Детский новогодний стол — меню на новый год, рецепты с фото

Распечатайте статью

Встреча Нового года – один из главных праздников в году, который принято отмечать всей семьей. С особым нетерпением ожидают новогодней ночи дети всех возрастов – помогают наряжать елку, украшать комнату, готовить праздничный ужин и сервировать стол. Если планируется встреча Нового года в кругу семьи, нет необходимости накрывать отдельный столик для детей. Включите в новогоднее меню закуски, горячее и десерты, которые понравятся и детям и взрослым, уделяя особое внимание сервировке стола и оформлению праздничных блюд.

В случае, когда встречать наступающий год будут несколько семей с детьми, для подрастающего поколения лучше накрыть отдельный стол. Оформить детский уголок по особому, сделать его по-настоящему праздничным помогут новогодние чехлы на стулья,

оформление стен вокруг стола, накрыть отдельный столик для десертов.

Основной стол также украсить новогодними атрибутами  и накрыть нарядными закусками, витаминными салатами, легкими десертами и полезными напитками.

При этом не забывайте, что дети не могут весь вечер провести за столом – составьте развлекательную программу для всех участников новогодней вечеринки, где найдется место веселым конкурсам, концертным номерам, забавным сценкам и танцам под зажигательные новогодние мелодии.

Детское новогоднее меню

Накрывая детский новогодний стол, нужно придерживаться определенных принципов:

1.Все блюда для детей на новый год должны быть свежеприготовленными, из свежих и полезных продуктов  минимальным содержанием красителей и химических ароматизаторов. Для заправки салатов используйте домашний майонез, натуральный йогурт, нежирную сметану или смесь растительного масла с лимонным соком. Не стоит давать маленьким детям морские деликатесы, копченую колбасу и другие подобные продукты с высоким содержанием соли и искусственных консервантов, способных вызвать аллергию.

Приготовьте домашний рулет из куриной грудки или филе индейки, заливное в порционных формочках, на гарнир подайте легкие запеченные овощи.

Вместо фабричных лимонадов и кока-колы поставьте на детский праздничный стол полезные напитки для детей — натуральный морс, домашний сок, компот из свежих, сушеных или замороженных фруктов, смузи или фруктовый фреш.

 

Детские десерты – вместо многослойного торта с жирным кремом приготовьте фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовый салат со сметанной заливкой и орехами, фруктовую тарелку, десертные бутербродики на шпажках из кубиков фруктов и ягод винограда с неострым сыром.

2.Второе важное правило – все новогодние кушанья для детей должны быть красиво оформлены. Проявите фантазию при сервировке стола и подаче блюд – постелите яркую скатерть с новогодними рисунками, используйте тарелки с красивым узором, дополните декор стола разноцветными салфетками и новогодними фигурками.

Оформите салат в виде символа наступающего года – Петуха, новогодних часов, подарка или елочного шара. Можно просто разложить салат в тарталетки или порционные корзиночки. Сделайте блюдо «закусочные снеговички» из сырной массы (натертые крабовые палочки, плавленый или мелки натертый твердый сыр, сметана, зелень). Вместо привычных бутербродов сделайте фруктовую закуску на шпажках.

В качестве украшений можно использовать фигурно нарезанные овощи, ягоды граната и клюквы, веточки свежей зелени и другие ингредиенты, входящие в состав новогодних салатов и закусок.

3.Планируя детское новогоднее меню, не стоит гоняться за количеством. Для компании детей достаточно двух-трех закусок, одного горячего блюда и десерта. Сервируйте стол с таким расчетом, чтобы дети могли подкрепиться в перерывах между играми и развлечениями. Напитки, выпечку, фрукты и десерты приготовьте с запасом – маленькие лакомки просто «сметают» со стола порционные сладости и опустошают невероятное количество стаканов с освежающими напитками.

Полезный совет – не берите весь процесс подготовки к Новому году на себя, активно привлекайте детей к новогодним хлопотам. Совместная подготовка дома к встрече Нового года, установка елки, сервировка стола, приготовление и украшение блюд доставит огромное количество положительных эмоций всем участникам новогоднего застолья, независимо от возраста.

Детское меню на новый год

Это примерное меню составлено для детей школьного возраста.

1.Закуски для детей

Корзинки с мандариновым салатом, салат сапожок и салат шапка деда мороза понравятся детям любого возраста, для любителей консервированную горбушу, детей постарше, приготовьте вкусный салат  с горбушей. Салат Малахитовый браслет привлечет внимание ребятишек любого возраста и такой салатик будет им очень полезен, так как в киви много витамина С, что необходимо детскому организму в зимний период. Мясное заливное лучше приготовить из куриного мяса, оно нежнее. Вместо покупной колбасы приготовьте домашнюю.  

2. Горячие блюда для детей

На горячее детям подойдут красивый шашлычки из курицы или из мясных шариков со слоеным тестом. Можно приготовить оригинальное блюдо — рисовые снежки с куриным мясом. Дети могут принять участие в приготовлении этих блюд.

Другой вариант горячих блюд для детей — филе семги с сливочном соусе или нежные котлетки из красной рыбы.

На гарнир — картофельные розочки подойдут для всех возрастов, для детей постарше можно приготовить запеченный картофель с грибами и сыром.

3. Напитки для детей на новый год

Напитки для детей любого возраста лучше натуральные — смузи, фреш-коктейли, фруктовые фреши или молочно-банановый коктейль. Это могут быть компоты или морсы из замороженных ягод или из сухофруктов.

4. Торты для детей на новый год

Торты тоже лучше сделать необычные — торт из профитролей. В приготовлении этого торта детям будет интересно принять участие — макать профитроли в крем и выкладывать на блюдо. Торт Птичье молоко также прекрасно подойдет для детей любого возраста. И, конечно, желейные торты с фруктами — йогуртовый и сметанный.

5. Вкусные десерты для детей

На первом месте десертов для детей — клубничное желе. Оригинальный  детский творожный десерт — Домик под снегом с вишней, красивый творожный десерт с фруктами. А также грушевый десерт и десерт с тыквой — вкусно и полезно!

Конечно, на новогоднем столе у детей должно быть много фруктов в виде красивой фруктовой тарелки или  фруктовых шашлычков.

 

На этом, пожалуй, всё. Главное, чтобы все детские блюда были оригинальными и  празднично оформлены.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Детский новогодний стол: блюда, рецепты, идеи

Новый год – это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…

Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях – с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей – какие игры вы организуете для них? Решая, что приготовить к праздничному столу, постарайтесь и для мелких участников торжества – новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!

Праздничные идеи для детского стола изобильны, как фантазия ребенка. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.

Закуска из лаваша на детский новогодний стол “Ёлочки”

В центре детского новогоднего стола пусть будут… елки! Много-много елок – мохнатых и колючих, холодных и горячих, ярких и ароматных. Нет идей? Начните с самого простого: сверните листочки лаваша треугольниками, наполните их чем-то вкусным и полезным – и вуаля!, елки выросли и просятся в рот.

Ингредиенты:

• 5 круглых листов лаваша;
• 150 г крем-чиза;
• 10 ломтиков слабосоленой семги;
• несколько листочков зеленого салата;
• пучок укропа.

Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов.

Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов.

Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей.

При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой.

Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.

Лаваш не обязательно покупать, его можно сделать дома – см армянский лаваш, рецепт.

Бутерброды-елочки для самых маленьких

Зачастую дети воспринимают мир посредством картинок – и чем ярче они будут, чем веселее и значимее для ребенка, тем лучше информация об окружающем мире поместится в маленьких белобрысых и темноволосых головках. Вы планируете приготовить к новогоднему столу профитроли с лососевым муссом? Взрослые наверняка оценят, а малыши? Предлагаю сделать для них забавные бутерброды-елочки: в основе будет все тот же мусс, однако, общая картинка выгодно отличится от «взрослого» варианта.

Ингредиенты на 3 бутерброда:

• 6 ломтиков белого хлеба;
• 1 отварная морковь;
• кусочек болгарского перца для декора;
• 5 ст. л. мягкого творога или крем-чиза;
• 50 г отварного лосося;
• соль по вкусу;
• небольшой кусочек стебля сельдерея.

Рыбу разминаем вилкой до однородной массы, добавляем половину творога или сыра, солим и еще раз размешиваем.

У хлеба обрезаем корки, придаем каждому ломтику форму треугольника. Следим за тем, чтобы все вырезанные кусочки были одного размера.

Рыбным кремом намазываем три ломтика хлеба, закрываем тремя оставшимися.

Из моркови и перца вырезаем украшения – елочные шары, звезду, гирлянды. «Наряжаем» елку, не забываем в основании дерева установить «ствол» из кусочка сельдерея.

Ёлка на гарнир – цветная капуста и брокколи под соусом бешамель

Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил? Полезные овощи, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, – по-моему, такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.

Дети с восторгом воспринимают все необычное – и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.

Ингредиенты:

• 400 г цветной капусты;
• 400 г брокколи;
• 50 г твердого сыра;
• 1 ст. л. муки;
• 1 стакан молока;
• 50 г сливочного масла;
• мускатный орех, соль по вкусу;
• помидоры черри для подачи.

В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь – минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной, гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.

В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.

Вот такая незапеченная елочка, но идея понятна.

Закуски с фруктами на шпажках

У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.

В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.

Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!

Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).

Эта елочка из фруктов, но “иголками” могут быть какие угодно продукты.

Торт «Поленница» – классика детского новогоднего стола

Праздник без торта – не праздник вовсе, и не спорьте! Даже если вы равнодушны к сладкому, не забывайте, что дети все равно ждут десерта, поэтому рекомендую обратить на этот момент особое внимание. Модный «Захер» и растиражированный «Эстерхази» пусть постоят в сторонке, сегодня – время вкусной домашней выпечки по бабушкиным рецептам.

В нашей семье на Новый год традиционно пекут торт «Поленница» – хрустящие «дровишки» с кисленькими вишнями, заботливо прикрытые сладким сметанным «снегом». И скажите, что ваши дети не оценят по достоинству сказку о том, как лесные звери заготавливают дрова для Деда Мороза, зная, что перед Новым годом у него куча дел, что он занят подбором подарков для каждого малыша, что после того, как куранты отобьют свои 12 раз в ночь с 31-го декабря на 1-е января, старичок-волшебник приходит в свой домик, где никто не затопил печку… да и затопить-то ее нечем. Звери лесные – народ отзывчивый: они волнуются о дедуле, потому и собирают для него дровишки! Может, вы пока попробуете торт, а утром во время прогулки тоже подумаете о ком-то другом? И вовсе не обязательно о Дедушке Морозе – птицы, например, тоже нуждаются во внимании!

Ингредиенты для теста:
250 г сливочного масла;
200 г сметаны;
3,5 стакана муки;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды.

Ингредиенты для начинки:
1000 г вишни, консервированной в собственном соку (можно заменить мороженой ягодой).

Ингредиенты для крема:
700 мл жирной сметаны;
2 стакана сахарной пудры.

Из указанных компонентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на 15 частей, каждый шарик раскатываем в длинную прямоугольную полоску шириной около 5 см. По длине всей полосы в ряд выкладываем вишни, сворачиваем в трубочку и защипываем края. Таким образом формируем все 15 «бревнышек».

Выпекаем трубочки при температуре 180 градусов около 25 минут. После остывания снимаем с противня.

Сметану взбиваем с сахарной пудрой и приступаем к сборке торта.

На блюдо достаточно большого размера укладываем 5 «поленьев». Наливаем немного крема, сверху размещаем 4 «бревна». Крем, затем 3 трубочки, крем, 2 трубочки, крем, последняя трубочка. Торт заливаем оставшимся кремом и оставляем пропитываться. В процессе пропитки сметану подбираем ложкой снизу и периодически поливаем торт сверху.

Перед подачей «Поленницу» можно при желании присыпать тертым шоколадом.

Капкейки «Елки»-кремовые иголки

Ну, и исходя из принципа, что сладкого на детском праздничном столе много не бывает (и не только на детском), предлагаю на быструю руку сварганить еще и капкейки – забавные кексы с огромной шапкой из крема. Проверено не один раз: ребятня сметает такую выпечку за мгновение, поэтому не сомневайтесь и обязательно пеките!

Под каждый капкейк можно положить кусочек листочка с цифрой, которая будет определять номер фанта, по результатам чаепития дети с удовольствием займутся заданиями, которые вы приготовите для них заранее: номер один – сходить к соседям за подснежниками для супа (и не забыть поздравить их с наступающим праздником!), номер два – позвонить крестной и поинтересоваться, не забыла ли она выключить газ под кастрюлькой с молоком, номер три – мимикой и жестами, позами и движением изобразить каракатицу и так далее.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 100 г шоколада;
• 70 г сливочного масла;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г муки;
• 150 г сахара;
• 200 мл молока.

Ингредиенты для крема:

• 150 г белого шоколада;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахарной пудры;
• 2 ст. л. сока шпината.

Для украшения:

• клубника по количеству капкейков;
• мелкие сахарные фигурки разных цветов (удобно пользоваться теми, что предлагаются в пасхальных наборах).

Отделяем желтки от белков.
Просеиваем вместе муку, соль, соду, разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Аккуратно вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать.

Добавляем половину мучной смеси, размешиваем. Вливаем половину молока, размешиваем. Оставшуюся муку – размешиваем. Оставшееся молоко – размешиваем до однородности.

Взбиваем белки до устойчивой пены, деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно вводим их в тесто.
Ложкой раскладываем тесто по формочкам, заполняем их на 2/3 высоты. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

После полного остывания приступаем к выращиванию елок.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и соком шпината до пышной массы. Добавляем растопленный шоколад, продолжая взбивать до однородности.

По центру каждого капкейка приклеиваем ягоду клубники (капнув небольшое количество крема). Оставшийся крем перекладываем в кондитерский конверт и с помощью подходящей насадки украшаем кексы «иголками», начиная от основания клубничной «елки» и двигаясь по спирали вверх. Украшаем сахарными звездочками-сердечками-снежинками. Не забываем про фанты!

Каша с сосисками-оленями

Завтрак 1-го января предлагаю объявить праздничным. Это нам, взрослым, тазик со вчерашним «Оливье» и парочка подсохших бутербродов с икрой кажутся вполне достойным вариантом после новогодней ночи, но детей почему-то радуют совсем другие вещи. Например, сосиски – ввиду малодоступности (не покупаю!) мой ребенок всерьез считает их праздничной едой! Предлагаю побаловать человека – пару раз в год можно.

Ингредиенты:

• 1 сосиска;
• 1/3 стакана риса;
• 1 помидор черри;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 горошины или зернышка кукурузы;
• соль по вкусу.

В достаточном количестве подсоленной воды отвариваем рис, сливаем воду и кипятком промываем крупу (мы варим не кашу, а просто рис на гарнир, поэтому можно прибегнуть к такому способу).

Сосиску очищаем, режем пополам. С двух сторон (закругленных) делаем продольные надрезы примерно на половину глубины сосиски (точнее – половины сосиски). Слегка обжариваем на сливочном масле – разрезанные «рожки» под воздействием температуры разойдутся в стороны, приобретая нужные очертания.

Рис выкладываем в глубокую тарелку. С одной стороны тарелки вставляем сосиски, чуть утапливая в крупе – получаются оленьи рожки. Посередине кладем помидор черри (нос), горошинами обозначаем глаза.

Отличный праздничный завтрак готов – осталось рассказать, как долго олень бежал к вашему ребенку, перепрыгивал через кочки, сражался с зимними ветрами, неся через сугробы еще один малюсенький подарок от Деда Мороза. Ну, и, конечно, вручить коробочку с паззлом или набор цветных карандашей.

Сахарное печенье «Оленьи рожки»

Для меня 1 января всегда было нелюбимым днем: взрослые спали, гулять по заснеженному городу одной не позволялось, за красивыми снежинками я наблюдала только через окно, и целый день мне приходилось грызть конфеты из подарочных наборов и лениво искать по телевизору мультики. Прекрасно помня о своих первых днях нового года, я предлагаю организовать вашим детям другой сценарий: совместный подъем, вкусный завтрак, посиделки на кухне и игры с тестом.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки;
• 150 г сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1 яйцо;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1/3 ч. л. соды.

Для украшения:

• 30 мл сливок жирностью 33%;
• 50 г шоколада;
• разноцветные круглые драже типа «M&M’s».

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, солью и содой, добавляем яйцо и, подсыпая муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, достаточно большим стаканом или круглой формочкой вырезаем печенье. Перекладываем кругляшки на противень (смазывать ничем не надо), выпекаем печенье около 15 минут при температуре 200 градусов.

Остывшее печенье украшаем. Растапливаем шоколад и сливки, переливаем ганаш в готовый или самодельный корнетик (или обычный медицинский шприц – приноровившись, с ним можно работать). В верхней части «головы» оленя шоколадной массой рисуем небольшие оленьи рожки. Посередине на каплю шоколада приклеиваем нос (цветная круглая конфетка). Обозначаем глаза (ганашем). Даем подсохнуть – и начинаем соревнование: чей олень быстрее доскачет до рта и исчезнет в его глубинах!

И еще фото-идеи для детского новогоднего стола, собранные по всему Интернету. Зайцы из маршмалоу, Санта Клаусы из клубники, ёлочки из зеленых фруктов на шпажках, граффити на варенье (или томате), печеная картошка-олень, пицца-елка…

Накройте новогодний детский стол сказочно! Детской вам фантазии и счастья в Новом году!

БОНУС. Рецепты безе с фото.

Новогодние рецепты для детей | Passion.ru

Ингредиенты (на 12 порций):

• Тесто слоеное (покупное) – 1 упаковка (2 листа),
• Филе куриное – 600 г,
• Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
• Морковь – 2 шт.,
• Масло сливочное – 70 г,
• Сыр «Пармезан» (тертый) – 150 г,
• Оливки, фаршированные красной паприкой – 24 шт.,
• Масло растительное – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Тесто разморозьте, слегка раскатайте и вырежьте 12 кружков большего диаметра, чем формочки для тарталеток. Вложите тесто в смазанные маслом формы, плотно его прижмите, потом затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Куриное филе отварите в маленьком количестве подсоленной воды вместе с целиковой или разрезанной на половинки морковью. Дайте курице чуть-чуть остыть в бульоне. В это время поставьте корзиночки в разогретую до температуры 180 градусов духовку и выпекайте в течение 20-25 минут.

Пока готовятся тарталетки, на растительном масле слегка обжарьте нарезанный кубиками лук. Пропустите через мясорубку со специальной паштетной решеткой куриное филе, жареный лук и вареную морковь. Сделать это надо три раза, тогда паштет получится очень нежным.

Добавьте в теплый паштет размягченное сливочное масло, посолите по вкусу и взбейте все венчиком. Если масса очень крутая, влейте немного теплого куриного бульона и еще раз все перемешайте.

Выложите паштет в тарталетки, оливки порежьте кружочками и уложите сверху, посыпьте их тертым сыром и запекайте в течение 10 минут. Подавайте горячими.

Совет от Passion.ru: можно подготовить все заранее, а собрать и запечь тарталетки тогда, когда соберетесь подавать детям горячее. Кроме того, если вы даете ребенку чеснок, то пропустите пару зубчиков через пресс и положите в паштет вместе с маслом и солью.

Канапе фруктовые

На детский новогодний стол мы обязательно ставим фрукты целиком, а можно сделать из них экзотического «ежика».

Порадуем малышей — детский новогодний стол

Каждая мама уже попробовала много рецептов, стараясь побаловать малышей в праздники и дни рождения. И уже, наверное, трудно придумать что-то совсем новое. Но попытаться найти и адаптировать для себя и своих детей оригинальные кулинарные идеи можно!

Сегодня предлагаем несколько рецептов, используя которые можно приготовить вкусные и, безусловно, полезные праздничные блюда для детского новогоднего стола, не затратив при этом слишком много времени. Про тортики говорить не будем (хотя их рецепты у нас, конечно, тоже есть), а соберем рецепты полезных десертов.

Десерты с творогом

Конфеты «Раффаэлло» из творога

Ингредиенты: 200 г творога, 150 г сахара, 200 г кокосовой стружки, миндаль.

Способ приготовления: имитация конфеток «Raffaello». Все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Чтобы шкурка миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.

Клубника с творогом

Ингредиенты: 500 г клубники, 1 апельсин, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст.л. сахара, 4-5 ст.л. молока, 200 г творога, 150 мл сливок.

Способ приготовления: Клубнику вымыть, обсушить, четыре ягоды отложить для украшения. Остальные очистить и разрезать на две или четыре части. Апельсин тщательно вымыть горячей водой и обсушить, снять с него кожуру и нарезать ее тонкими полосками. Из мякоти выжать сок. Апельсиновый сок и сахар перемешивать, пока сахар не растворится. Залить полученной смесью клубнику и поставить на 1 час в холодильник.

Сливки с ванильным сахаром взбить в крутую пену. Творог размешать с молоком и добавить к сливкам. Клубнику разложить в 4 десертные вазочки, сверху выложить творожную массу. Украсить разрезанными ягодами и полосками апельсиновой кожуры.

Творог с абрикосами

Ингредиенты: (из расчета на четырех человек): 400 грамм консервированных абрикосов, 100 грамм сдобного печенья, десять столовых ложек сахарного сиропа, 80 грамм шоколада, 500 грамм 20%-го творога, 200 грамм сливок.

Способ приготовления: Абрикосы откидываем на дуршлаг и затем разрезаем на кусочки. Печенье помещаем в пакет для заморозки продуктов или любой плотный пакет, и, скалкой или бутылкой необходимо его раскрошить. В сковороде разогреть сахарный сироп (6 столовых ложек), добавить абрикосы и слегка их карамелизовать. Остудить. Шоколад рубим крупными кусочками кухонным ножиком и смешиваем с творогом и четырьмя столовыми ложками сахарного сиропа. Сливки взбиваем и вводим в творожную массу. Возьмем прозрачные стаканы и выкладываем слоями сдобную крошку (т.е. печенье), творожную массу со сливками, абрикосы и снова творог, можно украсить веточками мелиссы. На стол подавать хорошо охлажденным.

Творожная башня

Ингредиенты: на килограмм творога — 120 грамм масла, 8 желтков, 300 грамм сахарного песка, орехи, цукаты или сухофрукты (вишня, изюм, курага), упаковка цветной присыпки.

Способ приготовления: Сухофрукты заливаем кипятком, хорошо промываем и подсушиваем. Творог протираем через сито. Сливочное масло растираем с сахарным песочком и желтками. Затем добавляем по одной столовой ложке творога, постоянно взбивая. Готовую массу, смешанную с сухофруктами, выкладываем в форму и ставим в холодильник на всю ночь. Перед подачей на стол творожную башню можно украсить цветной присыпкой.

Десерты фруктовые

Из фруктов для детского новогоднего стола чаще всего используют яблоки, бананы, апельсины и их комбинации.

Яблоки

Очень вкусны просто печеные яблоки. Но в праздник мы можем сделать и что-то пооригинальнее:

Фаршированные яблоки

Ингредиенты: 3 зеленых яблока, 6 фиников, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. корицы.

Способ приготовления: Разогреть духовку до 180 °C. Вымыть и высушить яблоки, удалить семена. Финики с изюмом вымыть и положить их в яблоки. Растереть масло с сахаром и корицей. Разложить яблоки в духовке, заполнить смесью масла с сахаром, положить в духовку. Подается теплым или холодным.

Яблочный крамбл

Крамбл – это традиционный британский десерт, представляющий собой запеченные фрукты, покрытые крошкой из песочного теста.

Ингредиенты: Начинка: 4 яблока, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. сахара (можно взять и побольше), 1 ч.л. корицы.
Песочная крошка: 65 г муки, 100 г овсяных хлопьев, 3 ст.л сахара, 100 г масла.

Способ приготовления: Нагреть духовку до 170-200 градусов. Очистить яблоки и нарезать ломтиками. Смазать форму маслом. Растопить масло, добавить сахар и корицу и выложить дольки яблок. Перемешать все и обжарить все в сиропе минуты 3-4.

Для песочной крошки смешать муку, масло, хлопья, сахар. В форму выложить яблоки, сверху крошку и поставить в духовку на минут 35 -45 или до появления золотистой корочки при температуре 175 градусов. Хотя десерт получается очень вкусный и без всяких добавлений, его очень часто едят с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Зимний десерт

Ингредиенты: апельсины, яблоки, кокосовая стружка, орехи грецкие рубленные, сахар, если для взрослых — вино.

Способ приготовления: Апельсины нарезать кружочками, удалить кожицу. Вырезать у яблок сердцевину, Очистить их от кожицы и нарезать кружочками. Измельчить орехи. Положить на блюдце кружок апельсина (или яблока) и посыпать его сахаром, орехами и кокосовой стружкой. Далее положите яблоко, та же процедура посыпки и т.д. – слоями. Обычно делают 3 слоя яблок, 3 – апельсина. Дать настояться 2 часа.

Перед подачей – для взрослых — полить эту конструкцию вином (рецепт говорит о сухом белом вине, но можно и красным), для детей – сахарным сиропом. Можно этот десерт украшать взбитыми сливками с натертым шоколадом или подавать с шариком мороженого.

Бананы

Сказка

Крупный банан охладите в холодильнике, очистите, вырежьте в нем глубокую клиновидную борозду и заполните ее мороженым пломбир, взятым прямо из морозилки. Мороженое покройте растопленным (но не горячим) шоколадом и украсьте взбитыми сливками (можно заводского изготовления). Получится удивительно вкусный, оригинальный и полезный десерт. Мороженое из такой лодочки невозможно проглотить очень быстро, так что даже малышам с чувствительным горлом оно не повредит.

Банановые облака

Понадобятся 4 банана, 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки сахарной пудры, орехи, взбитые сливки. Сахар и какао смешайте. Очищенные бананы обваляйте в массе из какао. Сверху посыпьте толчеными орехами и залейте взбитыми сливками.

Или бананы, нарезанные широкими ломтями, обвалять в смеси сахара с какао, выложить на блюдо, посыпать фисташками и оформить взбитыми сливками.

Сухофрукты

Чернослив с секретом

(известный также под названием «Парижанка»).

Чернослив размочите в холодной кипяченой воде и удалите косточки, вставив вместо них ядра грецких орехов. Разложите фаршированный чернослив по тарелочкам, сверху прикрыв его взбитыми сливками.

Можно залить чернослив шоколадом: растопить шоколад, добавить 1 ст.л. сливочного масла. Наполнить формочки шоколадом наполовину, уложить чернослив, залить шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания.

Сладкие шарики

Ингредиенты: 100 грамм кураги, 100 грамм фиников, 100 грамм чернослива, 20 грамм грецких орехов, 20 грамм миндаля, 2 – 3 чайные ложки меда, кокосовая стружка, 10 – 15 листочков мяты.

Способ приготовления: Измельчаем сухофрукты и орешки, пропустив их через мясорубку или в блендере. Добавляем в орехо-фруктовую массу мед и тщательно перемешиваем. Набираем смесь столовой ложкой и формируем маленькие шарики. Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на листочек мяты.

Желе из облепихи

Нужно перетереть свежие ягоды облепихи, нагреть ягодную массу до 70 градусов, добавить сахар и, постоянно помешивая, довести облепиху до кипения. На 1 литр облепиховой массы у вас уйдет 800 грамм сахара. Когда пюре закипит – можно дать облепихе увариться и разлить в формы. Самое главное в таком десерте – не нужно добавлять желатин! Все застынет само и получится даже вкуснее.

Для тех, кто не прочь повозиться чуть больше и взять разные фрукты:

Груши в шоколаде

Понадобятся две большие спелые груши, 200 г черного шоколада, стакан теплой кипяченой воды, 100 г сливочного мороженого, четыре дольки свежего ананаса, четыре персика.

Груши помойте, высушите, разрежьте на две части, удалите из них семена. В пароварку емкостью 3,5 литра налейте 1 стакан воды, положите в нее разрезанные груши, накройте крышкой и варите 10 минут. Чтобы растопить шоколад, нарежьте его небольшими кусочками, положите в металлическую миску и поставьте ее на кастрюлю с кипящей водой. Персики помойте и разрежьте пополам, выньте косточки. Пропаренные груши остудите, положите на тарелочки. В охлажденные половинки груш положите по шарику мороженого и полейте их растопленным шоколадом. Украсьте половинками персика и дольками свежего ананаса.

Десерт «Тутти-фрутти»

Понадобится замороженная клубника, яблоко, китайская груша, банан, дольки консервированного ананаса, грецкие орехи. Грушу и яблоко очистите, все фрукты и клубнику порежьте на кусочки, оставив 2–3 ягодки для украшения десерта. Ядра орехов поломайте на кусочки. Все смешайте, залейте сладким йогуртом или взбитыми сливками. Украсьте ягодами клубники. Количество и соотношение фруктов – по вашему вкусу. Бананы придают сладость, китайские груши – сочность, клубника и ананас – аромат, яблоко – приятную кислинку, а орехи – пикантный вкус.

Есть и другие варианты десерта с таким же названием.

Сливочный десерт из зефира

Ингредиенты: 1 килограмм зефира, 2 апельсина, 3 – 4 киви, 2 банана, 1 неполный стакан молотых орехов, варенье любое, на ваш вкус, 2 пачки ванильных сливок, тертый шоколад или молотый кофе или какао (для украшения десерта).

Способ приготовления: Сливки выливаем в глубокую посуду (миску или кастрюльку) и взбиваем , используя миксер или венчик для взбивания. Образуется плотная густая масса. Очищаем и нарезаем тонкими дольками апельсины, бананы и киви. Зефир разрезаем аккуратненько вдоль. Выкладываем часть зефира на поднос или большую плоскую тарелку, сверху – бананы, заливаем сливками. Теперь опять зефир, апельсины и сливки. И третий слой так же зефир, теперь уже киви и сливки.

Затем сверху зефир и на него выкладываем варенье, которое вы уже подготовили. И, наконец, последний слой зефира украшаем любыми измельченными орехами и заливаем оставшимися сливками. На мелкой терке натрем немного шоколада (можно заменить какао–порошком или молотым кофе). Теперь наш десерт готов, нужно его на сутки спрятать в холодильник, чтобы он хорошенечко пропитался. Сливки в этом десерте можно заменить на ваш вкус, например: сметаной или йогуртом (нежирным). Но тогда нужно будет добавить туда немного сахарного песка.

Новогодний десерт

Ингредиенты: 2 апельсина, 1 яблоко, 50 г печенья (песочное), 1 ст.л. сахара, 1 яйцо.

Способ приготовления: Разрезать апельсины пополам. Аккуратно вынуть сердцевину, не повредив кожу. Лучше делать это ложкой. Мякоть апельсина нарезать. Яблоко нарезать кубиками. Печенье поломать кусочками. Все смешать и наполнить этой массой кожуру апельсина. Отделить белок от желтка. Взбить желток с сахаром. Белок взбить в устойчивую пену. Аккуратно перемешивая, соединить белок с желтком. Выложить массу сверху на фрукты.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, пока яичная масса не схватится и слегка не зазолотится.

Превращаем во вкусный десерт традиционную кашу.

Рисовые шарики с вишней под брусничным соусом

Ингредиенты: 1 стакан длиннозерного риса, 100 г брусники, 100 г вяленой вишни, 4 ст.л. сахара, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. крахмала.

Способ приготовления: Отварить рис, оставить на 15 минут. В 50 мл горячей воды развести сахар и лимонный сок.
Вылить в рис, перемешать. Влажными руками сформировать маленькие лепешечки, на каждую положить по вишенке и сформировать шарики.

Бруснику протереть через сито. Добавить 2 ст.л. сахара, 150 мл воды, довести до кипения. В небольшом количестве воды развести крахмал, влить в сироп, снова довести до кипения. Подавать шарики, полив брусничным соусом.

Ягодное ризотто

(можно сделать, используя землянику, малину, ежевику или чернику).

Ингредиенты: полкилограмма клубники или других ягод, 200 – 250 г сахара, 200 г круглозернистого риса, 6 – 7 стаканов молока, две столовые ложки топленого масла, чайная ложка рафинированного растительного масла без запаха, корица или ваниль на ваш вкус.

Способ приготовления: Клубнику или другие ягоды моем и обсушиваем. Откладываем 2 – 3 штучки для украшения. Остальные ягоды измельчаем в блендере. В ягоды добавляем сахар, перемешиваем и ставим на тихий огонь (примерно на 10 – 15 минут). Постоянно помешиваем. Молоко нужно подогреть, но не кипятить. Добавляем туда ванилин или корицу. В сотейнике нагреваем растительное и топленое масло. Высыпаем рис и обжариваем, пока рис не станет прозрачным. Заливаем рис примерно 1 – 2 половинками теплого молока, оно должно лишь слегка покрывать крупу.

Помешивая, готовим на маленьком огне, пока рис не возьмет в себя все молоко. Снова повторяем операцию, пока молоко не закончится. Когда ризотто будет практически готово, добавляем в него ягодное пюре и хорошо перемешиваем. Подаем ягодное ризотто, украсив целыми ягодами.

Рецепты детских коктейлей

В заключение – несколько рецептов напитков, которые не наливаем из бутылок и банок, а готовим сами (если у вас есть соковыжималка):

Коктейль «Юнона»

На 50 мл сока апельсина берется 50 мл сока грейпфрута, 20 мл ананасового сока, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, тонкий ломтик апельсина, 1 вишня для коктейля (можно из набора замороженных ягод), колотый лед. Приготовьте сахарный сироп, смешайте его с соками, несколько раз встряхните смесь вместе со льдом в шейкере и перелейте в бокалы для коктейля. Каждый бокал украсьте кружком апельсина и положите в него вишенку на шпажке .

Коктейль «Золотая пена»

Понадобится 80 мл морковного сока, 40 мл сока ананаса, 20 мл бананового сока, два узорных кружка моркови, несколько кусочков льда. Все соки тщательно перемешайте с помощью миксера или шейкера, добавьте несколько кубиков льда, перелейте в бокалы для коктейля. Украсьте край бокала кружочками или ромбиками из моркови.

Коктейль «Фруктовый» с абрикосовым соком

Понадобится 120 мл абрикосового нектара, 80 мл сока грейпфрута или апельсина, 10 мл лимонного сока, одна ягода вишни для коктейля (или пара замороженных вишен), несколько кусочков льда. Все компоненты смешайте, встряхните в шейкере, процедите и перелейте в бокал. Украсьте вишенками на шпажках.

Коктейль «Новогоднее чудо»

Понадобится 120 мл апельсинового сока, 60 мл абрикосового нектара, 10 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, два тонких ломтика апельсина, 5-6 кубиков льда. Все компоненты встряхните в шейкере, процедите и перелейте в стакан. Украсьте края бокала ломтиками лимона. Подавайте с соломинкой.

Эггног «В бананово-лимонном Сингапуре»

Понадобится 1 яйцо, 20 мл лимонного сиропа, половина банана, 50 мл молока, 2 кубика льда. В миксере взбейте яйцо с сиропом до пышной массы. Затем очистите и нарежьте небольшими дольками половину банана и добавьте его вместе с молоком к взбиваемой смеси. Тщательно перемешайте. Готовый напиток налейте в бокал со льдом, предварительно украсив края сахарной пудрой.

Напиток «Виноградно-клюквенный»

Понадобится 500 г клюквы, 200 г виноградного сока, сахар по вкусу. Отожмите сок клюквы. Отжимки прокипятите в 2 литрах воды в течение 10 минут, затем процедите и остудите. Добавьте к отвару виноградный сок и сахар по вкусу. Подавайте в фужерах. Напиток получается необычайно вкусным, ароматным и полезным.

Крюшон «Бермуды»

Понадобится 500 г ананаса, 200 г сахарного песка, 100 мл лимонного сока, 1 литр сильно газированной столовой минеральной воды, 10 кубиков льда. Ананас очистите и нарежьте мелкими кусочками, положите в кувшин, присыпьте сахаром и поставьте на 1–2 часа в холодильник. Затем добавьте лед, лимонный сок и минеральную воду, осторожно перемешайте и разлейте по стаканам для коктейля. Этот витаминный крюшон прекрасно освежает, он придется по вкусу любителям газированных напитков.

Коктейль «Банановый рай»

Понадобится два спелых банана, 30 г малины (можно замороженной), 150 г ванильного мороженого, 100 мл сока тропических фруктов, несколько кусочков льда. Банан и малину по отдельности разомните в однородную массу. В глубокой посуде смешайте мороженое, фруктовую массу и сок, взбейте со льдом и налейте в бокал для коктейля. Украсьте ягодами малины и кусочками банана.

Вкусный напиток на детский стол из облепихи

Залейте 1 кг облепихи водой (500 мл), разогрейте до 80 градусов и уменьшите огонь. Теперь облепиха должна протомиться на небольшом огне около часа без кипения. А через час ягоды можно отжать, добавить в напиток сахар и остудить.

За рецепты большое спасибо сайтам:

Здоровье школьника
У Саечки
Активный малыш
Новый год -2012

Обзор подготовила Анна

Что приготовить детям на Новый год. Детский новогодний стол — идеи и рецепты блюд для детского новогоднего стола.

Новый год – это в первую очередь детский праздник. И чтобы наши дети запомнили эти чудесные дни как самые волшебные и сказочные, нужно приложить некоторые усилия. Детский праздничный стол очень сильно отличается от привычного нам, взрослым, застолья. И дело не только в отсутствии спиртного. Ведь детишкам всё равно, какие кулинарные изыски будут стоять на столе, им и дела нет до того, сколько денег Вы угрохали на красную икру и форель. Дети, как известно, «едят глазами», для них важно не то, что стоит на столе, а скорее то, как всё оформлено.

Готовя стол для маленьких гостей, придётся проявить немалую смекалку и фантазию и вспомнить себя в детстве. Помните, как интересно было съесть самый обычный бутерброд, который был не просто хлебом с маслом, колбасой или сыром, а был похож на мышку или львёнка? Даже самые простые блюда можно украсить и подать так, что все угощения будут просто сметены со стола. Вот о том, как можно преподнести своим маленьким гостям вкусные и красивые блюда, мы и поговорим.

Только давайте сразу договоримся – никакой колбасы, никакого майонеза и готовых сладостей! Всё только домашнее и полезное. Вместо покупного майонеза, если без него совсем уж никуда, можно использовать заправку для салата на основе сливок и натурального йогурта («крем-фреш») или приготовить лёгкий домашний майонез на основе молока и масла. Для этого взбейте в блендере 100 г растительного масла и 100 г молока одинаковой температуры (желательно комнатной) и добавьте по вкусу горчицу, соль, сахар и лимонный сок или уксус. Вся смесь взбивается в секунды! А вот заменитель колбасы можно приготовить из куриного мяса.

Домашняя «колбаса»

Ингредиенты:
1 курица (желательно охлаждённая),
10 перепелиных яиц,
1 куриное яйцо,
10 оливок или маслин,
1 большой пакет желатина,
100 г сливок,
2-3 моркови (она должна быть не толстой и ровной),
специи, соль – по вкусу.

Приготовление:
С курицы снимите кожу, отделите мясо от костей и измельчите его в мясорубке. Полученный фарш взбейте с яйцом и сливками в блендере или комбайне до однородного состояния, посолите, добавьте специи по вкусу, положите в холодильник. Тем временем сварите перепелиные яйца, отварите морковь. Очистите. Ножом для карвинга проведите продольные полоски по моркови. Если такого ножа нет, то обычным ножом просто надрежьте полоски, только будьте аккуратны, не дорезайте до сердцевины. Достаньте фарш из холодильника, снова взбейте его, добавьте желатин, хорошо перемешайте. Желатина можно не жалеть! Пустую коробку из-под сока, желательно квадратного сечения, выстелите изнутри целлофановым пакетом. Начинайте выкладывать куриный фарш, перекладывая его цельными перепелиными яйцами и оливками, размещая их равномерно. Надрезанную морковь вставьте в фарш на всю длину. Постучите коробкой по столу, чтобы убрать все возможные пустоты. В кастрюлю поставьте пакет с фаршем, налейте воды до уровня фарша, прикройте фарш пакетом и поставьте вариться на 1,5-2 часа под крышкой, в зависимости от величины «колбасы». Готовую «колбасу» выньте из воды, остудите и поставьте в холодильник на ночь. «Колбаса» получается нежной, с желатиновыми краями, а на разрезе видны яйца, оливки и «звёздочки» из моркови.

Такая колбаса сама по себе украшение, а благодаря квадратной или прямоугольной форме она идеально подходит для мини-бутербродов. На кусочек хлеба намажьте любую помазку (сырную, творожную, чесночную и т.д.), сверху уложите нашу красивую колбасу, чуть прижмите и разрежьте крест-накрест так, чтобы получилось 4 бутербродика. Украсьте листочком мяты или петрушки.

Если Вам охота возиться, попробуйте приготовить фигурные бутерброды: вырежьте выемкой для печенья ёлочки из хлеба, сыра, колбасы и соберите бутерброды, промазывая каждый продукт тонким слоем помазки, подходящей по вкусу. Смажьте сверху тонким слоем майонеза или сливочного масла и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Детям не нужны монументальные блюда, их скорее привлечёт стол-фуршет, где будет масса самых разнообразных штучных закусок. Но одними бутербродами не обойдёшься, поэтому нужно придумать нечто такое, что будет интересно и вкусно.

Курица в гнезде

Ингредиенты:
куриная голень – по количеству едоков,
лапша в «гнёздах»,
соль, специи – по вкусу,
помидор или перец – для украшения.

Приготовление:
Обжарьте до готовности куриные голени. Пока курица жарится, сварите «гнёзда» из лапши до готовности, но не переварите! «Гнёзда» посыпьте сыром и слегка прогрейте в горячей духовке до расплавления сыра. Уложите на тарелку «гнездо» из лапши, внутрь установите торчком голень. На верхушке голени нарисуйте майонезом гребешок, воткните гвоздички-глазки, клювик и крылышки сделайте из кусочка помидора или перца. Такие курочки развеселят малышей!

Печёночные дракончики

Ингредиенты:
500-600 г куриной печени,
200-300 г шампиньонов,
1 крупная луковица,
50 г молока,
50 г сливочного масла,
соль, специи – по вкусу,
картофельное пюре – для украшения.

Приготовление:
Печень отварите в подсоленной воде, грибы обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Соедините печень и грибы, измельчите в комбайне или блендере, добавьте немного тёплого молока и размягчённого сливочного масла, перемешайте. Поставьте фарш в холодильник на несколько минут, чтобы он начал схватываться. Затем слепите дракончиков: примерно 2 ст.л. фарша скатайте в шарик и вытяните его с одной стороны, чтобы получилась мордочка дракончика, а с другой сделайте хвостик. Вставьте глазки – гвоздички, сделайте носик из горошины перца. Поставьте в холодильник для застывания. Тем временем приготовьте картофельное пюре с яйцом и маслом, хорошенько взбейте его до получения однородной гладкой массы. Пюре выложите в корнетик и отсадите «иголки» на шею, спинку и хвост дракончиков в виде хребта. Из пюре сделайте лапы. Вкусные дракончики готовы!

Ёлочки из мясного фарша в вафельных трубочках

Ингредиенты:
1 упаковка вафельных рожков,
500-700 г фарша,
100 г сливок,
1 яйцо,
50 г молока,
зелень – для украшения.

Приготовление:
Готовый фарш дополнительно взбейте со сливками до однородности и наполните полученной массой вафельные конусы. Взбейте яйцо с молоком, обваляйте в смеси наполненные рожки и быстро обжарьте их в раскалённом растительном масле. Затем уложите рожки на противень и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут. Пару раз переверните рожки на противне. Готовые рожки обваляйте в мелко нарезанной зелени и поставьте на тарелки. Украсьте красной звёздочкой из перца или моркови.

Обычные котлетки можно превратить в драконьи гнёзда. Никаких драконов там, конечно, нет, но для детей можно придумать историю про гнёзда, в которых лежат драконьи яйца. Приготовить такие гнёзда легко: в сформованных котлетах донышком рюмочки сделайте углубления, в которые вылейте по одному перепелиному яйцу. Поставьте котлетки в духовку примерно на 15-20 минут, затем присыпьте сыром и дождитесь, пока он не расплавится.

Обычное картофельное пюре раскрасьте в разные цвета с помощью различных продуктов. Так, например, зелёное пюре готовится с добавлением тушёного шпината, растёртого в блендере с ложкой сливочного масла. Оранжевое пюре получается при добавлении отварной моркови с маслом, измельчённой в блендере или протёртой через сито. Красное пюре можно сделать, уварив на медленном огне помидоры, очищенные от кожицы и семян. Розовый цвет даёт отварная тыква. Малиновое пюре получается от смешивания с измельчённой отварной свёклой или её соком. Для жёлтого – варёные желтки домашних яиц разотрите с маслом, смешайте с пюре. Положите по ложке каждого пюре в тарелку.

Салаты и закуски обязательно оформите в виде ёлочки, снеговика или дракона. Приготовьте бутерброды в багете и сложите в виде дракона. Для этого багет разрежьте снизу, выньте мякоть, смешайте её со сливками и размягчённым сливочным маслом и разотрите до однородности. В полученную массу вмешайте кукурузу, горошек, кубики отварного языка, оливки и нарезанное яйцо. Полученной массой нафаршируйте багет, плотно оберните его пищевой плёнкой и поставьте в холодильник. При подаче нарежьте поперёк ломтиками в 1-1,5 см толщиной, уложите в виде дракона, морду сделайте из помидора, капюшон из нарезанного соломкой перца и зелёного лука, глаза из маслин, ноздри и зубы из острых капелек майонеза.

На каждую тарелку можно поставить снеговика из сырных шариков: натрите сыр, смешайте с творогом, добавьте немного майонеза или густой сметаны для клейкости и скатайте по три шарика мал мала меньше. Шарики можно дополнительно обвалять в мелко натёртом белке. Насадите их на зубочистку, приделайте нос из кусочка моркови или помидора, вставьте глазки из гвоздичек, пуговички из перца, а на голову посадите по бумажному ведёрку с запиской-пожеланием внутри.

Ещё одно разноцветное лакомство, которое удивит малышей (да и не только их!) – полосатые смузи. Для приготовления зелёного смузи измельчите горсть петрушки или шпината в блендере, понемногу добавляя воду, до состояния однородной кашицы. В зелёную кашицу добавьте банан и киви и взбейте до пышности. Синий или пурпурный смузи получается при соединении и взбивании банана и замороженной черники или голубики. Красный – банан и вишня (или клубника). Жёлтый – манго и банан (или ананас). Налейте в прозрачные стаканы разноцветные смузи, чередуя слои, и украсьте взбитыми сливками. Смузи можно заморозить, как сорбет, и подать в виде разноцветных шариков. Для лучшей пластичности сорбета добавьте при взбивании по 1-2 перепелиных яйца в каждый вид смузи. Почему именно перепелиные? Потому что в сырых перепелиных яйцах нет сальмонелл, а вот с куриными нужно быть поаккуратнее.

Детский стол обязательно должен буквально ломиться от фруктов и сладостей. И если фрукты можно разложить по тарелкам или сделать фруктовую нарезку, то конфеты недостаточно высыпать в вазу. Из них можно приготовить конфетные букеты или выложить из них ёлку. Повозиться, конечно, придётся, зато Ваш стол запомнится надолго! Для создания конфетной ёлки Вам понадобится зелёная упаковочная бумага, деревянные шпажки для шашлычков, флористическая пена или пенопласт, узкий скотч или тейп-лента, лист плотного ватмана. Заверните каждую конфетку в упаковочную бумагу так, чтобы получился конус. Закрепите на шпажках при помощи скотча или тейп-ленты. Из плотного ватмана сверните конус, склейте или скрепите его скотчем, уложите внутрь флористическую пену и закрепите всё сооружение на блюдце при помощи скотча. Блюдце должно быть меньшим по размеру, чем дно конуса из ватмана. Теперь воткните завёрнутые конфеты в конус, стараясь придать форму ёлки. Такую ёлку можно украсить, как настоящую, а сама ёлка не обязательно должна быть зелёной. Возможны любые варианты дизайна.

И, конечно же, новогодний стол немыслим без торта!

Торт «Новогодний»

Ингредиенты:
10 яиц,
800 г сахара,
1 лимон,
100 г крахмала,
250 мл молока,
450 г сливочного масла,
ванилин, коньяк – по вкусу.

Приготовление:
Приготовьте бисквит: 8 желтков разотрите с 300 г сахара, добавьте цедру с лимона, крахмал, перемешайте и осторожно введите 5 взбитых белков. Вылейте тесто в разъёмную круглую форму и испеките бисквит в духовке со средним жаром. Время выпечки – около 50 минут. Готовый бисквит полностью остудите и разрежьте ниткой на 2 коржа. Третий корж в торте – безе. Для него взбейте 3 белка со 100 г сахара (лучше взять сахарную пудру) до жёстких пиков. Полученную массу выложите в круглую форму, застеленную бумагой, и испеките безе в негорячей духовке с открытой дверцей в течение 45-60 минут. Сливочный крем: 200 г сахара размешайте в молоке, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем разотрите 200 г сахара с 2 яйцами до полного растворения сахара, постепенно введите в эту смесь молоко и поставьте на водяную баню. Проварите при температуре 80-90°С в течение 5-10 минут. Не забывайте мешать! Остудите крем. Размягчённое сливочное масло взбейте добела, постепенно добавляя остуженный заварной крем. В сливочный крем добавьте ванилин. Соберите торт: нижний корж – бисквит, промажьте кремом, затем – безе, крем, бисквит, крем. Оставшимся кремом замажьте края торта. Украсьте торт: по бокам приклейте ёлочки, вырезанные из зелёной кондитерской мастики или из крепкого желе. По поверхности торта расставьте ёлочки из бисквита, обмазанные слоем крема и обвалянные в зелёной кокосовой стружке, а между ними расставьте фигурки игрушечных драконов. Каждому малышу достанется свой дракон.

Это – лишь малая часть того, что можно придумать для детей на новогодние праздники. Сколько вариантов оформления тех же канапе или фруктовых нарезок можно придумать! Фантазируйте, радуйте, балуйте своих детей. Пусть домашние праздники запомнятся им на всю жизнь!

Лариса Шуфтайкина

Детское новогоднее меню

Детское новогоднее меню

Дети – важные участники новогодних мероприятий. Вместе со взрослыми они собираются за праздничным ужином, а в новогодние каникулы для них проводится множество праздников. Организовать новогодний стол для ребенка – задача не из простых. В отличие от взрослых, дети не очень любят длительные застолья и не уделяют так много внимание еде. Для них главное – сам праздник, его ощущение, атмосфера, игры и веселье. За столом детям младшего возраста трудно усидеть больше 20 минут, они не могут дожидаться смены блюд, как взрослые.

Пристрастия к еде у маленьких участников торжества особенные – любимые взрослыми блюда они часто отвергают, отдавая предпочтения лакомствам и сладостям. Какие праздничные блюда навредят ребенку, а какие рекомендуют детские врачи? Детское новогоднее меню требует особенного внимания. Чем угостить маленьких непосед в Новый год?

Выбор формата для детского новогоднего праздника

Как мы уже отметили, банкетный формат, когда дети вынуждены продолжительное время сидеть за столом, не очень подходит для детского кейтеринга. Гораздо более уместно предложить детям угощения в формате фуршета или шведского стола. В этом случае ребята смогут выбрать блюдо, которое им по душе, а после продолжить играть и общаться друг с другом. Также вместо обычных блюд вы можете организовать Candy bar – тематический сладкий стол с различными сладостями. Такой новогодний стол понравится детворе гораздо больше, чем скучная «взрослая еда»!

---

Салаты и закуски для самых маленьких гостей

Чтобы порадовать маленьких гостей праздника вкусными блюдами, отлично подходят детские закуски. Новый год, конечно, предполагает наличие праздничных закусок, но их ингредиенты должны быть тщательно продуманы. Забудьте о майонезных салатах, разносолах и копченостях – все это ребенку противопоказано. Также учитывайте возможные проявления аллергии: исключите из праздничного рациона малышей арахис, морепродукты, икру рыб.

В детские салаты не стоит добавлять консервированные горошек и кукурузу, способные нарушить пищеварение у детей. Вместо них лучше использовать свежие овощи. Колбасу и копчености замените вареной куриной грудкой, а майонез – сметаной с низким процентом жирности или растительным маслом. Помните, что салат с оливками не подойдет детям младше 4 лет, а грибы не дают ребенку младше 5 лет.

Детям нравятся закуски из отварных яиц, например закуска «Куриный дом» из ассортимента готовых блюд от специалистов кейтеринг-компании «Министерство». А от острых закусок и салатов корейской кухни лучше отказаться, не подходят для детского питания также холодцы и заливная рыба.

Отличная закуска для детей младшего возраста – сырная нарезка или канапе с сыром. Детям младшего возраста подходят нежирные, неострые твердые сорта сыра без добавок. Какие закуски выбрать для малышей?

Горячие блюда для детей

Если ваше детское меню на Новый год предполагает наличие горячих блюд, отдайте предпочтение нежирным сортам мяса или рыбы. Горячее блюдо для детского новогоднего стола лучше тушить, запекать или отваривать. Допускается применение щадящих специй, кроме черного и красного перца, они не рекомендуются детям младше 5 лет. В качестве гарнира можно выбрать тушеные или отварные овощи. Детям постарше вместо горячего допустимо предложить бургеры, картошку фри или пиццу. Обратите внимание на бэби-бургеры и картофельные «Улыбашки» в панировке от нашего шеф-повара.

Детские десерты

Пожалуй, самое желаемое блюдо для ребенка – детские десерты. Новый год не обходится без традиционных шоколадных лакомств и фруктов. Дети очень любят пирожные, торты, конфеты, бисквитные пироги и мороженое. Совсем маленьким гостям лучше предложить более «безопасные» сладости – мармелад, зефир, пастилу, сушки и печенье. На детском столе должны быть фрукты и ягоды, не вызывающие аллергической реакции. Детям очень интересно есть необычно оформленные блюда: на нашем сайте вы найдете забавный десерт «Сладкий еж» с любимыми детскими лакомствами.

---

Безалкогольные праздничные напитки

При организации детского праздничного стола не стоит забывать о напитках. Детям подходят овощные и фруктовые соки, морсы и фруктово-ягодные компоты. Детям постарше также допустимо предложить молочные коктейли. Сок не утоляет жажду, поэтому нужно позаботиться о запасе обычной питьевой воды. От газированных напитков лучше отказаться, так как обычно их состав не адаптирован для детей.

Если у вас намечается детский новогодний праздник или в составе гостей вашего мероприятия есть дети, смело обращайтесь к специалистам по кейтерингу. Они точно знают, как приготовить блюдо, которое понравится ребенку, и предложат вам оптимальный вариант новогоднего меню с учетом возраста маленьких гостей и их предпочтений.

детский стол, быстро и вкусно

Если у тебя на Новый год всегда очень много народу, есть смысл часть его отсадить отдельно. За детский столик. Но и сервировать тогда стоит по-другому, логично?

Детям не так важно поесть за застольем горячей картошки и жирного мяса или нарезки – ведь им не предстоит бороться с алкоголем. Детям хочется небуднично, ярко, весело и чтобы можно было есть руками. Так что мы собрали для тебя 5 рецептов блюд, которые не утомят тебя и станут хитами детского новогоднего стола.

Ёлка из лаваша или блинов

Что за Новый Год без ёлки? Одна уже, наверное, стоит в углу наряженная, а вторая сама послужит украшением. Стола. Найди (или сделай, если ты умелица-мастерица) длинное узкое блюдо. Чем длиннее, тем выше будет наша ёлочка.

Тебе понадобится: несколько свежих тонких лавашей или блинов, ингредиенты для начинки. Например, творожный или обычный сыр, красная малосольная рыба, холодная пресная мясная нарезка, пластинки домашней пастилы. В общем, что угодно, что не будет растекаться при малейшем движении блина или лаваша.

Как делать: лаваш нарезать на четвертинки, а блин брать целым. Укладывать начинку, сворачивать треугольником, треугольники выкладывать на блюдо друг на друга, чтобы походило на ёлочку. Украсить на блюде “шариками”-виноградинами, маслинками, половинками перепелиных яиц, засахаренными вишенками, малиной и ежевикой из морозилки.

Канапе

Яркие, маленькие, разнообразные по вкусу и виду канапе – вообще неизменный хит на детских праздниках. Резать хлеб и сыр под канапе можно водочной стопкой, фигурной формочкой для нарезки печенья или просто ножом на квадратики. Лучше всего понаделать канапе всех видов.

Тебе понадобятся: много тонких ломтей свежего белого хлеба и ингредиенты для разных видов начинки. Например, сыр, брынза, ветчина, холодная говядина, варёный яичный белок, малосольная рыба, огурец, мармелад, шоколадная или ореховая паста, банан, в общем, лишь бы не очень острое или солёное и на шпажке удержалось. Если умеешь, можешь вместо хлеба напечь крохотных (очень, очень крохотных) пухлых оладушек.

Как делать: мы думаем, ты уже знаешь. А на блюдо выложить можно сотней разных способов. Полностью вперемешку. Кругами, по видам начинки. Квадратиками, как в коробках с суши. Если наверху ничем канапе украшать не будешь, можно капелькой сиропа или соуса пометить узорами канапе с разными начинками.

Фаршированные яблоки

Лучший вид голубцов, с точки зрения детей. Готовится просто, исчезает со стола быстро.

Тебе понадобятся: яблоки, варёный холодный не рассыпчатый рис, грецкие орехи, ягоды из варенья, апельсины или лимоны, сахарная пудра.

Как делать: срезать у яблок “крышечки” со стороны черенка, вырезать мякоть, выкинуть плёнки и семечки. Оставшуюся после очистки от плевел мякоть порубить или натереть, смешать с рисом и покрошенными грецкими орехами. Теперь эту массу разделить на две части. Одну смешать с ягодами из варенья, другую – с порезанными дольками цитруса. То есть, у нас получится более сладкая и более кислая версии блюда. Нафаршировать этими начинками яблоки, закрыть “крышечками”, завернуть в фольгу и запекать в духовке. Перед подачей на стол посыпать “снежком” из сахарной пудры.

Тарталетки

Готовые корзинки для холодных тарталеток можно купить в магазине. Остаётся только заполнить их сладкой или салатной начинкой. Тут, как и с канапе, рулит разнообразие, и внешнее, и вкусовое.

Тебе понадобится: готовые корзинки для тарталеток, ингредиенты для начинок. Например, для сладких – взбитые сливки, банановое пюре (просто берёшь и мнёшь банан, добавляя в получившуюся массу немного обычных сливок), мягкий сыр вроде маскарпоне, кусочки яблок и груш, виноград без косточек, половинки долек мандарина или ягод вишни с вылущенными косточками, очищенные подсолнечные семечки, покрошенный грецкий орех, кешью, джем.

Как делать: смешивай в разных сочетаниях, на вкус и глаз. Салаты можно класть в тарталетки такие же, какие поставишь на взрослый стол. Кстати, кроме тарталеток, маленькие порции салатов для детей можно вкладывать в половинки огурцов вместо удалённой мякоти, в половинки помидоров и яиц.

Печёные овощи

Ассорти из порезаных брусочками и запечённых в духовке или микроволновке картошки, моркови, кабачка идёт на ура, потому что напоминает детям еду из неназываемого ресторана. Тут, кажется, и рецепт, и ингредиенты ясны из описания. Стоит только добавить, что картофельные брусочки запекают с добавлением сливочного масла и соли, в кабачок добавляют только соль. Ассорти единым, хорошо перемешанным ворохом выкладывают на большое блюдо и ставят возле него несколько ёмкостей с соусами на разные вкусы. Дети сами не заметят, как всё схрумкают, макая овощные кусочки то в один соус, то в другой.

Текст: Лилит Мазикина
Фото: Shutterstock

Как встретить Новый год дома с детьми | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Когда вы маленькие, празднование Нового года — это действительно забавная причина, чтобы попробовать особенные блюда, и это меню вас не разочарует! Предлагая «шведский стол» из простых, но праздничных блюд, мы любим встречать Новый год вместе с нашим собственным выводком из четырех человек.

Создайте детский стол со шляпами для вечеринок и шумоглушителями в каждом месте.Необязательно вдаваться в подробности; просто накиньте лист на стол для рукоделия и подготовьте их. Затем предложите «шведский стол» со всей едой. Разложите все сразу или в пару смен. Во втором случае у детей больше шансов увидеть все.

Зерновые никогда не бывает трудной покупкой для детей. Смешайте его таким пикантным способом (без острого соуса) и подавайте в маленьких чашечках для вечеринок.

Вот простой способ накормить детей овощами: смешать их с восхитительным сыром и подавать в виде соуса, как этот со шпинатом из журнала Food Network Magazine.Предложите несколько вариантов макания — например, хлебные палочки, крекеры и дольки лаваша — и позвольте детям выбирать.

Я делаю шедевр Ины Гартен, опубликованный в журнале Food Network Magazine, задолго до того, как у меня появились дети. Теперь я делаю это для детей , а я использую колбасу вместо баранины. Но все равно потрясающе. Подавайте свежим из духовки.

Если вы умеете вскипятить воду, вы можете сделать красочные шпажки из книги «Женщина-пионерка», которые понравятся детям, и вы можете сделать их заранее.Просто нанижите на палочку приготовленные и охлажденные тортеллини вместе с помидорами черри и свежими кубиками моцареллы.

Для приготовления смеси Триши Йервуд для детей требуется всего пять ингредиентов, и ни один из них не является острым, как большинство орехов для вечеринок.

Булочки Ри Драммонд с овощной начинкой — это красочный способ получить побольше свежего перца (пропустите зеленый лук на детском столе).

Возьмите оставшиеся рождественские конфеты и превратите их в приятный для публики десерт с помощью этого простого рецепта батончика, усыпанного измельченными шоколадными конфетами любой формы и вкуса.

Или пусть дети сами сделают десерт! Растопите немного шоколада, затем добавьте крендели (подойдет любая форма) и посыпьте. Совет: дайте каждому ребенку противень, который он будет использовать в качестве рабочего места. Это поможет свести беспорядок к минимуму.

Благотворительность Керли Мэтьюз, мать четверых маленьких детей, живет в Северной Каролине. Когда она не загружает посудомоечную машину, она пишет для Foodlets.com, сайт, полный простых и свежих рецептов для молодых семей, а также проверенных стратегий, как научить детей любить настоящую еду.Либо так, либо она разгружает посудомоечную машину.

идей новогоднего ужина для детей (что нам тоже нравится).

Мы будем встречать Новый год с детьми у меня дома, потому что мама не хочет тратить деньги на праздничную няню или носить каблуки всю ночь напролет. Вместо этого к нам придут друзья и их дети, чтобы встретить Новый год, и я очень рад этому. То, что дети собираются вместе с нами веселиться, не означает, что мы должны заказывать пиццу. Вместо этого я нашла несколько идей праздничного новогоднего ужина для детей, которые понравятся и взрослым.Да, и идея десертов тоже, потому что очевидно!

Прежде чем мы перейдем к рецептам, наш лучший совет по проведению вечеринок с детьми — не усложнять. У меня возникает соблазн сделать все невероятно потрясающим, но в конечном итоге дети этого не замечают. Им просто нужна вкусная еда. А мои друзья просто хотят, чтобы их дети развлекались, чтобы они могли насладиться вечеринкой. Так что выберите один или два из этих рецептов, чтобы выделиться в качестве звезды вашего спреда, а в остальном будьте просты и не напрягайте себя.Таким образом, вы тоже сможете насладиться вечеринкой.

Новая идея, да?

Связано: Новогодние коктейли и безалкогольные коктейли для всех.

Булочки с полумесяцем Pillsbury не долго хранятся на моем обеденном столе, и их идея для Crescent Dippers 2015 — действительно интересный способ подать хлеб на вечеринке. Они добавили немного соуса маринара, но взрослым может понравиться теплое пиво и соус чеддер. Только не забывай, что на этот раз 2016 год.

Я постоянно делаю для детей Свиней в одеяле. На самом деле, да. Неважно, что я ем их больше, чем они. Может, поэтому от рецепта Damn Delicious у меня текут слюни. Дети будут в восторге от этого, и чтобы усовершенствовать эту классическую вечеринку для взрослых, подайте им пикантную горчицу для гурманов или кетчуп с виски-барбекю в Minimalist Baker. Или сходите с ума и заверните греческую колбасу и сыр фета в слоеное тесто и подавайте с соусом цацики. Или вы можете использовать вместо этого колбасу чоризо и подавать их со сливочным соусом из чипотле в Laylita’s Recipes.О возможности!

Когда вы подаете закуски на ужин на вечеринке, легко получить все углеводы, сыр и белок — и никаких овощей. Этот салат на палочке босиком на кухне — действительно интересный способ получить немного зелени на тарелках детей. Бьюсь об заклад, взрослым тоже понравится отдохнуть от более тяжелой еды. Выложите несколько ваших любимых заправок для салатов в миски для макания. Свежо и легко!

Перед приездом гостей приготовьте на гриле бутерброды с сыром, чтобы вы могли быстро их приготовить, когда придет время поесть.Поскольку канун Нового года — это блестки и блеск, нарежьте их на эти веселые бутерброды с сыром на гриле «Звезды и сердца», подобные тем, что я нашла в магазине Oh Joy! Если вы хотите изо всех сил, подайте их с шутерами для томатного супа.

В каждом из нас ребенок по-прежнему любит фрикадельки, и эти фрикадельки Crockpot, приготовленные с виноградным желе, — лучшая еда для детей и , выросших. Когда я готовлю их для вечеринки, это всегда первое блюдо, которое полностью исчезает, и этот рецепт в Culinary Hill настолько точен, что вам даже не нужно настраивать рецепт для взрослых.Просто купите эти милые зубочистки в нашем партнерском магазине Amazon, и готово!

У меня есть один любитель суши, который любит суши, но другие мои отворачиваются от этого. Может быть, эти забавные леденцы на палочке в магазине Better Recipes заставят их попробовать что-то новое, особенно, чтобы произвести впечатление на своих друзей. Если нет, то это больше для меня и других любителей суши. И это, наверное, очевидно, но мы говорим здесь о суши, купленных в магазине. В канун Нового года не время учиться готовить суши с нуля.

Мы не рекомендуем вам начинать учить детей метать выстрелы назад в канун Нового года. Или в любое время, если на то пошло. Тем не менее, эти молочные рюмки — мы назовем их Festive Milk Glasses — от Sweet Little Peanut (через Джо Линн Шейн) — действительно интересный способ подать детские напитки (это не сок!).

Любимое времяпрепровождение в канун Нового года для моих детей — это, конечно же, смотреть, как падает мяч, хотя мне нравится смотреть на несколько часовых поясов вперед, чтобы они могли лечь спать примерно в , может быть, в приличный час.Независимо от того, спят ваши дети или нет, маленькие поклонники обратного отсчета полюбят эти Cookies обратного отсчета в The Decorated Cookie. Хотя, честно говоря, вам следует надевать их только в том случае, если вы хорошо разбираетесь в украшении печенья. Если да, то они идеальны.

Эти синие бархатные кексы в Amy Bites выглядят настолько изысканно и изысканно, что мне кажется, что мне следует надеть маленькое черное платье, прежде чем их есть. Даже в этом случае их совсем несложно сделать. Из них получится впечатляющий десерт с минимальными усилиями.

Эти праздничные Съедобные праздничные рожки в Hungry Happenings просто потрясающие! Загвоздка в том, что вы должны сделать их накануне, так как формование шоколада для мундштуков может оказаться сложнее, чем вы думаете. Однако они окупятся, если вы увидите, как весело с ними проводят время ваши дети.

Мне нравится, что эти фруктовые рожки в My Fussy Eater выглядят как праздничные рожки, но без шума, вызывающего головную боль. Я предлагаю сохранить фрукты простыми, чтобы они не стали слишком дорогими.Кроме того, придерживайтесь фруктов, которые нравятся вашим детям, даже если это не то, чего требует рецепт. И последний совет: шишки становятся мокрыми, если фрукты сидят в них слишком долго, поэтому добавляйте фрукты прямо перед подачей на стол.

Теги: закуски, говядина, печенье, ужин, легкие рецепты, развлечение, мясо, новогодние, идеи для вечеринок

18 простых закусок, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

Празднование праздников с малышами сопряжено с определенным набором проблем, таких как контроль уровня энергии и несуществующее время отхода ко сну, но наличие готовых закусок может иметь большое значение для приготовления сезон удачный.Хотите ли вы, чтобы праздничная закуска была креативной и яркой или просто вкусной, у нас есть лучшие быстрые (не более 30 минут!) И простые закуски, которые можно приготовить в этом году. Продолжайте читать, чтобы увидеть их все.

Нам нравится, что это раздвижное кольцо для пиццы можно приготовить с любой начинкой: сыром, овощами, колбасой или чем угодно! И, всего лишь 20 минут в духовке, это закуска, которую можно приготовить быстро.Получите рецепт в Pinch of Yum.

Детям понравятся эти вафельные рожки, смоченные в шоколаде и начиненные свежими фруктами. В My Fussy Eater есть рецепт и видео с советами о том, как сушить шишки без всякого беспорядка. Это полезный и интересный вариант, а чтобы сократить время на приготовление, вы даже можете попросить гостей ложить фрукты в сами шишки.

Не заставляйте детей спать до полуночи, чтобы посмотреть фейерверк, если вы предложили им на ужин праздничные фруктовые ракеты! Их легко приготовить вместе с палочками для шашлыка с бахромой из фольги.Получите инструкции в Eats Amazing. Эта закуска может быть адаптирована для использования различных фруктовых комбинаций, таких как ананас и дыня, просто не забудьте обрезать острые концы кирки для вечеринки, чтобы никто не пострадал.

Нет ничего лучше стопки блинов, чтобы предположить, что вы дожили до утра! Эти мини-стопки, украшенные пирожными для вечеринок и увенчанные ломтиком свежих фруктов, обязательно понравятся. Посыпьте кондитерским сахаром для сладкого прикосновения и намёка на снегопад.У Kraft Canada есть инструкции.

В этом пироге с ветчиной и сыром используется предварительно раскатанное тесто, поэтому его легко добавить к любому блюду для вечеринки. Он приходит к нам через The Clever Carrot и требует всего четырех ингредиентов, зажатых между слоеным слоеным тестом. Через 20 минут в духовке у вас будет пирог, который можно нарезать на небольшие квадраты, и он будет настолько хорош, что вы будете его готовить снова и снова.

Сырная доска — очевидная центральная часть закусочного стола, а крекеры всегда пользуются большим успехом у детей! Сложите лоток слоями с помощью Take Two Tapas, где вы найдете руководство, которое ответит на все ваши вопросы.Вы можете приготовить аппетитный праздник из вареного и вяленого мяса, свежих и сушеных фруктов, нарезанных овощей и соусов, которые понравятся как детям, так и взрослым.

Используйте формочки для печенья, чтобы придать домашним куриным наггетсам праздничный вид. Звезды запекаются, а не жарятся, и они являются прекрасным дополнением к столу с закусками. Найдите рецепт в наших архивах.

Попкорн — одна из самых простых закусок, и в этом рецепте просто добавляют растопленный шоколад и измельченные леденцы, чтобы сделать идеальное праздничное угощение.Используйте половину обычного попкорна и половину кукурузной кукурузы, чтобы получить сладкий мятный попкорн со всеми восхитительными ароматами коры мяты перечной. За инструкциями обратитесь к Endlessly Inspired.

Окунитесь в волшебство новогодней ночи с этими красочными радужными жезлами! Получите рецепт от Mom On Time Out и посмотрите, насколько они универсальны. Их можно легко приготовить партиями, и они представляют собой отличное сочетание сладкого и соленого, которое добавляет пикантности любому блюду для вечеринки.

Ничто так не оживляет слабеющего малыша, как кулак, полный картофеля фри, и эти палочки из сладкого картофеля с корицей не исключение. Лучшая часть? На подготовку у них уходит всего пять минут! Наслаждайтесь их сладкими и солеными вкусами, когда вы отмечаете сезон. Отправляйтесь в Weelicious, чтобы получить простую пошаговую инструкцию.

Мы уверены, что эту идею закуски можно назвать гениальной.Просто возьмите любимые семейные тортеллини, приклейте их на шпажки и поставьте на красивый поднос. Вы получите основные баллы за презентацию без суеты. Чтобы узнать больше, посетите My Fussy Eater.

Сделайте вашу новогоднюю вечеринку еще более волшебной с закуской, состоящей только из двух (сосчитайте, два!) Ингредиента. Эти свиньи в одеяле олицетворяют простоту — и вы даже можете добавить немного семян кунжута, чтобы усилить вау-фактор. Получите рецепт на Кулинарном холме.

Подавайте эти восхитительные фрикадельки в качестве новогоднего приложения или в качестве более сытного ужина — в любом случае мы уверены, что они понравятся как детям, так и взрослым. Самое приятное то, что вы можете использовать любой сыр, который нравится в семье! Получите рецепт The Weary Chef, нажав здесь.

Отметьте Новый год с любимым ребенком: сыром на гриле! Эти небольшие кусочки легко приготовить, и они гарантированно понравятся толпе.Не забывайте стрелять в томатный суп! Чтобы получить рецепт, посетите Вид с Большого острова.

Татер домашние? Да, пожалуйста! Эти формочки для кексов наполнены сыром, чесноком и беконом и имеют вкус мини-запеченного картофеля. «Нафф сказал, верно? Получите рецепт в Well Plated.

—Эмили Мейерс и Эбигейл Мацумото

Рекомендуемое изображение: Pixabay

СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

20 лучших закусок от Trader Joe’s к праздникам

20 супер-простых закусок, которые просто выглядят необычно

Кто-то сказал «Бекон»? 7 закусок с беконом, которые можно приготовить сегодня

новогодних закусок, которые дети могут приготовить

Готовы накачать их в канун Нового года? Попробуйте наши семейные традиции с закусками в канун Нового года, которые могут приготовить дети.

Сколько я себя помню, наш ужин в канун Нового года состоял из разнообразных закусок и газированных напитков. Как маме, у которой было много маленьких детей, мне было легко приготовить еду, которая была забавной для меня и легкой для них. Я мог побаловать себя халапеньо попперс и чесночным хлебом с бри, пока дети жили со свиньями в одеялах.

А так как каждый пункт меню съеден без посуды, уборка, как правило, не составляет труда.

Теперь, когда моим детям от 6 до 17 лет, они могут больше делать на кухне, часто самостоятельно.Несколько лет назад мы решили, что каждый член семьи может выбрать закуску или закуски, чтобы приготовить их в канун Нового года. Бонусные баллы, если он или она сможет приготовить все самостоятельно.

У нас были очень вкусные новогодние праздники, когда дети экспериментировали с креветками в пивном кляре и домашними жареными яйцами. В этом году FishKids немного смягчили свой выбор.

Вот что в нашем меню в этом году:

Кебаб фруктовый

Это довольно просто.Просто купите разные фрукты. FishChick8 настаивает на том, что все нарезка и нарезка сделает она. Нанижите их на бамбуковые шпажки. Дети любят это делать.

Свиньи в одеялах

Хотя вы можете использовать консервированное тесто в форме полумесяца и обычные копченые коктейльные сосиски, приготовить домашнее тесто будет немного полезнее. В этом году я еще немного поправлю его и использую более полезные мини-сосиски Aidells, если смогу их найти. Если у меня не получится, мы просто обернем тестом кусочки более крупной курицы Aidell и яблочной колбасы.Когда вы сделаете тесто, дети могут легко намотать кусочки на колбасу. Вы можете оставить колбасу без одеял для людей, которые хотят отказаться от глютена или углеводов.

Возьмите рецепт домашних свиней в одеялах.

Хлеб с чесноком и бри

Этот рецепт из четырех ингредиентов очень прост. Все, что вам нужно, это бри, хлеб на закваске, оливковое масло и чеснок. Смажьте хлеб маслом с чесноком и тостами. Нарезать сыр кубиками и наполнить форму для хлеба. Выпекать до плавления.Подавать с тостерами. Это очень просто для детей, особенно потому, что они любят чистить щеткой и стричь. Предложите малышам пластиковый нож.

Возьмите рецепт хлеба с чесноком и бри.

Чипсы и сальса

Нам здесь очень нравятся чипсы и домашняя сальса. Ням-о. Его так легко приготовить самому, хотя зимой я обычно использую консервированные помидоры для лучшего вкуса. Хотя вам, возможно, придется немного порезать, детям нравится включать кухонный комбайн или перемешивать ингредиенты.

Возьмите рецепт сальсы со свежими помидорами или домашней сальсы с консервированными помидорами.

Рогалики для пиццы

Это особенно интересно, когда вы готовите их на мини-рогаликах. Они растягиваются дальше и более симпатичны для коктейльной вечеринки. Дети любят готовить себе пиццу.

Возьмите рецепт рогаликов для пиццы.

Гамбургеры Popeye

Сделайте крошечные бургеры, и это будет действительно весело. Люди могут насытиться вашими «закусками», не чувствуя, что вы их лишили.Используйте простые или сложные приправы или просто сделайте их по-домашнему. Они особенно вкусны со шпинатом в мясной котлете. Дети могут помочь сформировать пирожки и собрать приготовленные слайдеры. Вы можете подать пирожки «завернутыми в салат», если у вас есть люди, которым нужно передать хлеб.

Возьмите рецепт гамбургеров «Попай».

Поднос Easy Veggie Tray

Если я нарежу овощной поднос в любой день недели, мои люди съедят все это. Ну может кроме сельдерея.Теперь у меня на столе поднос с сельдереем. Дети могут очень легко смешать сметанный соус (попробуйте этот или этот) или хумус, чтобы не было молочных продуктов, и разложить овощи. Нарезать ломтиками очень просто.

Коктейль из креветок

Извините, на этом фото нет. Мы никогда не делали это при дневном свете. На этой неделе мне придется это изменить. Сделать это очень просто. Купите приготовленные и очищенные креветки или приготовьте сырые креветки на пару. Сделайте свой собственный коктейльный соус: смешайте кетчуп (я использую более здоровый), приготовленный хрен, немного лимонного сока и свежемолотый черный перец по вкусу.Изображение и рецепт готовятся.

Что в ВАШЕМ новогоднем меню?

40+ идей новогодней вечеринки для детей, полных веселья

Идеи новогодней вечеринки и как сделать традиционно взрослый праздник дружественным для детей и веселым для самых маленьких — вот тема сегодняшнего дня. Все праздники кричи мне, пацан. ВСЕ праздники. От совершенно очевидных детских праздников, таких как Хэллоуин, до религиозных праздников, таких как Рождество и Пасха, и до предполагаемых праздников для взрослых, таких как День святого Валентина и Новый год.Причина в моей маме. Она сделала все ТАК вонючее веселье !! Ее придуманные до Pinterest праздничные традиции — мои абсолютные фавориты! Я уже говорил о многих из них в прошлом, и мне не терпится рассказать вам все о моей ЛЮБИМЫЙ традиции Салли Вестовер на День святого Валентина: Тайные Купидоны! Проверьте это! 🙂

В последнее время я ловил бурю новогодних идей на моем кольце в новогодней доске. (Посмотрите ЗДЕСЬ.) Блеск, золото, блестки и конфетти, насколько хватит глаз !! О, кроме того, что я не буду посещать какие-либо вечеринки для взрослых, так как мой муж будет работать, поэтому я, вероятно, буду в штанах для йоги и мешковатой футболке вместо юбки из тюля с великолепно блестящими каблуками.Такова жизнь!

Однако, как мы установили, праздники лучше всего для меня, когда есть дети в любом случае, поэтому, поскольку мой муж будет работать в больнице в круглосуточную смену (он хирург-ординатор), я решила, что мне нужно собрать веселая ночь для детей и меня со всеми этими идеями новогодней вечеринки. Может, мой папа присоединится к нам, если решит прийти домой в приличный час. (Мы живем с ним, чтобы сэкономить $$$, но он — рабочая пчела, и его не так много.) Я буду упрощать задачу, но, собрав все эти веселые идеи для новогодних вечеринок, я в восторге! В конце концов, я намеревался собрать только десять идей, так что… да.Что я могу сказать?! Я ЛЮБЛЮ ПРАЗДНИКИ !! А теперь давайте рассмотрим несколько идей!

40+ идей для новогодней вечеринки для детей

идей для новогодней вечеринки: рецепты

Попкорн для вечеринки от Bombshell Bling — идеальное детское угощение для ЛЮБОЙ вечеринки!

Работайте вместе, чтобы сделать съедобные рожки для вечеринок, используя эту забавную идею из книги «Готовим с моим ребенком».

Эти кексы с обратным отсчетом времени до Нового года из «Признаний королевы поваренной книги» просто восхитительны.

Дипперы С’мора из Bombshell Bling всегда пользуются успехом у детишек. Не ошибетесь с огромным зефиром в шоколаде!

Что популярнее у детей, чем пицца ?? Закуски пиццы от Seded at the Table — идеальная закуска для вечеринки с детьми!

Эти Трикс Криспи из Cravings of a Lunatic могут быть просто идеальным красочным угощением для детской вечеринки, не так ли? Они действительно появятся на столе с закусками вместе с другими идеями новогодней вечеринки в этом посте!

Все дети любят кесадильи, верно? Этот поворот традиционной кесадильи из Bombshell Bling наверняка станет хитом: Кесадилья с ананасовым барбекю.

Разве это шоколадное фондю с арахисовым маслом от Crazy Little Projects не выглядит а-а-а-а-а-а ?! Ням ням НЯМ!

Banana Split Bites от Bakers Royale такие милые и красочные!

Эти праздничные печенья с часами идеально подходят для новогодней вечеринки! Найдите рецепт и руководство по «Дому радостного шума».

Конечно, если вы не хотите идти на все эти неприятности, вы можете придерживаться этой гораздо более простой, но все же милой идеи! (Источник изображения ЗДЕСЬ.)

Закажите немного овощей на вечеринке с этим хрустящим картофелем фри из кабачков от Foodie Bride.

Сделайте традиционный сырный шарик для вечеринки более подходящим для детей с помощью этой уникальной версии: M&M Apple Caramel Cheese Ball от Will Cook for Smiles.

Идеи для новогодней вечеринки: Поделки

Поиграйте вместе со своими малышами, сделав эти Новогодние часы обратного отсчета от Spoonful.

Эта семейная вечеринка от One Artsy Mama включает в себя сумки, полные веселья, простых занятий и поделок, которые можно делать всей семьей каждые тридцать минут.Какой забавный способ вызвать ожидание полуночи! (Или, знаете, в 21:00, когда она праздновала своими маленькими детьми.) 😉

Вот еще одна версия этой концепции. Я люблю эти мешки почасовых занятий от Easy Coast Mommy.

Вот версия сумок с обратным отсчетом для детей чуть постарше, в комплекте с прекрасной распечаткой из The Idea Room.

Создайте забавную фотобудку с этими удивительными реквизитами для печати от I Heart Naptime.БЕЗУМНО мило!

Как насчет того, чтобы сделать воздушный шарик, сделанный своими руками, из «Приколотого там» ?!

Новогодние размышления: ежегодная традиция семейной ночи от Bombshell Bling

Сделайте эти сказочные шляпы с часами из чтения конфетти. Они милые, праздничные и недорогие в изготовлении!

Создайте эти шейкеры Jingle Bell и сделайте фотосессию с ЭТОМ постом от Bombshell Bling!

Поиграйте в новогоднее бинго с этой бесплатной распечаткой от Плаки Момо.

Поднимите шум с этими новогодними шумогенераторами от Alpha Mom.

Сделайте «Жезл желаний», на котором будут написаны цели и мечты каждого ребенка на предстоящий год. Мне нравится эта идея от One Artsy Mama!

Проведите семейную охоту за мусором в канун Нового года, как эта из фильма «Нет времени для карточек». Такой веселый и простой способ вспомнить!

Новогоднюю фотокнигу своими руками из компании No Time for Flashcards — это веселая традиция, которую нужно делать вместе год за годом.

Мне нравится эта идея от Oh Happy Day для красочных шляп для вечеринок с конфетти! Отлично подходит и для дней рождения!

Помогите своим детям составить собственный буклет с резолюциями, используя эти бесплатные печатные издания от Laura Kelly’s Inklings.

Моим детям понравится эта идея из раздела «Мероприятия для детей в новогоднюю баню». ЛЮБОВЬ!

Эти кольца фейерверков наверняка станут ОГРОМНЫМ хитом для моей нахальной маленькой леди! Учебник по фантастическим развлечениям и обучению.

В этом посте о коробке обратного отсчета до семейного Нового года от Dating Divas полно интересных идей!

Я одержим этой идеей: простая новогодняя игра на память для детей без времени для карточек. Я знаю, что моим детям это понравится!

Эти красочные и милые бумажные новогодние печенья с предсказаниями от Spoonful идеально подойдут для любого места, тем более что они настраиваются для каждого человека на вашей вечеринке!

Мне нравится этот красочный печатный лист с новогодним разрешением для детей от блестящего Mique at 30 Handmade Days.

Еще одна интересная идея — сделать вместе доски семейного видения! Мне это нравится, и он будет делать такой забавный и уникальный декор стен в течение всего года! Такая отличная идея от мамы eHow.

Если вы относитесь к типу организованной и сентиментальной мамы, у которой все работы ваших детей хорошо сохранены (боюсь сказать, что я на самом деле не такая мама….), Тогда эта Ретроспектива Художественной галереи Playroom от Нет времени для карточек идеально подойдет вам!

Проявите изобретательность, разрешив детям сделать свои собственные новогодние коллажи.(Идея из Activity Village.)

Конечно, новогодняя вечеринка не обходится без соответствующей одежды, поэтому вам, возможно, придется распечатать эти милые и красочные новогодние шапки от Merriment Designs.

Или, если вы больше любите классную доску, вам могут понравиться эти новогодние короны и шляпы от SNAP Creativity.

Эти красочные бумажные шумогенераторы от Kix Cereal очень милы и выглядят очень простыми в изготовлении, особенно для детей чуть постарше.

Ладно, я серьезно ОДЕЛАНО этой последней идеей вечеринки в канун Нового года, но MAN OH MAN, похоже, много работы! Я думаю, что я слишком ленив, чтобы когда-либо его выполнять. Вот новогодняя елка из «Наши лучшие закуски».

У вас есть любимые детские новогодние вечеринки с едой, ремеслом, занятием или традициями, которые я пропустил? Дайте мне знать в комментариях и не стесняйтесь оставлять ссылки, чтобы я мог их проверить! 🙂

С НОВЫМ ГОДОМ!

10 специальных рецептов, которые украсят новогоднюю ночь вашего ребенка

Ваши отношения с вашими финансами — одни из самых важных отношений, которые у вас когда-либо были, и вы не можете их избежать.Тем не менее, для многих из нас пандемия только усугубила финансовое положение. Если вы чувствуете себя измотанным, просто помните, что финансовая незащищенность — это не проблема собственного капитала, а проблема мышления. И у нас есть много советов о том, как изменить ваше денежное мышление, чтобы вы могли управлять своими средствами раз и навсегда.

Для начала, чувство безопасности начинается с прочного фундамента, и нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы начать складывать кирпичи. Легко увлечься январским менталитетом «новый год, новый я», но правда? Любое время — подходящее время, чтобы привести себя в порядок.Вам не нужно ждать нового года, , новолуния, , подходящего момента или знака свыше. Вам даже не нужно начинать в первый день месяца — вам просто нужно начать.

Представляем NerdWallet: приложение для безопасных и надежных денег

Чтобы помочь в этом, мы составили список наиболее подходящих для вас способов, с помощью которых NerdWallet может помочь вам контролировать свои финансовые перспективы. Еще не слышали о них? NerdWallet — это компания, занимающаяся персональными финансами, которая помогает потребителям принимать более разумные финансовые решения.Их веб-сайт и приложение позволяют вам сравнивать различные финансовые продукты, находить статьи и инструменты для уверенного принятия финансовых решений и следить за своими финансами (привет, кредитный рейтинг, я вижу вас!) — все в одном месте. Кроме того, у NerdWallet более 75000 ярких отзывов в App Store (и рейтинг 4,8 звезды), если вы хотите прочитать какие-либо другие отзывы.

Тим Чен, генеральный директор и соучредитель NerdWallet, начал свое финансовое путешествие в 2009 году после того, как его сестре понадобилась помощь в поиске кредитной карты.Даже со степенью экономиста и опытом работы на Уолл-стрит Тиму потребовалось некоторое время, чтобы найти правильную рекомендацию (так что не расстраивайтесь, когда на это уходит время). Их миссия — внести ясность во все финансовые решения жизни.

Так что можно с уверенностью сказать, что NerdWallet — тоже неплохой шерп для вашего путешествия.

Получите максимальную отдачу от своих денег

Знаете ли вы, что деньги, которые вы храните на сберегательном счете, могут обесцениться? Сурово, но факт.Если ваши деньги не приносят проценты, соответствующие темпам инфляции, в будущем они будут для вас меньше стоить. А если банк взимает комиссию? Забудь об этом. Убедитесь, что вы зарабатываете заслуженный интерес и выходите на первое место. NerdWallet исследовал десятки финансовых учреждений, чтобы помочь потребителям найти лучшие варианты. Тяжелая работа уже проделана за вас, так что вы можете просто выбрать учетную запись, которая лучше всего подходит для вас и вашего яйца.

Надежно следите за всем

После того, как все настроено, отслеживание и управление вашими финансами — вот что будет обеспечивать бесперебойную работу денежной машины.Вы можете создать учетную запись на сайте или в приложении и связать свои банковские счета, а затем следить за всеми своими финансами в одном месте. Получите четкое представление о своих сбережениях и расходах, узнайте, как распоряжаться своими деньгами и даже создать свой кредитный рейтинг — все в одном месте.

Получите дополнительные кредитные баллы

У вас есть лучшая кредитная карта для вашего образа жизни? Некоторые карты возвращают кэшбэк при каждой покупке, карты с путевыми льготами и карты с гораздо меньшими процентами, чем вы платите сейчас.NerdWallet избавляет от догадок при выборе правильной кредитной карты с помощью простого параллельного сравнения различных кредитных карт, чтобы вы чувствовали себя уверенно, выбирая правильную. Что бы вы ни хотели делать, NerdWallet может помочь вам найти лучшую кредитную карту для этого.

Знайте, что у вас есть варианты для поселения

Ставки по ипотеке довольно низкие, и похоже, что они останутся такими еще какое-то время, поэтому покупка дома может быть шагом раньше, чем вы думаете.Но ипотека — это гораздо больше, чем просто процентная ставка! Чтобы помочь вам выбрать ипотечного кредитора, NerdWallet предлагает подробные обзоры нескольких кредиторов в разных категориях, поэтому вы получаете жилищный заем с ипотечной ставкой, сроком и комиссионными сборами, которые подходят именно вам.

Установить старый счет

NerdWallet поможет вам бесплатно отслеживать свой кредитный рейтинг и помогает увидеть, как мелочи (например, повышение лимита по кредитной карте или своевременная оплата счетов) могут повысить ваш счет.NerdWallet сотрудничает с TransUnion®, чтобы предоставить ваш VantageScore® 3.0 на основе информации в вашем кредитном отчете TransUnion®. Информация о вашем рейтинге и кредитном отчете обновляется еженедельно. Но это еще не все:

• Они дадут вам советы экспертов о том, как вы можете создать или оптимизировать свой кредитный рейтинг.
• Вы получите подробный обзор своего кредитного рейтинга и всех факторов, которые на него влияют — ваша история платежей, использование кредита, возраст и тип счетов, остатки и любые недавние запросы
• Инструмент кредитного симулятора дает вам представление о том, как изменится ваш кредитный рейтинг, если вы подали заявку на новую кредитную карту, закрыли самую старую кредитную карту или получили новый автокредит
• Вы также получаете бесплатный неограниченный доступ к вашему кредитному отчету

Когда дело доходит до управления своими деньгами, безопасность и надежность — это то, что вам нужно.Установление здоровых отношений со своими финансами начинается с того, что вы берете на себя управление и практикуете привычки, которые способствуют увеличению вашего богатства. Регистрация займет всего несколько минут. Установите свои намерения построить прочный финансовый фундамент, это только укрепит ваши отношения с вашими финансами. И не бойтесь стать немного ботанистым, пока вы занимаетесь этим.

Фото через Shutterstock

Отпразднуйте Новый год дома со своими детьми во время пандемии

ЗАКРЫТЬ

Оказывается, вступление в 2021 год — не панацея от всех болезней, но это определенно лучше.(Фото: Getty Images)

Есть родители, которым каждую новогоднюю ночь предоставляется няня, чтобы они могли пойти поужинать, выпить или устроить вечеринку в преддверии Нового года.

Также есть родители, которые отказались от этих вечеров в пользу тихих праздников дома и раннего отхода ко сну для детей (а иногда и родителей).

Из-за продолжающейся пандемии вечеринки и вечеринки были отменены, поэтому в этом году все хотят присоединиться к празднованию «ночи дома».

Вот несколько идей для семейного праздника с семьей в канун Нового года.

Обратный отсчет до более разумного часа. В местных местах, включая рестораны, Детский музей Бетти Бринн и купол Митчелл-Парка, обычно проводятся ранние новогодние мероприятия для тех, кто не хочет ложиться спать до полуночи, чтобы посмотреть, как падает мяч. Некоторые из них — это канун полудня, когда отсчет ведется до 12 часов дня, а не до полуночи. Другие ведут отсчет до более раннего ночного часа, например, 9 часов вечера.м. Мероприятия были отменены, но вы все еще можете сделать более ранний обратный отсчет дома.

Сделайте что-нибудь на улице в полночь. Если ваши дети достаточно взрослые, чтобы не спать до полуночи, позвольте им. Если дети слишком малы, чтобы ложиться спать так поздно, или вы отсчитываете до более раннего часа, разбудите их в полночь. Выйдите на улицу, чтобы встретить Новый год при лунном свете так, как это принято там, где вы живете. Вы можете кричать в новом году, если он не побеспокоит ваших соседей. Вы можете распылить Silly String друг на друга, если у вас есть большой двор и дети, которые хотят убираться в январе.1. Или вы можете просто пожелать звезде встретить 2021 год.

Проведите почасовой обратный отсчет. Определите, до какого времени вы будете вести обратный отсчет и во сколько начнете празднование. Запланируйте достаточно занятий на каждый час между ними — например, сломать пиньяту, поиграть в бинго, посмотреть домашние фильмы и выполнить семейный художественный проект. Запишите действия на листках бумаги, поместите их в миску и выбирайте новое занятие, которым будете заниматься каждый час.

Сделайте все возможное, чтобы отпраздновать 2021 год. Это особенно волнительно 31 декабря — прощаться со старым годом. Поэтому убедитесь, что ваши праздничные принадлежности украшены символом 2021 года — картонными очками, праздничными шляпами, рогами и ожерельями. Вы можете купить все необходимое в Интернете или в продуктовом магазине, но вашим детям может быть еще интереснее приготовить их самостоятельно во время зимних каникул.

Устройте танцевальную вечеринку. Включите праздничный плейлист и танцуйте с детьми. Танцевальная вечеринка обязательно будет веселой, несмотря ни на что, но вы можете сделать ее еще более праздничной, пригласив всех облачиться в свои самые модные праздничные наряды.

Забудьте о разрешениях. 2020 стал испытанием нашей решимости, как никакой другой год. Вместо того, чтобы принимать решения со своей семьей, поговорите о своих надеждах, желаниях и желаниях на 2021 год.

Устройте «шведский стол» с удачной едой. В разных культурах есть продукты, олицетворяющие удачу в новом году. Считается, что гранаты символизируют изобилие, черноглазый горошек приносит процветание, чечевица напоминает монеты, а длинная лапша олицетворяет долгую жизнь. Подойдите к вопросу творчески с некоторыми рецептами; нам всем может пригодиться удача в 2021 году.

Настроить бар. Не на спиртные напитки, разумеется, так как ваши дети — ваши главные гости на вечеринке. Но батончик начо, батончик сэндвичей, фондю, мороженое с мороженым или батончик с начинкой для кексов — это развлечение для взрослых и детей.

Посмотрите праздничные предложения, которые у вас не было. В конце концов, все еще сезон отпусков.

Снимите рождественские украшения, но оставьте елку наверху. Украсьте его украшениями для вечеринки 2021 года и рисунками или заметками о надеждах и мечтах вашей семьи на новый год.

Проявите творческий подход с настольными играми. Вечер семейных игр — это всегда весело, и вам обязательно стоит поиграть в них в канун Нового года. Вы можете сделать его еще более увлекательным, позволив каждому члену вашей семьи найти время, чтобы составить правила для своей собственной настольной игры, а также собрать материалы из других игр и создать свои собственные дополнительные игровые элементы и карты. Тогда все смогут играть в игры.

Побыстрее побыть в одиночестве.