Советы бывалых садоводов по уходу за смородиной осенью

Техника, сроки и правила обрезки кустов на зиму

Уход за черной смородиной осенью — намного сложнее, чем за красной. Дело в том, что плоды образуются на одно-, двух-, трехлетних побегах и нужно сформировать смородину таким образом, чтобы их было равное количество. Только тогда можно добиться обильного плодоношения  и намного большего урожая. Каждый год куст образует нулевые побеги, поросль и  продолжает рост уже сформировавшихся ветвей. Первые «категории» нужно сразу удалять, вторые надо подрезать, чтобы прищепить точку роста и дать разрастись веткам в стороны на крону. Рассмотрим подробнее, что прищипывать, когда это делать, какие побеги надо полностью удалять.

1. Первый год у вас будет саженец, от которого отходит 1-2 ветки. Поросли не будет, одногодичные побеги практически не развиваются. Дожидаемся осени и прищипываем точку роста, чтобы на следующий год эти стебли разрастались в стороны и давали намного больше ягод. С одной ветки должно получиться по 4-5 побегов в стороны. Выполнять работы надо обязательно в конце осени, когда все процессы в растении останавливаются.
2. Когда корневая система сильно разрастается, идет много поросли, которую осенью всю нужно удалить под корень – эти побеги не смогут перезимовать, они будут только грузом. Нужно формировать не более 18 стеблей, только тогда ягоды будут чрезвычайно крупные, сладкие, хорошо вызревшие. Чрезмерное количество веток – первая причина низких урожаев. Также следите за одногодичными ветками на прошлогодних побегах – там надо прищепить верхушки и выровнять их по высоте со старыми.
3. Третий год подрезки заключается в снятии «шапки» на ягодном растении. Надо вырезать омертвевшие старые стебли, так как они являются рассадником грибков и многих других заболеваний, удаляйте под самый корень, после чего ветви сжигаются. «Молодняк», который не успел вызреть до конца осени и одеревенеть, тоже должен быть удален, так как морозы его убивают, и в нем заводится множество бактерий и насекомых весной.
4. Четвертый и все последующие годы  обрезка очень простая – просто прищипываем точки роста, вырезаем сухие стебли. Помните, что если после пятого года произрастания не плодоносит черная смородина, уход осенью должен включать вырезание 5-годичных ветвей.

Уход за красной смородиной осенью представляет собой процесс с немного другими правилами. Ее обрезка проще благодаря особенностям данной разновидности. Она плодоносит не на многолетних побегах, а именно на подушках первого года. То есть, нельзя прищипывать одногодичные побеги. Во всем остальном отличий практически нет. Куст формируется точно так же, только он будет намного выше и не такой раскидистый, как в случае с его «черным» братом. Количество ветвей может быть тоже до 20 штук, но рекомендуется держать не более 15, чтобы нагрузка была небольшой, хватало всегда полезных веществ и минералов. При их недостатке плодов будет не только меньше, но и размер их не обрадует садовода.

Обрезка – это не только эстетическая процедура и повышение урожайности, но и безопасность ваших насаждений. Известно, что 80% всех насекомых и грибков остаются именно в верхушке стебля, откуда попадают в почву на зиму или остаются до потепления. Если вы не срежете их, рискуете потратить много средств и времени на опрыскивание листьев от пятнистостей, грибковых и вирусных заболеваний.

Срез надо сделать точным, поэтому приобретайте только качественный секатор. Любые неточности среза могут принести большие раны кусту, которые заживают очень долго и притормаживают развитие всего растения. Секатор должен резать бумагу, в таком случае его можно считать подходящим для работы со смородиной.

Что касается сроков выполнения садовых работ, то они могут отличаться в разных широтах. Осенний уход за смородиной может начинаться с 15 сентября и заканчиваться 20-ми числами ноября, желательно, чтобы обращение сока полностью остановилось. То есть за 2 недели перед первыми морозами и никак не раньше.

Удобрение и подкормка

Если у вас растет черная смородина, уход осенью за ней будет достаточно масштабным. Смородина вытягивает из почвы весь калий, фосфор и магний, поэтому нужно не только восполнить их недостаток, но и сделать задел на следующий год. Рассмотрим подробнее процесс удобрения.

1. Первым делом надо внести «долгоиграющие» компоненты. То есть, фосфорные и калийные удобрения. Они не влияют на рост, их основное предназначение – количество, качество ягод в период плодоношения. Корневая система начинает активно впитывать их в конце мая, увеличивая размеры плодов, поэтому даже при большой нагрузке на растение все ягоды будут вызревшие, сладкие. Лучше использовать концентрированные гранулы.
2. Коровяк, куриный помет. Необходимые для правильного роста вегетативной массы компоненты, которые нужно внести перед морозами. Они за 3-4 месяца разложатся на более простые элементы и начнут действовать в момент, когда это будет крайне необходимо.
3. Зола. Она вносится не только для удобрения, но и для мульчирования почвы, как при выращивании арбузов, чтобы влага зимой как можно лучше задержалась под кустом, земля не потрескалась весной, как это часто происходит под садовыми кустами, деревьями.

Как ухаживать за смородиной осенью мы уже разобрались, теперь надо рассмотреть некоторые нюансы. Для того чтобы не обжечь растение, не навредить корневой системе, необходимо соблюдать несколько основных правил садовода. Давайте рассмотрим их подробнее, уясним, чего ни в коем случае нельзя делать осенью.

1. Никогда не вносите концентрированный куриный помет прямо под куст. Это может обжечь растение, полностью уничтожить вегетативную массу. Концентрация азота в помете слишком высокая, нужно около 3 месяцев, чтобы он выветрился, и остались только безопасные компоненты. Отступите 25 сантиметров от последних стеблей и удобряйте. Это касается и коровяка, под куст можно вносить только перегной, неконцентрированные удобрения (разведенные водой).
2. Нельзя удобрять слишком рано, чтобы обращение сока в растении не началось преждевременно. В ином случае это грозит растению гибелью при первых же морозах.
3. Нельзя вносить компоненты свыше указанной на этикетке нормы, так как переизбыток может притормозить куст в развитии, даже при обильном поливе он долгое время будет оставаться «на месте» весной.

Если соблюдать все правила, растение не только перезимует, но и порадует вас отличными ягодами. Весной можно будет немного удобрить листовыми подкормками, чтобы стимулировать рост, ускорить развитие.

Пригибание веток

Если вы думаете, что уже разобрались как ухаживать за черной смородиной и больше ничего не надо – вы глубоко ошибаетесь. Пригибание веток – это то, что при любом раскладе дел нельзя упускать. Существуют сорта, которые выдерживают до -45 градусов мороза, но даже они не застрахованы от вымерзания, если не будет снежного покрова или находятся на сквозняке. Лучше перестраховать себя и потратить 15 минут времени на подготовку растения к морозам.

Сделать пригибание можно несколькими способами. Наиболее популярный – собрать ветки в пучок, привязать к ним булыжник. Нагибать их от центра куста в стороны, чтобы не поломать или не перекрутить стебли. Лучше всего делать это в конце октября, когда материал еще будет не таким ломким, легко скрутится в «бараний рог». Для тех, кто правильно выполнял осенние работы в малиннике, это не составит труда – процесс аналогичный.

Второй способ пригибания – стержень. Посреди куста забивается палка или прут, к которому привязываются все стебли, обматываются агроволокном или другим утеплителем. Эффективность намного меньше, чем у первого способа, но есть преимущество – не надо тратить много времени, усилий. Достаточно всего 1 прута и одной веревки (лучше брать капроновую толстую нить).

Можно пригнуть на одну сторону, но делать это надо только когда обращение сока большое, так как существует высокий риск поломки стеблей. Если все сделать правильно, то даже снега в 5 сантиметров будет вполне достаточно для того, чтобы укрыть полностью все растение, сохранить ему тепло.

Помните, что слишком долго держать растение под укрытием нельзя, надо будет весной как можно раньше отрыть его (или отмотать), дать ему нормально развиваться в вертикальном положении. Также нельзя слишком рано пригибать, когда не опали листья. На них сразу образуется много грибка при высокой влажности, он останется на второй год, создав вам немало проблем. Но если придерживаться этих несложных правил, рекомендаций, то смородина уже на следующий год с лихвой оправдает ваши мучения и затраченное время!

уход после сбора урожая, чем покормить, обрезка, что делать

Трудно представить сад без кустов смородины. Смородина – полезная ягода, которая содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Различают несколько видов смородины, которая отличается цветом, сроками созревания.

Чтобы в летнее время собрать полезный урожай смородины, за кустарником необходим уход весной, а особенно после сбора урожая.

Каким должен быть правильный уход в августе и сентябре после сбора урожая ягод

Уход за смородиной должен быть постоянным. Но главным периодом ухода считается время после сбора урожая.

После того как собран урожай, растение начинает активно отдавать силы корневой системе, листве и новым побегам. Период активного роста начинается примерно в конце лета, в августе, но это зависит от сорта растения.

Если правильно и своевременно выполнить все мероприятия, то на следующий год летом можно будет получить здоровый и богатый урожай.

Уход заключается в проведении таких мероприятий:

1. Обрезка старых побегов, позволит укрепить прочные ветви, на которых в следующий сезон появятся ягоды.
2. Рыхление почвы.
3. Осенняя подкормка.
4. Борьба и профилактические мероприятия против вредителей.
5. Полив.
6. Подготовка куста смородины к зимовке.

Рассмотрим каждый метод отдельно.

Обрезка красной, белой и черной смородины: как и что обрезать

Процедура производится в несколько этапов:

1. Первый этап – это санитарная обрезка, удаляются все больные, поврежденные побеги, а также ветки, которые затеняют и загущают куст.
2. Второй этап – это формирование формы и количество побегов разного возраста, что позволит растению полноценно плодоносить.

Саженцам красной, белой и черной смородины моложе трехлетнего возраста проводить только санитарную обрезку.

Главной частью плодоношения являются побеги. Урожай формируется по всей длине однолетних и двухлетних веток. Плодоносная часть отмирают через несколько лет после сбора урожая. Поэтому

ветви старше трех лет нет смысла оставлять.

Из-за этого смородину не рекомендуется выращивать в виде кордона. Куст должен иметь минимум 15 здоровых побегов, которые должны быть однолетние, двухлетние и нулевые.

Вырезать необходимо следующее:

1. Побеги старше 3 лет, которые не увеличивают прирост минимум на 20 см за сезон.
2. Вырезать старые ветви. Это поможет пробудить подземные почки и начнут расти нулевые побеги.
3. Однолетние ветви, которые мешают полноценному развитию сильных побегов.
4. Удалите с куста поврежденные болезнями и вредителями ветки.

Вырезать необходимо старые ветви смородины, однолетние, поврежденные болезнями или вредителями

Обрезанные ветви лучше сжечь. Проводят процедуру поздней осенью или ранней весной. Старые побеги можно срезать после сбора урожая, чтобы растение не отдавало им силы.

Обрезка должна проводиться каждый год

. Срезы должно обработать садовым варом. После процедуры выполнить интенсивную подкормку растения.

Как ухаживать и обработать почву вокруг куста осенью

Уход осенью, в сентябре, должен быть не только за растением, но и за почвой. В ухаживающие мероприятия входит перекопка приствольных кругов вокруг кустарника.

Землю перекапывают или рыхлят осторожно, отступив от центра куста примерно на 1 м. После вскапывания почву поливают и мульчируют сухой землей слоем до 10 см.

Мульчирование поможет сберечь корневую шейку от ранних заморозков и поможет сохранить влагу.

Особенности осенней и весенней подкормки: какие удобрения вносить и в какой срок?

Удобряют куст смородины одновременно с перекопкой. Используют для этого только калийно-фосфорные удобрения. Органические используют только весной.

Стоит заметить, что смородину можно также удобрять суперфосфатом. При мульчировании можно использовать перегной.

После завершения плодоношения смородина начинает закладывать почки для следующего сезона. Потому этот период считается самым важным в уходе и питании за кустарником.

Земля к концу лета истощается, поэтому вашей задачей будет подкормить куст питательными веществами. Если этого не сделать, то в следующем году можно не рассчитывать на богатый урожай.

Калийно-фосфорные удобрения вносят под куст смородины осенью, органические используют только весной

Чем можно подкармливать? Разрешается вносить минеральные и органические удобрения. Помнит е о том, что в удобрении должны быть включены фосфорные и калийные составляющие.

Рекомендуется применять такие виды подкормки:

1. Смешать в ведре воды по 1 ст. л. суперфосфата и сульфат калия.
2. В ведре воды растворить по 1 ст. л. мочевины и суперфосфата, добавить 1 стакан древесной золы.
3. При сильном истощении куста лучше воспользоваться минеральным удобрением.
4. Что касается органических удобрений можно использовать птичий помет и коровяк. Куриный помет развести в пропорции 1:12, настоять 2 недели. Для полива используйте 0,5 литра настоя на ведро воды. Коровяк разбавляют в пропорции 1:1, настаивают 1 неделю.
5. Также в качестве подкормки можно использовать картофельные очистки, которые просто закапываются в почву по периметру куста.

Подкормка смородины после сбора урожая, обработка от вредителей:

Борьба с вредителями и болезнями: какую обработку можно делать весной и в осенний период?

Обработка от вредителей – это обязательное мероприятие, которое должно проводиться как ранней весной, так и осенью. В основном используют бордоскую жидкость, карбофоси другие препараты.

В качестве профилактики болезней и появления вредителей куст необходимо опрыскивать 1% бордоской смесью (Топаз, Фундазол). Проводится процедура каждый месяц.

Если обнаружили заражение вредителями, немедленно с ними боритесь.

После созревания плодов и сбора урожая можно заметить засохшие ветки и листья.

Это признаки заражения стеклянницей.

Зараженные ветви рекомендуется немедленно удалить, чтобы вредитель не добрался до основания куста. Подойдут для обработки такие препараты: Лепидоцид, Карбофокс, Фитоверм.

Обнаружили клещей — немедленно обрабатывайте куст специальными препаратами. Подойдут Неорон, Фитоверн, Кинмикс, Клещевит, Карбофос.

От галлиц используйте Неорон, Алиот, Кинмикс, Лепидоцид.

Для профилактики болезней и вредителей можно опрыскать смородину 1% бордоской смесью

Хороший полив — для плодоношения летом

Как и все деревья после сбора урожая начинают запасаться на зиму влагой и полезными веществами, чтобы перезимовать. Куст смородины не исключение.

Полив должен быть обильный. Его необходимо осуществлять до наступления холодов.

Чтобы куст успел подготовиться к зиме, удалите с веток всю листву, которая тянет с побегов питание и влагу

.

Как подкормить и нужно ли удобрять осенью

Подкармливать куст в осеннее время необходимо. Смородина вытягивает из почвы большое количество калия, фосфора, магния, поэтому недостаток этих элементов приведет к минимальному плодоношению в следующем году.

Проводить удобрение почвы рекомендуется по такой схеме:

1. Перед применением удобрения нужно почву вокруг кустарника очистить от листьев. Палая листва может быть рассадником различных заболеваний, которые начнут развиваться весной.
2. Почву необходимо обеззаразить. Для проведения процедуры подойдет марганцовка, медный купорос, раствор хозяйственного мыла.
3. Использовать рекомендуется фосфорно-калийные удобрения. Именно они дают основу для закладки почек для будущего урожая, и стимулируют активный рост куста.

Подкармливать куст в осеннее время необходимо фосфорно-калийными удобрениями

Подготовка к зимовке

Зима – это особое время для сада. В этот период большинство кустарников просто замерзают от холода, чем очень сильно огорчают садоводов. Чтобы избежать этого, деревья и

кусты необходимо подготавливать к зимнему периоду.

Для того, чтобы куст смородины перезимовал и порадовал богатым урожаем, необходимо провести следующие мероприятия:

1. Осенью провести профилактические мероприятия по борьбе с грибковыми заболеваниями и вредителями. Почва вокруг кустарника должна быть очищена от сорняков, опавшей листвы. Подкормите куст удобрениями.
2. Подготовка начинается с обрезки. Удалить все больные, сухие и старые ветки. Лучше это делать осенью. Так как весной из-за того что растение быстро вступает в стадию роста, можно повредить почки, что приведет к снижению урожая.
3. Подкормите куст после обрезки, почву вокруг смородины перекапывают и мульчируют. Для этого можно использовать опилки, газеты, сено.
4. При первых морозах куст можно укутывать. Для этого понадобится бечевка, которой стягиваются ветки верх, спирально. Ветки в таком виде не будут тереться от ветра друг об друга, и сохранят максимальное количество плодовых почек.
5. Когда выпадет снег, уплотните его вокруг основания куста, а потом засыпьте полностью смородину.
6. Если бечевкой боитесь повредить ветки, тогда воспользуйтесь другим способом укрытия растения. Ветки аккуратно уложите как можно ближе к земле. Сверху накройте шифером. Благодаря этому побеги будут защищены от воздействия ветра и мороза.
7. Молодые растения желательно укутывать по принципу винограда и прикапывать землей.

Готовим ягодные кустарники к зиме:

Помните о том, что правильная подготовка к зиме спасет куст смородины от вымерзания. Бывает так, что после снятия зимнего укрытия заморозки возвращаются, укройте растение соломой, старыми одеялами, чтобы сохранить урожай.

Если использовать метод нагибания побегов к земле, ранней весной нужно будет раскрыть куст, чтобы смогли полноценно формироваться почки и новые побеги.

Уход за смородиной после урожая предусматривает большое количество мероприятий, которые рекомендуется соблюдать для получения урожая.

Следите за растением, проводите вовремя обработку от вредителей. Ведь урожай зависит от вашего своевременного ухода.

Уход за смородиной после сбора урожая: чем подкормить, как правильно обрезать

В июле-августе на смородине закладываются почки на следующий год, поэтому обязательно уделите время уходу за кустами. Обрезка, полив, рыхление, подкормка, защита от болезней и вредителей позволят вам надолго сохранить здоровье растений.

Смородина после сбора урожая выглядит порой не очень симпатично: торчат в разные стороны старые ветки, зеленые листья перемежаются желтеющими, кое-где видны погрызенные вредителями побеги. А если вы к тому же не очень церемонились с ветвями во время обрывания ягод, картина может быть совсем печальной. Поэтому найдите время для нескольких процедур, которые вернут смородине силу и привлекательный внешний вид.

Некоторые дачники путают уход за смородиной после сбора урожая с осенней подготовкой кустов к зимнему периоду. Но для этого мероприятия еще рано. Скорее данный этап можно считать началом подготовки смородины к зиме. И ни в коем случае не рекомендуется его пропускать, чтобы растение успело накопить питательные вещества перед долгой спячкой.

Давайте подробнее рассмотрим все мероприятия, в которых нуждаются красная, белая и черная смородина после сбора урожая.

Обрезка смородины после сбора урожая

Как только плодоношение окончено, и все ягоды сняты, смородиновым кустам требуется санитарная обрезка. Делать ее лучше острым секатором. Сначала обрежьте больные, поврежденные и старые толстые побеги (они бурые, с налетом), которые уже не зацветут в следующем году. Также вырежьте все лишние прикорневые побеги внутри куста, они только загущают его, и слишком низко расположенные ветви, лежащие на земле. Мощные однолетние побеги укоротите на 5-8 см.

Как только растение избавится от балласта в виде ненужных веток, все свои силы оно направит на закладку почек. А значит, при соблюдении всех остальных процедур, богатый урожай не заставит себя ждать!

Чем гуще куст, тем меньше на нем ягод. Поэтому не пренебрегайте регулярными обрезками смородины.

С обрезкой побегов все понятно, а что делать с листьями? У черной смородины их можно оборвать самостоятельно, особенно если они поражены болезнями. Обычно это делают уже осенью. А вот на красной листья должны опасть сами, иначе растение испытает стресс.

Если после обрезки смородины остались хорошие ветки, нарежьте их на черенки и используйте для размножения. А здоровые листья добавьте в маринады и соления.

Полив смородины после сбора урожая

Ягодным кустарникам необходима влага, чтобы правильно заложить почки, а затем хорошо перезимовать. После того как обрезаны лишние ветки и побеги, полейте кусты теплой свежей водой. Под красную смородину вылейте по 1-2, черную – 3-4 ведра. Следующий полив будет уже только осенью, перед подготовкой к зимовке.

Черной смородине требуется более обильный полив, чем красной и белой, т.к. ее корневая система расположена близко к поверхности земли.

Рыхление почвы под кустами смородины

Целесообразно также прорыхлить почву под кустами смородины, чтобы увеличить доступ кислорода к корням. Глубоко рыхлить не нужно, просто слегка пройдитесь тяпкой или мотыгой по почвенной корке, удалите сорняки. Старайтесь избегать зоны возле самого ствола, чтобы не задеть корни. А чтобы в дальнейшем было проще проводить подкормку, сделайте небольшие бороздки.

Благодаря рыхлению вредителям будет не так комфортно устраивать в почве гнезда на зиму.

Подкормка смородины после сбора урожая

К концу июля почва уже сильно истощена, поэтому черная, белая и красная смородина после сбора урожая нуждаются в обязательной подкормке. Для этого стоит использовать минеральные удобрения и органику, а если кусты выглядят уставшими, дополнительно проводят антистрессовую обработку.

Чем обработать смородину после сбора урожая? В первую очередь растворите по 1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия в ведре воды, добавьте туда 1 стакан древесной золы и вылейте такую смесь под каждый куст.

Все виды смородины очень любят фосфор, а хлор не переносят, особенно красная смородина. Поэтому подкормки с хлористым калием в составе лучше не вносить.

Затем подготовьте органическое удобрение: разведите водой птичий помет (1:12) или коровяк (1:6) – и через неделю подкормка будет готова. Чтобы подкормить кусты, на ведро воды добавьте 0,5 л настоя помета или 1 л настоя коровяка. Выливать жидкость следует в специальные бороздки, которые вы подготовили во время рыхления. Если нет времени на приготовление настоев, внесите по 1 ведру компоста под каждый смородиновый куст.

Из народных средств хорошо себя зарекомендовала подкормка картофельными очистками, пару горстей которой можно просто подкопать по периметру куста. А также рыбной мукой и чешуей (400 г на один куст), в которых содержится любимый смородиной фосфор.

Чем подкормить истощенный куст смородины

Если кусты обильно плодоносили и сильно истощились, подкормите их комплексным минеральным удобрением по инструкции, например, нитрофоской. Листья опрыскайте Цирконом, который снимет стресс у растений и поможет им пережить неблагоприятный период. Часто смородина страдает от хлороза, ее листья начинают желтеть, поэтому стоит подкормить ее хелатом железа: 1 г на 1 л воды.

Обработка смородины после сбора урожая от вредителей и болезней

Даже внешне здоровым кустам требуется обработка от вредителей и болезней. И теперь сделать это нужно обязательно, ведь уже как минимум 3 недели растения находятся без защиты, пока вы ожидали сбора урожая и ничем их не опрыскивали!

Для защиты от грибковых заболеваний используйте 1%-ный раствор бордоской жидкости или фунгицидные препараты (Агролекарь, Прогноз, Топаз). Если появились признаки мучнистой росы, пятнистости и т.д., обработку проводят еще раз через 7-10 дней после первой либо как указано в инструкции к препарату.

Чтобы изгнать колонии вредителей, которых вы обнаружили, собирая урожай, через 5 дней после опрыскивания фунгицидами используйте инсектициды:

• от смородинной галлицы – Лепидоцид, Битобаксибациллин, Кинмикс и др.;
• от почкового клеща – Алиот, Препарат 30 Плюс, Фитоверм и др.;
• от стеклянницы – Инта-Вир, Фитоверм, Лепидоцид, Искра и др.;
• от тли – Актара, Биотлин, Кинмикс, Фуфанон-Нова и т.д.

Если признаков появления насекомых нет, то обработки бордоской жидкостью будет достаточно и дополнительных опрыскиваний проводить не нужно. Для обеззараживания почвы можно пролить ее слабым раствором марганцовки.

Затем замульчируйте приствольный круг соломой или опилками, которые сохранят влагу в почве и защитят корни растений от перегрева.

Чтобы уменьшить количество требуемых обработок, выращивайте сорта, устойчивые к болезням и вредителям. Например, черную смородину Вернисаж, Изумрудное ожерелье, красную – Уральская красавица, Красная голландская, белую – Императорская желтая или Розовый жемчуг.

Смородина после сбора урожая нуждается в уходе, и вы уже знаете что делать, чтобы любимые кусты остались здоровыми. После всех описанных процедур осенью, до начала заморозков, очистите почву под кустами от листьев и сорняков. Подсыпьте свежего грунта, чтобы защитить корни. А после первых морозов, когда снег перестанет таять, обвяжите кусты бечевкой по спирали и укутайте мешковиной, рогожей или спанбондом. Подробнее об осеннем уходе читайте в следующих статьях.

Черная смородина: выращивание, обрезка, размножение

Автор: Наталья Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 01 марта 2019Последние правки: 02 ноября 2020

Черная смородина (лат. Ribes nigrum) – вид монотипного рода Смородина семейства Крыжовниковые, представляющий собой листопадный ягодный кустарник. В дикой природе черная смородина сегодня произрастает по всей территории Европы, на Урале, в Сибири до Енисея и Байкала, в Казахстане, Монголии и Китае. Распространена она и в Северной Америке.
В культуре выращивается по всему миру в любительском садоводстве и в промышленных масштабах. В Киевской Руси она появилась в X веке – ее стали выращивать в монастырских садах, и только потом черная смородина стала завоевывать Европу.

Посадка и уход за черной смородиной

• Посадка: в начале осени или ранней весной.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: некислая, хорошо дренированная и удобренная.
• Полив: в среднем один раз в пять дней при расходе на каждый 1 м² участка по 20-30 л воды: грунт должен промокнуть на глубину 30-35 см.
• Обрезка: весной – санитарная прочистка, в период листопада – основная обрезка.
• Подкормки: если в почву перед посадкой смородины вносились удобрения, подкормки начинают на третьем году: ранней весной вносят азот, в июне-июле проводят три внекорневые подкормки, осенью почву перекапывают с компостом, навозом или куриным пометом, а также с фосфорно-калийными удобрениями.
• Размножение: отводками, одревесневшими и зелеными черенкам, укоренением двухлетних побегов.
• Вредители: побеговая, галловая и красногалловая тля, пяденицы, бледноногие, плодовые и желтые пилильщики, двулетние листовертки, паутинные и почковые клещи, огневки, стеклянницы, галлицы.
• Болезни: белая пятнистость (септориоз), серая гниль, бокальчатая и столбчатая ржавчина, антракноз, махровость, некроз побегов и веток, мучнистая роса, полосатая мозаика, нектриевый некроз.

Подробно о выращивании черной смородины читайте ниже

Ботаническое описание

Мочковатая корневая система черной смородины располагается на глубине 20-30 см. В высоту куст черной смородины достигает 1 м. Молодые побеги у смородины бледные и опушенные, взрослые – коричневые. Листья черной смородины длиной и шириной от 3 до 12 см с тремя-пятью широко-треугольными лопастями, средняя из которых часто вытянута, имеют зазубренные края и золотистые железы по жилкам, которые и выделяют хорошо известный всем аромат. Верхняя сторона листовой пластины темно-зеленая, тусклая, нижняя сторона опушена по жилкам. Поникающие кистевидные соцветия, состоящие из 5-10 розовато-серых или бледно-лиловых колокольчатых цветков, часто густо опушенных по наружной стороне, зацветают в мае или июне. Плоды черной смородины – глянцевые иссиня-черные душистые ягоды диаметром до 1 см.

Черная смородина – одна из самых популярных в средней полосе садовых культур, которая выращивается любителями так же часто, как малина, крыжовник и клубника, и намного чаще, чем ежевика, земляника и голубика. Такую популярность эта культура заслужила не только благодаря своим вкусовым качествам и яркому аромату, но и за счет большого количества необходимых человеку витаминов, кислот, микро- и макроэлементов, которые содержат ягоды черной смородины.

Мы расскажем вам о том, как осуществляется посадка и уход за черной смородиной, какими способами она размножается, как обрезать черную смородину, чем ее подкормить, дадим описание сортов черной смородины, наиболее урожайных и простых в уходе, опишем, какие вредители и болезни черной смородины могут осложнить ее выращивание – на все ваши вопросы вы найдете ответы в нашей статье.

Посадка черной смородины

Когда сажать

Плодоносит смородина 12-15 лет, а самые богатые урожаи дает на шестой-седьмой год роста. Почти все сорта черной смородины самоплодны – они не нуждаются в опылителях, но самая крупная и сладкая черная смородина получается тогда, когда на одном участке переопыляется несколько сортов этой культуры.

Сажать черную смородину можно в течение всего вегетационного периода, но лучше всего это делать в конце сентября или начале октября – до зимы саженцы черной смородины хорошо укоренятся, а ранней весной дружно тронутся в рост. Если вы решили сажать смородину весной, то постарайтесь сделать это до начала сокодвижения и набухания почек.

Почва для смородины должна быть плодородная, слабокислой или нейтральной реакции – pH 5,0-5,5. Больше всего культуре нравятся суглинки. Высаживают черную смородину с южной или юго-западной стороны, на хорошо освещенном участке, защищенном от ветра. Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м.

Посадка весной

Подготовить участок для черной смородины следует еще с осени: грунт перекапывают на глубину штыка лопаты, внося на каждый м² по 7-10 кг перегноя, 1 л древесной золы и 80-100 г суперфосфата.

Густота посадки кустов черной смородины зависит от сорта культуры. Например, малораскидистые или пряморослые сорта высаживают на расстоянии 100-130 см друг от друга, сохраняя междурядья шириной до полутора метров. Посадочную лунку копают размером примерно 50х50х50 см, выливают в нее полведра воды, размещают в ней саженец под углом 45 º на 4-6 см глубже, чем он рос в маточнике – этот способ посадки стимулирует интенсивное образование корней и побегов.

Корни саженца аккуратно расправляют, засыпают грунтом, уплотняют его, после чего под саженец выливают еще полведра воды. Для того чтобы избежать быстрого испарения влаги из грунта, участок мульчируют торфом, перегноем, сухой землей или опилками.

Осенняя посадка

Ямы для осенней посадки саженцев черной смородины готовят за две-три недели. В них насыпают верхний слой грунта, смешанный с двумя столовыми ложками двойного суперфосфата, большой горсти золы и 5 кг перепревшего компоста, заполняя яму на две трети. Грунт в яме до посадки должен осесть и уплотниться. Процедура посадки проводится по тем же правилам, что и весной. После посадки у саженцев обрезают все побеги, оставляя на каждом не более 2-3 почек.

Уход за черной смородиной

Как ухаживать весной

Черная смородина весной пробуждается очень рано, поэтому вам нужно успеть до набухания почек обрезать поломанные или больные ветки, а также удалить почки, поврежденные клещом. Если почек, в которых поселились клещи, будет слишком много, обрежьте весь куст до основания. Весной, кроме санитарной, проводят формирующую обрезку кустов. Если вы окучивали кусты на зиму, отгребите от них почву.

Грунт вокруг куста перекапывают и мульчируют слоем перегноя или навоза толщиной 5-10 см, стараясь раскладывать его на расстоянии 20 см от веток куста. Как только начнут прорастать сорняки, немедленно их удаляйте.

Поскольку черная смородина влаголюбива, не забывайте ее поливать, особенно, если зима была без снега, а весна без дождей. После полива целесообразно осуществлять прополку участка, а также подкормку черной смородины азотными удобрениями с последующим рыхлением грунта с заделкой гранул на глубину 6-8 см. Рыхление проводят в среднем 2-3 раза в неделю, но если вы замульчировали участок, можно будет это делать сквозь мульчу и значительно реже.

Поскольку черная смородина очень рано вступает в стадию активного роста, ее раскрывающиеся почки могут повредить возвратные заморозки, поэтому будьте готовы защитить кусты от резкого похолодания дымлением или полиэтиленовой пленкой.

В мае, когда начнется цветение смородины, осмотрите кусты и вырежьте ветки, пораженные махровостью (реверсией) – те, на которых цветки из колокольчатых преобразились в раздельнолепестные. Если смородина нуждается в подпорах, установите их.

Летний уход

В июне кусты черной смородины поливают, пропалывают и рыхлят участок вокруг них, а также подкармливают смородину под корень органическими удобрениями. Хорошо реагирует культура и на внекорневые подкормки – опрыскивания по листьям растворами микроудобрений.

В случае появления бабочки огневки необходимо уничтожать ее гнезда, а если некоторые ягоды преждевременно буреют и деформируются – это верный признак жизнедеятельности пилильщиков, так что будьте готовы к обработке черной смородины и от него.

В июле и августе красная и черная смородина созревает. Плоды черной смородины собирают выборочно, отдельными ягодками, а не так, как красную смородину – целыми кистями. Лучшая посуда для сбора ягод – лотки, кузовки или коробки, в которых плоды не помнутся.

Смородина после сбора урожая требует обильного полива, а как только почва просохнет, нужно будет обязательно разрыхлить на участке грунт.

Уход осенью

В конце сентября или начале октября под кусты смородины вносят органические и минеральные удобрения, после чего участок поливают, а потом перекапывают для заделки удобрений в почву.

Важным пунктом ухода за черной смородиной осенью является санитарная обрезка кустов. В результате удаления загущающих веток у вас может появиться посадочный материал, который самое время осенью укоренить. Прикопанные весной для укоренения отводки отделяют от материнских кустов и высаживают на постоянное место.

Если осень будет без дождей, проведите влагозарядковый полив. Вот и все осенние работы с черной смородиной.

Обработка

Ранней весной обработку кустов черной смородины начинают с ошпаривания кустов из садовой лейки водой, нагретой до 80 ºC. Заменить горячий душ можно опылением кустов и прилегающей к ним земли древесной золой.

Для борьбы с некоторыми насекомыми, а также в качестве подкормки смородины азотом, кусты обрабатывают семипроцентным раствором мочевины, однако нужно это делать, пока почки на ветках не начали распускаться.

Как только из почек начнет появляться первый лист, проводят обработку смородины однопроцентным раствором бордоской жидкости или медного купороса от таких заболеваний, как антракноз, ржавчина и септориоз.

Если в прошлом сезоне вы заметили на участке бабочек огневок, обработайте черную смородину перед цветением Карбофосом, Агравертином, Фитовермом, Искрой-био в соответствии с инструкцией, а в дополнение к этой мере накройте участок пленкой, чтобы бабочки не смогли выбраться из-под земли. Как только смородина зацветет, пленку нужно будет снять, чтобы на поверхность смогли выбраться полезные насекомые.

В эти же сроки (перед цветением) следует опрыскать смородинник Карбоцином, Искрой или Интой-ЦМ от галлиц, тлей, пилильщиков и листоверток, но поскольку одной обработки будет мало, придется провести опрыскивание смородины этими препаратами еще дважды – сразу после цветения и после сбора урожая.

После цветения, в том случае, если вы обнаружили на черной смородине антракноз, септориоз или мучнистую росу, необходимо обработать кусты препаратами Строби, Вектра или Кумулус, а с американской мучнистой росой справятся Топаз, Тиовит Джет или коллоидная сера (при условии, что температура воздуха в саду будет не ниже 18 ºC). После сбора урожая нужно провести повторную обработку смородины от американской мучнистой росы.

После листопада и осенней обрезки кустов необходимо собрать и уничтожить растительные остатки, после чего следует провести профилактику смородины от болезней однопроцентными растворами бордоской смеси или медного купороса.

Полив

Выращивание черной смородины требует поддержания грунта в смородиннике в рыхлом состоянии, чего можно добиться частым и обильным поливом при условии, что он не будет чрезмерным. Недостаток влаги замедляет рост ветвей и побегов, а во время формирования и налива ягод смородины скудное или нерегулярное увлажнение грунта может явиться причиной их измельчения и осыпания.

Особо важен полив черной смородины в начале июня, в стадии интенсивного роста кустов и образования завязей, также он необходим в конце июня и начале июля, в период налива плодов. В это время почву необходимо увлажнять на глубину всего корнеобитаемого слоя – примерно на 35-45 см. Приблизительный расход воды 20-30 л на м² участка. Лить воду нужно в специально сделанные борозды вдоль междурядий или в канавки глубиной 10-15 см, прорытые вокруг каждого куста на расстоянии 30-40 см от его основания.

После полива почву рыхлят, как только она слегка подсохнет. Если участок замульчирован, и поливать, и рыхлить, и полоть участок вам придется намного реже.

Подкормка

В год посадки, если вы вносили в яму удобрения в соответствии с нашей рекомендацией, черная смородина в подкормках нуждаться не будет. Со второго года жизни весной достаточно будет распределить по 40-50 г мочевины под каждый куст или обработать кусты ее семипроцентным раствором до начала сокодвижения. Кусты старше 4 лет подкармливают мочевиной в меньших количествах, расходуя всего 25-40 г азотного удобрения на один куст, причем внесенных в два приема.

Осенью черную смородину один раз в два года подкармливают органикой – компостом, навозом или птичьим пометом из расчета 10-15 кг на куст. А из минеральных удобрений вносят по 10-20 г сернокислого калия и по 50 г суперфосфата на каждое растение. Если же вы весной замульчировали участок толстым слоем органического удобрения, то осенью органику можно в грунт не вносить, а если вы осенью вносили в грунт перегной, то следующей весной подкормку смородины азотом можно будет пропустить.

Обрезка черной смородины

Когда обрезать

Мы уже писали, что лучше всего проводить санитарную и формирующую обрезку черной смородины весной, в конце марта. Но проблема в том, что вегетировать культура начинает очень рано, а обрезку нужно успеть сделать до набухания почек. Если вы успели уложиться в срок весной, то осенью, перед наступлением периода покоя, проведите только санитарную обрезку.

Весенняя обрезка

Как мы уже писали, на только что высаженных саженцах укорачивают все ветки, оставляя на каждой не более 2-3 почек.

На кустах второго года жизни при весенней обрезке оставляют от 3 до 5 самых развитых нулевых побегов – они станут первыми скелетными ветками смородинного куста. Остальные побеги удаляют. В середине лета скелетные побеги укорачивают, прищипывая на две почки – эта манипуляция способствует интенсивному образованию плодовых веточек и росту новых нулевых побегов. Таким образом, и куст правильно формируется, и урожай растет.

На третий и четвертый год жизни из нарастающих нулевых побегов оставляют от 3 до 6 самых перспективных, а остальные вырезают. У прошлогодних побегов укорачивают верхушки. На каждом разветвлении скелетных веток оставляют по 2-4 почки. К концу четвертого года куст черной смородины можно считать сформированным.

На пятом и шестом году на черной смородине появляются старые ветки, и куст нуждается в омолаживающей обрезке, при которой пяти-шестилетние ветки срезают у самой поверхности. В остальном же при обрезке придерживаются прежней схемы:

• ветки второго, третьего и четвертого года укорачивают по всем разветвлениям, оставляя на каждом конце не более 4 почек;
• у прошлогодних побегов укорачивают верхушку;
• из нулевых побегов текущего года оставляют от 3 до 5 самых крепких и развитых, остальные вырезают.

Обрезка осенью

Если вы успели провести полноценную обрезку весной, осенью вам останется только вырезать сухие, поломанные, больные и неправильно растущие ветки и побеги, то есть провести прореживающую и санитарную обрезку. Если же привести в порядок куст у вас весной не получилось, сделайте это осенью, после того, как со смородины опадут все листья.

Сухие ветки можно удалять с куста в любое время года. Прищипывать верхушки лучше всего в середине июля.

Размножение черной смородины

Способы размножения

Размножается черная смородина вегетативно – отводками, зелеными и одревесневшими черенками, а также делением куста. Семенное размножение черной смородины тоже возможно, однако потомство может полностью не унаследовать признаков сорта, да к тому же вегетативные способы дают более быстрые и надежные результаты.

Размножение черенками

Это самый распространенный способ. Заготавливают черенки смородины из однолетних прикорневых побегов или побегов первого порядка ветвления. Толщина черенков должна быть не менее 7мм, а длина – 15-20 см. Стерильным секатором или ножом черенок обрезают на 1-1,5 выше почки. Делать это лучше в конце сентября или в начале ноября, когда куст уже перейдет в период покоя. Этой же осенью черенки черной смородины высаживают в грунт, но если посадка откладывается до весны, концы черенков обмакивают в жидкий парафин или садовый вар, после чего посадочный материал связывают, заворачивают во влажную бумагу, затем в полиэтилен и закапывают в снегу или кладут в холодильник до весны. Перед посадкой нижний конец с парафином аккуратно срезают наискось.

Весной черенки высаживают как можно раньше, едва только земля прогреется до 8-9 ºC. Располагают их в грунте под углом 45 º, заглубив настолько, чтобы над поверхностью оставались только 1-2 почки. После посадки черенки поливают, а участок мульчируют перегноем, торфом или опилками. Над грядкой устанавливают дуги высотой до полуметра и набрасывают на них полиэтилен, который снимают, как только появятся первые листья. Укоренившиеся и выпустившие первые листочки черенки начинают регулярно поливать, ни в коем случае не допуская даже кратковременного пересыхания грунта.

Летом грядку с черенками пропалывают, удобряют раствором коровяка с золой и суперфосфатом, а осенью, при условии, что саженцы вырастут в высоту до 30-50 см, и у них разовьется 1-2 побега, их пересаживают на постоянное место.

Можно размножать черную смородину также зеленым черенкованием, однако это более сложный способ, осуществляемый лишь при наличии теплицы или парника с функцией туманообразования.

Размножение отводками

Это самый простой и самый надежный из вегетативных способов размножения, поскольку он позволяет за один год получить саженцы с хорошо развитой корневой системой. Ранней весной выберите на периферии куста здоровую двухлетнюю ветку, растущую наклонно, пригните ее к земле, и уложите ее среднюю часть в заранее вырытую канавку глубиной 10-12 см таким образом, чтобы верхушка длиной 20-30 см оставалась на поверхности.

Зафиксируйте отводок в канавке проволокой, засыпьте борозду землей и в течение вегетационного периода регулярно поливайте. К осени отводок разовьет мощную корневую систему, даст 2-3 толстые ветки, и его можно будет отсечь от материнского куста и пересадить на постоянное место.

Деление куста

Делить куст смородины нужно весной или осенью при пересадке. Куст выкапывают, осторожно высвобождая корни из-под земли, и делят топором или пилой на несколько частей, предварительно простерилизовав инструмент. В каждой деленке должны быть хорошо развитые побеги и корни. Старые, больные ветви и корни вырежьте, а молодые ветки укоротите до 20-30 см, после чего обработайте срезы углем и высадите части куста в приготовленные ямы тем способом, который мы вам описали ранее.

После посадки саженцы требуют обильного полива. Урожай деленки дадут только через год, поскольку травмированной делением корневой системе нужно время, чтобы оправиться от шока.

Болезни

Из заболеваний смородину могут поразить грибковые болезни антракноз, белая пятнистость, бокальчатая или столбчатая ржавчина, европейская мучнистая роса, серая гниль, усыхание побегов и нектриевое усыхание побегов.

Но гораздо опасней для черной смородины вирусные болезни, от которых нет лечения. К ним относятся черная мозаика и махровость, или реверсия.

Вредители

К вредным насекомым, от которых может пострадать черная смородина, относятся смородинная стеклянница, черносмородинный плодовый, бледноногий и желтый крыжовниковые пилильщики, двулётная листовертка, крыжовниковая огневка, крыжовниковая побеговая и листовая галловая тля, крыжовниковая пяденица, паутинный и смородинный почковый клещи и смородинные галлицы.

Как вы уже, наверное, заметили, у черной смородины и крыжовника одни и те же вредители из насекомых, да и болезни у них общие. Именно поэтому мы посвятили описанию этих врагов, а также способам избавления от них, отдельную статью под названием «Болезни и вредители крыжовника».

Сорта черной смородины

Сегодня в культуре выведено более двухсот сортов черной смородины, и найти среди них два-три именно тех, которые нужны вам, очень трудно. Мы попытаемся разделить сорта на группы, в соответствии с запросами наших читателей, чтобы вам легче было определиться в своем выборе.

Крупные сорта

Крупноплодными сортами черной смородины считаются те, ягоды которых превышают по весу 1,5 г. Самыми известными сортами крупноплодной смородины считаются:

• Ядреная – черная смородина этого сорта имеет плоды, вес которых достигает 8 г. Кожица плодов плотная, мякоть мясистая, сладкая, сочная. Срок созревания среднепоздний – в третьей декаде июля. Недостаток сорта в том, что он плохо размножается, неустойчив к мучнистой росе, и его нужно часто омолаживать;
• Добрыня – крупная черная смородина, вес ягод которой достигает 7 г. Срок созревания средний – вторая половина июля. Отличается Добрыня зимостойкостью, скороплодностью и устойчивостью к мучнистой росе;
• Селеченская-2 – урожайный, зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе сорт раннего созревания с ягодами весом до 6 г сладко-кислого вкуса.

Кроме описанных, хорошо себя зарекомендовали крупноплодные сорта Черешневая, Крупная Литвиновой, Комфорт, Санюта, Краса Львова.

Сладкие сорта

Самыми сладкими сортами черной смородины считаются:

• Нина – стабильно урожайная, зимостойкая, самоплодная и сладкая черная смородина раннего созревания, устойчивая к мучнистой росе, с крупными ягодами диаметром до 13 мм. К сожалению, сорт неустойчив к махровости и почковому клещу;
• Багира – устойчивый к изменениям окружающей среды, скороплодный и зимостойкий сорт с крупными сладкими ягодами почти совсем без кислоты, отличающимися хорошим желированием. Недостатком сорта является неустойчивость к вредителям и болезням – антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу;
• Зеленая дымка – скороплодный, зимостойкий и высокоурожайный сорт среднего срока созревания с ароматными сладкими ягодами. Сорт поражается почковыми клещами.

Сладкими сортами являются также Изюмная, Отличница, Перун и Добрыня.

Ранние сорта

Раннеспелые сорта черной смородины созревают в начале июля, и поскольку сбор урожая с этих кустов заканчивается до наступления жары, им не страшна большая часть болезней и вредителей, от которых страдают более поздние сорта. Ранняя смородина представлена такими сортами:

• Сеянец голубки – сверхранний сорт с небольшими ягодами весом от 1 г до 1,5 г, которые растрескиваются при перезревании;
• Маленький принц – самоплодный и скороплодный урожайный сорт, дающий с куста до 6 кг сочных, почти черных ягод кисло-сладкого вкуса;
• Диковинка – зимостойкий, самоплодный урожайный сорт, плохо переносящий засуху, но устойчивый к мучнистой росе. Ягоды овальные, средние по величине, с плотной кожицей, кисло-сладкие.

Хорошо зарекомендовали себя такие раннеспелые сорта, как Экзотика, Отрадная, Батька Минай, Увертюра, Изюмная, Дачница, Мрия Киевская, Наследница, Севчанка, Голубичка, Ника, Сибилла и другие.

Среднеспелые

Среднеспелая черная смородина дает урожай с середины июля. Из самых известных сортов среднего срока созревания можно назвать такие:

• Титания – устойчивый к мучнистой росе сорт с ягодами разного по величине размера, кисло-сладкого вкуса, с прочной кожицей и зеленоватой мякотью. Ягоды созревают не одновременно, поэтому сбор урожая может растянуться;
• Черный жемчуг – стабильно урожайный, самоплодный и очень морозостойкий сорт универсального назначения с одномерными ягодами массой до 1,5 г. Сорт неустойчив к мучнистой росе;
• Болеро – самоплодный, скороплодный, урожайный и морозостойкий сорт, устойчивый к антракнозу и мучнистой росе, с крупными, ароматными овальными или круглыми ягодами массой до 2,5 г кисло-сладкого вкуса.

Хорошо зарекомендовали себя также сорта среднего созревания Ажурная, Деликатес, Одежбин, Дубровская, Пигмей, Верность, Загадка, Ожерелье, Орловия и другие.

Поздние сорта

К поздним сортам черной смородины относятся те, которые созревают в августе. Именно ягоды позднеспелых сортов лучше всего хранятся замороженными и в переработанном виде. Самые известные сорта:

• Вологда – урожайный, крупноплодный, устойчивый к болезням сорт с высокой самоплодностью и зимостойкостью, однако повреждающийся во время весенних заморозков. Ягоды кисло-сладкие, крупные, с сухим отрывом, массой до 2,2 г;
• Дочка – урожайный самоплодный и засухоустойчивый сорт универсального назначения, устойчивый к почковому клещу. Ягоды с сухим отрывом, крупные, кисло-сладкого вкуса, весом до 2,5 г;
• Лентяй – самоплодный, зимостойкий, устойчивый к махровости и антракнозу сорт с округлыми ягодами крупного размера и сладкого вкуса. Недостатками сорта можно считать растянутое во времени созревание плодов и нестабильную урожайность.

Популярностью пользуются также сорта Венера, Наташа, Русалка, Катюша, Кипиана и другие.

Лучшие сорта черной смородины

Самые высокие оценки за вкусовые качества – выше 4,5 баллов – получают сорта черной смородины, считающиеся десертными. Лучшая черная смородина – сорта Селеченская, Селеченская-2, Венера, Надия, Кентавр, Перун, Пигмей, Орловский вальс, Сластена, Тисел, Нестор Козин, Черный бумер, Жемчужина, Легенда, Изюмная, Лентяй, Бен-ломонд.

Сорта для Подмосковья

На вопрос читателей, можно ли черную смородину выращивать в районах с холодными зимами, можем с чистой совестью ответить: да! Среди сортов черной смородины много зимостойких, которые прекрасно переносят зимние температуры. Черная смородина для Подмосковья представлена такими сортами:

• Паулинка – среднеспелый урожайный зимостойкий сорт с тонкокожими небольшими и кисловатыми ягодами. Недостаток: поражается грибковыми заболеваниями;
• Измайловская – тоже среднеспелый сорт, но ягоды у Измайловской черной смородины с густым ароматом, крупные, кисло-сладкого вкуса;
• Белорусская сладкая – устойчивый к холодам и болезням сорт со средними по размеру, но очень сладкими ягодами. Несмотря на то, что созревание растянуто во времени, ягоды с кустов не осыпаются.

Кроме описанных, хорошо растут в Московской области сорта Карельская, Московская, Пигмей, Экзотика, Селеченская-2, Детскосельская и другие.

Можно выращивать черную смородину и в более прохладных районах. Например, на Урале хорошо растет смородина сортов Нина, Кент, Рапсодия, Память Мичурина, Дашковская, Сибилла, а в Сибири – Минусинка, Геркулес, Лучия, Загадка и Бурая.

Свойства черной смородины – польза и вред

Полезные свойства

Плоды черной смородины считаются источником здоровья – столько полезных веществ для человеческого организма входит в их состав. Ягоды черной смородины содержат витамины C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K и P, пектины, эфирное масло, сахара, каротиноиды, фосфорную и органическую кислоты, соли калия, железа и фосфора. А в листьях, кроме фитонцидов, витамина C и эфирного масла, содержатся сера, свинец, серебро, медь, марганец и магний.

Количество витаминов и других полезных веществ в черной смородине намного выше, чем в любых других ягодах, поэтому она является продуктом здорового питания, способствующего укреплению организма, повышению иммунитета и усиливающего лечебный эффект в борьбе с болезнями. Черная смородина показана при болезни Альцгеймера, диабете, злокачественных образованиях, проблемах с сердечно-сосудистой системой и со зрением. Употребление ягод смородины приносит пользу при прогрессирующем атеросклерозе, болезнях почек, дыхательных путей и печени.

Ягоды черной смородины за счет содержащихся в них антоцианидинах обладают противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами, помогающими организму справляться с ангиной – соком смородины, разведенным водой, полощут воспаленное горло.

Отвар из ягод черной смородины полезен при малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритах. Смесью сока ягод смородины и меда лечат сильный кашель.

Втирая в кожу мякоть ягод, можно сделать не такими заметными веснушки и пигментные пятна, а при втирании ее в кутикулы и ногтевые пластины, вы сделаете свои ногти более крепкими и красивыми.

Лечебными свойствами обладают также листья черной смородины, которые многие с удовольствием добавляют в чай, маринады и рассолы. В листьях содержится больше витамина C, чем в ягодах, поэтому отвары, настои и чай обладают тонизирующим, противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, очищающим и противоревматическим свойствами. Используют препараты из листьев при гастритах, сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре, а наружно – при дерматите и экссудативном диатезе.

И отвары, и настои можно готовить как из свежего сырья, так и из сушеных листьев черной смородины. Из молодой листвы весной можно готовить витаминный напиток, укрепляющий организм: разведите любой кислый сок кипяченой водой, залейте этой смесью листья смородины на сутки, потом процедите, добавьте, если хотите, немного меда и выпивайте по полстакана в день.

Из листьев можно сделать прекрасный и полезный черносмородиновый уксус, несколько капель которого добавит вкус и аромат в любое блюдо: свежие листья черной смородины залейте холодным сахарным сиропом (100г сахара на 1 л воды), закройте емкость марлей и оставьте проквашиваться на 2 месяца, потом процедите и разлейте по бутылкам из темного стекла.

Противопоказания

За счет высокого содержания в черной смородине фенольных соединений и витамина K, она противопоказана при тромбофлебите – длительное употребление ягод может привести к повышению свертываемости крови. Неполезны свежие ягоды черной смородины и сок из них при повышенной кислотности желудка, язвах и гиперацидных гастритах. Не рекомендуется ягода и сок из нее в свежем виде после инсульта, инфаркта и при развивающемся тромбозе.

Чистый, неразбавленный сок черной смородины может вызвать аллергию у детей, но в разведенном виде в небольших количествах он способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Нежелательно употреблять сок черной смородины и во время беременности.

Здоровым же людям, чтобы получить необходимое количество витамина C, достаточно съедать ежедневно всего 20 ягод черной смородины.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Информация про Плодовые культуры
6. Информация про Ягодные культуры

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Медоносы Растения на С Растения на Ч

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Малина, крыжовник и смородина после сбора урожая

Автор: Наталья Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 10 февраля 2019Последние правки: 02 ноября 2020

Весна и большая часть лета позади – урожай ягод выращен и собран. Но тем не менее работы у садоводов по-прежнему много, поскольку кусты ягодных культур требуют внимания и после сбора ягод. Для того чтобы крыжовник, малина и смородина обильно уродили и в следующем году, нужно следить за их здоровьем и осуществлять профилактические мероприятия по борьбе с факторами, способными снизить урожайность и повредить здоровью растений.

Прослушать статью

Смородина после сбора урожая

Плодоношение смородины начинается с середины июля и длится 20-30 дней. Чаще всего выращиваются черная и красная смородины, хотя в последние годы получила распространение также белая смородина. Различие между этими видами не только в цвете ягод, но и в том, что листья черной смородины намного более ароматны, чем листья белой и красной в силу того, что на них расположены железки с эфирным маслом.

Несмотря на то, что в последние годы все чаще выращивается в наших садах не так давно введенные в культуру голубика, жимолость, земляника и ежевика, а также заморская диковина актинидия, черная и красная смородина, наряду с такими ягодами, как крыжовник, малина и клубника, по-прежнему является одной из самых популярных ягодных культур нашего климатического региона.

Полив

Черная смородина, пожалуй, более всех ягодных кустарников требовательна к влажности почвы и воздуха. Да и в природе она чаще всего растет по берегам рек, во влажных низинках с проточными грунтовыми водами – застоя влаги в корнях смородина не любит.

Красная смородина менее влаголюбива, однако и она нуждается в регулярном поливе. Недостаток воды в первую половину сезона негативно сказывается на качестве и количестве урожая текущего года, а нехватка влаги после сбора ягод плохо влияет на закладку цветочных почек и накопление пластических веществ для урожая будущего года. Поэтому уход за смородиной после сбора урожая включает в себя два сеанса полива смородины в августе и сентябре – для среднего по влажности лета этого будет достаточно.

Если осень выдастся сухой, устройте смородине в октябре хороший подзимний полив. Большая часть корней смородины залегает на глубине 40-45 см, поэтому увлажнить почву нужно на глубину 50 см. Приблизительная норма расхода воды – 4-5 ведер на м². Полив осуществляется по бороздам вдоль кустов смородины или способом дождевания. Лучшее время – рано утром или после 16:00.

Подкормка

В конце сентября или начале октября под кусты смородины вносят органические и минеральные удобрения из расчета по 10 кг компоста или перепревшего навоза, по 40 г хлористого калия и по 100 г суперфосфата под каждый куст с последующим обильным поливом и заделкой удобрений в грунт перекопкой. Удобрение смородины азотосодержащими препаратами после сбора урожая не проводится. Вместо перечисленных средств можно внести огородную или плодово-ягодную смесь.

Обрезка

Уход за смородиной предполагает проведение санитарной и формирующей обрезки кустов. Из всех ягодных кустарников больше всех нуждается в обрезке черная смородина, и первая стрижка кустика проводится сразу же после посадки, чтобы его было легче формировать во время последующего роста. Продолжается формирование растущего куста и следующие 2-3 года, пока саженец к четвертому году жизни не превратится в полноценный куст.

Хорошо сформированный куст должен иметь от 10 до 15 ветвей разного возраста, причем однолетних ветвей должно быть на две-три больше, чем пяти-шестилетних. Ветви старше шести лет становятся малопродуктивными, поэтому их следует удалять. Лучшее время для обрезки смородины можно было бы считать раннюю весну, однако почки смородины просыпаются слишком рано, и время обрезки легко пропустить. Поэтому основную обрезку куста проводят осенью. Сразу же после снятия последних ягод удалите старые, плохо плодоносящие ветки и побеги, которые загущают куст. Потом проведите санитарную обрезку больных, засохших и поврежденных веток и побегов.

Кроме удаления ненужных побегов и веток после сбора урожая желательно удалить с кустов черной смородины все листья, поскольку в них часто поселяются насекомые-вредители, да и возбудители грибковых болезней легче поражают именно листья. Нужно надеть на руку перчатку, мягко обхватить побег или ветку у основания и провести рукой снизу до верхушки. Листья, которые оборвать не удалось, аккуратно срежьте ножницами или секатором. Не проводите рукой по побегу в обратном направлении – вы можете повредить или сорвать почки. После этого сгребите листву и сожгите ее или перекопайте с землей. Красная смородина тоже зимует без листьев, однако обрывать их нельзя – листья должны опасть сами.

Размножение смородины

Осенью, с середины сентября по середину октября, проводится размножение смородины одревесневшими черенками. Нарезают черенки с хорошо развитых однолетних побегов, причем срезать побеги желательно так, чтобы не оставалось пеньков. Верхушка куста для черенкования не пригодится. Для нарезки черенков лучше использовать острый нож, поскольку секатор деформирует древесину, что резко снижает приживаемость черенка. Длина отрезков должна быть 18-20 см, нижний срез – косой, под углом приблизительно 45º с противоположной от почки стороны, резать нужно, отступив от почки вниз 1 см. Верхний срез прямой, проходящий на один сантиметр выше почки.

Почва для смородины должна быть приготовлена заранее – хорошо разложившийся торф, перемешанный с песком в равных частях. Черенки высаживают с наклоном в 45º на расстоянии 10-15 см друг от друга, промежуток между рядами – 30 см. Над поверхностью земли на каждом черенке должно оставаться как минимум две почки. После посадки почву уплотняют, чтобы черенки нельзя было слишком легко выдернуть из земли. Вовремя посаженные черенки успеют хорошо укорениться до зимы.

Если вы весной прикопали отводки, самое время отделить их от материнского куста и высадить отдельно.

Обработка

Выращивание смородины предполагает защиту кустов от таких негативных явлений, как болезни и вредители смородины. Сразу после сбора ягод обработайте кусты актелликом в соответствии с рекомендациями изготовителя – это обезопасит смородину от появления на ней тли или других вредных насекомых. После осенней обрезки и удаления с участка опавшей и оборванной листвы смородина на зиму обрабатывается однопроцентным раствором бордоской жидкости или карбофосом на случай, если в ее коре или в почве под кустами устроились зимовать вредители или возбудители заболеваний.

Крыжовник после сбора урожая

Как поливать

Крыжовник является одним из самых засухоустойчивых ягодных кустарников, однако в засушливое лето растущий на легких почвах крыжовник нуждается в поливе, причем не только в пору созревания ягод, но и после сбора урожая, когда растения начинают готовиться к зиме и закладывают почки для следующего плодоношения.

Для того чтобы напитать почву влагой и подготовить куст к зиме с конца сентября до середины октября в два-три приема проводится влагозарядковый полив. Норма расхода воды от 40 до 60 литров под каждый куст. Глубина промокания почвы должна быть не менее 50 см – именно на такую глубину залегают корни крыжовника. Способы полива крыжовника те же, что и для смородины.

Как удобрять

Уход за крыжовником предполагает регулярное внесение в грунт минеральных и органических удобрений. Удобрение крыжовника азотом и органикой после того, как плодоношение крыжовника завершилось, не проводится, а фосфорные и калийные удобрения вносят в грунт один раз в два года осенью – это повышает зимостойкость растения. Приблизительная норма удобрений на каждый квадратный метр участка – по 50 г суперфосфата и 30 г калия, который можно заменить 100 г золы.

Если на участке почва песчаная или супесчаная, доза калия должна быть увеличена на четверть нормы. Удобрения рассыпают по участку и после полива заделывают в почву на глубину 10-12 см.

Как обрезать

Выращивание крыжовника осложняется тем, что он ежегодно дает огромное количество молодых колючих побегов, затрудняющих сбор ягод и уход за крыжовником после сбора урожая. Поэтому весной, а особенно осенью, так важно провести обрезку кустов, освобождая их от ненужных, больных, засохших и сломанных побегов. Причем обрезают не только колючие, но и бесшипные сорта крыжовника, поскольку сильное загущение вредит любому кустарнику, а слишком большое количество побегов ослабляет растение и приводит к заболеванию или поражению куста вредителями из насекомых. Осенняя обрезка позволяет проредить крыжовник настолько, чтобы необходимый растению солнечный свет проникал в самую глубину куста.

Обрезать крыжовник нужно в середине осени, потому что при более ранней обрезке во время осенних оттепелей могут пойти в рост побеги, не успеющие одревеснеть до зимы. Тонкие веточки обрезают почти до основания, поскольку плодов на них не будет, и они только зря отнимают питание у хорошо плодоносящих побегов. Удаляйте старые потемневшие ветви, которые по возрасту уже вряд ли станут плодоносить в следующем году. Если таких ветвей на кусте слишком много, удалите только треть из них, а остальные обрежете через год-другой.

Перед самыми заморозками обрежьте те ветки, которые мешают расти другим, оставляя на кусте более молодые, а также удалите нижние ветви, лежащие на земле. Срезы толще 7 мм обработайте садовым варом. Обрезая ветки, старайтесь не оставлять пеньков.

Размножение крыжовника

В октябре наступает пора размножения крыжовника отводками. На здоровом пяти-шестилетнем кусте выберите несколько низко растущих хорошо развитых ветвей, укоротите на них однолетние приросты примерно на треть длины – эта мера способствует более интенсивному прорастанию боковых почек, что в свою очередь стимулирует хорошее развитие корней и рост побегов. Пригните подготовленные отводки к земле, уложите в заранее прорытые канавки и пришпильте проволочными или деревянными крючками. Затем засыпьте отводки землей, полейте и замульчируйте почву вокруг. Можно, конечно, размножать крыжовник отводками и весной, но начинать нужно рано, до распускания почек.

Осенью можно размножать крыжовник черенкованием. Одревесневшие черенки длиной 20 см нарезают с верхней части обрастающих или прикорневых побегов – они лучше укореняются. Высаживают черенки крыжовника в грядки под углом 45 º, оставляя над поверхностью одну-две почки, уплотняют вокруг них почву, мульчируют грядку торфом или опилками и накрывают пленкой.

Как и чем обработать

Вредители и болезни крыжовника способны поставить под угрозу и качество, и количество будущего урожая ягод. Бороться с этими проблемами принято по мере их появления, но лучше все-таки появления этих проблем не допускать. Именно поэтому необходимо несколько раз за вегетационный период в профилактических целях обработать кусты крыжовника фунгицидами и инсектицидами.

Осенью, после уборки и перекопки участка, а также обрезки крыжовника, удалите и сожгите все растительные остатки, а затем проведите обработку кустов и почвы под ними однопроцентной бордоской жидкостью или препаратами подобного действия – хлорокисью меди, каптаном.

Малина после сбора урожая

Советы по поливу

Уход за малиной предполагает регулярный полив кустарника, поскольку пересыхание почвы в малиннике недопустимо. Если осень сухая, необходимо поливать малину, тем более что ее корни залегают не глубже 25-35 см. Почва на участке, где растет малина, должна все время быть слегка влажной. Если участок замульчирован и если осень с дождями, поливать малину нужно будет реже. Важнейшим пунктом ухода за малиной является ее влагозарядковый полив, осуществляемый в ноябре в случае сухого октября. Норма расхода воды – 5-6 ведер на один м² малинника. Чем лучше почва пропитается влагой, тем благополучней перезимует малина.

Удобрение

Малина – самый требовательный из всех ягодных кустарников в отношении питания, поскольку урожай малины напрямую зависит от толщины ее стеблей: чем толще стебель, тем больше ягод будет на нем в следующем году. Стимулируют рост побегов вносимые в почву удобрения. Исходя из этого, выращивание малины предусматривает регулярные подкормки. Лучшее удобрение для малины – органика: навозная жижа, птичий помет, торфонавозный компост.

Даже если при посадке вы заложили в ямы большое количество удобрений, их хватит только на три года, а начиная с четвертого нужно регулярно вносить осенью органические подкормки. Как когда-то сказал академик Болотов, малина хорошо плодоносит в местах, «где нога тонет в навозе», поэтому как только завершится плодоношение малины, под перекопку междурядий по участку рассыпают нитроаммофоску из расчета 50-80 г/м², а осенью под каждый куст вносят по 3-4 ведра торфа или перегноя и по 100 г селитры или мочевины.

Обрезка малины

Уход за малиной после сбора урожая включает в себя осеннюю обрезку кустарника. Как известно, стебли малины плодоносят лишь год, и оставлять на зиму давшие урожай стебли неразумно, поэтому осенью такие побеги вырезают как можно ближе к земле, чтобы не оставалось пеньков, в которых могут поселиться вредители или болезнетворные грибки. Кроме старых стеблей нужно обрезать молодые и слишком тонкие побеги. В итоге должны остаться молодые толстые стебли, которые нужно укоротить на 10-20 см.

Не позволяйте кустам срастаться друг с другом, обрезайте сразу мелкую прикорневую поросль вокруг них – между кустами малины должно быть расстояние не менее 60 см. И учтите, что срезанные стебли и части побегов необходимо сжигать.

Размножение

Осенью, после окончания роста побегов, в случае необходимости можно размножать малину делением куста. Куст выкапывают, делят на части с хорошо развитыми корнями и рассаживают. После пересадки побеги малины укорачивают до 20-30 см. Лучшее время для деления куста – середина октября. Если летом вы не срезали зеленую прикорневую поросль, то к осени у вас на участке созрело достаточное количество корневых отпрысков с самостоятельной корневой системой, но все еще соединенных с материнским растением. Выкопайте эти детки с земляным комом и пересадите на новое, очищенное от других растений и сорняков место.

Осенью, после первых легких заморозков, наступает пора заготовки одревесневших черенков, которые вы будете укоренять зимой дома, а весной высадите на участок.

Обработка кустов

Болезни и вредители малины, если не вести с ними беспощадную борьбу, способны за год-другой погубить весь малинник. Вот почему так важно проводить профилактические обработки кустов, а не дожидаться, когда болезни или паразиты начнут разрушать плоды вашего труда. Как только с кустов собраны последние ягоды, обработайте кустарник раствором фуфанона – 10 мл препарата на 10 л воды. Расход раствора на один куст приблизительно 1-1,5 литра.

Вместо фуфанона можно использовать актеллик, разведя одну ампулу средства в двух литрах воды. Расход актеллика – 1,5 л раствора на 10 м². К подобным средствам относится также инта-вир, таблетку которого растворяют в 10 л воды и расходуют раствор, как актеллик. Осенью, после того, как участок будет вычищен от опавшей листвы и растительных отрезков, проведите обработку малины и почвы под кустами однопроцентной бордоской жидкостью.

Второй урожай ремонтантной малины

Уход за ремонтантной малиной после плодоношения

Ремонтантность – способность к непрерывному плодоношению в течение всего вегетационного периода. Кроме того, ремонтантная малина плодоносит как на однолетних, так и на двухлетних побегах, поэтому в принципе возможно получить два урожая за год. Сняв урожай в августе-сентябре текущего года с однолетних стеблей, в двадцатых числах июня следующего года можно получить урожай уже с двухлетних побегов, но ягоды следующего, осеннего урожая, будут мелкие, сухие и костлявые, потому что июньский урожай отнимает все силы у малины, которых едва хватает на рост однолетних побегов замещения, но недостает для полноценного повторного плодоношения.

Поэтому, если вы хотите получать два полноценных урожая в год, придется активно подкармливать и поливать ремонтантную малину, однако и эти меры не гарантируют нужный результат. Гораздо проще и разумней выращивать обычные сорта малины, плодоносящие в начале лета, и ремонтантные сорта для полноценного осеннего урожая. В таком случае обрезать ремонтантную малину осенью, после плодоношения, нужно полностью, стараясь не оставлять пеньков. Весной стебли отрастут, а в конце лета или в начале осени дадут прекрасный урожай крупных сочных ягод. Таким образом, у вас будет ремонтантная малина с однолетним циклом роста и плодоношения. И в этом есть много преимуществ: стебли зимой не вымерзают, насекомые-вредители и болезни не накапливаются, гораздо легче становится уход за малиной.

Но если вы хотите получать по два урожая в год, сразу после первого, летнего плодоношения удаляйте двухлетние отплодоносившие стебли, чтобы у малины были время и силы нарастить к осени побеги текущего года, которые дадут ягоды второго, осеннего урожая. И вовремя удаляйте слишком слабые, тонкие ветки, чтобы они не отнимали питания у более крепких и перспективных в плане плодоношения стеблей.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Информация про Плодовые культуры
3. Информация про Ягодные культуры

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Работы в саду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Уход за смородиной летом и весной. Обрезка смородины и крыжовника.

В сухой период уход за смородиной заключается в поливе кустов. Чтобы почва преждевременно не высыхала, землю вокруг кустов полезно мульчировать, например скошенной травой, навозом и др.

Особенно важен полив и подкормка смородины после цветения. Для этого используют коровяк (1:10), птичий помет (1:20). Если лето жаркое, поливать необходимо и в период роста побегов, т.е. в июне, а также во время закладки цветочных почек, а именно в августе-сентябре.

Обрезка смородины

Важной частью ухода за смородиной является своевременная обрезка. Первая обрезка смородины, будь то черная, красная, белая или золотистая смородина, проводится по одной технологии. 1–2 летний саженец смородины обрезают так чтобы оставить по 2–4 почки на каждом из побегов. Такая обрезка будет полезна для лучшего ветвления куста и последующего формирования смородины.

Вторая обрезка смородины

На следующий год, когда у 3-х летнего кустика начинают отрастать нулевые ветви идущие от корней. Для этого выбирают 3–4 наиболее вильные ветви, а остальные аккуратно вырезают.

Основная цель любой обрезки смородины это полноценное формирование кустов, у которых нет загущенности, ветви хорошо развиты и разновозрастных, такой уход за смородиной, все вместе взятое обеспечит богатый урожай и отличное качество ягоды смородины.

В садоводстве важно знать об особенностях ветвления прикорневых ветвей. При слабом ветвлении — ветви укорачивают, т.е стимулируют его. Порой ветвь следует укоротить в двое, чтобы получить наилучший результат.

Третья обрезка смородины

3–4-летние кусты смородины снова от корней получает нулевые ветви приросты. Из них опять выбираю наиболее сильные и качественные целевые ветки, а другие, слабые или поврежденные вырезают. Надо помнить что у нулевых ветвей верхушки должны быть обрезаны, с учетом их сортовой особенности ветвления.

Уход за смородиной в последующие 4–5 года заключается в последовательном оставлении нулевых ветвей. Это сформирует окончательный вид куста смородины. В хорошо сформированном кусте должно быть по 2–4 ветви каждого возраста от 1 года до 5 лет.

Если посадка смородины проделана на хорошо освещенном садовом участке, тогда можно увеличить количество одновозрастных ветвей.

В последующий период обработки смородины удаляют поломанные и засохшие, больные или затеняющие ветки, и конечно лишние выросшие нулевые.

Для качественного ухода за смородиной каждый год удаляют ветви, которые прекратили рост и перестали давать урожай, заменяя их на молодые. Ветви которые мешают проводить обработку смородины, лежащие на земле, также следует удалить. Для усиления ветвления куста при необходимости, одно-летние побеги укорачиваю на 3–4 почки от вершины ветки.

Обрезка старых кустов смородины, особенно если они сильно загущены, состоит в обрезке старых ветвей, которые стали непродуктивны.

Уход за смородиной после сбора урожая, обрезка

Хороший уход за смородиной после сбора ягод — залог высокой урожайности

Уход за смородиной после сбора ягод

Завершив сбор урожая необходимо провести подготовку ягодных кустарников к зимнему периоду. Для смородины она включает: формирующую и обновляющую обрезку кустарника, обработку приствольного круга, внесение удобрений. Процедуры начинают с середины сентября и заканчивают в середине ноября.

Обрезка смородины после сбора урожая позволяет добиться укрупнения ягод в следующем сезоне. Её можно проводить как осенью — после опадания листьев, так и в весенний период. Большинство садоводов отдает предпочтение осенней обрезке. Весной, из-за раннего распускания почек у смородинового куста, высока вероятность повреждения веток.

Осенняя обрезка смородины выполняется после опадания листьев

Обрезка красной смородины после сбора урожая ничем не отличается от процедур, выполняемых по отношению к другим видам (черной, белой, розовой) и состоит из трех этапов:

• Садовым секатором или пилой срезают ветки, дающие слабую завязь и мелкие ягоды;
• Прореживают куст, обрезая внутренние, загущающие ветви;
• Избавляются от поломанных и ослабленных веток с нулевыми побегами.

В идеале в первый раз оставляют 3-5 крупных здоровых ветвей, часть из которых должна быть выросшими в этом году. Процедуру проводят аккуратно, чтобы не повредить плодовую почку. Для этого срез делают выше почки на 5 мм, под углом в 45-50 градусов.

Подробную информацию о том, как обрезать смородину после сбора урожая, вы найдете в нашем материале. Регулярное удаление лишних ветвей способствует формированию куста, в среднем из 15 веток, но дающих обильный урожай крупных ягод.

Ежегодный уход за черной смородиной после сбора урожая включает обкапывание приствольного круга, которое осуществляется путем неглубокого перекапывания на треть штыка лопаты, с переворачиванием поверхностного грунтового пласта.

Уход за смородиной после сбора урожая — перекопка с переворачиванием пласта

Лопату ставят ребром к кусту и параллельно корневым отросткам. Выкопанные и перевернутые пласты не разбивают, чтобы они помогали весной удержать в грунте влагу. Рекомендуемая глубина перекопки в междурядьях — 20 см, на расстоянии от ствола куста 10 см. Выполняя процедуру осенью, одновременно уничтожают личинки кустового клеща и пилильщика, прячущихся в почве на зиму.

Приверженцы органического земледелия выступают против перекопки, которая, по их мнению, может навредить корневой системе. В качестве альтернативы проводят мульчирование в радиусе до полуметра торфом или древесными опилками с золой, предварительно просеянной через сито. Подсыпку делают слоем в 10 см. Это позволяет сохранить почву около куста рыхлой и увлажненной. Уход за красной смородиной после сбора урожая также включает перекопку, либо мульчирование.

Чем подкормить смородину осенью

Так как смородина после сбора урожая ослаблена, необходимо не только провести разгружающую обрезку, но и подкормить растение. Удобрения помогут ягодникам восстановить силы, подготовиться к первым заморозкам, а также компенсируют недостаток необходимых веществ в почве.

В осенний период рекомендовано вносить органические и минеральные удобрения. Следует учитывать, что растение в большом количестве вытягивает из почвы магний, калий и фосфор.

Подкормка смородины навозом для стабильного роста ветвей кустарника

Подкормки распределяют равномерным слоем вокруг куста и перекапывают. Азотсодержащие удобрения не применяют, так как они способствуют росту молодых побегов.

Подкормки вносят в три этапа, каждый из которых имеет особое значение в развитии культуры.

Для повышения урожайности куста

Для увеличения плодоношения и вкусовых качеств ягод вносят 100 гр. фосфора и 30 гр. калия, предпочтительно в гранулированном виде. После этого растение обильно поливают, используя не менее 10 л воды.

Для стабильного развития ветвей

Для увеличения вегетативной массы применяют куриный помет или перепревший навоз, которые разбрасывают на расстоянии 30 см от приствольного круга. Такое расстояние защитит растение от ожога корней.

Для защиты от заболеваний

Внесение на куст 1 ст. л. древесной золы решит проблему с распространением заболеваний. Это удобрение также поможет почве удерживать влагу.

Информацию о том, чем удобрять смородину весной и летом вы найдете в нашей статье.

Обработка смородины после сбора урожая

Перед наступлением холодов ягодные кустарники тщательно осматривают на наличие заболеваний и паразитирующих насекомых. Наиболее опасное насекомое для смородины — почковой клещ. Признаки: укрупненные почки, внешне похожие на капустные головки.

При небольшом поражении — почки срывают и сжигают, при заражении более 30 % ветвей, необходимо выкопать и сжечь куст полностью. Опавшую листву также кидают в огонь, так как на ней могут жить личинки паразитов.

Почковый клещ — чем обработать смородину после сбора урожая

Рассмотрим, чем обработать смородину после сбора урожая, чтобы защитить от паразитов. Профилактическое опрыскивание бордосской жидкостью выполняют два раза подряд, с промежутком времени в неделю. Обрабатывают куст, почву и междурядья. В качестве альтернативы можно использовать концентрированный раствор мочевины (300 гр. на 10 л воды).

После рыхления околоствольного круга смородины, необходимо провести обеззараживание почвы. Для этого используют препарат «Карбофос», или борную кислоту в пропорциях указанных на упаковке.

Итог

Чтобы ежегодно собирать крупную ягоду, необходимо знать о том, как ухаживать за смородиной после сбора урожая, чем её подкормить осенью, и как правильно подготовить к зиме. Выполняя несложные правила, вы сможете вырастить здоровые ягодники с отличной урожайностью.

Руководство по выращиванию черной смородины

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Богатая почва с закопанным компостом. Предпочтительно pH от 6 до 6,5.

Позиция

Черная смородина лучше всего растет в местах, которые получают утреннее солнце и полуденную тень или пятнистую тень в течение части дня.

Морозостойкость

Многие сорта устойчивы к -40F (-40C).Эти растения с холодным характером редко дают хорошие урожаи в более теплом климате, где температура часто превышает 90 ° F (32 ° C).

Кормление

Внесите удобрение поздней осенью, распределив слой компостированного навоза толщиной 2,5 см над корневыми зонами растений. Медленнорастущие растения можно снова подкормить в начале лета.

Товарищи

Бархатцы.

Шаг

Отдельные растения: 2 фута 11 дюймов (90 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 2 фута 11 дюймов (90 см) с зазором между рядами 2 фута 11 дюймов (минимум)

Сеять и посадить

Сажайте весной, когда растения выходят из состояния покоя.Посадите растения немного глубже, чем они росли в детских горшках. После посадки мульчируйте, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, в котором посеять, посадить и собрать урожай для вашего района.

Банкноты

Старые сорта черной смородины могут быть переносчиками болезни, называемой пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны, разрушительной для белых сосен в Северной Америке. Сажайте только устойчивые сорта, включая «Консорт», «Коронет», «Крестоносец» или «Титанию».Зимой обрезайте старые ветки у земли. Зрелая черная смородина лучше всего плодоносит на однолетних и двухлетних ветвях.

Сбор урожая

Собирайте плоды, когда они темные и спелые, и немедленно охладите. Черная смородина очень хорошо подмерзает.

Календарь посадки и сбора урожая

<Назад ко всем растениям

Больше для вас

Как сажать и обрезать кусты смородины

Выращивание фруктов в тени

Как бесплатно вырастить новые кусты смородины

сортов, руководство по выращиванию, уход, проблемы и урожай

Добавление фруктовых кустов в ваш сад кажется немного пугающим, но черная смородина — один из самых простых, но недооцененных фруктовых кустов для выращивания.Выращивание черной смородины дает вашей семье гроздья восхитительных фруктов от темно-пурпурного до черного без особых усилий.

Нет ничего вкуснее домашних фруктов, но их выращивание действительно ошеломляет. Не так с черной смородиной. Мало того, что эти фрукты полны витамина С, ваше будущее будет полно пирогов, джемов и других вкусных угощений.

Давайте посмотрим, что нужно для выращивания черной смородины в вашем саду.

Лучшие сорта черной смородины

Прежде всего, вам нужно сузить круг разновидностей черной смородины, которые вы хотите выращивать в своем саду.Обычно вы выбираете только один тип, чтобы избежать перекрестного опыления, если только у вас нет отдельных участков для посадки кустов.

Черная смородина бывает двух видов: американская и европейская. Американская черная смородина, Ribes americanum , произрастает в большей части Северной Америки и иногда ее называют дикой черной смородиной. Черная смородина европейская, Ribes nigrum , произрастает в Северной Европе и Азии.

Бен Коннан

Из всех сортов черная смородина «Бен Коннан» является самой высокопродуктивной — до 7 фунтов ягод с одного растения.Растения компактные, поэтому этот тип хорошо подходит для контейнеров.

Ягоды крупнее обычных, и растение обладает отличной устойчивостью к грибкам.

Crusader

Crusader Черная смородина — устойчивый к ржавчине сорт, который дает стабильные плоды среднего размера. Ягоды, как правило, имеют более толстую кожицу, чем некоторые другие, и имеют более высокий уровень кислоты. Это означает, что они хорошо хранятся и медленнее разрушаются.

Crusader устойчив к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.

Consort

Плоды Consort меньше по размеру, но у них острый, характерный вкус, который вы хотите, чтобы фрукты имели. Кусты дают длинные участки с равномерно созревающими плодами.

«Консорт» устойчив к болезни, поражающей белые сосны.

Эбеновое дерево

Этот сорт считается одним из самых сладких сортов черной смородины. Эти ягоды лучше всего есть в свежем виде, потому что при приготовлении их вкус уменьшается. Ягоды крупнее средних, но это растение не считается сильнорослым, поэтому их будет меньше.

Titania

Это сильнорослое растение, которому требуется около трех лет, чтобы достичь зрелости. Хорошо растет на легких почвах с низким содержанием питательных веществ. Вы увидите, что ягоды сладкие и крупные, а кусты очень урожайные.

Татьяна устойчива к пузырчатой ​​ржавчине сосны белой.

Выращивание черной смородины в вашем саду

Черная смородина хорошо растет в зонах 3-8 Министерства сельского хозяйства США. В США они были запрещены во многих частях страны из-за опасений, что они распространяют пузырчатую ржавчину белой сосны.

В наши дни запрет снят, и они снова набирают популярность, и все больше и больше коммерческих производителей выделяют им землю. Только учтите, что если ваш сад находится рядом с белыми соснами, выбирайте устойчивые к ржавчине сорта.

А теперь пора сажать! Давайте посмотрим, что вам нужно знать о выращивании черной смородины в своем саду.

Выберите правильное место в саду

В отличие от многих других овощей, черную смородину не нужно класть на яркий солнечный свет.Они предпочитают места, где много утреннего солнечного света и дневная тень, защищающая их от палящего послеполуденного зноя.

Могут расти даже в тени, хотя урожай будет меньше.

Однако вы должны быть уверены, что не допускаете образования морозных карманов на своей территории. Морозные карманы — это участки, которые легче промерзают, как правило, из-за недостатка солнечного света или утреннего солнечного света.

Правильная почва для черной смородины

После того, как вы выбрали подходящее место, вам нужно убедиться, что у вас есть подходящая почва, на которой черная смородина может начать расти.Растения лучше всего дают плодородную почву с обильным перегноем.

Обязательно добавьте в почву много компоста перед посадкой. Также неплохо посмотреть на уровень pH почвы; черная смородина предпочитает диапазон от 6 до 6,5.

Тем не менее, они могут переносить более тяжелую глину или более плохо дренированную почву, чем большинство других фруктовых растений, но если вы хотите получить большой урожай, постарайтесь дать им почву, которую они так жаждут.

Когда сажать черную смородину

Черную смородину сажать нужно весной; они морозоустойчивы, поэтому их можно вынести на улицу, если еще не наступил последний срок заморозков.Когда другие растения начинают выходить из состояния покоя, пора приступать к посадке.

Если вы решили вырастить кусты из голых растений, черную смородину лучше всего сажать поздней осенью.

Посадка черной смородины

На каждом растении должно быть много места. Держите 3 фута между каждым растением и каждым рядом.

После того, как вы определите свое местоположение и поправите почву, выкопайте яму, которая будет немного глубже, чем горшок, в котором находится ваше растение. Положите его в яму, закопав глубже, чем вырос в горшке.Хорошо засыпать часть стебля почвой; это помогает установить растение.

После того, как ваши растения закопаны, глубоко полейте их. Это поможет укоренить корни в земле. После полива добавьте мульчу вокруг основания растения, чтобы почва оставалась влажной и прохладной.

Если вы сажаете кусты с голыми корнями, делайте это в период покоя. Достаточно слегка полить их, чтобы они погрузились в грязь.

Можно ли выращивать черную смородину в контейнерах?

Да! Если у вас небольшой сад или патио-сад, нет причин, по которым вы не можете выращивать эти растения в контейнерах.При выращивании черной смородины в контейнерах хорошо то, что вы можете сажать ее в любое время года.

Выберите контейнер шириной 2–2,5 фута и глубиной 24 дюйма. Вы можете выбрать емкость меньшего размера, но это увеличит частоту полива кустов.

Убедитесь, что на дне контейнера есть много дренажных отверстий. Кусты не любят стоячую воду.

Уход за черной смородиной в саду

Теперь, когда ваши кусты посажены, пора узнать, как ухаживать за растущей черной смородиной.Честно говоря, из всех мягких фруктов за ним, наверное, проще всего ухаживать. Ему не нужно ничего, кроме обрезки, воды и периодических подкормок.

Потребности в поливе черной смородины

Полив наиболее важен в первый год жизни, когда растения укореняются в земле. После первого года очень важно добавлять дополнительную воду с июня по сентябрь, когда кусты наиболее активны.

Взрослые кусты имеют разветвленную корневую систему, поэтому при поливе вам нужно будет создать большую лужу под кустом.Чем больше воды получит куст, тем сочнее будут ягоды!

Подкормка черной смородины

Подкармливайте растения поздней осенью. Распространите 1-дюймовый слой компостированного навоза над корневыми зонами растения.

Если вы заметили, что ваша черная смородина растет медленно, вы также можете добавить дополнительный корм в конце весны или в начале лета, когда растения цветут. Черная смородина — сильнодействующий производитель, поэтому в течение всего года ей необходим твердый подкорм.

Хорошая идея — добавить костную муку в феврале или марте. Во время роста ягоды ценят больше азота.

Мульчирование вокруг кустов

Как уже упоминалось при посадке кустов, мульчирование является необходимой частью выращивания черной смородины. Каждый год вам нужно обновлять слой мульчи под растением.

Мульча сохраняет почву прохладной, что особенно важно, если вы выращиваете эти кусты в более теплых, чем хотелось бы, местах. Кроме того, мульча поддерживает постоянный уровень влажности в грязи вокруг ваших растений.

Обрезка растений

Обрезка — важная часть ухода за кустами черной смородины. Их нужно обрезать ежегодно. Зрелая черная смородина лучше всего плодоносит на однолетних и двухлетних ветвях.

Зимой обрезайте все старые ветки, которые находятся близко к земле, все пересекающиеся или явно старые тростники. Следует обрезать так, чтобы на каждое растение оставалось по 12 стеблей. Это максимизирует урожайность растений.

Важно, чтобы куст каждый сезон получал новую древесину, потому что именно там растет больше всего фруктов.

Лучшие растения-компаньоны для черной смородины

Крыжовник хорошо сочетается с черной смородиной — они близкие родственники и имеют аналогичные потребности в выращивании. Не сажайте черную смородину рядом с белыми соснами или другими сортами смородины, такими как белая смородина, если вы хотите избежать перекрестного опыления.

Распространенные вредители и болезни

Одной из лучших сторон выращивания черной смородины является то, что она страдает меньшим количеством вредителей и болезней, чем многие другие растения.

Тля

Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь с тлей и черной смородиной, заключается в том, что маленькие присоски могут вызвать скручивание и деформацию нового роста. На кусте зимуют тли, поэтому избавиться от них будет немного сложнее.

Как правило, тлю можно сбить струей воды, но инсектицидное мыло тоже работает. Если вы слишком поздно поймете, что у вас сильное заражение, вам нужно будет отрезать концы новообразования.

Плесень

Другая распространенная проблема, с которой вы можете столкнуться, — это плесень, и это может быть более серьезной проблемой для старых кустов.Вы увидите серебристую порошкообразную пленку на листьях, которая также может повредить плоды.

Милдью — это грибковое заболевание, которое обычно возникает из-за отсутствия обрезки. Это признак того, что ваш куст слишком многолюден. Вы можете использовать фунгицид для обработки кустов, но не забудьте ежегодно обрезать, чтобы этого не произошло.

Big Bud

Вот болезнь, с которой вы можете столкнуться, но от нее нет лекарства. Весной вы можете заметить, что бутоны на вашем растении набухают, но после этого они перестают развиваться.Шишки опухшие потому, что они полны крошечных клещей.

Как правило, вам нужно срывать инфицированные почки и уничтожать их, чтобы уменьшить распространение клещей. Это может быть трудоемкой задачей, особенно если у вас несколько кустов.

Сбор урожая черной смородины

Черная смородина созревает примерно в июле, но некоторые плоды появляются в августе. Ранние сорта созревают в конце июня. У вас может быть до шести недель сезона сбора черной смородины!

Хорошо зарекомендовавшее себя растение может дать вам до 10 фунтов (а иногда и больше!) Фруктов, если вы создадите для него предпочтительные условия.Они могут работать до 15 лет.

При сборе урожая черной смородины важно помнить, что чем она спелее, тем менее кислой. Урожай, когда ягоды станут сухими и плотными.

Убедитесь, что вы съели черную смородину в течение нескольких дней после сбора урожая.

Черная смородина богата витаминами А и С, а также калием, фосфором и кальцием. Их прекрасно есть свежими, консервированными в джем или запеченными в пирогах. Если вы хотите проявить творческий подход, они также восхитительны, приготовленные с моллюсками, курицей или говядиной.

Если вы хотите, чтобы в вашем саду росли домашние фрукты, попробуйте в этом году выращивать черную смородину. Для плодов черной смородины требуется несколько лет, но как только они это сделают, кусты станут крупными производителями. У вас будет больше ягод, чем вы думаете, что с ними делать.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Как выращивать черную смородину / RHS Gardens

Расти

В конце зимы внесите сбалансированное удобрение (например, Growmore) из расчета 100 г на квадратный метр (4 унции на квадратный ярд) и поместите вокруг растений мульчу (например, хорошо перепревший навоз или грибной компост) для подавления сорняков.

Избегайте рыхления возле основания кустов, т. К. Мотыга может прорезать новые побеги, развивающиеся у основания.

Поливайте черную смородину в засушливые периоды в вегетационный период.

Чернослив

Обрезайте черную смородину в состоянии покоя — с поздней осени до поздней зимы. Лучше всего они плодоносят на молодой древесине, поэтому при обрезке старайтесь удалять старую древесину, оставляя молодые ветви.

До четвертого года после посадки включительно удалите слабые тонкие побеги, сохранив основную структуру от 6 до 10 здоровых побегов.

На четвертый год вырежьте около трети старой древесины у основания, используя сучкорез или обрезную пилу. Это будет способствовать появлению более молодой и здоровой древесины. Также удалите слабые побеги и невысокие, наклоненные к земле.

Контейнеры

Пересаживайте черную смородину в контейнерах каждые два-три года в конце зимы. Обрежьте часть корней и удалите старую почву, заменив ее свежим компостом John Innes № 3. Снова переложите в тот же контейнер или в один немного большего размера.

Жидкие корма в летние месяцы. Ежегодно добавляйте свежий компост и корм общего назначения, например Growmore.

Завод

Черная смородина хорошо переносит широкий спектр почвенных условий, но предпочитает хорошо дренированные, сохраняющие влагу участки. Предпочитают полное солнце, но переносят светлый оттенок.

Всегда покупайте сертифицированные запасы, чтобы избежать проблем с вирусами.Один куст должен дать около 4,5 кг (10 фунтов) плодов.

Вы увидите, что черная смородина продается в двух формах: с голыми корнями (как следует из названия, при покупке этих растений корни обнажаются) или в контейнерах. Лучшее время для посадки — период покоя, с ноября по март, но избегайте периодов, когда почва промерзшая или очень влажная. Контейнерные растения можно высаживать круглый год.

Перед посадкой очистите почву от всех многолетних сорняков и добавьте большое количество хорошо перепревшего навоза.Добавьте сбалансированное удобрение (например, Growmore) из расчета 85 г на квадратный метр (3 унции на квадратный ярд).

Выкопайте ямку диаметром как минимум в два раза больше корневого комка и расправьте корни при посадке. Установите каждое растение как минимум на 6 см (2,25 дюйма) глубже, чем было раньше. Глубокая посадка способствует развитию молодых сильных побегов у основания. Хорошо выдержать перед поливом.

При посадке в период покоя обрежьте все побеги до 2,5 см (1 дюйм). Это будет способствовать развитию побегов, хотя вы пожертвуете плодами первого года жизни.Если вы посадили растение в контейнере в период вегетации, не обрезайте его слишком сильно.

Контейнеры

Если вы выращиваете в контейнере, выбирайте контейнер диаметром 45-50 см (18-20 дюймов). При посадке поместите горшок (небольшой кусок битого бетона, глиняные горшки или полистирол) над дренажным отверстием горшка. Используйте компост хорошего качества (идеально подходит John Innes № 3) или универсальный компост, смешанный с одной третью по объему песка.

Общие проблемы

Птицы

Птицы, особенно голуби, могут вызывать множество проблем, включая поедание рассады, бутонов, листьев, фруктов и овощей.

Средство правовой защиты

Защитите растения от птиц, накрыв их сеткой или шерстью. Чучело и механизмы для отпугивания птиц работают некоторое время, но самый надежный способ защиты — укрыть растения садовой шерстью или сеткой.

Подробнее о птицах

Галлица черная смородина

Крошечные белые личинки питаются кончиками побегов черной смородины и не позволяют листьям достигать своего полного размера. Пораженные листья засыхают и отмирают.Советы по стрельбе также могут исчезнуть

Средство правовой защиты

В незначительных случаях вы можете сорвать зараженные листья (вы сможете увидеть белых личинок невооруженным глазом). Но помните, что удаление слишком большого количества листьев повлияет на урожайность. Химического контроля нет.Черная смородина «Бен Коннан» и «Бен Сарек» устойчивы к черной смородине-галлице.

Подробнее о Галлице черной смородины

Большой бутонный клещ

Эти клещи поражают почки кустов черной смородины.«Бен Хоуп» — устойчивый сорт.

Средство правовой защиты

Пораженные почки слегка зараженных растений можно обрывать зимой и утилизировать подальше от растений черной смородины. Утилизируйте сильно зараженные растения после того, как плоды были собраны, и осенью заново засевайте их чистым новым подвоем.Приобретите сертифицированные исходные растения, так как они будут проверены в питомнике и сертифицированы как свободные от большого почечного клеща и реверсии. Доступен один устойчивый к клещам сорт, «Бен Хоуп».

Дополнительная информация о Большом бутонном клеще

Крыжовник

Эта плесень вызывает образование порошкообразного серо-белого грибка на листьях и стеблях.Плесень также может появиться на фруктах, вызывая проблемы со созреванием.

Средство правовой защиты

Сразу же вырезайте зараженные стебли или листья и уничтожьте. Эта плесень усугубляется, если кусты посажены близко друг к другу, что ухудшает циркуляцию воздуха, поэтому при посадке кусты растут.

Подробнее о мучнистой росе крыжовника

Уборка урожая

Собирайте плоды современных сортов, таких как «Бен Сарек», «Бен Хоуп», «Бен Ломонд» и «Бен Коннан», срезая стриги (грозди фруктов), когда они становятся черными. Старые сорта черной смородины созревают в разное время, причем сначала созревает смородина на верхушке стрига.Поэтому фрукты следует собирать индивидуально.

Съешьте свежую черную смородину в течение нескольких дней после сбора урожая. Кроме того, их можно заморозить, приготовить или превратить в смузи, джем или желе.

Рецепты

Тушеная черная смородина Найджела Слейтера — это декадентский летний десерт со сливками и йогуртом

Мэри Берри предлагает заменить ежевику черной смородиной в этом десерте на фруктовой основе.

Сорта

«Бен Коннан» AGM

Это компактно растущая черная смородина, очень подходящая для небольшого сада.Устойчив к плесени, морозу и галлице, ягоды крупные, с хорошим вкусом.

«Биг Бен» AGM

Недавно представленная черная смородина, как и Бен Коннан, благодаря своему компактному размеру идеально подходит для выращивания в садах.Ягоды, наверное, самые крупные из всех черных смородин.

Как выращивать и использовать кусты смородины

Кусты смородины — отличное дополнение к съедобному ландшафту.Вот как я выращиваю их в своем ландшафте и использую смородину на кухне.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Кусты смородины ( Ribes) — это низколистные кустарники без шипов, произрастающие в зонах устойчивости USDA 3-8. Они могут вырасти до 3-6 футов в ширину и в высоту, а цвет может варьироваться от красного, белого, розового или черного. Есть даже гвоздика смородины ( Ribes odoratum ), очень ароматная.

У всех смородин красивые цветы и листья, похожие на клен, что делает их желанными в съедобном ландшафте.Их можно посадить в подлесок пищевого леса пермакультуры или живой изгороди. Это одна из многих многолетних культур, способных переносить влажные районы.

Кусты смородины: съедобное озеленение тенистых территорий

Вариантов выращивания съедобных растений в тени не так много, поэтому, когда я узнал, что смородина может быть сытной и продуктивной в тени, это была любовь с первого взгляда. Я заменил традиционные кусты тиса, обрамляющие нашу веранду, на ряд кустов смородины.

На северной стороне дома они почти полностью затенены.Не могу поверить, как мало их было во время посадки! >>>

Я посадил по два сорта красной смородины Red Lake и черной смородины Consort. Оглядываясь назад, я должен был выбрать только один сорт для единообразного вида живой изгороди. Это основной принцип ландшафтного дизайна, называемый единством. Живи и учись…

Этот ягодный куст естественно растет в пятнистой тени. Там он будет производить более яркую и темную листву, что является хорошей новостью для съедобного ландшафта. С другой стороны, они более продуктивны на ярком солнце.

Однако при большем солнечном освещении неглубокие корни потребуют большего полива в жаркое лето и могут быть более восприимчивыми к вредителям.

Спелые кусты смородины в пейзаже

8 способов выращивания кустов смородины в ландшафте

Вот несколько способов выращивания кустов:

1. В качестве основной живой изгороди, граничащей с крыльцом. Весной великолепны весенние цветы, а ранним летом ягоды свисают, как гроздья винограда.
2. В тенистом, неиспользуемом месте.Попробуйте посадить их под дубом, орехом или яблоней, согласно Gaia’s Garden.
3. В живой изгороди. Птицы любят ягоды. Говорят, что они устойчивы к оленям, но я не уверен в этом.
4. В зоне кормления домашней птицы. Курам они тоже нравятся.
5. На краю открытого леса или в тенистом лесу (как в лесном хозяйстве).
6. В саду для опыления. Крошечные цветы служат нектаром как колибри, так и целому ряду других насекомых.
7. В вашем лечебном саду. Листья черной смородины излечивают множество симптомов и болезней, от артрита до простуды и кашля. Вся смородина богата витамином С, и ее можно сушить и есть в качестве добавки в зимние месяцы.
8. В желейном саду. Хотя я думаю, что они немного терпкие для свежей еды, они превращаются в сладкий и мягкий вкус, когда превращаются в желе.

Хотите узнать больше о выращивании фруктов в условиях пермакультуры?

Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

Красивая в съедобном пейзаже

Кусты черной смородины более сильнорослые, чем смородины красной. Они полнее и прямее, с более прямыми ветвями, вырастают до 5-6 футов в высоту и ширину. Листья крупнее, а ветви вызывают больше интереса зимой, потому что красные бутоны крупнее.

Кроме того, кусты красной смородины меньше (3-5 футов в высоту и ширину) и выглядят немного более тощими. Но это тоже изящный вид с корявыми ветвями.Очевидно, это зависит от того, что вы ищете!

Урожайность кустов смородины

Ежегодно каждый из моих кустов красной смородины дает около 2 фунтов ягод, в то время как каждый куст черной смородины дает около 4 фунтов ягод.

Мои кусты выращивают в тени, поэтому растите на ярком солнце, чтобы дать больше ягод.

Уборка смородины

Сезон сбора урожая: Собирайте ягоды в начале лета. Мои кусты красной смородины готовы к сбору урожая в конце мая — начале июня, а кусты черной смородины созревают примерно на 2-3 недели позже.Их обоих собирают около месяца.

Способ сбора: Соберите всю гроздь, когда все ягоды созреют (как гроздь винограда). Перед едой или обработкой снимите каждую ягоду со стебля.

Вредители и болезни кустов смородины

Они восприимчивы к тле и белой сосновой ржавчине, поэтому не сажайте рядом с белыми соснами. Из-за их способности передавать болезнь в некоторых штатах они запрещены.

Питомник может сказать вам, запрещены ли они вообще там, где вы живете, или запрещены только определенные сорта.У меня на изгороди из смородины не было ни вредителей, ни болезней.

Обрезка

Обрезайте кусты смородины в конце зимы, когда они спят, чтобы получить хорошие ягоды.

Обрежьте все стебли, которые касаются земли или кажутся больными или сломанными. Красная смородина больше всего плодоносит на 2–3-летних стеблях, а черная смородина — на однолетних стеблях.

Старые, менее продуктивные стебли следует удалять по мере взросления растений.Слишком большое количество стеблей приводит к перенаселенности и снижению продуктивности, поэтому оставляйте только 10–12 наиболее сильных молодых стеблей (1-, 2- и 3-летние стебли). Остальное обрежьте.

В настоящее время вы также можете превратить кусты смородины в аккуратную изгородь, если вам это нравится.

Ресурсы для выращивания:

Вкус и применение

И черная, и красная смородина очень терпкие в свежем виде, и у обеих есть семена. Но в них много витамина С и антиоксидантов (полезные вещи!).

Я нашел множество способов, которыми мне нравится их есть. Я начинаю с замораживания всех ягод сразу после сбора урожая.

Смородиновый смузи

1. Смузи из смородины

Замороженные ягоды восхитительны в моих утренних коктейлях с кокосовым молоком и ванилью. Смешиваю в равных частях красную и черную смородину и клубнику. В то время как клубника снижает терпкость, я могу в полной мере воспользоваться высоким содержанием витамина С в смородине.

2.Смородиновое желе

Самое дорогое варенье в мире — Bar-le-Duc варенье из красной смородины. Этот деликатес родом из небольшой деревушки на северо-востоке Франции, где его производят как минимум с 1500-х годов. Торговля передается от женщин к дочерям, где они используют гусиные перья, чтобы тщательно извлекать семена из каждой ягоды, не причиняя вреда.

Я пытался сделать его версию, но рецепт для обычных людей, таких как я, включает семена, которые мне не нравились.Отличный вкус, слишком много семян.

Так что теперь я делаю желе, а не консервы, потому что оно без косточек. Ягоды смородины в приготовлении имеют приятный мягкий вкус. Мое смешанное ягодное желе, в которое часто входят красная и черная смородина и черная малина, просто божественно.

Пектин

Pomona — отличный способ превратить вашу уникальную комбинацию домашних ягод в единственное в своем роде желе.

3. Смородиновый уксус

Мне нравится готовить уксус с ягодами, оставшуюся от желе.Мякоть включает семена и кожуру ягод, которые все еще имеют много аромата. Если у вас нет кашицы из желе, используйте обычные ягоды, протертые с помощью картофельного пюре.

Вот как приготовить уксус из смородины.

4. Смородиновый ликер

Настаивать ягоды в водке действительно просто! Я настоял на черной смородине, чтобы приготовить знаменитый французский ликер под названием creme de cassis . Этот фрукт более популярен в Европе, где есть множество традиционных применений ягод.

Вот как я приготовил ликер из черной смородины.

Выбираете ли вы красную или черную смородину для пейзажа или кулинарных приключений, вы не ошибетесь. Они и красивые, и вкусные!

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Вы выращиваете смородину на своем приусадебном участке?

Как выращивать черную и красную смородины

Смородина — отличный фрукт для домашнего садовода, поскольку она относительно безупречна и дает большие урожаи очень питательных фруктов.Смородину делят на черную, красную и белую, с множеством разновидностей на выбор. Как правило, черную смородину готовят, поскольку она довольно терпкая в сыром виде, но красная и белая смородина чаще используются в свежем виде.

Интересно, что хотя 3 вида выглядят очень похожими, их уход немного отличается от черной смородины, требующей очень простой обрезки, в то время как с красной и белой смородиной обращаются больше как с крыжовником с более интенсивным режимом обрезки.

Следующая статья предназначена для ознакомления вас с основами, включая посадку и уход за смородиной, и позволит вам начать выращивать этот простой и полезный плод.Если вам нужна дополнительная помощь в выращивании, не стесняйтесь обращаться к команде Quickcrop, мы всегда будем рады помочь.

Наши кусты смородины с голыми корнями доступны здесь

Как вырастить черную смородину

Где сажать черную смородину
Черная смородина лучше переносит плохой дренаж, чем другие мягкие фрукты, но в идеале она предпочтет хорошо дренированную почву с большим количеством добавленных органических веществ и укрытие от сильных ветров.

По возможности избегайте заморозков, если ваш сад низинный и склонен к заморозкам, выбирайте морозостойкие сорта (все современные сорта «Бен») или накройте в апреле флисом для защиты от заморозков, чтобы защитить цветы. Нет цветов — нет фруктов.

Посадка черной смородины
Подготовка вашего участка для любого фруктового куста важна, поскольку в отличие от овощей после посадки они остаются на том же месте, что означает, что у вас есть только один шанс позаботиться о почве.

Рекомендуется подготовить почву примерно за 4 недели до посадки, выкопав 2 фута квадратной площади, удалив все многолетние сорняки и добавив большое количество (2 ведра) хорошо перепревшего навоза. Удаление глубоко укоренившихся сорняков важно, потому что, если они появятся вокруг стеблей, их будет невозможно удалить. У меня есть эта проблема с некоторыми моими ягодами малины, и это сводит меня с ума!

В данном случае мы смотрим на выращивание сортов с голыми корнями; для горшечных растений процесс почти такой же, просто немного вырвите корни перед посадкой.Смородину с голыми корнями высаживают в октябре-ноябре (также в феврале-марте), но горшечные растения можно сажать в любое время года. Расстояние между кустами 5 футов (150 см) между рядами и растениями.

Выкопайте яму как минимум в два раза больше диаметра корневого комка, обычно около 1,5 футов в диаметре, и разложите корни в яме. Стебель должен быть посажен примерно на 2,5 дюйма (6 см) глубже, чем был изначально, чтобы из почвы выходили отдельные стебли, а не один ствол. Глубокая посадка с помощью множества новых побегов, которые развиваются из основания, которые в конечном итоге станут новыми плодоносящими ветвями.

Смешайте еще немного хорошо перепревшего навоза с почвой перед засыпкой, понемногу засыпая, осторожно продвигаясь по земле, чтобы укрепить почву. Наконец, хорошо полейте посадочную ямку, замачивание также поможет осесть почву вокруг корней растений.

Обрезка черной смородины
Начальная обрезка — Сразу после посадки обрежьте все побеги до образования почки примерно на 2 дюйма (5 см) над поверхностью почвы. Эта жесткая обрезка является второстепенным этапом процесса глубокой посадки и имеет такой же эффект увеличения количества плодоносящих стеблей.

Жесткая обрезка задержит плодоношение до следующего года, так как плоды появятся на стеблях, выращенных в прошлом году, это задержит варенье, но в конечном итоге у вас будет лучший куст.

Ежегодная обрезка — Рекомендуемый сезон обрезки — с ноября по март, лично я предпочитаю отложить до марта, так как любые раны быстро заживают, когда куст выходит из состояния покоя в апреле. Я не большой поклонник зимней обрезки любых фруктов, так как необработанный срез подвергается воздействию элементов, а растение не может само заживать.

Следует помнить, что лучшие плоды выращиваются на молодой древесине, поэтому старую древесину следует удалять ежегодно, чтобы куст оставался наиболее продуктивным. Старая древесина более темного цвета, чем бледная молодая древесина с более толстыми стеблями, поэтому ее относительно легко обнаружить. Вырежьте старую древесину как можно ближе к основанию растения, используя горизонтальный надрез, чтобы дождевая вода не собиралась на ране.

Сделайте все надрезы на обращенных наружу почках, чтобы новый рост вырастал наружу, а не внутрь.Причина этого в том, что новый рост происходит из ближайшей к срезанной почки и будет расти в том направлении, в котором она обращена.

Удалите все слабые или болезненно выглядящие деревья, а также все низкие или горизонтальные ветви, растущие вдали от растения, чтобы облегчить сбор урожая с куста и избежать порчи низких плодов при контакте с землей.

Сезонный уход
Держите почву вокруг основания растения относительно свободной от сорняков, это лучше делать мульчированием и ручной прополкой, а не мотыгой, поскольку корни неглубокие и легко повреждаются.Мульчирование также является идеальным способом подкормки черной смородины толстым слоем хорошо перепревшего навоза и / или садового компоста, обеспечивающего все необходимые питательные вещества.

Как вырастить красную и белую смородину
Условия выращивания красной и белой смородины такие же, как и у черной смородины, приведенной выше, с площадью почвы 2 фута квадратного метра, которую нужно подготовить с хорошо перепревшим навозом.

Расстояние между кустами составляет 5 футов, но красную и белую смородину также можно выращивать как одинарные, двойные или тройные кордонные растения с шагом 1.5, 3 и 4 фута соответственно. В данном случае мы сосредоточились на выращивании кустов, так как это самый простой способ, дает самый высокий урожай и является наиболее распространенным методом.

Красная и белая смородина менее устойчивы к переувлажнению и затенению, поэтому ее следует высаживать в хорошо дренированную почву на полном солнце. Защита от заморозков также требуется в апреле с помощью флиса или мешковины, накинутых на растения для защиты.

Посадка красной и белой смородины
В отличие от черной смородины, которую высаживают на 2 дюйма ниже, чем она была первоначально, красная и белая смородина закладываются на одном уровне.Вы должны увидеть переход от более темного к более светлому дереву на основном стволе, который отмечает уровень старой почвы.

Причина использования разных методов в том, что для черной смородины мы хотим, чтобы у основания куста было больше побегов, а для красной и белой смородины нам нужен один стебель с открытой формой куста на вершине.

Обрезка красной и белой смородины
Начальная обрезка — Удалите все побеги с основания растения. Присоска — это новый стебель, вырастающий из основания основного стебля или корневого комка.Обрежьте остальные ветви примерно на половину их длины, срезайте почку, направленную вверх, чтобы стимулировать рост вверх, а не наружу.

Ежегодная обрезка — Идеальная форма куста — это открытый «кубок» с одним основным стеблем и открытым пространством внутри куста для проникновения света и улучшения циркуляции воздуха. Открытый куст с редкой листвой у основания также помогает контролировать гусениц пилильщиков, поскольку они не любят открытых позиций. Пилильщик может невероятно быстро уничтожить здоровый куст, так что за ним стоит внимательно следить; Пару лет назад я использовал их на своей смородине, но я обнаружил, что вы можете довольно легко уменьшить популяцию, отрывая гусениц, когда вы их видите, открытый куст делает это намного проще.

Для придания чашеобразной формы обрезайте все стебли, растущие внутри куста, и боковые ветви, растущие к центру. Также удалите мертвую или умирающую древесину, так как это непродуктивно и может быть отправной точкой для болезней. Смородина также дает плоды самого высокого качества по сравнению с древесиной прошлых лет, поэтому любые ветки возрастом от 3 лет также необходимо удалить.

Затем удалите все низкие или «свисающие ветви», растущие снаружи вокруг основания растения, так как они будут препятствовать доступу во время сбора урожая и привести к испорченным нижним плодам.

Сезонный уход
Сезонный уход такой же, как и для черной смородины.

Посмотреть нашу подборку кустов смородины

Как выращивать черную смородину — посадка и обрезка

Как вырастить черную смородину самостоятельно

Черная смородина — это простые в выращивании кусты, которые в середине лета дают грозди от темно-пурпурных до черных плодов. Они обладают терпким вкусом, являются бесценным источником витамина С и могут использоваться в пирогах и джемах, а также для приготовления ликеров и черной смородины.

Участок и почва
Черная смородина переносит широкий спектр почвенных условий, но предпочитает хорошо дренированные, сохраняющие влагу условия. Им нужна богатая тяжелая почва. Черная смородина предпочитает полное солнце, но переносит светлый оттенок. Избегайте заморозков — заморозки могут резко снизить урожайность даже на некоторых современных сортах, которые позднее цветут.

Покупка и посадка
Всегда покупайте сертифицированный инвентарь, чтобы избежать проблем с вирусами. Один куст должен дать около 4 кустов.5 кг (10 фунтов) фруктов. Выращивайте черную смородину в виде черенковидных или многоствольных кустов. В небольших садах черную смородину можно выращивать в контейнерах. Сажайте черную смородину без корней поздней осенью; Контейнерные растения можно высаживать в любое время года, если почва не слишком влажная.

За несколько недель до посадки e очистите почву от всех многолетних сорняков и внесите в нее большое количество хорошо перепревшего навоза. Добавьте сложное сбалансированное удобрение из расчета 85 г на квадратный метр (3 унции на квадратный ярд).

Выкопайте яму, по крайней мере, вдвое превышающую окружность горшка, в котором была куплена черная смородина, если не без корней. Космические кусты черной смородины на расстоянии 1,8 м (6 футов) друг от друга. Добавьте удобрения с контролируемым высвобождением, такие как гранулы из морских водорослей Seafeed и птичьего помета, на бедные почвы для отдельных растений, если сложные удобрения не добавлялись при подготовке почвы.

Установите каждое растение как минимум на 6 см (2,25 дюйма) глубже, чем было раньше, чтобы оно превратилось в многоствольный табурет. Глубокая посадка способствует развитию молодых сильных побегов у основания.Смешайте почву из ямы с хорошо перепревшим органическим навозом и засыпьте яму. Хорошо закрепите его перед поливом.

При посадке черной смородины в контейнерах с середины осени до поздней весны срежьте все стебли до одной или двух почек над уровнем земли, чтобы у основания выросли сильные побеги. При посадке в период между ранним летом и ранней осенью дождитесь, пока растение перейдет в состояние покоя, прежде чем обрезать все стебли.

Уход за растениями
Поливайте черную смородину в засушливые периоды в период вегетации.Обработайте сорняки вручную и мульчируйте вокруг растения в конце зимы, используя хорошо перепревший навоз для подавления сорняков. Избегайте рыхления у основания куста, потому что мотыга может прорезать новые побеги, развивающиеся у основания растения. Пересаживайте черную смородину в горшках каждые два-три года. Снова переложите в тот же контейнер или в один немного большего размера. Обрежьте часть корней и удалите старую почву, заменив ее свежим компостом John Innes № 3.

Дрессировка и обрезка
Обрезайте черную смородину в состоянии покоя — с поздней осени до конца зимы.Кусты плодоносят на молодой древесине, в основном с однолетних или двухлетних стеблей, и это важно учитывать при обрезке.

До четвертого года после посадки включительно удалите слабые тонкие побеги, сохранив основную структуру от шести до 10 здоровых побегов. Через четыре года вырежьте около трети старой древесины у основания, используя сучкорез или обрезную пилу. Это будет способствовать появлению более молодой и здоровой древесины. Также удалите слабые побеги и низкие, склоняющиеся к земле

Вредители и болезни
Черная смородина подвержена нападениям птиц, поэтому по мере созревания плодов накрывайте растения тугой сеткой.

Американская мучнистая роса крыжовника: Повреждение цветков морозом и грибковые пятна на листьях и плесень также могут вызывать проблемы, как и следующие более специфические проблемы.

Клещ крупный: Эти клещи поражают почки кустов черной смородины. «Бен Хоуп» — устойчивый сорт.

Галлиц черной смородины: Крошечные белые личинки питаются кончиками побегов черной смородины, не давая листьям полностью разрастись; пораженные листья засыхают и отмирают.Советы по стрельбе также могут исчезнуть Домашний садовник не знает лекарства. Такие сорта, как «Бен Коннан» и «Бен Сарек» устойчивы к черной смородине-галлице.

Капсидные клопы: Эти зеленые насекомые всасывают сок и вызывают появление небольших отверстий на листьях, которые иногда образуют красновато-коричневые пятна. При появлении симптомов опрыскайте пиретрумом.

Реверс: Этот вирус обычно передается крупнокалиберным клещом. Из-за этого листья желтеют, цветение и урожайность резко снижаются.Лекарства от этой проблемы нет, и растения следует немедленно удалить. Всегда покупайте сертифицированные растения, не содержащие вирусов.

Сбор урожая
Собирайте плоды современных сортов, таких как серия Бен, срезая стриги (грозди фруктов), когда они становятся черными. Старые сорта черной смородины созревают в разное время, причем сначала созревает смородина на верхушке стрига. Поэтому фрукты следует собирать индивидуально.

Ешьте свежую черную смородину в течение нескольких дней после сбора урожая.Кроме того, их можно заморозить, приготовить или превратить в джем или желе.

Полное руководство по выращиванию черной смородины

В двух словах ……..

• На расстоянии 5 футов [1,5 метра]
• Урожайность — установленные кусты дают 10 фунтов и более
• Расположение — от полного солнца до полутени
• Почва — любая приемлемая почва с адекватным дренажом
• Растение — октябрь-апрель примерно в виде голого корня, в остальное время выращивается в горшках
• Обрезка — удалите часть старых стеблей, обрезая зимой у основания

Ознакомьтесь с ассортиментом черной смородины

Индекс

Посмотрите наш ассортимент кустов черной смородины

Хорошо укоренившийся куст черной смородины дает 10 и более плодов и сохраняет урожайность до 15 лет.Это очень щедрый запас черной смородины, из которой можно сделать бесчисленное количество банок для варенья, а фрукты также идеально подходят для замораживания, приготовления сока, добавления в йогурты и т. Д. Черная смородина растет не как дерево, а как куст с несколькими стеблями, отходящими от основания. Обычно они вырастают до 5 футов и того же диаметра [около 1,5 метров]. Они выносливы, листопадны и сильно смолистые.

Черная смородина, наверное, самый легкий из мягких фруктов, чтобы понравиться. Подойдет любая почва, они переносят более тяжелые и плохо дренированные участки, чем другие фруктовые кусты, и даже небольшую тень.Это не означает, что более идеальные ситуации не принесут большей награды, потому что они будут. Щедрая плодородная почва, много солнца и хороший режим кормления имеют все значение. Но куст черной смородины также проигнорирует менее многообещающие условия и все равно будет давать неплохие урожаи.

Болезнь стала проблемой несколько лет назад, и во многих старых стадах укоренились серьезные заболевания. Поэтому убедитесь, что вы покупаете здоровые растения у уважаемых производителей, чтобы получить наилучший старт.

Расстояние между кустами черной смородины

Для среднего куста черной смородины потребуется расстояние 5 футов, и он вырастет такой же по высоте.Некоторые сорта немного более или менее сильнорослые, чем этот, и, конечно, это также зависит от почвы, но 5 ’- хорошее среднее значение.
Если вам не хватает места, поищите более новый компактный сорт Ben Sarek, который может располагаться на расстоянии всего 3,5 дюйма друг от друга и к тому же короче в росте.

Шотландские сорта черной смородины

В наши дни на рынке черной смородины преобладают сорта с приставкой «Бен», которые произвели революцию в производстве черной смородины в этой стране. Они отличаются повышенной морозостойкостью, а также обильными урожаями, и все они получены из SCRI.Выбирая разновидности, я бы не стал смотреть дальше этих для всех результатов высшего класса и надежности. В нашем питомнике также хранится коллекция более старых исторических сортов, и их приятно хранить, а некоторые из наших более ярых клиентов любят выращивать несколько старых сортов или потому, что им нравится что-то отличное от нормы. У них есть свои качества, но я бы не рекомендовал их для общей культуры, особенно там, где можно выращивать только несколько кустов. Точно так же существует множество европейских интродукций, и большинство из них, кажется, больше страдают от болезней или морозов.

Подготовка почвы для новых кустов

По возможности лучше подготовить участок за несколько недель до посадки, чтобы дать почве осесть и удалить все сорняки, что на самом деле не может быть выполнено полностью за один раз.

Участок, отведенный под кусты, следует перекопать дважды, пока не появится мелкая пахота. Growmore следует вносить из расчета 3 унции на квадратный ярд и толстым слоем компоста или хорошо перепревшего навоза на глубину 3 или 4 дюйма.Теперь ваша земля идеально подходит для посадки новых кустов черной смородины.

Посадка черной смородины

Определите положение отверстий с помощью колотых гороховых палочек на расстоянии 5 футов в каждую сторону. Следует вырыть достаточно широкую яму, чтобы корни могли принять корни, не сжимая и не сгибая их. Черная смородина лучше, если ее посадили достаточно глубоко, возможно, на тень глубже, чем в питомнике. Обычно вы можете определить отметку почвы вокруг основания куста, которая скажет вам, насколько глубоко он был посажен ранее.

Когда вы убедитесь, что куст находится на правильной глубине, заполните его хорошо рыхлой почвой, смешанной с небольшим количеством компоста, и хорошо закрепите пяткой ботинка. Теперь почва должна быть на одном уровне с окружающей землей.

Кусты с голыми корнями будут высаживаться во время сезона покоя, поэтому для их расселения требуется лишь легкий полив, после чего полив обычно не требуется, и у них должен появиться новый рост корней, чтобы поддержать сильный рост к весне.По этой причине ранняя посадка лучше, чем поздняя, ​​потому что в любую мягкую зимнюю погоду вы обнаружите, что кусты уже начнут давать новый рост корней в готовности. Посадите куст черной смородины в октябре и снова поднимите его в январе [не рекомендуется, но гипотетически], и вы, вероятно, обнаружите, что уже есть лес из коротких белых новых корней.

Горшок для выращивания кустов

Принципы те же, за исключением того, что вы будете делать отверстие примерно того же размера, что и корневой ком.Если корневой ком забит, вырвите часть корней, чтобы они могли проникнуть в новую почву и облегчить укоренение. Кусты, выращенные в контейнерах, обычно высаживают в течение вегетационного периода, с апреля по сентябрь, поэтому необходим регулярный полив до тех пор, пока они не приживаются. Старайтесь поливать два раза в день в течение первых 2 или 3 недель, рано утром и снова вечером, когда станет прохладнее и вода принесет больше пользы и будет легче поглощаться корнями. После этого обычно достаточно одного раза в день, пока кусты не укоренились.Черная смородина приживается легче, чем любое другое плодоносящее растение.

Когда сажать черную смородину

В наши дни сажать можно круглый год. Посадка кустов с голыми корнями в период покоя, с октября по апрель, является предпочтительной, потому что кусты приживаются без вмешательства или последующего ухода и в это время мало шокируют. Они невосприимчивы к погодным условиям и очень выносливы, когда оказываются в земле. Если вам нужно посадить в другое время, весной и летом, это также вполне возможно, но в это время вы будете сажать кусты, выращенные в горшках.Регулярный полив, как описано выше, необходим для их развития, но после этого укоренение обычно проходит быстро и удовлетворительно, и кусты будут хорошо расположены для более значительного роста в следующем году, и они будут хорошо укоренены до зимы.

Обрезка кустов черной смородины

После посадки необходимо обрезать все побеги на расстоянии 2 дюйма от основания. Да, действительно. Выполнив это задание, вы можете отойти в сторону и задаться вопросом: «Боже, что я наделал ?!» Но не волнуйтесь, после обработки ваших новеньких кустов они вернутся более сильными, а прикорневые почки сформируют новые сильные побеги в следующем сезоне, которые будут намного лучше для хорошего урожая в следующем году.Вы можете оставить свои кусты «приподнятыми», и из-за этого они будут быстрее собирать урожай [черная смородина плодоносит только на хорошо созревшей двухлетней древесине], но в долгосрочной перспективе они будут страдать от отсутствия сильных новых приростов на ранних стадиях. Когда вы получите кусты, они, вероятно, уже будут «опрокинуты» или немного подрезаны, чтобы упростить укладку, но не делайте ошибки, полагая, что они уже были подрезаны для вас. Вы должны сократить их намного ниже, чем это, и как описано выше. В питомнике они обычно остаются выше, чем они должны быть при поставке, потому что клиенты не хотят получать растения, которым нечего показать, кроме нескольких пней и корней!

В будущем вы обнаружите, что, хотя более старые стебли будут продолжать давать некоторые плоды, основная часть урожая — и плодов самого высокого качества — будет получена на втором году роста.Таким образом, вы должны стремиться удалять несколько старых стеблей каждый год, подрезая их до основания зимой. Это будет способствовать появлению новых сильных побегов следующей весной и их урожая летом следующего года. Старайтесь ежегодно удалять до трети старых стеблей. Сначала может показаться непонятным, что старое, а какое новое? Опытным глазом это становится яснее, так как новые побеги обычно бледнее и блестят, старые стебли часто немного зеленые от водорослей и мха, выглядят более грубыми и толстыми, и вы часто можете увидеть мертвые стебли урожая предыдущего сезона. все еще прилипает к стеблю.

Кордоны черной смородины

Черная смородина редко выращивается в качестве кордона, потому что метод обрезки и выращивания отличается от других видов смородины и крыжовника. Как можно себе представить, куст, которому нужно регулярно удалять старые стебли, чтобы поддерживать его в силе и стимулировать приток свежей плодоносящей древесины, на самом деле не будет использоваться в качестве кордона. Но если вы действительно ограничены в пространстве и хотите выделить всего 18 дюймов для кордона, тогда еще можно вырастить черную смородину таким способом, позволяя основным стеблям плодоносить в течение 2/3 лет, а затем удаляя один из двух основных стеблей. стеблей и позволяя другому заменить его.Не самый лучший способ выращивания, но выполнимый, если у вас нет другого выбора.

Последующее кормление и уход

Черная смородина — энергичные и плодовитые производители, поэтому обильный режим кормления придаст им силы и стимул для достижения наилучших возможных результатов.

Growmore или костную муку можно повторно внести из расчета 3 унции на квадратный ярд в феврале или начале марта каждого сезона. В то же время повторно нанесите мульчу, так как черная смородина любит оставаться красивой и влажной летом.Вы можете подумать о дополнительном поливе с июня по сентябрь, когда кусты наиболее активны, поливайте из шланга, так как зрелые кусты будут иметь обширную корневую систему, поэтому лужи, чтобы поливать основание кустов для максимального эффекта и очень сочных крупных ягод.

Борьба с сорняками важна, потому что они конкурируют с кустами за питательные вещества и воду. Так что будьте бдительны и удаляйте любые сорняки по мере их появления. Поскольку черная смородина имеет довольно неглубокие корни (еще одна причина, по которой дополнительный полив является преимуществом), лучше всего слегка рыхлить или вручную пропалывать сорняки, или же гербициды можно применять с осторожностью, поскольку кусты обычно лишены большого количества листвы у основания.

Защита от замерзания

Черная смородина довольно морозостойка, и при выращивании новых сортов мороз обычно не рассматривается и никогда не является проблемой для покоящихся спящих кустов. Но цветы распускаются в мае, и они могут быть пойманы поздними заморозками, и, особенно в случае старых сортов, урожай может значительно уменьшиться или полностью уничтожиться, если это произойдет. Так что, если ожидаются морозы и ваши кусты украшены цветами, приложите усилия и накройте их на ночь садовой шерстью.Важно, чтобы он был удален в течение дня, так как цветы опыляются летающими насекомыми и пчелами, поэтому, если они не смогут получить доступ к цветам, вы не получите урожая!

Защита от птиц

Черная смородина — не самая любимая закуска для наших птичьих друзей. Может быть, дело в цвете или сильном аромате, но они предпочли бы блестящую красную смородину, клубнику или малину, если они есть. Но это не значит, что они не возьмутся за черную смородину, они займутся этим, если не будет более привлекательного варианта.Так что будьте осторожны с дробовиком [а может, и нет].

Поразмыслив, защитите кусты, когда ягоды начнут созревать, с помощью сетки или других приспособлений для отпугивания птиц, которые можно найти на полках садового центра.

Опыление черной смородины . Нет проблем с опылением, все сорта самосовместимы, поэтому даже одинокие кусты будут плодоносить до максимальной урожайности. Цветки опыляются пчелами и другими насекомыми. По этой причине лучшее опыление и завязывание плодов будут достигнуты, если кусты будут посажены в более защищенном месте с небольшим количеством солнца, в условиях, когда насекомые более активны.

Выбор сорта черной смородины

Ваши новые сорта намного лучше, поскольку они смогут легче справляться с болезнями и поздними заморозками, а это значит, что они будут работать даже без вашего вмешательства. Еще одно соображение, которое следует учитывать при выборе сортов для выращивания (выбор может быть непонятным, если некоторые специалисты по фруктам перечисляют 20 или более сортов), — это сезон. Сорта были выведены таким образом, чтобы продлить нормальный период сбора урожая, поэтому, если вы можете вырастить ряд сортов, это позволит вам как можно дольше собирать свежую черную смородину.Если вы склонны использовать черную смородину для замораживания или приготовления джема, то вы можете предпочесть одну концентрированную сборку и выполнить все сразу, и в этом случае выберите хороший сорт основных культур, который, как вы знаете, будет хорошо себя чувствовать.

Черная смородина, как правило, созревает в июле, некоторые из последних сортов плодоносят до августа, а некоторые очень ранние сорта могут созреть к концу июня. Таким образом, можно провести 6-недельный сезон сбора черной смородины, если вы разбираетесь в своем выборе сорта.

Выращивание черной смородины как стандарт

Все более популярный способ выращивания кустов черной смородины — на стандартной ножке, как у стандартной розы.Куст достигает примерно такого же размера, как если бы он был обычным, но он опирается на чистый стебель, обычно он прививается примерно на 40 дюймов. То, как это производится в детской, — очень специализированная процедура. Куст прививают к стеблю подвоя близкородственного Ribes aureum, но хозяину не дают расти, и любые образовавшиеся побеги стирают до тех пор, пока черенок черной смородины не «приживется». Часто на стебель-хозяин вставляют два или более прививки, так что чтобы обеспечить красивую округлую голову.Для производства черной смородины хорошего стандарта требуется не менее 2 лет, поэтому цена намного выше, чем у обычного куста.

Обработка почвы и обрезка одинаковы, разницы нет. Но со стандартной смородины собрать плоды проще, поскольку ветви примерно на высоте головы, поэтому не требуется ни сгибания, ни наклонения. Они также являются довольно формальным и привлекательным элементом, и их можно посадить под ними, чтобы их можно было рассматривать как более разумное использование пространства.Но они могут быть довольно тяжелыми, поэтому им нужно защищенное место, а их розничная стоимость не позволяет выращивать в больших количествах. Они также подходят для выращивания в больших контейнерах размером 24 дюйма или около того. Для стандартной смородины действительно нужна хорошая прочная трость или стандартный столб для роз размером 2 x 2 дюйма, чтобы выдержать вес головы.

Следите за присосками, вырастающими из основного стебля, потому что они будут из подвоя, а не из черной смородины. Хотя к тому времени, когда вы начнете выращивать новую стандартную смородину, они должны были прекратиться в основном, они могут появиться снова в любое время в течение жизни «дерева».

Выращивание черной смородины в горшках

Хотя это не первый выбор, который приходит на ум, когда думаешь о фруктах для выращивания в контейнерах — может быть, потому, что они так удобны в земле, или, может быть, потому, что они не самые привлекательные вещи. Но все же можно выращивать их в горшках. Я бы порекомендовал контейнер размером не менее 18 дюймов, и можно использовать запатентованный универсальный компост на основе торфа, специальную смесь торфа, острого песка и листовой плесени / органических веществ, или вы можете использовать горшечный компост на основе суглинка.Бен Сарек, безусловно, лучший сорт для контейнерного выращивания, потому что он намного компактнее и требует меньше обрезки. Любой другой сорт также подходит для этого метода выращивания, но более ранние производители будут выглядеть неопрятно.

Обрезка такая же, как и для кустов, выращиваемых в земле, и регулярные обильные подкормки важны для обеспечения надежного снабжения молодняка для продолжения цикла плодоношения. Для этой цели я бы использовал комбинацию чудо-роста, таблеток Osmocote [таблетки с медленным высвобождением, которые вы вставляете только по одной в год] и периодической некорневой подкормки maxicrop.Остерегайтесь тех же клопов и болезней, что и кусты, выращенные в открытом грунте.

Черная смородина в контейнерах должна хорошо плодоносить в течение четырех-пяти лет в большом хорошем горшке. На этом этапе я бы, вероятно, порекомендовал пересадку, и это должно происходить в зимнее время. Стряхните часть компоста с корней — в этом вы можете быть довольно крепкими — срежьте все наросты до основания и дайте кусту снова начать расти и омолаживаться, пересадив его в тот же контейнер со свежим компостом.После этого вы сможете выращивать один и тот же куст в контейнере до семи или восьми лет, после чего лучше всего выбросить его [или высадить] и начать заново.

Выращивание черной смородины для получения очень крупных плодов

Может быть, у вас есть склонность к большим и красивым ягодам и фруктам, возможно, вас волнует сам размер необычных фруктов, или, может быть, вы давний участник выставки? В любом случае немногие из них могут устоять перед соблазном очень крупных фруктов.Из черной смородины, пожалуй, довольно легко получить образцы выставочного качества. Культивирование играет роль, но не менее важен отбор сорта. В первую очередь стоит выбрать сорт с крупными ягодами в качестве одного из атрибутов, а затем это можно еще больше усилить с помощью щедрых методов выращивания. Есть три разновидности, которые следует учитывать — Бен Конан, Биг Бен и Голиаф, а также, возможно, Лакстонс Гигант. Первые два действительно являются наиболее подходящими: большие плоды по отдельности почти в два раза больше обычной черной смородины, и их легко выращивать.Еще они морозостойкие и надежные.

Способ побудить эти плоды расти еще больше — это, конечно, очень щедро кормить, но также и для истончения отдельных связок, а также для ограничения общего количества связок, производимых кустом, возможно, уменьшив общее количество пучков до четверть. По отдельности нельзя допускать, чтобы на каждой связке содержалось более трех или четырех ягод, и таким образом вы еще больше увеличите потрясающий размер отдельных ягод.

Другой важный аспект выращивания ягод шоу-стандартов — это вода. Обильные количества в ключевые моменты времени, которые в данном случае будут вскоре после завязывания плодов. И будьте последовательны в этом вопросе — если он будет слишком неравномерным и непостоянным, вы рискуете получить много фруктов с раздвоенной кожурой.

Вредители и болезни

Вот список проблем, с которыми вы, скорее всего, столкнетесь.

Зеленая муха и тля

Наиболее часто вызывающие беспокойство существа, вызывающие скручивание и искажение мягких новообразований, иногда они также становятся желтыми.Эти насекомые зимуют на кусте, поэтому первым шагом к искоренению является промывание зимой всего куста, пока он находится в состоянии покоя. Инсектициды по-прежнему очень эффективны, но вам нужно начинать раньше, вскоре после появления первых листьев, и повторять нанесение в соответствии с указаниями производителя. Если вы оставили это слишком поздно, и ваша черная смородина уже показывает признаки сильного заражения, будьте готовы отрезать концы новообразования там, где они больше всего повреждены, уничтожить эти наросты, а затем опрыскать.Неконтролируемые популяции зеленых мух подрывают кусты, а также распространяют болезни.

Плесень

Это довольно обычная проблема с черной смородиной и более неприятная для более старых сортов, но не исключительно. Листья становятся серебристыми и пудровыми, что тоже может испортить плоды. Иногда это грибковое заболевание поощряется отсутствием обрезки, так как этому способствует слишком большой скопление или мягкий рост. С этим довольно легко справиться запатентованным инсектицидом [мы используем систан, но многие из них постоянно снимаются, это вопрос того, что может порекомендовать ваш местный продавец], но опять же, профилактика лучше лечения, поэтому начните программу раннего опрыскивания, чтобы предотвратить это, во-первых, закрепление.

Большой бутон

Это более серьезное заболевание, поскольку на самом деле лекарства от него нет. Для него характерно то, что почки начинают набухать весной, но они никогда не развиваются после этого момента и остаются раздутыми, потому что они заражены многочисленными крошечными клещами, которые вторглись в почки очень рано в сезоне, переходя от зараженных почек к здоровым. .

Лечение обычно рекомендуется путем удаления инфицированных почек и их уничтожения, что ограничивает распространение клещей.Зимой отличить поврежденные бутоны от здоровых довольно просто, но это очень трудоемкая задача, особенно если у вас более одного-двух кустов. Большинство спреев, которые были частично эффективными, были изъяты из употребления, и убить клещей сложно, потому что они проводят почти все свое время в тканях растения. Системный инсектицид, такой как Провадо, может помочь, но время имеет решающее значение, поскольку вам нужно будет применять его, когда бутоны начнут набухать весной, но вам также нужно быть разборчивым, потому что трудно получить хорошее применение в это время, когда есть такой маленький рост.Это средство, вероятно, потребуется применять несколько раз и в течение более одного сезона, прежде чем оно начнет действовать.
Еще одно средство — пересадить устойчивый сорт «Сибрукс Блэк»

.

Пятнистость

Начинает жизнь в виде маленьких коричневых пятен на листьях, которые постепенно увеличиваются и сливаются. Листья опадают преждевременно, и урожай обычно поражается. Заболевание можно контролировать, применяя фунгицид широкого спектра действия вскоре после цветения.Дополнительная подкормка обычно помогает восстановить утраченную силу кустов.