудингу из чиа, — это, по сути, способ приготовления заварного крема без яиц. Если вам нужны другие рецепты заварного крема или пудинга для вашего малыша, вам могут подойти следующие: детский заварной крем, детское питание с авокадо, легкий мусс с арахисовым маслом

    Если вы приготовили мой банановый пудинг с чиа или какие-либо другие рецепты в блоге, пожалуйста:

    • оставьте мне комментарий и поставьте звездочку  ниже, чтобы сообщить мне, как у вас дела, мне очень приятно слышать от вас.
    •   ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА   ME на FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST , чтобы узнать больше о еде, подходящей для детей, и о том, чем я занимаюсь.
    • 1 спелый банан прибл. 100 г
    • Две трети чашки молока или заменителя молока прибл. 160 мл
    • 2 столовые ложки семян чиа
    • Смешайте банан и молоко вместе, как если бы вы готовили смузи

    • Добавьте семена чиа и размешайте их в смузи. их в через сердцеед, но так, чтобы не снести их полностью.

    • Перелейте в миску или банку, охладите не менее 20 минут перед подачей

    • Семенам чиа нужно время, чтобы размягчиться и превратиться в гель. Убедитесь, что вы оставили пудинг минимум на 20 минут перед подачей на стол. убедитесь, что вы получите гладкую текстуру, похожую на заварной крем. Вы можете приготовить его заранее, т.е. приготовить и поставить в холодильник на ночь.
    • Этот рецепт подходит для любого типа молока, т. е. коровьего, соевого, миндального, овсяного, любого молока, которое вам нравится
    • В этом рецепте нет добавленного сахара, в зависимости от вкусов вашего ребенка вам может понадобиться добавить немного кленового сиропа, меда (для тех, кто больше) или даже фиников, добавленных в смузи, чтобы добавить сладости. Но попробуйте это без, как вы никогда не знаете!

    Порция: 120 г | Калорийность: 160 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 5 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 37 мг | Калий: 367 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 170 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 168 мг | Железо: 1 мг

    Понравился этот рецепт? Посетите mykidslickthebowl.com, чтобы узнать больше!

    Или поделиться фотоУпоминание @my_kids_lick_the_bowl

    Делиться заботой!

    145174 акции

    • Поделиться3164

    Подпишись! МОИ рецепты в ВАШЕЙ почте

    Взаимодействие с читателями

    6 рецептов чиа-пудинга на одну порцию

    От Min On , Обновлено

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения более подробной информации.

    Поделитесь или сохраните на потом!

    Перейти к рецепту

    Этот пудинг из семян чиа на одну порцию для детей в возрасте от 6 месяцев — идеальный завтрак или перекус, который можно приготовить на скорую руку менее чем за 5 минут! Простой, питательный и ВКУСНЫЙ, он зарядит энергией вас и вашу семью. Я делюсь основным рецептом, а также 6 забавными вкусами, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы.

    Если вы любите овсяные хлопья или лебеду, вам понравится чиа-пудинг! Это до смешного просто приготовить с БЕСКОНЕЧНЫМИ вкусовыми сочетаниями. Вы действительно не ошибетесь!

    Польза для здоровья младенцев и малышей

    • Семена чиа могут быть крошечными, но они действительно обладают питательной ценностью! Они содержат много питательных веществ, которые помогают поддерживать быстрое развитие мозга маленьких детей и укрепляют иммунную систему: омега-3, железо, полноценный белок (содержит все 9 незаменимых аминокислот), кальций и растворимую клетчатку, и это лишь некоторые из них.
    • Если вы боретесь с запорами, эти чиа-пудинги могут принести облегчение! Они действительно помогли моему сыну, когда он был ребенком.
    • Вы можете просто посыпать семена чиа йогуртом, овсянкой, тостами, добавить в выпечку (маффины для малышей) или сделать еще один шаг вперед и приготовить эти чиа-пудинги
    • Как вы знаете, предлагать разнообразные продукты в первые годы жизни так важен для принятия пищи, помогает формировать их предпочтения в еде и многое другое. Пудинг из семян чиа — отличное средство для достижения этой цели благодаря своей универсальности. Когда дело доходит до ароматизаторов и начинок, нет предела. Делимся некоторыми из наших любимых ниже.
    • Когда семена чиа смешиваются с жидкостью, они образуют гелеобразную консистенцию, что делает его уникальной и интересной текстурой для вашего ребенка. Семена «лопаются» во рту.
    • Это отличный вариант завтрака без молока и яиц , если у вашего ребенка аллергия
    • Если у вашего ребенка недостаточный вес, это отличный способ сделать каждый укус на счету.

    Сколько семян чиа можно съедать младенцам и малышам?

    Официальной рекомендуемой суточной дозы нет. Сказав, что вы не хотите перебарщивать, особенно если ваш ребенок не привык к клетчатке. Добавляйте медленно (начните с ½-1 чайной ложки) и постепенно увеличивайте.

    Ингредиенты для основного рецепта

    • Семена чиа
    • Молоко на выбор. Вы можете использовать грудное молоко, молочные продукты (рекомендуется цельный жир) или растительную альтернативу (вот сообщение в блоге о лучшем молоке для малышей). Консервированное жирное кокосовое молоко — одно из моих любимых, потому что оно действительно делает пудинг очень густым и насыщенным, и мне нравится его вкус. Смело экспериментируйте!
    • Дополнительные добавки:
      • 1-2 чайные ложки подсластителя на выбор: кленовый сироп, мед (НЕ подавайте ребенку младше 12 месяцев, так как это может вызвать ботулизм)
      • 2-3 столовые ложки фруктового пюре: банан, ягоды, манго, несладкое яблочное пюре и т. д. — добавлять непосредственно перед едой

      Как приготовить чиа-пудинг

      • Смешайте семена чиа, жидкость по выбору и дополнительные добавки в небольшом контейнере. Мне нравится использовать эти банки каменщика. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут или около того. Еще раз перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Вы не должны видеть никаких комочков, поэтому ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ!
      • Вы увидите, что семена чиа будут «ч-ч-ч-чиа» расширяться и поглощать жидкость, в результате чего получится консистенция, похожая на пудинг, отсюда и название.
      • Устранение неполадок : Если вы хотите, чтобы пудинг был более густым, добавьте немного чиа (по чайной ложке за раз). Охладите еще 30 минут или пока оно не станет густым. Если оно слишком густое, можно добавить еще молока.
      • Когда будете готовы к употреблению, хорошенько перемешайте, чтобы разбить комочки.
      • Теперь добавьте все, что душе угодно!

      Как модифицировать для детей

      • Если вам не нравится текстура чиа-пудинга, смешайте семена чиа и молоко перед охлаждением. В итоге вы получите более гладкий и сливочный пудинг, а не похожий на тапиоку. Он также будет устанавливаться быстрее, поэтому вам не придется долго ждать, чтобы насладиться.
      • В то время как предварительно замоченные цельные семена чиа можно безопасно давать детям от 6 месяцев и старше, если у вашего ребенка проблемы с глотанием, попробуйте смешанную версию чиа-пудинга.
      • Я специально разработала эти рецепты так, чтобы они были не слишком сладкими (но достаточно сладкими для ребенка). Вы всегда можете добавить больше фруктов перед подачей или добавить больше к основному рецепту, если хотите.
      • При добавлении фруктов в качестве начинки для детей раннего возраста (6–9 месяцев) обязательно разомните, разровняйте или мелко нарежьте. Что касается орехов, мелко измельчите или порубите.

      Вашему ребенку от 6 месяцев?

      Узнайте все секреты безопасного начала приема твердой пищи при оптимизации питания!

      МНЕ ЭТО НУЖНО СЕЙЧАС!

      Топпинги

      Все, что вы добавите в овсянку или йогурт, тоже подойдет!

      • фрукты
      • Семена орехов
      • Измеряющийся кокосовый орех
      • Орехой орех
      • йогурт
      • Лимон, лайм, оранжевый Zest

      Как приготовление блюд

      . рецепты. Затем разлейте по одноразовым контейнерам/баночкам.

      Вы также можете сделать более одного варианта, так как они хранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Если вы смешиваете, просто промойте блендер, прежде чем переходить к другим ароматам.

      Вы можете приготовить несколько баночек чиа-пудинга с разными вкусами менее чем за 15 минут. Весело! Хранить в холодильнике до 5 дней.

      6 Fun Flavors

      Арахисовое масло с финиками Чиа-пудинг

      К основному рецепту добавьте 1 столовую ложку гладкого арахисового масла + ½ финика меджула (замоченного в горячей воде до мягкости, слейте и мелко нарежьте) + ¼ чайной ложки корицы. Топ с бананом

      Малиновый тахини Чиа Пудинг

      К основному рецепту (НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуется консервированное жирное кокосовое молоко!), добавьте 1 столовую ложку тахини + ¼ чайной ложки ванильного экстракта + 2 столовые ложки пюре из малины. Сверху посыпать измельченными орехами, хлопьями, еще малиной.

      Черничный лимонный пудинг с чиа

      К основному рецепту добавьте 1 столовую ложку пюре из черники + 1 столовую ложку бананового пюре + ¼ чайной ложки корицы + ¼ чайной ложки лимонной цедры. Сверху добавьте йогурт, еще цедру, чернику, грецкие орехи

      Тыквенный пирог Пудинг с чиа

      К базовому рецепту (консервированное жирное кокосовое молоко) добавьте ¼ стакана тыквенного пюре + ¼ чайной ложки приправы для тыквенного пирога. Сверху украсьте орехами пекан и кленовым сиропом

      Морковный пирог Чиа-пудинг

      К основному рецепту (консервированное жирное кокосовое молоко) добавьте ¼ чашки мелко натертой моркови + ¼ чайной ложки корицы + ¼ чайной ложки кардамона. Украсьте йогуртом, грецкими орехами, несладкой тертой кокосовой стружкой, по желанию: кленовым сиропом или мелко нарезанным изюмом

      Пудинг с манго и авокадо и чиа

      К базовому рецепту (консервированное жирное кокосовое молоко) добавьте 2 столовые ложки мелко нарезанного манго. Top с манго, авокадо, несладкий измельченный кокосовый орех

      Больше идей для завтрака/закуски

      • Овсянки или квиноа
      • Тост начинки
      • .

        Пудинг из семян чиа на одну порцию для детей в возрасте от 6 месяцев — идеальный завтрак или перекус, который можно приготовить на скорую руку менее чем за 5 минут!

        5 от 9 голосов

        Печать Pin

        Время подготовки: 5 минут

        Время отдыха: 2 часа

        Общее время: 2 часа 5 минут

        Порций: 1

        Автор: Min | MJ and Hungryman

        • Mason Jar

        Основной рецепт
        • ▢ ½ стакана выбора (грудное молоко, Dairy, на основе растений)
        • ▢ 2 Семена CHIA
        • 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014
        • ▢ 2 ТАЛЛОН. 1-2 чайные ложки подсластителя на выбор (например, кленовый сироп, мед, финиковый сироп) или
        • ▢ 2-3 столовые ложки пюре или мелко нарезанных фруктов
        • ▢ ¼ чайной ложки ванильного экстракта
        • ▢ ¼ чайной ложки специй (например, корицы, кардамона, тыквенного пирога)
        Топпинги
        , мелко нарезанные орехи/семена
        2
        2 кокосовая стружка, ореховое масло, йогурт, лимонная цедра
      • Смешайте семена чиа и жидкость по выбору в небольшой емкости. Мне нравится использовать каменную банку. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут или около того. Еще раз перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Вы не должны видеть никаких комочков, поэтому перемешайте.

      • Если вы хотите, чтобы пудинг был более густым, добавьте немного чиа (по чайной ложке за раз). Охладите еще 30 минут или пока оно не станет густым.

      • Когда будете готовы к употреблению, хорошенько перемешайте, чтобы разбить комочки

      • Посыпьте сверху чем угодно!

      • Если вам не нравится текстура чиа-пудинга, смешайте семена чиа и молоко перед охлаждением. В итоге вы получите более гладкий и сливочный пудинг, а не похожий на тапиоку. Он также будет устанавливаться быстрее, поэтому вам не придется долго ждать, чтобы насладиться.
      • В то время как предварительно замоченные цельные семена чиа можно безопасно давать детям от 6 месяцев и старше, если у вашего ребенка проблемы с глотанием, попробуйте смешанную версию чиа-пудинга.
      • Я специально разработала эти рецепты так, чтобы они были не слишком сладкими (но достаточно сладкими для ребенка). Вы всегда можете добавить больше подсластителя или фруктов перед подачей или добавить больше к основному рецепту, если хотите.
      • При добавлении фруктов в качестве начинки обязательно разомните, разровняйте или мелко нарежьте. Что касается орехов, мелко измельчите или порубите.

      Калорийность: 220 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 8 г | Жир: 11 г | Натрий: 57 мг | Волокно: 9 г | Кальций: 291 мг | Железо: 2 мг

      Завтрак, закуска, десерт

      Американская кухня

      Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня!Отметьте меня @KidFriendly. Еда сегодня!

      Поделитесь или сохраните на потом!

      Поделиться: [addtoany]

      О Мин.

      Большое спасибо, что заглянули! Я Мин, зарегистрированный диетолог, последовательница Христа, жена и мама двух наших чудо-детей! В настоящее время я получаю массу удовольствия, кормя их животики и рассказывая о нашем путешествии по отлучению от груди! Подпишитесь на меня в Instagram, если вам интересно ежедневное меню, а также советы и рекомендации.

      Взаимодействие с читателем

      Детский рисовый пудинг без добавления сахара

      Робин | Опубликовано: | Изменено:

      К РЕЦЕПТУ

      Натурально подслащенный грушей и финиками, этот простой рецепт детского рисового пудинга мягкий, сливочный, и его любят дети и малыши!

      Рисовый пудинг с грушами — это полезная идея для детского пудинга, которую мой сын полюбил, когда ему было 8 месяцев, и которой он продолжает наслаждаться в детстве, а теперь любит, когда ему исполнилось 4 года. груша: бананово-грушевые маффины и грушевый лепешка без сахара.

      Перейти к:
      • Почему мы любим этот рецепт
      • Ингредиенты и заменители
      • Как приготовить этот рецепт
      • Часто задаваемые вопросы
      • Мои рецепты подсказок
      • Хранение
      • Вариации
      • Более простые рецепты прикорма ребенка
      • Детский рисовый пудинг

      Почему мы любим этот рецепт

      • Этот рисовый пудинг без сахара — это восхитительный рецепт, который можно подавать в качестве завтрака, закуски или десерта при отлучении ребенка от груди.
      • Это полезный рисовый пудинг , который любит вся семья , от малышей до взрослых.
      • Рецепт этого рисового пудинга, подходящего для детей, идеально подходит для детей с аллергией , так как не содержит глютена, яиц, орехов, рафинированного сахара, и может быть легко приготовлен без молочных продуктов .

      Ингредиенты и замены

      • Рис – белый жасминовый рис или белый рис лучше всего подходит для этого рецепта, так как он разваривается до мягкой консистенции, что облегчает прием пищи малышом.
      • Молоко . Я использую полножирное коровье молоко, но вы можете использовать миндальное молоко или другое безмолочное молоко.
      • Груша – используйте спелую грушу, так как она быстрее приготовится и превратится в пюре. Я люблю использовать груши Conference, beurre Bosc, Packham. Подойдет любой спелый и сочный сорт груши
      • Финики – финики без косточек или финики меджул. По желанию можно заменить изюмом или изюмом.

      Как приготовить этот рецепт

      1. Поместите рис, мелко нарезанную грушу, нарезанные финики, воду и молоко в небольшую кастрюлю.
      2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15–20 минут, периодически помешивая, пока рис и груша не станут очень мягкими. Возможно, вам придется добавить немного молока или воды, в зависимости от того, насколько спелая груша.
      3. Разомните вилкой или сделайте пюре. Немного остудите, прежде чем подавать ребенку.

      Часто задаваемые вопросы

      Полезны ли груши для ребенка?

      Да, груши — это здоровая пища для детей. Они содержат множество витаминов и помогают облегчить запор.

      Можно ли детям есть грушевую кожуру?

      Младенцы могут есть кожуру груши, она богата питательными веществами. Однако их приготовление может занять больше времени, и рисовый пудинг не будет таким мягким и гладким.

      Рисовый пудинг лучше горячий или холодный?

      Этот рисовый пудинг можно есть горячим (или теплым для ребенка!) и холодным.

      Мои советы по приготовлению

      • Если вы предпочитаете более сливочный рисовый пудинг , используйте ¾ стакана (180 мл) молока и ⅔ стакана (160 мл) воды.
      • Время от времени перемешивайте рисовый пудинг во время приготовления, так как он может прилипнуть ко дну кастрюли.
      • Если рисовый пудинг выглядит суховатым, добавьте немного молока или воды . Точное количество зависит от спелости груши и размера кусочков груши.
      • При подаче этого рисового пудинга в качестве полезного десерта для малышей и детей я предпочитаю посыпать его мелко нарезанными ломтиками свежей груши.

      Хранение

      Не забудьте быстро охладить остатки рисового пудинга. Самый простой способ сделать это — разложить остатки на тарелке, чтобы они остыли. Хранить в холодильнике до 2 дней. Добавляйте немного молока или воды при нагревании, так как в холодильнике оно становится гуще.

      Вариации

      • Безмолочный рисовый пудинг: Я приготовил грушевый рисовый пудинг, используя только воду, и он все равно очень вкусный! Вы также можете использовать кокосовое молоко или другое безмолочное молоко, такое как миндальное молоко.
      • Мягкий рисовый пудинг : этот рисовый пудинг очень мягкий при приготовлении, и я считаю, что его достаточно размять вилкой, чтобы малышу было легче его есть, но если ваш ребенок предпочитает более гладкую текстуру, вы можете приготовить его в молоке. в кухонном блендере или с помощью ручного блендера.
      • Ароматизаторы : мой сын любит щепотку корицы, добавленную в его рисовый пудинг. Вы можете добавить немного ванили, но пасты и эссенции, как правило, полны сахара и поэтому не подходят для приготовления рисового пудинга для ребенка.
      • Яблоко : замените грушу яблоком или перемешайте с яблочным пюре.

      Более простые рецепты прикорма под руководством ребенка

      Детский рисовый пудинг

      Этот детский рисовый пудинг, естественно подслащенный грушей и финиками, является не только отличным рецептом прикорма, но и всей семьей!

      4.67 от 3 голосов

      Распечатать рецепт Рецепт булавки

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 20 минут

      Курс прикорма, завтрак, завтрак | Бранч, Десерт

      Cuisine International

      Servings 6 people

      Calories 73 kcal

      • ¼ c (50g) rice
      • ¾ c (180 ml) water
      • ⅔ c (160 ml) milk
      • 1 small pear peeled, cored and крупно нарезанные кубиками
      • 3 финика удалить косточки и крупно нарезать
      • Положите рис в маленькую кастрюлю с нарезанной грушей и финиками.

      • Залейте водой и молоком, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут, периодически помешивая, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли, добавляя больше молока или воды, если она становится слишком густой.

      • Готовьте, пока рис и груша не станут очень мягкими.

      • Размять вилкой до получения подходящей консистенции – для малышей почти до состояния пюре, для детей постарше – немного больше консистенции, если они к этому готовы.

      • Подавать теплым или холодным на завтрак или десерт.

      Расчет питательной ценности основан на 6 порциях прикорма.

      Рис – для этого рецепта лучше всего подходит белый жасминовый рис или белый рис, так как он разваривается до мягкой консистенции, что облегчает прием пищи малышом.

      Молоко . Я использую полножирное коровье молоко, но вы можете использовать миндальное молоко или другое безмолочное молоко.

      Груша – используйте спелую грушу, так как она быстрее приготовится и превратится в пюре. Я люблю использовать груши Conference, beurre Bosc, Packham. Подойдет любой спелый и сочный сорт груши

      Финики – финики без косточек или финики меджул. По желанию можно заменить изюмом или изюмом.

      Если вы предпочитаете более сливочный рисовый пудинг , используйте ¾ стакана (180 мл) молока и ⅔ стакана (160 мл) воды.

      Время от времени перемешивайте рисовый пудинг во время приготовления, так как он может прилипнуть ко дну кастрюли.

      Если рисовый пудинг выглядит суховатым, добавьте немного молока или воды . Точное количество зависит от спелости груши и размера кусочков груши.

      Подавая этот рисовый пудинг в качестве полезного десерта для малышей и детей , я предпочитаю посыпать его мелко нарезанными ломтиками свежей груши.

      Калории: 73 ккалУглеводы: 15 г Белки: 2 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 14 мг Калий: 102 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 6 г Витамин А: 43 МЕ Витамин С: 1 мг Кальций: 35 мг Железо: 1 мг

      Ключевое слово груша для прикорма, легкий полезный десерт, десерт без добавления сахара, рисовый пудинг

      ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

      Мне бы очень хотелось увидеть ваше творение!

      Отметь меня! #atmrsjoneskitchen

      Отметьте меня! @atmrsjoneskitchen

      Или просто оставьте комментарий ниже!

      Взаимодействие с читателем

      40 рецептов полезных десертов для детей до года

      Мы часто слышим фразу «Оставь место для десерта!» Обычно ее используют, чтобы дать другим понять, что если они переедают, то пропустят вкусные сладости. Но, учитывая, насколько маленькие животики у младенцев, экономия дополнительного места для десерта может быть не совсем практичным вариантом. Но это не значит, что малыши не могут наслаждаться сладким – просто это нужно делать с умом! Вот 40 рецептов полезных десертов для детей до года и даже для всех сладкоежек!

      40 рецептов полезных десертов для детей

      Рецепты пудинга для младенцев

      1. Кокосово-рисовый пудинг без сахара

      2. Шоколадный пудинг с авокадо

      3. Яичный пудинг без сахара

      4. Персиковый пудинг

      Рецепты заварного крема для малышей

      5. Банановый заварной крем с грудным молоком и шоколадом

      6. Кокосово-яичный заварной крем

      7. Мгновенный банановый заварной крем

      8. Овсяный заварной крем

      Кхир Рецепты для младенцев

      9. Самай Кхир

      10. Суджи Кхир

      11. Овес Кхир

      12. Махана Кхир

      13. Поха и финики Кхир

      Рецепты халвы для малышей

      14. Раги банановая халва

      15. Кесари с ананасом

      16. Сладкий Понгал

      17. Свекольная халва

      18. Банановая шира

      19. Пшеничная халва с яблоком

      Выпечка для малышей

      20. Здоровый банановый торт без сахара

      21. Кексы из смешанных фруктов

      22. Запеченное банановое блаженство

      23. Кексы в мини-блендере

      24. Банановое печенье с арахисовым маслом

      25. Яблочная крошка без сахара

      Йогурт Рецепты для малышей

      26. Замороженный йогурт с апельсиновым кремом

      27. Легкий йогурт с манго

      28. Грушевый йогурт

      29. Здоровый йогурт тает

      Замороженные лакомства для малышей

      30. Клубничное мороженое из 2 ингредиентов

      31. Банановое мороженое из грудного молока

      32. Молочные леденцы на палочке

      33. Банановое мороженое с арахисовым маслом

      34. Яблочно-грушевый сорбет

      Фруктовые десерты для малышей

      5. Десерт из яблок и абрикосов

      36. Крем из авокадо

      37. Тропическое детское наслаждение

      38. Грушевый десерт

      39. Сливочно-фруктовый коктейль

      40. Ягодное наслаждение

      Купите Healthy Nutritious Baby, питание для малышей, приготовленное нашей собственной Доктор Мамой!

      Самая большая проблема в приготовлении десертов для детей заключается в том, что детям до года запрещены самые распространенные ингредиенты десертов – коровье молоко, сахар, мед и так далее. Но с таким количеством других доступных вариантов это вряд ли препятствие! Вот лишь несколько заменителей, которые вы можете попробовать в любом рецепте десерта, чтобы сделать его подходящим для детей:

      • Финиковый сироп вместо патоки, меда, сахара, агавы, кленового сиропа
      • Яблочное пюре вместо сахара
      • Кокосовое молоко, грудное молоко или смесь вместо коровьего молока
      • Порошок из сухофруктов вместо целых орехов
      • Цельнозерновая мука вместо рафинированной муки

      Любое блюдо получается вкуснее из свежих продуктов, а если вы можете приготовить его дома, то еще лучше! Просто нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к рецепту:

      • Финиковый сироп
      • Яблочное пюре
      • Домашнее сливочное масло
      • Домашнее топленое масло

      Рецепты пудинга для малышей

      1.
      Кокосово-рисовый пудинг без сахара

      Что ж, если в нем нет сахара, значит, он идеально подходит для малышей до года! Это кокосово-рисовый пудинг с восхитительным вкусом от My Fussy Eater, и если ваш ребенок готов к небольшому изменению текстуры, то это будет ваш идеальный вариант! Прочтите этот пост о том, как давать ребенку кокос.

      2. Шоколадный пудинг с авокадо

      Если вы хотите приготовить пудинг и не хотите использовать молочные продукты, какой следующий лучший вариант? Авокадо! У Лорел есть богатый рецепт пудинга, в котором используются бананы и финики для подслащивания, а также авокадо и бананы для придания кремообразности. Замените агаву финиковым сиропом.

      3. Яичный пудинг без сахара

      Яйца — это маленький источник питания, а благодаря содержанию белка они идеально подходят для растущих детей! Этот яичный пудинг использует корицу и ваниль для ароматизации. В рецепте также используется цельное яйцо, что рекомендуется для детей, которые уже пробовали яичный желток и не имеют истории аллергии. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим постом о введении яиц для детей.

      4. Персиковый пудинг

      Персики отлично подходят для детей, а также имеют совершенно другой вкус. У Хайнца есть хороший рецепт персикового пудинга, в котором используются всего три ингредиента. Вы можете заменить консервированные персики свежими фруктами, чтобы блюдо оставалось полезным.

      Рецепты заварного крема для малышей

      5. Заварной крем с грудным молоком и шоколадом и бананом

      Вот насыщенный холодный десерт для малышей постарше — шоколадно-банановый заварной крем от Baby Center. Получите разрешение врача перед использованием шоколада; иначе придерживайтесь банана. Все равно будет очень вкусно!

      6. Кокосово-яичный заварной крем

      Это прекрасный рецепт заварного крема от Baby Center, в котором вместо молока используется кокосовое молоко. Абрикосовое пюре придает приятный аромат, а приготовление на пару придает ему красивую текстуру, которая понравится вашему малышу! В этом рецепте используется целое яйцо, поэтому, пожалуйста, убедитесь, что ваш ребенок без проблем съел яичный желток и у него нет истории аллергии.

      7. Быстрорастворимый банановый крем

      Детские десерты не могут быть проще, чем быстрорастворимый банановый крем от Fatima! Просто смешайте все и подавайте! Идея использования отварного коричневого риса гениальна — просто убедитесь, что он хорошо приготовлен, чтобы он плавно сочетался с другими ингредиентами.

      8. Овсяный заварной крем

      Все, что вам нужно для этого простого рецепта овсяного заварного крема от GK Food Diary, уже есть на вашей кухне! Используйте обычное детское молоко вместе с органическими овсяными хлопьями, яичным желтком и порошком сухофруктов, чтобы создать вкусный сливочный десерт!

      Рецепты кхира для детей

      9. Самай кхир

      Рис — один из самых популярных ингредиентов для приготовления кхира, особенно для детей. Вместо этого познакомьте их с различными злаками и просом, такими как самай или маленькое просо. Дети, как правило, легче переносят сладкие блюда, чем соленые, поэтому десерт — отличный способ познакомить их с нашими традиционными злаками!

      10.
       Sooji Kheer

      Суджи или Рава — это, по сути, манная крупа, приготовленная путем измельчения пшеницы в муку. Суджи легко усваивается, но в то же время насыщает. Этот рецепт Sooji Kheer с топленым маслом и порошком сухофруктов является идеальным рецептом, чтобы маленькие животики оставались сытыми дольше!

      11. Овес Кхир

      Овес — это питательный и полезный продукт с высоким содержанием растворимой клетчатки и низким содержанием натрия. Тем не менее, не все дети любят овес, поэтому этот овсяный хир делает его вкусным способом добавить немного овса в рацион вашего малыша! Этот овсяный кхир — полезный и простой рецепт десерта, который можно подсластить финиками или пюре из инжира для детей младше одного года.

      12. Махана Кхир

      Махана относится к семенам лотоса – не то, к чему привыкли многие мамы! Семена лотоса богаты углеводами и белком, а также магнием, калием и фосфором. Нейтральный вкус маханы идеально подходит для кхри, к которому можно добавить любое любимое малышом фруктовое пюре. Более того, это идеальная еда для путешествий, так как в порошок нужно добавлять только горячую воду.

      13. Поха и финики кхир

      Для многих из нас поха является синонимом завтрака, но функция быстрого приготовления и мягкая текстура делают ее идеальной для кхира. Этот рецепт поха кхир от Shishu World идеально подходит для прикорма младенцев по ряду причин — он вкусный, содержит железо и другие питательные вещества, не содержит сахара, меда и коровьего молока.

      Рецепты халвы для малышей

      14. Банановая халва из раги

      Подарите своему ребенку натуральный сладкий питательный десерт, богатый кальцием, калием и клетчаткой – халву из раги и банана! В этом рецепте банановой халвы из раги не используется молоко или подсластители, такие как пальмовый сахар и сахар. В качестве натурального подсластителя в этом рецепте выступает пюре из спелых бананов. Вы можете регулировать консистенцию халвы в соответствии с возрастом ребенка, делая ее похожей на кашу или более густой для детей постарше.

      15. Кесари с ананасом

      Если вашему ребенку понравился суджи по рецепту суджи кхир, приведенному выше, сделайте еще один шаг вперед, добавив ананас! Сладость ананаса и ореховость порошка сухофруктов очень хорошо сочетаются друг с другом, поэтому вам не нужен сахар или другие подсластители!

      16. Сладкий понгал

      Понгал — популярное блюдо, которое готовят специально во время одноименного южно-индийского фестиваля. Это блюдо из риса, слегка приправленное специями, а также имеет сладкую версию — сладкий понгал! Хотя сладкий, сладкий понгал слишком полезен, чтобы считаться десертом! Помимо риса, в нем также есть мунг дал и топленое масло, которые как раз то, что нужно растущим детям!

      17. Свекольная халва

      Когда морковная халва становится слишком популярной, что вы делаете? Готовьте свекольную халву! Свекла — отличный источник фолиевой кислоты и марганца, поэтому у вас есть сладкое блюдо и блюдо из овощей в одном! В этом рецепте, подходящем для детей, не используется молоко, а естественная сладость свеклы устраняет необходимость в сахаре или пальмовом сахаре для детей младше одного года.

      18. Банановая манка

      Это вкусный рецепт, который хорошо подходит для младенцев и малышей! У GK Food Diary есть простой рецепт, который вы можете попробовать. Маленьким детям лучше избегать пальмового сахара и орехов кешью. Выбирая домашнее топленое масло, вы сделаете блюдо не только полезнее, но и вкуснее!

      19. Пшеничная халва с яблоком

      Этот рецепт пшеничной халвы настолько вкусен, что вы не захотите ограничивать его детьми до года! Из GK Food Diary в этом рецепте используются финики и яблоки для сладости, поэтому вы можете полностью отказаться от других подсластителей. Для детей постарше (или для себя) вы также можете добавить немного орехов.

      Выпечка для малышей

      20. Полезный банановый торт без сахара

      Хотите узнать, как приготовить торт для ребенка? Я имею в виду, в конце концов, вы не можете использовать сахар, масло или молоко, так как же это можно сделать? Fit Mama Real Food показывает нам, что это действительно возможно! Используя такие ингредиенты, как бананы, домашнее яблочное пюре и кокосовое масло, рецепт даст вам легкий пирог, который идеально подходит для того, чтобы его раздавил ребенок!

      21.
      Фруктовые кексы

      Детские кексы. Как это работает? Не волнуйтесь, у Номана есть ответ с рецептом вкусного кекса из смешанных фруктов, в котором вместо рафинированной муки используются свежие фрукты, сухофрукты и мука из коричневого риса. С таким количеством полезных ингредиентов, это не тот кекс, который вызывает чувство вины после еды! Используйте мини-формы для кексов, чтобы маленьким пальчикам ребенка было удобно с ними обращаться.

      22. Запеченное банановое блаженство

      Как и следует из названия, выпечка этого блюда наполнит ваш дом блаженным ароматом! У Вирджинии есть простой рецепт, который можно изменить, чтобы он подходил для всех стадий отлучения от груди, а также для малышей. Вы можете использовать финиковый сироп вместо меда и пюрировать бананы для маленьких детей.

      23. Мини-маффины для блендера

      Эти мини-маффины от Healthy Little Foodies идеально подходят для маленьких ручек, чтобы их можно было разорвать и положить в рот! Сделанный из овса и фиников, это отличный вариант, который можно настроить для всех возрастов. Вы можете не добавлять разрыхлитель, если хотите, но убедитесь, что ваш ребенок не против есть яичный белок.

      24. Банановое печенье с арахисовым маслом

      У мамы Декса есть простой рецепт детского печенья – всего из четырех ингредиентов! Вы можете использовать только яичный желток вместо целого яйца, и вы можете немного сварить овес для маленьких детей. И не забывайте, используйте гладкое арахисовое масло!

      25. Яблочная посыпка без сахара

      Если вы уже готовили яблочную посыпку раньше, вы знаете, что сахар является важным ингредиентом, который вреден для детей. Так что у Mama Cook есть идеальное решение — яблочная крошка без сахара! Используйте домашнее масло, чтобы сделать это 100% домашней крошкой!

      Рецепты йогурта для малышей

      26. Замороженный йогурт с апельсиновым кремом

      Вы не поверите, какой вкусный этот десерт от My Fussy Eater! Сделанный из простых ингредиентов, таких как свежие апельсины и жирный йогурт, он очень прост в приготовлении, а также восхитительно сливочный! Идеальный десерт для летних месяцев!

      27.
      Легкий йогурт с манго

      Когда наступает лето и манго становится много, вам нужно приготовить этот простой рецепт йогурта с манго! Это еще один супер полезный десерт, который намного лучше магазинных йогуртов, содержащих много сахара и ароматизаторов. Вместо этого вы получаете пробиотические свойства йогурта, клетчатку и витамины манго во вкуснейшем блюде!

      28. Грушевый йогурт

      Cow & Gate предлагает очень простой рецепт грушевого йогурта, для которого нужны всего два ингредиента: груши и йогурт! Выбирайте спелую, сочную грушу, чтобы йогурт был скорее сладким, чем терпким. Если вы считаете, что ему нужно немного сладости, попробуйте добавить немного домашнего яблочного пюре.

      29. Полезные тающие йогурты

      Эти тающие йогурты такие милые! А учитывая, что все, что они содержат, это фруктовое пюре и простой йогурт, они также очень полезны! Используйте любое фруктовое пюре по вашему выбору, хотя я думаю, клубничное будет выглядеть красивее! Они также делают большие закуски для детей старшего возраста.

      Замороженные лакомства для детей

      30. Клубничное мороженое из 2 ингредиентов

      Десерт для детей без глютена, молочных продуктов и сахара одновременно? Да, это то, что представляет собой этот рецепт клубничного мороженого от My Fussy Eater — всего из двух ингредиентов! Свежая клубника и спелые бананы — все, что нужно для приготовления этого восхитительного десерта!

      31. Грудное молоко Банановое мороженое

      Вот идеальное летнее лакомство для ребенка! Fit Mommy Diaries покажет вам, как приготовить мороженое из грудного молока, в котором молоко и банан придают необходимую сладость, а корица придает ему дополнительную пикантность!

      32. Milky Ice Lollies

      Вот еще один интересный рецепт от Rohana, который можно приготовить с грудным молоком или смесью – леденцы на палочке! Идея очень проста — смешать молоко и фруктовое пюре и заморозить. Вы можете использовать один фрукт, если ваш ребенок находится на стадии отлучения от груди 1, или использовать комбинацию фруктов, если ваш ребенок находится на стадии 2.

      33. Банановое мороженое с арахисовым маслом

      Похоже, этот рецепт от My Fussy Eater я бы с удовольствием попробовала! Арахисовое масло и бананы — популярное сочетание, и они объединены в этом рецепте фруктового мороженого. Бананы добавляют сладости и сливочности вместе с нежным арахисовым маслом. Ознакомьтесь с нашей статьей о том, как давать детям орехи.

      34. Яблочно-грушевый сорбет

      Конечно, название звучит очень красиво, но это удивительно простой десерт! В этом рецепте от Аннабель Кармель используются свежие яблоки и груши, так что вы можете обойтись без сахара — фруктовой сладости и так достаточно! Помимо времени заморозки, это занимает около 15 минут, так что вам не придется тратить слишком много времени!

      Фруктовые десерты для малышей 

      5. Десерт из яблок и абрикосов

      Подарите малышу десерт с легким привкусом, состоящий всего из трех ингредиентов: яблока, абрикоса и воды! Детский центр показывает нам, как можно превратить простые ингредиенты во вкусный десерт, который заставит ребенка просить еще!

      36.
       Крем из авокадо

      У Шелли есть прекрасный рецепт, который настолько питателен, что назвать его десертом – значит недооценить его! Этот рецепт крема из авокадо содержит антиоксиданты, полезные жиры, витамин Е, калий, пробиотики и клетчатку! Сделайте его немного грубым для некоторой текстуры для детей старшего возраста и более гладкой консистенции для детей младшего возраста.

      37. Тропическое детское наслаждение

      Это обязательно понравится малышу и, возможно, маме! У Вики есть рецепт, в который входят фрукты — бананы, манго, яблоки, апельсины и лимоны. Это подходит для детей старшего возраста, если вы попробовали все фрукты по отдельности и у вашего ребенка нет проблем ни с одним из них. Вы также можете изменить рецепт, убрав незнакомые фрукты или заменив их другими.

      38. Десерт из груши

      Если вашему малышу надоели компот из груши или грушевое пюре, используйте этот питательный фрукт для приготовления пряного грушевого десерта от Baby Centre! Насыщенный витаминами С и В, это полезный десерт для вашего малыша! Сыр можно заменить творогом. Прочтите этот пост о том, как давать ребенку сыр.

      39. Сливочно-фруктовый коктейль

      Самое приятное в рецепте сливочно-фруктового коктейля от Патриции то, что вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся, в том числе те, которые любит ребенок! Вам не нужно беспокоиться о кремообразности фруктов, потому что об этом позаботятся сыр и йогурт. Используйте только один или два фрукта, чтобы избежать слишком большого количества вкусов, конфликтующих друг с другом.

      40. Ягодное наслаждение

      Теперь это десерт, богатый антиоксидантами!! Рецепт от Mom Junction использует различные ягоды для приготовления этого очень привлекательного блюда. Вы можете использовать упомянутые или любые доступные в вашем регионе. Вы также можете заменить кленовый сироп домашним финиковым сиропом.

      Держу пари, вы не знали, что может быть так много рецептов десертов для детей до года! И это при таком ассортименте полезных ингредиентов. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно того, подходит ли какой-либо ингредиент для вашего ребенка, проверьте его ниже:

      1. Когда я могу давать ребенку Мед
      2. Когда можно давать ребенку коровье молоко
      3. Можно ли давать ребенку яйца
      4. Можно ли давать ребенку сыр
      5. Можно ли давать ребенку орехи
      6. Могу ли я давать ребенку инжир 9?0014
      7. Могу ли я дать своему ребенку Махану
      8. Можно ли давать ребенку авокадо
      9. Можно ли давать ребенку кокос
      10. Можно ли давать ребенку просо
      11. Советы по приготовлению пищи на грудном молоке или молочной смеси

      Если вы хотите попробовать органические/натуральные версии ингредиентов, упомянутых в рецептах выше, просто нажмите на ссылку ниже:

      • Органический овес (6 месяцев+)
      • Порошок из сухофруктов (от 8 месяцев)
      • Порошок проросших раги (от 6 месяцев)
      • Махана (от 6 месяцев)
      • Корица

      Теперь, когда у вас есть все, что вам нужно, вперед и сделайте своему малышу что-то особенное и сладкое!

      Купить Healthy Nutritious Baby, питание для малышей, приготовленное нашей собственной докторской мамой!
      Магазин сейчас!

      Кокосово-рисовый пудинг без сахара {Подходит для отлучения от груди} — Мой суетливый едок

      Перейти к рецепту Распечатать рецепт

      Рецепт вкусного рисового пудинга без сахара, естественно подслащенного кокосом, отлично подходит для прикорма младенцев и детей!

      Как и обещал, я начинаю делиться своими любимыми рецептами для детей здесь, в блоге.

      Вы поймали мой первый рецепт? Эти лепешки без сахара для детей при отлучении от груди.)

      Отлучение от груди могут быть трудными даже в лучшие времена.

      Но постоянно появляются новые и разнообразные рецепты полезные и питательные вот такая битва. Особенно, когда у вас есть другие дети, которых нужно кормить.

      Моя тактика для отлучения от груди моего второго ребенка в значительной степени сводилась к попытке накормить его как можно большим количеством еды, которую моя дочь уже съела.

      Это означало, что я не трачу часы на кухне каждый день.

      Или приготовить несколько разных вариантов завтрака, обеда и ужина для всей семьи.

      С самого начала одним из любимых десертов моего сына был этот Кокосово-рисовый пудинг .

      Раньше я готовила вариант этого рисового пудинга с медом для своей дочери. Но я решила попробовать версию полностью без сахара и меда , когда моему сыну было около 7 месяцев.

      Так родился рецепт этого кокосово-рисового пудинга без сахара!

      Кокосовое молоко и кокосовая стружка естественным образом подслащивает рис, поэтому на самом деле нет необходимости в сахаре или каких-либо других подсластителях.

      Рис полностью мягкий после варки.

      Но если ваш ребенок предпочитает пищу очень пюре , просто измельчите ее в блендере или кухонном комбайне после приготовления.

      Этот рецепт рассчитан на 4–6 порций в зависимости от возраста вашего ребенка.

      Инструкции по хранению

      Можно хранить в контейнере в холодильник до 2 дней . Только не забудьте дать ему полностью остыть, прежде чем ставить его в холодильник.

      Его также можно заморозить отдельными порциями и затем разморозить при комнатной температуре.

      Советы по подаче

      Рисовый пудинг очень вкусен сам по себе, но также имеет прекрасный вкус с

      • фруктовым компотом
      • джем без сахара
      • нарезанные фрукты
      90 мальчик на завтрак несколько раз, так как я знаю, что он просто в восторге!

       Если вы попробуете мой рецепт кокосового рисового пудинга без сахара, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте звездочку ниже. Вы также можете поделиться своими фотографиями со мной в Instagram. Мне всегда приятно смотреть на твои творения!

      Если вам понравился этот рецепт, вас также могут заинтересовать следующие коллекции рецептов:

      15 лучших рецептов детского пюре – 15 вкусных и простых рецептов детского пюре, идеально подходящих для начала пути к прикорму!

      25 лучших блюд для младенцев и малышей! – 25 лучших идей и рецептов блюд, которые можно есть руками, идеально подходящих как для малышей, так и для малышей!

      Печать

      Без сахара кокосового рисового пудинга {подходит для отлучения}


      ★★★★★ 4,9 Из 8 обзоров

      • Автор: Ciara @ My Fussy Eater
      • Prep. мин
      • Общее время: 32 минуты
      • Выход: 4 1x
      • Категория: Десерт
      • Кухня: европейская

      Описание

      Рецепт вкусного рисового пудинга без сахара, натурального подсластителя кокоса и отлично подходит для младенцев и детей, отнимающих от груди


      Ингредиенты

      • 60 г / 1/2 стакана 14 рисового пудинга 90 50 мл 14 90 жидких унций обезжиренного молока
      • 100 мл кокосового молока
      • 1/2 ст. л. кокосовой стружки
      • 1/2 ст. л. ванильного экстракта
      •  
      • Дополнительные начинки: фруктовый компот, джем без сахара, нарезанные фрукты

      Инструкции

      1. Поместите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
      2. Накройте крышкой и дайте рису вариться в течение 30 минут или пока все молоко не впитается и рис не станет мягким, помешивая каждые несколько минут.
      3. Подавайте с фруктовым компотом, джемом без сахара, нарезанными фруктами или любой другой начинкой.

      Примечания

      По этому рецепту получается от 4 до 6 порций, в зависимости от возраста вашего ребенка.

      Можно хранить в контейнере в холодильнике до 2 дней. Только не забудьте дать ему полностью остыть, прежде чем ставить его в холодильник.

      Рисовый пудинг также можно заморозить в отдельных контейнерах. Чтобы разморозить, оставьте размораживаться при комнатной температуре и осторожно разогрейте в кастрюле или в микроволновой печи, добавив при необходимости немного молока.

      Банановый пудинг с чиа0007

      Перейти к рецепту Распечатать рецепт

      Этот пудинг с бананом и чиа — фантастическая закуска или десерт для самых маленьких. Взбейте его менее чем за 5 минут, и пусть питательные семена чиа творят чудеса. Подсластить можно только фруктами.

      Причины полюбить банановый пудинг с чиа

      1. ПИТАТЕЛЬНОСТЬ . Семена чиа могут быть крошечными, но они богаты важными питательными веществами, в которых нуждаются наши дети (железо, цинк, омега-3, клетчатка и кальций, и это лишь некоторые из них).
      2. ПОДСЛАЩЕННЫЕ ФРУКТЫ – банан придает сладости, идеально подходит для младенцев и детей младшего возраста.
      3. EASY – Не требует сложного оборудования, можно подготовить за 5 минут.
      4. БЕЗ АЛЛЕРГИИ – Этот десерт/закуска подходит для большинства диет. Он не содержит яиц, глютена, молочных продуктов и орехов. Примечание. Существует потенциальная перекрестная реакция между чиа и другими семенами, такими как кунжут, а это означает, что некоторые люди с аллергией на определенные семена также будут реагировать на чиа.
      5. ВОЗДЕЙСТВИЕ РАЗЛИЧНЫХ КОНСТРУКЦИЙ – Предложение разнообразной пищи в раннем возрасте очень важно для принятия пищи в пожилом возрасте. Пудинг с чиа имеет совершенно уникальную текстуру, которую маленькие дети могут исследовать и испытать.

      Вам понадобится всего три ингредиента, чтобы приготовить эту вкусную закуску/десерт.

      1. БАНАН – добавление банана делает пудинг прекрасным и сладким, без добавления каких-либо других подсластителей.
      2. МОЛОКО – Консервированное кокосовое молоко делает банановый пудинг с чиа очень густым и сливочным, но подойдет любое молоко. (коровье молоко, миндальное, соевое и т.д.)
      3. СЕМЕНА ЧИА – Вы можете использовать черные или белые семена чиа. Они имеют одинаковый вкус и действие, а также обладают одинаковыми питательными свойствами. Однако белые семена (используемые на картинках) менее заметны и поэтому могут быть более привлекательными для более капризных детей.

      Дополнительные дополнения…

      • СПЕЦИИ – Бананы хорошо сочетаются с рядом специй, так почему бы не попробовать добавить немного кардамон , корица , имбирь, или ваниль.
      • КАКАО – Добавьте шоколадный твист, перемешав немного какао-порошка .
      • ФРУКТЫ – Добавьте немного цитрусового сока лайма , смешайте с фруктовым компотом или просто добавьте нарезанные ягоды.
      • СЛАДОСТЬ – Если вам нужна дополнительная сладость, попробуйте добавить немного кленового сиропа или 9.0070 Honey (не подходит для 1S)
      • Начинка — Попробуйте около нарезанных свежих фруктов , кокосовая стружка или Crushed Nuts

      Стадии процесса и верхних советов

      . Стадии процесса и верхних советов

      . гладкая

    • Добавьте банан, кокосовое молоко , и семена чиа в миску/кувшин и хорошо перемешайте .
    • Через пару минут еще раз хорошенько перемешайте пудинг , чтобы убедиться, что семена чиа не слиплись и хорошо разошлись.
    • Разлейте по сервировочным тарелкам, накройте и поставьте в холодильник не менее чем на один час.
    • Советы

      • Убедитесь, что правильно перемешали пудинг . Дайте ему постоять несколько минут, а затем еще раз хорошенько перемешайте. Это гарантирует, что семена не слипаются и хорошо распределяются, что позволяет им поглощать больше жидкости.
      • Если вы предпочитаете более гладкую консистенцию , смешайте пудинг. Просто помните, что полезно познакомить вашего ребенка / маленького ребенка с целым рядом различных текстур.

      Часто задаваемые вопросы

      Подходит ли банановый пудинг с чиа для детей?

      Семена чиа богаты клетчаткой, поэтому вводить их следует медленно и, как и при введении всех новых продуктов, следить за любыми побочными эффектами. Узнайте больше о том, как давать семена чиа ребенку. Подробнее о том, как давать семена чиа детям, читайте здесь

      Можно ли хранить остатки?

      Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.

      Вы можете заморозить этот рецепт?

      Я пытался заморозить, но разморозка не удалась. К счастью, на приготовление уходит всего 5 минут, поэтому его легко приготовить.

      Вам нравится этот банановый чиа-пудинг? Вам также может понравиться..

      • Овсяные хлопья с бананом
      • Джем с чиа

      Ищете другие рецепты полезных для здоровья детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося более добрым и дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

      4.88 от 8 голосов

      Банановый пудинг с чиа

      Прекрасная закуска или десерт для самых маленьких. Взбейте его менее чем за 5 минут, а затем позвольте питательным семенам чиа творить чудеса.

      Печать Pin This

      • ▢ 1 Банан
      • ▢ 125 мл (½ стакана) консервированного кокосового молока
      • ▢ 2 ст. л. семян чиа
      • Разомните банан до получения однородной кремообразной массы.

      • Добавьте банановое пюре, кокосовое молоко и семена чиа в небольшую миску/кувшин и хорошо перемешайте.

      • Примерно через 5 минут еще раз хорошенько перемешайте пудинг, чтобы семена чиа не слиплись и хорошо распределились.

      • Переложите смесь в сервировочные тарелки/банки и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы семена чиа впитали жидкость и загустели.

      • Хотите послаще?  Добавить немного кленового сиропа или меда (не подходит для детей младше 1 года)
      • Хотите, чтобы было мягче? Смешайте смесь, чтобы получился более однородный пудинг.
      • Семена чиа : Вы можете использовать белые или черные семена. На фото пудинг с белыми семенами, черные семена будут более заметны.
      • Молоко : Консервированное кокосовое молоко делает пудинг очень густым и сливочным, но подойдет любое молоко.
      • Дополнительные надстройки : Почему бы не попробовать добавить специи, например, кардамон, корицу, имбирь или ваниль. Немного сока лайма также восхитительно или смешать его с фруктовым компотом.

      Информация о питании является только ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫМ руководством, рассчитанным с использованием онлайн-калькулятора питания.  

      Пищевая ценность

      Банановый пудинг с чиа

      Количество на порцию

      Калории 255 Калории из жиров 171

      % дневной нормы*

      Fat 19g 29%

      Saturated Fat 14g 70%

      Trans Fat 1g

      Sodium 12mg 1%

      Potassium 424mg 12%

      Carbohydrates 22g 7%

      Fiber 7g 28%

      Sugar 9g 10%

      Protein 4g 8%

      Vitamin A 44IU 1%

      Витамин С 7 мг 8%

      Кальций 89 мг 9%

      Железо 2 мг 11%

      * Процентные ежедневные значения на 20000 калор.

      Курс:Завтрак, Десерт, Закуска

      Кухня:Западная

      Ключевое слово:Baby Chia Pudding, Banana Chia Pudding, Chia Pudding

      Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня в Instagram на @healthylittlefoodies или оставьте меня ниже.

      Отказ от ответственности:  Это руководство предназначено только для информационных целей. Он не предназначен для замены индивидуального ухода и рекомендаций, предоставляемых вам медицинским работником. Вы никогда не должны пренебрегать профессиональным медицинским советом или откладывать его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь. Дополнительную информацию см. в нашем полном заявлении об отказе от ответственности.

      Познакомьтесь с Эми

      Эми Уайтфорд ведет блог Healthy Little Foodies. Она мама двоих детей, имеет степень бакалавра (с отличием) в области пищевых наук, начальное образование PGDE и сертификат в области детского питания. Она использует свой опыт и знания, чтобы создавать полезные и вкусные рецепты для детей.

      admin

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.