2 нарезаем чеснок.

3 нарезаем лимон.

4 подготавливаем чернослив.

5 подготавливаем оливки.

6 выпекаем блюдо.

7 подаем курицу с черносливом.

Советы к рецепту

– — Для экономии времени курицу в магазине можно приобрести уже разделанную на части.

– — В качестве растительного масла к этому блюду идеально подойдет оливковое.

– — Если у вас есть возможность выбрать между охлажденной или замороженной курицей, лучше купите охлажденную.

– — Вместо долек лимона можно использовать свежевыжатый лимонный или любой другой цитрусовый сок.

– — Блюдо можно дополнять другими ароматными специями, которые подходят к мясу птицы например белым или красным молотым перцем.

– — Яблочный уксус можно заменить на такое же количество хереса.

Сметана с черносливом, орехами и курагой

Как вы думаете, десерт может быть полезным!? Конечно да! Именно так обстоит дело с десертом из сметаны, чернослива, орехами и другими вкусными ингредиентами. Хотя мы знаем и другой пример, энергетической смеси: https://vkusno-i-prosto. ru/receipt/energeticheskaya-smes/.

Казалось бы, на перечне составных частей можно и закончить. Однако, технология приготовления не помешает.

Ингредиенты для десерта со сметаной черносливом, орехами и курагой:

50 г. чернослива

50 г. кураги

30 г. орехов по вкусу (у меня грецкий орех, хорошо подходит кешью, кедровый орех)

100 г. сметаны

пара столовых ложек сахара

Рецепт приготовления десерта из чернослива, орехов и сметаны:

Орехи желательно помыть и немного пожарить. Лёгкая термообработка раскрывает их вкус.

К сметане добавить сахар.

Просто перемешать.

После варки плоды откинуть на сито, чтобы стекла вся вода.

Нарезать на четвертинки чернослив.

И курагу.

Крупные орехи немного порубить.

Все ингредиенты для сбора десерта готовы. Проконтролировать, чтобы всё остыло до комнатной температуры.

Желательно взять посуду с прозрачными краями. На дно кладём немного сметаны.

Выкладываем слой орехов.

Сверху кладём чёрнослив.

И слой кураги.

Закрываем это всё слоем сметаны с сахаром.

Далее опять выкладываем чернослив с курагой.

Добавляем немного сметаны.

Украшаем десерт орехами. В идеале, остаётся накрыть фольгой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитывания. Но, это не обязательно, можно есть сразу.

Обращаю внимание, что кроме богатого содержания активных биологических веществ, это блюдо очень хорошо чистит организм. Приятного аппетита!!!

Салат с черносливом в сметане -пошаговый рецепт с фото

Описание

Доброго времени суток, друзья!

Праздничный стол — это изобилие аппетитных и вкусных блюд.  Готовя меню праздничных блюд советую включить в него и такой интересный салат, как фаршированный чернослив. На праздничном столе всегда найдёт своего любителя!

Хочу заметить, салат с черносливом выступает не как десерт, а как закуска. Чернослив фаршируется жареным грецким орехом и заливается сметаной с чесноком. Необычно, правда? Но очень вкусно!

Признаюсь этот салат стал для меня любимой закуской. И это всё благодаря нашей читательнице, Анне Асановой.  Анечка поделилась со мной рецептом, за что ей большой спасибо. Правда я его долго не решалась приготовить. Смущал чеснок в ингредиентах. Но доверившись Анне (а она меня не подводит), я приготовила фаршированный чернослив.

Вкусом была премного удивлена, такого еще не пробовала, но влюбилась сразу. Конечно, готовлю я его не часто, но уж точно чаще, чем салат «оливье» или салат «шуба».

Друзья, этот салат придётся по вкусу тем гурманам, кто по настоящему неравнодушен к черносливу!

Ингредиенты:

• чернослив с косточкой или без — 25 шт.,
• домашняя сметана или сливки — 200 мл.,
• один большой зубчик чеснока,
• грецкие орехи (с жареными вкуснее) — около 1 стакана.

Как приготовить:

Для приготовления фаршированного чернослива нам понадобится 5 минут. Да, именно столько. Но с одним условием, что орехи наколоты и пожарены, а чернослив запарен.

Как правильно запарить чернослив? Многие хозяюшки допускают ошибку, заливая чернослив крутым кипятком. Этого делать не следует. Лучше запаситесь небольшим терпением, но зато кладезь витаминов сохранится и вы получите мягкий и готовый к применению чернослив.

Орехи, как в прочим и чернослив желательно подготовить заранее. Фаршировать чернослив лучше жареными орехами. Ядра орехов подсушите на сковороде или в духовке. А для скорости можете воспользоваться и микроволновой печью. Но осторожно, чтоб орехи не спалить. Контролируйте время прибывания орехов в микроволновке.

Чернослив аккуратно раскрыть, прям как жемчужину, и нафаршировать орехами. Желательно, чтоб ядра орехов были целенькие половинки. Это принципиально, если дело касается праздничного стола. Но, а так как я готовлю это блюдо для себя одной любимой (деткам не нравится), воспользуюсь небольшой пиалой.

Да, если же вам чужд чеснок, взбейте просто сметану с сахаром и вот вам отличный десерт. Но это уже другая история.

Всё, на этом рецепт приготовления завершён. Я пиалу только обтяну пищевой пленкой и на пару часов отправлю  в холод. Потом можно и пробу снимать.

Черносливовые батончики — Delish Knowledge

Домашние калифорнийские черносливовые батончики! Если вам нравится инжир-ньютон, то вам понравится эта полезная домашняя версия, приготовленная из чернослива! Слегка подслащенный и веганский, идеально подходит для детей.

Прун-батончики Калифорнии! Я всегда нахожусь в поисках здоровых лакомств, которые я могу приготовить для Вандера. Теперь, когда он в школе и может видеть, что получают все других детей за перекус, мне нужно улучшить свою игру, чтобы он был заинтересован и удовлетворен тем, что я собираю.

Недавно в его классе начали подавать инжир-ньютон после сна, и, хотя у меня не было с этим больших проблем, я знал, что могу сделать что-то более полезное и богатое питательными веществами. Подходящие для детей или нет, эти черносливовые батончики пользовались большим успехом у всех, с кем я ими делился. Я принесла остатки еды на свидание, и между мамами и детьми тарелка была выбрана чистой.

Это действительно цель всех моих рецептов. Я хочу еду, которую всем нам нравится есть; еда Я чувствую себя хорошо, обслуживая своего ребенка, и еду, которую мне нравится служить другим.Я не продовольственная полиция, и я знаю, что Ван в конечном итоге будет есть больше обработанных / сладких продуктов, чем я бы предпочел, но прямо сейчас — в это особое время, когда он не заботится так сильно, моя цель состоит в том, чтобы загрузить питательными веществами и расширит его вкусовые предпочтения к менее сладкой и здоровой пище.

И , что — вот где появляется California Prunes! Я уже говорил о нашей любви к черносливу и раньше, но он настолько невоспетый герой в мире питания и кулинарии, что я думаю, что они заслуживают большей любви.

Чернослив просто невероятный. Одна порция, всего 4-5 чернослива, может помочь поддержать хорошее здоровье кишечника! Калифорнийский чернослив содержит пищевые волокна, сорбит и полифенолы. Натуральный сорбит также немного облегчает пищеварение чернослива! Сорбитол обладает мягким слабительным действием, что в сочетании с богатой пребиотиками клетчаткой является выигрышной комбинацией для здорового кишечника.

Калифорнийский чернослив, содержащий менее 100 калорий на порцию, не содержит добавленного сахара, холестерина, натрия и жиров.Довольно идеально, правда? Когда мне не нравятся эти черносливовые батончики, я люблю есть чернослив прямо из пакета или слегка пашот в апельсиновом соке, чтобы полить йогуртом.

Для лучших дегустационных батончиков обязательно используйте калифорнийский чернослив. Я проводил дегустационные тесты с черносливом, выращенным в других местах, и вкус калифорнийского чернослива не может сравниться с ним. Они свежие, сладкие и сохраняют влагу при сушке.

Мне посчастливилось вернуться в Северную Калифорнию в начале сентября, чтобы увидеть урожай чернослива в Калифорнии, встретиться с фермерами и получить советы всемирно известных шеф-поваров о том, как использовать чернослив как в сладких, так и в соленых блюдах.

Я почти уверен, что съел несколько дюжин чернослива в те выходные и с тех пор активно пытаюсь включить их в свой рацион. Я всегда знал, что чернослив является довольно универсальным в рецептах, но был поражен некоторыми кулинарными применениями, с которыми мы познакомились.

Одним из моих любимых блюд вечера был десерт прошлой ночью, клафути из чернослива, который на вкус напоминал смесь хлебного пудинга и бисквита. Он был настолько невероятно влажным, богатым и восхитительным, что я знал, что хочу воссоздать некоторые его аспекты, когда вернусь домой.

Секрет в том, что чернослив перед запеканием нужно потушить. Это добавляет дополнительную влагу и снижает потребность в дополнительной жидкости и жирах; чернослив имеет такое же богатое и гладкое ощущение во рту, как масло и масло.

Для этих батончиков я тушила чернослив в соке белого винограда, хотя яблочный сок или другой чистый 100% сок тоже подойдет. Это делает чернослив более пухлым и сиропообразным, идеальной текстурой для мягкого смешивания в пасту, которую можно намазать на корочке коричневого сахара.

Эти слитки могут показаться довольно сложными, но я обещаю, что их сделать проще, чем кажется. Я сделал ~ 5 партий за последний месяц, и с каждым разом это становится все проще и легче.

Что касается верхней корочки, вам действительно решать, как вы хотите ее подать. Я выложил корочку сверху, чтобы сквозь нее просвечивало больше чернослива, а также раскатал тесто до 8-дюймового квадрата, чтобы осторожно надавить на него, как показано здесь. Это потребует немного больше усилий, но это несложно.

Самый простой способ — скатать тесто между двумя листами пергаментной бумаги, а затем аккуратно раскатать до квадрата.Если тесто получилось перекосным, с помощью ножа сделайте чистый край, затем снова добавьте оставшееся тесто на другую сторону и раскатайте, чтобы скруглить шов. Они не обязательно должны быть идеальными! Ничего страшного, если тесто не имеет идеального квадрата, как показано на этих фотографиях.

Надеюсь, вам нравятся эти веганские батончики California Prune так же, как и нам. Если вы попробуете, обязательно вернитесь и оцените его в комментариях ниже. Вы также можете пометить свои творения с помощью хэштега #delishknowledge в Instagram. Видеть, как ты готовишь мои рецепты, делает мой день лучше!

Не забудьте проверить California Prunes на сайте www.CaliforniaPrunes.org и в социальных сетях @CAprunes.

• Автор: Алекс Касперо
• Время на подготовку: 30 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 1 час 10 минут
• Выход: 8-10 баров 1x
• Категория: десерт, закуска
• Метод: запекание в духовке
• Кухня: американская, подходит для детей

• Автор: Алекс Касперо
• Время на подготовку: 30 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 1 час 10 минут
• Выход: 8-10 баров 1x
• Категория: десерт, закуска
• Метод: запекание в духовке
• Кухня: американская, подходит для детей

Состав

Калифорнийский чернослив:

• 8 унций Калифорнийского чернослива
• 1 1/2 стакана яблочного или белого виноградного сока
• 1 чайная ложка лимонного сока

Барная корка:

• 1 1/4 стакана муки из цельнозернового теста *
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек размягченного веганского масла
• 2/3 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1 столовая ложка масла
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1–2 столовые ложки воды

Инструкции

1. Приготовьте начинку из калифорнийского чернослива: Поместите чернослив, сок и лимонный сок в среднюю кастрюлю на средний огонь. Дайте настояться 25-30 минут, время от времени помешивая, пока чернослив не станет очень мягким и не останется немного жидкости (около 2-3 столовых ложек). Дайте немного остыть.
2. Поместите чернослив и оставшуюся жидкость в кухонный комбайн и измельчите, пока смесь не станет густой и однородной. Отложите в сторону.
3. Духовку разогреть до 350 градусов. Выстелите квадратный противень диаметром 8 дюймов пергаментной бумагой, затем слегка сбрызните кулинарным спреем, чтобы смазать жиром. Отложите в сторону.
4. Сделайте корочку: Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль в средней миске.В большой миске взбейте сахар и масло до образования пышной массы. Добавьте масло, ваниль и воду и снова взбейте.
5. Медленно вмешайте мучную смесь и взбивайте, пока мука не смешается. Оставьте ~ 3/4 стакана теста, заверните в полиэтилен и поместите в холодильник до готовности.
6. Возьмите оставшееся тесто и ровным слоем вдавите его в подготовленную форму. Поставить в духовку и выпекать 20 минут до румяной корочки.
7. Выньте корку из духовки и распределите смесь чернослива по корочке.За оставшейся корочкой — за вами! Вы можете переложить оставшееся тесто на слой чернослива или скатать оставшееся тесто в квадрат, а затем выложить на смесь из чернослива. Если вы хотите раскатать тесто, я кладу его между пергаментной бумагой и обрезаю края, перемещая тесто по мере необходимости, чтобы получился квадрат. Он не обязательно должен быть идеальным, как показано на этих фотографиях.
8. Поместите решетку обратно в духовку и запекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, еще 25 минут. Дайте черносливу остыть в сковороде, затем выньте и поместите на решетку для охлаждения или в холодильник, чтобы они полностью остыли, примерно на 1 час.
9. Нарезать квадратами и подавать! Храните остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике.

Банкноты

* Я использовал муку из цельнозернового теста, чтобы сделать их более полезными, но вы также можете использовать обычную муку или белую муку из цельнозерновой муки.

Если вам нравятся эти черносливовые батончики, то вам понравятся другие мои рецепты батончиков: овсяные батончики с темным шоколадом и миндалем, батончики для кухонной раковины, веганские батончики из овсяных хлопьев PB&J

Prune Power Balls — Тяга Кима

Prune Power Balls — это идеальный перекус перед или после тренировки, а также в любое время суток, наполненный антиоксидантами, клетчаткой и вкусом! Я стремлюсь к здоровому перекусу в 2015 году и, стремясь выполнить свои новогодние обещания, создал простой, полезный для вас рецепт вкусных шариков для закусок.Все мы знаем, что новогодние решения легко принимать, но их сложно поддерживать.

Когда я собирался создать эти Prune Power Balls, мне захотелось быстрого, небольшого, здорового десерта или полдника. Я думал об использовании моих обычных сухофруктов, фиников, но мне действительно хотелось чего-то другого. Я обнаружил, что у чернослива более низкий ГИ, чем у фиников, и поэтому он лучше подходит для похудания. А добавление орехов снижает выброс инсулина от натурального сахара.

Почему у чернослива такая плохая пленка? Люди, кажется, ассоциируют их с пожилыми и немощными.Действительно, чернослив легко адаптируется, обладает глубоким вкусом и идеально подходит для здоровых перекусов. Я использовала чернослив Sunsweet®; мягкие, сладкие, из них получаются восхитительные шарики Prune Power Balls!

Для вас, ребята, решивших питаться в Новом году более здоровой пищей, сосредоточение внимания на здоровых закусках — это простой способ улучшить качество своей диеты, особенно если вы добавляете чернослив Feel Good Fruit в свои любимые рецепты перекусов. Чернослив и соки Sunsweet® — это простое решение, которое поможет вам придерживаться своих планов здорового питания на 2015 год.

Распечатать

Пищевая ценность

Шарики силы чернослива

Количество на порцию (1 шарик)

калорий 85 Калорий в составе жира 39

% дневная стоимость *

Жир 4,3 г 7%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 0,8 мг 0%

Калий 103,8 мг 3%

Углеводы 11. 3 г 4%

Клетчатка 1,5 г 6%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 1,5 г 3%

Витамин A 110IU 2%

Витамин C 0,1 мг 0%

Кальций 11 мг 1%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневных значений составляет на основе диеты на 2000 калорий.

Количество порций: 18 шариков

Prune Power Balls — наполнены антиоксидантами, клетчаткой и ароматизатором!

• 1 1/2 чашки 9 унций чернослива
• 1 чашка 4 3/4 унции кешью (подойдет арахис или другие орехи)
• морская соль по желанию
• 1/2 чашка несладкий тертый кокосовый орех

1. Измельчите орехи или семя в кухонном комбайне, пока кусочки ореха не станут очень мелкими, но не мучными.

2. Добавьте сушеный чернослив и взбивайте, пока тесто не превратится в большой шар. Попробуйте, при желании добавьте морскую соль и еще раз взбейте несколько раз.

3. Сформируйте из теста 18 шариков. Тесто будет липким, при работе с тестом лучше иметь слегка влажные руки.

4. Поместите измельченный кокос в неглубокую миску и обваляйте шарики чернослива в кокосе, чтобы они полностью покрыли шарик.

5. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике пару недель.

Я не только люблю использовать сливы и чернослив в качестве полезных перекусов, но мне также очень нравится добавлять их в свои напитки. Вы пробовали сок PlumSmart Light? Он такой освежающий и обладает прекрасным вкусом. Он сделан из особого сорта свежих сочных слив, содержит всего 60 калорий и 15 г углеводов и помогает вам оставаться в форме, поскольку является хорошим источником клетчатки.PlumSmart Light — отличное дополнение к смузи!

Есть над чем подумать….

Ставили ли вы какие-нибудь новогодние цели по здоровому перекусу? Когда дело доходит до вкусных закусок, я могу немного выйти из-под контроля, поэтому я действительно стараюсь проявить немного умеренности.

Вы когда-нибудь пробовали чернослив или использовали его в рецепте? Иногда они плохо упаковываются, но на самом деле они довольно вкусные. Однозначно стоит попробовать!

Тушеный чернослив: легкий, простой рецепт

Тушеный чернослив такой вкусный.Готовка смягчает их, и в итоге они купаются в вкуснейшем сиропе.

Фрукты прекрасны в сыром виде, но я действительно люблю приготовленные фрукты. Некоторые из моих любимых десертов — компот из черники, компот из клубники и жареные бананы.

Тушеный чернослив может быть навсегда связан в нашем сознании с средством от запора, но на самом деле он очень вкусный. Сладкие и ароматные, из них можно сделать прекрасный десерт или закуску.

Сливы сушеные?

20 лет назад была предпринята маркетинговая кампания по ребрендингу «чернослива» и названию его «черносливом».«Не знаю, получилось это или нет. На упаковке написано« Прекрасный чернослив », так что, возможно, они отказались.

Дело в том, что чернослив действительно вкусный! Он сладкий, но не приторный (в отличие от фиников для (например, ОЧЕНЬ сладкие). У них глубокий, сложный вкус и очень мягкие кислые нотки, чтобы сбалансировать сладость, что я нахожу очень приятным.

В приготовленном виде они особенно вкусны. купаться в вкуснейшем сиропе, но что не менее важно, приготовить их так легко.См. Карту рецептов ниже. Это действительно легкий и простой рецепт.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления тушеного чернослива вам понадобится всего четыре простых ингредиента. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Чернослив : Очевидно, вы должны использовать в этом рецепте без косточек. Я люблю использовать довольно большие, но подойдет любой размер.

Вода: Некоторые люди используют апельсиновый сок, чистый или разбавленный.Но мне нравится просто использовать воду.

Для ароматизации блюда : Ванильный экстракт и молотая корица. Они действительно добавляют блюду много полезного, поэтому я бы не пропустил ни одно из них.

Как приготовить тушеный чернослив

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Ваш первый шаг — положить ингредиенты — сушеные сливы (ха!), Воду, ванильный экстракт и молотую корицу — в небольшую кастрюлю. Осторожно перемешайте.

2. Доведите смесь до кипения.

3. Уменьшите огонь до средне-слабого и снова осторожно перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и тушите смесь около 15 минут.

4. Последний шаг — охлаждение блюда. Это позволяет ему загустеть. Но вы, безусловно, можете подавать его теплым, особенно если хотите полить греческий йогурт.

Нет необходимости добавлять сахар

В некоторых рецептах в блюдо добавляют сахар или мед. Я считаю это совершенно ненужным. Сухофрукты от природы очень сладкие, и их приготовление раскрывает эту сладость и усиливает ее.Я добавляю ваниль и корицу, и это действительно прекрасные дополнения. Но я не добавляю подсластителей.

Как их есть?

Вы можете просто съесть их как сладкий домашний десерт, и я обычно их подаю. Вы также можете ложить их поверх простого греческого йогурта для сытного завтрака или закуски.

Что делать с остатками еды?

Тушеный чернослив прекрасен, когда подается теплым, но вы также можете есть его холодным, после того как заморозили на ночь (или дольше).Преимущество их охлаждения в том, что оно значительно сгущает жидкость для приготовления пищи и делает ее более сиропообразной.

Что касается того, сколько их можно хранить, то они хранятся в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 4-5 дней. Если вы хотите разогреть остатки, сделайте это очень осторожно, накрыв крышкой, в микроволновой печи на мощности 50%.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Рецепт тушеного чернослива

Тушеный чернослив такой вкусный.Даже если вам не нужно средство от запора, я думаю, вам понравится вкус!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время отдыха 1 час 15 минут

Общее время1 час 40 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Порции: 4 порции

ПРИМЕЧАНИЯ

Тушеный чернослив прекрасен, когда подается теплым, но вы также можете есть его холодным после того, как заморозили на ночь (или дольше). Преимущество их охлаждения в том, что оно значительно сгущает жидкость для приготовления пищи и делает ее более сиропообразной.

Порция: 5 черносливов | Калории: 100 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 1 г | Натрий: 5 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 12 г

Еще рецепты, чтобы попробовать

Рецепт маффинов из чернослива с бананом | Все рецепты

Я сделал версию без сахара, которая оказалась очень хорошей.Вот как это можно сделать: положите 10 чернослива в мерный стакан и залейте водой до уровня 3/4 стакана. Поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты до кипения, а затем дайте настояться 5 минут. Измельчите это пюре и используйте вместо сахара. Я также уменьшил количество масла до 2 столовых ложек. Кексы были легкими и пушистыми!

Отличный вкус! Я сделал несколько изменений — яблочное пюре вместо масла, без соли, без пищевой соды, разрыхлитель без соли, использовал только 1/4 чашки белой муки, заменив 10 зерен, цельнозерновую муку, овсяные отруби и зародыши пшеницы для остального.Я также добавил дополнительные бананы, используя только очень спелые. Я также использовал только 1/4 стакана сахара. Они были прекрасны. Их любит вся семья. Я могу попробовать в следующий раз использовать меньше сахара, так как фрукты сами по себе очень сладкие.

Я обычно не ем чернослив, но я случайно купил коробку чернослива вместо изюма, так что . .. Я сделал эти кексы, и они были ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫ! Мой муж и дети думали, что они вкусные, и не задирали носы, потому что ели чернослив.Я их уже пару раз делал!

ТАК хорошо и ТАК просто. Определенно обваляйте нарезанный чернослив в муке, чтобы не утонуть — я так и сделал, и было приятно, когда чернослив равномерно распределялся для еды 🙂 Дети ели и его. НЯМ!

Тесто показалось мне довольно твердым и тусклым, когда я положил их в бумагу для кексов, поэтому я готовил их в течение 25 минут и давал им остыть.Я осторожно откусил один сегодня утром, так как они казались немного странными, но были действительно хорошими! Внешность обманчива! Думаю, может быть, в следующий раз я добавлю еще банана, потому что, оглядываясь назад, я понял, что положил только один банан, а не одну чашку. Хотя они все еще были хороши.

Ух, как впечатляет этот рецепт! Я купила большую пачку чернослива и обнаружила, что моим детям он больше не нравится.Это сработало отлично! Единственное, что я сделал иначе, — это добавил 2 чайные ложки корицы и 3/4 чашки шоколадной стружки, но все остальное было таким же. И я мелко нарезал чернослив (чтобы они не прилипали к зубам, как сказал один рецензент), как травы. Это обманчивый рецепт, потому что вы видите чернослив и думаете «эээ нет», но вы НЕ МОЖЕТЕ попробовать чернослив и прошли тест на ребенка и муженек! ПОРАЗИТЕЛЬНЙ! Я также удвоил рецепт и получил 22 маффина. Полностью использую снова и не бойтесь попробовать;)

Тщательно соблюдайте рецепт, за исключением того, что добавили немного больше экстракта ванили. Я смешал все вручную, чтобы не перемешивать. Хороший рецепт, чтобы израсходовать спелые бананы и нежелательные черносливы. Приятный банановый аромат. Очень красивая подача со всеми трещинами наверху. Мелкая текстура крошки — прекрасно! Потому что мне нравится сладкая выпечка — в следующий раз я могу добавить больше сахара. Единственная жалоба — чернослив действительно прилипает к зубам.

Они очень хорошие — сочные и ароматные.Я буду деф. make again может попробовать финики вместо чернослива, но чернослив был в порядке. Забыл поделиться баллами Weight Watcher! 4 балла за маффин. Спасибо, Лиза.

Я сделал несколько изменений: заменил цельнозерновую муку на половину белой муки; засыпать половину сахара Splenda, нарезать чернослив до 1/2 стакана и посыпать кусочки мукой; увеличил количество корицы до 3/4 ч. л.Вкусно и менее калорийно.

Легко приготовить сочный маффин. Мне они понравились теплыми из духовки. Я думаю, что добавление орехов сделает эти кексы идеальными. Чернослив нужно нарезать как можно мельче. Моему мужу они показались мягкими, поэтому я сожалею, что больше не буду их делать.

Одна партия чернослива, четыре разных рецепта | Еда

Чернослив плохо известен в Великобритании из-за тошнотворной слабительной ассоциации, которая не оправдывает этих морщинистых слив.

Плоды выращиваются специально для консервирования, поэтому они являются уникальным ингредиентом — сливы не предназначены для употребления в пищу в свежем виде. Лучшим сортом считается чернослив Аген. Они выращены на возвышенности на юго-западе Франции. Пухлые, сладкие, насыщенные чернилами и маслянистые, они представляют собой формулу всех сухофруктов, и их лучше всего есть в том виде, в каком они есть.

Для ежедневного употребления чернослива калифорнийский чернослив прекрасен: сочный и с потрясающим вкусом, он постоянно присутствует на моих кухонных полках независимо от времени года.

1 литр свежей кипяченой воды
500 г крупного чернослива с косточкой

1 В чистой емкости залейте чернослив кипяченой водой, охладите и закройте, оставив емкость в холодильнике. Чернослив готов к употреблению в любое время — чем толще, тем лучше.

2 Чтобы получить сливочный чернослив с отличием, следуйте рецепту выше, добавив пару пакетиков чая «Эрл Грей» в кипяченую воду для дополнительной глубины аромата. Когда желаемый вкус будет достигнут, уберите чайные пакетики.Оставьте жидкость, но помните об аромате чая, когда будете использовать ее в будущем. Как вариант, добавьте лавровый лист, звездчатый анис, гвоздику или корицу вместе с черносливом и водой.

У них может быть непростая репутация, но tarte tatin совсем не сложно. Этот пикантный вариант с черносливом и луком-шалотом станет достойным украшением. Подавать с острым соусом.

На 4 порции
30 мл оливкового масла
20 целых луков-шалот, очищенных и обрезанных
1 столовая ложка сахара
50 г сливочного масла, плюс дополнительное масло для смазки сковороды
1 столовая ложка листьев тимьяна
25 мл красного вина или бальзамического уксуса
15 размягченных черносливов, осушенный
1 лист готового слоеного теста

1 Разогрейте духовку до отметки 190C / 375F / газа 5. Добавьте масло и лук-шалот в кастрюлю с толстым дном на умеренном огне. Обжаривайте до тех пор, пока лук-шалот не начнет карамелизироваться, местами приобретая золотисто-коричневый цвет: примерно 6–8 минут должны помочь.

2 Добавьте сахар в сковороду. Продолжайте варить еще 5 минут, часто помешивая, чтобы сахар не пригорел и не пригорел.

3 Добавьте масло и листья тимьяна в сковороду, затем готовьте еще 5–8 минут, пока лук-шалот не приобретет насыщенный глубокий карамельный цвет.

4 Добавьте уксус. Продолжайте готовить лук-шалот на слабом огне около 20 минут, пока он полностью не станет мягким. Снимите с огня и дайте им полностью остыть.

5 Добавьте чернослив в смесь лука-шалота.

6 В сковороду, в которую поместится смесь лука-шалота и чернослива, а также поместится в духовку, добавьте дополнительное масло, смазывая сковороду всей смазкой. Выложите на сковороду лук-шалот, чернослив и варочные соки, равномерно распределив смесь.

7 Положите слоеное тесто на содержимое сковороды, срезав все излишки, но оставив достаточно обрезков, чтобы они плотно прилегали к смеси лука-шалота и внутреннему краю сковороды.

8 Выпекать в горячей духовке, пока тесто не станет хрустящим и золотистым: около 12–15 минут.

9 С помощью ножа отделите все края теста от формы, пока оно еще горячее. Быстро и осторожно переверните пирог на тарелку.

10 Подавать еще теплым из духовки с простым зеленым салатом.

Чернослив и звездчатый анис идеально сочетаются друг с другом. Нарезанный ломтиками, этот брауни усыпан соблазнительным привкусом аниса.

Делает примерно 16 квадратов
150 г темного кулинарного шоколада
150 г несоленого сливочного масла
3 яйца
100 г сахарной пудры
100 г сахара мусковадо
1 чайная ложка звездчатого аниса
100 г простой муки
½ чайной ложки соли
125 г размягченный чернослив, высушенный и крупно нарезанный

1 Разогрейте духовку до 180C / 350F / газ, отметка 4, смажьте жиром и выстелите квадратную форму для выпечки размером 20 см с глубокими стенками.

2 Растопите масло с шоколадом в миске, подвешенной над кастрюлей с кипящей водой (в качестве альтернативы, используйте короткие резкие взрывы в микроволновой печи).

3 В отдельной миске взбейте яйца, сахар и анис, пока смесь не станет кремообразной и густой. Смешайте растопленный шоколад и масло с смесью яиц и сахара.

4 Просейте муку и соль в шоколадную смесь. Коротко взбить до однородной массы. Добавьте чернослив.

5 Вылейте смесь в форму и запекайте в духовке 20–25 минут. Не пережаривайте брауни. Он должен быть твердым на ощупь и оставаться липким внутри.

6 Дайте им остыть в банке, прежде чем разрезать их на квадраты.

Замечательный зимний ужин. Классическая французская комбинация трав и специй приправляет свинину черносливом, лавровым листом и quatre épices (смесь приправ из молотого перца, гвоздики, мускатного ореха и имбиря). Подавать с картофельным пюре или мягкой полентой и кучкой отварной зелени, заправленной небольшим количеством масла.

На 6 порций
1,2 кг нарезанной кубиками свинины без костей (лопатка или воротник) 5 см
4-6 столовых ложек оливкового масла
3 мелко нарезанных луковицы
4 свежих лавровых листа
4 зубчика чеснока, целиком и кожа на
1 чайная ложка quatre épices
150-200 г размягченного чернослива, осушенного
Соль, по вкусу
50 мл одинарных или двойных сливок (по желанию)

1 Разогрейте духовку до отметки 160C / 325F / газа 3. Добавьте масло в жаростойкая сковорода. Приправьте свинину солью, затем обжарьте на сильном или умеренном огне до коричневого цвета в течение 1-2 минут.

2 Убавьте огонь немного, затем добавьте лук, лавровый лист и цельный чеснок. Продолжайте варить около 10 минут или пока лук не станет мягким, а мясо равномерно подрумянится. Ближе к концу добавьте смесь специй. Перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось специями.

3 Добавьте чернослив и 175 мл холодной воды или белого вина, если хотите. Доведите до постепенного кипения, закройте сковороду крышкой и продолжайте готовить в духовке примерно 1–1½ часа. Ближе к концу приготовления добавьте сливки, если используете.Мясо должно быть нежным, а чернослив с сочным мясным и пряным соком.

Ночная овсянка: отличный вариант завтрака. Я не думаю, что есть более вкусная альтернатива, если березовая чеканка уже приготовлена, хранится в холодильнике и посыпана свежим черносливом. Смешайте и сопоставьте: добавьте различные орехи, семена, тертое яблоко и / или альтернативные фрукты.

На 4 порции
400 г овсяных хлопьев
700 мл жидкости, такой как молоко, яблочный сок, вода или ореховое молоко
8-12 размягченных черносливов, если хотите, крупно нарезать и немного жидкости
4 столовые ложки греческого йогурта
Горсть нарезанных жареных лесных орехов (по желанию)
Горсть смешанных семян (тыква, подсолнечник, чиа и т. д.) (по желанию)

1 Положите овес в глубокую емкость контейнер и вылейте сверху жидкость.Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на пару часов — но ночь дает лучшие результаты.

2 Для подачи разложите березовую ложку по отдельным мискам, затем положите сверху примерно ложку чернослива и их сока и большую ложку простого греческого йогурта. Посыпать орехами и семечками, если используете. Березовка очень хорошо продержится в холодильнике три дня.

Постоянный обозреватель Клэр Томсон, шеф-повар из Бристоля, кулинарный писатель и автор книги «Фартук для пяти часов» (Ebury Press)

Iny’s Prune Cake

Мне посчастливилось наткнуться на этот рецепт для торта из чернослива моей прабабушки Ини несколько лет назад. Написанный ее хрупкими маленькими руками простота рецепта понравилась мне. Вероятно, он входит в пятерку моих лучших рецептов всех времен. И это сделало бы бабушку Ини такой, такой счастливой, что я делюсь этим с вами.

Мне посчастливилось наткнуться на этот рецепт черносливового торта моей прабабушки Ини несколько лет назад. Написанный ее хрупкими маленькими руками простота рецепта понравилась мне, и я бросился покупать ингредиенты и приготовил его в тот же день. « Marlboro Man никогда не съест этот », — подумал я, измельчая вареный чернослив в соответствии с инструкциями Ини.Я рассудил, что все, что содержит слово «обрезать», будет немедленно вычеркнуто из списка.

Человек Мальборо через некоторое время вернулся с работы со скотом и заметил теплый пирог на кухонном столе. Прежде чем я успел назвать ему название, он отрезал себе большой кусок и проглотил его. Затем он проглотил еще один кусок. Затем вечером он съел еще десерта.
С тех пор я испекла этот торт более дюжины раз и ни разу не рассказывала моему дорогому мужу о его ингредиентах.И сегодня я устал жить этой ложью.

Дорогая, это я. Этот восхитительный липкий кофейный торт, который я так часто делаю для тебя? Тот, который вы проглотите за секунды? Он называется «Чернослив». Пожалуйста, прости меня.

Аааа. Я чувствую себя намного лучше сейчас. Очищенный. Обновленный. Выкуплено.

Для начала положите чернослив в небольшую кастрюлю.

Залить водой и варить около восьми минут до мягкости и размягчения.

Слейте воду, затем разотрите чернослив на тарелке.

Можно оставить там несколько кусочков — это придаст торту характер.

Отложите чернослив.

Просейте вместе муку, корицу, мускатный орех и душистый перец.

Мммм. Пахнет Рождеством.

В отдельной миске смешайте масло, сахар и яйца.

Смешайте влажные и сухие ингредиенты и полейте пахтой. Перемешайте до однородной массы; НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ ИЛИ Я ЗАГРУЖУ ВАШУ ДНУ.

После того, как вы перемешали жидкое тесто, осторожно добавьте пюре из чернослива.Если ваш муж входит, когда вы выполняете этот шаг, прикрывайте миску своим телом и быстро перемешайте. То, чего он не знает, ему не повредит.

Вылейте в форму для запекания, смазанную маслом, и запекайте при 300 градусах — очень низкой температуре для выпечки торта — от 35 до 40 минут. Бабушка Ини была непреклонна: НЕ ПЕРЕЖИРАЙТЕ. Или она будет грести тебе задом. Из могилы.

Мы хотим, чтобы торт был красивым и влажным.

Когда у торта останется около пяти минут, сделайте глазурь:

В средней кастрюле на среднем огне смешайте сахар, пахту, масло, пищевую соду и ваниль.Перемешайте, пока масло не растает.

Доведите до медленного кипения. Пока он закипает, продолжать помешивать не нужно.

Продолжайте кипятить, пока глазурь не станет светло-карамельного цвета, примерно пять-семь минут. ВАЖНО: глазурь должна напоминать цвет карамели, но еще не быть твердой и липкой! Глазурь должна быть текучей.

Я использую термометр для конфет и никогда не позволяю ему достигать стадии софтболла.Просто следите за этим; снимите сковороду с огня, пока она не стала похожей на карамель.

Когда пирог готов (едва!), Достаньте его из духовки.

Пока торт очень теплый, равномерно полить глазурью.

Работайте быстро, так как он начнет впитываться в торт.

Распределить для равномерного покрытия…

И обратите внимание: если бы глазурь готовилась дольше и достигла стадии Soft Ball, она была бы очень густой, и ее нелегко было бы намазывать. Представьте, что вы растапливаете пучок карамели и пытаетесь намазать им торт: через некоторое время он станет слишком густым.Нам не нужна такая густая глазурь.

Подавайте сразу же или оставьте торт на некоторое время на прилавке, чтобы он оставался в своей тягучей красоте. Или его чудесная липкость — выбирайте сами.

Ты просто не можешь знать. Вы не можете знать, пока не испытаете это.

И я хочу, чтобы вы испытали это.

Потому что этим тортом я делюсь с вами сегодня?

Это, наверное, входит в пятерку моих лучших рецептов всех времен.

И это сделало бы бабушку Ини такой, такой счастливой, что я делюсь этим с вами.

__________________

Спасибо, бабушка Ины. Я люблю и скучаю по тебе каждое Рождество…

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Тушеный чернослив, домашний чернослив

Joy

28 мая 2019 г., 5:56

Зачем останавливаться на одном или двух сухофруктах?
Plumi Moos (меннонитовая версия компота)
2 литра воды
1 стакан сушеных яблок
1 стакан чернослива
1 стакан изюма
1/2 стакана сушеных персиков
1/2 стакана кураги
1 ломтик лимона (по желанию)
1 чашка сахара
1/2 ч. корица
1/2 ч.соль
1/2 стакана муки или 2 ТБ кукурузного крахмала или (как приготовила моя мама) 2-3 ТБ минут тапиоки
Нарезать фрукты и варить в воде до очень хорошего состояния. Приготовьте пасту, смешав сахар, муку / кукурузный крахмал / тапиоку, соль, корицу и 1/4 стакана холодной воды. Добавить к фруктам, помешивая, до легкого загустения.

Часто подается как десерт с несколькими чайными ложками. взбитые сливки, мороженое и т. д. В моей семье на воскресный обед мы ели холодный ростбиф с гарниром из плюми-му (без мороженого). Все подготовили накануне.
Enjoy