Полный стол за 15 минут: что делать, если к вам внезапно нагрянули гости
Топ-10 продуктов, которые всегда пригодятся. Позаботьтесь, чтобы этот запас на случай внезапных гостей всегда был под рукой.
- Хлеб (свежий — сразу на стол, а вчерашний можно пустить на тосты или гренки).
- Молочные продукты (молоко, йогурт, сметана пригодятся для салатов и для выпечки).
- Яйца (обязательный ингредиент для выпечки и кляра. А может быть, голодный гость попросит яичницу?).
- Мука (блины, оладьи, сырники, кексы — список рецептов бесконечен).
- Спагетти (достаточно поменять соус, и вот уже на столе новое блюдо).
- Рыбные консервы (тунец, скумбрия пойдут в салаты или станут начинкой для необычных сэндвичей).
- Сыр (говорят, с расплавленным сыром можно съесть что угодно).
- Консервированные помидоры (хранятся гораздо дольше свежих, станут пикантной закуской сами по себе.
- Филе курицы или индейки (готовится не дольше 15 минут хоть на гриле, хоть в духовке, хоть на сковородке).
- Специи (а куда без них?).
А теперь несколько вариантов, как быстро накрыть на стол.
Вариант первый — бутерброды
Казалось бы, обыденная закуска, даже и блюдом не назвать. Но если подойти к бутербродам творчески, гости будут приятно удивлены.
Канапе
Бутербродики на шпажках — обязательное блюдо на любом фуршете. Выглядят празднично, готовить легко. Их можно сделать из чего угодно, главное — правильное сочетание продуктов.
Продукты: используйте сыр, колбасу, оливки, любые овощи, соленую рыбу, паштет. Основой для канапе могут стать подсушенный хлеб, долька картофеля или огурца. Яблоки, груши и виноград можно сочетать с сыром или сделать фруктовую закуску.
Приготовление: 3–4 ингредиента нанизать на шпажку или зубочистку и украсить зеленью.
Можно сделать рулетики из ветчины с сыром.
Горячие бутерброды или брускетты
Если нужно что-то более основательное, подойдут горячие бутерброды. Самые простые — с сыром. Их любят практически все. А бутерброды со средиземноморским колоритом — брускетты.
Продукты: хлеб, сыр, оливковое масло, помидоры, зелень, чеснок, оливки.
Приготовление: хлеб сбрызнуть оливковым маслом и отправить на пять минут в духовку. Выложить на горячую основу сальсу из помидоров с зеленью и чесноком (консервированные помидоры тоже подойдут), украсить зеленью или оливками, добавить специи — и прекрасная испанская закуска готова!
Вариант второй — горячее
Пока гости утоляют первый голод, самое время приготовить на скорую руку итальянский обед. Средиземноморские блюда изысканны, но в то же время достаточно просты.
Фриттата
Так в Италии называют пышный омлет с разнообразными начинками.
Продукты: основной ингредиент — яйца (из расчета 2–3 шт.
на человека). Добавляем молоко, сыр и все, что есть в холодильнике: овощи, курицу или мясо, творог, зелень.
Приготовление: взбиваем яйца с молоком (как для обычного омлета), добавляем сыр. В глубокой сковороде на оливковом масле бланшируем лук, овощи и другие ингредиенты. Заливаем все это яичной смесью, солим и перчим по вкусу.
Когда омлет уже схватился по краям, но еще полужидкий в середине, ставим сковородку в духовку и доводим до готовности 10–15 минут. Фриттата получится пышной.
Паста
Тут весь секрет в соусе. Быстро готовится болоньезе с фаршем и томатами или наполетана с томатами и базиликом.
Если хотите удивить гостей, приготовьте классическую карбонару. Вопреки стереотипам она готовится без сливок.
Продукты: макаронные изделия (итальянцы называют их пастой), оливковое масло. Для соуса: яйца (на двоих — 1 целое и 2 желтка), бекон, твердый сыр, соль, перец.
Приготовление: взбейте яйца вилкой, добавьте перец, сыр, перемешайте — соус готов.
Обжарьте бекон, чтобы он стал немного хрустящим. Отварите пасту и отправьте в сковородку с беконом, помешивая. Выключите огонь и влейте соус. Настоящая итальянская карбонара готова.
Вариант третий — что-нибудь к чаю
А может быть, гость зашел лишь на чашечку чая? Угостим его десертом! Готовятся сладости тоже недолго.
Оладьи
Это простое лакомство можно подавать со сметаной, медом, джемом или вареньем. Вот рецепт оладий с припеком.
Продукты: яйца, сахар, мука, кефир или сметана. Для припека подойдут яблоки, бананы, курага или изюм.
Приготовление: замесите тесто (как на обычные оладьи) и добавьте тертые фрукты. Не забудьте всыпать в тесто разрыхлитель или щепотку соды.
Сырники
Если в холодильнике найдется творог, то получатся сырники. Казалось бы, ими никого не удивишь, но и тут есть свои секреты.
Продукты: в классическом рецепте сырников нет ничего, кроме творога, муки, яиц и сахара.
Приготовление: традиционно сырники жарят на сковороде. Но если тесто положить в формочки для маффинов, посыпать корицей и испечь в духовке, то получатся чудесные творожные булочки. Гости наверняка оценят!
Брауни в микроволновке
Вкуснейшие шоколадные пирожные готовятся буквально 10 минут. И духовка не понадобится.
Продукты: сливочное масло, сахар, какао-порошок, корица, яйца, мука.
Приготовление: растопленное сливочное масло размешиваем с сахаром, какао-порошком и корицей, добавляем яйца и муку и выливаем тесто в смазанную маслом стеклянную форму для микроволновки. А можно готовить порционно, в керамических чашках. Будьте внимательны, металлический узор может заискрить в микроволновке.
Брауни готовится всего пять минут при высокой мощности, еще пять минут нужно дать блюду отдохнуть.
Использованы фотографии с сайтов theattitudeadjustment.wordpress.com, vatel-nsk.ru, bigstockphoto.com, beautylook.
pro , newpackfon.ru, tasterussian.com, photoree.com
Что приготовить молодежного к приходу гостей?
Что приготовить …
Что приготовить посоветуете? Только чтобы стол не был похож на праздничный и не был «новогодним» со всеми этими престарелыми оливье и пр… Подскажите, пожалуйста, какие нибудь модные, молодежные закуски, вторые блюда…
40 ответов
Последний — Перейти
#1
#2
#3
Гость
королевские креветки разморозить, почистить, залить соевым соусом, оставить мариноваться.
Смешать с картофельным крахмалом и пожарить. Получаются хрустящими. К нему соус с кусочками помидоров и чеснока
#4
#5
#6
#8
#9
#10
#11
#12
#13
#14
Полынь
Автор, в гостях люди обычно хотят ЖPAТЬ ! Поэтому, закуски закусками, но накормить людей надо как следует, а не как-нибудь.
#15
Гость
Чипсы, орешки и Ягуара банок двадцать.
#16
Гость
Людям ближе к 40, какая молодёжь то? Картошки отварить, овощной салат, мясо или рыба.
#17
#18
Гость
а что не молодежь?вам наверно 57 лет и вы завидуете.
Тетки многие в этом возрасте такие)или вам лет 30, но печалька по всем фронтам, 4ро детей, пустой кошелек, старомодная внешность.
#19
Полынь
Автор, в гостях люди обычно хотят ЖPAТЬ ! Поэтому, закуски закусками, но накормить людей надо как следует, а не как-нибудь. Если хотите без проблем и недорого, то купите свиную шею (мякоть), порежьте её поперёк ломтями, обваляйте в панир. сухарях и поджарьте. Дело на 10 мин. Это недорогое мясо всегда нежное, душистое и вкусное. На гарнир сойдёт, что угодно: пюре, варён. картошка, салаты, рис и т.д. Главное, чтобы всем хватило и гости не остались голодными. Только потом можно перейти к «модным и молодёжным» закускам.
#20
Гость
Чипсы, орешки и Ягуара банок двадцать.
#21
Гость
Людям ближе к 40, какая молодёжь то? Картошки отварить, овощной салат, мясо или рыба.
#22
#23
Эксперты Woman.ru
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
20 ответов
Мария Синяпкина
Сексолог
26 ответов
Максим Сорокин
Практикующий психолог
810 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
273 ответа
Иванова Светлана
Коуч
43 ответа
- Галимов Ильдар
Психолог по семейным.
..272 ответа
Золотых Вера Владимировна
Психолог
146 ответов
Летошева Тати
Эксперт по восточным практикам
10 ответов
Анна Антончик
Женский психолог
62 ответа
Екатерина Голикова
Психолог
48 ответов
..#24
Гость
Что значит модного и молодежного?)) Смузи?
#25
Юля
Что приготовить молодежного к приходу гостей?.
#26
Зануда
«Престарелый оливье» — Вы жжете, Автор:))) Пиццу закажите и роллы. Беспроигрышный вариант. Овощи порежьте, ваза с фруктами. Ну и что-то из алкоголя. К чаю зефир в шоколаде «Ударница», обожаю его (торт в жару — бр-р). Мороженое.
#27
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками…
847 ответов
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
720 ответов
Такая зарплата — не хочу работать
509 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
786 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
177 ответов
#28
Гость
У ударницы не зефир, а какое то химозное суфле.
Чем вам торт не угодил? Жара то на улице, а дома кондеи. Нет ничего лучше ароматного чая с летними свежими травами, почками смородины да душистой мятой с нежной малиной.
#29
Гость
Чипсы, орешки и Ягуара банок двадцать.
#30
#31
#32
#33
#34
#35
Гость
Фахита легко, быстро, недорого.
Касадию можно. Гуакомоле , сальсу. Корону, текилу. Лайм. Сангрию.
#36
Полынь
Автор, в гостях люди обычно хотят ЖPAТЬ ! Поэтому, закуски закусками, но накормить людей надо как следует, а не как-нибудь. Если хотите без проблем и недорого, то купите свиную шею (мякоть), порежьте её поперёк ломтями, обваляйте в панир. сухарях и поджарьте. Дело на 10 мин. Это недорогое мясо всегда нежное, душистое и вкусное. На гарнир сойдёт, что угодно: пюре, варён. картошка, салаты, рис и т.д. Главное, чтобы всем хватило и гости не остались голодными. Только потом можно перейти к «модным и молодёжным» закускам.
#38
Новые темы
Посоветуйте какой крем из чего и как лучше сделать для торта
3 ответа
Не знаю что готовить мужу на гарнир.
Подскажите?3 ответа
Ищу рецепт вкусного и простого салата
13 ответов
С чем вы любите пельмени?
49 ответов
Муж сделал из крота кротовуху
14 ответов
Подскажите?#39
Полынь
Автор, в гостях люди обычно хотят ЖPAТЬ !
Поэтому, закуски закусками, но накормить людей надо как следует,
а не как-нибудь.
Если хотите без проблем и недорого, то купите свиную шею (мякоть), порежьте её поперёк ломтями, обваляйте в панир. сухарях и поджарьте. Дело на 10 мин.
Это недорогое мясо всегда нежное, душистое и вкусное.
На гарнир сойдёт, что угодно: пюре, варён. картошка, салаты, рис и т.д.
Главное, чтобы всем хватило и гости не остались голодными.
Только потом можно перейти к «модным и молодёжным» закускам.
#40
#41
Полина
Такое ещё кто-то ест? Это же сплошной холестерин.
По-моему, сейчас все следят за здоровьем и фигурой, а не «жрут», прошло голодное время-то.
#42
Анатолий Табаков
Гoвнa тёпленького в кашу
Новые темы за неделю:
Посоветуйте какой крем из чего и как лучше сделать для торта
3 ответа
Не знаю что готовить мужу на гарнир. Подскажите?
3 ответа
Ищу рецепт вкусного и простого салата
13 ответов
С чем вы любите пельмени?
49 ответов
Муж сделал из крота кротовуху
14 ответов
подскажите, какой кофе сейчас популярный, какой вы любите, можно и растворимый
4 ответа
Что сегодня готовите?
37 ответов
Секрет приготовления хороших блинов
20 ответов
Блюда.
Какие ваши любимые?15 ответов
Завтрак. Что вы готовите?
59 ответов
Какие ваши любимые?Популярные темы за неделю:
Кто умеет готовить
85 ответов
Завтрак. Что вы готовите?
59 ответов
С чем вы любите пельмени?
49 ответов
Что сегодня готовите?
37 ответов
Чем питаетесь, граждане?
25 ответов
Гостям понравятся пельмени на НГ?
22 ответа
Секрет приготовления хороших блинов
20 ответов
Блюда. Какие ваши любимые?
15 ответов
Муж сделал из крота кротовуху
14 ответов
Ищу рецепт вкусного и простого салата
13 ответов
Мудрые советы форумчан.
Комнатные растения в интерьере4 ответа
Комнатные растения в интерьереСледующая тема
Блюда из детства!
156 ответов
Предыдущая тема
А вы вкусно готовите? Какое блюдо получается лучше всего?
59 ответов
Передовой опыт подготовки отеля к приезду гостей
Управление отелем требует больших усилий, особенно если вы хотите поддерживать высокий уровень обслуживания и быть признанным одним из лучших отелей в вашем районе. Чтобы поддерживать этот высокий уровень стандартов, вы должны быть готовы каждый день до прибытия ваших гостей, чтобы гарантировать, что все пройдет гладко с начала дня до конца дня.
Если вам нужны полезные советы о том, как подготовить отель к гости с по прибывают , тогда вот несколько советов экспертов, которые помогут вам начать.
Как подготовить отель к приезду гостей
1. Убедитесь, что персонал готов
Ваши сотрудники являются ключевым элементом в обеспечении бесперебойной и успешной работы вашего отеля.
В начале каждого дня важно проводить групповое собрание, если это возможно, и обсуждать с вашими сотрудниками различные работы, которые они должны выполнять.
Подготовка ваших сотрудников и обеспечение того, чтобы они понимали, что нужно делать в течение дня и что от них ожидается, поможет создать бесперебойную работу между сотрудниками при приеме гостей и других важных задачах в течение дня.
2. Дважды проверьте, убраны ли номера
Прежде чем прибудут ваши следующие гости, важно дважды проверить, была ли убрана комната между временем выезда и временем заезда. Комната должна быть убрана между каждым гостем. Также следует проверить, чтобы все туалетные принадлежности, банные принадлежности и другие предметы снабжения были пополнены.
Вы удивитесь, узнав, как много людей замечают незавершенные мелочи. Безупречный и наполненный номер поможет вашему отелю поддерживать свой уровень качества.
3. Будьте готовы ко всему
Хотя вам это может не нравиться, могут возникнуть жалобы.
Чтобы любые жалобы проходили гладко, рекомендуется нанять одного или двух человек, которые занимаются этой областью. Наличие менеджера по жалобам в отеле поможет вам быстро и эффективно решать проблемы, чтобы ваши гости всегда оставались довольными.
Если вы обнаружите, что одна и та же жалоба возникает часто, рекомендуется обратиться в эту область, чтобы будущие гости не сталкивались с этой проблемой. Это также поможет показать гостям, что вы цените их отзывы и заботитесь о них.
4. Уточните на стойке регистрации, все ли в порядке
Перед началом дня ваши сотрудники на стойке регистрации должны быть максимально подготовлены. Это потому, что они будут регулярно иметь дело с новыми посетителями, и вам нужно убедиться, что все в порядке. К ним относятся:
- Убедитесь, что ключи или карты-ключи находятся в правильных слотах, чтобы не возникло проблем с перепутанием комнат.
- Убедитесь, что они знают, кто забронирован на день, а кто выезжает, чтобы упростить переходный период для гостей.
- Обратный звонок всем, кто мог спрашивать о бронировании в Отеле.
- Передача жалоб вашим менеджерам жалоб.
- Обеспечение того, чтобы уборщики знали, когда выдается касса.
Подготовьте стойку регистрации к прибытию гостей, чтобы регистрация заезда и отъезда прошла гладко. Это также покажет вашим гостям, что ваш отель стоит той оценки, которую он получил.
Заключение
Подготовка вашего отеля к приему гостей заключается в том, чтобы держать сотрудников в курсе событий и быть готовыми к новому дню. Перед началом дня не бойтесь провести быстрый осмотр, чтобы убедиться, что все в порядке. Сделав это, вы обнаружите, что в целом ваш отель будет работать намного стабильнее. Итак, вы готовы к приходу гостей?
Мы вместе!
Я должен сообщить вам всем, что мы участвуем в этом вместе. Если вам нужно выговориться, поговорить, поплакать или просто поговорить с кем-то, я здесь, чтобы выслушать. Так как я работаю неполный рабочий день в местном Kroger, я буду в меру своих возможностей работать в соответствии со своим графиком.
Но вы можете связаться со мной здесь:
Эл.0003
Вместе мы переживем это беспрецедентное событие! #hotelstrong #hospitalitystrong
За любой конкретной информацией о COVID-19 я рекомендую обращаться в CDC, ВОЗ, AHLA, AAHOA и HSMAI. Кроме того, следите за информацией от местных органов власти.
ПРИМЕЧАНИЕ
Мы снова начинаем открывать некоторые отели (ура!!!). Убедитесь, что вы следуете их указаниям, и скажите СПАСИБО тем, кто теперь проявляет уникальный дух служения и помогает нам всем пройти через это!! #отельсильный #гостеприимствосильный
Кредит
Мэтт — координатор мероприятий, который занимается организацией, планированием и проведением крупных конференций, свадеб и других мероприятий в различных местах. Он усердно работает над тем, чтобы предоставить своим клиентам лучшее, и стремится сделать каждое мероприятие успешным. Он работает в Mercure Ballarat. Он и его жена любят путешествовать и планируют поехать в Европу в следующем году.
Вам
Гостиничная индустрия постоянно меняется, особенно во время кризиса. Убедитесь, что ваш бизнес ориентирован на будущее, и продолжайте привлекать новых гостей, инвестируя в эти решения.
Готовы вывести свои отели на новый уровень цифровых технологий?
Наймите тренера по цифровой трансформации для нового и светлого будущего!
Contact Are Morch – тренер по цифровой трансформации уже сегодня!
Статья по теме: 5 экономичных шагов, чтобы начать новую инновационную цифровую трансформацию отелей
Мы вместе!
Я должен сообщить вам всем, что мы участвуем в этом вместе. Если вам нужно выговориться, поговорить, поплакать или просто поговорить с кем-то, я здесь, чтобы выслушать.
Где со мной связаться
Электронная почта: [email protected]
Профиль LinkedIn
Страница LinkedIn
НОВИНКА! Подпишитесь на новостную рассылку Hotel Digital Transformer в LinkedIn!
Кроме того, присоединяйтесь к нам в нашей группе на Facebook — Сообщество социальных сетей отеля
Вместе мы переживем это беспрецедентное событие! #отельсильный #госпиталитисильный
Для получения любой конкретной информации о COVID-19 я рекомендую обращаться в CDC, ВОЗ, AHLA, AAHOA и HSMAI.
ПРИМЕЧАНИЕ
Гостиничная индустрия по-прежнему сталкивается с рядом серьезных проблем. Убедитесь, что вы следуете их указаниям, и скажите СПАСИБО тем, кто теперь проявляет уникальный дух служения и помогает нам всем пройти через это!! #отельсильный #госпиталитисильный
Об Аре Морч
Аре Морч – тренер по цифровым преобразованиям, помогающий отелям открыть свои цифровые входные двери, переосмыслить свои процессы и культуру и изменить опыт в быстро меняющемся мире!
Узнайте больше от Are на Facebook | Твиттер | LinkedIn | Пинтерест | Инстаграм| Подкаст
Кроме того, следите за информацией от местных органов власти.«Отказ от ответственности: этот блог поддерживается сообществом. Иногда мы получаем комиссионные за соответствующие партнерские и спонсорские ссылки. Когда вы переходите по этим ссылкам, я могу получать комиссионные за эти действия».
7 главных советов, как подготовиться к приему гостей
Вам нравится, когда друзья и родственники из других городов остаются у вас дома, когда они приезжают в гости? В то время как большинство близких достаточно счастливы, чтобы лечь в удобную кровать и провести время, наверстывая упущенное, есть искусство подготовить свой дом для гостей, чтобы они чувствовали себя как дома во время своего пребывания.
В конце концов, ваш дом и пригород могут быть вам знакомы, но если это первый раз, когда вас посещают гости, это может сбить с толку. Чем меньше вопросов будут задавать гости вашего дома (например: где магазины? Где ближайшая автобусная остановка? Где вы держите чашки и кружки?), тем спокойнее они будут себя чувствовать, и , тем больше времени вы будете придется поговорить о более важных вещах.
Мы попросили пару экспертов составить 7 главных советов о том, как подготовиться к приходу гостей. Примечание: само собой разумеется, что быстрая уборка дома перед началом работы значительно облегчит вам задачу.
1. ПРИВЕДИТЕ В ПОРЯДОК В ГОСТЕВОЙ СПАЛЬНЕ И ВАННОЙ КОМНАТЕ
Уберите как можно больше личных вещей из мест, которые будут использовать ваши гости, таких как спальня и ванная комната.
«Освободите ящик в спальне, освободите место в гардеробе и оставьте дополнительные вешалки, чтобы они могли распаковать вещи. Убедитесь, что в шкафу или под кроватью есть место, чтобы они могли хранить свои пустые чемоданы», — говорит Эбби Аллен, персональный менеджер.
консьерж и основатель Lifestyle Elements.
Ключевым моментом является освоение логистики, — говорит Энджи Келсо, генеральный директор Platinum Housekeeping. «Уберите свои вещи со стойки в ванной, чтобы гости могли положить свои туалетные принадлежности на туалетный столик», — говорит она. «Также приятно оставить мешок для белья для их стирки».
«В день прибытия гостей откройте окна в спальне, чтобы в помещении пахло свежестью и чистотой.»
Подготовьте гостевую ванную, добавив набор полотенец и цветочную композицию. Фото: Тоби Скотт / aremediasyndication.com.au2. ПОСМОТРЕТЬ НА КОМНАТУ ИХ ГЛАЗАМИ
«Представь, что ты гость в собственном доме и проведешь ночь в комнате для гостей», — говорит Энджи. «Не слишком ли жарко? Достаточно тихо? Удобна ли кровать? Если вам неудобно, то и вашим гостям тоже».
Самый простой способ сделать кровать привлекательной — это использовать «свежее белоснежное постельное белье, чтобы произвести впечатление», — говорит Энджи.
СОВЕТЫ ПО УБОРКЕ
На белоснежных простынях гостевая спальня всегда будет чистой и свежей, считают эксперты. Фото: Эбби Мелле / aremediasyndication.com.au3. ДОБАВЬТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
«Добавьте дополнительные подушки и покрывало. Оставьте свежие сложенные полотенца и мочалки для лица на краю кровати». «Если у ваших гостей есть дети, узнайте заранее, нужна ли им детская кроватка или матрас на полу», — говорит Эбби.
Убедитесь, что прикроватные лампы легкодоступны, и «оставьте салфетки, воду, часы, зарядное устройство для телефона, блокнот и ручку на тумбочке», — говорит Эбби. Наконец, сделайте комнату роскошной. «Дайте несколько свежих журналов для чтения, ароматическую свечу и поставьте вазу с цветами на туалетный столик».
Сделать ванную комнату похожей на гостиницу не дорого. «Запаситесь чистыми мягкими, пушистыми полотенцами», — говорит Энджи. «Хороший прием — обозначить цвета полотенец для каждого человека, чтобы они могли пользоваться одними и теми же полотенцами на протяжении всего пребывания».
4. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ТУАЛЕТНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЯХ
Перед прибытием гостей сообщите им, что они могут сэкономить место в чемодане, оставив основные туалетные принадлежности дома. «Оставьте в ванной полные флаконы с гелем для душа, шампунем и кондиционером. Положите в корзину мыло, лосьон для рук, увлажняющий крем, освежитель воздуха, салфетки для лица и фен».
Однако дело не только в гламуре; практические вещи так же важны. «Убедитесь, что заглушки для ванны и умывальника легко найти», — говорит Эбби. «Убедитесь, что у вас есть много туалетной бумаги, которая легкодоступна, чтобы гостям не пришлось просить ее у вас».
Контейнер с чистящими салфетками под раковиной также пригодится на случай, если люди захотят протереть раковину или столешницу после использования. Убедитесь, что есть мусорное ведро, а щетка для унитаза чистая». Повесьте букет цветов на туалетный столик в ванной — это простой способ сохранить его свежим и ярким.
5. МЕЛКИЕ ДЕТАЛИ
«Дайте вашим гостям собственный набор ключей, чтобы они могли приходить и уходить, когда им заблагорассудится», — говорит Эбби. «Они будут чувствовать себя как дома, если им не придется звонить в дверь каждый раз, когда они входят. Не забудьте дать им код для любых сигналов тревоги, которые у вас могут быть, показать им, как с ними работать, и упомянуть, где вы прячете запасные ключи на случай чрезвычайной ситуации».
Сообщите своим гостям всю информацию, например, ваш номер телефона и адрес. «Им удобно иметь эти данные на случай, если они заблудятся или поймают такси домой», — говорит она.
Если вас не будет дома все время, пока будут ваши гости, создайте информационную папку, чтобы они могли ориентироваться как в вашем доме, так и в соседнем районе. «Включите местную карту, чем заняться, достопримечательности, как добраться до ближайшей кофейни, торгового центра, парка, местного спортзала, бассейна или пляжа», — говорит Энджи.
«Если они будут пользоваться общественным транспортом, купите проездной на 20 долларов, инструкции по его использованию, маршруты до ближайшего автобуса/поезда/парома и расписание, а также номера телефонов таксопарков.
Оставьте все важные номера телефонов родственников и друзей, а также номера экстренных служб электрика, сантехника, службы безопасности, врача и дантиста. Также дайте им пароль от Wi-Fi, инструкции для духовки, микроволновой печи, кофеварки и кондиционера».
6. ОБЩЕНИЕ — КЛЮЧ
Сообщите им, каков ваш распорядок дня, чтобы они знали, чего ожидать.
«Отметьте время приема душа, режим завтрака и, если вы работаете, время, когда вы уходите и ожидаете возвращения домой», — говорит Энджи. «Не забудьте сообщить им, в какой день придет уборщик или садовник, чтобы они не испугались!»
7. ЗАПАС В ХОЛОДИЛЬНИКЕ И КЛАДОВОЙ
Перед приездом гостей узнайте, есть ли у них какие-либо особые предпочтения в еде или аллергии, и запаситесь всем, что им может понадобиться, даже если это вам не нравится. «Покажите им, где можно найти чай, кофе и закуски», — говорит Эбби.