Куриное филе в духовке с морковью и сыром: Куриные отбивные с лучком, морковью и сыром — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Любовь .

Содержание

Куриная грудка с сыром и корейской морковью

Хочу поделиться с вами новым рецептом, который меня сразу заинтересовал. Это рецепт приготовления куриной грудки, запеченной в духовке с сыром и корейской морковью.

Уже многие мои подруги давно практикуют его на своих кухнях, я же считала его слишком смелым. Дело в том, что корейскую морковку я привыкла употреблять только в холодном виде, да и то крайне редко. Однако дети ее у меня очень уважают, и я решила рискнуть, о чем в дальнейшем совершенно не пожалела.

Однако, в любой новый рецепт я всегда вношу некоторые свои коррективы, как, впрочем, наверно, и каждый из вас, поэтому я приготовила немного по-своему и с учетом пожеланий своих деток.

Для себя лично я бы еще кое-что изменила, об этом скажу чуть позже. А пока делюсь с вами порядком приготовления вкусного нежного белого куриного мяса с очень пикантным вкусом.

Как запечь куриную грудку с сыром и корейской морковью

Нам понадобится:

2 куриные грудки
150 грамм готовой корейской моркови

150 грамм сыра
100 мл соевого соуса

Для соуса:

4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы
соль, черный молотый перец по вкусу
масло растительное для смазывания посуды

Две куриные грудки я промыла, обсушила, а затем разрезала вдоль. Получилось пять тонких пластин:

Отбивать их не было никакой необходимости, мясо и так достаточное нежное. Ни солить, ни перчить я его тоже не стала — решила замариновать в соевом соусе:

Он уже не раз меня выручал, и в этот раз через час маринования филе уже было готово к дальнейшей готовке:

Если соевый соус вы по какой-то причине не употребляете или просто не любите, то посолить и поперчить куриную грудку, конечно же, надо. Можно также добавить какие-нибудь специи, если любите, но и тогда мясу необходимо около часа промариноваться.

Через это время я сложила подготовленные куски курицы в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом:

Сверху на каждый кусок выложила корейскую морковку:

Так как я морковь не очень люблю в принципе, особенно в вареном виде (а в конечном результате она такая примерно и получается), то для себя я бы сначала ее все же обжарила, а еще лучше с луком, но для детей, разумеется, готовлю так, как им нравится.

Теперь делаю заливку для нашей курочки.

Для этого смешиваю четыре столовых ложки сметаны с одной столовой ложки горчицы и слегка перчу и подсаливаю:

Можно заменить все это на майонез, и я бы также с удовольствием выдавила бы к получившемуся соусу пару зубчиков чеснока, но не сегодня!

Смесью сметаны и горчицы (где-то 2/3 ее части) заливаю нашу куриную грудку с морковкой:

И отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать минут.

А пока натру на крупной терке сыр:

Здесь я всегда использую недорогой сыр, лишь бы он не был совсем уж кислым.

Через положенное время достаю запеченную куриную грудку, она уже практически готова:

Осталось только посыпать ее сыром и сверху слегка промазать оставшимся соусом:

Опять отправляю ее в духовку буквально минут на десять – пятнадцать, именно столько времени понадобится, чтобы появилась красивая румяная корочка, которая и завершит созданный мною образ. Вот что у меня получилось в итоге, правда, красиво?!

А еще очень ароматно и безумно вкусно!

Во всяком случае, дети у меня от такой курочки в восторге, а это главное.

Обычно сухое куриное белое мясо в этот раз получилось необыкновенно нежным и сочным. Оно пропиталась специями корейской морковки, вкусом горчицы и запеченного сыра и превзошло все мои ожидания!

Как я уже писала, для себя я сделала бы немного по-другому, но об этом в следующий раз. Надеюсь, еще не раз увидимся!

Еще рецепты с куриной грудкой:

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, подсказал мне друг моей дочери. Ему 17 лет, но он уже очень вкусно готовит. Я это знаю не понаслышке, так как лично смогла оценить его кулинарные способности. Как-то дочка болела, он пришел ее навестить, и вечером меня ждал потрясающий ужин — куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе. Когда они предложили мне попробовать то, что он сотворил, я угостилась чисто из вежливости, но была приятно удивлена.

Куриная грудка, фаршированная сыром и черносливом
Когда мы задумываемся о здоровом питании, стараемся исключить из рациона все жирное и сладкое (а есть-то хочется!). Меня в такие моменты очень выручает куриная грудка, ведь из всех видов мяса это — наиболее диетическое и при этом доступное. Один минус – уж больно сухое! Я ее не очень люблю как раз по этой причине, поэтому всегда стараюсь приготовить таким образом, чтобы сделать ее мясо по возможности более сочным. Этот рецепт как раз нам в этом поможет.

Куриная грудка, запеченная с сыром и картошкой
Я очень часто запекаю картошку или мясо, а иногда все вместе, в духовке под сыром. Мне в принципе нравится все, что готовится таким образом, но этот рецепт запеченной куриной грудки с картошкой и сыром меня особенно покорил! Его моя старшая дочь вычитала в какой-то простенькой брошюрке с рецептами, приготовила по нему и была в таком восторге!

Куриная грудка с ананасами
Если я взялась готовить куриную грудку с ананасами, значит, ее заказали мои дети. Почему-то именно это блюдо они предпочитают видеть на праздничном столе или в тех случаях, когда есть повод вкусно покушать. Читайте подробный рецепт приготовления с 11 фото.

Куриные рулетики с морковью по-корейcки в духовке

фото: receptisalatov.com

Мясные рулетики— довольно популярная закуска для праздничного и повседневного стола. Существует много разнообразных рецептов мясных рулетов с самыми разными начинками. Готовим быстрые куриные рулетики, для начинки используем пряную морковь по-корейски. Чтобы рулеты легко скручивались и хорошо держали форму, куриное филе тонко отбиваем молоточком. Перед запеканием рулеты смазываются пикантным маринадом кисло-сладкого вкуса. Благодаря маринаду рулетики имеет блестящую румяную корочку и отменный вкус.

Шаги

1.

Подготовьте все продукты для приготовления блюда.
2. Куриное филе ополосните, промокните салфеткой влагу. Филе нарежьте тонкими пластинками одинакового размера. Каждый экземпляр отбейте кухонным молоточком. Чтобы молоток не рвал мясо, накройте его пленкой.
3. Отбитые кусочки мяса выложите на ровную поверхность, на широкую часть каждого экземпляра поместите 1 ст.л. моркови по-корейски.
4. Скрутите филе с начинкой в плотные рулетики.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите заготовки на расстоянии друг от друга.
6. Отдельно приготовьте маринад. В пиалочкувлейте соевый соус, растительное масло, жидкий мед и сок лимона, добавьте специи. Соль добавляйте по вкусу, учитывая соленость соевого соуса. Смесь тщательно перемешайте до однородности.
7. Полученный маринад силиконовой кистью нанесите на каждый рулетик.
8. Духовку прогрейте до 190 градусов, внутрь загрузите форму с заготовками. Запекайте блюдо следующие 30 минут до готовности.
9. Рулеты подайте на стол в горячем виде, дополнив их гарниром.
Приятного аппетита!

Читайте нас в:

Время приготовления: 2 ч PT2H
Шаг 1:
Для приготовления салата необходимо, первым делом, отварить яйца и куриное мясо до готовности и остудить. Яйца залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и отварите в кипящей воде 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Курицу опускайте в кипящую воду и проварите в кипящей воде минут 30.
Шаг 2:
Отварное куриное мясо нарежьте на мелкие кусочки и выложите на дно салатника. Разровняйте его по всей поверхности и немного прижмите. Слой мяса смажьте небольшим количеством майонеза.
Шаг 3:
Следующим слоем выложите яйца, натертые на крупной терке. Так же, их немного прижмите и смажьте майонезом.
Шаг 4:
Морковь по-корейски, обычно, нашинкована достаточно крупно. Но для салата её необходимо немного измельчить. Для этого просто порежьте её острым ножом.
Шаг 5:
Морковь по-корейски выложите следующим слоем. На этот слой майонеза добавьте совсем чуть-чуть, так как морковь сама по себе достаточно сочная.
Шаг 6:
Верхним, заключительным слоем, натрите сыр на средней терке. Готовый салат поставьте на некоторое время в холодильник, чтобы слои немного пропитались ароматом друг друга и салат немного охладился. Подавайте к столу и угощайтесь. Приятного аппетита!
Когда я готовлю этот салат, то почти всегда, выкладываю его слоями. Но если на это нет времени, то можно просто все ингредиенты смешать друг с другом. Правд, в слоеном виде, он выглядит более эстетично. К тому же, все ингредиенты удобно выкладывать в кольца для порционной подачи. Поэтому можно приготовить столько порций, сколько планируется гостей за столом. Не переживайте, что салат кому-то не понравится. Он, действительно, очень вкусный и никого не оставит равнодушным.
Морковь по-корейки можно купить уже в готовом виде. А курицу и яйца отварить заранее. Поэтому на основное приготовление салата уйдет совсем немного времени.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Салат с яйцом
Салаты из моркови морковные рецепты быстро просто
Салат с сыром
Курица с сыром рецепты с видео
Праздничный стол
Курица с овощами
Салаты с майонезом
Салаты с мясом
Салат с яйцом и сыром
Морковь с сыром
Салаты с мясопродуктами рецепты быстро просто
Салат с куриным филе
Салат с морковью и яйцом пошаговые рецепты
Мясо с морковью
Как приготовить салат с яйцом и майонезом
На 8 марта видео рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
Майонез легкий — 260 ккал/100г
Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
Майонез столовый — 627 ккал/100г
Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
Корейская морковь — 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Корейская морковь, Твёрдый сыр, Майонез
Рецепт Куриный рулет с морковью и сыром.
Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Куриная грудка (филе) (Жарка) 370 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Сыр адыгейский 75 г
Чеснок луковица 8 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Йогурт 3,2% жирности 30 г
1 этап: отбить куриную грудку, посолить, поперчить по вкусу и отложить в сторону. 2 этап: приготовление начинки. Морковь, сыр и чеснок потереть на средней терке, добавить сметану с йогуртом и перемешать. 3 этап: выложить начинку на курицу, свернуть рулет и завернуть в фальну. 4 этап: запекание в духовке при температуре 220 градусов, 30 минут. Вынуть из духовки и дать остыть, затем нарезать кружочками. Приятного аппетита.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Куриный рулет с морковью и сыром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148. 7 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 19.7% 341 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0. 9% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 453.1 мкг 900 мкг 50. 3% 33.8% 199 г
бета Каротин 2.097 мг 5 мг 41.9% 28.2% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 76. 89 мг 500 мг 15.4% 10.4% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 13.9% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 17.5% 385 г
Витамин В9, фолаты 13.053 мкг 400 мкг 3. 3% 2.2% 3064 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 15.5% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0. 329 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4559 г
Витамин Н, биотин 9.836 мкг 50 мкг 19.7% 13.2% 508 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 10.9188 мг 20 мг 54. 6% 36.7% 183 г
Макроэлементы
Калий, K 289.28 мг 2500 мг 11.6% 7.8% 864 г
Кальций, Ca 122.28 мг 1000 мг 12.2% 8.2% 818 г
Магний, Mg 80. 28 мг 400 мг 20.1% 13.5% 498 г
Натрий, Na 121.16 мг 1300 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Сера, S 205.53 мг 1000 мг 20.6% 13.9% 487 г
Фосфор, P 225.5 мг 800 мг 28.2% 19% 355 г
Хлор, Cl 91. 32 мг 2300 мг 4% 2.7% 2519 г
Микроэлементы
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 1. 18 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2011 г
Кобальт, Co 11.317 мкг 10 мкг 113.2% 76.1% 88 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2. 4% 2797 г
Медь, Cu 97.98 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1021 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1574 г
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Фтор, F 128. 32 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3117 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 11.8% 573 г
Цинк, Zn 2.5958 мг 12 мг 21.6% 14.5% 462 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11. 8 мг max 300 мг
Энергетическая ценность Куриный рулет с морковью и сыром составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 22. 3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Куриный рулет с морковью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 50,3 %, бэта-каротином — 41,9 %, холином — 15,4 %, витамином B5 — 20,7 %, витамином B6 — 26 %, витамином B12 — 23 %, витамином H — 19,7 %, витамином PP — 54,6 %, калием — 11,6 %, кальцием — 12,2 %, магнием — 20,1 %, фосфором — 28,2 %, кобальтом — 113,2 %, хромом — 17,5 %, цинком — 21,6 %
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
бульон рыбный
куриное филе с помидоами и сыром
Новый рецепт
шоколадно-ореховый рулет
Новый продукт
мажитель
мюсли батончик яблоко
суп на кур. филе+овощи (вариант 24-09-13)
сыр ольтермани 9%
кабачек с рисом
капуста тушеная (вариант 24-09-13)
Завтрак
какао с молоком
Майонез домашний
киш лорен
Салат овощной
чечевица
Суп гречневый
Хлеб-фитнесс Delba
Кекс Ромовая баба
Запеканка из цветной капусты
блины из кабачков
Верес Рагу Овощное
Плов
пита с колбасой и овощами
Плов из коричневого риса с овощами
курица с сельдереем
Куриная печень с луком
творог простоквашино 0%
Печеночный торт
Мясной хлеб
Овощная смесь от 25. 09.13
Кальмар
салат из огурцов с тыквенным маслом
Мюсли с изюмом и орехами
элексир здоровья
картофель с грибами
Каша рисовая молочная слизистая
омлет
оладьи из яблок
Хлеб из хлебопечки_простой
рис с грибами и овощами
имбирь и мед
подлива
Салат огурцы-помидоры
Рафаэлло конфеты (Раффаэлло, Raffaello)
оливье
Трубочка с вареной сгущенкой
гороховый суп с курицей и копченностями
Сыр с козьим молоком
Куриные грудки
Икра кабачковая
Шампиньоны
Куриные грудки тушеные в молоке с карри, брокколи и шампиньонами
омлет
салат из копченой скумбрией
Суп с булгуром «Турецкий» (сухая смесь)
Суп с булгуром «ТУРЕЦКИЙ»
салат из морской капусты
шиповниковый чай
25092013
сулугуни соломка избенка
пангасиус
пангасиус с овощами в духовке
овсянная каша
подшубой
Хлеб цельнозерновой «Вито грано» Мильвилль
Бешамель
Каша ячневая на молоке с тыквой
KFC Зингер (157 г)
Хлебцы Finn Crisp Original ржаные
чак чак
Гречка с тушлом
Суп гороховый 25. 09
рис краснодарский в варочных пакетиках
рис отварной
Миндаль в шоколадной глазури Бабаевский(1 шт- 3г )
пюре
Яичница с помидорами
мюсли
Формула 1. Протеиновый коктейль КРЕМОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (сухая смесь)
котлеты
йогурт Оптималь, клубника
Аскорбинка
Протеиновый коктейль КРЕМОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (на воде)
мюсли fit bio musli абрикос
Пицца домашняя с колбасой
овсяные печенья (любятово)
курин. котлеты с овощами
Морковка со сметаной
салат с луком и помидорами
Булочки Улитки Хлебный Дом
щи
суп с макароними
Мексиканский хлеб
суп с пл.сырк.
Суп с потрошками_картофель
Сенсация арахис
ундевит
Дуовит
org/BreadcrumbList»/>
Метки: Как приготовить
Куриный рулет с морковью и сыром
, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет с морковью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Салат с курицей, грибами, морковью, яйцом и сыром
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Яйцо 4 шт. Шампиньоны свежие 200 гр. Морковь 1 шт. Куриное филе 500 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Лук репчатый 1 — 2 головки Майонез по вкусу Масло растительное для жарки
Процесс приготовления
Филе помойте, опустите в кипящую воду и отварите до готовности. Затем остудите мясо и нарежьте небольшими кусочками.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте.
Морковку очистите, помойте и натрите на крупной терке.
С лука снимите шелуху и мелко нарежьте.
Грибы помойте и нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на терку.
Поставьте сковороду на огонь, разогрейте немного растительного масла и выложите в нее морковь и половину репчатого лука. Жарьте овощи 5-7 минут. Затем выложите содержимое сковороды в тарелку.
Далее выложите на сковороду оставшуюся часть лука, жарьте, пока он не станет мягким. Далее выложите шампиньоны и продолжайте готовить 10-12 минут.
Смешайте в миске курицу, яйца, зажарку из овощей и грибов, заправьте майонезом. Посыпьте салат тертым сыром и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 18.86%
Витамин В1 5.92%
Витамин В2 13. 24%
Витамин В4 16.67%
Витамин В5 16.68%
Витамин В6 13.44%
Витамин В9 2.31%
Витамин В12 10.43%
Витамин С 3.74%
Витамин D 3.76%
Витамин E 25.41%
Биотин 12.49%
Витамин К 1.43%
Витамин РР 27.08%
Калий 9.86%
Кальций 10.98%
Кремний 6.46%
Магний 6.75%
Натрий 11.44%
Сера 25.05%
Фосфор 20.33%
Хлор 2.66%
Алюминий 240.87%
Железо 7.17%
Йод 5.14%
Кобальт 79. 86%
Литий 0.42%
Марганец 2.76%
Медь 5.57%
Никель 0.36%
Рубидий 3593.13%
Селен 11.67%
Фтор 1.58%
Хром 11.39%
Цинк 8.23%
Бор 3169.01%
Ванадий 24.4%
Молибден 5.86%
Витамин A 267.77%
Витамин В1 84.13%
Витамин В2 188%
Витамин В4 236.72%
Витамин В5 236.9%
Витамин В6 190.85%
Витамин В9 32.78%
Витамин В12 148.13%
Витамин С 53.08%
Витамин D 53.4%
Витамин E 360. 8%
Биотин 177.32%
Витамин К 20.33%
Витамин РР 384.56%
Калий 140.07%
Кальций 155.94%
Кремний 91.67%
Магний 95.87%
Натрий 162.41%
Сера 355.78%
Фосфор 288.69%
Хлор 37.71%
Алюминий 3420.33%
Железо 101.79%
Йод 73%
Кобальт 1134%
Литий 6%
Марганец 39.19%
Медь 79.06%
Никель 5.1%
Рубидий 51022.5%
Селен 165.65%
Фтор 22.49%
Хром 161.8%
Цинк 116. 93%
Бор 45000%
Ванадий 346.5%
Молибден 83.14%
Витамин A 44.63%
Витамин В1 14.02%
Витамин В2 31.33%
Витамин В4 39.45%
Витамин В5 39.48%
Витамин В6 31.81%
Витамин В9 5.46%
Витамин В12 24.69%
Витамин С 8.85%
Витамин D 8.9%
Витамин E 60.13%
Биотин 29.55%
Витамин К 3.39%
Витамин РР 64.09%
Калий 23.34%
Кальций 25.99%
Кремний 15.28%
Магний 15.98%
Натрий 27.07%
Сера 59. 3%
Фосфор 48.11%
Хлор 6.28%
Алюминий 570.06%
Железо 16.96%
Йод 12.17%
Кобальт 189%
Литий 1%
Марганец 6.53%
Медь 13.18%
Никель 0.85%
Рубидий 8503.75%
Селен 27.61%
Фтор 3.75%
Хром 26.97%
Цинк 19.49%
Бор 7500%
Ванадий 57.75%
Молибден 13.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2409. 9 мкг 900 мкг 18.9 44.6
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 5.9 14
Витамин В2 3.4 мг 1.8 мг 13.2 31.3
Витамин В4 1183.6 мг 500 мг 16.7 39.5
Витамин В5 11.8 мг 5 мг 16. 7 39.5
Витамин В6 3.8 мг 2 мг 13.4 31.8
Витамин В9 131.1 мкг 400 мкг 2.3 5.5
Витамин В12 4.4 мкг 3 мкг 10.4 24.7
Витамин С 47.8 мкг 90 мкг 3.7 8. 8
Витамин D 5.3 мкг 10 мкг 3.8 8.9
Витамин E 54.1 мг 15 мг 25.4 60.1
Биотин 88.7 мг 50 мг 12.5 29.6
Витамин К 24.4 мкг 120 мкг 1.4 3.4
Витамин РР 76. 9 мг 20 мг 27.1 64.1
Калий 3501.7 мг 2500 мг 9.9 23.3
Кальций 1559.4 мг 1000 мг 11 26
Кремний 27.5 мг 30 мг 6.5 15.3
Магний 383.5 мг 400 мг 6. 8 16
Натрий 2111.3 мг 1300 мг 11.4 27.1
Сера 1778.9 мг 500 мг 25.1 59.3
Фосфор 2309.5 мг 800 мг 20.3 48.1
Хлор 867.3 мг 2300 мг 2.7 6. 3
Алюминий 1026.1 мкг 30 мкг 240.9 570.1
Железо 18.3 мг 18 мг 7.2 17
Йод 109.5 мкг 150 мкг 5.1 12.2
Кобальт 113.4 мкг 10 мкг 79.9 189
Литий 4. 2 мкг 70 мкг 0.4 1
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 2.8 6.5
Медь 790.6 мкг 1000 мкг 5.6 13.2
Никель 10.2 мкг 200 мкг 0.4 0.9
Рубидий 1020.5 мкг 2 мкг 3593. 1 8503.8
Селен 91.1 мкг 55 мкг 11.7 27.6
Фтор 899.5 мкг 4000 мкг 1.6 3.7
Хром 80.9 мкг 50 мкг 11.4 27
Цинк 14 мг 12 мг 8.2 19. 5
Бор 540 мкг 1.2 мкг 3169 7500
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 24.4 57.8
Молибден 58.2 мкг 70 мкг 5.9 13.9
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Салат с копченой курицей и сухариками
Салат Цезарь с майонезом
Салат с копченой курицей, фасолью и яйцами
Салат из кабачков с рисом на зиму
Салат с курицей диетический
Крабовый салат с кукурузой, яйцом и кириешками
Теплый салат с курицей ананасами и консервированными грибами
Салат с пекинской капустой и французской горчицей
Салат с креветками и манго
Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Салат «Подсолнух» с курицей, грибами, сыром и чипсами
Салат из кабачков на зиму без уксуса
Салат с куриным филе и грибами
Салат с куриным филе, грибами и сыром
Салат с курицей, грибами, сыром и морковью
Салат с курицей, грибами, сыром и яйцом
Салат с курицей, грибами, сыром, яйцом и морковью
Салат с курицей, грибами и яйцом
Салат с курицей, грибами, морковью и яйцом
Рецепт: Рулетики из куриной грудки
Главная › Вторые блюда › Блюда из птицы › Запеченные
Рулетики из куриной грудки
Рецепты (11)
Фотогалерея
Добавить рецепт
Grettchen
Россия, Москва
Репутация: +45910
Все рецепты автора: 1224
Дата публикации: 2017-12-31
Рецепт понравился: 33
Ингредиенты:
куриное филе грудки — 2 шт. ;
сыр твердых сортов — 50 гр.;
куриное яйцо — 1 шт.;
соевый соус — 1 ст.л.;
зелень укропа свежая — по вкусу;
морковь отварная — 1 шт.
Способ приготовления:
Рулетики из куриного филе с начинкой из сыра и моркови — очень удачное блюдо для праздничного стола. Оно не только красивое и вкусное, но и совсем диетическое — празднуя с такими рулетиками невозможно набрать лишних килограммов.
Для рулетиков понадобится большое филе куриной грудки.
Тщательно отбиваем куриное филе молоточком для мяса с двух сторон так, чтобы оно стало тонким и плоским.
Укладываем отбитое куриное филе в контейнер и немного поливаем его сверху соевым соусом. Сверху выкладываем второе отбитое куриное филе и так же поливаем его соевым соусом. В этом соусе куриное филе будет мариноваться несколько часов.
Пока филе маринуется, приготовим начинку для рулетиков. Натираем на крупной тёрке сыр твердых сортов (у меня был сыр пятнадцатипроцентной жирности), куриное яйцо мелко режем, укроп измельчаем. Все перемешиваем, и начинка готова.
Промаринованное куриное филе (соевый соус в него полностью впитался) расстилаем на рабочей поверхности и выкладываем на него начинку, слегка не доходя до одного из краев. На противоположный край выкладываем полоски отварной моркови.
Скручиваем куриное филе в рулет. Аналогично поступаем и со вторым филе.
Оба рулетика выкладываем в кулинарный рукав, завязываем его с двух сторон и отправляем в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут. После этого, по аналогии с пастромой из куриной грудки, выключаем духовку и оставляем в ней рулеты до полного остывания — это может занять от двух до четырех часов. Куриное филе дойдет до готовности за счет собственного тепла и при этом будет не сухим, а очень нежным.
Такие рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
В разрезе они получаются очень красивыми и изумительно смотрятся на тарелочке.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета маринования отбитого куриного филе и без учета остывания рулетиков в духовке.
Время приготовления: PT00h40M30 мин.
Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:
Бессонога · 2017-12-31 12:53:51
Как интересно получилось…красиво и сочно. ответить
Grettchen · 2017-12-31 13:01:53
Спасибо!) ответить
AnastasiyaAnasta · 2017-12-31 13:44:20
А я вот филе купила и гадаю, чего интересного с ним сделать сегодня. Вовремя))) Хорошая идея. ответить
Grettchen · 2017-12-31 13:59:46
Буду рада, если эта идея Вам пригодится))) ответить
Taniat · 2017-12-31 14:43:09
С наступающим Новым годом… ответить
Grettchen · 2017-12-31 15:44:13
Спасибо!))) ответить
Katyam · 2018-01-01 08:07:56
Интересные рулетики, красиво во разрезе))) Вкусно ответить
Sonya 31 · 2018-01-01 14:08:11
Вкуснятина! ответить
сабрина · 2018-01-01 20:43:02
очень вкусно и выглядит супер ответить
zolotaia · 2018-01-03 15:11:14
Вкусно и красиво!!! ответить
Рукодельная Ната · 2018-01-03 16:36:33
Красиво и необычно! ответить
Andryusha · 2018-01-03 23:23:40
Вкусно очень и красиво! ответить
Марьяша · 2018-01-06 17:23:49
классные рулеты. нужно будет попробовать ответить
malena0178 · 2018-01-26 23:24:39
Очень красиво ответить
Листов Куриные грудки с овощами на сковороде
Рецепт Содержание
4.06 от 111 голосов
Суперлегкий рецепт приготовления куриной грудки в сковороде с итальянским колоритом и панировкой с сыром пармезан. Запеченный с морковью и картофелем, вы получите полноценную здоровую еду для всей семьи и менее чем за час.
Содержание
🐓Ингредиенты
👨‍🍳Как приготовить куриные грудки на противне
❓Часто задаваемые вопросы
📖Рецепты противней
🖼️Пошаговая фотоинструкция
📖Рецепт
💬 Комментарии
Введение
В моем бесконечном стремлении не усердно работать я думаю о блюдах из сковороды. Это самые простые рецепты на одной сковороде, чтобы приготовить всю еду сразу.
На этот раз я хотел блюдо из куриного листа. Я только проверил несколько других рецептов, так как это так просто и просто сделал это по-своему.
Знаете ли вы, что время обжаривания куриных грудок без кожи и костей такое же, как у кусочков картофеля и моркови? Вылейте все это на противень с пармезаном, панировочными сухарями и специями.
Моя оценка
Хорошая твердая 4. Отлично подходит для смены темпа буднего дня.
🐓Ингредиенты
Цыпленок
Предлагаю куриные грудки без кожи и костей. Поскольку в основном они весят больше одной порции, просто разрежьте их пополам перед приготовлением.
Вы можете использовать бедра, но готовить при температуре 180°, что лучше для бедер. Также, по желанию, можно использовать курицу с кожей.
Курицу можно посолить, чтобы она не пересыхала.
Овощи
Рекомендуется использовать корнеплоды, такие как картофель и морковь, поскольку время приготовления обычно такое же, как и у курицы. Кроме того, они прощают, если немного переварены.
Картофель должен быть размером около 1 дюйма. Я предлагаю что-то вроде красного картофеля или юкона, так как кожица тонкая. Красноватые подойдут, но я бы очистил их из-за толстой кожицы.
Морковь должна быть размером с маленькую морковку, так как крупная целая морковь готовится дольше. Вы можете использовать «детскую морковку», если хотите, но она менее вкусная.
Сладкий картофель и брюссельская капуста готовятся одинаково, но если они большие, то потребуется больше времени.
Время приготовления лука зависит от его размера, но он может доминировать во вкусе, поэтому будьте осторожны с луком.
Некоторые овощи, такие как соцветия брокколи, болгарский перец или цветная капуста, готовятся вдвое быстрее. Некоторым овощам, таким как зеленая фасоль, потребуется время приготовления, которое сильно различается, и я не предлагаю их из-за этой изменчивости — готовьте их отдельно.
Единственное, что нужно помнить при приготовлении всех жареных овощей, — использовать много масла.
Сыр пармезан и панировочные сухари
Используйте сыр пармезан хорошего качества, желательно свеженатертый.
Предпочтительными панировочными сухарями являются итальянские панировочные сухари или панировочные сухари со вкусом сыра. Вы можете использовать другие вкусы и использовать стандартные панировочные сухари.
Приправа
Это итальянская версия, поэтому смесь итальянских приправ для замены базилика и других специй будет хорошей заменой для уменьшения количества ингредиентов.
Но вы можете сделать его таким, каким захотите, заменив специи и панировочные сухари.
👨‍🍳Как приготовить куриные грудки на противне
Разогрейте духовку.
Подготовьте большой противень с хорошим распылением PAM.
Обрезать и нарезать куриные грудки.
Очистите и нарежьте морковь и картофель по размеру.
В большой миске покройте курицу и овощи маслом и приправами.
Разложите курицу и овощи на противне.
Смешать панировочные сухари, сыр пармезан и приправы.
Посыпьте ингредиенты на подносе топпингом.
Обработайте курицу и овощи спреем PAM.
Запекайте, пока овощи не станут мягкими и не станут мягкими, а курица не нагреется до 165° — около 35 минут.
При необходимости подрумяньте вместе с бройлером.
❓Часто задаваемые вопросы
Можно ли уменьшить размер рецепта?
Для этого рецепта, как написано, требуется противень размером 13X18 дюймов, из него можно приготовить четыре порции хорошего размера.
Рецепт можно легко разрезать пополам, для этого потребуется противень размером 9X13 дюймов или противень.
Нужно ли накрывать фольгой?
Не накрывайте курицу или овощи алюминиевой фольгой. Мы хотим запечь мясо и овощи, а не приготовить их на пару. Подрумянивание, называемое реакцией Майяра, добавляет вкуса конечным результатам.
Фольга или пергаментная бумага полезны для очистки, но не обязательны. Просто накройте противень, если хотите, и хорошенько сбрызните спреем для выпечки.
Как хранить остатки?
Остатки в герметичном контейнере можно хранить в холодильнике 3-4 дня и 3-4 месяца в морозильной камере.
📖Рецепты на сковороде
Жареная свиная вырезка на одной сковороде с картофелем и морковью
Куриный фахитас на сковороде Easy
Свиные отбивные с яблоками на сковороде
Этот рецепт указан в этих категориях. Смотрите их для других похожих рецептов .
Рецепты куриных грудок, рецепты курицы, рецепты легкого ужина
🖼️Пошаговая фотоинструкция
Разогрейте духовку до 375° конвекции или 400° обычной духовки.
Обсушить две куриные грудки без кожи и костей. Обрезать и разрезать пополам, если средний размер. Разрежьте на три части, если они большие.
Подготовка овощей. Вымойте, очистите и нарежьте морковь ломтиками или кусочками от ¾ до 1 дюйма. Вымойте и разрежьте пополам небольшой красный картофель. Если вы используете другой картофель, нарежьте его на кусочки размером от ¾ до 1 дюйма.
Смешайте курицу, картофель и морковь в большой миске и смешайте с одной столовой ложкой оливкового масла, ½ чайной ложки тимьяна, базилика, чесночным порошком и черным перцем. Добавьте одну чайную ложку крупной соли и хорошо перемешайте.
Противень Prep 13X18 с покрытием PAM. Выложите курицу и овощи на противень.
Смешайте ⅓ стакана итальянских панировочных сухарей и ⅓ стакана тертого пармезана (предпочтительно свежего). Посыпать курицу и овощи.
Слегка обрызгайте курицу и овощи средством PAM, чтобы они оставались влажными.
Выпекайте, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица не нагреется до 165° — около 35 минут. Время зависит от размера кусочков и вашей духовки.
📖Рецепт
Куриные грудки на сковороде с овощами
От Дэна Майкселла, также известного как DrDan
Этот очень простой рецепт куриной грудки на сковороде имеет великолепный итальянский стиль и покрыт панировкой с сыром пармезан. Запеченный с морковью и картофелем, вы получите полноценный здоровый обед для всей семьи менее чем за час.
Нажмите, чтобы оставить рейтинг
4.06 из 111 голосов
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Всего времени: 50 минут
порции #/приспособлена при желании 4
▢ 2 Бесполовые куриные грудки без костей
▢ 6 Красный картофель — Маленький
▢ 4 Carrot ½ чайной ложки Thyme
▢ ½ чайной ложки базилика
▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
▢ ½ чайной ложки черного перца
▢ 1 чайная ложка. тертый
Разогрейте духовку до 375° конвекции или 400° обычной духовки.
Обсушить две куриные грудки без кожи и костей. Обрезать и разрезать пополам, если средний размер. Разрежьте на три части, если они большие.
Подготовка овощей. Вымойте, очистите и нарежьте морковь ломтиками или кусочками от ¾ до 1 дюйма. Вымойте и разрежьте пополам небольшой красный картофель. Если вы используете другой картофель, нарежьте его на кусочки размером от ¾ до 1 дюйма.
Смешайте курицу, картофель и морковь в большой миске и смешайте с одной столовой ложкой оливкового масла, ½ чайной ложки тимьяна, базилика, чесночным порошком и черным перцем. Добавьте одну чайную ложку крупной соли и хорошо перемешайте.
Противень Prep 13X18 с покрытием PAM. Выложите курицу и овощи на противень.
Смешайте ⅓ чашки итальянских панировочных сухарей и ⅓ чашки тертого пармезана (предпочтительнее свежего). Посыпать курицу и овощи.
Слегка обрызгайте курицу и овощи ПАМ, чтобы они оставались влажными.
Выпекайте, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица не нагреется до 165° — около 35 минут. Время зависит от размера кусочков и вашей духовки.
Смотрите пошаговые фото в посте. В некоторых рецептах есть возможность отображать фотографии здесь с помощью переключателя над этими инструкциями, но фотографии НЕ печатаются.
Нажмите здесь, чтобы сохранить свои личные заметки, которые будете видеть только вы. Они будут распечатаны и сохранены для вашего следующего визита.
Pro Tips
Простой рецепт, который можно разрезать пополам. Противни размером 13X18 отлично подходят для полного рецепта. Используйте меньший размер 9X13 для половинного рецепта.
По желанию можно использовать куриные бедра.
Картофель может быть любым картофелем, нарезанным на куски размером около 1 дюйма, я не рекомендую картофель красновато-коричневого цвета из-за толстой кожуры. Хорошо работает что-то вроде красного картофеля.
Морковь может быть маленькой морковью, но нарезанная целая морковь будет иметь более приятный вкус.
Вместо предложенных специй можно использовать смесь итальянских приправ.
Готовьте, пока куриные грудки не станут 165° и 180°, если используете бедра. Картофель и морковь также должны стать коричневыми и нежными.
Остатки годны в течение 3-4 дней в холодильнике и 3-4 месяца в замороженном виде.
Чтобы настроить размер рецепта:
Вы можете настроить количество порций в этой карточке рецепта в разделе порций. Это делает математику для ингредиентов для вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самостоятельно.
Калорийность: 253 ккал (13%) | Углеводы: 18 г (6%) | Белок: 30 г (60%) | Жир: 8 г (12%) | Насыщенные жиры: 2 г (10%) | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 77 мг (26%) | Натрий: 865 мг (36%) | Калий: 211 мг (6%) | Клетчатка: 3 г (12%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 10300 МЕ (206%) | Витамин С: 6,6 мг (8%) | Кальций: 130 мг (13%) | Железо: 1,3 мг (7%)
Размер порции — это, по моим оценкам, нормальный размер, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кухня, и есть много переменных. Вся информация о питании является оценочной и может отличаться от ваших фактических результатов. По вкусу ингредиенты, такие как соль, будут моей оценкой среднего значения.
Блюдо: основное блюдо
Кухня: американская
© 101 Cooking for Two, LLC. Все материалы и фотографии защищены авторскими правами нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любые социальные сети, веб-сайты или электронные/печатные СМИ строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.
Первоначально опубликовано 5 апреля 2015 г. Обновлен расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.
Лилли и Молли с пасхальным кроликом. Кролик в беде.
Запеченная курица, картофель, морковь и зелень с фермерского рынка
10 августа 2021 г. · 154 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в моей политике конфиденциальности.
Это один из моих самых любимых простых рецептов: запеченная курица с картофелем, морковью и зеленью с фермерского рынка. Это блюдо, которое я готовлю круглый год, из него получается действительно отличный ужин «сделай заранее», который можно приготовить в воскресенье, а затем подавать на обед/ужин в течение выходных (ура, рецепты приготовления здоровой пищи!)0007
Этот рецепт запеченной курицы с картофелем, морковью и зеленью также оказался одним из самых популярных рецептов на моем сайте. С тех пор, как я сделал его и опубликовал еще в 2013 году (вау, как летит время), я готовил это блюдо бесчисленное количество раз и получил так много замечательных писем от читателей, которые сделали это, пришло время для нескольких новых картинки.
Какие ингредиенты нужны для приготовления запеченной курицы с морковью, картофелем и зеленью?
Картофель
Carrots
Yellow onion
Chicken breasts
EVOO
Fresh herbs (thyme, oregano, parsley)
Salt
Garlic salt
Onion salt
In the summertime months, there are so many отличный фермерский рынок, где мы живем в Милуоки. Поэтому я люблю собирать семью и каждую неделю ездить на наш местный фермерский рынок.
Одним из наших самых любимых фермерских рынков в районе Милуоки является фермерский рынок Уэст-Эллис. Я часто публикую его фотографии в своем инстаграме (например, здесь), потому что он мне очень нравится.
Со всеми свежими овощами, которые я получаю, я люблю просто запекать их в духовке на ужин, я делаю это снова и снова, потому что это так просто и очень ароматно (морковь, которую я получаю, обе желтые и апельсин!)
Какие еще вкусные блюда из курицы с овощами?
Жареные овощи с куриной колбасой
Жареный цыпленок и морковь с лимоном и тимьяном <— мое любимое блюдо, и
Салат из жареного картофеля и кольраби<– станет отличным гарниром к обеду на ферме с курицей-гриль и морковью, глазированной имбирем!
Я использую такую форму для выпечки Pyrex, потому что после того, как я ее испеку и хочу хранить остатки в холодильнике, я просто накрываю ее крышкой. Эти формы для запекания с крышками действительно мои любимые, и я использую их ВСЕ время.
Рецепт запеченной курицы с картофелем, морковью и свежими травами полностью зависит от того, что у вас есть под рукой. Вместо свежих трав можно использовать итальянскую приправу (я бы использовала 1 и 1/2 чайной ложки вместо 2 столовых ложек свежих трав).
Другие рецепты, которые вы можете насладиться:
5 морозильник ингредиента. Для медленной мучичной курицы с медленной курицей
куриная брокколи Alfredo морозильная еда
Hot Hot Mone
Разделочная доска
2 фунта картофеля Я использую картофель Yukon Gold, очищенный и нарезанный на четвертинки, около 5 картофелин
2 фунта большой моркови, очищенной и нарезанной на куски, около 6 больших морковок
1 желтая луковица среднего размера, очищенная и нарезанная крупными кусками
2 фунта куриных грудок 4 большие грудки
3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
2 столовые ложки свежих трав, таких как тимьян, орегано, петрушка и розмарин. очистить от плодоножек и мелко нарезать
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. чесночной соли и луковой соли/гранул или порошка
свежемолотый перец по вкусу
Разогрейте духовку до 400°С.
Очистите и нарежьте овощи и зелень. В большую форму для запекания высыпать лук, картофель и морковь, посыпать половиной соли, перца, половиной свежей зелени и половиной оливкового масла.
Затем положите куриную грудку поверх овощей и слегка прижмите их к овощам. Сбрызните курицу оставшимся оливковым маслом, затем посыпьте оставшимися свежими травами и солью/перцем, а также чесноком и луковой солью.
Выпекайте 55 минут, затем проверьте готовность, картофель должен быть мягким при протыкании вилкой, выньте из духовки, дайте остыть в течение 5 минут, затем наслаждайтесь!
Этот рецепт готовится из больших куриных грудок. Если курица, которую вы используете, меньше или тоньше, я бы рекомендовал добавить ее в середине приготовления, чтобы не высушить курицу. Вы также можете добавить банку измельченных помидоров или крем-суп из куриного филе, если вам нравится блюдо поострее. Мне нравится жареное качество этого блюда без какого-либо соуса.
Информация о питании, представленная на этом сайте, должна рассматриваться как приблизительная, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете на своей кухне.
Порция: 1 куриная грудка и овощи | Калорийность: 631 ккал | Углеводы: 64 г | Белок: 55 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 1308 мг | Калий: 2571 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 38130 МЕ | Витамин С: 65 мг | Кальций: 123 мг | Железо: 4 мг
Если вы готовите по этому рецепту и любите его так же сильно, как моя семья, я буду рад услышать ваши отзывы в разделе комментариев!
Сообщения в блогах, Курица, Осенние фавориты, Без глютена, Здоровые, Основные блюда, Рецепты, Летние фавориты, Чем заняться, Зимние фавориты, Запеченная курица по-висконсински, запеченная курица и овощи, рецепт запеченной курицы и овощей, ужин из запеченной курицы рецепт, морковь, рецепт курицы, фермерский рынок, ужин фермерского рынка, еда фермерского рынка, овощи фермерского рынка, ужин без глютена, рецепт без глютена, картофель, фермерский рынок west allis
отдых для читателей
отдых для читателей – запеченная курица, картофель , Морковь и зелень с фермерского рынка
Отдых для читателей – Запеченная курица, картофель, морковь и травы с фермерского рынка
Отдых для читателей – Запеченная курица, картофель, морковь и травы с фермерского рынка
Вы готовили этот рецепт? Хэштег с нами! Не забудьте подписаться на @sweetphiblog и поставить хэштег #sweetphiblog — нам нравится смотреть, что вы готовите!»
Взаимодействие с читателями
Обратные ссылки
Листовая сковорода Курица с бальзамическим соусом, картофелем и морковью
Этот вкусный и простой противень с курицей с бальзамом и картофелем и морковью заставит всю вашу семью просить добавки. Что касается еды из одной кастрюли, это воплощение легкости, вкуса и универсальности!
Блюда из листовой сковороды сейчас на подъеме! Вот еще несколько фаворитов: цыпленок терияки на сковороде и жареный рис с ананасом, фахитас с курицей на сковороде и цыпленок в сладком огне на сковороде.
Официально наступила осень (и передо мной вывешен прогноз погоды, чтобы поддержать меня), и у меня нет ничего, кроме легких обедов, которые напоминают мне осенние ароматы. Конечно, жарить на гриле приятно, а кастрюли быстрого приготовления великолепны, но ничто не сравнится с ароматами курицы и овощей, приготовленных в духовке. Кроме того, одна кастрюля равна одной вещи, которую нужно убрать после ужина.
Я просто не могу насытиться тарелками. Такой универсальный! Так много способов их использования! Помните урок математики, когда вам приходилось придумывать перестановки? Что ж, я уверен, что есть тысячи вариантов, когда речь идет о белковых и вегетарианских блюдах, которые вы могли бы приготовить, и я почти уверен, что на пути к тому, чтобы попробовать их все.
Идея этого блюда родилась из представления об осени, да, но также и о жарком в горшочках. Я знаю, я знаю, вы думаете, что это совсем не похоже на жаркое в горшочках (гм, ни жаркого, ни горшочка… Тиффани, ты хорошо себя чувствуешь?). Разве что подождите — это немного… ну, если учесть картошку, морковь и белок. О, и, возможно, эта медово-бальзамическая глазурь. Конечно, конечно, это не обжарка в буквальном смысле, но это моя интерпретация, и я придерживаюсь ее.
Жареная морковь действительно подчеркивает ее сладость и ее легче есть (бонус для моих детей), и ничто не сравнится с пармезаном практически ни с чем, включая картофель. Мне также нравится, что бальзамическая глазурь действует на курицу так же хорошо, как и на морковь.
Я тоже не стал класть его на картофель, так как чувствую, что он сделает его слишком мягким (и, следовательно, совсем не хрустящим), и приятно получать другой вкус от одного из продуктов на сковороде.
Какие еще овощи можно использовать?
Не любите картошку? Без проблем! Другие клубни также отлично подходят для этого блюда. Мой лучший выбор будет включать репу, свеклу, пастернак или сладкий картофель. Если вы не хотите есть морковь, вы также можете попробовать свеженарезанную брокколи, зеленую фасоль, спаржу, лук, перец, брюссельскую капусту, белокочанную капусту или любую их комбинацию. Используйте парм или глазурь на обоих, или все на вашей сковороде. Это блюдо действительно можно приготовить по своему вкусу.
Как долго я должен запекать курицу?
Если ваша духовка установлена на 400 градусов, и вы убедились, что ваши куриные грудки имеют одинаковую толщину, они должны приготовиться в течение 20-25 минут, которые я рекомендую. Тем не менее, я знаю, что вы не всегда можете рассчитывать на размер купленных вами куриных грудок, и вам может потребоваться немного больше времени, чтобы приготовить этих младенцев. В этом случае еще 5-10 минут вполне подойдут. Однако, если вам кажется, что на это уходит вечность, и вы беспокоитесь о том, что ваши овощи сгорят, у вас есть мое разрешение убрать овощи и продолжить готовить курицу. Я обещаю, это просто прекрасно!
Как лучше всего чистить противень?
Так что да, когда вы делаете противень, вам нужно очистить только один противень. Но иногда это может быть немного сложно чистить, особенно если ваша глазурь запекалась слишком долго или, как и я, вы такой поклонник противней, что ваши противни становится все труднее и труднее чистить с каждым последующим приемом пищи. .
Если ваша сковорода требует простой чистки, но на ней есть стойкие пятна, я рекомендую замочить ее в раковине с небольшим количеством теплой воды и небольшого количества моющего средства, пока вы едите. Это помогает ослабить любые застрявшие биты. Если ваша сковорода с антипригарным покрытием, будьте осторожны, чтобы не мыть ее в посудомоечной машине и не использовать стальную вату или другие жесткие чистящие средства, так как это может привести к потере антипригарного покрытия.
Если противень нуждается в тщательной тщательной очистке, вот что я рекомендую: Вымойте противень, как обычно, чтобы смыть как можно больше. Затем приготовьте пасту из пищевой соды и уксуса. Он не обязательно должен быть идеального размера, просто сделайте его достаточно кремовым, чтобы покрыть дно кастрюли (и, при необходимости, по бокам). Дайте этой смеси постоять до 20 минут и смойте пасту (и, надеюсь, также грязь).
Обязательно попробуйте эту невероятно простую курицу с бальзамическим соусом на противне с картофелем и морковью – вся ваша семья будет просить повторить, и вы не будете возражать, потому что это быстрый и простой ужин, который вы можете приготовить на ОДНОЙ сковороде. .
. морковь — очищенная и нарезанная на 2-дюймовые кусочки
▢ 2 фунта молодого красного и/или золотого картофеля — нарезанные на 1-дюймовые кусочки
▢ 3 столовые ложки оливкового масла
▢ соль и перец по вкусу
▢ 1 чайная ложка чеснока порошок
▢ ½ чайной ложки сушеный базилил
▢ ½ чайной ложки сухофьмого тимьяна
▢ 1 стакана бальзамического уксуса
▢ ⅓ чашка мед
▢ 2 столовые положения. Выложите картофель в один слой на одну треть смазанного маслом противня, курицу на одну треть, а морковь на оставшуюся треть.
В средней кастрюле доведите до кипения бальзамический уксус и мед. Готовьте около 5 минут, пока объем не уменьшится наполовину, затем снимите с огня и перелейте в жаропрочную миску.
Сбрызните маслом картофель, курицу и морковь. Натрите курицу маслом кончиками пальцев. Приправить картофель, курицу и морковь солью и перцем по вкусу, чесночным порошком, базиликом и тимьяном.
Выложите половину бальзамического соуса на курицу. Посыпьте картофель сыром пармезан. Запекайте 20-25 минут, пока курица не будет готова, а морковь и картофель не станут мягкими. Сбрызните курицу и морковь оставшимся бальзамическим соусом (после охлаждения он должен немного загустеть) и подавайте.
Храните экстра бальзамическую глазурь в холодильнике в герметичном контейнере. Разогрейте в микроволновой печи в термостойкой посуде или на плите на медленном огне.
Калории: 599 ккал, Углеводы: 85 г, Белки: 31 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 3 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 75 мг, Натрий: 278 мг, Калий: 1838 мг, Клетчатка : 8 г, сахар: 40 г, витамин А: 19010 МЕ, витамин С: 53 мг, кальций: 123 мг, железо: 3 мг
Вы сделали этот рецепт?
Электронная почта Фейсбук Пинтерест Твиттер
Познакомьтесь с Автор: Тиффани
Привет, я Тиффани — повар, фотограф, мама и заядлый любитель тако. Я обожаю превращать простые вкусы и ингредиенты во вкусные блюда, которые понравятся всей семье, с минимальной подготовкой и очисткой, чтобы оставалось больше времени на еду и наслаждение. Подожди немного и съешь тако или два.
Филе куриной грудки с морковью и сырной корочкой
от редакции
Сводка
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 40 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Европейский
Порции (по умолчанию: 4)
Ингредиенты
4 филе куриной грудки
200 г моркови (моркови), рейтинг
125 г сыра Эмменталер, рейтинг
8 ломтиков бекона
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки масла
соль и перец
Жир для фигуры
Филе куриной грудки с морковью и сырной корочкой
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Инструкции
Вымойте филе, обсушите и обваляйте в муке. Очистите и натрите морковь и смешайте с тертым сыром. Форму для запекания смажьте маслом и разогрейте духовку до 200°С (верхний/нижний нагрев). Обжарить куриное филе в муке на сковороде в раскаленном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны. Затем приправить солью и перцем. Поместите филе в смазанную маслом форму для запекания и накройте решеткой из моркови и сыра. Накройте каждое филе 2 ломтиками бекона. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут. С ним прекрасно сочетается сочный салат и багет или изысканный картофельный гратен.
Также нравится
Филе куриной грудки с зеленью и сырной корочкой
Идеальный рецепт куриной грудки с травами и сырной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Куриное филе с горчичной корочкой
Идеальный рецепт куриного филе с горчичной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки с корочкой из цуккини
Идеальный рецепт куриного филе с корочкой из цуккини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки с горчичной корочкой
Идеальный рецепт куриного филе с горчичной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Куриное филе с сырной корочкой
Идеальный рецепт куриного филе с сырной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Куриное филе с сырной и морковной корочкой и картофельным гратеном
Идеальный рецепт куриного филе с сырной и морковной корочкой и картофельным гратеном с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки с корочкой из миндаля и трав
Рецепт идеального филе куриной грудки с корочкой из миндаля и трав с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки – Сыр – Тост
Идеальный рецепт куриного филе с сыром и тостами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки
Идеальный рецепт филе куриной грудки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки
Идеальный рецепт филе куриной грудки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Куриная грудка с корочкой из трав
Идеальный рецепт куриной грудки с корочкой из трав с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки на подушке из моркови и лука
Идеальный рецепт куриной грудки на подушке из моркови и лука с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рыбное филе с сырной корочкой
Идеальный рецепт рыбного филе с сырной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе свинины с сырной корочкой
Идеальный рецепт свиного филе с сырной корочкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки в соусе из шпината и сыра
Идеальный рецепт куриной грудки в соусе из шпината и сыра с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Куриное филе с песто из овечьего сыра
Идеальный рецепт куриного филе с соусом песто из овечьего сыра с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Запеченные куриные грудки в сырном соусе
Идеальный рецепт запеченных куриных грудок в сырном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки в соусе карри из меда, моркови и банана
Идеальный рецепт куриного филе в соусе карри из меда, моркови и банана с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе куриной грудки, завернутое в фасоль – морковь – овощи
Рецепт идеального филе куриной грудки, завернутого в фасоль, морковь и овощи, с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Филе куриной грудки с лимоном
Идеальный рецепт куриного филе с лимоном с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..
Комментарии к «Куриное филе с морковью и сырной корочкой»
Запеканка из курицы и овощей с сыром
Опубликовано: 24 августа 2020 г. · Изменено: 13 июля 2022 г. Автор: Radwa · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Оставить комментарий
Сырная запеканка из курицы и овощей на одной сковороде — нежные куриные грудки, запеченные поверх гороха, моркови и красного лука с оттенком специй, приготовленные вместе на одной сковороде менее 50 минут. Такой легкий ужин из одной кастрюли!
Еда из одной кастрюли всегда облегчает мою жизнь после напряженного дня. Мне нужно всего 10-13 минут, чтобы приготовить еду, а затем оставить духовку, чтобы сделать все остальное. Я просто не могу перестать готовить еду из одной кастрюли; Очень простой! Очень универсальный!
Если вы хотите больше рецептов курицы на одной сковороде, проверьте средиземноморскую курицу с овощами на ужин.
Сырьи куриные и овощные ингредиенты
, чтобы приготовить этот легкий ужин с одним прокатом, вам понадобится:
Peas
Морковка, нарезанная
куриные грудки
.
Соль
Перец черный молотый
Чесночный порошок
Петрушка, рубленая
Советы:
Используйте замороженный или свежий горошек; Я использовала замороженный горох.
Я предпочитаю использовать свежую морковь, потому что, когда замороженная морковь размораживается, она становится сырой.
Вместо гороха можно использовать кабачки.
Как приготовить цыпленка и овощи в одной кастрюле Рецепт
Подготовка куриных грудок : Промойте курицу и разрежьте ее вдоль, затем обсушите.
Этот второй этап подготовки всего (необязательно): Налейте две столовые ложки оливкового масла в большую сковороду, разложите курицу и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны. Этот шаг не является обязательным. Я делаю этот шаг для дополнительной нежности курицы, но вы можете его пропустить, и вы получите тот же результат.
Соберите все : В форму для запекания среднего размера сначала положите горох и морковь, а затем положите на них курицу.
После этого добавьте ломтики лука между куриными грудками.
Приготовление соуса : Смешайте томатный соус со всеми специями (чесночный порошок, соль, черный перец), затем полейте курицу.
Добавление сыра : Обильно посыпьте каждую куриную грудку сыром.
Выпечка : Выпекать при 170°С в течение 40-45 минут.
Украсьте нарезанной петрушкой и подавайте.
Как подавать этот ужин в одной кастрюле
Этот рецепт хорошо подходит как отдельное блюдо из курицы и овощей, но если вы хотите еще больше растянуть блюдо, вы можете подать его с рисом, лапшой, макаронами или даже с хлебом. с салатом; это все личные предпочтения.
Инструменты, которые мне были нужны, чтобы приготовить этот легкий ужин с одним пропалом
Specting Board
Нож
Выпекать блюдо
Подробнее ужина С травами и маслом
Салат из макарон с овощами
Рецепты, которые могут вам понравиться
Печать
Нет оценок
Сырная запеканка из курицы и овощей
Сырная запеканка из курицы и овощей на одной сковороде — нежные куриные грудки, запеченные с горохом, морковью и красным луком с оттенком специй.
Ужин курса, основной курс
Cuisine Mediterranean
Ключевое слово куриное и овощное выпекание
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Всего времени 50 минут
порции 8 порций
Калории 275Kcal
Автор RadWA
77777
Калории 275KCAL
Автор.
Форма для выпечки
Измерительные ложки
МЕРАЦИОННЫЕ СТАБОВЫ
1 ½ чашки тертого сыра чеддер
2 чашки томатного соуса
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки молотого черного перца
½ чайной ложки чесночного порошка
1 столовая ложка петрушки, нарезанной
Курицу промойте, разрежьте вдоль и обсушите.
Налейте оливковое масло в большую сковороду и положите курицу в сковороду, затем обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны (по желанию).
В форму для запекания среднего размера положите горох и морковь, а сверху положите курицу.
После этого добавьте ломтики лука между куриными грудками.
Смешайте томатный соус со всеми специями (чесночный порошок, соль, черный перец), затем полейте курицу.
Обильно посыпьте каждую куриную грудку сыром.
Выпекать при 170 С 40-45 минут.
Украсить нарезанной петрушкой.
Используйте замороженный или свежий горошек; Я использовала замороженный горох.
Я предпочитаю использовать свежую морковь, потому что, когда замороженная морковь размораживается, она становится сырой.
Вместо гороха можно использовать кабачок.
Порция: 1 порция | Калорийность: 275 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 32 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 95 мг | Натрий: 748 мг | Калий: 827 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 4838 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 187 мг | Железо: 2 мг
Если вам нравится этот рецепт, прикрепите его на потом!
Следите за новостями Healthy Life Trainer в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех новых рецептов.
Взаимодействие с читателем
Запеченная куриная грудка — Жареная морковь
Обновлено 21 апреля 2018 г.
Запеченная куриная грудка с жареной морковью — это простое и вкусное блюдо для пасхального ужина! Морковь в сладкой глазури с нежной обжаренной куриной грудкой — один из моих любимых пасхальных рецептов.
Перейти к рецепту
Тем не менее, эта легкая запеченная курица — отличная идея для здорового ужина на каждый день.
Оглавление
Легкий ужин из куриной грудки
Что приготовить из куриной грудки
Куриная грудка, запеченная в духовке
Подача запеченной куриной грудки с жареной морковью
Легкий ужин с куриной грудкой
01 это ужин из одной кастрюли, что означает более легкую уборку! Так нужен ли вам пасхальный ужин, который легко приготовить, красиво выглядит, имеет вкусный вкус, а также его легко сервировать и потом убирать? Что ж, это один из рецептов запеченной курицы, который вам нужен!
Что приготовить из куриной грудки
Если вы планируете подать запеченную курицу на пасхальный ужин, жареная морковь станет красочным и полезным гарниром. В это время года вы можете найти морковь разного цвета. Мне нравится, что они придают этому блюду такие прекрасные оранжевые и желтые цвета, которые делают каждый ужин более особенным. Жареная морковь также очень привлекательна, она сладкая и сочная.
Теперь я знаю много людей, которые не чистят бэби-морковь. Но если они не из вашего собственного сада, я предпочитаю очистить их от кожуры. Молодая морковь тонкая, поэтому быстрее пропекается. Я решила разрезать морковь вдоль пополам, потом еще раз пополам — для удобства подачи.
Морковь в медовой глазури очень популярна на Пасху, и это вкусное блюдо можно подавать с куриной грудкой. Однако у кого-то из гостей может быть аллергия на мёд, кому-то не нравится вкус мёда. Или, может быть, вы уже готовили морковь в медовой глазури в прошлом году, а теперь хотите попробовать что-то другое?
Ананасовый сок — отличная замена меду. Нет, не волнуйтесь, соковыжималка здесь не понадобится. Я использовала ананасовый сок из банки. Да, он слаще и плотнее, идеально подходит для подслащивания моркови и курицы. Вы можете оставить дольки ананаса на потом, для десертов. Надеюсь, ты не выбросишь эту жидкость? Вообще-то, моя любимая часть — ананасовый сок, а не фруктовые дольки, ха-ха!
Ананасовый сок подсластит ваше обеденное блюдо и придаст тонкий фруктовый акцент, который прекрасно сочетается с курицей и, особенно, с морковью. Вы когда-нибудь пробовали ананасовый и морковный сок? Любите гавайскую пиццу с курицей и ананасами? Томатный соус с ананасами? Ну, вы знаете, что я имею в виду.
Я без ума от ананасов, не знаю почему… Везде, где я вижу блюдо с этим волшебным фруктом, я выбираю его вместо другого подобного блюда. Но, знаете ли, он прекрасен не только в десертах, но и в таких пикантных блюдах, как этот ужин из куриной грудки. И если вы спросите меня, да, вы можете нарезать несколько консервированных ананасов и подать их с жареной куриной грудкой, как этот.
Куриная грудка, запеченная в духовке
Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно выложить немного моркови в форму для запекания, затем положить приправленные куриные грудки, смазанные сметаной. Добавьте ананасовый сок поверх моркови и курицы. Время запекания куриной грудки составляет около 30 минут, пока она не перестанет быть розовой. Температура духовки 350 F / 175 C.
Курицу можно проверить вилкой, если увидите только белые соки, духовку можно выключить. Если у вас есть пищевой термометр, отлично, температура в самой толстой части куриной грудки должна быть 155 F/68 C. Затем дайте ей отдохнуть около 10 минут перед нарезкой.
Вы можете приготовить блюдо на гриле в течение нескольких минут или обжарить курицу на сливочном масле, чтобы она стала более румяной, но это необязательно.
Рекомендую время от времени поливать соком во время приготовления. Добавьте еще ананасового сока, если ложкой нечего… Как и индейку на День Благодарения, курицу нужно смазать соком, чтобы она не была сухой. Но морковный суп здесь варить не нужно, так что много тоже не добавляйте.
Я запекла куриную грудку с морковью без фольги и крышки сверху. Если у вас есть стеклянная посуда с крышкой, то можно использовать и эту посуду, но куриная грудка приготовится быстрее. Не заворачивайте блюдо в фольгу, так как нужно видеть процесс приготовления и при необходимости добавить еще сока.
Жареная морковь станет мягче, но не разварится. Так что нежную курицу с мягкой, но жевательной морковью будет приятно отведать.
Подача запеченной куриной грудки и жареной моркови
Можно подавать в той же сковороде, в которой вы готовили основное блюдо к пасхальному обеду. Более того, вы можете оставить блюдо в холодильнике на срок до 7 дней. Разогрейте его частями или всей посудой около 10-15 минут в духовке.
Вам решать, будете ли вы подавать целую грудку на человека или на половинку. Моя куриная грудка была довольно маленькой, поэтому я подавала по 1 на человека.
Кстати, если куриные грудки большие, время нужно соответственно регулировать или сокращать пополам. Тем не менее, я не рекомендую резать курицу на более мелкие кусочки, так как они могут легко перевариться и высохнуть.
Если есть возможность, выбирайте куриные грудки меньшего размера, выращенные без антибиотиков!
Если вы считаете, что это слишком мало для сервировки, вы можете добавить столовую ложку вареного риса басмати или цветной капусты к каждому блюду. Или подайте миску с рисом на гарнир. Наш рецепт риса из цветной капусты — отличный гарнир с низким содержанием углеводов.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт запеченной куриной грудки с красочной жареной морковью! Как вы любите подавать курицу? Оставьте комментарий ниже, мы хотели бы знать!
Другие идеи для ужина можно найти в нашей говядине с картофелем.
Чтобы спланировать пасхальный бранч, воспользуйтесь нашим пирогом со шпинатом.
Чтобы приготовить легкие пасхальные десерты, ознакомьтесь с нашим рецептом мини-чизкейка с сюрпризом внутри!
Жареная куриная грудка — Жареная морковь — Идеи для пасхального ужина
Кулинарное путешествие
5 от 5 голосов
Запеченная куриная грудка с жареной морковью — простое и вкусное блюдо для пасхального ужина! Морковь в сладкой глазури с нежной обжаренной куриной грудкой — один из моих любимых пасхальных рецептов. Тем не менее, эта легкая запеченная курица — отличная идея для здорового ужина на каждый день.
Печать RecipePin Recipe
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Время отдыха 10 минут
Общее время 35 минут
Ужин, основное блюдо
Cuisine Global Cuisine
порции 4
Калории 317 KCAL
Оборудование

▢ 730 г
▢ 570 г курица 4 PCS
▢ 6.ppled. 3 ст.л. сметаны
▢ 1/2 ч.л. соли или по вкусу
▢ 1 ч.л. черного перца молотого или по вкусу
▢ 1 ч.л.
▢ 1 чайная ложка нарезанного свежего шпината или петрушки

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F / 175 C. Сбрызните форму для выпечки оливковым маслом.
1 ч.л. оливкового масла
Морковь очистить, разрезать вдоль, затем пополам. Разложите морковь в форме для запекания.
730 г моркови
Куриные грудки, приправленные тимьяном, солью и перцем, смажьте сметаной — с двух сторон. На морковь выложить куриные грудки.
570 г куриной грудки, 3 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. черного перца, 1/4 ч. л. тимьяна
Ложка ананасового сока поверх моркови и курицы.
6 ст. л. ананасового сока
Жарьте курицу с морковью в течение 28 минут или пока птица не перестанет быть розовой.
Поливать соком время от времени во время приготовления, со дна кастрюли — на курицу. Если сока нет, добавьте еще немного поверх курицы и моркови.
Посыпьте курицу сверху сыром и запекайте 2 минуты, пока он не расплавится.
40 г сыра
Перед нарезкой дайте курице отдохнуть около 10 минут. Подавайте, посыпав сверху шпинатом или петрушкой.
1 ч.л. свежего шпината или петрушки

Примечания
* Готовность курицы можно проверить вилкой: если видны только белые соки, духовку можно выключить. Температура в самой толстой части куриной грудки должна быть 155 F / 68 C, если вы проверяете с помощью пищевого термометра.
* Вы можете поджарить все блюдо в течение нескольких минут в духовке или обжарить куриные грудки с 1 столовой ложкой сливочного масла, чтобы они стали более румяными (по желанию).
Факты по питанию
Жареная куриная грудь — жареная морковь — идеи пасхального ужина
Сумма на порцию
Калории
317
% Ежедневное значение*
Насыщенные жиры
Trans Fat
9007
Trans Fat
9007
9007
9007
.

Мононенасыщенные жиры

Cholesterol

Sodium

Potassium

1177
mg
Carbohydrates

Fiber

Sugar

Protein

Vitamin A

30813
МЕ
Витамин С

Кальций

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Куриная грудка (филе) (Жарка)	370 г
Морковь, красная (Жарка)	80 г
Сыр адыгейский	75 г
Чеснок луковица	8 г
Сметана 10,0% жирности	20 г
Йогурт 3,2% жирности	30 г

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148. 7 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	19.7%	341 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.4%	1057 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0. 9%	7821 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Вода	68 г	2273 г	3%	2%	3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ	453.1 мкг	900 мкг	50. 3%	33.8%	199 г
бета Каротин	2.097 мг	5 мг	41.9%	28.2%	238 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.6%	1475 г
Витамин В4, холин	76. 89 мг	500 мг	15.4%	10.4%	650 г
Витамин В5, пантотеновая	1.033 мг	5 мг	20.7%	13.9%	484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.519 мг	2 мг	26%	17.5%	385 г
Витамин В9, фолаты	13.053 мкг	400 мкг	3. 3%	2.2%	3064 г
Витамин В12, кобаламин	0.69 мкг	3 мкг	23%	15.5%	435 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8182 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 329 мг	15 мг	2.2%	1.5%	4559 г
Витамин Н, биотин	9.836 мкг	50 мкг	19.7%	13.2%	508 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.5%	4615 г
Витамин РР, НЭ	10.9188 мг	20 мг	54. 6%	36.7%	183 г
Макроэлементы
Калий, K	289.28 мг	2500 мг	11.6%	7.8%	864 г
Кальций, Ca	122.28 мг	1000 мг	12.2%	8.2%	818 г
Магний, Mg	80. 28 мг	400 мг	20.1%	13.5%	498 г
Натрий, Na	121.16 мг	1300 мг	9.3%	6.3%	1073 г
Сера, S	205.53 мг	1000 мг	20.6%	13.9%	487 г
Фосфор, P	225.5 мг	800 мг	28.2%	19%	355 г
Хлор, Cl	91. 32 мг	2300 мг	4%	2.7%	2519 г
Микроэлементы
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	19.04 мкг	~
Железо, Fe	1. 18 мг	18 мг	6.6%	4.4%	1525 г
Йод, I	7.46 мкг	150 мкг	5%	3.4%	2011 г
Кобальт, Co	11.317 мкг	10 мкг	113.2%	76.1%	88 г
Марганец, Mn	0.0715 мг	2 мг	3.6%	2. 4%	2797 г
Медь, Cu	97.98 мкг	1000 мкг	9.8%	6.6%	1021 г
Молибден, Mo	4.447 мкг	70 мкг	6.4%	4.3%	1574 г
Селен, Se	0.451 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Фтор, F	128. 32 мкг	4000 мкг	3.2%	2.2%	3117 г
Хром, Cr	8.73 мкг	50 мкг	17.5%	11.8%	573 г
Цинк, Zn	2.5958 мг	12 мг	21.6%	14.5%	462 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11. 8 мг	max 300 мг

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.7 кКал	-%
	Белки	22. 3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	68 г	-%

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2409. 9 мкг	900 мкг	18.9	44.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.9	14
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	13.2	31.3
Витамин В4	1183.6 мг	500 мг	16.7	39.5
Витамин В5	11.8 мг	5 мг	16. 7	39.5
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	13.4	31.8
Витамин В9	131.1 мкг	400 мкг	2.3	5.5
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	10.4	24.7
Витамин С	47.8 мкг	90 мкг	3.7	8. 8
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	3.8	8.9
Витамин E	54.1 мг	15 мг	25.4	60.1
Биотин	88.7 мг	50 мг	12.5	29.6
Витамин К	24.4 мкг	120 мкг	1.4	3.4
Витамин РР	76. 9 мг	20 мг	27.1	64.1
Калий	3501.7 мг	2500 мг	9.9	23.3
Кальций	1559.4 мг	1000 мг	11	26
Кремний	27.5 мг	30 мг	6.5	15.3
Магний	383.5 мг	400 мг	6. 8	16
Натрий	2111.3 мг	1300 мг	11.4	27.1
Сера	1778.9 мг	500 мг	25.1	59.3
Фосфор	2309.5 мг	800 мг	20.3	48.1
Хлор	867.3 мг	2300 мг	2.7	6. 3
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	240.9	570.1
Железо	18.3 мг	18 мг	7.2	17
Йод	109.5 мкг	150 мкг	5.1	12.2
Кобальт	113.4 мкг	10 мкг	79.9	189
Литий	4. 2 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.8	6.5
Медь	790.6 мкг	1000 мкг	5.6	13.2
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	1020.5 мкг	2 мкг	3593. 1	8503.8
Селен	91.1 мкг	55 мкг	11.7	27.6
Фтор	899.5 мкг	4000 мкг	1.6	3.7
Хром	80.9 мкг	50 мкг	11.4	27
Цинк	14 мг	12 мг	8.2	19. 5
Бор	540 мкг	1.2 мкг	3169	7500
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	24.4	57.8
Молибден	58.2 мкг	70 мкг	5.9	13.9

Время подготовки	20 минут
Время приготовления	20 минут
Общее время	40 минут
Курс	Основное блюдо
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Куриная грудка с сыром и корейской морковью

Куриные рулетики с морковью по-корейcки в духовке

Шаги

Ингредиенты

Слоеный салат с морковью, яйцами, филе куры и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Добавить комментарий Отменить ответ