Особенно, когда домашние кексы, блины, яйца, пончики и этот немецкий яблочный блинчик (выше) были частью нашего обычного завтрака.

Это было основным блюдом нашего детства, и моя мама до сих пор готовит его каждый раз, когда приезжает.

Яблоки, коричневый сахар и корицу размягчают на сковороде с маслом, сверху поливают яичной смесью. Тонкий яичный слой и упругие яблоки создают текстуру, больше похожую на заварной крем, чем на традиционные блины.

Выпекайте, пока он не поднимется, и подавайте горячими ломтиками прямо из формы.

Чтобы получить больше идей для позднего завтрака, попробуйте эти веганские банановые оладьи, шакшуку или фриттату!

(На фото выше изображена 5-дюймовая мини-сковорода, но рецепта достаточно, чтобы заполнить примерно 12 или 13-дюймовую сковороду. Используйте либо чугунную сковороду с приправами, либо сковороду с антипригарным покрытием).

4.8 Из 17 обзоров

Автор: Джанин Донофрио

Тип рецепта: завтрак, поздний завтрак

• 2 столовые ловко коричневый сахар
• ½ чайной ложки корицы
• 3 больших яйца
• ½ стакана миндального молока (или обычного молока)
• 2 столовые ложки муки (любой: белой, пшеничной, спельтовой* или безглютеновой смеси)
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• Сахарная пудра, для присыпки (дополнительно)

1. Разогрейте духовку до 375°С.
2. Смешайте коричневый сахар и корицу.
3. Взбейте яйца и молоко.
4. Смешайте муку и разрыхлитель и вмешайте их в яично-молочную смесь.
5. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте ломтики яблок и 1 столовую ложку смеси с коричневым сахаром и готовьте, помешивая, до мягкости. Около 5 минут.
6. Вылейте тесто на яблоки и посыпьте сверху оставшимся коричневым сахаром.
7. Выпекать, пока не поднимется, около 18-20 минут.
8. Посыпать небольшим количеством сахарной пудры.

*Примечание: мука из спельты не содержит глютена.

Легкие яблочные оладьи — thestayathomechef.com

Яблочные оладьи — отличный способ добавить полезные фрукты к своему обычному завтраку. Эти легкие блины получаются легкими, пышными и совсем несложными в приготовлении!

Перейти к рецепту

Сохранить рецепт

Войдите и сохраните рецепт в свой профиль.

Войти

Получайте бесплатные рецепты прямо на свой почтовый ящик!

Яблочные оладьи — отличный способ добавить в свой завтрак полезные фрукты. Эти легкие блины получаются легкими, пышными и совсем несложными в приготовлении!

Горячие завтраки — обязательный атрибут домашнего шеф-повара. Мы обнаружили, что холодные хлопья просто не сокращают его, чтобы поддерживать наш уровень энергии достаточно высоким, а наши животы достаточно полными, чтобы продержаться до обеда. Блины всегда были недорогим и вкусным способом получить сытный завтрак, но осенью нам нравится смешивать вещи и добавлять наши любимые осенние вкусы. И мальчик, яблочные блины доставляют. Они такие сытные, вкусные и полны настоящего яблочного вкуса. Вы полюбите их!

Как узнать, когда переворачивать блинчики с яблоками?

Блинчики следует готовить на плоской поверхности на среднем огне. Когда сверху начнут образовываться пузыри, а края начнут терять свой блеск, вы поймете, что пора переворачивать. Ваш блинчик должен стать золотисто-коричневым с каждой стороны.

Просеянная мука:

Просеивание сухих ингредиентов сделает блины более воздушными. Если вы спешите, вы можете пропустить этот шаг, и он все равно будет работать, ваши блины будут не такими пышными.

Можно ли использовать в этом рецепте цельнозерновую муку?

Да! В этом рецепте можно заменить цельнозерновую муку. Пожалуйста, имейте в виду, что использование цельнозерновой муки сделает блин более плотным. Вы можете использовать только частично цельную пшеницу, чтобы сохранить немного пышности.

Какой сироп следует использовать?

Кленовый сироп — классический вариант начинки для блинов. Многие люди также кладут на блины кусочек сливочного масла. Вы также можете использовать свежие фрукты и взбитые сливки или другие виды сиропов. Наш личный фаворит в The Stay At Home Chef — это наш знаменитый жидкий сироп с булочками с корицей. На вкус как булочка с корицей в жидком виде!

Инструкции по хранению: 

Храните оставшиеся блины в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Если они заморожены, разморозьте блины в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в микроволновой печи с шагом в 30 секунд, пока они полностью не прогреются.

Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать другие рецепты блинов:

• Рецепт идеальных блинов
• Шоколадные блины
• Тыквенные блины
• Идеальные оладьи с черникой

Посмотрите видео под номером , где Рэйчел расскажет вам о каждом шаге этого рецепта. Иногда полезно иметь визуальное представление, и мы всегда обеспечиваем вас нашим кулинарным шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Яблочные оладьи — отличный способ добавить полезные фрукты к своему обычному завтраку. Эти легкие блины получаются легкими, пышными и совсем несложными в приготовлении!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Всего времени 15 минут

ингредиенты

• 1½ стакана универсальная мука
• 2 Стол. чайная ложка соли
• 1 1/4 стакана молока или пахты
• 2 больших яйца
• ¼ стакана яблочного пюре
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 стакана тертого яблока Гренни Смит

Стандарт США – метрическая система

Инструкции

• В большую миску просеять муку, сахарный разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Взбейте молоко, яйца, яблочное пюре и корицу, пока они не смешаются. Вмешать тертое яблоко.

• Разогрейте плоскую сковороду на среднем огне.

• Выложите ¼ стакана теста для блинов на сковороду. Дайте блинам готовиться до образования пузырьков, прежде чем переворачивать.

• Обжарьте другую сторону до золотисто-коричневого цвета. Подавать горячими с сиропом.

Калорийность: 115 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 4 г | Жир: 2 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 271 мг | Калий: 164 мг | Сахар: 5 г | Витамин А: 95 МЕ | Витамин С: 0,2 мг | Кальций: 77 мг | Железо: 1,1 мг

Блюдо: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: Яблочные оладьи

Сохранить рецепт

Яблочные оладьи — отличный способ добавить к завтраку полезные фрукты. Эти легкие блины получаются легкими, пышными и совсем несложными в приготовлении!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Всего времени 15 минут

ингредиенты

• 1½ стакана универсальная мука
• 2 Стол. чайная ложка соли
• 1 1/4 стакана молока или пахты
• 2 больших яйца
• ¼ стакана яблочного пюре
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 стакана тертого яблока Гренни Смит

Стандарт США — Метрическая система измерения

Инструкции

• В большую миску просеять вместе муку, сахарный разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Взбейте молоко, яйца, яблочное пюре и корицу, пока они не смешаются. Вмешать тертое яблоко.

• Разогрейте плоскую сковороду на среднем огне.

• Выложите ¼ стакана теста для блинов на сковороду.