Крупные сорта чеснока с описанием и фото

Содержание:

• Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
• Сорта ярового крупноплодного чеснока
• Рокамболь – гигантский лук-чеснок
• Что влияет на вес чеснока?

Чеснок используется повсеместно. Это очень полезная культура, которую можно без проблем выращивать на своем приусадебном участке или огороде. Но многие сорта отличаются мелкими головками и зубцами, которые неудобно чистить и использовать ежедневно. Ниже в статье представлены лучшие крупные сорта чеснока, рекомендованные для молодых и опытных огородников.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

Огромной популярностью среди огородников пользуются озимые сорта чеснока. Они высаживаются под зиму, быстро растут и дают первый урожай уже в середине лета, до того, как дозреет яровой. Крупные сорта чеснока озимого удобны не только в приготовлении блюд, но и в продаже. Их чаще покупают на рынке, так как они имеют удобные для чистки, большие зубочки и отличный товарный вид.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

• «Титан» созревает за 100-115 дней со дня появления всходов. Это стрелкующийся сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Растение средней высоты – 35 см, ширина ботвы – 3 см. Головки крупные, весят до 150 г. В каждой по 5-6 зубков по 20-25 г. Сама луковица кругло-плоская, чешуйки фиолетово-белые. Цвет очищенного чеснока – белый. Урожайность с метра квадратного достигает 1,9 кг. Срок хранения собранного урожая – 5-6 месяцев.
• «Москаль» – сорт украинской селекции, высокоурожайный. Головки типичной формы, весом по 80-100 г, зубочки (4-5 в луковице) имеют массу по 15-20 г. Окрас шелухи сиренево-белый, а чешуи – коричневый. Мякоть белая, сочная, острая, универсального применения. Срок хранения – 5-6 месяцев.
• «Алексеевский», нередко именуется «Алексеевский гигант», имеет крупные головки до 180 г с белой шелухой. В луковице собрано по 4-5 больших зубцов в один ряд.
  Этот сорт отличается устойчивостью к болезням. Вкус остро-сладкий, запах выраженный.
• «Любаша» – известный крупный сорт чеснока, масса головок которого 100-120 грамм. При должном уходе и в хорошей земле луковица растет до 150 г. Шелуха белая с розоватым оттенком. Перья высокие, широкие. Зубчики расположены в один ряд, их не более 9 штук, чешуя бело-кремовая. Урожайность высокая.

Интересно!

Чеснок – старейшее культивированное растение в мире. Его начали употреблять в пищу более 6 тысяч лет назад.

• «Касабланка» – сорт голландской селекции. Шелуха чеснока белая. Головка до 200 г, сочетает примерно 8-12 зубочков с бежевой чешуей. Сорт выгоден тем, что долго хранится, имеет товарные качества, высокую урожайность (55-60 т/га) и устойчивость к некоторым заболеваниям.
• «Широколистный 220» чеснок дает большие головки весом до 170 грамм. Это не стрелкующийся сорт, но в головке зубочков не очень много (до 15 штук). Есть мелкие зубочки, но средняя масса каждого – 20 г. Вкус не очень острый, годится для людей, которые не любят сильный запах чеснока или острые блюда. Урожайность 6 т/га.

К категории крупные сорта чеснока озимого типа также относят: «Тонус», «Тяньшанский», «Элегант 961», «Софиевский», «Мессидор».

Сорта ярового крупноплодного чеснока

Яровой чеснок сажают обычно весной. Растет он быстро, урожай дает большой, если придерживаться правил выращивания. Крупные сорта чеснока ярового представлены не широким ассортиментом, но при желании выбрать есть из чего.

Крупные сорта чеснока ярового

• «Гулливер» – яровой, стрелкующийся сорт чеснока. Имеет среднепоздний срок созревания – 87-98 дней. У него крупная головка, средний вес – 120 г, но при должном уходе можно получить головки до 300 г. В луковице 3-5 зубков. Окрас шелухи сероватый. Отличается повышенным содержанием полезных веществ, поэтому часто используется в лечебных целях.
• «Орловский» – ранняя разновидность крупного сорта чеснока ярового типа. Созревание происходит за 85-90 суток. Головки плотные, большие, могут весить до 100 г. В каждом по 15-20 зубочков среднего или большого размера. Шелуха луковицы белая с фиолетовыми жилками, а чешуя зубцов – бледно-розовая. Вкус острый. Хранение более 7 месяцев, иногда лежит до следующего урожая.

Интересно!

Известный американский город Чикаго был назван в честь чеснока. Слово «чикаго» с индейского переводится как «дикий чеснок».

• «Кледор» – нестрелкующийся яровой сорт. Головки светлые, массой в среднем 80 г. В каждой луковице собрано по 15-20 зубочков среднего размера. Мякоть светло-кремовая, чешуя – розоватая. Очень долго хранится – 10-12 месяцев. Обладает иммунитетом к грибковым и бактериальным заболеваниям. Вкус нежно-острый, применение универсальное.
• «Флавор» – сорт, полученный французскими селекционерами. Распространен по всему миру. Сажается только весной, так как не выносит зимних морозов. Головки после полного созревания весят в среднем 80 г, диаметр – 55-60 мм. Шелуха светлая, а чешуя зубков – нежно-розовая. Зубочки растут в 2 ряда, всего до 20 штук. Вкус средней остроты, мякоть светлая, сочная и плотная. Главное достоинство сорта – долгий срок хранения (10-12 месяцев) без видимых изменений, головки не прорастают и не усыхают.

Рокамболь – гигантский лук-чеснок

Крупные сорта чеснока представлены широким ассортиментом. Но особенно из них выделяется рокамболь. Рокамболь – нечто промежуточное между луком и чесноком. Внешне он больше напоминает именно лук, так как у него гигантские головки, да и наземная ботва похожа на лук-порей. Но сама луковичка делится на чесночные зубочки. Отдельного внимания рокамболь заслуживает из-за своих размеров.

Рокамболь – нечто промежуточное между луком и чесноком

Выращивание рокамболя проходит в 2 этапа или 2 года. В первый из воздушных бульбочек выращивают луковицы-однозубки. Они округлые, большие и могут весить до 100 г! На второй год их высаживают снова, и тогда уже получается привычный для всех чеснок с отдельными зубочками. Масса одной такой головки при нормальном уходе – не меньше 250-300 г. Но если уход качественный и земля хорошая – одна головка может достигать и 450 г.

Интересно!

Рокамболь может расти в земле годами. Так, например, если в год посадки будет недостаточно тепла и света, гигантская луковица вырастет только на 2-3 год.

Рокамболь бывает яровым или озимым. В зависимости от его разновидности можно сажать чеснок под зиму или весной, но очень важно не затягивать с посадками. Корневая система у него развивается в прохладную погоду и если опоздать с посевами, он просто не прорастет.

Что влияет на вес чеснока?

При выращивании чеснока не стоит ориентироваться только на его описание или характеристики. Большую роль в том, какого размера будут головки, играет уход за посадками. Даже крупные сорта чеснока могут вырасти мелкими, если им будет недостаточно места или ухода, поэтому нужно обеспечить культуру должными условиями.

Вес чеснока зависит от ухода

1. Сажают чеснок с достаточным расстоянием. В междурядьях должно быть 20-30 см свободного места, а между зубцами или бульбами в ряду – 5-8 см, для 20-грамовых луковиц. Если же головки растут больше 20 г, места им также нужно больше – 12-15 см, не менее!
2. Вырастить большой корнеплод в тяжелой земле практически невозможно. Это касается и чеснока. Чтобы головка росла, земля должна поддаваться под ее натиском. Если она очень тяжелая, глинистая, то головка будет искривленная, маленькая. Если почва на участке плохая, можно ее разбавить песком, торфом или подобным сырьем. Это повысит урожайность.
3. Земля должна быть по возможности всегда рыхлой! После посадки она время от времени разрыхляется после поливов, убираются сорняки.
4. Полив проводится по правилам, а не все время. В период роста ботвы он нужен регулярный и обильный, но после того, как головка сформировалась поливы нужно сократить, иначе она будет мелкой, начнет гнить или потеряет вкус.

Соблюдая эти простые правила и выбирая крупные сорта чеснока для посадки, огородник получит большой урожай вкусного и полезного чеснока. Головки будут развитыми, а зубочки максимально большими.

Самый крупный чеснок сорт

Главная » Сорта » Самый крупный чеснок сорт

Самые крупноплодные сорта чеснока | Домик в Деревне

Сейчас самое время посадки озимого чеснока. И каждый огородник, конечно же, хочет получить максимальный урожай с минимума занятой площади и при минимальных затратах труда. Сегодня поговорим о крупноплодности как способе решить все эти задачи, а именно — о чесноке.

Какие сорта чеснока самые крупноплодные

В последнее время на рынках начали появляться чудо-овощи, поражающие своими необычайно крупными размерами. И чеснок не исключение. И конечно же, хочется вырастить подобные экземпляры на своем участке. Рассмотрим наиболее попцлярные сорта крупноплодного чеснока

Чеснок Гулливер

Сорт выведен в в России, во ВНИИССОК, в 2001 году, рекомендован для выращивания в подсобных хозяйствах на всей территории России.

Относительно зимостойкий, устойчив к заболеваниям, имеет прекрасные показатели лежкости. Сроки созревания укладываются в 90-100 суток.

Урожайность высокая 300–400 кг с сотки, по вкусовым качествам относится к острым сортам.

Мощная широкая листва используется весной в качестве витаминной зелени. Высота цветоносного стебля достигает 70 см. 3-5 зубковые головки при хорошем уходе достигают массы 250 г и более.

Чеснок Титан

Титан — считается среднепоздним сортом, срок вегетации немногим длиннее, чем у Геракла, составляет 100 — 115 дней. Кусты мощные, невысокие, Головки достигают 150 — 180 г., чаще всего 6-зубки.

Округло — плоскую луковицу покрывают сиренево-фиолетовые чешуи, покровные чешуи зубчиков -коричневого цвета, мякоть белая, сочная, чесночно — острая на вкус. прекрасно хранится на протяжении 5-6 месяцев после сбора урожая.

Чеснок Москаль

Еще один представитель великанов-чесноков. Озимый сорт украинской селекции. Высокоурожайный, очень острый на вкус.

Алексеевский

Рекордно урожайный сорт. Устойчив к фузариозу. Отличается исключительной сохранностью от урожая к урожаю, благодаря повышенным покрытием головок чешуйками. 4-5 зубковые головки достигают массы 150-180 г. Вкус мякоти сладко-острый, аромат нежно-чесночный.

Другие популярные сорта чеснока

Заслуженной популярностью среди овощеводов также пользуются и другие интересные крупнолуковичные сорта чеснока:

• Кроуфорт (Англия),
• Желтый гигант,
• Тянь-шаньский,
• Башкирский-85,
• Широколистный-220,
• Тонус,
• Бессоновский,
• Рокамболь, озимый чеснок-лук,
• Мессидор — товарный вид, белые 10 зубковые луковицы, средне-острый,
• Термидром — не стрелкуется, ранний, крепкие листья не полегают, средне-острый, хорошо хранится,
• Гермидром — отличный вкус умеренно-острый, ранний, фиолетовый, 10-15 зубковый,
• Краковский — самый ранний, очень крупный,
• Сакский — приятный вкус,
• Софиевский — один из самых урожайных сортов,
•  Спасс — высокие вкусовые качества,
• Китайский — очень ранний,вкусная зелень.

Среди яровых крупноплодных чесноков популярны «Еленовский» и «Орловский». Срок хранения Орловского сорта до 18 месяцев.

castos.ru

Виды и названия лучших сортов чеснока с описанием

Чеснок сорта, подходящего к особенностям климата и составу почвы, порадует большим урожаем. Обладая большим списком полезных свойств и необычным вкусом, данный пряный овощ сажают все, у кого есть земельный участок. Чтобы разобраться, какой сорт чеснока самый крупный, предварительно рекомендуется познакомиться с описанием каждого из них.

Чеснок бывает двух видов: яровой и озимый. Яровой чеснок начинают сажать в конце апреля, а к посадке озимого чеснока приступают весной, в конце сентября. Озимые виды чеснока пускают стрелку, на которой образуется коробочка с семенами. Луковичка состоит из нескольких зубчиков крупного размера, расположенных вокруг центрального стержня. У плодов ярового чеснока стержень отсутствует, а небольшие многочисленные зубчики расположены в несколько рядов по спирали. Чем ближе дольки к центру, тем они мельче.

Алькор

Озимые виды чеснока представляет сорт Алькор, у которого средние сроки созревания. На стебле развивается до 11 листьев, длина которых 40 см. Стрелка вытягивается до одного метра. Перья темно-зеленые с легким голубоватым переливом и выраженным восковым налетом.

Луковица образуется округлой формы и плотной консистенции. Цвет шелухи розовато-сиреневый с темно-фиолетовыми продольными полосами. В головке может быть до 5 крупных зубчиков. Вес каждой луковицы составляет 30 г.

Для благополучного развития чеснока требуется много пространства, при этом сорт не предъявляет особых требований к составу почвы. Чеснок отличается стабильной урожайностью, морозостойкостью и высокой сопротивляемостью болезням.

К посадке приступают в последних числах сентября или начале октября. Для посадки лучше отбирать внешние зубчики луковицы. На участке выбирают хорошо освещаемое, теплое место. В течение всего периода развития растения, необходимо пропалывать грядки от сорняков, срезать стрелки, поливать раз в неделю и вовремя вносить удобрения.

Гаркуа

К озимому чесноку относят сорт Гаркуа. Растение характеризуется среднеранними сроками созревания, к сбору урожая овощеводы приступают уже в середине июня. Кожура головки отличается бело-розовым окрасом.

Главными преимуществами сорта являются высокая продуктивность независимо от состава почвы, зимостойкость. Посаженые дольки чеснока не замерзают даже при -20 градусов. Зубчики формируются небольшие, и их количество достигает 16 штук.

Высаживать овощ начинают в конце сентября на самый освещенный участок в огороде. Идеально подходит для глинистых или супесных, разрыхленных почв. В качестве посадочного материала выбирают самые крупные зубчики, без повреждений и пятен. После появления всходов нужно вести постоянную борьбу с сорняками, проводить рыхление почвы после каждого полива.

Гарпек

Высокой урожайностью отличается сорт чеснока Гарпек. Относится к овощам со средними границами созревания, приступать к сбору зрелого урожая можно уже в середине июля. Головка весом около 70 г включает 10–12 плотных, сочных зубчиков небольшого размера. Цвет луковицы бело-фиолетовый.

Название сорта не столь известно среди овощеводов, поэтому чтобы сделать правильный выбор нужно познакомиться с характеристиками. Сорт стойко переносит зимние холода и резкие перепады температуры, требует проведение дополнительных мер по укреплению иммунитета.

Высаживать семена чеснока начинают в середине сентября в почву, которую предварительно перекопали и внесли удобрения. В течение всего вегетационного периода нужно рыхлить и пропалывать грядки. Чтобы все питательные элементы устремились в подземную часть растения, стрелки рекомендовано срезать специальными ножницами.

Герман

Еще одной разновидностью озимого чеснока является сорт Герман. Чеснок относится к среднеспелым видам, весь период вегетации длится 95 дней. Листья ярко-зеленого цвета с необычным восковым налетом, средней интенсивности, вырастают до 60 см.

В округло-плоской головке формируется по 6 зубков, которые имеют сложное строение. В среднем головки чеснока весят 50 г, чешуя окрашена в бело-сиреневый цвет. Отличается длительными сроками хранения (до 8 месяцев) при условии, что урожай был собран правильно.

Для получения крупного и многочисленного урожая советуют выращивать сорт Герман в теплице с соблюдением всех правил. Режим полива должен быть умеренным, нельзя допускать переувлажнения почвы (лучше всего подходит капельный полив). В период прорастания листьев рекомендуемой температурой считается +20 градусов, а в период активного роста чуть выше — +23 градуса. Чтобы луковица получила больше питательных компонентов, рекомендуется обрезать стрелки. Обязательно нужно пропалывать грядки, не допуская сорняков и в определенные сроки вносить удобрения.

Грибовский юбилейный

Высокоурожайный сорт Грибовский относится к стрелкующимся и ценен за отличную зимостойкость. Среднепоздние сроки созревания головки позволяют собрать урожай спустя 106 дней. Длина матово-зеленых листьев на стебле достигает 30 см.

Вес немного приплюснутой головки 35 г, внутри собранно 8–10 зубчиков. Чешуя светло-фиолетового оттенка с темно-фиолетовыми полосками. Сорт хорошо переносит морозы, засуху, резкие колебания температуры, устойчив к грибковым и бактериальным болезням и вредителям теплицы. Не поддается атаке нематоды и луковой мухи. Такие болезни, как фузариоз, вирусная мозаика часто обходят стороной растение.

Для посадки подходят места, которые далеки от тени деревьев, забора или построек. Плохо развивается в тяжелых почвах, предпочтителен суглинистый или супесчаный состав.

Москаль

Популярностью среди огородников пользуется чеснок-великан. Все сорта отличаются крупными размерами головки, вес которых может составлять 500 г. Большинство из них хорошо переносят зиму, устойчивы к болезням и дают наилучшие результаты. К распространенным видам относят: Гулливер, Титан, Алексеевский, Москаль, Желтый гигант, Башкирский-85.

Сортовой чеснок Москаль отличается своими гигантскими размерами и тем, что не образуются стрелки. Округло-вытянутая головка весит 80 г. Чешуя имеет сиренево-фиолетовый окрас. В конце вегетации формируется до 4 зубчиков, каждый из которых весит по 20 г.

Комсомолец

Лучший сорт озимого чеснока — Комсомолец, хорошо переносит морозы и формирует многочисленный урожай, который созревать начинает одновременно. Продолжительность вегетационного периода 115 дней, поэтому чеснок относят к среднеспелым растениям. Длина многочисленных стрелкующихся листьев достигает 40 см, стрелки могут вырастать в длину больше метра. Цвет зеленый с легким восковым налетом.

Плотные луковицы весят 35 г. В хорошей почве, с достаточным количеством удобрений вес может достигать 105 г. Цвет шелухи светло-фиолетовый. В каждой головке находится по 10 зубчиков.

Сорт отличается высокой морозостойкостью, неприхотлив к уходу и составу почвы, устойчив ко многим возбудителям болезней, особенно к бактериальной гнили. Урожай созревает многочисленный и отличается хорошим качеством.

Чтобы рост растения не замедлился, и урожайность оставалась высокая, сажать нужно подальше от тени, на хорошо освещенном месте. Сорт не любит влажную почву. Сажать начинают в первых числах октября. Перед посадкой почву рекомендовано удобрять компостом или перегноем. После посадки желательно утеплить грядку слоем мульчи (подойдут опилки).

Любаша

Гигантский сорт чеснока Любаша в высоту достигает 120 см, относится к растениям с ранними сроками созревания. Листья растут плотно, темно-зеленые со средним восковым налетом длиной около 40 см и шириной 2 см.

При хорошем уходе плоскоокруглая головка вырастает крупной, весом до 300 г. Средний вес составляет 110 г. В каждой луковице формируется по 7 зубчиков, которые покрыты чешуей беловато-розового цвета с фиолетовыми прожилками.

Чеснок прекрасно переносит морозы, дает хорошие урожаи даже в засушливые годы, не предъявляет особых требований к составу почвы. Отличается высокой урожайностью. Длительное время хранится, не теряя своих полезных качеств до 10 месяцев. Редко подвергается атаке вредителей и почти не болеет грибковыми и бактериальными инфекциями.

Высадкой зубков или семян занимаются до появления первых заморозков, вплоть до начала ноября. Лучше посадить на возвышении, где сухо и куда без препятствий попадает солнечный свет. Предварительно участок перекапывают, удобряют и делают грядки. Уход заключается в своевременном поливе и удалении сорняков.

Зубренок

Озимый стрелкующийся чеснок Зубренок относится к среднеранним сортам (вегетационный период длится около 95 дней). Головка начинает созревать с момента появления первых весенних всходов спустя 105 дней. Длина темно-зеленых перьев с легким восковым налетом достигает 45 см.

Округлые головки чеснока весом до 70 г образуются крупные, плотные с бело-кремовой чешуей. Внутри может образовываться до 7 зубчиков. Для посадки лучше выбрать теплое, хорошо освещенное место.

Положительными качествами сорта считается высокая урожайность, зимоустойчивость, хорошая лежкость (хранится урожай может до 7 месяцев), противостояние грибковым болезням.

Высевать чеснок начинают в начале октября. После этого рекомендовано провести мульчирование, чтобы сохранить тепло и дополнительно обеспечить почву микроэлементами. В качестве мульчи выбирают опилки, компост, солому.

Мессидор

Прежде чем сделать выбор в пользу сорта Мессидор, нужно познакомиться с описанием данного вида чеснока. Это очень урожайный, раннеспелый сорт, полученный в Голландии. Листья имеют насыщенную темно-зеленую окраску, их длина достигает 70 см. Растение не формирует стрелку с луковичками.

Круглая луковица белого цвета весом около 115 г содержит в себе до 14 зубцов. Растение редко болеет, собранный урожай долго храниться. Сажать начинают в конце сентября или начале октября, а сбор урожая начинают в конце июня. О зрелости головок судят по состоянию перьев, шейки луковицы и чешуе на ней.

Чеснок устойчив ко многим грибковым, вирусным и бактериальным болезням, хорошо переносит зиму с сильными морозами. Собрать удается богатый урожай, который долгое время хранится.

Для посадки отбирают крупные, без повреждений семена. В случае когда в головке не образуется больше трех зубчиков, семена не отбирают, так как культура перерождается. Подкормку проводят трижды за весь сезон, не следует допускать появления сорняков, полив организовывают умеренный.

Петровский

Озимый сорт чеснока, выбрасывающий стрелки, Петровский имеет средние границы созревания корнеплода (массовое пожелтение листьев с момента их появления начинается спустя 100 дней). Приплюснутая головка бело-фиолетового цвета весит около 80 г. Внутри формируется до 6–8 светло-коричневых зубчиков. Темно-зеленые листья покрыты восковым налетом.

Сорт характеризуется формированием богатого урожая, хорошей лежкостью и устойчив к заболеваниям. Чеснок хорошо чувствует себя в плодородной почве с нейтральной кислотностью. Для посадки выбирают солнечное, сухое место на огороде. Сажать рекомендовано за три недели до наступления холодов (в последних числах сентября и до середины октября).

После появления первых всходов начинают грядки пропалывать, рыхлить. Удобрения вносят три раза за весь вегетационный период. Первый раз удобрения вносят, когда появляется три листочка. Последнюю подкормку проводят за три недели до сбора урожая.

Дубковский

Чеснок Дубковский относится к озимым стрелкующимся растениям. К середине вегетационного периода образуются стрелки с семенами. Сорт относится к среднеспелым видам, с момента появления первых весенних всходов до периода созревания луковиц проходит около 105 дней. Ценится за возможность размножения воздушными луковицами, у которых бледно-фиолетовый оттенок.

Листья яркого, насыщенного зеленого цвета со слабым восковым налетом, высота их около 35 см. Головки формируются округлые, слегка приплюснутые, массой около 35 г. Чешуя бело-фиолетового цвета. Внутри образуется до 12 плотных долек, строение их простое.

При соблюдении правил агротехники и правильном уходе получают высокие урожаи, до 7 кг с каждой сотки. К достоинствам сорта относят морозостойкость, длительную лежкость и сопротивляемость грибковым болезням.

Замечено, что чеснок часто поражается нематодой, поэтому вовремя проводят профилактические обработки овощных грядок.

Полесский сувенир

Хорошими характеристиками обладает стрелкующийся вид озимого чеснока, выведенный белорусской селекцией — Полесский сувенир. Относится к среднеспелым сортам, вегетационный период длится 100 дней.

На одном стебле разворачивается до 10 темно-зеленых листьев с восковым налетом средней интенсивности, длиной 58 см. Вес одной округлой луковицы со средней плотностью и розоватой чешуей доходит до 150 г. Внутри образуется до 7 крупных зубчиков.

Сорт хорошо переносит морозную зиму, долгое время хранится (до 8 месяцев) и быстро адаптируется к различным условиям, устойчив ко многим инфекциям и вредителям. Характеризуется почти 100 % всхожестью.

Высаживать посадочный материал начинают с середины августа и до начала сентября. Можно выращивать как в теплице, так и на открытом грунте. Чеснок требует частую прополку, не менее трех капельных поливов за сезон, хорошо отзывается на калийные подкормки и удобрения суперфосфатом. Во время массового образования стрелок их срезают. Не рекомендовано сажать чеснок больше трех лет на одно и то же место.

Спас

Чеснок Спас отличается положительными характеристиками: стойко переносит зиму с морозами, устойчив к распространенным возбудителям инфекций, не подвержен нематоде. Всегда созревает богатый урожай, который длительно хранится. Относится к растениям со средними сроками созревания головок. С момента появления всходов и до полного полегания ботвы проходит около 110 дней.

На стебле разворачивается около 11 листьев темно-зеленого цвета с легким восковым налетом, длиной до 35 см. В середине вегетационного периода образуется много стрелок с семенами.

Луковицы имеют округло-овальную форму массой 90 г. Строение зубчиков простое, их количество доходит до 8 штук в одной головке. Цвет чешуек серо-красный с фиолетовыми продольными прожилками.

Выращивать можно только в открытом грунте, на хорошо освещенном и сухом месте. Уход за овощными грядками заключается в своевременном внесении удобрений, частой прополке от сорняков, рыхлении и умеренном поливе.

dachamechty.ru

Лучшие сорта чеснока

Выбор сорта чеснока должен базироваться на климате, в котором он будет произрастать, времени посадки, а также личных предпочтений. Описание лучших сортов чеснока и их особенностях пойдет речь ниже в статье.

Какие лучшие озимые сорта?

Озимые сорта чеснока сажаются осенью. У них крупные, сочные зубчики внутри головки, и, как правило, имеется центровой стержень – остаток цветового стебля. Этот факт указывает на наличие стрелки, однако за последнее десятилетие было изобретено много не стрелкующихся разновидностей. Хранится хорошо, может употребляться в сыром виде или обрабатываться.

Фото озимых сортов чеснока

• «Любаша» достигает 120 см в высоту, растение выпускает стрелку, устойчиво к сильным заморозкам. Головка весом не более 120 г, при должном уходе, немного приплюснутой формы, округлая. Цвет белый, могут иметься розовые полосы. Хранится без проблем. Употреблять можно в любом виде.
• «Спас» имеет головку весом до 100 г, содержащую 7-10 зубцов. Чеснок среднеспелый, шелуха с фиолетовыми полосами. Устойчив к фузариозу, а также нематоде, но против других болезней требуется опрыскивание.
• «Грибовский 60» – скороспелый сорт, стрелку выпускает, устойчив к грибковым болезням. Головки круглые, до 60 г, внутри 5-12 очень острых зубцов. Часто используется в консервации именно благодаря вкусовым качествам.
• «Добрыня» – позднеспелое растение вырастает до 70 см ростом, головка довольно крупная – 50-60 г. В луковице может быть до 14 зубков каждый весом по 5-6 грамм. К болезням устойчив, а вот к сильным заморозкам нет, поэтому при посадке его дополнительно мульчируют. Не очень горький – редко используется в консервации.
• «Лекарь» – ранний вид чеснока без стрелки. Головка белая, немного приплюснутая до 42 г. Зубки (не более 16 в головке) имеют светло-фиолетовый цвет. Сорт переносит сильные заморозки, хорошо хранится, может перевозиться на большие расстояния.
• «Алькор» – среднеспелый, стрелкующийся сорт. Головка светло-серая с голубым оттенком. Используется в различных целях, при выращивании часто подвергается заражению вирусом желтой карликовости. В головке весом до 36 грамм всего 4-5 зубков.
• «Антоник» – среднеспелый, выпускает стрелку. Вес головки – 54-72 г, внутри 3-7 зубчика. Сама головка круглая, а зубки белые с розовым оттенком.

Какие лучшие яровые сорта?

Яровые сорта чеснока сажаются весной и созревают они к осени. Могут храниться более 10 месяцев, но часто портятся, если условия для хранения неправильные. Из-за того, что зубчики у них небольшие, но их много, этот вид чаще всего используется в переработке: для солений, консервации и так далее. На внешнем ряде зубки больше, чем на внутренних рядах, именно их чаще всего и используют для посадки растения.

Яровые сорта чеснока

• «Сочинский 56» имеет бело-розовую, приплюснутую луковицу. Сорт ранний, не выпускает стрелку. Вес головки – 30-50 г, а внутри до 30 мелких зубочков.
• «Ершовский» – среднеспелый сорт, не пускает стрелку. Зубцы расположены в 2-3 ряда, всего их не более 25 штук. Сорт морозостойкий, урожайный, хранится без проблем.
• «Флавор» – иностранный вид, способен созревать и в теплом и в холодном климате. Транспортабелен, хранится долго. Зубки не сильно острые, но очень сочные в луковице их 15-20 штук. Среднеспелая разновидность, стрелку не выпускает. Вес головки – 80 грамм.
• «Алейский» – среднеспелый сорт, не выпускает стрелку. Устойчив к морозу и болезням. В белой головке зубков очень много – 12-19 штук.
• «Дегтярский» имеет среднюю по величине головку весом до 38 г. Растение морозоустойчивое, среднеспелое без стрелки. В одной луковице может находиться порядка 18 зубцов. Шелуха бело-красная, зубцы белые, сочные полуострые.

Какие сорта стрелкуются, а какие не стрелкуются?

Сорта чеснока бывают стрелкующимися и не стрелкующимися. В большинстве огородники предпочитают не стрелкующийся чеснок, хотя многие наоборот считают его более урожайным и вкусным.

Стрелкующийся чеснок имеет в основании головки цветочную стрелку. Частично она остается даже после того, как урожай собран. Из озимых разновидностей сюда относят «Харнась», «Назус», «Комсомолец», «Полет», «Юниор» и др. Из яровых стрелку пускает только «Гулливер» – это его отличительная черта.

Не имеющий стрелок чеснок имеет мелкие зубки, расположенные в несколько слоев. Из ярового подвида сюда относят «Абрек», «Пермяк», «Московский», «Викторио», а из озимых – «Лосевский», «Подмосковный» и другие.

Какие крупные сорта чеснока?

Крупные сорта чеснока

Резонно выращивать мелкозубчатый чеснок только для его дальнейшей обработки, но если речь об употреблении в свежем виде, то проще выращивать крупный чеснок. Итак, какие сорта чеснока отличаются самыми крупными зубками и головками?

• «Титан» – один из наиболее крупных разновидностей чеснока. Вес головки может достигать 200 грамм, а одного зубчика – 25 грамм. Сорт стрелкующийся, устойчив к низким температурам, имеет слабоострый вкус и всегда дает большой урожай.
• «Гулливер» – позднеспелый, яровой, стрелкующийся чеснок. Головка большая, может достигать веса в 120 грамм, а зубков в ней очень мало – 4-6 штук. Вкус не очень острый.
• «Софиевский» – озимый, среднеспелый урожайный сорт, стрелку выпускает. Головки с фиолетовыми прожилками весят примерно 120 грамм. В одной луковице примерно 8 зубчиков. Хранится долго.

Также к крупноплодным относят ««Алексеевский», «Москаль» и «Широколистный» сорта.

fermerok.info

Сорта чеснока

Чеснок – пряное и лекарственное растение. В культуре выращивают озимые и яровые его виды. Выведено множество сортов – они отличаются размером головок, количеством зубков, вкусом, сроками созревания.

Яровой чеснок: сорта

Сорта чеснока

Сорта ярового чеснока высаживают весной и собирают урожай до осени. Условия зимы яровые растения не выдерживают – подмерзают без снега или упревают под его слоем. Отличительной особенностью этого вида является наличие нескольких рядов зубков разного размера. Яровой чеснок обычно уступает в урожайности озимому и хуже хранится. Популярные сорта:

• Еленовский • Гулливер • Парус • Алейский • Сочинский-56

• Абрек

Описание сорта чеснока Гулливер

Сорт чеснока Гулливер

Этот стрелкующийся среднепоздний чеснок дает урожай спустя 83–99 дней после появления всходов. Широкие, длинные, темно-зеленые листики покрыты восковым налетом. Плоскоокруглая луковица имеет крупные размеры (вес: 125-225 г). Зубки плотно прилегают друг к другу. Вкусовые характеристики хорошие. Урожайность сорта высокая.

Сорта озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью, либо же ранней весной (первый вариант предпочтительнее). Корневая система развивается еще осенью, зимой наступает период покоя, а весной растение пускается в рост. В большинстве своем растения стрелкуются, хотя уже выведены и нестрелкующиеся. Ассортимент сортов радует разнообразием:

• Дубковский • Алькор • Любаша • Антонник • Добрыня • Лекарь • Комсомолец • Зубренок

• Герман

Описание сорта чеснока Любаша

Сорт чеснока Любаша

Листики растения имеют восковой налет. Луковица весом 60-125 г содержит около 7 зубчиков с розоватой или белой оболочкой. Наружные чешуйки окрашены в белесый и фиолетовый цвет. Вкус чеснока приятный, урожайность высокая.

Стрелкующиеся и нестрелкующиеся сорта

Стрелкующиеся сорта имеют в центре головки остатки цветоноса. Вокруг него располагаются зубки (в один или в два слоя). Сорта:

• Софиевский • Добрыня

• Гулливер

Не дают семян и размножаются только зубчиками такие сорта как:

• Сочинский 56 • Еленовский • Лекарь

• Алейский

Зубки располагаются по спирали, наслаиваясь друг на друга (2-3 слоя).

Сорта по срокам созревания

На созревание ранних сортов уходит около 85-100 дней. Представители этой группы:

• Лекарь • Широколистный 220

• Сочинский 56

Описание сорта чеснока Лекарь

Сорт чеснока Лекарь

Этот озимый чеснок не имеет стрелки. Светло-зеленые листики покрыты легким восковым налетом. Зубки со светло-фиолетовой или розоватой кожурой прилегают друг к другу со средней плотностью (их насчитывается 11-16 шт. ). Вкус у чеснока полуострый. Лежкость средняя. Зимостойкость и транспортабельность хорошие.

Среднеспелые сорта созревают за 110-125 дней. Лучшие сорта:

• Герман • Антонник • Алькор • Зубренок • Надежный • Новосибирский • Подмосковный • Репликант

• Алейский

Чеснок Алейский: описание сорта

Сорт чеснока Алейский

Этот урожайный, среднеспелый, яровой сорт формирует маленькие луковицы (около 17 г), но с большим количеством зубков (до 18 шт.). Вкус острый. Листья зеленые, с легким восковым налетом.

Среднепоздний и поздний чеснок достигают зрелости за 120-130 дней. Популярные представители этой группы: сорта Гулливер и Добрыня.

Описание сорта чеснока Добрыня

Сорт чеснока Добрыня

Листья чеснока в длину достигают около полуметра. Восковой налет на листьях присутствует, но в умеренной степени. Луковица довольно крупная (50-60 г). Состоит она из 10-14 зубков. Плотная кремовая мякоть зубков имеет полуострый вкус.

Рекомендации по регионам

Чеснок – морозостойкая культура, что позволяет выращивать ее в разных регионах.

Сорта чеснока для Подмосковья и средней полосы:

• Антонник • Юбилейный грибовский • Заокский • Южный фиолетовый • Надежный • Отрадненский • Подмосковный

• Зубренок

Описание сорта чеснока Подмосковный

Сорт чеснока Подмосковный

Этот сорт отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Луковица имеет средний или большой вес (около 60 г). Вкус у зубков острый.

Сорта чеснока для Северо-запада:

• Новосибирский • Гафурийский • Широколистный 220 • Тимирязевский • Сибирский • Алейский • Отрадненский • Южный фиолетовый

• Юбилейный грибовский

Сорта крупного чеснока

Крупные луковицы – одна из выигрышных характеристик некоторых сортов чеснока. Вес их в среднем составляет 100-250 г. Представителями этой группы являются:

• Гулливер • Москаль • Алексеевский • Титан

• Широколистный

Описание сорта чеснока Титан

Вес головки этого чеснока может достигать 200 г, каждый зубок при этом весит порядка 25 г. Вкус у чеснока слабоострый. Сорт стрелкующийся, урожайный, устойчивый к холодам.

Чтобы выбрать лучший сорт чеснока, стоит определиться с приоритетными характеристиками. Наибольший интерес вызывают нестрелкующиеся сорта с крупными головками.

© Mir-ovosey.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями! Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

mir-ovosey.ru

---

Смотрите также

• Абрикос уралец описание сорта
• Описание сорта абрикоса успех
• Сорт темпранильо
• Сорта перца
• Лучшие сорта колоновидных яблонь для сибири
• Из каких сортов винограда делают вино
• Самые урожайные сорта смородины черной
• Слива вашингтон описание сорта
• Ремонтантная земляника ампельная сорта
• Вербное сорт яблок
• Сорт картошки альта

Гигантский чеснок – лучшие сорта для вашего огорода

В последние годы гигантский чеснок буквально «ворвался» на огородные грядки российских садоводов из разных уголков нашей страны, и, похоже, обосновался там надолго.

Речь идет именно об отечественном гигантском чесноке, прародителями которого стали естественные формы очень крупного дикого чеснока, видимо, перопылившегося с какими то формами дикого лука.

На основании крупноплодного дикого чеснока отечественными селекционерами и были выведены культурные сорта гигантского озимого чеснока, которые, после продолжительных испытаний на наших опытных полях, мы включили в свою коллекцию и предлагаем вам для посадки на своем огороде.

Мы получили от вас много вопросов по поводу особенностей выращивания гигантского чеснока. Они безусловно существуют. И в этой статье мы поговорим о том, как правильно выращивать гигантский чеснок, как за ним ухаживать и порекомендуем его самые лучшие сорта.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГИГАНТСКОГО ЧЕСНОКА

Любой чеснок воистину уникальное растение по своим целебным свойствам. Его используют во всех народных медицинах мира.

3-%-ный раствор спиртовой настойки чеснока полностью очищает кровь от тяжелых металлов, вредных химических соединений и ненужных элементов.

Месячный курс такого лечения снижает до нормального уровня холестерин, билирубин и мочевую кислоту, нормализует вязкость крови убивает в ней все вирусы и вредные микроорганизмы и препятствует образованию тромбов.

Зубки гигантского чеснока содержат такие химические элементы: натрий, калий, кальций, магний, медь, цинк, железо, йод, серу, германий, селен, молибден, титан, цирконий, фосфор, свинец, кобальт, ванадий, марганец и серебро.

В них содержатся практически все витамины, фосфорная, кремневая и серная кислоты, растительный белок, полисахариды, жиры, глюкозиды, пектиновые вещества, фитонциды, природные антибиотики, антиоксиданты и очень редкие вещества – аллицин и адонизит.

Именно они способствуют разжижению крови и полностью страхуют нас от образования тромбов. Ученые доказали, что и витаминов, и полезных веществ в гигантском чесноке содержится в 3,5 раза больше, чем в обычном.

ОСОБЫЕ СВОЙСТВА ГИГАНТСКОГО ЧЕСНОКА

Все сорта гигантского чеснока, которые мы предлагаем вам, относятся к озимым. А, как известно, – озимый чеснок крупнее, вкуснее и полезнее, чем яровой.

Луковица у всех сортов очень крупная, массой до 180 г. Она состоит из 6 – 7 ровных, крепких зубков. В отличии от обычной, луковица гигантского чеснока покрыта 5 – 6 плотными чешуйками, которые защищают ее от самых сильных морозов.

Гигантский чеснок может выдерживать зимнее понижение температуры до – 45 градусов.

Несмотря на наличие традиционной остроты, зубки гигантского чеснока на вкус более мягкие и нежные, что делает их предпочтительнее при использовании в кулинарии.

Предлагаемые нами сорта гигантского чеснока практически не болеют и не повреждаются вредителями. К тому же они отличаются очень высокой лежкостью (без повреждений могут храниться до 11 месяцев).

При хорошем уходе гигантский чеснок одарит вас очень высокими урожаями – до 450 кг с одной сотки!

Высота одного растения гигантского чеснока может превышать 90 см. Это нужно учитывать при выборе места под посадку. Его мощную листву весной вы можете использовать в качестве витаминной зелени для приправ и приготовления салатов.

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ И УХОДА ЗА ГИГАНТСКИМ ЧЕСНОКОМ

При посадке гигантского чеснока необходимо учесть целый ряд его особенностей. Так, сажать зубки нужно не глубже 8 – 10 см от поверхности земли, потому что мощные корни могут затянуть луковицы на 20 см вниз.

Большое значение для гигантского чеснока имеют предшественники. Его не следует сажать после корнеплодов и луковичных культур. А вот после сидератов, бобовых, огуречных и тыквенных овощей он будет расти прекрасно.

Сроки посадки. Лучшими сроками для посадки гигантского чеснока считаются: для северных регионов – 27 сентября – 8 октября; для южных – 2 – 5 ноября.

Ориентируйтесь на свой климат. Вы должны закончить посадку гигантского чеснока за месяц до наступления устойчивых холодов, чтобы чесночные зубки успели хорошо укорениться и выпустить молодые ростки.

Чеснок – холодостойкая культура, поэтому весной его корневая система начинает расти уже при температуре + 1 градус. При этом гигантскому чесноку нужно очень много влаги, чтобы его корни быстро разрастались вглубь и в разные стороны.

В этом ему поможет обильно образующаяся талая вода.

Выбор места. Гигантскому чесноку нужно много солнца, чтобы он хорошо вызрел и дал высокий ранний урожай. Располагают посевы на ровном участке (не должно быть никаких уклонов), с севера на юг, тогда растения в течение всего дня будут хорошо освещены.

Не сажайте чеснок рядом с овощными и клубничными грядками, чтобы он не затенял растущие на них культуры.

Почвы. Почвы гигантский чеснок любит плодородные, богатые органикой, легкие, рыхлые, хорошо водо- и воздухопроницаемые с нейтральной реакцией среды (рН 7,0). На кислых он будет болеть и никогда не достигнет своих сортовых габаритов.

Поэтому кислую землю нужно предварительно нейтрализовать доломитовой мукой или толченым мелом (из расчета 2 кг на 5 кв. м площади посадки).

На одном месте гигантский чеснок выращивайте не более трех лет. После этого срока луковицы резко мельчают и начинают болеть, так как вокруг них именно у гигантских сортов быстро накапливается болезнетворная микрофлора.

При подготовке грядки для посева чеснока на 1 кв. м. вносят: 2 ведра компоста или перепревшего навоза, 2 ведра листовой земли, 2 ведра песка, ведро древесной золы, 3 ст. ложки суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия.

Посадка. Гигантский чеснок сажайте отдельными зубками, разделив на них  чесночную головку прямо перед посадкой, чтобы не засушить донце. Иначе зубок не сможет образовать корневую систему.

Все верхние чешуйки снимите, так как в них могут быстро поселиться болезнетворные микробы. Затем на два часа опустите все зубки в розовый раствор марганцовокислого калия. После этого еще на час поместите их в раствор препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли препаратов на литр воды), хорошо просушите и можете сажать.

Запомните очень важный момент: сажать озимый чеснок нужно только в сухую погоду! Грядки ни до, ни после посадки поливать нельзя!

На грядках сделайте бороздки глубиной 8 – 10 см. Землю на дне бороздок хорошо разрыхлите, чтобы образовавшимся корням легче было разрастаться в разные стороны.

Для гигантского чеснока расстояние между растениями должно составлять 30 см, между рядками – 50 см.

Заровняйте грядки и сверху замульчируйте их опилками или торфяной крошкой.

Полив. Для гигантского чеснока он имеет огромное значение. Любой чеснок считается самой влаголюбивой луковичной культурой. А гигантский – тем более. Представляете, сколько ему нужно питательных веществ и влаги, чтобы сформировать полноценную огромную луковицу?

Поэтому поливать такой чеснок нужно не реже двух раз в неделю (в жару – чаще) с нормой полива 2 лейки на 1 кв. м. посадок, чтобы хорошо промочить глубокие корни, уходящие от луковицы до 1,5 м вглубь почвы.

Все посевы обязательно замульчируйте опилками слоем не менее 5 см, чтобы сохранить влагу в почве и перекрыть рост сорнякам.

Подкормки. Первую подкормку – раствором мочевины (2 ст. ложки на ведро теплой воды из расчета на 1 кв. м. посадок) проведите сразу после таяния снега, предварительно очистив грядку от укрытия.

Вторую подкормку – навозной жижей (в концентрации 1:10) дайте вашим посадкам гигантского чеснока в середине мая (1 лейку на 1 кв. м).

В первой декаде июня гигантский чеснок подкормите фосфорно-калийными удобрениями. Они необходимы гигантскому чесноку для завязывания крупных, здоровых головок.

Можно внести суперфосфат и калимагнезию, а можно – какой-то готовый минеральный комплекс для летней подкормки луковичных культур (дозировки указаны на упаковках).

В начале августа уже можно снимать первый урожай. Однако основную уборку проводите в середине — конце сентября.

Подготовка к зиме. После того, как столбик термометра устойчиво будет показывать отрицательные температуры, замульчируйте посадки сухими листьями слоем 30 см.

В случае резкого похолодания без выпадения снега (наступление «черной зимы»), накройте посадки чеснока двойным слоем елового лапника.

ГИГАНТСКИЙ ЧЕСНОК – НАШИ ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ВАШЕГО ОГОРОДА

Теперь, когда вы знаете, как выращивать гигантский чеснок, представляем вам его лучшие сорта из нашей коллекции:

Атач, Шадейка, Валдайский.

Их подробную характеристику вы можете прочитать в нашем каталоге: «ОСЕНЬ 2020».

А купить гигантский чеснок вы можете у нас уже сегодня!

Мечта каждого повара — сорта чеснока с самыми крупными зубчиками

История сбора урожая 16 авг, 2019 0 комментариев Категории: Однолетники, Луковицы, Чеснок, Инструкции по выращиванию, Многолетники, Посев будущего, Без категорий, Овощи

Грузинский хрустальный чеснок

Чеснок Harvesting History происходит из северной части штата Нью-Йорк и долины Ошканоган штата Вашингтон. Обе фермы сертифицированы как экологически чистые и не содержат нематод. Наш поставщик в штате Вашингтон занимается органической продукцией уже 24 года. Наш поставщик в северной части штата Нью-Йорк занимается органической продукцией уже 14 лет.

Весной этого года чрезвычайно редкое сочетание метеорологических обстоятельств привело к созданию наилучших условий для выращивания чеснока за многие-многие десятилетия. Весна была невероятно влажной, за ней последовало более сухое и прохладное лето с начала до середины. Чеснок ЛЮБИЛ это, и большинство сортов произвели самые большие отдельные зубчики, которые я когда-либо видел.

Те из вас, кто занимается выращиванием чеснока, знают, что нужно сажать самые большие зубки из луковиц и есть маленькие зубчики. Для вас, новичков, вы всегда должны сажать свои самые большие зубки, потому что со временем это будет производить все более и более крупные луковицы чеснока с все более и более крупными зубками.

Группа чеснока, дающая самые большие зубчики, называется Фарфоровый Чеснок. До недавнего времени (последние 15 лет) фарфор был практически неизвестен в США. Фарфоры — это твердые чесноки. Луковицы обычно чисто-белые — отсюда и название «Фарфор», но кожица гвоздики под ними часто имеет слабые прожилки бордового или розового цвета. Одна луковица дает 4-6 очень крупных зубчиков.

Гигантские растения, иногда достигающие высоты до 7 футов. В моем собственном саду растения часто достигают высоты 3 футов, но не больше. В отличие от других групп чеснока, фарфоровый нуждается во влаге и весьма чувствителен к условиям весеннего выращивания. Весенняя засуха приведет к разочаровывающим результатам, и за 4 недели до сбора урожая, когда почва вокруг большинства чесноков должна высохнуть, почва вокруг фарфоровых растений должна быть слегка влажной.

Фарфор чрезвычайно морозостоек. Из-за этого они очень популярны среди канадских производителей чеснока, но Фарфоры также хорошо переносят жару. Хотя я бы не рекомендовал их для зон устойчивости 8–10, я бы порекомендовал их для зон устойчивости 1–7.

Возможно, самым интересным свойством группы фарфора является то, что эта группа производит одни из самых высоких урожаев аллицина, соединения серы, которое, как считается, дает чесноку так много терапевтических преимуществ, как снижение артериального давления и сахара в крови.

Фарфоровый чеснок, Грузинский хрусталь, собран в 1985 году в межгорном районе центральной Республики Грузия в Чичисджвари. Его вкус менее резкий, чем у некоторых фарфоровых изделий, и он постоянно дает крупные зубчики. Если вы раньше не выращивали фарфор, это хороший выбор.

Румынский красный

Румынский красный был привезен в Британскую Колумбию из Румынии несколько десятилетий назад. Считается, что этот чеснок, возможно, был первым фарфором, завезенным в Северную Америку. Этот сорт является квинтэссенцией фарфора. Он надежно производит огромные луковицы, содержащие 4-5 огромных зубков. Вкус является одним из самых приятных в группе Фарфор.

При выращивании на бедной почве или при других стрессах румынская красная часто дает кожицу гвоздики с характерным цветом от розового до бордового. Эта черта привела к тому, что чеснок получил прозвище «чеснок красного слона».0003

Польский Hardneck

Польский Hardneck происходит от канадского производителя чеснока Джона Джованова и был привезен в США Риком Бэнгертом из Айдахо, который затем поделился чесноком с Роном Энгелундом из Filaree Garlic Farm в штате Вашингтон. Некоторые считают, что этот чеснок имеет лучший вкус из группы «Фарфор».

Ред Тоха

Два других сорта чеснока, не Фарфор, также дают крупные зубчики – Ред Тоха и Чеснок Красный.

Ред Тох — это чеснок типа артишока, мягкий сорт. Он также известен как Тохляври, в честь крошечной деревни Тохляври в Республике Грузия, где родился отец известного писателя и коллекционера чеснока Честера Аарона. Поскольку это артишоковый чеснок, только внешние зубчики крупные. Внутренние зубчики среднего размера.

Исключительный вкус, описываемый как «не слишком мягкий, не слишком острый» с «мягким пряным привкусом и ароматным ароматом». Я выращиваю его каждый год и никогда не разочаровываюсь.

Чеснок Красный

Чеснок Красный – это стандартный фиолетово-полосатый чеснок, который также дает очень большие зубчики. Собран в 1985 году в городе Швелиси в южной части Республики Грузия. Чеснок также известен как Швелиси. Вкус богатый и сладкий.

В отличие от большинства чесноков, выращиваемых сегодня, Чеснок Красный продемонстрировал способность производить настоящие семена в официальных полевых испытаниях.

Признаюсь, я очень-очень ленив, когда дело доходит до готовки. Я бы лучше очистил один большой зубчик чеснока, чем три крошечных. Это означает, что я всегда ищу сорта чеснока, дающие крупные зубчики. Пять обсуждаемых выше являются одними из моих любимых.

Чеснок All Harvesting History продается в упаковках по 4 унции. сумки. Они доступны для покупки и доставки с конца сентября по январь, пока есть запасы.

Если вы считаете, что другим вашим знакомым понравятся/оценят наши уведомления по электронной почте, перешлите им это письмо и предложите зарегистрироваться на нашем веб-сайте.

Кувшинка Крокус

СЕЙЧАС!! Вы должны заказать осенние луковицы BLOOMING сейчас,
, если вы хотите, чтобы они цвели ЭТОЙ ОСЕНЬЮ.

Вы не сможете приобрести эти луковицы осенью.

Мы начинаем поставки в середине августа.
ЭТИ ЛАМПОЧКИ БУДУТ ЦВЕТЬ В ЭТОМ ГОДУ.

Посетите наш веб-сайт сегодня, чтобы найти свою осень
BLOOMING луковицы по следующей ссылке:

https://harvesting-history.com/product-category/flower-bulbs-tubers/fall-blooming/

Мраморный фиолетовый полосатый чеснок – Пскем

9000 Вторник 13.08.2019
рассылка новостей ПОЛОСАТЫЙ ЧЕСНОК!

Да, сейчас самое время для покупки семян
чеснока для осенней посадки и урожая лета 2020 года.

Отметьте свое уникальное американское садоводное наследие
Уборка. Подпишитесь на нас в Instagram
https://www.instagram.com/harvestinghistory/

 

Самый большой и вкусный чеснок

Предыдущий Следующий

Сбор истории 05 Окт, 2018 0 комментариев Категории: Однолетние растения, Чеснок, Инструкции по выращиванию, Посев будущего, Овощи

2018 Креольский чеснок, Бургундия

Купить сейчас для осенней посадки!

Harvesting History проводит много времени с нашими клиентами, рассказывая им истории о Фестивалях урожая и Цветочных выставках, лекциях по садоводству, отвечая на вопросы по электронной почте и в других социальных сетях и разговаривая со многими по телефону. В это время года мы обычно делимся с ними лучшим ежегодным урожаем чеснока. В прошлом мы делились этой информацией только в ситуациях один на один, поэтому наши друзья и клиенты, которые живут далеко или не посещают мероприятия, на которых мы выставляемся, никогда не были посвящены в эту информацию. В этом году мы решили написать краткий информационный бюллетень с комментариями о том, что мы увидели и попробовали после того, как чеснок 2018 года был собран и вылечен. Теперь мы можем поделиться увиденным и вкусным со всеми. Урожай чеснока 2018 года можно описать одним словом ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! Некоторые из старых проверенных сортов давали самые большие гвоздики, которые мы когда-либо видели. Другие сорта были самыми острыми, которые мы когда-либо пробовали, а третьи обладали самым богатым вкусом.

Чеснок артишока, красный точ

Не пропустите чеснок – купите сейчас!

Несколько сортов чеснока дали самые большие зубчики, которые мы когда-либо видели. На фото выше изображен Red Toch. Чтобы дать вам некоторое представление о размере луковицы Red Toch, мы поместили рядом с ней обычный чеснок из продуктового магазина. Вы можете поверить размеру? В этом году Red Toch больше, чем Inchelium Red, сорт чеснока, который обычно дает самые большие чесночные луковицы. Чеснок, который дает большие зубчики, — мечта повара, потому что чем меньше зубчиков чеснока нам нужно очистить и нарезать, тем легче будет наша кулинарная работа.

Чеснок из артишока, мягкий французский

Купить сейчас для осенней посадки!

Милд Френч – прекрасный чеснок среднего размера. Как мы уже говорили, он не мягкий и не французский. Он был разработан в Техасе в почтенной старой семеноводческой ферме. Взгляните на фото выше. Опять же, мы поместили чеснок среднего размера из продуктового магазина рядом с луковицей чеснока Mild French 2018 года. Как видите, луковица чеснока Mild French по сравнению с ним огромна. По мере того, как вы каждый год собираете свой чесночный «тайник» для посадки, вы должны выбирать для посадки самые крупные зубчики и есть более мелкие зубчики. Если вы будете следовать этой практике каждый год, у вас в конечном итоге будет коллекция сортов чеснока, из которых легко приготовить огромные зубчики. Из-за необычно большого размера в этом году Mild French будет хорошим выбором.

Чеснок рокамболе, испанский Роха

Не пропустите чеснок – купите сейчас!

Испанская роха – еще один сорт чеснока, который в этом году дал огромные луковицы и огромные зубчики. Мы использовали то же сравнение на фотографии выше, чтобы показать вам его размер. Это, в лучшем случае, сорт чеснока среднего размера с огромным вкусом. Он известен как «чеснок, по которому судят о любом чесноке». В этом году, в дополнение к огромному вкусу, он доставляет огромную гвоздику.

Креольский чеснок, бургундский

Купить сейчас для осенней посадки!

Некоторые люди утверждают, что бургундский – лучший креольский чеснок. Это, без сомнения, самый красивый чеснок, выращенный в этом году, ничем не отличается. Мы включили его в этот информационный бюллетень, потому что в этом году он просто выдающийся. Вы можете видеть на фото в верхней части этого информационного бюллетеня и на фото выше его размер и насыщенный цвет. Эти особенности сочетаются с богатым вкусом. Помните, что креолы — это класс сортов чеснока, которые могут хорошо расти в более теплом климате, и это особенно верно для Бургундии.

Чеснок азиатский – горный корейский

Не пропустите чеснок – купите сейчас!

Korean Mountain — это всегда горячий чеснок, но в этом году он самый острый, который я когда-либо пробовал, и жара выдерживает приготовление пищи. Если вы выбираете чеснок, основываясь на его остроте, то в этом году стоит выбрать корейские горы для своего сада.

Чеснок с пурпурной полосой, метехи

Купить сейчас для осенней посадки!

Метехи стал одним из интересных сюрпризов этого года. Всякий раз, когда мы проводим дегустацию чеснока, Метехи всегда побеждает – безошибочно. В этом году Метехи был очень горячим, очень горячим, когда его ели сырым, но он терял много этого тепла при приготовлении, и проявлялся его потрясающий вкус. Мы не знаем, почему Metechi в этом году был таким исключительно горячим, но если вы хотите остроты и отличного вкуса, вам стоит попробовать этот чеснок в этом году.

Чеснок рокамболь – пурпурный триллиум Онтарио

Купить сейчас для осенней посадки!

Для меня самым большим сюрпризом в этом году стал невероятный вкус Ontario Purple Trillium. Я выращиваю этот чеснок каждый год и уже около 10 лет. У него всегда хороший вкус и он хорошо хранится. В этом году луковицы были хорошего размера, а отдельные зубчики были щедрыми, но не исключительными. Однако вкус был невероятным. Употребляемый в сыром виде, Ontario Purple Trillium в этом году был самым острым из всех, что я могу вспомнить, но острота не могла соперничать с чесночным ароматом. Этот аромат — то, о чем мы мечтаем, когда думаем о чесноке. Независимо от того, начинаете ли вы свое приключение в выращивании чеснока или занимаетесь выращиванием чеснока в течение многих лет, это то, что вы должны попробовать, и это год, чтобы сделать это.

Отметьте свое уникальное американское садоводческое наследие Урожай своей истории Посев своего будущего https://harvesting-history.com БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе на сумму от 50 долларов Подпишитесь на нас в Instagram https://www. instagram.com/harvestinghistory

 

Страны мира, ведущие производство чеснока

Чеснок с давних времен используется в кулинарии и народной медицине.

Чеснок, известный с научной точки зрения как Allium sativum, представляет собой вид растений, принадлежащий к роду Allium, относящемуся к луковице. Виды чеснока тесно связаны с другими видами растений, включая лук-порей, лук-шалот и лук. Чеснок использовался с древних времен для придания вкуса пище и как народная медицина. Китай является ведущим производителем чеснока в мире. Растение чеснока луковичное и вырастает до 1,2 метра в высоту. Растение производит цветы-гермафродиты, которые опыляются пчелами и другими насекомыми. По данным Министерства сельского хозяйства США, чеснок имеет восьмой уровень устойчивости. Чаще всего используется луковичная часть растения. Большинство растений чеснока разделены на несколько мясистых частей, известных как зубчики. Зубчики чеснока можно употреблять в сыром виде или готовить как в кулинарных, так и в лечебных целях. Зубчики чеснока характеризуются терпким, пряным вкусом, который становится пикантным и сладким при приготовлении. Листья и цветы на головке чесночного растения также съедобны и иногда употребляются в пищу, но пока они еще нежные и молодые.

Польза и применение чеснока

Чеснок имеет экономическую ценность для стран, которые производят его в больших количествах. Однако потребление чеснока имеет высокую пищевую ценность, поскольку содержит очень мало калорий. Чеснок широко известен своей способностью работать как природный антибиотик. Чеснок содержит соединение, известное как аллицин, которое, как полагают, обладает лечебными свойствами. Известно, что добавки с чесноком укрепляют иммунную систему при борьбе с такими заболеваниями, как простуда, улучшают спортивные результаты, работу сердца и помогают снизить кровяное давление. Чеснок широко используется в кулинарии в качестве пищевой добавки или специи, особенно в качестве приправы или заправки. Зубчики чеснока также используются для ароматизации масел, которые, в свою очередь, используются для приправы всех видов овощей, хлеба, макарон и мяса. . В Европе слегка подкопченный чеснок становится популярной кухней, используемой для фарширования дичи и мяса птицы, в то время как в Азии они используют листья чеснока для приготовления популярного овоща. Чеснок также используется в качестве консерванта для мяса и рыбы, а вязкая жидкость между зубчиками чеснока используется в качестве клея для ремонта фарфора и стекла.

Выращивание и производство чеснока

Чеснок — это легко выращиваемое растение, которое можно сажать в течение всего года в условиях мягкого климата. Большинство, если не все виды выращивания чеснока размножаются бесполым путем путем отдельной посадки зубчиков чеснока на землю, однако возможно половое размножение чеснока. Чесночные растения можно выращивать поблизости при условии, что остается место для созревания луковиц, поэтому их можно выращивать в глубоких контейнерах. Чеснок в основном растет в солнечных регионах с хорошо дренированными, рыхлыми и сухими почвами. Крупные луковицы, зубчики которых можно легко отделить, лучше всего использовать для посадки при выращивании чеснока. В 2015 году мировое производство чеснока оценивалось в 25 миллионов штук, при этом на Китай приходилось 80% всего производства. Индия заняла второе место, в то время как на другие страны приходилось менее 0,5 млн тонн в год. В Соединенных Штатах производство чеснока в основном сосредоточено в Гилрое, штат Калифорния, который называют «чесночной столицей мира».

Ведущие страны-производители чеснока

Китай является ведущим производителем чеснока с объемом производства 20,0 млн тонн, за ним следует Индия с объемом производства 1,25 млн тонн в год.