Курица в духовке – 108 рецептов с фото, готовим курица в духовке пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

курица в духовке

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Пользователи

Показать

показать

108

Рецепты

Курица в сливочной паприке

Рецепт из кулинарной книги аббатства Даунтаун кулинарного историка Энни Грей.

Галина

08 мая 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Куриное филе, запеченное с овощным соусом и сыром

Кухмастер

23 марта 2022

Рецепт дня

Курица с овощным соусом

Alesia

02.2022 13:33:44″>25 февраля 2022

Рецепты

Куриные рулетики в цитрусовом маринаде

Отличный вариант пикантных рулетиков в ориганальной заправке. Выбирайте по своему вкусу или фантазируйте сами. В этот раз для рулетиков я использовала мякоть бедра и голени — эти части курицы любят в

Галина

16 февраля 2022

Рецепты

Куриный «чупа-чупс»

Елена

01 февраля 2022

Рецепт дня

Запеченная курица с начинкой

Мария

13 января 2022

Рецепты

Рулетики из кабачков с курицей

Сегодня покажу вам очень классный рецепт кабачковых рулетиков с курицей. И полезно, и вкусно!

Лилия

11 января 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

«Уч панжа» из курицы с хурмой

Елена

12.2021 17:22:37″>13 декабря 2021

Рецепты

Куриные ножки по-тайски

Любителям насыщенных блюд азиатской кухни придется по вкусу рецепт ножек по-тайски. Концентрированный соус-маринад соединяет в себе сладость, соленость, остроту и пряность. 

gapapolya

04 декабря 2021

Рецепты

Цыпленок в тесте

Елена

30 ноября 2021

Рецепты

Жареная курочка с чесночным соусом

Вкусная жареная курочка с хрустящей корочкой на грузинский манер.

@Vlad.Chefmeals

13 ноября 2021

Рецепты

Курица с овощами под зеленым соусом

Еще одно вкусное и надежное блюдо для будней и праздников от Виктории Попин. Особенно сейчас — в сезон овощей. Количество порций зависит от размера курицы и ваших аппетитов 🙂 Количество овощей

Галина

10.2021 09:53:14″>01 октября 2021

Рецепты

Ароматная курица с гречкой

Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо: сочная курица и распаренная ароматная гречка на гарнир. Тот случай, когда максимальный результат достигается минимальными усилиями.

Марина Филиппова

31 августа 2021

Рецепты

Груши, фаршированные курицей и голубым сыром

Елена

19 августа 2021

Рецепты

Рецепт приготовления курицы гриль в духовке

Приготовить сочную курицу гриль в духовке можно разными способами. Наши бабушки использовали для этого стеклянную банку, насаживая на нее курицу в вертикальном положении. Сегодня для равномерной

Едим Дома

20 июня 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Курочка в кефирном маринаде

Курочка в кефиром маринаде.   Все, как вы любите, просто и вкусно!

@mono.cook

17 июня 2021

Рецепты

Рецепт курицы гриль на вертеле в духовке

Для того чтобы полакомиться курицей гриль, вовсе не обязательно покупать ее в супермаркете. Гораздо лучше приготовить вкусный ужин самостоятельно. Сделать блюдо красивым и аппетитным поможет духовка с

Едим Дома

16 июня 2021

Рецепты

Курица в клубничном джеме

Несложный рецепт остро-сладкой курицы. Можно брать любую часть курицы.

Лина

04 июня 2021

Рецепты

Курица в сливочно-горчичном соусе

Рецепт от Юлии Высоцкой. Приготовлен был в выходные, по горячим следам воскресной передачи «Едим Дома!». Очень доступно по продуктам и по времени. Результат — пальчики оближешь!

Галина

06.2021 09:58:01″>01 июня 2021

Рецепт месяца

Курица «Провансаль»

Галина

08 мая 2021

Рецепт дня

Чахохбили в духовке с томатной пастой и морковью

alla_33

30 апреля 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Крылышки «Два маринада»

Изумительный и быстрый рецепт всеми любимых куриных крылышек.

Елена

11 апреля 2021

Рецепты

Цыпленок в сливочном соусе

Luminarc

20 марта 2021

Рецепты

«Уколотая» курочка

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок! А у меня их трое (мужчин) 😂, поэтому на День святого Валентина было решено готовить это блюдо! Тем более уже много лет я запекаю ее таким способом.

Курица

Екатерина Корженевская

21 февраля 2021

Рецепт дня

Киш с курицей и брокколи на тесте бризе

Coolinarium_project

19 февраля 2021

Рецепты

Запеченная курица в «зеленом» масле

Самая сочная и нежная курица — гарантирую!⠀ ⠀  Обычно куриная грудка во время приготовления становится сухой, но не в этом рецепте! Курица получается очень сочной, нежной, с хрустящей корочкой и

Coolinarium_project

09 февраля 2021

Рецепты

Кассероль с курицей

Кассероль — это посуда, в которой готовятся овощи, рыба или мясо в духовке. Но я сделала блюдо на сковороде, без лишних заморочек. Вариантов приготовления множество, экспериментируйте с тем, что есть

Coolinarium_project

01.2021 15:53:43″>28 января 2021

Рецепты

Куриные грудки в овощном соусе

Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по моему рецепту!

Арина

28 января 2021

Рецепты

Курица в томатно-сливочном соусе

Практически будничное блюдо, поскольку не требует больших физических и временных затрат. Но бархатный на вкус томатно-сливочный соус с паприкой превращает ваш ужин в небольшой праздник.

Галина

14 января 2021

Рецепты

Курица с черносливом и кедровыми орехами

Вкусная, нежная и сочная курица, фаршированная черносливом и кедровыми орехами. Такая курица, запеченная в духовке, прекрасно подойдет для праздничного семейного застолья или воскресного обеда, когда

Svetlana Gorelova

01.2021 19:57:05″>10 января 2021

Рецепты

Курица с клюквенным соусом и запеченным картофелем

Какое блюдо может быть самым праздничным на столе, если не запеченная птица? И уж тем более с традиционным клюквенным соусом. А если приготовить это блюдо поможет универсальная кухонная машина

HelloCassie

10 января 2021

Рецепты

Фаршированный цыпленок

Такого цыпленка будет очень удобно поделить на порции за праздничным столом из-за отсутствия костного каркаса. Яблоки при запекании дают много сока, мясо получается очень нежным с румяной аппетитной

@portnova_yulia

24 декабря 2020

Рецепты

Курица в горчично-сливочном соусе с грибами

Нежная курица и бархатный соус. Можно использовать шампиньоны.

Галина

12.2020 17:53:37″>23 декабря 2020

Рецепт дня

Куриный суп с фрикадельками и лапшой

Галина

16 декабря 2020

Рецепт дня

Курица с луком-пореем в сметанном соусе

Галина

12 декабря 2020

Рецепты

Курица по-купечески

alla_33

20 ноября 2020

Рецепты

Полезные стрипсы в овсяных хлопьях

Наша Птичка

03 ноября 2020

Рецепты

Золотистые крылышки с ореховым соусом

Наша Птичка

25 октября 2020

Рецепты

Сочные фаршированные перцы с куриной начинкой

Уютное осеннее меню просто невозможно представить без ароматных фаршированных перцев. Вкусные и сочные фаршированные перцы с куриной начинкой универсально подойдут как для ежедневного употребления,

Мария

17 октября 2020

Рецепты

Куриные наггетсы

Девиз этого блюда — «быстро, просто, вкусно»! Очень понравится и деткам, и взрослым. Хрустящая корочка снаружи, нежное филе внутри. Идеальное дополнение — салат из свежих овощей и зелени.

Екатерина

05 октября 2020

Рецепты

Куриная грудка с белой фасолью и брокколи

Прекрасный вариант для воскресного обеда. Легко и сытно.

Ольга Алексеева

22 сентября 2020

Рецепты

Курица с соусом из помидоров и перца

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису». Вместо целого цыпленка я готовила любимые в нашей семье голени и бедра. Соус со спелыми запеченными перцами — это погружение в настоящее солнечное

Галина

15 сентября 2020

Рецепты

Глазированные куриные ножки в панировке

zharim.show

11 сентября 2020

Рецепты

Курица, запеченная в медово-соевом соусе

Благояр

06 сентября 2020

Рецепты

Тажин с курицей

Ароматнейший тажин с курицей и овощами.

Lana

06 августа 2020

Рецепты

Запеченная фаршированная курица

Курица — доступный продукт. Часто использую его в повседневном меню: запеканки, рагу, супы. А вот на праздничном столе в нашей семье любят фаршированную курочку, и я часто ее готовлю. Предварительно

Simona

07.2020 09:54:44″>29 июля 2020

Рецепты

Курица с карамелизированным перцем

Карамелизированный сахар и винный уксус придают сладкому перцу неповторимый вкус. Лук добавляет сочности, а чеснок пряности. Уксус сдерживает сладость, и перец получается кисло-сладким с приятным

Галина

29 июля 2020

Рецепты

Курица с нутом и чоризо

Это сытное блюдо от Виктории Попин. Оно включает в себя как мясо, так и гарнир к нему. А еще это блюдо очень ароматное благодаря чоризо и по-испански вкусное.

Галина

15 июля 2020

Рецепты

Курица в компании овощей

Курица с овощами! Всем хочется видеть у себя в тарелке не только вкусную, но и красивую еду! Это как раз подходящее блюдо!

ira_ds

14 июля 2020

Рецепт дня

Пряные куриные голени с рисом

Галина

06.2020 09:46:42″>30 июня 2020

Рецепты

Цыпленок в винном соусе

Алкоголь совершенно не чувствуется, он весь улетучится. Но какие вкус и аромат остаются 😋!!! Фантастика🔥

@portnova_yulia

05 мая 2020

Рецепт дня

Курица «Тандури»

Оксана Чуб

03 мая 2020

Рецепты

Сочная куриная грудка в фольге

Делюсь с вами рецептом запекания сочной куриной грудки в фольге. У меня было 3 куриных грудки, и каждый из нас съел по одной. Если вы едите меньше, то расчет на количество персон соответствующий.

lensalot

18 апреля 2020

Рецепты

Рулет из куриных бедер

Люблю мясные рулеты. Разные. Часто экспериментирую. Если готовила из курицы, то обычно брала грудку. Чем бы не начиняла эти рулеты, они всегда получались сухими. И вот увидела идею рулета из куриного

Галина

01 апреля 2020

Рецепты

Чкмерули в сливочном соусе

Быстрый и достаточно простой рецепт грузинской кухни, который порадует любителей нежной птицы. Я готовил сразу двух цыплят, но пропорции в рецепте даю на одного.

Виталий

31 марта 2020

Присоединяйтесь к нам в VK!

Здоровый ужин за 40 минут и меньше (114 быстрых рецептов) Здоровое питание

Здоровый фаст-фуд? Да, это возможно! Эти несложные и полезные блюда для легкого ужина от шеф-поваров готовятся очень быстро.

Рекомендуем

Фахитас с курицей на противне

Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.

Рецепт: Фахитас с курицей на противне

Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой

Благодаря цуккини и желтому кабачку, нарезанным тонкими полосками, эта паста богата овощами и красочно выглядит. Цельнозерновая паста насыщает блюдо клетчаткой.

Рецепт: Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой

Паста путтанеска

Прелесть этой классической итальянской пасты в том, что ее можно быстро приготовить из ингредиентов, которые наверняка есть на вашей кухне, вроде спагетти, консервированных томатов, чеснока, пасты из анчоусов и красного перца в хлопьях.

Рецепт: Паста путтанеска

Чаша Будды

Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, а также зерновые и белковые продукты, а готовится всего 15 минут.

Рецепт: Чаша Будды

Блины с курицей, сыром и спаржей

Начините покупные блины измельченной курицей-гриль, рикоттой и зеленью. Сверху добавьте свежую спаржу и легкий лимонный соус.

Рецепт: Блины с курицей, сыром и спаржей

Яичный салат в лодочках

Немного изменив рецепт, можно сделать более здоровую версию традиционного яичного салата. Разделите смесь между листьями салата-латука, посыпьте овощными побегами и сверните, чтобы салат можно было есть руками.

Рецепт: Яичный салат в лодочках

Свинина тушенная в грибном соусе

Пряный соус всего за 25 минут превращает привычные куриные грудки в особенное блюдо.

Рецепт: Свинина тушенная в грибном соусе

Котлеты «Митлоф»

Оказывается, мясной рулет может быть здоровым блюдом (а еще и очень симпатичным)! Миниатюрный митлоф готовится из смеси постного индюшиного и свиного фарша, а компактная форма позволяет контролировать размер порции.

Рецепт: Котлеты «Митлоф»

Говядина с овощами стир-фрай

«Самое лучшее в стир-фрай то, что можно использовать любые овощи на свой вкус», — говорит Триша.

Рецепт: Говядина с овощами стир-фрай

Рис с яичницей и кимчи

Для максимального вкуса этого блюда, которое готовится всего 20 минут, разбейте желток перед самой подачей и смешайте с рисом; его насыщенность хорошо сочетается с острым кимчи.

Рецепт: Рис с яичницей и кимчи

Сливочная паста феттуччине

Ароматный запеченный красный перец из банки позволяет быстро приготовить пасту в будний день. Сверху цельнозерновая лапша посыпается раскрошенной фетой.

Рецепт: Сливочная паста феттуччине

Запеченная в специях свиная вырезка

Нежирное мясо приобретает насыщенный вкус благодаря простой смеси специй.

Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка

Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой

Когда вам захочется пасты, приготовьте нежную пасту феттучини с хрустящими грецкими орехами по рецепту Элли: это блюдо не нарушит вашу диету.

Рецепт: Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой

Кебаб из курицы с зелёным соусом

Приготовьте летний песто с привычной свежей зеленью, базиликом и петрушкой, но добавьте в него кое-что новое: авокадо! Оно сделает соус очень нежным и обогатит его полезными жирами.

Рецепт: Кебаб из курицы с зелёным соусом

Тортеллини с сыром в лёгком бульоне

Теплый сытный суп от Джады требует всего 4 ингредиента — куриный бульон, тортеллини, черный перец и петрушку — и готовится не более 30 минут.

Рецепт: Тортеллини с сыром в лёгком бульоне

Паста с креветками и кабачковыми лентами

Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, увеличьте количество помидоров вдвое и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренного сыра рикотта.

Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами

Курица в кунжуте с рисом из брокколи (диета Whole30)

В этом богатом белками блюде с курицей используются все части брокколи, от стебля до соцветий. Из стеблей получается безуглеводный «рис», а соцветия готовятся на пару.

Рецепт: Курица в кунжуте с рисом из брокколи (диета Whole30)

Жареные на гриле креветки в листьях салата с остро-мятным соусом

Заверните жареные на гриле креветки с зеленым соусом в листья салата для хрустящей освежающей закуски.

Рецепт: Жареные на гриле креветки в листьях салата с остро-мятным соусом

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для здоровых нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.

Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)

Здоровое питание не означает отказ от вкусных блюд, например, креветок в кокосовой панировке. С этим гениальным рецептом вы можете смело наслаждаться креветками с чудесным кисло-сладким дип-соусом.

Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)

Тайская овощная лапша карри с курицей (диета Whole30)

Это богатое овощами блюдо с курицей содержит яркую палитру вкусов благодаря красной пасте карри, миндальной пасте и орехам кешью.

Рецепт: Тайская овощная лапша карри с курицей (диета Whole30)

Креветки скампи в легком соусе

Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.

Рецепт: Креветки скампи в легком соусе

Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками

Это блюдо выглядит изысканно, но оно достаточно простое и подойдет для ужина в будний день. Лосось готовится на сковороде менее 10 минут, пока хрустящий салат с капустой кале пропитывается вкусами. Добавьте цельнозерновую булочку — и ужин готов.

Рецепт: Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.

Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

В рецепте запеченного лосося Элли использует грейпфрут, лук-шалот и имбирь, чтобы придать блюду яркий вкус, не добавляя лишних жиров и калорий.

Рецепт: Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)

Эта здоровая версия классического блюда южной кухни станет отличным дополнением меню буднего дня. Сытное и вкусное, оно богато белком и клетчаткой, а вместо кукурузной каши используется нежная цветная капуста.

Рецепт: Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)

Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.

Рецепт: Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Стир-фрай с креветками

Быстрое блюдо с креветками по рецепту Ри содержит множество летних ингредиентов — кукурузу, цуккини, виноградные помидоры и свежий базилик. Его можно подавать как отдельно, так и с рисом или пастой.

Рецепт: Стир-фрай с креветками

Острое рагу из свинины и батата

Острые копченые перцы чипотле и порошок чили придают этому быстрому мясному рагу глубокий насыщенный вкус. Для экономии времени и меньшего содержания жира в масле поджаривают только свинину, а лук вместе с помидорами, чесноком и перцами измельчают в пюре для бульона.

Рецепт: Острое рагу из свинины и батата

Запеченный лосось в кленовой глазури

Это блюдо всего из 5 ингредиентов (не считая соль и перец) просто создано для ужина в будний день. Смажьте каждое филе лосося горчично-кленовым соусом и запеките до готовности. Весь процесс займет всего 20 минут.

Рецепт: Запеченный лосось в кленовой глазури

Куриная грудка и салат с редисом и имбирём

Для основного блюда с тонким вкусом отварите куриные грудки в ароматном бульоне с имбирем, луком-шалотом и кунжутным маслом.

Рецепт: Куриная грудка и салат с редисом и имбирём

Куриные грудки в духовке под лимонно-мятным соусом

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Рецепт: Куриные грудки в духовке под лимонно-мятным соусом

Лосось с салатом

Этот ужин из лосося готовить проще простого. Приправьте рыбу солью и перцем и запекайте в духовке 15 минут. Добавьте сверху несложную сальсу с петрушкой и миндалем.

Рецепт: Лосось с салатом

Пряные креветки в пиве в фольге

Соус чипотле и кумин соединяются с пивом, сливочным маслом и лаймом в простом здоровом блюде, которое очень быстро готовится. Перед запеканием на гриле поместите ингредиенты в конверты из фольги, чтобы сохранить все соки; в результате получится соус, отлично подходящий к рису.

Рецепт: Пряные креветки в пиве в фольге

Азиатский салат с курицей и киноа

Этот вкусный и красочный салат — отличный способ обогатить рацион ваших детей цельнозерновыми продуктами.

Рецепт: Азиатский салат с курицей и киноа

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Джада покрывает нежное филе лосося насыщенной соленой смесью из ломтиков лимона, каперсов и вина Марсала. Запекаясь в конвертах из фольги, рыба остается влажной и шелковистой.

Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Свиная котлета на кости в острой апельсиновой глазури

Кленовый сироп, концентрированный апельсиновый сок и перцы чипотле в соусе адобо сочетаются в сладкой пикантной глазури для постных свиных котлет на кости. Перед приготовлением глазури Элли убирает семена чипотле — таким образом вкус будет насыщенным, но не слишком жгучим.

Рецепт: Свиная котлета на кости в острой апельсиновой глазури

Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью

Сбалансируйте углеводы, используя креветки: в дюжине креветок всего 85 калорий, к тому же они богаты белком и селеном — мощным антиоксидантом.

Рецепт: Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой

Филе лосося по рецепту Элли готовится 17 минут и содержит 280 калорий на порцию. Сэкономьте время на кухне благодаря несложной смеси специй, включающей в себя порошок чили, кумин и светлый коричневый сахар — блюдо приобретает яркий вкус без лишнего жира.

Рецепт: Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой

Креветки в лимонном соусе с пастой орсо и рукколой

Джада в одном блюде совмещает свежий лимонный вкус с пастой орзо и креветками. Вы легко приготовите это в будний день, но блюдо такое вкусное, что вам наверняка захочется подать его гостям.

Рецепт: Креветки в лимонном соусе с пастой орсо и рукколой

Цыплята терияки с капустой бок-чой

Подавайте корнуэльскую курицу вместе с капустой бок чой и ломтиками грейпфрута. Сочетание соевого соуса, уксуса, соуса хойсин, имбиря и перца чили в маринаде идеально дополняет кисло-сладкий грейпфрут.

Рецепт: Цыплята терияки с капустой бок-чой

Овощной рис из цветной капусты с жареными креветками

Сара Линн готовит здоровую версию популярного блюда, используя измельченную цветную капусту, овощи, яйцо и кунжутное масло.

Рецепт: Овощной рис из цветной капусты с жареными креветками

Свиные котлеты по-вьетнамски с имбирным рисом

Простой маринад из лемонграсса, рыбного соуса, лука-шалота и соевого соуса придает натуральным свиным котлетам яркий вкус вьетнамской кухни.

Рецепт: Свиные котлеты по-вьетнамски с имбирным рисом

Мои большие сытные греческие бургеры

В этих бургерах от Элли вы не найдете привычные котлеты, которые почему-то называют здоровой едой. Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно в сочетании с йогуртовым соусом с лимоном и укропом.

Рецепт: Мои большие сытные греческие бургеры

Жареный картофель с лососем

Замените жирное мясо лососем в этом блюде из картофеля и овощей. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Рецепт: Жареный картофель с лососем

Салат с капустой кале и яблоком

Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, особенно полезна в сыром виде. Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к пикантно-сладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино придает питательному салату приятную глубину вкуса.

Рецепт: Салат с капустой кале и яблоком

Полезный ужин на противне с лососем

Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне. Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляется филе лосося, натертое специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно.

Рецепт: Полезный ужин на противне с лососем

Чикенбургеры по-азиатски

Обогатите обычный бургер с курицей яркими вкусами, используя морковь, имбирь, соус хойсин и острый чесночный соус с чили. Подавайте с маринованным луком и грибами на поджаренной булочке.

Рецепт: Чикенбургеры по-азиатски

Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветками

Цветная капуста с сыром и сливочным маслом заменяет в этом вкусном ужине кукурузную кашу — полезные овощи и креветки в одном блюде.

Рецепт: Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветками

Лосось в кленовом сиропе с жареной цветной капустой и клюквой

Простой маринад из соевого соуса и кленового сиропа превращает филе лосося в прекрасный ужин, дополненный гарниром из цветной капусты.

Рецепт: Лосось в кленовом сиропе с жареной цветной капустой и клюквой

Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса

Это быстрое блюдо с креветками содержит цельнозерновую кашу, белки и овощи. (Совет: пока варятся креветки, приготовьте кускус.)

Рецепт: Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса

Врапы с жареными кабачками и шпинатом

Используйте покупной хумус, цельнозерновые лепешки и ассорти из хрустящих овощей, чтобы приготовить вкусный и удобный обед.

Рецепт: Врапы с жареными кабачками и шпинатом

Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.

Рецепт: Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Кесадилья с ветчиной и яблоками

Для быстрого сытного блюда начините цельнозерновые тортильи несоленой ветчиной и швейцарским сыром. Ломтики яблока придают сладость, а горчица — острую нотку.

Рецепт: Кесадилья с ветчиной и яблоками

Куриные бёдра в духовке и кускус с укропом

Вместо грудки используйте куриные бедра без кожи и костей: мясо будет оставаться сочным и ароматным. Виноградные помидоры размягчаются под верхним огнем, придавая курице дополнительную сочность. Лимон, укроп и орегано добавляют этому блюду греческий колорит.

Рецепт: Куриные бёдра в духовке и кускус с укропом

Жареная курица на сковороде с грибным соусом

Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами — сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность.

Рецепт: Жареная курица на сковороде с грибным соусом

Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо

Покройте филе лосося простой соевой глазурью и подавайте со свежим салатом из огурца и авокадо — это элегантное блюдо в азиатском стиле готовится 25 минут.

Рецепт: Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо

Цельнозерновая паста с курицей и зеленью

Приготовьте куриные грудки без кожи вместе с чесноком, помидорами и рукколой в качестве соуса к цельнозерновой пасте. Сохраните немного воды после варки макарон: вы сможете добавлять ее в соус, чтобы его разбавить.

Рецепт: Цельнозерновая паста с курицей и зеленью

Салат с курицей, шпинатом и виноградом

Бурый рис обеспечивает для этого салата плотную основу с ореховым привкусом, а также хорошо сочетается со сладким виноградом и свежей зеленью. Если использовать готовый замороженный рис, блюдо займет не больше 15 минут. Кремовую заправку можно быстро приготовить в блендере.

Рецепт: Салат с курицей, шпинатом и виноградом

Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом

Запеченные в кокосовой панировке креветки идеально сочетаются с легким рисом с тропической ноткой.

Рецепт: Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом

Жареная курица с салатом из помидоров и огурцов

Замените крахмалистые гарниры этим тонизирующим салатом из помидоров и огурцов. Простая заправка на основе лимона и укропа дополняет курицу, не добавляя лишних жиров и сахара.

Рецепт: Жареная курица с салатом из помидоров и огурцов

Свиная корейка с ананасовой сальсой

Яркая ананасовая сальса с имбирем и китайской смесью «5 специй» делает этот ужин из свиной корейки по-настоящему особенным.

Рецепт: Свиная корейка с ананасовой сальсой

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)

Эта здоровая версия классического блюда южной кухни станет отличным дополнением меню буднего дня. Сытное и вкусное, оно богато белком и клетчаткой, а вместо кукурузной каши используется нежная цветная капуста.

Рецепт: Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)

Стир-фрай из курицы и спаржи

Вместо заказа доставки из китайского ресторана попробуйте сделать сытный и здоровый стир-фрай. Блюдо готовится с нежной куриной грудкой, спаржей и ароматным трио из чеснока, имбиря и соевого соуса, при этом не содержит лишнего жира и соли.

Рецепт: Стир-фрай из курицы и спаржи

Пицца с салатом триколор

Элли экономит время, используя покупное тесто для пиццы из цельнозерновой муки. Чтобы блюдо было менее жирным, возьмите обезжиренную моцареллу и рикотту.

Рецепт: Пицца с салатом триколор

Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу

Когда хочется сэндвичей, попробуйте этот низкокалорийный рецепт: поджаренный белый хлеб, покрытый белковым салатом из тунца и ломтиками авокадо. Дольки апельсина приправлены смесью «5 специй», что дополняет и слегка меняет их вкус, придавая теплую пряную нотку.

Рецепт: Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу

Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Это чудесное сочетание стейка с салатом: сочные кусочки мяса и множество овощей. Нежная перечная заправка завершает блюдо.

Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Курица с артишоками в лимонном соусе

Артишоки превращают курицу в быстрый и сытный ужин. Потушите их несколько минут, чтобы они стали сочными и пропитались соусом из вина, лука и чеснока.

Рецепт: Курица с артишоками в лимонном соусе

Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола

Соус маринара вам не понадобится: Элли Кригер покрывает корж мускатной тыквой, горгонзолой, красным луком, шалфеем и грецкими орехами.

Рецепт: Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола

Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»

Постный сирлоин-стейк томится до мягкости в насыщенном томатном соусе с чесноком — здоровый ужин готов уже через несколько минут.

Рецепт: Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»

Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Для остро-сладкого привкуса Рэйчел Рэй покрывает сочные кусочки курицы смесью из коричневого сахара, горчицы с медом, душистого перца и карри, а затем жарит мясо на гриле.

Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Крабовый салат с авокадо и сухариками

Греческий йогурт придает низкокалорийному салату кремовую текстуру, а авокадо насыщает блюдо полезными жирами.

Рецепт: Крабовый салат с авокадо и сухариками

Лосось с томатами, запеченный в фольге

При запекании в фольге рыба пропитывается лимонным соком и ароматами зелени, при этом блюдо получается нежирным.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Жареная треска с чечевицей за 25 минут

Используя консервированную чечевицу вместо сырой, вы экономите как минимум 30 минут. Потушите ее с беконом и красным вином, чтобы подчеркнуть естественный вкус; ломтики сельдерея добавляются в самом конце для придания свежей хрустящей нотки. Чечевица будет отличным гарниром к мясистому филе трески.

Рецепт: Жареная треска с чечевицей за 25 минут

Мексиканский суп с рисом и курицей

Оставшаяся покупная курица-гриль позволит быстро приготовить вкусное рагу.

Рецепт: Мексиканский суп с рисом и курицей

Паста орекьетте с песто из рапини

Когда хочется пасты с соусом песто, попробуйте этот рецепт от Энн Баррелл. Чтобы уменьшить количество масла, она добавляет в соус сыр рикотта, затем вмешивает в массу рапини, жареные грецкие орехи и немного пармезана.

Рецепт: Паста орекьетте с песто из рапини

Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем

Наслаждайтесь классической комбинацией стейка и картофеля с этой более легкой версией блюда. Запеченный в духовке картофель фри менее калорийный, а постный фланк-стейк, с которого обрезан лишний жир, обеспечивает блюдо белками.

Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

Подавайте стейк, нарезанный небольшими порциями, вместе с сытной жареной на гриле зеленой фасолью и помидорами.

Рецепт: Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.

Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Пряный суп с мангольдом

Этот теплый сытный суп быстро готовится и содержит множество полезных ингредиентов. Припустите мангольд в пряном бульоне с тмином и кумином, затем дополните блюдо яйцами, греческим йогуртом и хрустящими чипсами из питы.

Рецепт: Пряный суп с мангольдом

Бефстроганов в скороварке

Скороварка позволяет с легкостью готовить в будний вечер блюда, которые обычно долго тушатся. Этот бефстроганов с постной говядиной — настоящий кладезь белков.

Рецепт: Бефстроганов в скороварке

Вегетарианские бургеры с грибами

Добавив в овощные котлеты грибы, вы сделаете их очень сочными; из-за деликатной текстуры их лучше готовить на сковороде, а не на гриле.

Рецепт: Вегетарианские бургеры с грибами

Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Покупная сухая смесь для фалафеля обеспечивает чудесную корочку для курицы и прекрасно сочетается с острым соусом на основе хумуса.

Рецепт: Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Лосось с капустой брокколи

Лосось — прекрасный источник полезных жирных кислот омега-3, к тому же он чудесно смотрится на подушке из брокколи, богатой витамином C. Это красочное низкокалорийное блюдо, украшенное хлопьями красного перца и свежей кинзой, готовится не дольше 20 минут.

Рецепт: Лосось с капустой брокколи

Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью

Для сытного и здорового ужина, не требующего много времени, приготовьте нежную кукурузную кашу с болгарским перцем, луком, листовой капустой и фасолью «черный глаз». Используйте для каши обезжиренное молоко — блюдо будет менее калорийным.

Рецепт: Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью

Тилапия со спаржей на пару и мятой

Гремолата, смесь из мяты, лимонной цедры и чеснока, придает жареной рыбе свежий вкус.

Рецепт: Тилапия со спаржей на пару и мятой

Весенний салат с курицей и картофелем

Покупная курица-гриль — секретный ингредиент сытного салата, который готовится 20 минут.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

Батат начиняется овощами с чесноком и панчеттой, а сверху покрыт легким соусом из рикотты и пармезана с ноткой мускатного ореха.

Рецепт: Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

Бурый рис с курицей и овощами

Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно быстрое и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.

Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами

Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Подайте блюдо, которое так любят дети, с брокколи, приготовленной на пару; в каждой порции всего 330 ккал. Кетчуп с добавлением порошка карри будет быстрым и простым дип-соусом.

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Капуста кале, запеченная с картофелем, помидорами и пармезаном, идеально сочетается с жареной на гриле курицей.

Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Макароны бантики с фаршем и фасолью

Благодаря цельнозерновым макаронам, куриному колбасному фаршу и белой фасоли Элли удается уместить в одной порции пасты целых 30 гр. белка. Салат эскариоль обогащает блюдо клетчаткой и придает хрустящую текстуру.

Рецепт: Макароны бантики с фаршем и фасолью

Арктический голец с жареными грибами

Рыба готовится всего около 6 минут, а простой луково-грибной соус и салат с рукколой дополняют блюдо разнообразием текстур и вкусов.

Рецепт: Арктический голец с жареными грибами

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

Соедините сладкое и соленое: подайте тако из сочной жареной на гриле свинины вместе с кусочками ананаса. Сладкий фрукт идеально дополняет жгучесть порошка чили в составе сухого маринада для мяса.

Рецепт: Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Попробуйте этот стейк в мексиканском стиле, когда вам нужно быстрое, но здоровое основное блюдо. В рецепте используются ломтики стейка, простой соус из авокадо и кинзы, салат с помидорами и сердцевинами пальмы, а также пшеничные тортильи; все блюдо готовится 30 минут.

Рецепт: Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Обогатите ваше меню полезным лососем с этими несложными бургерами. Котлеты, которые подаются на поджаренных картофельных булочках, готовятся из ароматной смеси: филе лосося, сладкие яблоки и нарезанный лук-шалот.

Рецепт: Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей

Это блюдо для большой компании довольно легко приготовить. Молодой картофель, чеснок и пахта позволяют сделать ароматный гарнир без излишнего жира.

Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей

Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью

Замороженная фасоль и мангольд позволяют приготовить этот вегетарианский ужин очень быстро. Соевый соус и копченая паприка обеспечивает глубокий вкус, присущий тушеным блюдам.

Рецепт: Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью

Чили с двумя видами фасоли

Благодаря насыщенному вкусу кажется, будто это чили томилось несколько часов. Но с помощью консервированной фасоли и помидоров вы приготовите его за 30 минут. Подавайте с бурым рисом, богатым клетчаткой.

Рецепт: Чили с двумя видами фасоли

Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут

Поместите в куриный бульон веточки розмарина и тимьяна всего на несколько минут, чтобы придать этому кремовому супу с фасолью яркий вкус. Тосты поджариваются под верхним огнем (а не на сливочном масле) и подаются открытыми с топпингом из сочных нарезанных помидоров.

Рецепт: Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут

Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Этот сбалансированный ужин из индюшиных котлет, перловой каши и брюссельской капусты содержит все самое полезное: белки, овощи и цельные зерна.

Рецепт: Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

Универсальная и недорогая тилапия приобретает марокканский колорит благодаря кускусу, баклажану и соусу песто.

Рецепт: Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Эти мясные сэндвичи в стиле закусочной обладают знакомым с детства вкусом, но они достаточно постные, так что их можно смело готовить для всей семьи.

Рецепт: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом

Куриный бульон, мед, горчица, сок апельсина и немного сливок сочетаются в ароматном соусе для постных котлет из индейки. Цитрусовый вкус чудесно дополняет пюре из батата.

Рецепт: Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом

Спагетти с тилапией в остром томатном соусе

Чеснок, травы и хлопья красного перца наполняют томатный соус богатым вкусом. Тилапия — отличный источник белка, а мультизлаковые спагетти обогащают блюдо клетчаткой. Что еще приятнее, паста готова уже через 35 минут.

Рецепт: Спагетти с тилапией в остром томатном соусе

Рулеты с ветчиной, сыром и яблоком

Эти сытные рулеты понравятся и детям, и взрослым; они начиняются постной ветчиной, швейцарским сыром, латуком, яблоком, медом с горчицей и укропом.

Рецепт: Рулеты с ветчиной, сыром и яблоком

Стир-фрай с курицей и арахисом

Этот рецепт станет вашим фаворитом на те случаи, когда хочется чего-то очень вкусного и несложного. Обжаренная курица и нежная капуста приобретают сладко-соленый оттенок благодаря соевому соусу и рисовому уксусу. Свежий очищенный имбирь придает остроту, а жареный арахис — хрустящую текстуру.

Рецепт: Стир-фрай с курицей и арахисом

Овощной суп с лапшой

Этот суп одинаково хорошо подходит для обеда и ужина; сытный и согревающий, он идеален в дождливую погоду.

Рецепт: Овощной суп с лапшой

Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Блюдо из курицы с имбирем, базиликом и мятой готовится на одной сковороде всего за 25 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

Джада приправляет запеченное филе белой рыбы простым кремовым соусом. Блюдо готовится меньше 20 минут, но оно такое вкусное, будто вы потратили на него весь день.

Рецепт: Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

Салат из креветок и снежного горошка

Для очень быстрого салата с азиатской ноткой Элли использует уже готовые креветки. Сделайте кунжутную заправку, затем добавьте редис, зеленый лук и свежий снежный горошек.

Рецепт: Салат из креветок и снежного горошка

Говядина с бататом в ароматном бульоне

Приготовьте бульон, добавив ингредиенты с насыщенными вкусами: устричный соус, терияки, свежий имбирь и коричневый сахар. Томите овощи в бульоне и затем подавайте с тонко нарезанным жареным на гриле стейком.

Рецепт: Говядина с бататом в ароматном бульоне

Свиная вырезка с тушеной капустой и яблоками

Свиная вырезка — недорогой и быстрый в приготовлении продукт. Разрежьте ее на «стейки» и подавайте с капустой и яблоками, которые готовятся в ароматной сочной смеси.

Рецепт: Свиная вырезка с тушеной капустой и яблоками

Азиатская лапша с тофу

Приготовьте порцию согревающего азиатского супа с тофу, лапшой удон и зеленью менее чем за 20 минут.

Рецепт: Азиатская лапша с тофу

Здоровое питание / Полезные ужины / Простые и быстрые рецепты / Быстрые основные блюда / Быстрые ужины / Ужин / Основные блюда / Крупы, бобовые / Макаронные изделия / Мясо / Овощи и грибы / Птица / Рыба и морепродукты / Гриль, барбекю / Выпечка / Салаты / Супы / Коллекции рецептов

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

org/ImageObject»>

• Порций 5
• Масса / Объем 2300 г
• Подготовка 20 мин
• Время приготовления 60 мин
• Общее время 1:20 ч

Тыквенный суп-пюре — неотъемлемый атрибут классической славянской кухни. Рецепт супа из тыквы включает: тыкву (неочищенную) – 1,5 кг, картошку – 3 — 4 шт, воду или бульон – 2 стакана, лук репчатый (крупный) – 1 шт, морковку – 1 шт, чеснок – 2 зубка, сливки нежирные – 1/2 стакана.

Еще с давних времен люди знали, что тыква – это уникальный продукт, способный оказывать благоприятное воздействие на пищеварительную систему, обеспечивать организм необходимыми питательными веществами и микроэлементами.

В классическом варианте суп-пюре из тыквы готовится на воде или овощном бульоне с добавлением небольшого количества сливок. Этот рецепт можно назвать самым простым. Готовится такой суп достаточно быстро, да и все продукты, которые нам потребуются, простые и вполне доступные.

Попробуйте приготовить крем-суп из тыквы по нашему классическому рецепту. Будет Вкусно!

Другие рецепты

А еще советуем посмотреть рецепт тыквенной каши на молоке и рецепт простого пирога с тыквой. А еще из супов-пюре можем посоветовать очень вкусный грибной суп-пюре из шампиньонов, который отличается насыщенным вкусом и готовится достаточно легко.

Ингредиенты:

• Тыква (неочищенная) – 1,5 кг
• Картошка – 3 — 4 шт
• Вода или бульон – 2 стакана
• Лук репчатый (крупный) – 1 шт
• Морковка – 1 шт
• Чеснок – 2 зубка
• Сливки нежирные – 1/2 стакана
• Масло растительное – для жарки
• Соль и перец молотый – по вкусу
• Карри (по желанию) — 2 ч. ложки

Калорийность

Калории
102 ккал

Углеводы
14,8 г

Жиры
5,2 г

Белки
3,0 г

Реклама:

Приготовление:

1. Шаг 1.

   Измельчаем тыкву и другие овощи.

   

   Подготавливаем продукты для супа. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем крупными кусками. Картошку также режем кубиками. Морковь трем на крупной терке, а лук режем брусочками. Чеснок рубим ножом.

2. Шаг 2.

   Обжариваем лук и морковь.

   В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Выкладываем лук и обжариваем его до тех пор, пока не станет прозрачным. Потом добавляем чеснок и морковку. Обжариваем овощи еще минут пять, пока они не станут мягкими.

3. Шаг 3.

   Соединяем картофель и зажарку.

   Перекладываем нарезанный картофель в кастрюлю и добавляем к нему обжаренные овощи.

4. org/HowToStep»> Шаг 4.

   Обжариваем тыкву.

   Тыкву выкладываем в сковороду и обжариваем минут пять, чтобы она размягчилась.

5. Шаг 5.

   Заливаем овощи водой или бульоном.

   Отправляем тыкву в кастрюлю с овощами и добавляем 2 стакана воды или бульона. Овощи должны быть едва прикрыты водой. Если воды будет слишком много, суп-пюре может получиться жидковатым.

6. Шаг 6.

   Варим овощи.

   Варим овощи до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Обычно это занимает минут 30 — 40. Крышкой накрывать не нужно, вода должна испаряться.

7. Шаг 7.

   Пюрируем тыквенный суп.

   

   При помощи блендера пюрируем суп до однородного состояния.

8. Шаг 8.

   Добавляем сливки в тыквенный крем-суп.

   Вливаем в тыквенный крем-суп 1/2 стакана сливок, солим и добавляем любимые специи. Мы добавили 2 ч. ложки карри и немножко молотого перца.

9. Шаг 9.

   Варим суп из тыквы.

   Тщательно перемешиваем суп из тыквы и доводим до кипения. Варим еще 5 минут, после чего накрываем крышкой и даем ему немножко настояться.

10. Шаг 10.

    Подаем суп из тыквы.

    Подаем суп из тыквы к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

11. org/HowToStep»> Шаг 11.

    Крем-суп из тыквы.

    Кстати, по желанию крем-суп из тыквы можно присыпать тыквенными семечками, рубленой зеленью или подать с чесночными гренками. Получается очень вкусно!

Реклама:

Как правильно готовить тыквенный суп:

• Рецептов приготовления супов-пюре из тыквы существует огромное количество. Тем не менее, все они готовятся по схожему принципу. Для начала тыква, а также другие овощи, отваривается, запекается либо тушится. После чего все компоненты измельчаются до состояния пюре при помощи блендера.
• Готовить супы-пюре можно из одной лишь тыквы, либо сочетая ее с мясом, курицей, индейкой, грибами, различными овощами и даже фруктами. Хорошо дополняет вкус тыквенного супа молоко или сливки. Из специй же можно использовать имбирь, мускатный орех, кардамон, перец, розмарин, орегано, базилик, паприку и многое другое.
• В сладкие супы-пюре из тыквы зачастую добавляют мед, орехи и сухофрукты. Также очень вкусное блюдо можно получить, добавив в суп кокосовое молоко или вино. Сырные супы-пюре с тыквой получаются более насыщенными и питательными. Их вкус также можно оттенить при помощи рубленой зелени, чеснока или специй.

( 4.9 из 5 )

• 2019-04-15

Except as otherwise noted, the content of this page is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 License.

Last updated 2021-12-11 UTC.

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Филе курицы или индейки – 300 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Морковь – 1 шт
• Сливки – 100 мл
• Масло сливочное – 10 г
• Перец, соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
2. Тыкву очищаем и режем кубиками.
3. Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
4. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
5. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
6. Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
7. Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
8. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 — 3 картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• Стакан сливок (10%)
• Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
2. Морковку также чистим и режем крупными колечками.
3. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
4. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
5. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
6. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
7. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Картофель – 400 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Соль, специи – по вкусу
• Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

1. Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
2. Лук нарезаем брусочками.
3. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
5. Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
6. Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
7. Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Шпинат – 2 чашки
• Помидоры – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковка – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 10 г
• Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
2. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
3. Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
4. Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
5. Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
6. Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
7. Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
8. Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Лук репчатый – 1 средняя луковица
• Креветки вареные очищенные – 250 г
• Картофель – 2 шт
• Сливки – 200 г
• Масло растительное
• Бульон или вода – 600 мл
• Зеленый лук – пучок
• Перец молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
2. Тыкву также нарезаем кубиками.
3. Лук режем брусочками.
4. Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
5. В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
6. Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
7. Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
9. Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 650 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
• Соль, сахар – по вкусу
• Сметана – 2 ст. ложки
• Сыр плавленый – 100 г
• Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
2. Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
3. Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
4. Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
5. Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
6. Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
7. Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
8. Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
9. Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 700 г
• Брокколи – 400 г
• Морковка – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло сливочное – 10 г
• Сливки — 200 мл
• Вода – 500 — 600 мл
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
3. Брокколи промываем и делим на соцветия.
4. Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
5. Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
6. Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
7. Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
8. Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

• Чечевица красная – 150 г
• Тыква – 400 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Овощной бульон (или вода)
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Перец молотый, соль – по вкусу
• Имбирь – по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем лук помельче.
2. Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
3. Тыкву режем крупными кубиками.
4. Чечевицу промываем.
5. В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
6. Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
7. Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
8. Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
9. Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Сельдерей – 100 г
• Картофель – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Масло растительное или сливочное – для жарки
• Вода или овощной бульон
• Специи и соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
2. Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
3. Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
4. Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
5. Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
6. Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
7. Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
8. Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
9. Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Куриная грудка с кожей — Блог о полезных рецептах · Этот веб-сайт получает доход с помощью рекламы и использует файлы cookie.

Перейти к карточке рецептов

Эта куриная грудка с хрустящей корочкой и сочным мясом восхитительна. Такая золотисто-коричневая, маслянистая прелесть!

Куриное совершенство, готовое примерно через 35 минут, идеально подходит для ужина в будний день.

Я готовлю куриную грудку уже много лет. Раньше я думал, что это сухо и пресно, пока не научился запекать куриную грудку, которая на самом деле получалась сочной.

Потом еще больше улучшил. Я начал делать интересные вариации, все они превосходны. Например, курица по-каджунски, курица в панировке из пармезана, курица в беконе и почерневшая курица.

Я по-прежнему предпочитаю утиную грудку или даже грудку индейки, но теперь, когда я начала делать куриную грудку с кожей, я в полном восторге. На самом деле, этот рецепт быстро стал одним из моих любимых способов приготовления курицы. Я обычно делаю это примерно раз в неделю, и никто не жалуется!

Прыжки до:

• Ингредиенты
• Инструкции
• ТОПРИЯ
• Часто задаваемые вопросы
• Вариации
• Предложения по обслуживанию
• . несколько простых ингредиентов, чтобы сделать этот вкусный куриный рецепт. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

  Куриная грудка: В этом рецепте я использую кусочки без костей, но с кожей.

  Морская соль и черный перец : Если вы используете кошерную соль, вы можете использовать ее немного больше.

  Масло авокадо : Это масло имеет нейтральный вкус и высокую температуру дымления, что делает его идеальным растительным маслом.

  Сливочное масло : Соленое или несоленое, что у вас есть под рукой.

  Специи: Чесночный порошок, паприка и сушеный тимьян.

  Инструкции

  Такой простой рецепт! Прокрутите вниз до карты рецептов для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

  • Ваш первый шаг — приправить кусочки курицы солью и перцем.
  • Затем обжарьте их на сковороде, пригодной для использования в духовке, кожей вниз, чтобы кожа стала хрустящей.
  • Теперь выключите нагрев. Переверните кусочки курицы и добавьте масло и специи в сковороду. Полить курицу вкусным соусом.
  • Последним шагом будет поставить сковороду в разогретую до 450°F духовку и обжарить курицу до готовности в течение примерно 10 минут.
  • Полить ложкой сока и подавать.

  Совет эксперта

  Чтобы получить хрустящую корочку, я сначала обжариваю курицу кожей вниз. Потом запекаю в духовке до полной готовности. Хрустящая кожица — это деликатес!

  Это несколько раздражающий дополнительный шаг, и я признаю, что мой любимый рецепт курицы по-прежнему состоит из запеченной куриной грудки без костей и без кожи. Это так просто и универсально. Но когда меня вдохновляет вложить немного больше в приготовление ужина, этот рецепт просто замечательный.

  Часто задаваемые вопросы

  Это куриные грудки с костями или без костей?

  У тех, что я использую, кожа не повреждена, но они без костей. Я не пробовала готовить по этому рецепту с курицей на кости.

  Можно ли обойтись без духовки и просто пожарить курицу?

  Не рекомендую. Завершение блюда в духовке гарантирует, что курица будет полностью приготовлена ​​внутри после того, как вы поджарите кожу.

  Для обжаривания куриных грудок обычно требуется либо расплющить их, либо размять. И вам нужно будет готовить их дольше на более низком огне. Другими словами, это будет совсем другой рецепт!

  Где вы покупаете куриную грудку с кожей?

  Я обычно нахожу его в Whole Foods. Обычно его не расфасовывают, но вы можете попросить его у мясника. А если у них его нет, они могут заказать его для вас.

  Варианты

  Лучший способ разнообразить этот рецепт — использовать разные специи. Мне нравится использовать чесночный порошок, паприку и сушеный тимьян. Другие интересные варианты включают луковый порошок, сушеный орегано, порошок чили и молотый тмин.

  Варианты сервировки

  Это универсальное основное блюдо. Это действительно идет с чем угодно. Но так как я пеку его в духовке при температуре 450°F, мне нравится подавать его с гарнирами, которые я могу испечь в той же духовке.

  Поэтому я часто подаю его с цветной капустой, морковными чипсами или жареным сладким перцем.

  Хранение остатков

  Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней, хотя кожица теряет свою хрустящую корочку. Я обычно снимаю кожу и нарезаю мясо, чтобы использовать его в качестве начинки для салата.

  Иногда я нарезаю мясо кубиками и добавляю его в салат из куриных початков. Другой вариант — осторожно разогреть остатки в духовке до 250 ° F.

  👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.

  Карта рецептов

  Куриная грудка с кожей

  Эта куриная грудка с хрустящей корочкой и сочным мясом восхитительна. Такая золотисто-коричневая, маслянистая прелесть!

  Prep Time10 мин

  Приготовление времени 20 мин.

  Время отдыха 5 мин.

  Всего времени 35 мин

  Курс: основной курс

  КУДИН: АМЕРИКАНСЯ

  Сервики: 2 порции

  Калории: 362Kcal

  Автор: версии: версии: вер.

• ▢ 2 куриные грудки без костей с кожей по 8 унций каждая
• ▢ ½ ч.0020
• ▢ ½ ч. ложки чесночного порошка
• ▢ ½ ч. стороны с солью и перцем.

• Нагрейте масло в пригодной для духовки сковороде на среднем огне в течение примерно 3 минут.

• Положите куриные грудки на горячую сковороду кожей вниз. Готовьте, не двигая их, пока кожица не станет хрустящей и золотисто-коричневой, около 5 минут.

• Выключите огонь, но пока оставьте сковороду на горячей конфорке. Переверните куриные грудки кожей вверх.

• Добавьте в сковороду сливочное масло — оно тут же растает. Смешайте его с соком из сковороды, затем выложите соки из сковороды поверх куриных грудок и посыпьте их чесночным порошком, паприкой и сушеным тимьяном.

• Отправить сковороду в духовку. Запекайте курицу в течение 10–12 минут, пока она не пропечется, а термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165 градусов по Фаренгейту. 0003

• Достаньте сковороду из духовки и переложите курицу на разделочную доску. Неплотно накрыть фольгой. Дайте курице отдохнуть 5 минут.

• Нарежьте курицу ломтиками, разложите по тарелкам, полейте соком из кастрюли и подавайте.

Чтобы кожа была хрустящей, я сначала обжариваю курицу кожей вниз. Потом запекаю в духовке до полной готовности. Это несколько раздражающий дополнительный шаг, но он того стоит. Хрустящая кожица — это деликатес!

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки. Они видны только вам. Если вы очистите кеш браузера, они будут потеряны.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые из них не содержат глютена. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.

Порция: 1 куриная грудка | Калорийность: 362 ккал | Белок: 30 г | Жир: 26 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 673 мг

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Другие рецепты с курицей

Об авторе

Веред ДеЛью, магистр права, CNC, придерживается диеты с низким содержанием углеводов и ведет блог об этом с 2011 года. Она сертифицированный тренер по питанию (NASM-CNC). ), прошел курсы в Гарвардской школе общественного здравоохранения и получил сертификат о правильном питании и здоровом образе жизни в Корнельском университете. Ее работа появилась в нескольких крупных СМИ, включая Healthline, HuffPost, Today, Women’s Health, Shape и Country Living. Нажмите, чтобы узнать больше о Vered.

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

Автор Катерина

Опубликовано 3 февраля 2020 г.

Обновлено 1 октября 2021 г.

6509 акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Попробуйте эти Сочные куриные грудки, запеченные в духовке , чтобы приготовить нежное и ароматное блюдо. Приправленный до совершенства и очень простой в приготовлении; эта классика вас не подведет! Настолько хороши, что вы можете съесть их сразу или оставить для приготовления еды!

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

Я думаю, все мы знаем, что приготовить вкусную, свежую, домашнюю еду в загруженные будние вечера может быть большой проблемой. Особенно, когда мы бежим с совещаний на тренировку, делаем домашнее задание и собираем обеды на следующий день. Ох, я устал, просто думая обо всем этом.

Одна вещь, которая помогает мне в мои самые загруженные ночи, это использование протеина, который я приготовила на выходных для легкого ужина. Это экономит так много времени и энергии. Здесь на помощь приходят мои сочные куриные грудки, запеченные в духовке. Готовая курица идеальна для салатов, в супе или в рулете. Самое замечательное в этом рецепте то, что его легко и быстро приготовить, даже если у вас нет времени на подготовку заранее!

Ингредиенты для этого рецепта:

Ингредиенты для этого легкого рецепта запеченных куриных грудок просты и понятны. Никаких сюрпризов. Вам понадобится:

• куриные грудки без кожи без кожи
• Порошок чеснока
• Итальянская приправа
• луковой порошок
• Paprika
• Соль и перец
• .
  • Для начала вам нужно разогреть духовку до 425˚F градусов.
  • Пока духовка нагревается, слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите ее в сторону.
  • Затем отбейте куриные грудки до однородной толщины.
  • В небольшой миске смешайте чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, паприку, соль и перец.
  • Поместите курицу в подготовленную форму для запекания и обильно побрызгайте ее кулинарным спреем со всех сторон.
  • Равномерно приправьте обе стороны курицы смесью специй.
  • Запекайте курицу в течение 17–20 минут или пока самая толстая часть куриной грудки не достигнет 165°F на термометре с мгновенным считыванием.
  • Перед подачей украсьте курицу свежей петрушкой.

  Советы и рекомендации по приготовлению идеально запеченной курицы

  Если вы хотите идеально запеченную куриную грудку, обязательно следуйте трем моим советам:

  • Отбейте куриные грудки до толщины примерно 1 дюйм. Это обеспечит равномерное приготовление, а также поможет смягчить курицу.
  • Используйте термометр мгновенного считывания; внутренняя температура выше 165˚F приведет к получению сухой курицы.
  • Не нарезайте запеченную курицу сразу; дайте курице отдохнуть не менее 5 минут, чтобы сок снова впитался в курицу.

  Как хранить куриные грудки

  Запеченные куриные грудки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Как я уже говорил, это делает их идеальными для приготовления еды на неделю!

  Можно ли заморозить запеченные куриные грудки?

  Да, запеченные куриные грудки также можно заморозить. Просто охладите их, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 6 месяцев. Хитрость для легкого порционирования заключается в том, чтобы завернуть каждую отдельную куриную грудку в вощеную бумагу. Теперь у вас есть готовая замороженная куриная грудка на одну порцию!

  Как разогреть курицу

  Вы уже знаете, что я люблю готовить запеченные куриные грудки по выходным и использовать их всю неделю для быстрых обедов и ужинов. Часто это даже не требует разогрева, если я нарезаю запеченную курицу и бросаю ее поверх хрустящего салата или в обертке. Но если я хочу разогреть запеченную куриную грудку, я всегда стараюсь не перегреть ее. Никто не хочет вяленую курицу – я прав?

  Разогревая запеченные куриные грудки, вы захотите делать это медленно и медленно. Дайте куриной грудке нагреться до комнатной температуры. Затем поместите его на противень, накройте фольгой и запекайте около 25 минут в духовке при температуре 225˚F.

  Еще одна вкусная идея – нарезать куриную грудку и разогреть в любимом соусе или подливе. Это добавляет отличный вкус и не дает курице казаться сухой.

  Распечатать рецепт

  4.88 от 8 голосов

  Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

  Попробуйте эти Сочные куриные грудки, запеченные в духовке , чтобы приготовить нежное и ароматное блюдо. Приправленный до совершенства и очень простой в приготовлении; эта классика вас не подведет!

  Приготовление времени 5 мин

  Приготовление времени 20 мин.

  Курс: ужин

  Кухня: Американская

  Ключевое слово: куриные грудки приготовление блюд, легкая запеченная куриная грудь, как запекать куриные грудки

  : 4

  Калории: 260kcal

  : 4

  : 260kcal

  : 4

  Калории: 260KCAL

  :

  Автор: Катерина | Легкие рецепты на будний день

  • 4 куриные грудки без костей, без кожи, 6 унций
  • ½ ч. л. свежая петрушка для украшения

  • Разогрейте духовку до 425˚F градусов.

  • Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону. Отбейте куриные грудки до одинаковой толщины.

  • В небольшой миске смешайте чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, паприку, соль и перец. №

  • Поместите курицу в заранее подготовленную форму для запекания и обильно сбрызните ее со всех сторон кулинарным спреем.

  • Равномерно приправьте обе стороны курицы приготовленной смесью специй.

  • Выпекайте от 17 до 20 минут или до тех пор, пока самая толстая часть куриной грудки не покажет температуру 165˚F на термометре мгновенного считывания.

  • Достаньте из духовки и дайте постоять 5-7 минут перед нарезкой.

  • Украсьте петрушкой и подавайте.

  Калорийность: 260 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 48 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 699 мг | Калий: 836 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 129 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

  приготовление куриной грудки

  43 рецепта куриной грудки, которые вам действительно понравится

  рецепты

  Рецепты куриных грудок не обязательно должны быть сухими и скучными — по крайней мере, не на наших глазах.

  Нико Авалле и Мехрин Карим

  18 апреля 2022 г.

  Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Анеты Флорчик

  Теперь вы можете уверенно готовить куриные грудки по рецептам. Любые безвкусные образы, оставшиеся от вашего прошлого, теперь позади (смотрим на вас, резиновая куриная грудка и тушеные овощи). Нажмите на любой из наших любимых рецептов куриной грудки без костей и кожи, которые можно приготовить на будний вечер, или уделите чуть больше времени куриной грудке с костями, и вы увидите, что этот значок легкого ужина может быть вкусным.

  Начните с покупки лучшей куриной грудки, которую только сможете найти, а затем следуйте нашим советам, чтобы приготовить самые хрустящие куриные котлеты; узнать секрет самой сочной курицы-гриль; или проверьте все другие способы приготовления куриной грудки (да, включая методы Instant Pot и Air-fry). Куда ни глянь, на ужин будет курица. И это вкусно.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Софи Странджио

    Куриный суп с рисовой лапшой и хрустящим луком

    Не для каждого куриного супа требуется много часов на плите. Некоторые из лучших рецептов куриной грудки получают большой вкус за меньшее время, требуя жирных ингредиентов, таких как карамелизированный имбирь, используемый здесь.

  • Фотография Лауры Мюррей, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление Софи Странджио

    Куриные котлеты Za’atar с салатом из капусты и острый вкус и хрустящая, потрепанная текстура.

  • Фотография Эммы Фишман, стилист Адрианы Пашен, стилист Элизабет Джейми масла, этот салат создан для больших смелых ароматов.

  • Фото Исы Запаты, Food Styling Кэт Бойцовой

    Pollo al Carbon

    Эти яркие и сочные куриные грудки на гриле идеально подходят для заворачивания в теплые лепешки с ложками свежей сальсы верде. Выбирайте мексиканский орегано, если сможете его достать.

  • Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странджио

    Цыпленок с пюре из грибов и мангольдом см. (из отмеченного звездой Мишлен ресторана Vestry) и создали упрощенную версию, идеально подходящую для домашнего приготовления.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Д’митрека Брауна

    Куриная грудка с горошком и гренками

    Если в вашей стране еще не совсем весна, обманите сезон, используя замороженный горошек в этом простом блюде из куриной грудки с гренками с травами.

  • Alex Lau

    Сочные куриные грудки с лаймом за 12 минут

    Ароматная жареная куриная грудка с ароматными специями готовится на тяжелой сковороде, что позволяет достичь двух целей: ускорить приготовление и получить красивую хрустящую корочку. Сочетание куркумы, тмина и паприки, а также сока обугленных лаймов делает блюдо землистым, теплым и ярким.

  • Фото и фуд-стайлинг от Молли Баз

    Салат «Зеленая богиня Anything-Goes»

    Этот сливочный салат с курицей полностью посвящен заправке «Зеленая богиня». Используйте любую комбинацию нежных трав (кинза, мята, базилик, петрушка, укроп, эстрагон, зеленый лук), кисломолочные продукты (йогурт, сметана, пахта, лабне, сметана) и кислоты (лимонный сок, сок лайма, неприправленный рисовый уксус). , яблочный уксус) ты любишь.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Анеты Флорчик

    Жареные куриные грудки с соусом Тадка

    Попрощайтесь с вялеными куриными грудками навсегда. У нас есть защита от влаги для этих куриных грудок, приготовленных на гриле, благодаря острому соусу из трав и специй.

  • Фото Эммы Фишман, Food Styling Сью Ли

    Цыпленок кунг-пао со свежим перцем

    Этот рецепт куриного кунг-пао, приготовленный на сковороде, поразит вас своим вкусом — и пока мы сейчас занимаемся куриной грудкой , мы допускаем, что вы могли бы сделать это с куриными бедрами (или комбинацией бедер и грудки).

  • Фото Исы Запаты, стилист Перл Джонс

    Обжаренные куриные грудки с салатом из хрустящей редьки редис в пикантной заправке.

  • Фото Эммы Фишман

    Куриный пармезан от BA’s Best

    Мы разобрали каждый аспект этого культового блюда из жареной куриной грудки, чтобы представить вам нашу идеальную версию. С обильным вкусом во всех нужных местах (спасибо, чесночный порошок!) и самой хрустящей корочкой, больше не допускаются грустные, сырые, посредственные результаты!

  • Фото Челси Крейг, стилист Екатерины Бойцовой

    Курица Тинга Тостадас с беконом и черной фасолью острая томатная сальса, жареные бобы с беконом и небольшое количество кинзы и сыра.

  • Фото Челси Крейг

    Цыпленок с попкорном и листьями карри

    Эти маленькие острые куриные наггетсы превосходно приправлены специями и покрыты жареным перцем чили.

  • Фото Алекса Лау, стилист Сьюзи Теодору, стилист Хизер Грин

    Пикката с курицей

    Этот классический рецепт курицы с лимоном и чесноком включает сливочный соус из белого вина и каперсов. Подавать с картофельным пюре и хрустящим салатом айсберг.

  • Весенний куриный салат с толченой зеленой фасолью

    Это не обычный рецепт салата. Правильно приготовленная куриная грудка — это действительно красота — если все сделано правильно, она часто дает больше сока, чем обжаренная курица, — и чистый холст для больших вкусов.

  • Фото Chelsie Craig, Food Styling by Dana Bonagura

    Курица под кирпичом на скорую руку

    Чтобы получить сочное мясо внутри и очень хрустящую куриную кожуру снаружи, требуется один простой инструмент (это кирпичная часть). и несколько полезных техник.

  • Фото Эммы Фишман, Тарелки Meilen Ceramics 

    Здоровый куриный салат

    Это летний куриный салат, который вы можете есть тарелку за тарелкой, не чувствуя, что вы выпили банку майонеза, потому что вы этого не сделали. т! Нежная отварная куриная грудка, хрустящая зелень, оладьи и зеленый лук подаются с заправкой в ​​стиле гомаэ, с хрустящими кусочками кунжута и сливочно-ореховым привкусом тахини в каждом кусочке.

  • Фото Челси Крейг, стилист Кэт Бойцова. , острая, сочная курица.

  • Фото Алекса Лау, стилист Шон Дули

    Жаркое из курицы и зеленой фасоли

    Шаосинское вино, китайское ферментированное рисовое вино, является секретным соусом, который делает этот рецепт жаркого из курицы поющим.

  • Фото Стивена Кента Джонсона, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

    Цыпленок сальтимбокка с салатом из хрустящего гороха котлета. Сальтимбокка буквально переводится как «прыгает во рту» — так что да, это очень вкусно.

  • Alex Lau

    Отбитая курица с лемонграссом

    Это ароматное вьетнамское блюдо требует отбивания куриных грудок до однородной тонкости, что устраняет любую сухость.

  • Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou. превращает куриные грудки без кожи и костей в аппетитный жареный куриный ужин.

  • Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Д’мытрека Брауна, реквизит Meilen Ceramics

    Quick Tomato Chicken Curry

    Мед придает этому быстрому карри сладкий, карамельный оттенок. Если вы хотите усилить остроту, добавьте большую щепотку кайенского перца. Имейте под рукой толстый, хрустящий хлеб, чтобы зачерпнуть весь лишний соус, или подавайте вместе с горкой риса для ужина, не требующего особого ухода.

  • Цыпленок Cordon Bleu

    Нафаршируйте отбитые куриные грудки тонкими ломтиками ветчины и сыра, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде, чтобы приготовить ужин, который будет хрустящим снаружи и тающим, липким внутри.

  • Фото Alex Lau, Food Styling Анны Биллингског , фахитас, супы, бутерброды.

  • Авторские права на фотографии © 2018 by Aubrie Pick. Опубликовано Clarkson Potter/Publishers, подразделением Penguin Random House LLC.

    Сырный цыпленок по-милански Крисси Тейген

    Вкусный рецепт Крисси по-милански из набора Cravings: Hungry for More с начинкой из сыра и салатом из рукколы.

  • Фото Алекса Лау, стиль Ребекки Юркевич

    Куриный бульон с имбирем и бок-чой

    Для этого рецепта купите куриную грудку с костями и кожей, затем удалите кости, чтобы приготовить ароматный бульон с сушеными грибы и комбу, и оставьте кожу, чтобы она поливала мясо, пока курица готовится на пару.

  • Алекс Лау

    Детский цыпленок Катсу

    Рецепт, который оценит вся семья — даже самые привередливые едоки влюбятся в эти куриные котлетки.

  • Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Эми Уилсон

    Жареная курица с лимоном и тимьяном сбрызните мясо на гриле свежим лимонным соком и большим количеством оливкового масла и дайте ломтикам отдохнуть, чтобы они могли все пропитать.

  • Алекс Лау

    Цыпленок Миланеза с соусом Ранч

    Свежие хрустящие овощи и хрустящие сочные куриные грудки? Считайте нас. Это супер-ароматное сочетание хрустящей птицы и сливочного соуса высвобождает больше дофамина, чем пакет Cheetos.

  • Цыпленок с пармезаном и жареным цезарем по-роменски

    Запеченная куриная грудка по этому рецепту получается сочным и ароматным, готовится всего 15 минут, а на гарнир у вас будет гарнир из обугленной зелени. Загружать.

  • Дэнни Ким

    Цыпленок Пьетро с пармезаном

    Воссоздайте свой любимый куриный паштет из красного соуса, не выходя из собственной фермы — красная и белая скатерть необязательно.

  • Лаура Мюррей

    Цыпленок-пашот

    Курица, приготовленная в холодной, хорошо приправленной жидкости, гарантирует, что мясо останется очень нежным во время приготовления и впитает в себя много вкуса. Это полная противоположность любому рецепту сухой, пресной, грустной вареной курицы, который вы когда-либо пробовали.

  • Michael Graydon + Nikole Herriott

    Куриные котлеты с обжаренным перцем

    Выложите обжаренные на сковороде куриные котлеты поверх сливочного лукового пюре и посыпьте смесью сладкого и острого перца в пузырях.

  • Куриные грудки по-дижонски

    Любители горчицы, это для вас. Пикантный дижон превращается в сливочный соус, который хочется слизать с тарелки.

  • Лаура Мюррей

    Острый салат с курицей и капустой

    Сохраните острую жидкость от варки куриной грудки для этого салата — она отлично подходит для голодания в 15:00.