Салаты с корейской морковкой рецепты с фото очень вкусный: Салаты с морковью по-корейски, рецепты простых и вкусных салатов с корейской морковкой с фото на Вкусо.ру

Содержание

рецепт и 6 пошаговых фото

Салат с корейской морковью и ветчиной – мечта любой хозяйки, которая ценит свое время. Им очень легко угодить гостям. Пошаговый рецепт предельно прост: компоненты не смешиваются, а выкладываются отдельными «горками». Как вы можете видеть на фото, получается эффектное и необычное блюдо. К каждый участник застолья может сам положить в свою тарелку именно то, что ему нравится, и перемешать с майонезом.

Кроме корейской морковки, ветчины и свежих овощей в состав салата можно смело включать и другие продукты: консервированную кукурузу, обжаренные или соленые грибы, маринованный лук, мелко нарезанные яичные блинчики, капусту, свеклу и пр. Ветчину можно заменить отварным или обжаренным мясом – тоже будет вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • ветчина – 100-150 г;
  • морковь по-корейски – 70-100 г;
  • огурцы свежие – 1-2 шт.;
  • помидоры – 1-2 шт. ;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • майонез – 70-100 г;
  • соль, специи – по 1-2 щепотки.

Как приготовить салат с корейской морковью и ветчиной

Из перца вычистить сердцевину с семенами, а мякоть порезать тонкой короткой соломкой. Ветчину измельчить такими же кусочками.

Огурец очистить, нарезать так же, как и предыдущие ингредиенты. Помидоры порубить маленькими узкими ломтиками.

Почти готово, осталось только собрать и подать салат. Все компоненты нужно выкладывать на большое плоское блюдо по кругу, оставив в центре место для майонеза. Последовательность выкладывания не принципиальна, но гораздо красивее смотрится, если чередовать продукты более яркого цвета (морковь, помидоры) с овощами менее насыщенной окраски (перец, огурцы). Майонез можно налить в центр, прямо на блюдо, или положить его в небольшой соусник. Солить салат лучше непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали много сока. Ну и не стоит забывать, что ветчина и корейская морковка уже соленые.

Вот такой пестрый, «нарядный» салатик получается. Как видите, готовится он проще простого.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить еще один салат с ветчиной и корейской морковкой.

Мне нравится2Не нравится

Вкусный салат с морковкой по-корейски, куриной грудкой, сыром и майонезом — рецепт с фото и видео

Простой в приготовлении, ароматный и очень сытный салат. В нем отлично сочетается нежное, сочное куриное филе с хрустящим сладким перцем и пикантной корейской морковкой. Твердый сыр и майонез завершают вкус этого салата и делают его более питательным.

Такой салат можно приготовить в обычный день, но он также станет прекрасным дополнением застолья на день рождения, новогодние и или другие праздники.

Калории: 413 ккал

Белки: 21.6 г

Жиры: 31.5 г

Углеводы: 9.4 г

  • Для этого салата можно отварить куриное филе, обжарить его на сковороде, либо вкусно запечь грудку в духовке с французской горчицей. Также можно использовать копченое куриное филе. Приготовленное мясо нарезать крупными кубиками
  • Почистить сладкий перец от семян и нарезать его соломкой

  • В глубокую миску высыпать готовую морковь по-корейски, которую можно не только купить в магазине, но и вкусно приготовить корейскую морковку в домашних условиях
  • Затем натереть твердый сыр на крупной терке

  • Добавить майонез. Для этого салата лучше использовать густой домашний майонез, или качественный магазинный
  • Тщательно перемешать все ингредиенты, и отрегулировать вкус при помощь соли и специй. Готовый салат из моркови по корейски, куриного филе, сыра и майонеза можно как оставить в холодильнике, чтобы он настоялся, так съесть сразу после приготовления

  • Приятного аппетита!!!


Калорийность одной порции (весом около 200 г) такого салата составляет приблизительно 413 ккал. При расчете калорийности учитывалось, что морковь по-корейски, куриное филе и майонез были приготовлены в домашних условиях. Если вы эти ингредиенты покупаете готовыми в магазине, калорийность можно проверить на этикетке к продуктам, и она, возможно, будет значительно отличаться от указанной выше.

Мне нравится2Не нравится

( 9 оценок, среднее 5 из 5 )

Салат с копченым окорочком и корейской морковью — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с копченым окорочком и корейской морковью:

1 подготавливаем куриные яйца.

Куриные яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты где-то на два пальца. Теперь ставим емкость на средний огонь и ждем, когда содержимое закипит. Сразу же после этого засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую.
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю берем с помощью кухонных прихваток и ставим в раковину. Включаем холодную воду и даем возможность компонентам полностью остыть. Иначе с них будет довольно сложно удалить скорлупу.

Затем очищенные яйца выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись средней теркой, натираем до состояния стружки. В конце пересыпаем все в свободную тарелку и приступаем к подготовке копченого куриного окорочка.
2 подготавливаем копченый куриный окорок.

Куриный окорок выкладываем на разделочную доску и с помощью ножа аккуратно отделяем мякоть от кости. Чистое мясо мелко рубим кубиками и перемещаем в чистую тарелку.
3 подготавливаем корейскую морковь.

Так как корейская морковь обычно продается длинными тонкими полосками, их необходимо измельчить, чтобы салат было удобно кушать. Поэтому выкладываем компонент на разделочную доску и с помощью ножа несколько раз рубим. Измельченную морковь пересыпаем в свободную тарелку.
4 подготавливаем консервированную кукурузу.

Воспользовавшись консервным ножом, открываем банку с кукурузой. Откидываем ее содержимое на дуршлаг и ненадолго оставляем в стороне. Пусть с компонента стечет вся жидкость, в которой он хранился.
5 готовим салат с копченым окорочком и корейской морковью.

Так как салат у нас будет состоять из нескольких слоев, не забываем каждый с помощью столовой ложки промазывать небольшим количеством майонеза. Итак, приступим! Первым делом на дно салатницы или специальную тарелку выкладываем всю измельченную копченую курицу. Затем покрываем ее 1/2 частью корейской морковки. После этого добавляем в емкость консервированную кукурузу. Далее выкладываем оставшуюся морковь по-корейски и последним слоем – тертые вареные яйца.
Внимание:
поверхность салата ни в коем случае не смазываем майонезом. Измельченные яйца служат здесь не только для вкуса, но и для красоты. Готовое блюдо можно сразу же подавать к обеденному столу.
6 подаем салат с копченым окорочком и корейской морковью.

Салат с копченым окорочком и корейской морковью ставим на праздничный или обеденный стол и предлагаем всем желающим отведать его вместе с хлебом. Внимание: в связи с тем, что блюдо выходит довольно сытным, не забываем предупредить всех об этом!
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– для того чтобы салат получился очень вкусным, лучше всего в него добавлять корейскую морковь домашнего приготовления;

– для промазывания слоев используйте майонез с высоким процентом жирности. Например, 67%. Он обычно впоследствии не растекается и сохраняет такой же внешний вид блюда;

– салат можно хранить в холодильнике в течение двух суток;

– по желанию в блюдо можно добавить шампиньоны. В таком варианте их необходимо заранее измельчить и пожарить вместе с мелко рубленным луком в небольшом количестве растительного рафинированного масла.

Рецепт: Салат с корейской морковью, томатами черри и чипсами

Ингредиенты:
колбаса вареная — 200 гр;
сыр твердый — 100 гр;
морковь по-корейски — 200 гр;
томаты черри — 10 шт;
кукуруза консервированная — 1 банка;
чипсы с любым вкусом — 1 пачка;
майонез — 3 — 4 ст лож

Рада вас всех приветствовать на моей страничке !)

На этот Новый год я готовила очень вкусный салатик, он до безумия прост в приготовлении, ничего предварительно варить не надо, из серии открыл, нарезал, вывалил, перемешал и съел.

Итак, начнем. В первую очередь, подготавливаем продукты, которые понадобятся для нашего салата: ветчина или колбаса вареная, твердый сыр типа «Российского», томаты черри, кукуруза консервированная, пачка чипсов (я купила чипсы Лейз со вкусом сыра) и морковь по — корейски. В принципе, морковку можно и дома приготовить, но если времени в обрез, как у меня на тот момент, можно и использовать готовый — покупной. Для заправки салата — майонез (либо сметана). Мне же в салатах больше импонирует майонез.

Продукты все под рукой, осталось кое — что накрошить, а что — то просто выложить из банки.

Вареную колбасу нарезаем длинными брусочками


Сыр натираем на крупой терке


Томаты черри разрезаем на четыре половинки


С нарезками закончили. Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем жидкость, пакет чипсов я слегка помяла рукой, тем самым измельчив их не на большие кусочки

Берем большую плоскую тарелочку, маленькими горками выкладываем все ингредиенты, а в середине у нас будет майонез.

Чипсы я выложила на тарелку перед самой подачей на стол, боялась что они размокнут. Салат я не солила, так как практически все составляющие салата соль уже в себе содержат. Перемешиваем, салатик готов ! Очень вкусное сочетание продуктов, рекомендую попробовать )


Приятного аппетита и до новых встреч !

Время приготовления: PT00h20M10 мин.

Это хороший рецепт?

пошаговый рецепт с фото и видео

  • Разместил Ольга Иванченко
  • Дата: 24 июня 2019

Ароматная копчёная курочка и сочная морковь по-корейски — один из тех вкусных дуэтов, которые не дают спокойствия многим кулинарам. Нежное куриное мясо и хрустящий пикантный овощ отлично дополняют друг друга, а также сочетаются со многими другими продуктами. Сегодня я расскажу вам об одном из простейших вариантов этого вкусного блюда.

Пошаговый рецепт салата с копчёной курицей и корейской морковью

Впервые я попробовала этот салат в юношеские годы. Будучи приезжими студентами-первокурсниками, мы ещё не умели распоряжаться деньгами, поэтому часто прогуливали их в первые же недели после приезда из родительского дома, а остальные дни питались самыми простыми и дешёвыми продуктами. В один из таких периодов меня пригласила на день рождения одногруппница — местная девушка, которая жила с родителями и не знала студенческих проблем с питанием. Именно тогда я и познакомилась с восхитительным салатом из нежного куриного мяса и сочных овощей.

Ингредиенты:

  • 150 г копчёного куриного мяса;
  • 3 варёных яйца;
  • 1 свежий огурец;
  • 100 г моркови по-корейски;
  • 50 г сухариков;
  • майонез для заправки.

Этапы приготовления:

  1. Подготовьте курицу. Для салата можно использовать любые части тушки.

    Мясо с куриных бёдрышек обладает очень насыщенным вкусом

  2. Отделите мясо от костей, удалите кожу и хрящики.
  3. Нарежьте куриное мясо брусочками.

    Куриное мясо можно нарезать соломкой, кубиками или брусочками

  4. Свежий огурец среднего размера вымойте и обсушите, нарежьте тонкой соломкой.

    Нарежьте огурец тонкой соломкой или натрите на тёрке для приготовления корейской моркови

  5. Очищенные от скорлупы варёные яйца нарубите крупными кубиками.

    Чтобы яйца меньше крошились при нарезке, используйте для измельчения хорошо заточенный нож

  6. Корейскую морковь слегка отожмите руками от лишней жидкости.

    Если корейская закуска очень сочная, перед приготовлением салата откиньте её на сито или слегка отожмите руками

  7. Выкладывая по 2 столовые ложки каждого ингредиента, разложите продукты горками на 4 порционные тарелки. Не перемешивайте.
  8. К каждой порции добавьте по 1 чайной ложке майонеза и немного сухариков.

    Ингредиенты раскладываются в тарелки непосредственно перед подачей блюда на стол

По желанию, все ингредиенты салата можно переложить в большой салатник, заправить майонезом и перемешать. Но подача описанным выше способом кажется мне более интересной и правильной.

Также предлагаю вам другой, не менее замечательный, рецепт салата с копчёной курицей и корейской морковкой.

Видео: салат с копчёной курицей, огурцами и морковью по-корейски

Салат с копчёной курицей и корейской морковью — это аппетитное, очень вкусное и сытное блюдо, которым можно порадовать близких за обедом или гостей за праздничным столом. Если у вас есть чем дополнить статью по этой теме, обязательно оставьте комментарий ниже. Приятного аппетита!

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: Кулинария

Рецепты салатов с корейской морковкой и курицей. Очень вкусные салаты с корейской морковкой Салат с кур грудкой и корейской морковью

Курица — отличный ингредиент для салатов, она отлично сочетается со многими продуктами: овощами и фруктами. А салат с корейской морковью и с курицей понравится тем, кто любит пикантную нотку в закусках. Спешим познакомить вас с пятеркой самых вкусных рецептов!

[ Скрыть ]

С маринованными грибами

Ингредиенты для этого салатика с морковкой по-корейски и курицей даже не придется резать — лишь разобрать куриное филе руками и соединить с другими составляющими. Закуска получается очень сочной, а грибы для нее можно брать абсолютно любые.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка;
  • 200 гр морковки по-корейски;
  • 1 маленькая баночка маринованных грибов;
  • половина баночки консервированной кукурузы;
  • майонез или сметана — для заправки.


Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем мясо птицы. Чтобы оно получилось вкуснее, в воду добавляем соль и любимые специи. Когда курятина остынет — разбираем ее на небольшие кусочки.
  2. Сливаем жидкость с морковки и консервации.
  3. Соединяем все в миске. Заправляем по вкусу и перемешиваем.

Морковь по-корейски имеет также название «коре-сарам» и является изобретением советских корейцев. В ее состав входит: морковь, чеснок, кинза, подсолнечное масло и приправы (автор видео — канал Кулинарушка).

С копченой курицей

Если курочку для салата взять копченую, то закуска станет еще интереснее. Этот вариант также можно отнести к диетическим — в составе получается много белка и клетчатки. А для заправки можно взять легкую сметанку.

Ингредиенты

  • 200-250 гр куриной грудки;
  • 1 свежий огурчик;
  • 150 гр корейской морковки;
  • 3 куриных яичка;
  • зелень — по вкусу;
  • сметана — для заправки.


Пошаговая инструкция

  1. Ставим готовится яички — их нужно сварить вкрутую. Затем снимаем с них скорлупки и режем соломкой.
  2. Копченое мясо режем соломкой.
  3. С огурчиками поступаем также.
  4. С морковки сливаем жидкость, чтобы салатик не получился слишком «мокрым».
  5. Зелень мелко шинкуем — можно оставить пару листочков петрушки для украшения.
  6. Все соединяем и заправляем (автор видео — Tatyana Sapronova).

С сыром, луком и шампиньонами

Этот куриный салат с морковкой выкладывается слоями, промазанными майонезом. Блюдо получается насыщенное и калорийное, но приготовление совсем несложное. Отличный вариант для торжества или будничных посиделок в кругу близких.

Ингредиенты

  • 1 крупная грудка курочки;
  • 200 гр шампиньонов свежих;
  • 2 куриных яичка;
  • 2 луковички средних;
  • 200 гр морковки по-корейски;
  • 200 гр сыра;
  • майонез — для заправки.


Пошаговая инструкция

  1. Ставим курочку на огонь: в воду добавляем специи, травы или бульонный кубик, чтобы она получилась вкуснее.
  2. Кидаем яйца в кастрюльку — и на огонь. Варим вкрутую, затем освобождаем от скорлупы и мелко режем. Можно натереть их на терке.
  3. Шампиньоны моем и режем на ломтики. Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем на ней наши грибы.
  4. Режем луковицу и отправляем ее обжариваться вместе с грибами.
  5. Сыр мелко натираем.
  6. Собираем «горку», скрепляя ее майонезной сеточкой: выкладываем сначала зажарку из грибов с луком. Затем яйца, курицу и морковь. Украшаем шапочку сыром.

Чтобы салат получился не слишком жирным, порцию майонеза можно поместить в небольшой пакетик. А выдавливать его через маленькую дырочку, прорезанную в его уголке (автор видео — канал Вкусные Домашние Рецепты).

Со сладким перцем

Курочка, остро-сладкая морковь и болгарский перец — вот и все, что понадобится для этого блюда. Легкое и быстрое в приготовлении: для праздничного стола может и не подойдет, а вот для быстрого перекуса в самый раз!

Ингредиенты

  • 400 гр куриного филе;
  • 400 гр морковки по-корейски;
  • 1-2 крупных болгарских перчика;
  • майонез — для заправки.


Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем птицу до готовности: понадобится минут сорок. Затем разберем ее на волокна или просто порежем.
  2. Перец нарезаем брусочками, удалив из него перегородки и семечки. Для яркости можно взять два овоща разного цвета.
  3. Удаляем с морковки маринад.
  4. Смешиваем и заправляем майонезом (автор видео — канал С пылу, с жару! — рецепты за минуту).

С белой фасолью

Фасоль — продукт полезный, а с морковью и курицей сочетается отлично. Единственный нюанс связан с тем, что готовится она не быстро. Но эту сложность легко обойти: для этого рецепта можно взять консервацию.

1. Полкилограмма куриного филе очистить от пленочек, сполоснуть в теплой воде и высушить при помощи бумажных полотенец.

2. В кастрюлю налить литр воды, поставить на разогретую плиту на мощный огонь, дождаться, когда закипит, затем добавить в воду семь граммов соли и опустить куриное филе, варить до размягчения.

3. Воду вылить в раковину, а курицу поставить охлаждаться в кастрюле или для скорости залить холодной водой.

4. Две крупных морковки тщательно промыть, очистить от старых наслоений и натереть на специальной терке, либо специальным ножом порубить на тонкие полоски.

5. Поместить нарезанную морковь в пластиковый контейнер. Добавить в салат:

— три зубчика спрессованного чеснока

— морковку

— полстакана подсолнечного масла

— две трети чайной ложки кориандра

— две трети чайной ложки жгучего молотого перца

— пять граммов сахарного песка

— семь граммов уксуса

— две трети столовой ложки черного перца

— две чайных ложки поваренной соли.

6. Все тщательно перемешать, плотно закрыть и поставить мариноваться в холодильник на два с половиной часа.

7. Один крупный огурец сполоснуть в теплой воде и нарубить на крупные кусочки длиной четыре или пять сантиметров. Полкилограмма ветчины нарубить на крупные кусочки длиной четыре или пять сантиметров.

8. В отдельную миску разбить два яйца, добавить туда десять граммов майонеза и тщательно взбить венчиком.

9. На сковородку вылить пятнадцать граммов подсолнечного масла, поставить на разогретую плиту на мощный огонь, дождаться, когда масло раскалится.

10. Вылить на сковородку взбитые с майонезом яйца, жарить одну минут, затем аккуратно перекинуть на сырую сторону, жарить на протяжении минуты, затем выложить на широкую тарелку. Таким образом испечь три яичных блина, остудить, затем нарезать на мелкие полоски — длиной три или четыре сантиметра.

11. В отдельную стеклянную салатницу выложить корейскую морковку, нашинкованную курицу, огурцы, ветчину и омлет, заправить майонезом по вкусу.

12. На широкую тарелку выложить слой зеленого салата, чтоб края выходили за ободок тарелки. На салат выложить получившуюся смесь и украсить сверху мелко-нашинкованной зеленью.

13. Салат с курицей и корейской морковью хорошо подавать вместе с горячим блюдом, например, жарким из свинины. Также хорошим сочетанием послужит горячий борщ или наваристые щи с белой капустой.

Существует огромное количество салатов, в которых среди основных продуктов выступает курица, но лишь при использовании морковки по-корейски получается добиться столь многогранного вкусового оформления. Сама по себе грудинка очень нежная и ненавязчивая. Морковка же обладает достаточно оригинальным, острым вкусом. За счет этого салат с курицей, корейской морковью и черносливом получается невероятным, ярким и вкусным. От них попросту оторваться невозможно, как и от . Мы предлагаем приготовить все пять и выбрать лучший.

Особый способ приготовления куриного мяса является главной отличительной особенностью этого удивительного салата с корейской морковкой и куриной грудкой. Оно не просто отваривается, а маринуется и потом прожаривается. Естественно, что в такой вкусовой гамме каждый продукт будет показывать свои вкусовые качества с особым шармом. Отдельно стоит сказать об аромате этого превосходного шедевра. Он настолько смелый и насыщенный, что уже с первым глотком наполненного им воздуха разгорается просто зверский аппетит.

На салат из куриной грудки и корейской моркови надо:

  • 200 гр. куриной грудки;
  • 150 гр. белокочанной капусты;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • 100 гр. морковки по-корейски;
  • 2 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 3 зубца чесночка;
  • 20 гр. рафинированного растительного масла.

Необходимые компоненты для маринада:

  • 10 гр. сметаны;
  • 10 гр. приправы для птицы;
  • 10 гр. маслица.
  • Необходимые компоненты для заправки:
  • 30 гр. сметаны;
  • 20 гр. майонеза;
  • 15 гр. томатного соуса.

Салат с куриной грудкой и корейской морковкой:

  1. Грудинку сразу промывают и на доске нарезают тонкими полосами, после чего перекладывают в кастрюлю, добавляют маслице, приправу и сметану, перемешивают, прикрывают крышкой и не менее трех часов маринуют.
  2. Уже замаринованные куриные полоски выкладывают на сковородку, добавляют маслице и прожаривают сначала с одной стороны, а потом с другой, затем разделяют на более тонкие волокна
  3. Капусту промывают и потом ножом шинкуют тонкими полосками.
  4. Морковку по-корейски немного отжимают руками, разрезают на несколько частей.
  5. Тонкой соломкой режут огурчик и смешивают его с морковкой и капустой.
  6. Добавляют в состав и остывшую курицу.
  7. На следующем этапе готовят заправку. Для этого смешивают томатный соус со сметаной и майонезом.
  8. Чесночок мелко рубят и добавляют в салат.
  9. Заливают салат с корейской морковью и куриной грудкой приготовленным соусом и смешивают ложкой.

Совет: чтобы салат из курицы с корейской морковкой был более нежный и воздушный, вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую. Ее листики гораздо мягче, да и вкус не такой острый, можно даже сказать сладковатый.

Салат куриная грудка, морковь по-корейски

Для большинства хозяюшек уже давно не секрет, что куриное мясо просто безупречно в сочетании с ананасами. Такая комбинация продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах. Но вот о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковка по-корейски известна очень мало кому. Невероятное контрастное вкусовое оформление, вызывающее бурный восторг у всех, кому довелось попробовать этот дивный салат курица с корейской морковкой.

Необходимые компоненты:

  • 400 гр. куриной грудки;
  • 400 гр. ананасов из баночки;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 50 гр. ядер грецких орешков;
  • 40 гр. петрушки;
  • 120 гр. майонеза.

Салат из корейской моркови с курицей:

  1. Куриную грудку сначала промывают, потом уже выкладывают в кастрюльку, заливают водой, добавляют соль и проваривают минут двадцать пять. Этого времени будет предостаточно, что бы она как следует разварилась. Остужают ее, не извлекая из бульона.
  2. Готовое мяско режут полосками.
  3. Из баночки с ананасами процеживают всю жидкость. Сам же экзотический плод режут небольшими кубиками.
  4. Смешивают ананасы с курицей и морковкой по-корейски.
  5. Заливают все майонезом и смешивают с помощью ложки.Орешки на доске измельчают и посыпают салатик.Украшают нарезанной петрушкой.
  6. Помещают на два часа в холодильник.

Салат морковь по-корейски с курицей

В составе этого салата с курицей корейской морковью самые лучшие продукты, позволяющие добиться удивительного вкуса без особых усилий. В нем абсолютно все идеально. Получается самодостаточное блюдо, как и , не просто утоляющее аппетит, но и придающее массу сил и энергии, которая в столь бешеном ритме жизни расходуется очень быстро.

Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриной грудки;
  • 30 гр. ядер орешков;
  • 400 гр. шампиньонов;
  • 120 гр. майонеза;
  • 100 гр. морковки по-корейски;
  • 4 крупных яйца;
  • 10 гр. маслица;
  • 150 гр. сыра;
  • 4 гр. соли.

Салат курица с морковью по-корейски:

  1. Курицу промывают и выкладывают в кастрюльку с подсоленной водой, в которой и проваривают. После варки ее прямо в бульоне остужают, потом извлекают из него и режут небольшими квадратиками.
  2. В другую кастрюльку кладут яйца, заливают их холодной водой и проваривают не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а сами же яйца заливают ледяной водой и в ней остужают. Потом их чистят и режут небольшими квадратиками, как и курицу.
  3. Грибы промывают, режут пластинками и выкладывают на сковородку, подливают маслица и прожаривают до аппетитной золотистой корочки.
  4. Орешки рубят при помощи ножа.
  5. Для измельчения сыра берут некрупную терку и на ней его натирают.
  6. Все без исключения продукты ссыпают в салатник и в нем заливают майонезом, присыпают солью и перемешивают все ложкой.

Совет: чтобы салатик был еще более ароматный и изысканный, в него можно добавить всего несколько капель масла кунжута.

Салат из морковки по-корейски с курицей

Этот салат курица и корейская морковь получается особенным, ведь помимо моркови и куриного мяса, в него добавляют безумно ароматные жареные грибочки и свежий огурчик, который и делает его столь свежим, легким и особенно ярким. Сложностей же во время подготовки никаких быть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. куриной грудки;
  • 200 гр. свежих грибов;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 1 головка лучка;
  • 30 гр. масла;
  • 1 крупный огурец;
  • 120 гр. майонеза;
  • 4 гр. соли.

Салат из корейской моркови и куриной грудки:

  1. Грибы сразу промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку. После этого режут.
  2. Лучок очищают, моют и тонкими пластинками шинкуют, высыпают на сковородку с маслом, добавляют грибы, прожаривают, пока не выпарится вся жидкость.
  3. Смесь лука и грибов выкладывается в салатник и промазывают майонезом.
  4. Грудку промывают. зачищают от кожи и жира, в кастрюльке с подсоленной водой проваривают. После варки из бульона не достают, а прям в нем остужают. Далее руками разбирают на волокна и выкладывают на грибочки, промазывая майонезом, впрочем, как и все остальные продукты.
  5. Огурец промывают и режут тонкими полосками, отжимают руками от сока и выкладывают на курицу.
  6. Следующей выкладывают морковку по-корейски. Если полосы уж очень длинные, то их еще и укорачивают ножиком.
  7. Все выложенные слои еще разочек повторяют, охлаждают салатик недолго и подают после этого.

Совет: огурчики иногда бывают с горьковатой кожицей. Перед их измельчением стоит попробовать и если она действительно отдает горечью, настоятельно рекомендуют очистить её.

Салат с курицей с корейской морковкой

Достаточно простой, все его составляющие не отличаются дороговизной, а соответственно и готовиться он может очень часто. Тем более, что он и вкусный, и ароматный, и сытный, но не обременяющий. На редкость удачное сочетание цены и качества, ведь и недорого, и уж очень вкусно, что диву даешься!

Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриной грудки;
  • 350 гр. кукурузы из баночки;
  • 100 гр. морковки по-корейски;
  • 4 зубца чесночка;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 гр. соли;
  • 2 гр. перца.

Салат куриная грудка, корейская морковь:

  1. Куриную грудку хорошо промывают и выкладывают в подсоленную воду, проваривают около тридцати минут и по их истечении снимают с огня, но так и оставляют в бульоне. Остывать мяско должно именно в нем. За счет этого оно останется мягким и сочным.
  2. Остывшее мясо на доске режут маленькими кубиками.
  3. Болгарский перец промывают, разрезают, убирают все семена и вырезают прожилки. После этого еще раз промывают и режут достаточно мелко.
  4. Чесночок очищают и с помощью чесночницы измельчают.
  5. Кукурузу откидывают на дуршлаг и сцеживают маринад.
  6. Морковку по-корейски руками отжимают от жидкости и выкладывают на доску, режут на несколько частей, чтобы она не была уж очень длинной.
  7. Все продукты высыпают в салатник, где еже к ним и добавляют майонез с солью и перцем.
  8. Перемешивают ложкой все хорошенечко.
  9. Минут пятнадцать охлаждают в холодильнике.

Низкокалорийная, нежная куриная грудка просто изумительно сочетается с овощами. За счет этого «Корейский» салат с ее участием и выходит столь нежным, многогранным и питательным. Среди множества рецептур были выбраны самые лучшие и представлены в этой статье. Оригинальностью облают все без исключения рецепты. В них задействуют самые разные продукты. Иногда, даже может показаться, что они несовместимы, но именно это и делает их особенными, действительно неповторимыми. При всем этом, стоит отметить, что в любой из них можно добавить еще и другие, любимые продукты, с помощью которых блюдо станет не просто особенным, а единственным в своем роде и хозяюшка смело сможет сказать, что это ее личный, авторский рецепт, аналога которого, просто не существует. А это отличная возможность доказать всем и, в особенности себе, что уже достигнута высшая степень кулинарного мастерства.

Опубликовано: 14.11.2017
Разместил: Drug
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

На повестке дня стоит очень вкусный салат из корейской моркови с курицей. Салаты всегда были и будут частью банкетного/праздничного стола, и от этого никуда не деться. Разве что, в последнее время, меняется немного подача салатов, более актуальными становятся небольшие порционные салаты, салаты в стаканах или в тарталетках. Но основа все-таки – салат всегда была и будет, и поэтому, сегодня я предлагаю вам один из вариантов. Особенно такой понравится любителям корейской моркови, она здесь играет основную роль наряду с курицей. Добавим в салат немного сыра, яйцо, маринованных корнишонов, получится очень вкусно и интересно.


— куриное филе – 250 гр;
— корейская морковь – 80-100 гр.;
— куриные яйца – 2 шт.;
— твердый сыр – 60 гр.;
— корнишоны – 6 шт.;
— майонез – 2 ст.л.;
— гранулированный чеснок – 1/3 ч.л.;
— соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:


Корейскую морковь можно заранее приготовить самостоятельно, а можно купить в магазине уже готовую. Переложить морковь в миску, добавить нарезанное кубиками куриное филе. Филе по желанию заранее либо отварить, либо запечь – как вам больше нравится.


Нарезать маринованные корнишоны пластинками. Бросить корнишоны к моркови и курице.


Твердый сыр, в нашем варианте обычный голландский, натереть крупной стружкой, добавить к остальным ингредиентам.


Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде – 10 минут. После яйца остудить и очистить, натереть на крупной терке и добавить в салатник.


Сдобрить все ингредиенты майонезом, добавить соль и перец по вкусу, также притрусить небольшим количеством гранулированного чеснока. Перемешать все ингредиенты и снять пробу, выровнять вкус на соль и подавать салат к столу.




Приятного вам аппетита!

Морковь по-корейски обладает отменными вкусовыми качествами. Если ее добавить в состав салата, то можно с невероятной легкостью достичь кулинарного совершенства. Ведь она не только очень сочная, но и характеризуется приятной остротой, которая во все блюда добавить яркие вкусовые оттенки. Особенными же будут те салаты, в которых добавляется не только морковь, но и куриное мясо. Причем неважно, вареное филе, отварное или копченое – в итоге все равно получается гастрономический шедевр. и в обычный день хорош, и на празднике просто незаменим.

Этот особенно ароматный и насыщенный. Среди основных его компонентов особенно ярко выраженными оказываются грибы и копченое куриной мясо. С их помощью создается истинная гармония, причем не только вкуса, но и аромата. Морковка выступает лишь дополняющим компонентом, способным добавить огонька и в без того пылающее, яркое блюдо.

На салат с курицей и корейской морковью надо:

  • 300 гр. мяса копченой курицы;
  • 5 яиц;
  • 300 гр. шампиньонов;
  • 2 головки лука;
  • 3 средних соленых огурца;
  • 150 гр. моркови по-корейски.

Салат с корейской морковкой и курицей:

  1. Куриное мяско руками отделить от косточек и порезать небольшими кусочками.
  2. Грибы промыть, перебрать, счистить со всех шляпок пленку и нарезать пластинками.
  3. Почистить лук, нашинковать тонкими пластинками и высыпать на сковородку, заранее разогретую с небольшим количеством растительного масла.
  4. Через пару минут добавить на сковородку грибы и жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
  5. Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и в ней варить на медленном огне не более двенадцати минут. После слить кипяток и залить содержимое холодной водой. После того, как яйца остынут, их необходимо очистить и порезать кубиками.
  6. Соленые огурцы отжать руками от лишнего маринада и порезать небольшими кусочками.
  7. Морковь таким же способом, как и огурцы, необходимо избавить от лишней жидкости, а после нарезать на более короткие полоски.
  8. На дно салата выложить слоями: копченую курицу, грибы с луком, яйца.
  9. Завершающими выступают огурчики и морковка, которые при желании можно посыпать зеленью.

Важно! Грибочки не должны быть пережаренными. Как только испарится вся влага, их сразу же нужно снимать с огня.

Салат из корейской моркови и курицы

Особый вкусовой оттенок куриному филе придает достаточно неординарное сочетание морковки по-корейски и апельсина. Столь редкая, но необычная комбинация вызовет настоящее изумление у всех присутствующих за столом.

На салат из курицы и корейской моркови надо:

  • 300 гр. куриного мяса;
  • 200 гр. моркови по-корейски;
  • 1 апельсин;
  • 4 крупных яйца;
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 180 гр. майонеза.

Салат с морковкой по-корейски и курицей:

  1. Куриное филе промывают и выкладывают в кастрюльку, заливают водой и добавляют соль. Проваривают около двадцати пяти минут, после чего остужают, не доставая из бульона. Только после этого его режут маленькими кубиками.
  2. Яйца кладут в кастрюльку, наполненную водой и проваривают. После закипания они находятся в кипящей воде около двенадцати минут. По истечении этого времени их заливают ледяной водой. Потом яйца уже чистят и разминают при помощи вилки.
  3. Для измельчения сыра берут мелкую терку и натирают продукт.
  4. Очищают апельсин от кожуры, кладут на доску, где ножом режут на маленькие кубики.
  5. Первой в салатник помещают курицу, мажут ее майонезом, что в последствии делают и со всеми другими продуктами.
  6. Затем располагают морковку и апельсин.
  7. Завершающими в этом несложном процессе выступают яйца и сыр, который уже не пропитывают соусом.
  8. Украшают композицию зеленью и апельсиновыми дольками.

Совет: чтобы апельсин идеально вписался в блюдо, его рекомендуют очистить не только от кожуры, но и от всех пленок.

Салат с морковью по-корейски и курицей

Болгарский перец в любое блюдо принесет свежесть, добавит ярких ноток и подарит аромат, перед которым устоять попросту невозможно. Если же учесть, что среди основных составляющих окажется еще и куриное филе, сразу становится понятно, что вкус у будет восхитительным!

На салат с курицей и корейской морковкой надо:

  • 300 гр. куриного мяса;
  • 100 гр. моркови по-корейски;
  • 5 зубцов чеснока;
  • 1 болгарский перец;
  • 200 гр. кукурузы из баночки;
  • 5 гр. перца;
  • 2 гр. соли.

Салат из моркови по-корейски с курицей:

  1. Из банки с кукурузой сцеживают всю жидкость.
  2. Куриное мясо проваривают в кастрюльке, наполненной подсоленной водой, около 25 минут. После в этом же бульоне и остужают.
  3. Болгарский перец промывают, разрезают, выбирают все семена и режут кубиками.
  4. Остывшее филе достать из бульона и нарезать небольшими кусочками или полосками.
  5. Морковку по-корейски отжимают руками от лишнего маринада, кладут на доску и режут длинные полосы на три части.
  6. Чеснок очищают и измельчают при помощи чеснокодавки.
  7. Все подготовленные к этому моменту продукты ссыпают в салатник, добавляют по вкусу соль и перец, заправляют майонезом, смешивают ложкой.
  8. Минут пятнадцать охлаждают в холодильнике и блюдо можно подавать на стол!

Совет: для придания большей свежести салату, в него рекомендуют добавить зелень и свежий огурец.

Салат с курицей и морковкой по-корейски

В этом салате все продукты не только гармонично сочетаются, но и пропорционально правильно выбраны. Ни один из компонентов не перебивает вкус другого, даже морковная острота в этом случае не чрезмерная, а оптимальная. А грибы позволяют максимально раскрыть вкус куриного мяса.

На салат из курицы с корейской морковью надо:

  • 300 гр. куриного филе;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 2 крупных яйца;
  • 2 головки лука;
  • 200 гр. моркови по-корейски;
  • 200 гр. сыра;
  • 180 гр. майонеза;
  • 30 гр. растительного масла;
  • 2 гр. соли;
  • 5 гр. перца.

Салат из курицы и моркови по-корейски:

  1. Куриное мясо отваривают в подсоленной воде. При желании в воду добавляют перчик душистый и лавровый лист, чтобы филе стало ароматнее. После получасовой варки в бульоне, кастрюлю нужно снять с огня и дать мясу остыть, не сливая жидкость.
  2. Грибы моют, перебирают и снимают пленку со шляпок. Затем режут пластинками и пересыпают на сковороду, чтобы прожарить, вливают маслице и ставят на огонь.
  3. Лук чистят, промывают, мелко шинкуют, выкладывают к грибам и обжаривают.
  4. Яйца варят в небольшой кастрюле около 15 минут, после заливают холодной водой и дожидаются пока они остынут.
  5. Сыр натирают на терке.
  6. Уже остывшие яйца нарезают небольшими кусочками.
  7. На дно салатника помещают грибочки с луком и промазывают слой майонезом. Далее также поступают со всеми остальными составляющими.
  8. Следующими слоями будут измельченные яйца и куриное филе.
  9. Морковку по-корейски отжимают, немного укорачивают и выкладывают последней, не промазывая майонезом.
  10. Присыпают изысканную композицию сыром, при желании украшают зеленью.

Салат с курицей и морковью по-корейски

Экзотический киви в этом создает совершенно новое, удивительно вкусное и ароматное блюдо, в котором есть абсолютно все: сладость, и острота, необыкновенная нежность и пикантность.

На салат корейская морковь с курицей надо:

  • 250 гр. куриного мяса;
  • 5 крупных яиц;
  • 2 средних киви;
  • 200 гр. моркови по-корейски;
  • 2 крупных яблока;
  • 150 гр. сыра;
  • 180 гр. майонеза;
  • 1 средний помидор.

Салат курица, морковь по-корейски:

  1. Куриное мясо проваривают около получаса, а затем остужают прямо в бульоне.
  2. Яйца отваривать в течении 12-15 минут, затем слить кипяток и добавить холодную воду.
  3. Киви чистят от шкурки и режут подобно небольшим лепесткам.
  4. Измельчают, точнее укорачивают, морковку по-корейски, обязательно после этого отжимают.
  5. Остывшее куриное мясо достать из бульона и порезать кубиками или соломкой.
  6. С яиц слить воду, почистить их, отделить желтки от белков. После и те и другие размельчить вилкой в разных посудинах.
  7. Яблоки очищают от кожицы, разрезают, убирают середину, трут на терке.
  8. Блюдо формируют в прозрачном салатнике. Первым выкладывают куриное мясо, выравнивают и немножко утрамбовывают. Промазывают майонезом, как и все последующие слои.
  9. На филе помещают киви и белки, оставив немного фруктов для украшения.
  10. Затем размещают яблоки, сыр, морковь.
  11. Завершают всю эту удивительную композицию желтки.
  12. Украшают салат из корейской морковки и курицы ломтиками киви и дольками помидора, который заранее нужно промыть и нарезать.

Все до единого можно подавать в самый торжественный день. Но особое место среди них занимают именно «Корейские», ведь в них сочетается столько разных вкусов, что и представить сложно. Готовятся они очень быстро, а это немаловажный фактор, так как в праздничной суете времени не хватает катастрофически. Да и вкус у таких салатиков особенный, необычный и насыщенный.

Салат восторг с корейской морковью рецепт с фото пошагово

800 грамм любой печени
1 голов. репчатого лука
20 грамм сахара
300 грамм морковки по-корейски
5 вареных вкрутую яиц
соль, перец черный молотый по вкусу
15 миллилитров 9% уксуса
100 миллилитров холодной обычной воды
укроп для украшения
майонез
1 зубч. чеснока 1. Для начала лук нужно нарезать тонкими четверть кольцами. К нарезанным у луку добавляю сахар. Уксус, Холодную обычную воду. Все перемешаю и оставляю лук в таком вот виде на 20 минут. Для этого рецепта я использую индюшиную печень. Вы можете использовать любой печень по вашему вкусу. Печень нужно нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанную печень я переложила в миску я использую отварную печень. К печени на мелкой терке нужно натереть чеснок. Также добавляю соль, перец черный молотый, это все добавляйте по своему вкусу. Добавляю немножко майонеза, я использую домашний майонез на молоке. Добавляем майонез. Все перемешаю.

2. Яйца я заранее отварила вкрутую, я их разделила на желтки и белки. Желтки понадобятся для украшения, а белки нужно натереть на крупной тёрке. Буду формировать салат. Кондитерское кольцо я установила в диаметре 20 сантиметров. Я его обмотала пищевой пленкой. Кольцо я сразу же установила на блюдо на которым я буду подавать салат.

Печень я визуально разделила на 3 равные части. В кольцо выкладываю одну часть печени. Лук я полностью отжал от жидкости, на печень выкладываю маринованный лук. Лук я немножко смажу майонезом и на лук выложу вторую часть печени. Следующий слой морковка по-корейски.

3. Выкладываю морковку и и также немножко смажу майонезом. На морковку выкладывает печень которая осталась. Последний слой это яичные белки, которые нужно немножко посолить и смазать майонезом. Салат в таком виде отправляем в холодильник как минимум на один час. Салата достала из холодильника.

Убрала кондитерское кольцо пищевую пленку. Салат лучше украшать перед подачей. Я буду украшать чередуя по кругу. Мелко нарезанным свежим укропом и натертыми на мелкой терке желтками. Салат «Восторг» Готов!!! Вы будет просто восторге от его вкуса!!! Салат получается Очень Вкусным Сочным и Нежным.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Бибим Куксу (корейский холодный салат с лапшой)

Бибим куксу — это легкий и вкусный холодный салат из лапши. Он приправлен пряной, сладкой и острой корейской заправкой из чили. Если вы ищете легкую еду с небольшим количеством звона, это то, что вам нужно!

Summer Perfect, острый корейский салат с лапшой: Бибим Гуксу

В последнее время мне очень нравится готовить и есть этот бибим куксу. Это очень вкусно и посолиднее. Он загружен большим количеством салатов и овощей, поэтому вы также можете получить хорошее количество хрустящей текстуры.

Кроме того, он не требует сложной подготовки или приготовления пищи, что является несомненным бонусом в жаркие летние дни.

Что такое Бибим Гуксу

Bibim guksu / bibimguksu (비빔국수) означает смешанная лапша; похоже на рисовую смесь пибимпап (비빔밥).

В конечном счете, вы можете добавить любые начинки, какие захотите (или вообще не добавлять начинки, но это было бы так скучно!), но, как вы увидите ниже, эта версия бибим куксу готовится из большого количества овощей.При подаче оно выглядит громоздким, но это легкое и очень сытное блюдо.

Его основной вкус исходит от соуса, который имеет слегка острый, сладкий и острый вкус, а ореховый аромат кунжутного масла доставляет еще одно приятное впечатление.

Бибим куксу — популярное летнее блюдо в Корее, потому что пряный и кислый вкус может омолодить утраченный аппетит в сонные, жаркие и влажные летние дни.

Больше лапши Бибим

Корейцы любят смешивать продукты в миске, и лапша не исключение.Проверьте различные стили рецептов лапши бибим ниже и попробуйте их!

Ингредиенты для Бибим Гуксу (2 порции)


Лапша

Варианты салата

  • 2 листа салата (40 г), тонко нарезанные
  • 1/4 часть красной капусты (140 г), тонко нарезанная
  • 1/2 маленького огурца (60 г), нарезанного соломкой
  • 1/3 маленькой моркови (40 г), нарезанной соломкой
  • (по желанию) 60 г красной редьки, нарезанной соломкой  
  • (по желанию) несколько ростков снежного горошка
  • 2 столовые ложки кимчи, нарезанного на маленькие кусочки

Соус бибим (смешайте в миске)

*1 столовая ложка = 15 мл

** Если вы хотите узнать больше о корейских ингредиентах, посмотрите мой список основных ингредиентов для корейской кухни!

Как сделать Бибим Гуксу

Отварите лапшу в кипящей воде, следуя инструкциям на упаковке.(Я варил свою в течение 3 минут.) Слейте лапшу и налейте немного холодной воды на лапшу, чтобы охладить ее. Осушать.

Поместите лапшу в большую сервировочную миску, добавьте ингредиенты для салата и соус. Служить.

Чтобы поесть, хорошо перемешайте все ингредиенты палочками и наслаждайтесь.

Примечание


Вы можете изменить начинку по своему желанию, например, добавить немного вареных яиц или маринованных редисов. Консервированный тунец или лосось (т.грамм. сладкий перец чили) также отлично работает в этой миске для лапши.

Любите корейскую кухню? Просмотрите еще много корейских рецептов из моей коллекции простых корейских рецептов. Подпишитесь на мою рассылку новостей и следите за новостями в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

СОУС (СМЕШИВАЙТЕ В МИСКУ)
  • Отварите лапшу в кипящей воде, следуя инструкциям на упаковке. (Я варил свою в течение 3 минут.) Слейте лапшу и налейте немного холодной воды на лапшу, чтобы охладить ее.Осушать.

  • Положите лапшу в большую сервировочную миску и добавьте ингредиенты для салата и соус. Служить.

  • Чтобы поесть, хорошо перемешайте все ингредиенты палочками и наслаждайтесь.

  • 1 столовая ложка = 15 мл
  • Вы можете изменить начинку по своему усмотрению, например, добавить немного вареных яиц или маринованных редисов. Консервированный тунец или лосось (например, со сладким вкусом чили) также отлично подходят для этой миски с лапшой.

калорий: 518 ккал | Углеводы: 98 г | Белок: 17 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1259 мг | Калий: 754 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 3455 МЕ | Витамин С: 66.1 мг | Кальций: 138 мг | Железо: 4,6 мг

Представленная информация о питании является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Я люблю слышать, как вы пошли с моими рецептами! Оцените этот рецепт в комментарии ниже и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

салат из моркови с хариссой, фетой и мятой – кухня в восторге

Нет ничего лучше, чем рецепт, который вселяет надежду, особенно когда речь идет о такой приземленной вещи, как морковь.Да, морковок . Я имею в виду, как раз тогда, когда я думал, что сделал с морковью все, что стоило сделать — измельчил ее в свой любимый морковный салат, замариновал, поджарил для салата из авокадо, измельчил в имбирную заправку, натер на индийские овощные оладьи — Читательница (Привет, Саша!) пришла, прислала мне по электронной почте свой любимый рецепт моркови, и с одного взгляда я точно знала, чего мне не хватало в морковной рутине.


Вещей оказалось много (к счастью, среди них не было полосатых носков), собственно, но по мелочи: паприка, тмин, тмин, харисса, мята, чеснок, петрушка и еще фета.Морковь натирают, специи разогревают со щепоткой сахара в оливковом масле, взбивают с лимонным соком и поливают теплой морковью, с рубленой мятой и петрушкой — североафриканский песто. Вы позволяете ароматам немного смешаться, а затем добавляете фету. И я знаю, что именно тогда я должен сказать: «Можно есть с бараниной! На пикнике! С шашлыками и лавашами!» Но, честно говоря, я просто ел его вилкой. Потому что этот салат очарователен.

Морковь (морковь!) (Извините, мне приходится каждый раз делать это со скобками, потому что я сам с трудом могу поверить, что пучок моркови может вызвать такое волнение.) острые, пряные, пикантные с лимоном, соленые с раскрошенным сыром, яркие и мятные, зеленые и свежие. Это именно то, что я всегда хотел, чтобы меня ждали, когда я попытаюсь упаковать обед для офиса, вместо тех же старых остатков или сэндвича с индейкой на прилавке гастронома — не просто салат, а долгожданный перерыв от рутины. Даже морковь заслуживает этого время от времени, и вы тоже.

Год назад: Паста со спаржей и козьим сыром и лимоном
Два года назад: Грибной штрудель
Три года назад: Запеченные яйца + печенье с зеленым луком + кровавая Мэри

Салат из моркови с хариссой, фетой и мятой
Немного адаптировано от читательницы, которая адаптировала от своей мамы, которая адаптировала, скорее всего, по ее словам, из журнала Cuisine Magazine

3/4 фунта моркови, очищенной, нарезанной и натертой на крупной терке
4 столовые ложки оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
1/2 чайной ложки семян тмина или около половины этого количества, молотых (я использовала семена, но сначала их измельчила)
3/ 4 ч. уровень остроты вашей хариссы)
1/2 чайной ложки сахара
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки плосколистной петрушки, мелко нарезанной
2 столовые ложки свежей мяты, мелко нарезанной
100 г сыра фета, раскрошенного или нарезанного на кусочки

В небольшом сотейнике обжарьте в масле чеснок, тмин, тмин, паприку, хариссу и сахар до появления аромата, около одной-двух минут.Снимите с огня и добавьте лимонный сок и щепотку соли. Залить морковь и перемешать. Добавьте травы и перемешайте. Оставьте настаиваться на час и добавьте фету перед едой. С вилкой.

Harissa: Это североафриканская паста из чили, которая стала настолько популярной, что два года назад мы были удивлены, обнаружив ее на всех столах в Париже, рядом с дижонской горчицей. Практически нет ничего, что бы он не делал вкуснее: яйца, картофель, тушеное мясо, кускус, бутерброды и многое другое, а рецептов почти столько же, сколько людей, которые его едят.Большинство из них сводится к острому перцу чили, измельченному с чесноком, тмином, кориандром, тмином и оливковым маслом, часто с небольшим количеством вяленых помидоров. Вы можете сделать свой собственный (я давно присматриваюсь к этому рецепту) или купить (я привезла домой эту марку, которую мы любим). Преимущество приготовления собственного блюда, как всегда, заключается в том, что вы можете настроить рецепт в соответствии со своими вкусами и желаемым уровнем тепла.

Связанные

Марокканский морковный салат — сладкий, соленый, вкусный

Я надеюсь, что эта яркая расцветка станет долгожданным дополнением к вашему почтовому ящику сегодня.Я знаю, что это салат, и многие из нас — с дождем, который идет (у меня) или грозит, — не чувствуют себя ужасно салатными. Но всплеск цвета на тарелке всегда поднимает настроение. И этот не содержит салата, так что, если повезет, те из вас, кто жаждет салатов, когда вы можете носить шорты, будут соблазнены. Имейте в виду, я никогда не ношу шорты, но я всегда могу съесть салат. Поймите сами. Наши солнечные выходные, проведенные за работой в саду, теперь кажутся довольно далекими. В этом году я не сеяла морковь, но мои мята и петрушка, использованные в этом рецепте, уже очень довольны той самой шотландской смесью солнца и дождя.Это, кстати, эвфемизм для ужасно мокрого, но время от времени поглядывающего на Большого Парня. По крайней мере, я перестал носить куртку. В помещении.

Морковь — одна из тех культур, которые выращивают круглый год. Основной урожай. Однако они будут лучшими в ближайшие месяцы, начиная с этого момента. Сладкая, нежная, хрустящая морковь — это тот овощ, который нравится большинству из нас. Будь то гарнир или салат, основное блюдо, закуска, сок или даже сладость, морковь легко является одним из наших любимых и самых универсальных овощей, обладающих как сладкими, так и пикантными нотками.Я даже добавляю их в кашу! И это тоже очень хорошо. 😉

Конечно, они чрезвычайно питательны. Морковь богата не только огромным количеством витамина-антиоксиданта бета-каротина, но и витаминами K, C, Bs 6, 3 и 1, биотином, большим количеством клетчатки, калия и многочисленными цветными растительными соединениями, которые, кажется, подавляют многочисленные болезни в зародыше. Вот отличная ссылка на дополнительную информацию о питании этого любимого овоща. Я люблю их, потому что они имеют прекрасный вкус. Особенно в этом рецепте сыроедения, который подчеркивает их естественную сладость.

Это супер-рецепт, который можно приготовить и подавать вместе со свежеприготовленным хумусом или другими соусами. Сегодня на обед у нас была версия этого с хлебом из спельты с семью семенами, который также представлен на основных изображениях на этой странице.

сегодняшний салат из моркови — на стероидах (снято на телефон) — добавлено много овощей, включая свеклу, редис, авокадо, огурец и смешанные листья. Но также немного козьего сыра, остатки лебеды и чечевицы.

Но он прекрасно подходит в качестве яркого хрустящего гарнира к приправленной специями рыбе или курице-гриль.Даже жареного ягненка в гранате. По сути, все смутно ближневосточное или средиземноморское можно есть в сладкой травяной компании.

Я дал рецепт, который я использую на своих семинарах по питанию при раке, но я предложил различные дополнения, которые дополняют его. Харисса, паста из североафриканского чили, приготовленная из большого количества специй, сушеного перца чили и оливкового масла, является типичным ингредиентом для такого рода салата. Вот мой рецепт с использованием сушеных лепестков роз и других вкусностей. Мне нравится держать его на боку, чтобы окунуть вилку, прежде чем зачерпнуть салат.

Кстати, о ложках. Почему бы не подать это в листьях салата? Или, возможно, используйте лепешку, намазанную хумусом, чтобы покатать салат? О, какие возможности…

Вы ели салаты всю зиму или предпочитаете салаты только в теплую погоду? Какой ваш любимый овощ круглый год?

Марокканский морковный салат

Корица не является стандартным ингредиентом марокканского морковного салата. И не гранатовая патока.Но все остальное напоминает салаты, которые вам могут подать в любом марокканском кафе или дома.

Как и многие другие простые рецепты и кулинарные идеи, этот морковный салат можно разнообразить и разнообразить. Я дал дополнительные идеи. Пусть это будет шаблоном, а не рецептом.

5 морковей (около 1 фунта/полкило), очищенных и нарезанных

Небольшая горсть фиников Medjool или Deglet Nour с косточкой (последние являются лучшими сортами, так как они менее сладкие и менее калорийные)*

Горсть поджаренных семян, таких как подсолнечник, тыква или кедровый орех

Сок половинки лимона

2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима ИЛИ рапсового масла/масла канолы холодного отжима (например, хорошего качества)

1 столовая ложка гранатовой патоки ИЛИ кленового сиропа (если используете кленовый, добавьте еще немного лимонного сока)

¼ ч. л. молотого тмина (совет: поджарьте и измельчите собственные семена для лучшего вкуса)

хорошая щепотка молотой корицы и соли – примерно по 1/8 чайной ложки каждого

Большая горсть вымытых листьев мяты и плосколистной петрушки (итальянской петрушки)

Дополнительные добавки: сушеная вишня, сушеный барбарис или шелковица; вяленые черные оливки; ½ чайной ложки пасты хариссы {мой рецепт Rose Harissa} или хлопьев турецкого перца/хлопьев алеппского перца; нарезанный апельсин/клементин; козий сыр для украшения; консервированный лимон (но совсем немного)

1.Натереть морковь в кухонном комбайне или вручную. Мне нравится выкладывать кусочки на чистое кухонное полотенце и слегка отжимать, но это не обязательно. Выложите морковь в большую миску, добавив также финики и семена подсолнечника.

2. Смешайте лимонный сок, гранатовую патоку или кленовый сироп, оливковое масло, тмин, корицу и соль. Я обычно просто наливаю все в банку и хорошенько встряхиваю. Вылейте эту заправку на салат и перемешайте с помощью салатницы или просто руками — вы можете догадаться, что я выбираю.Такой салат хранится день-два.

3. Теперь крупно нарежьте зелень и добавьте в салат. Подавайте с хумусом или другими соусами, хорошим арабским хлебом (выглядит хорошо), рыбой на гриле или курицей — со всем, что вам нравится. Чтобы салат получился более сытным, я могу добавить к нему белую фасоль или киноа. И еще несколько щепоток мягкого козьего сыра. Наслаждаться!

* в основном просто не нарезанный сахаром вид, который вы получаете в отделе выпечки супермаркета. Это совсем не похоже на жирные, почти карамельные финики, которые я предложил.

Rose Harissa — великолепная маленькая приправа, которую можно окунуть в

.

 

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Категории: Профилактика рака, Без глютена, Полезный для сердца, Обед, Салаты, Гарнир, Без категорий, Веганский•Теги: морковь, финики, простой рецепт, здоровый рецепт, рецепт марокканского морковного салата, марокканская еда, североафриканская еда•

Рецепт простого и полезного салата из шпината и брокколи

Если вы похожи на меня, то согласитесь, что лучшая часть любого салата — это заправка.😉 С этим салатом вы получите не только полезную зелень, такую ​​как брокколи и шпинат, но и легкую, вкусную (и к тому же полезную!) заправку. Важно, чтобы заправка соответствовала «чистому питанию» салата, чтобы она не полностью противоречила цели употребления здоровой пищи.


Заправка представляет собой освежающую смесь оливкового масла, лимонного сока, уксуса, соли и перца. Все это невероятно простые ингредиенты, которые в сочетании создают совершенно пикантную заправку. И они прекрасно дополняют овощи в этом салате.Помимо брокколи и шпината, этот салат также состоит из моркови и лука для дополнительного вкуса и хруста.

Несколько импульсов кухонного комбайна позволяют мне красиво нарезать овощи менее чем за минуту! Поэтому я настоятельно рекомендую использовать его, когда придет время нарезать лук и морковь. Вот ссылка на вертолет ниндзя, которым я постоянно пользуюсь дома.

​С этим легким, полезным салатом из шпината и брокколи, я обещаю, вам не будет казаться рутиной попытки питаться чистой пищей! Особенно, если вы добавите к нему немного нарезанного авокадо, чтобы получить немного полезного жира и еще более вкусный вкус.Со всеми различными диетами и образом жизни в этом мире сегодня, я думаю, что этот салат хорошо впишется почти во все из них! А для тех из вас, кто все еще ест углеводы, вы определенно можете сделать это в качестве гарнира к ужину с макаронами. 😉


ЭТОТ САЛАТ БУДЕТ ОТЛИЧНЫМ ГАРНИРОМ К ЭТИМ БЛЮДАМ!

  1. Сливочная паста с курицей и беконом
  2. Идеально хрустящий запеченный тофу
  3. Джамбо-раковины с начинкой

Факты питания

5 порций на контейнер


калорий 155

  • сумма на обслуживание % ежедневное значение *
  • Общий жир 11 г 17%
  • Натрий 537 мг 23%
  • Количество на порцию % Дневная норма *
  • Калий 622 мг 18%
  • Всего углеводов 13.7 г 5%
    • Пищевые волокна 6,5 г 26%
    • Сахара 4.2 г
  • Белок 3,6 г 8%

* % дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ!

Связанные

Салат из корейской моркови — рецепты с фото. Вкусные салаты с корейской морковью

Контролировать состав рациона, ежедневно включающего полезные овощи, поможет вкусный морковный салат. Калорийность этого блюда всего 85 калорий.А многообразие рецептов салатов из моркови даст возможность каждой хозяйке с любым опытом работы быстро и легко подобрать удобный для себя вариант.

Салат витаминный с морковью и орехами — рецепт с фото

Существует множество рецептов салатов. Для их приготовления используют отварные и сырые овощи, мясо, колбасу, яйца. Но есть и такие, которые состоят из подручных ингредиентов, готовятся за две минуты, а вкус такой, что не стыдно подать на праздничный стол.Хотите узнать этот рецепт? Тогда читайте дальше.

Ваша оценка:

Время приготовления: 15 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

  • Морковь: 2 большие
  • Грецкие орехи: 8-10 шт.
  • Чеснок: 2-3 зубчика
  • Майонез или натуральный йогурт: для заправки

Инструкции по приготовлению


Классический салат из капусты и моркови с уксусом

Это простое и доступное блюдо легко приготовить всего за несколько минут.

Потребуется:

  • 0,5 кг белокочанной капусты;
  • 2-3 моркови с плотной и твердой мякотью;
  • 0,5 ч.л. мелкой соли;
  • 1-2 ст. л. гранулированый сахар;
  • 2 ст. л. классический уксус;
  • 1-2 ст. л. растительное масло.

Кулинария:

  1. Первым делом нарежьте капусту. Его можно нарезать практически прозрачной соломкой. Альтернативой может быть нарезка на очень маленькие кубики.
  2. В измельченную капустную массу добавляют соль. Капусту тщательно размять руками, размять и оставить на 10-15 минут. За это время капуста станет мягкой.
  3. В это время морковь натирается на крупной терке. Капуста и морковь спешат.
  4. В овощную смесь добавляется сахар. Количество сахарного песка варьируется в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и вкуса моркови.
  5. Добавьте уксус и масло. Яркая и ароматная зелень прекрасно улучшит внешний вид этого блюда в готовом виде.Салат можно использовать как легкий гарнир к рыбным и мясным блюдам.

Рецепт салата из моркови и курицы

Салат из моркови и курицы – сытное и полезное блюдо. Он может украсить праздничный стол или стать удобным вариантом для семейного ужина. Для приготовления салата из моркови и курицы потребуется:

  • 2-3 моркови;
  • 1 свежая куриная грудка;
  • 1 головка лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 арт.л. майонез;
  • 50 г любой зелени, предпочитаемой в рационе;

Приготовление:

  1. Луковый лек нарезается максимально мелкими кубиками. Чтобы убрать горечь, можно обдать ее кипятком или добавить к нарезанной луковице 1-2 чайные ложки уксуса.
  2. Куриную грудку тщательно промывают, а затем варят около 20 минут в воде. Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
  3. Обжарьте лук, когда он станет золотистым, добавьте кубики куриной грудки и продолжайте жарить около 5 минут.
  4. Морковь очищают и натирают на терке с самыми мелкими делениями. Охлажденное куриное мясо с луком смешивают с тертой морковью.
  5. Полученную салатную массу отжать толкушкой или натереть чеснок на мелкой терке.
  6. Смешанный с майонезом и специями. Салат украшен зеленью.

Как приготовить салат из фасоли и моркови

Салат с фасолью и морковью относится к категории полезных и питательных блюд, незаменимых для включения в меню в разгрузочные дни или в рацион вегетарианцев.Блюдо готовится быстро и требует минимального количества продуктов.

Вам потребуется:

  • 200 г сырой фасоли или 1 банка покупной консервированной фасоли;
  • 1-2 большие моркови;
  • 1 головка лука;
  • 2 зубчика свежего и желательно молодого чеснока;
  • 50 г разнообразной зелени.

Такой салат можно сделать с заправкой из любимого в доме растительного масла или добавить 2-3 ст. л. готовый или домашний майонез.

Приготовление:

  1. Самый долгий этап приготовления этого салата — варка фасоли, если хозяйка предпочитает использовать сырую фасоль. Их предварительно заливают водой на ночь. Утром фасоль варят около полутора-двух часов. Оно должно стать мягким. Более быстрая альтернатива — использовать консервированные бобы.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла.
  3. Морковь натерта. Добавить к обжаренному луку. В процессе жарки массу перчат и солят по вкусу.Затем овощам дают остыть.
  4. В будущий салат вводятся измельченные в давилке или на терке чеснок и зелень.
  5. В последнюю очередь в салатную массу добавляют отварную и охлажденную фасоль.
  6. Заправляем салат растительным маслом или домашним майонезом.

Рецепт салата из моркови и свеклы

Настоящий кладезь витаминов – салат из моркови и свеклы.

Вам понадобится:

  • 2-3 большие сырые свеклы;
  • 1-2 крупные моркови с плотной мякотью;
  • 1 головка лука;
  • 2-3 ст.л. растительное масло.

Салат заправляется растительным маслом. Можно полить майонезом.

Приготовление:

  1. Для приготовления полезного и питательного витаминного салата натрите на терке с крупными делениями сырую или вареную свеклу. При использовании сырых корнеплодов такой салат станет лучшей «метлой» для пищеварительной системы.
  2. Затем на этой же терке натирается сырая морковь. Подготовленные для салата овощи смешивают в глубокой миске.
  3. Лук мелко нарезают и заливают кипятком.Это уберет горечь. В овощную смесь добавляют лук.
  4. На этом этапе в салат добавляют перец и соль, приправляют по желанию. Готовое блюдо украшают зеленью.

Острый салат с морковью и луком

Острый салат с морковью и луком становится уникальным по наличию продуктов и уровню конечной стоимости. Это блюдо богато витаминами и минералами. Потребуется:

  • 2-3 большие моркови;
  • 1 большая головка лука;
  • 1 пучок разнообразной зелени;
  • 1-2 чайные ложки обычного уксуса.

Приготовление:

  1. Лук режут крупными кольцами. Добавьте соль, перец, уксус, растительное масло. Полученную массу оставляют мариноваться примерно на 30 минут в холодном месте.
  2. Морковь натирают и смешивают с подготовленным луком. Мелко нарежьте зелень в салат.
  3. Некоторые хозяйки предпочитают заправлять это блюдо майонезом. Однако это снижает его диетические свойства.

Очень сочный и вкусный салат с морковью и яблоками

Нежный, вкусный и аппетитный салат получается из яблока и моркови.Он одинаково нравится детям и взрослым.

Потребуется:

  • 1-2 моркови;
  • 1-2 яблока;
  • 1 ст. л. лимонный сок;
  • 2-3 ст. л. растительное масло;
  • 1-2 ст. л. гранулированый сахар.

Приготовление:

  1. Для приготовления легкого и нежного салата морковь натирают на терке. В массу добавляют соль и сахар. Количество сахара зависит от того, насколько сладкая морковь.
  2. Яблоко натирают на терке с крупным делением. Полученную смесь сбрызгивают лимонным соком для предотвращения потемнения и для придания дополнительной пикантности.
  3. Подготовленные яблоки и морковь смешивают и заправляют растительным маслом. В такой салат в качестве заправки можно добавить сметану или йогурт.

Некоторые хозяйки предпочитают оживить блюдо, заправив сладкий салат майонезом и добавив в массу черный перец. Если салат делают сладким и соленым, в него добавляют зелень.В сладкий морковно-яблочный салат зелень обычно не кладут.

Рецепт диетического салата с морковью и огурцами

Легкий и диетический салат получается при добавлении в салатную смесь огурцов. Потребуется:

  • 1-2 большие моркови;
  • 1-2 огурца;
  • 0,5 головки лука репчатого;
  • 1 пучок любой самостоятельно выращенной или покупной зелени;
  • 2-3 ст. л. растительное масло.

Приготовление:

  1. Морковь очищают и натирают на крупной терке.
  2. В приготовленную морковную массу добавляют нарезанный мелкими кубиками огурец и нарезанный кубиками лук.
  3. В готовую салатную массу добавляют соль и перец по вкусу.
  4. Салат заправляется растительным маслом. Перед подачей его сдабривают солью, перцем и свежей рубленой зеленью.

Как приготовить салат с морковью и кукурузой

Любителям нежных и свежих блюд обязательно понравится морковно-кукурузный салат. Это блюдо имеет минимальную калорийность.Это вкусно и питательно. Для приготовления такого простого и легкого салата потребуется:

  • 1-2 моркови;
  • 2-3 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

  1. Первым шагом в приготовлении этого простого и сытного салата является очистка моркови.
  2. Затем натирается на крупной терке.
  3. В полученную морковную массу добавляют консервированную кукурузу и зелень.
  4. Салат и перец по вкусу.Заправляется растительным маслом, сметаной или майонезом. Распространенным вариантом заправки для этого салата является использование смеси растительного масла и лимонного сока.

Как приготовить витаминный морковный салат

Вкусный витаминный салат из моркови готов дополнить любое мясное или рыбное блюдо. Потребуется:

  • 2-3 моркови;
  • 2-3 ст. л. растительное масло или 0,5 стакана свежей сметаны;
  • 1-2 ч.л. сахарного песка.

Приготовление:

  1. Салат прост по технологии выполнения.Возможно, именно поэтому оно так нравится всем, кто его пробует. Для приготовления салата используется исключительно сладкая на вкус морковь. Его натирают на крупной терке.
  2. Далее в полученную овощную массу добавляют соль, сахар и перец. Салат заправляется растительным маслом или сметаной.
  3. Альтернативный вариант пикантного морковного салата – использование для заправки майонеза. В этом случае в салат добавляют зелень.

Вкусный салат с морковью и сыром

Вкусный и аппетитный салат получается при сочетании моркови с сыром.Для приготовления потребуется:

  • 2-3 моркови;
  • 200 г готового твердого сыра;
  • 2-3 ст. л. майонез.

Приготовление:

  1. Для приготовления такого простого и аппетитного салата натрите морковь. Полученную массу перчат и солят.
  2. Сыр также измельчается на терке с крупными делениями.
  3. В полученную массу сырных чипсов добавить морковь.
  4. Салат тщательно вымешивается и заправляется майонезом.По желанию украсьте зеленью.

Сытный и полезный салат с морковью и картофелем

Сытный и оригинальный салат получается при смешивании моркови и картофеля. Чтобы побаловать свою семью этим простым и оригинальным блюдом вам потребуется:

  • 1-2 моркови;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 головка свежего лука;
  • 2-3 ст. л. растительное масло;
  • 1 пучок зелени;
  • 2-3 ст.л. майонез.

Приготовление:

  1. Для приготовления салата картофель моют и отваривают в кожуре.
  2. Пока картошка варится, натираем на крупной терке морковь.
  3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить.
  4. Дать отварному картофелю полностью остыть. Его очищают и нарезают крупными кружками.
  5. Натертые морковь, картофель и жареный лук смешиваются в одной миске.
  6. В готовую массу добавляют соль и перец по вкусу.Готовый салат заправляется майонезом. Его нужно украсить зеленью.

Оригинальный рецепт салата с морковью и печенью

Сытный и оригинальный салат получается в случае сочетания обычной моркови и печени. В салат можно использовать любую печень. Для его приготовления потребуется:

  • 0,5 кг сырой печени;
  • 2-3 моркови;
  • 1 большая головка лука;
  • 1 зубчик чеснока.

Приготовление:

  1. Первым шагом в приготовлении такого салата является нарезка и обжаривание лука.
  2. Печень осторожно освобождают от прожилок и нарезают небольшими кубиками.
  3. В подготовленную печень добавить к обжаренному луку, посолить, поперчить и тушить около 15 минут. Массе дают остыть.
  4. Морковь измельчить на крупной терке.
  5. К морковной массе добавляют охлажденную печень с луком и зеленью.
  6. Заправляем салат майонезом.

Рецепт салата с морковью и грибами

Салат с морковью и грибами станет хорошим рецептом, который поможет хозяйкам порадовать свою семью оригинальными блюдами в разгрузочные дни. Он хорош для тех, кто стремится контролировать массу тела и следить за своим питанием. Для приготовления салата надо взять:

  • 1-2 морковки
  • 200 г вареных грибов;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст. ложки растительного масла;
  • 2-3 ст.ложки майонеза;
  • 1 пучок любой зелени.

Приготовление:

  1. Лук очищают, мелко нарезают и обжаривают около 5-7 минут.
  2. Добавить к нему отварные грибы и еще немного потушить.
  3. Полученной смеси лука и грибов дают полностью остыть.
  4. Сырая морковь натирается на мелкой терке.
  5. В измельченную морковную массу добавляют грибы, заправляют майонезом и вводят зелень.Этот салат всегда подают холодным.

Как приготовить морковно-яичный салат

Вкусный салат с яйцами и морковью низкокалорийный и в то же время очень вкусный и питательный.

Потребуется:

  • 2-3 большие сырые моркови;
  • 1 луковица;
  • 2-3 яйца;
  • пучок зелени;
  • 2-3 ст. л. майонез.

Приготовление:

  1. Сначала натирают морковь, для чего используют терку с крупными делениями.
  2. Яйца варят до полного остывания.
  3. Охлажденные яйца очищают и нарезают как можно мельче.
  4. Лук для салата очень мелко нарезают и заливают кипятком для устранения излишней горечи.
  5. Все компоненты будущего салата тщательно перемешиваются.
  6. Салат заправлен майонезом. Готовое блюдо лучше всего украсить зеленью.

Оригинальный крабовый салат с морковью

Даже праздничный стол прекрасно украсит крабовый морковный салат или морковный салат с крабовыми палочками.Этот салат выглядит красиво и очень аппетитно.

Потребуется:

  • 2-3 морковки;
  • 1 банка консервов из кальмаров или пачка крабовых палочек;
  • 2-3 яйца;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 1 луковица;
  • пучок зелени.

Приготовление:

  1. Для приготовления такого салата морковь и яйца отваривают до готовности. После этого их обдают холодной водой, чтобы изделия можно было легко очистить.
  2. Натертая вареная морковь. Яйца чистят и мелко нарезают.
  3. Лук мелко нарезать и залить кипятком, чтобы убрать горечь.
  4. Вареные морковь, яйца и лук смешивают.
  5. Крабовое мясо или палочки измельчают и добавляют к овощной смеси. По желанию в блюдо добавляется чеснок.
  6. В конце салат заправляют майонезом и украшают зеленью.

Ждем ваших комментариев и оценок — это очень важно для нас!

Вкусный, легкий, сытный, полезный, яркий, сочный — все эти эпитеты по праву можно применить к морковным салатам.Это блюдо можно считать универсальным благодаря тому, что морковь чудесно сочетается с другими овощами и ингредиентами, а главный компонент – морковь – всегда под рукой в ​​любое время года. Морковные салаты невероятно просты в приготовлении, а конечный результат понравится и взрослым, и детям.

Так как морковь доступна круглый год, салаты из этого овоща можно приготовить в любое время, и они никогда не потеряют своей актуальности. Чаще всего морковь в салатах используют в тертом виде.Можно натереть на обычной терке или воспользоваться специальной теркой для корейской моркови. Морковные салаты популярны в различных кухнях мира, но в России их особенно любят и почитают и подают на стол как в будни, так и в праздники. Морковь является незаменимым ингредиентом в таких популярных салатах, как «Оливье», «Мимоза» и «Селедка под шубой», но морковные салаты с минимумом ингредиентов получаются не менее вкусными, когда к моркови добавляются другие овощи, орехи, изюм или всего одна острая заправка.

Морковные салаты порадуют не только ваши вкусовые рецепторы, но и глаз, ведь они очень яркие и аппетитные. Всем своим видом они напоминают нам о тепле и ласковом солнышке, а об их пользе и говорить не приходится — морковь является богатым источником витаминов (А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР), минералов (калий, кальций, магний, железо и фосфор) и при этом имеет низкую калорийность.

Морковные салаты могут стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а морковные салаты с другими овощами могут быть включены в диетическое меню или стать частью здорового питания.Какой бы рецепт вы ни выбрали, можете не сомневаться, что сможете в полной мере ощутить всю пользу и чудесный вкус этого замечательного овоща. Давай попробуем?

Морковный салат с медово-горчичной заправкой

Ингредиенты:
500 г моркови
3 столовые ложки растительного или оливкового масла
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
2 чайные ложки горчицы,
1-2 чайные ложки меда
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
2-3 веточки свежей петрушки.

Кулинария:
Морковь натереть на терке или кухонном комбайне со специальной насадкой. Чтобы приготовить заправку, смешайте в миске горчицу, лимонный сок, мед, масло, соль и перец. Добавить морковь и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и при необходимости добавьте дополнительные приправы. Накройте миску салатом и охладите перед подачей на стол.

Витаминный салат из моркови, капусты и лука

Ингредиенты:
1 морковь
1 луковица
300 г капусты
3 зубчика чеснока,
3-4 столовые ложки растительного масла,
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка уксуса
соль по вкусу.

Кулинария:
Смешать в миске тертую морковь, нашинкованную капусту, нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Залить овощи заправкой из масла, уксуса, сахара и соли. Хорошо перемешайте и подавайте.

Салат из вареной моркови с яблоком и изюмом

Ингредиенты:
4-5 средних морковок
100-150 г изюма,
1 большое яблоко
2-3 столовые ложки обычного йогурта
молотая корица по вкусу.

Кулинария:
Морковь отварить, остудить и очистить, затем натереть на крупной терке. Яблоко нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты в миске и залейте йогуртом. Охладите салат перед подачей на стол.

Салат из жареной моркови с луком, фасолью и чесноком

Ингредиенты:
3-4 моркови
1 большая луковица
1 банка консервированной белой фасоли
3-4 зубчика чеснока,
1/2 пачки крекеров
майонез,
соль по вкусу
растительное масло.

Кулинария:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук в течение 2 минут. Добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить до мягкости, вливая небольшое количество воды. Солить по вкусу. Когда морковь будет готова, ее необходимо остудить. В салатнице смешать овощи с фасолью, предварительно слив с нее воду, и пропущенным через пресс чесноком. Заправьте салат майонезом, перемешайте и охладите. Перед подачей украсьте салат сухариками.

Слоеный морковный салат с картофелем и крабовым мясом

Ингредиенты:
500 г картофеля
250 г моркови
200 г крабового мяса,
200 г майонеза,
5 яиц.

Кулинария:
С вареного картофеля в кожуре снять кожуру и натереть на мелкой терке. Морковь отварить, снять кожицу и натереть на мелкой терке. Отделите белки от желтков вареных яиц.Половину картофеля выложить в салатницу или на плоскую тарелку. Залейте тонкой сеточкой майонеза (около 3 столовых ложек майонеза), сверху выложите нарезанное крабовое мясо, а затем натертые яичные белки. Снова сделайте майонезную сеточку. Сверху кладем оставшийся картофель и снова наносим сеточку майонеза. Выложить слой натертой моркови (если вы делаете салат на плоскую тарелку, натертой морковью нужно покрыть не только верх, но и бока салата). Натереть салат куриным желтком (распределить его по бокам, если на блюде образуется салат).Готовый салат поставить в холодильник на 1-2 часа перед подачей на стол.

Морковный салат с грецкими орехами и чесноком

Ингредиенты:
5 больших морковок
3-5 зубчиков чеснока,
70 г грецких орехов,
3 столовые ложки майонеза.

Кулинария:
Смешать натертую морковь, пропущенный через пресс чеснок, измельченные грецкие орехи и майонез. Подавать салат охлажденным.

Салат из моркови и арахиса в индийском стиле

Ингредиенты:
2 большие моркови
100 г арахиса (можно посолить),
1/2 перца чили
3 столовые ложки лимонного сока,
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2-3 веточки кинзы.

Кулинария:
В средней миске смешайте тертую морковь, нарезанный арахис, нарезанный кубиками перец чили и нарезанную кинзу. В отдельной небольшой миске смешайте лимонный сок, сахар и соль. Полить салат заправкой и сразу подавать.

Морковный салат с яйцами и сыром

Ингредиенты:
2 большие моркови
4 яйца,
100 г сыра
3-4 зубчика чеснока,
соль и молотый черный перец по вкусу
майонез.

Кулинария:
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать. Смешать тертую морковь, яйца, тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу. Подавать охлажденным.

Салат из моркови и свеклы с медом

Ингредиенты:
2 большие моркови
3 свеклы
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка меда.

Кулинария:
Отварить или запечь овощи до мягкости.Очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В миске смешать овощи, растительное масло и мед. Добавьте специи по желанию.

Морковные салаты

славятся своим разнообразием, прекрасным вкусом и высокой пищевой ценностью, поэтому не упустите возможность порадовать себя и своих близких таким замечательным блюдом! Приятного аппетита!

Морковь

по-корейски, благодаря своей пикантности и в меру острому вкусу, может быть как самостоятельной закуской, так и сочетаться с различными продуктами в салатах.Кроме того, его часто кладут в блюда с азиатской лапшой из фунчозы. Встречаются в рецептах и ​​неожиданные ингредиенты, например, апельсины или киви, которые отлично сочетаются с морковью.

Как приготовить морковь по-корейски

В Советском Союзе обрело популярность блюдо, в состав которого входила пряная капуста. Однако капуста должна была быть непременно пекинской. Достать ее советскому человеку было крайне сложно, поэтому в качестве заменителя стали использовать обычную морковь. Это ничуть не испортило интересное блюдо, просто сделало его совсем другим.

Приготовление корейской моркови таким способом практиковалось недолго, со временем появился отдельный рецепт. Суть заключалась в том, чтобы уменьшить сладость овоща, придав ему чесночный вкус и приправив специями. Перед тем, как приготовить морковь по-корейски, ее нужно мелко нарезать, а затем смешать с чесноком, молотым перцем, кориандром или кунжутом и растительным маслом.

Рецепт салата из корейской моркови

Ошибочно думать, что оранжевый овощ играет главную роль в этом виде холодных закусок.Его количество примерно такое же, как и других ингредиентов. Рецепты салатов с корейской морковью различаются по сложности. Одни получаются вкусными при добавлении небольшого количества разных продуктов, для приготовления других придется основательно запастись и потратить много времени. Однако компоненты могут быть достаточно простыми, например, в салаты часто добавляют колбасу или ветчину. Или вы можете использовать более необычные продукты, такие как кальмары или кукуруза.

С курицей

Куриное мясо, особенно грудка, содержащее большое количество белка, часто кладут в овощные салаты, чтобы сделать их более сытными.Салат из корейской моркови с курицей – отличное сочетание, так как овощ устраняет сухость кусочков филе, сохраняя при этом всю свою пикантность. Такая закуска понравится даже детям, а кушать ее можно и летом, и зимой.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 300 г;
  • корейская морковь – 330 г;
  • яйцо
  • — 4 шт.;
  • сыр
  • – 180 г;
  • майонез
  • – 150 г;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе и яйца отварить.
  2. Готовое куриное мясо нарежьте кусочками или разберите на волокна.
  3. Отваренные белки и желтки растереть отдельно.
  4. Сыр необходимо натереть на терке.
  5. Перед приготовлением салата найдите глубокую посуду, чтобы поместились все слои. Выложить грудку, морковь, сыр, белки и желтки, выкладывая компоненты майонезной сеточкой.

С копченой курицей

Многим хозяйкам предстоящие праздники не добавляют оптимизма, а, наоборот, подбрасывают пищу для тягостных мыслей о том, что приготовить.Летом, когда в наличии овощи с собственного огорода, вариантов больше, но перед празднованием Нового года приходится изобретать и изобретать необычные рецепты из магазинных продуктов. В такой ситуации салат из корейской моркови и копченой курицы спасет своей простотой и оригинальностью.

Ингредиенты:

  • куриная ножка копченая — 2 шт.;
  • корейская морковь – 220 г;
  • огурец — 3 шт.;
  • яйцо — 5 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • майонезный соус — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке.
  2. Лук очистить, мелко нарезать, немного обжарить до прозрачности.
  3. Огурцы нарезать мелкими кубиками или протереть на терке.
  4. Копченое мясо отделить от костей, нарезать квадратными кусочками.
  5. На дно салатника выложить курицу, сверху положить лук, яйца и огурец.Блюдо завершает морковь по-корейски, которую можно украсить зеленью. Слегка смажьте ингредиенты майонезным соусом.

С грибами

Грибы прекрасно вписываются практически в любое блюдо, удачно сочетаясь с говядиной, свининой, курицей или овощами. Как правило, такую ​​еду готовят из белых грибов, так как их легко найти в любое время года. Слоеный салат с корейской морковью и грибами позволит насладиться всеми ингредиентами по отдельности или, при желании, смешать их вместе.

Ингредиенты:

    шампиньоны
  • — 300 г;
  • корейская морковь – 155 г;
  • язык говяжий — 400 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо
  • — 3 шт.;
  • майонез
  • – 120 г;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отварить говядину в подсоленной воде. Это должно занять не менее полутора часов. После приготовления переложите мясо в холодную воду.
  2. Снять кожу с языка, нарезать полосками.
  3. Сваренные вкрутую яйца следует нарезать на мелкие кусочки.
  4. Нарезать грибы, очистить лук, нарезать. Оба ингредиента обжарить на сковороде.
  5. Этот салат не обязательно многослойный, поэтому соберите все подготовленные ингредиенты, добавьте морковь по-корейски. Все заправить майонезом и хорошо перемешать.

С крекерами

Есть блюда, которые приготовить так же просто, как омлет. К ним относится салат из корейской моркови, на приготовление которого не нужно тратить много времени и продуктов.Однако даже такую ​​простую, на первый взгляд, закуску можно разнообразить, сделав ее интересной и запоминающейся для гостей и домочадцев. Блюдо с сухариками уступает по сытности мясным, но от этого не становится менее вкусным. Для повышения калорийности в состав можно добавить фасоль.

Ингредиенты:

  • сухари — 180 г;
  • моркови по-корейски – 280 г;
  • фасоль консервированная — 400 г;
  • сыр
  • – 150 г;
  • майонез — 200 г.

Способ приготовления:

  1. Открыть банку с фасолью, избавиться от лишней жидкости, промыть проточной водой. Выложить на дно салатницы.
  2. Сверху положить морковь, не перемешивать.
  3. Сыр натереть на терке, переложить в салатник.
  4. Добавить майонез, смешать все ингредиенты.
  5. Крекеры можно предварительно высушить дома или купить в магазине. Их ставят перед подачей на стол, чтобы они не успели размокнуть.

С печенью

Если вы не хотите использовать говяжью вырезку в холодных закусках, а хотите сохранить ее для основного блюда, то можете остановить свой выбор на субпродуктах. Печень очень полезна, но мало кто любит есть ее как отдельный продукт. В этом случае можно разбавить его овощами. Салат с печенью и корейской морковью, где в качестве заправки выступает майонез, получается в меру калорийным и аппетитным.

Ингредиенты:

  • корейская морковь — 320 г;
  • печень говяжья – 480 г;
  • лук — 1 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, нарезать полукольцами.
  2. Перед тем, как приготовить печень, нужно снять с нее пленки и хорошо промыть. Нарежьте субпродукты небольшими кусочками.
  3. Если морковь нарезать длинной соломкой, то ее следует немного порубить.
  4. Выложить лук на сковороду, немного обжарить до золотистого цвета. Переместите туда печень и жарьте еще 7 минут, не забывая помешивать.
  5. Луково-печеночную смесь остудить, выложить в салатник, добавить морковь. Заправляем майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

С крабовыми палочками

Сочетание противоположных по вкусу продуктов часто бывает очень удачным. Сочетать острую морковку можно со сладковатым кальмаром или более бюджетными крабовыми палочками. В качестве дополнения можно выбрать компонент с нейтральным вкусом, например, яйца. Если вам нравится сладковатый привкус, то для его усиления можно добавить в салат из корейской моркови и крабовых палочек чернослив.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 120 г;
  • корейская морковь – 120 г;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • помидор
  • – 1 шт.;
  • майонез — 140 г.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте палочки небольшими полосками. В этом рецепте при желании их можно заменить мясом кальмаров.
  2. Перец вымыть, удалить из него семена. Нарезать небольшими брусочками.
  3. Вымытые огурец и помидор также нужно мелко нарезать. С огурца можно снять кожицу, но это не обязательно.
  4. В салатник выложить слои: морковь, перец, крабовые палочки, помидор и огурец. Перед выкладыванием каждого последующего ингредиента предыдущий промазать майонезом.

Салат Восторг

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кулинарные изделия вызывали восхищение и просили угощение снова и снова. Слоеный салат Восторг с корейской морковью поможет удивить друзей.На первый взгляд в нем нет ничего необычного: все продукты обычные, но их удачное сочетание делает вкус блюда неповторимым. К тому же подачу можно оформить в оригинальном стиле, чтобы закуска выглядела аппетитно, как на фото.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 250 г;
  • корейская морковь – 155 г;
  • грибы
  • – 280 г;
  • лук-репка – 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Вареные грибы и курицу необходимо нарезать соломкой. То же самое проделать с огурцом.
  2. Лук нужно нарезать полукольцами и отправить обжариваться. Положить туда грибы, посолить.
  3. Дно салатницы необходимо смазать майонезом, на который выложить луково-грибную массу. Сделайте майонезную сетку.
  4. Сверху выкладывается куриное филе, а затем морковь.
  5. Верхним слоем будет огурец.Блюдо получается не только вкусным, но и красивым, как на фото.

ёжик

Сервировка играет огромную роль в восприятии салатов на праздничном столе. Закуска, выполненная в виде милого колючего зверька, которого даже жалко есть, никого не оставит равнодушным. В кулинарных книгах, содержащих рецепт салата «Ежик», есть фотографии, помогающие сформировать окончательный вариант блюда. Однако можно вооружиться собственной фантазией и сформировать животное по памяти.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь — 380 г;
  • куриная грудка – 220 г;
  • сыр
  • – 230 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • грибы
  • – 180 г;
  • яйцо
  • — 3 шт.;
  • майонез;
  • оливки;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить, мелко нарезать. На дно формы уложите листья салата, а на них кусочки курицы, сформировав форму капли.Смазать майонезом.
  2. Лук и грибы нарезать, обжарить до мягкости. Перекладываем к курице. Нарисуйте майонезную сетку.
  3. Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить поверх курицы. Это будет следующий слой.
  4. Сыр натереть на терке, выложить на узкую часть салата. Это будет мордочка животного.
  5. На тело ежа наденьте морковку, сформировав шипы.
  6. Из оливок сделать носик с глазками, а на спинку зверька можно положить несколько небольших целых грибочков.

обжора

Бытует мнение, что салата нельзя наесться из-за его легкости и быстрой усвояемости организмом. Однако это касается только сочетаний разных овощей, которые действительно не отличаются высокой калорийностью. Салат Обжорка с корейской морковью, наоборот, очень сытный и может заменить основное блюдо, за что и получил свое название.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь — 120 г;
  • копченое куриное филе – 220 г;
  • соленые огурцы — 200 г;
  • шампиньоны
  • – 140 г;
  • чернослив
  • – 150 г;
  • соль;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Замочите чернослив в теплой воде, пока готовите остальные ингредиенты.
  2. Грибы помыть, нарезать ломтиками. Немного обжарьте их без масла вместе с морковью.
  3. Нарежьте огурцы мелкой соломкой, а куриную грудку кубиками.
  4. Выжмите чернослив, нарежьте небольшими кусочками.
  5. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, заправить майонезом и перемешать.

с огурцами

При укладке посуды слоями их набор может зависеть от выбора каждой хозяйки.Считается, что практически любой овощ сочетается между собой. Так что свежий огурец без ярко выраженного привкуса будет отличной парой острой моркови. Острота немного уменьшится, что позволит вам почувствовать окончательный вкус блюда. Салат с корейской морковью и огурцом – частый гость праздничных столов из-за быстрого и легкого приготовления.

Ингредиенты:

  • огурец свежий — 2 шт.;
  • моркови по-корейски – 500 г;
  • крабовое мясо – 420 г;
  • зеленый горошек – 1 банка;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Крабовое мясо необходимо нарезать небольшими полосками.
  2. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте на короткие полоски.
  3. Оба компонента выложить в салатницу, добавить морковь и горошек.
  4. Будущий салат необходимо хорошо перемешать, предварительно заправив майонезом.

Вкусные салаты с корейской морковью – секреты приготовления

Каждая хозяйка решает купить важный компонент закуски или приготовить самостоятельно.При домашнем приготовлении вы можете контролировать остроту и быть уверенными в сроках годности продукта. Этот момент очень важен, ведь салаты с добавлением корейской моркови отличаются своей свежестью. Если вы отправились в магазин за овощным ингредиентом, то следите за тем, чтобы его цвет был равномерным, не допускайте попадания крупных частиц специй.

Видео

Несмотря на то, что корейская морковь часто появляется на столах как самостоятельная закуска, ее можно встретить и в салатах.Пряная и яркая, совсем не похожая на вареную, хорошо сочетается с фасолью, мясом и овощами. А приготовив такой продукт самостоятельно, вы сможете сделать его полезнее магазинного. Заодно будет повод приготовить салат с корейской морковью. Самые вкусные пошаговые рецепты уже ждут!

[ Скрыть ]

Салат с корейской морковью и фасолью

Салат с корейской морковью и колбасой

Копченая колбаса нравится многим из-за ее характерного «дымного» аромата – неудивительно, что блюда с ней не ограничиваются бутербродами .Также можно приготовить вкусный салат из корейской моркови и копченой колбасы в сочетании со сладким перцем. Всего три простых ингредиента – и яркая, легкая закуска готова.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски — 500 гр;
  • Любимая копченая колбаса — 300 гр;
  • 1 желтый и 1 красный сладкий перец;
  • майонез — для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Колбаску нарезать красивыми тонкими полосками.
  2. Таким же образом вымойте, очистите и нарежьте сладкий перец.
  3. Смешайте все ингредиенты с морковью. Чтобы салат был сочнее, в него можно добавить немного сока из него.
  4. Заправить майонезом.

Морковь по-корейски можно легко приготовить дома. Для этого его нужно просто натереть на специальной терке и добавить готовый пакетик специй, которые можно купить в магазине. Другой способ — посмотреть видео с канала Bon Appertit.

Фотогалерея

Салат с кукурузой, корейской морковью и курицей

Этот салат немного похож на предыдущий, но делается намного проще, если вместо колбасы добавить отварную курицу и кукурузу.Салат точно не навредит фигуре, ведь состоит только из овощей и диетического мяса птицы. Получается острая, сладковатая закуска, способная разнообразить повседневное семейное меню.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски — 100 гр;
  • 2 куриные грудки;
  • консервированная кукуруза — 1 банка;
  • перец болгарский сладкий — 1 шт.;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • майонез — для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Птичью грудку нужно отварить.Делать лучше в приправленной воде: добавьте соль, лавровый лист и любые другие специи, которые вам нравятся. На приготовление мяса уйдет 30-40 минут, в зависимости от его толщины. Когда филе сварится, его нужно будет остудить и нарезать кубиками.
  2. Перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой или кубиками.
  3. Слейте жидкость из консервированных кукурузных зерен.
  4. Мелко нарежьте чеснок.
  5. Все ингредиенты смешать с кукурузой и заправить майонезом.

Фотогалерея

Салат с корейской морковью и гренками

Хрустящие сухарики, острая морковь, черри и нежное копченое филе птицы — контрастное, но очень «дружелюбное» сочетание.Этот простой салат из моркови и сухариков готовится за 10-15 минут, особенно если использовать домашний черствый хлеб, поломанный на кусочки, или заранее купленные готовые сухарики.

Ингредиенты

  • Морковь корейская — 250 гр;
  • копченая куриная грудка — 200 гр;
  • помидоры черри — 10-15 штук;
  • сухари — 70-100 гр;
  • майонез — для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Освободите корейскую морковь от сока.Для этого можно откинуть его на дуршлаг.
  2. Копченое филе очистить от кожи и нарезать кубиками.
  3. Помидоры черри разрезать на половинки;
  4. Смешайте все ингредиенты с майонезом, пока не добавляйте сухарики.
  5. Посыпать панировочными сухарями непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не успели размокнуть.

Фотогалерея

Крабовый салат с корейской морковью

Уже давно ни для кого не секрет, что крабовые палочки готовятся не из крабов, а из рыбы.Хорошо сочетается с корейской морковью. По этому рецепту можно приготовить уже ставший традиционным салат в новой интерпретации: закуска с корейской морковью и крабовыми палочками.

Состав

  • упаковка крабовых палочек — 200 гр;
  • морковь по-корейски — 200 гр;
  • кусочек любимого твердого сыра — 100 гр;
  • 4 куриных яйца;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • зелень свежая — по вкусу;
  • майонез — для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Яйца можно варить сразу, занимаясь другими ингредиентами. Примерно через 8 минут после того, как вода закипит, их можно вынуть, очистить и мелко нарезать.
  2. Откинуть морковь на дуршлаг — лишняя жидкость нам не нужна.
  3. Нарезать крабовые палочки поперек на мелкие кусочки.
  4. Протереть сыр через терку.
  5. Зелень, можно взять зеленый лук, укроп или петрушку, мелко нарезать.
  6. Все смешать в салатнице, часть зелени оставить для украшения. Также можно выложить блюдо порционно с помощью сервировочного кольца.

Фотогалерея

Салат с корейской морковью и ветчиной

Интересное отступление от традиционного завтрака. Вместо бутерброда с яичницей можно приготовить эту простую закуску, ведь ингредиенты в ней все те же: есть ветчина и яйца, а также острая морковь. Рецепт очень простой, а приготовить его можно очень быстро и даже из остатков семейного завтрака.Ветчину в этом морковном салате, кстати, можно заменить копченой курицей.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски — 300 гр;
  • 3 куриных яйца;
  • молоко — 300 мл;
  • ветчина — 250 гр;
  • майонез — для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Для начала нужно приготовить омлет: взбить венчиком молоко и яйца, добавить соль и специи и вылить все на разогретую сковороду.
  2. Ветчину нарезать тонкими полосками.
  3. Слить сок из моркови.
  4. Когда омлет будет готов, снимите его со сковороды и дайте остыть. Затем разрезать, а чтобы это было удобно делать, его можно скрутить в рулет.
  5. Теперь следует смешать все ингредиенты, добавив майонез, и подавать.

Фотогалерея

Салат с говядиной и морковью «Восточный»

Салат из моркови по-корейски с мясом — безусловный фаворит среди мужчин. Хотя его восточная «внешность» и вкус не дадут женщинам устоять.Ароматный, пикантный, с хрустящими свежими овощами – просто мечта для сидящих на диете.

Многим может показаться, что морковь – очень простой продукт, из которого можно приготовить небольшое количество блюд. Если подключить фантазию и изобретательность, то круг рецептов с морковью можно значительно расширить, чему удивится даже истинный гурман.

Морковь очень полезна, в ней много витаминов и веществ, в которых нуждается наш организм. У нее очень нежный и приятный вкус, достойный главной роли в блюде.Морковь – настоящая находка для тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни. Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных и полезных блюд.

Вкусный салат с морковью, чесноком и сыром

Этот салат понравится всем членам семьи. Это простое и сытное блюдо станет отличным вариантом для холодного перекуса. Приготовить такой салат не сложно. Вам понадобится самый минимум продуктов, все они доступны и не дороги по цене.

Список ингредиентов не длинный, нам понадобится:

  • морковь (выбрать сочную)
  • сыр, какой хочешь
  • чеснок, если вы любитель острого, то берите побольше
  • майонез можно купить или приготовить дома.

Салат готовится быстро.
Берем вымытую и очищенную морковь, в том количестве, в каком вы будете готовить это блюдо. Морковь нужно натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой.

В ту же миску натереть твердый сыр.

Берем несколько зубчиков душистого чеснока, измельчаем или давим. Если любите острое, то увеличьте количество чеснока.

Добавьте в салат несколько столовых ложек майонеза.

Пробуем, если не хватает соли, подсаливаем.
Для того, чтобы готовый салат пропитался, убираем его в холод на несколько часов.

Можно подавать с зеленью и лимоном.
Такой салат стоит приготовить и оценить его вкус!

морковный хумус

Этот необычный вариант хумуса должен быть на заметке у каждой хозяйки.Хумус из моркови низкокалорийный, сытный и легкий, полезный и простой в приготовлении. Ароматные специи с чесноком придают блюду пикантный вкус. Будет прекрасным дополнением к лепешкам, бутербродам, хлебцам и тостам. Хумус пластичен и принимает вкус любой пряно-ароматической добавки. Попробуйте, и вы можете с уверенностью сказать, что вкус блюда не оставит вас равнодушным.


Ингредиенты:

  • 700 г моркови
  • Около 300 г цветной капусты
  • Оливковое масло (можно заменить растительным) 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 1-2 ст.л. л
  • чеснок (4 зубчика)
  • Вода 3 столовые ложки
  • Специи
  • Кориандр молотый — 0,5-1 ч.л.
  • Кайенский перец — по вкусу
  • Жареные семена кунжута — 1-2 щепотки


Кулинария:

Хорошо вымытую и очищенную морковь нарезаем кубиками, кубиками, в общем, как хотите. Цветную капусту не разрезаем, а разбираем на соцветия. Достаем противень, застилаем его пекарской бумагой.Выложите приготовленные овощи на противень. Заверните зубчики чеснока в фольгу и положите поверх овощей.


Придаст блюду тонкий аромат, который вы почувствуете, когда достанете противень. Сбрызнуть растительным или оливковым маслом, добавить немного соли, перца и других специй по вкусу. Ставим противень с овощами в духовку, которую разогреваем до 200 градусов. Запекайте около часа, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.


Когда овощи испекутся, сложить их в глубокую емкость, залить парой столовых ложек оливкового или рафинированного масла, соком лимона, несколькими столовыми ложками охлажденной кипяченой воды.Все ингредиенты измельчить в блендере.


Не забудьте посолить и добавить кайенский перец и кориандр. Тщательно перемешайте содержимое миски.


Перед подачей посыпьте хумус семенами кунжута и различной зеленью, хорошо пойдет кинза.


Очень вкусное и полезное блюдо. Попытайся!

Закуска из моркови с хреном

Устали думать о том, что приготовить и подать? Эта закуска придет вам на помощь.Будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, а можно просто положить на хлеб. В самый раз для перекуса. Самое главное, чтобы продукты, используемые при приготовлении, были доступны и недороги.



Приготовить закуску совершенно легко и просто.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • две моркови (лучше взять среднего размера),
  • 3-4 веточки свежей петрушки,
  • хрен (для этой закуски берем сливочный) 2 ч.л.,
  • масло
  • (оливковое или рафинированное) 2 ст.л.,
  • сироп шиповника 1 ст. л.,
  • специи и соль по вкусу.


Итак, приступим к приготовлению. Морковь необходимо тщательно вымыть и очистить. Затем натереть (на мелкой терке).


Нарезанную зелень петрушки всыпать в морковь, или любую другую зелень по вкусу.


Отставьте миску с морковью в сторону и начните готовить заправку. Готовится совсем не сложно. Смешайте сироп шиповника, оливковое масло (если нет, возьмите растительное), сливочный хрен, соль и перец.


Хорошо перемешайте заправку до получения однородной массы.


Добавьте заправку к моркови и перемешайте.



Подавать блюдо можно несколькими способами: выложить на ломтики хлеба, в салатницу. В качестве дополнения можно натереть яблоко (совсем немного).



Попробуйте очень вкусно!

Закуска из творога с морковью

Нет времени готовить? Такой быстрый перекус понравится не только вам, но и всем членам семьи.Необычное сочетание творога и моркови не оставит вас равнодушным.

Список продуктов:

  • Творог 100 г
  • Морковь 100 г
  • Специи
  • Майонез


Не стесняйтесь экспериментировать с этой закуской. Для блюда подойдет обычная морковь, по-корейски, острая. Специи также используйте по вкусу. Можно добавить зелень и грецкие орехи.
Такую закуску следует назвать пятиминуткой, так как готовится она очень быстро.
Морковь (любая на ваш выбор) измельчить в блендере,


добавить творог. Добавьте к моркови совсем немного растительного масла, майонеза. Взбить творог с морковью.


Можно подавать с лепешкой, хлебом, тостами.


Украсьте зеленью и добавьте измельченные кедровые орешки.


Закуска готова. Пытаться!

Вкусные морковные чипсы в духовке

Такие вкусняшки несомненно оценят дети.Вкусные, полезные и питательные чипсы – отличная альтернатива картофельным чипсам.

Список ингредиентов:

  • Морковь
  • Оливковое масло (или рафинированное) 50 мл
  • Специи


Для приготовления чипсов морковь лучше брать не слишком сочную, чтобы морковь быстрее подсохла в духовке. Морковь должна быть крупной.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Морковь тщательно моем и обсушиваем полотенцем. Нарежьте его тонкими ломтиками и


смешать с растительным маслом.


Выкладываем морковь на противень (обязательно застелить пергаментом противень) в один слой, отдельно друг от друга.


Готовить чипсы до полного высыхания, при необходимости перевернуть.



Чипсы готовы. Здесь можно экспериментировать – добавлять перец, ароматные специи.
Хрустишь на здоровье!

Простой салат из вареной свеклы и моркови

Во время Великого поста такой салат станет идеальным блюдом к столу.Готовить его можно в любое время, он подойдет как к будничному столу, так и к праздничному. Простота приготовления, отсутствие калорий. Отличный вариант для тех, кто за здоровый образ жизни.

Список необходимых продуктов:

  • свекла вареная 1 шт.
  • морковь вареная 1 шт.
  • семена горчицы 1,5 ч.л.
  • зеленый лук (можно заменить луком)
  • соль,
  • масло рафинированное 0,5 ст. л.

Итак, приступим к приготовлению этого совершенно незатейливого блюда.Морковь отварить заранее

и свекла.

Чистим и моем отварные овощи. Рекомендуется нарезать небольшими кубиками.

Мелко нарежьте перья зеленого лука и добавьте к овощам в салатнике. Если очень любите зелень, то добавьте укроп, петрушку и т. д. Добавьте семена горчицы и соль. Содержимое салатницы перемешать.


Чтобы придать пикантности блюду, посыпьте сверху измельченными грецкими или кедровыми орешками.

Посмотрите этот рецепт салата. Ешьте на здоровье!

Салат из печени с морковью, луком и фасолью

Такой пикантный салат точно утолит голод. Идеально в качестве перекуса. Несомненно, это блюдо возьмет на заметку каждая хозяйка. В салате используются только полезные продукты.



Процесс приготовления.
Для блюда берем куриную печень (она более нежная), но это не обязательно, можно взять любую на ваш вкус.Тщательно промываем куриную печень, удаляем прожилки.


Печень, молоко и муку пробиваем блендером до однородности, слегка подсыпаем.


Из полученной массы пожарить печеночный блин,


, но не усложняйте.



Нарежьте морковь и отправьте на сковороду.


Туда же добавляем соль, специи, масло. Варить на среднем огне. Не забывайте помешивать.Для необычного вкуса сбрызнуть коньяком. В той же сковороде, не снимая масла, обжарить лук, предварительно нарезанный. Лук можно взять любой (белый синий, желтый).
Нарежьте печеночный блинчик как хотите, проявите фантазию, но так, чтобы кусочки были некрупными.


Смешать все ингредиенты


добавить майонез


и консервированные бобы.


Настоящее варенье. Приятного аппетита.

Салат из свиной печени с морковью и луком

Такой питательный салат – идеальное решение для каждой хозяйки.Печень очень полезна по своему составу. Салат готовится из недорогих продуктов, а вкус вас приятно удивит. Обязательно приготовьте к празднику такой салат из свиной печени – удивите своих гостей. Можно с уверенностью сказать, что это блюдо займет лидирующие позиции в вашем повседневном меню.


Для приготовления салата нам понадобится:

  • свиная печень 500 г,
  • свежая морковь 240 г,
  • лук 250,
  • масло рафинированное или оливковое 5-6 ст.л.,
  • чеснок 2 зубца,
  • соль и перец,
  • майонез.


Процесс приготовления этого необычного салата:

Первым делом нужно заняться печенью. Хорошо промываем, удаляем все пленки, сосуды, протоки и еще раз тщательно промываем. Чтобы печень стала мягче, замочите в молоке (по желанию). На самом деле со свиной печенью готовить не обязательно, можно взять куриную или говяжью печень.

Варить печень 40 минут на среднем огне, в зависимости от размера куска.Лук нарежьте кольцами (можно взять синий или красный), морковь натрите на терке.


Морковь с луком обжарить на сковороде до золотистого цвета.


Печень свиная предварительно отваренная и охлажденная, нарезанная кубиками или полосками.


Измельченная печень, обжаренные овощи, соль, перец, чеснок и майонез (лучше приготовить самостоятельно), тщательно перемешать.


Украшаем салат разнообразной зеленью, можно положить дольку лимона.



Ароматный и питательный салат из печени готов. Приятного аппетита.

Простой и вкусный морковный салат с чесноком, яйцом и майонезом

Такой салат несомненно украсит не только праздничный стол, но и повседневный. Просто и легко приготовить. Ваши гости обязательно оценят вкус этого салата с изюминкой.

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Изюм (без косточек) 1 ст.л
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу


Как приготовить:

Морковь необходимо очистить и вымыть. Сначала отварите куриное яйцо. Изюм промываем, если он вам показался суховатым, то замачиваем его в теплой воде на 10 минут. Дайте изюму немного обсохнуть.


Нарежьте морковь тонкими длинными полосками.


Вареное куриное яйцо, нарезанное тонкой соломкой.В салатнице смешать морковь и яйца.


Туда же выдавить чеснок и добавить изюм.


Добавьте майонез, специи и, при необходимости, соль.


Все тщательно перемешиваем.


Салат готов! Приятного аппетита.

Простой салат из белой редьки и моркови

Этот салат придется вам по вкусу в любое время года. Отличный вариант для тех, кто сидит на диете и ведет здоровый образ жизни.


Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • редис белый 1 шт.,
  • морковь 1 шт.,
  • пара зубчиков чеснока
  • орех 5 шт.,
  • сок 1 столовая ложка
  • лимонная цедра 0,5 ч.л.,
  • соль и перец,
  • масло рафинированное 2 ст.


Процесс приготовления:

Помойте и очистите редис и морковь. Затем натираем все на терке.


Смешать в миске.


Грецкие орехи измельчить в крупную крошку и подсушить на противне.


Чеснок выдавить через пресс или мелко нарезать. Добавьте несколько капель лимонного сока и немного цедры. Отправляем орехи и чеснок в салатник.


Посолить, поперчить, добавить растительное масло и тщательно перемешать.


Салат лучше всего подавать через несколько часов, когда он пропитается.
В качестве альтернативы сливочному маслу можно добавить майонез (лучше домашнего приготовления).


Если хотите салат поострее, то берем черную редьку.

34 мировых рецепта, которые стоит попробовать всем гурманам

  1. Еда
·

«Это не популярно в западной культуре, но это одно из самых вкусных блюд, которые я знаю».

Если вы любите еду, нет ничего более захватывающего, чем открывать для себя новые рецепты и вкусы из разных стран, регионов и культур по всему миру.Итак, реддитор u/sarriest спросил: «Назовите мне блюдо из вашей культуры, которое, по вашему мнению, должен попробовать каждый». Вот что ответили люди:

1. «Мачака. Это блюдо из северной Мексики, состоящее из яичницы-болтуньи с карне сека (подумайте: очень тонкое, подсушенное, но невероятно ароматное вяленое мясо без лишних приправ), нарезанных помидоров и лука».

2. «Что касается филиппинской кухни, обязательно попробуйте люмпию — яичный рулет со свининой.«Это так чертовски вкусно, что я могу (и на самом деле) навредить себе, если переусердствую!»

3. «Что касается индийской кухни, вы должны попробовать чаат, который представляет собой практически любую пикантную уличную еду. Особенно мне нравится пани пури: это жареные и воздушные шарики из теста, которые выдолблены и наполнены картофельным пюре или нутом, ароматизированной водой и специи».

4. «Шиш-барак, ливанское блюдо из маленьких жареных клецок (размером с четвертак), фаршированных пряным мясом и кедровыми орешками.Их подают в йогуртовом соусе с чесноком, кинзой и мятой».

5. «Фесенджан. Это персидское рагу, обычно приготовленное из курицы в соусе из граната и грецких орехов. Это очень интересное сочетание вкусов, потому что оно одновременно слегка сладкое, острое и пикантное».

6. «Из Бразилии полная фейжоада. Это тушеная черная фасоль с дымком, рассыпчатый белый рис, обжаренная капуста, фарофа (поджаренная мука из маниоки, чтобы впитать все лишнее), винегрет, салат из помидоров и лука и дольки апельсина.Для полного впечатления вам нужно соединить его с Caipirinha и немного музыки самбы».

7. «Цзяньбин — это завтрак китайской уличной еды, о котором должен знать каждый. Это блюдо можно найти во многих киосках с уличной едой. Это очень тонкий блинчик с вкусной начинкой на ваш выбор. так что вы можете держать его и есть на ходу, так что это отлично подходит для еды на ходу.»

8. «Ирландский содовый хлеб. Мои родственники пекут его только на день Святого Патрика и на Пасху, но, по моему мнению, он хорош в любое время, особенно если его подают теплым с маслом».

9. «Кайзершмаррн — это австрийский завтрак, приготовленный из сладкой и воздушной яичницы-болтуньи, которую подают с пропитанным ромом изюмом. Трудно себе представить, пока вы не попробуете, но это так вкусно».

10.«Я из Кении, и мое любимое блюдо — угали, похожая на тесто каша из кукурузной муки, которую вы едите, отщипывая кусок, скатывая его в шар, а затем используя его, чтобы зачерпнуть другие продукты, которые вы едите. с ним, как пряный рис или сукума вики (зелень листовой капусты)».

11. «Куриный рис является одним из основных продуктов в Сингапуре и блюдом, которое лучше всего представляет нашу кухню. Вы можете выбрать приготовленную на пару или жареную курицу, которую подают с ароматным рисом, приготовленным в курином бульоне.Изюминкой блюда является сладкий соевый соус и соус чили, чеснок и лайм».

12. «Я латыш, и я бы сказал, что пираги — это блюдо, которое обязательно нужно попробовать. Это теплые булочки с начинкой из ветчины, бекона, лука и черного перца. Их очень трудоемко готовить, но они такие вкусные».

13. «Бань Ксео — одно из лучших вьетнамских блюд, которое должен попробовать каждый.Это хрустящий французский блинчик с куркумой и зеленым луком, фаршированный хрустящей свиной грудинкой, креветками и ростками фасоли».

14. «Мое любимое индийское блюдо — сааг панир, смешанная зелень со сливками и специями, которую подают с кусочками сыра панир. Это вкусно, особенно с горячим пушистым пури».

15. «Есть так много замечательных индонезийских блюд, но наси горенг — это жемчужина короны.Это наша версия жареного риса с мясом, овощами и жареным яйцом. Он приправлен кекап мани, сладким соевым соусом и терасией, индонезийской креветочной пастой».

16. «Для кубинской кухни это Ropa Vieja, блюдо из тонко нарезанного бифштекса, приготовленного на медленном огне в богатом и ароматном соусе из помидоров, лука, болгарского перца и специй. готовить из посредственного.Это национальное блюдо Кубы не просто так».

17. «Мое любимое тайваньское блюдо — Лу Роу Фань. Ничто не сравнится с этой медленно тушеной, нежной свиной грудинкой в ​​богатом и ароматном соусе. Ее подают на рассыпчатом белом рисе с чайным яйцом. Тайвань, но, к сожалению, он малоизвестен в западном мире».

18. «Одним из мексиканских блюд, о котором мало кто знает, является суп альбондигас.Это суп с фрикадельками из говядины и риса в курином бульоне, наполненный различными овощами, такими как морковь, картофель и кабачки. В детстве это была моя любимая еда в сочетании с теплыми свежими лепешками».

19. «Воспов клейма. Это недооцененное армянское блюдо из красной чечевицы и булгура с пассерованным луком. Вы формируете из смеси котлеты и посыпаете их петрушкой и алеппским перцем. Идеально подходит для лаваша или любого другого хлеба с чесночным соусом или пастой из красного перца. .»

20. «Опираясь на свое югославское происхождение, я бы посоветовал попробовать гибаницу. По сути, это пирог с балтийским сыром, приготовленный из теста фило, яиц, творога, рикотты и сметаны. Это дико вкусно».

21. «Мое любимое блюдо из пуэрториканской кухни — мофонго. По сути, это пюре из жареных бананов, смешанных с чесноком и другими вкусностями».

22.«Из Сингапура я бы выбрал краба с черным перцем. Большинство туристов и иностранцев слышали о крабе с чили, родственнике этого местного деликатеса, но местные жители обычно предпочитают сорт черного перца. плохо?) и оно пряное, пикантное, с оттенком сладости».

23. «Египетский кошари. Это очень вкусная смесь спагетти, белого риса, макарон, черной чечевицы, жареного лука и ароматных соусов, вкус совершенно невероятный, а самое главное, невероятно дешевый.»

24. «Хохальдре — панамское блюдо, о котором нужно знать большему количеству людей. Это тесто на основе яиц и муки, которое обычно оставляют на ночь для подъема. Затем утром оно свежее и покрыто чем угодно, от сыра до яиц. Это лучшая закуска. , и вы можете сделать большую порцию и оставить ее на плите, чтобы есть в течение дня».

25. «Когда дело доходит до голландской кухни, вы должны попробовать снерт.Это наша версия горохового супа. Он очень густой и наполнен такими ингредиентами, как морковь, сельдерей, бекон и копченая колбаса. Он идеален для холодных зимних вечеров».

26. «Ригатони по-болонски — это то итальянское блюдо, без которого я не могу жить. Традиционная версия включает нарезанные кубиками овощи, фарш, анчоусы, белое вино, травы и помидоры. Моя бабушка всегда готовила его по воскресеньям, и теперь я продолжаю эту традицию. .»

27. «Что касается немецкой кухни, вам действительно нужно попробовать карривурст, то есть колбасу с острым томатным соусом карри. Качество может сильно различаться, но в лучшем случае используются высококачественные колбасы и домашний соус карри».

28. «Я коренной американец, и единственное блюдо, которое вы должны попробовать из моей культуры, — это жареный хлеб, который представляет собой обжаренное во фритюре плоское тесто. Лично мне нравится мой с корицей и небольшим количеством масла, но многие люди едят его с начинки для тако.Это так плохо для тебя, но это о-о-очень вкусно».

29. «Сарма — довольно распространенный славянский рецепт. Это всегда какой-то мясной фарш с нарезанными кубиками овощами, завернутый в капусту и тушенный около двух часов в пряном томатном соусе».

30. «Тадиг — это иранское блюдо, которое буквально переводится как «дно кастрюли». По сути, это большой диск хрустящего золотистого жареного риса басмати.На вкус это рай для любителей риса».

31. «Очадзукэ. Это японское блюдо в одной тарелке, которое в основном представляет собой творческий способ использовать то, что есть на вашей кухне. Это просто зеленый чай, рис и фурикаке, а также все, что осталось от вчерашней еды (лосось, кацу и т. д.)».

32. «Как европейский еврей, изюминкой моей культуры является бабка. Это пушистый, влажный десертный пирог со сладким тестом и либо яблочной корицей, либо шоколадной начинкой.Это сладкая сладость, которая достаточно вкусна, чтобы сделать наши тысячи лет изгнания немного менее болезненными».

33. «Я из Тринидада, и я бы хотел, чтобы больше людей знали о роти и курице карри. Вы используете роти, чтобы подавать всю дерзкую курицу. Это просто, сытно и ооочень сытно».

34. «Вареники! Это украинские вареники, похожие на вареники.Их можно начинить картошкой, капустой, грибами, творогом, вишневым вареньем или вообще чем угодно. Поляки их жарят, а мы, украинцы, их варим. Я мог бы жить только на этом блюде».

О каком блюде вашей родной страны или культуры должно знать больше людей? Расскажите нам в комментариях ниже!

Tasty

Получите все лучшие рецепты Tasty на свой почтовый ящик! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.