👌 Как приготовить стручковую фасоль, 422 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Диетическое овощное рагу

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления овощного рагу. Его готовят разными способами: обжаривают каждый ингредиент по отдельности, тушат в духовке, с мясом и без, со сметаной, слив…

Теплый салат со стручковой фасолью

На улице было холодно, ветрено… Хотелось чего-нибудь теплого и яркого. Ностальгия по яркой, горячей и острой китайской кухне сподвигла меня приготовить что-то отдаленно похожее на блюдо восточной кухн…

Салат из стручковой фасоли

И снова я жду гостей, и снова передо мной встает вопрос, чем же я их буду угощать. Конечно, основа любого застолья – это оригинальные салаты: с них всё начинается и продолжается до конца.   Казалось…

Овощной суп для ребенка

Всем известно, что первые блюда полезны и вкусны. Детям суп тоже нужен – полезен для животика. Кроме того, это — источник витаминов в грустное зимне-весеннее время. Мой сын любит супчики, поэтому я ст…

Овощной салат с сельдереем

Город, в котором я живу, находится на юге, поэтому у нас еще можно встретить местные овощи по доступной цене. Так как продлится это еще совсем недолго, а впереди длинный осенне-зимний период, я решила…

Кальмары, фаршированные рисом с овощ…

Сейчас так важно укрепить иммунитет, ведь впереди – изматывающая весна, обещающая нам не только слякоть, но и авитаминоз. Борюсь всегда и всеми силами. А потому подключаю всю артиллерию, состоящую и и…

Куриный суп с рисом и яйцом

Мой ребенок вернулся домой от бабушки, поэтому теперь снова каждый день мне нужно готовить ему. Я уже как-то говорила, что он у меня любит супы. С удовольствием ест овощные, но больше всего любит те,…

Макароны с овощами и соевым соусом

Поговорим об ужине? Везде говорят и пишут, что он должен быть легким, полезным, что овощи на ужин обязательны. Последовав современной моде, решила приготовить полезный ужин, а именно – макаронные изде. ..

Индейка, запеченная с овощами

Ну, наконец-то, ощущается первое дыхание весны, светит солнце и, как следствие, хочется чего-нибудь легкого и весеннего, но в то же время вкусного. Тут же в памяти всплыл рецепт с индюшиной грудкой и…

Ризотто с овощами

Многие блюда национальных кухонь очень похожи. Наверное, это связано с тем, что основы приготовления передавались от одного народа к другому, но со своими национальными особенностями. Например, кавказ…

Каша гречневая со стручковой фасолью…

Как похудеть!? Боже, кто только не задавался этим вопросом! Он коснулся, как вы догадываетесь, и моей скромной персоны. Кстати, после того, как я потрапезничала в обед этой кашей-супом, я распрощалась…

Стручковая фасоль по-корейски

Согласитесь, что на сегодняшний день довольно сложно представить себе любой праздничный стол без любимой всеми закуски – корейских солений…       В основном такую закусочку мы знаем из рук самих. ..

Овощи по-мексикански

В последнее время я очень часто покупаю замороженную мексиканскую смесь. Это прекрасная основа для гарнира, а также замечательное отдельное блюдо. Как добросовестная хозяйка я должна была попробовать…

Рис с овощами на сковороде

Иногда (крайне редко) я готовлю мясо. Сама я его ем нечасто, поэтому, наверное, и не готовлю. Сын ест курочку, рыбку – и доволен. Но бывают дни, когда для кого-то я делаю что-нибудь с мясом. А к мясу…

Рыба с овощами в духовке

Так как мой муж категорически не любит рыбу, то и готовлю я её достаточно редко, хотя прекрасно понимаю, насколько полезен этот продукт. Я очень соскучилась по рыбному вкусу и  аромату, поэтому сегодн…

Суп рассольник

Этот супчик я готовлю очень часто, практически каждую неделю. Муж просто обожает его. Приготовление этого блюда не занимает много времени. Суп получается очень сытным  и благодаря этому  частенько зам…

Суп с копченым мясом

Копчености всегда придают пикантный вкус и аромат блюду. Особенно вкусен гороховый суп с копчеными ребрышками или любым другим мясом. А что если приготовить первое с таким пикантным вкусом, но только…

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу — это прекрасное летнее блюдо, которое можно так вкусно приготовить, что даже отсутствие мяса никак не повлияет на вкус. У меня дома принято всё готовить с мясом, но в этот раз овощное ра…

Суп с опятами и вермишелью

Из грибов мои самые любимые — опята. Я приноровилась покупать их сейчас в замороженном виде и варить из них очень вкусные супы с настоящим грибным бульоном. Моя соседка любит готовить первые бл…

Стручковая фасоль со свининой в тома…

От изобилия овощей сейчас запросто можно потерять голову. И, судя по всему, я свою-таки потеряла – мужа моего хоть и очень просто накормить (радует, что он всё ест с большим удовольствием), но он уже…

Гречка с кроликом и овощами в горшоч…

Я и мой сын просто обожаем блюда, приготовленные в горшочках. Почему-то большинство хозяек в них готовят картошку, а мы любим крупы с овощами, мясом или с тем и другим. Одним рецептом я сегодня с вами…

Стручковая фасоль с овощами

Захотелось приготовить именно овощное блюдо, без мяса и рыбы. Мой рецепт, для тех, кто любит разные овощи. Это блюдо выступает как самостоятельное. Так как в состав ингредиентов входит картофель и фас…

Салат из селедки со стручковой фасол…

Это мой любимый салат из селедки. Люблю его даже больше, чем «Шубу» ))  За счет большого количества овощей, он достаточно легкий и сочный. Приготовить его не сложно (если не считать чистку селедки), т…

Салат с тунцом Ницца

Когда готовишь салаты, невозможно не фантазировать, именно поэтому их рецептов появилось огромное количество в последнее время. Благо сейчас все продукты доступны и цены на них вполне приемлемы. Я, на…

Тушеная курица с овощами

Куриная грудка с овощами – очень легкое и диетическое блюдо. Его могут позволить себе даже девушки, которые перманентно сидят на диетах. И мужья не будут жаловаться, что питаются одной «травой». Ведь…

Стручковая фасоль, запеченная с овощ…

Сегодня свекровь принесла мне стручковую фасоль. Я, честно говоря, даже не знала, как её есть, и что из неё можно приготовить. Признаваться в этом было стыдно. Поэтому на просторах интернета я нашла,…

Стручковая фасоль с чесноком — прост…

Этот простой, вкусный и полезный гарнир идеально подойдет к мясу, птице и рыбе, а также может быть подан как самостоятельное блюдо в теплом или холодном виде. Ароматную стручковую фасоль с чесноком, т…

Карп, тушеный с овощами

Я наконец-то переехала домой и теперь готовлю еще для мамы. Я люблю баловать домочадцев разными вкусностями и стараюсь, чтобы все было полезным. Вчера в морозилке я обнаружила рыбку и решила приготови…

Вегетарианский суп с овощами и герку…

Во времена студенчества я жила в общежитии при институте. И, как и положено бедным студентам, денег, присылаемых родителями, нам всегда не хватало. Поэтому мы изобретали очень много настоящих «студенч…

Тушеная стручковая фасоль в томатно-…

Представляем вашему вниманию вкусный и полезный гарнир — тушеную стручковую фасоль в томатно-чесночном соусе с мятой. Готовится она достаточно просто, правда, нужно не забывать периодически подходить…

Салат Морской

Если вам надоели мясные и овощные салаты, то самое время поэкспериментировать с  разными морепродуктами. Салат «Морской» получил это название не просто так, он состоит из отварных кальмаров, крабовых…

Овощной суп с макаронами

Нет ничего проще и полезнее овощного супа. Изобилие разных замороженных овощей не дает поводов унывать даже ранней весной. Различные макаронные изделия вместе с овощами дают потрясающий вкус и насыщен…

Зеленый борщ со щавелем и стручковой…

Каждый раз на выходных перед отъездом домой после визита к свекрови я выхожу на огород и запасаюсь всем необходимым на следующую неделю. Мне нужно всё – и фрукты, и ягоды, и овощи, и зелень. И вот так…

Салат из стручковой фасоли и печени

Салат очень сытный и вкусный. Для него вам понадобится: замороженная стручковая фасоль, печень, сырые шампиньоны, репчатый лук, морковь, майонез. Пожарить грибы с луком и морковью. Остудить. Отварить…

Куриный плов с овощами

В моей семье плов обожают все! Готовлю я его не только с говядиной или свининой, но и с курицей тоже. Однако просто мясной или куриный плов, на мой взгляд, никогда не сравнится с тем, в который…

Сырный суп с грибами и овощами

Глядя на рецепты Татьяны, я уже давно убедилась, что супы можно готовить совершенно разные – стоит лишь скользнуть взглядом по полкам холодильника и проявить немножечко фантазии. Муж мой теперь все вр…

Овсяный суп с плавленым сырком

В этом рецепте я решила совместить сразу два совершенно разных супа – овсяный суп и суп из плавленого сырка. Оба эти продукта практически всегда имеются под рукой у каждой хозяйки, так почему бы не ис…

Яичница с индейкой и овощами

Мне кажется, если человек просыпается с хорошим настроением, то сразу же возникает желание «свернуть горы». Вот так и у меня, если с утра всё задалось, непременно хочется порадовать семью (и себя, кон…

Вкусная стручковая фасоль по-азиатск…

Эта стручковая фасоль в азиатском стиле — прекрасное дополнение к любой пище. Кунжутное масло и соевый соус прекрасно сочетаются друг с другом и невероятно удачно подходят к стручковой фасоли. Врем…

Вкусное лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли – вкусное блюдо, которое способно украсить собой самый скромный гарнир. Готовится лобио очень просто, а получается очень вкусненьким.   И как у большинства блюд, пришедших…

Красный рис со свининой и овощами

Я двадцать лет вообще не ела рис… Потом научилась готовить классический плов, чтобы кормить любимого. И так постепенно стала к нему привыкать. А в последние два года рис — моя любимая крупа! Се…

Овощи в горшочках

Я очень люблю готовить различные блюда в горшочках, потому что это очень удобно, красиво в подаче, а самое главное, вкусно. Полет для фантазии здесь просто нескончаемый, очередным рецептом делюсь с Ва…

Картофельные зразы с овощной начинко…

Я очень люблю всевозможные зразы, а картофельные — в особенности! Однако любое блюдо можно сделать ещё интереснее, если придумать для него начинку. Эти зразы полностью постные. Но если для вас…

Салат из зеленых овощей и морской ка…

Наш организм — уникальная электростанция. И он был бы бесконечно благодарен своему хозяину за легко перерабатываемое, но высокоэффективное ежедневное «топливо», лучшим из которого являются зеленые ово…

Пирог с двумя начинками

Вы любите рыбные пироги? А овощные? Я предлагаю их объединить. Сделать универсальный пирог 2 в 1! Как же уместить в один пирог сразу две начинки? Проще простого! 😉 Одну я расположила как и обы…

Мясо с овощами в духовке

Мясо, приготовленное с овощами, есть в каждой национальной кухне, причем мясо совершенно разное, а уж про разнообразие овощей к нему я вообще промолчу. У подобных блюд способы приготовления также отли…

Жареная стручковая фасоль с луком, ч…

Стручковая фасоль — это универсальный гарнир, который можно приготовить различными способами. Сегодня мы пожарим фасоль с луком, чесноком, соевым соусом и специями. Будет очень вкусно! Уровень слож…

Рецепт салата из фасоли быстрый и ди…

Итак, дамы и госпо… ах, да, господ у нас нет, тогда — дамы; в прошлый раз у нас был юмористический рецепт пирога, а сегодня рецепт будет печальным и быстрым, прямо как у той вдовы из анекдота. Хотя,…

Паэлья с морепродуктами

Одно из лучших и популярных блюд национальной испанской кухни – это паэлья. Главными составляющими любой паэльи являются рис, шафран, оливковое масло и лук, остальное же может меняться и варьироваться…

Теплый салат с фасолью стручковой и…

У меня всегда есть в запасе блюда, которые спасают в любой ситуации. Теплые салаты – один из вариантов. Особенно, если пытаюсь похудеть или когда реально нет времени ни на что, не говоря о готовке! Ну…

Острый суп с овощами

Раньше я очень любила остренькие супчики, щедро приправленные перцем и специями. Но когда у меня родился малыш, то от острого уже пришлось отказаться, все-таки грудное вскармливание и жгучий перец не…

Стручковая фасоль по-охотничьи

Сегодня будет рассказ о дедушке. Бытие определяет сознание. Знаете, кто сказал? Карл Маркс. Так и у меня. То, чем будет питаться моя семья, в основном определяется имеющимися в холодильнике продукт…

Вареники с картофелем и овощами

В продолжение вчерашнего рецепта хочу поделиться еще одним. Если в прошлом акцент я делала на само тесто, то сегодня главной изюминкой является начинка.   Вареники с грибами мой сын еще не может ку…

Суп с фрикадельками

Знакомый всем с детства суп с фрикадельками – это быстрый и простой вариант первого блюда. Когда времени на готовку мало, а хочется сварить хороший сытный обед, то фрикадельки просто незаменимы. Я…

Теплый салат со стручковой фасолью

С этим блюдом я познакомилась достаточно давно – как-то совершенно случайно обратила на него внимание в ресторанном меню одного весьма престижного и авторитетного заведения нашего города еще лет пять…

Салат Курочка в зеленом

Дорогие друзья, сегодня я решила поделиться с вами рецептом одного несложного, но очень вкусного и полезного салатика.  В его состав входит авокадо – это кладезь витаминов (витамин А, витамины группы…

Фунчоза с овощами

Совершенно забыла, что у меня лежала в шкафу пачка фунчозы.

Нашел ее сын, когда делал ревизию на кухне. Недолго думая, решила ее приготовить. Стеклянная лапша (фунчоза) сама по себе безвкусная, п…

Овощное рагу с мясом в мультиварке

Иногда, в моей голове рождаются рецепты сами собой. Причем, это могут быть абсолютно разные блюда: десерты, супы, вторые блюда и т.д. Как в той песне Алёны Апиной: «Я его слепила из того, что было» :)…

Салат Мозаика с курицей и сладким пе…

Я очень люблю салаты. Мне нравится не только их есть, но и готовить. Разнообразные салаты — это моя любимая еда в теплое время года. И на домашние застолья я делаю всевозможные салаты из доступных сез…

Рис с ананасом и овощами

Надоели пустые каши, хочется чего-то более вкусного, чем просто рис. Вот и решила я все соединить, а в качестве связующего элемента в блюде взять соевый соус. Таким образом и появился у меня в «копилк…

Сочный гусь с рисом в горшочках

Мясо гуся — вкусное и питательное. Но многое зависит от того, как его приготовить. Я хочу вам сегодня поведать тот рецепт, которым остались очень довольны мои домочадцы. Ну, и я, конечно же! Мн…

Фриттата с зеленым горошком и спарже…

Я люблю готовить фриттату. Это очень удобное блюдо, которое требует минимум усилий, времени и набора продуктов. Кстати, наборы продуктов могут меняться в зависимости от того, что есть в вашем холодиль…

Восхитительная стручковая фасоль в к…

Если надоело готовить стручковую фасоль традиционными способами, тогда этот рецепт поможет вам приготовить кое-что интересное. Стручковая фасоль с золотистой, хрустящей корочкой — это потрясающая и оч…

Теплый салат с фасолью и вялеными то…

Салат, рецепт которого я решила вам сегодня предложить, уверена, для многих может стать настоящей находкой. В основном речь идет о барышнях, которые накануне весны шерстят в интернете и тратят много в…

Рулетики из куриного филе с двумя на.

..

И снова я к вам хвастаться своим новым рецептом. Сегодня это будут рулетики, от тарелки с которыми меня невозможно было оттащить за уши.   Время приготовления: 70 минут   Уровень сложности: средн…

Овощное рагу со свининой

Разнообразие овощей на сегодняшний день обещает массу новых, интересных, а главное легких и полезных рецептов с их использованием. Очень надеюсь, что и мой вариант вкуснейшего овощного рагу с молодым…

Спаржевая фасоль в ореховом соусе

Сегодня я очень обрадовалась, когда пошла на огород, чтобы сорвать немного зелени для супа, и увидела, что спаржевая фасоль уже выросла и просится к нам на стол. Сорвала первые два десятка стручков и…

Борщ с салом и чесноком

Захотелось борща и, несмотря на то, что капуста не очень со мной стала дружить, я завела готовку. Чтобы это блюдо было необычным, я не только сало и чеснок затолкла. Я положила фасоль. И непростую, а…

Суп с пельменями, сливками и спаржев.

..

Сегодня от меня опять суп. Быстрый, витаминный и сливочный. И, конечно же, с пельменями, которые так любят мои дети! В этот суп я положила  спаржевую фасоль, зеленые помидоры, кабачок. Такой набор…

Гречка с грибами и овощами

В последнее время я прямо-таки пристрастилась к различным овощным поджаркам к любым гарнирам – будь то каша, картофельное пюре или макароны. А почему бы и нет? Ведь овощи – это всегда полезно, вкусно,…

Суп из зеленой фасоли

Суп из зеленой фасоли — один из моих самых любимых. Я готовлю его довольно часто. Он получается не только очень вкусным, но и сытным, ароматным. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие…

Хрустящая жареная картошка со стручк…

Ох, как же это вкусно! Эта очень аппетитная, хрустящая, зажаристая картошечка со стручковой фасолью точно придётся вам по вкусу. Готовить её очень легко, а результат просто потрясающий. Вы даже можете…

Полезный салат с яйцами и овощами

Думаю, о пользе овощей, в том числе зелёной стручковой фасоли, подробно говорить даже нет смысла — это и так все знают! Однако, считаю важным отметить тот факт, что этот вид фасоли входит в состав мно. ..

Слоеный пирог с мясом и стручковой ф…

На этих выходных наша семья собиралась на пикник. Главным блюдом у нас, конечно, были шашлыки. А пока они готовились, мы перекусили вот таким замечательным слоёным пирогом с мясом и стручковой фасолью…

Горячий бутерброд с яйцом и стручков…

На завтрак часто готовят яйца, причем в разном виде: варят, жарят, варят без скорлупы (пашот). А кто-то завтракает бутербродами, которые бывают самыми разнообразными. Сегодня я решила совместить эти д…

Как приготовить стручковую фасоль с сыром, мясом, грибами, орехами, беконом и другие рецепты

У вегетарианцев и приверженцев здорового питания самыми востребованными являются рецепты, как приготовить стручковую фасоль. В ней содержится колоссальное количество белка, витаминов и минералов, она имеет низкую калорийность. Готовить из стручков можно и сытный обед, и быстрый ужин. Бобы доступны и зимой в замороженном виде.

Выбирая способы, как приготовить стручковую фасоль вкусно невозможно ошибиться, стручки только украсят угощение. Они прекрасно сочетаются и с мясом, и с рыбой, и с овощами.

1. Чтобы узнать, как вкусно приготовить стручковую фасоль на гарнир, можно взять как свежую, так и замороженную заготовку. Свежую просто промывают и нарезают на полоски по 2-3 см. Замороженная, как правило уже порезана, ее не обязательно оставлять оттаивать, если иное не требует рецепт.
2. Если нужно решить, что приготовить из стручковой фасоли, сохранив максимум пользы, лучше отварить ее на пару или запечь в духовке с минимальным количеством масла.
3. Гарнир из фасоли, приготовленный на сковороде обладает очень ярким вкусом, нужно стручки слегка посолить и дополнить малым количеством пряностей.
4. Нельзя допускать, чтобы продукт переварился, он теряет во вкусе, пользе и текстуре. Как приготовить стручковую зеленую фасоль в воде, чтобы не испортить блюдо – просто учесть время: в кастрюле 8-10 мин., если затем следует жарка или запекание – 4-5 мин.
5. Чтобы сохранить цвет, после варки фасоль стоит обдать холодной водой.
6. В стручках фасоли содержится весьма вредное вещество – фазин. Оно быстро распадается при термической обработке.

Жареная стручковая фасоль с чесноком

Узнав, что такое зеленая фасоль стручковая, как приготовить ее на сковороде становится приоритетным способом. Одним из самых вкусных является вариант с чесноком. Вместо последнего можно обжарить предварительно в смеси масел нарезанный репчатый лук или порей. Лаконичной доступной добавкой к готовому блюду станет лимонный сок, который можно заменить вкусным соусом на свой выбор.

Ингредиенты:

• стручки фасоли – 400 г;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• чеснок – 2 зубка;
• масло сливочное – 1 ст. ложка;
• лимон – 1 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Перед тем, как приготовить стручковую фасоль, нужно нагреть в сковороде оливковое масло, растопить сливочное.
2. Добавить чеснок, а спустя минуту подготовленную фасоль.
3. Жарить побеги до мягкости, переворачивая.
4. По готовности подсолить и поперчить блюдо, переложить на тарелку и полить лимонным соком.

Жареная стручковая фасоль с яйцами

Ценители необыкновенных вкусовых качеств правильно обработанных сочных бобов знают, как приготовить стручковую фасоль вкусно и быстро с яйцом, которое великолепно гармонирует с нежной овощной мякотью. Зачастую отваренные, пожаренные или запеченные стебли дополняют глазуньей или яйцом-пашот. Однако не менее вкусным блюдо будет с омлетом.

Ингредиенты:

• стручки – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• пармезан – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• масло оливковое – 40 мл;
• соль, перец, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление

1. Фасоль подготовить, бланшировать в кипятке 1 мин. , обсушить.
2. Переложить в разогретое масло, обжарить 1 мин.
3. Яйца взбить с молоком, солью и перцем, вылить в сковороду.
4. Прикрыть крышкой и готовить 5-7 мин.
5. По готовности сбрызнуть лимонным соком, притрусить пармезаном.

Стручковая фасоль с луком и томатами

В качестве простой закуски к ужину можно узнать, как приготовить фасоль стручковую свежую для салата с яйцом и зелеными луком. Заправку из майонеза можно заменить бальзамическим соусом и оливковым маслом. Более оригинальным вкус закуски станет, если воспользоваться идеей сочетания стручков с грибами, курицей и овощами, среди которых огурцы и помидоры.

Ингредиенты:

• замороженная стручковая фасоль – 0,5 кг;
• куриная грудка – 300 г;
• шампиньоны – 200 г;
• огурец – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• майонез с чесноком или соус айоли, масло;
• соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Фасоль и куриную грудку отварить, нарезать.
2. Грибы нашинковать и обжарить на масле, охладить.
3. Добавить огурец, помидоры, лук, заправку из чесночного майонеза, соли, перца и укропа.
4. Перемешать салат и тут же подавать к столу.

Стручковая фасоль с сыром

Представленный далее способ, как приготовить стручковую фасоль быстро и вкусно в духовке, требует наличия тертого пармезана, вместо которого по надобности можно взять другой твердый сыр на выбор: гауда или радамер сгодятся, у них тоже яркий вкус. Побеги перед применением следует перебрать и избавить от хвостиков, если таковые имеются.

Ингредиенты:

• фасоль – 200 г;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубка;
• пармезан – 60 г;
• соль, перец, лимон.

Приготовление

1. Перед тем, как приготовить в духовке стручковую фасоль, побеги сполоснуть, обсушить и удалить хвостики.
2. Выложить стручки в промасленную форму одним слоем.
3. Посыпать измельченным чесноком, солью, перцем, полить оливковым маслом.
4. Отправить блюдо на 10 мин. в прогретую до 220°С духовку.
5. Посыпать тертым пармезаном, подавать, сбрызнув лимоном.

Стручковая фасоль с мясом

Обжаривание в масле – одна из лучших стратегий, работающая в вопросе о том, как приготовить стручковую фасоль с мясом. Китайская технология, предполагающая использование фарша для сочности и чили для остроты, лучшим образом подчеркивают свойства фасоли, сохраняющей при обжаривании плотную, немного хрустящую текстуру.

Ингредиенты:

• стручки фасоли – 250 г;
• свиной фарш – 10 г;
• рисовое вино – 10 мл;
• соевый соус – 10 мл;
• чили – 2 шт.;
• молотый красный перец – 1 щепоть;
• масло – 40 мл.

Приготовление

1. Промыть стручки, срезать хвостики, бланшировать 4 мин.
2. Подрумянить фарш с вином, соусом и щепотью соли, а затем, убрать со сковороды.
3. Бросить чили и молотый перец, жарить 30 сек.
4. Добавить масло, фасоль и жарить 2 мин.
5. Вернуть фарш и готовить еще 3 мин.

Стручковая фасоль с грибами

Чтобы в полной мере узнать, что такое фасоль стручковая, приготовить вкусно ее можно в супе с добавлением грибов. В предложенном горячем мягкие вкусы шампиньонов и стручков прекрасно балансируют друг друга, объединяясь в курином бульоне на основе пюрированного зеленого лука, который добавляет остроты и цвета.

Ингредиенты:

• зеленый лук – 8 шт.;
• куриный бульон – 800 мл;
• фасоль – 300 г;
• шампиньоны – 400 г;
• мука – 40 г.

Приготовление

1. Отварить стручки, процедить отвар и обсушить.
2. Потушить лук в 150 мл бульона 3 мин.
3. Пюрировать, добавить остальной бульон и фасоль и томить 5 мин.
4. Обжарить грибы в масле в течение 2 мин. Всыпать муку, перемешать и выложить в суп.
5. Варить 4 мин. и настаивать 10 мин. перед подачей.

Стручковая фасоль с грецкими орехами

Способы, как приготовить стручковую фасоль ПП, можно адаптировать из кавказской кухни. Ярким вариантом подобных угощений является приготовление пикантного лобио, которое можно употреблять в горячем виде или охлажденным на утро. Закуска хороша сама по себе с лавашем, и будет к месту в виде гарнира с постным мясом или нежирной рыбой.

Ингредиенты:

• стручки – 900 г;
• порей – 2 шт.;
• томаты розовые – 2 шт.;
• ратунда и халапеньо – по 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• орехи – 100 г;
• петрушка, базилик, кинза – 1 пучок;
• масло – 100 мл;
• соль, хмели-сунели, сухой тимьян, зира, копченая паприка, орегано.

Приготовление

1. Фасоль отварить 10 мин., процедить через дуршлаг.
2. На масле обжарить порей.
3. Добавить бланшированный помидор, перец.
4. Спустя 2 мин. положить зелень, чеснок, халапеньо и специи.
5. Через 1 мин. положить фасоль, томить 5 мин.
6. Дополнить дроблеными орехами, дать настояться.

Стручковая фасоль по-корейски

Рекомендации, как приготовить стручковую фасоль вкусно на гарнир по-корейски, – вариант для почитателей острых и пикантных закусок с оригинальным маринадом. Если нет кунжутного масла, его заменяют оливковым или подсолнечным, а вместо готовой корейской приправы используют сочетание молотого кориандра, красного острого и черного молотого перца.

Ингредиенты:

• фасоль – 400 г;
• масло кунжутное – 40 мл;
• чеснок – 2-3 зубка;
• соевый соус – 1 ст. ложка;
• сахар – 20 г;
• приправа корейская – 1 ч. ложка;
• кунжут – 15 г;
• соль, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление

1. Стручки бланшировать в кипящей воде в течение 30 сек., переложить в холодную воду, после чего обсушить и нарезать.
2. Смешать масло, соевый соус, лимонный сок с солью, сахаром, приправами и чесноком.
3. Залить маринадом, оставить на 5 ч. в холодильнике.
4. Посыпать готовую закуску обжаренным кунжутом.

Стручковая фасоль в мультиварке

Следующий рецепт для тех, кто еще не знает, как приготовить стручковую фасоль в мультиварке на гарнир к мясу, рыбе. Полезная паровая обработка без капли масла минимизирует калории, позволяет получить максимально полезный вариант блюда с сохранением всех ценных свойств продукта. Время варки корректируют в зависимости от толщины побегов и желаемой их итоговой мягкости.

Ингредиенты:

• стручки – 0,5 кг;
• лимонный сок, оливковое масло или соус;
• соль, перец.

Приготовление

1. Фасоль промыть.
2. Разложить на решетке мультиварки. В чашу налить необходимое по инструкции количество воды.
3. Варить в режиме «Пар» в течение 15 мин.
4. Подавать с соусом или приправив солью, перцем, маслом и лимонным соком.

Стручковая фасоль с беконом

фото10

Подыскивая оригинальные способы, как приготовить стручковую фасоль на сковороде-гриль, не стоит упускать возможность дополнить молодые стебли сырокопченой ветчиной или беконом. Дополнительно слайсы можно посыпать мелко натертым пармезаном или другим твердым сыром, приправить чесноком или зеленью.

Ингредиенты:

• фасоль зеленая – 10 стручков;
• слайсы бекона – 10 шт.;
• пармезан – 50 г;
• масло оливковое – 20 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Бекон посыпать сыром, солью и перцем.
2. Обернуть полосками стебли, выложить на раскаленную сковороду-гриль.
3. Готовить до румянца, время от времени переворачивая.

Тушеная стручковая фасоль

Тушение – единственно правильный вариант, как приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде с говядиной. Пример тому, китайское мясное рагу со стручками и томатами, где крупные куски нежирной говядины томят 45 мин., тем самым, получают насыщенную основу, в которой за 10 мин. доводят до кондиции остальные составляющие.

Ингредиенты:

• говядина – 530 г;
• вода – 250 мл;
• помидор – 1 шт.;
• чили – 1 шт.;
• масло – 40 мл;
• стручки фасоли – 200 г;
• соевый соус – 60 мл.

Приготовление

1. Нарезать говядину толстыми ломтями, добавить воду, 40 мл соевого соуса и томить в течение 40 мин.
2. Ввести бланшированный и очищенный помидор, чили, отварную фасоль, оставшийся соус и томить 10 мин.

Маринованная стручковая фасоль

Даже с обилием рецептов маринованных побегов, тема о том, как приготовить молодую стручковую фасоль, чтобы стебли сохранили хруст, по-прежнему остается открытым, но решаемым. Трюк в том, чтобы отказаться от стерилизации, приводящей к размягчению текстуры, а наполнить банки с фасолью горячим маринадом под завязку, закрутить и держать перевернутыми до остывания.

Ингредиенты:

• фасоль зеленая – 1, 2 кг;
• винный уксус – 500 мл;
• вода – 1 л;
• соль – 60 г;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• веточки тимьяна – 4 шт.

Приготовление

1. Проварить фасоль 1,5 мин. и охладить ледяной водой.
2. Соединить все компоненты, кроме уксуса. Варить 2 мин. добавить уксус и залить маринадом.
3. Закрутить крышки на банках, перевернуть вверх дном и держать перевернутыми в тепле до остывания.

Стручковая фасоль на зиму

Заготовка впрок отнимает не так много времени и сил, как может показаться на первых порах. Вариантов, как приготовить стручковую фасоль на зиму немало, есть популярные и любимые домашними кулинарами.

1. Мариновать можно традиционным и привычным способом – в кипятке с уксусом или применяя пикантные соусы, смеси, томат, корейские пряности.
2. Консервация может осуществляться в виде салата, грузинской закуски лечо или лобио.
3. Комбинация фасоли и стручкового острого перца – беспроигрышный вариант жгучей закуски.
4. Консервированные стручки в томате – отменная добавка к борщу, супу, рагу или мясу.
5. Приоритетный способ заготовки стручков – заморозка.

 

Как приготовить маринованную стручковую фасоль на зиму

Стручковая фасоль в банках может пригодиться в любое время года. В зимнее время она более полезна и нужна для пополнения организма необходимыми витаминами. Овощи должны быть в рационе в любое время года, а маринованная фасоль, как и консервированная, является вкусным блюдом, которое мгновенно исчезает со стола.

Содержание

• 1 Как замариновать стручковую фасоль на зиму
  • 1.1 Необходимые ингредиенты:
  • 1.2 Маринованная стручковая фасоль рецепты на зиму:
• 2 Как мариновать спаржевую фасоль на зиму
  • 2.1 Необходимые ингредиенты:
  • 2.2 Рецепт маринования спаржевой фасоли на зиму:
• 3 Как мариновать стручковую фасоль на зиму
  • 3.1 Необходимые ингредиенты:
  • 3.2 Маринование стручковой фасоли на зиму:
• 4 Маринованная спаржевая фасоль рецепты
  • 4.1 Необходимые ингредиенты:
  • 4.2 Маринуем спаржевую фасоль на зиму:
• 5 Маринованная спаржа стручковая фасоль на зиму
  • 5.1 Необходимые ингредиенты:
  • 5.2 Как замариновать спаржевую фасоль на зиму:

Как замариновать стручковую фасоль на зиму

 

Фасоль не должна быть полностью созревшей, мариновать лучше только молодые растения. Они имеют нежную консистенцию и их не нужно будет долго проваривать, чтобы они стали мягкими и нежными. А вот молодые растения хорошо впитают маринад и станут сочными.

Необходимые ингредиенты:

• Фасоль стручковая – 1 килограмм;
• Укроп – 2-3 веточки;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Уксус 9% – 50 миллилитров;
• Сахар – 50 граммов;
• Соль – 10 граммов;
• Вода – 0,5 литра.

Маринованная стручковая фасоль рецепты на зиму:

1. Фасоль необходимо хорошо промыть, перебрать, перезревшие стручки лучше не использовать. В обеих сторон необходимо обрезать небольшую часть, она слишком грубая и непригодна для маринования. Оставшуюся часть растения необходимо нарезать одинаковыми брусочками;
2. Закинуть мякоть в кипящую воду и варить 5 минут. После варки переложить массу в дуршлаг и дать стечь;
3. Укроп промыть, желтые части удалить, можно использовать маринованный укроп;
4. Чеснок почистить и можно использовать целиком;
5. В подготовленные баночки положить чеснок и укроп. Потом можно отправлять в банку мякоть;
6. Отдельно сварить маринад. В кипятке растворить соль, сахарный песок и в самую последнюю очередь добавить уксус;
7. Раствором залить мякоть, прикрыть крышками и поставить для стерилизации в отдельную кастрюлю с кипящей водой. Но можно и не стерилизовать повторно, просто залить раствором мякоть и закатать крышками;
8. До остывания банок их нужно поместить в теплое одеяло перевернутыми.

Как мариновать спаржевую фасоль на зиму

В этот рецепт можно добавить соль, нужный сахар и уксус, но и другие любимые специи. Можно придать дополнительный вкус и аромат при помощи добавления зелени укропа, лаврового листа. А пикантности и остроты можно добиться добавлением чеснока и черного перца. Таким образом, можно сделать заготовку, которая будет по вкусу именно вам.

Необходимые ингредиенты:

• Фасоль свежая спаржевая – 3 килограмма;
• Сахар – 100 гр.;
• Поваренная соль – столовая ложка;
• Уксус столовый 9% – 50 гр. ;
• Вода – 1 л.

Рецепт маринования спаржевой фасоли на зиму:

1. Плоды перебрать, помыть, нарезать аккуратными небольшими кусочками. Но можно не нарезать стручки, если они полностью помешаются в емкость для маринования;
2. Стручки варят на медленном огне, примерно 5-10 минут. Срок варки может изменяться исходя из того, какой степени спелости мякоть. Очень мягкие плоды не нужно варить долгое время, достаточно 3-5 минут. А вот если стручки большие, то время варки необходимо увеличить до 10 минут;
3. Пока мякоть варится и стекает в дуршлаге можно подготовить банки, их тщательно промывают, можно использовать соду. А потом нужно подвергнуть емкости стерилизации. Это удобно делать в духовом шкафу, так как сразу стерилизуется несколько банок;
4. Потом в емкость положить пряности и зелень (если они используются), затем можно укладывать мякоть;
5. В подготовленные заготовки необходимо залить кипящую воду, накрыть крышками и полотенцем. Оставить настаиваться 30 минут;
6. Потом воду сливают, опять доводят до кипения, приправить солью, сахаром, уксусом и выключить;
7. Мякоть залить подготовленным маринадом и закатать крышками. Банки необходимо поставить под очень теплое одеяло, перевернув, до полного остывания. После охлаждения можно убирать закрутки в холодное место.

Как мариновать стручковую фасоль на зиму

 

Кроме необходимых ингредиентов можно добавить небольшое количество меда, он придаст немного сладости и аромата. Но не стоит добавлять мед в больших количествах, заготовка получится слишком сладкая, а ведь основным ингредиентом является овощ.

Необходимые ингредиенты:

• Фасоль стручковая – 300 граммов;
• Уксус 6% – 2 ст. ложки;
• Соль – 20 граммов;
• Вода – 750 миллилитров;
• Рафинированное растительное масло – 20 мл;
• Чеснок – 5 зубчиков.

Маринование стручковой фасоли на зиму:

1. Перед приготовлением заготовки следует поставить на плиту стерилизовать банки и кастрюлю горячей воды для маринада;
2. Теперь можно приступать к подготовке ингредиентов. Стручки помыть, перебрать, удалить грубые части и прожилки;
3. В кипящую воду положить соль, уксус, перец, чеснок, лавр и растительное маслице. Всю смесь кипятить 5-7 минут, добавить подготовленные стручки и варить 15 минут на медленном огне;
4. Когда масса приготовится нужно добавить в нее чеснок и накрыть крышкой. Смесь должна немного остыть;
5. После этого необходимо отправить емкость в холодное место, она должна настояться примерно 4 часа. Потом можно перекладывать массу в отдельные стерильные баночки и закатывать крышками.

Маринованная спаржевая фасоль рецепты

Для начала овощи необходимо отварить, чтобы маринад в мякоть пропитывался лучше. В воду для отваривания можно добавить различные специи, тогда масса будет иметь дополнительный аромат и привкус. Можно мариновать овощи без специй, используя только основные ингредиенты для маринада, и они получатся не менее вкусными и аппетитными.

Необходимые ингредиенты:

• Фасоль спаржевая – 2 килограмма;
• Уксус 9% – 100 миллилитров;
• Соль – 30 граммов;
• Сахар – 200 граммов;
• Вода – 1000 миллилитров.

Маринуем спаржевую фасоль на зиму:

1. Стручки промыть, отрезать кончики, их отрезают для того, чтобы маринад попал внутрь стручков, и масса промариновалась быстрее. А если стручки большие, то нужно нарезать мякоть на равные брусочки;
2. Мякоть переложить в кастрюлю, добавить воду и поставить вариться, после закипания стоит проварить смесь 1 минуту, затем смесь переложить в дуршлаг и пока они остывают и освобождается от лишней жидкости можно заняться приготовлением маринада;
3. Для заготовки используют только специальным образом простерилизованные банки. Стерилизовать их стоит при высоких температурах, обычно банки ставят над паром или в духовом шкафу. Но у каждой хозяйки есть свои способы стерилизации и все подходящие для этого инструменты;
4. В подготовленные банки переложить сначала специи и зелень, если они используются в этом рецепте. А потом можно укладывать стручки, они должны укладываться плотно, без больших пустот;
5. После этого стоит приступать к приготовлению маринада. Для него отмеряют воду, кипятят ее, приправляют сахаром и солью. Немного перемешать, подождать пока кристаллики растворятся и убрать с огня. В горячий раствор добавить отмеренное количество уксуса, перемешать и можно использовать;
6. Подготовленные банки с массой залить горячим маринадом, он должен доходить до краев. Сразу же заготовки закрываются железными крышками, переворачиваются и ставятся под теплое одеяло. Таким образом, заготовка должна хорошо пропариться и мякоть станет нежнее. Также длительное остывание помогает продлить срок хранения. После охлаждения закрутку убирают в холодное помещение.

Маринованная спаржа стручковая фасоль на зиму

Обычно для приготовления заготовок используются только семена укропа, а в этом рецепте предлагается использовать именно зелень. Такая смесь получается более насыщенного цвета, прекрасно смотрится в стеклянной банке и приобретает интересный аромат душистой зелени.

Необходимые ингредиенты:

• Фасоль стручковая – 1 килограмм;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Укроп – 2-3 веточки;
• Душистый перец – 2-3 горошины;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Поваренная соль – столовая ложка;
• Уксус столовый 9% – 2 ст. ложки;
• Вода – 1 л.

Как замариновать спаржевую фасоль на зиму:

1. Сначала стоит поставить на плиту кастрюлю с водой, чтобы она закипела;
2. Овощи помыть, удалить перезревшие и поврежденные стручки, если хочется, то можно нарезать мякоть одинаковыми брусочками. Но можно оставить мякоть целиком, также плоды необходимо надрезать с обеих сторон;
3. В кипящую воду загрузить подготовленные стручки и варить на небольшом огне 5 минут, потом мякоть избавить от воды и подождать, пока она немного обсохнет;
4. Обсохшую массу уложить в подготовленные банки, немного утрамбовать, добавить мякоть, а сверху положить подготовленные приправы и зелень;
5. В отдельной емкости необходимо смешать очень горячую воду с солью и сахаром, перемешивать до полного растворения кристалликов. В последнюю очередь добавить отмеренное количество уксуса, рекомендуется брать не слишком терпкий уксус, достаточно 9%, он придает массе пикантность, но не слишком ее окисляет. После добавления уксуса смесь перемешать, маринад готов;
6. Горячим маринадом, приготовленным ранее, необходимо сразу залить мякоть в стеклянных банках, мякоть должна быть полностью покрыта жидкостью;
7. Заготовки накрыть стерилизованными ранее крышками, поставить в горячую воду, чтобы они погружались в воду на 2/3 части. Ждем пока вода закипит и начинаем засекать время. Стерилизация должна проводить на протяжении 25 минут, но если емкости небольшие, можно стерилизовать их 15 минут;
8. После стерилизации необходимо сразу банки закатать железными крышками, перевернуть, укутать в теплое одеяло. Так банки должны полностью охладиться, затем их убирают в холод. Такой заготовке следует дать некоторое время на маринования, чтобы мякоть стала более пропитанной маринадом.

Маринованная стручковая фасоль с маслом просто незаменима в период поста, при вегетарианском рационе. Конечно, стоит употреблять фасоль в любом виде при диетическом питании, она содержит много витаминов и внесет в рацион питательность. Фасолью или маринованными сыроежками часто заменяют тяжелые мясные блюда, которые не очень полезны для организма.

Поделиться:

• Предыдущая записьКак замариновать огурцы, чтобы были хрустящими
• Следующая записьКак замариновать фасоль в домашних условиях быстро и вкусно

Главная / Рецепты / Рецепты гарниров / Рецепт зеленой фасоли с коричневым сахаром и беконом

by brandie Оставить комментарий

Перейти к рецепту

223shares

Этот рецепт с коричневым сахаром и беконом и зеленой фасолью — восхитительно сладкий и пикантный гарнир, состоящий всего из 4 ингредиентов. Это фаворит для праздников и воскресного ужина, но достаточно легко и в будние дни.

Когда я был маленьким, одним из моих любимых блюд, которые готовила моя мама, был ее соус для пасты. Однажды, наблюдая за тем, как она готовит еще одну большую кастрюлю своего соуса, она заставила меня отвести взгляд, потому что собиралась добавить «секретный ингредиент».

Вскоре я узнала, что такое ее «секретный» ингредиент — это был сахар! ЭТО ВЗОРВАЛО МНЕ РАЗУМ. Сахар был только для десертов, и теперь моя мама говорит мне, что это на УЖИН? Не имел представления.

После многих лет приготовления пищи для своей семьи я знаю, что сахар нередко появляется в домашней кухне. Даже в блюдах, в которых, как вы думаете, его нет. Например, в нашем рецепте жаркого с креветками и спаржей используется столовая ложка сахара. Это немного, но оно используется, чтобы сбалансировать вкус кислого лимона и соленого соевого соуса в лимонном соусе.

И в некоторых из наших любимых блюд в качестве основного ингредиента используется сахар или другие подсластители, причем используется гораздо больше, чем столовая ложка. Например, рецепт «Морковь в мультиварке с медом и коричневым сахаром» (используется 1/4 стакана коричневого сахара и 3 столовые ложки меда) и пряный батат с беконом на шпажках (используется 3/4 стакана светло-коричневого сахара плюс 1/4 стакана сахарного песка).

Рецепт, которым мы делимся сегодня, является прекрасным примером другого любимого рецепта ужина, в котором используется больше, чем щепотка сахара: Коричневый сахар и бекон Рецепт зеленой фасоли . Это легкий гарнир из свежей зеленой фасоли, смешанной со смесью коричневого сахара, масла и бекона.

сладкая южная стручковая фасоль

Бекон с коричневым сахаром Ингредиенты для зеленой фасоли

В этом рецепте сладкого южного гарнира из зеленой фасоли используется всего несколько ингредиентов, одним из которых является 1/3 стакана коричневого сахара. Он также включает бекон, масло и, конечно же, стручковую фасоль. С такими ингредиентами этот рецепт понравится даже детям, которые не любят зеленую фасоль!

Приготовление и обрезка зеленой фасоли

Первым шагом в приготовлении зеленой фасоли с коричневым сахаром и беконом является подготовка свежей зеленой фасоли. Вы можете купить зеленую фасоль на вес в продуктовом отделе вашего местного продуктового магазина, но когда вы ее купите, она будет необрезанной.

Чтобы обрезать зеленую фасоль для этого рецепта, положите стручок стручковой фасоли на разделочную доску в одном направлении ровными концами. Используя нож, срежьте самые кончики зеленой фасоли. Затем таким же образом выровняйте верхние стебли зеленой фасоли и отрежьте стебли.

Положите нарезанную зеленую фасоль в большую кастрюлю. Добавьте воду и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего и накройте кастрюлю крышкой. Варить зеленую фасоль 8-10 минут. После извлечения из воды промойте зеленую фасоль холодной водой, чтобы она не сварилась.

Глазурь с коричневым сахаром и беконом

Последним этапом приготовления коричневого сахара и бекона с зеленой фасолью является приготовление глазури с коричневым сахаром и беконом, с которой смешивают зеленую фасоль.

Чтобы приготовить глазурь, обжарьте бекон на большой сковороде, пока он полностью не приготовится и не станет хрустящим. Когда бекон будет готов, снимите его со сковороды. Когда бекон остынет, нарезать полоски небольшими кусочками. Откажитесь от всего, кроме столовой ложки зеленого бекона.

В ту же сковороду, в которой вы готовили бекон, добавьте масло и коричневый сахар в сковороду с жиром от бекона. Нагревайте все на среднем огне, пока коричневый сахар не растворится, масло не растает, и все смешается.

Добавьте зеленую фасоль в сковороду и аккуратно перемешайте зеленую фасоль со смесью для глазури. Посыпьте кусочками бекона поверх зеленой фасоли и аккуратно перемешайте.

Подавайте этот гарнир теплым к вашим любимым мясным блюдам, таким как ветчина и индейка, или к воскресному ужину.

Вот полный рецепт, готовый для печати! Если вам понравился этот рецепт, обязательно поделитесь им на Facebook или закрепите его на Pinterest.

Печать

Рецепт зеленой фасоли с коричневым сахаром и беконом

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• Автор: Брэнди Валенсуэла
• Выход: 6–8 порций 1x

1 фунт свежей зеленой фасоли, промытой и нарезанной
6-8 ломтиков бекона
1/4 стакана сливочного масла
1/3 стакана светло-коричневого сахара
1/2 чайной ложки соли

---

1. Поместите нарезанную стручковую фасоль в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего и накройте кастрюлю крышкой. Варить зеленую фасоль 8-10 минут. Слейте воду и сразу же охладите зеленую фасоль прохладной водой.

2. В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Удалите бекон и отложите в сторону; когда остынет, нарезать небольшими кусочками. Вылейте из сковороды все, кроме примерно 1 столовой ложки жира от бекона.

3. Добавьте сливочное масло, коричневый сахар и соль в сковороду с 1 столовой ложкой жира от бекона. Периодически помешивая, готовьте на среднем огне, пока масло и коричневый сахар не растают. Уменьшите огонь до минимума.

4. Добавьте зеленую фасоль в смесь масла и коричневого сахара и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху зеленую фасоль кусочками бекона и аккуратно соедините их вместе. Подавать теплым.

• Категория: Американский
• Способ: Плита
• Кухня: Гарнир

Ключевые слова: сладкая южная фасоль, стручковая фасоль с сахаром, стручковая фасоль по старинке, гарнир из зеленой фасоли

Карточка рецептов на базе

223shares

Рубрики: Новое, Гарнир Рецепты с тегами: бекон, стручковая фасоль, овощи

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ ПОЧТУ

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer.

Взаимодействие читателей

Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его ниже!

Жареная зеленая фасоль — Ужин в зоопарке

Эта жареная зеленая фасоль представляет собой свежую зеленую фасоль, покрытую маслом, чесноком, оливковым маслом и травами, затем приготовленную на сильном огне до мягкости и коричневого цвета. Супер простой рецепт гарнира, это лучший способ насладиться зеленой фасолью!

Есть так много способов есть зеленую фасоль, и хотя я люблю стручки зеленой фасоли и зеленую фасоль с беконом, простота и свежий вкус этих жареных зеленых бобов просто непревзойденны.

Я большой любитель жареных овощей. Нет ничего проще, чем бросить свежие овощи на противень с оливковым маслом и приправами, а остальную работу сделает духовка. Эти жареные зеленые бобы полны аромата, и их приготовление занимает всего несколько минут.

Как приготовить жареную зеленую фасоль?

Первый шаг — выбрать самую свежую зеленую фасоль. Я стараюсь покупать стручковую фасоль одинакового размера и формы, чтобы она равномерно прожаривалась. Я сбрызгиваю зеленую фасоль смесью чеснока, оливкового масла, сушеных трав, растопленного сливочного масла, соли и перца, а затем ставлю их в духовку, чтобы они прожарились до совершенства.

Как приготовить свежую стручковую фасоль?

Чтобы приготовить стручковую фасоль для запекания в духовке, все, что вам нужно сделать, это хорошо ее промыть, а затем обрезать конец стебля. Самый быстрый способ обрезать конец стебля — выстроить горсть стручковой фасоли, а затем срезать все стебли сразу. Это значительно ускоряет время подготовки. Иногда вы даже можете купить пакеты с уже обрезанной стручковой фасолью, чтобы сэкономить еще больше времени.

При какой температуре вы жарите зеленую фасоль?

Я обжариваю стручковую фасоль при температуре 425 градусов по Фаренгейту. Это создает приятную румяную корочку, а стручковая фасоль быстро готовится при этой температуре, что всегда является плюсом.

Полезны ли зеленые бобы?

Зеленая фасоль — очень полезный овощ, богатый питательными веществами, такими как витамины А, С и К, калий, железо и кальций. В зеленой фасоли также мало калорий, мало натрия, мало углеводов и много клетчатки.

Насадки для жареной зеленой фасоли

• Я использую смесь сливочного и оливкового масла, потому что мне нравится вкус сливочного масла, но оливковое масло лучше выдерживает высокие температуры обжаривания. Если хотите, можете просто использовать оливковое масло.
• Этот рецепт требует сушеных итальянских приправ, которые доступны в большинстве продуктовых магазинов и представляют собой комбинацию чесночного порошка, сушеного базилика, орегано и петрушки. Если вы не можете найти итальянскую приправу или не хотите ее покупать, вы можете заменить ее на равное количество ваших любимых сушеных трав.
• Я люблю украшать жареную зеленую фасоль дольками лимона, чтобы люди могли выжать немного лимонного сока на зеленую фасоль для придания аромата.
• Я добавляю нарезанную свежую петрушку в завершение к жареной зеленой фасоли, потому что она всегда есть у меня под рукой, но подойдут и другие травы, такие как укроп, зеленый лук или базилик.

Варианты жареной зеленой фасоли

Это базовый рецепт жареной зеленой фасоли, но вы можете добавить множество различных ингредиентов, чтобы приготовить зеленую фасоль по своему вкусу.

• Сыр: перед подачей добавьте 1/4 стакана тертого сыра пармезан или раскрошенного сыра фета.
• Оливки: перед подачей добавьте 1/4 стакана нарезанных оливок каламата.
• Помидоры: добавьте в сковороду 1 стакан целых или половинок помидоров черри, чтобы приготовить их вместе с сырой зеленой фасолью.
• Грибы: добавьте 1 чашку нарезанных грибов в форму для запекания вместе с сырой зеленой фасолью.
• Лук: добавьте 1/2 тонко нарезанной красной луковицы на противень вместе с сырой зеленой фасолью.

Как бы вы ни решили подать жареную зеленую фасоль, она обязательно станет хитом! Мои дети с удовольствием едят таким образом зеленую фасоль, что является огромным бонусом в моей книге.

Другие вкусные вегетарианские гарниры

• Глазированная морковь
• Спаржа на гриле в фольге
• Брокколи с сырным соусом
• Кабачки с пармезаном
• Жареная брокколи с пармезаном

Жареная зеленая фасоль Видео

Печать Pin

4.96 от 23 голосов

Жареная зеленая фасоль

Эти жареные зеленые бобы представляют собой свежие зеленые бобы, покрытые сливочным маслом, чесноком, оливковым маслом и травами, затем приготовленные на сильном огне до мягкости и коричневого цвета. Супер простой рецепт гарнира, это лучший способ насладиться зеленой фасолью!

Гарнир к курсу

Cuisine American

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

Сервины 4

Калории 118 ккал

Автор Сара Уэлч

• ▢ 1 LB Green Beans
  9003
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2
• 2. растопленного
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 чайная ложка измельченного чеснока
• ▢ 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• ▢ соль и перец по вкусу
• ▢ 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• ▢ кулинарный спрей
• ▢ дольки лимона для украшения по желанию

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень кулинарным спреем.

• Разложите стручковую фасоль в один слой на противне.

• В небольшой миске смешайте сливочное масло, оливковое масло, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец.

• Сбрызните смесью масла зеленую фасоль и перемешайте, чтобы она равномерно покрыла фасоль.

• Поставьте противень в духовку и запекайте 15-20 минут или пока стручковая фасоль не станет мягкой и слегка подрумянится.

• Посыпьте петрушкой, затем подавайте, украсив по желанию дольками лимона.

Калорийность: 118 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 2 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 57 мг | Калий: 239 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 955 МЕ | Витамин С: 14,1 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 1,3 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DinnerAtTheZoo или отметьте #dinneratthezoo!

Этот пост был первоначально опубликован 29 марта 2019 г. и обновлен 28 сентября 2019 г. с добавлением нового содержания.

Запеченная зеленая фасоль с чесноком

Перейти к рецепту

Этот рецепт Запеченная зеленая фасоль с чесноком не может быть проще и вкуснее! Этот полезный гарнир из 3 ингредиентов достаточно прост, чтобы приготовить его в любой будний день, но достаточно вкусен для праздничных ужинов, включая День Благодарения, Рождество или Пасху. Если вы ищете полезных рецептов зеленой фасоли … вот оно!

Жареная зеленая фасоль с чесноком

Вы никогда не поверите, насколько прост этот рецепт запеченной зеленой фасоли с чесноком. Он готовится всего из трех ингредиентов и занимает всего 5 минут ручного труда или подготовки. В результате получается хрустящая и хрустящая зеленая фасоль, наполненная ароматом. Этот сумасшедший простой гарнир достаточно прост для ужина в будний день, но может легко украсить ваш обед или праздничный стол (День Благодарения, Рождество или Пасха!)

Я создал этот рецепт, чтобы он стал простым дополнением к вашему меню на День Благодарения в этом году. Я искал полезные рецепты зеленой фасоли…. и решил сделать свой собственный. Но после того, как я его приготовила, я поняла, что это НАСТОЛЬКО просто и НАСТОЛЬКО вкусно, что оно будет постоянно меняться у меня дома круглый год… не только по праздникам. Это слишком вкусно, чтобы экономить только на праздники. Вы можете легко подать это со всем индейкой на День Благодарения, рыбой, такой как лосось, курица или даже говядина.

Это блюдо идеально подходит для приготовления, потому что вы просто смешиваете все вместе и ставите в духовку. Вы можете поработать над остальными блюдами, пока они заканчиваются. Единственная проблема в том, что это НАСТОЛЬКО вкусно, что вы можете съесть всю сковороду, прежде чем подать их. Не спрашивайте меня, откуда я это знаю. 🙂

Жареная зеленая фасоль с чесноком — идеальный рецепт здоровой зеленой фасоли

Я рос, питаясь довольно простой тушеной и вареной зеленой фасолью, но ЖАРЕНАЯ зеленая фасоль с чесноком — это то, что нужно. Вкус этого простого и полезного гарнира будет раскрываться и легко сочетаться со многими приемами пищи. Это такое универсальное блюдо, и его можно адаптировать по-разному. Это базовый рецепт, но есть и много вкусных дополнений, которые вы можете добавить, чтобы оживить его. Я добавил список тех в нижней части этого поста.

Независимо от того, оставите ли вы его простым или смешанным, я твердо верю, что обжаривание зеленых бобов поднимает их на совершенно другой уровень вкуса. И дети, и взрослые будут любить это.

 

Полезны ли зеленые бобы?

ДА! Зеленая фасоль очень полезна и является отличным источником витаминов и минералов. Они низкокалорийны. Зеленая фасоль не содержит холестерина, является пищей с низким содержанием FODMAP и содержит много витамина С, витамина А и витамина К. В ней также есть кальций и железо. Зеленая фасоль также содержит небольшое количество растительного белка.

 

Как сделать зеленую фасоль вкусной?

Если вы раньше не любили стручковую фасоль, откажитесь от ее варки! Обжаривание зеленой фасоли действительно раскрывает вкус. Это готовит их, но сохраняет их немного хрустящими и хрустящими, чтобы сделать вкус более ярким. Добавление чеснока придает им нужное количество пунша.

 

Ингредиенты:

• Свежая зеленая фасоль:  Ищите яркую зеленую фасоль, все еще твердую, без пятен или коричневых пятен. Единственное, что вам нужно сделать, чтобы подготовить зеленую фасоль, это обрезать ее. Продолжайте читать мои инструкции, чтобы сделать это.
• Чеснок:  Вы можете использовать свежий чеснок, чтобы сделать это, НО мне нравится, как классический чесночный порошок распределяет аромат чеснока по всей зеленой фасоли. Вы просто не получите этого со свежими. Вы также рискуете сжечь свежий чеснок, обжаривая его на сильном огне, что делает его горьким.
• Оливковое масло:  Мне нравится использовать хорошее оливковое масло для жарки овощей. Это одно из моих любимых.
• Соль и перец

Как обрезать стручковую фасоль?

Нарезать зеленую фасоль очень просто. Просто разложите зеленую фасоль на разделочной доске, чтобы все кончики были ровными. Используйте острый нож, чтобы отрезать концы. Затем сдвиньте зеленую фасоль на другую сторону и проложите к другим концам и снова обрежьте.

 

Нужно ли бланшировать стручковую фасоль перед приготовлением?

Нет, вам не нужно бланшировать зеленую фасоль перед ее обжариванием. Обжаривание их готовит их достаточно.

 

Как приготовить жареную зеленую фасоль с чесноком:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Сбрызните противень, застеленный фольгой, кулинарным спреем.
2. В большой миске смешайте зеленую фасоль, чесночный порошок, оливковое масло, соль и перец.
№
3. Положите зеленую фасоль на сковороду и равномерно распределите ее. Вы хотите, чтобы они были в один слой и как можно дальше друг от друга, чтобы они стали хрустящими. Если они расположены слишком близко друг к другу, они могут начать готовиться на пару, а не жариться.
4. Запекайте в течение 8-12 минут, пока стручковая фасоль или вилка не станут мягкими. Вы узнаете, что они готовы, когда они начнут коричневеть. Они должны выглядеть, как на нижнем фото ниже.
5. Переложите жареную зеленую фасоль с чесноком на сервировочное блюдо и сразу же подавайте.

При какой температуре вы жарите зеленую фасоль?

Я люблю жарить овощи, включая стручковую фасоль, при температуре 425°С, чтобы они быстро готовились и приобретали хороший цвет.

 

Варианты и часто задаваемые вопросы

Этот рецепт жареной зеленой фасоли с чесноком является базовым рецептом жареной зеленой фасоли, но вот несколько забавных способов его смешивания.

• Приготовление лимона:  Выдавите свежий лимонный сок на жареную зеленую фасоль с чесноком после ее обжаривания. Это будет лимонно-чесночная жареная зеленая фасоль.
• Сделайте их сырными:  Вы также можете посыпать сыром пармезан на зеленую фасоль до или после приготовления, чтобы приготовить жареную зеленую фасоль с пармезаном и чесноком.
• Приготовьте все:  После приготовления посыпьте сверху приправой «Все, кроме рогаликов» для красивого цвета и аромата. ТАК ХОРОШО!
• Сделайте их итальянскими: Добавьте смесь итальянских специй к зеленой фасоли перед приготовлением.
• Сделайте их ореховыми:   Добавьте в смесь миндаль и поджарьте.

 

Можно ли сделать это заранее?

Вы можете сделать это заранее, НО я думаю, что вкуснее всего сразу из духовки. Если у вас мало времени на приготовление, подготовьте рецепт, обрезав зеленую фасоль и бросив ее в оливковое масло и чесночный порошок. Когда пришло время есть, просто бросьте зеленую фасоль на противень и приготовьте ее.

 

Как вы храните этот рецепт?

Храните остатки в герметичном контейнере до пяти дней. Вы можете разогреть зеленую фасоль, но она не будет иметь такой же текстуры. Чтобы вернуть хрустящую корочку, их также можно разогреть в духовке.

 

Как приготовить стручковую фасоль, чтобы она не была жесткой?

Хотя вы не хотите, чтобы стручковая фасоль была сырой, вы также должны обжаривать стручковую фасоль достаточно долго, чтобы она не стала жесткой. Приготовление их в течение 8-15 минут должно помочь. Большинство зеленых бобов готовятся менее чем за 12 лет.

Жареная зеленая фасоль с чесноком — мой любимый гарнир!

Жареная зеленая фасоль с чесноком — один из моих самых любимых вегетарианских гарниров. Вам должен понравиться рецепт, в котором используются свежие овощи, всего три ингредиента и который готовится менее чем за 15 минут.

С малышами-близнецами вся моя жизнь состоит в поиске способов рационализации вещей, и этот рецепт как раз для этого. Если вы, как и я, ищете полезные рецепты зеленой фасоли… это то, что вам нужно!

Независимо от того, сделаете ли вы это частью своего ужина на День Благодарения или Рождества или просто добавите его в свой ежедневный рацион, вы не ошибетесь.

 

Приготовь еду:

• Лосось с лимонным соусом песто
• Грибы, фаршированные крабами
• Кебаб с креветками барбекю

 

 

Другие полезные жареные овощи:

• Жареная зеленая фасоль в азиатском стиле
• Чеснок, пармезан, жареная морковь
• Жареная брюссельская капуста с кленовым бальзамическим соусом и клюквой
• Жареный чеснок, брюссельская капуста
• Жареный сладкий картофель и брюссельская капуста
• Брокколи и грибы, запеченные в духовке
• Жареная мускатная тыква
• Чеснок Лимон Пармезан Жареная брокколи
• Жареная спаржа с чесноком и пармезаном
• Жареная брюссельская капуста и мускатная тыква

 

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать ваше мнение! Оставьте комментарий и звездный рейтинг ★ ниже. Обязательно подпишитесь на меня в Instagram, Pinterest и Facebook!

 

Жареная зеленая фасоль с чесноком

Джули Вундер

Этот Запеченная зеленая фасоль с чесноком Рецепт не может быть проще и вкуснее! Этот полезный гарнир из 3 ингредиентов достаточно прост, чтобы приготовить его в любой будний день, но достаточно вкусен для праздничных ужинов, включая День Благодарения, Рождество или Пасху. Если вы ищете рецепты здоровой зеленой фасоли … это то, что вам нужно!

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 15 мин

Блюдо блюдо поля

КУЗИН АМЕРИКАНСКИЕ

порции 4

Калории 52 ккал

• 1 -фунтовые зеленые фанати
• ½ столовой ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 425 градусов. Сбрызните противень, застеленный фольгой, кулинарным спреем.

• Поместите зеленую фасоль, чесночный порошок, оливковое масло, соль и перец в большую миску и перемешайте.

• Положите стручковую фасоль на сковороду и равномерно распределите ее.

• Запекайте в течение 8–12 минут, пока стручковая фасоль не станет мягкой.

• Переложить на сервировочное блюдо и сразу же подавать.

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.