Как посадить чеснок под зиму. Озимый чеснок

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них  –  посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

     Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.

Наиболее распространенными и  подходящими для наших условий  являются  сорта:

— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

— Комсомолец.  Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой — весной.

Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т. е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта.  В следующем году они сформируют крупные  однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

     Делить чеснок на зубки нужно перед  посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы. 

     Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться.  Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

Какие зубки брать на посадку?

Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.

Зубки следует брать только из крупных головок — зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.

Схемы посадки чеснока зубками

Все мы с детства знаем, как сажать чеснок — ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки — обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.

Вариант первый — классическая одноярусная посадка чеснока рядами.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками  около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Вариант второй — двухъярусная посадка чеснока рядами.

При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый — на глубину 13-14 см, а второй — на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.

Вариант третий — двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке

В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом — в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.

Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.

Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².

Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву — и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй — 6 см.

Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность — 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.

Как вырастить крупный чеснок

3009.18

Автор: Alla

1 комментарий

• 1. Выращивание разных видов чеснока
• 2. Как сажать
• 3. Уход за яровым чесноком
• 4. Посадка озимого чеснока

Чеснок- это вкусный и полезный овощ. Он делает питание более разнообразным, борется со многими недугами, защищает растения от вредителей и болезней. Как вырастить его крупным, расскажет статья.

Выращивание разных видов чеснока

Чеснок бывает яровым и озимым. Правила по их выращиванию и уходу содержат много общего, но и различия тоже есть. Они различаются даже по виду. Озимый чеснок имеет твердый центральный столбик.

У ярового чеснока зубчики прилегают плотно друг к другу. Оба вида пригодны для еды, но яровой чеснок хранится лучше, а вот озимой вряд ли пролежит до весны.

Как сажать

Чеснок любит плодородную почву. В бедный на микроэлементы грунт вносят удобрения: перегной, компост, древесную золу. Грядку для весенней посадки готовят с осени. Выбирают открытое солнечное место, вскапывают и удобряют. Весной место посадки еще раз рыхлят, приподнимая над землей на 10 см, и намечают ряды.

Расстояние между рядами делают в 20 см, а в ряду между зубчиками – не менее 6 см. Чеснок при посадке заглубляют на 4 см в землю. Семенной материал берут крупный, из мелких зубчиков хороший чеснок не вырастит, сколько бы с ним не нянчились. Грядку разравнивают и присыпают золой.

Уход за яровым чесноком

Всходы появляются через 2 недели. Их необходимо подкормить. Для этого поливают водой с растворенными удобрениями: 20 г суперфосфата, по 10 г аммиачной селитры и калийной соли.

Грядку регулярно рыхлят и поливают. Убирать урожай нужно в ясный солнечный день. Чеснок выкапывают и раскладывают для просушки на солнце на несколько дней. Потом обрезают корни и стебли. В хороших условиях чеснок хранится полтора года.

Посадка озимого чеснока

Озимый чеснок выбрасывает летом стрелку с семенами. Это одно из его основных отличий. Если семена посадить, то в первый год получается не слишком крупная головка, но состоит она из одного круглого зубчика.

Для посадки овоща под зиму выделяют плодородный участок земли. Лучшие предшественники — бобовые культуры, капуста и тыква. Сажать чеснок два года подряд на одном месте не рекомендуется. Сделать возврат можно только через 3 года.

Грядку готовят за полтора месяца до посадки, еще в августе. Вносят компост, перегной, стакан мела, по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Почву перекапывают и разравнивают. Сверху закрывают до посадки пленкой.

Семенные зубчики промывают в соленой воде (ложка соли на литр воды), опускают на 1 минуту в медный купорос (чайная ложка на 1 л воды) и сразу сажают в грунт.

Правила посадки схожи с яровым чесноком, только увеличивают глубину: зубчики втыкают в землю не меньше, чем на 7 см. Их не обязательно располагать вертикально, можно просто класть боком. После посадки грядку мульчируют торфом, опавшей листвой или любым другим материалом.

Сажая, ориентируются на погоду: зубчики не должны до зимы прорасти из-за раннего посева, или замерзнуть при поздней высадке. Сроки растянуты от середины сентября до 10 октября.

Всходы появляются весной очень рано. Грядку рыхлят и регулярно поливают. В июле поливы прекращают, а в третьей декаде месяца убирают урожай.

+38

-2

Когда сажать чеснок осенью

Уже есть зубчики в земле? Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивается в саду. Лучшее время для посадки – осень. Узнайте, как и когда сажать чеснок, чтобы получить максимальный урожай!

Когда сажать чеснок

Осень традиционно является лучшим временем для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее эмпирическое правило — не сажать чеснок до 90 007 годов после осеннего равноденствия в конце 9 сентября. 0008 . Так же, как лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к длине светового дня и созревает в самые длинные дни лета. Осенняя посадка дает толчок к вегетационному периоду, и следующей весной он будет одним из первых растений, которые появятся в саду.

• Когда собирать чеснок (плюс: как обрабатывать для хранения)

• Выращивание чеснока от посадки до сбора урожая

• Выращивание лука-шалота: как сажать лук-шалот осенью

Как сажать чеснок

Чеснок чрезвычайно легко выращивать, но необходима хорошая подготовка почвы, если вы хотите вырастить самые лучшие и самые большие луковицы. Им нужна глубоко обработанная, хорошо дренированная, богатая почва с рН 6,4-6,8. Добавьте 2-3 дюйма компоста и хорошо перепревшего навоза на грядку перед посадкой.

Используйте качественный семенной чеснок и сажайте несколько разных сортов на тот случай, если один из них окажется неудачным. Отделяйте зубчики не позднее, чем за 48 часов до посадки, чтобы они не засохли. Самые большие гвоздики дадут самые большие луковицы. Посадите отдельные гвоздики, целые кожуры, заостренный конец, 2 дюйма в глубину и 6 дюймов друг от друга.

Мульчирование бессемянной соломой на глубину 5-8 дюймов. За зиму он уплотнится примерно до 2 дюймов к весне и поможет сдержать рост сорняков в течение вегетационного периода. Ваш чеснок образует корни, но мало или совсем не растет до того, как земля замерзнет.

Чеснок, появляющийся весной.

Ранней следующей весной ваш чеснок будет готов расти, выпуская крошечные зеленые побеги, как только земля оттаивает.

Уход за растениями чеснока

Каждые две недели подкармливайте растения жидким удобрением на основе рыбьей эмульсии с момента появления всходов ранней весной и примерно до 1 июня. Вода имеет решающее значение на стадии формирования луковицы в начале лета, поэтому попробуйте на дюйм. в неделю, включая осадки.

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой — лучший сорт для северо-востока — во время летнего солнцестояния, ваш чеснок выпустит семенной стебель, называемый черешком. Его следует отрезать, чтобы побудить растения направить всю свою энергию на формирование луковиц.

Чесночные стебли.

Эти стебли скручиваются в петлю и очень вкусны. Нарежьте их и добавьте в салат, жаркое, суп, омлет или любое другое блюдо, которое вы хотите улучшить, добавив немного чесночного аромата. Взбитые в блендере с небольшим количеством оливкового масла и сыром пармезан, из них получается особенно хороший песто.

Оставьте один или два цветочных стебля, чтобы помочь вам решить, когда собирать чеснок. Примерно за четыре недели до сбора урожая внешняя оболочка луковиц чеснока начинает сохнуть, поэтому в июле полив прекращают. Слишком много воды на этом этапе может испачкать обертку или даже вызвать появление плесени.

Вредители и болезни чеснока

Не так много вредителей беспокоят чеснок, но не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочниками или нематодами. Болезни чаще возникают на плохо дренированных почвах. Посетите наши страницы о вредителях и болезнях для получения дополнительной информации.

Как и когда собирать чеснок

Собирайте чеснок примерно в конце июля или начале августа , когда нижняя треть или половина листьев стали коричневыми и увядшими, но верхние листья еще зеленые.

Может быть непросто решить, когда именно собирать урожай, и здесь могут пригодиться цветочные стебли. Если листья начинают буреть, а черешки разворачиваются и встают прямо, пора собирать урожай.

Хранение чеснока

Подвесьте пучки свежесобранного чеснока для просушки в прохладном, хорошо проветриваемом, затененном месте на 3-4 недели. После того, как листья, корни и внешняя оболочка полностью высохнут, стряхните всю рыхлую почву, обрежьте корни до 1/4 дюйма и отрежьте верхушки на дюйм или два выше луковицы перед хранением. В оптимальных условиях, близких к температуре замерзания, и влажности 65-70%, чеснок с твердой шейкой может храниться пять месяцев, а с мягкой шейкой — восемь месяцев.

Чеснок с этикеткой готов к хранению или использованию!

Сохраните самые большие гвоздики, чтобы пересадить их на следующий год. Старожилы говорят, что чеснок «учится», потому что он приспосабливается к вашим условиям выращивания и улучшается с каждым годом. Хватай жизнь за луковицы и посади чеснок этой осенью!

Узнайте больше о чесноке на нашей странице руководства по выращиванию чеснока.

Посадка чеснока Как сажать чеснок Картинки

Немногие вкусы соперничают с чесноком. Он острый, экзотический, мощный и восхитительный. Также считается, что чеснок отпугивает вампиров и используется как панацея от всех болезней. Исторически сложилось так, что многие крепостные были вынуждены выращивать его, так как король требовал его за налоги. Чеснок долгое время был основой большинства домашних хозяйств.

Чеснок на самом деле очень необычный садовый овощ. Большинство вещей, которые мы сажаем, имеют «сезон». Мы сажаем их весной, а собираем урожай летом или осенью. Чеснок никогда не перестает расти. Когда оно находится в земле, оно движется и меняется. Вот почему мы должны собрать его в июле, когда на нем еще есть защитные слои кожуры, и держать его сухим, пока мы не начнем его использовать или не посадим снова осенью.

Лучший чеснок растет на севере. Это выносливое растение, которое прекрасно растет под снегом в замерзшей тундре. У нас здесь, на северо-востоке, снег лежит всю зиму. Все, что падает с неба в зиму, остается на земле до весны. А когда приходит весна и все снаружи выглядит коричневым и мертвым, из грядок торчат маленькие зеленые побеги чеснока; все готово к работе.

• Картофель

• Советы по посадке салата в саду

• Приготовление чесночного порошка

Итак, время посадки чеснока на самом деле составляет шесть недель до того, как земля замерзнет. Здесь примерно середина октября. Я обычно сажаю чеснок там, где год назад была картошка. У меня есть трехлетний севооборот, при котором растения одного семейства выращиваются в любом заданном месте только один раз в этом цикле. Мне нравится давать своим растениям много «дополнительных услуг». Убедившись, что мои культуры имеют доступ к большому количеству органических веществ и минералов, я знаю, что это приведет к тому, что мои овощи будут содержать избыток витаминов и минералов. Тогда они войдут в меня.

Сначала я убеждаюсь, что грядка чистая. Удалите все листья, ветки, сорняки и камни. Затем я добавляю почвенные поправки; к ним относятся мука из водорослей, зеленый песок и порошок азомита. Вам не обязательно использовать все это (порошок азомита найти немного сложно). Я также добавляю ведро или два старого компоста или приправленного навоза. Я продолжаю использовать вилы (или вилы), чтобы разрыхлить почву. Вы хотите, чтобы «грядка» была легкой и пушистой, чтобы растениям не приходилось слишком много работать, чтобы пустить корни. Разобравшись, мы готовы продолжить.

 

Приобретайте наборы чеснока в рассаднике, а не в супермаркете. Многие чесноки, продаваемые в пищу, обрабатываются веществами, которые затрудняют их прорастание. Я использую диббл, чтобы проткнуть отверстие примерно на 4 дюйма в земле. Если у вас нет диббла, острая палка сделает ту же работу. Разбив зубчики чеснока не слишком острым ножом, я вставила один зубчик в лунку, особенно тщательно посадив острый конец. Отодвинувшись примерно на 4 дюйма, я делаю еще одно отверстие и сажаю еще одно. Как только я дохожу до конца ряда, я начинаю еще один. Я оставляю отверстия видимыми, пока не закончу три или четыре ряда, чтобы разместить их на правильном расстоянии друг от друга.

Когда я их покрываю, я просто засыпаю сверху грязью. После того, как я закончу, я хорошо поливаю, прошу чеснок «жить хорошо и процветать», прошу гномов и фей хорошо заботиться о них и захожу внутрь, чтобы убрать.

Я использую старую подушку для садового стула на земле, чтобы оставаться сухим, а также облегчить нагрузку на колени.