ΠΡΠ°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ?
Π‘Π²Π΅ΡΠ»Π°Π½Π° ΠΠ΅Π»ΠΈΡΠΊΠ°Ρ
ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΆΡΡΠ½Π°Π»ΠΈΡΡ
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ Π°Π²ΡΠΎΡΠ°
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΒ β ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Β«ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΒ», Π½ΠΎΒ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π½Π°ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ.
Π’ΡΡΡΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π»Π΅Π½ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π»ΡΒ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π°Β ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΒ Π»ΡΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΒ Π²Β Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅: ΡΒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈΒ Π±ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΒ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Β«ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌΒ», ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ , ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΒ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
Π‘Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊΒ Π²ΡΠ°ΡΡ
ΠΠ°ΡΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½Ρ ΡΒ Π»ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΒ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅. ΠΡΒ ΡΡΡΠ»Π°Π΅ΠΌΡΡ Π½Π°Β Π°Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΒ Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π·Π°Β ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΒ Π΄ΠΎΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌ ΡΒ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΏΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΒ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅: ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π°Β Π²Π°ΡΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π½Π°Β Π²Π°Ρ ΠΈΒ Π½Π°Β Π»Π΅ΡΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ°ΡΠ΅. ΠΡΒ Π½Π΅Β Π²ΡΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ², ΠΌΡΒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ Π½Π°Β Π½Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠΊΡ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΒ β ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²Π°ΠΌ.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ·ΠΎΒ Π»ΡΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡΒ β ΠΈΠ·Β Linum usitatissimum. ΠΡΠΎ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΒ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ·Β ΡΠ°ΠΌΡΡ
Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ
ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ
ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ: Π°ΡΡ
Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π»ΡΠ½Π° Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ 30Β 000Β Π»Π΅Ρ.
ΠΠ΅Π½ ΠΈΒ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ: Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅Π΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΒ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅Β β ΠΡΡΠ½Π°Π» ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π½Π°ΡΠΊ ΠΈΒ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ
ΠΠ΅Π½ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π²Β ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ ΡΒ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²Β 2021Β Π³ΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ Π»ΡΠ½Π° Π²Β ΠΠΈΠ΄Π΅ΡΠ»Π°Π½Π΄Π°Ρ , Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΠΈΒ ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ.
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π»ΡΠ½Π° Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ·Β ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΌΡΠ½. ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΠ½Π° Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠΠΒ β Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π²Β ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠ°Ρ , Π½Π°Β ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΏΠ»Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΈΒ Π²Β Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ . ΠΡΠ΅ Π²Β ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΠΠ ΡΒ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ Π»ΡΠ½Π° Π²Β ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ», Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Ρ ΡΒ ΡΡΠ±ΡΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ.
ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π²Β ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»ΡΒ ΡΠ°Π»Π°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ° ΡΠΌΡΠ·ΠΈ. ΠΠΎΒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΠΠ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Β ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΒ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅Π΄Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΡΠ»Ρ ΡΒ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ Π»ΡΠ½Π° ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²ΠΎΒ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅Π΄Ρ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΊΒ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ Π»ΡΠ½Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ Β ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈΒ Π½Π°ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ .
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΒ β ΠΡΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΆΡΡΠ½Π°Π» ΠΎΒ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΒ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π½Π°ΡΠΊΠ°Ρ
Π ΠΎΠ»Ρ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Β ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β β ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 Ξ±-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (ΠΠΠ) ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²Β ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈΒ β ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΆΠΈΡΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°. ΠΒ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π΅Π΅Β Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π²Β Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ΅.
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π²Β ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ.
ΠΠΈΠ³Π½Π°Π½ΡΒ β ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π°Β ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ: ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ ΠΈΒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΌΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΒ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΒ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ
, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
, Π°ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ
ΠΈΒ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΡΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ·ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎΒ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠΏΡΡΠΎΠ² Π½Π°Π΄Β ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΒ inΒ vitroΒ β Π²Β ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠ΅. ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΠΎΒ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΒ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β β ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Β ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ.
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΡ Π΄Π»ΡΒ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΒ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉΒ β ΠΠΎΠΊΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°
Π§ΡΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΡΠ½Π°
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΠ·Β Linum usitatissimum Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΡΡ Π²Β ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Β Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π»ΡΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΒ ΡΡΠΎ Π²Β Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ Π²Β ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½Β β ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠΒ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ. ΠΡΠ΅ Π²Β ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»Π°ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ». ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°, Π½ΠΎΒ ΠΏΡΠΈΒ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π²Β ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Β ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ.
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠΒ 2021β2022 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ
Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ Π²ΡΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Π½ΠΎΒ Π½ΠΈΒ Π²Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Β ΡΠ°Π±ΠΎΡ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΠ²ΡΠΎΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°-Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Β«ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΒ», ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π°Β ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠ½Π°-6 ΠΈΒ Π‘-ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Β ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ·Β Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Β Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠ½Ρ ΠΈΒ Π°Π½ΡΡΠΎΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΒ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΒ Π΄ΠΈΡΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉΒ β ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ
ΠΠΈΡΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΡΒ β ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ MSD
Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ ΠΊΒ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΒ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ. ΠΠΎΒ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΒ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΒ Π΄ΠΈΡΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΡΠΈΒ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π²Β ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΈΒ ΡΡΠΈΠ³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ°Β Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΡΒ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ±ΠΎΡΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Β Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ.
ΠΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ°, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Β«ΠΡΡ
ΠΈΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΊΠΈΒ», ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ΅ΡΠ°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Β ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π‘-ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Β ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅Β β ΠΡΡ ΠΈΠ²Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΊΠΈ
ΠΒ 2021Β Π³ΠΎΠ΄Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° ΠΈΡΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π°Β ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° (MDA) Π²Β ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠ°Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ Π°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Β β ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π²Β ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ . Π§Π΅ΠΌ Ρ ΡΠΆΠ΅ Π²Β ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ MDA ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΒ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ°Π·Π΅, ΡΠ°ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ.
ΠΠ΅ΡΠ°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΡΒ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ Π½Π°Β Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΒ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡΒ β ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΒ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π°
ΠΡΠ»ΠΈΒ Π±Ρ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎΒ Π±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ.
ΠΒ ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Β«Π€ΠΈΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΒ» ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΡΠ½Π° Π½Π°Β Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΒ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Β 3,86Β Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ, Π½ΠΎΒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Β Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π°Β ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π°Β Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΒ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΒ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌΒ β Π€ΠΈΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
Π£ΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π°Β ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ°ΡΠΊΡ, ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡΒ β ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ΠΠΎΒ Π°Π²ΡΠΎΡΡ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ° ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΒ ΡΡΠΎ Π²Β ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π², ΠΈΒ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ Β Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°Π»ΠΎΡΡ.
Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΒ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠΈΡΠΊ Π²Β ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ HOPEΒ β The Lancet
ΠΒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ 2022Β Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΒ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π»Π° Drugs. com ΠΏΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π°Β Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ΅Π½Β β Drugs.com
ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ Drugs.com ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ ΠΊΒ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ L.usitatissimum Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Β Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π°Β ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΒ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π±ΠΈΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΒ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡΠ·Ρ. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π½Π΅Β ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ², ΡΡΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π΅ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ», Π½ΠΎΒ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΒ ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Β«ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌΒ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΒ ΠΎΠ½Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°.
ΠΠ΅Π»ΠΎ Π²Β ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΠ½Π° Π½Π°Β 60%Β ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ·Β ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Ξ±-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π°Β 75%Β ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ·Β ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΒ β ΡΡΠΎ Π½Π΅Β ΠΏΠ»ΠΎΡ
ΠΎ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΒ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ
Π²Π°ΡΠΊΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠΎΠ². Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6/ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΒ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ Β β ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π°PDF, 333Β ΠΠ
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Β β ΠΡΡΠ½Π°Π» ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π½Π°ΡΠΊ ΠΈΒ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ
ΠΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Β ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΡΠ½ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΈΒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΒ β ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π°Β Π½Π΅Β Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ, ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ Π½ΠΎΡΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Β ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ.
ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ·Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ·Β ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²Β ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Ξ±-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°Β ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ 1Β Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΠΠ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΡΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»ΡΒ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Β β 1,1Β Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π΄Π»ΡΒ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Β β 1,6Β Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ° Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°Β β 1β1,5Β ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
Π‘ΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π²Β Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΒ β ΠΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°Β β ΠΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΒ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΈΒ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΈΒ ΡΡΠΎΠΌ Π΅ΡΡΡ Π΄Π²Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ
ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΒ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°.
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²Β ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²Β Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΒ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Β Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°, ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈΒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΈΒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ.
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΠ½Π° Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΒ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΒ ΠΆΠ°ΡΠΊΠ΅, ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π²Β ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. ΠΒ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΒ β ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΒ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈΒ ΡΒ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»ΡΒ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΒ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π°Β ΡΡΠΎΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ², ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Β ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π°Β Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΒ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΒ Π²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΒ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π»ΡΒ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ²Β β Π²Β Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»Π΅Π³ΡΠ°ΠΌ-ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅. ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΡΡ Π²Β ΠΊΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ: @t_zdorov
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ / Π ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ β ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΈ «ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄» Π½Π° Food.ru
ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°. ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π»ΡΠ½Π°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌ: ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠΎΡΡΡΠΈΠΉ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π΄ΠΎ 120 Β°C.
ΠΠΊΡΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΆΠΌΡΡ Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ β ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΡΠΊΠΎΡΠΎΠΏΠΎΡΡΡΡΠ΅Π΅ΡΡ. ΠΠ·Π²Π΅ΡΡ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡΠ³Π΅.
ΠΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ β ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠ°ΠΏΠ°Ρ
Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ.
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ β ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ β ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ. Π Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ, Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ. ΠΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΅ΡΠ΅ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ±Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ β Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄Π΅Π½.
Π ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ β Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. Π 100 Π³ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ 884β899 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π° 100% ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΆΠΈΡΠΎΠ² β Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π½Π΅Ρ. ΠΠ°ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E, Ρ
ΠΎΠ»ΠΈΠ½ B4 ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° B9, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡ Π² Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ
.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅Ρ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ, ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅Π΄ Π²Π°ΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π½ΡΠΆΠ½Ρ ΠΈ ΡΠ΅, ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ 65% ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ β ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, 6 ΠΈ 9. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ±Ρ.
ΠΠ· ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π² Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ 45β60% ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, 15β30% β ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΈ 13β30% β ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΉΡΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΡ
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅: ΡΠ°Π»ΠΎ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠ΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ β ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΡΠ½Π°
Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΊΡΠΎΡΡΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ALA, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΌ ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°ΡΠ΄Π°, ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ°-Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· 34 ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ALA ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ β Π»ΠΈΠ³Π½Π°Π½Ρ: ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡΡ ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΌ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π½Π΅ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π½Π΅ΡΠ°Π·ΡΡΠ²Π½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΎΠΌ, Π°ΡΡΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π΅ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ: ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΠ°Π±ΡΡΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ΅ ΡΡΡ
ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ β ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ°. ΠΠ»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π°, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈ ΡΡΡΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡΠ·Ρ.
Π§Π΅ΠΌ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΡΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π»ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β ΠΎΠ΄Π½Π°βΠ΄Π²Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄Π΅Π½Ρ. ΠΡΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ° β Π΄Π²Π° Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π² Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π° ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ² Π²ΡΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π»ΡΠ½Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° Π½Π°Π±ΠΎΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ° Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° 10β14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ β ΠΏΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.
Π§ΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅: Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ
Π Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΈ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠ»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°, Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΠ· 10 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 0,7β0,9 Π³ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ
Π‘ΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 β 800β600 ΠΌΠ³.
Π ΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ, Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ°ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ ΡΡΠ±ΡΠΈΠΌ β Π΄Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ β ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠΌ Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π°Ρ . ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π² ΡΠΌΡΠ·ΠΈ.
ΠΠ° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΡ β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π·Π°Π΄Π·ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β ΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π° Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ.
Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ±Ρ β ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΠΊΡ Ρ Π±ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Ρ
Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° β ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Ρ, Π»ΠΎΡΠΎΡΡ, ΡΠΊΡΠΌΠ±ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ, β ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°Π»Π°ΡΡ, ΡΠΌΡΠ·ΠΈ, ΡΡΠ±Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΡΡ Π²Ρ Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡβΠ΄Π²Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β Π½Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Ρ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
Π§ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ?
ΠΡΠΏΠΈΡΡ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.
Π ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Ρ, ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Food.ru:
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ: ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π³Ρ ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π»ΡΠ½Π° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅
8 ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½: ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ
7 ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½: ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ
6 ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°
ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ ΠΠ΄ΡΠΈΠ΅Π½Π½ ΠΠ΅ΠΉΡΡ, MS, RD, LDN, Nutrition β ΠΡΡΠΈ ΠΡΠ²ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ½, MScFN, RD, CPT, 30 ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ 2020 Π³.
ΠΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅, ΠΏΠΎ Π½Π°ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅, ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΡ Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ.
Healthline ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
ΠΠ°ΡΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΡ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΌΡ:
- ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²: ΠΠΎΠ³ΡΡ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄?
- ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π΅ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ: Π‘ΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ?
- ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠ΅Π½Π΄: Π Π°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΠΌ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ?
ΠΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡ.
ΠΡΠ»ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ?
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΎΠ·ΡΠΎΡΠ»Π°.
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Salvia hispanica L. , Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΆΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° (1).
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° β ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡΡΡΡΠΈΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠ²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ.
ΠΠΎΡ 6 ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°.
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΏΠΎ ΡΡ
ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΠΠΠ), ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ
ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (1, 2, 3).
ΠΠ°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π° Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ, Π·Π°ΡΠΈΡΠΎΠΉ ΠΎΡ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΡ (Π£Π€) Π»ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ (4, 5, 6).
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
Π₯ΠΎΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.
ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΈΡ Π² ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠΎΡΠ³ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6, ΠΎΠ±Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠΎΠΉ ΠΎΡ Π£Π€-ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ, ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² (ΠΆΠΈΡΠ°), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°, Π²Π»Π°Π³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ (7, 8, 9).
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ALA ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠ·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ°Π· (9)., 10, 11, 12).
Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π²Π΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ β ΠΏΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ Π·ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ° β Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ 4% ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΡΡΡ ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 8 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ (13 ).
Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ
Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°Ρ
Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΡ
ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΎΡΡΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π·ΡΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π₯ΠΎΡΡ ΡΡΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡΡ
ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ (13).
ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½Π½Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π°ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ (14).
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ΠΠ°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠ·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅. ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ².
ΠΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π²ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΡΠΈΠΊΡΠ»Π°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡ ΠΈΠ΅, ΠΊΡΡΠΈΠΊΡΠ»Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΎΡ ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π±ΡΡ Π°Π΅Ρ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈΡΡ (15, 16, 17).
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ (17).
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΡΡ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π΅Π΅. ΠΠ»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΡ
ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π°Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡΡ
ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ (15, 16, 17).
Π₯ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Π΅Π±-ΡΠ°ΠΉΡΡ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ. Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΈΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ (18, 19).).
ΠΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠΈΡΡΠΎΡΡΡ, Π½Π°Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ.
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Ρ ΠΎΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΈΡ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ ΠΈ ΡΡΡ
ΠΈΠ΅, ΡΠ²Π΅Ρ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π½ΠΈΡ
, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΡΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΠΈ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ°, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Π°ΡΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ (15, 17, 20).
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ. ΠΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΈΠΌ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ (15, 17, 20).
ΠΡΠ°ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠΌ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ.
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ALA, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ (21).
ALA ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΄Π²Π΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (EPA) ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ·Π°Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (DHA), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° (21).
Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π»Π°ΡΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΎΠ±Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ (22, 23).
Π₯ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π΅ΡΠ°, Π±ΡΠ»Π° ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π° (24).
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (ΠΠΠ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»Π°Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 β ALA, EPA ΠΈ DHA β ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ·Π³, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡΡΠ³Π΅ΠΉΠΌΠ΅ΡΠ°, Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π½Π΅Π²ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ². (26, 27, 28).
Π₯ΠΎΡΡ Π½Π΅Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
Π Π΅Π·ΡΠΌΠ΅Π Π°ΡΠΈΠΎΠ½, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π½Π΅Π²ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΠ»ΡΡΠ³Π΅ΠΉΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈ Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°. ΠΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6, ΠΎΠ±Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ° ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Ρ Π²Π»Π°Π³Ρ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ .
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ°, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΡΠΈΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ? — Harvard Health
ΠΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΎ ΡΡΡΡΠΈ, Π° Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΆΠΈΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.
![](/800/600/https/vedgard.com/sites/default/files/styles/galleryformatter_slide/public/user-17759/photo/10867-22540.jpg?itok=SSY9_VWe)
ΠΡΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Π° ΠΈ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π°Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π΅Π΄ΡΡ ΡΡΠ±Ρ, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΎΠ², ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΒ» Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅, ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, Ρ ΠΎΡΡ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
Π ΡΠ±Π°, ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΎΠ² ΡΠ°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΈΡΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΠΉ, Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΡΠ΄ΠΈ Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ
(Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² Π΄Π΅Π½Ρ) ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (Β«Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉΒ» Ρ
ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ ΠΠΠΠ, ΡΡΠΈΠ³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅) Π² ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
Π§ΡΠΎ-ΡΠΎ ΡΡΠ±Π½ΠΎΠ΅
ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ° Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ. Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΡΠ±Ρ, Π±Π΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎ β Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΌ, ΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΡ, ΡΠΊΡΠΌΠ±ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ±Ρ Π² ΡΡΠΈ ΡΠ½ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°. ΠΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°, Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠ½ΡΠ° Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΌΠ°. ΠΠ»ΠΈ 12 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΌΠ°ΡΡ ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΡΡΡΡ. Π ΡΡΡΡ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°.
Π’ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ, ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ββΠ³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΡΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ (ΠΠΠ) ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ·Π°Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ (ΠΠΠ). ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΠΠΠ). ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΈ) ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΠΠ. ΠΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π±Π΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Ρ ΠΠΠ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΠΠΠ ΠΈ ΠΠΠ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 β 10β15%, Π° ΡΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅. ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ 85-90% ΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, Ρ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Β«ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈΒ» ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 700 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΌΠ³) ΠΠΠ ΠΈ ΠΠΠ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ 300 ΠΌΠ³ ΠΠΠ ΠΈ ΠΠΠ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ 1-Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ°, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ 7 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅.
ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
ΠΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ Π² Π²Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°. ΠΠΎ Π»ΡΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² ΡΡΠ±Π΅ ΠΈ ΡΡΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.