Курица с сыром в духовке со сметаной рецепт с фото пошагово и видео

Курица с сыром в духовке со сметаной

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   Как сделать курицу с сыром в духовке со сметаной ? Подготовьте необходимые продукты. Вы можете взять филе любой части курицы: грудки, бедра, голени. Я использую куриную грудку. Конечно же, мясо птицы необходимо охлажденное — в нем гораздо больше полезных веществ. Сметана натуральная, любой степени жирности. Ее при желании можно заменить жирными сливками или майонезом. Я все же не рекомендую использовать майонез, т.к. его лучше не подвергать термообработке

2. Шаг 2:

   В сметану (сливки, майонез) добавьте измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс, но вполне можно натереть зубчик на мелкой терке или просто измельчить его ножом.

3. Шаг 3:

   Сыр натрите на крупной терке, половину сыра добавьте к сметане и перемешайте.

4. Шаг 4:

   Курицу хорошо помойте, обсушите и произвольно нарежьте. Кусочки могут быть любого размера по вашему желанию.

5. Шаг 5:

   Подготовьте жаропрочную форму для приготовления блюда. Берите форму с достаточно высокими бортиками, т.к. при запекании курица выделит сок и он может вытекать из формы. В форму выложите кусочки нарезанного куриного филе.

7. Шаг 6:

   Посолите куриное филе. На этом этапе вы также можете добавить и другие свои любимые травы или приправы: возможно это будет острый молотый перец или хмели-сунели. Из трав наиболее предпочтительней тимьян, розмарин или традиционные свежие укроп, петрушка или кинза.

8. Шаг 7:

   Выложите сметанный соус на курицу и перемешайте.

9. Шаг 8:

   Сверху выложите оставшийся натертый сыр.

10. Шаг 9:

    Форму оберните фольгой, но смотрите, чтобы она не плотно прилегала к сыру, иначе в процессе приготовления сыр расплавится и так прилипнет к фольге, что его уже ничем не отдерешь от нее. Готовьте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Минут за 10 до окончания приготовления фольгу можете убрать, если хотите получить румяную корочку. Или же запекайте полностью все время, прикрыв форму фольгой.

11. Шаг 10:

    Подавайте запеченную курицу с сыром сразу, пока блюдо горячее. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию.

Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

На ужин что приготовить вкусного

Куриное филе в духовке

Курица в сметане

Вторые блюда из курицы вкусные рецепты

Сметана с сыром

Второе из мяса

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Сметана, Твёрдый сыр, Соль, Чеснок

Куриное филе с помидором и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриное филе с помидором и сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

1. Шаг 1:

   Как запечь куриное филе с помидором и сыром в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Куриное филе лучше брать крупное и продолговатое, чтобы можно было сделать в них 4-5 надрезов. Также предпочтительнее охлажденное, а не замороженное мясо — оно получится сочнее.

2. Шаг 2:

   Куриное филе хорошенько промойте. Если есть крупные кусочки жира, а также пленки, удалите их. В каждом филе острым ножом сделайте глубокие поперечные надрезы. При этом не доходите до конца филе, иначе весь сок будет утекать через эти разрезы. Должно получиться 4-5 разрезов. Филе посолите и поперчите и в разрезах тоже.

3. Шаг 3:

   Помидоры вымойте, разрежьте пополам. Каждую половинку нарежьте ломтиками, чтобы получились полукружья. Но при этом полукружья помидоров должны соответствовать размеру разрезов в курице. Если помидор крупный, то достаточно и одного, если небольшие, то лучше перестрахуйтесь и возьмите два.

4. Шаг 4:

   Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Размер ломтиков должен соответствовать длине разрезов в филе. Сыр можете брать любой, но он должен хорошо плавиться. То есть пармезан и подобные ему сухие твердые сыры не подойдут. Можно выбрать обычный привычный сыр типа Российского, Пошехонского; для придания блюду итальянского вкуса подойдет нерассольная моцарелла для пиццы (а курицу посыпьте еще и прованскими травами).

6. Шаг 5:

   В каждый разрез в курином филе вставьте по ломтику сыра и помидора. Ломтики должны наполовину входить в мясо, а наполовину торчать из него. В результате, когда сыр расплавится, у вас получится очень красивое блюдо.

7. Шаг 6:

   Переложите подготовленное филе в форму для запекания. С помощью кисточки смажьте курицу оливковым (или любым растительным) маслом. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Проверить, готово ли мясо легко: нужно проткнуть его ножом в самой толстой части: если вытекает прозрачный сок, значит мясо готово. Если мясо не готово, а сыр начинает румяниться, накройте форму фольгой

8. Шаг 7:

   Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сформировать курицу с помидорами и сыром для запекания в духовке можно по-разному. Чаще всего на отбитые куски курицы укладывают помидоры и посыпают тертым сыром. Но я предлагаю сделать это блюдо по принципу гармошки. Так оно эффектней смотрится.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Мясо в духовке

Овощи в духовке

Курица с сыром рецепты с фото

Вторые горячие блюда готовим дома

Курица с овощами

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

На праздничный стол рецепты

Куриное филе в духовке

Курица с помидорами рецепты с фото дома

Курица с сыром в духовке

Романтический ужин на двоих в домашних условиях

Что приготовить из курицы на второе

Куриное филе с овощами

Второе из мяса

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Твёрдый сыр, Помидоры, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль

Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Главная — Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Oct 17, 2020

Описание

Овощи придают мясу сочности и мягкости, специи дадут восхитительный аромат, а золотистая сырная корочка – аппетитный внешний вид. Блюдо очень просто готовится, тем не менее, оно прекрасно украсит любое застолье.

Показать все категории:

Категория: Вторые блюда .

По популярности: Раздельное питание .

По ингредиентам: Блюда из мяса .

По поводу: Обеды , Ужин .

По стоимости: Средние .

Праздничные: 23 февраля , Новый год , День рождения .

В мою кулинарную книгу

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Соль — по вкусу
• Cпеция универсальная — по вкусу
• Куриное филе — 500 гр.

• Шаг 1 Куриное филе разморозить и промыть под проточной водой. Далее нарезаем мясо, как на отбивные. Сначала срезаем ту часть, которая немного отделена от общей, она сразу бросается в глаза. Прижимаем ладонью мясо, и разрезаем продольно острым ножом его параллельно разделочной доске не до конца, оставляем 0,5 см и затем открываем как книгу. Таким образом, мы получаем две идеально ровные отбивные. Каждую из них можно таким же образом разрезать еще, получится 4 тоненькие отбивные.
• Шаг 2 Мясо слегка отбиваем молоточком. Можно обернуть кусочек филе в полиэтиленовую пленку, так при отбивании мелкие кусочки и мясной сок не будут разлетаться во все стороны, и волокна мяса не так сильно разрушатся.
• Шаг 3 Готовим маринад. Для этого смешиваем майонез и специи. Специи выбираем, исходя из ваших вкусовых предпочтений. К курице хорошо подходят куркума и карри, а также можно взять готовую приправу «К курице». Майонез можно использовать магазинный, а можно приготовить его самостоятельно за считанные секунды при помощи блендера. Для этого необходимо в чашу влить 200 мл растительного масла без запаха, 1 яйцо, 1чайную ложку горчицы, половину чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока и взбить погружным блендером. Оставляем мясо мариноваться на 30 минут, хорошенько его перемешав.
• Шаг 4 Чистим лук, промываем в холодной воде и нарезаем тонкими кружочками. Для этого берем большую луковицу и нож мандолину. Луковицу кладем на бок на разделочную доску, хорошо фиксируем пальцами и аккуратно продвигаемся от хвостика к основанию.
• Шаг 5 Нарезаем помидоры тонкими пластинками. Это очень удобно делать зазубренным ножом. Старайтесь не надавливать на помидор при нарезании, чтобы не вытекло слишком много сока, томаты следует выбирать плотные.
• Шаг 6 Застилаем противень фольгой. Это делается для того, чтобы в процессе запекания мясо не подгорело. Можно дополнительно взбрызнуть противень растительным маслом. Выкладываем мясо на противень, равномерно его распределяя.
• Шаг 7 На мясо кладем лук, стараясь раскладывать колечки эстетично, распределяя по всей поверхности отбивной.
• Шаг 8 Сверху выкладываем помидоры. Солим и перчим по вкусу. В процессе выпекания сок помидор будет пропитывать лук и мясо, делая его сочнее. Ставим в духовку на 20-30 минут.
• Шаг 9 Сыр натираем на терке, предварительно смазав ее растительным маслом, чтобы сыр к ней не прилипал.
• Шаг 10 Примерно за 5 минут до окончания приготовления посыпаем сыром каждый кусочек мяса. Он придаст мясу аппетитную хрустящую корочку и сливочный нежный вкус.
• Шаг 11 Готовое куриное филе с помидорами и сыром подаем с гарниром и овощами. Кушайте, всем приятного аппетита.

Занимательный факт, связанный с нашим рецептом куриного филе с помидорами и сыром в духовке:
Кто из нас не бывал в бабушкиной деревне и не гонял бедных курочек хворостиной?! Наверное. Таких и нет. Ведь человек уже давно одомашнил эту замечательную птицу и не только ради её прекрасного филе; куриные яйца, мягкий пух, яркие перья – всё это тоже мы сумели использовать себе во благо. Но кто из вас, мои кулинары, знает, насколько давно началась эта тесная дружба между человеком и курицей? Сто лет?! Может двести?! Тысяча?! Не буду вас томить в неведении. Есть прямые доказательства того, что уже 3500 лет до Н. Э. человек увидел весь скрытый потенциал в выращивании курицы в домашних условиях. И теперь мясо и филе этой птицы стало незаменимым в современной кулинарии.

Факты:

• Ореол обитания куриц – это пернатое создание можно встретить везде, в любой точке нашей планеты.
• Пищевая ценность куриного филе – оно богато Фосфором, Калием, Натрием, а также Медь и витамины В9 иК.
• Самый известный рецепт приготовления куриного филе – таких рецептов множество, так как филе этой птицы является универсальным продуктом.

• 2 часа 4 порции

  Куриные ножки с картошкой в духовке

• 1 час 8 порций

  Куриные бедрышки в духовке

• 1 час 40 мин. 4 порции

  Куриная запеканка как в детском саду

• 1 час 10 порций

  Куриный суп с рисом и картошкой

• 1 час 20 мин. 12 порций

  Куриные тефтели с рисом в духовке

• 45 мин. 5 порций

  Спагетти с куриной печенью

Куриное филе с сыром и помидорами в духовке быстро и очень вкусно

— Новые рецепты —

Куриные грудки в панировке на сковороде — быстрый пошаговый рецепт с фото

Отбивные из куриных грудок на сковороде – аппетитные, румяные и просто невероятно вкусные. Наверняка все хозяюшки иногда готовят куриные грудки в панировке, ведь это отличный вариант мясного, к которому подойдет любой гарнир – каши, картофель, овощи и т.д.

Куриное филе с сыром и помидорами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовить это блюдо можно и на праздник и на каждый день. Всегда получается очень вкусно, просто и не сильно дорого.

Куриное филе в апельсиновом маринаде на сковороде — оригинальный рецепт с фото

Если вы любите курицу и стараетесь приготовить ее как можно интереснее и вкуснее, тогда сегодняшний рецепт должен прийтись вам по душе, хочу предложить на пробу свой самый любимый вариант – куриное филе в апельсиновом маринаде.

Вкуснейшее куриное филе с картошкой в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Филе курицы с картошкой в духовке – прекрасное блюдо на каждый день или для особого случая. Куриное филе – отличное диетическое мясо, но именно эта часть курицы зачастую получается суховатой, и чтобы этого не произошло, мясо важно правильно готовить, не передержать в духовке.

Куриное филе в фольге в духовке — очень быстрый и простой рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе в духовке в фольге – самый простой и быстрый вариант приготовления этого мяса. Курицу можно приготовить с различными специями, для аромата можно добавить травы. В нашем рецепте добавим к куриному филе зубчики чеснока, также добавим разрезанные помидоры черри, они придадут мясу больше сочности и приятный оттенок вкуса. Филе, приготовленное таким образом, получится довольно нежным и ароматным, к тому же, оно выйдет диетическим, а это не может не радовать людей, которые придерживаются правильного питания или диеты.

Вкуснейшее куриное филе с овощами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я спешу с вами поделиться вкусным рецептом блюда, которое можно подать как на обеденный стол, так и в качестве ужина. Приготовим куриное филе с овощами в духовке. Если вы любите подобные сочетания, тогда непременно оставайтесь с нами.

Куриное филе в панировочных сухарях — классический рецепт с фото

Курица в панировке на сковороде – изумительно вкусное блюдо, которое бесподобно сочетается с любым гарниром. Приготовить по такому рецепту можно любую часть птицы, все дело именно во вкусной и румяной панировке, для приготовления которой понадобится взять сухари, сыр, зелень и специи.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самое вкусное куриное филе в духовке с сыром и помидорами в домашних условиях по очень простому рецепту с пошаговыми фото

2021-11-17 Мари Сокол Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

3232

Число
просмотров

3232

Время
(мин)

40

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

14

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

7

(гр)

7 гр.

среднее

Углеводов

3

(гр)

3 гр.

низкое

Калорий

158

(Ккал)

158 ккал.

среднее

Готовить это блюдо можно и на праздник и на каждый день. Всегда получается очень вкусно, просто и не сильно дорого.

Часто филе выходит немного суховатое, и мы будем с этим бороться с помощью сметаны или майонеза и хорошего твердого сыра. Заменять его плавленым сыром или колбасным категорически не рекомендуется.

Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 2

Ингредиенты:

• Филе – 400 г
• Помидор – 1 крупный
• Лук – немного, примерно ¼ часть
• Майонез или сметана – 2 ст. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Черный молотый перец – 1 щепотка
• Петрушка для подачи
• Растительное масло – 1 ч. л.

Как готовить куриное филе с сыром и помидорами в духовке:

Филе размораживаем по необходимости, но предпочтительно покупать охлажденную свинину. Мясо промываем и просушиваем бумажным полотенцем.

Нарезаем филе пастами. Перекладываем на разделочную доску, прикрываем пищевой пленкой и отбиваем кулинарным молоточком.

Форму для запекания смазываем рафинированным растительным маслом и выкладываем филе.
Посыпаем солью и перцем. Включаем духовку и прогреваем при температуре 180 градусов. Пока мы все приготовим, она как раз прогреется.

Смазываем майонезом, или что полезнее, домашней сметаной.

Лук нарезаем тоненькими колечками или полукольцами и раскладываем поверх сметаны.

Помидоры режем кольцами, верхнюю и нижнюю часть не используем. Для блюда предпочтительнее брать плотные, можно чуточку недозревшие плоды. Раскладываем помидорные кольца по поверхности филе. Чуточку посыпаем солью, особенно если используем сметану и малосоленый сыр.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем филе. Следите за тем, чтобы сыр не попадал на форму – он будет подгорать и испортит блюдо.

Ставим в духовку на 35 минут при заданной ранее температуре.
Подавать тут же, украсить зеленью петрушки и дополнив маленькими кусочками чеснока для аромата.

Вкусно будет, если из картофельного пюре сделать подушку, и поверх уложить горячее куриное филе, а по краям кусочки овощей.

Советы по приготовлению куриного филе под сыром в духовке:

Для того, чтоб филе получилось более мягким – разрежьте каждое филе на 3 пластины вдоль. С помощью острого широкого ножа, придерживая ладошкой это сделать совсем не сложно.

Для большей сочности оставьте смазанное сметаной или майонезом филе на 30-50 минут, и только после этого ставьте выпекать.

Для того, чтоб придать блюду большей пикантности – можно замариновать лук в смеси соли, сахара, уксуса яблочного или обычного.

В блюдо так же можно добавить грибы — шампиньоны сырые или обжаренные, другие грибы добавляйте только заранее полностью приготовленные, так как время термической обработки продукта не очень большое.

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

— Похожие рецепты —

Куриное филе в кисло-сладком соусе на сковороде — простой рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшая курица с картошкой на сковороде — два оригинальных рецепта с пошаговыми фото

Курица под грибным соусом — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе с цукини и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Вкуснейшее куриное филе с картошкой на сковороде — оригинальный рецепт с фото

Куриное филе с черносливом и яблоком рецепт с фото

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Куриные отбивные с сыром в духовке, пошаговый рецепт на 1200 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!  Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

04.2021 09:25:00″>17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками

Лук и чеснок добавляйте на свой вкус — и то и другое становится невероятно вкусным после запекания! В заправку можно добавить цедру лимона или апельсина, а также прованские или итальянские травы,

Юлия Высоцкая

14 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Средиземноморская яичница с овощами

Помидоры берите любые — красные или желтые, крупные или черри. Яиц я добавляю в сковороду из расчета одна штука на порцию, если не любите яичницу с жидкими желтками, жарьте ее чуть дольше.

Юлия Высоцкая

28 мая 2021

Реклама

Елена Киселева

22 марта 2017

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Всем доброго времени суток!

Курочка всегда хороша во всех ее проявлениях. Предлагаю рецепт куриной грудки, запеченной в духовке с сыром. В полном варианте я добавляю картофель кружочками, как подушку к грудке, и грибочки. Этот же вариант очень быстрый, пользуюсь им при приготовлении ужина на скорую руку. 

КБЖУ на 100 г: 161,5/ 20,6/ 8,3/1  

Итак, начнем!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

300

кКал

12%

Белки

32 г

Жиры

17 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

8 %

3 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основное

куриные грудки

1 ½ шт.

помидоры

1 шт.

по вкусу

горчица

1 ч. л.

1 ч. л.

чеснок

2 зубчика

лук репчатый

1 шт.

Сырный соус

120 г

яйца куриные

1 шт.

сливки 10-20%

3 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Куриные грудки у меня были крупные, поэтому на мое блюдо ушла 1 целая и 1/2 от второй грудки. Помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Порезать, как на фото, толщиной примерно 1,5 см. Из моего количества грудок у меня вышло 10 кусочков.

Каждый кусочек отбиваем с двух сторон.

Вот такие заготовки у вас получатся.

Складываем в миску, добавляем соль, два небольших зубчика чеснока, горчицу (всегда добавляю к любому мясу) и чайную ложку майонеза. И это был весь майонез, который мы использовали в нашем рецепте. Перемешиваем и отставляем на то время, пока включаем духовку, делаем соус, которым будем покрывать сверху наши отбивные. Это все примерно 5 минут. Можно дать постоять подольше кусочкам.

Трем любой сыр (у меня «Российский») на крупной терке, добавляем к нему яйцо и для того, чтобы наша смесь не была сухой, добавляем сливки (можно молоко, так тоже пробовала). Готово.

Укладываем на смазанный растительным маслом противень плотненько друг к другу отбивные.

Сверху укладываем дольки помидора, нарезанного, как вашей душе угодно, я половинками нарезала.

Далее — лук репчатый полукольцами, также можно и кольцами, и мелко порезанный.

Добавляем наш сырный соус сверху и ставим в духовку, разогретую до 220°С, на 30 минут. Конечно, свою духовку вы знаете лучше, поэтому следите за временем приготовления. Мне хватает ровно 30 мин.

За это время наши отбивные покрылись красивой румяной корочкой. Получилось очень вкусно. Приятного всем аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдарусская кухнявыпекать, запекатьнарезатькуриныесыркуриная грудкаотбивныерусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

👌 Куриное филе с сыром, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Куриная отбивная с ананасами

Сегодня у меня рецепт простой, но очень вкусный. Вашему вниманию предлагаю куриную отбивную с ананасами.   Уже на носу майские праздники, начнутся первые вылазки на природу и пикники. На первом…

Куриные шарики с сыром

Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи. Многие блюда,…

Куриные котлеты с плавленым сыром

Котлеты из нарезанного куриного филе известны, наверное, всем. Я обожаю такие! Они получаются мясными-мясными в отличие от котлет из фарша.   Сегодня я решила приготовить их на обед. Думала, что у…

Куриные медальоны с грибами

Сочетание куриного филе, грибов и сыра вряд ли кому-нибудь не нравится. Поэтому вариантов рецептов этой вкусной троицы так много. Нам остается только экспериментировать с формой подачи. И можно не боя…

Жульен по-домашнему

   Все знают рецепт жульена, но одними грибочками с сыром сыт не будешь. Особенно это касается мужчин. Поэтому, я предлагаю вам это блюдо в виде полноценного обеда.   Уровень сложности: низкий Вре. ..

Курочка в одежке

В последнее время, когда я встречаюсь с подружками, они меня просят поделиться каким-нибудь вкусненьким и бюджетным рецептом. И я не могу отказать.   Я люблю курочку, но также заметила, что люди…

Запеченное куриное филе в соусе с ов…

Замечательно, когда под рукой имеется пара-тройка проверенных рецептов, которые всегда выручат, если запас продуктов у вас минимальный и весьма ограниченный, а семью или неожиданных гостей нужно накор…

Грудка под луком с сыром и помидором

Грудка считается самой диетической частью курицы. В ней содержится наименьшее количество жиров. Куриную грудку даже употребляют во многих белковых диетах. Но, к сожалению, она при приготовлении бывает…

Куриные рулетики с грудинкой и сыром

Это блюдо  для тех, кто любит куриную грудку, и для тех, кто неравнодушен к копченостям. Подойдет и для праздничного стола, так как смотрится красиво, и для обычного ужина, так как готовится очень лег. ..

Сочная куриная пиката с лимонным соу…

После того, как вы первый раз попробуете эту пикантную, но в то же время нежную лимонную куриную пикату, вы без колебаний решите приготовить её для кого-нибудь ещё. Ведь такими вкусными кулинарными от…

Рисовые шарики с куриным филе, сыром…

Давно хотела приготовить рисовые шарики с сюрпризом. И вот, наконец,  собралась. Для начинки взяла кусочки куриного филе, жареные лисички и плавленый сырок. Получилось необычное, красивое и очень вкус…

Картошка с курицей под сыром

Для приготовления этого блюда нужно взять: картошку 0,6-0,8 кг куриное филе 0,3 кг сыр 0,15 кг яйца 3 шт. майонез 2-3 ст. л. специи огурцы соленые 2 шт. соль чесночок 3 дольки   Картошку почисти…

Праздничный слоеный салат с курицей,…

Новогоднее застолье просто немыслимо без слоеных салатов. И это правильно! Они вкусные, сытные и очень эффектны при подаче. Украсьте свой праздничный стол чудесным слоеным салатом с курицей, грибами и. ..

Запеченное куриное филе с овощной см…

Замечательный рецепт приготовления быстрого блюда из запеченной в духовке куриной грудки с овощами и сыром, которое приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения пон…

Куриное филе в пряной панировке на ш…

Я, как большая поклонница курочки,  очень стараюсь разнообразить ее приготовление. Сегодня хочу показать вам, как из обычного филе сделать прекрасное блюдо, которое точно не оставит вас равнодушными….

Аппетитный сырный суп с курицей и ку…

Совсем нет времени на приготовление первого блюда? Не беда! Сырный быстро-суп с курицей и консервированной кукурузой вам в помощь. Он настолько быстро и легко готовится, что вы не успеете проголодатьс…

Вкуснейшая запеканка с куриным филе…

Куриное филе можно готовить множеством разных способов, однако его редко используют как ингредиент в запеканках. А сегодня мы приготовим именно такую запеканку — куриное филе с соусом маринара, двумя. ..

Волшебные горшочки с курицей и овоща…

Жаркое в горшочках — одно из самых аппетитных и привлекательных домашних блюд. А осенью и зимой такое второе блюдо покорит всех, особенно любимую семью, ведь запеченное в духовке ароматное блюдо из ку…

Куриное филе в сырной панировке

Пикантное куриное филе в изумительной панировке с насыщенным ароматом сыра Пармезан. Такое блюдо станет любимым в вашей семье. Идеально подходит для повседневного приготовления, а также для празднично…

Потрясающая куриная запеканка с хрус…

Потрясающая куриная запеканка с хрустящей сырной корочкой — отличный вариант сытного и ароматного второго блюда для всей семьи. Простую в приготовлении и очень аппетитную куриную запеканку готовим в и…

Сочное куриное филе в нежнейшей слив…

Простое, вкусное и очень сливочное блюдо по этому рецепту послужит отличным обедом или ужином для всей семьи. Его интересный вкус достигается благодаря особому соусу из сыра, майонеза, греческого йогу. ..

Курица с сыром и овощами в духовке -…

Это отличное блюдо, которой можно приготовить для ужина на двоих. Замечательное сочетание курицы с сыром и овощами никогда не подведёт. Будет вкусно! Порций: 2 Ингредиенты: 2 куриных филе 2 ма…

Простой и вкусный рецепт фаршированн…

Фаршированные перцы будто созданы для уютной семейной трапезы. Сегодня предлагаем приготовить эффектные половинки болгарских перцев с куриной начинкой в духовке, руководствуясь нашим подробнейшим реце…

Капрезе с куриными котлетками

Капрезе – классическая итальянская закуска из помидоров, сыра и зелени. В сочетании с сочными куриными котлетками это блюдо превратится в полноценный, вкусный и полезный ужин. Время приготовления:…

Куриное филе с сыром в духовке

Обязательно приготовьте это куриное филе с сыром в духовке. У вас получатся вкусные и сочные куриные кармашки с сыром и помидорами. Куриное филе 2 шт. Помидор 1-2 шт. Сыр 50 гр. Яйцо 1 шт. Сухари па…

Куриная грудка в хрустящей панировке

По этому простому рецепту куриные грудки в панировке с пармезаном и паприкой запекаются до золотистого цвета и хрустящей корочки. Из этого уникального сочетания ингредиентов получается фантастическое…

Куриное филе с сальсой из авокадо и…

Если приготовить такую курочку с этой невероятной сальсой, ужин получится фантастическим. Очень свежее, яркое блюдо, которое напоминает о лете и его тёплых деньках. И самое главное, что всё очень прос…

Вкуснейшие куриные грудки с грибами…

Курица и грибы — классическое и всегда беспроигрышное сочетание продуктов. Сегодня мы приготовим их по оригинальному проверенному рецепту. Куриные грудки в ароматной сырной панировке запечем на грибно…

Запеченное куриное филе в восхитител…

Панировка играет огромную роль в формировании вкуса мяса. В сегодняшнем рецепте мы делимся идеальным вариантом панировки для курицы, в состав которой входят сыр, масло, панировочные сухари, зелень и п. ..

Курица с сыром в томатном соусе по-и…

Хотите приготовить идеальный ужин? Он перед вами. Сочное, нежное куриное филе с сыром моцарелла в томатном соусе с ароматными итальянскими травами и зеленью. Это простое, но в то же время невероятно в…

Нежное куриное филе в хрустящей пани…

Жареная курочка — беспроигрышный вариант для обеда и ужина, когда нужно приготовить полноценное сытное блюдо с минимальными затратами времени и сил. Проще всего из курицы зажарить куски филе без кожиц…

Проверенный рецепт аппетитного курин…

Самый простой и лучший способ по-быстрому приготовить куриное филе на ужин — это просто смазать его майонезом с тёртым сыром, посыпать панировочными сухарями и запечь. Вкуснейший ужин будет готов чере…

Вкусные конвертики из куриного филе…

Вкусные, сытные и ароматные конвертики из куриного филе могут послужить как оригинальным угощением для гостей, так и интересной вариацией приготовления привычных всем ингредиентов к семейному ужину. Д…

Куриное филе в духовке с сыром

Куриное филе в духовке с сыром — рецепт Куриное филе 4 шт. Помидор 2 шт. Сыр твердый 100 гр. Базилик Соль Перец Растительное масло

Запеченная курочка во вкуснейшей чес…

Казалось бы, сложно удивить кого-то запеченной курочкой. Но филе, приготовленное по этому методу, точно покажется вам неповторимым! Всё дело в оригинальной панировке. Здесь каждый кусочек филе сперва…

Отбивные из куриного филе с помидора…

Куриное филе Приправа для курицы Яйцо Сухари панировочные Растительное масло Помидор Соль Перец Зелень Лук репчатый Майонез Сыр

Куриное филе в чесночно-сырной панир…

Представляем вам один из самых простых и вкусных рецептов приготовления запеченного куриного филе в панировке, для которого понадобится всего несколько доступных ингредиентов. В качестве гарнира к гот…

Отбивные из куриного филе с сыром и…

Куриная грудка 500 гр. Сыр твердый 150 гр. Яйцо 2 шт. Майонез 3 ст.л. Мука 3 ст.л. Перец чёрный молотый Укроп Соль

Куриное филе в духовке с сыром

Майонез Куриная грудка 0,5 кг. Лук репчатый 1 шт. Сыр твёрдый 70 гр. Перец чёрный молотый Приправа для курицы Растительное масло Соль

Куриное филе с помидорами, сыром в д…

Куриная грудка 2 гр. Сыр моцарелла 80 гр. Помидоры 3 шт. Петрушка 3 ст.л. Чеснок 2 зубчик Оливковое масло 3 ст.л. Соль Перец острый молотый

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ В Д…

Куриное филе с помидорами сыром в духовке Филе куриное 2 шт. Сыр моцарелла 80 гр. Помидоры 3 шт. Петрушка 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Оливковое масло 3 ст.л. Соль Перец острый молотый

Рулетики из куриного филе с сыром

Вкусные рулетики из куриного филе с сыром Куриное филе 2-3 шт. Сыр твердый 100-150 гр. Соль Масло подсолнечное Перец чёрный молотый Яйцо 2 шт. Мука

Куриное филе с сыром.

Филе куриное 1 кг. Сыр 1 кг. Соль по вкусу. для украшения: петрушка 1 кг. Оливки 1 кг.

Куриное филе с ананасом и сыром в ду…

Куриное филе 2 шт. Ананас 1 банка Сыр твердый 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Майонез Соль Перец Растительное масло

Куриное филе, запеченное с сыром и б…

Филе куриное 1 шт. Специи Сыр 25 гр. Бекон 5 ломтик

Куриное филе с грибами и сыром в дух…

Рецепт: куриное филе с грибами и сыром в духовке Гриб 400 гр. Куриное филе 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 50 мл. Соль 4 щепотка Сыр твердый 80 гр.

Куриное филе под сыром с помидорами

Куриное филе под сыром с помидорами Куриное филе 600-700 гр. Помидор 3-4 шт. Сыр твердый Специи

Куриное филе в сливочном соусе с сыр…

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ Филе куриное 1 кг. Соль Перец Растительное масло 100 мл. Сыр твёрдый 100 гр. Сливки 240 мл. Горчица дижонская 1 ч.л. Чеснок 3 зубчик Тимьян Чабрец

Куриное филе, запеченное с помидорам…

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром Куриная грудка 4 шт. Помидоры 4 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Сыр твёрдый 500-600 гр. Майонез 7-8 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Перец чёрный молотый Соль

Куриное филе под сыром с помидорами

Помидор 2 шт. Куриное филе 500 гр. Сыр твердый 200 гр. Петрушка сушеная 10 гр. Сметана 15% 200 гр. Укроп сушеный 10 гр. Чеснок 2 зубчик

Куриные филе отбивные с сыром

Куриная грудка 2 шт. Растительное масло 50-70 гр. Перец чёрный молотый Соль Яйцо 2 шт. Мука 5 ст.л. Молоко 1/2 ст. Сахар Сыр твердый 100-150 гр.

Фаршированное куриное филе с сыром и…

Филе куриное 3-4 шт. Сыр твёрдый 150-200 гр. Ветчина 150-200 гр. Масло сливочное

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Куриное филе с ветчиной и сыром Филе куриное 500 гр. Ветчина 200 гр. Сыр твёрдый 150-200 гр. Яйцо 1-2 шт. Петрушка 20 гр. Сухари панировочные 150 гр. Мука 100 гр. Оливковое масло 5 гр. Соль Перец

Куриное филе с сыром

Филе куриное Помидоры Сыр твёрдый Сыр с плесенью лазер Лук-порей Соль Растительное масло

Куриное филе с овощами и сыром

Филе куриное 3 шт. Сладкий перец 1 шт. Помидоры 2 шт. Молоко 120 мл. Сыр 40 гр. Томатная паста 1 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Мука 1 ч.л. Растительное масло Соль Пе…

Куриное филе с сыром и помидорами, з…

Куриное филе 1 шт. Сыр 100 гр. Помидор 1 шт. Соль Майонез

Куриное филе с помидорами и сыром Со…

Куриное филе с помидорами и сыром «София» Этот рецепт изумительно вкусного куриного филе с помидорами «София» соберет кучу комплиментов от ваших гостей. Куриное филе 2 шт. Помидор 2 шт. Масло сливо…

Котлеты из куриного филе с сыром

Котлеты из куриного филе с сыром рецепт с фото Филе куриное 600 гр. Яйцо 1 шт. Молоко 1/2 ст. Сыр 120 гр. Хлеб пшеничный 2 кусок Сухари панировочные 5 ст.л. Чеснок 1 зубчик Паприка сладкая молотая 1…

Отбивные из куриного филе с луком, п…

Отбивные из куриного филе с луком, помидорами и сыром на пару Куриное филе 300 гр. Помидор черри 3-4 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 0.5 шт. Сметана 2 ст.л. Соль Специя для мяса Сыр твердый…

Куриное филе с помидорами и сыром

Куриное филе 500 гр. Помидор 2 шт. Чеснок 3 зубчик Петрушка Сыр твердый 200 гр. Сметана 50 мл. Соевый соус 50 мл. Соль

Куриное филе под сыром

Филе куриное 500 гр. Картофель 1 кг. Сыр полутвердый 200 гр. Сметана 3 ст.л. Лук репчатый 200 гр. Масло подсолнечное 40 мл. Специи 1 ст.л. Соль Зелень

Куриное филе кусочками с сыром

Филе куриное 300 гр. Шампиньоны 300 гр. Сыр сливочный 200 гр. Фасоль стручковая 150 гр. Зелень Специи 1 по вкусу

Куриное филе запеченое с сыром и пом…

Филе куриное 4 шт. Йогурт 75 гр. Соль Чеснок 7-8 зубчик Тимьян сушёный 1 ч.л. Помидоры 2 шт. Сыр 100 гр. Перец чёрный молотый 1.2 ч.л. Топлёное масло 2-3 ст.л.

Куриное филе с сыром и беконом

Куриное филе 1 шт. Бекон 5 шт. Сыр твердый 25 гр. Специи

Куриное филе с помидорами и сыром

Куриное филе 600 гр. Соль Перец Лук репчатый 1 шт. Помидор 3-4 шт. Сметана Сыр твердый 100 гр. Растительное масло

Куриное филе в сливках с сыром

Куриное филе в сливках с сыром рецепт Куриное филе 3 часть Сливки 10% 200 мл. Сыр твердый 60 гр. Масло подсолнечное 20 мл. Соль 1 ст.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

Отбивные из куриного филе, запеченны…

Куриное филе 500 гр. Сыр твердый 150 гр. Шампиньон 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Майонез Соль Зелень

Рецепт запеченного куриного филе с с…

Куриное филе 400 гр. Фарш мясной 300 гр. Перец сладкий 0.5 шт. Лук репчатый 0.5 головка Чеснок 2 зубчик Яйцо 1 шт. Шампиньон 4-5 шт. Сыр твердый 100 гр. Зелень Специи

Куриное филе с сыром, ветчиной и ана…

Куриная грудка 4 шт. Ветчина 8 ломтик Сыр 4 ломтик Ананас 8 шт. Растительное масло 1 ч.л. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка

Куриное филе с чесноком и сыром

Куриная грудка 8 шт. Соль Перец чёрный молотый Мука 1 ст. Яйцо 3 шт. Молоко 3/4 ст. Чеснок 7 зубчик Сухари панировочные 3 ст. Чесночная соль 2 ч.л. Растительное масло Пармезан 1/4 ст. Сыр моцарелла 1,…

Куриное филе с сыром

Филе куриное Помидоры Сыр твёрдый Сыр с плесенью лазер Лук-порей Соль Растительное масло

Куриное филе, фаршированное сыром, в…

Куриное филе 6-7 шт. Ветчина 150 гр. Сыр твердый 200 гр. Ананас Сухари панировочные Соль Перец Растительное масло

Куриное филе, запечённое с сыром и п…

куриное филе, запечённое с сыром и помидорами. Куриное филе 4 шт. Помидор 3 шт. Сыр моцарелла 225 гр. Растительное масло 3 ст.л. Базилик Соль Перец чёрный молотый

Куриное филе с грибами под сыром

Шампиньоны 200 гр. Перец Соль Филе куриное 600 гр. Зелень Лук репчатый 1 шт. Майонез 4 ст.л. Мука 3 ст.л. Сыр 100 гр. Растительное масло 3 ст.л.

Куриное филе с беконом и сыром

Куриное филе 2 шт. Лимонный сок 1/2 шт. Лимонная цедра 1/2 шт. Бекон 4 шт. Сыр 100 гр. Соевый соус 2 ст.л. Мёд 1 ст.л. Перец 1/4 ч.л.

Курица, фаршированная сыром и чесноком — простые рецепты курицы

Перейти к рецепту Рецепт

Бекки Хардин Опубликовано:17.12.2021 Обновлено:08.07.2022

4.68 от 34 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Рецепт ↓

Цыпленок, фаршированный сыром и чесноком, скоро станет вашим новым любимым ужином в будние дни! Куриные грудки фаршируют сырами пармезан и моцарелла и свежим чесноком, а также множеством других вкусных добавок. Это НАСТОЛЬКО легко приготовить, и оно удовлетворит всех за обеденным столом!

• Прикрепите этот рецепт на потом!

Содержание

Куриные грудки, фаршированные сыром

Когда дело доходит до вкусных куриных обедов, трудно превзойти фаршированную куриную грудку. Нежное белое мясо курицы обжарено снаружи, поэтому оно красивого золотисто-коричневого цвета, и запечено до совершенства, поэтому оно остается сочным и не пересохшим.

Начинка внутри курицы — это то, что действительно привлекает внимание! Эти куриные грудки полны итальянских сыров, приправ и большого количества свежего чеснока. Да, после поедания этой чесночной курицы ваше дыхание будет не очень приятным для поцелуев, но это просто означает, что это был вкусный ужин!

Почему вам понравится этот рецепт фаршированной куриной грудки:

• Привередливый едок: Вам не придется беспокоиться о том, что вашему малышу не понравится этот ужин. В конце концов, это сырная курица – кто ее не любит?!
• Легко: Да! Это блюдо готовится менее чем за час с чрезвычайно простыми шагами и простыми ингредиентами.
• Начинка: Ничто так не поражает воображение, как целая куриная грудка, особенно когда она начинена липким сыром. Вы не останетесь голодными после того, как съедите это на ужин!

Фаршируйте, испеките, наслаждайтесь. Этот легкий ужин — воплощение мечты буднего дня!

Как приготовить фаршированную курицу с сыром и чесноком

Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецептов ниже, чтобы узнать все ингредиенты и инструкции!

1. Смешайте чеснок, сыр, масло и итальянскую приправу.
2. Сделайте карман в каждой куриной грудке.
3. Нафаршируйте куриные грудки и закрепите их зубочистками.
4. Создайте панировочную станцию ​​с 3 чашами.
5. Очистите куриные грудки, затем обжарьте их.
6. Запечь курицу.
7. Дайте куриным грудкам отдохнуть около 5 минут, затем подавайте и наслаждайтесь!

Куриные грудки какого размера следует использовать?

Используйте куриные грудки среднего размера, которые обычно весят около 6 унций. каждый.

Как узнать, что курица готова?

В целях безопасности всегда проверяйте внутреннюю температуру цыпленка термометром для мяса. Самая толстая часть курицы должна быть при температуре 165 ° F, прежде чем вы достанете ее из духовки.

Какая сковорода для духовки лучше всего подходит для этого рецепта?

Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, вы также можете запечь курицу в смазанной жиром форме для выпечки размером 9×13 дюймов.

Идеи сервировки

Не уверены, что подавать с этой курицей, фаршированной сырным чесноком? Вот несколько моих любимых гарниров при подаче этого блюда!

• Чесночное пюре из цветной капусты
• Картофельные дольки
• Фритюрница Ranch Broccoli
• Хрустящий картофель фри из цуккини

К такому простому блюду, как фаршированная сыром курица с чесноком, любой из этих гарниров (и многие другие) идеально подойдет к нему!

Советы и примечания к рецептам

• Не забудьте скрепить куриные грудки зубочистками! Если вы пропустите зубочистки, весь сыр расплавится.
• Не переусердствуйте с курицей. Если ваша грудь меньше 6 унций, это нормально! Просто используйте немного меньше начинки и выпекайте в течение более короткого промежутка времени, пока не достигнете 165 ° F.
• Очень важно обжарить курицу, так что не торопитесь. Золотисто-коричневый цвет он приобретает не только для внешнего вида, но и для вкуса.

Не волнуйтесь… Вы можете измерить свежий чеснок сердцем. Время от времени я добавляю в смесь дополнительную гвоздику!

Можно ли использовать в начинке любой сыр?

Сыры пармезан и моцарелла создают тот восхитительный итальянский вкус, который мы здесь ищем. Тем не менее, вы также можете добавить в смесь немного бурраты или пекорино.

Как добавить немного специй в этот рецепт фаршированной курицы?

Ответ очень прост. Измельченные хлопья красного перца, детка! Щепотка (или больше) измельченных хлопьев красного перца добавит пикантности вашей начинке. Только будьте осторожны, потому что, как только вы размешаете его, вы не сможете его вытащить. Добавляйте больше одной или двух чайных ложек, если хотите, чтобы блюдо было очень острым.

Если вы поклонник итальянской кухни, но вам надоели обычные куриные обеды, встряхните обстановку, запечь эти очень простые фаршированные куриные грудки. У них аппетитный итальянский вкус благодаря приправам, чесноку и липким сырам!

Если вы приготовили этот рецепт, обязательно сообщите нам об этом, поставив звездочку или написав комментарий ниже. Наслаждаться!

4.68 из 34 голосов

Рецепт курицы, фаршированной сыром и чесноком

Курица, фаршированная сыром и чесноком, скоро станет вашим новым любимым ужином в будний день! Куриные грудки фаршируют сырами пармезан и моцарелла и свежим чесноком, а также множеством других вкусных добавок. Его НАСТОЛЬКО легко приготовить, и он удовлетворит всех за обеденным столом!

Печать

Сохранить

• ▢ 4 куриные грудки
• ▢ 4 зубчатых нарезанного чеснока
• ▢ ½ стакана с сыром термой. приправа разделенная
• ▢ 1 чашка муки общего назначения
• ▢ 3 взбитых яйца
• ▢ 2 чашки панировочных сухарей панко
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ Масло

21

Разогрейте духовку до 375°F.

В небольшой миске смешайте чеснок, моцареллу, ¼ стакана пармезана, сливочное масло и 1 чайную ложку итальянской приправы.

4 зубчика чеснока, ½ чашки тертого сыра моцарелла, ½ чашки тертого сыра пармезан, 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, 2 чайные ложки итальянской приправы с другой стороны, но не дорезайте до конца).

4 куриные грудки

Наполнить ¼ сырной начинки каждую куриную грудку и закрепить зубочистками. Отложите.

Достаньте 3 неглубокие миски для станции панировки. В одной миске смешайте муку с щепоткой соли и перцем. Поместите яйца во вторую миску. В третьей смешайте панировочные сухари, ¼ чашки пармезана, 1 чайную ложку итальянской приправы, соль и перец.

1 чашка муки общего назначения, 3 яйца, 2 чашки панировочных сухарей, соль и перец

Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды.

Масло

Обмакните курицу с каждой стороны в муку, затем в яйцо и, наконец, в смесь панировочных сухарей. Поместите курицу в горячую сковороду и повторяйте, пока каждая куриная грудка не запанируется и не приготовится.

Обжарьте курицу до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переместите сковороду в духовку и запекайте около 20 минут или пока курица не прогреется до 165°F в самом толстом месте.

Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте.

• Цыпленок: В зависимости от размера куриных грудок может потребоваться обжаривать грудки партиями. Они будут уменьшаться во время приготовления, поэтому вы сможете поместить их все в сковороду для запекания.

Пищевая ценность

Рецепт фаршированной курицы с сыром и чесноком

Количество на порцию

Калории 740 Калории из жира 261

% Daily Value*

Fat 29g 45%

Saturated Fat 14g 88%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 3g

Monounsaturated Fat 8g

Cholesterol 320mg 107 %

Натрия 1101MG 48%

Калий 1028 мг 29%

Форбат 48G 16% FIRATE0036 13%

Sugar 2g 2%

Protein 68g 136%

Vitamin A 816IU 16%

Vitamin C 4mg 5%

Calcium 324mg 32%

Железо 5 мг 28%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Автор: Бекки Хардин

Курс:Основное блюдо

Кухня:Американская

Это ты сделал? Нам нравится смотреть, что ты сделал! Отметьте нас в социальных сетях на @easychickenrecipes, чтобы получить шанс быть представленными.

Познакомьтесь с Бекки Хардин

Привет, я Бекки! Если вы любите курицу, вы находитесь в правильном месте! Мы все о простых рецептах курицы на все случаи жизни.

Взаимодействие с читателем

Самые популярные рецепты

Эти простые рецепты курицы одни из самых популярных на нашем сайте! Они проверены временем и готовы к сегодняшнему ужину.

просмотрите наши самые популярные рецепты

КАК ПОКАЗАНО НА

Рецепты куриной грудки — Запеченная куриная грудка с сыром пармезан

Один из лучших рецептов куриной грудки в духовке — это запекание куриной грудки с сыром пармезан. Эти сочные и нежные куриные грудки маринуются с оливковым маслом и чесночно-лимонными приправами. Так вкусно!

Рецепты куриных грудок

Все любят куриные грудки, и я всегда разрабатываю вкусные, простые рецепты куриных грудок для быстрого и полезного ужина в будний день.

Ничто так не кричит победителю о курином обеде, как рецепты сочной, влажной и нежной куриной грудки.

Этот запеченный цыпленок с пармезаном обязательно должен быть в вашем меню на ужин.

Запеченная куриная грудка

Цыпленок — один из самых популярных рецептов курицы на обед или ужин.

Все любят куриные грудки и всегда имеют их в холодильнике.

Во-вторых, запечь куриную грудку в духовке очень легко и быстро, с очень коротким активным временем.

Однако не все рецепты запеченной куриной грудки получаются одинаковыми.

Многие люди недостаточно приправляют курицу и/или слишком долго запекают грудку, в результате чего мясо получается сухим, жестким, эластичным и безвкусным.

Так как их испечь?

Вот один из лучших рецептов куриной грудки без костей, который вы должны попробовать!

При какой температуре запекать куриные грудки в духовке?

Чтобы запечатать сок и получить влажные, сочные и нежные куриные грудки, необходимо запечь курицу в предварительно разогретой до 400 градусов духовке.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные грудки?

Не все куриные грудки одинакового размера или толщины. Некоторые толще, а некоторые тоньше; также с костями и без костей.

Как правило, запекание куриной грудки без костей занимает около 20-30 минут, в зависимости от размера и толщины грудки.

Внутренняя температура правильно приготовленной курицы (независимо от частей курицы) составляет 165° по Фаренгейту или 75° по Цельсию.

Для измерения температуры используйте термометр для мяса.

Вставьте его в утолщенную часть куриной грудки. Если он достигает 165 ° F, все готово.

Секреты сочной и нежной куриной грудки

Мои запеченные с пармезаном куриные грудки получаются сочными, из мяса выделяется сок.

Вот мои советы и рекомендации по приготовлению сочных запеченных куриных грудок:

• Замаринуйте курицу в оливковом масле. Оливковое масло запечатывает сок курицы, делая поверхность влажной, а внутри очень сочной.
• Используйте лимонный сок как часть маринада. Если замариновать куриные грудки со всеми сухими ингредиентами, они получатся суше. Используйте лимонный сок для маринования, и ваша курица будет влажной и наполненной удивительным вкусом.
• Сразу же достаньте курицу из духовки, как только она будет готова. Не оставляйте их внутри, так как оставшееся в духовке тепло будет продолжать готовить курицу. Это главная причина того, что куриная грудка, запеченная в духовке, становится сухой, жесткой, эластичной и пережаренной.

Сколько калорий в одной порции?

Этот рецепт содержит всего 498 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо как основное блюдо или с гарниром. Для сытного обеда и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

Придумай хитрости для быстрой и легкой еды!

Как приготовить куриную грудку?

Подробные пошаговые инструкции по приготовлению куриной грудки и тому, как приготовить куриную грудку в духовке, см. в карточке рецептов ниже.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 1 фунт (0,4 кг) куриных грудок без кожи и костей
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1,5 столовые ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• перец черный молотый
• 3 щепотки кайенского перца
• 1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу
• 1/2 стакана свеженатертого сыра пармезан
• дольки лимона, для подачи

Инструкции

Замаринуйте куриные грудки с оливковым маслом, чесночным порошком, лимонным соком, черным перцем, кайенским перцем и солью. Маринад будет пастообразным, а не жидким, как на картинке ниже.

Пока куриные грудки маринуются, разогрейте духовку до 400 ° F (207 °C) .

Равномерно посыпьте маринованные куриные грудки тертым сыром пармезан. Запекайте курицу около 20-30 минут, пока термометр для мяса не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда его вставят в самую толстую часть грудки.

Достаньте курицу, запеченную с пармезаном, из духовки. Подавайте сразу же со свежими дольками лимона, выдавите сок на курицу для дополнительного аромата. Вы также можете подать курицу с вашим любимым острым соусом.

Примечания

Пошаговое руководство смотрите в видеоролике о приготовлении пищи на этой странице.

Не используйте бутылочный сыр пармезан.

Информация о пищевой ценности

Выход

2

Размер порции

1
Количество на порцию Калорийность 498 Всего жиров 27 г Насыщенных жиров 7 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 18 г Холестерина 162 мг Натрия 892 мг Углеводов 7 г Волокна 1 г Сахара 1 г Белков 58 г

Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Домашние рецепты Рецепты легкого ужина Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Эта потрясающая куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром, очень вкусная и простая! Он покрыт соусом из лимонного масла, и в результате он получается таким нежным и влажным. Это идеальный быстрый и простой рецепт ужина, который понравится вашей семье.

ЗАКРЕПИТЬ НА ПОТОМ!

Иногда блюдам из курицы сложно добавить эффект ВАУ, но у этой куриной грудки, фаршированной ветчиной и сыром, такой проблемы нет. Может быть, это тот маслянистый лимонный соус, которым он покрыт!

Куриное блюдо такое нежное, сочное и ароматное!

Самое приятное, когда вы пробуете рецепт, и он действительно соответствует вашим ожиданиям – ПОТРЯСАЮЩЕ! Этот рецепт станет новым семейным фаворитом и будет добавлен в ваши любимые рецепты. Подавайте его с полезным гарниром, например, с жареной цветной капустой, или попробуйте мой удивительный рецепт запеченного картофеля!

Ингредиенты для этого замечательного рецепта настолько просты, что, скорее всего, они уже регулярно есть в вашем холодильнике и кладовой.

Этот рецепт, друзья мои, тот самый идеальный рецепт без ограничений, а значит — победитель! Это идеальный рецепт, когда к вам приходят гости и вы хотите подать что-то впечатляющее, но на приготовление не уходит несколько часов. Тем не менее, это также тот рецепт, который вы можете приготовить для простого ужина для своей семьи, потому что это так ЛЕГКО сделать.

Вот краткий обзор того, как приготовить этот рецепт!

Этапы подготовки

• Приготовление курицы – Слегка отбить куриную грудку молотком для мяса. Приправить солью и перцем. Разрежьте куриную грудку, чтобы получился карман. Начините сыром и ветчиной, надежно спрятав ингредиенты в карман.
• Соте – Налейте оливковое масло в сковороду на среднем огне. Выложите курицу на сковороду, чтобы обжарить. Снимите со сковороды и переложите на тарелку. Добавьте масло и чеснок в сковороду и жарьте в течение одной минуты, часто помешивая. Добавьте муку и энергично перемешайте. Затем добавьте куриный бульон, лимонный сок и слегка приправьте солью и перцем, непрерывно взбивая. Варить, пока не начнет густеть.
• Выпечка – Положите курицу обратно в сковороду, полейте соусом, затем накройте сковороду фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.

Советы экспертов

• Выберите большие бескостные куриные грудки , чтобы их было легче нарезать и начинить.
• Иногда вы можете приобрести предварительно нарезанных куриных грудок в продуктовом магазине.
• Не прорезайте куриную грудку до конца , отрежьте ровно столько, чтобы образовался карман.
• Чтобы разрезать грудки, положите их на разделочную доску. Затем вырежьте щербинку параллельно разделочной доске. Убедитесь, что он остается соединенным с трех сторон. Вот отличное видео, чтобы посмотреть, как их стричь!
• Запечатайте карманы зубочистками , чтобы сыр не вытекал слишком сильно, но НЕ забудьте вынуть зубочистки! Удалите зубочистки, прежде чем положить курицу обратно в сковороду с соусом, иначе потом их будет трудно найти. На одну грудку ушло примерно 2-3 зубочистки.
• Вы можете использовать ваш любимый сыр для рецепта. Я использовал нарезанный проволоне, но вы можете использовать моцареллу, колби джек или даже что-то вроде козьего сыра — это придаст ему совершенно уникальный вкус. Если вы используете тертый сыр, обязательно закрепите карманы курицы, чтобы сыр не вытекал полностью.
• Убедитесь, что ваша сковорода горячая, прежде чем добавлять курицу, она приобретет золотистую и хрустящую корочку.
• При запекании не пережарить курицу , он будет не таким сочным на вкус. Поскольку вы обжариваете его перед выпечкой, время выпечки невелико. Проверьте, что внутренняя температура должна быть 165 ° F после приготовления.
• Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, выньте курицу из сковороды и переложите в форму для запекания, чтобы закончить запекание в духовке.
• Вы можете использовать свою любимую ветчину . (Я использовала ветчину без костей).

Я надеюсь, что вам понравится этот замечательный рецепт в вашей семье, и он станет частым гостем на вашем обеденном столе. Время ужина — лучшее место для приятных воспоминаний!

Сколько времени готовится курица?

Сначала обжарьте курицу по шесть минут с каждой стороны на среднем огне в сковороде.

После этого вы закончите приготовление, запекая в духовке в течение 15-20 минут или до готовности.

Какой должна быть внутренняя температура курицы?

Внутренняя температура куриной грудки будет 165 градусов по Фаренгейту, когда она будет приготовлена.

Готово!

• Картофельное пюре с маслом к ​​любому блюду никогда не пропадет!
• Эта восхитительная запеканка из брокколи с лучшей начинкой готовится быстро и легко.
• Нужен более легкий гарнир? Попробуйте эти простые жареные бататы.

Ты сделал это? Если вы сделаете фото, обязательно отметьте меня в Instagram на @julieseatsandtreats или #julieseatsandtreats, чтобы я могла увидеть ваше вкусное угощение!

Куриные грудки

• ▢ 4 куриные грудки без костей и кожи
• ▢ 1/4 фунта нарезанной ветчины
• ▢ 8 ломтиков сыра, разделенных пополам
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ 1 1/2 ст. л. оливкового масла

Соус

• ▢ 6 ст. л. куриный бульон
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 ч. л. универсальной муки
• ▢ 2 ч. л. свежего лимонного сока
• ▢ соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 375°F на шаге 5.

• Слегка отбейте куриную грудку молотком для мяса. Приправьте обе стороны курицы солью и перцем по вкусу.

• Сделайте отверстие в курице, чтобы сделать карман. Добавьте две половинки сыра, ветчину и еще два половинки ломтика, заправляя ингредиенты в карман. Аккуратно закрепите зубочистками.

• Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде, пригодной для использования в духовке. Осторожно добавьте курицу и готовьте 6 минут с обеих сторон (пока курица не станет золотистой и хрустящей). Уберите курицу.

• В ту же сковороду добавьте масло и чеснок. Обжаривайте в течение минуты, часто помешивая. Добавить муку, интенсивно перемешать. Добавьте куриный бульон, лимонный сок и слегка приправьте солью и перцем, непрерывно взбивая. Варить еще минуту, пока соус не начнет густеть.

• Добавьте курицу обратно в сковороду. Вылить соус на курицу.

• Накройте сковороду фольгой и запекайте 15–20 минут до полной готовности курицы.

• Выберите большие бескостные куриные грудки , чтобы их было легче нарезать и начинить.
• Иногда в продуктовом магазине можно приобрести предварительно нарезанные куриные грудки .
• Не прорезайте куриную грудку до конца , отрежьте ровно столько, чтобы образовался карман.
• Чтобы разрезать грудки, положите их на разделочную доску. Затем вырежьте щербинку параллельно разделочной доске. Убедитесь, что он остается соединенным с трех сторон. Вот отличное видео, чтобы посмотреть, как их стричь!
• Запечатайте карманы зубочистками , чтобы сыр не вытекал слишком сильно, но НЕ забудьте вынуть зубочистки! Удалите зубочистки, прежде чем положить курицу обратно в сковороду с соусом, иначе потом их будет трудно найти. На одну грудку ушло примерно 2-3 зубочистки.
• Вы можете использовать свой любимый сыр для рецепта. Я использовал нарезанный проволоне, но вы можете использовать моцареллу, колби джек или даже что-то вроде козьего сыра — это придаст ему совершенно уникальный вкус. Если вы используете тертый сыр, обязательно закрепите карманы курицы, чтобы сыр не вытекал полностью.
• Убедитесь, что ваша сковорода горячая , прежде чем добавлять курицу, она приобретет золотистую и хрустящую корочку.
• При запекании не пережарьте курицу , он будет не таким сочным на вкус. Поскольку вы обжариваете его перед выпечкой, время выпечки невелико. Проверьте, что внутренняя температура должна быть 165 ° F после приготовления.
• Вы можете использовать свою любимую ветчину . (Я использовала ветчину без костей).

Калорийность: 756 ккал (38%), Углеводы: 2 г (1%), Белки: 69 г (138%), Жиры: 52 г (80%), Насыщенные жиры: 26 г (163%), Холестерин: 266 мг (89%), Натрий: 1169 мг (51%), калий: 997 мг (28%), сахар: 1 г (1%), витамин А: 1154 МЕ (23%), витамин С: 6 мг (7%), кальций: 424 мг (42%), Железо: 1 мг (6%)

© Julie’s Eats & Treats®

Мы не диетологи и рекомендуем вам обратиться к диетологу за точной информацией о питании. Информация в пищевом ящике рассчитана с помощью программы, и здесь есть право на ошибку. Если вам нужен точный подсчет, я рекомендую просчитать ингредиенты с помощью вашего любимого калькулятора питания.

11.6К акции

Познакомьтесь с Джули Эвинк

Я здесь, чтобы помочь вам снова выиграть на кухне! Жизнь занята, жизнь безумна, но это не значит, что вы не можете приготовить семейный ужин! Цель Джули — предоставить вам простые, семейные, дружелюбные рецепты, в которых используются основные продукты из кладовой. Время ужина снова будет без стресса!

Подробнее…

БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ DUMP & GO CROCK POT!

Взаимодействие с читателем

Куриная грудка, фаршированная сыром, жареная на сковороде, 20 минут

Опубликовано — 18 августа 2020 г. Изменено — 24 ноября 2020 г. Veena Azmanov Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и другие стороны. Этот блог приносит доход за счет рекламы и спонсируемых сообщений. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и информацией об авторских правах и раскрытии информации для получения более подробной информации. Сегодня мы используем три вида сыра, в том числе козий. Поскольку грудка готовится так быстро, она отлично подходит для быстрого и легкого приема пищи.

Куриная грудка на сковороде, фаршированная сыром Содержание

• Зачем нужен этот рецепт
• Ингредиенты и заменители
• Рецепт куриной грудки, фаршированной сыром
• Советы для успеха
• Вариации
• Еще рецепты куриных грудок
• Часто задаваемые вопросы
• Вам также может понравиться
• Рецепт для печати
• Присоединиться к беседе

---

Мы любим рецепты куриной грудки, но в основном для приготовления курицы в панировке, шницеля или подобных блюд, которые не требуют слишком долгого приготовления. Правда в том, что куриная грудка может быть пресной, и для придания вкуса ей нужно немного больше, чем соль и перец. Итак, когда у меня есть полная куриная грудка, я люблю фаршировать ее чем-то вроде шпината, соуса песто, сыра или тапенада. Это небольшое дополнение имеет огромное значение для всего блюда. Не говоря уже о том, что это также делает его довольно изысканным.

Зачем делать этот рецепт

• Очень универсальный, но простой и легкий рецепт, который можно приготовить менее чем за 30 минут.
• Большинство ингредиентов просты и их легко найти или можно найти в кладовой
• Правда в том, что вы можете использовать любой сыр, который у вас есть под рукой, и он будет работать. Сегодня у меня оказался козий сыр, который мы с Зивом очень любим. А еще, конечно, можно использовать любой другой сыр, например, ломтики камамбера, тертый эмменталь (я даже люблю чесночный бурсен). Вы также можете использовать соус песто вместо сыра, как я делал в куриной грудке, фаршированной соусом песто.
• Мы готовим это на сковороде, а не запекаем в духовке. Мне нравится контролировать, чтобы грудка не высохла в духовке. Я даже добавляю воду, чтобы масло не подгорело, что также помогает сохранить грудку влажной и сочной.

Куриная грудка на сковороде, фаршированная сыром

Ингредиенты и заменители

• Цыпленок — Вы хотите использовать куриную грудку среднего размера, чтобы она прожарилась. Тот, что у меня в этом видео, более толстый, поэтому готовится дольше.
• Сыр — Я использую сочетание козьего сыра, сыра чеддер и сыра пармезан. Пармезан придает приятный ореховый вкус, а чеддер приятный и острый. Козий сыр имеет сильный аромат, но очень вкусный. Вы можете выбрать те три вида сыров, которые вам нравятся.
• Лук и чеснок — Я использую порошок, чтобы все было быстро и легко. Но вы, конечно, можете использовать свежий вареный лук и чеснок, чтобы они не были сырыми в середине курицы.
• Вода — Вода предотвращает пригорание масла и дает немного сока для сковороды. Также можно использовать куриный бульон.
• Мука — Мука придает курице хороший карамелизованный цвет и загущает соки из сковороды. Но вы также можете использовать безглютеновую муку.
• Дополнительные ингредиенты — это очень универсальные рецепты. В начинку можно добавить другие вкусы от горчицы и хлопьев чили до

Сковородка Куриная грудка, фаршированная сыром

Куриная грудка, фаршированная сыром рецепт

---

• Цыпленок  — Обсушите куриную грудку и положите ее на бумажное полотенце для рук. Используйте острый нож, чтобы вырезать карман на стороне куриной грудки. Приправить солью и перцем — отложить.
  Наконечник Pro — Бумажное полотенце не дает курице двигаться, делая ее устойчивой при резке.

Куриная грудка, фаршированная сыром, на сковороде

• Начинка  — Смешайте все ингредиенты для сырной начинки в миске среднего размера. Козий сыр с пармезаном и сыром, затем чеснок и луковый порошок. Добавьте соль, перец, петрушку и сметану.

Куриная грудка, фаршированная сыром, на сковороде

• Фаршированная грудка — Разделите начинку между двумя карманами для куриной грудки и закрепите зубочисткой. Посыпать грудку мукой.
  Профессиональный совет  — Мука придает красивый золотистый цвет и делает соус более густым.
• Сковородка  — Поставьте большую сковороду на средний огонь. Добавьте масло и сливочное масло. Совет: я предпочитаю чугун, так как он дает приятный цвет и готовит равномерно.

Куриная грудка, фаршированная сыром, на сковороде

• Приготовление  — Аккуратно положите куриные грудки и обжарьте их с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте воду. Накройте крышкой и готовьте от 8 до 10 минут, один раз переворачивая.
  Профессиональный совет   — Вода предотвратит подгорание курицы и сохранит ее влажной.
• Подача — Когда приготовлено, откройте сковороду и смажьте куриную грудку соком из сковороды. Я подавала с гарниром, но картофельное пюре или жареный картофель тоже

Куриная грудка, фаршированная сыром, на сковороде

Советы по достижению успеха

• Используйте для приготовления куриную грудку комнатной температуры. Замороженное мясо готовится неравномерно.
• Вам нужен глубокий карман, чтобы вы могли хорошо начинить курицу. В неглубоком кармане не будет достаточно начинки, и она будет вытекать наружу при приготовлении.
• Готовьте куриную грудку при обжаривании на средне-высокой мощности, затем уменьшите до средне-слабой. Это гарантирует, что у вас будет хороший цвет на обжаривании, в то же время готовьте, чтобы грудка была хорошо приготовлена ​​внутри.
• Один и тот же рецепт можно приготовить во многих вариациях, просто изменив тип используемого сыра!
• Идеальное блюдо для приготовления пищи. Курицу фаршируют и оставляют в холодильнике на срок до 2 дней перед приготовлением.
• Кроме того, вы можете обжарить курицу на плите, а затем довести ее до готовности в духовке при 165°C/325F в течение 20–25 минут.
• Остаток можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней. Их также можно хранить в пакетах для заморозки до месяца.

Куриная грудка на сковороде, фаршированная сыром

Вариации

• Сыр брокколи — добавьте начинку из паровой тертой сырной брокколи. То же самое можно сделать и с цветной капустой!
• Смесь сливочного сыра — Я использую тертый сыр, но вы также можете использовать смесь сливочного сыра. Мне нравится добавлять немного зелени, такой как шпинат со сливочным сыром.
• Начинка из моцареллы — если вам нравится тягучая сырная начинка? Добавьте ½ стакана сыра моцарелла.
• Подливка на сковороде — если вы любите подливку, то в сковороде столько вкуса. Выньте грудку и добавьте в сковороду ½ стакана густых сливок. Перемешайте венчиком до загустения. Переложите в соусник и подавайте с фаршированной куриной грудкой.
• Готовая начинка — для простоты вы также можете использовать готовые к употреблению соусы из банки, такие как красный или зеленый соус песто, чтобы приготовить куриную грудку песто с начинкой.

Куриная грудка, фаршированная сыром, на сковороде

Больше рецептов куриной грудки

• Пто, фаршированная куриная грудь
• Сырная куриная грудка
• Хрустящая панированная куриная грудь
• .

  Сколько хранится эта фаршированная куриная грудка?

  Эта фаршированная куриная грудка хранится в холодильнике от 4 до 5 дней. Вы даже можете заморозить его на срок до месяца.

  Можно ли использовать овощи с этой курицей?

  Вы можете добавить немного моркови или картофеля. Убедитесь, что овощи готовятся вместе с курицей.

  Можно ли приготовить соус из этой куриной грудки?

  Да, в конце приготовления можно добавить ½ стакана сливок и 1 столовую ложку сливочного масла. Приправьте его солью и перцем.

  Что подать к этому блюду из курицы?

  Сегодня я подал салат с добавлением нескольких виноградин. Вы также можете подать эту курицу на сковороде с лапшой с маслом, отварными макаронами, картофельным пюре или рисом, приготовленным на пару.

  Какой гарнир можно подать к этой фаршированной куриной грудке?

  Это очень универсальное блюдо, которое можно сочетать практически с любыми овощами. Попробуйте тушеную зеленую фасоль или спаржу, запеченную тыкву с орехами или морковь. Вы даже можете попробовать простой салат из сельдерея, моркови, капусты и т. д.

  Вам также может понравиться

  Вам понравился этот рецепт? Пожалуйста ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ это.
  Сохраните на потом.
  Вы также можете найти коллекцию моих рецептов и руководств здесь на  Пинтерест . Следуйте за мной на Facebook, Twitter, и Instagram .
  И не забудьте подписаться на мой блог, чтобы получать новые рецепты по электронной почте.

  ---

  Рецепт для печати

  Описание

  Фаршированная куриная грудка — отличный способ сделать куриную грудку изысканной и вкусной. Сегодня мы используем три вида сыра, в том числе козий. Поскольку грудка готовится так быстро, она отлично подходит для быстрого и легкого приема пищи.

  • ▢ 2 (450 г) куриная грудь
  • ▢ 1 столовая ложка масла
  • ▢ 2 столовая ложка масла
  • ▢ ½ стакана воды
  • ▢ ½ стакана муки

  Страница

  202020201515151515151515151515151515151515151511515115115115115151117 гг. сыр или аналогичный (раскрошенный)
  • ▢ ½ чашки (50 г) сыра пармезан (тертого)
  • ▢ ½ чашки (60 г) сыра чеддер (тертого)
  • ▢ ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • ▢ 1 чайная ложка лукового порошка 2 ▢ ½ чайной ложки черного перца
  • ▢ 2 столовые ложки петрушки (нарезанной)
  • ▢ 2 столовые ложки сметаны
  Подпишитесь на Veena Azmanov на Pinterest

  • Цыпленок . Обсушите куриную грудку и положите ее на бумажное полотенце для рук. Используйте острый нож, чтобы вырезать карман на стороне куриной грудки. Приправить солью и перцем — отложить.

    Наконечник Pro — Бумажное полотенце не дает цыпленку двигаться, делая его стабильным при резке.

  • Заполнение — Смешайте все ингредиенты сырной начинки в средней миске. Козий сыр с пармезаном и сыром, затем чеснок и луковый порошок. Добавьте соль, перец, петрушку и сметану.

  • Начинка для грудки — Разделите начинку между двумя карманами для куриной грудки и закрепите зубочисткой. Посыпать грудку мукой.

    Профессиональный совет — Мука помогает придать приятный золотистый цвет и загустить соус для сковороды.

  • Сковорода — Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Добавьте масло и масло.

    Совет для профессионалов. Я предпочитаю чугун, так как он дает приятный цвет и равномерно пропекается.

  • Приготовление — Аккуратно положите куриную грудку и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты с каждой. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте воду. Накройте крышкой и готовьте от 8 до 10 минут, один раз переворачивая.

    Наконечник Pro — Вода предотвратит подгорание курицы и сохранит ее влажной.

  • Подача — Когда приготовлено, откройте сковороду и смажьте куриную грудку соком из сковороды. Я подаю его с гарниром, но пюре или жареный картофель также идеально подходят.

  • Используйте для приготовления куриную грудку комнатной температуры. Замороженное мясо готовится неравномерно.
  • Вам нужен глубокий карман, чтобы вы могли хорошо начинить курицу. В неглубоком кармане не будет достаточно начинки, и она будет вытекать наружу при приготовлении.
  • Готовьте куриную грудку при обжаривании на средне-высокой мощности, затем уменьшите до средне-слабой. Это гарантирует, что у вас будет хороший цвет на обжаривании, в то же время готовьте, чтобы грудка была хорошо приготовлена ​​внутри.
  • Один и тот же рецепт можно приготовить во многих вариациях, просто изменив тип используемого сыра!
  • Идеальное блюдо для приготовления пищи. Курицу фаршируют и оставляют в холодильнике на срок до 2 дней перед приготовлением.
  • Кроме того, вы можете обжарить курицу на плите, а затем довести ее до готовности в духовке при 165°C/325F в течение 20–25 минут.
  • Остаток хранится в холодильнике от 4 до 5 дней. Их также можно хранить в пакетах для заморозки до месяца.

  Калории: 452- ккалУглеводы: 13- г Белки: 39- г Жиры: 26- г Насыщенные жиры: 14- г Холестерин: 124- мг Натрий: 578- мг Калий: 471- мг Клетчатка: 1- г Сахар: 1- г Витамин А: 904- IU Витамин С : 4-мгКальций: 298-мгЖелезо: 2-мг

  Информация о питании и метрическое преобразование рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать его точность. Если эти данные важны для вас, пожалуйста, сверьтесь с вашим доверенным калькулятором питания. Спасибо

  Вы приготовили по этому рецепту? Поделись со мной. Отметь @veenaazmanov в инстаграме или #хэштег #veenaazmanov

  Добавить в коллекцию

  Другие американские рецепты

  Спасибо, что поделились — Сохранить на потом

  448 акции

  Автор — Вина Азманов

  Вина является автором трех блогов — Вина Азманов, Учебники по украшению тортов и Восточные индийские рецепты.
  Она пишет о кулинарии, выпечке, десертах и ​​украшении тортов. Будучи профессиональным декоратором тортов и кулинарным блоггером более десяти лет, она была представлена ​​во многих онлайн-журналах и публикациях по всему миру. В ее блогах вы найдете вкусные, простые и практичные рецепты, часто с обучающими видео и уроками для домашнего повара.

  Взаимодействие с читателями

  Куриное филе с сыром и помидорами

  • Главная
  • 🍲 Фоторецепты
  • Куриное филе с сыром и помидорами

  фото: niftyrecipe.com

  Люблю быстро и вкусно готовить в духовке. Сегодня хочу предложить вам запечь куриное филе с помидорами и сыром. Мясо получается очень нежным и вкусным, с аппетитной румяной сырной корочкой сверху. Свежие томаты делают куриное филе особенно сочным и мягким, мясо просто тает во рту. Приготовленное таким образом куриное филе подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Для рецепта можно использовать любой сыр, хорошо плавящийся в духовке: русский, эдам, гауда или моцарелла. К этой запеченной курице можно подать любой гарнир – картофельное пюре, овощи на гриле или свежий салат.

  Ингредиенты

  
  
  

  Этапы

  • 1. Куриное филе вымойте и очистите от жира и кожи. Подготовленное филе разрежьте вдоль на половинки. Затем каждый кусок мяса разрежьте на 2 части примерно одинакового размера.
    

  • 2. Накройте куриное филе пищевой пленкой и отбейте мясо лопаткой.
    

  • 3. На дно жаропрочной формы для запекания наливаем немного растительного масла. В подготовленную форму выложить кусочки куриного филе. Посолить и приправить мясо специями.
    

  • 4. Смешайте майонез и острую горчицу до однородной консистенции. Нанесите полученную смесь на кусочки куриного филе, чтобы куриное филе в духовке с помидорами стало сочным.
    

  • 5. Сверху выложить свежие помидоры, нарезанные тонкими кольцами.
    

  • 6. Твердый сыр натереть на крупной терке. Сверху на помидоры выложить тертый сыр.
    

  • 7. Накройте форму крышкой или пищевой фольгой и отправьте куриное филе в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30-35 минут куриное филе с сыром и помидорами в духовке будет готово.
    

  • 8. Приятного аппетита!
    

  После простой регистрации вы сможете:

  • Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
  • Добавляйте свои видео и фото рецепты
  • Оставить вопросы и отзывы о рецептах
  • И многое другое.

  ВыходЗарегистрироваться сейчас

  Добавить рецепт

  Запеченная куриная грудка с сыром и помидорами

  • Домашняя
  • 🍲 Фоторецепты
  • Запеченная куриная грудка с сыром и помидорами

  фото: niftyrecipe.com

  Хочу обратить внимание еще на один полюбившийся многим вариант мяса по-французски. В этом рецепте мы будем запекать куриное филе под шапочкой из плавленого сыра, смешанного с яичными желтками и майонезом. В результате мясо получается нежным и сочным, а сырная шапка остается мягкой даже после остывания. Лук и свежие помидоры делают куриное филе особенно сочным и ароматным, дополнительно можно добавить кусочки болгарского перца или грибы. Рецепт достаточно быстрый, бюджетный и низкокалорийный. Пекут такое вкусное куриное филе в будни или на праздники.

  Ингредиенты

  
  
  

  Этапы

  • 1. Куриное филе тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и очистите от пены и жира. Разрезать каждое филе вдоль на два продолговатых куска одинаковой толщины. Каждый кусок мяса посыпать с двух сторон смесью из соли, черного перца и приправы для курицы.
    

  • 2. Накройте курицу пищевой пленкой, надрежьте мясо с двух сторон кулинарным молоточком, чтобы оно стало более нежным и сочным.
    

  • 3. Застелите огнеупорный противень пищевой фольгой. Смажьте ее растительным маслом, чтобы куриное филе не прилипало во время запекания. Выложите кусочки куриного филе в подготовленную форму в один слой. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, ошпарьте овощи кипятком. Поверх мяса выложить полукольца лука.
    

  • 4. Свежие помидоры вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите их поверх лука.
    

  • 5. Плавленый сыр измельчить на терке с крупной тряпкой.
    

  • 6. Добавьте к тертому сыру 2 куриных желтка и немного майонеза. Тщательно перемешайте смесь, чтобы она стала однородной.
    

  • 7. Равномерно распределите сырную массу по каждому кусочку куриного мяса.
    

  • 8.