Картофель, очищенный от кожицы следует промыть под водой. Затем измельчите его на мелкой терке. Если он выделил много сока – такое часто бывает. Слейте его, чтобы масса была сухой.

На этой же терке измельчайте и чищенную сырую морковь. Добавляйте ее в тарелку — хорошо перемешивайте до однородности.

Чеснок в виде зубков очистите от шелухи. После чего выдавите его через кулинарный инструмент, либо натрите. Введите в основную массу – размешайте.

Ложку свежемороженного укропа насыпьте ко всем компонентам.

По вкусу налейте соевый соус, или замените его обыкновенной солью. В молотом виде высыпайте кориандр и семена горчицы, либо свои специи.

В самом конце в смесь из овощей разбивайте сырое куриное яйцо. При помощи вилки или ложки размешивайте массу до однородного состояния.

Теперь можно сделать специальную массу к мясу. В глубокую тарелку выложите всю сметану, я использую домашнюю – жирную. Добавьте к ней ложечку томатной пасты, по желанию кетчуп.

Затем налейте соевого соуса и мелко порезанный укроп, можно взять петрушку, кинзу или базилик. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

От шкурки очистите репчатый лук. На разделочной доске разрежьте его на 4 дольки. Затем каждую покрошите вдоль. Этот ингредиент нужно высыпать на дно керамической или стеклянной формы для запекания. По желанию посыпьте специями.

Под водой ополосните куриное филе. Затем обязательно осушите его на доске. На тарелку ровным слоем высыпьте пшеничную или овсяную муку, можно манную крупу. Обсыпьте мясо молотой смесью из гвоздики и кориандра. Хорошо обваляйте с двух сторон. Это удержит жидкость и панировку.

Каждую часть куриного филе покрыть с двух сторон овощной массой. Она хорошо удерживается, поэтому формировать можно на разделочной доске или тарелке. Мясо дополнительно посолите, если недостаточно соевого соуса в овощах.

Сделанные заготовки поместите в форму для запекания на луковый слой. Сверху слегка надавите руками.

На крупной терке измельчите российский или другой твердый сыр. По желанию используйте колбасный.

Мясо покройте сверху томатно-сметанным соусом. Он средний по консистенции, отлично распределяется и делает мясо вкусней и ароматней.

Рассыпьте сырную массу. За счет нее образуется румяная корочка.

Поставьте запекаться в духовку при температуре +190°С. Куриное филе готовится достаточно быстро, буквально за 20 мин. Первую половину времени можно прикрыть фольгой. Если блюдо слабо подрумянилось, то подержите еще 5-7 мин. в открытом состоянии. В горячем или теплом виде подавайте к столу. Украсить мясные кусочки в овощной панировке можно мелко порезанным зеленым луком. Он отлично сочетается с этим блюдом. Так как филе большое по размеру, то в готовом виде разрезайте его на несколько частей. Получилось мягкое и аппетитное куриное мясо. Приятного аппетита!

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Рецепт: Куриное филе запеченное | с овощами

Главная › Вторые блюда › Блюда из птицы › Запеченные

Куриное филе запеченное

Рецепты (20)

Фотогалерея

Добавить рецепт

olga-is

Молдова, Кишинёв

Репутация: +3592

Все рецепты автора: 112

Дата публикации: 2018-08-15

Рецепт понравился: 48

Ингредиенты:
куриное филе грудки — 2 шт. ;
кабачок — 1 шт.;
томаты — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок дольки — 2 шт.;
масло оливковое — 50 мл;
розмарин веточка — 1 шт.;
лимон — 1 шт.;
лимонный сок — 1 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
фета — 1 ст. л.;
моцарелла натертая — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Куриное филе запечённое в духовке — это всегда вкусно и сытно. А если добавить немного овощей, то выйдет вполне оригинальное и нарядное блюдо.

Шаг 1. Духовку предварительно разогреем до 200 градусов и пока она будет разогреваться, берём куриное филе в желаемом количестве, у меня два, моем и тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. На филе делаем несколько глубоких надрезов. Важно не прорезать мясо до конца.

Шаг 2. В пиале смешиваем оливковое масло, измельчённый чеснок, розмарин и 1 столовую ложку лимонного сока.

Шаг 3. Кисточкой обмазываем приготовленной ароматной заправкой куриное филе.

Шаг 4. Подготовим овощи. Кабачок, помидор и лук моем, нарезаем очень тонко кружочками. Также поступаем и с лимоном.

Шаг 5. Разрезав кружочки кабачков пополам вставляем их в прорези на курином филе.

Шаг 6. Затем добавляем лук.

Шаг 7. Далее очередь за помидором.

Шаг 8. Завершаем фаршировку филе дольками лимона.

Шаг 9. Слегка присаливаем и перчим филе.

Шаг 10. Присыпаем измельчённой фетой.

Шаг 11. И натёртой на тёрке моцареллой, подходящей для запекания.

Шаг 12. Ничем не накрывая, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут, время приготовления будет зависеть от размера вашего куриного филе. Если заметите, что сыр начинает сильно румянится, можно прикрыть филе пекарской бумагой.

По желанию можно присыпать готовое блюдо вашей любимой зеленью.
Готовится быстро и легко, подавать можно с салатом или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen · 2018-08-15 14:43:04  

Аппетитная курочка))) ответить

olga-is · 2018-08-15 15:05:48  

Спасибо большое 🙂 ответить

Irinka13 · 2018-08-15 14:51:08  

Шикарная курочка))) ответить

olga-is · 2018-08-15 15:06:15  

Спасибо! Филе очень мягким получается 🙂 ответить

KalinaMalina · 2018-08-15 15:07:41  

Красиво и вкусно. ответить

kristinka1988 · 2018-08-15 15:10:23  

Это ,во-первых, вкусно! Во-вторых, аккуратненько и красиво! ответить

iren79 · 2018-08-15 15:13:12  

отличный рецепт. ответить

Ника-Клубника · 2018-08-15 15:32:47  

Шикарное филе получилось ) ! Обязательно попробую ) ! ответить

olga-is · 2018-08-15 17:06:33  

Спасибо! Готовьте с удовольствием, надеюсь вам понравится 🙂 ответить

Katrin-M · 2018-08-15 16:44:40  

Очень красиво и аппетитно:) ответить

sladik · 2018-08-15 17:14:50  

Изысканно и супер аппетитно! ответить

Gotja · 2018-08-15 17:19:23  

Какая красота:) ответить

Tyana-Vida · 2018-08-15 17:40:50  

Класное описание) забираю в закладочки ) ответить

olga-is · 2018-08-15 18:49:10  

Рада, что понравилось 🙂 приятного аппетита! ответить

Dyavolenok · 2018-08-15 18:07:21  

Ай да курочка! Класс)) ответить

KIRA75 · 2018-08-16 04:53:24  

Вкусно. ответить

Vrushka · 2018-08-16 06:28:31  

Симпатичная куриная «гармошка»))) ответить

Fire flower · 2018-08-16 06:39:06  

Это шедевр))) Забрала в закладку, спасибо)) ответить

olga-is · 2018-08-16 10:16:28  

И вам спасибо за высокую оценку 🙂 Готовьте с удовольствием! ответить

lva54 · 2018-08-16 09:13:36  

Чудное блюдо получилось.И аппетитнои красиво. Класс! ответить

olga-is · 2018-08-16 10:17:16  

Спасибо большое! 🙂 ответить

Датошная Дамочка · 2018-08-16 14:08:13  

Отличнейший рецепт и так все красиво представлено. Браво! ответить

olga-is · 2018-08-16 18:44:57  

Благодарю, очень приятно! 🙂 ответить

Olga Italia · 2018-08-16 16:18:55  

Прекрасный рецепт! И полезно и красиво. ответить

olga-is · 2018-08-16 18:45:13  

Спасибо большое! 🙂 ответить

Nata-Lina · 2018-08-16 17:54:02  

Замечательный рецепт! ответить

olga-is · 2018-08-16 18:45:35  

Спасибо 🙂 и такой лёгкий 🙂 ответить

kulinarochka · 2018-08-17 02:34:54  

Красиво, вкусно, аппетитно! ответить

zolotaia · 2018-08-17 05:31:40  

Вкусно и полезно, тоже похожее запекаю) ответить

kristinka1988 · 2018-08-19 06:21:00  

Спасибо за рецепт! Очень красиво, аккуратно и аппетитно! Вы профессионал на кухне, это точно!. .. ответить

olga-is · 2018-08-19 09:11:28  

Спасибо, очень приятно:) Но, я просто любитель 🙂 Я любитель, чтобы было красиво и вкусно, как все мы 🙂 ответить

coniors8 · 2018-08-19 13:21:23  

Шедевральное блюдо из простых продуктов, браво!:) ответить

olga-is · 2018-08-19 14:38:16  

Спасибо большое 🙂 Продукты простые и их совсем немного 🙂 ответить

nimivisisa · 2018-08-27 21:21:58  

Очень красиво и неимоверно вкусно))) ответить

Lorena Mil35 · 2018-08-29 07:23:46  

Необычный рецепт! ответить

karina1213 · 2018-08-29 15:31:22  

Чем-то на рататуй похож, вкус наверно превосходный)) ответить

olga-is · 2018-09-02 12:19:17  

Да, грудинка получается очень нежной и сочной, главное, не передержать в духовке. ответить

Lula1 · 2018-09-15 10:07:04  

Кулинарный шедевр. ответить

olga-is · 2018-09-15 13:45:52  

Спасибо 🙂 ответить

Lula1 · 2018-09-15 14:11:15  

Европейское блюдо. Единственное кабачок похож на цукини. Может ошибаюсь. Я,кстати, с цукини попробую сделать. Рецепт забрала себе. ответить

olga-is · 2018-09-15 19:08:35  

Да, вы правы, это цукини, но кабачок тоже подойдёт 🙂 Рада, что рецепт понравился 🙂 ответить

Lula1 · 2018-09-15 19:09:24  

Очень понравился. Обязательно приготовлю. ответить

Lula1 · 2018-10-04 10:44:01  

Уже приготовила. Получилось чудесно. Большое спасибо. Буду ещё готовить. ответить

olga-is · 2018-10-04 19:18:49  

Очень приятно:) у меня этот рецепт в фаворитах:) ответить

Запеченная куриная грудка | Дай мне духовку

Перейти к рецепту 3 193 комментариев »

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Мой любимый рецепт куриных грудок, запеченных в духовке! Я никогда не подводил благодаря этому простому 5-этапному методу, который легко приготовить и настроить с помощью ваших любимых приправ.

Несколько недель назад в Insta я спросил, может ли вас всех заинтересовать серия статей о том, как лучше всего запекать белки (например, курицу, свинину, стейк, морепродукты, тофу и т. д.) в духовке. Ваш ответ? Громкий да, пожалуйста. У многих  из вас были запросы и вопросы о методах приготовления различных белков, а также немало рассказов о белках, которые с годами стали не такими уж и правильными. И, о боже, , я слышу тебя. Моя маленькая кухня за эти годы повидала немало пережаренных стейков, полностью пересохших свиных отбивных, кожицы лосося, приклеенной к сковородкам, и не очень хрустящего тофу. Что никогда не доставляет удовольствия, тем более что протеины могут быть дорогими и предназначаться для особых случаев. Но эй, это все часть приключения научиться готовить. И, в конце концов, я методом проб и ошибок нашел несколько основных методов выпечки белков, которые стали супернадежными и супервкусными продуктами на моей кухне.

Итак, я подумал, что в течение следующих двух недель мы сможем проработать каждый из них, начав сегодня с протеина №1, наиболее востребованного здесь, на Gimme Some Oven…

…курица.

В частности, бескостные куриные грудки без кожи .

За прошедшие годы я получил бесчисленное множество запросов на новые рецепты куриных грудок и еще больше на советы о том, как запечь куриные грудки в духовке. Потому что любой, кто работал с куриными грудками раньше, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но при этом невероятно привередливыми в работе, особенно при запекании в духовке. Приготовьте их неправильно, и вы получите сухую, резиновую, жесткую и безвкусную катастрофу. Но правильно приготовить?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках,  любовь.

Хорошей новостью является то, что их также легко настроить с помощью ваших любимых приправ или соусов. Кроме того, невероятно легко приготовить с помощью моего 5-этапного метода запекания куриных грудок. Тысячи наших читателей пробовали это на протяжении многих лет и сообщали, что этот метод изменил правила игры при приготовлении курицы. Так что, если вы еще не пробовали, давайте испечем курицу вместе!

Рецепт запеченных куриных грудок | 1-минутное видео

Чтобы приготовить запеченные куриные грудки по этому рецепту, вам понадобится:

• Куриные грудки без костей и кожи:  Вы можете купить либо свежую куриную грудку (мой вариант), либо замороженную куриную грудку (которую перед использованием нужно полностью разморозить). В настоящее время некоторые виды курицы также поставляются предварительно засоленными, и в этом случае вы можете пропустить первый шаг ниже.
• Сливочное или оливковое масло:  Ваш выбор! Мне нравится дополнительный аромат, который придает сливочное масло, но оливковое масло также подойдет.
• Кошерная соль:  Важный ингредиент нашего рассола, и мы также будем использовать соль, чтобы приправить курицу перед запеканием.
• Приправы: Я включила универсальную смесь копченой паприки, чесночного порошка, соли и черного перца в приведенный ниже рецепт, который очень прост и подходит практически ко всему. Но не стесняйтесь добавлять любую сухую смесь приправ, которую вы предпочитаете.

Кроме того, если вы регулярно запекаете курицу (или любой другой вид запеченных белков) в духовке, я обязательно должен иметь под рукой кулинарный термометр. Это самый надежный способ убедиться, что ваша курица не пережарена или недоварена, и работает как шарм. Я рекомендую либо это:

• Кухонный термометр с мгновенным считыванием   (на фото ниже) : которым я владею и пользуюсь в течение многих лет при приготовлении курицы, который продается на Amazon по цене около 9,99 долларов США.
• Беспроводной термометр для мяса с двумя датчиками : который у меня также есть и мне нравится, потому что его можно использовать внутри горячей духовки (особенно полезно для запекания стейка, лосося и свинины), который продается на Amazon по цене около 24,99 долларов США.

Обильно смажьте грудки с обеих сторон , чтобы курица не прилипала к сковороде, а также чтобы приправы лучше прилипали. Затем положите куриные грудки в большую форму для запекания или жаровню 9.0007 .

Руб. (Шаг 3): Если вы действительно хотите упростить процесс, можете просто посыпать куриные грудки солью и перцем. Но опять же, курица впитает вкус любых приправ, которые вы добавите. Поэтому, даже если вы готовите простое блюдо, для которого требуются «простые» куриные грудки, я настоятельно рекомендую простой рецепт приправы для курицы, который я включил ниже, который включает соль, перец, чесночный порошок и паприку.

Обжарка (шаг 4): Так что это шаг, который вызывает некоторые ссоры среди любителей курицы — сколько запекать куриные грудки? И при какой температуре запекать курицу? Вы выпекаете его низко и медленно (например, 30 минут при 350 ° F)? Или вы жарите курицу высоко и быстро (например, 15 минут при 450)? Я проверял и то, и другое — и почти каждый промежуточный интервал — десятки и десятки раз. И, в конце концов, я твердо отношусь ко второму лагерю, когда дело доходит до запеченной курицы.

Я люблю жарить куриные грудки на сильном огне.

В зависимости от толщины ваших куриных грудок, запекание цыпленка при температуре 450°F должно занять около 15-18 минут (в зависимости от толщины/размера ваших куриных грудок). Это быстро и легко. Но больше всего мне это нравится, потому что при приготовлении на сильном огне на внешней стороне грудки быстро образуется приятная хрустящая «корочка», которая также помогает зафиксировать эти соки и сохранить жареную в духовке курицу идеально нежной внутри. Это лучшее из обоих миров.

Я настоятельно рекомендую инвестировать в небольшой кулинарный термометр, чтобы измерять температуру приготовленной курицы, чтобы определить, готова ли она к употреблению (FDA говорит, что безопасная температура приготовленной курицы составляет 165 ° F), а не нарезать ее вилкой, который позволяет этим хорошим сокам просачиваться наружу. Я использую термометр с мгновенным считыванием    , который я купил на Amazon за 10 долларов, и он точно измеряет внутреннюю температуру курицы за считанные секунды.

Остальные (Шаг 5): Это не подлежит обсуждению. Вы должны, должны дать вашим прекрасно запеченным куриным грудкам отдохнуть, прежде чем нарезать их — совет, который действительно относится к приготовлению любого мяса. Если вы нарежете сразу, вы потеряете все удивительные соки и часть нежности, к которым мы стремимся. Но если вы дадите свежеиспеченным куриным грудкам немного отдохнуть, они закончат приготовление и зафиксируют все эти вкусные соки, в результате чего получится нежная, сочная и вкусная запеченная курица.

Я рекомендую свободно накрыть сковороду листом алюминиевой фольги, чтобы сохранить тепло, пока курица отдыхает. А затем   через 5-10 минут вы, наконец, можете подавать и наслаждаться идеально приготовленными куриными грудками.

И наслаждайтесь каждым кусочком. ♡

Как приправить запеченные куриные грудки:

Опять же, я большой поклонник классической смеси паприка-чеснок-перец в рецепте ниже. Но если вы хотите что-то смешать, не стесняйтесь добавить любую из ваших любимых сухих смесей приправ, например:

• Итальянская приправа
• Каджунская приправа
• Приправа заатар
• Приправа для тако
• Все приправы для бубликов

Как использовать/подавать запеченные куриные грудки:

Проще всего, конечно, просто подать эти жареные куриные грудки прямо из духовки. Но не стесняйтесь также нарезать, шинковать или нарезать кубиками эти запеченные в духовке куриные грудки для использования в другом рецепте, например, в этом фаворите:

• Куриная запеканка с энчиладой
• Сувлаки из курицы
• Цыпленок, запеченный с пармезаном, Зити
• Enfrijoladas
• Здоровый куриный салат с карри
• Азиатский салат с нарезанной курицей
• Куриный суп с лапшой и зеленью
• Белый цыпленок чили из 5 ингредиентов
• Сливочный куриный суп Марсала
• Легкий куриный посол-верде

Как хранить запеченные куриные грудки:

После запекания курицу можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Или вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев. (<– Я рекомендую измельчить, нарезать кубиками или нарезать ломтиками курицу перед заморозкой, чтобы ее было легче использовать.)

Идеи рецепта гарнира:

Ищете какие-нибудь гарниры к этому рецепту запеченной курицы? Вот несколько моих любимых:

• Салат на каждый день или любимый салат нашей семьи
• Картофель с гребешком, или картофельное пюре, или запеченный картофель фри из сладкого картофеля
• Идеальная жареная брюссельская капуста или жареная спаржа
• Ягодно-фруктовый салат или Зимний фруктовый салат

Дополнительные уроки по запеченному протеину:

Обязательно ознакомьтесь с нашими инструкциями по запеканию других видов мяса, морепродуктов и тофу!

• Запеченные свиные отбивные
• Запеченный лосось
• Запеченный тофу
• Запеченная целая рыба
• Запеченный стейк (как приготовить стейк в духовке)
• Запеченные креветки (самый простой способ приготовить креветки!)

color h3-transform.text-transform»> Запеченные куриные грудки

★★★★★ 4.9 из 1181 отзыва

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 4 порции 1x

Описание

Узнайте, как приготовить сочные, нежные и вкусные запеченные куриные грудки с помощью этого простого 5-этапного метода.

• 4 куриные грудки без костей и кожи, отбитые до однородной толщины
• 1 столовая ложка растопленного сливочного или оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки копченой паприки

1. Рассолите курицу. (Проверьте этикетку куриных грудок. Если они уже были предварительно засолены в растворе натрия, пропустите этот шаг.) Налейте в большую миску 1 литр теплой воды и 1/4 стакана кошерной соли. Перемешивайте, пока большая часть соли не впитается. Добавьте куриные грудки и дайте им постоять в рассоле в течение 15 минут, или вы также можете накрыть миску и поставить в холодильник на срок до 6 часов. Достаньте куриные грудки из рассола, промойте их холодной водой, затем промокните бумажными полотенцами.
2. Разогрейте духовку. Разогрейте духовку до 450°F.
3. Приправить курицу. Выложите куриные грудки в один слой в большую форму для запекания*. Равномерно смажьте с обеих сторон (перевернув один раз) растопленным сливочным или оливковым маслом. В отдельной небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и паприку, пока они не смешаются. Равномерно посыпать смесью приправ курицу с обеих сторон.
4. Выпечка. № Запекайте 15–18* минут или пока курица не пропечется и не перестанет быть розовой. Время приготовления будет зависеть от толщины куриных грудок, поэтому я рекомендую использовать кулинарный термометр, чтобы точно знать, когда курица полностью приготовлена. Самая толстая часть груди должна иметь температуру 165°F. (Если вы хотите, чтобы курица была немного подрумяненной и хрустящей сверху, вы можете включить жаровню на максимальную мощность в течение последних 3-5 минут времени приготовления и жарить курицу, пока она не подрумянится и не станет золотистой сверху. Однако внимательно следите за курицей, чтобы она не переварилась и/или не сгорела.)
5. Дайте цыпленку отдохнуть. Когда курица будет приготовлена, достаньте противень из духовки, переложите курицу на чистую тарелку и неплотно накройте тарелку алюминиевой фольгой. Дайте курице отдохнуть хотя бы 5-10 минут.
6. Подача. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!

Оборудование

Органические куриные грудки

Копченая паприка

Термометр с мгновенным считыванием

Примечания

Форма для выпечки:  Пожалуйста, дважды проверьте максимальную температуру формы для выпечки для этого рецепта. Стеклянная посуда (например, Pyrex) обычно имеет максимальную рекомендуемую температуру 425°F, поэтому мы не рекомендуем использовать стеклянную посуду для этого рецепта. Вы также можете приготовить этот рецепт на толстом металлическом противне.

Инструкции по хранению:  Приготовленную курицу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в замороженном виде до 3 месяцев.

Поделиться этим постом

опубликовано 10 сентября 2018 г. автором Али

Цыпленок, Рекомендуемые, Безглютеновые, Основные блюда

3,193 Комментарии »

Запеченные куриные вырезки в духовке или во фритюрнице (без панировки)

Спасибо, что поделились!

Срочно нужно накормить семью, но сохранить продукты здоровыми и питательными? Идеальный рецепт легкого и полезного ужина из курицы уже здесь! Свежие или замороженные куриные вырезки покрыты специями и быстро готовятся в духовке или во фритюрнице без панировки! Менее чем через 30 минут вы готовы подать безглютеновую, низкоуглеводную, кето- и палео-дружественную — и вкусную! – куриные котлеты с вашими любимыми соусами для макания и гарнирами.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. мою политику раскрытия информации здесь.

ЧТО РАССМАТРИВАЕТСЯ В ЭТОЙ СТАТЬЕ

• Куриные вырезки, запеченные в духовке
• В чем разница между куриными вырезками и тендерами?
• Ингредиенты, необходимые для приготовления здоровой запеченной куриной вырезки
• Как запечь лучшие куриные вырезки в духовке
• Советы по рецепту и варианты
• Часто задаваемые вопросы
• Рецепт здоровых куриных вырезок, запеченных в духовке
• Попробуйте эти простые рецепты мяса птицы

Куриные вырезки, запеченные в духовке по простому

Куриные вырезки, также известные как куриные палочки или полоски, являются классическим продуктом питания, который любят и дети, и взрослые. Сочные, пикантные и ароматные вырезки идеально подходят для употребления в чистом виде или с соусами для макания. Вилка по желанию!

Используйте куриную вырезку в кастрюле быстрого приготовления, чтобы приготовить куриные котлеты быстрого приготовления (без панировки), окуните их в Bisquick, чтобы получить куриные полоски, которые понравятся всем, или ознакомьтесь с более чем 20 рецептами куриной вырезки, чтобы вдохновиться ужином.

Хотя существует почти безграничное количество способов приготовления вкусных блюд, запекание в духовке — один из моих любимых способов.

Просто приправьте кусочки курицы, сбрызните маслом и запекайте в духовке 20 минут до золотистого цвета. Вы даже можете использовать замороженную курицу! И поскольку этот простой рецепт не включает никаких связующих веществ или панировки (таких как яйца, мука и/или панировочные сухари), он также очень полезен для здоровья .

«Голые» куриные вырезки, естественно, не содержат глютена и подходят для кето и палео. Но полезные запеченные куриные крылышки без панировки — это больше, чем просто вариант с низким содержанием углеводов… Вы не поверите, насколько они вкусны!

Сочетайте их с гарнирами для быстрого и сытного ужина в будний день.

В чем разница между куриными вырезками и тендерами?

Вырезка из определенной части куриной грудки. Этот разрез находится под грудью и на самом деле представляет собой тонкую мышцу. Он не получает много упражнений, отсюда и нежность мяса.

Куриное филе может быть приготовлено либо из вырезки, либо из кусочков самой грудки, нарезанных полосками. Эти куски грудки не такие сочные или нежные, как настоящие вырезки.

Для этого рецепта можно использовать как вырезку, так и полоски куриной грудки!

Ингредиенты, необходимые для приготовления здоровой запеченной куриной вырезки

Для приготовления куриной вырезки, запеченной в духовке, вам понадобится всего несколько продуктов — панировка не требуется! Вот безглютеновые, палео-, кето- и низкоуглеводные ингредиенты в этом рецепте:

• Растопленное сливочное масло — или растительное масло
• Приправы — паприка, чесночный порошок, мелкая морская соль, молотый черный перец
• Куриные вырезки – свежая или замороженная курица ( продолжайте читать, чтобы получить советы !)

Как запечь лучшие куриные вырезки в духовке

Разогрейте духовку до 350ºF. . Используйте отдельный для растопленного масла или масла.

Встряхните или обмакните куриные полоски в сливочное или растительное масло, чтобы они покрылись. Затем проделайте то же самое с куриным филе и приправами.

Добавьте ваши любимые свежие или замороженные овощи, такие как зеленая фасоль, болгарский перец, грибы, брокколи или нарезанный кубиками картофель, на противень для легкого ужина на противне.

Ниже полоски куриного филе сочетаются со спаржей.

Выпекать 20 минут.

Подавайте куриные ножки теплыми с вашими любимыми соусами для макания, такими как ранч, барбекю, сладкий перец чили из манго или медово-горчичный.

Советы и варианты рецептов

• Хотите превратить этот полезный запеченный цыпленок в легкое блюдо на противне ? Добавьте овощи, такие как свежая или замороженная зеленая фасоль, грибы, сладкий перец, нарезанный кубиками картофель или сладкий картофель, стебли спаржи или брокколи. Теперь у вас есть полноценный ужин из одной сковороды!
• Запекание куриных вырезок из замороженных ? Что вы можете! При запекании куриных филе из замороженной просто добавьте к времени запекания несколько минут. Проверьте внутреннюю температуру курицы, чтобы убедиться, что она составляет 165ºF, прежде чем вынимать их из духовки.
• Смешайте специи по своему вкусу. Не стесняйтесь менять местами или добавлять специи, такие как итальянские приправы, порошок чили и тмин или кайенский перец для остроты.
• Удвойте количество рецепта в рамках еженедельного приготовления пищи, и у вас будет много куриных крылышек на обед или быстрый ужин.
• Нежное куриное филе ! После предварительного нагрева аэрогриля до 325ºF запекайте или жарьте на воздухе куриные вырезки в течение 10-15 минут или пока они не достигнут 165ºF внутри. Полную информацию смотрите в примечаниях к рецепту.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить курицу по этому рецепту во фритюрнице?

Да! Разогрейте фритюрницу до 325ºF, затем обжарьте куриные вырезки в течение 10-15 минут. Перед подачей на стол проверьте внутреннюю температуру куриных полосок, чтобы убедиться, что они составляют 165 градусов.

Какие овощи подходят к этому рецепту куриной вырезки?

Свежие или замороженные побеги спаржи, стручковая фасоль, нарезанный сладкий перец и лук, нарезанный кубиками картофель и брокколи.

Можно ли использовать замороженные куриные вырезки в духовке?

Так как куриные вырезки представляют собой маленькие, тонкие ломтики курицы, то испечь куриные вырезки из замороженного мяса очень просто! Просто добавьте 3 минуты времени запекания и проверьте внутреннюю температуру курицы, чтобы убедиться, что она составляет 165ºF.

Рецепт здоровой запеченной куриной вырезки в духовке

5 из 17 голосов

Запеченная куриная вырезка (без панировки)

Приготовьте полезные куриные вырезки в духовке или во фритюрнице с помощью этого простого рецепта куриной вырезки! Добавьте зеленую фасоль, болгарский перец, брокколи, картофель или спаржу, чтобы приготовить легкий ужин из одной кастрюли.

Курс Закуска, Основное блюдо, Закуска, Ужин

Американская кухня

Ключевое слово Курица, 30-минутное питание, куриные вырезки, куриная вырезка, рецепт кето, безглютеновые куриные тендеры, рецепты курицы, куриные полоски, запеченная курица, легкая курица, рецепт куриного филе

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 25 минут

Сервины 6 порций

Калории 177 ккала

• Casserole Dish или Plates Differse

• ZIPLOCK BAGSLOK

• 2 столовые ложки растопленного сливочного или оливкового масла
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1½ фунта куриной вырезки (свежей или замороженной) *для замороженных см. примечания ниже*

• Разогрейте духовку до 350ºF. Подготовьте неглубокую форму для запекания или противень, сбрызнув его растительным маслом.

• Добавьте приправы в пакет с застежкой-молнией, в поддон или на тарелку. Используйте отдельный пакет, поднос или тарелку для растопленного сливочного или растительного масла.

• Встряхните или обмакните полоски курицы в сливочном или растительном масле и покройте их со всех сторон. Затем сделайте то же самое с куриным филе и приправами, аккуратно прижимая все вокруг, чтобы покрыть их.

• Выложите обмакнутые куриные вырезки на подготовленную форму для запекания или противень. При желании добавьте свежую или замороженную зеленую фасоль, спаржу, нарезанный болгарский перец или брокколи или нарезанный кубиками картофель (см. ниже).

Инструкции по выпечке

• Выпекайте в течение 15-20 минут, пока внутренняя температура куриного филе в центре не достигнет 165ºF. Подавайте куриные вырезки теплыми с вашими любимыми соусами для макания, такими как ранч, барбекю или медово-горчичный.

Инструкции по обжариванию в аэрогриле

• Разогрейте аэрофритюрницу до 325ºF. Обжарить куриные филе на воздухе в течение 10-15 минут. Перед подачей на стол проверьте внутреннюю температуру куриных полосок, чтобы убедиться, что они составляют 165 градусов. Подавайте куриные вырезки теплыми с вашими любимыми соусами для макания, такими как ранч, барбекю или медово-горчичный.

Добавьте 3 минуты для выпекания замороженных куриных вырезок.

Если вы используете нарезанный кубиками картофель, убедитесь, что размер картофеля меньше 1-дюймового кубика, чтобы он пропекся.

Подавайте домашние куриные котлеты с вашими любимыми соусами для макания.

Поместите приготовленные и охлажденные куриные полоски в герметичный контейнер и храните их в холодильнике до 3-4 дней . А еще они очень хорошо замораживаются! Запечатайте в герметичный пакет или контейнер для хранения и храните в морозильной камере до 3 месяцев .

Порция: 4 унции | Калорийность: 177 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 327 мг | Калий: 441 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 60 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 10 мг | Железо: 1 мг

• Мгновенно горшок с куриной грудкой
• Печь жареная индейка тендера
• Рецепты курицы с курицей
Куриные грудки без костей • Food Folks and Fun

Главная » Блог » Рецепт за 10 долларов » Куриные грудки без костей, запеченные в духовке

Рецепт за 10 долларов

Создатель: Джиллиан &nbsp| Обновлено: 3 марта 2022 г.   | Посмотреть нашу политику раскрытия информации

Стоимость рецепта $10,74

Рецепт Стоимость порции 2,69

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

По этому рецепту Запеченная куриная грудка без костей получается сочная и ароматная курица. Это легко сделать, и это мой любимый рецепт курицы.

Этот рецепт рассчитан на четыре порции и стоит около 10,74 доллара США, что составляет всего 2,69 доллара США.на порцию. Курица — отличный вариант ужина, который любят все.

Чтобы узнать больше рецептов курицы для всей семьи, ознакомьтесь с этими запеченными куриными ножками-барбекю, куриными бедрами, запеченными в духовке, этим цыпленком-гриль-барбекю и рецептом цельной курицы в мультиварке.

Попрощайтесь с вяленой курицей навсегда! Этот рецепт курицы далеко не сухой и жевательный, и вам не понадобится соус для макания, чтобы съесть его. Он сочный и нежный. Секрет в маринаде!

Цыпленок сидит в маринаде, а затем запекается до золотистого цвета. Пикантный маринад придает этой курице ароматный, аппетитный вкус, который трудно превзойти.

Всего несколько простых шагов и тридцать минут запекания, и этот рецепт куриных грудок, запеченных в духовке, станет одним из ваших любимых рецептов!

Эту курицу не нужно накрывать во время запекания. Это рецепт без помощи рук, как только вы поместите курицу в духовку. Дайте духовке сделать свое волшебство, а затем убедитесь, что курица достигла соответствующей внутренней температуры, прежде чем вынимать ее.

Как запечь куриную грудку без костей в духовке:

1. Сначала приготовьте маринад. Затем залейте курицу маринадом и охладите не менее 30 минут.
2.   Оставьте курицу при комнатной температуре на 20–30 минут. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните оливковым маслом форму для выпечки.
3. Далее, запекайте курицу 20-25 минут. Дайте курице отдохнуть в течение пяти минут.
4. Наконец, нарежьте и сразу же подавайте.

Инструменты повара:

• Форма для выпечки 9×13 дюймов
• Мерные ложки
• Мерный стакан для жидкости
• Венчик
• Миксерная чаша
• Мгновенный термометр

Как долго я готовлю куриные грудки в духовке?

Чтобы получить сочную и нежную курицу, запекайте ее в течение 20-25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту по термометру с мгновенным считыванием. Запекайте курицу при температуре 375 градусов по Фаренгейту.

Вы запекаете курицу в духовке под крышкой или без?

Эту курицу не нужно накрывать во время запекания. Это рецепт без помощи рук, как только вы поместите курицу в духовку. Дайте духовке сделать свое волшебство, а затем убедитесь, что курица достигла соответствующей внутренней температуры, прежде чем вынимать ее.

Как сохранить курицу влажной при запекании?

Секрет в маринаде. Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы курица постояла в маринаде не менее 30 минут. Это не только улучшит вкус курицы, но и сделает мясо нежным и сочным.

Ингредиенты и стоимость:

Стоимость рецепта: 10,74 доллара США

Стоимость порции: 2,69 доллара США

ПРИМЕЧАНИЕ:  Цены рецептов рассчитаны с использованием веб-сайтов продуктовых магазинов. Фактическая стоимость рецепта будет варьироваться в зависимости от того, какие ингредиенты у вас уже есть.

• ½ стакана свежего лимонного сока — $ 0,52
• 3 столовые ложки Вустерширского соуса — $ 0,18
• ¼ Кубка Оливкового масла — $ 0,58
• 4 чашки масла в $ 0,58
• 4 4. 0,80 $
• 2 чайные ложки сушеного орегано – 0,10 $
• ½ ч.0038 $ 0,15
• ½ чайной ложки Черный перец — $ 0,03
• 4 куриные грудки — $ 7,96

Как долго это хорошо.

грудки при комнатной температуре до 2 часов, прежде чем их нужно будет охладить.

МАГАЗИН: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней.

ЗАМОРОЗКА: После того, как приготовленная курица остынет, поместите ее в контейнер для морозильной камеры или пакет с застежкой-молнией и заморозьте на 1–2 месяца.

Подробнее куриное главное блюдо Рецепты блюда:

• Старомодный куриный и лапша
• Кравиная куриная салат с орехами
• Скол. Запеканка «Диван»
• Сувлаки из курицы на плите
• Запеканка из курицы и риса в стиле «старой школы»
• Цыпленок с лимоном, картофелем и артишоками

Куриный маринад:

• ½ стакана свежего лимонного сока
• 3 столовые ложки Worcestershire Sauce
• ¼ стакана оливкового масла
• 2 Свежие Oregano Minced Or 2 Teaspoons Dried Oregle Oregle Orelegan. чайные ложки сушеной петрушки
• ¼ чашки свежего базилика, измельченного и слегка упакованного, или 4 чайные ложки сушеного базилика
• 3 зубчика измельченного чеснока
• ½ чайной ложки паприки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца

Цыпленок:

• 4 (8 унций) без косточковых, куриные груди без кожи, если замороженные

для подачи:

• 44447.

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНАДА:

  МАРИНАД КУРИЦЫ:

  • Положите курицу в большой закрывающийся пакет.

  • Залейте курицу маринадом и запечатайте.

  • Поместите курицу в холодильник на время от 30 минут до 4 часов.

  • Достаньте курицу из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.

  РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ И ПОДГОТОВКА ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:

  • Переместите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

  ЗАПЕЧИТЬ КУРИЦУ:

  • Поместите курицу в форму для запекания.

  • Выбросить маринад.

  • Выпекать 20-25 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту по термометру с мгновенным считыванием.

  • Достаньте противень из духовки и дайте курице отдохнуть 5 минут.

  ПОДАЧА:

  Маринованную сырую курицу можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.