Похожие рецепты

Макароны карбонара50 4 3 из 5 — подробнее —

Вегетарианские котлеты из нута (Фалафель) 50 3 3 из 5 — подробнее —

Шашлык из морепродуктов 35 2 2 из 5 — подробнее —

Картофельные зразы с грибами 40 3 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Паштет из говядины 45 6 2 из 5 — подробнее —

Домашний итальянский томатный соус с базиликом 30 1 2 из 5 — подробнее —

Шоколадные кексы 55 2 3 из 5 — подробнее —

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)55 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Рецепты с куриным филе в духовке, пошаговое приготовление с фото

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Куриное филе с картошкой в духовке – 10 рецептов с пошаговыми фото

Куриное филе, запеченное вместе с картофелем в духовке – это вкусно и сытно. Дополните блюдо легким овощным салатом и полноценный сбалансированный ужин для всей семьи готов. Мы собрали 10 различных способов приготовления куриного филе и картофеля в духовке.

Содержание

1. Мясо по-французски из куриного филе с картошкой, помидорами и сыром
2. Куриное филе с картошкой и майонезом в духовке
3. Нежное куриное филе с картошкой и грибами в духовке
4. Сочное куриная грудка с картошкой в горшочке в духовке
5. Мягкое куриное филе с картошкой в фольге в духовке
6. Вкусная куриная грудка с картошкой в рукаве в духовке
7. Как запечь куриное филе с картошкой и овощами?
8. Сочное куриное филе с картошкой и сметаной в духовке
9. Нежное куриное филе с луком в духовке
10. Куриная грудка с картошкой и сливками в духовке

Сообщить об ошибке

Мясо по-французски из куриного филе с картошкой, помидорами и сыром

Вкусное блюдо из запеченного куриного филе, картофеля и помидоров под нежной сырной шапочкой. Мясо по-французски готовится просто, но выглядит красиво и аппетитно.

1. Сначала замаринуйте лук. Нарежьте его кольцами, залейте водой, добавьте уксус, сахар и соль. Оставьте его на полчаса в холодильнике.

2. Мясо помойте, нарежьте медальонами по 1 сантиметру шириной, отбейте их кухонным молотком, посолите и посыпьте специями.

3. Картофель и помидоры нарежьте тонкими кружочками.

4. Приготовьте кефирную заливку. Смешайте кефир, измельченную зелень и чеснок, добавьте немного соли.

5. Противень смажьте растительным маслом. Сначала выложите слой из картофеля, полейте его половиной кефирной заливки.

6. Далее положите мясной слой, его также полейте кефирной заливкой. Сверху разложите маринованный лук.

7. Последним слоем положите помидоры и посыпьте их тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.

8. Куриное мясо по-французски с картофелем и помидорами подавайте в горячем виде.

---

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Куриное филе с картошкой и майонезом в духовке

Блюдо, которое одинаково хорошо будет смотреться на обычном и праздничном столе. Благодаря майонезу картофель не пересыхает и получается рассыпчатым и ароматным.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 950 гр.
• Картофель – 5-6 шт.
• Майонез – 5 ст.л.
• Сыр – 350 гр.
• Сметана – 150 мл.
• Соль – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте медальонами по 1-1,5 сантиметра толщиной.

2. Прикройте мясо пищевой пленкой и отбейте их молоточком. Затем мясо посолите и приправьте.

3. Мясо сложите в миску и промажьте каждый кусочек сметаной. Оставьте его на полчаса.

4. Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими дольками. Картофель переложите в миску, посолите, приправьте и добавьте немного растительного масла, перемешайте.

5. Противень застелите фольгой, выложите слой из куриного филе.

6. Затем положите слой из картофеля. Смажьте его майонезом.

7. Сыр натрите на терке и посыпьте им блюдо.

8. Запекайте мясо с картофелем в духовке при 200 градусах 40-45 минут. Блюдо подавайте в горячем виде со свежими или маринованными овощами.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежное куриное филе с картошкой и грибами в духовке

Если вам необходимо приготовить изысканное блюдо для званого вечера, то стоит присмотреться к этому рецепту. Запеченное куриное мясо с грибами получается очень сочным и нежным.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5-6.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 600-650 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Картофель – 12-14 шт.
• Лук – 2 шт.
• Сыр – 150-200 гр.
• Травы прованские – 1-1,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Майонез – 120-150 мл.
• Уксус 9% – 1 ст.л.
• Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте его смесью воды и уксуса, оставьте на 15-20 минут.

2. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами, нарежьте его пластинками, отбейте, посолите и приправьте.

3. Картофель очистите и нарежьте тонкими дольками. Противень смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите картофель, посыпьте его солью и специями. Далее положите куриное филе, смажьте его майонезом.

4. Грибы помойте, нарежьте тонкими дольками, выложите поверх мяса и смажьте слой майонезом.

5. Далее положите слой из маринованного лука и тертого сыра.

6. Запекайте блюдо в духовке при 190-200 градусах 20 минут. Затем переместите противень вверх духовки и готовьте еще 15 минут. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, перед подачей украсьте его зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочное куриная грудка с картошкой в горшочке в духовке

Простое в исполнении блюдо, которое понравится всем гостям. Если запечь картофель и куриное филе в горшочках, то подавать блюдо можно порционно. А интересная подача уже половина успеха вашего блюда.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 50 мл.
• Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте куриное филе, картофель, лук и морковь небольшими кубиками.

2. Лук предварительно обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду куриное филе и жарьте 2-3 минуты.

4. Затем добавьте соль и специи, перемешайте.

5. Картофель и морковь смешайте, добавьте немного растительного масла, соль и специи, перемешайте.

6. Горшочки смажьте растительным маслом.

7. На дно горшочков положите картофель и морковь.

8. Затем сделайте слой из лука и курицы.

9. Далее снова положите слой из картофеля и моркови. Положите небольшой кусочек сливочного масла и влейте 50-100 миллилитров воды.

10. Накройте горшочки крышками и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

11. Подавайте блюдо в горячем виде прямо в горшочках.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Мягкое куриное филе с картошкой в фольге в духовке

Казалось бы, что может быть более обыденным, чем запеченный картофель и куриное филе. Но если сделать это по нашему рецепту в фольге, то вас ждет великолепное гастрономическое впечатление.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Филе куриное – 1 шт.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Сыр – 50-70 гр.
• Масло растительное – для смазывания фольги.

Процесс приготовления:

1. Фольгу сложите в несколько раз и сделайте из нее порционные формочки для запекания. В каждую формочку влейте немного растительного масла.

2. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Разложите картофель по формочкам. Картофель посолите и приправьте по вкусу.

3. Филе нарежьте кубиками, положите его поверх картофеля.

4. На куриное филе положите по паре долек помидоров и кольцу болгарского перца.

5. Посыпьте заготовки тертым сыром и смажьте майонезом.

6. Заверните края фольги и поместите заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо 30 минут. Подавать запеченное куриное филе с картофелем можно прямо в фольге.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусная куриная грудка с картошкой в рукаве в духовке

Рукав для запекания – прекрасное кухонное приспособление, в котором продукты в процессе запекания отлично пропитываются специями и получаются невероятно сочными. Даже куриное филе и картофель, приготовленные таким способом, будут просто таять во рту.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

• Картофель – 600 гр.
• Филе куриное – 1 шт.
• Лук-порей – по вкусу.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Аджика – 2 ст.л.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Приправа для картофеля – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте кубиками, переложите ее в миску, добавьте аджику, соевый соус и приправу для курицы, хорошо перемешайте и оставьте на 30-40 минут.

2. Картофель очистите, нарежьте дольками. Лук порей нарежьте кольцами. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте измельченные ингредиенты, добавьте немного растительного масла, соль, молотый перец и приправу для картофеля.

3. В пакет для запекания выложите сначала картофель, затем куриное филе. Закрепите края пакета с обеих сторон.

4. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах 45 минут. За 10 минут до конца запекания разрежьте пакет, чтобы мясо и картофель слегка подрумянились.

5. Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как запечь куриное филе с картошкой и овощами?

Красивое, аппетитное и яркое блюдо на любой случай жизни. Рецепт простой, процесс приготовления понятный и повторить его любой хозяйке не составит никакого труда. Куриная грудка пропитывается соками овощей и получается нежной и сочной.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

• Картофель – 800 гр.
• Филе куриное – 600 гр.
• Баклажаны – 1 шт.
• Помидоры – 5 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Перец чили – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте дольками. Переложите картофель в миску, посолите, приправьте и перемешайте.

2. Далее обжарьте картофель до золотистой корочки на растительном масле.

3. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте медальонами шириной 1 сантиметр.

4. Лук очистите и нарежьте четвертинками.

5. В миску сложите куриное филе и лук, добавьте майонез, перец чили и специи, перемешайте.

6. Перемешайте мясо и лук, оставьте мариноваться на 30-40 минут.

7. За это время картофель уже равномерно покроется золотистой корочкой, снимите его со сковороды.

8. Баклажаны нарежьте крупными кусками, посолите и приправьте его. С помидоров снимите кожицу.

9. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на нее картофель.

10. Далее положите баклажаны и помидоры.

11. На овощи выложите мясо и лук. Форму поместите в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Спустя 40 минут блюдо будет готово. Подавайте запеченное куриное филе с овощами и картофелем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочное куриное филе с картошкой и сметаной в духовке

Из картофеля и куриного филе можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Например, запечь их в сметане на большом блюде и сытно накормить всю семью.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Сметана – 200 мл.
• Филе куриное – 1 шт.
• Картошка – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сыр – 50 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Картошку очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук также мелко нарежьте.

2. Куриное филе обмойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте кубиками.

3. Добавьте к нарезанным ингредиентам сметану, часть тертого сыра, соль и смесь перцев, хорошо перемешайте.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее заготовку.

5. Запекайте блюдо в духовке при 190 градусах 35 минут. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо оставшимся сыром.

6. Блюдо разделите на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежное куриное филе с луком в духовке

У курицы намного больше поклонников, чем у любого другого вида мяса. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления нежного и ароматного куриного филе. Вам потребуется два главных ингредиента: репчатый лук и куриное филе.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Карри – по вкусу.
• Соус соевый – по вкусу.
• Кетчуп лечо – по вкусу.
• Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Филе помойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте небольшими кубиками.

2. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок очень мелко.

3. В рукав для запекания выложите куриное филе.

4. Затем добавьте к мясу лук и чеснок, приправу, карри, соевый соус, кетчуп и майонез. Края рукава крепко завяжите и сделайте пару проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.

5. Запекайте мясо при 200 градусах 50-60 минут. Мясо получается очень сочным и вкусным. Подавайте его с гарниром по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Куриная грудка с картошкой и сливками в духовке

Этот рецепт позволит вам разнообразить свое ежедневное меню и попробовать приготовить куриную грудку по-новому. Сливки делают картофель и куриное мясо еще более нежным и придают легкий сливочным аромат.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Сливки 20 % – 300-400 мл.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Чеснок – 4 зуб.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку помойте и разрежьте на две части. Сделайте небольшие разрезы на мясе, в них вставьте кусочки чеснока.

2. Картофель и морковь очистите и нарежьте тонкими дольками. Овощи посолите и перемешайте.

3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На середину положите куриное филе, вокруг него разложите овощи и оставшийся чеснок. Посыпьте заготовку молотым перцем.

4. Влейте сливки, форму закройте фольгой. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на час.

5. Затем снимите фольгу и готовьте блюдо в духовке еще 15 минут, чтобы мясо и картофель немного зарумянились.

6. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Филе курицы в духовке: рецепт с фото

В последнее время число сторонников здорового образа жизни растет, в связи с чем многие люди кардинально меняют свои кулинарные привычки. Вот почему такой популярностью пользуется куриное филе, которое слывет легкоусвояемым, полезным и диетическим продуктом. В нашей статье обсуждаем все тонкости приготовления филе курицы в духовке.

Секреты приготовления куриного филе

Без всяких сомнений, каждая хозяйка знает, как приготовить филе курицы в духовке. На сегодняшний день существует множество простых и оригинальных способов приготовления такого продукта. Как только не обыгрывают кулинары филе курицы в духовке! Рецепты с фото помогают создавать настоящие кулинарные шедевры.

Прежде чем мы обсудим, как приготовить куриное филе в духовке, хотелось бы обратить ваше внимание на самые популярные варианты блюд.

Домашнее меню:

• пасторма;
• запеканка;
• мясо по-французски;
• гратен;
• с грибами;
• с сыром твердых и полутвердых сортов;
• в панировке;
• рулеты;
• с добавлением соуса;
• с овощами и т. п.

Как видите, отечественные хозяюшки готовят не только традиционное куриное филе в фольге в духовке. Начать, разумеется, стоит с выбора продукта. Специалисты в области кулинарии отмечают, что сама по себе куриная грудинка лишена природной сочности, поэтому такой недостаток всячески исправляют за счет маринадов и различных добавок.

А если взять замороженную грудку, то такой продукт и вовсе будет суховатым. Если у вас есть возможность, приобретайте только охлажденную продукцию. Но если все-таки к вам в руки попалось замороженное мясо, а так хочется приготовить куриное филе, запеченное в духовке, размораживайте его только путем естественного оттаивания. Не нужно пытаться всячески ускорить этот процесс. Таким образом вы только ухудшите вкус мяса, сделаете его безнадежно сухим и пресным.

Совет! Чтобы сохранить сочность куриной грудинки, измельчать ее нужно только поперек волокон. Кроме того, мясные кусочки можно предварительно обжарить на максимальном огне, чтобы появилась корочка. Такая несложная манипуляция позволит запечатать сок внутри и куриное филе под шубой в духовке получится необычайно вкусным.

В чем же мариновать курочку, чтобы куриное филе с картошкой в духовке получилось вкусным? Вы можете использовать кефир или натуральный без добавок йогурт с минимальным процентом жирности, мед, соевый соус, магазинную горчицу, майонез, приправы, цитрусовые свежеотжатые соки, вино белых или красных сортов, пиво и т. д. Выбор маринада – дело вкуса каждого.

Сегодня большой популярностью среди кулинаров пользуется рецепт «Картошка с филе курицы в духовке». Вы можете сразу приготовить и мясное блюдо, и гарнир к нему. Чтобы упростить задачу, используйте глиняные горшочки или рукав для запекания. Рецепт куриного филе с картошкой в духовке можно дополнить луком, морковью, кабачками, свежими помидорами, баклажанами. Овощное рагу идеально гармонирует по вкусу с курочкой.

Но есть еще один востребованный способ приготовления куриной грудинки – по-французски. Слегка отбейте мясо, добавьте маринованный лук, ломтики свежих помидоров, твердый или полутвердый сыр. Получится праздничное угощение.

На заметку! Дополнять мясо по-французски можно консервированными ананасами.

Еще один важный момент – не маринуйте куриную грудинку больше двух часов. Если вы оставите мясо на всю ночь, его структура станет рыхлой.

Варианты блюд

Филе курицы в фольге в духовке можно приготовить под сливочным соусом. Возьмите для приготовления подливки сливки со средним процентом жирности. Добавьте немного муки. Желательно муку прожарить в сливочном масле до золотистости. Затем остается только проварить соус до сгущения и приправить им грудку.

Филе курицы с картошкой в духовке вы можете дополнить шампиньонами, вешками или лесными грибочками. Предварительно грибы нужно пассеровать. Для сочности и улучшения вкуса добавьте обжаренный лук с морковью.

Еще картофель с куриным филе в духовке можно дополнить сладким болгарским перцем, стручковой фасолью и свежими помидорами. Если мало сока, влейте в противень немного мясного либо овощного бульона.

Филе с картошкой в духовке получится ароматнее, если положить пару веточек свежего розмарина, добавить сушеный или свежий чеснок и, например, чернослив.

Кстати, к праздничному столу из куриной грудинки можно приготовить «съедобные кармашки». В качестве начинки выбирают сыр твердых или полутвердых сортов, сухофрукты, орешки, грибы или овощи. Большую часть времени запекайте грудинку в закрытой фольгой форме, а затем снимите ее, чтобы курочка запеклась до янтарного цвета.

Маленьким детишкам придется по вкусу куриная запеканка. Набор ингредиентов минимальный – отварная рисовая крупа и куриное филе. К этим продуктам добавляют взбитую яичную смесь, соль и молотый душистый перчик. Удобнее всего готовить запеканку в силиконовой или стеклянной огнеупорной форме.

Куриное филе в духовке: рецепт

Как уже было сказано, куриное филе в духовке с помидорами – это кулинарная классика. Такое блюдо часто появляется на наших столах. А готовить его достаточно просто и быстро. Еще один вариант – куриное филе с сыром в духовке, но лучше всего такие продукты сочетать вместе. Тогда куриная грудка приобретет дополнительную сочность и нежный сливочный вкус. Гарнир выбирайте любой. Подойдет как отварной рис или гречка, так и картофельное пюре либо овощное рагу.

Ингредиенты:

• грудинка куриная свежемороженая – 1 кг;
• сметана – 100 мл;
• молотый душистый перчик;
• сыр российский – 300 г;
• соль;
• майонез – 100 мл;
• свежие помидоры – три штуки.

Приготовление:

1. Как видите, для приготовления куриной грудинки по-французски нам понадобится минимальный набор продуктов.
2. Начнем именно с подготовки необходимых ингредиентов.
3. Размороженное филе курицы очищаем от пленки и хорошенько промываем. Остатки воды пропитываем бумажными салфетками.
4. Нарезаем продолговатыми кусочками грудинку и слегка отбиваем.
5. Каждый кусочек равномерно натираем смесью соли и молотого душистого перчика.
6. Дно противня смазываем слегка рафинированным растительным маслом. Перекладываем кусочки филе.
7. Свежие помидоры сначала промываем и просушиваем. Затем вырезаем плодоножку, разрезав овощ пополам. Далее шинкуем их дольками.
8. Раскладываем томаты сверху на филе курицы.
9. В отдельной посуде смешиваем майонез со сметаной. Приготовленным соусом смазываем хорошенечко куриную грудинку.
10. Ставим в духовой шкаф на четверть часа. Выбираем температуру для запекания, равную 180°.
11. По истечении отведенного времени достаем филе из духовки.
12. Российский сыр нарезаем ломтиками.
13. Измельченный сыр выкладываем сверху на каждый кусочек куриной грудинки.
14. Снова отправляем в духовой шкаф и продолжаем запекать еще четверть часа. При необходимости время приготовления увеличиваем.
15.  Филе получилось невероятно вкусным, мягким и сочным. Осталось добавить соус и гарнир, и можно насладиться вкусом мяса по-французски.

Читайте также:

• Рис с курицей в духовке: рецепт
• Курица с тыквой в духовке: рецепт

Из огромного количества существующих рецептов каждый из вас сможет выбрать то, что придется именно ему по вкусу. Попробуйте внести разнообразие в будничное меню. Куриное филе – продукт легкоусвояемый и полезный. А если вы еще и будете в совершенстве владеть техникой его приготовления, то эти блюда станут вашими коронными. Приятного аппетита!

Куриная грудка с медом и чесноком | РецептОлово Ест

Автор:Nagi

Опубликовано: 9 фев. 2020 Обновлено: 19 сент.

Рецепт v Видео в Dozer v

Цыпленок с медом и чесноком — эпический 12-минутный рецепт куриной грудки с волшебным медово-чесночным соусом из 5 ингредиентов! Это потрясающая идея быстрого ужина в заднем кармане для занятых ночей, приготовленная из скоб для кладовой. Удивительно, как такое небольшое количество ингредиентов может превратиться в такой вкусный соус для курицы!

БОНУС: можно приготовить из любого белка — говядины, свинины, баранины, креветок и даже тофу!

Куриная грудка с медом и чесноком

Этот соус для куриной грудки — это разновидность моего медово-чесночного лосося, который уже много лет пользуется популярностью у читателей.

Если бы я когда-нибудь составлял список пяти наиболее часто используемых соусов, медово-чесночный соус, вероятно, был бы первым в списке. Я люблю его, потому что для него требуется так мало ингредиентов, которые являются основными продуктами в кладовой, а когда его варят на медленном огне с обжаренным белком в сковороде, он становится игристым и сиропообразным… Ух ты.

Это просто БОМБА!!! ( <– Кто так говорит в моем возрасте???! Я. Только в исключительных случаях. Азарт от безумно вкусного соуса для секретного оружия подпадает под эту категорию. 😎)

Потрясающий быстрый рецепт куриной грудки

Хотя я лично я предпочитаю куриные бедра куриной грудке (вкуснее, сочнее!), неделю за неделей я кладу куриную грудку в тележку для покупок.

Таким образом, за эти годы я разработал множество быстрых и простых рецептов куриной грудки, и эта курица с медово-чесночным соусом — один из моих любимых быстрых обедов, который я готовлю снова и снова.

---

Что вам нужно

Видите? Я же говорил, что у тебя будет все! 😉

Как приготовить Куриную грудку с медом и чесноком

• Куриную грудку разделить пополам – из 2 грудок получается 4 части;

• Посыпать курицу мукой (придает курице легкую корочку, чтобы соус лучше держался!)

• Обжарить курицу, добавить масло, чеснок, уксус, соевый соус, мед.

• Варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Обваляйте курицу в удивительном медово-чесночном соусе.

И ВОТ ЭТО!

Хотите приготовить барбекю? Вместо этого используйте этот рецепт Жареная соевая курица с медом.

Заметили, как соус прилипает к поверхности? Это потому, что мы посыпали курицу мукой, поэтому, когда она жарится на сковороде, образуется корочка.

Что подавать с куриной грудкой с медом и чесноком

Достаточно соуса, чтобы сбрызнуть овощи и пропитать рис или что-то еще, с чем его подают. Вкус достаточно сильный, так что вам не нужно много — немного хватит!

Он изображен выше с рисом из цветной капусты (приправленным лимоном, петрушкой, солью и перцем) и салатом из огурцов сбоку.

Несмотря на то, что в медово-чесночном соусе есть соевый соус, он не имеет специфического азиатского вкуса. Но он достаточно универсален, чтобы одинаково хорошо сочетаться как с жареным рисом, так и с салатом из макарон или даже с макаронами и сыром. Да, действительно! Попробуйте один раз, и вы все поймете (это займет всего 12 минут, у вас есть время!!)  – Наги x

---

Рецепт куриной грудки с медом и чесноком
СМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ

Хотите еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Медовый чесночный куриная грудь

Автор: Nagi

Подготовка: 4 мин

Кука: 8 мин

Всего: 12 минут

Mains

Western

Mains

Western0003

4.98 от 465 голосов

Порций4

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

Видео с рецептом выше. Невероятно быстрый и простой способ подать куриную грудку – обжарить, а затем сварить на медленном огне в изумительном медово-чесночном соусе. Не обманывайтесь коротким списком ингредиентов! Абсолютно стоит дополнительного шага посыпать курицу мукой, потому что она создает корку, к которой прилипает соус. БОНУС: См. примечания, как сделать это с любым белком — говядиной, свининой, бараниной, креветками/креветками, тофу!

• ▢ 500 г куриной грудки без кожи и костей (2 шт.)
• ▢ Соль и перец
• ▢ 1/4 стакана муки (Примечание 1)
• ▢ 3 1/2 ст.л. (50 г) несоленого сливочного масла или 2 1/2 ст. л. оливкового масла)
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 1/2 ст. л. яблочного уксуса (или белого или другого прозрачного уксуса)
• ▢ 1 ст. 2)
• ▢ 1/3 стакана меда (или кленового сиропа)

• Разрежьте грудки горизонтально пополам, чтобы получилось 4 стейка. Посыпьте каждую сторону солью и перцем.

• Насыпьте муку в неглубокую тарелку. Обваляйте курицу в муке и стряхните излишки.

• Растопите большую часть сливочного масла в большой сковороде на сильном огне, оставьте примерно 1 ч. л. на потом.

• Поместите курицу в сковороду и готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Перевернуть и жарить с другой стороны 1 минуту.

• Слегка убавьте огонь до среднего.

• Освободите сковороду, добавьте чеснок и сверху добавьте оставшуюся каплю сливочного масла. Быстро перемешайте чеснок, когда масло растает.

• Добавьте уксус, соевый соус и мед. Перемешайте / встряхните сковороду, чтобы объединить. Доведите соус до кипения, затем варите 1 минуту или пока он слегка не загустеет.

• Обваляйте курицу в соусе. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды и перемешайте.

• Немедленно снять с плиты. Выложите курицу на тарелки и полейте оставшимся соусом.

1. Без глютена  – вместо этого используйте кукурузную муку/кукурузный крахмал. Он не подрумянится так же равномерно, но когда он будет покрыт соусом, вы не почувствуете разницы.

2. Соевый соус – Для этого рецепта подходит легкий или универсальный соевый соус. Я не рекомендую использовать темный соевый соус (вкус будет преобладать, на этикетке будет указано, что это темный соевый соус).

3. Другие белки:  Этот соус идеально подходит для любого белка, подходящего для обжаривания на сковороде. Используйте отбивные, стейки, котлеты! Следуйте рецепту, как написано, в том числе присыпайте белок мукой. Просто отрегулируйте время приготовления — хитрость заключается в том, чтобы добавить чеснок и другие ингредиенты соуса до того, как он будет полностью приготовлен, чтобы мясо закончило готовиться, а соус превратился в сироп.

Тофу –  Используйте ТВЕРДЫЙ тофу. Нарежьте «стейки» толщиной около 0,75 см. Высушите, сбрызните или натрите маслом, посыпьте солью и перцем, ЗАТЕМ слегка присыпьте мукой. Смажьте дно сковороды маслом на среднем огне, затем обжарьте тофу по 1 минуте с каждой стороны, пока он не станет хрустящим, затем выложите на бумажные полотенца. Затем приготовьте соус в небольшой кастрюле или сковороде, используя всего 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла (вместо 3,5 столовых ложек), следуя рецепту из шага 5. Подавайте с хрустящим тофу!

Креветки/креветки – использовать крупные креветки (разморозить, хорошо процедить и обсушить, если используете замороженные). Слегка обваляйте креветки в муке в соответствии с рецептом и обжаривайте в течение 1 минуты с первой стороны, затем всего 30 секунд с другой стороны, прежде чем перейти к шагу 5.

Рыба – приготовить куриную грудку по рецепту. Этот соус очень хорош к рыбе! Это хороший соус для экономичной рыбы, потому что это соус с сильным ароматом. Для дорогой рыбы, я думаю, лучше позволить аромату рыбы проявиться и подавать с элегантным соусом, таким как этот соус с лимонным маслом.

4. Питание на порцию, при условии, что вы соскребете со сковороды каждую каплю Соуса, а почему бы и нет? 🙂

Порция: 166 г Калории: 323 кал (16 %) Углеводы: 23 г (8 %) Белки: 28 г (56 %) Жиры: 13 г (20 %) Насыщенные жиры: 7 г (44 %) Холестерин: 107 мг (36 %) Натрий: 400 мг (17%) Калий: 486 мг (14%) Сахар: 21 г (23%) Витамин А: 350 МЕ (7%) Витамин С: 2 мг (2%) Кальций: 12 мг (1%) Железо: 1 мг (6%)

Ключевые слова: Запеченная куриная грудка, рецепт куриной грудки, медовая курица, медово-чесночная курица, соус к курице

Ты приготовил этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты воспринял мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Мед и чеснок Рецепт куриной грудки, первоначально опубликованный в феврале 2018 года, с тех пор был улучшен новыми фотографиями и видео, но без изменений в рецепте (я бы не посмел, читателям он нравится таким, какой он есть!).

Более быстрые и простые рецепты куриной грудки

---

Жизнь Дозера

Рыбы на пляже бесконечно насмехаются над Дозером, плещутся и выпрыгивают из воды. Иногда он будет плавать в воде без остановки, ловя рыбу в течение часа! Это гениально – никаких усилий с моей стороны не требуется!

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Куриная грудка с хрустящей корочкой из пармезана

Автор:Nagi

Опубликовано: 17 янв. 0006

215 комментариев

Рецепт v Видео в Dozer v

5 ингредиентов, волшебство за 10 минут – эта супер хрустящая курица в корочке с пармезаном просто безумна! Сочная курица внутри и безумно хрустящая золотистая корочка снаружи. Сделано без панировочных сухарей, это невероятно простой рецепт здоровой курицы.  

Подавайте с нежным пюре из цветной капусты и капелькой подрумяненного сливочного масла, чтобы получить идеальное безглютеновое блюдо с низким содержанием углеводов!

Цыпленок в корочке из пармезана

Если вы не можете сказать по фото (правда??!), этот рецепт курицы полностью основан на корочке из пармезана.

Он хрустящий, золотистый, наполненный ароматом и отлично приправленный, поэтому, если не считать мельчайшей щепотки соли в яичной смеси, вам вообще не нужно добавлять соль или другие приправы.

И с мукой тоже не возиться. Я пробовала с тертым пармезаном и без него, он не приклеивался лучше, поэтому я решил пропустить его.

Это означает, что этот рецепт курицы на 100% не содержит глютена и является вариантом блюда с очень низким содержанием углеводов.

Как приготовить курицу в панировке с пармезаном

Честно говоря, это так просто:

• разрезать куриные грудки пополам;

• обмакнуть в чесночном яйце;

• пресс на пармезан; и

• Обжарить на сковороде до идеальной золотистой хрустящей корочки.

Разве эта корочка из пармезана не выглядит невероятно?? Этот цвет не от фотошопа, он такой на самом деле. Для циников — понимаете? Доказательство. Не трогал ползунок насыщенности!!

Это очень быстрый ужин. Если это в вашей сковороде дольше 6 минут, вы пережарили курицу. Скорость здесь обязательна. Высокая температура и скорость! (Нам нравится быстрое питание в середине недели, не так ли? 🙂 )

В соответствии с темой этого рецепта с низким содержанием углеводов я предпочел пюре из цветной капусты, а не свой обычный картофель. И приготовьте его с мельчайшей каплей подрумяненного сливочного масла — всего 1/2 чайной ложки, сбрызнутой на пюре, имеет огромное значение, потому что оно такое ароматное и имеет такой интенсивный, богатый вкус. Честно говоря, если вы не поклонник пюре из цветной капусты, попробуйте его с коричневым маслом, и держу пари, вы будете смеяться как сумасшедшие!

Мммм, просто мечта о том шелковистом пюре из цветной капусты в сочетании с хрустящей курицей в панировке из пармезана…. это идеальный прикус.

НИЗКОУГЛЕВОДОРОДНЫЙ УЖИН ЧЕМПИОНОВ!! – Наги x

PS Если вам интересно, переход на низкоуглеводную диету не был новогодним решением. Это случайно низкоуглеводный. 😂 Простите, что разочаровал тех, кто надеялся на более низкоуглеводные блюда. Я могу попробовать. Но я не могу обещать….

---

Самые популярные рецепты быстрого приготовления куриной грудки

• Сочная куриная грудка, запеченная в духовке – приправленная, карамелизированная и сочная внутри!

• Куриная грудка, фаршированная шпинатом, вялеными помидорами и сыром

• Куриная грудка в сливочно-грибном соусе – для любителей грибов

• Honey Garlic Chicken – волшебный соус из 5 ингредиентов!

• Куриная грудка с медом и лимоном

• Самая сочная, самая вкусная курица-пашот с защитой от дурака – метод, полностью исключающий ненужные действия!

• Используется практически для любого обжаривания или жареной лапши

• Просмотреть все рецептов куриной грудки или все рецепты курицы

СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Цыпленок в хрустящей корочке с пармезаном

Автор: Nagi

Подготовка: 7 мин

Кука: 8 мин

Всего: 15 мин

4,83 Из 68 голосов

Службы 4

TAP или HOVER до масштаба

Video Recile Video. Этот ультра хрустящий цыпленок в панировке из пармезана состоит из 5 ингредиентов, 10-минутного волшебства и не содержит глютена. Идея этого рецепта заключается в том, что тертый пармезан тает, становится золотистым и прилипает к курице, образуя корочку. Пармезан имеет такой интенсивный вкус, что вам не нужны никакие другие приправы. На вкус он похож на шницель, но вкус покрытия намного сильнее и хрустяще (но без углеводов!), но не такой густой, как у традиционного покрытия из панировочных сухарей. Подавайте с пюре из цветной капусты с пассерованным маслом, чтобы получить идеальное блюдо с низким содержанием углеводов!

• ▢ 500 г куриной грудки (2 шт.) (Примечание 1)
• ▢ 1 яйцо
• ▢ 1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
• ▢ Соль и перец
• ▢ 4 унции 1 1/4 стакана тертого пармезана (Примечание 2)
• ▢ 2 ст. л. сливочного масла (или больше)
• ▢ 1 ст. л. оливкового масла

• Разрежьте каждую грудку пополам горизонтально, чтобы получилось 4 стейка. Если они намного толще 1,75 см / 3/4 дюйма (в самом толстом месте), немного разотрите.

• Поместите в миску яйцо, чеснок, щепотку соли и перец. Взбейте вилкой.

• Поместите пармезан в неглубокую миску.

• Обваляйте курицу в яйце, затем положите в пармезан СРЕЗОЙ ВНИЗ (Примечание 3). Нажмите, затем поверните. Посыпать дополнительным пармезаном, прижать. Стряхните лишнее. Повторите с оставшейся курицей.

• Растопить сливочное масло и нагреть масло в большой сковороде на сильном огне.

• Поместите курицу в сковороду с антипригарным покрытием (или в хорошо приправленную чугунную сковороду). НЕ ПЕРЕМЕЩАЙТЕ курицу, иначе сыр соскользнет с поверхности, прежде чем прилипнет! Он прилипает, как только становится хрустящим.

• Слегка придавить шпателем. Поднимите угол, чтобы заглянуть, и переверните щипцами, когда он станет темно-золотистым (у меня 3 минуты).

• Обжаривайте другую сторону в течение 3 минут или до тех пор, пока она также не станет темно-золотистого цвета и хрустящей (опять же, не двигайте до золотистого цвета). Слегка придавить шпателем. Не готовьте в общей сложности более 6 минут — курица высохнет.

• Подавать немедленно! Я подавал свой с ломтиками лимона, пюре из цветной капусты и салатом из фенхеля с йогуртовой заправкой (примечание 5).

*** Также не пропустите: запеченный картофель с пармезаном и цветная капуста! ***

1. Этот рецепт не будет работать с бедрами или другими куриными отрубами, потому что вам нужна относительно большая плоская поверхность, к которой пармезан прилипнет. Даже вырезка не подойдет.

Он будет работать с другими мясными нарезками с плоской поверхностью, такими как отбивные и стейки, если они будут готовиться примерно 6–8 минут, за это время пармезан станет золотисто-коричневым и хрустящим.

2. Этот рецепт нужно приготовить из купленного в магазине тертого пармезана, тонких нитей, изображенных в посте и видео. Это не так хорошо работает с песчаным пармезаном (корочка не такая толстая), а также с пармезаном, который был мелко натерт или натерт с помощью стандартной терки. Купленный в магазине тертый пармезан идеален, потому что он достаточно прилипает к курице и тает, что делает его очень хрустящим.

Однако, в отличие от запеченного картофеля в корочке с пармезаном и цветной капусты, пармезан с песком работает лучше всего. (И нет, запечь курицу не получится, я пробовал, сок мешает пармезану стать хрустящим).

3. Разрезанная сторона грудки – это та сторона, на которой образуется наилучшая корочка, потому что она плоская. Так что это та сторона, на которую мы хотим надавить больше пармезана!

4. Простая капуста из фенхеля с йогуртовой заправкой: приятный и свежий контраст с сильным ароматом корочки из пармезана! Просто нарезанный фенхель, несколько листьев фенхеля + мелко нарезанный красный лук. Для заправки смешайте простой йогурт, лимонный сок, немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Перемешайте фенхель с заправкой.

5. Питание на порцию. При этом учитывается, что в сковороде останется около 1/4 чашки сыра пармезан / отвалится и 1 1/2 столовой ложки масла / сливочного масла (я измерил!)

Порция: 164 г Калорийность: 378 кал (19%)

Вы готовили по этому рецепту? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

 

---

LIFE OF DOZER 

Это моя любимая местная кофейня 2KF в Мона-Вейл, и это Фил, владелец. Вручает лучший кофе . The Sydney Morning Herald сделала обзор и написала, что «он делает кофе Campos лучше, чем Campos»! Я провожу здесь много времени. Отвечаю на сообщения, вопросы о готовке, создаю видео с рецептами, думаю о следующем рецепте, который собираюсь приготовить.

И Дозер проводит много времени, обнимаясь с другими посетителями, получая объедки и МНОГО объятий. И иногда он заказывает куппа-чино…. (шутки. Никогда!)

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Рис с чесночным маслом и капустой

Автор:Nagi

Опубликовано: 23 Май 2018 Обновлено: 13 Ноя 20

263 Комментарии

Рецепт v Видео в Dozer v

Поприветствуйте ваш новый любимый рецепт капусты – пришло время думать не только о салате!!

Среди всего этого маслянистого чесночного риса спрятано огромное количество капусты …. Это потрясающий гарнир «два в одном» , который сочетается практически со всем и хранится несколько дней!

Рецепт капусты, над которым можно смеяться блюдо такое вкусное, что его любят даже те, кто ненавидит капусту.

Действительно. Этот рецепт капусты настолько хорош. Почитайте отзывы людей, которые пробовали!

Вообще-то, я не планировал делиться этим рецептом. Я не думал, что это будет интересно читателям, но оказывается, что это возможно самый запрашиваемый рецепт когда-либо! Люди заметили этот рис с чесночным маслом и капустой на стороне запеченной куриной грудки, которой я поделился пару месяцев назад. Я даже не упомянул об этом в посте, это были просто остатки, которые были у меня в холодильнике, которые я добавил в тарелку только для того, чтобы сделать это фото:

Это единственное фото вызвало так много сообщений по электронной почте, в Facebook и Instagram. Я едва мог в это поверить!

Но ты говорил, а я слушал. Вот. 🙂

Маленькая хитрость, чтобы сделать капусту еще вкуснее!

Очень простой рецепт. Одна маленькая хитрость, которую я должен сделать, чтобы сделать это еще лучше, заключается в том, что я мариную капусту перед тем, как смешать ее с рисом.

Капелька оливкового масла и щепотка соли с последующим 30-секундным массажем не только размягчают капусту, но и придают ей аромат.

Это та же техника, которую я использую в моем салате из капусты и киноа, который почти похож на салатную версию этого рецепта из капусты. Маринование капусты действительно имеет большое значение при использовании сырой капусты.

Подавайте этот рис с капустой и чесноком в масле в качестве гарнира — это отличное сочетание «два в одном», состоящее из углеводов и зелени. И это отличный способ значительно увеличить количество потребляемой вами пищи – и вкусным образом!

Сочетается с кухнями, даже с азиатскими блюдами! Я предложил несколько предложений ниже.

– Наги x

---

Попробуйте этот рецепт капусты с:

• Любой обжаренный белок, например, сочная запеченная куриная грудка, курица с медом и чесноком, запеченные свиные отбивные, свиные отбивные, маринованные в лимонно-чесночном соусе (просто предлагаю несколько предложений!)

• Креветки с чесноком

• Жареная рыба на сковороде с хрустящей корочкой

• Запеченная рыба с лимонно-сливочным соусом,

Почему капуста полезна для вас

Капуста получила статус суперпродукта не зря — она входит в число самых питательных растительных продуктов в мире.  Вот лишь некоторые полезные свойства капусты:

• исключительно высокое содержание витаминов А, С и К

• с высоким содержанием антиоксидантов

• помогают снизить уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний

• содержит противораковые вещества

• отличный источник минералов, которых многие люди не получают в достаточном количестве, включая кальций, калий и магний

Итак, этот рецепт капусты — отличный вкусный  способ добавить больше питательных веществ в свой рацион!

СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Рэйс из чесночного масла с кале

Автор: NAGI

Подготовка: 10 минут

. Повара: 25 мин

Итого: 35 минут

. люди

Нажмите или наведите курсор, чтобы изменить масштаб

Видео с рецептом выше. Рецепт свежей капусты – пора подумать не только о салате! Среди всего этого маслянистого, чесночного риса спрятано огромное количество капусты… Попробуйте это со шпинатом, мангольдом или даже тертой морковью!

Маринованная капуста:

• ▢ 7 чашек нарезанных листьев капусты, плотно упакованных (кусочки 1 см / 2/5 дюйма) (Примечание 1)
• ▢ 2 ч. л. Рис:
  • ▢ 2 столовые ложки (30 г) несоленого сливочного масла
  • ▢ 3–4 крупных зубчика чеснока, измельченных
  • ▢ 1 1/2 чашки сырого белого риса (Примечание 2)
  • ▢ 2 1/4 чашки куриного бульона (или овощного)

  Отделка:

  ▢ 2 столовые ложки (15–30 г) сливочного масла
  • ▢ 1/3 стакана измельченного миндаля (или других орехов/семечек на выбор)

  • Поместите капусту в большую миску. Полить маслом, посыпать небольшой щепоткой соли и перца. Помять руками в течение 30 секунд, отложить в сторону, пока рис готовится.

  • Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и перемешивайте в течение 1 минуты, пока он не станет золотистым и не станет невероятно ароматным.

  • Добавить рис, перемешать 10 секунд.

  • Добавьте бульон, перемешайте и накройте крышкой.

  • Убавьте огонь до среднего или слабого, чтобы жидкость кипела очень медленно. Готовьте 12-15 минут, пока вся жидкость не впитается (для проверки наклоните кастрюлю).

  • Быстро перемешайте всю капусту поверх риса, снова накройте крышкой и снимите с огня.

  • Отдых от 10 до 15 минут. Взбейте рис вилкой, помешивая капусту.

  • В конце добавьте масло и добавьте соль и перец по вкусу.

  • Подавайте, посыпав орехами (или перемешайте орехи с рисом).

  1. Снимите листья капусты со стебля, взявшись за толстое основание стебля, а затем проведя рукой вверх по стеблю, чтобы удалить листья. Выбросьте толстый стебель. Плотно сомните листья, затем нарежьте. Используйте около 7 горстей, что составляет около 7 чашек варенья с нарезанными листьями капусты. ТИП КАЛЕ: Можно использовать тосканскую или кудрявую капусту. Я использую кудрявую капусту, потому что она более распространена в Австралии и дешевле.

  2. Этот рецепт отлично работает с любым типом стандартного белого риса (коротким, длинным и средним, рисом басмати, жасмином и даже рисом для суши). Не подходит для: ризотто или риса для паэльи.

  Коричневый рис: Следуйте рецепту, но используйте 2 1/2 стакана жидкости для нежного рассыпчатого риса (или 2 3/4 стакана для мягкого риса). Приготовление на плите займет около 45 минут (проверьте через 35 минут). , затем каждые 5 минут до полного впитывания жидкости).

  Киноа: Промойте и приготовьте по этому рецепту, но используйте 2 стакана киноа, 2 стакана бульона, 2 стакана воды. Положите капусту в кастрюлю примерно через 10 минут после начала приготовления, когда еще осталось немного жидкости, чтобы она лучше подвяла (киноа не сохраняет тепло так же хорошо, как рис, поэтому не будет должным образом вянуть во время отдыха).

  3. Остатки хорошо хранятся в холодильнике в течение 3 дней. Если заморозить, разморозить, а затем разогреть в микроволновке — капуста будет более увядшей, но все равно вкусной!

  4. Попробуйте этот рецепт капусты с: Сочная запеченная куриная грудка, обжаренная на сковороде рыба, курица с медом и чесноком, запеченные свиные отбивные, запеченная рыба в сливочно-лимонном соусе, чесночные креветки, маринованные в лимонно-чесночном соусе свиные отбивные.

  5. Питание на порцию, при условии, что 8 порций (1 чашка с горкой):
  

  Ключевые слова: чесночное масло, капуста, рис, капуста, рецепт

  Вы сделали этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы пошли с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

  ЖИЗНЬ DOZER

  И хиты продолжают поступать…..

  Это надувной конус, который я получил после того, как поделился фотографией Dozer, выглядящего крайне недовольным пластиковым конусом, благодаря предложению читателей . Он определенно более удобен…… и доставляет массу удовольствия всем, кто его видит!!!

  Этот узор…. Почему? Почему??!!! 😂 Это похоже на бассейн!!

  Привет, я Наги!

  Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

  Подробнее

  Бесплатные электронные книги с рецептами

  Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

  Взаимодействие с читателем

  Рецепт куриной грудки, запеченной в духовке

  30 минут

  | 45 комментариев |

  4.96 от 70 голосов

  Перейти к рецепту

  05.01.22 | Обновлено: 27.02.22 | by Nora

  Это лучший способ приготовить куриную грудку, запеченную в духовке: курица щедро приправлена ​​специями, а затем запекается до идеального сочного состояния! Идеально подходит для приготовления еды или легкого и полезного блюда без особых усилий.

  С тех пор, как я поделился своими куриными бедрами, запеченными в духовке, они стали фаворитами в этом блоге. То же самое и с моим рецептом куриной грудки во фритюрнице… Поэтому я решил, что пришло время поделиться простым и вкусным рецептом запеченной куриной грудки.

  Я знаю, что курица может быть очень пресной и скучной, но только не в таком виде! Он получается сочным и ароматным, и может действительно стать основным блюдом сам по себе.

  Существует также вкусный соус для сковороды, который образуется во время запекания курицы, и он прекрасно сочетается с рисом, макаронами или картофельным пюре. Настоящий победитель ужина в будний день!

  Ингредиенты, которые вам понадобятся

  Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта. Прокрутите вниз до распечатываемой карты рецептов в нижней части этого поста, чтобы узнать количество!

  Ингредиенты для куриной грудки, запеченной в духовке: куриная грудка, оливковое масло, сливочное масло, сахар для бровей, луковый порошок, чесночный порошок, молотая паприка, итальянская приправа, соль и перец.

  Примечания к ингредиентам

  • Курица: Я использовала куриную грудку без костей и кожи. Если вы решите использовать любую другую нарезку, время выпечки будет отличаться от указанного в рецепте.
  • Масло: Вы можете пропустить этот ингредиент, если действительно хотите избежать масла. Либо замените его оливковым маслом, либо вообще откажитесь от него. Скажу, что курица чуть менее сочная и без нее приправа не совсем та. Но всё равно хорошо выходит.
  • Коричневый сахар: Не стесняйтесь использовать обычный сахар, если у вас нет под рукой коричневого сахара. Здесь я предпочитаю светло-коричневый темно-коричневому. Вы можете пропустить это, если очень хотите, но это действительно сильно меняет вкус курицы.
  • Приправы: Моя любимая приправа, как я написала в рецепте. Но вы абсолютно вольны пропустить все, что вам не нравится, или поэкспериментировать со своими идеями.

  Как запечь куриную грудку в духовке

  1. Поместите куриные грудки между двумя кусками полиэтиленовой пленки. Используя скалку или плоскую сторону молотка, аккуратно отбейте их до одинаковой толщины, примерно 0,5–0,75 дюйма.

  • фунта цыпленка до однородной толщины

  2. Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте все приправы и коричневый сахар в небольшой миске и посыпьте курицу с обеих сторон.

  • натереть маслом
  • смешать приправы
  • приправить куриные грудки

  3. Выложить курицу в форму для запекания 9×13 дюймов (мы ждем переделку кухни, а мои тарелки 9×13 дюймов были все упакованы когда я делал эти фотографии… поэтому я разделил курицу между двумя тарелками размером 7×11 дюймов, и это сработало просто отлично).

  Смажьте каждую куриную грудку небольшим количеством сливочного масла, затем запекайте в течение 18-20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165°F. Мне нравится включать жаровню на последние 2-3 минуты, чтобы добавить немного приятного подрумянивания, просто следите внимательно, чтобы она не сгорела!

  • верх со сливочным маслом
  • выпечка
  • подавать!

  Если вы не готовите курицу заранее, я настоятельно рекомендую подавать ее сразу. Вот тогда он самый сочный и вкусный!

  Советы по рецептам

  • Я знаю, что расплющивание/расплющивание кажется ненужным дополнительным шагом, но я обещаю, что это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет значение, поэтому я настоятельно рекомендую вам придерживаться этого.
  • Не забудьте приправить курицу со всех сторон, спереди и сзади. Так вы получите максимальную отдачу от каждого кусочка.
  • Не перепекайте курицу. Я настоятельно рекомендую термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру 165 ° F, это самый точный способ приготовить любое мясо.

  Рекомендуемая внутренняя температура для цыпленка

  Хотите знать, когда цыпленок будет готов и его можно будет есть? Я настоятельно рекомендую инвестировать в (далее партнерская ссылка, и я получаю комиссию за покупки, сделанные через нее) термометр для мяса. Я проверяю почти все, что готовлю и выпекаю, чтобы убедиться, что у меня точная температура.

  Веб-сайт правительства США по безопасности пищевых продуктов рекомендует готовить всю птицу при внутренней температуре не менее 165°F (74°C) для безопасного потребления.

  Советы по приготовлению заранее/остатки

  Этот рецепт идеально подходит для приготовления пищи. Вы можете хранить запеченную курицу в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. То же самое касается остатков.

  Для использования: нарежьте их кубиками или измельчите, чтобы использовать в запеканке, в любом блюде, требующем использования остатков курицы/индейки/курицы-гриль, или в супе; или нарежьте их, чтобы подать на салат. Вот несколько отличных идей, как использовать остатки курицы:

  • Салат с тако с курицей
  • Куриные кесадильи
  • Энчиладас с курицей
  • Пирог с курицей
  • Запеканка из курицы, брокколи и риса

  Идеи сервировки

  Прелесть этого рецепта в его универсальности! Вы можете подавать его со многими различными комбинациями крахмала и овощей. Вот некоторые из наших любимых продуктов:

  • Картофельное пюре
  • Грибное ризотто быстрого приготовления
  • Паста с беконом и горохом
  • Брокколи, жареная или приготовленная во фритюре
  • Спаржа, жареная или приготовленная во фритюре Спаржа
  • Жареные кабачки

  Другие простые рецепты курицы

  PS  Если вы попробуете этот рецепт, оставьте отзыв в разделе комментариев и поставьте звездочку в карточке рецепта – я ценю ваши отзывы! Следите за новостями в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку!

  Сохранить рецепт

  Куриная грудка, запеченная в духовке

  Это лучший способ приготовить куриную грудку, запеченную в духовке: курица щедро приправлена ​​специями, а затем запекается до идеального сочного состояния!

  Рецепт Норы из «Ничего вкусного»

  сделал это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

  4,96 Из 70 голосов

  • ▢ 2 фунта с куриной грудкой без костей и без кожи
  • ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
  • ▢ 1 столовая ложка светло -коричневого сахара
  • ▢ 2 Teaspoons Poodge
  • 8
  • ▢ 2 Teaspoons Poods
  • 9 ▢ 2 -nampos 2 -nampons
  4. ▢ 2 -nampos 2 -nampos 2 -nears 2 -nampoons
  • 9. чайная ложка молотой паприки
  • ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
  • ▢ 1 чайная ложка соли
  • ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца
  • ▢ 1 столовая ложка нарезанного кубиками сливочного масла

  • Приготовление: Нагрейте духовку до 400°F. Слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9 × 13 дюймов.

  • Расплющить: Поместите курицу между двумя кусками полиэтиленовой пленки. Используя скалку или плоскую сторону молотка, отбейте курицу до толщины примерно 0,5–0,75 дюйма. Натрите оливковым маслом все расплющенные куриные грудки.

  • Сезон: Смешайте все остальные ингредиенты, КРОМЕ масла, в небольшой миске. Посыпать курицу, затем слегка втереть.

  • Запекание: Положите приправленную курицу в подготовленную форму для запекания. Сверху на каждую куриную грудку положите ломтик сливочного масла. Выпекайте при 400°F, пока внутренняя температура не достигнет 165°F, около 18-20 минут. Готовьте курицу под грилем в течение 1-3 минут, пока она не подрумянится. Подавать немедленно.

  Хотите сохранить этот рецепт? Создайте бесплатную учетную запись, чтобы открыть свой личный ящик рецептов. Сохраните любой рецепт, нажав на сердце в правом нижнем углу.

  Примечания к ингредиентам

  • Цыпленок: Если вы решите использовать любую другую нарезку, кроме указанной, время выпечки будет отличаться от указанного в рецепте.
  • Сливочное масло: Смело заменяйте его оливковым маслом или вообще пропускайте за счет некоторой сочности и вкуса.
  • Коричневый сахар: Не стесняйтесь использовать обычный сахар, если у вас нет под рукой коричневого сахара. Вы можете пропустить это, если хотите, но это действительно сильно меняет вкус курицы.
  • Приправы:  Эта приправа — моя любимая, как я написала в рецепте. Но вы абсолютно вольны пропустить все, что вам не нравится, или поэкспериментировать со своими идеями.

  Советы по рецепту

  • Я настоятельно рекомендую вам не пропускать сплющивание, это сильно влияет на конечный результат.
  • Не перепекайте курицу. Я настоятельно рекомендую термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру 165 ° F, это самый точный способ приготовить любое мясо.

  Serving: 1servingCalories: 225kcalCarbohydrates: 4gProtein: 32gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 102mgSodium: 582mgPotassium: 594mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 274IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

  Nutrition is an оценивать.

  Дополнительная информация о рецепте

  Курс: Основное блюдо

  Кухня: Американская

  
  О Норе
  Когда я вышла замуж за своего мужа, профессионального шеф-повара, я поняла, что должна усилить свои навыки на кухне. Теперь я делюсь своими любимыми надежными семейными рецептами здесь, на Savory Nothings: одобренные шеф-поваром, проверенные детьми и достаточно простые для повседневных домашних поваров, таких как вы и я! Учить больше.

  Взаимодействие с читателями

  Следующий пост >

  Куриное филе, запеченное в хрустящей корочке

  Перейти к рецепту

  Эти хрустящие, хрустящие и вкусные куриное филе, запеченные в духовке , несомненно, станут хитом на обеденном столе. Возьмите немного куриной грудки, придайте ей немного лимонно-чесночного вкуса, обваляйте в золотисто-коричневой крошке панко, и вы получите потрясающее лакомство.

  Куриное филе в панировке является распространенным продуктом питания во всем мире. Это блюдо вдохновлено куриным шницелем, основным продуктом немецкой и центральноевропейской кухни. Благодаря панировочным сухарям, сочной, нежной курице и характерному вкусу вы будете готовить это простое лакомство снова и снова. Панировочные сухари помогают сохранить вкус курицы, а сок находится внутри куриной грудки, а не на вашей тарелке. Вам больше не нужна сухая, резиновая курица! Вы можете подавать его с гарниром на ваш выбор. Может быть, салат, если вы чувствуете себя здоровым, или чипсы, если вы хотите угощение! Вы даже можете нарезать курицу полосками и положить ее в салат или на бутерброд. Варианты бесконечны.

  В чем разница между куриной грудкой и филе?

  Куриное филе без костей, кожи и мяса. Это кусок куриной грудки, нарезанный на более тонкие полоски, чтобы облегчить приготовление пищи. Вы можете купить предварительно нарезанное куриное филе практически в любом мясном магазине или супермаркете или нарезать куриную грудку самостоятельно. Обязательно используйте острый нож, если вы готовите филе самостоятельно, и вымойте его и поверхность для нарезки в горячей мыльной воде, как только вы закончите нарезку.

  Ингредиенты и заменители

  Вам понадобится следующее. Этот рецепт прост в приготовлении, так как он состоит в основном из основных продуктов. Однако, поскольку иногда ингредиенты легко перемещаются, мы также включили несколько простых замен.

  • Куриные грудки: Разрежьте вдоль пополам. Рассолите грудки в подсоленной воде, чтобы сохранить влагу. Вам понадобится филе или куриные грудки без кожи и костей, чтобы сделать филе самостоятельно. Вы также можете использовать куриные бедра для этого рецепта, но куриные бедра более жирные, чем грудка.
  • Яйцо: Используйте яичную смесь для панировки курицы. Это позволяет достичь наилучших результатов. Вы также можете замариновать курицу в пахте.
  • Масло: Для этого рецепта мы рекомендуем оливковое масло холодного отжима или растительное масло. Оливковое масло первого холодного отжима является более здоровым выбором из двух.
  • Лимонный сок: Выжмите сок из лимона самостоятельно, если можете, но в крайнем случае подойдет лимонный сок в бутылках или расфасованный.
  • Измельченный чеснок: 9 шт.0016 Для максимального вкуса измельчите немного свежего чеснока. При необходимости можно использовать чесночный порошок для более тонкого вкуса.
  • Соль
  • Перец
  • Панировочные сухари: Придают куриному филе хрустящую текстуру. Вы всегда можете использовать другой тип панировочных сухарей, если они есть в вашей кладовой.
  • Паприка : Для вкуса и цвета хрустящей корочки. Паприка – секретное оружие этого рецепта.
  • Луковый порошок : Для дополнительной глубины вкуса вашей хрустящей панировки.
  • Сыр пармезан: Если можете, купите настоящий пармиджано-реджано и натрите его свежим для рецепта. Предварительно натертые тоже хороши, но свежие продукты всегда лучше.

  Советы профессионалов для приготовления нежного и сочного куриного филе

  Рассол! Если вы посолите куриные грудки перед выпечкой, они останутся влажными и нежными, несмотря на высокую температуру духовки. Четверти стакана соли, растворенной в литре воды, должно быть достаточно. Вы даже можете добавить ломтики лимона, тимьян или лавровый лист, чтобы приправить рассол!

  Используйте высокую температуру для выпечки. Это высокотемпературное блюдо, поэтому вам нужно запекать при температуре 425 F. Это гарантирует, что снаружи ваша курица приготовится хорошо и быстро, запечатав соки и весь их восхитительный аромат внутри куриной мякоти.

  Чтобы курица не пережарилась, используйте термометр для мяса. Вы захотите проверить внутреннюю температуру куриного филе и вынуть его, как только внутренняя температура курицы достигнет 165 F. Однако старайтесь не протыкать филе слишком сильно, так как это может привести к вытеканию некоторых соков, сохраняющих вкус.

  Дайте курице отдохнуть пару минут перед подачей на стол. Это блокирует соки, удерживая их в курице, а не разливая по всей тарелке. Как только сок впитается в куриное мясо, пора подавать. Достаточно нескольких минут, чтобы курица стала нежной и сочной.

  Секреты хрустящей корочки

  Чтобы усилить эффект хруста, добавьте в панировочную смесь немного измельченных кукурузных хлопьев. Панировочные сухари Панко придадут куриному филе самую хрустящую корочку.

  Вы можете использовать масляный спрей, чтобы нанести небольшое количество оливкового масла на курицу в панировке перед тем, как поставить ее в духовку. Это поможет куриному филе приобрести восхитительный золотисто-коричневый цвет.

  Как долго нужно готовить куриное филе?

  Куриное филе готовится быстрее, чем куриная грудка, потому что оно тоньше. Это одна из лучших вещей в использовании филе! Именно по этой причине во многих частях Европы более тонкие полоски куриной грудки являются основным продуктом крестьянской кухни. Например, итальянский гребешок — это прореженный кусок куриной грудки с приправами.

  Приготовление филе с обеих сторон занимает всего 13-18 минут. Вы можете даже поджарить их, чтобы сделать их хрустящими, но не беспокойтесь, если вам не нравится жарить. Духовка сделает их очень хрустящими в любом случае.

  Не пережаривайте курицу, так как она высохнет.

  Какие гарниры подавать к филе куриной грудки?

  Курица — одно из самых универсальных мясных блюд. Вы можете подавать курицу практически с чем угодно, но, как и в случае с большинством продуктов, некоторые стороны подходят лучше, чем другие.

  Ваше хрустящее филе с пармезаном будет хорошо сочетаться со свежим салатом, таким как салат из капусты и огурцов или салат из огурцов с редисом и укропом, или вы можете попробовать картофель фри Popeyes Cajun. Пряный майонез — еще один отличный вариант.

  Может быть, вы чувствуете себя снисходительным и хотите чего-нибудь действительно сытного. В этом случае попробуйте подать в качестве гарнира cacio e pepe или картофельное пюре.

  Если вы приготовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий или оцените рецепт ⭐⭐⭐⭐⭐ ! Я буду рад услышать от вас!

  Печать

  Куриное филе, запеченное в духовке с хрустящей корочкой

  ---

  ★★★★★

  5 из 1 отзывов

  • Автор: chefjar
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 4 1x

  Описание

  Эти хрустящие, хрустящие и вкусные блюда, запеченные в духовке куриное филе станут настоящим хитом на обеденном столе. Возьмите немного куриной грудки, придайте ей немного лимонно-чесночного вкуса, обваляйте в золотисто-коричневой крошке панко, и вы получите потрясающее лакомство.

  ---

  • 1 ½ фунта (700 г) куриной грудки без костей и кожи, разрезанной вдоль пополам и замаринованной в подсоленной воде (¼ чашки соли + 1 четверть воды)
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка итальянских трав
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • ½ стакана свеженатертого сыра пармезан
  • Распылитель растительного масла, по мере необходимости
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки для украшения

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  • Куриное филе в рассоле . Наполните большую миску 1/4 стакана морской соли. Перемешивайте, пока соль полностью не растворится. Добавьте куриное филе и оставьте в подсоленной воде для рассола на 15-20 минут при комнатной температуре, но не более чем на 30 минут. Если вы планируете солить их более 30 минут, поставьте миску в холодильник. Не солить более 5-6 часов.
  • Разогрейте духовку 425°F | 220°C . Линия выпечки с пергаментной бумагой. Держись в стороне.
  • Корочка из пармезана : В большой миске смешайте яйцо, масло, лимонный сок, итальянские травы, чеснок, соль и перец.
  • В неглубокой посуде смешайте панировочные сухари Панко с паприкой, сыром пармезан и луковым порошком.
  • Достаньте куриное филе из рассола, промойте водой и обсушите бумажными полотенцами. Добавьте их в яичную смесь и равномерно покройте.
  • Обвалять курицу в смеси с пармезаном. Слегка прижмите покрытие к курице. Переложите на подготовленный противень и обильно сбрызните кулинарным маслом.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут или до готовности. Для обугленных краев обжаривайте в течение последних 2 минут. (можно также запечь курицу 8 минут, вынуть из духовки и перевернуть. Запекать еще 5-7 минут).
  • Украсить свежей петрушкой. Подавать с картофельным пюре, тушеными овощами или пастой. Наслаждаться!

  Оборудование

  Противень

  Купить сейчас →

  Мельница для перца

  Купить сейчас →
  • Время подготовки: 15 мин.
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Сахар: 1 г
  • Натрий: 789 мг
  • color»> Жир: 13 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Углеводы: 12 г
  • Волокно: 1 г
  • Белок: 31 г
  • Холестерин: 117 мг

  Ключевые слова: куриное филе, запеченная курица, куриные грудки

  Все права защищены. БАНКА ДЛЯ ШЕФОВ . Все изображения и контент защищены авторским правом. ПОЖАЛУЙСТА, не используйте мои изображения без моего разрешения. Если вы хотите поделиться этим рецептом, ПОЖАЛУЙСТА, предоставьте ссылку на этот пост.

  Куриные рецепты

  Куриная грудка, запеченная в масле с чесноком (полезная и вкусная)

  Нежная, сочная куриная грудка, запеченная в масле с чесноком, наполненная ароматом чесночно-масляного соуса. Это абсолютно беспроигрышный вариант!

  Если вы любите сочные куриные грудки, я уверен, вам понравится этот рецепт запеченной куриной грудки. Мой муж тоже любит его, особенно потому, что он приготовлен в чесночно-сливочном соусе. Кто не любит соус со сливочным вкусом?

  Этот соус придает больше аромата этой запеченной куриной грудке и делает ее нежной, влажной и сочной. Этот соус настолько хорош, что вам даже не нужно использовать маринад для курицы. Обещаю, что по этому рецепту у вас получится хорошая сочная запеченная куриная грудка на ужин. Так что не бойтесь запекать курицу в духовке, думая, что она будет сухой и безвкусной.

  Мне также нравится этот рецепт, потому что его очень легко и быстро приготовить. Никаких странных шагов, никакой упаковки или засаливания. Вам даже не нужно отбивать куриную грудку скалкой или молотком для мяса, а также не нужно использовать пергаментную бумагу. Сливочно-чесночный соус подчеркнет все вкусы.

  Я очень люблю простые и быстрые рецепты запеченной куриной грудки на ужин. Некоторые из моих семейных рецептов курицы – это рецепт запеченной куриной грудки, сковорода из куриной грудки со сливочным пармезаном и рецепт куриной грудки, фаршированной спаржей. Хотите еще больше рецептов куриной грудки? Попробуйте эти 50 лучших рецептов куриной грудки и этот рецепт куриной грудки во фритюрнице.

  Время приготовления зависит от размера куриной грудки, а также от мощности духовки. Некоторые печи имеют небольшую разницу температур.

  Но, по данным Министерства сельского хозяйства США, 4-унц. куриную грудку следует запекать при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25 или 30 минут. Но если куриная грудка меньше 4 унций, запекайте ее около 20 минут.

  Время запекания зависит от размера и толщины куриной грудки. Например, если у вас есть куриная грудка весом от 5 до 6 унций, потребуется примерно от 20 до 25 минут  выпекать в духовке при температуре 400F. Я предпочитаю запекать куриную грудку при 400F, потому что высокая температура делает курицу более сочной и ароматной.

  При приготовлении куриной грудки важно использовать термометр мгновенного считывания, чтобы проверить внутреннюю температуру, которая составляет 165°F (74°C). И не забывайте всегда вставлять термометр для мяса в самую толстую часть курицы.

  Не пережаривайте куриные грудки, чтобы они не пересохли при выпекании. Мы также кладем чесночное масло поверх грудки, чтобы оно было дополнительно влажным. Вот как я делаю вкусную запеченную куриную грудку, которая сохраняет все свои натуральные соки.

  Нет, курицу при запекании не нужно переворачивать.

  Если у вас нет чугунной сковороды, не беспокойтесь. Вы можете использовать обычную сковороду, чтобы обжарить курицу, а когда вы будете готовы приготовить грудки, вы можете переложить их на противень из фольги, запеканку или форму для запекания, прежде чем добавлять чесночное масло.

  Совет: если вы запекаете куриную грудку в противне или в запеканке, добавьте немного картофеля, цветной капусты и брокколи, чтобы приготовить блюдо из одной сковороды.

  Приготовление куриной грудки (без костей и без кожи) на раскаленной чугунной сковороде легче приготовить, потому что у вас меньше шансов пережарить ее по сравнению с запеканием в духовке.

  Запеченную куриную грудку легко высушить. Вот почему этот рецепт сделан с этим восхитительным чесночно-масляным соусом, чтобы сделать курицу нежной и сочной. Соус с чесночным маслом прекрасно подходит не только к курице, но и к таким блюдам, как рис, картофельное пюре или другие овощи.

  Советы по приготовлению лучшей запеченной куриной грудки:

  • По возможности покупайте органическую куриную грудку. Мои друзья из Butcherbox обязуются продавать только органическую курицу, выращенную на свободном выгуле, и мясо травяного откорма. И самое приятное, вы можете заказать онлайн, и они будут доставлены прямо к вашей двери в любой части США. Это очень удобно, и вы получите мясную коробку самого высокого качества, о которой только можно мечтать 😉
  • Достав курицу из холодильника, промокните ее бумажными полотенцами.
  • Замените куриную грудку на куриные бедра, если они у вас есть. Я предпочитаю готовить по этому рецепту куриные грудки без кожи и костей. Тем не менее, вы можете сделать это с костями и кожей на куриных бедрах.
  • Если вы хотите более маслянистый соус, добавьте две дополнительные столовые ложки масла.
  • Если любите специи, добавьте больше паприки и итальянской приправы. Вы также можете использовать тмин, кориандр, чесночный порошок, порошок чили, орегано и любые другие приправы по вашему вкусу. Также не забывайте про соль и перец. Добавьте все специи в небольшую миску, хорошо перемешайте, а затем приправьте куриные грудки.
  • Убедитесь, что чеснок не подгорел, потому что он изменит вкус всего блюда.
  • Дайте запеченному цыпленку отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
  • Можно использовать форму для выпечки или противень.
  • Если вы избегаете сливочного масла, замените его оливковым маслом.
  • Куриные грудки — Я использую куриные грудки без костей и без кожи. Опять же, я предпочитаю органические куриные грудки. Важно использовать мясо высокого качества, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы сделать их пухлыми и лучше выглядеть на полках.
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец — Имейте в виду, что кошерная соль в два раза больше поваренной соли. Щепотка поваренной соли намного солонее, чем такое же количество кошерной соли.
  • Паприка — Используйте сладкую или копченую паприку.
  • Сливочное масло — используйте гхи, если вы делаете Whole30.
  • Итальянская приправа
  • Петрушка свежая — рубленая
  • Чеснок — измельченная
  • Оливковое масло — Extra Virgin

  Некоторые люди любят приправлять куриную грудку специями и небольшим количеством коричневого сахара. но поскольку я хочу, чтобы в нем было мало углеводов, я не добавляла коричневый сахар. Однако, если вы предпочитаете, добавьте одну чайную ложку коричневого сахара в смесь специй и приправьте курицу.

  1. Разогрейте духовку до 400°F. Приправить куриную грудку солью, перцем и паприкой. В чугунной сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Когда сковорода действительно разогреется, добавьте куриную грудку. Обжарьте до золотистого цвета. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

  2. В небольшой миске смешайте масло, итальянскую приправу, петрушку и чеснок. Отложите.

  3. Вылейте чесночно-масляную смесь на куриную грудку. Поставьте сковороду в духовку и готовьте до готовности. Это примерно 20-30 минут или пока куриная грудка не достигнет внутренней температуры 165F.

  4. Достаньте из духовки. Используя ложку, вылейте немного масляного соуса, оставшегося в сковороде, на куриную грудку перед подачей на стол.

  Вот несколько советов, которые можно подавать к приготовленным куриным грудкам:

  • С рисом из цветной капусты и салатом
  • С жареными овощами
  • С киноа, рисом или картофельным пюре, если вы не придерживаетесь низкоуглеводной диеты.
  • Подавайте с салатом из куриной грудки с острым майонезным соусом.

  Советы по приготовлению еды

  • n охладите перед тем, как переместить в холодильник. Обязательно держите еду в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к еде.
  • Обязательно храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные контейнеры, они не впитывают запахи и их легче мыть.
  • Разогрейте готовую еду в микроволновой печи, положив влажное бумажное полотенце поверх контейнера, чтобы миски для приготовления говяжьего фарша оставались влажными.
  • При правильном хранении это блюдо может храниться до 4 дней.
  • Рецепт вкусной запеченной куриной грудки, который очень легко приготовить.
  • Очень сочная запеченная куриная грудка , которую мы любим на ужин.
  • Куриная грудка. Готовится к еде и хранится в холодильнике до 4 дней.
  • Куриная грудка с острой зеленой фасолью
  • Куриная грудка по-средиземноморски легко и быстро готовится.

  Вы сделали рецепт? Отметьте @primaverakitchen в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

  Подпишитесь на новые рецепты и бесплатную электронную кулинарную книгу

  Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

  Имя *

  Электронная почта *

  Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

  • ▢ 3 куриные грудки без костей и кожи
  • ▢ кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • ▢ 1 чайная ложка паприки
  • ▢ 4 столовые ложки сливочного масла (растопленного) используйте гхи, если вы делаете Whole30.
  • ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
  • ▢ 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • ▢ 2 зубчика измельченного чеснока
  • ▢ 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима

  US CustomaryMetric

  • Разогрейте духовку до 400°F. Приправить куриную грудку солью, перцем, паприкой и отложить в сторону.

  • В небольшой миске смешайте масло, итальянскую приправу, петрушку и чеснок. Отложите.

  • В чугунной сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Когда сковорода действительно разогреется, добавьте куриную грудку. Обжарьте до золотистого цвета. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

  • Полейте куриную грудку чесночно-масляной смесью. Поставьте сковороду в духовку и готовьте до готовности. Это примерно 20-30 минут или пока куриная грудка не достигнет внутренней температуры 165F.

  • Достать из духовки. Используя ложку, вылейте немного масляного соуса, оставшегося в сковороде, на куриную грудку перед подачей на стол.

  • Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть истории этого рецепта в Интернете.
  • Свежий чеснок намного вкуснее предварительно измельченного, поэтому я рекомендую использовать свежие зубчики чеснока.
  • Берите куриные грудки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.