Грудка с сыром в духовке: Куриные грудки с сыром и помидорами

Содержание

Куриная грудка с сыром в духовке — пошаговый фото рецепт приготовления

Куриная грудка с сыром в духовке — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Нежная и сочная куриная грудка под румяной сырной корочкой. Делается такая грудка быстро и без всяких сложностей. Ее можно подать на стол и в обычный день, и на праздничном столе она займет не последнее место среди угощения. Она понравится не только взрослым, но и дети не откажутся от такой вкусной курочки.

Содержание

Куриная грудка с сыром в духовке — ингредиенты для приготовления

Куриная грудка с сыром в духовке — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриная грудка с сыром в духовке — Похожие рецепты

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез — 2 стол.л.
Куриные грудки — 300 гр
Твёрдый сыр — 80 гр
Соль — по вкусу

Количество порций: 2

Куриная грудка с сыром в духовке — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриной грудки с сыром запеченную в духовке. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Шаг 2

Куриную грудку вымойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте на пласты. Чтобы удобнее было нарезать, возьмите острый, тонкий нож и отрезайте, немного прижав филе рукой.

Шаг 3

Положите кусочки филе на полиэтиленовую пленку, на расстоянии. Покройте другой пленкой и потихоньку отбейте грудку. Она поможет вам не повредить филе и не забрызгать курицей всю кухню и себя.

Шаг 4

Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом и разложите отбитое филе. Размер формы зависит от размера отбитой куриной грудки. Налейте немного воды, это позволит филе остаться сочным.

Шаг 5

Филе посолите и поперчите по вкусу. Можно взять черный перец, но прекрасно подойдет белый, зеленый или сычуаньский перцы. При желании можно посыпать грудку сухой аджикой, но тогда филе получится не такое нежное.

Шаг 6

Репчатый лук почистите и очень мелко порежьте. Лук в готовом блюде будет немного хрустеть при еде и если вам это не особо нравится, порекомендую лук сначала слегка обжарить, а только потом укладывать его на куриное филе. Можно взять любой лук на ваше усмотрение. Это может быть белый, красный, лук-шалот. Но не отказывайтесь от него совсем, так как он придает филе сочность и пикантную нотку.

Шаг 7

Разложите порезанный лук наверх отбитого филе ровным слоем. Количество лука регулируйте на свое усмотрение.

Шаг 8

Смажьте каждое филе майонезом ровным слоем. Вместо майонеза можно взять густую сметану, но тогда ее нужно будет немного посолить перед нанесением на филе.

Шаг 9

Твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте верх куриного филе. Сыр можно взять любой, но от его сорта будет зависеть вкус готовой куриной грудки.

👁 19 просмотров

Топ — 10 популярных рецептов:

Куриная грудка с сыром и овощами в духовке. Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке рецепт

Ольга Деккер

Добрый день, друзья!

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

Знаете, какое сегодня блюдо у нас в меню? Блюдо на все случаи жизни! 🙂

Для праздничного стола оно подойдёт? Конечно, подойдёт!
А для сытного обеда в будни? Тоже!
Но главное — оно приведёт в восторг тех, кто для похудения идёт на жертвы! 😉

Ведь вместо жертв будет удовольствие! И доказательства того, что стать стройным, привлекательным и здоровым легко 🙂

Куриную грудку, запеченную с помидорами и сыром, вы приготовите запросто. Просто следуйте по моему пошаговому рецепту. ..

А потом вам останется только одно: лично убедиться, что правильно худеть – очень вкусно 😉

Кроме того, я расскажу вам о репчатом луке ТАКОЕ, чего вы ещё никогда, может быть, и не слышали!..
🙂

Сейчас начнём, вот только сперва включим подходящую песню!

Музыка окрыляет

Например, замечательную композицию ERA «Ameno»…

Наслаждаемся мелодией, достаём нужные ингредиенты и сразу переходим к рецепту с фото. Итак, для диетического блюда из курицы нам понадобится…

Продукты:

Надеюсь, что всё нашлось – ведь состав очень доступный.

А если так, значит, мне уже можно рассказывать, как приготовить такую вкуснятину? 😉

Ну, рассказываю…

Рецепт:

Совсем скоро аппетитное запечённое блюдо появится на столе! И вам, наверное, хочется узнать, действительно ли оно получилось диетическим?

Уверена, что ваши ожидания оправдаются! Взгляните: вот его калорийность и бжу.

Количество имеет значение

В 100 граммах такого блюда – 101, 9 ккал!

Белков – 11, 7 гр;
Жиров – 4, 6 гр;
Углеводов – 3,4 гр;

Ну, как? Разве не низкокалорийное? 🙂

По-моему, замечательный результат! Не зря же мы выбрали курицу, а майонез заменили сметаной.

Теперь главное – чтобы у нашего лёгкого кушанья и соседи на столе были подходящие 😉

Разумный выбор

Будет здорово, если вы предпочтёте

салат или ,
или ,
или салат из .

А знаете ли вы, сколько существует видов запеченного мяса с помидорами и сыром? Я, например, затрудняюсь даже примерно ответить…

🙂

Простор для фантазии

Прежде всего, само мясо – его, в принципе, можно взять любое: свинину, говядину, баранину, утку, индейку, кролика, да хоть крокодила! 😉

Можно добавить слои из кабачка или моркови, грибов или баклажанов, ананаса или груши. Мне все варианты кажутся интересными! А вам? 🙂

Я только с картошкой не советую – из-за её простых углеводов : (

Зато мне очень нравится, что такое мясо можно приготовить и на сковороде. Нужно сложить в неё все слои, накрыть крышкой и держать на маленьком огне около часа.

А в мультиварке в режиме «Выпечка» готовка займёт 30-40 минут 😉

Теперь нужно рассказать о луке. Помните, я обещала?

🙂

О пользе этого растения обычно вспоминают в связи с простудой и цингой. В луке, и правда, много витаминов и веществ с антибактериальными свойствами. Кстати, при простуде и гриппе можно не есть лук, а нарезать его дольками и вдыхать запах.

Кроме того, лук — замечательный антиоксидант! Поэтому он хорошо влияет на кожу!
А калий и кальций в его составе улучшают состояние волос, ногтей, сосудов и костей.
К тому же, лук – одно из лучших средств для улучшения пищеварения!
А ещё он хорошо действует на мужское здоровье, если вы понимаете, о чём я 😉

Надеюсь, вам пользу принесёт не только лук, но и мой сегодняшний рецепт 🙂

Не забудьте рассказать, понравилось ли вам такое мясо по-французски! И о своих вариантах этого блюда обязательно расскажите 😉

Куриные грудки — один из тех полезных и вкусных продуктов, который всегда есть в нашем холодильнике. Кроме того, что это мясо довольно полезно и считается диетическим, оно готовится за считанные минуты, а сколько разнообразных блюд из него можно сделать! Можно просто сварить наваристый бульон или суп , добавить куриное мясо в салат , потушить его и приготовить нежную куриную подливу или куриные рулетики с различными начинками, можно запечь куриную грудку с ананасами или, например, с помидорами. Именно о приготовлении

куриных грудок с сыром и помидорами я расскажу сегодня, чуть подробнее…

Ингредиенты

Для приготовления куриных грудок с сыром и помидорами вам потребуется

(3 порции):

500-600 г филе куриной грудки;

50 г твёрдого сыра;

1 крупный помидор;

2 ч. л. майонеза;

соль, смесь перцев, карри — по вкусу.

Этапы приготовления

Добавить соль и специи и оставить мясо «отдохнуть» на 5-7 минут.

Тем временем духовку разогреть до 180-200 градусов. Помидор вымыть и тонко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Куриные грудки смазать майонезом, выложить нарезанные помидоры.

Отправить куриные грудки в разогретую духовку и запекать около 20 минут.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Куриная грудка с помидорами и сыром, приготовленная в духовке подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного. Получается очень вкусное блюдо, ещё вкуснее чем просто отбивная из грудки в панировке и готовится быстро и в тоже время очень просто – всем рекомендую этот рецепт.

соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке – рецепт приготовления:

Куриную грудку (филе) нужно разрезать поперёк на куски толщиной не более 2 см. Отбить каждый из кусочков молоточком с обеих сторон. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, например сушёный укроп, орегано или базилик. Противень смазываем растительным маслом (можно майонезом) и выкладываем в него куриное филе, если будете использовать пергаментную бумагу, то предварительно тоже смажьте её маслом. Если хотите, чтобы она получилась супер сочной, то предварительно её замаринуйте.

Заранее разогреваем духовку до 200 градусов, поскольку остальная подготовка ингредиентов делается в считанные минуты. Смазываем каждый из кусочков майонезом. Чистим репчатый лук, мелко его нарезаем и выкладываем сверху на курицу.

Следом мы выкладываем помидоры, порезанные дисками. И завершающим слоем – натёртый на крупной тёрке сыр. При желании можно посыпать порезанной зеленью.

Отправляем запекаться куриную грудку с помидорами и сыром в духовку на 25-30 минут.

Сыр расплавится и в итоге у нас получится аппетитная, сочная куриная грудка с нежнейшим вкусом, которая сочетается с разными гарнирами на выбор.

100gotovka.ru

Куриная грудка, запечённая с сыром и помидорами

Очень хороший способ приготовления куриной грудки, в результате которого грудка получается очень сочной и вкусной.

Время приготовления: 2 часа
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: куриное филе

Список ингредиентов

куриное филе — 600 г
сыр твёрдый — 100 г
помидор — 1-2 шт
соевый соус — 50 мл
сметана — 100 г
чеснок — 6 зубчиков
зелень петрушки

Способ приготовления

Куриное филе вымыть, обтереть бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу.

Замаринуем филе, добавив соевый соус, 3 зубчика чеснока, мелко нарезанную петрушку. Оставляем мариноваться минут 40.

В каждой грудке делаем 3-4 надреза, не разрезая полностью. Сыр и помидор нарезаем тонкими ломтиками.

В разрез грудки помещаем помидор и сыр.

Помещаем грудки на противень, смазанный маслом.

Сметану смешиваем с тремя зубчиками чеснока, пропущенного через чесночницу. Смазываем грудки полученным соусом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Результат вам понравится, сыр придаёт сливочный вкус, помидор делает грудку сочной, а сметана с чесноком придаёт пикантный аромат.

Для гарнира я очистил картофель, нарезал его дольками. Положил в кипящую подсоленную воду и варил до полуготовности. Слил воду, дал картофелю немного остыть.

Смешал немного соевого соуса с растительным маслом, добавил смесь прованских трав. Полил полученным соусом картофель, выложил его на противень и отправил в духовку запекаться минут 40 при 180 градусах.

food.ua

Куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами

Для приготовления грудки, запеченной с помидорами и сыром нам понадобится:

Начнем с того, что надрежем грудку (не до конца)

Солим и перчим мясо

Сыр нарезаем не очень толстыми ломтиками (но сыра не жалейте, чем больше сыра, тем будет вкуснее).

В каждый надрез грудки вставляем ломтик помидора

И по ломтику сыра

Смешиваем небольшое количество оливкового масла, майонеза и сухого базилика до однородной массы

Полученным соусом обмазываем грудку со всех сторон при помощи силиконовой кисточки.

Выкладываем грудку на фольгу и аккуратно ее заворачиваем, но не слишком плотно. Постарайтесь завернуть так, чтобы дно получилось цельным и во время приготовления сок не вытекал на противень.

Отправляем грудку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Время приготовления может варьироваться, тут все зависит от размера грудки и от мощности Вашей духовки.

Грудка получается очень сочной, мягкой и вкусной! Побалуйте себя и своих близких!

womenmag.ru

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Куриные грудки можно приготовить в духовке, используя большое количество рецептов. Очень вкусными получаются они в соусах, маринадах, панировке, запеченные с овощами, грибами и сыром. Куриное мясо само по себе суховато и не содержит большого количества жира. Чтобы куриная грудка получилась сочной, ее необходимо замариновать или приготовить вместе с соусом или овощами.

Очень вкусной получается запеченная куриная грудка с помидорами и сыром в духовке . О том, насколько удачным является сочетание сыра, помидоров и мяса, думаю, не стоит никого убеждать. Мясо, пропитанное томатным соком под плавленым сыром, имеет не только аппетитный вид, но и нежный вкус. Рецепт куриной грудки с помидорами и сыром в духовке очень простой и не требует особых кулинарных талантов.

Куриная грудка с помидорами и сыром – рецепт

Чтобы нарезать куриные грудки тонкими и ровными кусочками, их необходимо слегка заморозить. По большому счету, любое мясо так легче нарезается. Нарежьте их вдоль тонкими пластинками. Ломтики курицы можно слегка отбить молотком для отбивных.

На средней размером терке потрите твердый сыр. Сыр желательно использовать тот, который хорошо и быстро плавится. Как правило, это сыр с высоким процентом жирности.

Помойте помидоры и нарежьте тонкими кружками.

Куриное филе разложите в жаропрочной форме или на противень. В случае использования противня, его необходимо смазать подсолнечным маслом, чтобы мясо не прилипло. Куриные грудки посолите и полейте майонезом. Для придания массу более пикантного вкуса можно посыпать мяса пропущенным через пресс чесноком.

Посыпьте сверху специями. Если вы не любите специи или по каким-то причинам их не употребляете, то просто слегка поперчите курицу.

На каждый кусочек курицы положите по 1-2 кружочку помидоров (зависимо от размеров помидор). Также можно добавить и колечки репчатого лука, в этом блюде он тоже будет уместным.

Осталось посыпать куриные грудки с помидорами тертым сыром.

Форму поставьте в горячую духовку. Температура духовки должна быть не менее 185С. Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке должны запекаться на протяжении 20-25 минут.

Грудка, запеченная с сыром и помидорами в духовке имеет аппетитный праздничный вид, поэтому следует взять этот рецепт на заметку, особенно, если вы сторонник вкусной и здоровой пищи. Ведь за праздничным столом иногда сложно сдержаться, пробуя все новые и новые блюда, а если эти блюда будут преимущественно диетические, то можно наедаться с чистой совестью. Приготовить такую грудку достаточно просто, лучше всего выбрать небольшие половинки, чтобы каждому гостю досталась целая «филешка».

Ингредиенты

1,5 грудки (3 филе)
3-4 зубка чеснока
0,5 ч. л. молотого шафрана
1-2 помидора
6-8 ломтиков сыра
5 ст. л. сметаны
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. соли
зелень перед подачей

Приготовление

1. Куриную грудку помойте, отделите с помощью острого ножа филе. Обсушите полотенцем и сделайте несколько глубоких поперечных надрезов, не дорезая до конца.

2. Сделайте чесночно-сметанную массу для маринования курицы. В пиалу налейте сметану любой жирности. Несколько зубчиков чеснока почистите и пропустите через специальный пресс, переложите его в пиалу. Насыпьте половину чайной ложки молотого шафрана, перемешайте. Сюда же можно добавить соль либо подсолить курицу отдельно.

3. Крупный помидор помойте и нарежьте кружочками, твердый сыр нарежьте пластинками. Сорт сыра значения не имеет, главное, чтобы он хорошо плавился.

4. Форму для запекания застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите на фольгу грудку, натрите солью и чесночно-сметанной массой со всех сторон. Можно оставить в таком виде на 30-40 минут.

5. В надрезы вставьте кружочки помидоров. Если филе небольших размеров, то кружочки можно разрезать пополам и поместить половинки в надрезы. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и отправьте форму с мясом туда.

Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. 🙂 Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону, так сразу во мне просыпается здоровый, зверский аппетит! И что делать? Чем унять свой жор? Курочкой! Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.

Калорийность блюд из курицы составляет от 170 до 210 ккал на 100 грамм. Самой диетической частью считается грудка, а самой жирной – окорок (). Еще, к сожалению, во благо фигуре и здоровью, придется отказаться от хрустящей, зажаристой корочки, так нам рекомендуют диетологи.

Итак, у нас есть куриная грудка. Что бы такого вкусного из нее приготовить? А давайте запечем ее в духовочке. Но запечем так, чтобы мясо было сочным и мягким, просто таяло во рту. Будем худеть вкусно, мы же себя любим!

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Секрет сочности грудки в том, что мы будем запекать ее в фольге, тогда она не пересушится, все ее соки остаются внутри. При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться.

Куриная грудка – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.ложки
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приправа для курицы – 1,5 ч. ложки
Фольга для запекания

1. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом.

2. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте. Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами.

3. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо. Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала.

4. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мясо на 40 минут.

5. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.

6. Готовую грудку можно кушать самостоятельно или использовать для салатов.

Рецепт со сметаной

Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой. Спинку, ножки и крылья отправим на суп.

Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри. Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок – аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.

Для приготовления нам потребуется:

Грудка куриная – 1 шт. (тушка без спинки, ножек и крыльев)
Сметана – 2 ст. ложки
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Паприка – 1 ч. ложка
Чеснок сушеный – 1 ч. ложка
Соль по вкусу

1. Перемешиваем сметану со всеми приправами и получаем маринад.

2. На грудке делаем надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.

3. Хорошо обмазываем сметаной с приправами мясо, как бы массажируя его.

4. Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов.

5. Замаринованное мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.

7. Достаем сочную, аппетитного вида грудку и подаем на стол с пылу с жару! Приятного аппетита!

Запекаем куриное филе с соевым соусом

Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться. Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.

В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 500 гр.
Соус соевый – 2 ст. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Семена горчицы – 1 ст. ложка
Приправа для курицы – 1/2 ч. ложки
Чеснок – 4 зубчика

1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, приправой, зернами горчицы.

2. Чеснок измельчаем любым способом, смешиваем с соевым соусом и поливаем этим маринадом мясо.

3. Руками распределяем приправы равномерно, накрываем мясо пленкой или перекладываем в пакет и пусть грудка пропитается маринадом 1 час при комнатной температуре.

4. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.

5. Отправляем филе в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно т.к. мясо станет сухим. Приятного аппетита!

Видео приготовления сочной грудки с горчицей

Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.

Лучше один раз это увидеть, чем описывать своими словами. Смотрите видео рецепта под описанием продуктов.

Для приготовления нам потребуется:

Грудка куриная – 1 шт.
Соевый соус – 1 ст. ложка
Масло оливковое – 1 ст. ложки
Горчица – 1 ст. ложка
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь, перец, чеснок, куркума, чили, соль – по вкусу

Приятного аппетита!

Рецепт запекания куриного филе в рукаве

Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.

По сути запекание в рукаве очень похоже на запекание в фольге, но рукав мне нравится больше. В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной.

Для приготовления нам потребуется:

Филе куриное – 2 шт.
Травы прованские – 1/2 ч. ложки
Карри – 1/2 ч. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец, соль – по вкусу
Рукав для запекания

1. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль.

2. Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Выкладываем мясо в миску с соусом и оставляем мариноваться на 10 минут.

4. Разогреваем сковороду и обжариваем грудки по 30 секунд с каждой стороны.

6. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы (как в инструкции к рукаву) и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут. Можно запечь в духовке, примерно 25 минут.

7. Достаем готовое сочное, красивое мясо. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке в сметанном соусе

Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты.

Для приготовления нам потребуется:

Грудка куриная – 500 гр.
Сметана – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Чеснок – 4 зубчика.
Специи для курицы – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу

Ниже смотрите подробный видео рецепт приготовления.

Приятного аппетита!

Сочное филе с сыром и помидорами

В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая. В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. А еще это блюдо выглядит очень празднично, так что можно приготовить его для дорогих гостей. Ну и себя побаловать тоже можно и нужно.

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе – 4 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр твердый (моцарела) – 200 г.
Листья базилика – пучок
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Орегано – 1 ч.л.
Паприка – ½ ч.л.

1. Для начала моем и обсушиваем куриные грудки. Немного наискосок делаем в мясе надрезы, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры. Примерно на 2/3 глубины.

2. Мясо солим, перчим, приправляем и поливаем оливковым маслом. Втираем масло с приправами в надрезы в мясе.

3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

4. В каждый надрез в грудке вкладывам кусочек сыра, кружок помидора и листик базилика.

5. Отправляем курочку в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.

Приятного аппетита!

Грудка с сыром в духовке

Рано или поздно привычные блюда из грудки начинают надоедать и уже не кажутся такими вкусными. Но это не повод отчаиваться, а скорее стимул попробовать что-то новое и интересное. Чтобы разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить грудку по новым рецептам, пошаговое описание которых представлено в нашей статье.

Рецепт приготовления грудки, предложенный ниже, как раз специально для тех, кто любит сочное мясо с большим количеством сырного соуса. Это действительно очень вкусно.

Куриная грудка в духовке с сыром и горчицей готовится в такой последовательности:

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
С трех куриных грудок удалить кости и кожу и разрезать их пополам, чтобы получилось 6 штук филе.
Натереть куриное филе солью и перцем, выложить его в большую форму, сверху прикрыть фольгой и отправить в духовку на 20 минут.
В это время в сотейнике растопить сливочное масло (3 ст. ложки), добавить к нему муку (2 ст. ложки). Обжарить все вместе до золотистого цвета, а затем постепенно влить молоко (¾ стакана). Варить соус примерно 5 минут, пока не станет густым.
Вмешать в соус натертый сыр чеддер (1 стакан), пармезан (½ стакана), горчицу в зернах (1 ½ ст. ложки) и выдавленный зубчик чеснока. Посолить по вкусу.
Достать форму с грудками из духовки и равномерно залить соусом.
Выпекать еще 25 минут. За это время грудка с сыром в духовке успеет приготовиться, но все еще останется нежной и сочной.

Блюдо подавать в горячем виде с овощным гарниром.

Рецепт грудки с сыром, приготовленной в фольге

Низкокалорийная, богатая белком куриная грудка – это основное блюдо на столе спортсменов и людей, придерживающихся правильного питания. А особенно полезным как раз и считается мясо, приготовленное в фольге.

Для следующего блюда понадобятся куриная грудка, сыр, помидоры. В духовке они будут запекаться всего 1 час при температуре 180 градусов. Но для начала необходимо сделать смесь для обмазывания курицы. Для этого соединить сметану (30 мл), горчицу и лимонный сок (по 1 ч. ложке), соль и любые специи по вкусу (паприку, перец, итальянские травы и т. д.). Полученную массу нанести на целую грудку, но предварительно сняв с нее кожу.

Теперь курицу нужно поместить на фольгу. Сверху на грудку положить колечки лука, затем нарезанные кольцами два помидора. Фольгу хорошо закрыть со всех сторон, чтобы не вытекал сок, и отправить форму для запекания в духовой шкаф. Через час, когда грудка с сыром в духовке будет готова, фольгу нужно будет развернуть и посыпать блюдо сыром. Форму поставить в духовку еще на 5 минут до образования корочки.

Грудка с помидорами и сыром в духовке

На первом этапе приготовления блюда необходимо сделать маринад для грудки. Для этого соединить в одной посуде оливковое масло и винный уксус (по 2 ст. ложки), чеснок (3 дольки) и нарезанный пучок базилика (обязательно свежий). Грудку, а точнее 2 половинки филе без кожи и костей, посолить, выложить в форму для запекания, обмазать со всех сторон маринадом, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.

Через указанное время в форму с курицей выложить разрезанные пополам помидоры черри, несколько долек раздавленного ножом чеснока и отправить блюдо в духовку на 35 минут. За 2 минуты до окончания приготовления выложить на мясо кольца моцареллы.

Куриная грудка в духовке с сыром, помидорами и базиликом получается вкусной, ароматной и низкокалорийной. Но стоит помнить, что маринование является обязательным этапом приготовления этого блюда.

Куриная грудка, фаршированная шпинатом и помидорами

Для приготовления грудки по этому рецепту понадобится 6 штук филе без кожи (с трех куриных грудок). Для начала их нужно будет замариновать на 20 минут. Для этого в чистый пакет необходимо насыпать специи: паприку, итальянские травы с чесноком (по 1 ч. ложке), красный перец (1/4 ч. ложки). Затем добавить к сухой смеси оливковое масло (2 ст. ложки) и положить в пакет грудки. Теперь его нужно завязать и тщательно перемешать филе со специями.

Грудка с помидорами и сыром в духовке по этому рецепту начиняется ароматной массой из вяленых томатов (6 шт.), моцареллы (100 г) и шпината (2 чашки). Для приготовления начинки все ингредиенты мелко нарезаются и перемешиваются с итальянскими травами и солью.

Достать грудки из пакета, сделать в каждой из них боковой надрез, или карман, и положить в него начинку (по 1 ст. ложке). Края кармана скрепить зубочисткой. Грудка с сыром в духовке по этому рецепту сначала обжаривается на сильном огне до получения корочки, а затем запекается в огнеупорной форме еще 30 минут. Важно не передержать блюдо, чтобы оно не получилось сухим.

Куриная грудка с сыром и грибами в духовке

В этом рецепте грибы и сыр служат начинкой для куриной грудки, из которой предварительно удаляются кости и кожа. Всего для приготовления блюда понадобятся 4 половинки филе.

Грудка в духовке с сыром и грибами готовится в такой последовательности:

Для начинки обжарить грибы с зеленым луком до готовности, затем добавить в сковороду к овощам натертый сыр.
В каждой грудке сделать карман и начинить его грибами с сыром.
Запанировать грудку сначала в муке, затем в яйце и сухарях.
Обжарить филе с двух сторон, предварительно сбрызнув маслом из распылителя сковороду.
Отправить блюдо в духовку еще на 25 минут и запекать до готовности.

Грудка с сыром в духовке по этому рецепту получается сочной за счет плотной панировки. По желанию начинку в филе можно зафиксировать зубочисткой.

Рецепт грудки с перцем, сыром и базиликом

Для приготовления этого блюда понадобятся 4 половинки филе из двух куриных грудок. Как и в предыдущих рецептах, в них нужно сделать карман для начинки с помощью острого ножа.

Куриная грудка в духовке с сыром начиняется запеченными и очищенными от кожицы перцами (по 2 шт. ), целыми листочками базилика и моцареллой (по 2 колечка в каждую). В духовке грудка запекается 35 минут при 190 градусах, а за 5 минут по окончания приготовления блюдо посыпается пармезаном.

Куриная грудка в духовке с курагой и сыром фета

Сочетание пряных специй, кураги и солоноватого вкуса феты делает это блюдо вкусным и изысканным одновременно. Грудка с сыром в духовке по этому рецепту готовится в специальном мешке для запекания, поэтому получается сочной и нежной.

Для приготовления этого блюда понадобятся 2 куриных грудки. Их необходимо предварительно разрезать пополам и удалить кости, при этом кожу нужно оставить. В каждой из четырех грудок сделать надрез вдоль, чтобы получился карман. В него затем нужно будет положить начинку. Для ее приготовления нужно соединить вместе нарезанную курагу (80 г), грецкие орехи (50 г) и фету (100 г). Каждый надрез в грудке начинить ложкой полученной смеси и при необходимости закрепить его зубочисткой.

После этого начиненные грудки необходимо запанировать в смеси специй и трав для курицы, положить в мешок для запекания и отправить в духовку на 50 минут (180 градусов). После разрезания пакета полить грудки образовавшимся соком и подать к столу с гарниром.

Курица с сыром в духовке

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица

25 мая 2021

Готовить просто

Сырный суп с рисом и курицей
0 2 0 Легкий
Курица с сыром в духовке
0 0 0 Легкий
Томатный пирог с ветчиной и сыром
0 1 0 Легкий
Клубничный торт с сырным кремом
0 0 0 Средний
Шоколадное печенье с орехами
0 0 0 Легкий

Все рецепты автора

Рождество
8 марта
День рождения
на скорую руку
экономные
Полезное питание

Сочный рецепт быстрого ужина. Готовится очень быстро и невероятно вкусно. Курица с сыром в духовке — это куриная грудка в панировке из смеси сухарей и твердого сыра, лучше конечно, пармезана. А поверх томатный соус с сыром, что делает вкус более нежным.

Ингредиенты

грудка куриная	4 шт
соль	1 ч.л.
смесь перцев	1/2 ч.л.
сухари панировочные	60 г
сыр твердый	70 г
паприка	1/2 ч. л.
прованские травы	1 ч.л.
приправа Vegeta универсальная	1 ч.л.
яйца	1 шт
сыр полутвердый	50 г
помидор	4 шт

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Куриную грудку разрезаем вдоль, немножко отбиваем, солим и перчим.

Смешиваем паприку с прованскими травами и приправой Vegeta. Специи смешиваем с панировочными сухарями и добавляем к ним тертый твердый сыр, желательно пармезан. Далее окунаем филе в взбитое яйцо, а потом в приготовленную смесь панировочных сухарей сыра.

Выкладываем на противень и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Пока запекается курица подготовим помидоры. Для этого помидоры зальем кипятком на 3 минуты, а затем сливаем горячую воду и очищаем помидоры от кожицы. Затем отправляем их в блендер и измельчаем в пюре.

Достаем курицу. Выкладываем на курочку перетертые томаты, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 10 минут.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий 4 4 0

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий 33 151 9

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий 117 919 430

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий 29 163 10

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий 12 36 1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий 29 81 8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска
Олеся
Легкий 136 735 475
Куриное филе «Сочное»
tusya
Легкий 105 941 314
Куриные котлетки «Нежность»
Олеся
Легкий 79 985 107
Куриная грудка в сметанном соусе
Олеся
Легкий 62 753 252
Чахохбили
Олеся
Легкий 121 585 216
Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут
DolceVita
Легкий 60 648 179
Картошка, тушенная с курицей
Олеся
Легкий 44 544 58
Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
Олеся
Легкий 53 333 134
Сочные крылышки
noname
Легкий 67 232 191
Курица в розовом соусе
DolceVita
Легкий 34 447 87
Курица с шампиньонами в сливочном соусе
Олеся
Легкий 27 448 220
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами
Олеся
Легкий 49 243 163
Курочка в сырном соусе
Kontik
Куриная грудка с шампиньонами и сыром рецепт – Русская кухня: Основные блюда.
«Еда»Куриная грудка с шампиньонами и сыром рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Vassi
порций:
5ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
Автор рецепта
Автор: Vassi2 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
562
49
37
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриная грудка
600 г
Свежие шампиньоны
400 г
Лук
1 штука
Томатная паста
4 столовые ложки
Сыр
300 г
Чеснок
2 зубчика
Сметана
250 г
Зелень
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Вымойте шампиньоны, отварите в течение нескольких минут.
ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны
2В это время разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки, слегка подсолите и уложите на дно в форму для запекания. Это будет наш первый слой.
ШпаргалкаКак подготовить куриное филе
3Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло (это уж по желанию, можно использовать любое масло, а можно и без него, но мне нравится запах, когда на сливочном масле обжаривается чеснок). Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистой корочки.
ШпаргалкаКак подготовить чеснок
4Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и так же обжарьте до приятного золотистого цвета. Добавьте в сковороду уже отваренные и нарезанные шампиньоны, следом туда же отправьте томатную пасту, посолите, поперчите, по желанию, добавьте любимые специи.
5Натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной и зеленью.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
6Когда почувствуете, что грибы с луком достаточно потушились, выложите их следующим слоем сверху на курицу. Последним слоем пойдет сметана с сыром.
7Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
ИнструментТермометр для духовки
Совет к рецептуПредставляю вашему вниманию очень вкусный и в целом низкокалорийный рецепт. Для любителей поддержать фигуру и вкусно покушать.
популярные запросы:
Комментарии (4):
Алена Назарова5 апреля 2015
0
интересный рецепт! надо будет попробовать))
Aleksandra Z28 ноября 2015
0
Стоило маленько переборщить со сметаной и все поплыло (((час в духовке не помог, пришлось миксовать с макаронами. видимо чтобы стабильно подрумянилось нужно курочку подготовить все-таки…
Яна Ловыгина23 сентября 2016
0
Да, со сметаной аккуратнее.Тоже получилось жидковато, но когда все остыло, все пришло в норму.Очень очень вкусная курочка, только я грибы не варила, а жарила.И грудка тоже чуть-чуть обжарила до корочки))
Читайте также:
Мастер-класс
Судак на сковороде в соусе из белого винаРассказывает и показывает шеф-повар ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» Андрей Палесика
Рецепты
Варенье из черноплодной рябины — 3 новых рецептаЧто приготовить на зиму из черноплодки
спецпроекты
Похожие рецепты
Основные блюда•Авторская кухня
Сочное бедро индейки карри
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час 20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Креветки обжаренные в имбирно-горчичном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Жареная брюссельская капуста с беконом и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Кускус с творожным сыром и вялеными томатами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Чесночно-имбирные утиные ножки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
55 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Судак с соусом из белого вина
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Волжский сом с соусом ромеско
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Волжский судак с картофелем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
Основные блюда•Русская кухня
Павловский петух в красном вине
Автор: Еда
4 порции
25 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Свинина с карамелизованной морковью
Автор: Еда
4 порции
Основные блюда•Русская кухня
Вареники с тыквой и беконом
Автор: Еда
6 порций
2 часа
Основные блюда•Русская кухня
Овощное рагу «С грядки»
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
Грудка запеченная в духовке с сыром
Главная » Разное » Грудка запеченная в духовке с сыром

Куриная грудка под сыром в духовке, рецепт с фото

Куриную грудку многие незаслуженно недолюбливают, считая ее суховатой в блюдах. Если вы тоже так считаете, то настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее по этому рецепту! Вы навсегда измените свое отношение к ней и будете просто влюблены в этот вариант приготовления! Причем готовится все максимально просто и быстро, а результат приятно радует! Блюдо в итоге получается настолько универсальным, что подойдет и для перекуса в течение дня, и для повседневного семейного ужина, и даже для праздничного стола. Куриная грудка в шубке под сыром получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная! Я подаю как самостоятельное блюдо, но вполне можно приготовить к ней и любой гарнир на ваш вкус. Данный вариант приготовления грудки в сырной шубке всегда можно разнообразить, добавив грибы или различные овощи, полагайтесь полностью на свой вкус. Я расскажу ниже о самом полюбившемся в нашей семье вариантом приготовления вкуснейшей куриной грудки с помидорами и луком под сыром в духовке.
Ингредиенты:
одна грудка куриная.
два лука репчатого.
два помидора.
100 граммов сыра.
майонез – по вкусу.
соль – по вкусу.
специи – по вкусу.
Как приготовить куриную грудку под шубой в духовке:
Грудку разрезаем вдоль пополам, толщиной примерно в 1 см. Удобнее это будет сделать, пока мясо еще чуть подморожено. Я делю грудку всегда на 6 частей.
Слегка отбиваем грудку с двух сторон молоточком и выкладываем одним слоем в форму для запекания, смазанную маслом.
Сверху смазываем грудку обильно майонезом (при желании который можно заменить на сметану или натуральный йогурт), посыпаем солью и любимыми специями. Очень хорошо здесь подходит черный молотый перчик.
Раскладываем сверху лук, нарезанный кольцами (можно его чуть присолить). Как я уже писала выше, на данном этапе можно добавить любые грибы, чеснок для аромата, болгарский перец или любые другие овощи, которые придадут мясу не только сочности, но и добавят новый и интересный вкус. Здесь имеется достаточно большой полет для фантазии.
На лук кладем в один слой помидоры, нарезанные кружками.
Посыпаем помидоры солью и тертым сыром. Сыр здесь подойдет любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Запекаем грудку в заранее разогретой духовке при 200*С около 30 минут. Долго блюдо не держите, чтобы мясо не пересушить.
Подаем куриную грудку в горячем виде как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш вкус.
Мясо получается очень нежно и сочное! Само блюдо ароматное, легкое и в тоже время питательное и очень вкусное! По такому рецепту грудку можно приготовить к любому празднику, уверяю, вас будет ждать только похвала!
Приятного аппетита!!!
С уважением, Оксана Чабан.
Другие рецепты с сайта:
Как приготовить куриную грудку с сыром в духовке
Главная
Рецепты
Вторые блюда
Как приготовить куриную грудку с сыром в духовке
Каждый раз, когда надо запечь мясо, я покупаю что угодно, кроме курятины. Не поймите меня неправильно, кусочки филе в салате, домашнем паштете или бульоне очень вкусные, но в духовке все старания сойдут на нет: мясо такое сухое, что хочется вылить полбанки кетчупа сверху. По крайней мере, так всегда было раньше. А теперь я умею готовить куриную грудку с сыром в духовке. И вам советую научиться.
Запеканка «Два сыра» с моцареллой и чеддером — лучшее, что можно приготовить из курицы. Я серьезно. Чеддер плавится и покрывает мясо особой сырной корочкой, а моцарелла тает и пропитывает каждый кусочек мяса. Запекать такое чудо советую исключительно на праздники. Не потому что дорого, нет, скорее наоборот. Просто захочется еще и еще, а фигура может пострадать при частом потреблении сочной куриной грудки с сыром из духовки.
1Натрите очищенную морковь. Измельчите лук. Обжарьте овощи на подсолнечном масле.
2Нарежьте куриное филе тонкими пластинками. Накройте кусочки пищевой пленкой и отбейте с обеих сторон.
3Взбейте куриные яйца с паприкой. Нарежьте моцареллу и чеддер тонкими пластинками. Измельчите укроп.
4Смажьте стеклянную форму подсолнечным маслом. Выложите на дно формы кусочек отбитого филе. Посолите и поперчите. Смажьте его яичной смесью.
5Выложите в центр обжаренные лук и морковь, оставляя по краям место, а также укроп. Сверху положите чеддер (для следующего слоя — моцареллу).
6Повторяйте слои, пока не закончатся продукты. Не забывайте чередовать сыр. Верхним слоем должно быть отбитое филе.
7Смажьте верхний слой яйцом, посыпьте кунжутом. Запекайте куриную грудку с сыром внутри в духовке 45 минут при температуре 180 °С.
Это куриное филе выигрышно смотрится на любой тарелке и с любым гарниром, будь то яркие запеченные овощи или воздушное картофельное пюре. Впрочем, и само по себе оно самодостаточно: если тонко нарезать на хлеб, получается роскошная закуска. А чтобы довести блюдо до совершенства, советуем подавать его с любимым соусом, например, тартаром домашнего приготовления. Понравился наш рецепт? Поделитесь им с другими!
Сочная куриная грудка, запеченная в духовке – 7 лучших рецептов приготовления
Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. 🙂 Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону, так сразу во мне просыпается здоровый, зверский аппетит! И что делать? Чем унять свой жор? Курочкой! Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.
Калорийность блюд из курицы составляет от 170 до 210 ккал на 100 грамм. Самой диетической частью считается грудка, а самой жирной – окорок (кстати, окорочка вкуснее именно с хрустящей корочкой, как их приготовить читайте здесь). Еще, к сожалению, во благо фигуре и здоровью, придется отказаться от хрустящей, зажаристой корочки, так нам рекомендуют диетологи.
Итак, у нас есть куриная грудка. Что бы такого вкусного из нее приготовить? А давайте запечем ее в духовочке. Но запечем так, чтобы мясо было сочным и мягким, просто таяло во рту. Будем худеть вкусно, мы же себя любим!
Диетическая сочная и нежная куриная грудка в фольге
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Секрет сочности грудки в том, что мы будем запекать ее в фольге, тогда она не пересушится, все ее соки остаются внутри. При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться.
Для приготовления нам потребуется:
Куриная грудка – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.ложки
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приправа для курицы – 1,5 ч. ложки
Фольга для запекания
1. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом.
2. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте. Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами.
3. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо. Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала.
4. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мясо на 40 минут.
5. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.
6. Готовую грудку можно кушать самостоятельно или использовать для салатов.
Рецепт со сметаной
Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой. Спинку, ножки и крылья отправим на суп.
Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри. Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок – аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.
Для приготовления нам потребуется:
Грудка куриная – 1 шт. (тушка без спинки, ножек и крыльев)
Сметана – 2 ст. ложки
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Паприка – 1 ч. ложка
Чеснок сушеный – 1 ч. ложка
Соль по вкусу
1. Перемешиваем сметану со всеми приправами и получаем маринад.
2. На грудке делаем надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.
3. Хорошо обмазываем сметаной с приправами мясо, как бы массажируя его.
4. Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов.
5. Замаринованное мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
6. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.
7. Достаем сочную, аппетитного вида грудку и подаем на стол с пылу с жару! Приятного аппетита!
Запекаем куриное филе с соевым соусом
Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться. Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.
В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок.
Для приготовления нам потребуется:
Куриная грудка – 500 гр.
Соус соевый – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Семена горчицы – 1 ст. ложка
Приправа для курицы – 1/2 ч. ложки
Чеснок – 4 зубчика
1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, приправой, зернами горчицы.
2. Чеснок измельчаем любым способом, смешиваем с соевым соусом и поливаем этим маринадом мясо.
3. Руками распределяем приправы равномерно, накрываем мясо пленкой или перекладываем в пакет и пусть грудка пропитается маринадом 1 час при комнатной температуре.
4. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.
5. Отправляем филе в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно т.к. мясо станет сухим. Приятного аппетита!
Видео приготовления сочной грудки с горчицей
Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.
Лучше один раз это увидеть, чем описывать своими словами. Смотрите видео рецепта под описанием продуктов.
Для приготовления нам потребуется:
Куриная грудка – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Французская горчица – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь, куркума, перец – 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Смотрите видео, повторяйте и кушайте вкусную и полезную еду:
Приятного аппетита!
Рецепт запекания куриного филе в рукаве
Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.
По сути запекание в рукаве очень похоже на запекание в фольге, но рукав мне нравится больше. В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной.
Для приготовления нам потребуется:
Филе куриное – 2 шт.
Травы прованские – 1/2 ч. ложки
Карри – 1/2 ч. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец, соль – по вкусу
Рукав для запекания
1. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль.
2. Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Выкладываем мясо в миску с соусом и оставляем мариноваться на 10 минут.
4. Разогреваем сковороду и обжариваем грудки по 30 секунд с каждой стороны.
6. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы (как в инструкции к рукаву) и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут. Можно запечь в духовке, примерно 25 минут.
7. Достаем готовое сочное, красивое мясо. Приятного аппетита!
Куриная грудка в духовке в сметанном соусе
Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты.
Для приготовления нам потребуется:
Куриная грудка – 1 шт.
Сметана – 200 мл.
Сливки 10% – 50 мл.
Чеснок – 4 зубчика
Базилик сушеный – 1 ст.л.
Сыр – 50 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль – 1/4 ч.л.
Ниже смотрите подробный видео рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Сочное филе с сыром и помидорами Гармошка
В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая. В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. А еще это блюдо выглядит очень празднично, так что можно приготовить его для дорогих гостей. Ну и себя побаловать тоже можно и нужно.
Для приготовления нам потребуется:
Куриное филе – 4 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр твердый (моцарелла) – 200 г.
Листья базилика – пучок
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Орегано – 1 ч.л.
Паприка – ½ ч.л.
1. Для начала моем и обсушиваем куриные грудки. Немного наискосок делаем в мясе надрезы, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры. Примерно на 2/3 глубины.
2. Мясо солим, перчим, приправляем и поливаем оливковым маслом. Втираем масло с приправами в надрезы в мясе.
3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.
4. В каждый надрез в грудке вкладывам кусочек сыра, кружок помидора и листик базилика.
5. Отправляем курочку в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.
Смотрите видео приготовления куриной грудки «Гармошка» в духовке:
Приятного аппетита!
P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂
Куриная грудка с сыром в духовке
Популярно сейчас:
Торты на день рождения, Торт для девочки, Торт из мастики, Медовый тортСалат из курицы, Крабовый салат, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Салат из огурцов, Классические салаты, Салат Цезарь, Салаты из крабовых палочек, Салат из помидоров, Салат с яйцами, Салат с сыром, Салат с фасолью, Греческий салат, Салат из кукурузы, Салаты из морковиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Гороховый суп, Харчо, Солянка, Суп-пюре, Рассольник, Куриный суп, Сырный супПироги, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Оладьи, Сырники, Булочки, Шарлотка, Пирожное, Пончики, Манник — манный пирог, Блины и блинчики на молоке, Лепешки, Оладьи на кефире, Хачапури, Кексы, маффины, капкейки, Драники, Чизкейк, Капкейки, Пироги в духовке, Оладьи из кабачков, Шарлотка с яблоками, Ватрушки, Маффины, Пирог на кефиреШашлыки, Шашлыки из свининыВ духовке, Замораживание, Картошка в духовке, Курица в духовке, В мультиварке, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Мясо в духовке, Свинина в духовке, Рыба в духовке, Каша в мультиварке, Фаршированный перецКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Каши на молоке, Тефтели, Пицца, Рагу, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, В кляре, Лагман, Лазанья, Куриные котлеты, Отбивные, Манная каша, Капуста тушеная, Рисовая каша, Мясо по-французски в духовке, Творожная запеканка в духовке, Пшённая каша, Хинкали, Голубцы ленивые, Курица в соусе, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечки, Заварной кремКвас домашний, Домашние наливки, Домашнее виноДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирожков, Тесто для пироговПодливки, Сливочный соус, Соус для курицыКартошка с мясом, Курица с картошкойДиеты рецепты для похудения, Диетические рецепты
Смотри весь каталог
Порционный вариант запекания куриного мяса с сыром. Куриная грудка с сыром в духовке — быстрый, сочный обед или ужин. Для его приготовления не требуется особых заморочек: важно иметь куриную грудку и кусок твердого сыра, для сочности добавляется лук. Такое блюдо можно приготовить как порционно, так и на большом противне, отделить готовые порции совсем не сложно, если расположить их на небольшом расстоянии друг от друга. Подавать можно в обычный день или на праздник с гарниром или без него, украсив зеленью.
Для приготовления куриной грудки с сыром возьмите куриное филе, репчатый лук, твердый сыр. Еще понадобятся соль, черный молотый перец и подсолнечное масло.
Куриную грудку разделайте на филе, пороежьте его пластинами около 1 см толщиной. Готовить будем порционно.
На сбрызнутую подсолнечным маслом пекарскую бумагу выложите пластик куриного мяса, посолите, поперчите.
Покройте поверхность нарезанным полукольцами луком.
Заверните края бумаги конвертиком. И поставьте в духовку на 15 минут. температура 180 градусов.
Натрите на крупной терке твердый сыр (в данном случае это швейцарский).
Бумагу приоткройте, обрежьте края
и присыпьте поверхность мяса натертым сыром. Запекайте до зарумянивания сыра.
Подавайте сразу, пока куриная грудка сочная. На гарнир можно приготовить тушеные овощи, отварной рис или макароны, картофельное пюре.
Куриная грудка с сыром в духовке — просто и быстро.
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы говядина была сочной…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Как получить очень нежную говядину?
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как приготовить нежную печень?
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Как сделать золотистую корочку
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Как приготовить мягкий шницель?
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде…
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
Куриная грудка — 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также
Что приготовить на ужин готовка для начинающих
Как выбрать рис для ризотто
Помидоры соленые в бочке вкусный рецепт
Рецепт французский пирог
Лаваш с фаршем в духовке рецепт
Как резать картошку
Что приготовить из терновника
Закуска легкая к пиву
Карп фаршированный гречкой
Таблица вес продуктов в граммах
Что нужно на окрошку
Куриная запеканка с сыром и чеддером · Легкие семейные рецепты
Главная / Рецепты / Куриные рецепты
ЖК С низким содержанием углеводов ГФ Не содержит глютен
Перейти к рецепту
23 мая 2022 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.
Нежные, сочные куриные грудки, запеченные под сливочно-чесночной начинкой из чеддера, — это легкий семейный ужин, на который всегда можно положиться. Чтобы приготовить эту запеченную курицу с чесноком и чеддером в духовке, потребуется всего 10 минут, и она готова к подаче на стол 9.0016 ст 3 5 минут спустя. Знакомые вкусы сливочного сыра, c хеддера и чеснока создают ужин, который понравится как детям, так и взрослым, и он хорошо сочетается с любыми гарнирами, которые вам нравятся. Для легкого ужина в будний день без стресса этот рецепт — то, что вам нужно!
Курица с чесноком и чеддером – ЛЕГКИЙ способ!
Одним из моих любимых классических вкусовых сочетаний является чеснок и сыр. Они отлично сочетаются с картофелем, восхитительны с хлебом и печеньем и совершенно восхитительны, когда намазаны на сочную курицу, как я делаю в этой чесночной куриной запеканке с чеддером. Если вы пробовали мой Куриная запеканка на миллион долларов , вам понравится этот восхитительный вариант!
Это блюдо состоит из простых слоев, приготовленных из ингредиентов, которые у вас уже могут быть под рукой. Начинка представляет собой очень простую, но ОЧЕНЬ ароматную смесь чеснока, сливочного сыра, сметаны и чеддера. Он запекается прямо поверх курицы, поэтому вы получаете сливочный, сырный вкус с каждым сочным, нежным кусочком.
Это один из тех ужинов, которые легко выиграть. Ваши дети будут кушать с удовольствием, вы будете в восторге от того, как быстро она отправится в духовку, и, безусловно, от того, как легко ее мыть.
Почему я ОБОЖАЮ этот рецепт!
Простые ингредиенты . Все ингредиенты очень легко найти в любом продуктовом магазине, и к тому же они недорогие!
Быстрая подготовка – Вам понадобится всего 10 минут, чтобы приготовить эту выпечку, а остальную работу сделает ваша духовка.
Очистка одной кастрюли – Я всегда люблю еду, после которой мне нужно очистить только одну грязную сковороду!
Подходит для всей семьи – независимо от возраста, каждый может насладиться сливочно-сырным чесночным цыпленком с сыром чеддер.
Подходит ко всему! – Это ОТЛИЧНОЕ основное блюдо, наполненное белком, которое можно подавать с любыми гарнирами, которые любит ваша семья. Овощи, хлеб, макароны или крупы будут иметь потрясающий вкус с этим.
Что подавать с курицей чеддер с чесноком
Так как этот рецепт куриной запеканки имеет классический вкус сыра и чеснока, он будет хорошо сочетаться со многими вашими любимыми традиционными гарнирами. Есть как классические варианты, так и некоторые здоровые варианты, чтобы сохранить легкость.
Идеи для гарнира
Жареные овощи . Полезные овощи отлично сочетаются с этим блюдом. Попробуйте такие рецепты, как брокколи с чесноком и пармезаном, жареную зеленую фасоль, хрустящую брюссельскую капусту или ЛУЧШУЮ смесь овощей с чесноком.
Картофель – Ничто так не сочетается со вкусом чесночного чеддера, как картофель. Попробуйте картофельное пюре со сливками, запеченные ломтики в духовке или картофельное пюре с чесноком.
Хлеб – варианты безграничны! Легкий чесночный сырный хлеб, бездрожжевые обеденные булочки или классический кукурузный хлеб на пахте будут вкусными.
Запеканки . Сделайте трапезу более приятной, подав на гарнир уютное блюдо, например, запеканку из зеленой фасоли с пармезаном, запеканку из южных тыкв или кукурузную запеканку в мультиварке.
Салаты – Подайте зеленый салат с домашней пахтой, приготовьте салат из цветной капусты с брокколи или классический салат с огурцами и помидорами. Каждый может быть здоровым, освежающим укусом рядом с запеченной курицей с чеддером.
Вы можете выбрать один или добавить несколько гарниров, чтобы приготовить полезный и сбалансированный ужин.
Примечания к рецепту
Этот рецепт запеканки с сыром и чесноком и сыром чеддер настолько прост, как и было обещано! Всего 10 минут и одна сковорода для семейного ужина.
В этом разделе я расскажу о нескольких советах и приемах, которые я использую при приготовлении этого рецепта, чтобы получить самые лучшие и самые вкусные результаты.
Обязательно прокрутите вниз до ПОЛНОЙ карты рецепта.
Ингредиенты + заменители
Куриные грудки – Куриные грудки без костей и кожи подойдут для этой чесночной куриной запеканки с сыром чеддер. Но вы также можете использовать вырезку или котлеты с отличными результатами. Убедитесь, что вы сократили время приготовления, чтобы небольшие кусочки выпекались быстрее.
Сливочный сыр . Я использую обычный сливочный сыр, но подойдет и нежирный. Однако я не рекомендую обезжиренные, потому что при выпечке они имеют тенденцию быть менее сливочными.
Сметана – подойдет как полная, так и нежирная сметана. Или, жирный, неароматизированный греческий йогурт можно заменить с отличными результатами.
Сыр чеддер – Вы можете использовать любой сыр, который нравится вашей семье, но мы предпочитаем острый сыр чеддер. Он содержит гораздо больше сырного вкуса и делает этот рецепт абсолютно вкусным!
Чеснок . Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте свежий чеснок. Я использовал 4 целых зубчика, и хотя это кажется большим, он смягчается во время приготовления и придает ЛУЧШИЙ чесночный аромат сырной начинке. Мне нравится использовать мой чеснокодавку, чтобы мелко раздавить его и быстро высвободить как можно больше аромата.
Соль и перец
Травяной гарнир (дополнительно) – Нам нравится посыпать наши запеченные куриные грудки с чесноком и чесноком мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой для идеального завершающего штриха.
Советы по приготовлению
Использование тонких куриных грудок . Один из важных советов для приготовления сочной курицы с чеддером и чесноком — использовать тонкие грудки. Это поможет обеспечить равномерное пропекание, что НАСТОЛЬКО важно для создания сочной, а не сухой курицы.
Вы можете разрезать большие грудки пополам, купить тонкие или использовать молоток или скалку, чтобы отбить их до более тонкого и ровного размера. Я бы порекомендовал накрыть курицу полиэтиленовой пленкой, если вы выберете этот метод, чтобы микробы не разбрызгивались по вашей кухне.
Выберите большой противень . Еще один ключ к равномерному выпеканию — использование противня, в котором все грудки помещаются рядом друг с другом без нахлеста. Если они переполнены, некоторые части приготовятся быстрее, чем другие. Это означает, что к тому времени, когда курица будет приготовлена до нужной температуры, некоторые части также будут переварены. Я люблю большую форму для запекания с высокими бортами на 4 куриные грудки.
Размягчение сливочного сыра . Еще один простой совет: убедитесь, что сливочный сыр полностью размягчился. Если он будет холодным, даже немного, он не будет так хорошо сочетаться с другими ингредиентами, и вы получите кусочки простого сливочного сыра по всей поверхности. Если вы считаете, что он должен быть мягче, просто поместите его в микроволновую печь на 30-60 секунд.
Накройте фольгой . Один из секретов приготовления курицы с липким сыром — накрыть противень фольгой на первой стадии запекания. Он удерживает влагу в сковороде, поэтому сыр не становится хрустящим и не высыхает, а вместо этого плавится!
Приготовьте курицу . Главный враг нежной, сочной курицы — пережаривание. Нам всегда нужна идеальная температура «готовости», которая составляет 165 ° F внутри.
Самый простой способ убедиться, что вы все сделали правильно, — использовать термометр мгновенного считывания. Если у вас его нет, настоятельно рекомендую приобрести! Они недороги и их легко найти в продуктовых магазинах, магазинах или в Интернете.
Пусть постоит . После того, как вы вынули из духовки запеченную курицу с чеддером и чесноком, дайте ей отдохнуть 5–10 минут, пока вы готовите на столе остальную часть ужина. Это позволяет всем вкусным сокам снова впитаться, поэтому у вас будет абсолютно лучший вкус, когда придет время подавать.
Быстрые рецепты
Если вам нужно приготовить этот рецепт, но очень мало времени, вот несколько идей, которые помогут сделать этот рецепт еще быстрее!
Используйте готовые ингредиенты– Экономьте время, используя ингредиенты, которые уже приготовлены для вас. Чеснок продается измельченным в банках в продуктовом отделе большинства продуктовых магазинов, и он по-прежнему обладает сильным ароматом. Также обратите внимание на предварительно измельченный сыр чеддер.
Кусочки курицы – Чтобы сэкономить время как при выпечке, так и при подаче на стол, используйте кусочки курицы, а не целые грудки. Они приготовятся быстрее, чем грудки, и вы сможете быстро их подавать, просто вытащив их. Вам не придется беспокоиться о порционном распределении груди среди членов семьи.
Предварительная подготовка . Отличный рецепт, который можно приготовить накануне вечером. Вы можете собрать все блюдо, затем накрыть и поставить в холодильник, так что все, что вам нужно сделать, это поставить его в духовку на ужин на следующий вечер.
Вариации рецепта
Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, и вы хотите быстро изменить его для разнообразия, эти маленькие советы помогут вам!
Куриные бедра с чесноком и чеддером . Приготовьте точно по рецепту, но замените куриные грудки куриными бедрами без костей и без кожи. Готовьте в соответствии с указаниями, но убедитесь, что они доведены до надлежащей температуры 165 ° F, что может потребовать несколько дополнительных минут.
Пряный чесночный цыпленок с чеддером – Посыпьте куриные грудки порошком чили и/или кайенским перцем и замените половину сыра чеддер на сыр. Затем продолжайте по рецепту, как написано.
Куриная запеканка с чеддером и травами – Нарежьте свежую петрушку, тимьян и зеленый лук и смешайте их со сливочно-сырной смесью перед тем, как положить ее на куриные грудки. Продолжайте с остальной частью рецепта, как указано, и посыпьте дополнительной свежей петрушкой и зеленым луком после выпечки.
Инструкции по приготовлению блюд для заморозки
Превратить этот рецепт запеченной курицы с чеддером в замороженное блюдо очень просто! Следуйте инструкциям ниже, и вы можете хранить этот рецепт в морозильной камере до 6 месяцев.
Соберите рецепт согласно инструкции в пакете или контейнере для заморозки.
Накрыть и заморозить.
Готовые к выпечке размораживайте в холодильнике в течение 24–48 часов.
Выпекайте, как указано.
Чесночные куриные остатки чеддер
Если у вас остались остатки после запекания курицы с чеддером и чесноком, то это ваш счастливый день! Они хорошо сохраняют и разогревают, и могут стать началом другого вкусного блюда.
Чтобы сохранить остатки, разделите их на порции, а затем поместите в герметичный контейнер и храните:
в холодильнике 3-4 дня
в морозильной камере до месяца
Рецепты остатков
Вот несколько способов перепрофилировать эти остатки и придать им восхитительный вид!
Запеченный картофель с курицей и чеддером, фаршированный чесноком – Целый красновато-коричневый картофель завернуть в фольгу и запекать при 435°F в течение 45–60 минут или до мягкости. Разрежьте картофель, пока он горячий, и взбейте его вилкой. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем добавьте в каждую из них по полной ложке нарезанного чесночного остатка курицы с сыром чеддер. Сверху посыпьте тертым сыром чеддер и верните в духовку на 8–10 минут или пока сыр не расплавится. Вы можете проверить мой запеченный картофель с курицей и брокколи для более подробного руководства!
Чесночный чеддер Курица на гриле – Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте слой тертого сыра чеддер на кусок хлеба и сверху выложите тонкий слой нарезанного чесноком куриного чеддера. Посыпьте еще сыром и положите сверху еще один кусок хлеба. Смажьте бутерброд растопленным маслом или майонезом и осторожно положите его в сковороду. Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и до липкости и расплавления в центре.
Куриный чеддер с чесноком, фаршированный перец – Смешайте нарезанную оставшуюся курицу с 1-2 чашками вареного риса. У болгарских перцев удалите верхушки, ребра и семена и положите их вертикально в форму для запекания. Заполните смесью куриного риса и накройте форму фольгой. Выпекать при температуре 350 ° F в течение 30 минут, затем снять фольгу и сверху посыпать тертым сыром чеддер. Продолжайте выпекать 10-15 минут или пока сыр не расплавится, а перец не станет мягким.
Другие рецепты запеченной курицы
Если вам понравился этот рецепт, я очень надеюсь, что вы найдете еще несколько простых рецептов для еще одной напряженной ночи!
Вы можете ознакомиться со всеми моими простыми рецептами курицы здесь или просмотреть несколько любимых рецептов наших читателей ниже.
Заброшенная запеченная картофельная курица. Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.
Запеканка из курицы с чеддером и чесноком
Нежные куриные грудки, запеченные в одной сковороде со сливочной смесью сливочного сыра, сметаны, чеддера и чеснока, превращаются в сочное семейное блюдо, быстрое в приготовлении и богатое вкусом.
Печать Закрепить это
▢ 2 фунта куриной грудки без костей и кожи
▢ 6 унций размягченного сливочного сыра
▢ 1/2 стакана сметаны
▢ 1¼ стакана тертого сыра чеддер, разделенного
▢ 4 прессованных зубчика чеснока0044
▢ 1/4 чайной ложки соль
▢ 1/4 чайной ложки Земля черного перца
Гарнир (необязательно)
▢ Свежебленный зеленый лук
▢ Свежий Parsley
4004040404040404040 40409040 4040 4004040404040449
▢ Свежий папс. Ф.
В средней миске смешайте сливочный сыр, сметану, 3/4 стакана сыра чеддер и чеснок. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Приправьте каждую сторону куриной грудки солью и перцем, затем выложите в большую форму для запекания. Равномерно распределите сырную смесь по курице. Сверху посыпать оставшимся сыром чеддер.
Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5–10 минут или до готовности курицы (внутренняя температура 165˚F).
Украсьте зеленым луком или петрушкой и подавайте теплым.
Калорийность: 607 ккал (30 %) Углеводы: 4 г (1 %) Белки: 60 г (120 %) Жиры: 38 г (58 %) Насыщенные жиры: 20 г (125 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Холестерин : 244 мг (81%) натрия: 788 мг (34%) калия: 987 мг (28%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 2 г (2%) Витамин А: 1173 МЕ (23%) Витамин С: 4 мг (5%) Кальций: 345 мг (35%) Железо: 1 мг (6%)
(Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
Блюдо: Ужин
Кухня: Американская
Ключевое слово: Запеканка из курицы с чесноком и чеддером
Вы готовили этот рецепт?Отметить меня в Instagram @easyfamilyrecipes! Если вам понравились эти рецепты, пожалуйста! Это помогает поддерживать мой сайт и делает мой день!
Больше бесплатных рецептов!
Зарегистрируйтесь, чтобы вступить в наш
БЕСПЛАТНЫЙ клуб рецептов и получать новые рецепты каждую неделю!
Я согласен получать электронные письма для подтверждения моей подписки на этот список
Взаимодействия с читателями
Куриная грудка, фаршированная беконом и сливочным сыром
Как только вы попробуете эту куриную грудку, фаршированную беконом и сливочным сыром, вам больше не захочется никакой другой курицы. Прекрасно приправленный сливочным сыром, моцареллой и беконом, это блюдо станет вашим новым любимым блюдом! Другие наши любимые рецепты фаршированных куриц: курица, фаршированная ветчиной и сыром, курица, фаршированная шпинатом, и фаршированная курица-буйвол!
Куриная грудка, фаршированная беконом и сливочным сыром
Прежде всего, бекон и сливочный сыр, фаршированные чем угодно, в моей книге являются победителями. Если вы любите бекон и сливочный сыр, обязательно попробуйте Bacon Jalapeno Poppers и Bacon Ranch Cheese Ball Bites. Я готовлю такие закуски целую вечность и решила, что хочу добавить немного больше белка в свои любимые блюда. Итак, курица, фаршированная этими вещами, должна быть вкусной, верно? Верно!
Как приготовить рецепт фаршированной куриной грудки
Чтобы приготовить фаршированную курицу по этому рецепту, начнем с сбора необходимого оборудования. Вам понадобятся три маленькие миски, тарелка, венчик, разделочная доска и острый нож. Установите три маленькие миски. В первой миске вы будете взбивать яйца. Во второй миске будут панировочные сухари, сыр пармезан и чесночный порошок. Наша последняя миска предназначена для смеси сливочного сыра (сливочный сыр, чесночный порошок, моцарелла и (мой любимый) бекон). Тарелка (или широкая миска) должна содержать вашу муку. Отложите все это в сторону, потому что, прежде чем вы сможете двигаться дальше, вы должны разделать куриные грудки.
Как сделать бабочку из куриной грудки
Начнем с разделочной доски, мы собираемся сделать бабочку из курицы. Если вы никогда не делали этого раньше, есть несколько вариантов. Вы можете попросить служащих за мясным прилавком сделать это за вас. Они делают это бесплатно. В противном случае можно сделать это по старинке, ножом. По сути, бабочка курицы означает, что вы собираетесь разрезать курицу пополам, не разделяя ее полностью. По сути, это способ сделать курицу тоньше и длиннее (и ее легче начинить). Взяв одну руку за верхнюю часть куриной грудки, а другую за нож, осторожно прорежьте самую толстую часть курицы, но остановитесь, прежде чем прорезать до конца. Верх и низ курицы должны оставаться вместе, образуя форму бабочки.
Приготовление фаршированной куриной грудки
Теперь, когда все готово, можно приступить к приготовлению фаршированной курицы. Начините каждую куриную грудку сливочно-сырной смесью и плотно закройте куриную грудку. Я обнаружил, что это работает так же хорошо, чтобы распределить смесь сливочного сыра перед тем, как закрыть ее. При желании можно закрепить зубочистками, но это не обязательно. Обваляйте каждую грудку в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Поместите каждую куриную грудку на форму для запекания и поставьте в духовку на 30-45 минут или пока термометр для мяса не покажет 165 ° F.
Запеченная фаршированная куриная грудка
На мой взгляд, запекание этого блюда — единственный выход. Хрустящая снаружи курица прекрасно сочетается со сливочным содержимым, запеченным внутри курицы. Другим вариантом будет завернуть курицу в бекон, помимо того, что добавить его в начинку. Вы должны быть осторожны со временем, делая это таким образом, потому что в зависимости от толщины вашего бекона он может получиться немного сырым. Я готовлю таким образом и обычно помещаю бекон в духовку примерно на 10 минут, прежде чем оборачивать им курицу. Это предварительно обжарит бекон, что даст ему больше шансов стать хрустящими в процессе выпечки. Кстати, мне нравится хрустящий бекон.
Ищете другие рецепты ужина?
Попробуйте некоторые из моих самых любимых рецептов ужина!
LASAGNA Soup
Easy Pot Roast
Цыпленок Флорентийский флорентийский
Цыпленок
▢ 4 Бесполосные куриные грудки без кожи
▢ 2 Яйца
▢ 1 стакана (108 г) приправленные палатные Crumbs
9141 ▢ 1 чашка (108 г). 50 г) мелко натертого сыра пармезан
▢ 1 чайная ложка (2,8 г) чесночного порошка
▢ 1/2 стакана (62,5 г) универсальной муки
Смесь сливочного сыра
▢ 8 унций (226,8) сливочного сыра
▢ 1 чайная ложка (2,8 г) чесночного порошка
▢ 5 ломтиков бекона, приготовленного и раскрошенного
▢ чашка сыра моцар
2 измельченный
Разогрейте духовку до 375°F.
Нарежьте каждую куриную грудку бабочкой. Чтобы сделать бабочку, разрежьте грудку по толстой стороне и по направлению к тонкой части, стараясь не дорезать до другой стороны. Вы должны быть в состоянии открыть куриную грудку (напоминающую форму бабочки).
В маленькой миске взбейте яйца.
Во второй миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и чесночный порошок.
На тарелку или широкую миску высыпать муку.
В третьей небольшой миске смешайте сливочно-сырную смесь, включая сливочный сыр, чесночный порошок, раскрошенный бекон и тертую моцареллу
Разделите сливочно-сырную смесь на 4 куриные грудки, распределив их так, чтобы они покрывали их, и сложите грудь закрыта.
Каждую грудку обваляйте в муке, тщательно обмакните каждую грудку с начинкой в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите на противень и запекайте в духовке 30–45 минут (время зависит от размера куриной грудки).
ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ОСТАТКОВ: Остатки курицы можно хранить в холодильнике до 3-4 дней в герметичном контейнере. Лучше всего плотно завернуть в пищевую пленку.
Порция: 4 г | Калорийность: 687 ккал
Курс: Основное блюдо
Ключевое слово: Курица, фаршированная беконом и сливочным сыром
Порций: 4
Калорийность: 687
Автор: Аманда Реттке – iambaker.net
Вы готовили этот рецепт?
Спасибо за приготовление по моему рецепту! Ты фотографировал, да? Ну, давай, опубликуй их в Instagram! Обязательно упомяните меня @iambaker и используйте хэштег #YouAreBaker.
Категория: Еда и напитки
Связанные рецепты
Познакомьтесь с Амандой Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлера «Торты-сюрпризы внутри: потрясающие торты на все случаи жизни — с чем-то дополнительным внутри». и сотрудничал с Food Network, New York Times, LA Times, журналом Country Living, журналом People, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life:beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar. , The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.
Цыпленок, фаршированный сливочным сыром, завернутый в бекон
Базовый рецепт запеченного цыпленка, завернутого в бекон, фаршированного сливочным сыром и зеленым луком. Сделай так, как написано, или добавь больше вкусов — настраивай по своему вкусу!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с политикой раскрытия информации.
Содержание
О фаршированной курице со сливочным сыром в беконе
Что содержится в курице, завернутой в бекон?
Как определить, что курица полностью приготовлена?
Можно ли вместо куриных бедрышек использовать?
Какие начинки можно добавить?
Можно приготовить это блюдо заранее?
Как долго можно хранить курицу, завернутую в бекон?
Можно ли заморозить курицу, завернутую в бекон?
Примечания и советы для этой запеченной курицы, завернутой в бекон
Еще больше отличных рецептов из курицы
Как приготовить курицу в беконе
Описание рецепта
О фаршированной курице со сливочным сыром в беконе
Если вы ищете простой и легко регулируемый ужин для будних вечеров или особых случаев, этот рецепт курицы, фаршированной сливочным сыром, завернутой в бекон, гарантированно подойдет для любого случая.
Нежный цыпленок, хрустящий бекон и терпкий сливочный сыр — этот рецепт из четырех ингредиентов может стать восхитительной едой как сам по себе, так и идеальной основой для добавления собственного вкуса и вкуса.
Что содержится в курице, завернутой в бекон?
Этот рецепт призван упростить задачу и вкусный, а также его легко настроить по своему вкусу. Итак, чтобы создать рецепт, как написано, вам понадобятся только:
Бекон – Можно использовать любой тип, от классического до медового и острого.
Сливочный сыр – Используется для основы начинки. Здесь вы действительно можете проявить творческий подход со вкусами и специями — или даже с разными вкусами сливочного сыра — если вы выберете.
Зеленый лук – Добавляет текстуру и аромат, делая оригинальный рецепт вкусным сам по себе.
Цыпленок – Звезда шоу! Рекомендуется куриная грудка без костей и кожи, но вы также можете использовать аналогичные куски курицы (например, бедра).
Как определить, что курица полностью приготовлена?
Хотя для всех рецептов указано рекомендуемое время приготовления, ваши уникальные ингредиенты или приспособления для приготовления пищи могут различаться, поэтому всегда полезно знать, как определить, что блюдо из курицы готово.
Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса. Цыпленок готов, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту .
Проколите курицу острым предметом. Если это сделано, соки должны быть прозрачными . Если сок розовый или красный, его нужно варить больше.
В идеале приготовленная курица должна быть бледной и непрозрачной. И хотя это полезное визуальное руководство, это не жесткое правило . Даже полностью приготовленная курица может иметь розовый оттенок. Другие ингредиенты в блюде (например, бекон в этом рецепте, который содержит нитраты, известные тем, что придают ему красный оттенок) могут изменить цвет мяса и затруднить визуальный тест. Поэтому всякий раз, когда вы сомневаетесь, всегда используйте первые два правила (температура и цвет сока) , чтобы подтвердить готовность курицы и избежать соблазна переварить.
Можно ли вместо куриных бедрышек использовать?
Да, вы можете! Пока они без костей и без кожи, вы можете заменить куриные грудки куриными бедрами в этом рецепте.
Какие начинки можно добавить?
При смешивании сливочного сыра смело экспериментируйте! Поднимите вкус и сделайте его уникальным, добавив такие вещи, как:
Больше нарезанных трав, таких как базилик, орегано, петрушка, шалфей, укроп или тимьян.
Свежий или сушеный чеснок.
Другие овощи, такие как шпинат, нарезанный перец или перец чили и т. д.
Смешайте немного тертого сыра любого типа на ваше усмотрение.
Можно приготовить это блюдо заранее?
Конечно!
При приготовлении по рецепту подготовьте курицу, завернутую в бекон, до момента помещения ее в форму для запекания. Оттуда вы можете накрыть блюдо и хранить его в холодильнике до 24 часов перед приготовлением.
Когда курица будет готова к употреблению, дайте курице отдохнуть на столе в течение 10-15 минут, затем запеките курицу в соответствии с инструкциями рецепта.
Как долго можно хранить курицу, завернутую в бекон?
После приготовления и охлаждения это блюдо можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике в течение до трех-пяти дней .
Можно ли заморозить курицу, завернутую в бекон?
Плохие новости, ребята. Из-за сливочного сыра в этом рецепте я не могу рекомендовать замораживать это блюдо. Сливочный сыр приобретет зернистую текстуру
Примечания и советы для этой запеченной курицы, завернутой в бекон
В инструкциях к рецепту сказано, что для расплющивания куриной грудки нужно использовать размягчитель мяса, но вы можете использовать любую прочную и тяжелую посуду, но не ломающуюся. Например, в видео-рецепте в этом посте используется стандартная скалка.
Говоря о расплющивании куриной грудки, убедитесь, что поверхность, на которой вы это делаете, не бьется, например, столешница, выложенная плиткой. Если вы не уверены в своей поверхности, положите сверху деревянную разделочную доску, чтобы поглотить часть удара.
Другие замечательные рецепты приготовления курицы
Как приготовить курицу, завернутую в бекон
Следующая часть представляет собой фоторуководство по этапам рецепта. Если вы ищете полные размеры и инструкции по рецепту, прокрутите вниз до раздела «Сведения о рецепте».
Шаг 1 – Приготовьте бекон, чтобы он начал скручиваться и стал красным , но все еще немного мягкий. Цель состоит в том, чтобы получить преимущества жарки, сохраняя при этом бекон достаточно тонким, чтобы с ним можно было работать. Не беспокойтесь о том, что оно будет недожарено — это блюдо будет готовиться в духовке, поэтому оно доготовится в таком виде. Когда бекон будет готов, положите полоски на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, до готовности.
Шаг 2 – Поместите куриную грудку в пакет, затем с помощью молотка для мяса или скалки расплющите курицу, пока она не станет толщиной около 1/4 дюйма. Как и бекон, курицу пока отложите.
Шаг 3 – В миску среднего размера добавьте сливочный сыр и зеленый лук. Дайте ему несколько движений, чтобы смешать все вместе.
Шаг 4 – Перенесите приготовленные куриные грудки на рабочее место. Сверху распределите смесь из сливочного сыра, затем сверните курицу, начиная с самого маленького конца.
Шаг 5 – Свернув курицу, положите сверху три ломтика бекона. Оберните курицу беконом, заправляя концы бекона вниз.
Шаг 6 – Переложите готовую курицу, завернутую в бекон, в форму для запекания 9×13.
Шаг 7 – Выпечка!
Шаг 6 – Подавайте и наслаждайтесь!
Описание рецепта
4.08 от 170 голосов
Фаршированная курица со сливочным сыром, завернутая в бекон
15 минут на подготовку + 35 минут на приготовление
732 ккал
Выход: 4 порции
Базовый рецепт нежной куриной грудки, фаршированной сливочным сыром и зеленым луком, плотно завернутой в хрустящий бекон. Сделайте как написано или добавьте больше вкусов!
12 срезов бекон, любой тип
8 унций сливочный сыр, смягченный
1 столовая ложка свежего нарезанного лунка, а также коэффициент
2 фунт курицам, бономиновые и кожу
4444444444444444444444444 4004444444444444444444444444 40044444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем, затем отложите в сторону.
В сковороде на среднем огне обжарьте бекон, пока он не начнет скручиваться и приобретать красный цвет; бекон должен быть частично приготовлен, но все еще хрупкий. Поместите бекон на тарелку с бумажным полотенцем, пока готовите другие ингредиенты.
12 ломтиков бекона
В небольшой миске смешайте сливочный сыр и зеленый лук. Отложите.
8 унций сливочного сыра, 1 столовая ложка свежего нарезанного зеленого лука
Поместите куриные грудки в пакет Ziploc. С помощью скалки или устройства для размягчения мяса сплющите куриные грудки, пока они не станут толщиной около 1/4 дюйма.
Куриные грудки весом 2 фунта
Выложите порцию сливочно-сырной смеси и распределите ее по центру куриной грудки, оставляя зазор не менее 1/2 дюйма от краев.
Начиная с самого маленького конца, свернуть куриную грудку. Поверните курицу швом вверх и оберните вокруг нее кусочки бекона так, чтобы концы бекона оказались под курицей. Обертывание таким образом должно закрепить бекон и держать курицу завернутой. При необходимости используйте зубочистки, чтобы скрепить куриную обертку. Поместите готовые
Запекайте курицу в беконе в течение 30 минут. Если вы хотите, чтобы бекон был хрустящим, включите духовку на жаровню и запекайте еще 1-3 минуты.
Подавайте сразу же, посыпав сверху свежим нарезанным зеленым луком (по желанию).
1 столовая ложка свежего нарезанного зеленого лука
Порция: 1 порция | Калорийность: 732 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 60 г | Жир: 52 г | Насыщенные жиры: 22 г | Полиненасыщенные жиры: 6 г | Мононенасыщенные жиры: 18 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 246 мг | Натрий: 878 мг | Калий: 1046 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 888 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 1 мг
Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любая информация о питании, обсуждаемая или раскрытая в этом посте, должна рассматриваться только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.
Автор: Криси
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом
Совершенно потрясающая куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом, — это простой ужин, который можно приготовить заранее, и ваши будние блюда соберутся за считанные минуты! Куриные грудки, фаршированные шпинатом и сыром, запеченные до золотистого расплавленного совершенства, заставят вашу семью просить милостыню на несколько секунд. Если вам нравится соус из шпината… .. этот простой рецепт запеченной курицы в духовке для вас!
Бюджетные рецепты сейчас превыше всего, а покупка куриных грудок оптом помогает держать расходы под контролем. Вы определенно получите больше отдачи от затраченных средств при оптовой покупке, но превращение курицы во что-то удивительное может повредить мозг. Введите мои любимые фаршированные куриные грудки.
Эти куриные грудки, фаршированные шпинатом, просты и восхитительны, вы даже можете приготовить их заранее для легкого ужина в будний день.
Я определенно не прокладываю здесь никаких путей с этим рецептом, но я могу заверить вас, что это ЛУЧШИЙ рецепт фаршированной куриной грудки, который вы когда-либо готовили. Куриная грудка, фаршированная сливочным сыром со шпинатом, — это идеальный рецепт ужина, и дети с удовольствием его съедают… даже несмотря на то, что в нем много зелени.
Чтобы прийти к этой идее… Я смешал те же ингредиенты, что и в своем любимом соусе из шпината, а затем, по сути, поместил их в куриную грудку, в которой я вырезал крошечный кармашек сбоку. Столько вариаций фаршированных куриных котлет ограничивается только вашей собственной фантазией. Если вы не любите шпинат, вы можете начинить курицу спаржей, брокколи или вообще ничем, кроме начинки из сливочного сыра. Не слишком потрепанный, если вы спросите меня.
Куриная грудка, фаршированная шпинатом
По сути, в ореховой скорлупе фаршированная куриная грудка и есть именно это. Котлета из куриной грудки с маслом и начинкой из всего, что пожелает ваше маленькое сердце. Вы можете быть настолько креативными или простыми, насколько захотите, набивая курицу чем угодно.
Как приготовить
Куриную грудку, фаршированную сырным шпинатом, очень легко приготовить из ингредиентов, которые уже есть на вашей кухне. Мне нравится использовать замороженный, размороженный шпинат, который был слит, чтобы он всегда был у меня под рукой. Свежий шпинат так быстро портится, что его нужно нарезать, а затем обжарить перед смешиванием со сливочно-сырной смесью. Использование замороженного шпината экономит вам шаг и немного денег.
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Положите куриную грудку на плоскую рабочую поверхность и разрежьте вдоль почти пополам, но не до конца, чтобы курица стала бабочкой и могла открываться, как книга. Повторите с оставшимися куриными грудками.
Приправьте внутреннюю часть грудки солью и перцем. Отложите.
В чашу кухонного комбайна или блендера добавьте сливочный сыр, йогурт, шпинат, пармезан, чеддер, соль и перец. Взбить почти до однородности.
Равномерно распределите сырную смесь между четырьмя куриными грудками и намажьте одну сторону разрезанной половинки. Закрыть курицу над сырной смесью.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте курицу в сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут. Переверните курицу и обжаривайте с противоположной стороны еще 6-7 минут. (Совет: если курица прилипает к сковороде, дайте ей готовиться еще немного. Она не будет прилипать, когда будет готова переворачиваться.)
Переложите курицу на тарелку и держите в тепле.
Добавьте масло и чеснок в сковороду и жарьте, пока чеснок не станет ароматным, примерно одну минуту. Вмешайте куриный бульон, соскребая коричневые кусочки деревянной ложкой или лопаточкой. Добавьте пармезан и готовьте еще 1 минуту.
Верните курицу на сковороду и поместите в духовку. Запекайте курицу 10-15 минут или до готовности.
Достаньте курицу из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Подавайте со сливочным соусом и дополнительным сыром пармезан, если хотите.
Если вы хотите еще больше усилить вкус, замените сливочный сыр таким же количеством сыра Boursin с чесноком и травами! Это оооочень хорошо.
Сколько времени готовить фаршированную курицу
Важно, чтобы фаршированная куриная грудка, запеченная в духовке, была полностью приготовлена, поэтому термометр с мгновенным считыванием будет вашим лучшим другом. Просто воткните термометр с мгновенным считыванием в самую толстую часть курицы (не в начинку, так как она покажет более высокую температуру, так как она не такая плотная и быстро нагреется) и выньте курицу из духовки, когда температура покажет 160 градусов по Фаренгейту.
Дайте куриным грудкам, фаршированным шпинатом, отдохнуть в течение 10 минут перед подачей на стол, температура повысится, и курица продолжит готовиться, пока она отдыхает.
Эта легкая запеченная куриная грудка со шпинатом и сыром ОБЯЗАТЕЛЬНО станет одним из ваших любимых будничных ужинов. Это также фантастика для легких званых ужинов.
Как приготовить заранее
Чтобы приготовить фаршированную курицу в шпинатном соусе заранее, просто соберите курицу до готовности, плотно заверните в пищевую пленку и храните в холодильнике до готовности.
Вы можете приготовить курицу за 24 часа до приготовления, а затем следовать инструкциям по приготовлению, чтобы завершить рецепт.
С чем подавать
Мои любимые гарниры к фаршированным куриным грудкам:
Горох в масле с мятой …так быстро и просто!
Жареный картофель с беконом и пармезаном хрустящий и аппетитный.
Super easy Морковь, запеченная в меду с эстрагоном
Легкий чесночный картофель на гриле в фольге
Более легкие рецепты куриной грудки
Чублок и козел куриной грудь
Easy Caprese.
Куриные грудки в панировке с пармезаном ….детский хит!
Ищете другие быстрые и простые рецепты ужина? Обязательно подписывайтесь на нас в Instagram!
Получить рецепт: Куриная грудка, фаршированная сырным шпинатом
Выход: 4 шт.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 35 мин.
10 мин.
Общее время: 50 мин. Рецепт куриной грудки станет лучшим блюдом на вашем обеденном столе.
5 от 1 голосов
Распечатать рецепт Pin Recipe
▢ 4 куриные грудки без кожи и костей
▢ 8 унций сливочного сыра, комнатной температуры
▢ 1 чашка замороженного, размороженного шпината, осушенного и отжатого
▢ 1/4 чашки греческого йогурта без добавок
▢ 1/4 чашки тертого сыра чеддер
▢ 1/4 чашки тертого сыра пармезан
2 1/4 чашки тертого сыра пармезан
2 1/4 чашки тертого сыра пармезан
2 1/4 чашки тертого сыра пармезан
1/4 чашки чайная ложка кошерной соли
▢ 1/2 чайной ложки молотого перца
▢ 2 столовые ложки сливочного масла
▢ 1 измельченный зубчик чеснока
▢ 1 чашка куриного бульона
Разогрейте духовку до 5 градусов. №
Положите куриную грудку на плоскую рабочую поверхность и разрежьте вдоль почти пополам, но не до конца, чтобы курица была как бабочка и открывалась как книга. Повторите с оставшимися куриными грудками.
Приправьте внутреннюю часть грудки солью и перцем. Отложите.
В чашу кухонного комбайна или блендера добавьте сливочный сыр, шпинат, йогурт, чеддер, 2 столовые ложки сыра пармезан, соль и перец.
Взбить почти до однородности.
Равномерно распределите сырную смесь по четырем куриным грудкам и распределите по одной стороне разрезанной половинки. Закрыть курицу над сырной смесью.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте курицу в сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут. Переверните курицу и обжаривайте с противоположной стороны еще 6-7 минут. (Совет: если курица прилипает к сковороде, подождите, пока она приготовится. Она не будет прилипать, когда будет готова переворачиваться.)
Переложите курицу на тарелку и держите в тепле.
Добавьте масло и чеснок в сковороду и жарьте в течение 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным. Добавьте куриный бульон в кастрюлю, соскребая коричневые кусочки деревянной ложкой или лопаточкой. Вмешайте оставшийся сыр пармезан.
Верните курицу на сковороду и поместите в духовку. Запекайте курицу 10-15 минут или до готовности.
Достаньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Курицу можно фаршировать за 8 часов и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до готовности. Кроме того, начинку из шпинатного сыра можно приготовить за 24 часа.
Калорийность: 625 ккал, Углеводы: 15 г, Белки: 59г, жир: 36 г, насыщенный жир: 18 г, холестерин: 236 мг, натрий: 1021 мг, калий: 1116 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин А: 1125 МЕ, витамин С: 5,9 мг, кальций: 206 мг, железо: 1,6 мг
Автор: Келли
Курс: Ужин
Кухня: Американская
Куриная грудка, фаршированная моцареллой — Кухня Вероники
Эта Куриная грудка, фаршированная моцареллой , — лучшее блюдо для семейного ужина! Куриная грудка, обжаренная на сковороде с пармезаном Панко, фаршированная расплавленным липким сыром моцарелла, а затем запеченная до совершенства в соусе маринара — идеальный простой рецепт с большим вкусом!
Если вы любите классическую куриную грудку, попробуйте этот рецепт! Эта куриная грудка с начинкой из моцареллы очень похожа на мой классический рецепт курицы с пармезаном . Но вместо того, чтобы отбивать мясо, я начинил его свежей моцареллой, покрыл пармезановой корочкой Панко, обжарил на сковороде до хрустящей корочки снаружи и, наконец, запечь до совершенства в моем соусе Маринара с нуля .
Этот рецепт идеально подойдет для воскресного семейного обеда, и вы легко сможете приготовить двойную порцию для большой компании.
Ингредиенты и замена
Курица. Используйте куриные грудки без кожи и костей.
Сыр моцарелла. Чтобы получить наилучшие результаты, приобретите свежий сыр моцарелла хорошего качества. Вы также можете заменить его рикоттой, фонтиной или сыром проволоне.
Панко крошка . Вы можете использовать оригинальные или приправленные панировочные сухари. Если у вас их нет, вы можете использовать любые панировочные сухари, которые есть у вас на руках.
Сыр пармезан. Этот дополнительный ингредиент действительно улучшает вкус и помогает достичь идеальной золотистой хрустящей корочки.
Соус маринара. Мне нравится использовать в этом рецепте мой домашний соус маринара . Вы также можете купить готовый соус хорошего качества, например, марки Cucina Antica (не спонсируется).
Как приготовить
Разогрейте духовку до 400°F.
Приготовьте 3 отдельных блюда. 1-й с 1 стаканом универсальной муки. 2-й с 2 взбитыми яйцами. В третьем смешайте 1 стакан панировочных сухарей панко, ¼ стакана тертого сыра пармезан и приправы (½ ч.л. лукового порошка, ½ ч.л. чесночного порошка, ½ ч.л. сушеного орегано, ½ ч.л. сушеного тимьяна). Приправьте каждую миску солью и перцем и отложите в сторону.
С помощью разделочного ножа прорежьте глубокие карманы внутри куриных грудок. Наполните карманы ломтиками сыра моцарелла, затем прижмите края, чтобы запечатать карманы. Приправьте фаршированную курицу солью и перцем с обеих сторон.
Обваляйте каждую фаршированную куриную грудку в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне с 3 столовыми ложками оливкового масла.
Когда масло нагреется, обжарьте фаршированные куриные котлеты с обеих сторон примерно по 4-5 минут с каждой стороны или пока стороны не станут золотисто-коричневого цвета. На этом этапе нам не нужно готовить мясо, так как оно будет готово в духовке.
Пока готовится, налейте 2 стакана соуса маринара в форму для запекания. Когда фаршированные котлеты подрумянятся, перекладываем их в форму для запекания с соусом маринара. Запекайте при температуре 400 ° F в течение примерно 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена, а внутренняя температура мяса не достигнет 165 ° F.
Советы для достижения наилучших результатов
Приправа. У курицы много покрытий, и важно приправить солью и перцем каждый слой (мясо, муку, взбитые яйца и панировочные сухари).
Обжарка на сковороде. Когда вы обжариваете мясо на сковороде, вам не нужно его доводить до готовности, так как мы собираемся довести его до готовности в духовке. Просто обжаривайте до появления золотистой корочки.
Хранение и заморозка
Как хранить. Вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Как разогреть. Разогрейте его в духовке при температуре 350°F в течение примерно 10 минут.
Как заморозить. Вы можете заморозить его в герметичном контейнере на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, просто оставьте в холодильнике на ночь, затем разогрейте в соответствии с инструкциями выше.
Часто задаваемые вопросы
Как узнать, прожарилась ли курица?
Вы можете проверить внутреннюю температуру мяса с помощью термометра для мяса. Она должна достигать не менее 165 ° F, хотя мне нравится, чтобы она была не менее 175 ° F, просто на всякий случай.
Нужно ли использовать зубочистку, чтобы скрепить края?
Обычно я просто нажимаю на края, чтобы запечатать их. Если хотите, можете приколоть их зубочисткой, но это не особо обязательно.
Что можно подать к этой курице, фаршированной моцареллой?
Вы можете подавать это блюдо практически с любым гарниром, который вам нравится. Вот некоторые из моих любимых:
Овощи: Средиземноморские жареные овощи , Зеленая фасоль с миндалем , Жареная брокколи с пармезаном .
Салат: Средиземноморский салат Фарро , Картофельный салат с беконом и яйцом .
Картофель: Картофельное пюре быстрого приготовления , Картофельный гратен грюйер , Картофельное пюре с грузом .
More Dinner Ideas:
Cast Iron Chicken Thighs
Pork Milanese
Pink Sauce Pasta
Creamy Tuscan Chicken Pasta
Baked Cheese Tortellini
Oven Baked BBQ Chicken Бедра
Бараньи рульки быстрого приготовления
Hawaiian Chicken Recipe
Baked Chicken Cutlets
Creamy Vegetable Pasta
Pea and Asparagus Risotto
Dutch Oven Whole Chicken
Print Recipe
5 from 17 votes
Mozzarella Куриная грудка, фаршированная
Куриная грудка, фаршированная моцареллой , — лучшее блюдо для семейного ужина! Куриная грудка, обжаренная на сковороде с пармезаном Панко, фаршированная расплавленным липким сыром моцарелла, а затем запеченная до совершенства в соусе маринара — идеальный простой рецепт с большим вкусом!
Prep Time20 мин
Приготовление времени 30 мин.
Всего времени 50 мин.
Курс: ужин, основной курс
Кухня: Американец, итальянский, средиземноморский
▢ 4 куриные грудки без кожи и костей
▢ 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
▢ 1 стакан универсальной муки
▢ 2 больших яйца комнатной температуры
▢ 1 стакан панировочных сухарей
▢ ¼ стакана сыра пармезан натерто
▢ ½ чайной ложки сухого лукового порошка
▢ ½ чайной ложки сухого чесночного порошка
▢ ½ чайной ложки сухой oregano
▢ ½ деля. ложки оливкового масла
▢ 2 чашки соуса маринара
Разогрейте духовку до 400°F.
Приготовьте 3 отдельных блюда. 1-й с 1 стаканом универсальной муки. 2-й с 2 взбитыми яйцами. В третьем смешайте 1 стакан панировочных сухарей панко, ¼ стакана тертого сыра пармезан и приправы (½ ч. л. лукового порошка, ½ ч.л. чесночного порошка, ½ ч.л. сушеного орегано, ½ ч.л. сушеного тимьяна). Приправьте каждую миску солью и перцем и отложите в сторону.
С помощью разделочного ножа вырежьте глубокие карманы внутри куриных грудок. Наполните карманы ломтиками сыра моцарелла, затем прижмите края, чтобы запечатать карманы. Приправьте фаршированную курицу солью и перцем с обеих сторон.
Обваляйте каждую фаршированную куриную грудку в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне с 3 столовыми ложками оливкового масла.
Когда масло нагреется, обжарьте фаршированные куриные котлеты с обеих сторон примерно по 4-5 минут с каждой стороны или пока стороны не станут золотисто-коричневого цвета. На этом этапе нам не нужно готовить мясо, так как оно будет готово в духовке.
Пока готовится, налейте 2 стакана соуса маринара в форму для запекания. Когда фаршированные котлеты подрумянятся, перекладываем их в форму для запекания с соусом маринара. Запекайте при температуре 400 ° F в течение примерно 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена, а внутренняя температура мяса не достигнет 165 ° F.
Приправа. У курицы много покрытий, и важно приправить солью и перцем каждый слой (мясо, муку, взбитые яйца и панировочные сухари).
Обжарка на сковороде. Когда вы обжариваете мясо на сковороде, вам не нужно его доводить до готовности, так как мы собираемся довести его до готовности в духовке. Просто обжаривайте до появления золотистой корочки.
Как хранить. Вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Как разогреть. Разогрейте его в духовке при температуре 350°F в течение примерно 10 минут.
Как заморозить. Вы можете заморозить его в герметичном контейнере на срок до 2 месяцев. Чтобы разморозить, просто оставьте в холодильнике на ночь, затем разогрейте в соответствии с инструкциями выше.
Калорийность: 651 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 48 г | Жир: 31 г | Насыщенные жиры: 12 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 14 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 203 мг | Натрий: 1309 мг | Калий: 928 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1124 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 434 мг | Железо: 5 мг
Вы готовили по этому рецепту? Хотелось бы узнать, что получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @veronikaskitchen.
Запеченные куриные грудки барбекю с сыром
Перейти к рецепту
Вы можете приготовить эти запеченные куриные грудки барбекю с сыром за 30 минут! Если вы любите пиццу с курицей барбекю, но не хотите много углеводов, это для вас! Вам понравится этот ароматный рецепт куриной грудки, состоящий всего из пяти ингредиентов и приправ!
Скажи «Привет» одному из моих самых простых и вкусных рецептов. Готова поспорить, что как только вы попробуете эти запеченные куриные грудки барбекю с сыром, вы будете делать их снова и снова!
Нежный, сочный запеченный цыпленок, липкий соус барбекю, расплавленная моцарелла и жареный красный лук… ням!
Он передает вкус куриной пиццы барбекю, но без высокого содержания углеводов. Каждая порция этой запеченной курицы барбекю содержит всего 17 граммов углеводов.
Самое приятное то, что это блюдо можно приготовить за 30 минут. И в нем всего пять ингредиентов, кроме соли и перца.
Это один из тех простых рецептов, которые не требуют измерения. (Но не волнуйтесь, я указал конкретные суммы в карточке рецепта.)
Используются обычные бытовые ингредиенты. И это убережет вас от очередной дорогой еды на вынос или с доставкой.
Говоря о блюдах, которые спасают вас, не пропустите эти 29 рецептов тонко нарезанных куриных грудок!
Ингредиенты рецепта
Куриные грудки: Мы используем куриные грудки без костей и кожи. Покупайте толстые. Я не проверял это с тонкими котлетами, которые приготовятся быстрее.
Если вы хотите использовать куриные бедра без кожи и костей, это должно сработать. Но у вас не будет такой большой площади для ваших начинок.
Соус для барбекю: Используйте свой любимый бутилированный или домашний соус для барбекю. Я люблю медовый соус для барбекю Sweet Baby Ray (неспонсируемая партнерская ссылка) . Я до сих пор не усовершенствовал свой собственный рецепт соуса для барбекю (ах!)
Моцарелла: Если вы сами нарежете сыр моцарелла, он расплавится лучше, чем предварительно натертый сыр в упаковке. Но пользуйтесь тем, что есть.
Мы любим эту курицу с моцареллой, но вы можете попробовать заменить ее чеддером, проволоне или швейцарским сыром.
Красный лук: Тонко нарезанный красный лук придает слегка сладковатый вкус и легкий хруст при запекании курицы. Это мой первый выбор для этого блюда, но в крайнем случае вы можете использовать желтый или белый лук.
Как приготовить
Приготовить куриные грудки барбекю в духовке так просто!
Полный рецепт смотрите на карточке в конце этого поста, а вот обзор.
Приправить куриные грудки.
Намажьте ваш любимый соус для барбекю.
Посыпать тертой моцареллой.
Сверху положите ломтики красного лука.
Затем вы будете запекать куриные грудки без крышки при температуре 375 градусов в течение 25 минут.
Готово! Вам понравится этот легкий куриный ужин.
Советы по приготовлению
Не пережаривайте куриные грудки, иначе они получатся сухими. Проверьте готовность через 25 минут с помощью термометра для мяса быстрого приготовления (партнерская ссылка) , чтобы увидеть, достигли ли они температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Дайте запеченным куриным грудкам отдохнуть в течение нескольких минут, неплотно накрыв их фольгой, прежде чем нарезать их. Это поможет сохранить их сочными.
С чем подавать
Если вы следите за углеводами, вы можете подать куриные грудки барбекю с лучшим итальянским зеленым салатом. На самом деле, я люблю нарезать эту оставшуюся курицу, чтобы насладиться салатом на обед.
В противном случае подайте курицу с этим пятиминутным итальянским салатом из фасоли и паровой спаржей или паровой кукурузой в початках для полноценного 30-минутного ужина.
Если у вас есть лишнее время, этот запеченный картофель запекается при той же температуре и отлично подойдет здесь. Конечно, картофельный салат с фаршированными яйцами или итальянский картофельный салат с зеленой фасолью также будут вкусными для вашего куриного ужина барбекю.
И вы определенно можете подать эту запеченную курицу-барбекю в горячем подрумяненном бутерброде. Оооо, звучит хорошо.
Часто задаваемые вопросы
Как долго вы запекаете куриные грудки при температуре 375?
Запекайте куриные грудки в течение 25 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Проверьте, готовы ли они, и если нет, готовьте еще пять минут. Не перепекайте, иначе курица будет сухой.
При какой температуре готовятся куриные грудки?
Готовые куриные грудки должны иметь внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту. Используйте термометр для быстрого приготовления мяса, чтобы проверить самую толстую часть грудки.
Больше подобных рецептов
Курица барбекю из 4 ингредиентов
Ребрышки барбекю в мультиварке Super Easy Slow Cooker
Куриные котлеты по-итальянски (лучшие!)
Салат Начо с измельченной курицей Баффало
Жареные куриные бедра с овощами на одной сковороде
Легкие колбаски и перец в духовке
Наслаждайтесь!
Если вы попробуете запеченные куриные грудки барбекю с сыром, обязательно оставьте комментарий и оценку!
▢ 1 ½ фунта куриных грудок без костей и без кожи (4 грудки по 6-8 унций каждая, всего до 2 фунтов)
▢ ¼ Teaspoon Salt
▢ ¼ чайной ложки чесночного порошка
▢ ⅛ чайная ложка перца
▢ ½ стакана барбекю
▢ Shredded Mozzarella
▢ 2. 5 out out on 0 ▢ 2.5 out out of huzarella
▢ 2.5 out out of huzrella
▢ 2.5 out out of huzrella
▢ 2.5 out out of huszarella
▢ 2.5 out out of huszarella
▢. Стандарт США — метрическая система
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9×13 см маслом (или используйте несмазанную чугунную форму). Поместите курицу в кастрюлю.
В маленькой миске смешайте соль, перец и чесночный порошок. Приправьте курицу, зажав смесь специй между пальцами и равномерно посыпав ею каждый кусок курицы.
Поместите по 2 столовые ложки соуса барбекю на каждую грудку и распределите соус по курице тыльной стороной ложки.
При необходимости измельчите моцареллу. Посыпать примерно 2 ½ столовыми ложками тертой моцареллы по всей поверхности каждой грудки, используя весь сыр.
Если вы начинаете с целой красной луковицы, очистите ее и разрежьте пополам. Нарежьте тонкими ломтиками и положите на каждую куриную грудку по 5-6 ломтиков лука. (Вы будете использовать около ⅓ целой луковицы.)
Запекайте курицу в течение 25 минут без крышки. Проверьте готовность мяса с помощью термометра быстрого приготовления, чтобы увидеть, достигло ли оно температуры 165 градусов по Фаренгейту. Если у вас нет термометра, отрежьте толстый кусок, чтобы убедиться, что он больше не розовый внутри. При необходимости выпекайте еще пять минут, прежде чем снова проверить. Не перепекайте, иначе курица будет сухой.
Дайте курице отдохнуть на плите, неплотно накрыв ее фольгой, на несколько минут, прежде чем нарезать ее. Это сделает его сочным. Храните остатки в холодильнике до четырех дней. Это тоже хорошо замораживается.
Куриные грудки
Используйте толстые куриные грудки без костей и кожи.