Полезные и вредные продукты для зубов

Как состав продуктов питания отражается на состоянии зубов

Употребление овощей помогает очищать зубную поверхность от налета и насыщает мяг-кие ткани десны витаминами. В молочных продуктах есть кальций, необходимый для прочности дентина. А вот большое количество сладкого способствует развитию вредной бактериальной микрофлоры. Мы расскажем, какие продукты полезны для зубов, а что наносит вред.

Кальций

Одно из основных веществ, входящих в структуру твердых зубных тканей. Обеспечивает прочность тканей. В дентине содержится карбонат кальция, а эмаль более чем наполовину состоит из кальция и фосфора.

Чем грозит нехватка. При нехватке этого вещества, организм берет его из «кладовых» — костей, зубов. Зубные ткани становятся более хрупкими и разрушаются. В микротрещины на эмали легко проникают кариозные бактерии.

Фосфор

Вместе с кальцием образует соединения, отвечающие за то, чтобы структура твердых тканей оставалась прочной.

Важная функция этого вещества — оно снижает кислотность продуктов жизнедеятельности, которые кариозные бактерии оставляют на эмали.

Чем грозит нехватка. Кислоты беспрепятственно воздействуют на зубные ткани, постепенно разрушая их.

Фтор

Вступая в химические реакции с другими веществами, содержащимися в эмали (гидроксиапатитом), фтор оказывает восстанавливающее действие. Он также участвует в процессе нейтрализации кислот, выделяемых кариозными бактериями.

Чем грозит нехватка. Защитная функция эмали снижается, она становится проницаемой для вредных микроорганизмов.

Железо

Участвует в процессах кроветворения и во многом отвечает за нормальный кровоток в деснах, снабжение их кислородом и питательными веществами.

Чем грозит нехватка. Ухудшение кровоснабжения десен приводит к дистрофическим процессам в них.

Десневые ткани начинают кровоточить, повышается риск развития пародонтита.

Продукты, полезные для зубов

Молочные

Если говорить о том, какие продукты укрепляют зубы, в первую очередь называют молоко и кисломолочную продукцию. Это кладезь кальция, а также калия, магния, витаминов А, В, D.

• Ежедневное употребление 60-70 г сыра — хорошее профилактическое средство от кариеса. Он способствует повышению концентрации кальция в эмали, нейтрализации вредных кислот, которые выделяют бактерии. За счет этого снижается риск эрозии эмали.
• Секрет пользы йогуртов — в их составе. Они содержат бактерии, которые участвуют в нейтрализации вредоносных микроорганизмов, снижают объем выделяемого ими сероводорода. Именно из-за него изо рта может неприятно пахнуть.
• В молоке, твороге присутствуют казеин, фосфаты, железо, магний, способствующие укреплению десен.

Твердые овощи, фрукты

В моркови, яблоках, свекле много витаминов, калия, фосфора, фтора, железа, магния, натрия. Они помогают нормализовать капиллярный кровоток в десневых тканях, а значит, те будут нормально снабжаться питательными веществами.

Сам процесс жевания этих продуктов — сродни массажу. Он также делает десны более крепкими, снижает риск атрофии костной ткани, где расположены корни зубов. При пережевывании твердой пищи активизируется слюновыделение, что предотвращает пересыхание слизистых. Бороться с налетом помогает чистка зубов или полоскание рта. Остатки пищи, в том числе овощей и фруктов способствуют скоплению налета.

Зелень

В петрушке, латуке, луке, укропе, сельдерее есть витамины для укрепления зубов — В, Е, А, С, РР, а также кальций, магний, фосфор, железо, магний. Поэтому зелень помогает укреплять десневые ткани, а дополнительно оказывает антибактериальное действие.

Орехи

Выбирая, какие продукты питания способствуют здоровью зубов, обратите внимание на миндаль, кедровый орех, кешью. Кроме витаминных «залежей» и уже упоминавшихся нами веществ, в них много аминокислот. У отдельных орехов есть свои свойства.

• Кешью — природный антисептик, что важно для профилактических мер против кариеса.
• Кедровый орех содержит ванадий, помогающий предотвратить возрастную убыль кости альвеолярного отростка.
• В миндале много фосфора, магния, поэтому его употребление способствует укреплению зубных тканей.

Морская рыба, морепродукты

Отличая здоровая пища, позволяющая восполнять запасы кальция, фосфора, фтора, витамина D и микроэлементов. Регулярное включение ее в рацион позволит лучше защищать зубы от кариозных поражений. Наиболее полезны сардины, креветки.

«Жевание важно для детей. Полезно для развития челюсти, челюстных мышц и зубов. Очень трудно представить себе взрослого на исключительно жидкой и нездоровой диете, у которого начали атрофироваться кости. Поэтому врачи клиники «СМ-Стоматология» всегда рекомендуют пациентам употреблять больше твердых овощей и фруктов. На каждый кусочек должно приходиться примерно 20 жевательных движений. Жевать надо поочередно обеими сторонами зубного ряда», — рекомендует эксперт «СМ-Стоматология» Верещака Денис Николаевич.

Вредные продукты для зубов

• Сладости. Вред в том, что сахар — питательная среда для кариозных бактерий. Когда вы едите липкую ириску, ее частицы надолго прилипают к поверхности эмали, становясь пищей для бактерий. Напомним, что продукт их жизнедеятельности — это кислоты, разъедающие зубные ткани.
• Безалкогольные напитки. Любая газировка, холодный чай, сок, купленные в магазине, содержат большое количество сахара. После их употребления сразу прополощите рот теплой водой.
• Грубая, абразивная пища. К ней относятся разнообразные снеки, вафли, семечки, печенье, сухарики, чипсы. Когда вы разгрызаете их, то рискуете поцарапать эмаль. Это, конечно, самая твердая ткань в организме, однако ее прочность не абсолютна. В царапинах с удовольствием поселятся кариозные бактерии.

«Любому человеку трудно отказаться от сладкой углеводистой пищи. Но можно снизить объем ее употребления до минимума и придерживаться определенных правил. Не ешьте сладкое перед сном, в качестве перекуса или десерта после основных блюд. А если съели сладость — почистите зубы или хотя бы прополощите рот и пожуйте жвачку без сахара. Не употребляйте клейкие сладости, а газировку лучше выпить через трубочку», — поясняет эксперт «СМ-Стоматология» Верещака Денис Николаевич.

Позаботьтесь о здоровье зубов и десен

В клинике «СМ-Стоматология» вы получите полный комплекс услуг по уходу за ротовой полостью: профессиональная чистка зубов, процедура Air Flow, полировка, реминерализация. На консультации врач порекомендует вам витамины для укрепления десен и зубов, подберет средства для домашнего ухода. Запишитесь на прием через форму обратной связи или по телефону +7 (495) 777-48-06.

Полезные продукты для зубов — Полезная и вредная еда для зубов

Полезные продукты для зубов — Полезная и вредная еда для зубов Консультация врача

Когда речь заходит о полости рта, выражение «ты то, что ты ешь» становится действительно значимым. Сладкие продукты, такие как сахар, конфеты, газированные напитки приводят к разрушению зубной эмали. Другая еда, например, молочные продукты или овощи, напротив, помогают бороться с накоплением зубного налёта и работают по принципу натуральной зубной щётки, откладывая лечение зубов на более долгий срок.

Итак, какие продукты способствуют здоровью зубов?

Влияние питания на здоровье зубов

Для поддержания здоровья полости рта требуются ряд микроэлементов – кальций, фтор и фосфор. Их человек получает из пищи. Если в рационе мало полезных и богатых микроэлементами продуктов, то эмаль слабеет и сложнее восстанавливается.

Зубной налёт – это тонкая, не видимая глазу плёнка на зубах, которая поддерживает здоровье и микрофлору рта.

Когда человек ест сладкую или крахмалистую пищу, то она вступает в реакцию с зубным налётом, образуя кислоты. Эти кислоты поражают эмаль, разрушая её.

Потребление сахара в небольших количествах не приведёт к кариесу или воспалительным заболеваниям. Но если вредные продукты в рационе постоянно, то нежелательные последствия обязательно возникнут, и лечение кариеса не избежать.

Избыток сахара и недостаток кальция и фосфора приводит к кариесу и воспалительным заболеваниям полости рта.

Продукты, которые вредят

Что полезно для зубов, то полезно и всему организму. Неправильное питание становится причиной физических и психологических проблем. Заболевания полости рта ведут к понижению общего иммунитета. А при боли или активном воспалительном процессе будет сложно есть и общаться.

Итак, вредные продукты для зубов – это:

1. Сладости.
   Сюда относятся шоколад, торты, печенье, конфеты. Сахар, входящий в состав этих продуктов, оседает на эмали и впоследствии разрушает её.
   А также коронки и пломбы, установленные на зубах, изнашиваются быстрее. Хуже всего те сладости, которые трудно вычищаются из полости рта, как леденцы или карамель. Мелкие кусочки карамели застревают между зубами. Это значительно хуже, чем, например, шоколад, который легко вымывается при чистке щеткой или полоскании.
2. Безалкогольные напитки.
   Сладкий газированный напиток или холодный чай, купленный в магазине, содержат в себе одинаковое количество вредных сахаров, которые разрушают зубную эмаль и приводят к кариесу. Лучше отказаться от подобных напитков и перейти на воду или листовой несладкий чай. Если отказаться от газированных сладких напитков тяжело, то после каждого употребления стоит полоскать рот тёплой водой.
3. Твёрдая и крахмалистая пища.
   Это сухарики, чипсы, попкорн, орехи и сухофрукты. Они не только забиваются между зубами, но и царапают эмаль и десна. Царапины превращаются в маленькие трещинки. Еда будет забиваться туда, что приведёт к воспалительным процессам.
4. Кислое.
   Цитрусовые фрукты и соки из них, лимон и ягоды – всё это наносит вред зубам. Высокое содержание кислот вредит здоровью полости рта. Стоит ограничить употребление продуктов с повышенной кислотностью. Соки желательно пить через трубочку – контакт с эмалью значительно уменьшится, вместе с риском нежелательных последствий.
5. Красящие продукты.
   Чёрная смородина и черноплодная рябина сильно окрашивают зубную эмаль. Но в этих ягодах также содержатся витамины, которые полезны для зубов. Так что есть их можно, но не стоит злоупотреблять. Второй продукт – кофе. Он не только способен окрашивать эмаль в тёмный цвет, но и вымывать кальций из эмали. Поэтому кофе лучше сократить до 1 чашки в день или по возможности совсем от него отказаться. Профессиональное отбеливание зубов даст более долгий результат если соблюдать “белую” диету.

Продукты, полезные для зубов

1. Молочные продукты.
   Молоко, йогурт, сыры и творог – основные продукты, укрепляющие зубы. Они богаты необходимыми эмали микроэлементами – фосфором, кальцием и фтором. А также белком казеином, который участвует в формировании защитного зубного налёта. Молочные продукты также содержат витамин D, который помогает кальцию правильно усваиваться. Главное, выбирать молочные продукты без сахара или сладких добавок.
2. Зелень.
   Листовая зелень всегда в топе полезной еды. Она полна витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму и, в частности, зубам. Кальций, фолиевая кислота, витамины группы B укрепляют эмаль и уменьшают воспалительные процессы, что может предотвратить скорое лечение десен.
3. Твёрдые овощи и фрукты.
   Яблоки, груши, морковь, сельдерей и огурцы содержат весь спектр витаминов и минералов. Это помогает формировать правильную микрофлору полости рта и укреплять зубы. Волокнистая, твёрдая структура фруктов и овощей работает по принципу зубной щётки – натуральный массаж дёсен и полное очищение полости рта.
4. Вода и некрепкие чаи.
   Вода помогает избавиться от частичек еды между зубами и промывает полость рта. Это не только предупреждает воспаление, но и уничтожает неприятный запах изо рта.
   Чай – зелёный, белый или некрепкий чёрный также положительно влияет на состояние эмали. В зелёном чае содержится фтор, необходимый для зубов.
5. Морепродукты.
   Известно, что рыба и другие морепродукты основной источник омега-3, фосфора, кальция и фтора. Все эти микроэлементы необходимы, поэтому употребление в пищу рыбы однозначно улучшит состояние ротовой полости.

Каждый продукт влияет не только на общее состояние, но и на здоровье полости рта. Важно поддерживать здоровый баланс в рационе, делая упор на полезные продукты и сокращать вредные до минимума.

После приёма нездоровой пищи стоит прополоскать рот водой, чтобы минимизировать отрицательный эффект.

Главное, не забывать чистить зубы дважды в день и пользоваться специальной нитью. Профессиональная чистка полости рта поможет вам поддержать красоту и здоровье улыбки.

Консультация врача

Заказать звонок

Используя данную форму, я даю согласие на обработку моих персональных данных согласно политики ООО Стоматология «Дина-стом» в отношении обработки персональных данных

Заказать звонок

Используя данную форму, я даю согласие на обработку моих персональных данных согласно политики ООО Стоматология «Дина-стом» в отношении обработки персональных данных

10 самых вредных продуктов и напитков для зубов

10 самых вредных продуктов и напитков для зубов

Мы все знаем, что ваша диета напрямую влияет на ваше здоровье, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как то, что вы едите и пьете, влияет на ваше здоровье? зубы и десны? Вот взгляд на 10 самых вредных продуктов для здоровья полости рта и несколько советов о том, как бороться с вредом, который они могут нанести вашему рту.

1. Сладости, конфеты и другие сладкие продукты

Если вы сладкоежка, вам следует знать, что конфеты, печенье, пироги и другие вкусные угощения могут нанести вред вашим зубам и деснам. Сладкие лакомства могут привести к накоплению бактерий, что, в свою очередь, может привести к кариесу и заболеванию десен. Некоторые сладости, такие как карамель, леденцы, леденцы и желейные бобы, даже хуже, чем другие лакомства, поскольку они остаются во рту довольно долго, из-за чего слюне труднее смыть сахар. Если вы не можете удержаться от сладкого, старайтесь есть его после еды, а не между приемами пищи. Кроме того, не забывайте пить много воды после того, как съели десерт, и, если возможно, почистите зубы после лакомства.

2. Безалкогольные напитки

Вы можете подумать, что вы в безопасности, если пьете диетическую газированную воду или газированные напитки без сахара, но это не так. Безалкогольные напитки содержат кислоту, которая повреждает зубную эмаль. Лучше вообще избегать безалкогольных напитков, если это возможно. Однако, если вы пьете газировку, подождите не менее 30 минут, прежде чем чистить зубы, так как кислота сделает вашу эмаль более уязвимой для истирания.

3. Кофе и чай

Кофеин, безусловно, вызывает привыкание, и большинство людей признаются, что выпивают по крайней мере одну чашку кофе или чая, чтобы начать свой день. Само по себе это не так уж плохо для здоровья полости рта, но если вы добавите сахар в кофе или чай, вы можете нанести вред своим зубам и деснам. Кроме того, если вы выпиваете несколько чашек кофе или чая в день, вы можете окрашивать зубы и пересушивать рот. Если вы употребляете кофе или чай на регулярной основе, обязательно пейте много воды и по возможности избегайте сладких добавок.

4. Вино

И красное, и белое вино содержат эрозионную кислоту, которая размягчает эмаль и делает зубы уязвимыми для разрушения. Красное вино также содержит дубильные вещества, которые могут высушивать рот и окрашивать зубы. Пейте много воды вместе с вином и подумайте о том, чтобы почистить зубы, прежде чем побаловать себя. Это уменьшит количество налета на зубах и уменьшит цепляние танинов. Кроме того, не забудьте подождать не менее 30 минут после бокала вина, прежде чем чистить зубы.

5. Спортивные напитки

После тренировки у вас может возникнуть соблазн выпить спортивный напиток, чтобы утолить жажду. Тем не менее, эти напитки кислые и, как правило, густые, что позволяет жидкости оставаться на зубах довольно долго. Вода — гораздо лучший выбор для дозаправки после тренировки.

6. Цитрусовые фрукты и соки

Цитрусовые фрукты и соки, безусловно, являются частью здорового питания. Тем не менее, вы должны иметь в виду, что когда вы едите или пьете много цитрусовых, кислота может стирать эмаль зубов, делая их уязвимыми для бактерий и кариеса. Когда вы пьете соки, используйте соломинку, чтобы часть кислоты не попала в зубы. И, как уже упоминалось ранее, подождите как минимум полчаса, прежде чем чистить зубы после еды или питья чего-либо кислого.

7.  Крекеры

Крекеры кажутся довольно безвредными, и многие из нас выбирают их для перекусов, как молодых, так и пожилых. В умеренных количествах крекеры — прекрасная закуска. Однако крекеры — это рафинированные углеводы, и многие исследования связывают высокое потребление рафинированных углеводов с воспалением. Воспаление является причиной многих хронических заболеваний, включая пародонтит и гингивит. Так что не переусердствуйте с потреблением крекеров!

8. Соус для пасты

Помидоры полезны, но нужно помнить, что они очень кислые. А когда вы кладете на макароны томатный соус, вы наносите двойной удар по своему рту. Кислый томатный соус разрушает зубную эмаль, а углеводы макарон помогают питать бактерии, вызывающие кариес. О чем следует помнить, когда в следующий раз вы сядете за вкусный ужин из спагетти.

9. Сухофрукты

Многие из нас используют сухофрукты как здоровую и удобную закуску, но полезно знать, что сухофрукты не очень полезны для ваших зубов. Сухофрукты содержат высококонцентрированный сахар и имеют липкую консистенцию. Оба эти фактора могут привести к разрушению зубов. Вам не нужно убирать сухофрукты из своей кладовой, но обязательно ешьте их в умеренных количествах, пейте много воды и чистите зубы примерно через полчаса после употребления любого типа сухофруктов.

10. Лед

Лед может быть просто замороженной водой, но он может серьезно повредить ваши зубы и десны. Жевание твердых предметов, таких как лед, может повредить эмаль и привести к неотложной стоматологической помощи, если вы случайно сколите или сломаете зуб. Хороший совет: пить воду лучше только в жидком виде.

8 худших продуктов для зубов

Говорят, вы то, что вы едите. И вы можете видеть это не в лучшем месте, чем ваш рот. Это связано с тем, что многие продукты и напитки могут вызывать образование зубного налета, что может иметь серьезные последствия для здоровья ваших зубов.

Зубной налет представляет собой заполненную бактериями липкую пленку, которая способствует заболеванию десен и разрушению зубов. После того, как вы съели сладкую закуску или еду, сахар заставляет бактерии выделять кислоты, которые разрушают зубную эмаль. При разрушении эмали может образоваться кариес.

Кариес вызывает такие осложнения, как боль, проблемы с жеванием и абсцессы зубов.

И если вы не будете чистить зубы щеткой или зубной нитью, зубной налет затвердеет и превратится в зубной камень. Зубной камень над деснами может привести к гингивиту, ранней форме заболевания десен.

Как предотвратить образование налета во рту? Помимо чистки зубов по крайней мере два раза в день, чистки зубной нитью и регулярного посещения стоматолога, старайтесь избегать или ограничивать употребление перечисленных ниже продуктов.

Обычно неудивительно, что конфеты вредны для рта. Но кислые конфеты содержат больше различных видов кислот, которые сильнее воздействуют на зубы.

Кроме того, поскольку они жевательные, они дольше прилипают к зубам и с большей вероятностью вызывают кариес. Если вам хочется сладкого, вместо этого возьмите плитку шоколада, которую вы сможете быстро прожевать и легко смыть.

Дважды подумайте, когда идете по проходу в супермаркете. Когда вы жуете хлеб, ваша слюна расщепляет крахмал до сахара. Когда хлеб превращается во рту в тягучую пастообразную массу, он прилипает к щелям между зубами. Таким образом, это может вызвать кариес.

Если вам хочется углеводов, отдайте предпочтение менее рафинированным сортам, таким как цельная пшеница. Они содержат меньше добавленных сахаров и не легко расщепляются.

Многие могут знать, что употребление алкоголя не совсем полезно для здоровья. Но знаете ли вы, что когда вы пьете, у вас пересыхает во рту? При сухости во рту не хватает слюны, которая необходима нам для поддержания здоровья зубов.

Слюна предотвращает прилипание пищи к зубам и смывает частицы пищи. Он даже помогает устранить ранние признаки кариеса, заболеваний десен и других инфекций полости рта. Чтобы избежать обезвоживания полости рта, пейте много воды и используйте фторсодержащие ополаскиватели и растворы для гидратации полости рта.

Многие люди, возможно, знают, что от содовой или шипучки получается мало пользы, если она вообще есть, даже если на банке есть слово «диета». Более раннее исследование даже показало, что употребление большого количества газированных напитков может повредить ваши зубы так же сильно, как употребление метамфетамина и крэк-кокаина.

Газированные газированные напитки позволяют зубному налету производить больше кислоты, разрушающей зубную эмаль. Итак, если вы пьете газировку весь день, вы, по сути, покрываете зубы кислотой. Кроме того, это сушит рот, а значит, у вас меньше слюны.

И последнее, но не менее важное: темные газированные напитки могут обесцвечивать или окрашивать зубы. Примечание: не чистите зубы сразу после того, как выпили содовую. На самом деле это может ускорить распад.

Он содержит только воду, так что можно жевать лед, верно? По данным Американской стоматологической ассоциации, это не так. Жевание твердого вещества может повредить эмаль и сделать вас восприимчивыми к неотложным состояниям зубов, таким как сколы, трещины или сломанные зубы или расшатанные коронки.

Вы можете использовать лед для охлаждения напитков, но лучше не жевать его. Чтобы сопротивляться желанию, выбирайте охлажденную воду или напитки без льда.

Апельсины, грейпфруты и лимоны могут быть вкусными как фрукты, так и соки, и в них много витамина С. Но содержащаяся в них кислота может разрушать эмаль, делая зубы более уязвимыми для кариеса. Даже если выжать лимон или лайм в воду, напиток станет кислее.

Кроме того, кислота цитрусовых может раздражать язвы во рту. Если вы хотите получить дозу их антиоксидантов и витаминов, старайтесь есть и пить их в умеренных количествах во время еды, а после промыть водой.

Многим из нас может понравиться хруст картофельных чипсов. Но в чипсах много крахмала. Крахмал превращается в сахар, который задерживается на зубах и между ними и питает бактерии зубного налета.

Поскольку у нас часто редко бывает только один, производство кислоты из чипсов задерживается и длится некоторое время. После того, как вы съедите немного, используйте зубную нить, чтобы удалить застрявшие частицы.