выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Посадка озимого чеснока

Чеснок любит плодородную почву (1). Поэтому перед посадкой ее нужно щедро удобрить. На 1 кв. м надо внести 4 – 6 кг (1/2 ведра) перегноя (2) и перепревших древесных опилок, 1 литровую банку древесной золы, измельченного куриного помета и извести-пушонки. Все тщательно перемешивают граблями и ими же заделывают в грунт на глубину 10 см. Под чеснок нельзя вносить свежую органику (она приводит к загниванию), хлористый калий и мочевину — их чеснок не любит.

Хороший показатель для начала посадки озимого чеснока – температура почвы 14 – 15 °С

А чтобы повысить шансы на хороший урожай, озимый чеснок высаживают в 2 срока – в конце сентября и в середине октября. Ведь зимы стали непредсказуемыми, и чеснок может замерзнуть или вымокнуть.

Из тех же соображений подстраховки чеснок высаживают на разную глубину. Один ряд – на 4 см, другой, рядышком, – на 8. Делают 2 строчки с расстоянием 25 см и интервалом между зубчиками 10 – 15 см. Впрочем, если площадь позволяет, имеет смысл высаживать реже.

Перед посадкой зубчики полезно обработать препаратом Максим или другим современным фунгицидом согласно инструкции.

Лучше всего высаживать чеснок после томатов, огурцов, ранней капусты, кабачков, патиссонов, дынь (3). Нельзя – после лука и других луковичных – у них общие болезни, и после земляники – обе культуры поражаются нематодами.

Сорта озимого чеснока

У каждого сорта чеснока есть свои преимущества и недостатки. У одних крупные головки и хорошая урожайность, но при этом они сильно поражаются болезнями. Другие хороши по всем трем показателям, но плохо хранятся. Поэтому важно подобрать такие сорта, чтобы они были на высоком уровне по всем критериям. Только тогда вы получите гарантию больших урожаев.

Вот несколько сортов озимого чеснока, которые были опробованы дачниками и получили хорошие отзывы.

Любаша. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, крупные (массой 80 – 120 г). В каждой луковице 5 – 7 зубков. Вкус острый. Чешуйки белые или розоватые с бледными сине-фиолетовыми прожилками. Зимостойкий. Не боится засухи. Устойчив к фузариозу. Хорошо хранится.

Подмосковный. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, массой до 60 г, в каждой 5 – 7 зубков. Вкус острый.

Чешуйки белого цвета с коричнево-фиолетовыми штрихами. Зимостойкий. Устойчив к болезням. Хорошо хранится.

Фото: pixabay.com

Спас. Среднеспелый сорт. Луковицы округло-овальные, массой 60 – 100 г, 7 – 10 зубков. Вкус острый. Чешуйки серого цвета с красным оттенком и прожилками насыщенного фиолетового цвета. Морозостойкий, устойчив к фузариозу и нематоде. Хранится отлично!

Есть еще несколько популярных у дачников сортов чеснока, но у них имеются недостатки. Например, Алькор поражается вирусом желтой карликовости. Белорусский хоть и слабо, но поражается бактериальной гнилью, и урожайность у него средняя. Грибовский юбилейный плохо хранится. Парус страдает от пероноспороза, стеблевой нематоды и бактериальной гнили. Софиевский хоть и не сильно, но поражается нематодой.

Уход за озимым чесноком

Уход за озимым чесноком начинают рано весной.

Рыхление. Его проводят в апреле, как только грядки подсохнут, – это позволит разбить почвенную корку, чтобы к корням поступал кислород. Рыхлить нужно неглубоко, на 3 – 4 см.

Мульчирование. Сразу после рыхления посадки чеснока нужно засыпать торфом или перегноем слоем 5 см. Такая мульча позволит дольше сохраняться влаге после дождей и поливов. Кроме того, почва всегда будет оставаться рыхлой. А в случае с перегноем – это еще и дополнительная подкормка.

Полив. Поливать чеснок нужно всего 2 месяца – в мае и июне. Норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м. А вот частота поливов зависит от погоды.

В жару чеснок нужно поливать 2 раза в неделю. В прохладную, но сухую погоду – 1 раз в неделю. Если идут дожди, поливать чеснок нельзя! В противном случае он попросту сгниет.

С июля полив прекращают вовсе, даже если стоит жаркая погода. Иначе луковица станет водянистой и будет плохо храниться.

Подкормки. За лето озимому чесноку достаточно всего 3 подкормок:

• когда появятся 2 листочка – 1 ст. ложку мочевины на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м;
• через 2 недели после первой – 2 ст. ложки нитроаммофоски на ведро воды, норма расхода – 5 л на 1 кв. м;
• в начале июня, когда активно формируются луковицы – 2 ст. ложки суперфосфата на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м.

Чем отличается озимый от ярового

Многие дачники покупают зубчики на посадку в садовых центрах или интернет-магазинах. Разумеется, в начале осени все продавцы уверяют, что у них именно озимый чеснок (яровой высаживают весной). Но, как показывает практика, некоторые из них привирают и сбагривают осенью как раз яровые сорта, пользуясь тем, что рядовые огородники не могут их отличить. На самом деле это несложно.

Отличить их можно по головкам.

У озимого чеснока зубчики крупные, их обычно четное количество: 6, 8, 10 и т.д. Они располагаются по окружности, в центре которой – стволик.

У ярового чеснока зубки мелкие, их много, расположены они по спирали в порядке уменьшения: снаружи – покрупнее, внутри – помельче. Стволика у ярового чеснока нет.

Что делать, если вам подсунули яровой чеснок вместо озимого? Опытные дачники знают, что сохранить его очень трудно, – головки то сохнут, то гниют. Так можно и вовсе остаться без чеснока. Поэтому до весны не тяните, сажайте в конце сентября. Да, яровой чеснок менее зимостойкий, в суровую бесснежную зиму может вымерзнуть. Но эта проблема легко решается: поздней осенью посадки замульчируйте перегноем или компостом слоем 3 см. А потом еще и опавшими листьями на 5 см (весной надо обязательно убрать, чтобы потом легче было ухаживать за посадками и бороться с сорняками).

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.

Можно ли посадить озимый чеснок весной?

Этого делать не стоит. Для озимого чеснока важно, чтобы после посадки было холодно. Если на начальном этапе развития будет тепло (а именно так бывает весной), луковицы чеснока будут расти очень медленно и не успеют вызреть. Такой чеснок не хранится, и его нельзя будет посадить осенью – недоразвитые зубки очень плохо укореняются и вымерзают зимой.

Надо ли поливать озимый чеснок после посадки?

Нет, не надо. Ему достаточно будет осенних дождей. Лишняя влага может спровоцировать загнивание луковиц.

Как понять, что озимый чеснок созрел?

Главный признак – пожелтение кончиков листьев. В средней полосе России озимый чеснок созревает обычно во второй половине августа.

Источники

1. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
2. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
3. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.

Посадка озимого чеснока

Содержание:

1. .Озимый или яровой?
2. .Подготовка зубчиков и посадка
3. . Сеем бульбочки

Чтобы получить крупные и здоровые головки чеснока, сажать его лучше всего в конце садоводческого сезона. Высаженный по всем правилам, он прекрасно перезимует, вовремя пробудится весной и порадует урожаем осенью. Как производится посадка озимого чеснока и какие в этом деле есть тонкости – расскажем в нашем материале.

Озимый или яровой?

В этом вопросе у каждого свои предпочтения. Яровой (весенняя посадка) чеснок отлично хранится зимой, а озимый – нет, зато он покроет ваши «жгучие» потребности летом и осенью. Иными словами, если чеснок вам нужен на зиму – сажайте яровой. Если летом и осенью – сажайте озимый. Если вы круглый год нуждаетесь в чесноке – сажайте и тот, и другой.

Озимый чесночок более жгучий по вкусу, яровой – мягкий. Головка озимого чеснока состоит из меньшего количества зубцов, и они крупнее. Яровой чеснок имеет много зубчиков, но они мелкие.

Когда и куда сажать озимый чеснокЗаранее найдите подходящее место для грядки. Чеснок не любит кислых почв, поэтому выбирайте участок с нормальной или пониженной кислотностью. Не стоит сажать чеснок на месте, где до этого рос лук или картофель. «Хорошие» предшественники для чеснока – кабачки, тыквы, огурцы или бобовые. После них в почве остаются органические соединения, которые полезны для чеснока. Участок должен быть хорошо освещенным, солнечным.

Когда предшественник убран, можно начать готовить грядку. Для начала удобрите землю: это может быть концентрированное минеральное удобрение для чеснока, либо смесь перегноя с золой, мелом, калийным удобрением и суперфосфатом. После внесения удобрения землю перекапывают. Грядку нужно сформировать с высокими бортами: примерно по 20-25 см. После этого земля должна просесть- полейте ее и ждите 5-7 дней.

Важно: нельзя сажать озимый чеснок в свежеприготовленную грядку! Когда земля осядет, чеснок опустится слишком глубоко под землю – из-за этого он будет хуже всходить и медленнее развиваться!

Относительно глубины посадки есть два варианта. Зависит все от того, в какое время вы решили посадить зубчики. Если вы озаботились вопросом заранее и готовы высадить острый овощ уже в конце августа-сентябре – заглубляйте зубчики на 11-15 см. Если же вы оказались нерасторопны, и вспомнили о посадке только к концу сентября – садить следует неглубоко, на 5 см максимум. Следите за прогнозом погоды: посадка должна произойти не позднее, чем 2-3 недели до заморозков!

Подготовка зубчиков и посадка

Осмотрите имеющиеся у вас головки и разделите их на зубчики. Для посадки выбирайте только ровные, крупные и здоровые зубцы. Они не должны шелушиться, иметь темные пятна, быть дряблыми. Перед тем, как высадить их в грунт, замочите их в растворе марганца или медного купороса. Раствор марганцовки должен быть в концентрации 0.1%, а купороса- 1%. Держать в дезинфицирующем растворе зубчики нужно сутки.

Пока зубчики дезинфицируются, можно подготовить лунки. Сделайте в грядке траншею и наметьте места для посадки зубчиков.

Каждый нужно будет посадить отдельно, как бы «поставить» зубчик широкой частью вниз. Не стоит давить на зубчики, т.к. можно случайно навредить будущим корням.

Глубина зависит от времени посадки – мы писали об этом выше. Чтобы головки набрали вес, советуем садить зубчики на расстоянии по 8-10 см друг от друга, а следующую траншею делать так, чтобы расстояние от зубчика до зубчика было не меньше 20 см.

Идеальный вариант, когда вы садите зубчики в уже увлажненную землю. Но если она сухая, полейте ее водой или слабым раствором марганцовки. Затем засыпьте зубчики органикой – смесью почвогрунта и компостом, перегноем. Замульчируйте грядку. Готово!

Есть небольшой лайфхак, который поможет улучшить всхожесть озимого чеснока. Если вы укладываетесь в сроки по времени, высадите вдоль грядки несколько рядочков овса. Когда в начале октября его побеги вырастут сантиметров на 20, сажайте чеснок. Зимой ростки овса помогут удержать на грядке снег, поэтому весной она хорошо увлажнится, а зубчики быстрее примутся расти.

Можно укрывать грядку соломой, лапником – это дает тот же эффект.

Сеем бульбочки

Чеснок можно размножать не только зубчиками. Чесночные стрелки, так же как луковые, образуют на конце белый шарик. Внутри этого шара вызревают воздушные бульбочки – полузубчики-полусемена.

Важно: из бульбочек вырастают однозубки — небольшие головки, которые на следующий сезон станут посадочным материалом. То есть, это двухлетний цикл выращивания чеснока.

Не всем хочется возиться с бульбочками – ведь это трудозатраты. Однако при таком подходе садоводу не нужно покупать посадочные зубчики. Кроме того, бульбочки, созревая не в земле, гораздо реже атакуются вредителями – урожай будет здоровее.

Бульбочки садят примерно так же, как зубчики, только на отдельную грядку, чтобы не перепутать. Выдерживать их в марганцовке не обязательно. Заглубление – на 2-3 см. По большому счету, можно даже не выкапывать летом урожай однозубок – пусть они так и растут в земле, и уже через год получится полноценный чеснок.

Но самые дотошные садоводы выкапывают однозубый чеснок, сортируют его, сушат, а следующей осенью высаживают в грунт.

На каком расстоянии друг от друга сажать чеснок для получения больших луковиц

Чеснок — одна из самых простых культур для выращивания в домашнем саду, и чтобы получить самые большие луковицы, важно обращать внимание на расстояние между чесноками. Если гвоздики посадить слишком близко друг к другу, луковицы не вырастут. Слишком далеко друг от друга, и вы не сможете максимально использовать пространство в саду. Ниже вы найдете рекомендации по наилучшему размещению сортов с твердой и мягкой шеей в заглубленном саду, на приподнятой грядке или в контейнере. Вы также узнаете больше о факторах, влияющих на то, как далеко друг от друга сажать чеснок.

Чеснок обычно сажают осенью, примерно за месяц до промерзания почвы. Разделите луковицы на отдельные зубчики и посадите на солнечном участке с плодородной, хорошо дренированной почвой.

Какие факторы влияют на расстояние между чесноками?

Чеснок относится к семейству Allium и связан с такими овощами, как лук, лук-порей и слоновий чеснок. Существует ряд факторов, которые могут повлиять на расстояние между растениями на приподнятых грядках, в грунтовых садах и даже в контейнерах. Вот 4 момента, о которых следует помнить, когда вы решаете, на каком расстоянии друг от друга сажать зубчики чеснока.

1) Как размер грядки влияет на расстояние между растениями

Садоводы, располагающие большим пространством для выращивания, могут позволить себе сажать чеснок на таком расстоянии, которое способствует росту крупных луковиц. У тех, у кого есть небольшой сад или кто выращивает в горшках, есть выбор. Они могут сажать чеснок на идеальном расстоянии для больших луковиц или немного ближе. Посадка зубчиков чеснока близко друг к другу приводит к получению луковиц и зубчиков меньшего размера, но большего общего урожая.

Если вы собираетесь сажать чеснок ближе рекомендуемого расстояния, обязательно обеспечьте идеальные условия для выращивания. Как и для большинства луковых, идеальной почвой для выращивания чеснока является плодородный, хорошо дренируемый суглинок с рН почвы от 6,0 до 7,0. Во-первых, добавьте в почву несколько дюймов компоста или перепревшего навоза, а также гранулированное органическое растительное удобрение. Затем обеспечьте постоянное увлажнение растений в течение всего вегетационного периода. Также удаляйте любые прорастающие сорняки, чтобы уменьшить конкуренцию за свет, воду и питательные вещества.

Зубчики чеснока, посаженные близко друг к другу, дают небольшие луковицы, но более высокий общий урожай. Если вам нужны большие луковицы, располагайте их на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга.

2) Тип чеснока влияет на расстояние между рядами

Вы можете сажать два типа чеснока: мягкий чеснок и твердый чеснок. Они различаются по холодостойкости, размеру и формированию зубчиков, а также по образованию чесночных стеблей. Чеснок с мягкой шейкой не так морозостоек, как сорта с твердой шейкой, и поэтому его выращивают в основном те, кто живет в мягком климате. Каждая луковица чеснока с мягкой шейкой заполнена зубчиками, и, в отличие от сортов с твердой шейкой, у них нет центрального цветущего стебля, называемого черешком. Чеснок с мягкой шеей имеет длительный срок хранения: луковицы часто сохраняются до года при правильной температуре и относительной влажности.

Чеснок с жесткой шейкой — это вид чеснока, который я выращиваю в своем саду с холодным климатом. Он очень зимостойкий и производит ряд зубчиков, которые окружают стебель. Черешки чеснока обрезают в начале лета, чтобы энергия растения могла быть направлена ​​на формирование луковицы. Чеснок очень вкусный и может использоваться в рецептах вместо зубчиков чеснока. Сорта чеснока с жесткой шейкой обычно имеют меньше, но более крупные зубчики на луковицу, чем чеснок с мягкой шейкой.

Некоторые виды чеснока с твердой и мягкой головкой дают луковицы огромных размеров. Фарфоровый чеснок, такой как Music, дает большие луковицы, и их лучше всего располагать на расстоянии не менее 6-8 дюймов друг от друга. Сорта рокамболе, такие как испанская роха, также любимы своими крупными луковицами и дают самые большие луковицы на расстоянии от 6 до 8 дюймов друг от друга. Некоторые сорта с мягкой шеей, такие как Western Rose и Nookta Rose, вырастают в луковицы малого и среднего размера и могут располагаться на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга.

3) То, как вы пропалываете свой сад, может повлиять на расстояние между растениями

Моя стратегия прополки заключается в том, чтобы выдергивать сорняки, как только я их замечаю. Я пытался изучить незрелые стадии сорняков, обычных для моего сада, чтобы я мог удалить их на самых ранних стадиях их жизненного цикла. Многие я рву вручную, но также использую инструменты для прополки, такие как кобрахед или коллинеарная мотыга. Если вы пропалываете вручную, вы можете посадить зубчики чеснока немного ближе друг к другу. Если вы собираетесь использовать садовую мотыгу или другой инструмент для прополки, вы можете оставить немного больше места между растениями чеснока для размещения инструмента. Вы не хотите повредить стебли или листья чеснока при прополке, так как это может повлиять на рост, а также вызвать болезни растений.

Другими факторами, которые следует учитывать при размещении чеснока, являются то, как вы планируете пропалывать и есть ли риск заболевания. Более широкое расстояние позволяет легко пропалывать и улучшить поток воздуха, чтобы снизить риск заболевания.

4) Заболевания растений могут повлиять на расстояние между растениями

Если в прошлом у вас были проблемы с болезнями чеснока, такими как белая гниль, ложная мучнистая роса или серая гниль, не экономьте на расстоянии друг от друга! Дайте растениям достаточно места, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха через листву. Переполненные растения более подвержены заболеваниям, так как листья дольше сохнут после дождя или полива. Если заболевание было проблемой в предыдущие вегетационные периоды, также обязательно мульчируйте растения несколькими дюймами соломы. Это может свести к минимуму распространение почвенных организмов.

Лучшее место для посадки чеснока

Хорошо, теперь, когда мы знаем некоторые факторы, влияющие на расстояние между растениями, давайте посмотрим на лучшее место для выращивания чеснока. Зубчики чеснока можно сажать в грядки, на приподнятые грядки или в контейнеры. Ознакомьтесь с нашей подробной статьей о том, как выращивать чеснок в контейнерах. Ищите участок, который предлагает 8-10 часов прямого солнечного света и плодородную почву. Чеснок является тяжелым питательным веществом и требует много органических веществ. Мне нравится вносить органические растительные удобрения с медленным высвобождением во время посадки, чтобы обеспечить плодородие и обеспечить растения необходимыми питательными веществами, такими как азот, фосфор и калий. При выращивании на почвах с низким плодородием это влияет как на здоровье растений, так и на размер луковиц. Обеспечение идеальных условий для выращивания также поддерживает более близкое расстояние между чесноками, что важно, если вы сажаете на небольших участках, таких как приподнятая грядка или контейнер.

Чеснок очень неприхотлив и лучше всего растет на плодородной органической почве. Перед посадкой добавьте компост и растительные удобрения.

Подготовка чеснока к посадке

Самые большие луковицы чеснока лучше всего сажать осенью, причем большинство садоводов сажают зубчики чеснока в период с конца сентября по ноябрь. Я стараюсь сажать зубчики чеснока примерно за 4 недели до того, как земля замерзнет. Чеснок — это овощ, который требует длительного вегетационного периода и готов к уборке следующим летом. Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, вы также получите бонусный урожай чесночных стеблей или цветочных стеблей, которые появляются в июне. Их можно поджарить, обжарить или превратить в песто из чесночных стручков.

Когда вы будете готовы к посадке, подготовьте чеснок к посадке, разделив луковицы на отдельные зубчики. Из каждого зубчика получится луковица. Я сажаю гвоздику среднего и крупного размера, оставляя маленькие для немедленного использования на кухне. Вы можете посадить маленькие зубчики, но они не дают больших луковиц чеснока.

Расстояние между зубчиками чеснока на приподнятых грядках и в грунте

Моя стратегия размещения заключается в том, чтобы сажать зубчики чеснока в виде сетки, располагая каждый зубчик на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Моя почва очень плодородна, и на таком расстоянии следующим летом можно получить много луковиц среднего и крупного размера. Если вы хотите вырастить самые большие луковицы, сажайте зубчики чеснока на расстоянии 6 дюймов друг от друга и от 10 до 12 дюймов между рядами. Имейте в виду, что более плотное расстояние от 4 до 5 дюймов приводит к более мелким луковицам и зубчикам, но к большему общему урожаю. При рассмотрении расстояния между чесноком вам необходимо оценить свои цели. Вы хотите большой урожай или вам нужны большие отдельные гвоздики?

Расстояние между растениями важно, но важна и глубина посадки гвоздики. Зубчики чеснока обычно сажают так, чтобы верхушка зубчика находилась на 1-2 дюйма ниже поверхности почвы.

На каком расстоянии друг от друга сажать чеснок в контейнерах

Садовники, которые живут в квартирах, кондоминиумах или сдаваемых в аренду объектах, могут захотеть сажать чеснок в горшках или тканевых чесночных грядках. Вы можете выращивать чеснок в контейнерах для луковиц или даже для зелени чеснока, ароматных листьев чесночного растения. В любом случае обязательно наполните горшки богатой смесью высококачественной почвенной смеси и компоста. Также работайте с гранулированным органическим удобрением, чтобы обеспечить постоянный запас питательных веществ. Если вы выращиваете чеснок в горшках для луковиц, размещайте зубчики на расстоянии 4 дюймов друг от друга. После того, как горшок посажен, изолируйте поверхность почвы 3-4 дюймами соломы или измельченными листьями и переместите горшок в место с полным солнцем. Как только температура падает поздней осенью, садовникам с холодным климатом необходимо утеплить горшок соломой или листьями. Можно даже использовать пузырчатую пленку!

Я часто использую небольшие зубчики чеснока для выращивания чеснока в помещении. Я сажаю их в горшок или небольшой оконный ящик на кухонном подоконнике или под лампой для выращивания. Они расположены на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Нарежьте ароматную зелень, часто посыпая ею жаркое, пасту или яичницу-болтунью, чтобы придать пикантный чесночный вкус.

На каком расстоянии друг от друга сажать луковицы чеснока

Как отмечалось выше, в начале лета у жесткостебельных сортов чеснока образуются черенки или цветоносы. Большинство садоводов обрезают их, чтобы получить большие луковицы, но вы можете позволить некоторым из них вырасти и собрать луковицы. Луковицы — это крошечные зубчики, образующиеся на верхушке черешка. Их можно есть или сажать. Луковицам требуется от двух до трех лет, чтобы превратиться в полноразмерную луковицу чеснока, но это простой и недорогой способ выращивания большого количества чеснока. Подготовьте грядку, как для гвоздики нормального размера, добавив компост или перепревший навоз, а также растительные удобрения. Посадите луковицы так, чтобы они были примерно на 1 дюйм в глубину и на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Хорошо пометьте грядку, потому что, когда они прорастают весной, растения довольно маленькие, как травинки, и вы легко можете их не заметить. Мульчируйте слоем соломы толщиной в один-два дюйма, чтобы защитить грядку зимой.

Аккуратно уберите мульчу весной, чтобы дать возможность побегам расти. Собирайте урожай в середине лета, когда вы собираете полноразмерные луковицы чеснока, и храните до тех пор, пока вы не будете готовы снова посадить осенью. Когда вы собираете луковицы, они должны быть размером до «круглых», что представляет собой один зубчик чеснока диаметром от 1/3 до 1 дюйма. Пересаживайте с середины до поздней осени, сажая их на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга.

Вот короткое и полезное видео с дополнительными советами по посадке чеснока.

На какую глубину сажать чеснок

Расстояние между каждым зубчиком — не единственное соображение. Вы также захотите посадить чеснок на нужной глубине. Зубчики чеснока следует сажать так, чтобы верхушка зубчика находилась на 1–2 дюйма ниже поверхности почвы. Я стремлюсь к глубине 2 дюйма, так как это обеспечивает хорошую защиту зимой в моем северном климате. Если я сажаю гвоздику слишком мелко, я часто вижу вымерзание. Садоводы в более мягких зонах, где низкие температуры не являются проблемой, могут захотеть посадить зубчики чеснока на глубину всего 1 дюйм. После посадки замульчируйте чесночную грядку 3-4 дюймами соломы или измельченными листьями, чтобы утеплить грядку на зиму.

Следующей весной я подкармливаю свои растения чеснока кровяной мукой, когда они достигают высоты около фута. Обеспечьте постоянную влажность и глубокую воду еженедельно, если не было дождя. Если вы выращиваете твердый чеснок, обрежьте черешки садовыми ножницами, как только они скрутятся. Собирайте луковицы, когда примерно половина листьев пожелтеет. Высушивайте чеснок не менее 3-4 недель для развития вкуса и долговременного хранения.

После посадки зубчиков чеснока замульчируйте грядку соломой толщиной 3-4 дюйма или измельченными листьями.

Где купить чеснок для посадки?

Вы найдете семена чеснока в Интернете, а также в садовых центрах и на фермерских рынках. Не покупайте чеснок для своего сада в продуктовых магазинах, так как его часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание. Существует множество сортов чеснока с разной степенью остроты и аромата. Не стесняйтесь экспериментировать как с мягкими, так и с твердыми шейками. Моими любимыми сортами твердого чеснока являются Music, German Extra Hardy, Marino и Korean Purple. Что касается сортов чеснока с мягкой шейкой, я предпочитаю выращивать наиболее устойчивые к холоду сорта, такие как польский красный, который вынослив и долго хранится.

Для получения дополнительной информации о выращивании небывалого урожая чеснока обязательно ознакомьтесь со следующими подробными статьями:

• Сорта чеснока: лучшие для выращивания в саду
• Посадка чеснока весной: Когда и как сажать на большие луковицы
• Когда и как собирать чеснок
• Чеснок с жесткой шейкой и чеснок с мягкой шейкой: узнайте, какой сорт лучше всего выращивать

Какое расстояние между чесноками вы используете в своем саду?

Как и когда сажать чеснок

Несмотря на то, что при необходимости можно сажать мягкий чеснок очень ранней весной, лучшие урожаи можно получить при осенней посадке. И твердолобый чеснок определенно лучше, если его посадить осенью. Как правило, рекомендуется сажать, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50°F. Обычное время для показаний термометра — 9 часов утра. Если год необычно теплый, подождите неделю (в инструкциях Texas A&M говорится: менее 85°F при глубине 2 дюйма) 

Мы сажаем в начале ноября здесь, в зоне 7, в центральной Вирджинии. В Нью-Гэмпшире самое время — середина октября. Рекомендуемый срок для районов с холодными зимами – через две-три недели после первых заморозков и до того, как земля замерзнет на зиму. В Калифорнии его можно сажать в январе или феврале. Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок выдерживается 40 дней при температуре 40 ° F или ниже до посадки, иначе отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделяться на отдельные зубчики).

Корни чеснока будут расти, когда земля не промерзнет, ​​а верхушки будут расти, когда температура выше 40°F. В более холодных районах цель состоит в том, чтобы чеснок пустил корни до того, как наступят сильные морозы, но не должен дать максимальный рост до самой суровой зимы. В более теплых регионах цель состоит в том, чтобы получить достаточное количество верхнего прироста, чтобы начать бурный рост весной, но не настолько, чтобы листья не выдержали зиму.

Если зимой чеснок примерзнет к земле, он может снова вырасти, и все будет в порядке. Если за зиму он дважды отомрет, урожай будет меньше теоретически возможного, если бы с погодой повезло больше. При правильной посадке чеснок может выдержать зимние понижения до -30°F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек. Если посадить слишком поздно, перед зимой будет недостаточный рост корней, более низкая приживаемость, а также более мелкие луковицы.

Посевной материал
Хранить семена чеснока при температуре 50-60°F. Избегайте температуры 40-50°F летом, так как это приведет к прорастанию до того, как вы будете готовы к посадке. Другими словами, не охлаждайте. Мы храним наш посевной чеснок на высокой полке в сарае с июня по ноябрь, и условия идеальные. Если вам нужно хранить луковицы зимой, ориентируйтесь на 27°F. Если вы покупаете семенной материал, обычно рекомендуется покупать его у поставщика в аналогичной климатической зоне.

Сказав это, я скажу вам, что наш твердый чеснок изначально был получен из мешка китайского чеснока, купленного на оптовом рынке продуктов! Мы тщательно отбираем из них посевной материал уже около 20 лет, и он отлично себя зарекомендовал. Гвоздики для посадки должны быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. Подробнее о сортах чеснока читайте в нашей статье «Научная правда о сортах чеснока».

Количество
Соотношение урожайности 1:6 или 1:7 кажется типичным и вполне логичным, если учесть, что вы сажаете один зубок, чтобы получить луковицу из 6-7 зубков. Если вы достигаете коэффициента доходности 1:12, у вас действительно все хорошо. Разделите количество, которое вы собираетесь производить, на шесть, чтобы выяснить, сколько нужно посадить. Для больших площадей требуется 750-1000 фунтов/акр для посадки в двойные ряды, 3-4 дюйма в ряду, грядки 39″ друг от друга. Восемь фунтов жесткостебельных или четыре фунта мягкостебельных растений высотой около 100 футов. В США один человек съедает 3-9 фунтов в год. Если вам нравится выращивать чеснок, переезжайте в Корею, где, как сообщается, каждый человек съедает 60 фунтов маринованных Чеснок каждый год.

Измерение одного из четырех чесночных рядов, так что все четыре не должны быть измерены.

. гвоздики незадолго до посадки. Мы часто делаем это во время ежегодного обзора урожая, когда команда собирается вместе, чтобы коллективно делать заметки о прошедшем сезоне. Это задание является хорошим групповым занятием. стараясь не сломать базальную пластину зубков, так как это делает их непригодными для посадки.У чеснока с жесткой шейкой оставшаяся часть стебля действует как удобный рычаг для отделения зубков.Мы сортируем по ходу дела, помещая зубчики хорошего размера в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонных ведрах, крошечные гвоздики в крошечных ведрах, а также кожуру и отбракованные гвоздики в ведрах для компоста. Крошечные зубчики сажают на зеленый лук.

Предпосевная обработка
Фузариоз проявляется в виде небольших коричневых пятен на зубках, пожелтевших листьях и низкорослых побуревших корнях. Я узнал от Дорен Пасекофф, что уровень фузариоза можно снизить, добавляя древесную золу при посадке, а затем, возможно, посыпая грядки золой в течение зимы. (Не добавляйте слишком много, чтобы сделать почву слишком щелочной.) Чтобы уничтожить луковичные или стеблевые нематоды, если они могут быть в вашем посевном материале, замочите отдельные зубчики на 30 минут в воде температурой 100°F, содержащей 0,1% поверхностно-активного вещества. Замочите на 20 минут в растворе той же концентрации при температуре 120°F, затем охладите в простой воде в течение 10-20 минут. Дайте высохнуть в течение 2 часов при температуре 100 ° F или немедленно посадите.

Требования к культуре
Чеснок лучше всего растет на супесчаных или глинистых почвах с очень хорошим дренажем и pH 6,0-8,4, при оптимальном уровне 6,8. Луковые личинки процветают, если почва щелочная, поэтому стоит следить за кислотностью. Чередование не менее пяти лет от луковых является хорошей практикой для снижения вероятности заболевания. Как правило, 1-2 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода (не зимой) является правильным, пока листья не начнут желтеть, а луковицы не начнут засыхать, когда полив следует прекратить.0097

Для выращивания хорошего чеснока необходима плодородная почва с большим количеством органических веществ и полным набором питательных веществ, а также солнце. Большинство производителей разбрасывают компост или соевую муку во время посадки. Внекорневая подкормка, хотя и рекомендуется некоторыми источниками, не дает увеличения урожая, если почва была достаточно плодородной во время посадки. Кроме того, технически сложно заставить листовые удобрения прилипать к восковым почти вертикальным листьям чеснока — они имеют тенденцию стекать, поэтому необходим хороший разбрасыватель-наклейка. А внекорневые подкормки (или подкормки компостом или органическими удобрениями) пропадают после пятого листа и уж точно после того, как луковица начнет увеличиваться в размерах.

Если плодородие почвы сомнительно, северные производители могут проводить подкормку каждые две недели ранней весной, пока не появятся четыре листа. На юге весна слишком поздняя для внекорневой подкормки, так как к зиме чеснок достигает четырехлистного размера. Неразумно вносить чрезмерные удобрения осенью, иначе рост будет слишком быстрым и нежным, чтобы выжить в холодных условиях, и срок хранения чеснока сократится. Поэтому, если ваш чеснок обычно достигает четырех листьев до зимы, забудьте о внекорневой подкормке и подкормке.

 

 

Расстояние и глубина
Мы сажаем на расстоянии 5 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, обычно с четырьмя рядами в грядке. Кровати шириной 3,5-4 метра. Это 40 кв. Дюймов каждый. Минимум 32 кв. дюйма, а для очень больших луковиц рекомендуется 72 (которые могут выиграть ленточки на ярмарке, но могут не дать вам самого высокого урожая для данной площади). Многие производители сажают на расстоянии 6 дюймов в ряду. Исследования, проведенные в Университете штата Колорадо, показали, что 3 дюйма — это слишком мало. Затенение одного чеснока другим снижает урожайность. Чтобы лучше использовать капельную ленту, вы можете натянуть ленту и посадить в два ряда, по одному ряду с каждой стороны, со всеми растениями на расстоянии 6 дюймов во всех направлениях и 40 дюймов или меньше между капельными линиями.

Гвоздика обычно сажается на глубину 1,5-2 дюйма над зубчиками на юге и на 3-4 дюйма на севере. (Более глубокая посадка помогает предотвратить слишком сильный рост верхушки, а также снижает температуру почвы, в которой растет гвоздика.) В Аризоне некоторые производители сажают гвоздику на поверхность почвы, а затем накрывают 6-дюймовой соломой. Это обеспечивает чистый урожай и легкий урожай Органическая мульча может быть добавлена ​​сразу после посадки или, если вы живете в более холодном регионе, чем мы, после того, как верхушки обмерзнут.В Мичигане время посадки составляет шесть недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени для только рост корней, чтобы избежать замерзания листьев. Глубина посадки 6″. Не сажайте глубже, чем необходимо, так как это может усугубить проблемы с плесенью.

Убедитесь, что гвоздика посажена правильно, если вы сажаете твердый сорт! Гвоздика с жесткой шейкой, посаженная кончиками вниз, теряет урожай на 30%. Гвоздики с мягкой шейкой можно сажать любым способом вверх, поэтому их легче сажать механическим способом. Наш метод заключается в том, чтобы сделать борозды остроконечными мотыгами, а затем слегка вдавить зубчики в борозды на выбранном расстоянии, используя предварительно нарезанные мерные палочки.

После этого обычными мотыгами или граблями натягиваем почву на зубчики, а обратной стороной орудия утрамбовываем почву. Некоторые другие производители, которые также сажают вручную, делают приспособление для посадки, чтобы делать четыре или более отверстий за раз в рыхлой почве, а не борозды. Затем в каждую лунку сажают гвоздику и засыпают нужной глубиной почвы.

Если вы не можете присесть, чтобы сажать вручную, или вы сажаете с сиденья трактора, используйте 3-футовую трубу, чтобы поместить зубчики в борозды. Упав с такой высоты через трубку, достаточно широкую, чтобы чеснок мог перевернуться, зубчики приземлятся так, как им нужно.

Я прочитал увлекательную статью в журнале Natural Farmer, осень 1992 года: Грейс Рейнольдс с органической фермы Hillside в Нью-Йорке переоборудовала однорядную кукурузную сеялку Cole на навесном брусе своего трактора для посадки чеснока. Она прикрепила длинную трубку к горшку, а форму для торта с ангельской едой — к верхней части трубки. Она включает трактор на гусеничном ходу и идет за ним, бросая гвоздики через поддон в трубку. Она также добавила метку на поворотную пластину в сеялке для кукурузы, чтобы каждый раз, когда она видит метку, она опускала зубчик вниз по трубе, обеспечивая равномерный интервал.

Мульчировать или нет
Нам нравится катать тюки испорченного сена по нашим грядкам сразу после посадки. Мы возвращаемся через пару недель и освобождаем все побеги, пойманные комками слишком густой мульчи. Затем оставляем все в покое до конца февраля, когда начинаем прополку (раз в месяц в течение четырех месяцев). Органическая мульча на юге помогает сохранять почву прохладной, когда погода начинает нагреваться.

Можно также добавить мульчу после того, как чеснок начал расти. Это сложнее, чем катить тюки по грядке, но если вы посадили, пока она еще теплая, и вы хотите, чтобы почва остыла перед мульчированием, чтобы предотвратить слишком сильный рост перед зимой, это вариант. Себе я бы просто посадил позже.

Органическая мульча в некоторой степени защитит гвоздику от холодных зимних температур. Также можно использовать толстое укрытие для защиты чеснока на зиму, даже двойной слой укрытия в очень холодных районах – независимо от того, используете ли вы мульчу или нет. Фото Пэм Доулинг.

Подкормка    
Еще один вариант – засеять чесночный участок овсом, чтобы удержать почву и уменьшить эрозию. Овес растет в начале зимы, а затем погибает при 18-20°F, а отмершие растения продолжают удерживать почву на месте. Поскольку овес высевают после того, как посажен чеснок, это предполагает посев овса намного позже, чем если бы он был хорошим зимним покровом. Альтернативой является беспахотная посадка в растущий овес.

Борьба с сорняками
Как и для всех луковых, важно удалять сорняки. Урожайность может снизиться на феноменальную величину (в сумме до 50%). Поскольку в большинстве регионов чеснок является зимующим растением, необходимо будет уничтожить весенние прохладные сорняки, а затем летние сорняки.

Фермерам, не использующим мульчу, придется довольно часто обрабатывать землю, чтобы избавиться от сорняков. Окучники будут бороться с междурядными сорняками и некоторыми внутрирядными сорняками, но будьте осторожны, чтобы не покрыть слишком много листьев, так как это снизит урожайность. Многие производители используют ручные мотыги, а те, у кого есть мульча, вручную пропалывают сорняки. Держите листья в хорошей форме, насколько это возможно — будьте осторожны при рыхлении или культивации. Каждый поврежденный или удаленный лист приведет к снижению урожая примерно на 17%.

Пять опрыскиваний 10%-ным раствором уксусной кислоты в течение вегетационного периода доказали свою эффективность в борьбе с широколиственными сорняками, но не оказали никакого воздействия на злаковые сорняки. Начните, когда чеснок достигнет 18 дюймов в высоту, и опрыскивайте примерно каждые 10 дней. Опрыскивание с обеих сторон каждого ряда является наиболее эффективным. Надевайте маску и перчатки, а также одежду с длинными рукавами и длинные брюки при распылении этого едкого уксуса. можно сократить трудозатраты на 94%, используя уксус, а не ручную прополку, поэтому, если вы получаете широколиственные сорняки, это может быть хорошим решением.0003

Прополка пламенем    
Фермеры, которые предпочитают не мульчировать, должны начать прополку раньше. Прополка пламенем может дать такие же хорошие результаты, как и ручная прополка, затрачивая одну треть труда. Прополку пламенем можно использовать для относительно зрелого чеснока, но молодые растения (четыре или меньше листьев) слишком легко повреждаются. Пламя направляют на основание растений утром, когда растения набухшие. Естественно, если вы использовали мульчу из соломы или сена, прополка пламенем не такая уж умная идея!

 

Чеснок с мягкой шейкой, как этот, имеет больше зубчиков меньшего размера, чем сорта с твердой шейкой.

Независимо от того, какой сорт вы сажаете, одной из первых задач является отделение зубчиков. Фото Гейл М. Волк.

Болезни и вредители
Основные болезни в основном грибковые: белая гниль, фузариоз, серая гниль, ржавчина, пенициллиоз, пурпурная пятнистость, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Также иногда встречаются бактериальные мягкие гнили. Удаляйте отдельные заплесневелые растения, как только вы их увидите. Всегда удаляйте чесночные остатки с поля в конце сезона или доделывайте их и сажайте культуру, не относящуюся к луку. Летом биологическая жизнь почвы очень активна, и почвенные организмы быстро разрушают мусор.

Белая гниль наиболее активна при температуре ниже 75°F и приводит к пожелтению и отмиранию старых листьев, ожогу кончиков, а затем к разрушению корневой системы и гниению луковицы. Этот грибок может сохраняться в почве в течение 10 лет и требует активных действий для уменьшения проблемы. Умный трюк — распылить чесночный экстракт на почву, когда температура 60-70°F и чеснок не растет. Грибковый мицелий может расти, а затем отмирать при отсутствии пищи. Через несколько недель чеснок можно посадить, и он избежит гниения.

Фузариоз обычно поражает растения, находящиеся в состоянии стресса. В нашем саду этой болезнью заболевают растения на щебнистом краю грядки. Он растет в жаркую погоду с симптомами, похожими на белую гниль, но развивается медленнее. Побурение листьев распространяется от кончиков. Хорошая санитария и стимулирование активного роста растений являются основными органическими подходами к борьбе с фузариозом.

Симптомы серой гнили включают «пропитанные водой» листья, что может привести к гниению луковиц, иногда во время хранения. Этот гриб лучше всего (хуже!) растет в теплую влажную погоду. Хороший поток воздуха во время выращивания, пролечки и хранения снизит вероятность возникновения проблем с Botrytis.

Ржавчина вначале проявляется в виде мелких белых пятнышек на листьях, которые перерастают в оранжевые пятна. Благоприятные условия включают температуру 45-55°F, высокую влажность, но небольшое количество осадков и слабое освещение. Стрессовые растения чаще всего поражаются. Зараженные луковицы могут сжиматься, желтеть и погибать. Еще раз, хорошая санитария и севооборот являются органическими подходами.

Вредители включают нематод, трипсов, луковых личинок, совок, совок и клещей. Еженедельная разведка — хорошая практика.

Заражение нематодами проявляется в виде деформированных, вздутых, губчатых листьев и луковиц, возможно, с коричневыми или желтыми пятнами. Верхушка прироста желтеет и может отделиться от корневой системы. Озеленение фермы (посадка цветов, которые привлекают полезных насекомых, которые также питаются вашими вредителями) может работать против трипсов, которые входят в меню божьих коровок и крошечных жуков-пиратов. Было показано, что полезные нематоды эффективны против луковых личинок, а также жужелиц и бродяг, птиц и браконидных ос, которые охотятся на некоторых стадиях жизни личинок. Крышки рядов могут исключать мух (мать личинок).

Окончание роста
Начало формирования луковиц (и окончание роста листьев) вызвано продолжительностью дня более 13 часов (здесь это 10 апреля в центральной Вирджинии на 38-й параллели) при температуре выше 68°F в качестве вторичного триггера. Жаркая погода выше 91 ° F остановит рост луковиц и ускорит созревание или высыхание. Поэтому важно получить много хорошего быстрого роста до того, как растение отомрет. Таким образом, в более теплых районах температура будет оказывать большее влияние на дату сбора урожая, чем в более прохладных районах, где большее влияние будет иметь продолжительность дня.

Например, в Мичигане луковица начинается в середине мая, почти полностью вызванная длиной дня.
Чеснок может удвоиться в размере в последний месяц своего роста, а удаление черешков (твердого центрального стебля) чеснока примерно за 3 недели до сбора урожая может увеличить размер луковицы на 25%. Полив следует прекратить за две недели до сбора урожая (через неделю после начала сбора черешков), чтобы помочь растениям высохнуть.

Подробнее о том, как собирать чеснок, читайте в нашей статье «Контрольный список для успешного сбора чеснока».

Пэм Доулинг работает на 3,5 акрах овощей в общине Твин Оукс в центральной Вирджинии.