Чеснок крупные сорта: Как вырастить крупный чеснок? Крупные сорта чеснока

Содержание

Как вырастить крупный чеснок? Крупные сорта чеснока

Как вырастить крупный чеснок? Должный уход — и хороший урожай гарантирован. Но не всегда. Необходимо также выбрать крупный сорт чеснока.

Как вырастить крупный чеснок? Крупные сорта чеснока — залог успеха!
- Сорта озимого чеснока — ТОП-10 самых крупноплодных сортов
- Сравнительная таблица характеристик сортов озимого чеснока
- Сорта ярового чеснока — ТОП-10 самых крупных сортов
- Сравнительная таблица характеристик ярового чеснока

В чем заключается хороший уход для чеснока — мы уже писали: Как вырастить очень крупный чеснок — уход за посадками чеснока⇒

А сегодня мы решили посмотреть на проблему с другой стороны — ведь не каждый сорт чеснока способен вырасти крупным! Даже при самом лучшем уходе.

Как известно, чеснок бывает двух типов — озимый и яровой, и это не о времени посадки, хотя и о нем тоже, это о множестве других характеристиках, которые у этих двух типов отличаются. Чем отличаются — мы писали: Как отличить озимый чеснок от ярового⇒

Селекция трудится и над озимым, и над яровым чесноком, в госреестре появляются новые интересные сорта. Каждый сорт в своих идеальных условиях способен сформировать головку определенного веса, дать определенный урожай — вот по этим признакам мы хотим выбрать самый крупный чеснок, который порадует огородника.

Сорта озимого чеснока — ТОП-10 самых крупноплодных сортов

Если брать во снимание только фактор крупноплодности, то на данный момент существует достаточное количество сортов озимого чеснока с заявленной оригинатором сорта величиной головки около 100 г. И среди лидеров-сортов по этому признаку мы видим:

Шадейка (2019) 80-100 г
Лидия (2015) 100 г
Памяти Нины Арсентьевны (2019) 90-110г
Краснодарский 225 (2020) 90-140 г
Победа 70 (2018) 90-110 г. Зубки — 10-15 г
Успех (2020) 90 г
Белогор 31 (2020) 87 г
Кунгурский (2020) 80-97 г
Любовь (2017) 93 г
Витязь (2012) 85 г

т. е выращивая эти сорта, можно смело надеяться вырастить крупный чеснок.

Сравнительная таблица характеристик сортов озимого чеснока

Сорт озимого чеснока (год включения в реестр)	Размер головки чеснока, вес	Количество зубков	Урожайность
Подмосковный (2002)**	60 г, масса зубка 9-12 г.	5-7	1,6-1,9 кг/кв.м.
Мелиоратор (2021)		5-7	2,65 кг/м2
Шадейка (2019)*	80-100 г	6-8	167 ц/га.
Лидия (2015)	100 г	7	1,1 кг/кв.м.
Отрадненский плюс (2011)****	65 г	5-7	1,3 кг/кв.м.
Добрыня (2002)**	50-60 г, масса зубка 5-6 г.	10-14	2,1-2,5 кг/кв.м.
Наша Любаша (2021)		5-7	2,4-2,6 кг/м2
Лазурный (2007) **	59 г	5-6	0,7 кг/кв. м
Белогор 31 (2020)	87 г	4-7	215 ц/га
Агат (2007)**	48 г	9-11	0,7 кг/кв.м.
Кунгурский (2020)	80-97 г	5-7	217 ц/га
Краснодарский 225 (2020)	90-140 г	6-9	75 ц/га
Руслан (2020)	70 г	5-7	1,8-2,0 кг/кв.м
Успех (2020)	90 г	6	1,5-1,9 кг/кв.м
Памяти Алексеевой (2010)****	40 г	6-7	1,2 кг/кв.м.
Цезарь (2001)*	39-54 г	5-6	0,9 кг/кв.м.
Дунганский местный (1959)	30 г. зубки -6-7 г	2-9
Грибовской Юбилейный (1976)	22-44 г	5-8	1,25 кг/кв.м.
Комсомолец (1978)	30 г	7-11	1,35 кг/кв.м.
Новосибирский (1982)***	20-22 г, масса зубка 2,5 г.	4-10	1,04 кг/кв.м.
Людмила (2019)	63 г	5-7	1,9-2,1 кг/кв.м.
Тогучинский (2019)	63-65 г	5-6	40 ц/га
Памяти Нины Арсентьевны (2019)	90-110г	6-7	1,8-2,0 кг/кв.м.
Парус (1988)	30-47 г	7-10	0,96 кг/кв.м. (на орошаемом участке до 1,86 кг/кв.м)
Памяти Ершова (2006)***	55 г	20	1,9 кг/кв.м.
Победа 70 (2018)	90-110 г. Зубки — 10-15 г	6-8	0,6-1,0 кг/кв.м.
Любовь (2017)	93 г	7	2,2 кг/кв.м.
Филиус (2017)	57-65 г	6	1,3-1,6 кг/кв.м.
Каринка (2017)**	65 г	5	1,4-1,6 кг/кв.м.
Елизар (2017) **	57-66 г	5-7	1,1 кг/кв.м.
Чесночный барон (2018)*	57-76 г. Зубки — 9-12 г.	5-7	1,8 кг/кв.м.
Император (2015)	30 до 75 г	5-7	1,2 кг/кв.м, при поливе до 3,0 кг/кв.м.
Витязь (2012)***	85 г	13-15	1,6 кг/кв.м
Русич (2013)*	70 г	5-6	2,5 кг/кв.м.
Боголеповский (2015)***	60 г	12-14	2,6 кг/кв.м.
Гладиатор (2011)**	37 г	5-7	1,1 кг/кв.м.
Памяти Новичкова (2011)**	60-75 г	6-7	1,2 кг/кв.м.
Белозеровский (2011)****	65-75 г	7-8	1,4 кг/кв.м.
Триумф (2011) *****	50-60 г	6-8	0,7 кг/кв.м.
Юбилейный 07 (2008)*/	80 г	5-8	1,1 кг/кв.м.
Одинцовский юбилейный (2008) **	67 г	5-6	1,9 кг/кв.м.
Назус (2003)*	65 г, масса зубка 12 г.	5-7	1,1 кг/кв.м.
Зубренок (2003)*	54-72 г	4-6	1,2 кг/кв.м.
Лекарь (2002)*/	36-42 г (до 52 г)	11-16	1,13 кг/кв.м.
Лосевский (2002)**	45-60 г (до 80 г)	4-5	1,2-1,8 кг/кв.м, максимальная — до 3 кг/кв.м.

*Вкус полуострый

** Хранится 6-7 месяцев

***Вкус полуострый, нестрелкующийся

**** Хранится 8-9 месяцев

***** Хранится 5 месяцев

Сорта ярового чеснока — ТОП-10 самых крупных сортов

Как определить самый крупный сорт чеснока среди яровых сортов? Для этого понадобится составить сводную таблицу характеристик, что мы и сделали, теперь очень наглядно видно, какие же сорта являются самыми крупными. По размеру головки лидируют такие сорта ярового чеснока:

Самородок — 67 г
Демидовский — 47 г
Шунут — 47 г
Белый медведь — 40-45 г
Викторио — 38-43 г
Морозко — 35-40 г
Дегтярский — 38 г
Уралец — 35 г
Ершовский — 35 г
Пермяк — 34 г

Сравнительная таблица характеристик ярового чеснока

Сорта ярового чеснока	Размер головки, вес	Количество зубков	Урожайность	Стрелкуется/нет	Срок хранения	Вкус
Самородок (2007)	67 г	19-23	0,5 кг/кв. м.	—	10 мес.	Полуострый
Землячок (2007)	29 г	15-16	0,3 кг/кв.м.	—	10 мес.	Полуострый
Шунут (2007)	47 г	13-16	0,4 кг/кв.м.	—	10 мес.	Полуострый
Морозко (2020)	35-40 г	16-20	1,5-1,8 кг/кв.м	—		Полуострый
Белый медведь (2020)	40-45 г	14-18	1,4-1,6 кг/кв.м	—		Полуострый
Абрек (2003)	26-30 г	15	0,7 кг/кв.м.	—	6-7 мес.	Острый
Викторио (2004)	38-43 г	13-15	0,98 кг/кв.м.	—	8 мес.	Полуострый
Совет (2015)	40 г, зубка — до 3,6 г	10-16	1,3 кг/кв.м.	—		Острый
Землячок (2007)	29 г	15-16	0,3 кг/кв. м.	—	10 мес.	Полуострый
Демидовский (2007)	47 г	15-16	0,4 кг/кв.м.	—	10 мес.	Полуострый
Пермяк (2007)	34 г	16-17	0,3 кг/кв.м.	—	10 мес.	Полуострый
Дегтярский (2007)	38 г	16-18	0,3 кг/кв.м.	—	10 мес.	Полуострый
Уралец (2007)	35 г	18-20	0,3 кг/кв.м.	—	10 мес.	Полуострый
Ершовский (2006)	35 г	16-25	0,7 кг/кв.м.	—	7 мес.	Полуострый
Поречье (2006)	24 г	12-20	0,9 кг/кв.м.	—	7 мес	Полуострый
Еленовский (1999)	21-23 г.	16	26-37 ц/га	—		Полуострый

В группе яровых чесноков в госреестре числится и сорт Гулливер (2001). Его характеристики очень сильно напоминают характеристики озимого чеснока, и мы его исключили из общей сравнительной таблицы ради чистоты «эксперимента». Из всего списка сортов ярового чеснока аналогичного просто нет, с такими данными. Средний вес головки — 90-120 г. Количество зубков в головке — 3-5. Урожайность — 0,98 кг/кв.м. Стрелкуется, Хранится 8 мес. Имеет острый вкус.

Характеристики и описание всех сортов ярового чеснока⇒

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте «Свой домик в деревне»- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки — под статьей)!

25 лучших сортов и разновидностей чеснока: яровой, озимый, крупный

Чеснок – неотъемлемая острая приправа в кулинарии. У него пикантный вкус и насыщенный аромат, полезные для здоровья свойства. Выращивание чеснока – процесс несложный, поэтому он есть на каждом участке. С описание самых популярных сортов и разновидностей можете познакомиться в данном обзоре.

Оглавление

Сортовое разнообразие чеснока
Самые популярные сорта
- Яровые
  - Викторио
  - Еленовский
  - Гулливер
  - Сочинский 56
  - Ершовский
- Озимые
  - Любаша
  - Добрыня
  - Софиевский
  - Алькор
  - Дубковский
- Стрелкующиеся
  - Грибовский юбилейный
  - Грибовский 60
  - Скиф
  - Крупнозубковый Киселева
  - Герман
- Не стрелкующиеся
  - Алейский
  - Московский
  - Абрек
  - Одесский 13
  - Гафурийский
- Лучшие крупные сорта
  - Алексеевский (гигант)
  - Комсомолец
  - Петровский
  - Дегтярский
  - Орловский
Заключение

Сортовое разнообразие чеснока

Однако не все знают, что сортов чеснока более 70 видов! Это означает, что можно выбрать по своему вкусу, ориентируясь на условия конкретного участка с его почвой, особенностями климата, местом расположения. Причем опыт выращивания подсказывает, что не стоит ограничивать выбор одним-двумя сортами. Стоит попробовать несколько, а уже после оставить понравившиеся.

Известно более 70 сортов ярового и озимого чеснока

Такое разнообразие имеет смысл, так как одни созревают раньше и их уже в начале – середине лета можно добавлять в блюда, использовать для консервирования. А другие созревают позже, но зато лучше хранятся.

Самые популярные сорта

Так как сортовое разнообразие велико, в данной статье описаны популярные, востребованные сорта.

Яровые

Яровой чеснок отличается от озимого разным сроком посадки (яровой сажают весной, а озимый – поздней осенью), урожайностью – яровые менее урожайны, в отличие от озимого.

Чтобы визуально узнать яровой чеснок, нужно обратить внимание на следующие признаки:

яровой чеснок без центрального стержня, вокруг которого расположены зубчики;
сами зубчики в виде спирали – чем ближе к центру, тем они меньше;
зубчики могут различаться между собой по размеру и форме;
яровой чеснок без стрелок.

Популярные сорта ярового чеснока:

Викторио

Яровой чеснок Викторио

Среднеспелый, высокоурожайный вид. Стрелки отсутствуют, устойчив к вредителям и грибковым болезням. Луковицы плоскоокруглой формы, цвет чешуи – желто-белый.

Еленовский

Яровой чеснок сорт Еленовский

Среднеспелый, урожайный, головки округлые. Снаружи цвет чешуи белесый, а внутри на самих зубчиках – розоватый. Демонстрирует устойчивость ко всем, свойственным растению заболеваниям.

Гулливер

Яровой чеснок сорт Гулливер

Считается среднепоздним. Урожай дает хороший, выпускает стрелки. Луковица – округлая, немного плоская. Цвет чешуек – светлый, белый. Мало подвержен болезням и вредителям.

Сочинский 56

Яровой чеснок сорт Сочинский 56

Среднеспелый, дает стабильный и качественный урожай. Форма головки немного плоская, округлая. Цвет чешуи может быть белым либо фиолетовым, а на самих зубчиках – розовым с фиолетовым оттенком. Устойчив к заболеваниям.

Ершовский

Яровой чеснок сорт Ершовский

Относится к среднеспелым, луковицы округлые, немного плоские. Не дает стрелок, урожай отличный. К болезням устойчив.

Озимые

Для озимого чеснока характерны следующие признаки, по которым его можно визуально узнать:

в центре головки стержень, вокруг которого расположены зубчики;
зубчики расположены кругом, одним рядком;
зубчики одинаковые;
урожай дает более высокий;
у озимых – вырастают стрелки, на которых потом образуются крохотные луковички.

Пользующимися спросом сортами озимого чеснока являются:

Любаша

Озимый чеснок сорт Любаша

Переносит сильные морозы и засушливое лето. Считается довольно высоким – стебель до 120 см. Луковица – округлая, слегка плоская. Цвет чешуи – светлый с прожилками фиолетовых тонов, устойчив к заболеваниям. Прекрасно хранится. Обладает ярким острым вкусом и подходит для консервирования.

Добрыня

Озимый чеснок сорт Добрыня

Урожайный сорт, но менее морозоустойчивый, чем Любаша. Головки крупные, не слишком острые, поэтому его хорошо кушать свежим. Срок созревания – поздний. Добрыня хорошо хранится и мало подвержен болезням.

Софиевский

Озимый чеснок сорт Софиевский

Прекрасно переносит сильные морозы, но летом требователен к теплу и свету. Не слишком высокий – около 70 см. Луковица большая – 100 гр с крупными зубчиками. Цвет чешуи – нежно фиолетовый. Устойчив к нематоде, вкус умеренно острый.

Алькор

Озимый чеснок сорт Алькор

Высокоурожайный, отлично хранится. Цвет луковицы – розоватый, а самих зубчиков – ближе к серому. Повреждается желтой карликовостью.

Дубковский

Озимый чеснок сорт Дубковский

Высокоурожайный, с хорошими показателями хранения. Стебель средней высоты, луковица не крупная, редко весит более 50 гр. Хранится великолепно, вкус острый.

У озимого нужно обязательно обрезать стрелки у основания, иначе головка будет мелкой. Ломать стрелки не следует, чтобы не повредить луковицу.

Стрелкующиеся

Чеснок, выпускающий стрелки, острее на вкус, урожайнее, чем сорта без стрелок, лучше хранится. Среди стрелкующихся наиболее заметны такие:

Грибовский юбилейный

Стрелкующийся чеснок сорт Грибовский юбилейный

Среднекрупный озимый сорт. Цвет чешуи – красновато-лиловый. Устойчивость к болезням – на высоком уровне, хранится хорошо.

Грибовский 60

Стрелкующийся чеснок сорт Грибовский 60

Урожайный скороспелый, устойчив к вымерзанию и засухе. Луковица средних размеров, хранится неплохо. Не повреждается бактериями и вирусами.

Скиф

Стрелкующийся чеснок сорт Скиф

Морозоустойчивый сорт, устойчив к заболеваниям данного растения. Цвет чешуи – серый с прожилками фиолетового цвета, а сами зубчики – кремовый тон.

Крупнозубковый Киселева

Стрелкующийся чеснок сорт Скиф

Скороспелый, головка больше среднего, около 80 гр, вкус приятный, острый. Болезням не подвержен, сроки хранения – длительные.

Герман

Чеснок сорт Герман

Луковица округлая, конусовидная, цвет чешуи – беловато-сиреневый, а зубчиков – кремовый. Хранится до 8 месяцев, устойчив к грибковым и бактериальным инфекциям.

Не стрелкующиеся

Из нестрелкующихся популярны следующие:

Алейский

Сорт чеснока Алейский

Среднеспелый, луковица округлая, плоская, хранится до весны.

Московский

Сорт чеснока Московский

Среднеспелый, прекрасно хранится, не слишком острый, цвет чешуи – светлый, зубчики белого цвета.

Абрек

Сорт чеснока Абрек

Похож на Московский, но головка чуть крупнее.

Одесский 13

Сорт чеснока Одесский 13

Бывает яровой и озимый, цвет чешуи белый, иногда с полосками фиолетовых тонов, замечательно хранится.

Гафурийский

Чеснок сорт Гафурийский

Луковица средних размеров до 40 гр, округлая, плоская. Устойчив к гнилям, но иногда подвержен мучнистой росе.

Лучшие крупные сорта

Из сортов с крупной головкой известны следующие:

Алексеевский (гигант)

Чеснок Алексеевский (гигант)

Луковица достигает 250 гр. При этом устойчив к болезням и долго хранится.

Комсомолец

Чеснок Комсомолец

Стрелкующийся, озимый, среднеспелый, луковица плоскоокруглая, вкус острый.

Петровский

Петровский чеснок

Похож на Комсомолец, устойчив к болезням.

Дегтярский

Чеснок Дегтярский

Яровой, без стрелок, вкус умеренно острый.

Орловский

Чеснок Орловский

Яровой, не выпускает стрелки, луковица свыше 100 гр.

Заключение

Это далеко не все сорта чеснока, которые достойны внимания. И не стоит бояться пробовать новинки селекции – среди них немало хороших сортов!

7 популярных сортов чеснока | Блог о садоводстве Jung Seed

Чеснок — популярное многолетнее растение, часто используемое для придания аромата кулинарии, и его легко выращивать. Хотя существуют сотни сортов чеснока, мы выбрали наш любимый, самый популярный чеснок.

Хотите узнать, как выращивать чеснок и ухаживать за ним? Обязательно ознакомьтесь с нашим Руководством по выращиванию чеснока.

Оптимальное время посадки чеснока

Зона 3 USDA – посадка с начала до конца сентября
Зоны 3b–5b – посадка с конца сентября по начало октября
Зоны 5b–7b – посадка в середине до конца 9 октября0148
Зоны с 7b по 9b – посадка с конца октября по ноябрь

Советы по выращиванию чеснока

Выращивать чеснок легко и весело. Тщательно управляйте поливом, чтобы поддерживать влажную, но не мокрую почву. Слишком влажная почва может привести к гниению, а слишком сухая почва может уменьшить количество образующихся зубчиков.

На приподнятых грядках мульчирование полезно для дополнительной защиты на зиму. От 4 до 6 дюймов чистой соломы должно помочь.

Как и в случае с луком, чеснок является обильным питательным веществом, поэтому работайте в течение 10-10-10 Espoma Универсальная садовая подкормка перед посадкой поможет подкормить растения весной. Добавление достаточного количества листового компоста и/или перепревшего навоза может достичь необходимого уровня плодородия, необходимого для хорошего роста чеснока.

Другое Рекомендуемая литература

Руководство по осеннему садоводству: советы по созданию осеннего огорода
Компостирование осенью для начинающих
Как собирать тыквы (и как их хранить)
4 простых шага для уборки осеннего садового инструмента
Осенняя посадка: чеснок
14 Овощи для осенней посадки
Руководство по выращиванию чеснока

В Jung Seed Co мы стремимся быть вашим путеводителем по всем вопросам садоводства. На нашем канале YouTube Jung Garden Center включена наша новая серия видеороликов All Things Green , в которой наши эксперты дают советы по садоводству садоводам всех уровней. Если вам нужен надежный совет по садоводству, обратитесь к проверенным экспертам Jung.

Просмотрите наш новый онлайн-каталог или посетите наш веб-сайт, чтобы найти все, что вам нравится для садоводства. Чтобы получать информацию о новых продуктах, эксклюзивных предложениях и специальных предложениях, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку по электронной почте. Присоединяйтесь к нашей странице в Facebook, чтобы обсуждать все, что связано с садоводством!

Выбор видов чеснока для выращивания в саду

Когда вы находитесь в продуктовом отделе продуктового магазина, вы не видите бесконечных сортов чеснока. Обычно у вас есть один выбор. А этикетка с ценой просто «чеснок». Но есть ряд сортов чеснока, происходящих из Азии, России и Франции, классифицированных по группам (о которых я объясню ниже), каждый из которых имеет свои особенности. Интересно выращивать несколько видов чеснока. Затем на следующий год, когда вы соберете и пролечите свой урожай, вы сможете насладиться тонкими различиями во вкусе.

Прежде чем разместить заказ на чеснок или бросить пакет луковиц в тележку в питомнике, важно понять разницу между чесноком с твердой и мягкой головкой. Если вы надеетесь получить дополнительный урожай чесночных стеблей, выбирайте сорта с жесткой шейкой, которые также лучше приспособлены к более холодному климату. Мягкий чеснок лучше растет в более теплом климате, но хранится дольше. Как правило, это тип чеснока, который вы найдете в продуктовом магазине. Джессика написала полезную статью о различиях между сортами Hardneck и Softneck.

После того, как вы один раз вырастили собственный чеснок, вы можете отложить некоторые из своих лучших луковиц, чтобы посадить их осенью. Мне нравится заказывать у местных производителей и пробовать разные сорта из года в год.

Поиск сортов чеснока для выращивания

Семена чеснока обычно можно найти в отделе осенних луковиц вашего садового центра. В вашем местном супермаркете может даже быть витрина с осенними лампочками, на которую стоит обратить внимание. Если вы хотите купить луковицы чеснока в Интернете, лучше сделать заказ летом. Я знаю, что некоторые из моих любимых мест, где можно купить его, распродаются довольно быстро.

Чтобы найти производителя чеснока, необходимо немного поискать в Интернете производителя, который находится в вашем районе (или, по крайней мере, в той же зоне выращивания). Чеснок, который продают эти компании, будет протестирован и выращен в вашем климате, что поможет вам вырастить успешный урожай. Онлайн-каталоги будут содержать краткое описание того, что вы выращиваете, общие атрибуты, такие как размер зубчиков, способ их хранения и вкусовые характеристики.

Существует 11 различных садоводческих групп чеснока. Три из них классифицируются как softneck: Silverskin, Artichoke и Middle Eastern. Сорта чеснока Hardneck делятся на восемь групп: фарфоровый, рокамболь, фиолетовая полоса, глазурованная пурпурная полоса, мраморная пурпурная полоса, азиатский, тюрбан и креольский. Под эгидой каждой группы чеснока вы найдете список сортов.

Существует 11 садоводческих групп чеснока (представленных здесь рядом с семенным чесноком в скобках), и в каждой группе указано количество разновидностей (как указано во второй строке).

Каждый сорт будет иметь различные характеристики и небольшие различия во вкусе, точно так же, как разные сорта помидоров семейной реликвии. Однако, если это сбивает с толку, помимо разделения на категории hardneck и softneck, по сути, все они будут на вкус как чеснок. Вы действительно не ошибетесь, выбрав сорт для выращивания самостоятельно. Я, как известно, выбираю просто на основе шикарного имени!

Выбор сортов чеснока для сада

Я выращиваю твердые сорта чеснока, потому что живу в более холодном климате (Южный Онтарио) и храню свой чеснок на зиму. Обычно у меня достаточно чеснока, чтобы дожить до следующего июля, когда я соберу урожай. Срок хранения чеснока может быть одной из характеристик, о которой следует помнить, когда вы сталкиваетесь с выбором среди различных групп и сортов.

Чеснок в продуктовом магазине просто маркируется как «чеснок». Но есть десятки сортов семенного чеснока, которые вы можете заказать у мелких независимых производителей и приобрести в отделе луковиц в садовых центрах.

Помимо того, что я поделился своими любимыми сортами чеснока, которые я выращивал, я решил поделиться некоторыми рекомендациями от некоторых опытных садоводов.

Северный Квебек

Однажды я выбрала Северный Квебек, чтобы отпраздновать франко-канадское наследие моего мужа (у него все еще есть семья в Северном Квебеке!). Мой заказ на этот сорт группы Porcelain был размещен через Eureka Garlic, компанию, расположенную на острове Принца Эдуарда. Этот сорт имеет довольно сильный аромат. Будьте осторожны при хранении этого типа, так как он более подвержен плесени, чем другие.

Music

«Мой любимый сорт — это стандартный фарфоровый сорт Music, потому что он надежный, выносливый, ароматный и продуктивный», — говорит мой партнер Savvy Gardening Ники, чей сад на восточном побережье находится недалеко от Галифакса, Новая Южная Каролина. И я согласен с этой оценкой, поскольку я несколько раз успешно развивал Музыку. «Кроме того, гвоздику легко чистить, и она хорошо хранится — для меня обычно это восемь-девять месяцев», — объясняет Ники. «Я бы описал вкус как типичный чесночный с небольшой ноткой».

Богатырь

Мой другой опытный партнер по садоводству, Джессика, любит Богатырь, чеснок с мраморной пурпурной полосой из России. Она выращивает его в своем саду в Питтсбурге. Этот сорт должен хорошо храниться. Его вкус на различных веб-сайтах с семенами чеснока определяется как от острого до обжигающе-сырого.

Немецкий белый

Немецкий белый — еще один сорт чеснока, который Джессика рекомендует и закупает на ее любимой местной чесночной ферме. Этот сорт фарфора обладает хорошей устойчивостью к болезням, а вкус описывается как острый и крепкий.

Susan Delafield

«В настоящее время я являюсь большим поклонником фарфора, который легко выращивать, и мне очень нравится Susan Delafield, — говорит консультант по съедобным садам и садовод из Северного Ванкувера Крис из Fluent Garden. «Хорошие большие гвоздики и действительно надежные, несмотря на мои более влажные зимние условия».

Чеснок Красный

«Мне нравятся «красные» сорта, такие как Чеснок Красный; Hudson Valley Seed Co. носит его», — говорит Эмили Мерфи, автор книги «Вырасти то, что любишь» . Этот сорт относится к группе Purple Stripe и готов к уборке немного позже, чем другие сорта.

Красный русский

«Красный русский также хорошо растет в моем климате, хотя, честно говоря, большинство сортов чеснока здесь хорошо растут», — говорит Эмили. Прежде чем посадить чеснок в своем саду в Северной Калифорнии, Эмили замачивает его на ночь в небольшом контейнере или ведре, добавляя от одной до трех колпачков жидких морских водорослей и воды.

French Rocambole

«Мой любимый чеснок — French Red Rocambole», — говорит Барт Нагель из Bulbs of Fire Garlic в Тайни, Онтарио. (Я также заказал у Барта, но вы должны разместить свой заказ заранее, пока он не распродал!) «Это самый вкусный и красивый сорт из почти 100 различных сортов, которые мы выращивали за эти годы.