Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, которые пригодятся нам в приготовлении нашего завтрака. Сыр будем натирать на мелкой или крупной терке, можно даже просто нарезать его слайсами, колбасу и помидор режем кубиками или полосками, смотря кому как больше нравится. | |
В небольшой мисочке венчиком интенсивно взбиваем два яйца вместе с молоком, солью и перцем. Можно так же для более выразительного вкуса добавить немного майонеза и других приправ по вкусу. | |
Переходим к самому важному процессу, разогреваем сковороду на среднем огне. Выливаем два вида масла, сливочное для более насыщенного вкуса, подсолнечное для того, чтобы на сковороде ничего не подгорело. Выливаем яично-молочную смесь, добавляем сверху колбасу и помидор, накрываем крышкой. | |
Не открывая крышку и не подглядывая, жарим омлет около 7 минут, огонь при этом можно сделать чуть меньше, если крышка прозрачная, будет видно как омлет начнет подниматься. Если Вам нравится когда омлет обжаренный с двух сторон, то можно его перевернуть в процессе жарки, но тогда он не буде таким пышным и высоким. | |
Выключаем плиту и пару минут даем блюду «дойти». Далее выкладываем на тарелку, посыпаем твердым сыром и сворачиваем на пополам. Блюдо готово! | |
Теперь смело можно завтракать! При желании омлет можно украсить зеленью, сделать дополнительно греночки, приготовить Ваш любимый гарнир, или же просто употреблять как самостоятельное и очень вкусное блюдо. |
Омлет с колбасой в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 152,5 ккал — Время приготовления: 45 мин
Все мы любим омлеты. Они пышные, вкусные и воздушные. Также блюдо можно назвать универсальным и пластичным. Ведь добавляя в омлет различные овощи, колбаски, мясо, специи и приправы, каждый раз Вы получаете совершенно новый рецепт, а соответственно, и новый вкус.
Омлет – быстрый и практичный способ пополнить жизненные силы организма. В основном его готовят на завтрак. Основным ингредиентом омлета являются яйца. Их взбивают с молоком или сметаной. Омлет можно готовить как из целого яйца, так и используя только одни белки. Очень вкусным получается омлет с колбасой, зеленью, помидорами, цветной капустой и другими ингредиентами. Также можно добавлять в омлет предварительно подготовленное куриное мясо, грибы, морковь, лук и прочее.
Сегодня предлагаем Вам вместе с нами приготовить вкусный и пышный омлет с колбасой в мультиварке. Для подробного описания всех процессов мы подготовили их пошаговые фото.
4 штЯиц куриных
150 -170 млМолока
150-200 грВарёной колбасы
2-3 штЗелёных луковиц с перьями
Для смазкиМасла растительного или сливочного
½ пучкаУкропа и петрушки (вместе)
По вкусуПерца и соли
Шаг 1 Сначала начните подготавливать варёную колбаску. Выбирайте любую, которая Вам придётся больше по вкусу. Это может быть и ветчина, а также сосиски, сардельки или же колбаса с кусочками сала. Не обязательно брать самую дорогую колбасу, достаточно, чтобы она была свежая и нравилась Вам и Вашим родным. С колбасы нужно снять плёнку, нарезать её небольшими кубиками (режьте не слишком мелко). Также можете нарезать колбаску соломкой или другими порциями. Мы же выбрали первый способ.
Шаг 2 Помойте зелень, хорошенько обсушите её. С помощью разделочной доски и ножа, мелко нарубите укроп и петрушку.
Шаг 3 Возьмите 4 или 5 куриных яиц. Вбейте их в небольшую глубокую миску, добавьте соли и перца. Теперь возьмите венчик или вооружитесь миксером, и взбивайте яйца около 1 – 2 минут. У Вас должна получиться пышная яичная масса. Постепенно вводите в неё молоко. Перемешайте до однородности и продолжайте взбивать ещё пару минут.
Шаг 4 Достаньте мультиварку, подключите её к сети. Чашу устройства смажьте маслом. Теперь уложите на дно порезанную колбаску и зелень. Всё аккуратно залейте яично-молочной смесью. Выберите программу «ВЫПЕЧКА», время – 20 – 30 минут. Точное время готовности блюда будет зависеть от мощности и особенностей Вашей мультиварки, поэтому прежде чем выключить устройство, проверьте блюдо на готовность. При этом учтите то, что отключенная мультиварка хорошо сохраняет тепло, и омлет ещё «дойдёт» при выключенном приборе.
Шаг 5 Когда устройство закончит работу – Ваш вкусный, пышный и ароматный омлет будет готов к употреблению. Омлет можно кушать как отдельно, так и с любым гарниром. С ним прекрасно будут сочетаться любые каши, картофель, овощной салат, соления, свежие овощи и грибы. Также омлет с колбасой можно приправить майонезом или соусом.
Омлет с колбасой в мультиварке: рецепт приготовления, фото
Чаще всего утром на завтрак мы жарим яичницу или омлет. Его можно приготовить быстро и легко. А что бы блюдо не надоело, можно добавлять различные наполнители — колбасу, помидоры, грибы, посыпать это все тертым сыром.
В общем, после прочтения этого рецепта у вас уже не будет вопросов типа «Как приготовить омлет в мультиварке», рецепт очень легкий, я рекомендую его всем.
Также можете приготовить Омлет с сосисками.
Омлет с колбасой в мультиварке, пошаговый рецепт вкусного завтрака с фото
Обычно омлет жарят на сковороде, но если в доме появилась мультиварка, его можно приготовить в ней.
Продуктов для приготовления омлета понадобится немного:
- яйца — 2-3 шт;
- молоко — 100-150 мл;
- мука — 2 чайные ложки;
- соль — на кончике ножа;
- подсолнечное масло для жарки.
Есть несколько секретов, чтобы омлет получился вкусным и пышным:
- Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко.
- Взбивайте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке заключается в раздельном взбивании белков и желтков. Смешайте желтки с молоком (водой, сливками, сметаной и т. п.), затем в них постепенно добавляйте взбитые в пену белки.
- Не добавляйте сырые овощи. Перед тем как добавить овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы они выпустили сок. С помидоров необходимо предварительно снять кожицу.
- Не открывайте крышку сразу. Иначе омлет утратит пышность, выдержите 5-10 минут после окончания приготовления.
- Отключите подогрев. Не забудьте отключить автоматическую функцию подогрева.
1. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла. Колбасу мелко режем и высыпаем в мультиварку. Устанавливаем режим «Выпечка» и время — 20 минут.
2. Пока жарится колбаса, выливаем в миску яйца, добавляем муку и соль. Все тщательно взбиваем, пока не исчезнут комочки. Затем добавляем молоко и снова взбиваем.
3. Когда колбаса подрумянилась, выливаем полученную смесь в мультиварку, закрываем крышку и снова выставляем режим «Выпечка» на 20 минут. После сигнала мультиварки омлет можно вынуть из чаши, разрезать и посыпать зеленью или полить кетчупом.
Приятного аппетита!
Омлет с колбасой и сыром, пошаговый рецепт с фото
Это очень простой способ приготовления, когда требуется приготовить сытный и быстрый завтрак. Важно знать, что омлет получается воздушным, только тогда, когда хорошо взбит. Для блюда используют и любые другие ингредиенты, например, колбасу сменить на обычное мясо, только увеличить время приготовления.
Известно, что омлет, также содержит полезные витамины, такие как: D, B, K, Fe, а также фолиевую кислоту. Омлет очень часто используют для похудения, исключая вредные добавки при жарке омлета. Омлет считается, легкой, полезной, белковой пищей. Очень часто, спортсмены употребляют омлет после тренировок.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления омлета с колбасой и сыром:
Для начала промываем яйца под водой. Затем разбиваем их в тарелку.
Далее наливаем в тарелку молоко и взбиваем венчиком или вилкой. Добавить специи.
Разогреваем сковороду с маслом и выливаем взбитую смесь.
Следующим шагом нарезаем колбасу на кружки и выкладываем по кругу на омлет.
Нарезаем сыр на ломтики и кладем сверху на колбасу.
Даем полностью сыру расплавиться и после этого выключаем плиту.
Нарезаем треугольниками и выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью или соленым огурцом.
Омлет получается очень аппетитным и вкусным.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Омлет с копченой колбасой, моцареллой, маслинами (в духовке)
Яйца, колбаса и сыр – привычный набор продуктов для быстрого завтрака. Сырно-колбасные бутерброды и жареная яичница – блюда сомнительной полезности. Лучше ориентироваться на вкусные омлеты, не содержащие ни хлеба, ни муки.
Запеченный омлет с копченой колбасой и моцареллой будет весьма сытным, а по вкусу превзойдет свой «сковородочный» аналог. Дверцу не открывают, пока омлет находится в духовке. В противном случае – омлетная масса осядет и потеряет пышность. Омлет относится к блюдам-пятиминуткам: все быстро нарезается, взбивается. А во время получасового запекания вполне можно успеть сделать утреннюю зарядку.
Продукты
- яйца – 4 шт.;
- молоко 3,2 % – 200 мл;
- колбаса копченая – 70 г;
- моцарелла – 120 г;
- оливки (маслины) – 60 г;
- соль – 1/3 ч. л.;
- итальянские травы – ½ ч. л.;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
Рецепт приготовления
В омлет желательно класть колбасу с минимальным содержанием сала. У запеченного в духовке омлета будет ярко выраженный колбасный вкус, излишняя жирность блюду не нужна.
1. Керамическую форму смазывают растительным маслом, уделяя особое внимание боковым бортикам.
2. Копченую колбасу режут мелкими кубиками, высыпают в форму.
3. Моцареллу можно нарезать чуть крупнее. Сыр растворится в яичной массе, о присутствии моцареллы будет свидетельствовать только вкус да тонкие сырные нити, которые будут появляться при нарезке горячего омлета.
4. Разбивают яйца, переливают в глубокую миску.
5. Добавляют соль и пряности.
6. Наливают молоко. Чем жирнее молоко, тем нежнее омлет.
7. Миксером взбивают молочно-яичную основу.
8. Омлетную массу выливают в форму.
9. Маслины нарезают тонкими кольцами, равномерно разбрасывают. В готовом омлете маслины окажутся в самом верхнем слое – сразу под золотистой корочкой.
10. Духовку разогревают до 180 градусов, омлет выпекают в течение 25-30 минут.
Омлет с копченой колбасой подают горячим, разрезав на равные кусочки. Хорошо смотрится прямоугольная нарезка.
Колбасно-сырный омлет с маслинами – великолепное дополнение для утренней чашки кофе.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Пошаговый рецепт приготовления омлета с колбасой с фото
4 порции
45 минут
123 ккал
5/5 (1)
Омлет является блюдом французской кухни, но настолько прочно вошел и в нашу жизнь, что мало кто представляет начало своего утра без него. Я считаю, что завтрак должен быть достаточно сытным, поэтому готовлю омлет с колбасой. Хочу предложить вам три варианта приготовления этого блюда разными способами и с различными дополнительными ингредиентами.
Рецепт омлета с колбасой в мультиварке
Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; глубокая миска; венчик; мультиварка.
Ингредиенты
| яйца | 8 шт. |
| молоко 2,5% | 400 мл |
| соль | щепотка |
| перец | щепотка |
| молочная колбаса | 250 г |
| масло подсолнечное | 2-3 ст. л. |
Приготовление пошагово
- В глубокой миске взбейте венчиком 8 яиц и постепенно влейте в них, продолжая взбивать, 400 мл молока.
- Теперь добавьте по щепотке перца и соли.
- Нарежьте небольшими прямоугольными кусочками 250 г молочной колбасы и выложите их в яйца.
- Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом (2-3 ст. л.) и вылейте в нее яичную смесь.
- Закройте крышку и включите режим «Выпечка хлеба» на 20 минут.
- Готово!
Видео рецепта омлета с колбасой в мультиварке
Посмотрите этот небольшой видеоролик, чтобы узнать, как сделать отличный омлет с колбасой, используя мультиварку.
Кулинарные советы
- Подавайте этот омлет с любимым майонезным соусом и рубленной зеленью.
- Режим мультиварки «Выпечка хлеба» наиболее оптимальный для приготовления омлета.
Рецепт пышного омлета с колбасой и овощами на сковороде
Время приготовления: 30-35 минут. Калорийность: 100 г – 199,4 ккал. Количество порций: 4. Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; глубокая миска; венчик; сковорода с крышкой.
Ингредиенты
| яйца | 6 шт. |
| молоко 2,5% | 1 стак. |
| помидор | 1 шт. |
| сладкий перец | 1 шт. |
| соль | щепотка |
| перец | щепотка |
| сарделька | 1 шт. |
| масло подсолнечное | 2-3 ст. л. |
| зеленый лук | 1 пучок |
Приготовление пошагово
- В глубокую миску вбейте 6 яиц.
- Добавьте к ним 1 стакан молока, а так же перец и соль по своему вкусу. Взбейте венчиком все эти ингредиенты до однородности.
- Порежьте 1 сардельку, 1 помидор и 1 перец небольшими квадратиками и выложите эту нарезку к яйцам. Теперь мелко порубите 1 пучок зеленого лука и добавьте его в ту же миску.
- В разогретую сковороду с 2-3 ст. ложками подсолнечного масла влейте яичную смесь. Жарьте ее на среднем огне сначала 5 минут, а затем еще 15 минут, но уже под крышкой.
- Готово!
Видео рецепта омлета с колбасой и овощами в сковородке
В этом видео вы узнаете, как приготовить пышный и очень вкусный омлет с колбасой на сковороде.
Кулинарные советы
- Вместо сардельки для этого рецепта вы можете взять сосиски или любую колбасу, которая найдется в вашем холодильнике.
- Зеленый лук вы можете заменить зеленью петрушки, укропа или базилика.
Калорийность и БЖУ
Даже если обсуждаемое блюдо готовится на молоке, его калорийность оказывается минимальной. Это приблизительно 115,7 ккал на 100 г. Показатель будет меняться в зависимости от дополнительных ингредиентов и даже специй, добавленных в угощение.
А разобраться с БЖУ омлета поможет специальная таблица:
| Вещества | Содержание в граммах (г) |
| Белки | 8,4 |
| Жиры | 7,7 |
| Углеводы | 2,6 |
Эта таблица окажется особенно актуальной, если человеку нужно сбросить лишний вес или ему назначена особая лечебная диета.
Рецепт омлета с колбасой, овощами и сыром в духовке
Время приготовления: 1 час. Калорийность: 100 г – 234 ккал. Количество порций: 8. Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; противень; пергаментная бумага; глубокая емкость; маленькая миска; большая миска; венчик; терка; силиконовая кисточка.
Ингредиенты
| яйца | 10 шт. |
| 2 вида колбасы | по 250 г |
| молоко 2,5% | 200 мл |
| помидор черри | 10 шт. |
| сливочный плавленный сыр | 8-10 пластинок |
| сладкий перец | 1/2 шт. |
| соль | 1 ч. л. |
| перец | по вкусу |
| сарделька | 1 шт. |
| сливочное масло | 80 г |
| зелень | 1 пучок |
| майонез 72% | 2 ст. л. |
| чеснок | 2 зубка |
Приготовление пошагово
- Застелите противень пергаментной бумагой, обернув нею и бортики.
- Кусочек масла (80 г) размажьте по всей поверхности бумаги.
- Вбейте в глубокую емкость 10 яиц, размешайте их немного венчиком и добавьте 1 ч. ложку соли и 200 мл молока.
- Нарежьте очень мелкими кубиками 500 г колбасы и 1/2 сладкого перца.
- Помидорки черри (10 шт.) порежьте пополам.
- Все нарезанные ингредиенты выложите в глубокую миску. Влейте приготовленную яичную смесь в противень.
- Выложите туда колбасу, перец и помидоры, равномерно распределяя. Поперчите по своему вкусу. Сверху выложите 8-10 пластинок плавленного сыра. Отправьте противень в духовку примерно на 20 минут и готовьте омлет при температуре 200 градусов.
- Очистите 2 зубка чеснока и потрите его на мелкой терке.
- Смешайте чеснок с 2 ст. ложками майонеза в маленькой миске.
- Нарубите мелко зелень укропа и петрушки.
- Когда вы достанете противень из духовки, смажьте приготовленным соусом всю поверхность омлета, используя силиконовую кисточку. Посыпьте сверху рубленной зеленью.
- Выложите омлет на пергаменте на стол и сверните его рулетом, постепенно снимая пергамент.
- Порежьте рулет на небольшие порции, стараясь резать между рядами помидоров черри.
Видео рецепта омлетного рулета в духовке
Более подробно узнать о приготовлении в духовке пышного омлета с колбасой в виде рулета по моему рецепту вы сможете из этого видео с комментариями и пошаговыми инструкциями.
Кулинарные советы
- Для этого рецепта вы можете взять ветчину и любую другую вареную колбасу, которая вам нравится.
- Помидоры черри в этом рецепте удобны тем, что при нарезке они дают минимальное количество сока и сохраняют форму.
Рекомендованный размер порции для ребенка и взрослого
Диетологи сходятся во мнении, что взрослому человеку в неделю можно есть до 10 яиц в неделю. Поэтому для ежедневного завтрака подойдет омлет из 1-2 яиц. Если этой порции оказывается недостаточно, то можно увеличить количество яиц, но из пары из них удалить желток, чтобы количество последних не превышало 1-2 на день.
Детям омлет можно давать примерно с 10 месяцев. Но вводится блюдо в рацион постепенно. Важно внимательно следить, чтобы у ребенка не проявлялись аллергические реакции. В первые 3 года лучше всего использовать для приготовления омлета специальное детское молоко.
Отличным решением будет добавлять в блюдо не куриные, а перепелиные яйца, тогда их количество в рецепте потребуется увеличить в 3-4 раза.
Омлет в таком случае получится еще более полезным. В сутки ребенку рекомендуется съедать не больше 1 куриного яйца. Если этот продукт не встречается ни в каких других блюдах меню на день, можно приготовить из него порцию омлета. Лучше всего делать это на пару или в духовке, а не на сковороде.
Другие рекомендуемые рецепты омлета
- Где бы вы не ели омлет, то обязательно сравниваете его с тем самым омлетом, как в детском саду. Разве это не повод освоить классический рецепт любимого блюда из детства?
- Если вы приготовите на завтрак омлет с овощами, то чувство сытости не покинет вас до самого обеда, ведь в нем есть все необходимые организму белки, жиры и углеводы.
- Хитом в моем рейтинге здоровой пищи является —омлет со шпинатом—, который, к тому же, является низкокалорийным.
- А если вам захочется экзотики, то советую освоить рецепт японского омлета, который, на самом деле, очень прост в приготовлении.
Зная базовые основы приготовления омлета, вы сможете готовить разнообразные варианты этого блюда с различными ингредиентами. Поделитесь своими экспериментальными рецептами в комментариях!
Подготовка посуды и ингредиентов
Никакой особой подготовки посуды и продуктов для омлета не требуется. Если есть время, то стоит лишь заранее достать ингредиенты блюда из холодильника. Например, работать с размягченным сливочным маслом всегда значительно проще, чем с замороженным. Так как яйца не нужно взбивать до крепкой пены или пиков, то они могут быть и комнатной температуры.
Если в омлет добавляются замороженные грибы или овощи, можно высыпать их на сковородку прямо из морозилки без предварительной разморозки. Иначе ингредиенты лишь размякнут и потеряют свою аппетитную форму.
Чтобы готовить в будущем было проще, все продукты перед заморозкой стоит сразу нарезать подходящими кусочками, а затем разложить по пластиковым контейнерам или специальным пакетам. Сковородку с толстым дном перед выливанием на нее яичной массы нужно заранее хорошо прогреть. Также стоит поступать и с духовым шкафом. Оптимальная температура для запекания омлета – 170-180 градусов.
Egg Guru — Первый про яйца. Рецепт приготовления омлета с колбасой, с фото
Омлет 03 марта 2018 523 0 Загрузка…Омлет с колбасой на сковороде
Приготовление омлета с колбасой занимает 12 минут.
Омлет с колбасой на сковороде
Для приготовления 2 порций омлета из яиц и колбасы потребуются:
- 3 яйца;
- 100 грамм колбасы;
- 30 мл молока;
- Соль и масло.
Рецепт омлета с колбасой на сковороде:
- Разбейте яйца в тарелку. Посолите их и перемешайте.
- Добавьте к яйцам молоко. затем взбейте.
- Порежьте колбасу.
- Прогрейте в сковороде масло.
- Обжарьте колбасу.
- Залейте кусочки колбасы яичной смесью и готовьте около 8 минут под крышкой.
- На горячее блюдо положите кусочек сливочного масла.
- Подавайте омлет горячим.
Омлет с помидорами и колбасой в духовке
Омлет с колбасой, приготовленный в духовке, имеет насыщенный вкус, при этом сохраняет полезные свойства ингредиентов.
Томатный омлет с колбасой и зеленью
Для трех порций потребуются:
- 6 яиц;
- 150 мл воды или молока;
- 2 томата;
- 120 грамм колбасы;
- 2 ст. л. муки;
- Зеленый лук, соль и специи по вкусу;
- Масло.
Длительность приготовления составляет 40 минут. Рецепт пышного омлета с колбасой в духовке:
- Разбейте яйца в тарелку.
- Добавьте молоко и соль. Взбейте смесь до однородного состояния.
- Добавьте муку и приготовьте жидкое тесто. Этот шаг можно опустить: мука делает омлет более плотным, скорее похожим на пирог.
- Порежьте колбасу на кубики.
- Помойте и измельчите зеленый лук.
- Помойте помидоры, затем порежьте на кольца.
- Смажьте форму для запекания.
- Прогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите колбасу. Залейте её яичной основой. Добавьте специи по вкусу, перемешайте.
- Разложите томаты и присыпьте зеленым луком.
- Отправьте форму в духовку и выпекайте 20 минут.
По желанию, присыпьте готовый омлет сыром и подавайте к столу.
« Предыдущая запись Следующая запись »испанских рецептов на английском языке. Отличная фотография еды и пошаговые инструкции рецепта.
яйца | Тапас-бар | Традиционные испанские рецепты
Словно гастро-менгир, этот сочный омлет стоит на тарелке и ждет, когда вы его съедите. Пять восхитительных ингредиентов составляют необычную комбинацию, но, поверьте мне, очень вкусную! У нас есть яйца; конечно же, лук, белая фасоль, кровяная колбаса и шпинат… осмелитесь попробовать! Будет теплым или холодным, это ваш выбор; как закуска или тапа; как второе блюдо после хорошего салата или взять с собой Tupperware на пикник или на работу.В любом случае, вы будете довольны :D.
Сколько раз вы стояли перед открытой дверью холодильника и думали, что бы вы сделали на ужин? Омлеты всегда отличный выбор! У нас редко заканчиваются яйца, это основа на кухне. Итак, нам нужно только собрать остатки или заглянуть в морозилку, или даже использовать консервированные продукты… Вы найдете фантастические ингредиенты для своего омлета! Но если у вас есть ингредиенты… не ждите и приготовьте этот сочный омлет с фасолью и кровяной колбасой!
Здесь у вас есть несколько идей, которые я нашел, которые могут быть действительно полезны при использовании яиц на вашей кухне: 15 полезных советов, как есть и хранить яйца безопасными и здоровыми.
С момента покупки следует позаботиться о правильном обращении с яйцами, учитывая некоторые советы:
- В вагоне из магазина домой избегайте резких скачков температуры .
- Не мойте яйца перед хранением, но следует мыть водой непосредственно перед использованием .
- Хранить в холодильнике . Не храните их при комнатной температуре у огня или тепла, а также в местах, подверженных воздействию солнечных лучей. Достаньте яйца из холодильника непосредственно перед использованием и только те, которые считаются необходимыми для готовящегося блюда.
- Убедитесь, что срок годности , указанный на упаковке, не истек.
- Выбракованные яйца с запахом и/или вкусом, плесенью на кожуре или ненормальным внешним видом .
- Самые свежие яйца и безупречные можно использовать при приготовлении при более низких температурах: омлеты, вареные яйца, соусы и т. д.
- Яйца, близкие к сроку годности минимальной прочности со слабой или треснувшей скорлупой, следует использовать при приготовлении при высоких температурах, обеспечивающих уничтожение патогенов (выше 75 ºC).
- Если внутри яйца появляется небольшое пятнышко крови , это не представляет угрозы для безопасности. Вы можете удалиться с чистым ножом и использовать яйцо как обычно. Также проблемой является наличие «облаков» в чистоте, которые часто связаны с более свежим яйцом.
- Поверхности, контейнеры, посуда и рабочее оборудование должны содержаться в чистоте, а также руки (очевидно!). Избегайте использования поврежденного оборудования и посуды, поскольку они могут содержать микроорганизмов .
- Избегайте разбивания яйца о края контейнеров, где оно должно взбиваться или содержать другие продукты.Ресивер/тарелку, в которой разбито яйцо, нельзя использовать снова, не вымыв ее предварительно.
- Не отделяйте белки от желтков с самой яичной скорлупой . Для облегчения этой операции имеются разделители белка и желтка. Повара и мудрые повара делают это своими чистыми руками/пальцами.
- Производственные процессы должны быть непрерывными, избегать слишком длительного ожидания между подготовкой сырья и последующим приготовлением (от взбитого яйца до его помещения в сковороду для свертывания омлета).
- Приготовьте майонез с соблюдением гигиены и храните в холодильнике до употребления. В их развитие желательно добавить немного уксуса или лимона, потому что кислая среда облегчает консервацию. В Испании приготовление майонезов, соусов и кремов для гостиниц и общепита может производиться только с использованием пастеризованных яичных продуктов и имеющих кислый рН, который в готовом продукте не превышает 4,2.
- Не оставляйте яйца или продукты, содержащие яйца , более чем на 2 часа при комнатной температуре, особенно в летнее время.Если еда подается на открытом воздухе в теплую погоду (около 30 ° C), время между приготовлением и подачей не должно превышать 1 часа.
- Всегда храните в холодильнике пирожных, пудингов и соусов с яйцом и употребите в течение 24 часов после приготовления. (Источник www.huevo.org.es)
Рецепт
Ингредиенты на 4 порции: 5 средних яиц (если они высокого качества, результат будет лучше), половинка кровяной колбасы, пучок свежего шпината (только для придания цвета), 250 вареных белых бобов, 3 средние/маленькие луковицы. , оливковое масло и немного соли.
- В нелипкую кастрюлю положите лук (очищенный и нарезанный тонкими ломтиками) вместе с небольшим количеством оливкового масла. Включите средний/низкий огонь и тушите лук, пока он не станет прозрачным и приготовленным, добавьте чистый шпинат и перемешайте. Через 3 минуты добавьте фасоль и тщательно перемешивайте еще 3 минуты. Резерв.
- В большую миску влить яйца и взбить. Добавьте ингредиенты для сковороды и хорошо перемешайте. Кровяную колбасу очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавьте немного соли. Поместите в миску тоже и перемешайте.
- Подготовьте нелипкую кастрюлю с 2 столовыми ложками оливкового масла и, когда оно нагреется, поместите ингредиенты миски. Готовьте одну сторону в течение 3-5 минут на слабом/среднем огне или пока не увидите, что яйцо свернулось, затем переверните его на большой тарелке и готовьте другую сторону в течение того же времени. Это может занять немного больше времени, в зависимости от температуры и типа сковороды. Используйте зубочистку, чтобы увидеть, готово ли оно или сочное.
Буэн провечо!!!
Поделиться
Вегетарианский омлет с колбасой, грибами и шпинатом · Рецепты Эрики
Этот вегетарианский омлет с колбасой со шпинатом и грибами удовлетворит вас на завтрак, обед или ужин.Если у вас есть цели на этот год и вы хотите лучше питаться, чтобы их достичь, этот рецепт для вас.
Этот пост был спонсирован.
Есть голы?
Потому что Новый год, ты новый? Эти новогодние обещания… осталось 24 дня. Как дела? Отлично, правда? Ходить в спортзал и все такое? [ха-ха]
В этом году у меня есть большие цели. Я решил бросить себе вызов, чтобы ходить пешком каждую неделю хотя бы один раз, поскольку походы — одно из моих любимых занятий — новое хобби, которое я приобрел в 2018 году.
И я снова собираюсь участвовать в триатлонах, записавшись на полные и полные гонки Ironman (YIKES).
Так что лучше питаться с такими рецептами, как этот омлет с колбасой, будет иметь первостепенное значение для достижения моих целей в этом году, и одна вещь, которую мне нужно иметь наготове, — это сытные, удовлетворяющие рецепты, такие как мой новый омлет из яичного белка.
Так что, хотя у меня есть большие цели в фитнесе, в то же время я очень ограничен во времени. Например, смехотворно ограниченное время. Потому что я занимаюсь и другими делами.Пока я печатаю, я только что вернулся домой после приготовления ужина на 50 человек в церкви. Честно.
Ага, свободного времени… не так много. Поэтому мне нужны доступные блюда, которые готовятся быстро. Кроме того, доступные (всегда чудо, когда мне это удается), разнообразие и, конечно же, сбалансированное питание тоже являются бонусами.
Омлеты — отличное решение для меня, и я уже давно использую их, чтобы закончить день за УЖИНОМ, чтобы предотвратить ночные перекусы.
Нажмите на эту фотографию ниже, чтобы купить пирожки с сосисками Morningstar Farms®
Вегетарианский омлет с колбасой
Для этого рецепта я работаю с колбасными котлетами MorningStar Farms®, чтобы получить отличный способ получить суперудовлетворение своим ужином И получить вегетарианский белок.Помните, как я тренировался для Ironman Louisville в 2016 году? Я стал почти веганом на эти 8 месяцев. Хорошо…. больше туда не пойду. Но я все еще чаще хочу ночей без мяса, чем ночей с мясом, понимаете?
Варианты классического завтрака MorningStar Farms® Classic, такие как колбаса, кленовая колбаса и бекон, обеспечивают вкус, который я жажду, но полностью помогают мне придерживаться целей, потому что я чувствую себя удовлетворенным и, гм, сытым, когда я готовлю такой рецепт, как этот белковый омлет, благодаря вегетарианская колбаса + яичные белки >> Белок!
А еще моей семье очень понравился этот рецепт.Пока я готовила свой обычный омлет на завтрак на ужин, потому что это был новый рецепт для этого поста, я приготовила его для всей своей семьи. Подростку понравилось. Молодой был в середине, потому что грибы, и это очень понравилось моему мужу, что особенно хорошо, потому что он тотальный плотоядный.
Видишь? Не только для вегетарианцев, MorningStar Farms® может быть для всех, кто пытается жить лучше.
Еще одна вещь, которая мне нравится в продуктах MorningStar Farms®, это то, как они облегчают жизнь, особенно в будние дни.Это еда, готовая как есть, просто подогрейте. Моя дочь буквально выросла на MorningStar Farms® Chik’n Nuggets, потому что они были готовы в микроволновке в горячую минуту. Бум. …Ищите все эти хорошие вещи и в Walmart.
Зачем делать омлет на ужин?
- Потому что готовится БЫСТРО.
- Потому что вы можете сделать его полезнее с помощью вегетарианской колбасы, овощей, таких как шпинат и тому подобного.
- Это идеальный способ использовать случайные кусочки почти всего, что осталось.
- Немного пармезана имеет большое значение, поэтому используйте его для сырного вкуса, а не много другого сыра.
- Магия одной кастрюли. Бум.
- Завтрак на ужин — это ВЕСЕЛО. Дети волнуются даже.
- Используйте яичные белки (с вегетарианской колбасой или без нее) для постного белка с низким содержанием холестерина и придерживайтесь всех своих целей.
Советы по приготовлению омлета с колбасой и яичным белком
- Используйте сочетание оливкового масла, кулинарного спрея на оливковом масле и сковороды с антипригарным покрытием, чтобы приготовить по этому рецепту меньше калорий.
- Добавьте шпинат, потому что он вам нужен. Да, вы делаете.
- Не взбивайте слишком сильно яичные белки перед приготовлением, потому что это сделает их странными.
- Добавление пармезана непосредственно к яичным белкам перед приготовлением придает массу аромата и помогает сделать хрупкие яичные белки более плотными.
- Используйте большое количество кулинарного спрея, когда дело доходит до приготовления последнего омлета. Ради бога, вам не нужна палка.
- В этот ключевой момент сложите и сформируйте омлет с колбасой, приложите ручку кастрюли к животу (да, правда), затем с другой стороны используйте две резиновые лопаточки, чтобы сложить по направлению к себе (пока ваш живот толкает назад, чтобы удерживать кастрюлю на месте.) Просто поверьте.
Эта первая пуля является ключевой. Обычно я делаю грибы с 2 столовыми ложками сливочного или растительного масла. Но 1) используя кулинарный спрей в дополнение к небольшому количеству масла, которое мы используем непосредственно в сковороде с антипригарным покрытием 2) мы можем сохранить грибы счастливыми (по большей части, потому что давайте будем честными, это не то же самое, что когда Джулия Ребенок делает это на двух столовых ложках масла) …но достаточно .
И последнее, самое лучшее в этом рецепте… дижонский «соус», приготовленный очень просто с добавлением одной чайной ложки дижонской горчицы и одной столовой ложки светлой пахты.Сбрызнув наш омлет, мы сразу же гордимся тем, что остались на правильном пути, и это сочетание вкусов волшебно в смысле удовлетворения и сытости, которое оно приносит.
Так что мы счастливы.
Для других вегетарианских рецептов, вот еще идеи
Вегетарианский омлет с колбасой, грибами и шпинатом
ЭрикаЭтот более полезный омлет из яичного белка с вегетарианской колбасой, шпинатом и грибами удовлетворит вас на завтрак, обед или ужин.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Завтрак, основное блюдо
Вегетарианская кухня
Порция на 1 человека
Калорийность 348 ккал
- 1 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
- оливковое масло кулинарный спрей
- 2 унции нарезанных свежих белых шампиньонов
- 1 нарезанная колбаса MorningStar Farms® Patty
- 2 унции свежих листьев шпината
- 3 яичных белка
- 3 яичных белка
- пармезан
- 1 ч. л. нарезанного зеленого лука
- ¼ ч. л. чесночного порошка
- ¼ ч. л. соли
- 1 ст.
Нагрейте масло в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на сильном огне.Используйте кулинарный спрей, чтобы убедиться, что сковорода покрыта. Добавьте грибы и колбасу MorningStar Farms® и готовьте на сильном огне, регулярно помешивая, пока грибы и колбаса не подрумянятся.
Добавьте шпинат и, используя ремни, перемешайте, пока шпинат не станет мягким. Снимите с огня.
В небольшой миске смешайте яичные белки, чесночный порошок, соль, зеленый лук и пармезан.
В отдельной небольшой миске смешайте пахту и дижонскую горчицу.
Сбрызните кулинарным спреем небольшую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне. Добавьте яично-белковую смесь. Сверху выложите грибно-колбасную смесь, равномерно распределив по яичным белкам.
Готовьте, пока яичные белки не начнут схватываться (по крайней мере, наполовину), затем с помощью резиновой лопаточки (или двух) сложите одну сторону диска яичного белка поверх другой, чтобы получился омлет в форме полумесяца. .
Дайте омлету продолжать готовиться, осторожно перевернув один раз, до готовности.В это время можно уменьшить огонь до среднего. Вы просто хотите, чтобы яйцо застыло.
Полить омлет сливочно-дижонским соусом. Украсьте дополнительным зеленым луком (по желанию) и подавайте.
На моих фотографиях еды больше, чем в списке рецептов здесь. Это потому, что я сделал эти фотографии, когда готовил этот рецепт для всей своей семьи. Легко размножаться и служить большему количеству людей.
калорий: 348 ккал (17%)
Калорийность — это всего лишь оценка, рассчитанная с использованием онлайн-приложения, которая служит ориентиром и не может рассматриваться как точная информация о питании.Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Ключевое слово белковый омлет, вегетарианская колбаса
Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать!Чтобы узнать больше о рецептах, посетите социальную сеть. И оставьте мне комментарий! каковы ваши надежды, ваши мечты, ваши новогодние решения!
Запеченный швейцарский омлет с сосисками в духовке
Этот пост содержит партнерские ссылки.
В редких случаях у меня есть возможность просто включить The Food Network и посмотреть, что происходит в данный момент.Недавно у меня была возможность сделать это, и я посмотрел эпизод с Джадой Де Лаурентис. Она готовила рецепты завтрака, включая запеченный в духовке швейцарский омлет с сосисками.
Приведенный ниже рецепт взят из этого эпизода, но это моя версия «Настоящей мамы на кухне». В оригинальном рецепте использовалась другая колбаса и меньше. Первоначально в рецепте также упоминался сыр грюйер, который трудно найти в обычном продуктовом магазине, к тому же он довольно дорогой.
Вместо того, чтобы делать отдельные омлеты, этот рецепт запеченного в духовке швейцарского омлета с колбасой позволяет приготовить один большой омлет для толпы в форме для выпечки размером 9 x 13 дюймов.По этому рецепту получилось вкусно. Мне очень понравился аромат, который лук и красный перец придали этому рецепту.
печати clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart Твердый значокзапеченных швейцарская и Колбаса омлет
- Масла для смазки для выпечки
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 небольших нарезанных кубиков лука
- 12 унций мягкая колбаса для завтрака (я использовала Jimmy Dean)
- 8 больших яиц
- 1/3 стакана цельного молока
- 1 ч.л. кошерной соли
- свежемолотый черный перец
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 1/2 стакана ( 4 унции) тертого швейцарского сыра
- 1/4 стакана плюс 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки (можно посыпать сушеной, но вкус свежий)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов.
- Нагрейте масло в сковороде среднего размера на средне-сильном огне. Добавьте красный перец и лук, готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 3 минут. Выньте лук и перец, отложите в сторону лук и в ту же сковороду. Добавьте колбасу и готовьте до коричневого цвета, около 5 минут. Отложите кастрюлю, чтобы охладиться.
- В большой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец по вкусу до получения однородной массы, около 20 секунд. Добавьте красный сладкий перец и лук, колбасу, 1 стакан швейцарского сыра и 1/4 стакана петрушки.Вмешайте луковую смесь. Вылить тесто в подготовленную форму. Посыпать оставшимся сыром. №
- Выпекайте при 425 градусах в течение 20–25 минут или до золотисто-коричневого цвета и пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Нарежьте испеченный омлет на квадраты и посыпьте оставшейся петрушкой перед подачей на стол. Подается 6-9.
Примечания
Чтобы приготовить отдельные порции, разделите тесто между 4 смазанными маслом формочками объемом 8 унций. Выпекать от 15 до 18 минут.
Карта рецептов на базеЭто оригинальная фотография из этого поста.Фотография выше была обновлена в мае 2019 года.
Идеальный вкусный омлет с индийской колбасой – Клуб вкусных рецептов
Вкусный омлет с индийской колбасой . Лучшие индийские рецепты сосисок на вкусной колбасе карри в индийском стиле и дань уважения моей маме, каннеллони с сосисками, сладкие колбаски с карри. Карри с колбасой в индийском стиле и дань уважения моей маме, искательнице приключений из специй. помидоры, растительное масло, гвоздика, красный лук, листья кориандра, куркума.
Когда наши дети были маленькими, я регулярно готовила по этому рецепту, потому что он быстрый и простой.По рецепту, наполненному сыром, итальянской колбасой, свежими грибами и чесноком, получается два омлета, но количество ингредиентов можно легко увеличить, чтобы удовлетворить потребности больших семей. — Кэтрин. Простой, но вкусный рецепт омлета, сделанный так, как его готовят в дхаба по всей Индии! Вы можете приготовить вкусный омлет с индийской колбасой, используя 7 ингредиентов и 8 шагов. Вот как вы этого добьетесь.
Ингредиенты вкусного индийского омлета с колбасой
- Это 2 средних яйца.
- Приготовьте 2 большие колбаски.
- Вам понадобится 2 чайные ложки молотого черного перца.
- 1 ед. соли.
- Приготовьте 4 столовые ложки сливочного масла.
- Это 2 чайные ложки холодного порошка.
- Приготовьте 2 чайные ложки порошка куркумы.
Вы также можете добавить Чат Масала, чтобы сделать его более интересным ?. Омлет с колбасой и сыром — это питательный вариант для начала дня. Попробуйте наш вкусный рецепт яичной колбасы и омлета с сыром в Incredible Egg. Фото о вкусной китайской колбасе и омлете в этом стиле на белом фоне.
вкусный омлет с индийской колбасой шаг за шагом
- Сосиски первой отбивной.
- добавить масалас к нарезанным сосискам.
- нагрейте сковороду.
- яйца смешать с солью.
- добавить сливочное масло в кастрюлю.
- добавить сосиски, когда масло растает.
- добавить яичную смесь, когда есть сосиски. приготовленный.
- флип. омлет.
Пару месяцев назад я сделал это и подал на обед.Обеденная тарелка включает немного горячего риса, морковно-картофельный пориял, зеленый грамм тогаял (рецепт скоро), яичный омлет, расам и самосу. Яичный омлет — немного приправленная версия, и это было вкусно. Я надеюсь, что вы попробуете это и пусть. Индийский железнодорожный омлет наполнен луком, чили, кориандром, перцем и другими специями, и его лучше всего есть между белым хлебом, поджаренным на жире из «Примечаний автора».
Фриттата с итальянскими колбасками — Наши лучшие закуски
Должен поделиться с вами неприятным фактом: я ужасно готовлю омлеты (и блинчики, если уж на то пошло.) Я бы хотел иметь возможность хорошо готовить омлеты, потому что я люблю их есть, но мои получаются очень уродливыми, разваливаются и часто жидкие внутри. И когда я говорю «часто», я имею в виду «практически всегда», и это, к сожалению, не помогает с моим запутанным отвращением к яйцам.Итак, мой ответ на все мои проблемы с омлетом — это фриттата. Звучит заманчиво и сложно, но на самом деле они намного проще, чем омлеты, и готовятся всего за несколько минут. В выпуске за этот месяц Cooking Light, есть целый разворот по различным вариантам фриттаты, но на самом деле, вы можете сделать это сами — смесь яйца/молока/приправ та же, и способ приготовления тот же, но вы можете заменить мясо и овощи на то, что вы предпочитаете, например, омлет.Ветчина, курица, спаржа, грюйер, моцарелла, чеддер, пеппер джек, помидоры, грибы, спаржа, свежая зелень… все, что приходит вам в голову, бросайте туда!
Одна из замечательных особенностей фриттаты заключается в том, что остатки прекрасно сохраняются, поэтому, когда вы голодаете по утрам и пытаетесь разбудить и одеть своих детей и фактически двигаетесь вместо того, чтобы смотреть на стену или что-то в этом роде, вы можно перекусить тут и там. Когда ваш двухлетний ребенок ест на обед крекеры, стручковый сыр и замороженный горошек, а вы неохотно собираетесь съесть то же самое, фриттата придет на помощь.Когда настало время ужина и последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин? Фриттата. Хорошо холодно, хорошо жарко. Это как Стэнли Туччи в кулинарном мире.
В первый раз, когда я сделал это, я сделал это, как написано, а затем я оставил его под жаровней слишком долго, и он сгорел, что в конечном итоге было хорошо, потому что были вещи, которые я определенно хотел изменить, когда я сделал это снова . Я увеличила соль, добавила немного зеленого лука и чеснока, использовала помидоры в грейпфруте, которые готовила до тех пор, пока они не лопнули, и удвоила количество сыра, потому что, знаете, сыр.Тем не менее, калорийность очень скромная (213 калорий, если разделить на 6 частей, что было достаточно для взрослых в нашей семье).
Для этой фриттаты вам понадобится 6 яиц, 2 яичных белка, молоко, соль, перец или соус табаско (я не люблю черный перец в яйцах. Не могу этого сделать.), итальянская колбаса, экстра — оливковое масло первого отжима (я использовала чесночное оливковое масло Extra-Virgin от OBB), капуста (подробнее об этом через минуту), зеленый лук, чеснок, красный сладкий перец или целые виноградные помидоры и сыр фета.
Разбейте яйца и яичные белки в небольшую миску. Добавьте молоко, соль и соус табаско и перемешайте.
В 9-дюймовой сковороде для духовки (идеально подойдет чугунная сковорода) приготовьте колбасу. Снимите со сковороды и обсушите на бумажном полотенце.
Верните сковороду на огонь и нагрейте оливковое масло на среднем огне. Теперь… поговорим о капусте. Кале сейчас супер крутой. Я ненавижу это. Для меня это похоже на поедание травы. Я смеялся и смеялся, когда увидел этот клип, потому что я чувствую его на многих уровнях:
В любом случае.Кале. Мне на самом деле нравится капуста в таких рецептах, потому что она держится лучше, чем шпинат. Но есть его сырым? Я чувствую, что сейчас 1986 год, я в Sizzler и случайно съел гарнир.
Добавьте капусту, зеленый лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока капуста не завянет. Добавьте перец или помидоры и готовьте еще несколько минут, пока перец не станет мягким или помидоры не будут готовы лопнуть.
Включите жаровню на максимум.
Равномерно посыпьте овощи вареной колбасой.Посыпьте колбасу сыром фета, затем осторожно равномерно залейте все остальное яичной смесью. Варить 5-6 минут на среднем огне, полностью оставив сковороду в покое. Поместите сковороду в нагретую духовку на 2-3 минуты или пока фриттата не затвердеет и не начнет подрумяниваться в нескольких местах сверху (с бройлером вы перейдете от почти готового к подгоревшему всего за несколько секунд). , так что никуда не уходите.) Возможно, вам придется перевернуть кастрюлю, если некоторые места слишком готовы, а другие недостаточно.Когда это будет сделано, выньте противень из духовки и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем нарезать. Порции 4-6.
Рецепт адаптирован из Cooking Light
Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок- 6 целых яиц
- 2 яичных белка
- 1/3 стакана 1% молока
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- Несколько капель соуса табаско
- 4 унции итальянской колбасы
- 1 1/2 чайной ложки оливкового масла первого отжима
- 3 чашки капусты, тонко нарезанной
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 стакана нарезанного красного сладкого перца или цельных виноградных помидоров
- 1/2 стакана измельченного сыра фета
Взбейте яйца, яичные белки, молоко, соль и соус Табаско.Отложите.
В 9-дюймовой сковороде для духовки (идеально подойдет чугунная сковорода) приготовьте колбасу. Снимите со сковороды и обсушите на бумажном полотенце.
Верните сковороду на огонь и нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте капусту, зеленый лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока капуста не завянет. Добавьте перец или помидоры и готовьте еще несколько минут, пока перец не станет мягким или помидоры не будут готовы лопнуть.
Включите жаровню на максимум.
Равномерно посыпьте овощи вареной колбасой. Посыпьте колбасу сыром фета, затем осторожно равномерно залейте все остальное яичной смесью. Варить 5-6 минут на среднем огне, полностью оставив сковороду в покое. Поместите сковороду в нагретую духовку на 2-3 минуты или пока фриттата не затвердеет и не начнет подрумяниваться в нескольких местах сверху (с бройлером вы перейдете от почти готового к подгоревшему всего за несколько секунд). , так что никуда не уходите.) Возможно, вам придется перевернуть кастрюлю, если некоторые места слишком готовы, а другие недостаточно.Когда это будет сделано, выньте противень из духовки и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем нарезать. Порции 4-6.
Примечания
Пищевая ценность (на 6 порций)
Калории: 213
Жиры: 14
Углеводы: 6
Клетчатка: 1
Белки: 15
Баллы Weight Watchers Plus: 6Рецепт греческого омлета с колбасой и картофелем
Написано GreekBoston.com in Аутентичные греческие рецепты блюд, Рецепты греческих яиц
Омлеты популярны по всей Греции, тем более, что яиц можно найти в изобилии. Этот рецепт является одной из вариаций.
Греческий омлет с колбасой и картофелем (Omeleta me Loukanika ke Patates) Ингредиенты для рецепта:- 3 столовые ложки греческого оливкового масла, разделенные на части
- 1 лук-шалот, нарезанный
- 2,4-дюймовые греческие колбаски (луканика) – нарезанные на 1/4-дюймовые ломтики
- 2 средние картофелины – очищенные, сваренные и нарезанные кубиками
- 5 больших взбитых яиц
- Перец по вкусу
- 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки
Инструкции по приготовлению греческого омлета с колбасой и картофелем:
Влейте в сковороду две столовые ложки оливкового масла и установите средний огонь.Добавьте лук-шалот и обжаривайте до мягкости, что должно занять около пяти минут. Добавьте колбасу и готовьте около пяти минут или до полной готовности. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло и влейте яйца. Убавьте огонь и варите яйца, пока они не затвердеют. Посыпьте перцем и сверху выложите колбасную смесь. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: греческие рецепты могут немного отличаться по разным причинам, например, в зависимости от региона Греции, в котором готовится рецепт.Если вы видели этот греческий рецепт, приготовленный по-другому, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected], и мы рассмотрим ваше предложение. Спасибо!
Категория: Рецепты аутентичных греческих блюд, Рецепты греческих яиц
Этот пост был написан GreekBoston.com
Рецепт омлета с сосисками — Bob Evans Farms
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Возьмите сковороду, чтобы приготовить яичницу с колбасой, картофелем фри и перцем.
Ингредиенты
Инструкции
- В большой сковороде на среднем огне раскрошите и готовьте колбасу, картофель и перец, пока колбаса и картофель не станут коричневыми.
- В небольшой миске хорошо смешайте яйца и молоко. Вылейте на колбасно-картофельную смесь, осторожно помешивая, пока яйца не приготовятся.
- Подавать теплым.
Информация о пищевой ценности
Значения действия могут варьироваться в зависимости от размера порции, приготовления продукта, дополнительных приправ и замены ингредиентов.
калорий 444 Всего жира 27 г Насыщенный жир 10 г Холестерин 326 мг Натрий 1272 мг Всего углеводов 21 г Пищевые волокна 2 г Белок 27 г Информация об аллергенах
Различные продукты могут содержать аллергены, такие как молоко, пшеница, яйца, соя, арахис, орехи, рыба и моллюски.Если вы чувствительны к аллергенам, всегда проверяйте этикетки перед использованием.
Post Holdings, Inc. («мы») используем файлы cookie для улучшения наших продуктов и вашего опыта на наших Сайтах путем оценки использования нашего Сайта, продуктов и услуг, персонализации контента и рекламы, предоставления функций социальных сетей и анализа наших трафик. Мы также делимся информацией об использовании вами нашего сайта с нашими поставщиками социальных сетей, рекламных и аналитических услуг. Соглашаясь на использование файлов cookie на нашем веб-сайте, вы даете нам указание раскрыть вашу личную информацию этим поставщикам услуг для этих целей.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой в отношении файлов cookie.
.