Куриное филе, запеченное в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Филе куриной грудке отлично сочетается с соевым соусом, поэтому очень часто его используют в качестве маринада. Куриное филе маринуется в соевом соусе со специями, а затем запекается в духовке. Блюдо готовится очень быстро и просто. Готовое филе порежьте на ломтики, полейте соусом терияки и посыпьте кунжутом. В такой подаче блюдо приобретает азиатские нотки. Если у вас нет соуса терияки, то его можно заменить кисло-сладким соусом или любым другим по вашему вкусу.

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

Куриное филе	1 шт. = 200 г
Соевый соус	3 ст. л. = 54 г
Подсолнечное масло нерафинированное	2 ст. л. = 34 г
Паприка	0.5 ч. л. = 3 г
Черный перец молотый	1 щепотка = 1 г

Для украшения

Соус терияки	по желанию
Белый кунжут	по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Приготовьте куриное филе на пару.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ополосните куриное филе холодной водой. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 °С.

Шаг 1

Выложите филе в глубокую миску.

Шаг 2

Залейте филе соевым соусом и растительным маслом. Добавьте черный перец и паприку. Перемешайте.

Шаг 3

Оставьте филе мариноваться на 10 минут.

Шаг 4

Выложите филе в форму для запекания или на противень и отправьте в духовку примерно на 20-25 минут.

Шаг 5

Готовое куриное филе нарежьте на ломтики.

Шаг 6

Полейте куриное филе соусом терияки и посыпьте кунжутом. Готово. Приятного аппетита.

произвести впечатление

Подайте к курице рис и овощи.

Куриное филе, запеченное с двумя сырами в томатном соусе, пошаговый рецепт на 1699 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Курица по-индийски

Индийская кухня завоевала сердца приверженцев здоровой пищи. Жирных блюд почти нет, зато много вегетарианских. Именно поэтому индийские блюда помогут вам подготовиться к пляжному сезону и не набрать

KRKA Russia

04.2015 11:12:00″>17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в кокосовом соусе

Молочные кислоты, которые есть в йогурте, кефире, простокваше, размягчают мясо и делают его более нежным. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе

Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

Реклама

Liza Oliver

20 января 2014

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Это самое сочное и нескучное филе котороя я когда-либо ела и готовила! Не поверите, но практически все его съела моя маленькая дочка и каждый раз не обходилось без добавки. Мясо просто тает во рту!!!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность блюда

1699

кКал

72%

Белки

130 г

Жиры

103 г

Углеводы

80 г

% от дневной нормы

32 %

20 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

куриное филе

2 шт.

пармезан

50

моцарелла

100 г

1 шт.

сухари панировочные

50 г

оливковое масло

3 ст. л.

томатный соус

250 г

пшеничная мука

40 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе помыть, слегка отбить. Посолить и поперчить.

Сухари смешать с тертым пармезаном.

Яйцо взбить вилкой в отдельной тарелке.

Филе обвалять в муке, затем в яйце, а затем и в сырной панировке. Обжарить его с обеих сторон в разогретом масле.

В форму для запекания вылить томатный соус. Погрузить в него обжаренное филе.

Сверху выкладываем кусочки моцареллы. Кстати, у меня была какая-то необыкновенная моцарелла, с кусочками итальянских трав! Просто безумно вкусная и ароматная.

Запекаем при 200 гр примерно 25-30 минут. К такой курице идеально подойдут спагетти на гарнир!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

основные блюдаиз курицысыр и творогс сыромв томатном соусев панировке

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Цыпленок, запеченный в чесночно-сливочном соусе с пармезаном

Куриные бедра со сливками, запеченные в одной сковороде в чесночно-сливочном соусе с пармезаном, нежные и сочные внутри и хрустящие снаружи. Это восхитительное блюдо готовит идеальный ужин менее чем за 45 минут с минимальной подготовкой и очисткой!

Победитель-победитель ужин с курицей. Вот и весь ужин. Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе с пармезаном. Да, пожалуйста!

Это не один из моих фитнес-рецептов, но в одной порции всего 451 калория, так что этот рецепт отлично подходит для читерской ночи, и я обещаю, что он стоит каждого кусочка!

Этот цыпленок, запеченный в чесночно-сливочном соусе с пармезаном, станет идеальным ужином из запеченной курицы. Это простой и очень вкусный способ оживить свое меню в середине недели. Очень сливочный и верный выигрыш для любителей чеснока. Это может быть сделано с бедрами или грудками для любителей белого мяса.

Поскольку это блюдо готовится «на одной сковороде», его очень легко приготовить и приготовить. Все начинается с обжаривания вашего любимого куска курицы в нескольких столовых ложках сливочного масла до золотистого цвета.

Затем курица вынимается из сковороды и добавляется масло вместе с тонной чеснока, затем немного муки, куриного бульона, пармезана и густых сливок, и таким образом получается чесночно-сливочный соус с пармезаном <3

Затем все перемешивается до появления пузырьков, что дает самый ароматный и вкусный чесночно-сливочный соус. В этот момент курица запекается в этом вкусном соусе и запекается до совершенства.

Курица с грибами и пармезаном в сливочном соусе с чесноком

Курица с лимоном и чесноком и спаржей в сливочном соусе

Курица с кинзой и лаймом в сливочном соусе

Курица с вялеными томатами и вялеными помидорами со сливочным соусом

Куриные грудки с пармезаном и сливочным соусом

• 2 фунта куриных бедрышек на кости 6–8 штук
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки сливочного масла

Для Чесночный сливочный соус с пармезаном

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 5 зубчиков измельченного чеснока
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 стакан куриного бульона или воды
• 1/4 стакана свеженатертого пармезана
• 1/2 стакана густых сливок
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для приготовления сливочного соуса с пармезаном и чесноком:

• ложки сливочного масла туда же сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата, около 1-2 минут. Добавьте итальянскую приправу и муку. Слегка взбейте, около 1 минуты. Взбейте куриный бульон, пока он полностью не смешается с мукой. Постепенно вмешайте густые сливки и пармезан, пока смесь не загустеет, около 1-2 минут. Приправить солью и перцем.

• Вернуть курицу в сковороду, полить сливочным соусом с пармезаном. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут или пока курица не пропечется, а кожа не станет хрустящей.

  Украсьте свежей зеленью или сыром пармезан. Подавайте с рисом, овощами или салатом. Наслаждаться!

Куриные грудки также можно использовать в рецепте, сократив время запекания вдвое.
Чтобы блюдо было полезнее, используйте полужирные сливки вместо густых сливок.

Чугунная сковорода

Порция: 1 порция | Калорийность: 451 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 23 г | Жир: 38 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 177 мг | Натрий: 399 мг | Калий: 299 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 675 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 93 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @gimmedelicious или тег #gimmedelicious!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить контент бесплатным. Полную политику раскрытия информации можно найти здесь.

Запеченные куриные грудки в сливочно-грибном соусе — Рецепты Let’s Dish

Перейти к рецепту

---

ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ГРИБНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — Куриные грудки слегка панируются, затем запекаются в сливочном соусе с грибами, миндалем и сельдерей в этом простое, но элегантное блюдо, которое идеально подходит для компании или ужина в будний день.

---

Моя мама получила рецепт запеченных куриных грудок с грибным сливочным соусом от друга семьи, когда я еще учился в старшей школе. Я все еще делаю это спустя 25 лет.

Это позволит вам понять, насколько это удивительно просто и вкусно. В моей коллекции не так много рецептов, которые существуют так долго, но этот определенно достоин чести.

Когда я говорю, что этому блюду из курицы суждено стать семейным фаворитом, я говорю по собственному опыту. А кто не ищет новые простые и вкусные способы приготовления куриных грудок?

Лучше всего то, что это элегантный, достойный компании рецепт, не слишком сложный. И он использует основные ингредиенты, которые вы можете даже иметь под рукой прямо сейчас.

Все, что вам нужно, это гарнир из риса и зеленый салат, и у вас есть блюдо, идеально подходящее для любого дня недели!

Я всегда подаю эту курицу с диким рисом, так как считаю, что это идеальное сопровождение. Но обычный белый или коричневый рис работает так же хорошо. Яичная лапша или ваша любимая паста также станут отличным гарниром к сливочному соусу, который душит эту курицу.

Грибы, миндаль, лук и сельдерей немного обжариваются перед тем, как добавить их в соус для придания особого аромата. И не пропускайте подрумянивание куриных грудок.

Это займет всего несколько минут, но это часть того, что делает это блюдо особенным.

Этот рецепт действительно один из моих любимых способов приготовления куриных грудок. Мы почти чувствуем, что едим в ресторане, когда я подаю эту курицу, но мне не нужно проводить часы на кухне. И вся моя семья в восторге!

Если вы ищете удивительный новый способ подачи курицы, обязательно попробуйте эти запеченные куриные грудки с грибным сливочным соусом.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как моей семье на протяжении многих лет.

---

Обязательно сохраните этот рецепт запеченных куриных грудок с грибным сливочным соусом на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.

---

Советы по выбору и хранению грибов

Внешний вид: Выбирайте грибы, которые выглядят пухлыми, свежими и гладкими. Грибы должны быть сухими, но не выглядеть засохшими.

Вкус: Закрытая вуаль под шляпкой означает, что гриб будет иметь более тонкий вкус, а открытая вуаль с выступающими жабрами предполагает более насыщенный вкус.

Очистка: Грибы впитывают воду, как губка, поэтому, если вы планируете есть их сырыми, не промывайте их. Вместо этого используйте сухое бумажное полотенце, чтобы стряхнуть грязь. Если грибы действительно грязные, их можно протереть влажной бумажной салфеткой.

Если грибы готовятся, их можно промыть, если они действительно грязные.

Хранение: Большинство грибов можно хранить около недели в холодильнике в оригинальной упаковке или в пористом бумажном пакете.

Грибы имеют свойство поглощать запахи других продуктов, поэтому держите их подальше от сильно пахнущих предметов в холодильнике.

---

Вот что вам понадобится для приготовления запеченных куриных грудок с грибным сливочным соусом

---

• Цыпленок
• Мука
• Соль и перец
• Сливочное масло
• Продукция: грибы, сельдерей, лук, чеснок
• Нарезанный миндаль
• Кремовый

Ингредиенты

• 4-6 куриных грудок без костей и кожи
• 1/2 стакана + 1 столовая ложка муки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 8 унций нарезанных свежих грибов
• 1/3 стакана нарезанного миндаля
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 2 стакана густых сливок
• Дополнительная соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.