lanita69

lanita69

Самый лучший глинтвейн (к праздникам!)

Сезон отпусков наступил, а это значит, что пришло время глинтвейна!

Честно говоря, ничто так не кричит о празднике, как глинтвейн. Глинтвейн — это вино, обогащенное сезонными ароматами, такими как корица и гвоздика, — это рецепт праздничного напитка, из которого сбываются мечты. Наслаждение вином как горячим напитком может показаться немного странным, если вы никогда его не пробовали, но просто подумайте о нем как о знойном родственнике Hot Toddy! Поверьте мне, это потрясающе.

Глинтвейн очень прост в приготовлении и наполнит ваш дом ароматами согревающих специй. Кроме того, это вкусно! Я всегда держу его на плите в канун Рождества (только не позволяйте ему кипеть, иначе оно испарится). окончательный рецепт праздничного коктейля. И, кстати, если вино вам не по вкусу, просто замените вино таким же количеством яблочного сидра, чтобы получить такой же отличный вариант.

Этот праздничный коктейль не только очень прост в приготовлении, но и идеально подходит для подогрева на плите или в мультиварке во время праздничной вечеринки.

Это гарантирует, что ваши гости всегда будут иметь готовый горячий напиток! Соедините его с вашими любимыми праздничными закусками, чтобы получить кулинарный опыт, который гарантированно взбудоражит ваши вкусовые рецепторы.

Готовы попробовать коктейль, который станет вашим новым любимым праздничным коктейлем? Давайте погрузимся в это!

Что такое глинтвейн?

Глинтвейн — традиционный праздничный напиток, который восходит к Европе 2-го века.

Первоначально он был создан римлянами, которые начали нагревать вино, чтобы защитить себя от суровой и холодной зимы.

Естественно, по мере распространения Римской империи росла и любовь к пряному, горячему вину. (И действительно, кто может их винить?)

Довольно скоро люди по всей Европе начали смешивать специи, чтобы наслаждаться вкусным напитком, одновременно укрепляя здоровье и защищая от возможных болезней.

В 1890-х годах глинтвейн стал ассоциироваться у людей не только с зимой, но и с Рождеством. Оттуда он превратился в глобальное явление, которое будет продолжать распространяться в течение столетий.

Этот рецепт праздничного вина стал основным продуктом в моем доме, особенно во время праздников.

Глинтвейн с нотками цитрусовых, корицы и сахара — одно из тех неотразимых послеобеденных наслаждений, которые никогда не выходят из моды.

Основные ингредиенты

Чтобы приготовить глинтвейн, вам понадобится несколько основных ингредиентов:

• Красное вино. Лучше выбрать сухое красное вино, например, Гренаш или Мерло. Не думайте, что вам нужно тратить деньги на дорогой бренд, особенно потому, что мы собираемся добавить к нему так много. Вместо этого ищите доступную, но качественную бутылку. (Подумайте о чем-нибудь в диапазоне 15 долларов.)
• Бренди. Коньяк не только делает наш праздничный коктейль немного пьянее (в лучшем случае), но и добавляет ароматные ноты цветов, свежих фруктов и цитрусовой цедры. Если у вас нет качественного коньяка, вместо него можно использовать апельсиновый ликер.
• Свежие апельсины. Ломтики пупочного апельсина будут кипеть в вине во время приготовления, добавляя пикантный цитрусовый вкус. Обязательно сначала удалите семена, и если вы беспокоитесь о том, что вино будет горьким, выберите только половину апельсина.
• Специи для булочек. Секрет этого великолепного напитка кроется в специях! Они различаются в зависимости от рецепта, но мне больше всего нравятся целая гвоздика, палочки корицы и звездчатый анис.
• Сахар. Традиционно для подслащивания этого рецепта пряного вина используется белый сахар. Тем не менее, не стесняйтесь менять его на натуральный подсластитель, такой как мед.
• Гарнир. Чтобы сделать этот коктейль действительно эффектным, выберите красочные украшения. Мой лучший выбор включает цельную клюкву, дольки апельсина и палочки корицы.

Как приготовить глинтвейн

К счастью для всех нас, этот праздничный напиток так же прост в приготовлении, как и вкусен! Чтобы приготовить ароматный глинтвейн, выполните следующие простые шаги:

1. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и варите на плите на среднем огне 30-40 минут (не кипятите, так как вино испарится).
2. Убавьте огонь до минимума и готовьте до 3 часов. (Примечание: алкоголь начинает испаряться при 172°F (78°C), поэтому будьте осторожны, чтобы не нагреть его слишком сильно и не дать ему увариться.) Глинтвейн должен быть теплым и может слегка кипеть в течение первых 15 минут, но затем вы должны уменьшить огонь, чтобы избежать испарения или уменьшения.
3. Подавать в кружках с несколькими целыми свежими ягодами клюквы, небольшим ломтиком апельсина и палочкой корицы. Используйте любые причудливые украшения, которые вам нравятся, чтобы сделать этот напиток особенно красивым!

Вариации рецепта

Как я уже говорил, страны по всему миру годами придумывали свои собственные невероятные версии рецепта этого пряного вина.

При этом есть несколько способов разнообразить блюда в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и того, что есть дома.

Вот некоторые из моих любимых способов приготовить этот коктейль по собственному рецепту:

• Попробуйте с белым вином. Красное вино не твоя чашка чая? Без проблем. Точно так же, как сангрию можно приготовить из красного или белого вина, вы можете сделать глинтвейн и из сухого белого вина, если хотите. Имейте в виду, что это изменит профиль вкуса.
• Используйте чайный пакетик. Если у вас нет гвоздики или звездчатого аниса, не стесняйтесь добавить один или два пакетика чая (предпочтительно без кофеина, учитывая, что вы, вероятно, будете подавать этот напиток вечером). Вы можете погрузить их прямо в смесь со всем остальным.
• Замените свои ароматические вещества. В этом блюде есть множество восхитительных праздничных ароматов, поэтому не стесняйтесь смешивать и сочетать их по своему усмотрению. Свежий имбирь, душистый перец, мускатный орех, кардамон и лимонная цедра — вот некоторые потрясающие варианты, которые стоит попробовать.
• Используйте мультиварку. Это блюдо можно приготовить в мультиварке (при низкой температуре) или в мультиварке. Однако, если вы выбираете маршрут мультиварки, убедитесь, что вы следите за вещами. Если ваше вино начинает кипеть, уменьшите огонь через 15 минут.

Что подавать с глинтвейном

Этот теплый и праздничный коктейль идеально подходит для уютной вечеринки у камина с любимыми членами семьи или друзьями. своего рода праздничный напиток, который вы сочетаете с большой едой.

Глинтвейн лучше всего пить отдельно или в сочетании с вашими любимыми закусками.

Нужны идеи? Вот некоторые из моих любимых закусок к этому коктейлю:

• Печенье. Серьезно, у меня слюнки текут при мысли об этом комбо. Глинтвейн — идеальный десертный напиток, который можно сочетать с рецептом лучшего безглютенового печенья с шоколадной крошкой или любым из ваших любимых рецептов рождественского печенья.
• Сыр. Хотите что-то, что действительно впечатлит ваших гостей? Попробуйте приготовить поднос для здоровых сырных закусок, чтобы сочетать его с этим прекрасным коктейлем.
• Орехи и овес. Бокал глинтвейна отлично сочетается с горсткой орехов или овса для перекуса. Попробуйте подать это пряное вино вместе с тарелкой этого простого рецепта полезной домашней мюсли или идеального рецепта запеченной овсянки (+ 7 вариантов).
• Хлебобулочные изделия. Теплая пряность и тонкая сладость этого напитка прекрасно сочетаются практически с любой из ваших любимых рецептов хорошей выпечки. Подавайте это блюдо вместе с пирожными из черной фасоли, чтобы получить насыщенный десерт после ужина.

Часто задаваемые вопросы

Ниже вы найдете ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о рецепте этого праздничного коктейля:

Какое вино использовать для глинтвейна?

Глинтвейн традиционно изготавливается из сухого красного вина, такого как Мерло или Гренаш.

Поскольку эти вина темные, фруктовые и полнотелые, они способны поддерживать все смелые и восхитительные вкусы, которые мы добавим в смесь.

Также знайте, что секрет вкусного глинтвейна не в дорогой бутылке вина.

Вы должны выбрать вино, вкус которого вам нравится сам по себе, но вам не нужно ничего особенного. Стремитесь к чему-то в диапазоне 15 долларов.

Как вы храните этот праздничный напиток?

Для хранения оставшегося глинтвейна дайте ему полностью остыть. Затем перелейте его в герметичный контейнер для хранения и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

В качестве альтернативы, вы можете заморозить его на срок до 2-3 месяцев, а затем смешать его позже для вкусных винных смесей.

Почему мой глинтвейн горчит?

Если ваш напиток горчит, возможно, вы случайно вскипятили его в процессе приготовления. Когда вы обдумываете вино, всегда следует идти медленно и долго.

Еще одна хитрость, позволяющая избежать горького вкуса вина, заключается в том, чтобы использовать только половину апельсина и предварительно удалить косточки.

Другие полезные праздничные рецепты

Хотите попробовать другие праздничные рецепты? Попробуйте:

• Как приготовить полезный горячий шоколад
• Тыквенное печенье с коричневым маслом (идеально для праздников!)
• Рецепт вкусной рождественской сангрии
• 5 полезных праздничных закусок, которые вам понравятся!
• Песочное печенье Easy Healthy (без глютена)

Печать

color h3-transform.text-transform»> Лучший глинтвейн (на праздники!)

• Автор: Элизабет Райдер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 4 порции 1x
• Категория: Напитки
• Метод: Simmer
• Кухня: Американская

Описание

Ищете удивительный рецепт праздничного коктейля, чтобы произвести впечатление на своих друзей? Глинтвейн Best-Ever — теплый, успокаивающий и насыщенный ярким вкусом. Это идеальный напиток, чтобы насладиться этим сезоном! Пожалуйста, всегда пейте ответственно.

• 1 (750 мл) бутылка красного сухого вина (отлично подойдет Гренаш или Мерло)
• ¼ стакана высококачественного бренди (или апельсинового ликера)
• 1 пупочный апельсин, нарезанный кружочками, без косточек (при желании используйте только ½ апельсина, чтобы сделать его менее горьким)
• 5 целых гвоздик (используйте 6-8 для еще более яркого вкуса)
• 2 палочки корицы (добавьте 3-ю, если хотите получить более насыщенный вкус)
• 2 звездочки звездчатого аниса
• 2 столовые ложки белого сахара или меда (более или менее по вкусу)

1. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и варите на плите на среднем огне 30-40 минут (до кипения).
2. Убавьте огонь до минимума и готовьте до 3 часов. Вы можете пить его после первых 30-40 минут, но чем дольше он стоит, тем сильнее становятся специи. Глинтвейн должен быть теплым и может слегка кипеть в течение первых 15 минут, но затем вы должны уменьшить огонь, чтобы избежать испарения или уваривания.
3. Подавайте в кружках с ручками, украсив несколькими целыми свежими ягодами клюквы, небольшим ломтиком апельсина и/или палочкой корицы. Используйте любые причудливые украшения, которые вам нравятся, чтобы сделать этот напиток особенно красивым!

Примечания

Спирт начинает испаряться при 172°F (78°C), поэтому будьте осторожны, чтобы не нагреть его слишком сильно и не дать ему испариться.

Вы можете сделать этот напиток безалкогольным, заменив вино таким же количеством яблочного сидра и исключив бренди.

Нужна потрясающая идея украшения? Возьмите зубочистку и проткните ею несколько свежих ягод клюквы, затем положите ее на кружку. Соедините это с долькой апельсина и палочкой корицы для невероятной презентации!

Ключевые слова: глинтвейн, рецепт глинтвейна, рецепт праздничного коктейля, рецепт праздничного напитка

Рецепт глинтвейна {Праздничное пряное вино} — The Cookie Rookie (ВИДЕО!)

Автор: Becky Hardin Опубликовано: 07.10.15 Обновлено: 31.10.21

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Глинтвейн — идеальный праздничный напиток. Этот простой рецепт глинтвейна восхитителен и готовится менее чем за 30 минут. Праздничное пряное вино согреет любой холодный вечер!

Содержание

Глинтвейн — мой любимый сезонный напиток. Этот простой рецепт пряного вина очень простой и очень вкусный. Подавайте его по праздникам или просто приготовьте холодным вечером!

Я был в восторге от сегодняшнего поста в течение МЕСЯЦЕВ. Я ждал, когда погода изменится, а радиостанции заиграют рождественскую музыку, и вот, наконец, мы здесь! Да, может быть, еще слишком рано для рождественской музыки, но НЕ слишком рано для праздничного пряного вина.

В этом простом рецепте глинтвейна так много всего, что я даже не знаю, с чего начать. Приготовьтесь к мгновенному семейному фавориту, который вы будете готовить снова и снова!

Глинтвейн — идеальный согревающий напиток для холодного праздничного сезона, так что готовьте его на каждую вечеринку, и он понравится всем!

Это праздничное вино с пряностями — простой рецепт напитка, который мгновенно станет вашим фаворитом!

Одним из моих любимых мест для посещения в этом году были виноградники Венте в Ливерморской долине, Калифорния (Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть все фотографии!). На самом деле я имел удовольствие побывать здесь дважды: один раз в мае, а затем снова в августе с моим мужем, потому что мне это очень понравилось.

Это потрясающе красивое место, и не помешает то, что у них одно из лучших вин в стране. На самом деле, Wente Vineyards — старейшая в стране постоянно действующая семейная винодельня… как же это круто? Это такое красивое место.

Пока я был там в первый раз, мы с моей подругой Анеттой попробовали и услышали о entwine Wines, партнерстве Wente Vineyards с Food Network. Когда два именитых производителя продуктов питания и напитков объединяются, чтобы принести вам бутылку вкусного вина, вы обращаете внимание. И вы не разочарованы.

Что мне больше всего нравится в entwine , так это то, что он делает удовольствие от еды и вина более доступным. На обратной стороне каждой бутылки указано, что именно вы собираетесь попробовать и с чем это будет хорошо сочетаться. Это такой интересный способ попробовать новые вина, и для новичка вроде меня это как раз то, что мне нужно. Их девиз: «Люби свою еду. Любите свое вино». Это тоже подводит итог моей жизни, так что мы пара, заключенная на небесах!

Через несколько месяцев после моего визита entwine связался с нами, чтобы обсудить совместную работу над разработкой рецептов, и я был в восторге. Я люблю вино, и мне нравится их образовательная миссия, я не могу быть более взволнован. Сегодня, когда я разлил свою первую бутылку entwine Cabernet Sauvignon, я точно знал, что хочу сделать: праздничное пряное вино! Это легко, это вкусно, это уютно, и это делает ваш дом восхитительно пахнущим. Мы делаем это снова и снова каждую осень и зиму, и вы тоже!

Этот простой рецепт глинтвейна идеален для праздников. Я люблю вино, а также люблю укутаться в клубок с теплым напитком в осенне-зимний сезон. Так что пряное вино — идеальный ответ! Он такой ароматный, достаточно теплый, чтобы не замерзнуть, а специи кажутся такими праздничными. Подавайте это на любой из своих праздничных вечеринок или просто приготовьте порцию для себя и своей второй половинки холодным вечером.

Пряное вино может показаться расплывчатым названием. Каких видов специй в глинтвейне? Типичными специями для глинтвейна являются корица, гвоздика, звездчатый анис, мускатный орех, кардамон и душистый перец. Основными специями в этом рецепте праздничного вина являются корица и гвоздика.

Праздничное пряное вино Ингредиенты:

• Красное вино (мы использовали Каберне Совиньон)
• Мед или нектар агавы
• Яблочный сидр
• Апельсиновый ликер
• Дольки апельсина
• Гвоздика
• Палочки корицы

Этот простой рецепт глинтвейна… ну, очень простой. Праздничное пряное вино наполнено ароматом, но на его приготовление уходит всего 30 минут. Все, что вам нужно сделать, это смешать вино, специи и другие ингредиенты в кастрюле и дать настояться. Все смешивается вместе, чтобы создать идеальный вкус! Как только это будет сделано, пропустите его через сито перед подачей на стол. Украсьте нарезанными апельсинами или другими специями. Ням! Этот материал так хорош на Рождество!

Инструкции:

1. Смешайте вино, мед, сидр, апельсиновый ликер, нарезанные фрукты, гвоздику и палочки корицы в кастрюле и нагрейте до умеренно сильного огня.

2. После закипания уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить около 30 минут.

3. Процедить и подавать, украсив фруктами, звездочками аниса и палочками корицы по желанию.

Да, глинтвейн хранить можно, если есть лишние. Просто храните пряное вино в закрытой посуде в холодильнике 3-5 дней. Чтобы разогреть его, поместите его в кастрюлю и дайте ему кипеть, пока он не станет теплым.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт праздничного пряного вина так же, как и мне. Это необходимо сделать в этом сезоне! Обязательно ознакомьтесь с entwine , чтобы узнать о недорогом, вкусном и доступном вине, к которому вы будете возвращаться снова и снова. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы узнать, где купить рядом с вами!

Подробную информацию о том, как приготовить глинтвейн, смотрите на карточке с рецептами ниже. Наслаждаться!

Если вам нравится этот простой рецепт глинтвейна, вам понравятся и другие праздничные напитки:

• Маргарита с глинтвейном
• Рецепт лучшего пряного рома
• Легкий отдых Сангрия
• Рецепт праздничного пунша
• Яблочный пирог Московский мул

Рецепт

Праздничное вино с пряностями (рецепт глинтвейна)

4.50 от 14 голосов

Автор: Becky Hardin — The Cookie Rookie

Приготовление: 5 минут

Приготовление: 30 минут

Итого: 35 минут Этот простой рецепт глинтвейна восхитителен и готовится менее чем за 30 минут.