Рецепт глинтвейн алкогольный: Глинтвейн алкогольный и безалкогольный. 2 рецепта. Пошаговый рецепт с фото

Содержание

Глинтвейн: рецепт, как приготовить глинтвейн — алкогольный, безалкогольный — 4 ноября 2021

Глинтвейн (в переводе с немецкого — горячее вино) — напиток, на основе вина, нагретого до 70-80°С, сахара, меда и специй.

Красное вино (в небольших дозах) обладает антибактериальным и антиокисляющим эффектом, а пряности, входящие в состав глинтвейна, обладают целебным действием — поэтому он не только вкусный, но и полезный.

shutterstock.com

Ну, а для тех, кто не употребляет алкоголь, мы подготовили рецепт и безалкогольного глинтвейна. Выбирайте рецепт по вкусу и предпочтениям, чтобы согреться холодной осенью.

Классический рецепт глинтвейна

Обычно для глинтвейна используют недорогое вино, лучше сухое или полусухое, чтобы глинтвейн не получился приторно сладким, так как в процессе приготовления будет добавлен мед или сахар.

Ингредиенты:

  • Вино красное — 750 мл
  • Вода — 100 мл
  • Сахар или мед — 3 ст. л
  • Апельсин — 1 шт
  • Корица — 2 палочки
  • Гвоздика — 3 шт
  • Бадьян — 2 шт
  • Кардамон — 2 шт
  • Имбирь молотый — 1 ч.л
  • Мускатный орех — щепотка
shutterstock.com

Приготовление:

  1. В сотейник кладем все специи, добавляем воду и перемешиваем. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. Убираем с плиты и даем постоять 10 минут. После чего процеживаем получившийся отвар.
  2. В кастрюлю наливаем вино, добавляем процеженный отвар, сахар или мед и нарезанный кольцами апельсин. Ставим на огонь и варим, помешивая. Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
  3. Разливаем в высокие бокалы с толстыми стенками и украшаем палочкой корицы.

Помните: употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Рецепт безалкогольного глинтвейна

shutterstock.com

Чаще всего безалкогольная версия глинтвейна готовится на основе виноградного сока, однако можно экспериментировать и готовить этот напиток с яблочным или гранатовым соком.

Ингредиенты:

  • Виноградный сок — 600 мл
  • Вода — 100 мл
  • Мед — 2 ст. л
  • Яблоко — 1 шт
  • Изюм — 2 ч.л
  • Корица — 2 палочки
  • Гвоздика — 2 шт
  • Кардамон — 2 шт
  • Имбирь молотый ½ ч.л
  • Цедра апельсина и лимона — по 1 ст. л

Приготовление:

  1. В сотейник налить виноградный сок, добавить воду, яблоко, нарезанное дольками или кубиками, цедру апельсина и лимона и все специи.
  2. Поставить на медленный огонь и варить помешивая, до закипания. После чего снять с огня, добавить мед, перемешать и дать настояться под крышкой 15 минут.
  3. Разлить по бокалам и подавать к столу.

Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

Как приготовить вкусный, горячий алкогольный глинтвейн из фруктового сока с коньяком, ромом, водкой? Лучшие рецепты приготовления винного алкогольного напитка глинтвейна к Рождеству и Новому году

Крепкий глинтвейн можно приготовить из такого алкоголя, как коньяк, ром и даже водка. Рецепты вкусных и оригинальных напитков перечислены в данной статье.

Содержание статьи

  • Рецепт алкогольного глинтвейна из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока с коньяком
  • Рецепт алкогольного глинтвейна из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока с ромом
  • Рецепт алкогольного глинтвейна из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока с водкой
  • Рецепты алкогольного глинтвейна с фруктами: яблоком, апельсином, мандарином, лимоном
  • Рецепты алкогольного глинтвейна с гвоздикой, корицей, имбирем, перцем, мускатным орехом
  • Глинтвейн – алкогольный рецепт с медом
  • Глинтвейн алкогольный рождественский: можно ли беременным?
  • Видео: «Рецепт глинтвейна с коньяком»

Рецепт алкогольного глинтвейна из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока с коньяком

Глинтвейн – любимый «горячий» напиток в прохладное время года. Он согревает не только своим теплом, но и тем, что в его составе обязательно содержится алкогольный напиток. В оригинале, конечно, это должно быть вино, желательно сухое и красное.

Тем не менее, современный глинтвейн может быть сделано и любого красного, розового и белого вина, сладкого, полусладкого, сухого и даже брют. Главное в приготовление – максимально сбалансировать вкус напитка, добавляя специи, приправы, фрукты и другие ингредиенты.

Для тех, кто любит глинтвейн «покрепче», пригодятся рецепты напитков с коньяком. Как известно, вовремя варки глинтвейна на вине из него выпаривается половина спиртов и в результате остается всего 5-7%. Если вы делаете глинтвейн на коньяке, то он будет содержать до 20% алкоголя.

ВАЖНО: В качестве основы для глинтвейна с коньяком следует использовать фруктовый сок. Лучше всего подойдет вишневый, виноградный, гранатовый, яблочный или апельсиновый.

Крепкий глинтвейн на соке с коньяком:

  • Сок – 1 литр (любой из вышеперечисленных)
  • Коньяк – 50 мл.
  • Лимон – несколько долек
  • Сахар – несколько ст.л. (ориентироваться на свой вкус)
  • Мед – 2 ст.л.
  • Корица – 1-2 палочки (можно заменить молотой по вкусу).
  • Имбирь – 1-1,5 ч.л. тертого свежего корня
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Ваниль – щепотка

Приготовление:

  • Сок нагревается на плите (при минимальной температуре).
  • В него следует постепенно всыпать все специи
  • Добавьте имбирь и лимон
  • Положите палочки корицы и ваниль
  • Растворите мед и предпочтительное количество сахара
  • Перед тем, как сок начнет кипеть (до кипения его доводить нельзя), влейте рюмку коньяка, накройте крышкой.
  • Настаиваться напиток должен 5-10 минут перед употреблением.

«Крепкий» глинтвейн

Рецепт алкогольного глинтвейна из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока с ромом

Крепкий глинтвейн на соке с ромом:

  • Сок – 1 литр (любой из вышеперечисленных)
  • Ром (темный) – 50 мл.
  • Апельсин – несколько долек
  • Сахар – несколько ст.л. (ориентироваться на свой вкус)
  • Мед – 2 ст.л.
  • Корица – 1-2 палочки (можно заменить молотой по вкусу).
  • Имбирь – 1-1,5 ч.л. тертого свежего корня
  • Гвоздика – несколько шт.
  • Ваниль – щепотка
  • Бадьян – 1 звездочка

Приготовление:

  • Сок нагревается на плите
  • В него следует постепенно всыпать корицу, имбирь и гвоздику.
  • Добавьте дольки апельсина с цедрой
  • Положите палочки корицы и ваниль
  • Растворите мед и предпочтительное количество сахара
  • Перед тем, как сок начнет кипеть (до кипения его доводить нельзя), влейте рюмку темного рома, накройте крышкой.
  • Настаиваться напиток должен 5-10 минут перед употреблением.

Рецепт горячего напитка с темным ромом

Рецепт алкогольного глинтвейна из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока с водкой

Вам потребуется:

  • Сок – 1 литр (любой из вышеперечисленных)
  • Водка – 70 мл.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – несколько долек
  • Лимон – несколько долек
  • Корица – 1-2 палочки
  • Бадьян – 1 звездочка
  • Мускатный орех – ¼ ч.л.
  • Сахар – несколько ст.л. по вкусу
  • Цветы гибискуса – 1-2 цветка

Приготовление:

  • Нагрейте сок, окуните в него цветы гибискуса – они дадут яркий цвет (если сок светлый) и кислинку.
  • Добавьте мед и растворите предпочтительное количество сахара.
  • Опустите в жидкость палочки корицы и звездочку бадьяна.
  • Нарежьте кубиками яблоко и дольками цитрусы, отправьте в жидкость.
  • Всыпьте мускатный орех
  • Не доводите до кипения жидкость, она должна дойти до состояния парования, но не кипеть!
  • Выключите газ, влейте водку и накройте крышкой
  • В таком состоянии напиток должен постоять около 10 минут.

Рецепт на водке

Рецепты алкогольного глинтвейна с фруктами: яблоком, апельсином, мандарином, лимоном

ВАЖНО: В горячий глинтвейн можно и нужно добавлять свежие фрукты! Во-первых, это полезно, а во-вторых — они отдают напитку свои вкусы и ароматы. Лучше всего со вкусом напитка сочетаются цитрусы (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут, лайм), яблоки, груши.

Фруктовый «крепкий» глинтвейн:

Вам потребуется:

  • Сок – 1 литр (яблочный, апельсиновый, морс, виноградный или вишневый, либо микс перечисленных).
  • Коньяк – 100 мл. (если любите очень крепкий – можете добавить еще 50 мл).
  • Мандарин – 1 шт.
  • Лимон – несколько долек
  • Апельсин – несколько долек
  • Грейпфрут – несколько долек
  • Яблоко – 1 шт.
  • Корица – 1-2 палочки
  • Бадьян – 1 звездочка
  • Мед – 3-4 ст.л.
  • Сахар – несколько ст.л.

Приготовление:

  • Все фрукты нарезаются и складываются в сотейник
  • Они заливаются литром сока, включается огонь
  • Держите фрукты на огне 10 минут, если жидкость склонна к закипанию – выключайте огонь. Ждите небольшого охлаждения и снова включайте огонь.
  • Добавьте 2 палочки корицы и звездочку бадьяна
  • Растворите в соке предпочтительное количество сахара и мед.
  • Выключите плиту, влейте в сок коньяк, накройте посуду крышкой. Дайте напитку настояться 10-15 минут.
  • После этого его следует процедить от фруктов перед употреблением.

Глинтвейн с добавлением большого количества фруктов и пряностей

Рецепты алкогольного глинтвейна с гвоздикой, корицей, имбирем, перцем, мускатным орехом

Вам потребуется:

  • Сок – 1 литр (любой фруктовый или ягодный)
  • Коньяк – 100 мл. (можно заменить на водку или ром)
  • Мед – 3 ст.л. (сладость напитка регулируйте самостоятельно, так же добавив сахар).
  • Яблоко – 1 шт. (любое кисло-сладкое)
  • Лимон – несколько долек
  • Имбирь – 1 ч.л. тертого свежего корня (можно заменить на молотый).
  • Мускатный орех – 1/3 ч.л.
  • Перец душистый – несколько горошков
  • Перец черный (острый) – несколько горошков
  • Гвоздика – несколько шт.
  • Корица – 1-2 палочки
  • Бадьян – 1 звездочка

Приготовление:

  • Сок нагревается на плите (при минимальной температуре).
  • В него следует постепенно всыпать все специи поочередно: корица, перец, гвоздика, бадьян, мускатный орех.
  • Добавьте имбирь и лимон, положите нарезанное дольками яблоко.
  • Растворите мед и предпочтительное количество сахара
  • Перед тем, как сок начнет кипеть (до кипения его доводить нельзя), влейте 100 мл коньяка или рома, накройте крышкой.
  • Настаиваться напиток должен 5-10 минут перед употреблением.

Вкусный зимний напиток с крепким алкоголем

Глинтвейн – алкогольный рецепт с медом

Вам потребуется:

  • Сок – 1 литр (любой из вышеперечисленных)
  • Коньяк или темный ром – 100 мл.
  • Лимон – несколько долек
  • Мед – 5 ст.л. (сладость напитка регулируйте самостоятельно).
  • Корица – 1-2 палочки (можно заменить молотой по вкусу).
  • Имбирь – 1-1,5 ч.л. тертого свежего корня
  • Ваниль – щепотка

Приготовление:

  • Нагрейте сок
  • Опустите в жидкость палочки корицы и дольки лимона
  • Добавьте имбирь и ваниль
  • Не доводите до кипения жидкость, она должна дойти до состояния парования, но не кипеть!
  • Выключите газ, влейте коньяк и накройте крышкой
  • Дайте напитку настояться перед употреблением 10 минут

Вкусные рецепты «согревающих» напитков

Глинтвейн алкогольный рождественский: можно ли беременным?

Алкогольный глинтвейн – не самый лучший напиток для женщин в положении. Высокий процент спиртов может негативно повлиять на здоровье беременной женщины. Именно поэтому следует обратить внимание на другие рецепты безалкогольного глинтвейна и глинтвейна с минимальным содержанием сухого вина.

Видео: «Рецепт глинтвейна с коньяком»

Глинтвейн с соком — Пошаговый рецепт с фото

Глядя на то, насколько популярны зимние согревающие напитки на Рождественских базарах, так и хочется приготовить их дома! Глинтвейн – напиток как раз из тех, которые находятся на пике славы именно зимой. Еще бы, ведь это очень и очень вкусно, немножко пьяняще и безумно ароматно! Главный ингредиент для этого волшебного напитка – вино. От его качества зависит результат. Кроме того, важен и набор специй, которые вы будете добавлять в глинтвейн. Старайтесь использовать знакомые вам пряности, или вводить каждый раз не более одной новой специи.

Ингредиенты для приготовления глинтвейна с соком (на 2 порции):

  • сухое или сладкое красное вино – 1 стакан
  • виноградный сок – 1 стакан
  • корица – 1 палочка
  • сухие апельсиновые корочки – 1 ч. л.
  • бадьян – 1-2 шт.
  • мята – 2-3 листика
  • гвоздика – 3-4 шт.
  • розмарин – 1 небольшая веточка
  • мед (или сахар) – 1 ст. л.
  • лимон – 1 кружочек

Рецепт приготовления глинтвейна с соком:

Подготовить лимон: нарезать его кружочками, для 2 порций глинтвейна достаточно 1 кружочка. Подготовить специи.

Налить в кастрюлю вино. Туда же отправить лимон и весь набор специй: корицу (можно измельчить), бадьян и гвоздику (количество этих специй определяйте на свой вкус, так как они очень пряные), розмарин и мяту, а также сухие корочки цитрусовых. Подогреть смесь на очень медленном огне.

Когда вино прогреется до такой температуры, чтобы в нем мог раствориться сахар, добавить в него мед (или сахар).

А затем влить виноградный сок. Лучше всего отдать предпочтение соку из красного или синего винограда, так как он созвучен по вкусу с красным вином. Можно также поэкспериментировать со смородиновым или вишневым соками.

Продолжать подогревать глинтвейн с соком. Его не нужно кипятить, поэтому не пропустите момент и вовремя снимайте напиток с огня. Достаточно сильно разогреть его (примерно до 60-70С). Накрыть напиток крышкой, пусть постоит 10 минут. За это время он хорошо «пропитается» ароматами добавок и обретет очень насыщенный вкус.

Подавать глинтвейн в высоких стаканах или кружках. В каждую порцию добавить звездочку бадьяна, лимон и мяту. Глинтвейн с соком готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Чайный глинтвейн — что это и как его готовят: безалкогольный фруктовый рецепт, состав и описание напитка со вкусом глинтвейна, черный чай

В промозглую погоду согревает и бодрит чай-глинтвейн с пряными ароматами. Полезный напиток спасает от простуды, осенней хандры, бессонницы, весеннего авитаминоза и усталости. Зная секреты приготовления, можно менять ингредиенты по вкусу, получая при этом гастрономическое удовольствие и укрепляя здоровье.

Что такое глинтвейн из чая

Классический напиток готовят на основе вина. Для придания новых оттенков добавляют ром, ликер, коньяк. Безалкогольный напиток не уступает по вкусу и согревающему эффекту. Он не противопоказан детям, беременным, людям с гипертензией и гипотензией. Главный ингредиент такого глинтвейна – чай. Одни заваривают черный, другим больше нравится вкус настоянных или свежезаваренных зеленых листьев.

Также продаются уже тщательно отобранные готовые чайные смеси.

Польза такого напитка несомненна:

  1. L-теанин улучшает мозговое кровообращение.
  2. Содержащийся в составе кофеин мягко бодрит. В отличие от кофе эффект наступает через пару часов и держится дольше.
  3. Танин выполняет функцию антиоксиданта, снижающего вред свободных радикалов.
  4. Фенолы поглощают радиоактивные вещества и обеспечивают их выведение.

Листья – источники витаминов С, Е, D, никотиновой кислоты и йода. В них содержатся алкалоиды, полезные кислоты, эфиры, придающие специфический терпкий оттенок. Специи насыщают вкусовой букет, оказывают согревающий и тонизирующий эффект.

Ингредиенты для приготовления

Для обжигающих напитков используйте крупнолистные сорта. Попробуйте заварить готовую смесь под названием «Глинтвейн». Ароматизированный состав включает несколько видов листьев, цедру, гвоздику, розовые лепестки. Бархатный вкус оттеняют пряно-горьковатые гвоздичные нотки. Еле уловимая кислинка оставляет приятное послевкусие.

При желании можно добавить ложку сушеных листьев брусники или смородины, с десяток ягод барбариса. Перед сном не помешают мята или мелисса. Приятный на вкус сортовой микс с цитрусовыми корками, клубничными листьями, сладким манго. В заварку добавьте любых сухих ягод и специй, и наслаждайтесь запахами лета.

Несколько полезных нюансов:

  1. Корица придает глинтвейну характерный запах.
  2. Гвоздику отличает острый привкус. При нагревании бутоны теряют запах, поэтому ее кладут в конце.
  3. Бадьян насыщает напиток ароматом аниса. Звездочки бросают в чай перед тем как поставить на огонь, иначе аромат не успевает раскрыться.
  4. Чилийский, жгучий красный, ямайский (гвоздичный), черный душистый перец, добавленные в мизерных количествах, придают горчинку и остроту. Вместо него многие используют более мягкий на вкус имбирь.
  5. Королевский кардамон наполняет глинтвейн камфарой и эвкалиптом, придает пикантности.
  6. Щепотка мускатного ореха напитывает сладко-пряным запахом и оттеняет букет ароматов.

В чай черный глинтвейн кладите лавровый лист, кориандр, барбарис, сушеные ягоды. Лечебные свойства улучшают ромашка, иван-чай, душица, мята, мелисса. Вкус напитка обогащают фрукты и соки. Воздействие на организм зависит от ингредиентов и объема. Чтобы безалкогольный грог приносил пользу, больше 3 чашек употреблять нежелательно.

Важно! Пряности в чай кладите целыми. Порошки, кроме мутного осадка, не дают никакого эффекта.

Правила приготовления: общее описание

Для базового напитка приготовьте чай: на 4 стакана возьмите 3 ч. л. заварки. По желанию добавьте специи и травы, сухую цедру, в конце разведите соком яблок, клюквы, смородины. Выдержите 5-10 минут, пока травы и пряности не ароматизируют напиток.

Перед подачей отфильтруйте через ситечко, подавайте в высоких толстостенных кружках, долго удерживающими тепло. Мед ешьте в прикуску, иначе в горячей воде он потеряет целебные свойства.

Готовый напиток храните в термосе, не забыв процедить, иначе травы и корки цитрусовых придадут горечи.

Совет! В глинтвейн не кладите больше 3-5 видов пряностей. Принцип «капля – это лекарство, а ложка – яд» никто не отменял. При добавлении трав не смешивайте успокаивающие сборы с тонизирующими.

Лучшие домашние рецепты

Классический вариант витаминного напитка из сухих лепестков и прицветников гибискуса сабдариффа семейства мальвовых приводит ум и тело в тонус. Состав:

  • каркаде – 22 г;
  • виноградный или вишневый сок — 400 мл;
  • четвертинка апельсина;
  • по 2 палочки корицы и звездочек бадьяна;
  • 8 гвоздичных бутонов.

В сотейник налейте воду и выключите плиту при появлении первых пузырей. Забросьте специи и выдержите под крышкой 5 минут. Вылейте сок, бросьте апельсин с кожурой, доведите до кипения.

Совет! На вкус влияет качество воды. Если используете нефильтрованную, прокипятите 2 минуты, чтобы хлор выпал в осадок.

Чай со вкусом глинтвейна

В холодный день побалуйте себя напитком с алкоголем. Рецепт хорош тем, чтобы он вкусный и без вина. На 2 порции:

  • черная заварка с ароматом вишни или малины– 2 л;
  • вода – 300 мл;
  • пара палочек корицы;
  • 10 изюмин;
  • лимон+ апельсин;
  • тростниковый сахар- 1ч.л;
  • вино красное — 200 мл;
  • кардамон – 2 стручка;
  • бутоны гвоздики – 10-12 шт.

Заварите чай классическим способом и оставьте на 10 минут. Добавьте остальные ингредиенты, кроме лимона и сахара, поставьте на огонь. Пока греется, порежьте фрукт на ломтики. Доведите смесь до появления первых пузырей и выключите огонь.

Забросьте в сотейник ароматные лимонные кружочки и закройте крышкой на 8 минут. Налейте стакан вина. Выбор зависит от личных предпочтений. Больше других подходит слабоалкогольный 5-6% напиток. Песок положите последним. Смесь нагрейте до 70°C и сразу подавайте, пока чувствуется яркий виноградный букет.

Совет! Чтобы оценить вкус напитка и насладиться ароматом, пейте медленно и небольшими глотками.

Вкусный глинтвейн за 5 минут

При соблюдении пропорций получите напиток с бархатным привкусом, который с удовольствием пьют дети:

  • черный чай с жасмином – 1 л;
  • по половинке лимона и апельсина;
  • палочка корицы +5 гвоздик +2 стручка кардамона.

Заварите чай, соедините с выжатым соком цитрусовых и пряностями, дайте настояться 5 минут. Пейте в прикуску с медом. Чай фруктовый глинтвейн тонизирует, улучшает кровоснабжение и облегчает состояние при головной боли.

Ягодный грог

Понадобится:

  • 2 ст. воды;
  • 150 мл яблочного сока;
  • листья черного чая + брусники или клубники;
  • 4 шт. кураги +по 1 ложке изюма и клюквы.

Абрикосы измельчите, вместе с другими ингредиентами положите в сотейник, прокипятите 2 минуты. В кипяток насыпьте заварку и оставьте на 5 минут, в последний момент налейте сок, подогрейте до 70°C. Фруктово-ягодную смесь разложите по чашкам и залейте ароматным грогом.

Фруктовый чай глинтвейн:

  • пол-литра воды;
  • чайный листья, мед – по 2 л;
  • малина, земляника, вишня замороженные — по 2 л;
  • крупное яблоко +лимон;
  • гвоздика по 2 бутона;
  • корица, мускатный орех, кардамон – по щепотке.

Заварите чай в 250 мл воды и дайте настояться. В остальную часть положите пряности, ягоды и фрукты, проварите минуту. Снимите с огня, выдержите 10 минут. Подогрейте, затем процедите и подавайте с медом. Для получения чая со вкусом глинтвейна добавьте 50 мл ликера.

Горячий клюквенный пунш

Витаминный напиток справляется с весенним авитаминозом и поднимает настроение. Возьмите:

  • 2 чайных пакетика;
  • 300 мл воды;
  • по 100 мл сока яблока и клюквы;
  • сок одного лимона+ ½ апельсина;
  • палочку корицы;
  • тростниковый сахар;
  • сушеные яблочные дольки.

Смешайте воду с сахаром, соком, специями, доведите до кипения. Опустите заварные пакетики на 3 минуты. На дно чашки положите дольки апельсина и яблок, и залейте пуншем. Вместо сахара можно использовать мед.

Рецепты глинтвейна с зеленым чаем

В зависимости от сорта литья с травянистым оттенком даю дают терпкий вкус с горчинкой или мягкий вкус с травянистым оттенком. Такие напитки подходят для ежедневного употребления тем, кто страдает от высокого давления и бессонницы.

Рецепт №1

Вам потребуются:

  • крупнолистовой чай — 2 л;
  • щепотка сухой мяты;
  • долька свежего имбиря;
  • апельсиновая цедра;
  • гвоздика – 4 бутона.

Заварите листья по базовому рецепту вместе с пряностями и цитрусовой кожурой. Процедите и пейте с медом.

 Рецепт № 2

На 0,5 л воды необходимо:

  • 2 л купажированной заварки;
  • 4 дольки апельсина;
  • зеленое яблоко;
  • 5 гвоздичных бутонов;
  • щепотки цветков липы;
  • ломтик свежего имбиря.

В чайник положите листья, апельсин, кусочки яблока, специи и залейте закипающей водой. Через 5 минут напиток готов.

Рецепт №3

На 1 л воды возьмите:

  • 3 пакетика чая;
  • 3 мандарина;
  • 3 звездочки бадьяна;
  • кружок свежего имбирного корня.

В сотейнике вскипятите воду, положите заварку и мандариновые дольки вместе с кожурой и специями пряностями. Подержите в тепле 10 минут. Процедите и снова подогрейте. В результате получите согревающий напиток, который при регулярном употреблении поможет похудеть. За основу смело берите любимый сорт чая, экспериментируйте с пряностями по усмотрению. Это позволит адаптировать рецепты по вкусу и создать новые.

Заключение

Чайный глинтвейн — бодрящий и согревающий напиток, простой в приготовлении, вкусный и ароматный. Приготовление напитка не отнимет много времени, но доставит истинное наслаждение вам, а также вашим родным и близким людям. 

Алкогольный глинтвейн: рецепт — Dietology.pro

Одним из кулинарных символов зимы считается глинтвейн — согревающий и ароматный алкогольный напиток, в основе которого находится красное вино, специи и сахар. Существует мнение, что прародителем глинтвейна стал рецепт, появившийся еще в Древнем Риме, когда в холодное вино стали добавлять специи. Уже позже, в период средневековья, этот напиток завоевал огромную популярность в странах Скандинавии и Европы. Именно тогда вино со специями и сахаром начали нагревать, получая в результате горячительный напиток, рецепт которого практически без изменений дошел до наших дней. В настоящее время глинтвейн заслуженно популярен не только в северных, но и в южных регионах Европы и является неизменным завсегдатаем всех уличных рождественских и новогодних ярмарок.

Классическая рецептура глинтвейна предполагает использование красных вин среднего и низкого ценового диапазона. С одинаковым успехом подойдут как сухие, так и полусладкие сорта вин, а вот крепленые вина лучше не использовать, ведь они могут спровоцировать появление нежелательного спиртового запаха, способного испортить общее впечатление от готового напитка.

Приготовление глинтвейна в домашних условиях не составит никакого труда, а сам напиток подарит вам атмосферу уюта, согреет вас и ваших близких и наполнит ваш дом незабываемым ароматом праздника.

Ингредиенты:

  • Красное сухое вино — 1 бутылка;
  • Вода или ягодный морс — 1 стакан;
  • Апельсин — 1 шт.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Сахар или мёд — по вкусу;
  • Набор специй, включающий имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику, бадьян и кардамон.

Приготовление:

  • В небольшом сотейнике смешать воду или морс и специи, перемешать и поставить на небольшой огонь. После закипания снять кастрюлю с огня и дать ароматному отвару настояться в течение 10-15 минут.
  • Содержимое сотейника процедить и перелить в толстостенную посуду, туда же добавить вино, а также вымытые и нарезанные апельсин и яблоко.
  • Поставить заготовку для глинтвейна и нагреть до температуры 80 градусов, добавить мед или сахар по вкусу и оставить томиться в течение получаса. Важно не допускать закипания содержимого кастрюли, ведь из-за испарения легких ароматных спиртов может пострадать вкус готового напитка.

Глинтвейн Новогодний — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Глинтвейн Новогодний»

  1. Очищенный имбирь, половину неочищенного апельсина и лимон нарезать крупными дольками.
  2. Аккуратно вскрыть чайный пакетик, сняв скобку, и высыпать чай. Вместо него всыпать корицу и скрепить пакетик скобкой.
  3. Выложить на дно мультиварки гвоздику, барбарис, мёд, корицу в пакетике, сахар и залить вином. Все перемешать и добавить корень имбиря, лимон, апельсин; закрыть крышку. Выставить температуру 80 градусов, время приготовления – 1 час.
  4. Нарезать вторую половину апельсина для украшения готового напитка.
  5. После завершения программы мультиварки, перемешать и дать глинтвейну настояться в течение 15-20 минут под закрытой крышкой. Затем процедить напиток через сито.
  6. Процеженный горячий глинтвейн разлить по бокалам, украсив долькой апельсина.

Для приготовления глинтвейна можно использовать немолотую корицу, в этом случае чайный пакетик не пригодится. Вино можно использовать не только виноградное, необычный вкус напитку придаст вино из черноплодной рябины. Глинтвейн (в небольших количествах) может помочь в профилактике простуды, за счет входящих в него полезных и богатых витаминами ингредиентов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Katerina Psychedelia

Ингредиенты рецепта «Глинтвейн Новогодний»:

  • Вино красное сухое — 700 мл
  • Гвоздика (целая) — 7 гр.
  • Ягоды барбариса (сушеные) — 5 гр.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Корица — 3 гр.
  • Корень имбиря — 25 гр.
  • Лимон — 90 гр.
  • Апельсин — 200 гр.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • (Чайный пакетик — 1 шт.)

Пищевая ценность блюда «Глинтвейн Новогодний» (на 100 грамм):

Калории: 99.7 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 14.9 гр.

Число порций: 4

Глинтвейн Новогодний — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Глинтвейн Новогодний»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепт Глинтвейна | Домашний ресторан

Глинтвейн — это горячительный горячий алкогольный напиток, который основывается исключительно на применении подогретого, весьма качественного вина. Обязательно в состав добавляются ароматные специи, которые делают напиток невероятно ярким и пикантным. Когда-то глинтвейн был экзотикой, сегодня он стал для нас привычным и любимым напитком.

Хотелось бы заметить, что глинтвейн считается традиционным напитком, который готовится в скандинавских странах, Германии и Великобритании в рождественские вечера. Сегодня я предлагаю изучить рецепт уникального и ароматного напитка, который может согреть вас и ваших друзей в любое время. Готовить этот изысканный напиток мы будем дома.

Приготовим глинтвейн. Для этого нам понадобятся:

  • Вино столовое красное 750 мл
  • Гвоздика 5-7 соцветий
  • Орех мускатный (молотый) 2-3 г
  • Имбирь 5 г
  • Корица ¼ ч. ложки
  • Вода 100 мл
  • Сахар-песок 2 ст. ложки
  • Цедра лимона или апельсина  
  • Ваниль  
  • На дно турки выкладываем мускатный орех и гвоздику, заливаем водой. Смесь доводим до кипения, варим не более одной минут. Накрываем и настаиваем в течение 10 минут.

  • Вино наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Как только вино нагрелось, добавляем смесь из турочки и сахар. Ни в коем случае не доводить до кипения. Процеживаем и разливаем по стаканам.


Приготовление глинтвейна – дело весьма серьезное. Я обычно заранее подготавливаю все компоненты, чтобы быстро приготовить вкуснейший напиток. Самое главное – не доводите глинтвейн до кипения. Как только возникли первые признаки кипения, сразу же снимайте с огня.

Также нужно запомнить, что второй подогрев для глинтвейна убийственный. Так что, всегда рассчитывайте правильное количество порций. Как-то пробовал подогреть напиток, но это не привело к желаемым результатам. Аромат практически полностью пропал, а вкус стал обыденным – простое нагретое вино. Так что, как только вы приготовили глинтвейн, процедили часть в бокалы, ёмкость с остальным вином нужно укутать в полотенце.

Я готовлю две порции, чтобы разлить два раза по бокалам. Процеживаю сразу же всю порцию. Половину разливаю в стаканы, остальную половину выливаю в термос.

Секреты приготовления

При приготовлении глинтвейна идеально подходят сухие, столовые вина. Причем очень важно, что в данном случае можно не тратить слишком много средств, можно отдать приоритеты дешевым столовым винам.

Помните также о том, что глинтвейн подается только горячим, холодный напиток теряет все свои изысканные вкусовые качества и аромат.

Лучше всего хранить приготовленный глинтвейн в термосе. Таким образом, можно сразу же приготовить несколько порций. Кроме всего прочего, напиток насытиться уникальным ароматом специй и настоится. То есть, другими словами, лучше всего обязательно переливать приготовленный глинтвейн в термос, чтобы получить еще более насыщенный и ароматный напиток.

Хотел бы еще в дополнение сказать о том, что глинтвейн – это восхитительный напиток для вас и ваших друзей, который поднимает настроение и делает любой праздник изысканным и ярким. Кроме всего прочего, данный напиток считается отличным лекарственным средством при переохлаждении и при начальных стадиях инфекционных заболеваний.

На самом деле, приготовить глинтвейн в домашних условиях не сложно, главное – действовать в четкости с инструкциями приготовления, и тогда у вас все получиться!

Надежный справочник по глинтвейну

ОБ АВТОРЕ
Эбигейл Гулло

Эбигейл Дейрдре Гулло впервые увлеклась барменством, когда научилась готовить «Манхэттен» (сладкое) для своего любимого дедушки в возрасте 7 лет. Эбигейл является членом Гильдии барменов США и гордится тем, что поддерживает Музей американского коктейля в Нью-Йорке. Орлеан. Когда она не за барной стойкой в ​​SoBou, она ведет блог за экраном своего компьютера на сайте www.ryegirlnyc.blogspot.com или в Твиттере @nycbaby, хотя она предпочла бы петь в рок-н-ролльной группе.

ОБ АВТОРЕ
Адам Леви

Адам Леви — «профессор алкоголя» и основатель International. Группа конкурсов напитков. Он человек в постоянном поиске хороших вещей и обмене своими знаниями с теми, кого он знает. Родился в Нью-Йорке, страстно любит путешествовать и посещать пивоварни, винодельни и винокурни по всему миру.Он любит свою собаку Гаррета Оливера и носит красный цвет, чтобы с гордостью представлять Rutgers Sports.

ОБ АВТОРЕ
Агата Субьен

Я французский норманн, который увлечен винами и спиртными напитками. Я превратил свою карьеру в это, потому что я действительно верю в это. Моя первая связь с вином была, когда я был молод, и я обычно сопровождал своего отца, чтобы выбрать бутылку из нашего погреба для друзей и семейных ужинов. Так что моя ссылка на вино, чтобы поделиться им! Я работал в Бордо в компании Vignobles Clément Fayat продавцом и отвечал за коммуникации, продвижение и PR.В этом году я был в Шампани, чтобы получить степень профессионального бакалавра в области международной торговли винами и спиртными напитками, а теперь в Нью-Йорке, чтобы пройти стажировку у импортера. Я мечтаю поработать в Бургундии в ближайшие несколько месяцев, потому что я действительно считаю, что для того, чтобы узнать о вине, нужно жить и чувствовать его. Вам нужно путешествовать и узнавать регион своими глазами и чувствами, а не только в книгах или в Интернете. Я также хочу работать за границей и продвигать французские вина и спиртные напитки, а также делиться нашим умением и способом питья.

ОБ АВТОРЕ

Алек Скотт

Канадец Алек Скотт из Окленда пишет о еде и спиртных напитках, искусстве и путешествиях, бизнесе и технологиях. На его сайте www.alecscott.com собраны подборки его статей для таких изданий, как Guardian, Sunset, Cheese Professor, Wine Enthusiast и Los Angeles Times. Он преподавал писательское мастерство в Стэнфорде, а в 2022 году выйдет его роман «Пока не мерцает».

ОБ АВТОРЕ

Алисия Реберн

Алисия Рэберн — бармен и писатель-фрилансер о путешествиях и кулинарии. Когда она не пишет, она занимается бегом, пешими прогулками и другими видами активного отдыха по всему миру. Вы можете увидеть больше ее работ в Miles Less Traveled, блоге, посвященном всем местным блюдам и приключениям, которые она обнаружила в своих путешествиях.

ОБ АВТОРЕ

Алиса Серрато

Алиса Серрато — писательница, редактор и педагог из двух стран.Она имеет степень магистра в области гуманитарного и гуманитарного образования Нью-Йоркского университета и более чем двадцатилетний опыт работы в своей области. Как журналист, она освещает темы, связанные с едой, искусством и культурой. В 2020 году Алиса получила награду пресс-клуба Сан-Франциско — 1-е место в номинации «Цифровые медиа», «Очерк истории/Light Nature» за свой рассказ «Когда Tony’s Pizza Napoletana исполняется 10 лет, владелец размышляет об изменении Северного пляжа». Найдите Алису в LinkedIn, Twitter и Instagram.

ОБ АВТОРЕ
Ализа Келлерман

Ализа Келлерман — автор книг о выпивке, местный защитник алкоголя и энтузиаст социальных сетей/цифрового контента.Она работала послом бренда Adirondack Distilling Company, а затем возглавила инициативу по цифровому контенту и социальным сетям для Royal Wine Corporation. Ей интересна история бутылки: она считает, что чем больше вы знаете о том, что пьете, тем вкуснее это. Подпишитесь на нее в Твиттере @aleezabeeza.

ОБ АВТОРЕ
Аллан Рот

Аллан Рот — академик по образованию, но по милости Божьей он любит виски.С 2012 года Аллан работает в Char No. 4, виски-баре и ресторане, вдохновленном страстью к бурбону, где он управляет программой напитков, проводит уроки виски и курирует выбор из более чем 150 американских и десятков других сортов виски со всего мира. Он также является инструктором в Astor Center и Murray’s Cheese. Аллан живет в Бруклине, штат Нью-Йорк, и поддерживает небольшую часть Интернета по адресу allanrothwhiskey.com. Подпишитесь на него в Твиттере @allanroth.

ОБ АВТОРЕ

Эллисон Левин

Эллисон Левин — владелица агентства по маркетингу и планированию мероприятий Please The Palate.Писатель-фрилансер, она участвует в многочисленных публикациях, путешествуя по миру за едой и питьем. Эллисон также является ведущей винного подкаста Wine Soundtrack USA и соведущей видеороликов Crush On This на YouTube. Свяжитесь с ней по адресу [email protected]

ОБ АВТОРЕ
Алвинн Гвилт

Элвинн Гвилт — канадка с валлийским именем, которая живет в Англии и часто путешествует в Шотландию и Ирландию, чтобы узнать и написать о виски.Она сбежала из мира финансовой журналистики после того, как по уши влюбилась в виски, и запустила свой сайт Miss Whiskey (www.misswhisky.com) в 2011 году. Она написала для десятков изданий о виски, еде, напитках и путешествиях. всегда в поисках новой выдающейся драмы. Подпишитесь на ее @themisswhisky.

ОБ АВТОРЕ

Аманда Габриэле

Аманда — журналист, специализирующийся на алкогольных напитках, еде и путешествиях, который вот уже десять лет называет Бруклин своим домом. Помимо Alcohol Professor , ее работы появились в публикациях Matador, Eater, Travel + Leisure и The Manual .Когда она не охотится за старинной стеклянной посудой, вы можете найти ее смешивающей дайкири дома или рыскающей по Нью-Йорку в поисках лучших мартини. Следуйте: Веб-сайт | Инстаграм

ОБ АВТОРЕ
Аманда Монтелл

Аманда Монтелл — студентка Нью-Йоркского университета, писатель-фрилансер, блогер, музыкальный любитель и жительница Бруклина. В декабре 2013 года она получит степень в области лингвистики и писательского мастерства, и мы посмотрим, что из этого получится. Проверьте ее слова на http://amandamontell.wordpress.com и ее изображения на http://instagram.com/elysianplain.

ОБ АВТОРЕ
Аманда Шустер и Эндрю МакФетридж

Аманда Шустер — писатель-фрилансер и автор книги «Нью-Йоркские коктейли» от Cider Mill Press. Пожалуйста, подпишитесь на ее @winenshine.
Эндрю Макфетридж — писатель и сомелье из Нью-Йорка. Подпишитесь на него в Instagram @andrewmcf

ОБ АВТОРЕ
Аманда Шустер

Аманда Шустер — писатель-фрилансер и автор книги «Нью-Йоркские коктейли» от Cider Mill Press.Пожалуйста, подпишитесь на ее @winenshine.

ОБ АВТОРЕ
Эми Миллер

Эми Миллер — внештатный автор статей о вине, еде и путешествиях из Нью-Йорка. Недавно она получила диплом WSET и пишет о десертных и крепленых винах в своем блоге ladolcevino.com. Следите за ней в твиттере @la_dolce_vino.

ОБ АВТОРЕ

Эми Заватто

Эми Заватто пишет о спиртных напитках, вине и коктейлях для Liquor.com, Wine Enthusiast, Imbibe и множество других за последние пару десятилетий. Она является автором нескольких книг о коктейлях, в том числе «Большая книга бурбона», «Просекко заставило меня сделать это: 60 действительно игристых коктейлей», «Коктейли фуражера» и «Архитектура коктейлей». Она с большим энтузиазмом ежегодно судит категорию ликеров Американской ассоциации ремесленных спиртных напитков. Вот где все самое интересное. Она много училась и получила сертификат уровня III от Wine & Spirits Education Trust.Подпишитесь на ее @amyzeats в Twitter и Insta.

ОБ АВТОРЕ
Эндрю МакФетридж

Эндрю Макфетридж — сертифицированный сомелье из Нью-Йорка, специалист по испанскому и французскому вину, а также самопровозглашенный винный ботаник. Эндрю окончил Университет Северной Флориды, где получил степень бакалавра журналистики. Эндрю также является послом DO Cava, и его статьи были опубликованы в журнале SommJournal. Он любит музыку, путешествия по миру, отправку открыток и новые блокноты.

ОБ АВТОРЕ

Эндрю Тобиа

Эндрю родился в Нью-Йорке, учился в Бостоне, а потом вернулся в Нью-Йорк. Ему нравится читать, смотреть, слушать, есть, пить и иным образом испытывать разные вещи, а затем писать об этих вещах. У него есть две кошки, которых он слишком любит и слишком часто с ними разговаривает. [email protected] t: @andrewtobia i: @andrew1tobia

ОБ АВТОРЕ

Эндрю Уилкин

Эндрю — писатель лондонского происхождения, прошедший долгий путь от своих подростковых лет, проведенных в местной пьянке.Живя в Берлине с 2012 года, он освещал немецкую и европейскую барную сцену для журнала Mixology и, таким образом, хорошо разбирается во всех аспектах бизнеса. Большой поклонник джина с базиликом, он также неравнодушен к изучению более жесткой стороны своей палитры. Вы можете найти его в одном из темных, прокуренных берлинских баров, если только не лето — когда он, скорее всего, будет бездельничать на канале с экстра-хмелевым IPA.

ОБ АВТОРЕ
Энди Смит

Энди Смит — независимый писатель, копирайтер и редактор из Нью-Йорка.Он пишет о развлечениях, политике, путешествиях и других темах, которые захватывают его непродолжительное время. Он редко (хорошо, никогда) не ведет блоги для себя, но многие из его 20-летних образцов написания можно найти на www.andymsmith.com.

ОБ АВТОРЕ
Анджело Венециано

ОБ АВТОРЕ

Анна Миндесс

Анна Миндесс — писательница, живущая в Беркли, Калифорния, специализирующаяся на еде, культуре и путешествиях.Ее работы публиковались в The Los Angeles Times, The Washington Post, AFAR, Oakland Magazine, Edible East Bay Magazine и других. В 2018 году она была удостоена первого места Ассоциации журналистов-пищевиков за свое эссе о кофейне 1951 Coffee, управляемой беженцами. Анна также работает переводчиком с американского языка жестов и ищет рестораны, принадлежащие глухим, где бы она ни была.

ОБ АВТОРЕ
Энн Бесерра

Энн Бесерра является сертифицированным цицероном в The Ginger Man в Нью-Йорке и питает сильную страсть к крафтовому пиву и сообществу, которое его окружает.В этом году Энн очень рада представлять пивную индустрию на семинаре Tales of the Cocktail в Новом Орлеане, посвященном повышению квалификации в индустрии спиртных напитков. Она преподает в классах, судит пивные конкурсы и была представлена ​​​​в нескольких местных и национальных СМИ, включая NBC, Fox and Friends и журнал TIME, а также является постоянным автором популярной колонки «Спросите Цицерона» на Serious Eats. Она любит распространять информацию об отличном крафтовом пиве почти так же сильно, как и пить его.

ОБ АВТОРЕ

Артур Хамон

Артур Хамон, известный в Китае как «месье Баоцзы», — французско-китайский блоггер, специализирующийся на кулинарии и вине. После многих лет работы в индустрии гостеприимства он начал винный бизнес в Нинбо, где часто организует дегустации и мероприятия, посвященные французским и китайским изысканным винам. Вы можете найти его в WeChat (Monsieur Baozi 包子先生) и в инстаграме @monsieurbaozi.

ОБ АВТОРЕ

Эшли Эллен Мартин

Эшли — сертифицированный сомелье и предприниматель из Торонто, Канада, где она специализируется на семинарах по дегустации вин.Она любит повторять, что вино, пиво и крепкие спиртные напитки — это больше, чем просто то, что в стакане — это могут быть легенды и фольклор, это язык и география, история и наука — и она с большим удовольствием сделала рассказ о происхождении и производстве центром своей карьеры. Вы можете подписаться на ее Instagram или узнать больше о ее семинарах, нажав здесь.

ОБ АВТОРЕ
Эшли Хед

Эшли Хед — недавняя выпускница Университета штата Флорида со степенью по английскому языку: редактирование, письмо и медиа.Недавно она переехала в Нью-Йорк, чтобы начать свою карьеру. Эшли увлекается музыкой, стилем жизни, модой и путешествиями. Подпишитесь на нее в инстаграме: @ashliehead.

ОБ АВТОРЕ
Эштин Берри

Эштин Берри — это то, что вы бы назвали любителем шампанского с привычкой к виски и умением создавать нелепые, но вкусные сочетания. Жареный цыпленок и розовое шампанское изменят вашу жизнь! Доверься ей! Она работает над получением диплома WSET (Wine Spirit Education Trust) в надежде стать мастером вина.Подпишитесь на нее в Instagram @thecollectress, ведь она собирает впечатления по всему миру и в вашем городе!

ОБ АВТОРЕ
Бекка Йеманс-Ирвин

Бекка Йеманс имеет степень бакалавра биологических наук Колледжа Святого Михаила в Колчестере, штат Вирджиния, и степень магистра естественных наук в области наук об окружающей среде Университета Вирджинии в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния. Она имеет большой исследовательский опыт, а также опыт работы в винодельческой отрасли.Она является внештатным автором, специализирующимся на винной науке и исследованиях, а также является автором/создателем технического винного блога The Academic Wino (www.academicwino.com). Вы также можете подписаться на нее в твиттере @TheAcademicWino.

ОБ АВТОРЕ
Бен Хескет

Бен — специалист по маркетингу технологий, бывший журналист, отмеченный наградами, пожизненный меломан и винный авантюрист, всегда готовый попробовать что-то новое. Вдохновленный винодельческой промышленностью Калифорнии, он основал сайт www.CORKZILLA.com, винный и музыкальный блог, 2010 год. Его псевдоним в Твиттере — @corkzillasf.

ОБ АВТОРЕ
Бернард Кеннер

Бернард Кеннер — внештатный винный педагог и писатель. Его интересы эклектичны, он становится знатоком вин со всего мира, включая Грецию, Италию, Испанию, Португалию, Чили, Аргентину, Советскую Грузию, Мексику, Канаду, Хорватию, Ливан, Израиль, Францию, Германию, а также многие винодельческих регионов США.Когда он находит что-то интересное, чем может поделиться с миром, его статьи можно найти на isantemagazine.com, quiniwine.com и других ресурсах. Помимо писательства, он с удовольствием проводит мероприятия на винную тематику, такие как девичники, дни рождения, отраслевые и частные дегустации, винные ужины и корпоративные тимбилдинги.

ОБ АВТОРЕ
Бетти Теллер

Бетти Теллер — кулинарный писатель и копи-редактор из Напы, Калифорния.Ранее у нее была долгая карьера в области развития музейных выставок, кульминацией которой стала должность директора выставок (ныне, к сожалению, несуществующего) музея еды и вина. В основном она на пенсии, но всегда готова забыть об этом, чтобы посетить новый ресторан, бар, дегустационный зал или фудтрак. Ее колонка юмора и еды Amuse-Bouche регулярно появляется в реестре Napa Valley с 2005 года.

ОБ АВТОРЕ
Билл МакМахон

Билл МакМахон — писатель-фрилансер, копирайтер и продюсер контента.Он является автором нескольких опубликованных учебников и учебных пособий для средней школы, а также электронной почты, рекламных материалов, онлайн-контента, блогов и деловых сообщений. Он также публикуется и продюсирует драматург, а также сценарист. Пилотный проект его ситкома находится в разработке в компании Kierstead Productions, и вы можете найти больше его произведений на его веб-сайте www.storytellingcontent.com.

ОБ АВТОРЕ
Бозкурт Карасу

Бозкурт «Боззи» Карасу (@bozkurtkarasu) переехал в Нью-Йорк в 2003 году, чтобы присоединиться к The Wooster Group в качестве менеджера по производству, проработав 13 лет внештатным менеджером по исполнительскому искусству и дизайнером в Стамбуле, Турция.В 2012 году он переехал в Кембридж, штат Массачусетс, на этот раз, чтобы присоединиться к театральному искусству в Массачусетском технологическом институте в качестве технического инструктора. Он регулярно пробует виски и пишет об этом в блоге на tyre-bouchon.

ОБ АВТОРЕ
Брайан Петро

Брайан Петро, ​​уроженец великого штата Огайо, оказался в городке Дейтон после окончания Кливлендского института искусств. Его путь пролегал через дизайн, образование и ресторанную индустрию, и все они добавляли что-то к общему колориту его творческих начинаний.В первый раз, когда он ступил за барную стойку, он почувствовал себя как дома. С тех пор он впитал все знания о спиртных напитках, которые смог найти, от культуры до истории и рецептов, и сделал все возможное, чтобы поделиться своими знаниями с миром. Или, по крайней мере, читатели Dayton Most Metro, где он пишет обо всем, что связано с коктейлями. Ему также нравится слово «блестящий».

ОБ АВТОРЕ

Кэрри Хонакер

Кэрри Хонакер — писатель-фрилансер, которая не знает, куда она приземлится в следующий раз, но это будет связано с грязной едой, острым Темпранильо и поиском местного бара для закусок.Ее работы были представлены в журналах Wine Enthusiast, Bon Appetit и других. Вы можете найти ее в Twitter и Instagram @writeonhonaker.

ОБ АВТОРЕ

Кэтрин Балстон

Кэтрин Балстон — писатель-фрилансер из Сан-Паулу, Бразилия. Она пишет о еде, путешествиях и культуре для таких изданий, как BBC Travel, The Telegraph и Monocle. Кэтрин является автором ряда путеводителей по Бразилии, в том числе для серий Fodor’s, Wallpaper* и City Guide для Louis Vuitton.Кэтрин всегда ищет интересные истории о еде, особенно о сыре. Подпишитесь на нее в Instagram https://instagram.com/squeezeoflime или свяжитесь с нами через www.catherinebalston.com.

ОБ АВТОРЕ

Кэтрин Фэллис

Кэтрин Фоллис («осень») — пятая в мире женщина-мастер-сомелье и основатель Planet Grape LLC, винной консалтинговой фирмы, предоставляющей контент, обзоры, корпоративные и частные дегустации, разработку винной программы для ресторанов и услуги лекторов.Она основала журнал Planet Grape Wine Review, а ее последняя книга называется «Десять сортов винограда, которые нужно знать, The Ten and Done Wine Guide».

ОБ АВТОРЕ

Сесилия Хэ-Джин Ли

Сесилия Хэ-Джин Ли — автор статей о еде и путешествиях, фотограф, продюсер и шеф-повар. Номинант на премию Джеймса Берда, она почти два десятилетия работала ресторанным критиком и кулинарным обозревателем в LA Times. Она является автором нескольких книг, в том числе кулинарных книг по мексиканской и корейской кухням. Когда она не взбирается где-нибудь на гору, она рисует, готовит и занимается садом в Лос-Анджелесе.Подпишитесь на нее в Instagram @littlececilia1 и Twitter @littlececilia .

ОБ АВТОРЕ

Ча Кабабаро

Ча Кабабаро — креативный фрилансер, который управляет веб-сайтами и создает контент для различных международных брендов в различных отраслях. В настоящее время ее день на 60 % состоит из воспитания детей, на 20 % — на написание статей для Jet Gift Baskets (у которого есть коллекция вин, составленная профессионалами), на 10 % — на прослушивании журнала Discover Weekly на Spotify и на 10 % — на отдыхе.

ОБ АВТОРЕ
Крис Верц

Крис Верц является ветераном бизнеса напитков с более чем 20-летним стажем.Он является автором книги «Бруклинские спиртные напитки: ремесленная дистилляция и коктейли из самого модного района мира» и соучредителем консалтинговой компании «Амаро» горько.

ОБ АВТОРЕ

Кристина Брукс

Кристина Брукс — винный профессионал с ilovewine.com — сайта, посвященного информации о вине и его оценке. Ее цель — помочь людям глубже понять вино, исследуя его многочисленные аспекты с помощью доступного, развлекательного и вдохновляющего контента.

ОБ АВТОРЕ
Кристин Кэмпбелл

Заядлая путешественница и любительница вина, Кристин имеет сертификат WSET Advanced Level 3 с отличием. Движимая своей страстью, она начала и закончила курс французского винного стипендиата (FWS), получив высшее образование с отличием, и продолжает первый курс Мастера шампанского через Французское винное общество. Кристин живет в Ванкувере, Канада, на борту самолета Британской Колумбии. Комиссия по оценке вин VQA и является винным педагогом.Каждую #WineWednesday Кристин пишет в своем блоге girlsgogrape.com. Следите за ней в твиттере @girlsgogrape.

ОБ АВТОРЕ

Кристин Кларк

Кристин Кларк — профессиональный фанат сыра и напитков. Она является сертифицированным специалистом по сырам Американского общества сыра. Ее работы публиковались в журналах VinePair, Bon Appetit, Travel + Leisure и AFAR, а также она вела уроки по сыру и сочетанию продуктов в Соединенных Штатах. В свободное время она играет со своей шоколадной лабораторией и думает о том, что она будет есть дальше.Следите за ее последними приключениями на @yourcheesefriend или yourcheesefriend.com.

ОБ АВТОРЕ
Коньяк Эксперт

cognac-expert.com — ведущая онлайн-платформа для всего, что связано с коньяком. Основанная десять лет назад братом и сестрой, Максом и Софи, их любовь к этому культовому французскому напитку была буквально записана в их генах благодаря семейному поместью в регионе Коньяк с семейной историей более трех поколений. Сегодня веб-сайт имеет глобальную читательскую аудиторию, исчисляемую сотнями тысяч, и является местом, где любители коньяка могут узнать больше о своей страсти, пообщаться с другими людьми со схожими интересами и купить коньяк из самого сердца региона с доставкой в ​​любую точку. мир.Подписывайтесь на Cognac-Expert в социальных сетях: Инстаграм @cognacexpert Фейсбук https://www.facebook.com/cognacexpert/ Твиттер @cognac-expert https://twitter.com/cognac_expert

ОБ АВТОРЕ
Коллин Ньювин

Коллин Ньювин — независимый журналист и консультант по маркетингу из Бруклина, обожающая отличные коктейли и продукты с фермерского рынка. Она ведет блог о намеренной жизни (https://newvinegrowing.wordpress.com) и помогает своему мужу-художнику Джону Тебе исследовать бары для его серии «Великие добрые места».Подпишитесь на нее в Твиттере @cnewvine.

ОБ АВТОРЕ
Кортни Шиссл

Кортни Шиссл — винный журналист, педагог и консультант из Бруклина, которая занимала должности сомелье в некоторых лучших ресторанах Нью-Йорка, включая Marta, Dirty French и Terroir. Кортни писала для Forbes.com, SevenFifty Daily, журнала SOMM, журнала Tasting Panel Magazine и VinePair, а также других изданий, и в настоящее время она получает диплом WSET в области вина.Следите за ее приключениями с шампанским в Instagram на @takeittocourt.

ОБ АВТОРЕ
Даниэль Макдональд

Даниэль любит потягивать идеальный напиток, исследуя и анализируя как его характеристики, так и внешний вид. Благодаря многочисленным статьям, посвященным различным жанрам продуктов, ее любовь к журналистике и брендингу превратилась в ее профессию. Имея степень в области творческого письма, курс Лондонской школы журналистики и желание раствориться в словах и осмелиться сказать что-то об алкоголе, Даниэлла — счастливая, творческая и увлеченная напитками женщина.Найдите ее в Linkedin по адресу https://www.linkedin.com/in/danielle-macdonald-94991ba4/.

ОБ АВТОРЕ
Демиан и Ленелл Камачо Санта-Ана

Муж и жена Демиан и ЛеНелл Камачо Санта-Ана имеют более 30 лет совместной работы в индустрии напитков. Вместе они открыли и управляли баром Casa Coctel, предназначенным только для резервации, в Южной Нижней Калифорнии, Мексика, прежде чем приземлиться в Бирмингеме, штат Алабама. В настоящее время они работают над детской книгой «Мама и папа — бармены» в честь своей дочери Дамианы.

ОБ АВТОРЕ
Девон Треватан

Девон — писатель и продюсер из Нэшвилла, штат Теннесси. Она любит путешествовать, пить, фотографировать коктейли и нюхать еду. Вы можете подписаться на ее @devontrevathan в Instagram и Twitter.

ОБ АВТОРЕ

Девора Лев-Тов

Девора Лев-Тов — писатель о еде, напитках и путешествиях из Бруклина, Нью-Йорк. Она писала для таких изданий, как The New York Times, Saveur, Eater, October, Robert Parker Wine Journal, Tasting Table, Food & Wine, Conde Nast Traveler, Vogue, Zagat, USA Today, Thrillist и других.Она путешествовала по Франции, Индии, Италии, Китаю, Израилю и за его пределами, по пути посещая винодельни, винокурни и пивоварни.

ОБ АВТОРЕ
Дороти Эрнандес

Уроженка Чикаго Дороти Эрнандес, редактор и писатель, ест и пьет в своем приемном доме в Детройте. Она писала для многочисленных онлайн-изданий и печатных изданий, в том числе RedEye для Chicago Tribune, The Detroit News и patch.com.Ее любовь к изучению лучших блюд и напитков, которые может предложить город, привела ее к соучрединию Epic Brew Tours, которая специализируется на турах по крафтовым пивоварням в Мичигане. facebook.com/epicbrewtours twitter.com/epicbrewtours Свяжитесь с ней в Твиттере: @lennie7vk.

ОБ АВТОРЕ
Дай Годси

Дай Годси — опубликованный миксолог, консультант и бармен, в настоящее время работающий в Висконсине. Другие коктейли Low ABV можно найти на ее веб-сайте www.funbehindbars.blogspot.com

ОБ АВТОРЕ

Эллен Каннер

Эллен Каннер — отмеченный наградами автор книги «Накормить голодного призрака: жизнь, вера и что есть на ужин» («Книга года» по версии VegNews, дебютная книга PETA в номинации «Книга месяца»), электронной книги «Бобы: горсть». of Magic, а также автор материалов для таких изданий, как Huffington Post, VegNews, Civil Eats и EatingWell. Более 20 лет она исследует пересечение продуктов питания, культуры, хорошего самочувствия и устойчивого развития в качестве синдицированного обозревателя Edgie Veggie и блоггера Huffington Post «Понедельник без мяса», а также пишет статьи в таких изданиях, как Civil Eats, Saveur, EatingWell, VegNews и Whole. Журнал продуктов питания.Больше на soulfulvegan.com.

ОБ АВТОРЕ

Эльза Холмберг

Гражданка Финляндии, родившаяся в Стокгольме, Эльза работала коктейльным барменом в Ноттингеме во время подготовки к своей магистерской диссертации о воздержании в Америке 19-го века. Совмещая различные роли послов в США, Великобритании и Скандинавии, она в конце концов переехала в Лондон, чтобы работать в области маркетинга для различных независимых шотландских брендов. Покинув корпоративный мир, она теперь сосредотачивается на написании статей о еде, напитках, путешествиях и устойчивом развитии.Подпишитесь на нее: @elsamixalot

ОБ АВТОРЕ

Эм Сотер

Эм Сотер — Advanced Cicerone®, автор, судья по пиву и оратор, который ведет отмеченный наградами веб-сайт Pints ​​and Panels, посвященный визуальному обучению пиву. Дополнительная информация: www.pintsandpanels.com. Подпишитесь на нее в Twitter и Instagram @PintsandPanels.

ОБ АВТОРЕ

Эмили Стекенборн

Эмили Стекенборн — сертифицированный сомелье, гурман и ведущий, а также создатель подкаста и блога Bottled in China.Прожив более 10 лет в Шанхае, Китай, Эмили курирует винные программы для ведущих компаний в Азии, в том числе работает винным консультантом в China Eastern Airlines. Ее фирменный подкаст Bottled in China рассказывает истории и приключения страстных людей, идейных лидеров и бизнес-лидеров на сцене F&B, которые встряхивают мир во всем мире. В 2019 году Эмили была названа одним из самых влиятельных лиц будущего в мировой индустрии напитков.

ОБ АВТОРЕ
Эмма Крисвелл

Эмма Крисвелл является главой «Grain Team» в Deussen Global Communications, торговым представителем Frankly Wines и внештатным консультантом по маркетингу винных, спиртных напитков и кулинарных брендов.Сертифицированный сомелье, она любит необычные вина, листовой чай и бегает полумарафоны. Она не любит сладкий перец или красный лук. Подпишитесь на нее в инстаграме @emmacriswell.

ОБ АВТОРЕ
Эмма Красова

Эмма Красов — журналист, автор, автор статей о еде и вине, участник дискуссии на Международном фестивале кофе в Сан-Франциско и Фестивале филиппинской еды в Сан-Франциско, судья Международного шоколадного салона в Сан-Франциско, The Best in the West Nugget Ribb Cook-off (Sparks, Невада) и Международный салон ароматов в Сан-Франциско.Она регулярно публикует статьи о еде и вине, искусстве, развлечениях и путешествиях в онлайн-журнале Real Travel Adventures, русско-американской газете «Кстати» и в своем отмеченном наградами блоге Art and Entertain Me. Ищите статьи Эммы в: Real Travel Adventures, Kstati и Art and Entertainment Me. Следите за ней в Facebook и Instagram.

ОБ АВТОРЕ
Эрик Зилье

В течение 15 лет Эрик Зилье работал сомелье или винным директором в лучших ресторанах Нью-Йорка, включая Veritas, Alto и Gotham Bar and Grill.В настоящее время он работает над книгой о своем опыте в винном бизнесе.

ОБ АВТОРЕ

Флора Цаповский

Флора Цаповски — автор статей о стиле, еде и культуре, живущая между Сан-Франциско и Тель-Авивом. Она участвовала в таких изданиях, как San Francisco Chronicle, Bon Appetit, Afar и VinePair. Она больше всех любила винный спритцер.

ОБ АВТОРЕ
Франсин Коэн

Франсин Коэн — главный редактор www.insidefandb.com, постоянный автор Beverage Industry News и www.hotelinteractive.com, а также консультант индустрии гостеприимства и спиртных напитков. Она делит свое время между разработкой успешных маркетинговых стратегий для брендов и написанием статей о бизнесе в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Живет в Нью-Йорке, но с удовольствием продолжает путешествовать по миру, у нее есть аппетит к вкусной еде и напиткам. Особенно сыр. И улитки.

ОБ АВТОРЕ

Габриэль Фармс

Габриэль Фармс — писательница из Техаса, освещающая все, что связано с выпивкой, музыкой и путешествиями.Bylines можно увидеть на VinePair, The Bourbon Review, Billboard, W Magazine и многих других ресурсах. Вы можете застать ее на музыкальном фестивале с цветами в волосах и коктейлем в сумке. Просто убедитесь, что это виски. Подпишитесь на нее в Твиттере @gabbynikki.

ОБ АВТОРЕ

Джорджия Фридман

Джорджия Фридман — независимый журналист и редактор из района залива Сан-Франциско. Ранее работал редактором в Saveur, Джорджия, писал для Wall Street Journal, Food & Wine, Afar, Martha Stewart Living и многих других изданий.Она является автором кулинарной книги «Готовим к югу от облаков — рецепты и истории китайской провинции Юньнань» (Kyle, 2018).

ОБ АВТОРЕ

Джеймс Реддиклифф

Джеймс Реддиклифф — соучредитель и главный редактор BK Beer Review, блога, освещающего все, что связано с пивом в пяти районах города. Его работы были опубликованы в New York Times, и когда он не пишет о пиве или спиртных напитках, вы можете увидеть, как он проводит время со своей женой и 10-недельным сыном Грэмом, который любит бутылки другого типа.Следите за его новостями в Instagram и Twitter на @bkbeerreview.

ОБ АВТОРЕ
Йенс Кергер

Йенс — бармен-фрилансер из Дрездена, Германия, который решил, что ему лучше быть хорошим хозяином, чем инженером-механиком. На данный момент он в основном работает в гостевых сменах, распространяя полученные знания и учась с каждым новым баром, который ему удается «взорвать», ища работу за пределами страны. Он также является послом бренда Absyntheum Absinthe в Германии.

ОБ АВТОРЕ
Джордж Кутсакис

Будучи наполовину греком-шотландцем, который ранее много лет жил и работал в индустрии японского виски, Джордж Куцакис пишет о спиртных напитках, специализируясь на японском виски, мировом виски и спиртных напитках. Помимо Alcohol Professor, в настоящее время он пишет для Liquor.com, Saveur Magazine, Wine Enthusiast, Distiller.com и выступает в качестве руководителя отдела контента для Dekanta.

ОБ АВТОРЕ
Хейли Форест

Проработав в сфере гостеприимства почти 15 лет, Хейли Форест на себе испытала кровь, пот, слезы и маниакальную радость, которые сопутствуют этому.После того, как она участвовала почти во всех аспектах индустрии, от шеф-повара до бармена, от продавца до генерального директора, она теперь писатель и консультант, путешествуя по миру, исследуя барные сообщества и помогая развитию отрасли в целом. Следите за приключениями на @HCForest.

ОБ АВТОРЕ
Ханна Валхаут

Ханна Уолхаут — писательница, редактор и едок из Нью-Йорка. Когда она не занята писательством, она любит готовить, есть шаурму, путешествовать и задаваться вопросом, не конфискуют ли неизвестные напитки, которые она покупает во время своих путешествий, на границе.Подпишитесь на нее в Instagram @lunchtime_somewhere.

ОБ АВТОРЕ
Холли Стивенс

Холли Стивенс — отмеченный наградами писатель-фрилансер, родом из Лондона и в настоящее время проживающий в Нью-Мексико. Ее статьи публиковались в VinePair, Pellicle, Hop Culture и других изданиях. Другие авторы смотрите на holliestephens.com и следите за ней в Твиттере @GlobeHops

.
ОБ АВТОРЕ
Джеки Армстронг

Джеки — писатель-фрилансер и блоггер.Она является основателем One Girl’s Dish, блога, посвященного мероприятиям с едой и напитками в Нью-Йорке.

ОБ АВТОРЕ
Джеки Саммерс

Джеки Саммерс — основатель Jack From Brooklyn и создатель Sorel Liqueur. Подпишитесь на него в Twitter и Instagram @TheLiquortarian.

ОБ АВТОРЕ
Джейк Эмен

Джейк Эмен — писатель о спиртных напитках, еде и путешествиях, в настоящее время проживающий в Вашингтоне, округ Колумбия.C. Его репортажи о напитках были опубликованы в Whiskey Advocate, Eater Drinks, Tales of the Cocktail, Washington Post Express, Distiller, The Whisky Wash, Tasting Table и ряде других изданий. У него также есть собственный сайт ManTalkFood.com, и за ним можно следить в Твиттере @ManTalkFood.

ОБ АВТОРЕ
Джейсон Хорн

Первый опубликованный рассказ Джейсона Хорна как профессионального журналиста (точнее, стажера) назывался «Виски 101», и он никогда не оглядывался назад.Он пишет о напитках, еде, путешествиях и каннабисе уже более 15 лет, в том числе в качестве старшего редактора Liquor.com, обозревателя спиртных напитков на Playboy.com и внештатного автора множества других изданий. Подпишитесь на него на @messyepicure в Твиттере и Instagram или на сайте themessyepicure.com.

ОБ АВТОРЕ

Жанетт Хёрт

Жанетт Хёрт является автором 15 книг о еде и напитках, в том числе «Коктейли Висконсина », «Пей как женщина», «Радость сидра», «Сыры Висконсина » и других.Она также пишет о сыре и спиртных напитках на Общественном радио Милуоки.

ОБ АВТОРЕ

Джим Гладстон

Джим Гладстон много писал об искусстве, кухне и путешествиях. Он независимый писатель и креативный консультант из Сан-Франциско. www.jimgladstone.com.

ОБ АВТОРЕ
Джон Помрой

Джон Померой — воплощение баланса в жизни и в своих коктейлях.Укушенный ошибкой гостеприимства в старшей школе и продолжая учиться в колледже, он использовал свои навыки, чтобы двигаться вперед, когда другие, возможно, бросили полотенце — буквально. Джон прошел путь от мойщика посуды до помощника официанта, прежде чем найти свое место в баре. Он работал барменом в колледже в отмеченном наградами ресторане Montrio в Монтерее, Калифорния. Однако вскоре его наняли для открытия ложи Бернардуса в долине Кармел. Здесь он имел возможность работать и учиться у всемирно известного шеф-повара Кэла Стаменова и сомелье Марка Дженсена, ранее работавшего в Highlands Inn.Затем он поступил в аспирантуру Калифорнийского университета в Санта-Круз, где получил степень магистра в области образования, а также полномочия, необходимые для работы учителем английского языка. Его страсть, интерес и любопытство к еде и спиртным напиткам продолжали оказывать сильное влияние. Развивая свою способность определять ароматы на тарелке, он преуспел, когда дело доходило до работы с спиртными напитками от дистилляции до создания коктейлей. Сегодня он может сочетать свою образовательную подготовку и страсть, работая защитником спиртных напитков и преподавателем, консультантом, послом бренда и журналистом.Его работы были представлены в нескольких журналах, а недавно он написал статью для обложки журнала Bar Business. Благодаря своему активному участию в Нью-Йоркском отделении Гильдии барменов США (USBGNY) он провел последние четыре года, развивая и укрепляя отношения в отрасли, что дало ему возможность работать со многими из самых уважаемых имен в бизнесе. В дополнение к тесному сотрудничеству со многими из лучших коктейльных программ Нью-Йорка, он также консультировал Las Ranitas, эко-курорт в Тулуме, Мексика, а также несколько других заведений в Соединенных Штатах.Кроме того, его работа с Purity Vodka в качестве представителя их национального бренда снискала ему еще больше уважения и авторитета в отрасли, и он регулярно участвует в семинарах и тренингах на коктейльных мероприятиях по всему миру.

ОБ АВТОРЕ

Джон Рид

Джон Рид — директор по напиткам Potash Markets в Чикаго. Он имеет аккредитацию WSET2 и изучал вина по всему миру. Джон также профессионально работал с Институтом дегустации напитков, занимающимся оценкой вин.Почти десять лет покупая и изучая вино, он приобрел уникальный взгляд на винную индустрию.

ОБ АВТОРЕ
Джош Пауэлл

ОБ АВТОРЕ
Джош Фельдман и Питер Сильвер

ОБ АВТОРЕ

Джошуа Лурье

Джошуа Лурье основал FoodGPS.com, компанию из Лос-Анджелеса, которая демонстрирует самые вкусные блюда и напитки через онлайн-трансляцию и индивидуальные кулинарные туры.Подпишитесь на него в Instagram.

ОБ АВТОРЕ
Каран Нагпал

ОБ АВТОРЕ

Кэтлин Уиллкокс

Кэтлин Уиллкокс писала о бизнесе и культуре вина и еды больше лет, чем она хотела бы рассказать. Ее работы регулярно появляются в Wine Searcher, Wine Enthusiast, The Vintner Project и многих других публикациях. Кэтлин также является соавтором книги под названием « Вино долины Гудзона: история вкуса и терруара», , которая была опубликована в 2017 году.Следите за ее винными исследованиями в Instagram на @kathleenwillcox.

ОБ АВТОРЕ

Кэти Локхарт

Кэти Локхарт — журналист о путешествиях и кулинарии, копирайтер и создатель контента, постоянно путешествующая по Азии. Она пишет для National Geographic, Travel + Leisure, Conde Nast Traveler, Robb Report, Afar и многих других. Вы можете следить за ее работой и приключениями в Instagram @findyourhappyplate.

ОБ АВТОРЕ

Катрина Лобли

Катрина Лобли пишет о путешествиях, еде и вине — короче, обо всем хорошем, что есть в жизни, — и живет в Сиднее, Австралия.Она пишет для таких газет, как The Australian, The Sydney Morning Herald, и The Saturday Paper . Следите за ее приключениями в Instagram @katrinalobley.

ОБ АВТОРЕ
Кайя Джонсон

Кайя Джонсон — профессиональный переводчик из Йоркшира, Великобритания, любит писать и путешествовать. Ей нравится делиться статьями на разные темы, и она мечтает когда-нибудь написать бестселлер. Она ведет этот сайт.

ОБ АВТОРЕ
Келли Мадьярикс

Келли Мадьярикс, DWS, автор статей о вине, крепких спиртных напитках и образе жизни, а также преподаватель виноделия в Вашингтоне, округ Колумбия.С. площадь. С ней можно связаться через ее веб-сайт www.kellymagyarics.com или подписаться на ее @kmagyiarics.

ОБ АВТОРЕ
Кеннет Хейнс

Кеннет Хейнс — молекулярный гастроном, а также создатель контента, который любит подходить к социальным, художественным и техническим аспектам еды и напитков. Вы можете прочитать больше его статей на TodayTopReviews.com, обзорном сайте, посвященном трем нишам: вино, пиво и сыр.

ОБ АВТОРЕ
Кевин Гибсон

Кевин Гибсон из Луисвилля, штат Кентукки.писатель, который пишет о пивоварнях, ресторанах и большом городе, который он называет своим домом. Он любит Green Bay Packers, ненавидит огурцы и однажды взял интервью у Йоко Оно (её тоже немного разозлил). Он также является автором книги «Пиво Луисвилля: история города Дерби на драфте» и других книг, а также играет в группе Uncommon Houseflies. Когда он не бегает по городу, разыскивая истории, или не сидит за своим верным ноутбуком, вы часто можете найти его в одной из местных пивоварен или отдыхающим на диване со своим верным помощником Аттикусом.Посетите KevinGibsonWriter.com, чтобы узнать больше о его книгах и почему он делает то, что делает, или не стесняйтесь обзывать его в Твиттере: @kgramone.

ОБ АВТОРЕ
Ким Вестерман

Ким Вестерман — сертифицированный сомелье и лицензированный специалист категории Q, она пишет о напитках и их различных пересечениях с культурой уже более 20 лет. Она живет в Беркли, штат Калифорния, где исследует сенсорные параллели между кофе и вином в Hedonic Terroir-Driven Coffee, обжарочном заводе, который она основала в 2019 году, чтобы привлечь внимание к влиянию терруара — общеупотребительного слова среди любителей вина — на ваше утро. чашка кофе.Подпишитесь на нее в Instagram @hedoniccoffee и @throughtraveler.

ОБ АВТОРЕ

Кристин Хансен

Кристин Хансен — писатель из Милуоки, специализирующийся на продуктах питания, напитках, путешествиях и дизайне, а также автор книги «Висконсинская кулинарная книга сыра: сливочные, сырные, сладкие и пикантные рецепты от лучших маслоделен штата» и «Фермерские рынки: туры, тропы и достопримечательности» , обе от Globe Pequot Press. Она также участвует в Milwaukee Magazine , NationalGeographic.com, архитектурный дайджест.com, travelandleisure.com и marthastewart.com.

ОБ АВТОРЕ

Лейн Досс

Лейн Досс — редактор отдела еды и алкогольных напитков в номере Miami New Times .Она участвовала в программах Cooking Channel Eat Street и Food Network Great Food Truck Race . Лейн получила награду «Альтернативный еженедельник» за статью о том, каково это — обслуживать столики. Любительница коктейлей тики, Лейн является судьей ежегодного мероприятия и конкурса Art of Tiki на фестивале вина и еды South Beach и имеет обширную коллекцию кружек для тики из баров, которые она посетила по всему миру.

ОБ АВТОРЕ
Ларен Спирер

Редактор из Нью-Йорка Ларен Спирер — еще один юрист (и писатель-фрилансер), одержимый едой и напитками, который также ведет блог в Sweet Blog o’ Mine и твиты на @sweetblogomine.Она писала для Gothamist, Serious Eats, Time Out New York и Tasting Table.

ОБ АВТОРЕ

Лейлани Велла

Лейлани находит удовольствие в горько-сладком и соленом, и, как известно, пьет вермут днем ​​и херес в душе. Она начала работать барменом в итальянских ресторанах Нью-Йорка, чтобы получить степень по экологической биологии в Колумбийском университете. Ее пьяное любопытство впервые проявилось в ее интересе к биодинамической энологии, когда она наливала итальянские винные бары, чтобы дополнить свою роль эколога в Департаменте парков Нью-Йорка.Переехав в Сан-Франциско, она работала барменом в сезонных ресторанах и погрузилась в мир коктейлей. Ее работа в области стратегии бренда для независимых спиртных напитков привела ее к знакомству со многими характерами и традициями баров по всей Северной Америке и Европе, когда она посетила более 150 винокурен. Сегодня она живет в Венеции, штат Калифорния, входит в состав совета директоров Art Beyond the Glass, и ее часто можно встретить на лодке, когда она плывет по заливу.

ОБ АВТОРЕ
ЛеНелл Камачо Санта-Ана

ЛеНелл Камачо Санта-Ана когда-то могла похвастаться самым большим в мире выбором американского виски в розничном магазине своего одноименного магазина в Бруклине.Она планирует снова похвастать, на этот раз дома, в Баме.

ОБ АВТОРЕ
Линкольн Чиннери

Линкольн С. Чиннери III — независимый журналист, который пишет для Edge Publications, AM New York, Metromix и VODA. Линкольн наслаждается всеми основными спиртными напитками — бурбоном, виски, виски и никогда не забывает о своей следующей порции. Он читает все, что связано с коктейлями и комиксами. Вы можете прочитать обзоры его бара и спиртных напитков на http://haveglasswilldrink.blogspot.com/ и свяжитесь с ним в Твиттере @Lincolnwrites.

ОБ АВТОРЕ

Лиза Футтерман

Лиза Футтерман, ACS CCP, торговец сыром и внештатный журналист по напиткам из Чикаго. Ее любовь к сыру, вину и спиртным напиткам водила ее по всему миру — от камер выдержки Конте в форте Сент-Антуан в Юре до диких полей агавы в пустыне за пределами Оахаки.

ОБ АВТОРЕ

Лиз Зусман Карп

Лиз Зусман Карп пишет об истории кулинарии и антропологии, еде, ресторанах и пересечении еды и культуры.Ее работы публиковались в журналах Zagat Stories, Times-Union, Inside Hook, Modern Farmer, Hudson Valley Magazine и Westchester Magazine, среди прочих. Ей повезло жить в долине реки Гудзон в Нью-Йорке, где ей нравится изучать богатое сельскохозяйственное наследие и предложения этого района.

ОБ АВТОРЕ

Лори Райс

Лори Райс — автор статей о еде и напитках, которая открыла для себя страсть к пиву и путешествиям по миру более десяти лет назад, сидя в пивной в Вене.Она является сертифицированным пивным сервером и автором-фотографом кулинарных книг о пиве Food on Tap и Beer Bread. Лори живет по соседству с калифорнийской винодельческой страной, и ей еще предстоит отказаться от любой возможности наверстать упущенное за напитком. Узнайте больше о том, как она пишет и фотографирует, на loririce.com или подпишитесь на нее в Instagram @lori_rice.

ОБ АВТОРЕ

М. Т. Элей

М. Т. Эли — писатель, родившийся в Огайо, в настоящее время проживающий в Роаноке, штат Вирджиния. Его работы представлены в The Bold Italic, Gilbert!, USA Today, The Columbus Dispatch и каталоге американской мысли The East By West, редактором которого он является.Наряду с писательством он увлекается старомодностью, старыми книгами и старыми душами. Вы можете следить за его вечным существованием в 20-м веке в Instagram @MatthewEley и Twitter @M_T_Eley.

ОБ АВТОРЕ
Мэдлин Бласберг

Мадлен Бласберг — сертифицированный винный консультант, в настоящее время работает в компании Etching Expressions (http://www.etchingexpressions.com/) в качестве официального обозревателя и комментатора вин. Она провела время, живя в Мендосе, Аргентина, где она была окружена вином, как в личном, так и в профессиональном плане.

ОБ АВТОРЕ
Мэгги Кимберл

Мэгги Кимберл — автор бурбона, специализирующаяся на культуре бурбона и туризме в Луисвилле и Кентукки. Когда она не освещает ритм бурбона, вы можете увидеть, как она просматривает винтажный винил со своими детьми или ухаживает за своими домашними помидорами. Подпишитесь на нее в Twitter, Instagram и загляните в ее блог.

ОБ АВТОРЕ
Мэнни Гонсалес

Мэнни Гонсалес — генеральный директор и директор по напиткам в Foundry on Elm and Saloon на Дэвис-сквер, Сомервилль, штат Массачусетс, где он создал одно из самых сжатых меню виски на Северо-Востоке.Когда он не гуляет со своей семьей и не планирует духовные занятия в своих ресторанах, его можно застать у камина, потягивающего виски или мескаль и черпая вдохновение для своего блога Life by the Drop http://blog.saloondavis.com.

ОБ АВТОРЕ
Марк Марнелл

Марк Марнелл, химик на пенсии, оставил корпоративную жизнь ради гораздо более полезного дела — пивной журналистики. Будучи внештатным писателем, обозревателем Hudson Valley NY Craft Beer и пивным блоггером, он открывает для себя всю оставшуюся жизнь, по глотку за раз.Когда он не пишет о пиве и не пьет его, он продает свою первую книгу кроссвордов о крафтовом пиве. Его девиз: Cheers, Beers and New Frontiers! Найдите его в Твиттере @MarnellBeer или на его сайте www.marnellbeer.com.

ОБ АВТОРЕ
Марни Энн Джойс

ОБ АВТОРЕ
Мэри Шарлотта Элиа

Мэри Шарлотта Элиа работает в The Birch Bar (http://www.thebirchbar.com/) в Норфолке, штат Вирджиния, когда она не пишет учебный план для воскресной школы, не поет сольные концерты немецких художественных песен 19-го века или не представляет доклады о еретиках 3-го века. Она ведет блог на Water Into Beer и пишет в Твиттере на @CharlotteElia.

ОБ АВТОРЕ
Мариса Митч

Мариса Митч — независимый писатель, специализирующийся на спиртных напитках, пиве и вине. Она делится своей любовью ко всем вещам, связанным с едой и напитками, в своем блоге limerence + liquor.Вы также можете следить за ней в Твиттере по адресу @msmarysa.

ОБ АВТОРЕ
Мэтт Аршамбо

Мэтт Аршамбо — энтузиаст пива из Нью-Йорка. Обладая более чем 15-летним опытом работы за барной стойкой, Мэтт является пивным Amazon.com. Если вам это нравится, вам также может понравиться… Присоединяйтесь к нему в его личном путешествии по исследованиям и открытиям на Untappd (https://untappd .com/user/mattarchambault). В свободное время Мэтт сгонял мини-фургон со скалы, выдержал погружение в воду и однажды появился в программе «Доброе утро, Америка» в рамках тщательно продуманного розыгрыша.Подпишитесь на него @supercasz.

ОБ АВТОРЕ
Мэтью Каллахан

Мэтью Каллахан — выпускник Университета Рузвельта в Чикаго, где он получил степень бакалавра искусств. в театре и сделал прекрасную восьмилетнюю карьеру актера театра и кино. В конце концов его страсть к письму, технологиям и веб-дизайну взяла верх над ним, и он с головой ушел в карьеру в гиковском сервисе. В 2011 году Мэтью основал Digitalimit, дизайнерское и маркетинговое агентство, специализирующееся на помощи предпринимателям и малому бизнесу найти свой голос в Интернете.Время от времени ему также нравится писать внештатно, особенно на тему хороших напитков. Мэтью живет в Нью-Йорке со своей женой и двумя замечательными MacBook. Подпишитесь на него в Твиттере @_thinkertinker.

ОБ АВТОРЕ
Мэг Роблинг

ОБ АВТОРЕ

Мишель Херрманн

Мишель Херрманн пишет о путешествиях, отелях, еде и напитках, истории, искусстве и культуре и других забавных вещах для различных изданий и компаний, занимающихся путешествиями и стилем жизни.

ОБ АВТОРЕ
Майк Гренер

Попытка совместить кулинарные инновации с искусством дистилляции. Давайте проясним неоднозначность алкогольной индустрии и поделимся результатами исследований. Программный менеджер, дистиллятор и создатель. Подпишитесь на Genius Gin @geniusliquids.

ОБ АВТОРЕ
Нил Бэйлесс

ОБ АВТОРЕ
Николь дель Росарио

Николь дель Росарио — энтузиаст пива и спиртных напитков из Лейпцига, Германия.Тренируясь, чтобы стать настоящим профессором днем ​​и профессором алкоголизма ночью, она проводит большую часть своего утра, размышляя о кантовской этике в университете, а вечера пьет, путешествуя по Европе. Не стесняйтесь и заходите поздороваться в Твиттере: @happyhegelian.

ОБ АВТОРЕ
Нора МакГаннигл

Нора МакГаннигл — автор книг о пиве, еде и путешествиях из Нового Орлеана. Следите за ее приключениями в Instagram на @beerfoodtravels или на ее веб-сайте,beerfoodtravels.ком.

ОБ АВТОРЕ
Памела Визницер

Памела Визницер питает истинную страсть и интерес к индустрии, которые видны и пробуются в каждом напитке, который она подает. С 2006 года Памела работает по всему Нью-Йорку, и в настоящее время ее можно найти в ресторане The Dead Rabbit в Финансовом районе. Она заслужила награды от своих коллег по отрасли, таких как победа в конкурсе Tyku 2011 Sake Challenge, выбранная в качестве одного из 20 участников Diageo World Class 2012, финалистка Pama’s 2011 Beyond the Glass.

ОБ АВТОРЕ

Памела Вашон

Памела Вашон — внештатный автор статей о еде и путешествиях из Астории, штат Нью-Йорк, чье любимое пересечение еды и путешествий — сыр. Ее работы появлялись в VinePair, ChoWHound, CNET, Alcohol Professor и Diced. Когда Памела не ест и не пишет о сыре, она также занимается озвучиванием, сертифицированным сомелье, музыкантом и внештатным специалистом в сфере гостеприимства. Найдите ее в Instagram по адресу @pamelavachon_words или посетите pamelavachon.ком.

ОБ АВТОРЕ
Памеладеви Говинда

Памеладеви Говинда живет в Бруклине. Она работала в нескольких винных магазинах Нью-Йорка. Она также пишет о вине, спиртных напитках, еде и путешествиях, любит мюскаде и любит карри. Ее работы публиковались в журналах Imbibe, Vibe, CITY, IN New York, Serious Eats, Brooklyn Based, Diner Journal и других изданиях. Ее ранее опубликованные работы и блог можно посмотреть на сайте www.gajakattack.com. Подпишитесь на нее в Твиттере @PamGovinda.

ОБ АВТОРЕ
Патрик Рид

ОБ АВТОРЕ
Пол Сенфт

Пол Сенфт — писатель и рецензент о спиртных напитках из Метро Атланта. Его работа появилась в Got Rum? Magazine, Chilled, Distiller, а также другие публикации, охватывающие целый ряд тем, связанных со спиртными напитками, путешествиями и веселым миром Тики. Он основал сайт www.RumJourney.com, и его можно найти на Facebook по адресу https://www.facebook.com/paul.e.senft.

ОБ АВТОРЕ

Пит Слосберг

Пит Слосберг начал заниматься домашним пивоварением в 1979 году, когда оно стало легальным. Затем он основал пивоваренную компанию Пита и создал культовый пиво Pete’s Wicked Ale. После того, как компания Pete’s стала второй по величине крафтовой пивоварней, она была приобретена. Пит влюбился в бельгийское пиво и открыл для себя бельгийский шоколад. Затем он основал шоколадные приключения Какао Пита, которые были приобретены через 7 лет.Попутно он стал сертифицированным судьей по барбекю, а также стал автором бестселлера «Пиво ради Пита». Сейчас он наставляет предпринимателей в SCORE, филиале Администрации малого бизнеса.

ОБ АВТОРЕ
Фил Галевиц

Фил Галевиц пишет об индустрии крафтового пивоварения в штатах Средней Атлантики с 2011 года. Он живет в Вашингтоне и Южной Флориде. Twitter: @philgalewitz Instagram: Philmorebeer. Он посещает более 300 пивоварен в год по всей территории Соединенных Штатов.

ОБ АВТОРЕ
Филип Кампе

Филип С. Кампе — опытный винный журналист, сотрудничающий с несколькими печатными и интернет-изданиями, модератор винных мероприятий по всей стране и судья на конкурсах. Он является членом известной гильдии Wine Media Guild и проживает как в районе метро Нью-Йорка, так и в Беркшире штата Массачусетс.

ОБ АВТОРЕ

Филлис Армстронг

Любовь Филлис Армстронг к писательству и кулинарии проявилась в раннем возрасте.Она преследовала эти страсти в своей профессиональной карьере в качестве внештатного писателя, а также в качестве ведущей и репортера новостных станций в Мемфисе, Сент-Луисе и Вашингтоне, округ Колумбия. Она ушла из WUSA-TV после 25 лет освещения сюжетов в округе Колумбия, Мэриленде и Вирджинии. В настоящее время она пишет для журнала Cuisine Noir. В ее статьях рассказывается о чернокожих поварах, рестораторах, производителях продуктов питания, винодельнях и трактирщиках, их достижениях и проблемах. Она имеет степень магистра радиовещательной журналистики Северо-Западного университета.Подписывайтесь на Филлис Армстронг в LinkedIn и Twitter @sseats

ОБ АВТОРЕ

Рашаун Холл

Рашаун Холл — писатель о спиртных напитках, развлечениях и культуре, живущий в районе метро Нью-Йорка. Он твердо верит, что после коктейлей лучшая часть похода в бар — это рассказы. Он делится этими историями в своем подкасте Bar Time Stories. Найдите больше работ Рашауна здесь.

ОБ АВТОРЕ

Ребекка Треон

Ребекка Треон — автор книг о еде, путешествиях и образе жизни из Денвера.Она родилась и выросла в Колорадо, а также свободно говорит по-испански. Она побывала в Мексике, Франции, Испании, Италии, Англии, Ирландии, Голландии, Аргентине и половине штатов. Ребекка писала для таких изданий, как BBC Travel, Huffington Post, Thrillist, Hemispheres и многих других. Она работала редактором в American Bungalow и DiningOut и является корреспондентом Denver & the West для Time Out. Она является автором будущей книги Colorado Food Trails. Она гордая мать сына и дочери, и ее можно найти в @RebeccaTreon в Instagram.

ОБ АВТОРЕ

Роберт Хейнс-Петерсон

Роберт Хейнс-Петерсон — редактор и писатель, недавно переехавший из Нью-Йорка в Сиэтл. Он освещал вина и спиртные напитки более пятнадцати лет для таких сайтов, как AskMen, Business Insider, Liquor.com, а также для множества роскошных изданий. Он поднимает свой бокал за всех трудолюбивых дистилляторов, блендеров, барменов и обслуживающего персонала по всему миру.

ОБ АВТОРЕ
Робин Голдсмит

Британский писатель-фрилансер, специализирующийся на еде и напитках, имеет расширенный сертификат WSET по винам и спиртным напиткам и является членом CAMRA (Британская кампания за настоящий эль).Робин делает обзор продуктов питания и напитков для отдельных компаний и регулярно пишет отчеты о торговых мероприятиях, таких как дегустации вин или выставки продуктов питания и напитков. Кроме того, он написал подробные коммерческие отчеты для торговых изданий, и многие из его статей были опубликованы на уважаемых отраслевых веб-сайтах, таких как бизнес напитков, журнал Specialty Food Magazine и hostelbookers. Интернет: www.thewritetaste.co.uk Твиттер: @robthefoodie Фейсбук: https://www.facebook.com/TheWriteTaste

ОБ АВТОРЕ
Робин Робинсон

Робин Робинсон — консультант индустрии крафтовых спиртных напитков, где он помогает небольшим брендам определять свои уникальные нарративы, чтобы проникать на рынок и активировать его, а также реализовывать стратегии продаж и маркетинга.До этого Робин сыграл важную роль в создании компании Compass Box Whiskey Co. в Соединенных Штатах в качестве посла бренда в США и бренд-менеджера на 34 рынках, где он отвечал за управление дистрибьюторами, продажи, розничную торговлю и обучение потребителей. Он является создателем давней образовательной серии «Whiskey Smackdown» в Astor Center NYC. Больше информации на его сайте www.robinrobinsonllc.com

ОБ АВТОРЕ
Райан Стивенс

С первого глотка вина и до последней дегустации виски Райан любил ремесло и путешествие за бутылкой.Подробное описание опыта, которое входит в каждое возлияние, и рассказывание историй, которые входят в каждый стакан, разжигают страсть, утоляемую только словами. Как автор статей для The Oregon Wine Press, Busted Wallet и Ask Men, он нашел свою нишу, демонстрируя нюансы пороков, которые превращают жизнь в праздник. Жизнь в Орегоне представляет собой богатое полотно, наполненное яркими вкусовыми профилями и яркими ферментированными нюансами, которые Райан вместе со своей семьей рисует картину восхитительных возможностей.Подпишитесь на него в Instagram @BlankGlass

ОБ АВТОРЕ
Сара Горелик

Сара Горелик проводит свое время в мире спиртных напитков, работая директором по работе с клиентами в Colangelo & Partners днем ​​и внештатным писателем ночью. Ее работы были размещены на сайтах ShakeStir.com, Examiner.com, BarNoneDrinks и других изданиях, связанных с гостиничным бизнесом. Когда Сара не работает, не рецензирует и не пишет, ее можно застать смеющейся с семьей и друзьями или совершающей длительные прогулки с биглем Бейли.Следуйте за ней на @smgorelick.

ОБ АВТОРЕ
Сара Аннезе

Сара Аннезе — независимый писатель из Нью-Йорка, специализирующийся на крафтовом пиве. Она является соучредителем, редактирует и пишет для www.beerunion.com, веб-сайта о пивных новостях в Нью-Йорке. Подпишитесь на нее в твиттере @sarahbeerunion или @beerunion.

ОБ АВТОРЕ
Сара Хейвенс

Сара Хэвенс — писатель-фрилансер из Луисвилля, штат Кентукки, ведет популярную колонку о ночной жизни The Bar Belle.Она автор двух томов «Красавицы в баре», имеет ключ от города и предпочитает купаться в бурбоне. Если вы не найдете ее в барах, вы можете поймать ее в Твиттере: @TheBarBelle и в Instagram: @BarBelle_Lou.

ОБ АВТОРЕ
Шарин Фулис

Шэрин Фоулис — винный педагог и консультант по розничной торговле, работающая в Сиднее, Австралия. Каждое утро она встает с постели, чтобы найти новые способы помочь людям найти вина, которые им понравятся.

ОБ АВТОРЕ

Парки Шоши

Шоши Паркс — независимый писатель из Сан-Франциско, специализирующийся на еде, путешествиях и истории. Ее работы публиковались в NPR, Smithsonian, Gastro Obscura, Civil Eats, Vinepair, Vice и множестве других изданий. Найдите ее на сайте www.shoshiparks.net.

ОБ АВТОРЕ

Стейси Брукс

Стейси Брукс — независимый журналист из Миннеаполиса, специализирующийся на еде и путешествиях.Ее статьи были опубликованы в журналах Cheese Connoisseur, Wine Enthusiast и Hemispheres, а также она ведет блог в Tangled Up In Food.

ОБ АВТОРЕ

Стеф Швальб

Стеф Швальб — независимый писатель и редактор, специализирующийся на продуктах питания, напитках, бизнесе и дизайне. Ее работы были представлены в журналах Boston Magazine и Boston Home, Designing Lighting, ForceBrands, The SOMM Journal и Thirsty Magazine. Она имеет сертификат WSET уровня 3 и постоянно использует возможности обучения в области вина и спиртных напитков в перерывах между дедлайнами.Вы можете найти ее в Instagram и Twitter через @StefSchwalb.

ОБ АВТОРЕ

Сьюзан Б. Барнс

Сьюзан Б. Барнс так же комфортно катается на велосипеде по итальянским оливковым рощам и ныряет с аквалангом у стены акул в Факараве, как и потягивает шампанское в доме шампанского и обедает в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. На протяжении многих лет ее подпись появлялась в AFAR, Allrecipes, Condé Nast Traveler, Food&Wine, Global Traveler, National Geographic Travel, Southern Living и USA Today, среди многих других.Она является активным членом Американского общества журналистов и авторов и Общества американских писателей-путешественников.

ОБ АВТОРЕ
Тея Двелле

Теа Двелле — создательница и редактор Luscious Lushes, блога о вине, еде и путешествиях. Уже более 7 лет она пишет о вине, путешествиях и технологиях, уделяя особое внимание истории вина. Когда она не преследует винных удовольствий, она работает в сфере технологий и является миксологом-любителем.Подпишитесь на нее в Твиттере @Luscious_Lushes

ОБ АВТОРЕ
Томас Райли

Том Райли — опытный журналист, писатель и редактор, который оставил карьеру в сфере образования в 2010 году, чтобы изучать и писать о вине. Он имеет продвинутый сертификат с отличием от Wine & Spirits Education Trust, Лондон, Великобритания (WSET), и в настоящее время получает свой диплом. В дополнение к The Alcohol Professor он пишет для группы новостей Bay Area (San Jose Mercury, Contra Costa Times, Oakland Tribune), AmericanWineryGuide.com и онлайн-приложение о еде и вине Berkeleyside.com, Nosh. Вы можете следить за ним в его блоге The Grape Belt или в Twitter @grapebelt.

ОБ АВТОРЕ
Тим Майнер

Тим работает барменом в Нью-Йорке с 2003 года. В настоящее время его можно найти в барах The Long Island Bar в Бруклине, Нью-Йорк, и в The Eddy в Провиденсе, Род-Айленд. Он коктейль-бармен, который любит создавать новые напитки. Некоторые из его творений были представлены в таких изданиях, как: The New York Times, AM New York, The New York Post, The Spir.it, Refinery29, Becomingbklyn и Shakestir! Тим вел уроки коктейлей и консультировал по коктейльным программам, совсем недавно разработав коктейльное меню в ресторане French Louie в Бруклине. Он выиграл ежегодный конкурс «Приведи своего бармена в оперу» и стал финалистом 17-го ежегодного международного конкурса Calvados Nouvelle Vogue в США. Когда он не за барной стойкой, его можно найти в твиттере @_tim_miner.

ОБ АВТОРЕ

Том Джонсон

Том Джонсон — писатель и консультант по коммуникациям из Луисвилля, Кентукки.Он написал или продюсировал более 100 телевизионных документальных фильмов и опубликовал такое же количество журнальных статей; сыграл ключевую роль в четырех стартапах, финансируемых венчурным капиталом; и проконсультировался с полудюжиной винокурен и достопримечательностями, связанными с виски. Как тренер Академии ароматов, он учит людей, как правильно нюхать и оценивать изысканные вина и спиртные напитки. Его можно найти спорящим и вздорным в Твиттере @TomSayingThings.

ОБ АВТОРЕ

Тони Сакс

Тони Сакс пишет о спиртных напитках и коктейлях с 2007 года.Его работы были представлены в Robb Report, Huffington Post, Whiskey Advocate, Esquire и Serious Eats, а также во многих других публикациях. Он живет в Нью-Йорке со своей женой, дочерью и кошкой, и его часто можно увидеть за едой пельменей и май-таис, слушая Фрэнка Синатру. Подпишитесь на него в Twitter и Instagram @RetroManNYC.

ОБ АВТОРЕ
Трейси Бруссард

Трейси Бруссар — редактор кулинарной антологии «Неудержимый аппетит».Она бывший обозреватель журнала Bartender’s Best и Checking In Sun-Sentinel. Когда она не разливает напитки в воздух в качестве стюардессы, ее можно найти дома, готовя напитки для своей семьи, друзей и в Instagram @Tracey.Broussard, а также публикуя рецепты и кулинарные приключения в своем блоге www.thebigeasycook. ком

ОБ АВТОРЕ
Трейси Вайс

Трейси Вайс выпила свою первую рюмку Manischewitz в 11 лет. Она нашла его ужасным, но знала, что когда-нибудь (когда она достигла совершеннолетия), она будет искать вино получше.В своей альма-матер Мичиганский государственный университет Трейси воспользовалась скидками на полбутылки по винным средам. С ясностью, полученной при дегустации различных сортов, она начала издеваться над подругами, потягивающими Strawberry Hill на ферме Буна. Рождается энофил. Это хорошо сочеталось с жестокой одержимостью сыром и еще больше мотивировало ее есть всю свою жизнь. Сочетая свою страсть к изысканным вещам с воспитанием на Среднем Западе, Трейси любит сочетать великолепные вина с пиццей Dominos и дрянной китайской едой.В суматохе парижских тройных кремов, кэбов в Напе и пинксто в Сан-Себастьяне пролетело десятилетие тяжелого труда на телевидении и в управлении талантами. Отказавшись от развлекательного бизнеса, чтобы писать (и есть) полный рабочий день, Трейси теперь сосредоточила свои кулинарные и винные интересы ближе к дому, разделяя время между Манхэттеном и Норт-Форк Лонг-Айленда. В настоящее время она работает фрилансером в публикациях о еде, вине и образе жизни, одновременно работая над своим будущим веб-сайтом www.northforkd.com и первой книгой. В свободное от каракулей время Трейси любит устрицы, тыкву, культовые телешоу и шампанское из любого региона.

ОБ АВТОРЕ
Тревор Хагстрем

Тревор Хагстром и Мэгги Розенберг (которая делает фотографии для своих историй) — импресарио по еде и напиткам и создатели контента, чьи работы и информацию о будущих проектах можно найти на сайте www.tandmworks.com.

ОБ АВТОРЕ
Уоррен Бобров

Уоррен Боброу — редактор отдела еды и напитков некоммерческого журнала Wild Table 501c3 на сайте Wild River Review, расположенного в Принстоне, штат Нью-Джерси.Он пишет коктейли для DrinkUpNY, Foodista, The Fabulous Beekman Boys и написал более 300 статей о еде, вине и спиртных напитках. Его первая книга «Аптекарские коктейли» будет выпущена издательством Rockport/Quayside Publishing в ноябре 2013 года. Он был одним из 12 журналистов со всего мира и единственным из США, принявшим участие в Fête de laGastronomie в выходные дни 22 сентября. 2012 в Бургундии. Он посещает Tales of the Cocktail, WSWA, The Manhattan Cocktail Classic и Boston Cocktail Summit.Уоррен родился и вырос на биодинамической ферме в Нью-Джерси. Вы можете следить за ним в Твиттере @WarrrenBobrow1.

ОБ АВТОРЕ
Уильям Шрагис

Уилл Шрагис работал розничным покупателем, сомелье, барменом и производителем бурбона. Он окончил Уэслианский университет в Коннектикуте со степенью гуманитарных наук в удивительно расплывчатой ​​дисциплине американских исследований.

ОБ АВТОРЕ
Закари Фельдман

Происхождение основателя Bitters, Old Men Захари Фельдмана можно проследить до венесуэльского солдата, который первым рассказал основателю Angostura доктору Ф.Иоганн Готтлиб Бенджамин Зигерт, тебе действительно стоит разлить это по бутылкам, чувак.

ОБ АВТОРЕ
Майк Джеррард

Майк Джеррард — отмеченный наградами писатель, специализирующийся на написании путевых заметок и рассказов о духах. Он объединяет их на своем веб-сайте Travel Distilled. Полгода он живет в Кембриджшире в Англии, а другую половину в Аризоне, и вы найдете его в Твиттере как @Mike_Gerrard, @TravelDistilled и @The_Vodka_Guy.

ОБ АВТОРЕ
Элли Бланшар

Элли Бланшар — писатель-фрилансер, обожающая путешествовать.Когда вы не исследуете мир или не ищете новые блюда, вы найдете ее отдыхающей в саду с головой в хорошей книге.

ОБ АВТОРЕ
Николаус Хайнс

Николаус Хайнс — автор статей о еде и напитках из Нью-Йорка. Его работы публиковались в Atlas Obscura, Men’s Journal, Supercall и других изданиях. Он всегда в поиске следующего любимого напитка и без колебаний погладит вашу собаку. Вы можете увидеть, что он пьет сейчас, в его Instagram и Twitter, а также увидеть больше его работ на его сайте.

Просто лучший рецепт безалкогольного глинтвейна

Раскрытие информации — это совместный пост.

Приближается сезон праздников, а это значит, что есть много времени для праздничной выпечки, готовки и творчества. По сравнению с прошлым Рождеством вы также можете подумать о том, чтобы устроить несколько рождественских вечеринок в преддверии большого дня, что, естественно, означает подумать о напитках и праздничных коктейлях. Что я считаю недостатком, когда дело доходит до вечеринок и напитков, так это то, что не так много безалкогольных вариантов для водителей или только для тех, кто пьет.Все больше и больше людей переходят на чай-тотал, поэтому было бы неплохо взглянуть на некоторые рецепты, которые имеют приятный вкус и могут быть поданы для них, не имея при себе алкоголя.

Глинтвейн — это классика в это время года, но хорошая новость заключается в том, что глинтвейн не является алкогольной частью, так что вы можете приготовить безалкогольный напиток с глинтвейном для любых предстоящих вечеринок или мероприятий. И, эй, это может быть просто для самого большого дня или для детей, чтобы они чувствовали себя во всей красе, ожидая Деда Мороза.

Приготовление безалкогольного глинтвейна

Есть много разных вкусов, которые вы можете использовать в своем рецепте, и это хорошая новость, если вы хотите сделать что-то сладкое и вам понравится. Когда у вас есть фруктовые соки, их следует добавить в кастрюлю вместе со специями для обжарки. Все это варить до тех пор, пока оно не станет довольно густым, с консистенцией, похожей на сироп. Затем вы можете процедить всю кастрюлю с жидкостью, убедившись, что вы используете некоторые другие ингредиенты в качестве гарниров.Это действительно так просто сделать. И, как и любой глинтвейн, этот напиток лучше всего подавать теплым.

Специи в глинтвейне

Если вы посмотрите на рождественскую ярмарку или в супермаркет, то часто обнаружите, что в упаковке есть глинтвейн, который вы можете купить и приготовить самостоятельно. Если вы не можете найти один из этих пакетов, хорошая новость заключается в том, что это легко и просто сделать самостоятельно. Вот некоторые из самых традиционных специй для обжарки, которые вы, скорее всего, найдете больше во время праздничного сезона:

  • Лавровый лист
  • Кардамон
  • Бадьян звездчатый
  • Гвоздика
  • Имбирь
  • Мускатный орех

Вы всегда можете их смешать и пропустить, если есть что-то, что вам особенно не нравится.Тем не менее, вы также можете подумать о добавлении чего-то вроде душистого перца или даже немного ванильного экстракта, который может хорошо сочетаться с фруктовыми соками (в зависимости от того, какие фруктовые соки вы выберете для рецепта). По сути, когда вы делаете это, вы продолжаете дегустировать его, пробовать и смотреть, что работает для вас.

Польза глинтвейна

Знаете ли вы, что употребление глинтвейна может быть полезным? В это время года мы все можем столкнуться с кашлем и простудой (особенно, живя во время пандемии).Но если вы чувствуете, что начинает болеть горло, это может помочь успокоить его! Он может не только помочь при боли в горле, но и утешить и согреть, так что это отличный вариант, когда вы приходите домой после игры в снегу, после праздничной прогулки или когда вы просто хотите устроиться поудобнее и согреться. и посмотреть рождественский фильм с детьми.

Подача глинтвейна

После того, как вы приготовили глинтвейн, лучше всего подавать его в термостойких бокалах, которые могут отличаться от ваших традиционных бокалов для вина.Вы даже можете подавать его в кружках, особенно если дети пробуют безалкогольную версию. Напиток просто нужно подогреть перед подачей, а не подавать до точки кипения, и его можно снова и снова нагревать, пока он не будет израсходован.

Без лишних слов, вот рецепт приготовления собственного безалкогольного глинтвейна. Это просто и легко сделать, и гарантированно будет то, что вся семья будет любить делать из года в год.

Глинтвейн безалкогольный

Чтобы обслужить четырех человек:

Ингредиенты

  • 300 мл Клюквенный сок
  • 125 мл Яблочный сок
  • 75 мл Апельсиновый сок
  • 1 чайная ложка меда
  • 1-2 апельсина, нарезанные

Специи для фарша

  • Палочки корицы
  • 1 Бадьян звездчатый
  • 5 гвоздик
  • 1 Лавровый лист
  • 15 г молотого имбиря
  • Цедра одного апельсина
  • Щепотка мускатного ореха
  • 2-3 стручка кардамона

Что делать:

  • В большую кастрюлю добавьте мед и апельсиновый сок.Варите вместе, пока все не приобретет консистенцию сиропа.
  • Добавьте специи для булочки, а также яблочный и клюквенный соки и доведите все до кипения, примерно пять минут. После закипания выключите огонь и дайте всему настояться примерно два часа в кастрюле, все ингредиенты и специи все еще в кастрюле.
  • Следующим шагом после настаивания в течение двух часов является процеживание смеси. Вы можете оставить некоторые вещи, такие как дольки апельсина, палочку корицы и звездчатый анис, чтобы использовать их в качестве украшения для напитков, если хотите.
  • Слегка подогрейте напиток перед подачей на стол, так как его лучше всего подавать теплым.

Если вы хотите попробовать что-то новое с рецептом, вы можете подумать о добавлении ванили или душистого перца, как упоминалось выше, вместо того, чтобы использовать приправу для глинтвейна. Вы также можете использовать свежий имбирь вместо молотого, чтобы придать ему немного другой (и более сильный) имбирный вкус. Естественно, если вы хотите приготовить глинтвейн (алкогольный вариант), то лучше всего подойдет красное вино.Вы даже можете добавить немного тернового джина перед подачей на стол.

Вот и все. Какими напитками вы больше всего хотите насладиться в праздничный сезон? Было бы здорово услышать, что вы думаете, и если бы вы хотели попробовать!

Раскрытие информации — это совместный пост.

Безалкогольный коктейль из глинтвейна

Рецепт безалкогольного глинтвейна
Как приготовить рождественские безалкогольные коктейли с фруктовым соком и праздничными специями

Выпейте бокал теплого безалкогольного глинтвейна в эти праздничные дни, чтобы получить дозу комфорта без похмелья! Фруктовый, праздничный, пряный напиток со вкусом Рождества в чашке, особенно в стакане с сахарным ободком.Узнайте, как приготовить коктейль из глинтвейна с клюквенным соком, виноградным соком, свежими фруктами и специями для глинтвейна — без добавления сахара.

Конечно, вы можете добавить алкоголь к этому рецепту рождественского безалкогольного коктейля, если хотите. Лично мне нравится утешительный сезонный напиток, но мне не нравится, как алкоголь заставляет меня себя чувствовать. Этот рецепт безалкогольного глинтвейна — отличная золотая середина: вкусный и приятный напиток, который можно пить, с возможностью добавления алкоголя для тех, кто этого хочет.

Обычно глинтвейн подают теплым, но вы можете подавать этот коктейль из глинтвейна теплым или холодным — как вам больше нравится.Теплый напиток подчеркивает праздничный вкус специй, холодный напиток более фруктовый. В любом случае, вы получите праздничный безалкогольный коктейль, сладкий, терпкий, с приятными пряностями и такой простой в приготовлении!

Какой хороший безалкогольный заменитель вина?

В настоящее время вы можете найти все виды безалкогольных вин и альтернатив коктейлям. Я разработал этот рецепт безалкогольного глинтвейна, чтобы имитировать темный цвет и пряный вкус классического глинтвейна, но с более сильным фруктовым вкусом.Чтобы узнать о других безалкогольных вариантах, попробуйте мой рецепт безалкогольного праздничного пунша или мой рецепт веганского яичного гоголя!

Почему глинтвейн называют глинтвейном?

«Муллинг» относится к процессу нагревания, подслащивания и придания аромата напитку, такому как глинтвейн или горячий яблочный сидр. «Глинтвейн» обычно включает в себя смесь специй, таких как корица, гвоздика, звездчатый анис, мускатный орех, кардамон и душистый перец. В этом рецепте коктейля из глинтвейна кипит и пропитывается многими из этих специй, и его очень вкусно подавать теплым!

Ингредиенты для безалкогольного глинтвейна

Клюквенный сок
Виноградный сок
Яблочные дольки
Апельсиновые дольки
Свежая клюква
Палочки корицы
Звездчатый анис
Целая гвоздика
Молотый мускатный орех

Примечания о замене
  • Фруктовые соки: Мне нравится сочетание клюквенного и красного виноградного сока в этом безалкогольном глинтвейне, потому что оно имитирует цвет и вкус традиционного глинтвейна.И это совершенно сладко без добавления сахара! Вместо этого вы можете использовать другие фруктовые соки, которые вам нравятся.
  • Свежие фрукты: Я выбрал множество свежих зимних фруктов, чтобы варить и заваривать в этом рецепте для дополнительного вкуса. Конечно, вы можете менять фрукты, используемые в рецепте, на свое усмотрение. Если вы решите использовать разные фруктовые соки, подумайте о добавлении одних и тех же свежих фруктов, чтобы придать еще больше вкуса!
  • Специи для глинтвейна: Корица, звездчатый анис, гвоздика и мускатный орех создают теплый, успокаивающий, крепкий вкус глинтвейна, который очень приятен в этом коктейле из глинтвейна.Если вы не являетесь поклонником некоторых из этих вкусов или хотите добавить другие вкусы, подумайте о добавлении кардамона, душистого перца или даже перца горошком.
Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и варите 20-60 минут.

Как приготовить глинтвейн без алкоголя

Чтобы приготовить этот рецепт безалкогольного глинтвейна, просто добавьте все ингредиенты в кастрюлю и варите на медленном огне 20-60 минут. Чем дольше он будет кипеть, тем вкуснее будут ваши праздничные безалкогольные напитки.При желании после закипания добавить сахар по вкусу. (Хотя я думал, что это было довольно сладко без добавления сахара.)

Как приготовить засахаренные стаканы для сервировки

Чтобы сделать засахаренные сервировочные стаканы, вам просто нужно окунуть стаканы в лимонный сок, а затем в сахарную пудру. Мне нравится выжимать лимонный сок на плоскую тарелку, а затем насыпать сахар на отдельную тарелку, формируя круглую форму размером с мои стаканы. Все, что осталось сделать, это окунуть стакан в лимонный сок, затем окунуть в сахар, чтобы покрыть край, и вуаля!

Окуните край стекла в тарелку с лимонным соком, затем окуните в тарелку с кристаллами сахара, чтобы покрыть край.

Как лучше пить глинтвейн?

Обычно глинтвейн лучше всего подавать теплым в фарфоровой или стеклянной кружке. Лично мне нравится этот безалкогольный коктейль из глинтвейна, подаваемый теплым или холодным . Подготовив засахаренные сервировочные бокалы, осторожно разлейте теплый (или охлажденный) глинтвейн в каждый стакан, подавайте и наслаждайтесь!

Посмотрите, как приготовить безалкогольный глинтвейн, в моем видео «Праздничные безалкогольные коктейли»!

Безалкогольный коктейль из глинтвейна

Выход: 6 чашек

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Выпейте этот безалкогольный коктейль из глинтвейна в эти праздничные дни, чтобы получить дозу праздничного комфорта без похмелья! Сочетание клюквенного и виноградного сока, свежих фруктов и специй для маринада — подается теплым или холодным.

Глинтвейн безалкогольный
Как приготовить безалкогольный глинтвейн
  • Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варить на медленном огне в течение 20 минут или до 1 часа для большего аромата. (При желании попробуйте после закипания и добавьте сахар по своему вкусу.)

  • Подавайте теплым или холодным в стаканах на выбор. Украсьте нарезанными апельсинами, палочками корицы и дополнительной клюквой по желанию.

Дополнительный сахарный ободок:
  • Выдавите лимонный сок на неглубокое блюдо или тарелку.Добавьте сахарную пудру в отдельную неглубокую тарелку, сформировав грубую круглую форму того же размера, что и обод вашего стакана. .

  • Окуните сервировочный стакан в неглубокую посуду с лимонным соком. Аккуратно стряхните лишний сок. Окуните край в сахарную пудру, покрывая весь край бокала.

  • Осторожно налейте или разлейте глинтвейн в подготовленные бокалы

Порция: 1 чашка, Калории: 125 ккал, Углеводы: 33 г, Сахар: 30 г

Автор: Алисия Шейх

Курс: Напитки

Кухня: Американская

Поделитесь фотографией и отметьте нас @mindovermunch — нам не терпится увидеть, что вы сделали!

Глинтвейн безалкогольный, веселый и яркий напиток

Фото: Westend61 (Getty Images)

Глинтвейн — праздничный напиток, который не так сильно страдает, если исключить вино.Я знаю, я знаю … это , а не глинтвейн , когда вы не добавляете вино, и я действительно с нетерпением жду, когда мне это объяснят в комментариях. И, пожалуйста, умоляю вас выплескивать в комментариях каждую йоту вашего нытья, потому что трезвые люди (такие как я) тоже заслуживают праздничного веселья и не нуждаются в том, чтобы кто-то убивал наше праздничное настроение семантикой.

Хотя я разработал этот рецепт из-за своего отвращения к алкоголю, вам не нужно быть трезвым, чтобы оценить его вкус.Поскольку глинтвейн изготавливается большими партиями, он прекрасно подходит для праздничного развлечения, а мой глинтвейн могут оценить все: водители, дети и люди, которые хотят выпить литр этого напитка, не напрягая себя. расистский дядя к уличной драке.

Мне (очевидно) нравятся эти рецепты как есть, но я должен подчеркнуть, что глинтвейн — дело личного вкуса, так что не стесняйтесь возиться с ним по мере необходимости, чтобы сделать себя счастливым. Не любите имбирь? Пропусти это.Не можете найти звездчатый анис? Замените его корицей или другой теплой специей, которая есть у вас под рукой, например, мускатным орехом или душистым перцем. В супермаркете закончилась замороженная вишня? Попробуйте любые замороженные ягоды, которые есть в наличии. Уменьшите количество сахара для начала; Вы можете добавить больше позже, когда все остальные вкусы сольются.

Сделай сам и для всех. Как только люди попробуют его, никто не будет жаловаться на то, что технически это не вино.


Безалкогольный глинтвейн

  • 2 стакана гранатового сока
  • 2 стакана клюквенного сока
  • 1 (12 унций)) пакетик замороженной вишни
  • 4 чайных пакетика Earl Grey, заваренных в 1½ стакана кипятка
  • 1 стакан коричневого сахара, плюс еще по вкусу
  • 8 целых гвоздик
  • 3 палочки корицы
  • 190 стручков звездчатого аниса 309/190 4 ч. л. свежемолотый черный перец
  • 2-дюймовый кусочек имбиря, очищенный и нарезанный ломтиками
  • 1 большой или 2 средних апельсина, нарезанных ломтиками

Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и накройте ее крышкой, слегка приоткрыв ее для выхода пара.Варить на сильном огне, пока не закипит, затем уменьшить огонь до минимума и варить не менее 30 минут. (Вы можете оставить его на час, если у вас есть время.)

Налейте немного глинтвейна в кружку, дайте остыть и попробуйте. Если хотите послаще, добавьте больше коричневого сахара по вкусу. Процедите специи и сразу подавайте глинтвейн.

Этот рецепт также можно приготовить в мультиварке или мультиварке; просто следуйте приведенным выше инструкциям, готовя на «низком» режиме не менее одного часа, прежде чем пробовать.

Безалкогольный глинтвейн|Безалкогольный глинтвейн|Гастрономические коктейли

Поделись этим…

Последнее обновление: 6 февраля 2022 г., автор: The Noms

Этот восхитительный безалкогольный глинтвейн легко приготовить из соков и специй для глинтвейна. Сделайте из этого безалкогольного глинтвейна отличный безалкогольный напиток, которым можно согреться!

 

Прохладными зимними ночами хочется теплых напитков в кружке. На ум приходит горячий шоколад , чай и глинтвейн .Но это все еще Сухой январь , мы хотели сделать глинтвейн без вина!

 

 

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые, по нашему мнению, могут оказаться полезными для вас, как читателей, и мы получаем комиссию от них! Для получения более подробной информации о наших аффилированных лицах щелкните нашу страницу «Раскрытие информации и контакты» .

 

Использование сока вместо вина делает этот напиток ароматным, а не горьким или пьянящим.Напитком могут наслаждаться все: и те, кто не употребляет алкоголь, и дети! Этот рецепт безалкогольного глинтвейна заставит вас чувствовать себя согретым и поджаренным в эту холодную погоду, и им можно наслаждаться в течение всего дня!

 

 

Безалкогольный глинтвейн

Традиционно глинтвейн изготавливается из красного вина, глинтвейна, специй и фруктов. Часто добавляют бренди и . Безалкогольный глинтвейн не содержит алкоголя и использует сок вместо вина.Этот рецепт безалкогольного глинтвейна создан из виноградного сока, яблочного сока, свежих ломтиков апельсина и специй для обжарки, которые при кипении превращаются в теплый напиток, который согревает вас изнутри.

 

Это легкий безалкогольный коктейль , который вы захотите пить снова и снова в праздничный сезон или всю зиму!

 

 

Вы все знаете, что мы любим выпить бокал хорошего вина, но каждый должен иметь возможность насладиться глинтвейном и теплым напитком! Это отличная альтернатива для тех, кто хочет чего-то веселого, но без алкоголя!

 

Почему вам понравится этот безалкогольный глинтвейн

  • Этот рецепт безалкогольного глинтвейна отлично подходит как для взрослых, так и для детей !
  • Простота приготовления:  Всего несколько ингредиентов, и вы можете приготовить его по своему вкусу.Если хотите послаще, добавьте немного меда или сахарного сиропа. Или смешать специи с тем, что вы предпочитаете.
  • Этот рецепт . Идеально подходит для вечеринки или праздника! Легко удвоить или утроить рецепт для всех.
  • Идеален для прохладной погоды: Когда дело доходит до большого количества безалкогольных коктейлей, есть много напитков для жаркой погоды, так что этот подходит для других месяцев.
  • Подарок: Этот безалкогольный глинтвейн станет прекрасным подарком к празднику!
  • Вариант сидра – Замените сидр виноградным соком, и у вас получится вкусный глинтвейн!

 

 

Ингредиенты рецепта безалкогольного глинтвейна

  • Виноградный сок – для этого идеально подходит 100% виноградный сок.Рецепт требует 24 унции, и если вы удвоите, просто найдите бутылку на 46 унций и добавьте еще немного яблочного сока!
  • Яблочный сок – 100$ яблочный сок, и ничего из этого разбавленного. Можно использовать яблочный сидр, но в этом случае он будет немного слаще.
  • Лимонный сок – Всего лишь крошечная капля, но с кислинкой придает почти такое же винное ощущение.
  • Апельсин – Дольки свежего апельсина придают этому безалкогольному глинтвейну особый оттенок, а цвет и вкус прекрасны.Идеально подходит для сезона цитрусовых в сухой январь.
  • Звездчатый анис – Вкус солодки идеально сочетается со сладкими соками.
  • Палочки корицы – Корица – идеальная согревающая приправа!
  • Гвоздика – придает пикантность безалкогольному глинтвейну. Ощущение праздника и ох уж эта зима!

 

 

Наконечники для безалкогольного глинтвейна
  • Сделайте это заранее – Подогрейте соки и специи для булочки за несколько часов до приготовления, а затем храните в контейнере с крышкой и храните в холодильнике.Когда будете готовы к подаче, положите его обратно в кастрюлю примерно на полчаса на слабый огонь. Также можно разогреть в мультиварке на слабом огне до полного прогрева.

 

 

Как хранить безалкогольный глинтвейн
  • Холодильник – Дайте безалкогольному глинтвейну полностью остыть, затем закройте контейнер и храните в холодильнике примерно 3–4 дня.
  • Морозильник – Этот безалкогольный глинтвейн можно заморозить! Разлейте жидкость по контейнерам и заморозьте.Обязательно оставьте пару дюймов дополнительного пространства в верхней части контейнера, чтобы предотвратить переполнение.

 

Как подавать безалкогольный глинтвейн

Этот глинтвейн легко приготовить на плите и дать ему закипеть. Можно также поместить в мультиварку, чтобы нагреть до теплого состояния.

  • Прямо с плиты или мультиварка так, чтобы она была теплой, разлитой в стеклянную кружку, вот как мы ее подаем!
  • Добавьте ломтиков апельсина и специи к специальному гарниру.
  • Если вы хотите алкоголь в этом безалкогольном глинтвейне, смело ставьте рядом с местом подачи бутылку коньяка и пусть ваши гости добавляют что хотят.

 

 

 

Можно ли приготовить безалкогольный глинтвейн в мультиварке?

Да! Это делает его без труда, просто добавьте ингредиенты в мультиварку и варите на медленном огне в течение 1-2 часов.

 

Разве при приготовлении вина алкоголь не испаряется в обычном глинтвейне?

Да и нет.Кипящее вино в течение длительного времени выварит большей части алкоголя. Такие рецепты, как глинтвейн, кипятят на медленном огне, и алкоголь не вываривается настолько, чтобы его можно было считать напитком с низким содержанием алкоголя или без него. Вот почему мы сделали эту версию с виноградным соком !

 

 

Когда подают безалкогольный глинтвейн?

Этот девственный глинтвейн можно подавать на семейных мероприятиях, дружеских посиделках и праздничных вечеринках.Это отличный безалкогольный глинтвейн для всех!

 

Надеемся, вам понравится этот простой рецепт безалкогольного глинтвейна, который идеально подходит для зимнего чаепития! Ваше здоровье!

 

Кроме того, не забудьте подписаться на нас в Instagram и отметить #gastronomcocktails, чтобы мы могли увидеть все замечательных рецептов, которые ВЫ воссоздали на этом сайте!

 

Вы также можете подписаться на нашу еженедельную рассылку новостей , чтобы никогда больше не пропустить вкусный рецепт!

 

Понравился рецепт? Попробуйте и это ниже!

Глинтвейн с клюквой

 

Зимние коктейли

 

Готовы к новым безалкогольным коктейлям?

 

Другие безалкогольные теплые напитки

 

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: два часа

Этот безалкогольный глинтвейн наполнен вкусом соков и специй для глинтвейна.Отличный безалкогольный вариант согревающего напитка.

Ингредиенты

  • 3 стакана виноградного сока
  • 1 стакан яблочного сока
  • 4 палочки корицы
  • 6 гвоздик
  • 4 звезды аниса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 апельсин, нарезанный

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем слабом огне.
  2. Снять безалкогольный глинтвейн с огня и разлить по бокалам, добавить пряность: бадьян или палочку корицы и дольку апельсина!
  3. Удачи!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход:
4
Размер порции:
1 чашка
Количество на порцию: Калории: 100 Всего жиров: 0,3 г Насыщенных жиров: 0,1 г Натрия: 4 мг Углеводов: 23,3 г Волокна: 1 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

 

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ГЛИНТВЕЙНА НА ПОТОМ!

 

Заинтересованы в собственном домашнем баре? Не забудьте увидеть наши любимые в нашем магазине Amazon!

 

Если вам понравился этот пост, не забудьте подписаться на новые (и, конечно, бесплатные) рецепты, введя свой адрес электронной почты на боковой панели (и получать все рецепты на ваш почтовый ящик, когда мы публикуем), чтобы вы не не упустить ничего.Вы можете найти нас на Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter!

 

Gastronomblog является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com

. Следите за моим блогом с Bloglovin

Поделись этим…

Рецепт глинтвейна (скандинавский глёгг + безалкогольное)

Скандинавский глинтвейн, или gløgg , , наполненный согревающими специями, такими как душистый перец, гвоздика, имбирь и, конечно же, корица.Сделайте этот рецепт глинтвейна с красным вином или без него, чтобы получить вкусный безалкогольный напиток. Наслаждайтесь холодным рождественским вечером, когда на улице идет снег.

 

 

Рождество. Время года, когда напитки приправлены специями, время (должно) замедляться, чтобы просто охватить простое удовольствие быть вместе. Настало время для семьи, для утешительного печенья и гоголь-моголь , и пришло время для глинтвейна.

 

Глинтвейн популярен в Норвегии и Швеции во время рождественских праздников.Его подают на каждой рождественской ярмарке, а магазины наполняются уже готовыми бутылками. Они хороши, но еще праздничнее будет сделать их своими руками.

 

Это почти как глинтвейн, поэтому, если вы хотите что-то изменить, я также могу порекомендовать классический яблочный сидр , а также этот глинтвейн с грейпфрутом и чаем с календулой ! Оба такие вкусные, а грейпфрутовый сидр готовится всего за 15 минут!

 

 

Что такое глинтвейн? Это то же самое, что Glühwein и Gløgg?

 

Глинтвейн — любимый согревающий напиток, популярный во многих культурах и странах, особенно в Европе.Глинтвейн так и называется, потому что это напиток, состоящий из вина и глинтвейна. Приправы для муссов — это согревающие специи, такие как корица, гвоздика, мускатный орех, звездчатый анис, душистый перец и имбирь. Рецепт, который вы здесь увидите, будет классическим скандинавским глёггом, или глёггом, глоггом или любой другой разновидностью этого слова.

 

 

Глинтвейн обычно представляет собой теплое красное вино с большим количеством специй для глинтвейна, таких как корица, гвоздика и имбирь. Глинтвейн не такой сладкий, как глегг, но они все же очень похожи.Это как Зимняя сестра сангрии , хотя и не разбавленная соками. Глинтвейн популярен в Великобритании.

 

Glühwein , означает светящееся вино из-за подогретого вина. Glühwein также является теплым вином с большим количеством специй, апельсинов и иногда стручков ванили. Между глинтвейном и глинтвейном на самом деле не так уж много различий, кроме названия и того, где его будут употреблять. Глювайн популярен в немецкоязычных странах.

 

Gløgg в Норвегии и Дании, glögg в Швеции и glögi в Финляндии и Эстонии. Скандинавский или скандинавский глинтвейн — это теплое красное вино с добавлением специй для глинтвейна, но наш глёг слаще, поскольку мы делаем из него больше теплой сангрии.

 

Разбавляем красное вино яблочным соком (или другими соками), а часто черносмородиновым наливом . В Норвегии это очень популярный напиток, его часто пьют безалкогольным с дроблеными орехами и изюмом.

 

Подводя итог, я бы сказал, что глинтвейн, глинтвейн и глёгг — это тройки. Если вам нравится один, вам обязательно понравится и другой. Все они представляют собой теплое красное вино со специями.

 

 

Какое вино лучше всего подходит для глинтвейна?

 

Я бы точно не стал тратиться на бутылку дорогого вина. Любое дешевое сухое красное вино отлично подойдет для этого рецепта. Есть также много рецептов глинтвейна с использованием белого вина, но я не думаю, что Nordic Gløgg подходит для этого.Я бы предпочел добавить дешевое белое сухое вино в мой вкусный яблочный сидр с глинтвейном (apple gløgg) .

 

Великие вина для глинтвейна :

 

  • Каберне Совиньон
  • Мерло
  • Пино Нуар
  • Шираз/Сира
  • Зинфандель
  • Санджовезе и
  • Каберне Фран.

 

Помните, что кулинарное вино ни к чему не годится , если оно хорошо пьется, то с ним хорошо и готовить, и уж точно делать из него глинтвейн.Но все равно берите подешевле. Вот список из 20 лучших красных сухих вин до 20 долларов .

 

 

Как сделать глинтвейн безалкогольным

 

Этот рецепт предназначен для безалкогольного глёгга. Просто следуйте рецепту и не добавляйте красное вино. Очень просто! Он также очень хорошо хранится благодаря сладкому сиропу из черной смородины .

 

Сироп из черной смородины не всегда доступен везде.Когда я исследовал ингредиенты на английском языке, я также обнаружил, что меня не устраивает перевод норвежского слова « saft », я думаю, что некоторые используют слово тыква (напиток) , некоторые используют концентрат, а некоторые используют сердечный. Вот мой рецепт домашнего сердечного напитка , но купленный в магазине вполне подойдет. Используйте черную смородину для лучшего вкуса этого глёгга, но малина тоже хороша. Вы также можете просто использовать сок малины или черной смородины.

 

 

Сделайте свой собственный ягодный сироп

 

Итак, вы не нашли тыкву/наливку/сафт, но все равно хотите попробовать этот рецепт.Сделай ягодный сироп сам! Это особенно важно, если вы хотите сделать этот рецепт глинтвейна безалкогольным. Это принесет тот ярко-красный цвет и свежий сладкий аромат ягод.

 

Просто добавьте в кастрюлю любые темные или красные ягоды, такие как красная смородина, черная смородина, ежевика или малина . Их сочетание тоже подойдет.

 

Смешайте ягоды с примерно равным количеством сахара (по весу). Перемешайте деревянной ложкой, чтобы разбить ягоды.Дайте покипеть 15 минут. Иногда нам нужно добавить немного воды, чтобы начать процесс кипения.

 

 

Я понимаю, что ягоды больше подходят для лета, а глинтвейн — для зимы. Но в Норвегии мы обычно делаем черносмородиновый ликер летом, который хранится около вечности, и это способ получить ваши ягоды даже в темные зимние месяцы.

 

Однако для этого рецепта я также использовал купленный в магазине сироп/наливку из черной смородины.Надеюсь, все это поможет! Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт глинтвейна для печати.

 

 

Вам понравился этот рецепт? Gløgg идеально сочетается с

.

 

 

Я хотел бы услышать ваше мнение. Оставьте комментарий ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте прикрепить к на потом! Чтобы убедиться, что вы никогда не пропустите еще один рецепт, пожалуйста, не стесняйтесь подписаться на мою рассылку новостей .В качестве благодарности вы получите бесплатную электронную кулинарную книгу Travels Through the Seasons, содержащую множество вкусных рецептов со всего мира, подходящих для разных сезонов года.

 

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию поваренной книги Travels Through the Seasons здесь!

 

Чтобы поддерживать работу блога, этот пост может содержать партнерские ссылки, за это не будет взиматься дополнительная плата. Пожалуйста, ознакомьтесь с раскрытием информации для получения дополнительной информации.

 

Этот рецепт был первоначально опубликован 6 декабря 2017 г., но обновлен 2 января 2020 г. для улучшения фотографий и содержания.

 

Ингредиенты

  • 4 стакана яблочного сока*, 1 литр
  • 1 ¾ чашки черносмородинового ликера, 400 мл. (норвежский: ublandet solbærsaft) **
  • 3 ½ стакана воды, 800 мл.
  • 1 апельсин, дольки половины и сок второй половины
  • 1 лимон, дольки половины и сок второй половины
  • 10 горошинок черного перца
  • 6 ягод душистого перца
  • 6 гвоздик
  • 4 ломтика имбиря, около 1-2 столовых ложек
  • 2 палочки корицы + еще немного для украшения
  • 1 звездочка аниса, по желанию, + еще для украшения
  • 1 столовая ложка коричневого сахара, по желанию
  • 1 бутылка красного сухого вина по желанию.750 мл ***

Инструкции

  1. Добавить в кастрюлю: В среднюю кастрюлю добавить все ингредиенты, кроме красного вина. Вы можете добавить его в этот момент, если все хотят алкоголя. Но помните, что вы хотите, чтобы вино только нагрелось, а не закипело.
  2. Дайте настояться: Как только вы увидите, что начинает выделяться пар, просто снимите кастрюлю с огня и дайте настояться примерно 20-30 минут. Длиннее тоже нормально. Но перед завариванием я люблю вынимать дольки апельсина и лимона, чтобы глёгг не стал слишком горьким.
  3. Сервировка: Вы можете немного подогреть его, когда он будет настаиваться. Это также, когда вы будете нагревать свое красное вино, если вы разделяете их. Процедите глинтвейн в бокалы вместе с красным вином или без него. Украсьте каждый бокал долькой апельсина или клементина, палочкой корицы и звездочками аниса. Но помните, что гарниры могут придать ему еще более сильный вкус.

Примечания

* Желательно не мутный яблочный сок, так как глинтвейн приобретет кашицеобразный и мутный вид (хотя вкус все равно будет отличный).

** Не обязательно черная смородина , это также может быть малина, ежевика или красная смородина. Я бы смешал свежие или замороженные ягоды с равным количеством сахара (по весу) в кастрюле и варил 15 минут до загустения. Или просто просто сок, если хотите менее сладкий.

*** Если вы знаете, что все хотят пить алкогольный глинтвейн, вы можете уменьшить количество воды и наливки, добавляемой в этот рецепт, но я обычно оставляю все это. С вином по этому рецепту подают до 11-12 человек.Примеры сухого красного вина: Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пино Нуар.

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калории: 122 Всего жиров: 0,3 г Насыщенных жиров: 0,1 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 6 мг Углеводов: 30,3 г Волокна: 1,1 г Белков: 0,4 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте @thegingerwithspice в Instagram, мне будет очень приятно!

Веганский глинтвейн | Душевный стол

Этот легкий веганский глинтвейн с прекрасными нотами цитрусовых и специй быстро придаст вашему напитку сложный вкус.Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь холодным и уютным днем.

Через 20 минут вы сможете насладиться напитком, который согреет вас изнутри. Глинтвейн мгновенно погрузит вас в состояние спокойствия и подарит праздничное настроение.

Это идеальный напиток, которым можно поделиться с другими в праздничный сезон!

Подходит ли глинтвейн для веганов?

Приготовление веганского глинтвейна зависит от того, какое вино вы используете. Часто виновником является вино, а не другие ингредиенты, которые могут сделать глинтвейн непригодным для веганов.

бесплатная электронная книга рецептов

Мы создали бесплатную поваренную книгу с эксклюзивными рецептами завтраков, которые сделают ваше утро бодрым. Нажмите на ссылку ниже, чтобы узнать больше.

В производстве некоторых вин используются продукты животного происхождения. Чтобы узнать больше об этом, прочитайте наше подробное руководство по этой теме.

Поэтому, когда вы покупаете вино, дважды проверьте этикетку и посмотрите, не написано ли на ней, что оно веганское. Иногда на бутылке четко указано, какие осветлители используются для обработки вина.

Иногда и не укажет. В этой ситуации я бы ошибся из-за осторожности и предположил, что это не веганский, если вы не знаете марку или не уточнили у продавца в магазине, чтобы подтвердить обратное.

Мы также видели некоторые рецепты глинтвейна, в которых в качестве подсластителя используется мед, так что это может быть еще одним фактором, который делает глинтвейн не веганским.

Удаляет ли кипячение глинтвейна алкоголь?

Да, по большей части. Вам нужно будет довести его до 78 градусов по Цельсию (172 градуса по Фаренгейту), чтобы удалить большую часть алкоголя.Это также концентрирует вкус, делая его более сладким и кислым.

Однако это изменит вкус напитка, а это не то, что мы собираемся делать с глинтвейном. Подробнее об этом ниже.

Можно ли приготовить безалкогольный глинтвейн?

Если вы хотите безалкогольный или слабоалкогольный глинтвейн, используйте безалкогольную основу. Мы протестировали его с 0,5% вином, и вкус был другим, но все же очень приятным.

Единственное, что нужно отрегулировать, это количество используемого сахара от ½ стакана до ¼ – ⅓ стакана в зависимости от того, насколько сладко ваше безалкогольное вино и ваших личных предпочтений.

Мы настоятельно рекомендуем использовать основу, которую вам нравится пить, иначе напиток будет настолько хорош, насколько хороша бутылка, которую вы для него выбрали.

Что входит в состав глинтвейна?

Состав глинтвейна зависит от рецепта. Однако вы увидите сочетание фруктов (или ягод) и цельных специй.

В этом рецепте используются следующие фрукты и специи:

  • апельсиновая кожуровка и сок
  • лимона POEL
  • Apple
  • Vanilla POD
  • Bay Leaf
  • Cinnamon Quill
  • Cinnamon Quill
  • гвоздики
  • Neatmeg
  • Nutmeg
  • , какой тип вина лучше всего?

    Для глинтвейна лучше всего подходят полнотелые вина, такие как Мерло, Каберне Совиньон или Гренаш.Эти вина темные и фруктовые, именно то, что нам нужно от глинтвейна.

    Кстати говоря, любое вино, которое вы любите пить, в остальном подойдет. Просто убедитесь, что вы не смешиваете разные сорта, если делаете большую партию.

    Имейте в виду, что ароматы будут отражаться в конечном результате в зависимости от вина, которое вы решите использовать.

    Советы по приготовлению глинтвейна

    • Для этого рецепта можно использовать либо обычное веганское вино, либо безалкогольное вино .
    • При очистке цитрусовых не очищайте ими сердцевину , так как это придаст вину горьковатый привкус.
    • Мы проверили этот рецепт с яблоками Fuji и Pink Lady, и оба они сработали хорошо. Вы можете использовать любое яблоко, которое вам нравится, главное, чтобы оно было твердым и хрустящим. Вы же не хотите, чтобы мучнистая мягкая рассыпалась в напитке.
    • Приготовление вина с добавлением цитрусовых и специй в начале имеет решающее значение , чтобы получить максимальную отдачу от ингредиентов.Если вы не сделаете этого шага, вино не будет таким вкусным.
    • Убедитесь, что вы не кипятите вино , добавляя большее количество вина в кастрюлю, так как это приведет к выпариванию алкоголя.

    Чем подавать глинтвейн?

    Я обезвожил несколько яблок, апельсинов и лимонов, чтобы украсить напитки. Тем не менее, это чисто декоративное и совершенно ненужное, если вы добавляете кусочки вареных яблок в напиток, чтобы наслаждаться, когда пьете вино.

    Вы все еще можете добавить некоторые декоративные элементы, такие как перо корицы, звездчатый анис или свеженатертые или очищенные цитрусовые.

    Но если вы хотите выложиться по полной, давайте сами сушим свои фрукты в духовке или дегидраторе.

    Не буду больше держать вас в напряжении. Надеюсь, вам понравится этот рецепт глинтвейна так же, как нам понравилось его создавать!

    Другие праздничные рецепты, которые вам понравятся:
    1. Ванильный эспрессо с мартини
    2. Тирамису (без глютена)
    3. Буханка из чечевицы с кленово-бальзамической глазурью
    4. Жареная тыква со специями, фарро и хумусом
    5. Печенье Speculaas (голландское пряное печенье)

      6

      1 дай мне знать! Я хотел бы, чтобы вы оставили комментарий и оценку ниже.Если вы хотите пройти лишнюю милю, отметьте нас в Instagram или поделитесь своей фотографией рецепта на Pinterest.

      Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

      Описание

      Этот веганский глинтвейн с нотами цитрусовых и специй создаст идеальный баланс для теплого напитка. Идеально, чтобы поделиться во время праздников!



      1. В кастрюлю среднего размера на среднем огне добавьте сахар, апельсиновый сок, ⅓ чашки/80 мл вина и все остальные ингредиенты, кроме ломтиков яблока.Перемешайте, чтобы сахар растворился. Доведите до кипения и дайте настояться в течение 5 минут, создавая базовый вкус напитка.
      2. Добавьте ломтики яблока и оставшееся вино и уменьшите огонь. Дайте ему медленно прогреться; следить за ним. Выключите его, прежде чем он дойдет до точки кипения. Не давайте вину кипеть, иначе весь спирт сгорит.
      3. Немедленно разлейте в ковш, убрав все, кроме яблок, чтобы разлить по стаканам или кружкам.
      4. Подавать теплыми с гарниром на выбор.Мы использовали перо корицы, обезвоженные апельсиновые диски и звездчатый анис.

      Примечания

      Вино: Лучше всего использовать полнотелые вина, такие как Мерло, Каберне Совиньон или Гренаш. Эти вина темные и фруктовые. Однако любое вино, которое у вас есть, подойдет; просто не смешивайте разные бутылки, если делаете большую партию. Если вам нравится пить вино в обычном режиме, вам понравится и этот глинтвейн. Имейте в виду, что профиль вкуса будет меняться в зависимости от того, какую бутылку вы решите использовать.

      Цедра цитрусовых: При очистке цитрусовых старайтесь очищать только цедру. Белая часть апельсина и лимона (цедра) делает напиток горьким, поэтому чем меньше его там, тем лучше.

      Яблоко: Мы проверили это с яблоком Fuji и Pink Lady, но вы можете использовать любое яблоко, которое вам нравится, если оно твердое и хрустящее. Вы не хотите, чтобы мучнистая мягкая часть распалась в напитке.

      Если вы не планируете подавать напиток сразу, удалите кожуру цитрусовых, чтобы вино со временем не стало слишком горьким.

      Вам также может понравиться…

      .

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.