Омлет с колбасой на сковороде рецепт: Омлет с колбасой на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Пышный омлет с молоком и колбасой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Пышный омлет с молоком и колбасой на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Как сделать омлет с колбасой? Подготовьте продукты. Изначально рецепт рассчитан на 4 порции, поэтому в описании 6 яиц. Я готовила из двух. Колбасу вкуснее будет взять вареную, без жира. Также подойдут сосиски. Овощи можно совсем не класть, они на любителя и для полезности и красоты. Также можно добавить любую зелень — укроп, петрушку, зеленый лук. Овощи предварительно помойте и обсушите.
Шаг 2:
Колбасу порежьте небольшими кубиками. Чем меньше они будут по размеру, тем эстетичнее будет выглядеть омлет, но вообще, это не принципиально.
Шаг 3:
Помидор также нарежьте кубиками.
Шаг 4:
И болгарский перец. Если вы возьмете перец разных цветов, то получится еще красивее.
Шаг 5:
Яйца разбейте в миску и взбейте венчиком до пышности.
Шаг 6:
Влейте молоко, добавьте соль и перец. Учитывайте соленость колбасы, не пересолите омлет. Еще раз взбейте все продукты венчиком до полной однородности.
Шаг 7:
Добавьте в яичную массу нарезанные колбасу и овощи. Еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 8:
Возьмите подходящую сковороду. Чем меньше ее диаметр, тем пышнее будет омлет. Разогрейте ее на небольшом огне, налейте растительное масло. Масло пусть тоже немного прогреется. Вылейте в сковороду яичную массу.
Шаг 9:
Готовьте омлет около 5 минут на небольшом огне, затем накройте сковороду крышкой, а огонь сделайте минимальным.
Шаг 10:
Через 10 минут пышный омлет будет готов. Яйца должны быть полностью приготовлены — если сверху они остаются жидкими, подержите омлет на огне еще немного. Готовый омлет подавайте сразу на стол — он вкуснее в горячем виде, к тому же, такой омлет быстро опадает, как суфле. При подаче посыпьте омлет зеленью.

Мне понравился такой вариант приготовления омлета — он получился нежным и при этом насыщенным по вкусу. Раньше я сначала жарила на сковороде колбасу с овощами и только потом заливала все взбитыми яйцами.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры — 23 ккал/100г
Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Перец сладкий — 27 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Вареная колбаса, Болгарский перец, Помидоры, Молоко, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Омлет на сковороде с колбасой и помидорами

Если вы хотите быстро перекусить или приготовить вкусный завтрак/обед, предлагаю вам как вариант – омлет с помидорами и колбасой на сковороде – рецепта легче не найти. Омлет – вещь незаменимая, подавать можно в любое время суток, сочетается со всем – каши, овощи, зелень. Сегодняшний вариант довольно распространенный, но если вы только начинаете осваивать кулинарную тему, такой пошаговый рецепт да еще и с фото вам пригодится. Колбасу можно использовать любую – вареная или копченая – какая вам больше нравится. Помимо томатов добавим лук, также можно немного добавить чеснока – для пикантной нотки. Подавать к столу омлет нужно горячим, с пылу-жару.

Ингредиенты:

яйца куриные – 2 шт.;
молоко – 60 мл;
колбаса вареная – 60 г;
помидоры – 2 шт.;
лук репчатый – ½ головки;
чеснок – по желанию;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 1 ст.л.

Содержание

Как приготовить пышный омлет с помидорами и колбасой
Два варианта приготовления вкусного омлета с колбасой и помидорами
Рецепт омлета на сковороде
Рецепт омлета в духовке
Как приготовить омлет вкусно
Очень вкусный омлет с помидорами луком и колбасой приготовленный в сковороде пошаговый рецепт с фото

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде
Ингредиенты:
Приготовление рецепта «Омлет с помидорами и колбасой на сковороде»:

Как приготовить пышный омлет с помидорами и колбасой

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать самую вкусную вареную колбасу, нарезать ее небольшими продолговатыми полосками.

Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать томаты небольшими кусочками – кружочками или кубиками – особого значения не имеет. Лук очистить и ополоснуть, нарезать мелкими кубиками.

Прогреть в сковороде ложку растительного масла. Переложить в горячее масло колбасу, томаты и лук – жарить несколько минут, при этом мешать ингредиенты лопаткой.

Подготовить чашу или мисочку – вбить пару крупных куриных яиц.

Влить к яйцам молоко.

При помощи венчика или обычной вилки аккуратными, неспешными движениями, смешать яйца и молоко. Активно взбивать не стоит. Добавить в омлетную массу специи по вкусу – паприку, можно немного сухого чеснока.

Перелить подготовленные яйца с молоком в сковороду. Накрыть сковороду крышкой, поставить на небольшой огонь.

Готовить пышный омлет десять минут, после сразу разложить по тарелкам и подавать к столу.

Два варианта приготовления вкусного омлета с колбасой и помидорами

Можно понять современных хозяек, которые не хотят превращать приготовление завтрака в рутину. И даже такое простое блюдо, как омлет с колбасой и помидорами, хочется сделать интересным. Обычно блюдо готовится из взбитых с молоком яиц. Предлагаем вам пожарить его двумя способами: на сковороде и в духовке.

Рецепт омлета на сковороде

Традиционно нам понадобится глубокая сковорода с крышкой. Попробуем сделать воздушный омлет с колбасой и помидорами.

яйцо куриное — 4 штуки;
молоко — полстакана;
мука — 30 г;
масло сливочное — 20 г;
масло растительное — 20 г;
2 небольших помидора;
100 г вареной колбасы.

Сначала нужно вскипятить молоко. Как только оно закипит, снимаем его с плиты и даем остыть.
Яйца тщательно моем в теплой воде, разбиваем в глубокую емкость. Теперь добавляем соль, немного молотого перца и взбиваем все венчиком.
Когда смесь станет однородной, вливаем молоко небольшими порциями, при этом продолжая помешивать. И так 2 минуты.

Оставляем немного молока и разводим в нем муку. Теперь добавляем смесь к яйцам.
На сковороде топим сливочное и растительное масло.
Колбасу нарезаем мелкой соломкой и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Моем помидоры и снимаем с них шкурку. Теперь нарезаем томаты кубиками и отправляем к колбасе.
Когда томаты немного размякнут, заливаем все молочно-яичной смесью.
Очень вкусным получается блюдо с зеленью: укропом, петрушкой, кинзой. Промойте зелень, мелко нашинкуйте и добавьте в омлет.
Когда все продукты оказались в сковороде, убавляем огонь и накрываем крышкой.
Жарим омлет с колбасой и помидорами, пока внизу не образуется румяная корочка. Процесс можно контролировать, приподнимая край деревянной лопаткой.
При подаче разрежьте омлет и положите в тарелки с небольшим кусочком сливочного масла. В качестве соуса подойдет томатная паста.

Совет! Чтобы шкурка легко отошла от томатов, обдавайте их кипятком в течение минуты.

Рецепт омлета в духовке

Омлет с помидорами и колбасой не обязательно жарить на плите. Можно приготовить менее калорийное блюдо. Как? Готовим яичный завтрак в духовке.

100 г твердого сыра;
5 г сливочного масла;
6 яиц;
один помидор;
молоко — 80—100 мл;
100 г шпината;
50 г копченой колбасы;
50 г растительного масла;
соль, перец.

Приготовим форму для запекания: смажем ее сливочным маслом.
Нарезаем колбасу и томат кубиками и обжариваем все на растительном масле.
Подрумяненные кусочки колбасы и помидора выкладываем в форму.
Нарезаем шпинат и кладем вторым слоем.
Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим.

Заливаем молочно-яичную смесь в форму для запекания.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Ставим форму с продуктами запекаться на полчаса.
Пока блюдо схватывается, натираем сыр на крупной терке.
Через полчаса выключаем духовку, достаем форму и посыпаем все сыром. Теперь отправляем все потомиться в духовом шкафу еще на 3—4 минуты.

Это блюдо готовится дольше, но получается высоким и аккуратным на вид.

Совет! Шпинат рекомендуют диетологи: этот продукт облегчает усвоение белковой пищи.

Как приготовить омлет вкусно

Чтобы приготовить идеальный завтрак, недостаточно просто пожарить или запечь все продукты. Нужно внимательно отнестись к их выбору.

Вот несколько рекомендаций:

Лучше использовать домашние яйца. Если таких нет, то проверяйте магазинный продукт на свежесть. Для этого возьмите 0,5 литра воды, разведите в ней 100 г поваренной соли. Положите в раствор яйца: свежее сразу утонет, а старое всплывет.

Для снижения калорийности колбасу можно не обжаривать.
Колбасу выбирайте наиболее натуральную, особенно если омлет готовится для детей. Можно заменить ее сосисками из мяса кролика или индейки.
Проварите колбасу в воде, чтобы избавиться от излишка консервантов в ней.
Как выбрать хорошую колбасу: ее стоимость должна стремиться к стоимости мяса, в ее составе не должно быть ГМО. Цвет хорошего продукта — серовато-розовый. Обращайте внимание на цельность упаковки.
Выбор помидоров в супермаркете осуществляется по принципу: чем неказистее — тем натуральнее. Блестящие помидоры, которые «равны как на подбор» —- подозрительный продукт.

Как видите, приготовление омлета — процесс творческий. Балуйте себя вкусными и полезными завтраками!

Очень вкусный омлет с помидорами луком и колбасой приготовленный в сковороде пошаговый рецепт с фото

Если завтрак быстро нужен, а времени на его приготовления нет. То очень вкусный омлет с помидорами, луком и колбасой как нельзя кстати.

Я, как и многие, часто не успеваю позавтракать. Так как в будни на это просто не хватает времени, и можно было бы пораньше встать, но где взять силы воли. Ведь самый сладкий сон именно под утро.

Сегодня у меня для вас очень простое блюдо на завтрак в виде омлета, на приготовление которого уйдет минимум 15 минут.

Для приготовления 1 порции понадобится:

Куриные яйца -2 шт.
Луковица -1/2 шт.
Помидор -1/2 шт.
Молоко -2 ст.ложки.
Колбаса – 15 гр.
Растительное масло для жарки .
Соль и перец по вкусу.

Луковицу, помидор и колбасу нарезаем на небольшие произвольные брусочки. С помидора я не стала снимать кожицу. Хотя если есть желание, то обдайте его кипятком, и кожица слезет, как чулок.

Обжариваем все ингредиенты, на растительном масле, периодически помешивая.

Куриные яйца промываем, разбиваем в глубокую миску. Добавляем сольВзбиваем все до однородной массы. Затем вливаем немного молока.

Отправляем яичную массу к уже обжаренным овощам.

Накрываем блюдо крышкой и готовим до готовности.

Омлет с помидорами, луком и колбасой готов. Выкладываем блюдо на тарелку, при желание можно добавить свежую зелень.

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт омлета с помидорами и колбасой на сковороде. Вкусные и сытное блюдо, требующее минимум времени на приготовление, и которое выручит, если нужно приготовить завтрак или обед за считанные минуты. А приготовить вкусный омлет с помидорами сможет как опытный повар, так и начинающий кулинар. Особых секретов и навыков для приготовления омлета на сковороде совсем не нужно знать. К тому же такой омлет можно смело приготовить с варёной или копченой колбасой. Поэтому выбирайте колбасу на свой вкус. Добавьте в омлет помидоров и он станет намного сочнее и вкуснее. Только не забудьте перед нарезкой помидора снять с него кожицу. Сами яйца можно взбить со сливками, молоком или сметаной. Сегодня предлагаю приготовить омлет с добавлением сметаны — получается очень вкусно и нежно. В состав омлета с помидорами и колбасой вы можете добавить любую понравившуюся вам зелень: укроп, петрушку, кинзу, зелёный лук. Подавайте омлет с помидорами и колбасой, приготовленный на сковороде вместе с салатом из свежих овощей.

_________________________________________________________

Ингредиенты:

3 яйца
1 помидор
4 ст. ложки сметаны
100 г копчёной колбасы
2 ст. ложки растительного масла
петрушка
соль

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Омлет с помидорами и колбасой на сковороде»:

Для работы нам понадобится колбаса, помидор, яйца, сметана, подсолнечное масло, соль, петрушка.

Колбасу очистить от оболочки и нарезать средним кубиком или соломкой.

Выложить колбасу на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить на протяжении 1-2 минут периодически помешивая, чтобы колбаса обжарилась со всех сторон.

Помидор очистить от шкурки и также нарезать кубиком.

Добавить помидор к колбасе в сковороду. Ослабить огонь и готовить еще 1 минуту.

Тем временем соединить яйца, сметану, соль и нарезанную зелень петрушки.

Взбить венчиком до образования пышной однородной массы.

Вылить яичную смесь к колбасе и помидорам.

Ослабить огонь до минимального. Накрыть сковороду крышкой и продолжить готовить еще на протяжении 3-4 минут.

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде готов.

“

Омлет на сковороде с колбасой и сыром

Омлет с колбасой на сковороде – простой завтрак. Рецепты омлета на сковороде с колбасой и сыром, помидорами, салом, овощами.

Омлет с колбасой на завтрак, что может быть проще?

Достаточно взбить несколько яиц с молоком, добавить мелко нарезанную колбасу и поджарить на сковороде .

Все, сытный и вкусный завтрак готов.

Мы собрали для вас лучшие рецепты этого блюда.

Содержание

Омлет с колбасой на сковороде – основные принципы приготовления
Рецепт 1. Омлет с колбасой на сковороде
Рецепт 2. Омлет с колбасой и болгарским перцем на сковороде
Рецепт 3. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде
Рецепт 4. Омлет с колбасой и овощами на сковороде
Рецепт 5. Омлет с колбасой и салом на сковороде
Рецепт 6. Омлет с колбасой и шампиньонами на сковороде
Рецепт 7. Омлет с колбасой и кукурузой на сковороде
Рецепт 8. Омлет с колбасой и шпинатом на сковороде
Омлет с сыром и колбасой на сковороде
Как приготовить омлет с колбасой и сыром на сковороде.
Вкусный омлет с колбасой и сыром
Как сделать омлет
Полезные советы
Омлет с колбасой и сыром
Ингредиенты для омлета с колбасой и сыром
Как приготовить омлет с колбасой и сыром

Омлет с колбасой на сковороде – основные принципы приготовления

Омлет лучше готовить из домашних яиц, но если их нет, подойдут и магазинные. Яйца разбивают в глубокую посуду, слегка солят, перчат и взбивают венчиком до однородности. Затем в яичную смесь вводят постепенно молоко и продолжают взбивать еще пару минут. Главное здесь не переборщить с молоком, иначе омлет не получится. На четыре яйца понадобится примерно полстакана молока.

Колбасу можно использовать вареную или копченую.

Есть два способа приготовления омлета с колбасой. В первом случае колбасу нарезают тонкими ломтиками, обжаривают на сковороде и заливают ее яично-молочной смесью. Второй способ подразумевает добавления мелко нарезанной колбасы непосредственно в омлетную смесь.

Кроме колбасы, для приготовления омлета можно использовать овощи, грибы или сыр.

Рецепт 1. Омлет с колбасой на сковороде

Ингредиенты

растительное и сливочное масло – по 20 г;
четыре куриных яйца;
мука – 30 г;
колбаса – 100 г;
кипяченое молоко – 100 мл.

Способ приготовления

1. Куриные яйца вбиваем в глубокую чашку, приправляем щепоткой сахара и соли. Взбиваем венчиком до однородности. Вливаем молоко и продолжаем взбивать еще пару минут.

2. Муку разводим небольшим количеством молока и вводим смесь во взбитые яйца с молоком. Перемешиваем.

3. Колбасу нарезаем тонкой короткой соломкой и обжариваем в сковороде, на смеси растительного и сливочного масел. Если колбаса жирная, жарим ее на сухой сковороде.

4. Заливаем колбасу яично-молочной смесью. Скручиваем огонь и жарим, пока снизу не появится румяная корочка. Перекладываем омлет на тарелку, разрезаем. Сверху кладем кусочек сливочного масла и украшаем измельченной зеленью. Подаем со сметаной или томатным соусом.

Рецепт 2. Омлет с колбасой и болгарским перцем на сковороде

Ингредиенты

поваренная соль;
четыре яйца;
подсолнечное масло;
100 г молока;
стручок болгарского перца;
100 г копченой колбасы.

Способ приготовления

1. Вбиваем в глубокую посуду яйца. Вливаем к ним молоко и солим. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

2. Перец ополаскиваем, обтираем кухонным полотенцем и вырезаем плодоножку. Вычищаем семена и нарезаем овощ тоненькими полосками.

3. Снимаем с колбасы пленку. Разрезаем ее пополам вдоль и шинкуем тонкими ломтиками.

4. Колбасу и соломку перца выкладываем в яично-молочную смесь и перемешиваем.

5. Выливаем ее на раскаленную сковороду, накрываем крышкой и готовим минут 15 на слабом огне. Омлет с колбасой на сковороде перекладываем на широкое блюдо, нарезаем и подаем с салатом из овощей.

Рецепт 3. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде

Ингредиенты

помидор;
200 г колбасы;
30 мл подсолнечного масла;
четыре яйца;
120 мл молока.

Способ приготовления

1. Колбасу чистим от пленки и нарезаем ее меленькими кубиками. Обжариваем ее на раскаленной сковороде до румяной аппетитной корочки.

2. Помидор ополаскиваем, протираем полотенцем и разрезаем его пополам. Вычищаем жидкую сердцевину и нарезаем так же, как и колбасу.

3. Добавляем измельченный томат к колбасе и скручиваем огонь.

4. Яйца разбиваем. Отделяем желтки от белков и взбиваем их по отдельности венчиком. Аккуратно соединяем и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем.

5. Заливаем колбасу с помидорами яично-молочной смесью, накрываем крышкой и готовим омлет с колбасой на сковороде на медленном огне, пока он снизу не поджарится. Выкладываем омлет на тарелку и посыпаем мелко нарубленным зеленым луком или тертым сыром.

Рецепт 4. Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Ингредиенты

свежий помидор;
четыре яйца;
луковица;
кухонная соль и перец;
полстакана молока;
молодой кабачок;
мука – 30 г;
колбаса – 100 г.

Способ приготовления

1. Снимите с колбасы пленку и нарежьте ее кубиками.

2. Помидор вымойте, оботрите полотенцем и нарежьте кружками.

3. Кабачок помойте, обсушите и покрошите тонкими четвертинками.

4. Влейте в сковороду масло, разогрейте его и обжарьте кабачок до мягкости, затем добавьте помидоры и колбасу. Приправьте специями и пассеруйте овощи, постоянно помешивая до румяности.

5. В отдельную миску всыпьте муку, залейте ее молоком и взбейте венчиком. Вбейте яйца и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.

6. Залейте овощи с колбасой молочно-яичной смесью, накройте крышкой и томите омлет с колбасой на сковороде, 15 минут. Подавайте готовый омлет, присыпав его мелко нарубленной зеленью.

Рецепт 5. Омлет с колбасой и салом на сковороде

Ингредиенты

три щепотки орегано;
120 г копченой колбасы;
15 г сливочного масла;
четыре куска вареной колбасы;
стакан молока;
небольшой помидор;
5 яиц;
50 г копченого сала;
80 г сыра.

Способ приготовления

1. Копченую и вареную колбасу нарезаем маленькими кусочками.

2. Помидор моем, обтираем полотенцем, удаляем жидкую часть с семенами. Мякоть томата режем так же, как и колбасу. Копченое сало измельчаем тонкими полосками. Сыр нарезаем тонкими пластинами.

3. Вбиваем в глубокую емкость яйца, вливаем молоко, приправляем все солью и орегано. Взбиваем венчиком, пока масса не приобретет однородную консистенцию.

4. Разогреваем сковороду на сильном огне и смазываем ее маслом. Выкладываем копченое сало и обжариваем, минуты три. Затем добавляем колбасу и продолжаем жарить, помешивая, до румяности. Кладем в сковороду помидоры и держим на огне еще минут пять, периодически помешивая.

5. Заливаем все яично-молочной смесью и готовим омлет с колбасой на сковороде на среднем огне. Как только яичная смесь схватится, разрезаем омлет пополам и переворачиваем каждую на другую сторону. Выкладываем сверху пластинки сыра и ждем, пока он расплавится. Затем перекладываем обе половинки на тарелку друг на друга.

Рецепт 6. Омлет с колбасой и шампиньонами на сковороде

Ингредиенты

молоко;
свежемолотый перец;
шампиньоны;
поваренная соль;
яйца;
вареная колбаса.

Способ приготовления

1. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем тонкими пластинами. Снимаем с колбасы пленку и режем ее кусочками.

2. Сковороду с маслом ставим на огонь и разогреваем. Выкладываем грибы с колбасой и обжариваем, помешивая, пару минут.

3. В глубокую миску вбиваем яйца. Приправляем солью и перцем. Взбиваем до однородности, вливаем молоко и продолжаем взбалтывать еще пару минут.

4. Заливаем яичной месью колбасу с грибами. Скручиваем огонь до среднего, накрываем крышкой и готовим омлет с колбасой на сковороде минут 15. Подаем омлет, присыпав его зеленью или сыром.

Рецепт 7. Омлет с колбасой и кукурузой на сковороде

Ингредиенты

75 мл растительного масла;
кухонная соль;
три яйца;
зеленый лук — пучок;
50 г колбасы копченой;
50 г кукурузы консервированной.

Способ приготовления

1. Ополосните пучок зеленого лука, обсушите его и мелко нашинкуйте. Колбасу очистите от пленки, и нарежьте маленькими кусочками. Вскройте банку с кукурузой и слейте жидкость.

2. Вбейте яйца в глубокую емкость, посолите и взбейте, пока консистенция не станет однородной.

3. Разогрейте сковороду, влейте масло и выложите зеленый лук, колбасу и кукурузу. Обжарьте, помешивая, до легкой румяности колбасы. Залейте смесь овощей и колбасы взбитыми яйцами, накройте крышкой и готовьте минут десять. Затем разрежьте омлет на порционные куски и подавайте с кетчупом.

Рецепт 8. Омлет с колбасой и шпинатом на сковороде

Ингредиенты

шпинат – пучок;
поваренная соль;
растительное масло – 10 мл;
треть стакана молока;
луковица;
четыре яйца;
вареная колбаса – 50 г.

Способ приготовления

1. Очищенный лук мелко нашинковать. Колбасу очистить от пленки и порезать мелкими кусочками. Шпинат ополоснуть, обсушить и нарезать полосками.

2. Выложить в разогретое масло лук и обжарить его до прозрачности. Добавить в сковороду шпинат и колбасу и жарить еще пару минут.

3. Яйца вбить в глубокую посуду, добавить молоко, посолить и взбить до однородной консистенции.

4. Вылить яично-молочную смесь на отдельную сковороду и жарить до румяной корочки. Затем перевернуть омлет. В центр выложить обжаренную колбасу со шпинатом и сложить омлет пополам. Подавать к столу с кетчупом или сметаной.

Омлет с сыром и колбасой на сковороде

Каким должен быть завтрак? Во-первых, быстрым, потому как утром чаще всего некогда стоять у плиты, а обмен веществ нужно запустить как можно раньше. Во-вторых, вкусным, чтобы задать хорошее настроение на весь день. В-третьих, сытным, чтобы без проблем дотерпеть до обеда, занимаясь делами, а не витая в гастрономических облаках. Вкусный омлет с сыром и колбасой на сковороде — именно такой идеальный завтрак. Колбаса, сыр и яйца — простой набор продуктов, из которого завтрак из омлета получается очень быстро. При желании к осному списку продуктов можно добавить также свежие шампиньоны, помидоры, стручковую фасоль или зеленый горошек. А омлет со шпинатом прекрасно подойдет тем, кто не не любит эту безумно полезную зелень в сыром виде. На приготовление омлета на сковороде уходит совсем немного времени. А блюдо получается мало того, что вкусным, так еще и полноценным!

Как приготовить омлет с колбасой и сыром на сковороде.

Ингредиенты:

вареная колбаса — 150 г;
яйца — 3 штуки;
полутвердый сыр — 120 г;
свежий укроп — 0,5 пучка;
хмели-сунели — щепотка;
соль — чуть-чуть, по вкусу;
постное рафинированное масло — 1,5 ст.л.

Рецепт омлета с сыром и колбасой пошагово

1. Вареную колбасу освобождаем от оболочки, нарезаем брусочками средней величины.

2. Хорошо разогреваем сковороду среднего размера — сначала без всего, затем с небольшим количеством рафинированного масла.
Выкладываем на нее брусочки колбасы и обжариваем до приятного румянца, помешивая лопаткой.

3. Укроп (можно взять и другую зелень при желании — зеленый лук, петрушку, шпинат, базилик и т. п.) промываем прохладной проточной водой, отжимаем, немного обсушиваем и мелко рубим ножом.
Сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

Сыр для омлета можно использовать абсолютно любой: твердый, плавленный, колбасный по своему вкусу. Вкусно также получается, если взять часть копченого колбасного сыра или сулугуни, а часть твердого сыра типа «Российский» или «Голландский».

4. Когда колбаса достаточно обжарилась, выкладываем к ней тертый сыр (оставив пару-тройку щепоток — для декора каждой порции) и измельченную зелень.

5. Яйца моем, разбиваем в сковороду. Посыпаем хмели-сунели и солью. При желании специи можно использовать другие, например, кориандр, смесь перцев, паприку, кайенский перец, тмин. С солью нужно быть осторожнее, отрегулировать ее количество в зависимости от солености других продуктов — колбасы и сыра.

6. Перемешиваем все содержимое сковороды лопаткой. Накрываем крышкой. Обжариваем омлет с сыром и колбасой на слабо-среднем огне. Он должен хорошо пропечься в сверху и в середине и не подгореть снизу. Можно заглянуть под нее и размешать еще пару раз.

7. Жарим до полной готовности яиц (минут 5).
Подаем завтрак горячим, раскладывая порционно по тарелкам и присыпая оставленным сыром. Впрочем, в остывшем виде это блюдо ничуть не теряет своего замечательного вкуса.

Также можно подать к нему свежую зелень, какие-либо овощи, домашние закатки, майонез или горчицу. Омлет с сыром и колбасой на сковороде готов. Получается очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Вкусный омлет с колбасой и сыром

Предлагаю вам приготовить на завтрак омлет с колбасой и сыром на сковороде, готовится он очень быстро и просто. Зато, завтрак получается очень сытным и вкусным. Нам хорошо известно, что не все дети любят, есть каши. Бедные мамы иногда не знают как вкусно и с пользой накормить чадо. А ведь завтрак — это основа всего дня. В отличие от ужина он должен быть сытным и полезным. И вот тогда на помощь приходит – омлет. Начинку для этого блюда можно делать абсолютно любую. Главное чтобы родные ели с удовольствием. Особенно омлет с молоком на сковороде оценят мужчины.

Предлагаем приготовить омлет с молоком по нашему любимому рецепту. Количество ингредиентов рассчитано на 4 средних порции. Вы можете делать на любое количество людей.

А если у вас есть пару лишних помидорок, то вы можете приготовить вот такой омлет с помидорами.

Ингредиенты

Яйца куриные – 4 шт.;
Молоко – 5 ст. ложек;
Лук репчатый средняя головка – 1 шт.;
Колбаса любая – 100 гр.;
Сыр (любой кроме плавленого) – 20 гр.;
Зелень;
Соль, перец.

Как сделать омлет

Для начала берем среднюю головку репчатого лука и мелко шинкуем. На разогретую сковороду кладем пару кусочков сливочного масла. Пассируем лук до слабой золотой корочки.

Далее берем колбасу и режим мелкими кусочками. Добавляем к луку и жарим. Колбасу можете взять любую. Кому — то нравиться вареная, а кому-то копченая.

Выбиваем яйца в глубокую миску и наливаем холодное молоко.

Далее смешиваем яйца с молоком и взбиваем в однородную массу. Добавляем соль и перец по вкусу.
На сковороде должно быть не большое количество растительного масла. Выливаем полученную массу на сковороду и закрываем крышкой. Жарим на медленном огне, примерно 5-7 минут.

В конце добавьте натертый сыр на крупной терке и рубленую зелень.

Разрежьте его на 4 части и подавайте горячим к столу.

Вот такой омлет с колбасой у нас получился в разрезе. Приятного аппетита!

Полезные советы

Для приготовления диетического омлета понадобиться молоко, яйца и соль. Готовиться такое блюдо в духовке.
Для хрустящей корочки приготовьте подушку из сыра.
Вы спросите зачем нужен лук, а вы попробуйте с ним приготовить — получается намного вкуснее, чем без него.
Для приготовления деревенского – добавьте свежие помидоры.
Любители ароматной зелени могут добавить: свежий укроп, петрушку, базилик или кинзу.
На праздничный стол сделайте рулеты из омлета с беконом, сыром и грибами.
Вместо колбасы можно добавить вареное мясо.
Добавление в омлет молоко, делает его более нежным и воздушным.
Чтобы завтрак не подгорел, следите за маслом на сковороде.

Приготовьте своим родным на завтрак — омлет с колбасой и сыром на сковороде, он им придется по душе!

Омлет с колбасой и сыром

Готовка: 20 минут

Омлет с колбасой и сыром – это яичное сочное блюдо в сочетание с сыром и колбасой, которое полностью заменяет собой завтрак или ужин. Омлет не только сытный, но и безумно вкусный!

Советы

Чтобы омлет получился пышным, его нужно взбивать 6–7 минут с помощью миксера.
Колбасу можно брать не только копченую, а и вареную. Или же можно соединить два вида.
По поводу сыра, то лучше всего взять тот, который будет хорошо плавиться.
Молоко, кстати, можно заменить на кефир.
Такой омлет нужно подавать сразу после приготовления.

Еще больше вкусных завтраков

А также вы можете приготовить такие варианты блюд на завтрак:

Ингредиенты для омлета с колбасой и сыром

Колбаса – 150 г
Твердый сыр – 100 г
Молоко – 180 мл
Яйца куриные – 3 шт.
Подсолнечное масло – 20 г
Соль – 5 г
Черный молотый перец – 5 г

Как приготовить омлет с колбасой и сыром

К яйцам добавляем соль и перец по вкусу.

Взбиваем до однородности и вливаем молоко, все перемешиваем.

Колбасу нарезаем на пластины.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом выливаем яичную смесь. После двух минут жарки выкладываем колбасу и сыр.

Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 15 минут. После оставляем под закрытой крышкой еще на 3-5 минут.

Готовый омлет с колбасой и сыром подаем на стол.

Смотрите еще

Комментариев нет.

Станьте первыми!

Стоит попробовать

Сейчас обсуждают

Анастасия к записи Тонкие блины на молоке
Алина к записи Тонкие блины на молоке
PROSTOJuliya к записи Икра из баклажанов в мультиварке
PROSTOJuliya к записи Салат Десяточка с баклажанами на зиму
PROSTOJuliya к записи Шницель из курицы

Интересные статьи

Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.

“

Омлет на сковороде – Рецепты омлета на сковороде. Как приготовить вкусный омлет на сковороде

Французская кухня подарила нам множество блюд, которые прижились на российской земле и стали совсем родными. Таков, например, омлет на сковороде: нежный, пышный, диетический (если без добавок) и сытный (если кроме яиц и молока в сковороде оказываются овощи, зелень, сыр, грибы, мясо или бекон). То есть, без преувеличения можно сказать, что омлет – это идеальный завтрак, который подходит для всех!

Омлет на сковороде готовить несложно, главное, знать несколько правил, но вот что интересно: в этом деле сколько поваров – столько и мнений. Одни уверены, что яйца для омлета ни в коем случае нельзя взбивать, максимум – разболтать вилкой или венчиком, другие же ратуют за применение миксера; кому-то для пышного омлета достаточно всего двух ингредиентов да щепотку специй, а кто-то не в состоянии приготовить пышное лакомство без добавления муки, манки, крахмала, соды или даже сухих дрожжей. Для кого-то важно, чтобы омлет был похож на суфле, а вот те же французы считают, что омлет на сковороде не должен быть слишком пышным и высоким. Что лишний раз подтверждает старую истину о различиях во вкусах и предпочтений.

Рецепты омлета

Вкусный омлет

Омлет с помидорами и рукколой

Омлет «Воздушный»

Омлет из яиц с начинкой

Омлет с помидорами «Неаполитанский»

Омлет с колбасой и кукурузой «Бонди»

Ещё больше вкусных рецептов

Но всё-таки некоторые бесспорные общие моменты в приготовлении омлета есть:

Яйца для омлета должны быть свежими. Именно в свежих яйцах белок хорошо держит форму, и ваш омлет на сковороде никогда не опадёт;
Правильная сковорода – это ещё один правильного омлета. Чугунная ли это сковорода, оставшаяся в наследство от бабушки, или современная сковорода с антипригарным покрытием, неважно, главное, чтобы её дно было толстым и ровным;
Жарить омлет на сковороде лучше всего на сливочном или топлёном масле. Так вкуснее;
Количество жидкости для идеального омлета рассчитывается так: на одно яйцо – 1 столовая ложка жидкости;
В качестве жидкости могут быть использованы молоко, сливки, сметана, ряженка, кефир, майонез, минеральная вода, бульон… Каждый раз вкус и консистенция будут отличаться;
Как только готовую смесь вылили на сковороду, огонь должен быть сильным, но как только омлет начнёт подниматься, нагрев следует уменьшить. Готовится омлет на сковороде под крышкой, можно сказать, томится, до готовности.

Как это часто и бывает, из одного блюда получается множество вариаций. Так и омлет на сковороде может быть и «просто» омлетом, как для детского садика, так и сложносочинённым блюдом вроде итальянской фритатты, испанской тортильи или японской омуресты. Всё дело в начинке!

Классический омлет на сковороде

Ингредиенты:
6 яиц,
180 мл молока,
соль, перец – по вкусу,
сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и перца и разболтайте венчиком или вилкой. Влейте молоко и продолжайте размешивать до получения однородной массы. Разогрейте сковороду и положите кусочек сливочного масла, дайте ему растаять и вылейте яичную смесь. Когда она начнёт подниматься, накройте сковороду крышкой, убавьте нагрев до минимума и томите до готовности.

Если вы хотите получить омлет-суфле, разделите яйца на белок и желток, желтки размешайте с молоком и специями, как обычно, а белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли и аккуратно введите в желтковую смесь, после чего немедленно вылейте на сковороду и накройте крышкой. Чтобы смесь не подгорела, убавьте нагрев до минимума через пару минут.

Омлет с молодыми кабачками

Ингредиенты:
4 яйца,
100 мл молока,
1 небольшой молоденький кабачок,
соль, перец, зелень – по вкусу,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Кабачок вымойте и нарежьте кубиками, не снимая кожицу. На разогретой с малом сковороде обжарьте кабачки до золотистой корочки и накройте крышкой, чтобы они потушились. Тем временем взбейте яйца с молоком и специями. Залейте кабачки яичной смесью, накройте крышкой и убавьте нагрев до минимума. Готовьте около 5-6 минут. Подавайте, свернув пополам и посыпав зеленью.

Данный рецепт можно модифицировать практически бесконечно, меняя овощи и их сочетания и получая на выходе вкусное и полезное блюдо, каждый раз с новым вкусом.

Омлет с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты:
5 яиц,
100 мл молока или сметаны,
1 сладкий перец,
1 помидор,
соль, перец, сливочное масло, зелень – оп вкусу.

Приготовление:
Сладкий перец нарежьте некрупной полоской. С помидора снимите кожицу, если она слишком плотная, и нарежьте ломтиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и потушите на нём овощи до выпаривания жидкости. Яйца разболтайте в миске с солью и перцем, добавьте молоко или сметану и залейте полученной массой овощи на сковороде. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне. Перед подачей посыпьте зеленью, сложите пополам и подайте.

Если к яйцам добавить более плотную белковую составляющую вроде сыра, грибов или мясных продуктов, то у вас получится полноценный завтрак, который готовится быстро и без особых хлопот.

Омлет на сковороде со сладким перцем и брынзой

Ингредиенты:
4 яйца,
100 г брынзы,
1 сладкий перец,
соль, зелень, сливочное масло.

Приготовление:
Яйца разболтайте при помощи вилки или венчика. В рецепте нет жидкости, но вы можете добавить по вкусу любую (расчёт вам известен). Сыр раскрошите, перец нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты и вылейте на сковородку с растопленным сливочным маслом, накройте крышкой и готовьте в течение 5-6 минут до готовности. Подавайте, посыпав зеленью.

Омлет с творогом

Ингредиенты:
4 яйца,
250 г творога,
пучок зелёного лука,
сливочное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:
Творог протрите через сито и присолите. Зелень лука измельчите. Яйца разболтайте вилкой. Соедините все ингредиенты и вылейте на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Дополнительной жидкости в этом рецепте не требуется, так как творог достаточно жирный.

Классический мужской омлет на сковороде – омлет с колбасой. Вкусно, сытно и быстро!

Омлет с колбасой или сосисками

Ингредиенты:
4 яйца,
2 сосиски (или 100 г варёной колбасы),
120 мл молока,
щепотка соли и перца,
зелень – по вкусу,
сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
С сосисок снимите плёнку, прорежьте их вдоль ножом на глубину 5 мм, а затем нарежьте поперёк на кружочки. Когда вы будете их жарить, они развернутся. Если используете варёную колбасу, нарежьте её кубиками. Обжарьте сосиски на разогретой сковороде со сливочным маслом до румяной корочки. Разболтайте яйца с молоком и солью и залейте сосиски. Готовьте под крышкой на медленном огне. Подайте, посыпав зеленью.

В этот рецепт вы можете добавить любые овощи по вкусу, в том числе замороженные и консервированные, любую зелень, сыр (любой, от свежей брынзы до сыра твёрдых сортов), творог, колбасу (варёную, копчёную), варёное мясо – в общем, начинки вполне может быть больше связующих яиц, и это будет самый прекрасный, сытный, полезный и вкусный омлет на сковороде.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Пышный омлет на сковороде с молоком

Пышный омлет с молоком на сковороде — это блюдо, которое является универсальным завтраком. Его приготовление отнимает минимум времени и не требует наличия дома дорогих продуктов. Приготовить на сковороде пышный омлет несложно, если следовать рекомендациям рецепта.

Содержание

Классический рецепт пышного омлета с яйцами и молоком
Вкусный рецепт воздушного омлета с молоком для детей
Омлет с помидорами под крышкой
Рецепт сытного омлета с колбасой на сковороде
Нежный омлет с молоком и сыром на сковороде
Вкусный омлет с добавлением муки
Пышный и очень вкусный омлет с кабачками
Простой рецепт омлета с молоком и овощами
Рецепт ароматного омлета с луком на сковороде
Оригинальный омлет рулетом
Невероятно вкусный и легкий омлет с креветками на пару

Сообщить об ошибке

Классический рецепт пышного омлета с яйцами и молоком

Классический рецепт омлета включает в себя использование яиц и молока. Блюдо получается пышным и необычайно нежным, с привлекательной зажаристой корочкой на дне. Во время жарки на сковороде не используется масло.

Яйца вымыть с содой, вытереть. Разбивать яйца по очереди в чашку, чтобы проверить их качество. Перелить по одному в глубокую тарелку и посолить.
Добавить к яйцам подсолнечное масло без запаха. Взбить яйца вилкой или венчиком.
Налить в яичную массу молоко, которое можно не греть и наливать сразу из холодильника холодным.
Перемешать хорошенько смесь вилкой или венчиком до полного объединения и образования пузырьков.
Вылить массу в холодную сковороду без добавления масла, плотно накрыть крышкой и готовить на среднем огне в течение 5 мин.
Омлет под крышкой должен подняться и увеличиться почти в 2 раза.
Дождаться момента, чтобы вся влага с поверхности омлета выпарилась, и выключить огонь. Сразу крышку не снимать, чтобы изделие не просело и не потеряло свою пышность. Дать постоять под крышкой на выключенной плите около 7 мин. Порезать готовое блюдо на порционные кусочки. Благодаря маслу в составе самого омлета он хорошо снимается со сковороды, не прилипая и не крошась.
Снизу блюдо имеет красивую аппетитную корочку, которая образовывается в процессе приготовления. Однако очень важно следить, чтобы эта корочка не пригорела.
Подавать на завтрак в теплом виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный рецепт воздушного омлета с молоком для детей

Секрет приятного нежного вкуса омлета, как в детстве, состоит в использовании сливочного масла. Оно придает тот самый молочный аромат, который нередко можно почувствовать доносящимся с кухни детского сада.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Яйца куриные С0 – 5 шт.;
Молоко 3,2 % ‑ 250 мл;
Сливочное масло 82,5 % ‑ 30 г;
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца вымыть в содовом растворе и вытереть, чтобы микроорганизмы с поверхности не попали в блюдо. По очереди разбивать яйца в чашку, чтобы выявить, нет ли среди них порченых. Перелить все яйца в глубокую посуду (однако для этого не подойдет посуда, имеющая эмалированную поверхность).

Шаг 2. Проколоть все желтки вилкой и тщательно взбить ею яйца. Нужно следить за тем, чтобы при взбивании не образовалась пена.

Шаг 3. Влить к взбитой массе молоко, всыпать соль и хорошо взбить снова.

Шаг 4. Сковороду смазать растопленным сливочным маслом при помощи силиконовой кисточки. Поскольку блюдо готовится для детей, омлет можно вливать в специальные контурные силиконовые формочки в виде животных, цветов или фруктов, которые кладутся на дно сковороды. Следует помнить, что омлет обязательно поднимется, поэтому массу нужно вливать на половину высоты формочек.

Шаг 5. Включить средний огонь, разлить яично-молочную массу по формочкам, накрыть сковороду крышкой и оставить готовиться в течение 10 мин. , не снимая крышку.

Шаг 6. По истечении указанного времени аккуратно извлечь омлет из формочек (можно помочь себе ножом, осторожно проводя им внутри форм), полить растопленным сливочным маслом и слегка остудить.

Шаг 7. Подавать с черным хлебом, зеленью и свежими овощами, из которых можно выложить на тарелке смешной рисунок.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Омлет с помидорами под крышкой

Чтобы вкус у омлета получился еще более нежным, в рецепте вместо молока используются сливки. Зелень петрушки и базилика придаст приятный, слегка пряный вкус готовому блюду.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.;
Сливки 20-22 % ‑ 80 мл;
Помидор крупный – 1 шт.;
Оливковое масло – 30 мл;
Базилик – пару веточек;
Петрушка – пару веточек;
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Помидор и яйца помыть и обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2. Помидор порезать на четвертинки, удалив белую твердую часть.

Шаг 3. Разогреть на плите сковороду, вылить в нее оливковое масло и выложить кусочки помидоров. Слегка обжарить томат на сковороде.

Шаг 4. В это время разбить по одному в чашку яйца, проверить их качество. Вылить в глубокую посуду, посолить и тщательно взбить вилкой.

Шаг 5. Добавить к массе сливки и хорошо взбить вилкой еще раз.

Шаг 6. Вылить смесь в сковороду на помидоры и накрыть крышкой. Крышку не снимать до конца приготовления, иначе омлет не получится пышным.

Шаг 7. Готовить на медленном огне до момента, пока вся масса полностью не загустеет.

Шаг 8. Зелень предварительно вымыть и обсушить. Мелко нашинковать петрушку и базилик.

Шаг 9. Когда с поверхности омлета испарится вся влага, он готов. Дать постоять на выключенной плите под закрытой крышкой около 5 мин.

Шаг 10. Готовое блюдо нарезать на кусочки и посыпать порубленной зеленью. Подавать омлет с хрустящим тостом в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рецепт сытного омлета с колбасой на сковороде

Для того чтобы завтрак получился не только вкусным, но и более сытным, омлет можно готовить с добавлением вареной колбасы, ветчины или даже сосисок. Аромат с кухни быстро поднимет сонных домочадцев из постелей.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Яйца куриные крупные – 3 шт.;
Колбаса вареная – 100 г;
Молоко – 40 мл;
Соль – 1 щепотка;
Масло подсолнечное без запаха 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца вымыть в содовом растворе, ополоснуть. По одному разбивать отдельно в кружку, чтобы исключить попадание испорченного яйца в посуду, иначе оно испортит все остальные яйца и все придется выбросить. По возможности желательно покупать деревенские яйца, они обладают более насыщенным запахом и цветом.

Шаг 2. Взбить яйца вилкой или венчиком. Всыпать соль и взбить еще раз до однородности и растворения крупинок соли.

Шаг 3. Добавить в смесь холодное молоко, размешать до однородности.

Шаг 4. Нарезать вареную колбасу кубиками и обжарить их в подсолнечном масле.

Шаг 5. Залить обжаренные кусочки колбасы яично-молочной массой и накрыть сковороду крышкой.

Шаг 6. Жарить на медленном огне до того, как серединка омлета станет густой.

Шаг 7. Оставить готовое блюдо постоять под крышкой на выключенной плите около 5 мин., а затем разрезать на кусочки.

Шаг 8. Подавать в горячем виде, посыпав мелко нашинкованным укропом и зеленым луком.

Шаг 9. Очень удачным сочетанием в подаче является омлет с консервированным горошком. Нужно открыть банку горошка, слить воду, откинув полбанки на сито, и подавать к омлету с хлебом в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежный омлет с молоком и сыром на сковороде

При приготовлении омлета с добавлением сыра стоит помнить, что, как правило, сыр сам по себе уже немного солоноват, поэтому количество соли стоит уменьшить. Наличие сыра в омлете придает блюду дополнительные сливочные нотки.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Яйца куриные отборные – 3 шт.;
Молоко жирное – 50 мл;
Сыр твердый «Российский» ‑ 50 г;
Масло сливочное – 1 ст. л.;
Соль, приправы – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца помыть с содой, обтереть. По одному разбить их отдельно в посуду, затем соединить все вместе в глубокой миске.

Шаг 2. Сыр натереть на мелкой терке. Подойдет любой достаточно твердый сыр.

Шаг 3. К яйцам добавить соль и взболтать вилкой или венчиком до полного объединения.

Шаг 4. Влить молоко, добавить приправы, натертый сыр и хорошо размешать вилкой. Мешать не меньше 1 мин. Сыр желательно добавлять по 1 ч. л. и размешивать после каждого раза, чтобы он не слипся и не образовал плотные комочки.

Шаг 5. Сковороду поставить на средний огонь, распустить на ней сливочное масло, вылить яично-молочную смесь и томить, накрыв крышкой, около 7-10 мин. , убавив огонь до слабого. Крышку снимать нельзя, иначе поднявшийся омлет упадет и получится плотным и плоским, как блин.

Шаг 6. Оставить доходить на выключенной плите с закрытой крышкой еще около 5 мин.

Шаг 7. Нарезать омлет на порционные кусочки, пока он еще горячий. Смазать сливочным маслом и посыпать любой нарезанной мелко зеленью. К омлету подать вымытые и нарезанные свежие овощи: помидоры, огурцы или болгарский перец.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный омлет с добавлением муки

Некоторые хозяйки для пышности добавляют в омлет пару ложек муки. Она немного меняет структуру блюда. Такой омлет нужно хорошо взбивать, чтобы пузырьки воздуха смогли поднять на себе всю массу и сделать блюдо воздушным.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Яйцо куриное С0 – 6 шт.;
Пшеничная мука – 2 ст. л.;
Молоко 3,2 % ‑ 200 мл;
Соль, приправы – по своему вкусу;
Растительное масло без запаха – 1 ст. л.;
Зелень для подачи.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца помыть и протереть бумажными полотенцами. Разбить по очереди яйца в чашку, чтобы в случае необходимости вовремя выявить несвежее. Соединить яйца в глубокой миске, взбить венчиком до образования воздушной пены.

Шаг 2. Добавить в яичную массу теплое молоко, посолить, всыпать специи, перемешать до однородности.

Шаг 3. Всыпать в получившуюся смесь 2-3 ст. л. муки и тщательно взбить до однородного состояния, разбивая комочки в тесте.

Шаг 3. Поставить сковороду на средний огонь, влить растительное масло.

Шаг 4. В хорошо разогретое растительное масло вылить смесь, подержать около 5-8 мин., периодически поднимая сковороду и проворачивая, чтобы жидкость сверху омлета растекалась по стенкам сковороды и запекалась.

Шаг 5. Готовность определить по наличию снизу у блюда тонкой золотистой ароматной корочки.

Шаг 6. Горячий омлет посыпать предварительно вымытым и нарезанным зеленым луком и петрушкой, порезать на куски. Подавать с хрустящими хлебцами или обжаренным тостовым хлебом.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пышный и очень вкусный омлет с кабачками

В сезон молодых кабачков обязательно нужно приготовить омлет с добавлением этих овощей. Кабачок придаст омлету нежность и сочность.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Кабачок молодой – 1 шт.;
Яйца куриные крупные – 4 шт.;
Молоко – 140 мл;
Масло сливочное – 30 г;
Соль – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для омлета необходимо выбрать молодой кабачок среднего размера, с тонкой кожицей и мелкими недозрелыми семенами. У плода необходимо срезать хвостик и, не снимая кожуры и не убирая серединку, порезать тонкими широкими лентами при помощи овощерезки.

Шаг 2. Яйца вымыть в содовом растворе и вытереть. Разбить поочередно яйца в чашку, чтобы не попалось тухлое. Затем соединить яйца в глубокой посуде и размешать вилкой.

Шаг 3. Посолить яичную массу, добавить молоко и тщательно взбить все вилкой или миксером, пока над массой не поднимется шапочка из пены.

Шаг 4. Распустить на сковороде на сильном огне сливочное масло, выложить туда тонко нарезанные кабачки, убавить огонь до минимального и тушить кабачки около 2 мин. до мягкости.

Шаг 5. Кабачки залить сверху яичной массой и накрыть крышкой.

Шаг 6. Готовить блюдо на слабом огне в течение 10 мин., не снимая крышку. Омлет будет готов, когда его серединка перестанет дрожать.

Шаг 7. Выложить готовое блюдо на тарелку, подать с овощами, хлебом или закусками из домашней консервации.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой рецепт омлета с молоком и овощами

Яркое сочетание классического омлета, сыра и овощей в одном блюде делает этот завтрак не только сытным, но и очень полезным. Организм уже с утра получает порцию белка, витаминов и клетчатки, что заряжает энергией и позволяет не ощущать чувства голода до обеда.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 6 шт.;
Молоко – 1 стакан;
Сыр твердый – 80 г;
Перец болгарский – 1 шт.;
Стручковая фасоль – 30 г;
Помидор – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Масло сливочное – 40 г;
Петрушка и укроп – по 5 г;
Соль, черный перец – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Овощи почистить и помыть.

Шаг 2. Яйца вымыть и обтереть. Разбить все яйца по очереди в чашку, чтобы проверить их качество. Соединить яйца в одной посуде, добавить молоко, соль и молотый перец.

Шаг 3. Взбить яично-молочную массу до пышности и однородности миксером или вилкой.

Шаг 4. На средней терке натереть твердый сыр и добавить в массу. Размешать очень тщательно, чтобы предотвратить появление комочков.

Шаг 5. Стручковую фасоль (свежую или размороженную) порезать на небольшие кусочки. У болгарского перца убрать хвостик, шляпку и семена, а также перегородки. Порезать перец тонкой соломкой. Репчатый лук порезать очень тонкими полукольцами.

Шаг 6. В сковороде распустить сливочное масло, жарить на нем овощи около 7 мин. до мягкости. Попробовать и добавить соль и перец, если это необходимо.

Шаг 7. Залить сверху овощи омлетной массой. Помидор порезать на небольшие кусочки, удалив твердую белую часть, и выложить в омлет.

Шаг 8. Укроп и петрушку заранее помыть и обсушить. Мелко нарезать зелень и равномерно посыпать блюдо в сковороде. Готовить на минимальном огне до готовности под закрытой крышкой около 10-12 мин.

Шаг 9. Дать постоять на выключенной плите под крышкой примерно 5 мин., затем в горячем виде разрезать на порционные кусочки и подавать к завтраку.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рецепт ароматного омлета с луком на сковороде

Ароматный омлет на сливках с жареным репчатым луком никого не оставит равнодушным. Блюдо получается пышным, воздушным и при этом имеет традиционный славянский вкус.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.;
Сливки 10-20 % ‑ 4-5 ст. л.;
Лук репчатый – 1 головка;
Сливочное масло – 1 ст. л.;
Соль и перец – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Лук почистить от кожуры, сполоснуть и порезать мелкими кубиками.

Шаг 2. Яйца вымыть с содой и обсушить. По одному вбивать яйца в отдельную емкость, чтобы проверить их свежесть. Все яйца вылить в одну глубокую посуду, всыпать соль и молотый перец, взбить венчиком или вилкой, добиваясь однородности массы и появления легкой воздушной пены.

Шаг 3. Добавить к яичной массе сливки и снова тщательно взбить.

Шаг 4. В сковороде разогреть сливочное масло и выложить туда нарезанный лук. Обжаривать лук на среднем огне около 2 мин. до румяности, непрерывно мешая и следя за тем, чтобы его не сжечь.

Шаг 5. Смесью из яиц и сливок залить сверху золотистый обжаренный лук и держать блюдо под крышкой на слабом огне примерно 10 мин.

Шаг 6. Выключить плиту и дать блюду настояться под крышкой еще 4-5 мин.

Шаг 7. Подавать, присыпав рубленой зеленью и порезав на кусочки. К блюду можно предложить нарезанные свежие овощи либо откинутую на сито консервированную кукурузу или зеленый горошек. Также подачу можно сопроводить любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Оригинальный омлет рулетом

Чтобы получить омлет рулетом, он не должен быть пышным, а скорее должен напоминать блин, в который затем можно завернуть начинку. Для этого из рецепта убирается молоко как источник лишней жидкости.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 3 шт.;
Твердый сыр тертый – 3 ст. л.;
Соль – 1 щепотка;
Сливочное масло – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца тщательно вымыть и обтереть. Разбить по одному в отдельную чашку для проверки.

Шаг 2. Соединить все яйца в одной посуде, добавить щепотку соли и взбить при помощи вилки до однородного состояния и образования легкой пены около 1 мин.

Шаг 3. Сливочное масло жирностью не менее 82,5 % растопить в сковороде на сильном огне. Убавить огонь до слабого и вылить на масло взбитые яйца. Быстро провернуть сковороду по кругу, чтобы омлет равномерно распределился по дну сковороды, как блин.

Шаг 4. Потереть сыр на мелкой терке и посыпать им омлет равномерно.

Шаг 5. При желании на этом этапе можно посыпать блюдо нарезанными мелко петрушкой и укропом, а также добавить молотый черный перец или щепотку прованских трав.

Шаг 6. При помощи лопатки аккуратно загнуть один край яичного блина к середине омлета. Загнуть сверху вторую половину омлета, чтобы получился рулетик. Оставить рулет на сковороде и дать слегка остыть.

Шаг 7. Подавать омлет в теплом виде, пока сыр внутри рулета не остыл и остается эластичным. Подачу можно сопроводить свежими нарезанными томатами.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Невероятно вкусный и легкий омлет с креветками на пару

Омлет с креветками – невероятно изысканное и вкусное блюдо. А также идеальный вариант для полезного завтрака или легкого ужина.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Креветки очищенные – 100 гр.
Яйца – 4 шт.
Молоко – 1 ст.л.
Зелень свежая измельченная – 3 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Нам понадобится глубокая миска. Вбиваем в нее четыре яйца. Следом вливаем молоко. Солим и перчим содержимое. Взбиваем вилкой до однородности.

Шаг 2. Очищаем лук от шелухи. Нарезаем луковицу как можно тоньше острым ножом (кусочками в виде колец).

Шаг 3. Свежую зелень промываем и высушиваем салфеткой или бумажным полотенцем. Нарезаем на мелкие кусочки.

Шаг 4. Включаем плиту на небольшой огонь. Ставим сковороду на конфорку и вливаем оливковое масло, следом за ним – сливочное. Ждем пару минут.

Шаг 5. Выкладываем на сковороду лук и обжариваем до золотистого цвета (около одной минуты).

Шаг 6. Следом отправляем креветки, перемешиваем их с луком и также обжариваем около минуты.

Шаг 7. Делаем огонь больше. Вливаем к луку и креветкам яично-молочную смесь. Помешиваем омлет до момента полного приготовления. Снимаем сковороду и выключаем плиту. Делим омлет на порции и посыпаем каждую зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Омлет рецепт на сковороде с молоком пышный с колбасой 🍓

Омлет с колбасой на завтрак, что может быть проще?

Достаточно взбить несколько яиц с молоком, добавить мелко нарезанную колбасу и поджарить на сковороде.

Все, сытный и вкусный завтрак готов.

Мы собрали для вас лучшие рецепты этого блюда.

Омлет с колбасой на сковороде – основные принципы приготовления

Колбасу можно использовать вареную или копченую.

Кроме колбасы, для приготовления омлета можно использовать овощи, грибы или сыр.

Рецепт 1. Омлет с колбасой на сковороде

Ингредиенты

растительное и сливочное масло – по 20 гр;
четыре куриных яйца;
мука -30 гр
колбаса — 100 гр
кипяченое молоко – 100 мл.

Рецепт приготовления

2. Муку разводим небольшим количеством молока и вводим смесь во взбитые яйца с молоком. Перемешиваем.

Рецепт 2. Омлет с колбасой и болгарским перцем на сковороде

Ингредиенты

поваренная соль;
четыре яйца;
подсолнечное масло;
100 г молока;
стручок болгарского перца;
100 г копченой колбасы.

Рецепт приготовления

1. Вбиваем в глубокую посуду яйца. Вливаем к ним молоко и солим. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

3. Снимаем с колбасы пленку. Разрезаем ее пополам вдоль и шинкуем тонкими ломтиками.

4. Колбасу и соломку перца выкладываем в яично-молочную смесь и перемешиваем.

Рецепт 3. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде

Ингредиенты

помидор;
200 г колбасы;
30 мл подсолнечного масла;
четыре яйца;
120 мл молока.

Рецепт приготовления

3. Добавляем измельченный томат к колбасе и скручиваем огонь.

Рецепт 4. Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Ингредиенты

свежий помидор;
четыре яйца;
луковица;
кухонная соль и перец;
полстакана молока;
молодой кабачок;
мука – 30 г;
колбаса – 100 г.

Рецепт приготовления

1. Снимите с колбасы пленку и нарежьте ее кубиками.

2. Помидор вымойте, оботрите полотенцем и нарежьте кружками.

3. Кабачок помойте, обсушите и покрошите тонкими четвертинками.

Рецепт 5. Омлет с колбасой и салом на сковороде

Ингредиенты

три щепотки орегано;
120 г копченой колбасы;
15 г сливочного масла;
четыре куска вареной колбасы;
стакан молока;
небольшой помидор;
5 яиц;
50 г копченого сала;
80 г сыра.

Рецепт приготовления

1. Копченую и вареную колбасу нарезаем маленькими кусочками.

Рецепт 6. Омлет с колбасой и шампиньонами на сковороде

Ингредиенты

молоко;
свежемолотый перец;
шампиньоны;
поваренная соль;
яйца;
вареная колбаса.

Рецепт приготовления

1. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем тонкими пластинами. Снимаем с колбасы пленку и режем ее кусочками.

Рецепт 7. Омлет с колбасой и кукурузой на сковороде

Ингредиенты

75 мл растительного масла;
кухонная соль;
три яйца;
зеленый лук — пучок;
50 г колбасы копченой;
50 г кукурузы консервированной.

Рецепт приготовления

2. Вбейте яйца в глубокую емкость, посолите и взбейте, пока консистенция не станет однородной.

Рецепт 8. Омлет с колбасой и шпинатом на сковороде

Ингредиенты

шпинат – пучок;
поваренная соль;
растительное масло – 10 мл;
треть стакана молока;
луковица;
четыре яйца;
вареная колбаса – 50 г.

Рецепт приготовления

3. Яйца вбить в глубокую посуду, добавить молоко, посолить и взбить до однородной консистенции.

Омлет с колбасой на сковороде – советы и хитрости

Чтобы омлет получился пышным, необходимо соблюдать пропорции яичной смеси к молоку. Она должна составлять 1:1.

Жарьте омлет на чугунной сковороде с высокими бортами.

Не открывайте в процессе приготовления крышку, иначе омлет сразу осядет из-за перепада температур.

Колбасы и других добавок должно быть не более чем 50 % от общей яичной массы.

Юго-западный омлет с сосисками — Chelsea Joy Eats

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Поднимите свой завтрак на ступеньку выше с этим острым юго-западным омлетом с сосисками!

Палео, без глютена и Whole30, этот рецепт омлета наполнен овощами и специями, чтобы придать ему юго-западный колорит. Посыпьте авокадо, сальсой, кинзой и беззерновыми чипсами из тортильи, и у вас получится еда ресторанного качества!

Примечание автора: этот рецепт был первоначально опубликован 02.03.18 и обновлен 25.01.22.

Как приготовить омлет дома

Приготовить омлет дома может быть довольно сложно. Я определенно испортил свою порцию омлетов, вместо этого подавая то, что ближе к яичнице-болтунье, чем к идеально свернутому омлету.

Прежде всего, я думаю, что омлеты требуют практики. Как и многие техники приготовления пищи (и другие жизненные навыки), выполнение задачи снова и снова, пытаясь улучшить , приводит к улучшению .

Итак, прежде всего, продолжайте практиковаться! Помимо этого, у меня есть еще несколько советов, которые помогут вам приготовить хороший омлет дома:

Используйте сковороду меньшего размера.

Очень сложно приготовить хороший омлет в большой сковороде диаметром от 10 до 12 дюймов. Почему? Чем больше растекается яйцо, тем оно тоньше и тем легче оно разобьется. Кроме того, переложить огромный омлет на тарелку гораздо сложнее, чем его более компактную версию!

Если у вас есть такая, возьмите 8-дюймовую сковороду для приготовления омлета.

Как уберечь омлет от пережаривания снаружи, пока он остается сырым внутри

Коричневый, пережаренный снаружи с жидкими яйцами внутри — худший результат омлета. К сожалению, это очень распространено, и виновник выливает яйца в сковороду и позволяет им готовиться как есть, желая, чтобы яйца прожарились равномерно, прежде чем вы добавите начинку.

Мы здесь не этим занимаемся.

Чтобы убедиться, что все яйца приготовились, вы будете использовать шпатель, чтобы осторожно вытащить приготовленные яйца снаружи омлета к центру, позволяя сырым яйцам вытекать к краям. Это нежный, активный процесс, но он работает!

Заранее приготовьте начинку

Этот совет в некоторой степени зависит от начинки, которую вы используете для омлета. Но в случае с этим рецептом (и с большинством омлетов, которые я делаю) заранее приготовьте начинку. Колбаса, болгарский перец и лук в этом рецепте никогда не приготовятся и не размягчатся внутри омлета. Яйца переварятся задолго до того, как это произойдет.

Более простой омлет, например, с ветчиной и сыром, не требует предварительной обработки, но для большинства других омлетов требуется. Если, конечно, вы не предпочитаете такие ингредиенты, как сладкий перец и лук, чтобы они были сырыми и хрустящими. Лично я не знаю.

Ингредиенты этого омлета с сосисками по-западному

Для большинства моих рецептов поиск хорошего, сложного вкуса побуждает меня составлять список ингредиентов. Здесь точно можно сказать.

Это один большой завтрак, наполненный белком, овощами и теплыми приземленными специями, такими как тмин и паприка.

Что внутри омлета

Для начинки у нас есть колбаса, лук, чеснок, красный болгарский перец, перец серрано и простая смесь специй.

На завтрак я обычно покупаю колбасу от Beeler’s или Pederson Natural Farms, обе из которых я могу найти в местных магазинах Natural Grocers. Оба отличные бренды с отличным вкусом! Однако, если вы сейчас придерживаетесь Whole30, вам подойдет Педерсон.

Если вы не можете найти перец серрано в вашем районе, возьмите вместо него халапеньо и используйте половину его для рецепта — или весь перец, если вы хотите получить более острый вкус.

Чем покрыть этот омлет

Для меня начинка является неотъемлемой частью этого юго-западного омлета с колбасой! Пожалуйста, не проходите мимо них. Выберите пару или используйте их все — я гарантирую, что вашим вкусовым рецепторам это понравится.

Sliced avocado (a must!)
Salsa
Fresh chopped cilantro
Siete Foods tortilla chips, crushed
Sliced green onions

What to serve with this southwestern omelette

Potatoes классическое сочетание для омлета, конечно! Вы можете сочетать этот омлет с домашними картофельными оладьями или хрустящим жареным картофелем.

Если вы хотите, чтобы в еде было мало углеводов, подавайте со свежими фруктами или легким салатом. У этого омлета масса вкусов, поэтому не нужно сходить с ума от сложного гарнира.

Другие рецепты завтраков без глютена или с низким содержанием углеводов, которые можно сохранить на потом

Как приготовить убийственные картофельные оладьи дома
Картофель, колбаса и вегетарианская запеканка из яиц
Омлет из морепродуктов с голландским соусом
Стейк и яичный завтрак Tarico
Запеканка из батата и яиц с курицей Буффало

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать, что вы думаете! Напишите в комментариях или отметьте меня в Instagram.

Печать

Юго-западный омлет с колбасой

Автор: Челси Джой
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 2 большие порции 1x
Категория: Завтрак
Метод: Плита
Кухня: Юго-западная
Диета: без глютена

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Пряный и ароматный омлет с сосисками по рецепту Юго-Запада станет сытным завтраком! Подавайте с оладьями, картофелем на завтрак или тарелкой свежих фруктов.

1 столовая ложка + 2 чайные ложки оливкового масла холодного отжима, разделить
½ фунта колбасы или свиного фарша
1 зубчик чеснока, измельченный
¼ чашки желтого лука, нарезанного кубиками
1 помидор, нарезанный кубиками
1 столовая ложка нарезанного кубиками перца серрано
½ зеленого или красного сладкого перца, нарезанного кубиками
½ чайной ложки тмина
½ чайной ложки порошка чили
¼ чайной ложки паприки
6 яиц
¼ чайной ложки морской соли
⅛ чайной ложки черного перца
Для украшения: раскрошенные чипсы из тортильи Siete Foods, сальса, свежая кинза, авокадо, зеленый лук

border-color secondary-color.background-color»/>

Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу в сковороду и готовьте, пока она не подрумянится. Переложить на тарелку и отложить в сторону.
Добавьте в сковороду чеснок и лук, тушите около 5 минут, пока они не станут прозрачными.
Добавьте помидоры, перец серрано и болгарский перец в сковороду и готовьте еще 3 минуты, пока они не станут мягкими. Вмешайте тмин, порошок чили и паприку. Добавьте обжаренную колбасу обратно в сковороду и перемешайте. Переложите обратно на тарелку и отложите в сторону.
Начисто протрите сковороду, уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте оставшееся оливковое масло.
Добавьте в миску яйца, морскую соль и черный перец и взбивайте венчиком или вилкой, пока белки и желтки полностью не соединятся и не вспенятся. В разогретую сковороду выливаем половину взбитых яиц. Как только яйцо начнет садиться на дно (это должно произойти почти мгновенно), осторожно вытяните яйцо лопаткой к центру, позволяя сырому яйцу сверху растечься по сковороде и начать готовить. При необходимости используйте шпатель, чтобы распределить сырое яйцо сверху, чтобы заполнить все пробелы.
Выложите половину смеси для начинки на одну сторону готовящихся яиц. Когда яйцо будет готово, сверните омлет лопаткой.
Аккуратно переложите омлет на тарелку. Украсить сальсой, свежей кинзой, нарезанным ломтиками авокадо, нарезанным зеленым луком и раскрошенными чипсами из тортильи Siete Foods по желанию.

Ключевые слова: омлет с юго-западной колбасой

Рецепт вкусного омлета с колбасой — TheFoodXP

Примечание- Этот пост может содержать партнерские ссылки , мы зарабатываем на соответствующих покупках, сделанных на нашем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, мы можем получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

0 акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

Омлет с сосисками — идеальный белковый рецепт, насыщенный вкусами. Омлет с сосисками — это восхитительное сливочное блюдо на завтрак, приготовление которого занимает всего несколько минут. Смешивание яичных белков с желтковой смесью является ключом к ее взбиванию. Я был действительно очень удивлен тем, насколько они хороши на вкус.

Если вы ищете быстрый завтрак, этот рецепт идеален. Я много раз пыталась приготовить их дома и, наконец, нашла идеальный рецепт. Для особого удовольствия добавьте горсть тертого сыра в сырую яичную смесь, чтобы получился сливочный и тягучий омлет. Это простое блюдо с небольшим количеством ингредиентов и великолепной подачей! Это прекрасный полноценный обед для детей.

Это должен быть один из самых вкусных рецептов омлета с сосисками, которые у меня когда-либо были! Выполните все шаги, описанные выше, чтобы ощутить вкус этих ароматов. Ниже приведены важное оборудование, компоненты, теплотворная способность и подробности процедуры. Если вам интересно, как приготовить омлет с колбасой, посмотрите наш рецепт!

What’s In Post

Какое оборудование понадобится для приготовления омлета с сосисками?

Сковорода – Размер сковороды зависит от того, сколько яиц вы готовите. Для отдельных порций используйте сковороду диаметром 7–10 дюймов ( ).
Шпатель – Шпатель используется для смешивания. Это также поможет перевернуть яйца.
Чаша – В большой миске смешайте все элементы.

Сколько времени вам понадобится, чтобы приготовить омлет с сосисками?

Preparation Time	Cooking Time	Total Time
5 Minutes	2 Minutes	7 Minutes

What Ingredients Will You Need To Make Sausage Omelette?

Яйца – Используйте два или три яйца на омлет. Вилкой слегка взбить яйца.
Колбаса – Колбаса имеет более высокое содержание белка и жира. Колбаса является хорошим источником калия и имеет приятный вкус.
Тертый сыр – Сыр не только вкусен, но и является отличным способом увеличить количество белка в вашем рационе.
Соль – Соль делает омлет более хрустящим и вкусным.
Мука – Мука помогает пище не стать жесткой.

Этапы приготовления омлета с сосисками

1. Разогрейте сковороду

Добавьте в сковороду столовую ложку оливкового масла. Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте колбасу в сковороду, когда она будет готова, и готовьте 5 минут. В сковороде смешайте нарезанные грибы, лук и чеснок.

2. Начните переворачивать

Перемешивайте колбасу ложкой, пока она не подрумянится и не приготовится. Накройте сковороду крышкой, предварительно перевернув содержимое.

3. Смешайте

В сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло на среднем огне. Как только масло начнет таять, переверните сковороду, чтобы масло равномерно распределилось по сковороде. Готовьте около 30 секунд после выливания яичной смеси на сковороду.

4. Посыпать и подавать

Взболтайте яйца, осторожно нарезая их в процессе приготовления и переворачивая после того, как жидкость впитается. Переверните яйца и при желании посыпьте сыром. Сыр должен полностью расплавиться примерно через 30 секунд. Снимите кастрюлю с огня и сразу же подавайте.

Calories	525 Kcal
Fat	45 g
Cholesterol	480 mg
Protein	25 г
Углеводы	4 г
Сахар	2 г

901usage

Омлет с колбасой очень вкусный. Соус, который придает блюду сливочную текстуру и специи, является основным ароматом. Поскольку он содержит в основном жиры, яичный желток будет иметь маслянистый вкус, кремовую текстуру и гладкую текстуру.

Карта рецептов

Рецепт омлета с сосисками

Омлет с сосисками готовится быстро и просто. Он очень кремовый и приятный. Это недорогое и вкусное блюдо для всех. Омлет с колбасой имеет множество вкусов и готовится всего за несколько минут.

5 Из 2 голосов

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Всего времени 10 мин

Курс Завтрак

Кухня персидский

Службы 4

Калории 1347 KCal

9000 2

Калории 1347 KCal

0002 Spatula

4 Eggs
250 g Sausage
40 g Cheese
1 tbsp Salt
1 tbsp Flour
1 tbsp Sour Cream
1 tbsp olive oil

Preheat the pan. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
Добавить сосиски в сковороду, готовить 5 минут.
Перемешивайте колбаски ложкой, пока они не подрумянятся и не приготовятся.
В сковороде с антипригарным покрытием растопить сливочное масло. Готовить около 30 секунд после заливки яйца.
Переверните яйца и посыпьте сверху сыром. Сыр должен полностью расплавиться.
Вкусный омлет с сосисками готов.

Ключевое слово Омлет с колбасой, омлет с сыром, омлет с колбасой и овощами

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Это все о рецепте омлета с сосисками. Приготовьте это вкусное блюдо дома и расскажите в комментариях ниже, насколько вам понравился этот рецепт.

0 акции

Страница поиска

Поиск рецептов

Время приготовления

30 мин.

Колбаса Кале Страта

Средняя

1. Разогрейте духовку до 220°C. 2. Выложите грибы на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте до золотисто-коричневого цвета, от 15 до 20 минут. Отложите. 3. Смешайте молоко, половинки, орегано, яйца и т. д.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Sunny’s Pan-sagna — Лазанья на одной сковороде

Easy

1. В самую большую сковороду с прямыми стенками и крышкой налейте оливковое масло и поставьте на средний огонь. Когда масло начнет бурлить, добавьте болгарский перец, лук, итальянскую приправу, щепотку соли и несколько щепоток перца. Готовьте, пока овощи не станут мягкими

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Испанский омлет с тортильей

Средний

Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне и добавьте картофель. Приправьте воду солью по вкусу и варите, пока нож, вставленный в центр картофеля, не встретит сопротивления, около 5 минут. Хорошо слейте воду и положите картофель на

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Пицца в глубоком блюде с итальянскими колбасками и брокколи рабе

Easy

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, добавьте брокколи рабе и бланшируйте в течение 2 минут. Откинуть на дуршлаг и слить холодную воду. Снова хорошо слить и отжать лишнюю жидкость. Разогрейте 2 столовые ложки масла, хлопья чили и чеснок в

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

Пицца с итальянскими колбасками и брокколи рабе

Easy

Для начинки: 1) Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, добавьте брокколи рабе и бланшируйте в течение 2 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте в холодной воде, снова слейте и отожмите лишнюю жидкость. 2) Разогрейте 2 столовые ложки масла, хлопьев чили и гара

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

—

Начинка из колбас и трав

Твердая

Разогрейте духовку до 150°C. Положите кубики хлеба в один слой на противень и запекайте 7 минут. Поднимите температуру духовки до 180°C. Переложите кубики хлеба в очень большую миску. Тем временем в большом сотейнике растопить сливочное масло и добавить

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

57 минут

Подается

Киш с оладьями, помидорами и моцареллой

Easy

Специальное оборудование: глубокая стеклянная форма для пирога диаметром 9 1/2 дюйма. 1. Разогрейте духовку до 220°C. Смажьте стеклянную форму для пирога глубиной 9 1/2 дюйма 2 чайными ложками масла. 2. Перемешайте картофельные оладьи, оставшиеся 2 ст.0002 4

Дикий аляскинский лосось с бараньей колбасой, манильскими моллюсками, сахарным горохом, пальчатым картофелем и сальсой верде

Средний

1) В кухонном комбайне измельчите чеснок и анчоусы. Добавьте листья петрушки и каперсы и нарежьте. При работающем двигателе медленно добавляйте оливковое масло. Добавьте лимонный сок и пюрируйте до желаемой гладкости. Приправьте солью и перцем по вкусу и подождите

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

Средний

Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 175°С. Спрей 9стеклянная форма для выпечки размером 13 на 2 дюйма с разбрызгивателем на растительном масле. Отложите в сторону. Для соуса фондута: В средней кастрюле с толстым дном доведите до кипения молоко и сливки.

Время подготовки

25 мин.

Сосиски андуй и креветки на гриле с крупой на гриле

Средняя

Для приготовления квадратов с крупой на гриле: 1) Доведите воду и соль до кипения в большой кастрюле на сильном огне, постепенно добавляя крупу. Уменьшите огонь и варите до загустения, часто помешивая, около 30 минут. 2)Снять с огня и добавить парм

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Хаш из солонины с вареными яйцами

Средний

В большой миске разомните вилкой 1 стакан картофеля. Добавьте оставшийся картофель, солонину, жидкость от варки, лук, чеснок, горчицу, петрушку, тимьян и мускатный орех. Щедро приправьте перцем и хорошо перемешайте. Хранить в холодильнике в течение ночи или

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Тушеные свиные ребрышки и итальянские колбаски

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В большой толстостенной сковороде на среднем огне обжарьте панчетту, пока она не станет хрустящей и золотистой. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы дать стечь воде. 2) Добавьте ребрышки в жир для панчетты и хорошо обжарьте с обеих сторон. Удаление

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

210 минут

Порции

Куриное бедро с колбасой Cacciatore

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Добавьте оливковое масло и сосиски в большую жаровню, установленную на среднем огне, и обжаривайте, пока они не подрумянятся, около 3 минут. Переложите колбаски на тарелку и отложите в сторону. Посыпьте куриные бедра с обеих сторон солью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Порции

Cheesy Hash Brown Casserole

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C. 2. Растопить сливочное масло в большой сковороде и обжарить чили и лук, пока они не подрумянятся, почти не почернеют. Добавьте замороженные картофельные оладьи, немного соли и перца и перемешайте. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и выложить сверху

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Колбаса и перец

Легко

1) Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте сосиски и жарьте, пока они хорошо не подрумянятся со всех сторон, около 10 минут. 2) Снимите сосиски со сковороды и отложите в сторону. Слейте все, кроме 1 столовой ложки масла. Добавьте лук и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Паста с тыквой и колбасой

Easy

1. Нагрейте большую глубокую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте в нем колбасу. Переложить колбасу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слейте жир со сковороды и верните сковороду на плиту. Добавьте оставшуюся вкладку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Оладьи из кабачков и яйца

Средняя

Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится, около 6 минут. Добавьте шалфей, чеснок и халапеньо и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавить курс

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареные колбаски Андуй и креветки на гриле

Средние

Жареные овсяные хлопья: Чтобы приготовить крупу, доведите воду и соль до кипения в большой кастрюле на сильном огне. И постепенно всыпать крупу. Уменьшите огонь и варите до загустения, часто помешивая, около 30 минут. Снимите с огня и перемешайте

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Тулузская колбаса и пюре из жареного чеснока

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Заверните луковицу чеснока в фольгу и запекайте 20-25 минут, пока чеснок не станет мягким и упругим. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук в антипригарной сковороде до мягкости и золотистого цвета, на это уйдет около 10

Время подготовки

—

Время приготовления

35 минут

Подается

Пицца из цельнозерновой муки с помидорами черри и кабачками

Среда

Смешайте теплую воду, мед и дрожжи в мерном стакане или небольшой миске. Дайте постоять, пока наверху не образуется небольшой слой пены, от 3 до 5 минут. (Если этого не произошло, выбросьте и попробуйте еще раз с новыми дрожжами.) Взбить муку и 1/2 чайной ложки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

—

Корона из жареной индейки с пармской ветчиной, колбасой, миндалем, хлебом и римским соусом

Hard

Для индейки: 1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газ 6. 2. Смажьте маслом всю крону индейки и хорошо приправьте морской солью и черным перцем. Положите ломтики бекона на макушку, полностью покрывая ее. Поместите корону в жаровню

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Нарезанные стейки с квашеной капустой, луковыми оладьями и пряной краснокочанной капустой

Easy

1) В средней сковороде на среднем огне смешайте 2 столовые ложки растительного и сливочного масла. Когда масло растворится в масле, добавьте картофельные оладьи и тонко нарезанный лук, приправьте солью и перцем. Готовьте 7–8 минут, затем переверните лопаткой

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

Рагу из колбасы и чечевицы с карамелизированным луком

Easy

1. Промойте чечевицу в сите под проточной холодной водой, затем положите в кастрюлю с 600 мл воды. Добавьте щепотку соли, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15–20 минут или до состояния «al dente» — мягкого, но все же с небольшим укусом.

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Помидоры черри, колбаса, руккола, рикотта Frittata

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Перемешайте помидоры с оливковым маслом, уксусом и листьями тимьяна, приправьте солью и перцем. Выложите в небольшую форму для запекания в один слой и запекайте до полной мягкости и выпаривания сока, около 30 минут. L

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Orechiette с колбасой, фасолью и маскарпоне

Easy

1) Вскипятите на сильном огне большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слейте макароны, сохранив 250 мл жидкости от варки. 2) В большой, тяжелой жаровне

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Оладьи по-деревенски

Easy

1) Растопить сливочное масло в большом (25-30 см) сотейнике. Добавьте картофель, лук, соль и перец и готовьте на среднем огне в течение 15-20 минут, время от времени переворачивая плоской лопаткой, пока картофель не подрумянится и не пропечется. Аль

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Waffled Hash Browns

Easy

Разогрейте вафельницу до средней температуры. Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Очистите картофель, затем натрите его на терке. Выжмите лишнюю жидкость в миску и отложите. Смешайте тертый картофель, масло, зеленый лук и 2 чайные ложки картофельного сока

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Лотте Дункан Рулетики с сосисками с карри

Средняя

Разогрейте духовку до 200°C/конвекционная духовка 180°C/газовая отметка 6. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и добавьте лук и чеснок, слегка обжаривайте до мягкости, около 5 минут. Теперь добавьте специи и готовьте в течение минуты или около того, чтобы раскрыть аромат

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Лазанья с сосисками и грибами

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. В средней кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте помидоры с их соком, орегано, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Принести

Время подготовки

Easy

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно разложите вареники на сковороде плоской стороной вниз (могут быть перекрытия). Готовьте, пока нижняя часть не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Налить 1/2 стакана

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Тальятелле с гороховым пюре, колбасой и сыром рикотта

Easy

1) На сильном огне доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, периодически помешивая, около 8–10 минут, если они сухие, или согласно инструкции на упаковке, если они свежие. Слив пасты. Резервирование 25

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Омлет для компании

Легкий

1) Нагрейте 25-сантиметровую алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте 5 г сливочного масла и смажьте поверхность сковороды. С помощью половника на 130 мл поместите 1 половник яичной смеси в центр кастрюли и энергично перемешайте резиновой лопаткой в течение 5 секунд.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

Ньокки из сладкого картофеля с кленовым маслом, корицей, шалфеем и коричневым маслом

Средний

Ньокки: 1) Разогрейте духовку до 210°C/газовая отметка 7. 2) Проколоть сладкий картофель вилкой. Выпекайте их до мягкости и полной готовности, от 40 до 55 минут в зависимости от размера. Немного охладить. 3) Разрезать сладкий картофель пополам и выложить ложкой

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Бараньи колбаски в слоеном тесте

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6. 2) Поместите колбаски на противень и запекайте 20 минут. Переверните колбасу и запекайте еще пять-десять минут, пока она полностью не приготовится. Остудить до комнатной температуры.3) Разложить слоеное тесто на противне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Фриттата с куриной яблочной колбасой

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В сотейнике на среднем огне добавьте 2 столовые ложки масла и куриные колбаски, лук, халапеньо и красный перец. Тушите, пока овощи не станут мягкими. 2) В средней миске смешайте яйца, молоко, перец и соль и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Сосиски для завтрака Корн-доги

Easy

Специальное оборудование: термометр для жарки во фритюре; двенадцать 6-дюймовых деревянных шампуров Для теста: Смешайте кукурузную муку, муку, сахарный песок и соль в большой миске. Взбейте вместе молоко и яйцо в небольшой миске. Вылить яичную смесь во фритюр

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Утиный фарш на поджаренном багете

Средний

1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Разложите кусочки багета на противне. Смажьте оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Выпекайте от 8 до 10 минут до хрустящей корочки и светло-золотистого цвета. Отложите. 2) Положите сладкий картофель в кастрюлю среднего размера

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Стейк рибай, обжаренный на сковороде, с коричневым маслом чипотле

Easy

1) Приправьте обе стороны стейка, а также края перцем, солью и гранулированным чесноком. Если у вас есть хороший толстый стейк, он может справиться с большим количеством приправ. Если вы используете тонкий стейк, будьте осторожны с солью. 2) Аккуратно положите половину сливочного масла

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Шарики с итальянскими сосисками

Easy

Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте до 190°C. Застелите противень пергаментом. Взбейте колбасу, моцареллу, муку и масло в чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой, пока смесь не станет однородной.

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки орегано, приправьте 1 чайной ложкой соли и готовьте, помешивая

Время подготовки

30 мин.0003

40 минут

Количество порций

Ореккьетте с колбасками из индейки и рабе из брокколи

Easy

1) Рабе из брокколи отварить в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, около полуминуты. Переложите брокколи рабе в большую миску с ледяной водой, чтобы она остыла, сохранив воду для варки. Доведите зарезервированную воду для варки до кипения. 2) He

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Подается

Фалафель с колбасой и соусом романо с йогуртовым соусом

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Перемешайте нут, лук, чеснок, тмин, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в кухонном комбайне, пока они не будут мелко измельчены. Посыпьте мукой, разрыхлителем, затем взбейте, пока смесь не смешается. Передача в м

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Колбасный фалафель с соусом романо и йогуртовым соусом

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. В кухонном комбайне измельчите нут, лук, чеснок, тмин, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Посыпьте мукой, разрыхлителем, затем взбейте, пока смесь не смешается. Перенос на носитель

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Котлеты из индейки с колбасой, кабачками и подливой на пиве

Easy

Турция:1) Приправьте котлеты из индейки солью, перцем и приправой для птицы. Подготовьте отдельное блюдо с мукой, другое с яйцами и еще одно с панировочными сухарями в сочетании с полентой, сыром, апельсиновой цедрой и розмарином. Покрыть котлеты

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Котлеты из индейки с колбасой и цуккини и подливой навеселе

Easy

1) Приправить котлеты из индейки солью, перцем и приправой для птицы. Подготовьте отдельные блюда с мукой, яйцами и панировочными сухарями в сочетании с кукурузной мукой, сыром, апельсиновой цедрой и розмарином. Обваляйте котлеты в муке, затем в яйце и t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Southwestern Hash

Easy

1) Поместите картофель в большую сковороду с антипригарным покрытием. Залейте водой, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около восьми минут. Слейте воду и отложите картофель в сторону. 2) Протрите противень бумажным полотенцем. Добавьте масло и нагрейте на среднем уровне 9.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Большой семейный омлет с колбасой и сыром

Перейти к рецепту

Утренний завтрак станет проще с этим Большой семейный омлет с колбасой и сыром . Это сырная, мясная еда, которую ваша семья с удовольствием съест утром.

Что такое омлет?

Омлет обычно состоит из взбитых яиц, обжаренных на сковороде на плите. Некоторые люди добавляют несколько ингредиентов в яйцо во время приготовления, прежде чем свернуть его, чтобы омлет выглядел более густым. В то время как традиционный омлет готовится на сковороде, вы можете приготовить этот большой семейный омлет с колбасой и сыром на противне в духовке, чтобы избежать беспорядка и стресса.

****Используйте специальный промо-код HELLO20, чтобы получить 20% скидку на всю МЕГАПРЕДЛОЖЕНИЕ получить все Набор, включающий самые продаваемые морозильные упаковки для большой семьи 1–12 и многое другое!!*** *

Ингредиенты, необходимые для приготовления омлета с колбасой и сыром на сковороде

Для приготовления омлета с сосисками и сыром на сковороде для большой семьи требуется всего несколько ингредиентов, в том числе:

Яйца. Используйте не менее 20 яиц для этого рецепта, чтобы каждый член вашей семьи получил свою долю.
Сыр Чеддер. Посыпьте яйца и колбасу тертым сыром чеддер, чтобы придать им сливочный сырный вкус.
Молотая колбаса. Заранее обжарьте колбасу до коричневого цвета, раскрошите ее на кусочки и добавьте в яичную смесь.

Единственными другими необходимыми ингредиентами являются соль, перец и молоко.

Могу ли я добавить дополнительные ингредиенты?

Вы можете добавить дополнительные ингредиенты в омлет с колбасой и сыром. Несмотря на то, что он идеален сам по себе, вы можете наслаждаться раскрошенными кусочками бекона, нарезанным зеленым перцем или даже нарезанными помидорами с яйцами, сыром и колбасой. Вы можете включить другие ингредиенты, которые вы обычно добавляете в омлет.

Что подавать с омлетом с колбасой и сыром на сковороде

После приготовления омлета с сосисками и сыром на сковороде вы можете добавить несколько простых гарниров, чтобы разнообразить свой завтрак. Добавьте домашний хлеб или кексы, например, мой блинный кекс Тути Фрутти или кексы с пахтой и овсянкой с изюмом. Вам также может понравиться такой хлеб, как банановый хлеб, хлеб с корицей или банановый хлеб с двойным шоколадом. Вы даже можете подать их с блинчиками, вафлями и французскими тостами с сиропом. Сироп придает омлету сладкий оттенок, который сочетается с яйцами, ветчиной, сыром и перцем. У меня много рецептов блинов, французских тостов и вафель!

Обязательно ли использовать сыр чеддер?

Измельченный сыр чеддер — отличный выбор для приготовления этого блюда. Он отлично тает на яйцах и придает аромат блюду. Однако вы можете заменить его на другой тип сыра, например, на смесь фиесты или американский сыр. Если вы не любите сыр на яйцах, можете не класть на них сыр.

Как хранить остатки

Разрежьте остатки на отдельные порции. Постарайтесь убедиться, что каждый кусочек порции примерно одинаков. Заверните эти отдельные порции в лист полиэтиленовой пленки и поместите их в контейнер, прежде чем положить в холодильник. Если вы хотите съесть один из омлетов, снимите пластик, положите его на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте до 30 секунд.

Еще больше идей для завтрака для большой семьи!

Гавайские на завтрак с беконом и ананасовым завтраком
Загруженные завтраки Burritos
Блины с ягоды ягоды
Красные бархатные блинки
Homeemade Pop-Tarts
Ceto Buscuit и французские тосты, и выпечка!
Где я могу найти другие рецепты завтраков для большой семьи?
Завтрак не должен быть сложным, чтобы быть сытным и полезным. Я знаю, что может показаться проще покупать готовые продукты для завтрака, но вы можете сэкономить много времени и денег, просто приготовив завтрак заранее с помощью моего набора блюд для морозильной камеры для завтрака, который занимает 10-е место в моей серии блюд для морозильной камеры для большой семьи. Он включает в себя 10 удивительных рецептов завтрака с инструкциями, которые помогут вам приготовить 25 блюд на завтрак, чтобы положить их в морозильник!
ЗАВТРАК МОРОЗИЛЬНЫЕ БЛЮДА | Морозильник для большой семьи Еда, цифровая упаковка, десять
Большая семейная сковорода с сосисками и сырным омлетом
Печать
Большая семейная сковорода с колбасой и сырным омлетом
- Автор: Джамеррил Стюарт
- Время подготовки: 15 минут 90 030
- Время приготовления: 20 минут
- Общее время: 35 минут
- Выход: 20 порций
- Категория: Завтрак
- Метод: печь
Описание
Сделайте утренний завтрак проще с этим большим семейным омлетом с колбасой и сыром. Это сырная, мясная еда, которую ваша семья с удовольствием съест утром.

Ингредиенты
- 2 упаковки (16 унций) фаршированной колбасы, обжаренной и раскрошенной
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 20 яиц
- ½ стакана молока
- Соль и черный перец по желанию
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Подготовьте большой противень с бортами и пергаментной бумагой, сбрызнутой антипригарным кулинарным спреем.
- Разложите колбасу на противне. Сверху посыпать сыром.
- В миске взбейте яйца с молоком до однородной массы, добавив по желанию соль и черный перец. Вылейте яйца на смесь ветчины.
- №
  Поставьте в духовку и запекайте 20–25 минут или пока яйца не схватятся и края не начнут вздуваться.
- Достаньте из духовки, нарежьте на квадраты и подавайте.
Ключевые слова: Большая семейная сковорода с колбасой и омлетом с сыром
БЕСПЛАТНЫЙ набор для планирования кладовой!
Не забудьте бесплатно подписаться на пакет аварийного планирования кладовой, чтобы помочь вам спланировать питание в кладовой! Бесплатный пакет планирования кладовой на случай чрезвычайных ситуаций поможет вам спланировать необходимые предметы в кладовой! Печатные страницы включают инвентарь кладовой, списки продуктов, планы питания, список основных предметов кладовой и многое другое.
Простые омлеты на сковороде — пипетка
Перейти к рецепту
Эти простые омлеты на сковороде идеально подходят для завтрака, обеда или бранча и могут накормить целую толпу! Они также отлично подходят для приготовления завтрака — просто заморозьте и разогрейте их для напряженного утра в будний день.
На 15 квадратиков омлета
Если вы еще не заметили, я люблю рецепты на сковороде! Блюда из листовой сковороды — мои любимые рецепты, потому что они готовятся быстро, легко и очень удобно!
Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить эти омлеты Easy Sheet Pan Omelets?
- Джимми Дин, индейка, колбасные крошки . Эти крошки можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Обычно я покупаю их в местном магазине Walmart или Target. Вы можете заменить их колбасой из индейки с пониженным содержанием жира и раскрошить ее самостоятельно, если хотите.
- Красный или зеленый болгарский перец – нарезанный кубиками
- Помидор рома – нарезанный кубиками
- Зеленый лук – тонко нарезанный
- Тертый сыр с пониженным содержанием жира или обезжиренный0030
- Dozen large eggs or 1 ( 32 oz.) carton egg beaters
- Unsweetened almond milk or skim milk
- Salt
- Black pepper
- Garlic powder
- Onion powder
Какие еще ингредиенты можно добавить в эти омлеты Easy Sheet Pan Omelets?
- Крошка из бекона
- Брокколи, нарезанная и замороженная, размороженная и обсушенная
- Шпинат, нарезанный
- Грибы, нарезанный
- Куриная колбаса, нарезанная
- Ветчина, нарезанная кубиками
Как приготовить эти легкие омлеты на противне?
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Сбрызните половинку листа (13 x 18 дюймов) противня антипригарным кулинарным спреем.
В большой миске взбейте яйца, несладкое миндальное или обезжиренное молоко, соль, перец, чеснок и луковый порошок.
Равномерно посыпьте подготовленный противень панировочными сухарями, зеленым луком, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками болгарским перцем и сыром.
Медленно вылейте яичную смесь на противень.
С помощью шпателя равномерно распределите яичную смесь по противню.
Выпекать 20-22 минуты или пока яйца не схватятся.
Вынуть из духовки.
Дайте яйцам отстояться в течение нескольких минут, прежде чем разрезать на 15 квадратов омлета
Я обычно разрезаю их на 3 ряда по 5 омлетов, если использую противень половинного размера.
Используйте квадратные яичные омлеты для сэндвичей/рулетов на завтрак или отдельно с вашими любимыми гарнирами для завтрака.
Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Разогрейте во фритюрнице или в микроволновой печи.
Ингредиенты:
- 1 стакан крошек с колбасой из индейки Jimmy Dean
- 1/2 стакана красного или зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками
- 1 небольшой помидор рома, нарезанный кубиками
- 3 зеленых лука, нарезанных кубиками
- 0 жирный или обезжиренный сыр чеддер
- 12 больших яиц или 1 (32 унции) картонная взбиватель для яиц
- 1/2 стакана несладкого миндального молока или обезжиренного молока
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. лукового порошка
Указания:
1. Разогрейте духовку до 30 градусов.
2. Сбрызните половину противня (13 x 18 дюймов) антипригарным кулинарным спреем.
3. В большой миске взбейте яйца, несладкое миндальное или обезжиренное молоко, соль, перец, чеснок и луковый порошок.
4. Равномерно посыпьте подготовленный противень панировочными сухарями, зеленым луком, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками болгарским перцем и сыром.
5. Медленно вылейте яичную смесь на противень. С помощью шпателя равномерно распределите яичную смесь по противню.
6. Выпекайте 18-22 минуты или пока яйца не схватятся. Яйца готовы выйти из духовки, когда они перестанут трястись. Выньте из духовки. Дайте яйцам отстояться в течение нескольких минут, прежде чем разрезать их на 15 квадратиков для омлета. (3 ряда по 5 омлетов, если используется противень половинного размера.)
7. Используйте яичные квадратные омлеты для сэндвичей/оберток на завтрак или отдельно с вашими любимыми гарнирами для завтрака.
8. Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Разогрейте во фритюрнице или в микроволновой печи.
На 15 квадратиков омлета
1-2 PersonalPoints™ за омлет*
*Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.
Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?
Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.
НАЖМИТЕ ДЛЯ ЛИЧНЫХ БАЛЛОВ WW
Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Дополнительное время 5 минут
Общее время 5 минут
Ингредиенты
- 1 чашка крошек с колбасой из индейки Jimmy Dean
- 1/2 стакана красного или зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками
- 1 маленький помидор сорта Рома, нарезанный кубиками
- 3 зеленые луковицы, нарезанные
- 1/2 чашки измельченного обезжиренного или обезжиренного сыра чеддер
- 12 больших яиц или 1 (32 унции) картонная взбивалка для яиц
- 1/2 чашки несладкого миндального молока или обезжиренного молока
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
Инструкции
Примечания
SmartPoints: Зеленая: 2 смарт -точки на Omelet Blue/Purple: 1 Smartpoint на OMELET
Добавить и поставить:
- Broccoli, Cropped and Frozen и Thailed и Patted Dry
- , Spinach, Spinach, Spinach, Spinach, Spinach, Spinach, Spinachped, Dispped
- . Грибы, нарезанные
- Куриные колбаски, нарезанные
- Ветчина, нарезанная кубиками
Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
- НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ WW ЛИЧНЫЕ БАЛЛЫ
- Сосиски Джимми Дина Крошатся
- Луковый порошок McCormick, 22 унции
- Чесночный порошок
Информация о питании:
Выход:
15
Количество на порцию: Калории: 82 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 3 г Холестерина: 17 мг Натрия: 397 мг Углеводов: 4 г Чистых углеводов: 3 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 11 г
Рецепт омлета с колбасой, сыром и шпинатом – Yum Eating
Главная / Завтрак и поздний завтрак / Омлет с колбасой, сыром и шпинатом
Завтрак и бранч
Поделиться
Твитнуть
Омлет с начинкой из сосисок, сыра и шпината – отличный завтрак или бранч. Подавать отдельно или с хрустящим домашним хлебом.
Зачем делать этот рецепт?
Завтрак заполнение или поздний завтрак
High On Protein — Great As Light Meal
Больше рецептов омлета
Картофельные омлет >>
КУРДЫ0030
Белковый омлет из индейки >>
Несколько замечаний по ингредиентам
Яйца
По возможности используйте свежие органические яйца.
Сыр
Любой сыр, который плавится, подойдет для этого рецепта, но мне особенно нравится сыр чеддер. Копченый сыр также подойдет для этого рецепта.
Шпинат
Используйте свежий или замороженный шпинат или дополнительную петрушку или зеленый лук, если у вас нет шпината под рукой.
Колбаса
Колбаса должна быть уже приготовлена, обжарена или приготовлена на гриле, что делает этот рецепт удобным для любых остатков. Вы можете использовать любую колбасу, мне особенно нравятся колбаски из дичи, свинина с яблоком или острая чоризо.
Как приготовить рецепт омлета с колбасой, сыром и шпинатом
Чтобы приготовить шпинат, разогрейте сковороду до средней температуры, добавьте растительное масло и насыпьте свежий шпинат.
Готовить на среднем огне, пока шпинат не завянет. Снимите со сковороды и оставьте на потом.
В большой миске взбейте яйца.
Добавьте в яичную смесь щепотку перца и соли.
Добавьте тертый сыр и перемешайте.
Включите сковороду на слабый или средний огонь, добавьте еще растительного или сливочного масла и залейте яичной смесью.
Нарежьте колбасу на более мелкие кусочки.
Посыпьте омлет кусочками колбасы и приготовленным шпинатом и дайте всему готовиться около 3-5 минут или пока низ омлета не станет золотистым. Вы можете сложить омлет и перевернуть его, чтобы приготовиться более равномерно.
Подавать с дополнительным салатом и гарниром из свежих трав или добавить хрустящий домашний хлеб с маслом
Как подавать омлет
Этот рецепт омлета сам по себе довольно сытный, но всегда приятно подавать его с салатом или зеленью.
Иногда я добавляю домашний творог с зеленым луком или веганский рецепт творога, чтобы добавить больше белка (и вкуса, конечно!).
Если вы хотите, чтобы омлет стал полноценным блюдом, вы также можете подать его с домашним хрустящим хлебом или картофельными лепешками со свежеприготовленным маслом.
Распечатать Рецепт
Омлет с начинкой из сосисок, сыра и шпината – отличный завтрак или перекус. Подавать отдельно или с хрустящим домашним хлебом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
2 яйца
1/3 стакана тертого сыра небольшая горсть или столько, сколько у вас есть
полная горсть свежего шпината, если вы используете замороженный, пропустите первую часть рецепта
1 уже приготовленная колбаса , жареный или приготовленный на гриле
щепотка соли и перца по вкусу
1 чайная ложка свежих трав для украшения зеленый лук, петрушка или даже сушеные травы, если вы любите разогрейте сковороду до среднего огня, добавьте растительное масло и насыпьте свежий шпинат.
Готовьте на среднем огне, пока шпинат не завянет. Снимите со сковороды и оставьте на потом.
В большой миске взбейте яйца.
Добавьте в яичную смесь щепотку перца и соли.
Добавьте тертый сыр и перемешайте.
Включите сковороду на слабый или средний огонь, добавьте еще растительного или сливочного масла и залейте яичной смесью.
Нарежьте колбасу на более мелкие кусочки.
Посыпьте омлет кусочками колбасы и приготовленным шпинатом и дайте всему готовиться примерно 3-5 минут или пока низ омлета не станет золотистым. Вы можете сложить омлет и перевернуть его, чтобы приготовиться более равномерно.
Подавать с дополнительным салатом и гарниром из свежей зелени или добавить хрустящий домашний хлеб с маслом.
Калорийность: 536 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 33 г | Жир: 43 г | Насыщенные жиры: 18 г | Полиненасыщенные жиры: 5 г | Мононенасыщенные жиры: 17 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 428 мг | Натрий: 899 мг | Калий: 369 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 916 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 329 мг | Железо: 3 мг
Блюдо: завтрак, бранч, Обед
Кухня: европейская
Ключевое слово: омлет
Порции: 1 персона
Калорийность: 536 ккал
Автор: Magdalena
93 Поделиться
Твит

23 февраля 2022 · Оставить комментарий

О Магдалене

Я провожу курсы по выпечке хлеба и приготовлению шоколада, а в свободное время люблю делиться рецептами легкой выпечки, приготовления пищи и иногда сладких угощений.

Пышный омлет с молоком и колбасой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Омлет на сковороде с колбасой и помидорами

Как приготовить пышный омлет с помидорами и колбасой

Два варианта приготовления вкусного омлета с колбасой и помидорами

Рецепт омлета на сковороде

Рецепт омлета в духовке

Как приготовить омлет вкусно

Очень вкусный омлет с помидорами луком и колбасой приготовленный в сковороде пошаговый рецепт с фото

Омлет с помидорами и колбасой на сковороде

_________________________________________________________

Ингредиенты:

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Омлет с помидорами и колбасой на сковороде»:

Омлет на сковороде с колбасой и сыром

Омлет с колбасой на сковороде – основные принципы приготовления

Рецепт 1. Омлет с колбасой на сковороде

Рецепт 2. Омлет с колбасой и болгарским перцем на сковороде

Рецепт 3. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде

Рецепт 4. Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Рецепт 5. Омлет с колбасой и салом на сковороде

Рецепт 6. Омлет с колбасой и шампиньонами на сковороде

Рецепт 7. Омлет с колбасой и кукурузой на сковороде

Рецепт 8. Омлет с колбасой и шпинатом на сковороде

Омлет с сыром и колбасой на сковороде

Как приготовить омлет с колбасой и сыром на сковороде.

Рецепт омлета с сыром и колбасой пошагово

Вкусный омлет с колбасой и сыром

Как сделать омлет

Полезные советы

Омлет с колбасой и сыром

Советы

Еще больше вкусных завтраков

Ингредиенты для омлета с колбасой и сыром

Как приготовить омлет с колбасой и сыром

Смотрите еще

Комментариев нет.

Стоит попробовать

Сейчас обсуждают

Интересные статьи

Омлет на сковороде – Рецепты омлета на сковороде. Как приготовить вкусный омлет на сковороде

Пышный омлет на сковороде с молоком

Классический рецепт пышного омлета с яйцами и молоком

Вкусный рецепт воздушного омлета с молоком для детей

Омлет с помидорами под крышкой

Рецепт сытного омлета с колбасой на сковороде

Нежный омлет с молоком и сыром на сковороде

Вкусный омлет с добавлением муки

Пышный и очень вкусный омлет с кабачками

Простой рецепт омлета с молоком и овощами

Рецепт ароматного омлета с луком на сковороде

Оригинальный омлет рулетом

Невероятно вкусный и легкий омлет с креветками на пару

Омлет рецепт на сковороде с молоком пышный с колбасой 🍓

Омлет с колбасой на сковороде – основные принципы приготовления

Рецепт 1. Омлет с колбасой на сковороде

Рецепт 2. Омлет с колбасой и болгарским перцем на сковороде

Рецепт 3. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде

Рецепт 4. Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Рецепт 5. Омлет с колбасой и салом на сковороде

Рецепт 6. Омлет с колбасой и шампиньонами на сковороде

Рецепт 7. Омлет с колбасой и кукурузой на сковороде

Рецепт 8. Омлет с колбасой и шпинатом на сковороде

Омлет с колбасой на сковороде – советы и хитрости

Юго-западный омлет с сосисками — Chelsea Joy Eats

Как приготовить омлет дома