Чем лучше закусывать водку чтобы не болеть: Чем закусывать водку, чтобы на утро не болела голова

Содержание

Чем закусывать водку, чтобы на утро не болела голова

В России водку чаще всего пьют в чистом виде, из небольших рюмок (стопок), под хорошую, сытную закуску. Классическими парами к водке считаются маринованные и соленые овощи, копченая рыба и колбасы, вяленое мясо, традиционные блюда русской кухни. Благодаря мощному, душистому аромату гастрономии создается идеальный баланс с резким и обжигающим вкусом водки.

Водка и икра

Черная икра, как и водка, тесно ассоциируется с Россией и русским застольем. Икра обладает безупречными вкусовыми характеристиками и прекрасно сочетается с крепким алкоголем. Подавать ее можно отдельно, саму по себе либо же на небольших, чуть поджаренных ломтиках хлеба или французского багета.

Маринованные овощи и водка

Водка и маринованные овощи также являются популярной гастрономической парой. Овощи служат отличной закуской, а маринад, в котором они ранее находились, нередко используется в качестве ингредиента для Кровавой Мэри. Соленые и чуть кисловатые нотки соленьев и маринада прекрасно сочетаются с мягким вкусом русской водки, охлажденной до ледяного состояния.

Копченая и соленая рыба

К водке прекрасно подходит красная копченая рыба (лосось или семга), а также селедка, скумбрия и другие виды рыбы. Подавать тонко нарезанную красную рыбу можно в натуральном виде или же со сметаной и каперсами, на небольших ломтиках багета или кусочках черного хлеба, а также в качестве начинки для блинов.

Соленая или маринованная сельдь – классическая пара к водке. В качестве гарнира чаще всего выступает отварной картофель (в мундире или без) или пюре.

Колбасы, копчености и мясные блюда

Жирная и сытная закуска под водку популярна не только в России, но и в других странах, где почитают этот напиток, например, в Польше и Германии. Там особой популярностью пользуются запеченные колбасы, копченые ветчина и свиная вырезка, вяленая говядина, стейк и мясо на гриле. На русском столе запеченное на открытом столе мясо – шашлык.

Овощные салаты и борщ

К водке хорошо подходят блюда из свеклы: салаты, борщ, свекольники и просто маринованная свекла с капустой. Из других овощей рекомендуются свежие и маринованные огурцы, редис, каперсы и знаменитый салат Оливье, без которого не обходится ни одно русское застолье.

Сыры

Водку нечасто подают с сырами, но в таких случаях предпочтение отдается более жирным и соленым сортам – Рикотте, Брынзе, козьему сыру. Сервировать их можно отдельно или же на бутербродах с черным, ржаным или зерновым хлебом, например, немецким пумперникелем.

Как пить водку?

На вечеринках водку пьют залпом, шотами, не закусывая. Во время застолья – с самыми разнообразными закусками, включая копченую и соленую рыбу, свежие и маринованные овощи, колбасы и мясные блюда, всевозможные салаты, выпечку и прочие традиционные блюда русской кухни. При этом выпивают водку также – залпом, а закусывают после каждой выпитой рюмки.

Качество водки – главное, что нужно учитывать при выборе напитка и его употреблении. Водка, произведенная из спирта класса Люкс или Альфа, пьется гораздо легче, чем продукт более низкого качества.

Премиальную водку можно пить неразбавленной, особенно если она произведена из озимой пшеницы, ржи, картофеля или кукурузы.

Самой распространенной является пшеничная водка – ее выпускают многие отечественные производители, а также бренды Absolut и Grey Goose. У водки из пшеницы гладкий, чистый вкус, а потому она идеальна без каких-либо добавок, сама по себе. Более пикантным вкусом обладает ржаная водка – в ее аромате хорошо угадываются перечные нотки. А вот у напитков, изготовленных из картофеля и кукурузы привкус сладкий, сливочный. Самой нейтральной считается купажированная водка из нескольких сортов зерна – к таким относят знаменитую Столичную, а также марки Smirnoff и Skyy.

Из какого бы сырья не была изготовлена водка, крайне важно при ее употреблении хорошо охладить напиток. В идеале, перед застольем бутылку следует оставить в морозильнике на несколько часов. В отличие от безалкогольных напитков и вина, водка, как виски и ром, у которых содержание алкоголя равно 40 градусам и более, не может замерзнуть при температуре выше -25°C (в морозилке она обычно равняется от -6 до -24°C). Сильное охлаждение напитка поможет избавиться от резкого аромата, сгладит обжигающий вкус водки.

Коктейли из водки

На основе водки делают множество коктейлей. С ней смешивают свежевыжатые фруктовые и цитрусовые соки, бренди, ликеры, тоники, содовую и прочие напитки. Пожалуй, самым простым из них является Отвертка – коктейль, который легко можно приготовить и в домашних условиях. Для этого потребуется лишь хорошо охлажденные водка и апельсиновый сок. Смешивать можно в любых пропорциях – от 1:1 до 1:5, в зависимости от вкусовых предпочтений. Немного сложнее приготовить Кровавую Мэри – помимо водки и сока в нее также добавляют Вустерширский соус, Табаско, соль и пряности.

Достаточно просто приготовить и Французский Мартини – в нем на 2 части водки приходится 1 часть малинового ликера Chambord и 3 части ананасового сока. Из освежающих коктейлей также достойны упоминания Лемон Дроп и Водка Гимлет: в них водку и небольшое количество сиропа смешивают с лимонным или лаймовым соком.

К простым коктейлям относят водку с содовой, тоником или колой. В таких миксах газировку смешивают с алкоголем в пропорции 1:3 и подают в хайболах, наполненных льдом, либо же в классических бокалах для виски.

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья?

Наверное, каждому из нас знакома ситуация, когда приятные посиделки с друзьями заканчиваются тем, что наутро самочувствие оставляет желать лучшего. И тогда встает вопрос, чем закусывать водку в следующий раз, чтобы этого избежать. На самом деле ответ лежит на поверхности: лучше просто совсем не пить, и тогда проблем не возникнет. Это верно, но мы сейчас не будем рассматривать вопросы морали, пить или не пить — принимает решение каждый человек самостоятельно. А вот культура употребления крепких спиртных напитков – это полезная информация, которая может вам пригодиться. Итак, чем закусывать водку лучше всего.

Основные правила хорошего застолья

В первую очередь хочется сказать о том, что целью застолья не является употребление спиртного, и тем более опьянение. Но коль спиртное является неотъемлемой атрибутикой, то нужно это учитывать и хорошо знать, чем закусывать водку. Есть определенные правила, которых нужно придерживаться, и тогда праздник оставит только лучшие воспоминания. В первую очередь рюмки должны быть именно водочные, то есть вмещать до 50 мл, можно и меньше. Крепкие спиртные напитки должны быть обязательно охлажденными. Не забывайте о том, как правильно пить водку. Питье залпом – это признак дурного тона. Обязательно надо пить небольшими глотками. Именно поэтому чистый напиток часто заменяют коктейлями либо добавляют в него лед. Нельзя смешивать разные спиртные напитки, а также важно правильно закусывать.

Подготовка к застолью

Если сегодня вы планируете пить спиртное, то необходимо подготовить организм заранее. Чуть ниже мы подробнее рассмотрим, чем закусывать водку, а пока давайте научимся правильно готовиться к вечеринке. В первую очередь надо помнить, что 5% спиртного усваивается из ротовой полости, 25 % всасывается в желудке, а большая часть — в кишечнике. Поэтому пить на голодный желудок нельзя. За 1-3 часа до принятия спиртного нужно плотно поесть, тогда стенки желудка и кишечника будут защищены. За час до приема алкоголя стоит принять таблетку «Фестала», а также несколько драже аскорбинки, так как под воздействием спиртного витамин С разрушается. Прием крепкого спиртного обедняет организм, лишая его калия и магния, натрия и фосфора, поэтому обязательно на столе должны быть соленые огурцы и квашеная капуста.

Закусить или запить

Часто встает вопрос, запивать или закусывать водку. Не сомневайтесь, запивать – это признак дурного тона, к тому же, как говорят медики, именно такой способ употребления спиртного приносит организму наибольший вред. Попадание в желудок спиртного воспринимается как отравление, поэтому за счет воды, имеющейся в организме, этот продукт будет вымываться. А вот если вы запиваете, это это воспримется организмом как уже осуществившееся промывание. Это ускорит наступление опьянения, а также приведет к появлению различных проблем со здоровьем.

Продукты, которыми нельзя закусывать

Еще немного подождите, скоро мы перейдем к рассмотрению того, чем лучше закусывать водку. Сначала давайте уберем из меню то, что совершенно не подходит для этой цели. В первую очередь отправляем назад в холодильник пирожные и торты с кремом. Любой продукт требует расщепления и усвоения. Алкоголь и сладости – это два конкурента. При этом в первую очередь организм будет расщеплять сладости, ведь глюкоза для него важнее всего, а спиртное будет отравлять организм. В результате — быстрое опьянение и сильное похмелье, поскольку токсичные вещества долго воздействовали на организм.

Второй продукт, который нужно убрать со стола – это шоколад. В сочетании с алкоголем он даст сильную нагрузку на поджелудочную железу, да еще вдобавок заблокирует некоторые протоки. Не следует ставить на стол и свежие помидоры, так как они усиливают негативный эффект алкоголя. А вот следующий пункт может удивить вас: отмените жирное и жареное мясо из списка закусок. Такие блюда обостряют и продлевают действие спиртного. Плюс это дополнительная нагрузка на печень. Не следует увлекаться острыми закусками, маринованными огурцами (в отличие от соленых), а также виноградом, арбузами и дынями.

Чем будем закусывать

Мы уже поняли, что сладости и тяжелая пища, то есть колбаса, жареное мясо, это совсем не то, что нам нужно. Тогда чем лучше закусывать водку? В традициях русского народа есть правило закусывать винегретом, и это очень мудро. В этом салате полноценный набор овощей, квашеная капуста и соленые огурцы, лук и растительное масло. То, что доктор прописал. Очень важно дополнить такую закуску мясом или рыбой. При этом лучше всего выбирайте вареное или запеченное нежирное мясо. Однако рыба станет самым лучшим выбором, поэтому по возможности подавайте на стол скумбрию или селедку. Если нет такой возможности, то можно принять рыбий жир в капсулах. Печеные или вареные овощи станут отличной закуской после основного блюда, когда тосты продолжаются. Теперь вы знаете, чем правильно закусывать водку, и сможете подготовить стол к встрече гостей.

Что еще поставить на стол

Чтобы предотвратить чрезмерное опьянение и похмелье, нужно выбирать продукты, которые содержат много органических кислот. Именно поэтому в рекомендациях, чем правильно закусывать водку всегда говорится о том, что на столе должен быть яблочный сок и лимоны. Знатоки говорят, что есть вечером съесть целиком лимон со шкуркой, то можно выпить сколько угодно много.

Очень хорошим вариантом закуски является вареный картофель, его рекомендовано подавать с маслом и зеленью. А вот если вы думаете, чем закусывать водку, чтобы не болеть, то вам помогут сырые яйца и подсолнечное масло. Всего два яйца и пара ложек масла — и вы можете выпить бутылку водки, оставаясь трезвым.

Продолжаем составлять меню

На самом деле это не так сложно и не требует больших вложений. Мы уже говорили о том, что крайне важно подавать мясные и рыбные блюда. Очень полезным продуктом является сало. Оно хорошо защищает желудок и кишечник. Чем обычно закусывают водку русские люди? Конечно же это холодец. Великолепный выбор, так как употребление спиртного ведет к дефициту глицина, а хрящи, из которых варят холодец, его восполняют. Бульон и белки выводят альдегиды и недоокисленные продукты. А вот хрен и горчицу лучше оставить на потом.

Супы и борщи

Мы привыкли в меню под спиртное выбирать только вторые блюда, а это не всегда верно. Наваристые супы и борщи с мясом помогут избежать похмелья и головной боли, поэтому не отказывайтесь от первых блюд. Отлично подойдет в качестве закуски солянка. Хороши соленые огурцы и моченые яблоки, квашеная капуста. Отдых на природе у многих сочетается с шашлыками под водочку, однако этот вариант — не самый удачный. Лучше отварите мяса и подайте на стол с овощами.

Чтобы избежать похмелья

В первую очередь нужно соблюдать меру. Никакие рецепты вам не помогут, если вы умудритесь выпить несколько бутылок водки. Однако правильная закуска позволит минимизировать вред, причиненный вашему организму. Итак, за несколько часов до принятия алкоголя потребуется выпить пару сырых яиц. Через 15-20 минут хорошо съесть 50 г сливочного масла или выпить растительного, а также принять активированный уголь. А в качестве закуски попробуйте специальную пасту, защищающую организм от алкоголя. Для ее приготовления потребуется масло консервированных сардин, 250 г жирного сыра и хлеб. Сыр нужно натереть, смешать с маслом и намазать на хлеб.

Чем лучше закусывать водку — советы специалистов

Интересуетесь, чем лучше закусывать водку? Желаете освоить мастерство пить водку с закуской так, чтобы на утро никогда не болела голова? Дочитайте наш материал до конца, чтобы узнать все самые основные экспертные рекомендации и лайфхаки.

Водка — крепкий алкогольный напиток, отличный аперитив, возбуждающий аппетит. Она имеет свой характерный вкус и резкий спиртовой аромат.

Первое правило употребления водки — не пить ее на голодный желудок, впрочем, как и любой алкоголь. Это чревато не только быстрым опьянением и «тяжелой головой» на утро, но и проблемами с пищеварением, которые могут мучать еще несколько месяцев после, казалось бы, безобидной водочной вечеринки.

Второе правило употребления водки – не нагружать организм большим объемом еды. Пусть это будет правильная закуска и в достаточном количестве, нежели «килограммы пищи», которые организму будет тяжело переварить.

Третье правило — подготовиться к употреблению водки. Например, за пару часов до банкета выпить рюмку водки с легкой закуской, чтобы активизировать выработку так называемых индуцибельных ферментов, которые ускорят обмен веществ. Получается своего рода «прививка» от опьянения.

И еще один совет — пить водку необходимо с перерывами. Практикуйте после каждых двух рюмок водки выходы на свежий воздух, танцы, беседы с друзьями в «курилке» и т. д.

Что происходит с организмом, когда человек пьет водку?

Процесс распада этилового спирта, который содержится в водке, происходит в печени. Как раз по этой причине на печень приходится самый мощный удар при неправильном (необязательно чрезмерном) употреблении водки. Этанол распадается в два основных этапа, в которых принимают участие ферменты двух разных групп. Сперва один фермент (относится к категории дегидрогеназ, катализирующий окисление спиртов) превращает этанол в ацетальдегид. Уже после этого второй фермент (относится к группе катализаторов окисления альдегидов) способствует превращению ацетальдегида в кислоту (уксусную). При этом ацетальдегид является сильным токсическим веществом, которое вызывает все симптомы похмелья: тошноту, головные боли, слабость и т. п. Следовательно, если в организме человека не хватает какого-либо фермента, человек пьянеет от водки быстрее, наутро ему становится нехорошо и тяжелое состояние сохраняется в течение нескольких часов, а то и суток. Важно закусывать водку таким образом, чтобы обе группы ферментов в равной степени дополняли друг друга.

3 типа закуски, которая идеально подходит для водки

Список закусок условно подразделяется на три группы, в зависимости от алгоритма приема:

Питательные закуски — употребляются в пищу первым делом. Основная задача поглощения таких закусок – подготовить так называемую «подушку», а также заглушить резкий вкус и запах водки. К этой категории можно отнести закуски из мяса, гриль, теплые салаты, рыбные горячие продукты.

Обволакивающие блюда — то, что лучше употреблять после утоления чувства голода. Такая закуска под водку способствуют замедлению процесса опьянения, мягко обволакивают желудок, препятствуют всасыванию токсинов, надолго сохраняют ощущение сытости. К этой группе закусок относим свежие салаты с заправкой из растительных масел, супы, холодное, а также соусы.
Омывающие блюда с высоким содержанием клетчатки — помогают ускорить процесс пищеварения и вывода токсинов. К этой группе стоит отнести маринованные огурцы, грибы, квашеную капусту. Данные закуски можно употреблять с водкой в процессе банкета или, как вариант, уже в завершении.

Обратите внимание! Сладкими блюдами лучше не закусывать водку. В сладких продуктах с высоким содержанием углеводов (пирожных, тортах, мороженом) содержится большая доза глюкозы. На фоне активного выброса инсулина в кровь наступает быстрое опьянение и, как следствие, сильное похмелье после водки, так как организм не успел справиться с токсичными веществами, перерабатывая сладкую закуску.

Ни в коем случае нельзя понижать градус при употреблении водки, например, практикуя смешивания сорокаградусного алкоголя с вином. В таком случае организм работает над переработкой спирта, «бросая» все ресурсы на эту работу. Вино уже нормально не усваивается, и происходит токсическое отравление, какой бы сытной закуска ни была.

ТОП-5 продуктов под водку, употребляя которые вы снизите риск похмелья

Составьте свое «водочное меню» с учетом этих пяти групп продуктов, чтобы оградить себя и гостей от похмелья:

Жирные сорта мяса и рыбы. Свинина, говядина, лосось, семга хороши в качестве закуски для водки. Алкоголь гораздо лучше растворяется в жирах, нежели в воде. Это значит, что в кровь он попадет не сразу, то есть ферменты успеют его расщепить, опьянение будет нерезким.
Канапе. Это простая закуска под водку, которая содержит в себе белки, жиры и углеводы. Например, канапе с черным хлебом, яйцом, балыком и свежим огурцом. Буквально несколько съеденных канапе за 10 минут до употребления водки спасут вас от резкого опьянения и подготовят столь важную «подушку».

Сельдь или селедочная «намазка». Этот продукт идеально сочетается с водкой по своим вкусовым качествам. К тому же, селедка во многих ресторанах подается с отварным картофелем и луком в качестве закуски под водочку, которые благоприятно воспринимаются организмом в тандеме с 40-градусной. Продукты, оказывающие мочегонный эффект. Например, баклажаны, сельдерей, клубника, клюква, а также сок лимона, зеленый чай.
Соленья. Например, маринованные огурцы, грибы, квашенная капуста в составе которой содержится также янтарная кислота. А, как известно, органические кислоты — это центральное звено здорового метаболизма.

Хит-лист продуктов, которыми не стоит закусывать водку

Среди продуктов, которые не рекомендованы в качестве закуски для водки, значатся:

Шоколад в сочетании с водкой оказывает мощное воздействие на поджелудочную железу. На этом фоне могут затормозиться процессы переработки алкоголя, и на утро вместе с головной болью можно ощутить дискомфорт в области поджелудочной.
Острая пища, напротив, активизирует воздействие водки. Если закусить 50 грамм острым перцем, действие алкоголя будет усилено, как минимум, в два раза. Также вели риск обжечь слизистую желудка такой закуской.
Сладкие фрукты и ягоды. Они не рекомендованы примерно по той же причине, что и пирожные. А еще, если сочетать с водкой виноград или арбуз, в кишечнике активизируется процесс брожения, который затянется надолго. Поэтому головная боль наутро будет сопровождаться настоящей революцией в животе.
Свежие помидоры. В них отмечается высокое содержание кислот, которые оказывают мощное влияние на стенки желудка. В сочетании с водкой такая закуска может спровоцировать существенное ухудшение состояния здоровья со всеми вытекающими последствиями: вздутием, диареей, спазмами в проекции желудка.

Что лучше — заедать или запивать водку жидкостью?

Как отмечают эксперты, «запивание» водки сглаживает неприятные вкусовые ощущения при ее употреблении, но для организма такой формат пития губителен. Алкоголь очень быстро расщепляется в воде, а потому опьянение наступает гораздо быстрее, чем, если бы человек закусывал водку едой. С другой стороны, вода насыщает организм влагой, предотвращает обезвоживание. Важно, чтобы напиток был несладким, поскольку глюкоза составляет конкуренцию этанолу в процессе расщепления. Оптимальное решение — узвар или компот из сухофруктов, которые всегда дополнят сытную «водочную закуску».

Вам может понравиться

Чем правильно закусывать водку

Водка – любимых для миллионов алкогольный напиток, который позволяет расслабиться и организовать достойную атмосферу на любом мероприятии или обыденной случайной встрече. Далее в статье вы узнаете, как правильно пить водку и чем закусывать, чтобы на утро вас не преследовал похмельный синдром, а также прочие неприятные моменты. Вы ознакомитесь с самым популярным гастрономическим сопровождением, а также получите прямые рекомендации по выбору напитков.

Как правильно подавать и употреблять

Перед тем как рассматривать вопрос, чем правильно закусывать водку, вы обязательно должны изучить основополагающие принципы подачи данного спиртного к столу. Халатное отношение к данным принципам приведет к тому, что вы не сможете получить желаемых ярких эмоций от дегустации крепкого алкоголя. К основополагающим же нюансам дегустации относятся:

Температура подачи. Перед дегустацией водки постарайтесь ее хорошенько охладить. Оптимальной температурой сервировки считается показатель в 8-10 градусов. Таким образом, не стоит оставлять продукт на длительное время в морозильной камере. Если спиртное переморозить, то в результате вы получите алкоголь, который будет вас опьянять намного быстрее. Также перемерзание некоторых видов огненного продукта из-за большого количества посторонних элементов в составе приводит к его кристаллизации.

«Дежурный» комплект. Классически рассматриваемый нами алкоголь пьется из мелких рюмок, но мало кто знает, что фужеры, как и декантер, в который можно перелить продукт, необходимо предварительно охлаждать. Опытные дегустаторы обычно держат этот «дежурный» комплект в своих холодильниках на случай непредвиденных гостей.
Распитие. Все привыкли пить данное спиртное залпом, сразу же после разлития по стопкам, и это обоснованный правильный способ потребления напитка, ведь он способен быстро выветриваться, теряя свои элегантные органолептические свойства. При этом опытные ценители и гурманы рекомендуют все же смаковать данное спиртное мелкими глотками, стараясь прочувствовать каждую нотку обжигающего привкуса.

В 1982 году Советский Союз выиграл у Польши дело по поводу приоритета производства водки как русского национального напитка. Рассмотрение процесса длилось 5 лет.

Чем закусывать водку

Так как водка считается классическим русским напитком, то и закуски к ней следует подбирать из блюд русской кухни. При этом предпочтения необходимо отдавать существенному гастрономическому сопровождению в виде плотных горячих и холодных блюд, рыбы и мяса.

Вам следует запомнить простое правило: чем выше градус алкоголя, тем существеннее к нему должная быть закуска. Пренебрежение этим принципом приводит к быстрому опьянению и последующему похмельному синдрому. Закусывать – главное правило дегустации столь крепких изделий!

Варианты закусок

Чтобы не прогадать и в дальнейшем действительно получить яркие впечатления от мероприятия или обыденной встречи со старыми друзьями, обязательно обратите внимание на закуски, которые уже успели показать себя с лучшей стороны при сочетании с водкой. К ним следует отнести:

Отварной картофель и сельдь

Это одна из самых популярных закусок под огненный напиток. Причем картофель варится без каких-либо изысков, а вот селедку выбирают жирную, слабосоленую и бочковую. Желательно также, чтобы рыбка была усыпана репчатым луком, а картофель при подаче был горячим.

Соленья

Грибы, огурцы, помидоры, квашеная капуста, кабачки – все эти и прочие виды солений великолепно дополняют привкус классического крепкого спиртного. При этом следует отметить, что они дополняют только вкус, тогда как опьяняющая натура спиртного ничем не нейтрализуется.

Следовательно, если вы будете закусывать только этими продуктами, ожидайте на утро сильный похмельный синдром.

Холодные закуски

Среди холодных закусок идеально под водку подходят сало, отварной язык, холодец, копченая рыба и икра. Такое сопровождение ничем не уступает горячим блюдам, и после него также не возникает головных болей и других неприятных последствий. К новогодним праздникам чаще всего водку закусывают холодцом и заливной рыбой.

Фрукты

Желая насладиться огненным ассамбляжем с фруктами, старайтесь отдавать предпочтение цитрусовым продуктам. Их структура расщепляет алкоголь и сводит к минимуму вероятность возникновения похмельного синдрома. Таким образом, стараясь закусывать апельсином и лимоном, вы также комплексно подходите к вопросу заботы об организме.

Чем лучше закусывать водку, чтобы не болеть

Если рассматривать вопрос закуски с точки зрения врачей, то прежде всего вы должны понимать, что гастрономическое сопровождение к столь крепкому спиртному должно быть умеренным и не сильно жирным. Чересчур насыщенная пища нагружает печень и поджелудочную железу. Также в закуске должны быть пищевые волокна, пектин и кислоты цикла Кребса.

Эти составляющие отлично разбираются со спиртовой нагрузкой, исключая любые варианты образования похмельного синдрома. Отдельное внимание специалисты рекомендуют уделить продуктам, позволяющим избавиться от остатков алкоголя в организме. К ним следует отнести зеленый чай, арбуз, кабачок и клубнику.

Впервые в русских источниках термин водка встречается в документах от 1533 года, а в польских бумагах от 1405 года.

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья

Ранее мы уже успели отметить, что существенная пища позитивно влияет на состояние организма в процессе потребления водки. При этом среди внушительного многообразия гастрономического сопровождения необходимо выделить и те продукты, которые гарантированно избавят вас от похмелья. К ним следует отнести: сливочное масло, сметану, горячий картофель, свежие и соленые овощи, капусту, яблоки и цитрусовые фрукты.

Напитки, которыми можно запивать

Водку категорически запрещается запивать другим алкоголем, так как данные смеси могут вызывать серьезные негативные последствия для организма.

При этом никто не запрещает использовать безалкогольные изделия. Более того, многие специалисты, наоборот, рекомендуют пить как можно больше жидкости в перерывах между потреблением крепкого спиртного. Лучшими вариантами для запивки следует считать:

Компот. Старайтесь исключить газировку и подкрашенные напитки. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.
Молоко. Запивая молоком, вы заботитесь о состоянии своей печени, снижая нагрузки, которые она испытывает в процессе вашего отдыха.
Сок. Как томатным, так и любым фруктовым соком можно запивать крепкое спиртное, но опытные специалисты рекомендуют делать из таких сочетаний коктейли. Так дегустация приобретет более элегантный оттенок.

Алкоголь, который обязательно украсит ваше застолье

Современные производители радуют ценителей крепких алкогольных ассамбляжей изобилием спиртных изделий с выдающимися органолептическими показателями. При этом, выбирая качественный продукт к своей личной дегустации, вы должны отдавать предпочтение только тем изделиям, которые уже успели зарекомендовать себя с лучшей стороны на рынке.

Далее предлагаем вашему вниманию ознакомиться с перечнем напитков, чьи вкусовые качества уже успели оценить тысячи опытных потребителей:

Кауффман Отборная Мягкая. Идеально прозрачный алкоголь с мягким медовым привкусом с нотками кизила. Ароматическая структура построена вокруг тонких грушевых аспектов.

Koskenkorva. Прозрачный ассамбляж, обладающий нежнейшими ячменными нотками в аромате и стильным привкусом, в котором слышны нюансы лакрицы.

Kremlin Award. Прозрачный напиток с ржаными оттенками в аромате. Гастрономические показатели вырисовываются бархатистым водочным привкусом с легкой горчинкой.

Smirnoff Red. Характеризуется кристально прозрачной структурой и приятным питким естеством с классическим фундаментом. Ароматические показатели также основываются на привычных классических долях.

Tundra Northern Cloudberry. Прозрачное спиртное с тонким водочным ароматом и великолепным привкусом. Основой гастрономического превосходства выступают легкие водочные тона с запоминающимся послевкусием.

Знаете ли вы? Во времена Советско-финской войны военнослужащим Красной армии выдавался так называемый «ворошиловский паек». Он предусматривал обязательные 100 грамм огненного напитка.

Получайте только лучшие впечатления от крепких спиртных изделий

Наслаждайтесь каждой рюмкой изысканного огненного ассамбляжа, не пренебрегая вышеописанными правилами и нормами дегустации. Так вы сможете побаловать себя изысканными впечатлениями от большого количества выпитого спиртного без негативных последствий.

Посетите ближайший супермаркет уже сегодня, чтобы выбрать как идеальный алкоголь для грядущего мероприятия, так и достойное гастрономическое сопровождение. Не пренебрегайте личными яркими впечатлениями от каждой минуты распития спиртного.

Чем закусывать водку лучше всего? :: SYL.ru

Если у вас намечается шумное застолье с крепким алкоголем, то наверняка вы задумывались над тем, чем лучше закусывать водку, чтобы не болеть. Ведь водка — довольно крепкий напиток, который требует обязательного закусывания или запивания. В этой статье мы поговорим о том, чем правильно закусывать водку и рассмотрим лучшие рецепты горячих и холодных закусок.

Водка как основной крепкий напиток праздничного застолья

Водка — тот самый алкогольный напиток, который отлично подчёркивает достоинства и скрашивает любые недостатки блюд. Этот крепкий напиток невероятно популярен среди нашего народа, и именно поэтому всегда актуален вопрос о том, чем лучше закусывать водку. Основные свойства этого напитка — раздражение и стимуляция вкусовых рецепторов, а также повышение аппетита, что является особым преимуществом перед другим крепким алкоголем. Ведь собираясь на пышное застолье, всегда хочется не только расслабиться от выпитого алкоголя, но и насладиться кулинарными шедеврами.

Классификация закусок под водку

Закусывать водку можно практически всем, кроме сладких десертов и фруктов. В этом разделе мы рассмотрим три основных подходящих типа блюд по мнению особых знатоков этого крепкого напитка.

Питательные блюда. Их необходимо съедать в первую очередь. К таким блюдам относится горячее мясо, жареная или запечённая рыба. Благодаря своей плотности и сытности эти блюда быстро снимают жжение в горле и устраняют первое неприятное послевкусие.

Обволакивающие блюда. Такие закуски подходят после небольшого насыщения, поскольку не только закрепляют вкус от питательных блюд, но и замедляют процесс опьянения. К таким относят салаты и супы.

Омывающие блюда. Их подают в последнюю очередь. Задача таких закусок не насытить, а подготовить организм к новой порции водки, освежая её вкус. К таким блюдам относят различные соленья и маринады, такие как грибы и огурцы.

Водка: закусывать или запивать?

На сегодняшний день так и не найдено обоснованного и достоверного ответа на этот вопрос. Закусывающих и запивающих водку людей примерно одинаковое количество. На самом деле вы вправе поступать так, как будет лучше для вашего организма. Если прислушиваться к мнению врачей и более опытных ценителей этого напитка, то, однозначно, можно уяснить для себя, что запивание крепких спиртных напитков приводит к очень быстрому опьянению. Именно поэтому лучше закусывать водку либо комбинировать процесс с запиванием. А вот чем закусывать водку, чтобы не болеть — это только ваш выбор. В следующем разделе мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими вариантами.

Топ-10 ответов на вопрос о том, чем закусывать водку

Огурцы. Подойдут как свежие, так и маринованные. Благодаря своим замечательным вкусовым качествам и простоте они являются одной из самых популярных закусок к водке. А если сделан выбор в пользу маринованных огурчиков, то поутру вас ждёт приятный бонус в виде холодненького рассола, который как ничто другое снимет основные симптомы похмелья.
Сельдь. Один из самых любимых вариантов, чем закусывать водку. Достаточно просто порезать на маленькие кусочки, полить маслом и подать с маринованным луком. Преимуществом такой закуски является быстрота приготовления, отличный вкус и сытность.
Сало. Солёное, жареное или копченое — совершенно неважно. Сало, поданное с ломтиками бородинского хлеба и стрелками зелёного лука, — невероятно вкусное блюдо, которое подойдёт как для маленькой компании, так и для большого праздничного стола.
Консервированные и маринованные овощи. Помидоры, кабачки, капуста, болгарский перец и даже бобовые — идеальная закуска для тех, кто боится поправиться от мясных и жирных блюд. Благодаря этому такой вариант закуски очень популярен среди дам.
Шашлык. Жареное мясо свинины, говядины, курицы или баранины — это то, чем закусывают водку чаще всего на природе. Ведь что может быть лучше, чем насладиться на свежем воздухе крепким напитком, закусив его ароматным, хорошо прожаренным куском промаринованного мяса.
Картофель. В основном используется в виде гарнира к мясу или рыбе. Очень вкусным получается отварной картофель, сдобренный чесночным маслом и посыпанный свежей зеленью.
Холодец. Чем закусывать водку, как не холодцом? Ведь это лучшая холодная закуска из мяса, которая вот уже много лет является неотъемлемой частью каждого праздничного стола.
Маринованные или жареные грибы. Лучшие сорта — шампиньоны, грузди, опята, вешенки и белые. Маринованные грибы можно подавать с растительным маслом, свежим луком и чесноком.
Бутерброды. Многообразие этого вида закусок для водки просто поражает. Ведь каждая хозяйка имеет на примете не меньше пяти-шести видов бутербродов. Самыми лучшими вариантом всегда оказывается сочетание хлеба или тарталеток со сливочным маслом и икрой (или рыбой).
Салаты. Овощные и мясные салаты с разнообразными заправками — излюбленный вариант закуски каждой хозяйки. Ведь они не занимают много времени при приготовлении и позволяют разнообразить праздничный стол.

Интересный факт

Все мы помним известный фильм «Собачье сердце», где персонажи доставали маленькой ложечкой что-то темное из кокотницы и закусывали этим водку. И наверняка каждый из нас задавался вопросом: «Чем закусывал водку профессор Преображенский?» Существуют версии, что это мог быть жульен или куриные гребешки. Но больше всего это блюдо похоже на популярную в то время горячую и дешевую закуску из хлеба и телячьих мозгов. Предлагаем вам приготовить эту вкуснейшую штуку прямо у себя дома! Для этого подготовьте:

бородинский хлеб;
говяжьи кости, содержащие костный мозг;
сливочное масло;
соль и чёрный перец;
зелёный лук.

В течение часа отваривайте кости до такой стадии, чтобы костный мозг легко отделялся. В это время подготовьте ломтики хлеба круглой формы. Толщина таких кусочков должна быть около полутора сантиметров, а диаметр не больше пяти. Ложечкой аккуратно сделайте выемку небольшой глубины. Подготовленные ломтики обжарьте на сливочном масле и в вырезанные ямки выложите горячий костный мозг, приправленный солью, перцем и луком.

Чем запивать водку?

Если для вас более предпочтителен метод запивания, то в этом разделе мы расскажем о том, чем лучше всего запивать водку. Самый лучший напиток, подходящий для этого — молоко. Именно оно защищает печень и желудок от воздействия вредных соединений водки благодаря своим ферментам. Не стоит запивать чаем или газированным напитком, поскольку они только ускорят процесс опьянения. Если вы любите использовать сок для запивания, то лучше всего поддерживать определённое соотношение с водкой. В случае с апельсиновым, вишнёвым, клюквенным и гранатовым — это три части сока к одной части водки, для томатного допустимо соотношение 2:1.

Рецепт мяса «Под водочку»

Вам понадобится свиная шейка, свежие шампиньоны, масло, розмарин, соль и черный перец. Хорошенько натрите мясо солью, перцем и розмарином. Сделайте несколько продольных надрезов, которые заполните обжаренными шампиньонами. Плотно заверните мясо в несколько слоёв фольги и отправьте в духовку. Запекать нужно на медленном огне в течение полутора-двух часов.

Рецепт сельди с картофелем

Селедка с картошечкой — то, чем закусывают водку практически все. Если на вкус сельди вы не всегда можете повлиять, то приготовить картофель можно так, что ваши гости влюбятся в эту закуску раз и навсегда. Для этого всего лишь нужно обжарить на сливочном масле заранее отваренные клубни и посыпать именно свежим укропом. Очень вкусный получается лук, если замариновать его в уксусе с добавлением соли, сахара и растительного масла. На закусочную тарелку с одной стороны выложите сельдь, нарезанную на небольшие кусочки, а с другой стороны — горячий картофель. Посередине положите маринованный лук.

Заключение

Сегодня мы познакомили вас с лучшими вариантами закуски для водки и постарались ответить на вопрос о том, запивать или закусывать этот крепкий напиток, а также поделились лучшими рецептами. Вам лишь остаётся сделать выбор, чем закусывать водку, ну а мы пожелаем вам приятного аппетита и веселого застолья!

Как правильно пить водку и чем закусывать

Как правильно пить водку и чем можно её закусывать?

Водка — это традиционный русский напиток, который можно встретить практически на каждом празднике или дружеском застолье. Бывает, что распитие этого вида алкоголя проходит не очень весело, сопровождаясь драками, тошнотой и похмельем. Почему так происходит? Потому что многие люди не знают, как правильно пить водку, чтобы не тошнило, и наутро голова была светлой. А ведь у неё есть целая традиция питья, которая складывалась годами с самого момента появления напитка на свет.

Чтобы весёлое застолье не обернулось печальными последствиями, нужно учитывать все нюансы, узнать, чем лучше запивать водку и какими блюдами закусывать.

Можно ли пить водку без подготовки?

Чтобы после праздника и употребления алкоголя на следующий день остались только приятные воспоминания, не омрачённые головной болью и похмельным синдромом, можно заранее подготовить свой организм. Некоторые люди почему-то пьянеют очень быстро буквально от одной рюмки некрепкого алкоголя, а отставать от кампании не хочется.

Существует несколько секретных приёмов, которые можно использовать, чтобы первая порция алкоголя не выбила из колеи:

Заранее выпить маленькую рюмку алкогольного напитка. Этот приём подготовит печень к активной работе и заставит замедлять действие водки. Для лучшего эффекта можно закусить эту порцию хлебом с кусочком сливочного масла. Этот продукт смягчает эффект опьянения.

Растительное масло — это ещё один продукт, которые обволакивает стенки желудка и пищевода, поэтому всего одной столовой ложки будет достаточно для подготовки.
Приём активированного угля перед застольем уменьшает вероятность утреннего похмелья. Следует выпить несколько таблеток исходя из массы тела: 1 таблетка на 10 килограмм веса.
Чтобы в процессе употребления алкогольных напитков лучше пить побольше воды, она поможет вывести вредные вещества.
Существует приём, который появился благодаря многолетнему опыту ценителей: между первой и второй рюмкой нужно делать минимальный перерыв (не дольше 2–3 минут), и только потом начинать его увеличивать.
Водку не рекомендуется употреблять одновременно с другим алкоголем, особенно менее крепким. Нарушение этого правила — верный путь к утреннему похмелью.

Многих интересует вопрос, можно ли запивать водку? Делать это не стоит, лучше отдать предпочтение ароматным закускам.

Как правильно пить алкоголь?

Употреблять тёплый алкоголь не очень приятно для вкусовых рецепторов, но при этом не стоит слишком замораживать водку. Когда содержимое бутылки подвергается сильному охлаждению, вся вода из состава леденеет и остаётся на стенках сосуда, при этом в рюмки попадает практически чистый спирт. Слишком холодная жидкость — это большая опасность для пищеварения и нервов.

Чтобы добиться оптимальной температуры напитка, бутылку нужно поместить в холодильник на два-три часа, но не в морозильную камеру. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы рюмки при подаче потели. Такой алкоголь пить гораздо приятнее, чем замороженный или тёплый.

Ценители алкоголя постоянно спорят на тему того, как нужно пить и чем запивать водку. Это привело к появлению нескольких способов употребления напитка, и из них каждый может выбрать для себя подходящий.

Традиционный русский. Сторонники этого способа пьют алкоголь одним большим глотком. Перед этим нужно выдохнуть, а после глотка сделать глубокий вдох. Чтобы выпустить все алкогольные пары, сразу после вдоха нужно снова выдохнуть и понюхать кусочек тёмного хлеба. Закусывать лучше салом, кусочком засоленной рыбы, бочковыми или маринованными огурцами, любыми копчёностями по вкусу.
Эстетический. Чтобы водка не нагрелась, пока во время застолья произносят тост, пить её нужно сразу после разлива. Самый удобный объем — это рюмки по 50–60 мл. Эстетичность этого способа заключается в том, чтобы распробовать напиток, некоторое время подержав его во рту и медленно пропустив через вкусовые рецепторы. Такой метод повышает аппетит и позволяет в полной мере насладиться трапезой.

В процессе питья нужно максимально задействовать весь рот, от кончика языка до пищевода, поэтому сразу проглатывать жидкость не нужно. Только так можно почувствовать, как она медленно течёт по горлу, и насладиться действием. После этого нужно глубоко вдохнуть и понюхать корочку чёрного хлеба или маринованный огурчик. Первая рюмка — всегда самая ароматная, после неё можно приступать к основному приёму пищи.

Европейский. В Европе одну стопку крепкого напитка выпивают за несколько маленьких глотков. Так можно продержаться весь день, не опьянев и полностью держа под контролем своё состояние. Дозы алкоголя должны быть небольшими, в рюмку не стоит наливать больше 100 мл, и выпивать их нужно не быстрее, чем за полчаса, при этом активно закусывая.

Чем нельзя закусывать водку?

В России праздничный стол обычно ломится от разнообразия блюд и закусок. Не рекомендуется пить алкоголь без закуски на пустой желудок. Голодный человек быстрее пьянеет и может чувствовать сильный дискомфорт в желудке. Идеальная закуска под водку — это мясо, выпечка, пряные блюда, тушёные овощи и копчёности.

Неправильное употребление алкоголя может привести к плачевным последствиям, в то время как его грамотное питье тонизирует и стимулирует организм. Водка полностью очищает вкусовые рецепторы и позволяет наслаждаться каждым блюдом.

В качестве закуски в первую очередь нужно съедать горячие блюда с перцем, тушёные овощи и пельмени, и только после этого приступать к холодным нарезкам.

Многих интересует вопрос, почему нельзя запивать водку. Это связано с тем, что в некоторых напитках содержится углекислый газ, который негативно воздействует на желудочно-кишечный тракт и становится причиной скорого опьянения. Поэтому не стоит запивать алкоголь соком или морсом.

Список продуктов, идеально сочетающихся с «беленькой», известен каждому любителю традиционных застолий: квашеная капуста, маринованные огурцы, грибы, бутерброды из чёрного хлеба с салом и красной рыбой, сельдь с пряным соком и любые мясные блюда. Такое разнообразие закусок повышает настроение и помогает дольше сохранить трезвое состояние, при этом наслаждаясь праздником.

Как избавиться от похмелья?

У каждого человека есть свои границы употребления алкоголя. И если они нарушены, утреннего похмелья тяжело избежать. Часто во время вечеринки наступает такой момент, когда уже тяжело проглотить новую стопку. Это верный признак алкогольного перенасыщения и необходимого перерыва. Переступать через себя и продолжать употребление напитка не стоит, это может обернуться утренним похмельным синдромом, тошнотой и головной болью.

Употреблять алкоголь в больших количествах очень вредно! В некоторых случая человек полностью теряет контроль над своими действиями и мыслями, может упасть в обморок или внезапно уснуть.

Чтобы утром вернуться в нормальное состояние, не стоит следовать советам о повторном употреблении любого алкоголя. Это может привести к пьянству или запою, из которого выйти будет очень тяжело.

Чтобы почувствовать себя лучше, стоит выпить как можно больше газированной воды или огуречного рассола. Такие способы отлично помогаю, быстро восстанавливают солевой и водный баланс, который был нарушен во время застолья. Пара таблеток аскорбиновой кислоты помогут прийти в себя. Ещё лучше съесть горячий мясной или куриный бульон или вкусный суп.

После приёма пищи следует принять душ с прохладной водой и выйти на улицу, подышать свежим воздухом. Находиться весь день дома не стоит, организму нужен доступ кислорода, чтобы нормализовать артериальное давление и избежать спазмов.

Теперь, когда вы узнали, с чем лучше пить водку и как это правильно делать, вам легко удастся избежать похмельного синдрома и наслаждаться любой вечеринкой.

Чем лучше закусывать водку и другие спиртные напитки

Как правильно пить водку и чем закусывать ее?

Этот вопрос интересует как любителей спиртного, так и редко употребляющих людей, которые стремятся снизить воздействие алкоголя на организм. При правильной закуске сделать это довольно легко.

Чтобы снизить отрицательный эффект от спиртного, используют два способа: либо дополнительные напитки, либо съестное. У каждого варианта свои плюсы и минусы.

Выбирать, какой способ лучше, должен каждый индивидуально, исходя из собственных предпочтений и особенностей организма.

Что лучше: напитки или еда?

Закуска – традиционный способ снятия неприятных вкусовых качеств при употреблении водке. Однако существует и второй способ смягчения алкоголя – дополнительные безалкогольные напитки. Врачи и любители алкоголя спорят о том, какой вид «смягчения» лучше. Правильно закусывать водку можно и без медицинских знаний, «по наитию».

Напитки обладают следующими преимуществами:

в составе коктейля они сразу убавляют неприятный вкус, и употребляющий не успевает почувствовать горечь и жжение в горле;
легки в приготовлении, не требуют дополнительного времени на готовку;
их можно подавать в любом виде;
позволяют закусывать алкоголь без неприятного привкуса пищи.

При этом есть и один существенный недостаток – прием жидкости одновременно с алкоголем значительно ускоряет опьянение. В итоге нагрузка на печень становится слишком резкой, что при постоянном употреблении приводит к проблемам со здоровьем. Такое действие научно доказано и подчеркивается всеми специалистами.

Из-за него смешивать спиртное и безалкогольные напитки не рекомендуется. Менее крепкие напитки, такие как текила, в составе коктейля приводят к тому же эффекту. Предпочтение лучше отдавать закускам с твердым составом.

Однако некоторые люди могут ощущать себя лучше после напитков, чем после закуски. Это объясняется тем, что дополнительные жидкости (а лучше всего использовать натуральные соки) содержат в своем составе антиоксиданты и частично нейтрализуют вредное воздействие водки. Хотя опьянение происходит быстрее, влияние на желудок становится менее губительным.

Если человек знает, что легче воспринимает алкоголь с напитками, следует запивать ими; но люди, которые пьют с недавних пор, обязательно должны использовать твердую пищу в качестве сопровождения к водке.

Чем закусывать людям, которые не могут пить дополнительные напитки?

Закуски выигрывают у жидкостей благодаря тому, что лучше перебивают вкус и довольно быстро полностью сводят на нет ощущение жжения, особенно если использовать жирные продукты.

Но тяжелая пища вкупе с алкоголем окончательно перегружает печень.

Вывод один: как напитки, так и тяжелая пища не рекомендуются при употреблении водки. Их можно использовать в редких случаях. Лучше отдать свое предпочтение легким салатам или нарезкам овощей, которые хорошо оттеняют крепкий напиток. Точно так же можно закусывать виски.

Три вида закусок

Если речь заходит уже о съестном при употреблении водки, то оно делится на три направления:

питательное, которое встречается в каждой спиртной;
обволакивающее;
омывающее.

Прежде чем определить, чем закусывать крепкую водку правильно, нужно ознакомиться с этапами приема закуски.

Первый – это горячие блюда, в основном белковые. Они подготавливают желудок к приему спирта. К тому же они вселяют чувство сытости и стимулируют человека меньше пить.

Лучшие виды питательной закуски – шашлык из любого вида мяса с луком и овощами или жареная рыба. Нельзя выбирать слишком жирное мясо.

Обволакивающее питание – это продукты, которые помогают справиться с неприятным послевкусием во рту после употребления. Это пища с сильным вкусом: острые соусы, селедка, бобовые; иногда используется красное вино.

Рекомендуется употреблять легкие продукты, чтобы не перейти от простого празднования к ожирению. Также стоит ограничить использование жирных продуктов.

Так, популярные бутерброды с салом, черным хлебом и чесноком лучше заменить на блюдо из овощей-гриль и более легких видов сэндвичей. К нему подойдут как горячие, так и холодные бутерброды. Такое блюдо гораздо здоровее, чем его прототип с салом. Широко применяются все виды рыбы, как маринованной, так и соленой.

Омывающая закуска – это в основном маринованные продукты, которые перебивают вкус алкоголя, но в то же время и сами быстро перестают ощущаться на языке. Такая закуска хороша в качестве легкой пищи, когда человек уже наелся.

Подойдут имбирь, огурцы, различные соленья. Они очищают вкусовые рецепторы, освобождая их для нового принятия алкоголя. Практика омывающей закуски пошла с Востока, где между приемами различной по вкусу пищи употреблялся имбирь. Он устранял послевкусия предыдущих блюд, позволяя ощутить вкус новых без всяких примесей.

Чем лучше закусывать водку – питательными, обволакивающими или омывающими закусками? Всем сразу или поэтапно.

Закуска для худеющих

Указанные виды закуски могут пагубно сказаться на весе человека. Ведь если застолье длится несколько часов, то за это время закусывать придется множество раз, и иногда – калорийными блюдами.

Как снизить потребление калорий, не нанося при этом ущерба процессу распития?

Жирное мясо рекомендуется заменить на диетическую рыбу, причем не соленую и не копченую, а исключительно вареную. Сделать ее более приятной на вкус можно при помощи специй и соусов.

Гарнир – не менее важная составляющая праздника. Без него во рту может оставаться ощущение горечи или остроты продуктов. Подойдет молодая картошка, запеченная в духовке и поданная со сметаной и рубленой зеленью. А шашлык можно заменить овощными блюдами, например, кабачками и помидорами, приготовленными на гриле (так предпочитают закусывать виски).

Смесь из чеснока и баклажанов, также приготовленную на гриле, можно подавать вместе с хлебом. Чеснок не только избавит от похмелья, но и позволит не болеть. В сочетании с основным алкоголем или дополнительным (текила, можно использовать коньяк по этикету) чеснок дает двойной очищающий эффект.

Напитки при употреблении водки

Некоторые коктейли можно принимать в небольших количествах, чтобы смягчить вкусовой спектр водки. Не нужно запивать водку соком; лучше сразу добавить его в коктейль.

Добавлять можно лимон, вишневый сок, томатный сок или апельсиновый. Лимон выжимается по вкусу, апельсин и вишня — в пропорции 3 к 1. Томатный сок достаточно развести в пропорции 2 к 1, в состав также может входить текила; в него не следует обильно добавлять соль, поскольку это приведет к дегидратации.

Наилучший совет в данном случае дают бармены: они рекомендуют усиливать вкус напитка засчет солоноватых закусок.

Красное сухое вино – напиток, на основе которого также можно делать коктейли. Но только из качественного вида и только в небольших количествах. Вино правильно разбавлять исключительно натуральными соками и льдом.

Чем закусывать лучше непроверенную водку, которая может оказаться слишком резкой для организма?

Такой спирт в принципе употреблять не стоит. Но если все же пришлось, можно запить его молоком или кефиром. В кисломолочных продуктах содержатся ферменты, расщепляющие этиловый спирт.

С чем пить другие напитки

Алкоголь закусывается по-разному. Полезно знать, с чем употреблять другие напитки, если вдруг перед водкой планируется распивать более слабый спирт.

О том, как пить бренди, виски правильно, чем закусывать коньяк, а также другие напитки – ниже:

Как правильно пить бренди? Оптимально – без закуски. Но можно подать его с лимоном или шоколадом.
Чем закусывать текилу? Тем же лимоном, апельсином или грейпфрутом. Как пить текилу с более тяжелой едой? Можно совмещать ее с мексиканской кухней. Текила хорошо сочетается с начос.
Чем правильно закусывать коньяк? Подойдут сорта твердого сыра.
Как пить виски? Разбавляя льдом, колой или с лимоном.
Как лучше закусывать ром? Лимоном с корицей или запивать кофе.

Указанные правила применимы в случае, если человека интересует не только как правильно пить коньяк и чем закусывать его, как пить ром и т.д., но и с чем употреблять менее популярное спиртное. Все зависит только от вкуса напитка.

К сладкому алкоголю подаются цитрусовые, к горькому – обычная еда.

Как правильно пить водку и чем закусывать

Как правильно подавать и употреблять

Температура подачи. Перед дегустацией водки постарайтесь ее хорошенько охладить. Оптимальной температурой сервировки считается показатель в 8-10 градусов. Таким образом, не стоит оставлять продукт на длительное время в морозильной камере. Если спиртное переморозить, то в результате вы получите алкоголь, который будет вас опьянять намного быстрее. Также перемерзание некоторых видов огненного продукта из-за большого количества посторонних элементов в составе приводит к его кристаллизации.

«Дежурный» комплект. Классически рассматриваемый нами алкоголь пьется из мелких рюмок, но мало кто знает, что фужеры, как и декантер, в который можно перелить продукт, необходимо предварительно охлаждать. Опытные дегустаторы обычно держат этот «дежурный» комплект в своих холодильниках на случай непредвиденных гостей.
Распитие. Все привыкли пить данное спиртное залпом, сразу же после разлития по стопкам, и это обоснованный правильный способ потребления напитка, ведь он способен быстро выветриваться, теряя свои элегантные органолептические свойства. При этом опытные ценители и гурманы рекомендуют все же смаковать данное спиртное мелкими глотками, стараясь прочувствовать каждую нотку обжигающего привкуса.

Чем закусывать водку

Варианты закусок

Чтобы не прогадать и в дальнейшем действительно получить яркие впечатления от мероприятия или обыденной встречи со старыми друзьями, обязательно обратите внимание на закуски, которые уже успели показать себя с лучшей стороны при сочетании с водкой. К ним следует отнести:

Отварной картофель и сельдь

Соленья

Холодные закуски

Фрукты

Чем лучше закусывать водку, чтобы не болеть

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья

Напитки, которыми можно запивать

Компот. Старайтесь исключить газировку и подкрашенные напитки. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.
Молоко. Запивая молоком, вы заботитесь о состоянии своей печени, снижая нагрузки, которые она испытывает в процессе вашего отдыха.
Сок. Как томатным, так и любым фруктовым соком можно запивать крепкое спиртное, но опытные специалисты рекомендуют делать из таких сочетаний коктейли. Так дегустация приобретет более элегантный оттенок.

Алкоголь, который обязательно украсит ваше застолье

Современные производители радуют ценителей крепких алкогольных ассамбляжей изобилием спиртных изделий с выдающимися органолептическими показателями. При этом, выбирая качественный продукт к своей личной дегустации, вы должны отдавать предпочтение только тем изделиям, которые уже успели зарекомендовать себя с лучшей стороны на рынке.

Кауффман Отборная Мягкая. Идеально прозрачный алкоголь с мягким медовым привкусом с нотками кизила. Ароматическая структура построена вокруг тонких грушевых аспектов.

Koskenkorva. Прозрачный ассамбляж, обладающий нежнейшими ячменными нотками в аромате и стильным привкусом, в котором слышны нюансы лакрицы.

Kremlin Award. Прозрачный напиток с ржаными оттенками в аромате. Гастрономические показатели вырисовываются бархатистым водочным привкусом с легкой горчинкой.

Smirnoff Red. Характеризуется кристально прозрачной структурой и приятным питким естеством с классическим фундаментом. Ароматические показатели также основываются на привычных классических долях.

Tundra Northern Cloudberry. Прозрачное спиртное с тонким водочным ароматом и великолепным привкусом. Основой гастрономического превосходства выступают легкие водочные тона с запоминающимся послевкусием.

Знаете ли вы? Во времена Советско-финской войны военнослужащим Красной армии выдавался так называемый «ворошиловский паек». Он предусматривал обязательные 100 грамм огненного напитка.

Получайте только лучшие впечатления от крепких спиртных изделий

Пьянеем с умом: как правильно пить водку

Настоящее русское застолье редко проходит без водки. Важно знать, как правильно пить водку и чем закусывать, иначе праздник приведет к малоприятным последствиям: головной боли и тошноте.

24 декабря 2016

Чтобы торжество прошло весело и вы не потеряли голову, нужно соблюдать некоторые правила. Тогда после веселого времяпрепровождения наутро вы не будете чувствовать себя больным, разбитым и усталым.

Как правильно пить водку и чем закусывать?

Распространено мнение, что закусывать алкоголь нужно мясом, салом, грибами и острыми блюдами. Это заблуждение. Подобные продукты очень нагружают ЖКТ и замедляют нормальную переработку алкоголя. Идеальным вариантом для закуски считаются такие продукты:

Но на самом деле мало кто это знает. Поэтому по традиции все закусывают соленой рыбой, кислыми огурчиками и помидорчиками.

Как правильно пить водку, чтобы не тошнило: подготовительный этап

Организм нужно подготовить к наступающему застолью. Иначе большая доза спиртного сразу вас опьянит.

За 3−4 часа до обеда нужно выпить 40−50 мл водки. В организме начнут вырабатываться вещества, которые нейтрализуют действие алкоголя.

За час до застолья рекомендуют съесть небольшой бутерброд с салом или маслом. Жирные блюда немного замедляют действие алкоголя. Отличный вариант – прием активированного угля за полчаса до торжества. Пьют его как обычно: 1 таблетка на 10 кг массы тела.

Как правильно пить водку: советы

Водку нельзя пить теплой или ледяной. В первом случае от нее не получают никакого удовольствия. Во втором – опьянение наступает очень быстро. Дело в том, что вода замерзает раньше и застывает на стенках емкости. В рюмку же наливается только спирт, так как он замерзает температуре от -4 до -117 градусов в отличие от воды. Еще полезные советы:

Пить лучше из небольших рюмок на 50 г.
Перед питьем делают выдох и начинают пить залпом при вдохе.
Запивать водку газированными напитками не стоит, так как в таком случае вы быстро опьянеете. Лучший вариант – компот или морс.
После водки ни в коем случае нельзя пить другие алкогольные напитки. Говорят, что нужно пить от слабого к крепкому. Крепче водки вы вряд ли что-то найдете.
После выпивки нельзя сразу выходить на морозную улицу. Для протрезвления подойдут танцы или легкая разминка.

На следующий день можно пить воду, есть бульон, гулять на улице и принять теплый душ. Это поможет улучшить самочувствие.

Закуска к водке

Водка – это крепкий спиртной напиток, который пользуется большой популярностью.

Что лучше – закусывать или запивать

В настоящее время пока не удалось найти однозначного ответа, что лучше – закусывать водку или запивать ее. Обычно количество сторонников употреблять после водки пищу или запивать ее соком примерно одинаково.

Врачи считают, что употреблять жидкость после спиртного нельзя. Почему же специалисты утверждают, что это не очень правильно? Дело в том, что это значительно ускоряет наступление опьянения, а спустя определенное время может привести к появлению проблем со здоровьем.

Вот почему специалисты не советуют запивать водку томатным соком или другими жидкостями. Категорически нельзя делать это без употребления закуски.

Чем запивать водку

Хотя врачи утверждают, что запивать водку нельзя, многие люди предпочитают делать это. Если вы не можете отказаться от данной привычки, лучше использовать те жидкости, которые приносят минимум вреда здоровью.
Считается, что запивать данный алкоголь правильно молоком. Благодаря этому удастся защитить печень и желудок ферментами, которые входят в состав данного напитка. Как следствие, уменьшается негативное влияет спиртного на организм.
Помимо этого, в молоке присутствуют определенные вещества, которые связывают вредные масла, имеющиеся в некачественной водке. Это способствует их быстрому выведению из организма. Также запивать водку допустимо кефиром.

Нельзя запивать данный алкоголь чаем. Этот напиток ускоряет всасывание спирта в кровь, что лишь ускорить опьянение. Также не слишком правильно употреблять в качестве дополнения газированную воду.

Многие люди интересуются, можно ли пить водку с соком. С одной стороны, томатный или любой другой сок является жидкостью, которая негативно влияет на организм в сочетании со спиртным. Однако присутствующие во фруктах или овощах компоненты все же снижают вред этанола. При этом специалисты считают, что лучше не пить водку с томатным или другим соком – правильно будет добавить сок в алкогольный напиток для приготовления коктейля.
Лучше всего пить водку с таким соком:

апельсиновый сок – его смешивают со спиртным в соотношении 3:1;
томатный сок – добавлять к водке в пропорции 2:1;
клюквенный сок – употребляют так же, как и с томатным соком;
вишневый сок – лучше всего разбавлять водкой в соотношении 3:1;
гранатовый сок – нужно пить так же, как и вишневый.

Теперь вам известно, чем закусывать данный спиртной напиток. Сегодня существует множество продуктов, которые позволяют получить гармоничное сочетание с водкой и не болеть на следующее утро. При этом пить ее с жидкостями нельзя, поскольку это лишь усугубит состояние человека.

Вылечить алкоголизм невозможно.

Испробовано множество способов, но ничего не помогает?
Очередное кодирование оказалось неэффективным?
Алкоголизм разрушает вашу семью?

Не отчаивайтесь, найдено эффективное средство он алкоголизма. Клинически доказанный эффект, наши читатели испробовали на себе . Читать далее>>

Чем закусывать водку?

Считается, что закуска к водке должна быть обильной и сытной. Но так ли это с точки зрения медицины?

Мы привыкли к тому, что крепкие алкогольные напитки лучше заедать большими порциями горячей еды и запивать, чтобы быстро не опьянеть и на следующий день избежать похмелья. Но не всегда народная мудрость имеет под собой разумную основу.

У врачей свое авторитетное мнение на то, чем лучше закусывать водку.

Правила закуски под водочку

1. Закуска не должна быть обильной и острой, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на желудок и поджелудочную железу. Организм и так будет нагружен непростой задачей- расщеплением и выводом алкоголя. Не стоит закусывать водку сладким и шоколадом.

2. В закуске должно содержаться как можно больше пищевых волокон и пектина. Лучшим вариантом будут овощи и фрукты, особенно моченые яблоки.

Овощи, особенно соленые огурчики (не маринованные!) станут правильной закуской для водки

3. Есть еще одна причина, чтобы закусывать водку овощами.

Такая закуска содержит много кислот цикла Кребса, и это окажет положительный эффект. Цикл Кребса — метаболический процесс, при котором вырабатывается энергия для организма.

Если в закуске есть кислоты, содержащиеся в начальном этапе данного цикла, то вы подстегнете метаболизм. Значит, процесс переработки алкоголя и вывод его из организма будет проходить быстрее.

Хорошим продуктом в этом случае является мед, фрукты, лимон, виноградный и яблочный сок.

Также хороший вариант для закуски водки — винегрет. Ведь в нем сочетается картофель-абсорбент и квашеная капуста, источник янтарной кислоты.

4. Если вы поддержите работу печени, то процесс интоксикации будет проходить быстрее.

Хинин, содержащийся в тониках Schweppes, Evervess, поможет избежать похмелья. Если вы за несколько часов до начала застолья выпьете коктейль из 50 грамм водки и тоника, то похмелье минует стороной.

5. Помогите организму быстро избавиться от продуктов распада алкоголя, употребляйте в течение вечера мочегонные продукты: зеленый чай, маринованный арбуз, клубника.

Фрукты отлично подойдут на закуску к водке

Если нельзя избежать обильной тяжелой закуски, воспользуйтесь препаратом типа Мезим-форте, или Фестал, строго следуя инструкции. Они содержит ферменты, помогающие усвоить тяжелую закуску и снижающие нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Подведем итоги, чем же закусывать водку?

Если будете соблюдать меру и закусывать водку салатами из овощей, солеными огурцами, нежирным мясом и рыбой, хорошее самочувствие на протяжении праздника и на следующий день гарантировано.

А в качестве меры предосторожности от похмелья следует на каждые 100 грамм алкоголя выпивать один стакан воды. Соблюдая эти простые правила, вы насладитесь застольем и на следующий день будете иметь хорошее самочувствие.

Как правильно пить и закусывать водку?

Вопреки сложившемуся мнению водка – напиток благородный. Она помогает бороться со стрессом и снимает усталость. Но это только в том случае, если пить ее умеренно и непременно закусывать. Чтобы утром не болела голова, нужно закусывать водку по определённым правилам.

Правильно закусить – не болеть с похмелья

В культуре нашей страны ни одно застолье не обходится без жирных калорийных блюд, которые перегружают печень и поджелудочную железу, но такой подход в корне неправильный.

Закуска должна помогать организму справиться с алкогольной нагрузкой, а не усугублять ее. Тяжелая пища ведет к более тяжелому похмелью и усиливает вредное влияние на организм.

К трудно усвояемым продуктам относятся:

Многие предпочитают пить водку, закусывая только солеными огурцами и картошкой с селедкой. Но это неправильно. Такая закуска не является полноценной.

Не забывайте о витаминах. От их достаточности в организме зависит, насколько бодрым вы встанете утром. Лучше закусить салатом из свежих овощей с зеленью и отварным мясом. Выпейте перед сном стакан не очень сладкого сока.

Как правильно пить водку

Правильно пить — тоже нужно уметь. Пить водку нужно охлажденной из рюмок вместимостью до 50 мл. Маленьким глотками. Питье водки залпом считается признаком дурного тона. Лучше выпивать стопку не полностью, оставляя половину или треть.

Закусывать тоже нужно правильно. Вот несколько советов:

Не ешьте слишком много.
Избегайте острых блюд.
Не смешивайте водку с другими спиртными напитками, особенно с пивом или шампанским.
Отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам.
Не запивайте водку сразу соком или лимонадом.

Что поставить на стол с водкой

Чтобы предотвратить чрезмерное опьянение и последующее за ним похмелье, выбирайте продукты, которые содержат много органических кислот. К ним относятся:

виноградный или яблочный сок;
лимоны;
мед;
сочные ягоды.

Также рекомендуются ставить на стол такие продукты как: кабачок, арбуз, клубнику. К водке хорошо подавать мясные и рыбные закуски. Защитить желудок от алкоголя поможет сало. Оно легко усваивается и вопреки всем мифам совершенно не полнит. Перекрутите его через мясорубку с чесноком и перцем или просто положите кусочек на черный хлеб.

Еще одна полезная закуска – холодец из курицы, свинины или говядины. Употребление спиртного приводит к дефициту глицина, а хрящи, на основе которых готовят холодец, помогают его восполнить. Бульон и белки выводят из организма альдегиды и недоокисленные продукты. А вот горчицу или хрен к нему лучше не добавлять. Они замедляют расщепление алкоголя.

Из мясных блюд лучше выбирать отварную телятину, ветчину, курицу. Лучшие рыбные закуски это горбуша, лосось, балык осетровый. Из овощей хорошо подойдут консервированный горошек и картофель. Избежать похмелья, и головной боли поможет закуска в виде наваристого супа или борща с мясом. Пить водку можно закусывая соленьями. На первом месте из них, конечно, соленые огурцы. Их предпочитал сам Чехов. Полезными также будут квашеная капуста, моченые яблоки, соленые помидоры и другие консервации.

Для отдыха на природе идеально подойдет шашлык из говядины, курятины либо свинины. Он поможет долго простоять на ногах, однако с точки зрения полезности такой способ приготовления мяса не очень хорош, лучше им не увлекаться.

Закусить мясом правильно – значит отварить, потушить, запечь. Следует знать, что жирные блюда помогут вам дольше пить не пьянея. Соленые – нейтрализуют действие спиртного на желудок.

Народные рецепты, помогающие избежать похмелья

От похмелья можно защититься заранее. Например, за несколько часов до застолья принять несколько таблеток активированного угля, выпить сырое яйцо или съесть 50 грамм масла. Чтобы пить, не пьянея, можно приготовить несколько блюд. Например, пасту, защищающую от алкоголя. Продукты:

масло консервированных сардин;
сыр жирный – 250 грамм;
хлеб.

Сыр натереть на терке, смешать с маслом сардин и намазать получившуюся смесь на хлеб. Это блюдо замедлит всасывание алкоголя и защитит от быстрого опьянения. Перед застольем можно выпить стакан чая с мятой либо крепкий кофе с лимоном. Похмелья можно избежать, если до праздничного стола выпить стакан молока или съесть тарелку гречневой, овсяной или манной каши. Главное во всем соблюдать умеренность, тогда вы получите возможность отдохнуть без похмелья и головной боли.

Источники:
http://pohmelya.ru/kak-pit-pravilno/kak-pravilno-zakusyvat-razlichnye-vidy-spirtnykh-napitkov
http://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/chem-zakusyvat.html
http://www.wday.ru/moda-shopping/gar/pyaneem-s-umom-kak-pravilno-pit-vodku/
http://simcor.ru/napitki/kultura-priema/zakuska-k-vodke.html
http://drrrink.ru/chem-zakusyvat-vodku.html
http://stopalcolife.ru/zakuski/chem-zakusyvat-vodku.html
http://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/chto-oznachayut-zvezdy-na-konyake-ili-brendi.html

Чем лучше всего запивать водку? | Еда и кулинария

Процессы, протекающие в организме при попадании внутрь алкоголя, следующие. Под воздействием ферментов алкоголь преобразовывается в уксусный альдегид, а затем — в жирные кислоты, а впоследствии распадается на углекислый газ с водой. Если злоупотреблять алкоголем, то в печени накопится жир. Со временем возникнет печеночное ожирение, разовьется атеросклероз.

Водка действует на всех по-разному. Кто-то может выпить бутылку водки за один присест, а кого-то после 100 граммов с утра начнет мучить похмельный синдром. Каждый имеет свою индивидуальную норму — способность организмом переработать спиртное без последствий. Количество алкоголя будет зависеть от половой принадлежности, возраста, массы тела.

Фото: Depositphotos

Если водку запивать слабоалкогольными напитками, то в итоге получится усиленное в разы губительное воздействие этанола на организм. Как результат — мгновенное и глубокое состояние опьянения. Сильнейший раздражитель в виде алкоголя, пребывая в желудке, может стать причиной многочисленных недугов, начиная от язвенной болезни, заканчивая злокачественными новообразованиями.

Также не стоит запивать беленькую безалкогольной газировкой. Под воздействием газов, опьянение настанет скорее и в более тяжелой форме.

Выбираем более подходящий вариант для запивки. После употребления этанола организм интенсивно вырабатывает желудочный сок. Это отрицательно сказывается на слизистой оболочке. От этого могут возникнуть проблемы с ЖКТ.

Запивают ли водку молочными напитками? Можно ли запивать водку кефиром? Молоко, как и кисломолочные напитки, может помочь:

уменьшить негативное воздействие алкоголя;
обезопасить от возникновения последующего похмелья;
поспособствовать длительной трезвости, не позволяя человеку быстро захмелеть.

Такой же эффект настанет от запивания водки кефиром.

Если запивать водку кефиром, можно долго не пьянеть
Фото: Depositphotos

Можно ли водку запивать кофеиносодержащими напитками или чаем?

Делать это категорически нельзя. В данной ситуации настанет обратное действие. Танин с кофеином, содержащиеся в данных напитках, поспособствуют скорейшему проникновению в организм метаболитов этанола. Это повлечет за собой быстрое захмеление.

Запивание соком является наиболее распространенным при употреблении водки. Однако чистый сок использовать ошибочно. Это только поспособствует опьянению. Но в соках содержатся вещества, работающие на снижение вредоносного воздействия этанола.

Вот почему специалисты рекомендуют не убирать с праздничного стола соки. Применять их лучше в качестве ингредиента в водочных коктейлях.

Кровавая Мери — отличное сочетание водки и томатного сока
Фото: Depositphotos

Наилучшим образом беленькая сочетается, если ее запивать томатным соком и прочими фрешами:

с томатом или соком клюквы водку смешивают 2:1;
с соком граната, апельсина и вишни водку разводят в пропорции 3:1;
водка с березовым соком — 1:5.

Можно запивать беленькую питьевой водой. Вреда это не нанесет. Однако при этом не нужно забывать про закуску.

Главное — это знание своей индивидуальной меры в алкоголе. Только соблюдение дозы в сочетании с хорошей закуской и запиванием снизит вредоносное воздействие спиртного на организм. Водку сначала лучше хорошенько запить, а потом плотно заесть. Если после застолья вам слишком плохо, то можно выпить рассол.

Какие продукты есть и чего избегать перед употреблением алкоголя — Health News, Firstpost

Хотя вы можете подумать, что алкоголь — это развлечение, он обезвоживает организм и нарушает баланс соли в вашем теле.

Уже почти выходные, и мы уверены, что вам не терпится выйти с работы и весело провести время с друзьями. И, что ж, велика вероятность того, что в эти планы причастен алкоголь. Мы не можем сказать, что это не причинит вам никакого вреда (на самом деле все сводится к тому, что и в каком количестве вы пьете), но у нас есть несколько советов, которые, возможно, не заставят вас чувствовать себя после этого так плохо.Оказывается, если вы съедите правильную пищу перед выходом на улицу, у вас меньше шансов почувствовать вздутие живота и ужасно голодать на следующий день.

Репрезентативное изображение. PTI

Хотя вы можете подумать, что алкоголь — это развлечение, он обезвоживает организм и нарушает баланс соли в нем. Головная боль, которую многие люди испытывают на следующее утро, во многом вызвана этим. Если вы напьетесь слишком быстро, ваша печень не сможет переработать алкоголь, и вас может вырвать, поскольку организм пытается избавиться от токсинов, которые вы не можете переваривать.Заблаговременный прием пищи разбавляет потребляемый вами алкоголь, поскольку он содержит воду. Кроме того, это задерживает время, необходимое алкоголю, чтобы попасть в кровоток.

Вот несколько блюд, которые можно съесть перед вечеринкой:

1. Бананы и другие фрукты: Фрукты, прежде всего, чрезвычайно полезны, и их дополнительное преимущество состоит в том, что они содержат большое количество воды, которая разбавляет спирт. Бананы обладают дополнительным преимуществом — высоким содержанием клетчатки и калия, которые могут замедлить абсорбцию алкоголя и поддерживать баланс электролитов в организме.

2. Яйца: Мы называем яйца, потому что они содержат большое количество белка. По сути, подойдет любая пища, богатая белком, поскольку она замедляет всасывание алкоголя и надолго сохраняет чувство сытости.

3. Вода: Вода, безусловно, является самым важным средством предотвращения неприятных ощущений. Разбавляет спирт и регулирует солевой баланс. Даже когда вы находитесь вне дома и пьете, продолжайте пить воду через равные промежутки времени и задавайте себе темп.

4.Куркума, корица, лимон: Считается, что они полезны для печени. Перед тем, как пойти пить, рекомендуется немного воды, настоянной на лимоне или куркуме.

5. Орехи: Не зря в барах подают арахис с алкоголем. Они не только приятны на вкус, но и содержат большое количество жира, который замедляет всасывание алкоголя.

6. Лосось: Лосось долгое время славился своей пользой для здоровья. Он содержит полезные жирные кислоты омега-3 и богат белками.Кроме того, испытания на животных показали, что он может снизить воспаление мозга, вызванное чрезмерным употреблением алкоголя.

7. Авокадо: Несмотря на то, что авокадо по-прежнему трудно достать во всех частях Индии и стоит немного дороже, он содержит полезные жиры и белки, замедляющие действие алкоголя. Как и бананы, они также содержат большое количество калия.

Не менее важно, что есть некоторые продукты, которых следует избегать, прежде чем пить.

1. Кофеин: Вы можете подумать, что чашка кофе поможет вам продержаться ночь, но она еще больше обезвожит вас.

2. Обработанные продукты с рафинированными углеводами и добавленным сахаром: Следует избегать сладких напитков, упакованных чипсов и простых углеводных продуктов, поскольку они потребляются организмом быстрее и не обладают защитным действием, чем другие продукты. Так что возьмите под контроль эту тягу!

3. Продукты с высоким содержанием соли: Мы знаем, что из них получаются лучшие закуски, но они могут обезвоживать вас, что заставит вас тянуться к большему количеству напитков. Эти напитки, в свою очередь, еще больше обезвоживают вас — как и алкоголь.Это порочный круг, и лучше не попадать в него.

Надеемся, у вас будут отличные и полезные выходные!

Подробнее читайте в нашей статье Алкоголизм: симптомы, причины и лечение .

Статьи о здоровье в Firstpost написаны myUpchar.com, первым и крупнейшим в Индии ресурсом проверенной медицинской информации. В myUpchar исследователи и журналисты работают с врачами, чтобы предоставить вам информацию обо всем, что касается здоровья.

Что съесть перед употреблением алкоголя: лучшие продукты для предотвращения похмелья

Если опыт нас чему-то научил, так это то, что пить натощак — определенно плохая идея, поскольку есть риск написать «привет» бывшему и / или просыпаться на следующее утро в Рино увеличивается в геометрической прогрессии. Но наоборот, предварительная игра с кучей здоровой, настоящей еды поможет вам больше пить, дольше не спать, предотвращать похмелье и сдерживать в целом вызывающее сожаление поведение.

Мы поговорили с тремя дипломированными диетологами-диетологами и представителями Академии питания и диетологии, чтобы точно узнать, что есть, прежде чем идти пить. Вспомните этот список в следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы набить свое лицо перед вечеринкой горсткой радужных Doritos и Hot Pocket.

DONOT6_STUDIO / shutterstock

Нежирный йогурт

Это не просто грустный офисный обед, когда вам лень собирать еду, как настоящий взрослый, йогурт — на самом деле отличный вариант перекуса перед выходом на улицу.По словам Ким Ларсон, RDN, CD, CSSD, посыпьте сливочную смесь небольшим количеством мюсли, и вы получите все важные макроэлементы в одном блюде: углеводы, белок и жир. Он буквально прилипнет к вашему кишечнику, так как пища переваривается медленно в течение четырех-шести часов. Brent Hofacker / Shutterstock

Хумус

Съешьте его с кучей сырых овощей (Ларсон рекомендует сырую морковь, стручки гороха и огуречные палочки), и вы получите все три макроэлемента за один прием. Только не ешь его на десерт. Нанисимова / Shutterstock

Лосось

Алкоголь истощает уровень витамина B-12 в вашем организме, но в лососе очень высокий уровень этого витамина (и омега-3, потому что этот кусок рыбы — чертовски переспешник).Диетолог Марина Чапарро, магистр здравоохранения, RDN, CDE, LD говорит, что эти витамины группы B «выполняют множество физиологических функций в организме», включая улучшение кратковременной памяти и общей неврологической функции. HandmadePictures / Shutterstock

Milk

Наденьте халат и налейте стакан молока, но оставьте кофейный ликер и водку в мокром баре, потому что дар коровы человечеству на самом деле хорош для вас, чтобы с ним можно было начинать игру. Это потому, что в молоке много калия, который «теряется при избыточном мочеиспускании», — говорит Изабель Мэйплз, RDN.Он также на 90% состоит из воды, поэтому он будет поддерживать вас достаточным количеством жидкости. И если кто-то скажет, что пить молоко — это по-детски, вам нечего стыдиться.Robyn Mackenzie / Shutterstock

Spaghetti

«Алкоголь изменяет запасы гликогена в организме — быстрого источника энергии, хранящегося в печени», — говорит Мэйплз. Углеводы помогают поддерживать полный уровень гликогена, а также помогают вашему желудку. Диетолог предлагает вам перед игрой с макаронами примавера, но никто не станет возражать, если вы вместо этого сделаете эти фрикадельки. Brita Britnell / Thrillist

Chicken

«Пища, богатая белком, переваривается дольше, что замедляет рост уровня алкоголя в крови», — говорит Мэйплз.Сэндвич с курицей — это лучшее сочетание белка и углеводов — просто убедитесь, что вы выбрали «порцию птицы размером с вашу ладонь», так как требуется лишь небольшая порция. Dream79 / Shutterstock

Квиноа

Конечно, его сложно произнести, но это не имеет значения, когда речь идет о силе белка и клетчатки. Еда с высоким содержанием клетчатки, в которую входит киноа, «замедляет время опорожнения желудка, что помогает гарантировать, что воздействие алкоголя не подкрадется и не удивит вас», — говорит Мэйплз. ANTHONY TAHLIER PHOTOGRAPHY INC

Авокадо

Зеленые грушевидные фрукты, которые можно размять, чтобы сделать идеальный гуакамоле, содержат полезные жиры, которые «перевариваются медленнее, чем углеводы», — говорит Мейплз.Совет от профессионала: они также великолепны на гриле. Cegli / Shutterstock

Миндальное масло

Как и авокадо, миндальное масло полно полезных жиров и помогает «замедлить абсорбцию алкоголя», — говорит Кристи Л. Кинг, MPH, RDN, CNSC, LD. Так что загляните в Whole Foods (или где-нибудь еще). Коул Саладино / Thrillist

Зерновые

Всем ленивым людям, у которых в доме нет ничего, кроме хлопьев и молока, повезло. Не везение в целом, потому что жить в доме с таким ограниченным выбором закусок, должно быть, отстойно, но повезло, потому что злаки, как правило, богаты клетчаткой, особенно такие, как виноградные орехи, и это «обеспечит хороший буфер для алкоголя. , и замедлит его всасывание.«Ларсон рекомендует нежирное молоко, потому что оно полезно для здоровья, а не потому, что она думает, что вы толстый». MaraZe / Shutterstock

Eggs

Невероятная съедобная еда, которая определенно появилась до курицы, — это не только один из лучших продуктов для лечения похмелья, но и один из лучших продуктов, которые нужно съесть, прежде чем делать то, что в первую очередь заставит вас его получить. По словам Кинга, это связано с тем, что в нем «незаменимые аминокислоты, необходимые для расщепления части алкоголя».

Подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist и получите лучшее в еде / напитках / развлечениях.

Ли Бреслоуэр — старший писатель Thrillist, и ему не нужно никаких оправданий, чтобы поесть яиц. Следуйте за ним до здорового уровня холестерина в @LeeBreslouer.

10 продуктов, которые нельзя есть в пьяном виде — худшие пьяные продукты

Если вы выпили-съели салаты без заправки, вы можете увидеть себя в стороне от этой истории. Если нет, то давай поговорим.

Пьяные продукты, которые мы любим, обычно содержат жир или очень кислые, и хотя это делает их удивительными, они также становятся смертельными врагами вашего желудка после того, как вы выпили.«Это особенно верно, если у вас какие-либо проблемы с желудком или кислотный рефлюкс», — объясняет Райан Эндрюс, главный диетолог компании Precision Nutrition.

Помимо чувствительности желудка, стоит также отметить, что ни один выбор питания не спасет вас от похмелья, отмечает Эндрюс. Грустный. Но если вы хотите почувствовать себя лучше в долгосрочной перспективе, вы можете выбрать более сбалансированные и богатые питательными веществами закуски на ночь.

Быстро: Что бы вы ни ели или не ели, не судите себя за это.Еда не хорошая или плохая, это просто еда, понимаешь?

Вот кое-что из того, что может сработать с желудком после ночной прогулки.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Бургеры

Если у вас есть тяга к бургерам из сортов пива и , попробуйте вместо них чечевичный или растительный бургер, советует Эндрюс.По словам Эндрюса, бургер из чечевицы, богатой белком, более насыщен питательными веществами, что важно, поскольку алкоголь усложняет усвоение питательных веществ.

2. Бекон, яйцо и сыр

Бекон и сыр не самые лучшие для желудка после питья, особенно если у вас есть какой-либо кислотный рефлюкс.

Если вы не слишком пьяны, чтобы готовить, приготовьте себе яичницу-болтунью (добавьте цельнозерновой тост, чтобы получить клетчатку в вашем организме).По словам Эндрюса, одни яйца являются гораздо более питательным и сытным источником белка, чем бутерброды.

3. Молочные продукты

Если вы регулярно делаете уколы в ответ, вы можете раздражать слизистую оболочку желудка. В этом случае лучше сосредоточиться на диете, которая сводит к минимуму другие проблемы с кишечником, такие как молочные продукты. Если у вас даже небольшая непереносимость лактозы, алкоголь + молочные продукты могут вызвать у вас ужасное самочувствие.

4. Красный соус

Питье расслабляет мышцы, которые удерживают пищу и пищеварительные соки в желудке, а кислые помидоры в соусе маринара (а также сальса и острый соус) могут спровоцировать ГЭРБ, кислотный рефлюкс и изжогу. говорит Джордж Куб, доктор философии, директор Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма при Национальных институтах здравоохранения.Когда вы едите их перед тем, как лечь, это большая проблема, поскольку сила тяжести перестает помогать вам удерживать пищу. Белая пицца — лучший вариант.

5. Шоколад

Кофеин и какао в шоколаде объединяют усилия, чтобы усугубить те же желудочно-кишечные проблемы, вызванные другими кислыми продуктами. Если вы пьяный любитель сладкого, выберите что-нибудь более мягкое.

6. Крендели

Если единственная еда, которая может быть под рукой, — соленая, сделайте это, но обязательно запейте ее большим количеством воды.В любом случае лучше делать это во время выпивки, чтобы завтра у вас не было похмелья.

7. Фри

Жареные продукты содержат много соли, которая может еще больше обезвоживать вас, говорит Кери Глассман, диетолог из Нью-Йорка. Так что если вы их заказываете, вам понадобится еще h3O.

8. Апельсины

Кислота, содержащаяся в апельсинах и других цитрусовых, может вызвать проблемы с пищеварением. Но достать некоторые продукты после питья — неплохая идея (в нем много воды, которая может помочь вам увлажнить, плюс клетчатка, чтобы насытить).Вместо этого попробуйте банан: в них много калия, поэтому они могут нейтрализовать некоторые обезвоживающие эффекты алкоголя, говорит Глассман.

9. Конфеты

Как и соленые закуски, суперсладкая пища также может вызвать у вас желание пить больше, и вы с большей вероятностью захотите выпить алкоголь, чем воду, говорит Глассман. На самом деле вы не насытитесь ничем, кроме сахара, поэтому вы, скорее всего, все равно будете чувствовать голод после того, как съедите конфеты.

10. Острый соус

Острая еда и алкоголь не доставляют удовольствия.По словам Куба, те же самые острые продукты, которые вызывают расстройство желудка, когда вы трезвы, на самом деле на самом деле испортят ваш организм, когда вы пьяны. Закуски после игры должны быть мягкими, и вам не нужно будет добавлять тамс вместе с адвилом для головы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Здоровых алкогольных продуктов — 21 продукт, который стоит съесть, когда вы пьете

Я бы сказал, что одна из лучших вещей, связанных с употреблением алкоголя, — это вся еда, которая обычно приходит после того, как вызывает кайф. Подумайте: пицца пепперони, двойные чизбургеры с дополнительным соусом и бутерброд Джимми Джона.

На самом деле еда просто поражает по-другому, когда вы пьяны от вина — наука даже так говорит. Согласно исследованию , опубликованному в журнале Physiology and Behavior , алкоголь стимулирует аппетит таким образом, что вы испытываете тягу к жирной и соленой пище, что вполне логично.

Но что такое , а не : просыпаться после ночи ярости с сухим ватным ртом, урчащим, тошнотворным животом, DADS (дерьмо после выпивки) и неистовой головной болью. Ага, был там.

Если вы хотите предотвратить это ужасное утро после пьянства (или хотя бы немного побороть его), вам не нужно полностью прекращать пьянство.Есть несколько питательных блюд, которыми вы можете полностью себя побаловать, которые не заставят вас чувствовать себя ужасно по утрам, а также попадут в сладкую точку «я-пьян-нужна-еда».

Для вашего удовольствия от еды в нетрезвом виде я предлагаю вам продукты и закуски, рекомендованные диетологами. Но, FWIW, если вы хотите хот-дог, просто ешьте хот-дог.

Фрукты, вода, нежирный белок и крахмалистые овощи

Определенно переборщите с h3O, говорит Кара Харбстрит, RD, основатель Street Smart Nutrition.Нет, вода — это не пищевая группа, но мне просто нужно, чтобы вы это услышали.

С этого момента постарайтесь включить как можно больше фруктов и овощей в свои перекусы в нетрезвом виде, — предлагает Харбстрит. Еще одно хорошее место для начала: нежирный белок и крахмалистые овощи, — говорит Габриэль Тафур, доктор медицинских наук. Это означает, что запеченный картофель может быть отличным дополнением к этому блюду, как и любая закуска на основе цветной капусты. (Ньокки из цветной капусты, вы это слышите ?!)

Здоровые блюда на вынос

Очевидно, что есть яблоко, пока ваши друзья заказывают ночной жареный картофель, пока вас нет дома, очень удручает. В таких случаях поищите в меню такие варианты, — говорит Тафур.

Чаша для буррито Chipotle с большим количеством перца, фасоли, лука, помидоров, кукурузы и сальсы.
Бургер с половиной булочки (без картошки фри).
Кусочек пиццы с сырной и овощной начинкой.
Запеченные куриные крылышки с соусом на стороне (если можете, сохраните ранчо на время, чтобы вы не забыли его съесть).
Куриный гироскоп на гриле с цацики сбоку.
Салат Цезарь с курицей гриль или креветками.

Основные блюда своими руками

Готовить на три части? Эль ой эль. В тех случаях, когда не рекомендуется обращаться с острыми предметами, подумайте об этих простых приемах пищи, — говорит Харбстрит.

PB и J на английском кексе, хлебе или обертке.
Закусочная тарелка из сырного картона: мясные деликатесы, сыры, сырые овощи, соусы, сушеные или свежие фрукты, а также крекеры или чипсы из лаваша.Подготовьте его перед отъездом, чтобы увидеть наилучший прием домой.
Миска круп с молоком. «Он часто обогащен необходимыми витаминами и минералами», — говорит Харбстрит.
Фруктовый смузи. Вы также можете сделать это заранее.

Здоровые упакованные закуски

Если вы не готовы к полноценному обеду, попробуйте эти супер легкие закуски, — говорит Бансари Арчарья, RD.

Попкорн
Банан и арахисовое масло
Малина с топленым черным шоколадом
Яблоки и арахисовое масло с мини-шоколадной крошкой
Домашняя смесь
Чипсы из чечевицы
Овощные чипсы (внутри кто-то болеет? )
Обезвоженные овощи или кожа фруктов
Запеченные чипсы с сальсой
Брауни из кабачков
Овсяное печенье с изюмом или темным шоколадом

Что произойдет, если вы съедите… не эти вещи?

Это буквально NBD. Потягивать молочные коктейли и куриные наггетсы с друзьями — это часть жизни, bb. Просто помните, «Независимо от того, что произошло прошлой ночью, ваше тело по-прежнему заслуживает того, чтобы его питали и заботились сегодня», — советует Harbstreet. «Хотя заманчиво ограничить или попытаться компенсировать еду и напитки, которые вы ели накануне вечером, это, вероятно, запустит цикл ограничительных мыслей и поведения», — добавляет она.

«Хотя это может вызывать дискомфорт, лучшее, что вы можете сделать, — это сосредоточиться на своих действиях здесь и сейчас, обеспечивая свое тело питанием (энергией) и гидратацией, необходимыми для улучшения физического самочувствия», — говорит Харбстрит.

11 миксеров для водки, которые (почти) маскируют вкус алкоголя

Вы когда-нибудь думали, что нашли свой любимый чейзер, просто чтобы понять, что он больше не маскирует ужасный вкус водки? Не волнуйтесь, есть еще много напитков, о которых вы могли не знать.Некоторые миксеры для водки не так хорошо известны, но тем не менее вы должны попробовать их.

Неважно, нужна ли вам быстрая охота или вы делаете смешанный напиток, все эти миксеры для водки сделают свое дело. Просто найдите то, что вам нравится, и придерживайтесь этого. Кто знает, может, вы его даже немного подмените.

1. Клюквенный сок

Возможно, вы думаете, насколько вкусной может быть клюквенная водка в баре, так почему бы вам не приготовить ее дома? Этот миксер для водки — именно то, что вам нужно, чтобы добавить аромат вашему простому на вкус алкоголю.

2. Coca-Cola

Сода — всегда хороший выбор, когда дело касается смешанных напитков. У вас будет этот легкий вкус, который отвлечет вас от водки, которую вы также потребляете. Coca-Cola — фаворит фанатов, так почему бы не выбрать ее?

3. Чай со льдом

Вы никогда не ошибетесь с холодным чаем, поэтому использовать его в качестве миксера для водки должно быть простым решением.Если вы любите приключения, возьмите холодный чай со вкусом фруктов, чтобы еще больше приправить коктейль.

4. Лимонад

Когда я думаю о миксерах для водки, я сразу думаю о лимонаде. Кажется, это всегда помогает, независимо от того, какую водку я пью. Если вы поклонник Blue Wave, то вам нужен именно этот микшер.

5. Mio

Это нетрадиционный миксер для водки, с которым нужно быть осторожным, если вы хотите его использовать.Вместо того, чтобы добавлять еще один напиток, вы можете просто заправить свою водку этой вкусовой добавкой. Идеально, если вы хотите делать снимки, но не хотите пробовать водку.

6. Фруктовый сок

Апельсиновый сок, ананасовый сок, яблочный сок — назовите любой сок, который хотите, потому что вариантов бесконечное множество. На самом деле все зависит от того, какой вкус вам нужен миксер для водки. Просто возьмите бутылку, и все готово.

7.Газированная вода ICE

Sparkling ICE идеально подходит, если вы хотите получить этот газированный вкус, но не любите газировку. У него множество фруктовых вкусов, так что вы можете выбрать тот, который вам больше нравится (мой любимый — персик и манго, если вам нужна была идея).

8. Starbucks Refreshers

Вот еще один миксер для водки, который может быть нетрадиционным, но творит чудеса.Найдите время перед выходом на улицу, чтобы зайти в местный Starbucks. В этом миксере замечательно то, что вы можете использовать чашку, чтобы смешать напиток, а затем выбросить его, когда закончите.

9. 7 Вверх

Вот еще один газированный напиток, который может добавить лимонно-лаймовый привкус вашей водке. Этот миксер для водки идеально подходит, когда вы пьете газировку, но не хотите вкуса кока-колы.

10.Газированный сок Izze

Izze дает вам всю легкость газировки и аромат фруктового сока. Если вы пристрастились к фруктовому соку, возможно, вы захотите немного изменить его и попробовать.

11. Вода Зельцера

Этот миксер для водки не предлагает особого вкуса, но это идеальный миксер, если вы просто хотите разбавить водку, не добавляя ничего лишнего.Вы даже можете комбинировать это с Mio, чтобы придать ему больше аромата.

Независимо от того, какую водку вы пьете вечером, из всех этих напитков получится идеальный миксер. Выпрыгните из своей зоны комфорта и возьмите то, что вы никогда раньше не пробовали. Вы можете найти то, о чем никогда не мечтали пить.

Вы должны есть эти продукты, если пьете алкоголь: 9 продуктов, которые нужно есть для борьбы с пагубными последствиями алкоголя

После такой напряженной работы в течение недели мы все заслуживаем перерыва в выходные.Так что нередко сесть с друзьями и любимым человеком, чтобы расслабиться и повеселиться. В большинстве случаев эти посиделки связаны с алкоголем. От рюмки до пива и виски — мы выпиваем больше, чем собираемся (как обычно). Употребление алкоголя может негативно повлиять на ваше тело, особенно на печень. Алкоголь также стимулирует аппетит, и вы жаждете картофеля фри, пиццы и уличной еды. Употребление соленой пищи во время питья еще больше обезвоживает ваше тело. Вам нужно пить много-много воды, чтобы вывести токсины из вашего тела, и есть продукты, которые защитят ваше тело от повреждений, вызванных употреблением алкоголя.Вот список продуктов, которые вам следует употреблять, если вы употребляете алкоголь. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Рецепты еды в День Республики 2017: как приготовить трехцветный салат и гребешки тандури в соусе Олан ). Также прочтите — Коронавирус, Индия, Третья волна неизбежна и неминуема, поразит Индию к концу августа: ICMR

1. Овсянка

Также читайте — Опасности долгого сидения: побочные эффекты для здоровья от сидения весь день

Овсянка легко переваривается, и вы чувствуете себя сытым. Делайте порции небольшими и старайтесь добавлять больше овощей и фруктов, чтобы получилось вкусно.Вы также можете приготовить пакетик овсяных хлопьев быстрого приготовления. Добавьте немного орехов для хрустящей корочки. Также прочтите — 5 вещей, которые вы должны сделать, чтобы защитить детей в сезон дождей

2. Лимоны / Апельсины / Сладкий лайм

Ешьте цитрусовые, если пьете. Цитрусовые, богатые витамином С, стимулируют печень выводить токсины из организма. Витамин С также является отличным антиоксидантом. Можно есть апельсины, сладкий лайм или лимоны. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Продукты, которые заставляют вас выглядеть моложе: 10 продуктов, которые помогают избавиться от признаков старения! ).

3. Морковь / свекла / помидоры

Морковь, свекла и томаты содержат глутатион, который является антиоксидантом. Повышает иммунитет и помогает бороться со свободными радикалами. Глутатион соединяется с токсичным соединением и нейтрализует его.

4. Крекеры из цельной пшеницы

Сложные углеводы в крекерах из цельной пшеницы поглощают алкоголь. Цельное зерно восполнит запасы витамина B в вашем организме, поскольку он истощается, если вы употребляете алкоголь.Также известно, что витамин B усугубляет похмелье. Не обмакивайте крекер в майонез или арахисовое масло, так как эти продукты содержат большое количество жира и не подходят. Вместо жирных соусов выберите хумус. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Рецепты десертов в День Республики 2017: как приготовить трехцветный торт, тиранги-педа, апельсиновый и фисташковый кхир ).

5. Яблоко

Пектин и другие соединения, содержащиеся в яблоке, выводят токсины и очищают вашу пищеварительную систему. Пищеварительный тракт поблагодарит вас за то, что вы съели яблоки.Они помогают уменьшить воспаление кишечника, вызванное употреблением алкоголя.

6. Зеленый чай

Зеленый чай, богатый антиоксидантами, является идеальным напитком для выведения токсинов и борьбы со свободными радикалами. Он также способствует работе печени. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: эти вегетарианские продукты могут улучшить вашу сексуальную выносливость в кратчайшие сроки! ).

7. Банан

Банан — еще один продукт питания, который вы должны иметь, если пьете алкоголь.Плод содержит калий, который истощается из-за употребления алкоголя.

8. Суп

Нет, мы не говорим о сливочном курином супе, так как он содержит большое количество жиров. Съешьте прозрачный суп с овощами и курицей. Вы можете есть его вместе с крекерами из цельнозерновой муки. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 10 суперпродуктов для улучшения фаллического здоровья и работоспособности ).

9. Чеснок

Чеснок содержит серу, которая помогает вам жить нормально и выводить токсины.Сера будет способствовать выработке ферментов в печени, а это, в свою очередь, поможет вывести токсин. Селен и аллицин в чесноке также помогают печени в детоксикации.

Что вам следует (и не следует) есть, пока вы пьете

Нет ничего постыдного в том, чтобы развлечься на вечеринке, на бранчке или просто провести время дома со своим партнером. И впитать немного — это определенно нормально. В конце концов, исследования связывают красное вино и пиво с некоторыми преимуществами для здоровья. Загвоздка в том, что вы не хотите полностью переборщить — как с напитками, так и с продуктами, которые вы едите до, во время или после вечеринки.Чтобы помочь вам сделать более разумный выбор, чтобы поддерживать свое здоровье, мы попросили дипломированных диетологов дать лучший совет о том, что есть во время питья. Вот что они сказали.

Начните получать питательные вещества пораньше.

Употребление большого количества белка по утрам поможет стабилизировать уровень энергии. Кроме того, богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты и овощи, дадут вашему организму топливо, необходимое для переработки алкоголя, говорит Джессика Кординг, доктор медицины, диетолог из Нью-Йорка. Она предлагает смузи в качестве мини-обеда перед вечеринкой, включающий замороженные фрукты (например, клубнику, чернику, ананас или манго), простой греческий йогурт или молоко (или немолочное, если хотите) и мерную ложку протеинового порошка.

Линдси Пайн, доктор медицинских наук, основатель Tasty Balanced Nutrition, соглашается с этим, ссылаясь на жиры и белок как на лучший способ замедлить усвоение алкоголя. Если вы едите салат перед ужином, выберите сверху курицу или рыбу, а также оливковое масло, миндаль или авокадо, чтобы получить полезные жиры. «Даже если вы не можете полноценно поесть, закуски с сочетанием жиров и белков, например цельный миндаль, могут помочь», — говорит она.

Не пусто.

«Я вижу частую ошибку, когда люди голодают в начале дня, чтобы учесть калорийность алкоголя», — говорит Кординг.«Это приводит к обратным результатам, когда они в конечном итоге выпивают натощак и изо всех сил пытаются сделать ясный выбор в отношении еды и напитков. Или у них просто ужасная ночь, потому что они быстро напиваются и плохо себя чувствуют ». Избегайте всех негативных сценариев, убедившись, что вы что-то добавили в свою систему, прежде чем начать пить. Люди часто говорят, что хотят, чтобы хлеб впитал алкоголь. Хотя это не совсем так, но любая еда не даст вам слишком быстро напиться.

Если вы хотите восполнить калорийность, вместо того, чтобы пропускать прием пищи, просто займитесь тренировкой пораньше.Благодаря тренировкам продолжительностью всего 10 минут Aaptiv поможет вам не сбиться с пути.

Пропустить соль.

Скорее всего, вы почувствуете похмельную головную боль на следующий день после питья из-за обезвоживания. По словам Кординга, употребление продуктов с высоким содержанием натрия может усугубить эффект. «Соленая пища может усилить жажду, заставляя пить больше [алкоголя]. Это также может вызвать вздутие живота », — говорит она. «Кроме того, алкоголь может вызвать раздражение горла и желудка или усугубить симптомы кислотного рефлюкса. [Итак], некоторые люди могут обнаружить, что острая, жирная или очень кислая пища вызывает дополнительный дискомфорт при употреблении с алкоголем.Другими словами, постарайтесь не упускать из виду супер-острую еду. Вместо этого Пайн предлагает пойти на тарелку crudités.

Планируйте наперед.

Приняв решение перед выходом на улицу, сколько вы будете пить и что у вас будет, это хороший способ следить за своим потреблением, советует Кординг. «Решите, какие напитки вам будут больше всего стоить», — говорит она. В «Руководстве по питанию» женщинам рекомендуется выпивать один напиток в день, а мужчинам — не более двух, поэтому выбирайте с умом.

Наблюдение за потреблением пищи также облегчит вставание и тренировку на следующий день.Что-то лучше, чем ничего! Для коротких, простых в использовании тренировок попробуйте Aaptiv.

Посмотрите, что вы едите на афтепати.

Ночная пицца — ваше варенье? Вы можете пересмотреть свое мнение. «Сам по себе алкоголь не превращает пищу в жир волшебным образом. Но организм предпочитает метаболизировать алкоголь в первую очередь, а не все остальные макроэлементы », — объясняет Пайн. «Как только вы превысите ежедневные потребности вашего организма в энергии, пища, которую вы едите, будет, скорее всего, откладываться в виде жира. В алкоголе семь калорий на грамм, а не четыре калории на грамм белка или углеводов.Таким образом, количество калорий в этих напитках может быстро накапливаться. Кроме того, когда в вашем организме присутствует алкоголь, способность организма сжигать жир замедляется ». Об этом важно помнить, если вы следите за своим весом. Даже когда вы чувствуете себя навеселе, старайтесь не ходить в полночь поесть.

Но что затрудняет пропуск еды после питья? «Алкоголь может влиять на нейроны, которые играют роль в регулировании голода», — говорит Пайн.

Чем закусывать водку, чтобы на утро не болела голова

Водка и икра

Маринованные овощи и водка

Копченая и соленая рыба

Колбасы, копчености и мясные блюда

Овощные салаты и борщ

Сыры

Как пить водку?

Коктейли из водки

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья?

Основные правила хорошего застолья

Подготовка к застолью

Закусить или запить

Продукты, которыми нельзя закусывать

Чем будем закусывать

Что еще поставить на стол

Продолжаем составлять меню

Супы и борщи

Чтобы избежать похмелья

Чем лучше закусывать водку — советы специалистов

Что происходит с организмом, когда человек пьет водку?

3 типа закуски, которая идеально подходит для водки

ТОП-5 продуктов под водку, употребляя которые вы снизите риск похмелья

Хит-лист продуктов, которыми не стоит закусывать водку

Что лучше — заедать или запивать водку жидкостью?

Чем правильно закусывать водку

Как правильно подавать и употреблять

Чем закусывать водку

Варианты закусок

Отварной картофель и сельдь

Соленья

Холодные закуски

Фрукты

Чем лучше закусывать водку, чтобы не болеть

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья

Напитки, которыми можно запивать

Алкоголь, который обязательно украсит ваше застолье

Получайте только лучшие впечатления от крепких спиртных изделий

Чем закусывать водку лучше всего? :: SYL.ru

Водка как основной крепкий напиток праздничного застолья

Классификация закусок под водку

Водка: закусывать или запивать?

Топ-10 ответов на вопрос о том, чем закусывать водку

Интересный факт

Чем запивать водку?

Рецепт мяса «Под водочку»

Рецепт сельди с картофелем

Заключение

Как правильно пить водку и чем закусывать

Как правильно пить водку и чем можно её закусывать?

Можно ли пить водку без подготовки?

Как правильно пить алкоголь?

Чем нельзя закусывать водку?

Как избавиться от похмелья?

Чем лучше закусывать водку и другие спиртные напитки

Что лучше: напитки или еда?

Три вида закусок

Закуска для худеющих

Напитки при употреблении водки

С чем пить другие напитки

Как правильно пить водку и чем закусывать

Как правильно подавать и употреблять

Чем закусывать водку

Варианты закусок

Отварной картофель и сельдь

Соленья

Холодные закуски

Фрукты

Чем лучше закусывать водку, чтобы не болеть

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья

Напитки, которыми можно запивать

Алкоголь, который обязательно украсит ваше застолье

Получайте только лучшие впечатления от крепких спиртных изделий

Пьянеем с умом: как правильно пить водку

Как правильно пить водку и чем закусывать?

Как правильно пить водку, чтобы не тошнило: подготовительный этап

Как правильно пить водку: советы

Закуска к водке

Читайте также

Читайте также