Пример меню для детей от 1 до 3 лет

Данное меню подходит для детей от 1 года до 3 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах.

Почему мы в этом так уверены? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 1 года до 3 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Мы приготовили все блюда из этого меню, точно следуя технологии приготовления. Сфотографировали их пошагово. Измерили на весах каждую порцию и теперь можем показать вам, как должно выглядеть правильное меню для ребенка от 1 до 3 лет. И  самое главное  –  блюда по этим рецептам может использовать любая мама для того, чтобы накормить своих малышей дома!

Завтрак

Яйцо вареное – 20 г

Каша овсяная “Геркулес” жидкая – 150 г

Чай с лимоном 150/5 г

Батон нарезной обогащенный – 20 г

Второй завтрак

Груша свежая – 95 г

Обед

Салат “Свеколка” – 30 г

Щи из свежей капусты с курой и сметаной 150/15/5 г

Кнели из кур запеченные – 60 г

Пюре картофельное – 150 г

Сок персиковый – 150 г

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный – 40 г

Полдник

Запеканка рисовая  с соусом яблочным – 80/20 г

Молоко кипяченое – 150 г

Ужин

 

Биточек из говядины – 50 г

Капуста цветная, запеченная под соусом –  120 г

Чай с сахаром – 150 г

Батон нарезной обогащенный – 20 г

Второй ужин

Биокефир – 150 г

Всего за день:

Пищевые вещества			Энергетическая ценность, ккал	Витамины
Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		С, мг
57,9	62,9	178,3	1531,3	90,4

 

Обратите внимание, что детям в этом возрасте рекомендовано шестиразовое питание.

Но при этом в меню активно используются блюда, которые не надо готовить (груша, кефир, сок, батон и т.д.) или которые готовятся очень быстро (каша, яйцо). Поэтому такое меню подойдет для обычной семьи: мама сможет приготовить все запланированные блюда, и при этом не проведет весь день у плиты.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор Дарья Черненко

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне”
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок”
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

меню на день и основные продукты. Наш ребенок.

Питание

/

Питание детей старше года

Чем кормить ребенка после года: новые принципы детского питания

Содержание:

• Правильное питание детей после года
• Примерное меню на 3 дня для детей от 1 до 1, 5 лет

В начале декабря 2015 г. принята Национальная программа по оптимизации питания детей от 1 до 3 лет. Теперь педиатрам и родителям доступны научно обоснованные и современные правила кормления детей. В Национальной программе учтены распространенные ошибки, связанные с питанием детей от 1 до 3 лет: преждевременный перевод на «взрослые» продукты, избыток в пище простых углеводов, консервантов и красителей, соли и сахара. Новые принципы детского питания помогут предотвратить такие угрожающие здоровью состояния, как ожирение, дефицит железа, кальция, витамина D и других нутриентов.

Правильное питание детей после года

При составлении индивидуального меню ребенка от 1 до 3 лет необходимо ориентироваться на следующие принципы.

• 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 дополнительных (второй завтрак/полдник и перед сном кисломолочный продукт или молочная смесь, 3-я формула), объем одного кормления составляет не более 250-300 мл.
• Объем пищи (без учета воды) в сутки 1000-1200 мл для второго года жизни и 1200-1500 мл для третьего года.
• 25% суточной калорийности должен составлять завтрак, 30-35% обед, 20% — ужин; полдник и молочные продукты перед сном — по 10%.
• Овощи и/или фрукты должны присутствовать в каждом приеме пищи (4 раза в день).
• Молочные продукты — 3 раза в день (включая молоко для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, детские молочные смеси).
• Ежедневно ребенок должен получать 450 мл жидких молочных продуктов (пресных и кисломолочных), из них 220 мл детской молочной смеси.
• Целесообразно использовать в питании детей специализированные продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами. Часть молочного рациона рекомендуется заменить на специализированую молочную смесь (3-4-я формулы).
• Злаковые продукты — каши, гарниры по 1 разу день, хлеб — 2-3 раза в день.
• Мясные блюда и/или птица 1-2 раза в день, рыбные блюда — 2-3 раза в неделю. Среднесуточное количество мясных продуктов составляет 70 г, общее количество рыбы должно составлять около 200 г в неделю.
• Яйцо — 2-3 яйца в неделю.
• Важно соблюдать питьевой режим и для утоления жажды использовать воду, а не сладкие напитки.
• Консистенция блюд должна соответствовать физиологическим особенностям ребенка.
• При приготовлении блюд следует использовать минимальное количество соли и сахара. В продукты промышленного выпуска не добавлять соль и сахар.
• Общее количество добавленного сахара не должно превышать 10% от суточной калорийности рациона (не более 25–30 г в сутки). При составлении меню необходимо учитывать сахар, добавленный в детские специализированные продукты: кисломолочные продукты с фруктовыми наполнителями, молочные десерты, фруктовые пюре, компоты, кисели, каши, мюсли, батончики.
• Для приготовления пищи для детей 1-3 лет обычно достаточно до 3 г соли в сутки (1/2 чайной ложки).

Примерное меню на 3 дня для детей от 1 до 1, 5 лет

Национальная программа по оптимизации питания детей от 1 до 3 лет предлагает и новое меню для детей, построенное на принципах здорового питания. В отличие от меню, которое использовалось раньше https://www.ourbaby.ru/article/Primernoe-menyu-dlya-rebenka-1-1-5-let/, в предлагаемом рационе питания больше фруктов и овощей, меньше простых углеводов и сладостей, снижено количество сахара и соли. Получать достаточно витаминов и микроэлементов дети могу за счет молочных смесей для соответствующего возраста (так называемые 3-4-е формулы).

1-й день

Завтрак

Каша молочная 150 мл
Фрукты 30 мл
Фруктовый чай 120 мл

Обед

Салат овощной с зеленью и растительным маслом 40 г
Суп-пюре овощной 120 мл
Мясное суфле 50 г
Картофель отварной 80 г
Компот 120 мл

Полдник

Кисломолочный напиток 120 мл
Творог 50 г
Фрукты 100 г

Ужин

Овощное рагу 120 г
Куриная котлета 70 г
Хлеб черный 30 г
Вода/травяной чай 100 мл

Перед сном

Детская молочная смесь 200 мл

2-й день

Завтрак

Каша молочная 150 мл
Фрукты 30 мл
Фруктовый чай 120 мл

Обед

Морковь тертая со сметаной 40 г
Суп рассольник 120 мл
Мясные тефтели 50 г
Рис отварной 80 г
Сок 120 мл

Полдник

Кисломолочный напиток 180 мл
Крекеры 20 г
Фрукты 100 г

Ужин

Овощное рагу 120 г
Куриная котлета 70 г
Хлеб черный 30 г
Вода/травяной чай 100 мл

Перед сном

Детская молочная смесь 200 мл

3-й день

Завтрак

Омлет 80 г
Хлеб/масло 40 г
Какао на молоке 120 мл

Обед

Помидоры с растительным маслом 40 г
Суп рисовый с морковью 120 мл
Рыбное блюдо 50 г
Овощное рагу 80 г
Компот 120 мл

Полдник

Кисломолочный напиток 120 мл
Пирог с яблоком 50 г
Фрукты 80 г

Ужин

Гречка отварная с маслом 120 г
Мясная котлета 70 г
Огурец свежий с растительным маслом 30 г
Вода/травяной чай 100 мл

Перед сном

Детская молочная смесь 200 мл

11. 12.2015

[1 год — 3 годa]

По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом

Реклама 2 марта 2023

Близкие по теме статьи

Словарь

Весь словарь

АБВГДЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЭ

Примерное меню на день для ребенка 3 лет

Распечатать и поделиться

Ищете примерное меню для 3-летнего ребенка, чтобы избавить своего дошкольника от догадок? Не смотрите дальше!

Все мамы хотят обеспечить своих детей лучшим питанием в течение дня, но иногда бывает сложно понять, как это сделать, не прибегая к быстрому устранению пустых калорий. Теперь, когда вашему ребенку исполнилось три года, он должен быть в состоянии комфортно ориентироваться во многих продуктах, которые вы едите. Суть в том, чтобы давать ему меньшие порции во время еды и закусок в течение дня, чтобы удовлетворять его высокие потребности в энергии. Ознакомьтесь с некоторыми советами по кормлению вашего дошкольника, а также с ежедневным меню для 3-летнего ребенка, которое поможет вам в выборе продуктов и размере порций. Используйте это как практическое правило, при этом ориентируйтесь на свои предпочтения и аппетит ребенка!

Что нужно знать о кормлении 3-летних детей

• По сравнению с младенцами или малышами, 3-летние дети имеют меньший желудок и более низкую потребность в энергии по сравнению с их размером.
• Они склонны насыщаться небольшим количеством пищи. Позвольте им следовать сигналам голода/сытости.
• В этом возрасте на них не влияют размеры порций здоровой пищи, и они перестают есть, когда сыты. Но новое исследование показывает, что, когда 3-летние дети получают продукты с высоким содержанием сахара, жира и соли, они могут переедать, поэтому контролируйте порции этих продуктов и позвольте ребенку следовать сигналам голода и выбирать более здоровую пищу.

Продукты на выбор

• В возрасте двух лет пора переходить на обезжиренное или 1%-ное молоко. Жир может поступать из других источников, таких как оливковое масло, орехи и иногда жирные сыры.
• Старайтесь, чтобы половина ваших зерен была цельной. Начните с раннего возраста приучать детей к цельнозерновым продуктам, чтобы повысить уровень витаминов, минералов и растительных питательных веществ! Детям нужен баланс питательных веществ, но им не нужно получать все питательные вещества при каждом приеме пищи или даже каждый день. Смотрите на картину в целом, предлагайте разнообразные продукты и делайте их приятными, сосредоточившись на семье, а не на еде.
• Поскольку их маленькие желудки не позволяют им есть большие порции, им нужны продукты, содержащие много питательных веществ. Такие продукты, как сладкий картофель и орехи, полны необходимых питательных веществ и дают вашему ребенку много энергии.

Советы по кормлению

• Планируйте регулярные приемы пищи и перекусы из разнообразных продуктов и позволяйте детям есть столько, сколько они хотят. Предлагая регулярные, запланированные приемы пищи, вы не станете поваром быстрого приготовления, а ваш ребенок не станет разборчивым в еде.
• Ешьте вместе с ребенком и демонстрируйте позитивное отношение к еде, начиная от манер за столом и заканчивая получением удовольствия от еды; сосредоточьтесь на том, чтобы вместе наслаждаться семейной трапезой, а не на том, что ваш ребенок ест или не ест.
• Обязательно предлагайте продукты разных размеров, форм, текстур и температуры.
• Попросите вашего 3-летнего ребенка помочь на кухне. Помощь в приготовлении, перемешивание теста для блинов или подсчет овощей для рецепта, а также помощь в уборке путем вытирания столов развивают полезные навыки и чувство выполненного долга. Многие дети дошкольного возраста могут использовать пластиковый нож, чтобы резать хлеб или более мягкие овощи, например тыкву.
• Принесите продукты к столу в сервировочных тарелках, и пусть ваш дошкольник сам подаст еду или спросит, сколько он хочет на своей тарелке, если вы подадите ему.

Общие рекомендации по размерам порций и группам продуктов

Это общие рекомендации, но ваш ребенок может есть больше или меньше в зависимости от голода и уровня активности. Хотя вы должны стремиться к тому, чтобы фрукты и овощи были частью каждого приема пищи, помните, что цельнозерновые продукты, белки и жиры являются необходимыми составляющими любой диеты, в том числе и вашего растущего ребенка. Следуйте его сигналам о голоде и помните, что дети в этом возрасте быстро насыщаются, поэтому не бойтесь давать богатые питательными веществами продукты всех цветов радуги. Держитесь подальше от слишком жестких определений «здорового» — трехлетние дети — это не маленькие взрослые!

Примерное ежедневное меню для трехлетнего ребенка:

Питание	Продукты питания	Порции из пищевых групп
Завтрак	1 ломтик цельнозернового тоста с корицей и изюмом 1 т. арахисового масла ¾ в. обезжиренное молоко	1 унция. цельнозерновые 1 унция. мясо/фасоль/орехи ¾ в. молочные продукты
Закуска	½ в. черника ½ в. обезжиренный простой йогурт 1 т. жареных зародышей пшеницы 1 шт. мед	½ в. фрукты ½ в. молочная
Обед	1 небольшой бургер с половинкой лосося маленькая цельнозерновая булочка 1 т. светлого майонеза 2 листа ромэн ½ в. сладкий картофель фри* 1 маленький апельсин	2 унции. мясо/бобы 2 унции. цельнозерновые ¾ в. овощи ½ в. фрукты
Закуска	¼ в. морковные палочки 2 т. хумуса (считается за 1 унцию мяса/фасоли)	¼ в. овощи 1 унция. мясо/бобы
Ужин	½ в. пенне из цельнозерновой муки с 2 ст. оливкового масла**, ¼ ч. свежие помидоры, базилик, 1 унция. цельномолочной моцареллы + ½ ст. приготовленная на пару или обжаренная зеленая фасоль с оливковым маслом + ½ ст. клубника + ½ ст. мороженое	1 унция. цельнозерновые ¾ в. овощи ¾ в. молочная ½ в. фрукты
Закуска	5 Мультизлаковые крекеры 5 миндальных орехов	1 унция. цельнозерновые

* Во многих магазинах продается картофель фри из сладкого картофеля, который можно легко разогреть в духовке. Проверьте список ингредиентов и держитесь подальше от брендов с большим количеством ненужных наполнителей. Или приготовьте сами по этому простому рецепту.
** Это всего лишь приблизительный ориентир: когда ваш ребенок проголодается, вы, вероятно, увидите, что это количество увеличится!

Активному ребенку этого возраста необходимо от 1200 до 1600 калорий. Этот план основан на разбивке по группам продуктов на 1400 калорий.

Калории	1423 ккал
Жир	61 г
Белок	53 г
Углеводы	176 г
Фибер р	24 г

Подпишитесь на нашу рассылку!

Имя

Фамилия

Электронная почта

Я

ParentSchool

Предоставляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности. Мы никогда не продаем и не передаем ваш адрес электронной почты. Установите флажок, чтобы согласиться.

Похожие статьи Вам могут понравиться…

Об авторе

Керри-Энн Дженнингс, MS, RD

Керри-Энн — зарегистрированный врач-диетолог, специализирующийся на снижении веса у взрослых, детей и подростков, а также консультирование по здоровому образу жизни. Живет в Вермонте. Керри-Энн дает людям возможность вносить здоровые и долгосрочные изменения. Через письмо, преподавание и коучинг по питанию она помогает людям стать здоровее, и это весело, а не принудительно. Ей нравятся почти все цельные продукты, но она неравнодушна к капусте, кофе, черным бобам, пирогам и арахисовому маслу (не обязательно все в одном приеме пищи).

ПредыдущийПредыдущийПравда о трансжирах

СледующийПереосмыслите этот напиток Следующий

Наша миссия

Мы помогаем растить здоровых детей, семьи и сообщества, чтобы создавать более здоровые поколения!

My Other Hangout

Мелисса, признанный детский диетолог, более 20 лет консультирует взрослых, вдохновляя их на лучшую жизнь в Melissa’s Healthy Living.

Быть вдохновленным

Как видно из

Фейсбук Твиттер YouTube Пинтерест Инстаграм

© SuperKids Nutrition Inc., 2023. Все права защищены.

Веб-сайт на базе WP In The Cloud

Мы сотрудничаем с зарегистрированными диетологами и учеными-диетологами, чтобы обеспечить образование в области питания и советы по здоровому питанию, чтобы помочь создать более здоровые поколения в будущем благодаря правильному питанию. SuperKids Nutrition не предоставляет медицинские консультации, лечебное питание, диагностику или лечение. См. дополнительную информацию.

Логотип SuperKids Nutrition, логотип Super Crew и все другие знаки SuperKids Nutrition Inc., содержащиеся в данном документе, являются товарными знаками SuperKids Nutrition Inc.

Образец плана питания для вашего малыша (в возрасте от 1 до 3 лет)

• Многие диетологи предлагают услуги виртуально, и они покрываются большинством планов медицинского страхования сотрудников. Найдите здесь диетолога.

Нужны идеи, чем накормить малыша? Используйте эти примеры планов питания и советы по здоровому питанию, чтобы помочь вам накормить своего малыша.

---

Чем кормить малыша?

Малыши в возрасте от 1 до 3 лет могут есть разнообразную здоровую пищу. Предлагайте малышу те же продукты, что и остальные члены семьи. Предлагайте продукты с разными вкусами, текстурами и цветами в соответствии с Канадским справочником по продуктам питания.

Сколько должен есть мой малыш?

Позвольте малышу решить, сколько он съест из предложенных вами продуктов. Не заставляйте малыша есть и не ограничивайте количество пищи, которое вы разрешаете ему есть. В некоторые дни они могут съесть больше. В некоторые дни они могут есть меньше. Аппетит малыша может меняться изо дня в день. Используйте приведенные ниже образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Начните с небольших порций и дайте больше, если ваш малыш все еще голоден.

Образец рациона питания для малышей (от 1 до 3 лет)

Образец меню 1

Завтрак	Мини-оладьи из овсянки с нарезанными бананами и ореховым маслом Грудное молоко или молоко в чашке
Утренний перекус	Кусочки спелой дыни Простой, ванильный или фруктовый йогурт Вода
Обед	Фрикадельки (нарезанные небольшими кусочками) Простые макароны или паста пенне Приготовленный сладкий картофель Грудное молоко или молоко в чашке
Полдник	несоленые крекеры из 100% цельнозерновой муки Кубики сыра Вода
Ужин	Запеченное ризотто с лососем Морковь и пастернак Грудное молоко или вода
Перекус перед сном	Фруктовые маффины Tutti с яблочным соусом Грудное молоко или молоко в чашке

Пример меню 2

Завтрак	Мини-омлет с грибами Ягоды с йогуртом без добавок Грудное молоко или молоко в чашке
Утренний перекус	Ломтики яблок с ореховым маслом Кубики сыра Вода
Обед	Овощной суп с тофу Картофельные котлеты   Ломтики спелой груши Грудное молоко или молоко в чашке
Полдник	Хумус со 100% питой из цельнозерновой муки Помидоры черри (нарезанные на четвертинки) Вода
Ужин	Индейка или вегетарианский чили 100% цельнозерновые булочки или булочки Вода
Перекус перед сном	Обертка из бананового йогурта Грудное молоко или молоко в чашке

Советы по кормлению малыша (от 1 до 3 лет)

• Продолжайте кормить малыша грудью до двух лет и старше.
• Если ваш малыш использует бутылочку, приучите его к обычной чашке. Бутылочки также позволяют вашему малышу пить слишком много. Это может оставить меньше места для других здоровых продуктов.
• Давать цельное молоко (3,25%) до двухлетнего возраста. Вы можете предложить коровье молоко в открытой чашке. После двухлетнего возраста вы можете перейти на обезжиренное, 1% или 2% молоко или обогащенный соевый напиток без вкуса.
• Обогащенные напитки из сои, риса, миндаля или кокоса не содержат такого количества питательных веществ, как коровье молоко. Не используйте их вместо грудного или коровьего молока до 2-летнего возраста.
• Предлагайте воду между приемами пищи. Потягивание молока или сока между приемами пищи может снизить аппетит. Если вы даете малышу сок, предлагайте 100% фруктовый сок и ограничьте его до 125–175 мл (4–6 унций) в день.
• Предлагайте блюда и закуски в одно и то же время каждый день. Предлагайте разнообразные знакомые продукты, а также новые продукты при каждом приеме пищи.