Куриные грудки вкусные в духовке: Страница не найдена — kylinariya.ru

Содержание

Куриная грудка в духовке — рецепт с фото

Куриная грудка в духовке – это диетическое блюдо, которое можно готовить практически каждый день без какого-либо вреда для своего здоровья. Скорее речь идет даже о пользе, так как огромное количество белка, которое содержится в куриной грудке, позволит вашему организму чувствовать себя куда бодрее, а ваше самочувствие будет все время на высоте.

Как же правильно и вкусно приготовить блюдо из этого чудесного продукта? Именно на этот вопрос сегодня я постараюсь ответить своим читателям с помощью тройки проверенных рецептов. Существует множество вариантов приготовления куриной грудки. Из нее готовят супы, вторые блюда, используют как составляющий ингредиент для салатов и закусок, но все же, чаще всего куриную грудку запекают именно в духовке. Есть огромное разнообразие рецептов, по которым готовится куриная грудка в духовке. Среди этого числа есть как толковые кулинарные руководства, так и весьма посредственные. Чтобы ваши продукты не постигла печальная участь, и блюдо в итоге не было испорчено, советую остановить свой выбор на одном из предложенных рецептов.

Есть несколько важных аспектов, на которые стоит обращать внимание в процессе готовки. Первым делом стоит ответственно подойти к выбору и готовке маринада для куриной грудки. От этого будет зависеть итоговые вкусовые качества блюда. Во-вторых, куриную грудку важно не пересушить в духовке, так как куриное мясо, само по себе весьма нежное, то нужно внимательно следить за температурой.

Если вы относите себя к тем кулинарам, которым не чужда такая черта характера, как жажда кулинарных экспериментов, то вы можете реализовать свой потенциал в выборе специй, пряностей и трав. Ваши домочадцы и гости будут куда сильнее восторгаться итогами вашего кулинарного творчества, если куриная грудка в духовке будет иметь не только привлекательный внешний вид и нежный вкус, но к тому же и шикарный аромат.

К столу готовую куриную грудку лучше всего подавать как самостоятельное блюдо, выложив его на широкую тарелку, которую предварительно нужно застелить листьями свежего салата или нарезкой из овощей.

Аппетитная куриная грудка в маринаде, запеченная в духовке

Благодаря соевому соусу и сметане, куриная грудка получается не только аппетитной на вид, но и очень сочной на вкус. Весь процесс готовки займет около часа, а результат вас порадует однозначно.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 100 мл соевого соуса
  • 200 мл сметаны
  • 6 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Перец
  • Специи
  • Травы

Способ приготовления:

  1. Каждую куриную грудку промываем под проточной водой. Срезаем с них кожу, пленки и т.д. Обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
  2. Чеснок чистим. Каждый из зубчиков разрезаем на две части.
  3. В куриных грудках делаем надрезы ножом, в каждый из которых прячем по кусочку чеснока.
  4. Теперь самое время приступить к приготовлению маринада. Смешиваем между собой соевый соус и сметану.
  5. Куриные грудки натираем специями, травами и солью. Заливаем соусом. Оставляем мясо на 15 минут.
  6. Через четверть часа перекладываем мясо в форму для выпекания, предварительно смазав ее оливковым маслом.
  7. Отправляем куриные грудки в духовку на 45 минут. Температура готовки 180 градусов.

Сочная куриная грудка с овощами в духовке

Сочетание куриного мяса и овощей – это беспроигрышный вариант. В результате вы получите не только второе блюдо, но еще и вкусный гарнир к нему. Также стоит отметить, что благодаря запеканию в фольге, куриная грудка выходит очень сочной.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 помидор
  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • Соль
  • Специи

Способ приготовления:

  1. Грудку курицы промываем, срезаем с нее все лишнее.
  2. В миске смешиваем между собой соевый соус, соль и специи. Кладем куриную грудку в маринада и оставляем на 20 минут.
  3. Тем временем займемся овощами. Морковку нарезаем кружочками и обжариваем ее на растительном масле до мягкости. Ту же процедуру проделываем с кабачком.
  4. Помидоры и болгарский перец нарезаем тоже кружками.
  5. Овощи выкладываем на фольгу, а поверх них кладем мясо.
  6. Сверху можно добавить еще немного специй и полить грудку чуть-чуть маринадом.
  7. Плотно заворачиваем куриную грудку в фольгу и отправляем ее в духовку на 30 минут. Температура готовки 180 градусов.

Нежная куриная грудка, фаршированная грибами в духовке

Перед вами не менее выигрышное сочетание куриного мяса и грибов. Если вы добавите ко всему еще и свои любимые травы и специи, то ваши слюнные железы будут работать на максимуме своих возможностей при одном только виде такой куриной грудки.

Ингредиенты:

  • 3 курные грудки
  • 250 гр. сыра
  • 1 луковица
  • 50 мл майонеза
  • Растительное масло
  • 500 гр. грибов
  • 50 мл сметаны
  • Перец
  • Травы
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Как и всегда, первым делом куриные грудки промываем и обсушиваем.
  2. В каждом кусочке мяса делаем горизонтальные надрез, чтоб у нас в итоге получилась «книжечка».
  3. Внутри и снаружи мясо немного солим и перчим.
  4. В глубокой миске смешиваем майонез, сметану, травы.
  5. Куриные грудки обмазываем маринадом и оставляем в покое на 45-60 минут.
  6. Тем временем твердый сыр натираем на терке. Грибы чистим и обжариваем на растительном масле вместе с мелко порезанным луком.
  7. В куриные грудки выкладываем грибы, лук и сыр. Края «книжечки» скрепляем с помощью зубочисток.
  8. Перекладываем куриные грудки в форму и накрываем листом фольги. Так мясо будет запекаться в собственном соку.
  9. Ставим форму в духовку на 30 минут. Температура готовки 180 градусов.
  10. Через полчаса с формы снимаем фольгу и оставляем мясо в духовке еще на 10 минут. Перед подачей к столу не забудьте вынуть зубочистки.

Теперь вы знаете, как готовится куриная грудка в духовке. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке готовиться чрезвычайно просто. Это не то блюдо, которое можно отнести к категории изысканных деликатесов, но все же, оно способно удивить многих дегустаторов. Напоследок я хочу дать пару советов, чтоб куриная грудка в духовке, приготовленная вами, получилась вкусной и с первого раза:
  • Вы можете не бояться испортить куриную грудку тем или иным соусом. Курное мясо отлично сочетается с большинством как магазинных, так и домашних соусов, которые отлично подчеркивают его вкусовые качества;
  • Для готовки старайтесь использовать свежую куриную грудку. Мороженого продукта лучше избегать;
  • Не бойтесь пробовать добавлять различные специи и травы, как в соус, так и просто натирая такой смесью куриную грудку перед запеканием в духовке;
  • К столу готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, если оно выступает «гвоздем программы».

Куриная грудка в духовке — самые вкусные рецепты куриной грудки

Всем привет! Сегодня у нас вкусная куриная грудка, запеченная в духовке по моим самым любимым рецептам. Некоторые блюда готовятся достаточно быстро и просто, а с некоторыми придется и повозиться. Но поверьте, это того стоит!

Приготовленные по этим рецептам блюда, будут очень сочными и сытными. Можно сделать просто одно мясо, а можно запечь сразу с гарниром — рисом или овощами.

В моей семье куриное мясо все очень любят, поэтому я часто готовлю ее разными способами. Можно грудку пожарить и на сковороде. А еще мы любим полакомиться жаренными крылышками, которые тоже можно приготовить в духовке. А если вы попробуете грузинское блюдо чахохбили, то вы просто в него влюбитесь.

Вообщем, есть из чего выбрать и приготовить курочку на ужин или даже на праздничный стол. И вот сегодня ваша коллекция пополниться еще несколькими замечательными вариантами.

Куриная грудка в духовке — самый вкусный рецепт с рисом

По этому рецепту у нас получается мексиканское блюдо. Я не добавляю сюда много остроты, но можно положить и по-больше жгучих специй, как любят жители этой страны. Получается безумно вкусный гарнир с грудкой.

Ингредиенты:

  • Куриное филе грудки — 2 шт.
  • Рис длиннозерный — 200 гр
  • Красная консервированная фасоль — 1 банка
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Томатная паста — 500 гр
  • Тертый сыр — 100 гр
  • Соль, черный молотый перец и другие специи — по вкусу

Приготовление:

1. Рис хорошенько промойте и положите в форму для запекания. Туда же выложите фасоль и кукурузу прямо с рассолом. Добавьте специи (я беру орегано, кайенский молотый перец и немного черного молотого перца) и соль. Вылейте в эту смесь томатную пасту и перемешайте.

2. Куриное филе промойте и разрежьте каждый кусок вдоль пополам. Затем выложите кусочки поверх риса в форму для запекания.

3. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Через час достаньте форму и снимите фольгу. Посыпьте поверхность нашего блюда тертым сыром и отправьте обратно еще на 10 минут. После этого можно рис с курочкой раскладывать по тарелкам и звать родных на ужин.

Сочная и вкусная куриная грудка в духовке

Если вы захотите приготовить грудку по этому рецепту, то она у вас получится действительно очень вкусной и сочной после всех произведенных с ней манипуляций.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Соевый соус — 1 столовая ложка
  • Горчица — 1 столовая ложка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сладкая молотая паприка — 1 чайная ложка
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания формы

Приготовление:

1. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем на каждом кусочке сделайте несколько поперечных надрезов.

2. Теперь сделаем маринад. В миску влейте оливковое масло. Добавьте соевый соус, горчицу. Выдавите через пресс чеснок. Посолите, поперчите, добавьте паприку и все как следует перемешайте. Обмажьте им грудки со всех сторон и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, можно и на ночь.

3. После того, как мясо достаточно замариновалось, смажьте форму для запекания растительным маслом (я беру оливковое) и положите куски в нее. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте запекаться на 25-30 минут. После этого можно приступать к трапезе.

Простой рецепт куриной грудки с овощами и грибами в рукаве

Это очень простое в приготовлении блюдо. После того, как грудка постоит в маринаде, она будет очень сочной и мягкой. А в сочетании с овощами и грибами оно приобретет просто невероятный вкус.

Ингредиенты: 

  • Куриное филе — 500 гр
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Шампиньоны — 250 гр
  • Соевый соус -3 столовые ложки
  • Прованские травы- 1 чайная ложка
  • Специи (хмели-сунели, орегано, базилик и т.д.) — по вкусу
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Мед — 1 чайная ложка
  • Яблочный уксус — 1-столовая ложка
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с маринада для курицы. Влейте в глубокое блюдо соевый соус, добавьте прованские травы и остальные специи. Затем влейте растительное масло, мед и яблочный уксус. Все это равномерно перемешайте.

2. Куриное филе нарежьте средними кусочками и положите в приготовленный маринад. Как следует размешайте руками и накройте крышкой либо пищевой пленкой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

3. Как только вы завершите процесс маринования мяса, займитесь овощами и грибами. Лук нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Все продукты опустите в маринад, к кусочкам филе. Добавьте соль и перец по вкусу. Теперь все тщательно перемешайте.

4. Переложите смесь в рукав для запекания, завяжите края с двух сторон и сделайте несколько проколов в хаотичном порядке. Затем положите его на противень и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов. Запекайте 30 минут.

5. Извлеките куриное филе с овощами и грибами из рукава и можно подавать. Это блюдо можно употреблять с макаронами или рисом. А можно и оставить как отдельное, самостоятельное блюдо.

Куриная грудка, запеченная в фольге с картофелем под сметанным соусом

А сейчас хочу познакомить вас с потрясающим блюдом, которое готовится в фольге, сделанную в форме глубокой емкости. Его  можно подавать прямо в такой порционной формочке.

Если не хотите делать это блюдо порционно, то можно все тоже самое просто разложить на противень, покрытой фольгой. А потом просто порезать ножом и разложить по тарелкам.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 3 шт.
  • Картофель — 6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Сыр тертый — 200 гр
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — для смазывания форм
  • Молоко — 1 стакан
  • Сметана — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе нарежьте средними кусочками. Сложите в глубокое блюдо и залейте молоком. Оставьте мариноваться на 30 минут.

2. Подготовьте несколько листов фольги. Из них нужно будет сделать формы для запекания. Возьмите литровую банку и переверните верх дном. Сверху положите лист фольги и плотно оберните ею банку. Затем оставьте примерно 15 см высоты формы, а остальное срежьте.

3. Смажьте формы растительным маслом. На дно каждой формы равномерно разложите порезанную кружочками картошку. Немного посолите и положите сверху порезанный полукольцами лук. Далее кладите вымоченные в молоке кусочки филе. Еще немного посолите и поперчите. Нарежьте помидоры кружочками и выложите их на куриное мясо.

4. Разбейте яйца в миску и смешайте со сметаной. Распределите эту смесь по формам. Туда же разлейте молоко, в котором лежали кусочки грудки. Сверху все присыпьте тертым сыром.

5. Отправьте противень с наполненными формами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут. После этого можно подавать прямо в форме из фольги.

Видео-рецепт отбивной куриной грудки с помидорами и сыром

Ну а это блюдо будет уместно на праздничном столе. Получается очень нежная куриная грудка в кляре под шубой из помидор и сыра. Секрет его приготовления смотрите в видео-рецепте.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 150 гр
  • Мука для панировки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Куриное филе под сыром и помидорами можно подавать на стол и в остывшем виде. Это блюдо в качестве мясной закуски будет бесподобно на празднике и не только.

Пошаговый рецепт куриной грудки в беконе

Еще один праздничный вариант. Такое блюдо получается очень сочным и безумно вкусным. Если хотите, то куриную грудку можно заменить филе бедра, мясо будет более нежным. А сливочный сыр можно заменить на тертый твердый сыр.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Бекон — 500 гр
  • Мягкий сливочный сыр — 1 уп
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль на две половинки, чтобы получились тонкие куски. Затем положите их на доску, обмажьте солью и специями с обоих сторон. Накройте сверху пищевой пленкой, либо пакетом и отбейте мясо молотком.

Пленкой мы покрываем для того, чтобы ничего не разбрызгалось в процессе отбивания и не запачкало кухню.

2. Бекон нарежьте вдоль тонкими кусками или купите уже готовую нарезку. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Укроп мелко нашинкуйте.

3. Каждый кусочек грудки обмажьте с одной стороны сливочным сыром. Затем посыпьте укропом и сладким перцем. После чего заверните кусочки в рулет и проткните зубочисткой, чтобы не развернулись.

4. Возьмите форму для запекания и смажьте растительным маслом. Теперь каждый рулет заверните в кусочек бекона и складывайте в форму для запекания.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму с рулетами на 35-40 минут. Чтобы они подрумянились, возможно, времени понадобиться чуть больше, это зависит от вашей духовки. Готовое блюдо посыпьте оставшимся сладким перцем и зеленью.

Вкусная куриная грудка с кабачками в духовке

Если вы приготовите это блюдо на обед или ужин вашим родным, то они будут очень довольны и скажут вам огромное спасибо. Оно очень сытное и потрясающе вкусное.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 350 гр
  • Кабачки — 2 шт.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр
  • Соль, перец и специи — по вкусу
  • Зелень укропа и лука — пучок
  • Сметана — 4 столовые ложки
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Картофель и кабачки нарежьте кружочками. Чтобы картошка не потемнела, немного посолите её и размешайте. Луковицу порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами. Помидоры тоже нарежьте круглыми кусочками. Филе курицы нарежьте на небольшие пластинки, посолите, добавьте специи и перемешайте.

2. Накройте противень фольгой, смажьте ее растительным маслом и начинаем выкладывать продукты для нашего блюда слоями:

  • Первый слой — картофель, немного его поперчите;
  • Второй слой — распределите на каждый кусочек картофеля жареный лук;
  • Третий слой — выложите кусочки куриного филе;
  • Четвертый слой — разложите кабачки и немного посолите;
  • Пятый слой — смешайте сметану с тертым чесноком, посолите и немного соуса намажьте на кабачки;
  • Шестой слой — кружочки перца и помидоров;
  • Седьмой слой — оставшийся соус размажьте на помидоры.

Далее разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда противень с нашим блюдом запекаться на 30-35 минут.

3. Через прошедшее время достаньте противень, посыпьте все тертым сыром. Поставьте обратно в духовку на 5-7 минут. Когда наше блюдо будет готово, посыпьте его нашинкованной зеленью и раскладывайте по порциям в тарелки. Подавайте на стол и зовите семью обедать или ужинать.

Куриная грудка под шубой с ананасом и сыром

Это очень нежное и насыщенное блюдо можно готовить и по будням и на праздничный стол. Даже если оно остынет, то не потеряет свою привлекательность и вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 3 шт.
  • Консервированный ананас (круглыми дольками) — 1 банка
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Сметана — 100 гр
  • Майонез — 80 гр
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе порежьте вдоль пополам и отбейте. Смажьте растительным маслом противень и выложите туда кусочки. Посолите и поперчите. Затем выложите на каждый кусочек ананас.

2. Натрите сыр на крупной терке. Смешайте его со сметаной и майонезом. После чего эту смесь намажьте на филе так, чтобы ананас полностью был покрыт ею.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда противень с грудкой. Запекайте примерно 30-40 минут. Блюдо будет готово, когда верхняя корочка станет румяной. Затем накрывайте стол и подавайте.

Видео о том, как приготовить куриную грудку в кляре

Куриные отбивные в кляре обычно все привыкла жарить на сковороде. Я же предлагаю вам вариант в духовке. В этом случае блюдо получится более диетическим. Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 100 гр
  • Соль, перец — по вкусу
  • Молотый имбирь, итальянские травы — по желанию

Отбивные получаются сочными, но не жирными. Попробуйте приготовить их в духовке и вы не разочаруетесь. А подавать можно с любым гарниром. Например, с картофельным пюре или рисом.

Куриная грудка с грибами и сыром, запеченная в духовке

Это блюдо одинаково подходит и для праздничного стола, и для обычных будней. Вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы. Лесные, например, если сезон подходящий. Можно также взять любые замороженные или сушеные. Только предварительно их обжарьте на сковороде.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Шампиньоны консервированные — 1 банка
  • Сыр — 250 гр
  • Майонез — 150 гр
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны извлеките из банки и нарежьте мелкими кусочками. Если вы хотите использовать свежие грибы, то предварительно их обжарьте.

2. Сложите грибы в глубокое блюдо. Добавьте майонез. Натрите туда чеснок и поперчите. Затем добавьте часть тертого на крупной терке сыра и все перемешайте. Запах в это время стоит просто умопомрачительный, что хочется уже сразу съесть эту заправку. Тут нужно взять себя в руки и продолжать готовить блюдо. 😊

3. Грудку помойте и порежьте вдоль на две или три пластинки. Затем отбейте их молоточком, посолите и поперчите. Выложите кусочки на смазанную растительным маслом форму.

4. Покройте каждый кусок грибной заправкой и выложите сверху оставшийся тертый сыр, словно шапочкой. После этого поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

5. Запекайте ваше блюдо примерно 30-40 минут. Затем разложите в порционные тарелки и пробуйте этот шедевр. Уверена, что и вам, и вашим близким такие отбивные с грибами очень понравятся.

Готовим куриную грудку в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 4 шт.
  • Помидоры (не крупные) — 250 гр
  • Базилик — 4 веточки
  • Сливки — 100 гр
  • Плавленный сыр — 100 гр
  • Моцарелла — 125 гр
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе промойте, посолите и поперчите с двух сторон. Затем выложите на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

2. В небольшую кастрюлю вылейте сливки. Добавьте плавленный сыр, перемешайте до однородного состояния и поставьте на огонь. Помешивая доведите соус до кипения. Затем посолите и поперчите. Перемешайте и включите огонь. затем добавьте туда порезанные листья базилика.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Порежьте помидорки на пополам и выложите часть на дно формы. Затем положите сверху обжаренную грудку. На нее разложите оставшиеся помидоры и залейте все это соусом. Завершающим слоем разложите порезанную кружочками моцареллу.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте около 30 минут. Затем вытащите, немного остудите и подавайте на стол вкусное, ароматное и очень сочное блюдо.

Ну что же, дорогие друзья, теперь вы познакомились с еще несколькими интересными рецептами приготовления блюд из куриной грудки. Здесь есть варианты и на каждый день, и для праздника. Так что выбирайте и готовьте.

Приятного аппетита! Пока!

Страница не найдена — kylinariya.ru — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью считается грудка — она содержит минимальное количество жиров, но при этом богата белками и аминокислотами. Это мясо прекрасно подходит для сбалансированного питания взрослых и детей. А чтобы рацион был еще и разнообразным, мы подготовили для вас подборку блюд из куриной грудки. Готовьте в удовольствие!

Куриная грудка с розмарином и сырным соусом

Бекон, розмарин и голубой сыр — вот секретные ингредиенты, которые превратят запеченную куриную грудку в изысканное блюдо. 

Подробный рецепт.

Куриное филе в китайском стиле

В этом рецепте курица маринуется в специях и соевом соусе, что делает мясо сочным и нежным.

Подробный рецепт.

Фаршированные куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные грибами, по рецепту Юлии Высоцкой. Можно использовать замороженные или сухие грибы.

Подробный рецепт.

Куриное филе с беконом в сухариках

Многим из нас полюбились куриные наггетсы в панировке из сухарей. А если предварительно обернуть куриное филе полоской бекона и запечь блюдо в духовке, получится очень вкусно! 

Подробный рецепт.

Куриные котлеты «Ажур»

Котлеты — это всегда беспроигрышный вариант, который сочетается практически с любым гарниром! Автор советует приготовить это блюдо из куриной грудки, добавив в фарш зелень и сливочное масло.

Подробный рецепт.

Куриный террин с яблоками

Устали от привычных блюд? Приготовьте куриный террин с яблоками и удивите своих домашних необычным сочетанием.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык в луковом маринаде

Шашлычки из куриного филе запросто можно приготовить на сковороде-гриль. 

Подробный рецепт.

Теплый салат с куриным филе по-тайски

Просто, вкусно, полезно — именно так можно охарактеризовать салат из овощей и куриного филе. Перчинку блюду добавит маринад из соуса чили. 

Подробный рецепт.

Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками

Простой и доступный рецепт домашнего паштета из куриной грудки. Попробуйте и вы приготовить угощение для всей семьи!

Подробный рецепт.

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

Если вы следите за своим питанием, приготовьте рулетики из капусты с курицей. Мясная начинка в сочетании с сыром делает блюдо невероятно вкусным и нежным.

Подробный рецепт.

Куриные шницели

Курицу удобнее отбивать скалкой — так не порвется пакет, в который вы поместили шницели.

Подробный рецепт.

Курица на гриле в зеленом маринаде

Этот яркий ароматный маринад подойдет как для курицы, так и для другого мяса. Можно готовить дома на гриле и взять с собой на пикник, нарезав на слайсы. Или же приготовить прямо на углях, положив мясо на решетку. Подавать лучше всего с овощами гриль или молодой картошкой. 

Подробный рецепт.

Куриные грудки по-киприотски

Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких. 

Подробный рецепт.

Курица по-итальянски

Простой, но весьма  яркий как по цвету, так и по вкусу вариант ужина для всей семьи. 

Подробный рецепт.

Рататуй с курицей

Такой рататуй вы еще не пробовали! Получается очень сочно и вкусно. Автор уверена, что понравится это простое блюдо всей семье — и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте!

Подробный рецепт.

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Куриные котлетки с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими. 

Подробный рецепт.

Горячие пироги с курицей на ужин

Сытный и вкусный ужин из доступных продуктов. Такие пироги немного напоминают жюльен, очень интересная интерпретация.

Подробный рецепт.

Куриные рулетики со спаржей

Это блюдо отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Но также прекрасно будет смотреться на праздничном столе в качестве мясной закуски. Для приготовления вам понадобятся куриное филе, бекон, спаржа, картофель, шампиньоны и другие вспомогательные ингредиенты.

Подробный рецепт.

Куриные котлеты с цукини

Что можно приготовить из куриной грудки с кабачками или цукини? Отвечаем: нежные котлетки. Сначала обжарьте их до румяной корочки на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке в течение 15 минут.

Подробный рецепт.

Филе грудки, томленное в молоке

Если вы желаете получить сытный завтрак, дополните его белковым продуктом. Например, тонкими ломтиками куриного филе. Вы не поверите, но на его приготовление уйдет всего 1 минута. Мясо, приготовленное данным способом, получается нежным и сочным.

Подробный рецепт.

Пирог с курицей и овощами

Этот пирог — палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится быстро, получается сытно и просто. Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка — идеальный тандем! Овощи подойдут любые, какие есть. Автор рецепта использует свежие шампиньоны, замороженную брокколи и зеленый горошек.

Подробный рецепт.

Куриные грудки в овощном соусе

Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по этому рецепту! Кроме куриной грудки нужно подготовить следующие продукты: шампиньоны, кабачки, баклажаны, помидоры черри и в собственном соку, моцареллу.

Подробный рецепт.

Жюльен с курицей и грибами

Запечь жюльен можно в большой форме, это более домашний вариант для семейного обеда. А вот для встречи гостей или праздничного ужина блюдо лучше приготовить и подать в порционных кокотницах.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык по-ливански

Эти восхитительные куриные шашлычки замаринованы в йогурте, небольшом количестве уксуса, лимона и специй. Благодаря кислотности мясо становится нежным и остается удивительно сочным на гриле.

Подробный рецепт.

Салат «Цезарь»

Простой и вкусный салат выручит, когда встанет вопрос, что приготовить из куриной грудки на ужин. Сохраняйте идею!

Подробный рецепт.

Куриная грудка с овощами

Еще одно полезное аппетитное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Замаринуйте куриную грудку и подготовьте свежие овощи: брокколи, морковь, болгарский перец, красный лук, сельдерей. Если хотите использовать другие сочетания, смело экспериментируйте.

Подробный рецепт.

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Бюджетное блюдо, на приготовление которого уйдет не более 40 минут. Куриное филе, картофель, сливки и твердый сыр — вот и все, что нужно из продуктов.

Подробный рецепт.

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части, а можно взять только крылышки или только бедрышки.

Подробный рецепт.

Куриная грудка в беконе, запеченная с овощами

Масса овощей и запекание делают блюдо полезным. Сочная куриная грудка, завернутая в бекон, приобретает благородный и праздничный вкус.

Подробный рецепт.

Куриное филе «Капрезе»

Блюдо состоит буквально из трех ингредиентов: куриного филе, помидоров и моцареллы. Готовить его нужно всего 30 минут, а затем можно взять с собой в качестве обеда или подать на ужин.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с простыми ингредиентами вы найдете в наших подборках. 

15 рецептов самых вкусных куриных грудок, запеченных в духовке

Фото: menunedeli.ru

Сложно придумать более универсальное и легкое блюдо, чем куриные грудки в духовке. А еще они всегда очень разные, потому что нежное куриное филе отлично вбирает вкусы и ароматы. Делимся лучшими рецептами!

1. Куриные грудки в соевом соусе

Фото: mircooking.ru

Оригинальный вкус, который не спутаешь ни с чем.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 4 зубчика чеснока, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Переложи куриную грудку в рукав и добавь давленый чеснок, масло, соевый соус и специи по вкусу. Завяжи, хорошо все перемешай и запекай в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

2. Куриные грудки под сыром

Фото: top10a.ru

Не только вкусно, но и очень красиво!

Тебе понадобится: 1,5 кг куриных грудок, 300 г помидоров, 150 г сыра, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Натри куриные грудки специями и сделай глубокие широкие надрезы. Вложи в них кружочки помидоров и полосочки сыра. Сверху смажь курицу сметаной с горчицей, и запекай 35-40 минут при 180 градусах.

3. Куриные грудки с медом и горчицей

Фото: pl.pinterest.com

Такой соус делает суховатое куриное мясо более нежным.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Обваляй куриную грудку в специях, смажь соусом из меда и горчицы, и оставь на 20 минут. Запекай в духовке 25-30 минут при 200-220 градусах до красивой корочки.

4. Куриные грудки, запеченные с апельсинами

Фото: pinterest.ru

Очень интересно получается, если добавить немного чили и имбиря.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 апельсин, специи, 1 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Надрежь грудку так, чтобы получился кармашек. Со всех сторон натри ее соевым соусом со специями, а в кармашек вложи пару долек апельсина без пленок. Заверни курицу в фольгу с оставшимися кусочками апельсина, и запекай 20-30 минут при 200 градусах.

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

5. Куриные грудки в сливочном соусе

Фото: samolepka.ru

Несмотря на то, что это очень простое блюдо, перед ним не устоит ни один гурман!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 100 г сыра, 100 мл сливок, 50 г плавленого сыра, специи.

Приготовление: Натри куриные грудки специями и слегка обжарь до золотистости. Натри оба вида сыра, смешай со сливками и залей этим курицу. Запекай в духовке 30 минут при 180 градусах.

6. Куриные грудки в майонезе

Фото: kurica2.ru

Курица в майонезе очень мягкая, сочная и ароматная.

Тебе понадобится: 4 куриных грудки, 5 ст.л. майонеза, кориандр, прованские травы, соль, перец, паприка, специи, чеснок.

Приготовление: Смешай майонез с давленым чесноком и всеми специями, и дай соусу немного настояться. Слегка отбей куриные грудки, замаринуй в нем и оставь еще на полчаса. Запекай 30 минут в духовке при 180-200 градусах.

7. Куриные грудки, запеченные с овощами

Фото: mykaleidoscope.ru

Идеальный рецепт на весну и лето, когда появляются свежие молодые овощи.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 250 г картошки, 250 г моркови, 1 луковица, 1 перец, 1 кабачок, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, специи, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сметаны.

Приготовление: Смажь куриную грудку сметаной и выложи в форму, а вокруг разложи произвольно нарезанные овощи. Сверху посыпь рубленым чесноком, зеленым луком и специями. Сбрызни овощи маслом и запекай все под фольгой 35 минут, и потом еще 10 минут без нее.

8. Куриные грудки с рисом в духовке

Фото: shnyagi.net

Сразу и мясо, и сытный, но диетический гарнир!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 перец, 50 г грибов, 1 морковь, 1 кабачок, 50 г риса, специи.

Приготовление: Замочи рис в кипятке на 5 минут, а курицу обваляй в специях. Выложи рис в форму, сверху положи грудку, и разложи овощи по бокам. Запекай все вместе 45 минут под фольгой при 180 градусах.

10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке

9. Куриные грудки с картошкой в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Особенно хорошо получается с мелкой молодой картошкой, которую даже не надо резать.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 300 г картошки, 0,5 луковицы, 1 перец, 100 г сыра, 25 мл соевого соуса, специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в соевом соусе и специях на 25 минут. Выложи в форму овощи, а сверху – куриную грудку, залей остатками маринада, накрой фольгой и запекай 20 минут при 180 градусах. Сними фольгу, посыпь блюдо тертым сыром и запекай еще 15 минут.

10. Куриные грудки, запеченные с грибами

Фото: pinterest.ru

Такое блюдо невозможно испортить или пересушить!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 200 г шампиньонов, 2 ст.л. тертого сыра, 1 луковица, 3 ст.л. кефира, 1 ч.л. горчицы, специи, зелень.

Приготовление: Смешай кефир, горчицу, специи и рубленую зелень. Курицу надрежь, разверни в книжку, отбей и с одной стороны натри маринадом. Выложи сверху тертый сыр и обжаренные грибы с луком, сверни грудку рулетом и плотно заверни в фольгу. Запекай 45-50 минут в духовке при 180 градусах.

11. Запеченные куриные грудки со шпинатом

Фото: lakegenevacountrymeats.com

Чтобы вложить начинку внутрь, сделай на грудке надрез, раскрой книжкой и слегка отбей.

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 г шпината, 0,5 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г моцареллы, сливочное масло, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук, чеснок и шпинат на сливочном масле до мягкости. Курицу присыпь специями, выложи начинку, а сверху – немного сыра, и соедини зубочистками. Отправь в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

12. Куриные грудки в томатном соусе

Фото: ok.ru

Острый томатный соус на белом вине – что еще нужно?

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 2 ст.л. муки, 30 г сливочного масла, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, 120 мл белого вина, 150 г томатной пасты, 120 мл бульона, базилик, острый перец, 0,5 лимона, специи.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и муке, и слегка обжарь на сливочном масле. Измельчи лук, чеснок и базилик, обжарь отдельно, и добавь вино с лимонным соком.

Когда жидкость немного выпарится, добавь бульон и томатную пасту, прогрей соус, всыпь оставшуюся муку, и провари до загустения. Выложи грудки в форму, залей соусом и запекай 25 минут при 180 градусах.

15 простых рецептов бананового пирога в духовке

13. Куриные грудки с капустой духовке

Фото: youtube.com

Оригинальное в своей простоте домашнее блюдо.

Тебе понадобится: 2 куриных грудки, 1 кочан капусты, 300 г моркови, 300 г лука, 100 г зелени, 150 г томатной пасты, 200 г сыра, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту, лук и морковь, и выложи в форму. Куриные грудки натри специями и разложи на овощи сверху. Присыпь все зеленью, залей томатной пастой и запекай 35 минут под фольгой при 200 градусах. Присыпь блюдо тертым сыром и отправь в духовку еще на 15 минут.

14. Запеченные куриные грудки с кабачками

Фото: uccellomaria.ru

Идеальный диетический рецепт для тех, кто следит за фигурой.

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 2 помидора, 350 г кабачков, 1 луковица, специи, 150 г сыра.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и выложи в форму на луковые кольца. Сверху или вокруг разложи дольки помидоров и кружочки кабачков. Засыпь все тертым сыром и запекай в духовке 45 минут при 180 градусах.

15. Куриные грудки со стручковой фасолью

Фото: irina-levitan.livejournal.com

Можно взять обычную фасоль, но тогда отварную или консервированную.

Тебе понадобится: 1 кг куриных грудок, 500 г стручковой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 200 г 15% сметаны, 200 г моцареллы, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и разложи в форму. Нарежь лук кольцами, морковь натри на крупной терке и выложи на грудки. Сверху засыпь все стручковой фасоль. Смешай сметану с рубленой зеленью и тертым сыром, и залей блюдо. Запекай в духовке около 40-45 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

20 рецептов с куриной грудкой на ужин Ужин

Несложные беспроигрышные блюда с куриной грудкой будут пользоваться успехом на обеденном столе.


Жареная курица на сковороде с грибным соусом


Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами — сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность.

Рецепт: Жареная курица на сковороде с грибным соусом

Курица в панировке


Это более здоровая версия жареной курицы с маринадом на основе йогурта. Панировка из дробленых тостов Мельба и рисового сухого завтрака придает хрустящую корочку.

Рецепт: Курица в панировке

Куриное филе на гриле с медом и горчицей


Ри маринует куриную грудку около 24 ч. в простой ароматной смеси из оливкового масла, лимонного сока, дижонской горчицы, меда и соли.

Рецепт: Куриное филе на гриле с медом и горчицей

Классическая курица пармезан


Это популярное в итальянских ресторанах блюдо очень легко приготовить дома, и оно непременно всем понравится.

Рецепт: Классическая курица пармезан

Куриные грудки в духовке с розмарином


Это элегантное блюдо идеально для простого пятничного ужина. Полейте ломтики курицы ароматным соусом из вина, розмарина и лука-шалота, затем подавайте со шпинатом, обжаренным с лимоном.

Рецепт: Куриные грудки в духовке с розмарином

Запеченные куриные грудки с грибами и кускусом


Вряд ли ужин в будний день может быть еще проще или вкуснее. Запеченная куриная грудка с грибами и пряностями — подавайте это ароматное несложное блюдо вместе с кускусом.

Рецепт: Запеченные куриные грудки с грибами и кускусом

Рваная курятина в мультиварке


Даже если у вас ничего не припасено на ужин, вы сможете меньше чем за час приготовить сочную рваную курицу. Замороженные грудки быстро и легко готовятся в мультиварке.

Рецепт: Рваная курятина в мультиварке

Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе


Это популярное блюдо от Айны очень вкусное. На дно формы она наливает лимонный соус, а сверху добавляет курицу — таким образом мясо точно получится румяным.

Рецепт: Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе

Курица, жареная на сковороде гриль с песто из шпината и кедровых орехов


Курица на гриле — идеальная основа для палитры ярких свежих вкусов этого блюда. Каждый кусочек Джада перед подачей покрывает пикантным соусом песто из шпината и кедровых орехов.

Рецепт: Курица, жареная на сковороде гриль с песто из шпината и кедровых орехов

Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром


Ужин в будний день вполне может быть простым и элегантным, и этот рецепт тому подтверждение. Добавьте зелень в самом конце, чтобы придать блюду яркий цвет.

Рецепт: Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром

Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём


Это блюдо сочетает в одной сковороде жареную курицу, имбирь, базилик и мяту. А главное, все это готовится всего 25 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Куриные грудки в острой персиковой глазури на гриле


Бобби дополняет жареную курицу персиком, одним из лучших летних фруктов. Перед жаркой на гриле смажьте мясо простой в приготовлении персиковой глазурью.

Рецепт: Куриные грудки в острой персиковой глазури на гриле

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде


Это блюдо отлично подходит для ужина в будний день. В выходные замаринуйте куриные грудки и поместите в морозилку. За день до приготовления достаньте курицу и оставьте размораживаться.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками


Эта нежирная версия куриного супа с клецками — «еда для души» в лучшем ее проявлении. В одной порции собрано множество овощей: мускатная тыква, горошек, лук и сельдерей.

Рецепт: Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками

Курица, фаршированная творожным сыром, завернутая в бекон


Куриные грудки без кожи и костей сохраняют сочность и аромат, когда запекаются завернутыми в бекон. А начинка из крем-сыра с луком, чесноком и вустерским соусом наполняет мясо ярким вкусом изнутри.

Рецепт: Курица, фаршированная творожным сыром, завернутая в бекон

Куриные грудки, фаршированные грибами и шпинатом


Рэйчел отбивает куриные грудки перед фаршировкой, чтобы ускорить приготовление. Когда курица готова, сделайте быстрый вкусный соус из белого вина и куриного бульона.

Рецепт: Куриные грудки, фаршированные грибами и шпинатом

Ризотто с сыром и курицей


Добавьте к ризотто сыры пармезан и фонтина, а затем кусочки копченой курицы — изысканное блюдо, которое готовится в одной емкости. Из остатков на следующий день можно сделать хрустящие рисовые котлеты.

Рецепт: Ризотто с сыром и курицей

Пряная куриная грудка на поджаренной лепёшке с хумусом из белой фасоли и салатом из руколы


«Пятизвездочное» блюдо от Бобби готовится всего 1 час. Натрите курицу смесью специй, затем слегка обжарьте до формирования корочки. Пока мясо запекается в духовке, Бобби готовит простой салат из рукколы.

Рецепт: Пряная куриная грудка на поджаренной лепёшке с хумусом из белой фасоли и салатом из руколы

Куриные грудки-гриль с томатным дип-соусом


В чем секрет чудесной курицы от Мелиссы? Она смазывает куриную грудку комнатной температуры оливковым маслом с чесноком, чтобы мясо готовилось равномерно и пропиталось тонким вкусом.

Рецепт: Куриные грудки-гриль с томатным дип-соусом

Куриные рулеты с травами


Эти рулеты из куриного филе с начинкой можно собрать заранее и пожарить перед подачей. Что самое важное, они порционные, поэтому их удобно подавать.

Рецепт: Куриные рулеты с травами

Куриные грудки в духовке – просто и очень вкусно! |

— в Что приготовить из куриного филе

Зайдите в любой ресторан мира, к любому знакомому в гости, пообщайтесь с подружками и друзьями, полистайте женские журналы, и убедитесь — курица самая распространенная из всех видов мясных продуктов, которую готовят все и везде. И виной тому, конечно, ее высокие вкусовые качества, легкость в приготовлении и множество вариаций получения вкуснейших блюд. Вот и сегодня хотим предложить вам блюда из куриной грудки, рецепты с фото простые и вкусные, вам точно понравится — выбирайте, что по душе и радуйте гостей и домочадцев. Воспользовавшись нашими рецептами, вы поймете, что куриная грудка — прекраснейший продукт, из которого можно множество великолепных блюд приготовить. Итак, начнем, пожалуй.

А еще, если вы стол праздничный готовите, присмотритесь, как приготовить курицу в духовке целиком, рецепты с фото посмотрите, их там много, свой рецепт точно найдете.

 

Куриные грудки в фольге в духовке, просто и вкусно

 

Этот рецепт очень простой и вкусный, без всяких изысков, вы можете по нему приготовить куриную грудку быстро и легко, а получится она сочной и аппетитной.
Если у вас уже готовые филешки — простой помойте их и обсушите (для этого можно использовать полотенечко или салфетки). Обсушить нужно для того, чтобы к мясу пристала панировка. Если у вас целая грудка – снимите с нее кожицу, удалите кость и у вас получатся два симпатичных филе.

Нам понадобятся:

  • 3 ложки масла
  • По щепотке чесночного и лукового порошка, соли и перца
  • Противень и фольга
  • куриная грудка или же 2 филешки

Приготовление курных филе:

Вы уже филешки помыли и обсушили. Теперь смешайте все компоненты, и обмажьте ими мясо. Смажьте маслом противень, аккуратно на него уложите филешки, укройте их фольгой (тогда при запекании они получатся сочными (можете их прямо укутать в фольгу, но лучше перед этим смазать ее маслом, чтобы мяско не прилипло потом к фольге).

Пока все подготавливаете — включите духовку на 200 градусов. Подготовленные филе поставьте в духовку и через минут 20 получите готовое блюдо.

 

Куриные грудки в фольге — хрустящие к пиву

Если вы собрались пропустить по стаканчику пивка с друзьями, вас, безусловно порадует следующий рецепт, по которому вы получите хрустящие филешки, и это будет намного вкуснее и полезнее обычных чипсов, сухариков или сушеных кальмаров.

Нам понадобятся:

  • Куриные грудки – 2 шт
  • Панировочные сухари – 1 чашка
  • 2 яичных белка
  • 1\3 стакана муки
  • 2 ложки не жирного молока
  • 0,5 стакана соевого соуса
  • 2 ложки чесночного порошка
  • 2 ложки лукового порошка
  • 1 ложечка выжатого сока лимона

Приготовление хрустящих грудок:

Взбейте белки, смешайте все ингредиенты, кроме сухарей. С грудок снимите кожицу, помойте и обсушите их.
Включите духовку на 200 градусов.

Подготовьте противень. Филешки обваляйте сначала в подготовленной смеси, затем в сухарях. Если есть антипригарная сковорода — выложите в нее, если нет — на смазанный маслом противень. Накройте фольгой и запекайте полчаса. Затем снимите фольгу и еще запекайте, пока мясо не станет нужной вам сухости и хрустящести (минут 15). Доставайте, остужайте и зовите друзей на пиво!

Советы по приготовлению куриных грудок в духовке:

Как известно, грудки содержат меньше всего жира и при неумелом приготовлении могут вас разочаровать — они станут сухими и невкусными. Чтобы этого избежать, есть много способов:

  • замочить грудку перед запеканием на полчаса, а то и больше, в соленой воде
  • положить мясо в маринад из йогурта, специй, бульона или сока
  • завернуть при выпечке в смазанную маслицем фольгу
  • поставить на низ духовки емкость с водой, которая при запекании будет испаряться, и даст грудкам подсохнуть и потерять сочность.

Приправы для курицы

Какие специи и травки помогут нам сделать куриную грудку еще вкуснее и ароматнее:

  • Сельдерей
  • Тимьян
  • Мята
  • Базилик
  • Шалфей
  • Душица

Все они прекрасно подходят для приготовления курицы и замечательно улучшают ее вкус.

 

Куриная грудинка на кости в духовке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Ароматная и несложная в приготовлении куриная грудка подходит как для любителей суховатого мяска, так и для тех, кто на диете.

Чтобы приготовить куриную грудку на кости в духовке, вам понадобится:

Ингредиенты

  • грудка куриная – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • орегано – 1 ч.л.
  • майонез – 1 ст.л.
  • перец черный молотый – 1 ч.л.
  • перец красный молотый – 0,5-0,7  ч.л.
  • кетчуп чили – 1 ст.л.
  • горчица – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриную грудку на кости в духовке.

Пошаговое приготовление

Смешиваем майонез, кетчуп, горчицу, перцы, орегано и соль.

Помытую грудку шпигуем нарезанными кусочками чеснока с внутренней стороны, чтобы верхняя часть грудки с кожицей оставалась целой.

Шпигованную грудку натираем полученной массой и оставляем на 1 час для мариновки.

Заворачиваем промаринованную грудку плотно в фольгу и ставим в разогретую до 190-200 градусов на 40-45 минут.

Примерно за 15 минут до готовности, разрезать фольгу и запекать в открытом виде, чтобы грудинка приобрела золотистый цвет. Если в вашей духовке есть гриль, можно воспользоваться им. Ароматная грудинка готова!

Такую грудинку можно подать с любым гарниром, а также со свежими овощами. Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как приготовить куриные отбивные из грудки — рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки — одно из самых быстрых и любимых блюд. В этом рецепте нет ничего сложного и времени это блюдо занимает совсем не много.

Многие недолюбливают куриную грудку, считая ее суховатой. Не спешите с выводами. Оглядываясь, возможно, на какой нибудь отрицательный опыт и неудачный результат-попробуйте сделать по рецепту, приведенному ниже( плюс бонус-еще один варианта приготовления, где-то даже праздничный) и возможно вы поменяете свою точку зрения.

Для отбивных в основном используют белое куриное мясо, которое является самым постным и нежным. Если с грудки снять кожу, не важно до или после термической обработки, то вы уменьшите содержание жира практически на 50%.

Это мясо идеально для быстрой жарки на сковороде, поэтому отбивные из куриных грудок- это самое то! Его важно не передержать — быстро высыхает. Готовится за считанные минуты — что немаловажно, когда на готовку отведено минимум времени, да и нет желания долго стоять у плиты.

У меня все любят это блюдо, причем каждый раз его можно приготовить по разному. Например, меняя панировку, которая может быть совершенно различная — сухари, сыр, орехи, кунжут, кукурузные или овсяные хлопья, манная крупа или кокосовая стружка — тут все зависит от ваших кулинарных пристрастий.

Еще одно разнообразие — это соусы и сальса. Кстати, очень люблю яблочную сальсу — она прекрасно подходит к курице. Ну и конечно же всевозможные дополнения в виде жаренных грибов и овощей.

Сегодня я расскажу вам о самом быстром варианте: куриной отбивной в льезоне — жидкой смеси из яиц и молока. Отбивные получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Из одной куриной грудки (двойной, а не одной половинки) вы сделаете шикарные 4 отбивные, а времени на подготовку и жарку уйдет буквально 20-30 минут.

За это время прекрасно сварится рис или макаронные изделия, останется только порезать овощи и в мгновение ока блюдо этакого ресторанного вида уже на столе, радует ваших домочадцев!

А еще очень быстро расскажу про еще один вариант — отбивную из курицы с помидорами, базиликом и сыром, всё это любимо и частенько готовится. Ингредиенты написала по желанию. Пропорции самые простые — на одну порцию 3-4 черри, горсть тертого сыра, ложка сухарей и несколько листиков свежего базилика.

Блюда с куриной грудкой: 928 рецептов что приготовить с куриной грудкой

Блюда с куриной грудкой: 928 рецептов что приготовить с куриной грудкой — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Куриная грудка

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 928 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Schrödingers Katze

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Elena Gerasimova

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Варсеник Казарян

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Блинова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Taras Posh

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лена Тарасова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валентина .

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София-Мария Алецкая

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Vassi

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дмитрий Шуршаков

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Доценко Юлия

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Рим Хамитов

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Valeria Andreyeva

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт куриных грудок, запеченных в духовке (на кости) [ВИДЕО]

Куриные грудки, запеченные в духовке, на костях — это простое блюдо на будний день с хрустящей корочкой или идеально подходит для любого рецепта, требующего вареной курицы!

Вы можете приготовить Запеченные куриные бедрышки , Запеченная в духовке запеканка с рисом или хрустящие куриные грудки, запеченные в духовке, с костью, с костью для вкусного, сочного ужина, который понравится всей семье, и вам не придется подкупать своих дети едят.Его действительно легко приготовить, на приготовление уходит всего около 35 минут, и он отлично подойдет для завтрашнего обеда.

Запеченная курица в духовке — один из тех рецептов, которые вы должны сохранить в закладках для всех рецептов, которые когда-либо требовали приготовленной курицы. Это просто, вкусно и делает отличный встроенный соус, который вы можете быстро превратить в подливку (растопить 2 столовые ложки сливочного масла и взбить с 2 столовыми ложками муки, затем добавить жидкость для приготовления курицы и хорошо взбить, пока у вас не получится сливочный соус).

Еще лучше, подавайте эту курицу с соусом к вкуснейшему домашнему печенью или к булочкам домашнего приготовления .

Курица по этому рецепту очень проста в приготовлении, все, что вам нужно сделать, это разогреть духовку и натереть куриные грудки кошерной солью, перцем и растительным маслом, положить кусочки курицы кожей вверх на противень и дать им запечься.

Время приготовления очень приемлемое для рецепта жареной куриной грудки, и они получаются восхитительными золотисто-коричневыми и хрустящими.Не беспокойтесь о том, что в духовке грудки высохнут, они получаются очень сочными и ароматными.

Это идеальный рецепт для приготовления классического куриного салата или куриной запеканки !

Как приготовить куриные грудки, запеченные в духовке

  • Разогрейте духовку до 375 градусов F (190,5 градусов C)
  • Приправьте курицу солью, перцем и растительным маслом и поместите в форму для запекания.
  • Готовьте курицу в течение 30-35 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту (73.8 градусов С).

Часто задаваемые вопросы

Какие специи и приправы можно использовать для куриных грудок, запеченных в духовке?

Попробуйте сделать курицу еще вкуснее, добавив в нее щепотку паприки или чесночного порошка перед тем, как поставить ее в духовку. Вы даже можете добавить немного лимонного сока сверху, чтобы придать ему немного пикантности. Лимонный сок сделает курицу еще более сочной и хрустящей.

Что можно сделать с остатками куриных грудок с костями?

Куриные грудки, запеченные в духовке, идеально подходят для множества других рецептов, которые сэкономят вам время позже на неделе.Нарежьте курицу на небольшие кусочки и подавайте их в бутербродах, в курином салате или приготовьте из них суп.

Какие соусы подойдут к куриным грудкам, запеченным в духовке?

Этот рецепт курицы является идеальной основой для того, чтобы попробовать различные вкусные соусы. Попробуйте соус барбекю из этих ребрышек для барбекю в мультиварке, медово-горчичный соус из медово-горчичный цыпленок-барбекю или наш восхитительный соус из буйволиного мяса , и это лишь некоторые из них.

Когда можно безопасно есть куриные грудки, запеченные в духовке?

Как и в других рецептах с курицей, вы всегда должны проверять внутреннюю температуру блюда перед подачей на стол, чтобы убедиться, что оно полностью приготовлено. Лучший способ сделать это — вставить термометр в самую толстую часть каждой куриной грудки, чтобы получить точные показания.
Министерство сельского хозяйства США заявляет на своем веб-сайте , что температура должна быть 165 градусов по Фаренгейту (73,8 градуса по Цельсию) или выше.Кроме того, при приготовлении курицы вы всегда должны тщательно дезинфицировать свое рабочее место, когда закончите, чтобы не заболеть. Дополнительное время очистки стоит того, чтобы не заразиться сальмонеллой.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

Куриные грудки с костями и куриные грудки без костей

Зачем выбирать одно, а не другое? Это действительно зависит от того, какую общую текстуру вы собираетесь использовать. Курица без костей становится более нежной и ее легче есть, так как вам не нужно пробираться сквозь кости, чтобы добраться до вкусных блюд.Курица с кожей на кости вкусна из-за того, насколько ароматной и хрустящей она становится. Эта хрустящая корочка не делает внутренности сухими, она на самом деле помогает сохранить мясо сочным и влажным.

Вы также получаете дополнительное преимущество вкуса, который придает кость, когда жарится курица. В костях много вкуса (это происходит из костного мозга), и когда курица запекается, мозг выходит из костей и попадает в курицу.

Что подавать с куриными грудками, запеченными в духовке

Вам понравится подавать его с любым из наших любимых гарниров , включая Запеченные макароны с сыром , Шпинат со сливками или Кукурузная запеканка .

Как хранить куриные грудки, запеченные в духовке

  • Подача:  Никогда не оставляйте приготовленную курицу при комнатной температуре более чем на 2 часа, иначе вы можете сильно заболеть. Всегда давайте мясу остыть до комнатной температуры, прежде чем помещать его в холодильник, иначе в нем все равно могут размножаться бактерии и вы заболеете.
  • Магазин: Чтобы правильно охладить запеченную курицу, поместите ее во что-то, что можно полностью закрыть, например, в полиэтиленовую пленку или стеклянную посуду.Полностью запечатанные запеченные куриные грудки можно хранить до 3 дней, прежде чем они испортятся.
  • Заморозка:  Замороженная вареная курица может храниться до 6 месяцев, если она не оттаивает и не лежит на полке голой. Убедитесь, что вы хорошо запечатали его, иначе вы пожалеете об этом, когда попытаетесь разморозить его, и он полностью сгорит в морозилке.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт
  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Приправьте курицу солью, перцем и растительным маслом и положите в форму для запекания.

  • Готовьте курицу 30-35 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов.

калорий: 267 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 48 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 553 мг | Калий: 836 мг | Витамин А: 68 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 11 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: курица, запеченные в духовке куриные грудки (с костями)

Фотографии, использованные в предыдущей версии этого поста.

15 лучших рецептов куриной грудки на кости

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности здесь.

Делиться заботой!

15 рецептов куриных грудок на костях для ужина, очень вкусных и простых в приготовлении!

Нет ничего лучше куриного обеда, и куриные грудки с костями — одно из моих любимых блюд.Это хороший и сочный недорогой кусок мяса.

Что такое куриная грудка на кости?

Куриная грудка на кости – это то, на что она похожа! Это куриная грудка, к которой все еще прикреплены ребра.

Хотя это просто куриная грудка с костями, в большинстве мест эти цыплята продаются как разделенные куриные грудки, поскольку целая куриная грудка содержит две объединенные грудки.

Таким образом, эти две вещи просто делятся пополам и продаются в магазинах.

Обычно они продаются с кожурой, которая делает их приятными и хрустящими при запекании, обжаривании, приготовлении на гриле или на воздухе!

Как хранить разделенные куриные грудки

Сырые куриные грудки можно хранить в морозильной камере отдельно и запечатывать либо в пакете с застежкой-молнией, либо в алюминиевой фольге, либо в пластике, чтобы избежать ожогов при замораживании, и должны быть использованы в течение 9 месяцев для сохранения свежести.

После приготовления куриные грудки с костями можно хранить 3–4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

Вот 15 лучших рецептов куриной грудки на кости, которые вы можете приготовить!

Аэрогриль Куриные грудки с костями, покрытые коричневым сахаром, паприкой и хлопьями красного перца для сладкого и острого обеденного блюда.

Получить рецепт

Воспользуйтесь этим надежным руководством, чтобы узнать, как жарить курицу на кости. Наслаждайтесь как есть или добавляйте в суп, рагу или запеканки!

Получить рецепт

Фритюрница Chicharron de Pollo наполнена ароматами Латинской Америки, и ее очень легко приготовить во время обеда.

Получить рецепт

Как превзойти блюдо, для которого требуется всего несколько ингредиентов, всего 5 минут на приготовление и мультиварка! Это все, что вам нужно для этого вкусного и простого рецепта бальзамической курицы в мультиварке!

Получить рецепт

Это определенно не запеченный цыпленок вашей мамы! Домашняя сухая паста в стиле ранчо придает пикантный и острый вкус.

Получить рецепт

Домашнее куриное фо приготовить дома проще, чем вы думаете. Со вкусом имбиря, корицы, звездчатого аниса и рыбного соуса он очень близок к ресторанной версии.

Получить рецепт

Куриные грудки, фаршированные грибами, нежные и сочные внутри с восхитительно хрустящей корочкой и удивительной грибной начинкой.

Получить рецепт

Замаринованная в течение 30 минут, обваленная в травах, а затем приготовленная с кожей, эта куриная грудка совсем не сухая и безвкусная!

Получить рецепт

Жареная курица по-гречески, маринованная с лимоном и чесноком, станет легким и полезным ужином.

Получить рецепт

Используйте чугунную сковороду для запекания в духовке куриных грудок с костями.В результате получается очень хрустящая корочка, но удивительно сочная внутренняя часть. Сочетайте с простым салатом для простого ужина.

Получить рецепт

Куриные грудки, запеченные на кости, невероятно сочные и сочные! Если ваши куриные грудки всегда получаются сухими, вам нужно попробовать этот рецепт!

Получить рецепт Для приготовления

Курица по-ранчо требуется всего 4 ингредиента и всего 10 минут на приготовление! Вся семья будет в восторге от этого сырного ужина с беконом.

Получить рецепт

Этот рецепт тушеной куриной грудки на кости очень сытный и успокаивающий.Добавьте ваши любимые овощи в кастрюлю, и у вас получится очень ароматное блюдо.

Получить рецепт

Простая запеченная в духовке куриная грудка с костью на одной сковороде, подаваемая с кабачковой тыквой с пармезаном, обязательно понравится всей семье.

Получить рецепт

Приправьте свой ужин этим безумно вкусным рецептом запеченной курицы. Сделайте свой собственный, используя свои любимые травы и специи, чтобы создать уникальную сухую растирку!

Получить рецепт

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты
  • 2 куриные грудки с костями (я использовала половинки куриных грудок)
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • 1/2 чайной ложки соли
  • щепотка хлопьев красного перца
  • 1 столовая ложка масла
Инструкции
  1. Разогрейте фритюрницу до 370 градусов.
  2. Достаньте курицу из упаковки и отложите в сторону.
  3. Смешайте в миске коричневый сахар, паприку, чесночный порошок, орегано, соль и хлопья красного перца.
  4. Смажьте курицу маслом с обеих сторон и посыпьте смесью из коричневого сахара.
  5. Поместите разделенные куриные грудки во фритюрницу и готовьте в течение примерно 25–30
    минут, переворачивая курицу за 10 минут до конца. Готовьте, пока самая толстая часть не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Более толстые или большие куриные грудки могут готовиться на несколько минут дольше.
  6. Достаньте курицу из аэрофритюрницы и наслаждайтесь!
Пищевая ценность:
Выход:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 354 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 102 мг Натрия: 625 мг Углеводов: 24 г Волокна: 1 г Сахаров: 22 г Белков: 38 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте. Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Ты приготовил этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram с тегом @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть ваши фотографии!

Делиться заботой!

Жареные куриные грудки Easy Pan с тимьяном

Идеально обжаренные на сковороде куриные грудки со сливочным маслом и тимьяном. Цыпленок золотисто-коричневого цвета, сочный внутри и невероятный на вкус! Перейти к Легкому рецепту жареных куриных грудок или прочитать наши советы по его приготовлению.

Как жарить куриные грудки на сковороде

Жарка на сковороде — один из наших любимых способов приготовления курицы. Мы используем тот же метод для приготовления этих лимонных куриных бедрышек. Это в основном процесс из двух частей. Обжарьте курицу в кастрюле, пригодной для духовки, на плите, затем поместите ее в духовку, чтобы закончить приготовление. Мы используем аналогичный процесс для наших куриных грудок на сковороде, но вместо того, чтобы дать курице дожариться в духовке, мы накрываем их крышкой и держим на плите.

Если мы сможем их найти, то куриные грудки без костей и кожи с кожей подойдут для этого рецепта. Хотя, куриные бедра тоже великолепны. Если вы не можете найти куриные грудки с оставленной кожей и без костей, вы можете сделать это с грудками с костями. Вы также можете использовать грудь без кожи, хотя, должен признать, что золотисто-коричневая кожа — моя любимая часть.

В этом рецепте мы готовим курицу на сливочном масле и добавляем много свежего тимьяна — подойдут и другие травы, такие как розмарин или шалфей.

Чтобы приготовить их, щедро посыпьте грудки солью и положите их кожей вниз на горячую сковороду.

Когда курица станет золотисто-коричневой, переверните, а затем добавьте масло и тимьян. Теперь вот хорошая часть! Когда масло растает, выложите его на курицу, а затем вставьте сковороду в духовку, чтобы курица могла закончить приготовление. Пока курица жарится, откройте дверцу духовки пару раз и положите на курицу еще сливочного масла, чтобы она оставалась влажной.

Больше рецептов курицы!

Рецепт обновлен, изначально опубликован в декабре 2011.С момента публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоанна

Easy Pan reasted куриные грудки с тимьяном

  • PREP
  • COOK
  • Всего
  • 900mins
  • 900mins 4

Отлично поджаренная жареная куриная грудка с маслом и тимаем. Курица золотисто-коричневая, сочная в середине и невероятная на вкус! Если мы сможем их найти, куриные грудки без костей и кожи – это то, что нам нужно для этого рецепта.Хотя, куриные бедра тоже были бы великолепны. Если вы не можете найти куриные грудки с оставленной кожей и без костей, вы можете сделать это с грудками с костями. Вы также можете использовать грудь без кожи, хотя я должен признать, что золотисто-коричневая кожа — моя любимая часть.

На 2 порции

Вам понадобится

2 куриные грудки без костей с кожей (от 6 до 8 унций каждая)

Соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка нейтрального масла, например, виноградных косточек или канолы

2 столовые ложки сливочного масла

Горсть веточек свежего тимьяна

Половина лимона для подачи

Указания

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

    Обсушите куриные грудки и щедро приправьте солью и перцем. Нагрейте масло в сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне.

    Аккуратно положите куриные грудки на горячую сковороду кожей вниз. Готовьте, не двигаясь, пока кожа не станет темно-золотисто-коричневой и хрустящей, около 6 минут. Аккуратно переверните курицу, затем добавьте масло и тимьян. Когда масло растает, несколько раз полейте им курицу.

    Отправить сковороду в духовку. Готовьте курицу, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть куриной грудки, не зарегистрирует 165 градусов по Фаренгейту, от 10 до 15 минут.Пару раз полейте курицу маслом с тимьяном, пока она запекается. (Если вы готовите куриные грудки с костями, ожидайте, что это займет немного больше времени, я ожидаю где-то между 25 и 35 минутами.)

    Достаньте сковороду из духовки и переложите курицу на разделочную доску. Дайте ему отдохнуть около 5 минут перед подачей на стол. Подавайте со сливочным маслом со сковороды, выложенным сверху, а также с долькой лимона.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются приблизительными.Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Калории 397 / Белки 43 г / Углеводы 0 г / Пищевые волокна 0 г / Всего сахаров 0 г / Всего жиров 24 г / Насыщенные жиры 8 г / Холестерин 137 мг

Идеальная запеченная курица — пристрастия Ким

Всегда идеальные куриные грудки, запеченные в духовке! Узнайте мой простой и легкий способ приготовить идеально сочные и вкусные куриные грудки, запеченные в духовке.Этот рецепт запеченной куриной грудки включает в себя секретный трюк, домашнюю смесь специй и инструкции по лучшему способу запекания курицы, чтобы каждый раз получать замечательные результаты!

Запеченный цыпленок — это единственное, что я готовлю каждую неделю, в обязательном порядке. Существует бесчисленных способов включить эту курицу в самые разные блюда , от тако, энчиладас и салатов до супов и запеканок. Варианты безграничны!

Запеченная куриная грудка также очень универсальна — это полезная, недорогая и полностью персонализированная в зависимости от того, какой вкус вы предпочитаете.Однако, если у вас есть некоторый опыт приготовления курицы, вы, возможно, обнаружили, что она может легко стать сухой, жесткой и безвкусной. Но вы можете попрощаться со скучным, сухим цыпленком с помощью этих простых шагов и приготовить нежные, вкусные куриные грудки. Вам никогда не понадобится еще один рецепт запеченной курицы!

Секретный прием приготовления сочной запеченной куриной грудки

Секрет супер сочной запеченной куриной грудки заключается в простом процессе, называемом солением.  Вы когда-нибудь пробовали солить куриные грудки? Это очень простой процесс: куриные грудки погружают в соленую воду на 15 минут .И позвольте мне сказать вам, что в результате получается самая потрясающая, вкусная курица ! Я серьезно хотел бы знать об этом методе раньше!

Вместо того, чтобы мариновать куриные грудки в течение 20-30 минут или дольше, вы просто маринуете их в подсоленной воде в течение 15 минут. Так просто и так дорого!

Даю слово, с этим трюком с рассолом у вас больше никогда не будет кусочка сухой, безвкусной куриной грудки.

Ингредиенты для запеченной курицы

Этот рецепт прост и понятен.Вот что вам понадобится:

  • Куриные грудки без костей и кожи. Я предпочитаю использовать свежую курицу для достижения наилучших результатов, но замороженная и размороженная курица тоже подойдет. Некоторая курица поставляется предварительно засоленной, и в этом случае вы можете пропустить этот шаг.
  • Сливочное масло или оливковое масло/масло авокадо. Любой из них отлично работает, но дополнительный вкус масла просто замечательный.
  • Кошерная соль. Это необходимо для рассола и приправы для курицы.
  • Приправы. В большинстве случаев я использую эту простую смесь чесночного порошка, паприки, соли и черного перца, потому что она очень проста и подходит практически ко всему. Не стесняйтесь добавлять любую сухую смесь приправ, которую вы предпочитаете.

Как запечь куриные грудки
  • Рассол. Рассол позволит получить очень сочную курицу, и, что самое приятное, ее легко приготовить всего за 15 минут. Посолите курицу в чуть теплой воде, которая также доведет курицу до комнатной температуры.Это сделает приготовление пищи более равномерным. Чтобы засолить курицу, положите куриные грудки в большую миску с теплой (не горячей) водой и растворенной солью. Оставьте куриные грудки в соленой воде не менее чем на 15 минут. Чтобы заранее засолить курицу, накройте и поставьте в холодильник миску с курицей и соленой водой на срок до 6 часов. Я бы не рекомендовал оставлять курицу в рассоле намного дольше. Когда вы будете готовы приготовить курицу, достаньте ее из рассола. Промойте его холодной водой и промокните бумажными полотенцами.
  • Щетка. Смажьте или натрите куриные грудки растопленным сливочным или растительным маслом. Это поможет предотвратить прилипание курицы к сковороде , а также поможет прилипнуть приправам.
  • Сезон. Натрите простой смесью приправ или любыми приправами, которые вы предпочитаете. Вы также можете просто использовать старомодную соль и перец.
  • Выпечка. По моему опыту, курица менее склонна к высыханию при быстром приготовлении на сильном огне. В зависимости от толщины куриных грудок, для запекания курицы при температуре 450°F требуется время около 15–18 минут. Благодаря сильному нагреву курица снаружи приобретет красивую «корочку», а также поможет зафиксировать сок и сохранить нежность курицы внутри.
  • Остальные. Не пропустите этот шаг! Важно, чтобы запеченные куриные грудки отдохнули в течение 5–10 минут, прежде чем нарезать их. Если вы сразу нарежете любое мясо, вы потеряете все вкусовые соки, и ваша курица, скорее всего, будет сухой на вкус.

Советы по приготовлению лучшей запеченной курицы
  • Попробуйте выбрать куриных грудок примерно одинакового размера, так, чтобы они готовились с одинаковой скоростью. Этот рецепт предполагает, что ваши куриные грудки весят около 4-5 унций каждая. Если ваши куриные грудки значительно больше или меньше, вам может потребоваться отрегулировать время приготовления соответственно.
  • Вы можете проверить готовность курицы , разрезав грудку; внутри не должно быть розового цвета, а сок должен быть прозрачным.Как вариант, можно проверить термометром. Термометр, вставленный в самую толстую часть грудки, должен показывать не менее 165ºF, когда она полностью приготовлена.
  • Удвойте или даже утройте смесь специй и сохраните ее для последующего использования.
  • Этот метод маринования и приготовления также хорошо подходит для куриных бедер без костей и кожи .
  • Добавьте ваши любимые овощи на сковороду , чтобы приготовить их вместе с курицей. Морковь, брокколи, спаржа и цуккини будут отличным выбором.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные грудки?

В этом рецепте используется метод приготовления при высокой температуре . Приготовление курицы при более высокой температуре означает, что она приготовится быстрее и с меньшей вероятностью высохнет в духовке. Стандартная куриная грудка размером около 4 унций запекается в течение 15-20 минут при температуре 450ºF.

Как узнать, что курица готова?

Готовность курицы можно определить, разрезав ее или воспользовавшись термометром для мяса.Если вы разрезаете курицу, не должно оставаться розового цвета, а сок должен быть прозрачным. Самый точный способ узнать, готова ли курица, — это использовать термометр. Я использую этот кулинарный термометр. Вставьте термометр в самую толстую часть куриной грудки. Температура должна быть не менее 165ºF, чтобы считаться безопасной для употребления в пищу.

Как хранить или замораживать запеченные куриные грудки

После запекания и охлаждения курицы до комнатной температуры ее можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике примерно до 5 дней .Так же хорошо замерзает до 3-х месяцев . Вы можете измельчить, нарезать кубиками или нарезать ломтиками перед заморозкой для удобства использования.

Вариации запеченной куриной грудки

В этом рецепте курицы используются довольно простые специи — не стесняйтесь добавлять больше или менять приправы, чтобы приготовить курицу по своему вкусу.

  • Курица по-мексикански. Добавьте 2 чайные ложки порошка чили, 1/2 чайной ложки молотого тмина и щепотку измельченных хлопьев красного перца.
  • Курица по-итальянски. Не добавляйте перец. Добавьте 2 столовые ложки тертого сыра пармезан, 1/4 чайной ложки сушеного орегано и 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока.
  • Марокканская курица. Добавьте 1/4 чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку молотого тмина, 1/4 чайной ложки молотого имбиря и 1/4 чайной ложки молотой корицы.

Способы использования запеченной курицы

Вы всегда можете подать эту запеченную курицу прямо из духовки. Эти запеченные в духовке куриные грудки также идеально подходят для нарезки, шинковки или кубиков для использования в другом рецепте , например, в этих любимых:

Тонкая запеканка с энчиладой

Легкий куриный суп с лапшой

Сливочный куриный суп с лапшой

Пирог с курицей

Куриный салат с виноградом

Куриный салат с песто из рукколы

Идеи гарнира

Ищете гарниры для подачи к этому рецепту запеченной курицы ? Вот несколько отличных вариантов:

Полезный греческий салат из нута, или греческий салат с макаронами, или бабушкин картофельный салат

Лучшие фаршированные яйца или сливочный салат из капусты

Запеканка из цветной капусты или Картофель с гребешком с сыром или Картофельная запеканка с сыром

Если вы попробуете этот рецепт запеченной курицы, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит его так же сильно, как и моя, обязательно поставьте ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения.Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Запеченная курица

Выход: 4 порции

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Всегда идеальные куриные грудки, запеченные в духовке! Узнайте мой простой и легкий способ приготовить идеально сочные и вкусные куриные грудки, запеченные в духовке.

  • 4 куриные грудки без кожи и костей, отбитые до одинаковой толщины и засоленные (инструкции ниже)
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного или оливкового масла или масла авокадо
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки копченая паприка
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • Чтобы засолить курицу, наполните большую миску 1 литром теплой воды и добавьте 1/4 стакана кошерной соли.Поместите куриные грудки в воду на 15 минут, чтобы они рассолились. Накройте миску и поставьте в холодильник на 6 часов, если вы не готовы сразу же готовить курицу. Достаньте куриные грудки из соленой воды, промойте их холодной водой, затем промокните бумажными полотенцами. Тем временем в небольшой миске смешайте приправы.

  • Разогрейте духовку до 450°F. и сбрызните большую стеклянную форму для выпечки кулинарным спреем. Выложите куриные грудки ровным слоем.

  • Смажьте курицу маслом с обеих сторон.Затем равномерно посыпать смесью приправ курицу с обеих сторон.

  • Запекайте 15-20 минут или пока курица не пропечется и не перестанет быть розовой.

  • Время приготовления зависит от толщины курицы. Я рекомендую использовать кулинарный термометр, чтобы точно знать, когда он полностью приготовлен. Самая толстая часть курицы будет показывать 165°F. при полной готовности.

  • Когда курица полностью приготовится, вытащите ее из духовки и сразу же накройте фольгой.Дайте курице отдохнуть 5-10 минут, прежде чем нарезать, чтобы сок остался нетронутым.

Замены: Смело заменяйте чесночный порошок и паприку любыми другими любимыми приправами. Отличными вариантами будут итальянская приправа или приправа для тако. Смотрите полный пост выше, чтобы узнать больше. Хранение остатков курицы: После того, как курица будет запечена и охлаждена до комнатной температуры, ее можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике примерно до 5 дней.Он также хорошо замораживается до 3 месяцев. Вы можете измельчить, нарезать кубиками или нарезать ломтиками перед заморозкой, чтобы упростить использование. Процесс засолки изучен у Gimme Some Oven. Фотографии Молли из «Да желткам».

Автор: Ким

Блюдо: Основное

Кухня: Американская

Порция: 1 куриная грудка, Калории: 156 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 24 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 72 мг, Натрий: 746 мг, Калий: 418 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 282 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 6 мг, железо: 1 мг

Хрустящая куриная грудка, запеченная в духовке

Куриная грудка, запеченная в духовке, с хрустящей корочкой, нежной и сочной внутри и очень вкусной.Его очень легко сделать и сложно испортить. Я использую этот рецепт, чтобы приготовить куриные грудки с костями и кожей, а также целых цыплят.

Как приготовить куриную грудку?

Самое главное в этом рецепте – не пережарить мясо. Вы хотите вытащить курицу из духовки при внутренней температуре 160F и дать ей отдохнуть в течение 5 минут. Если вы позволите ему готовиться выше этой температуры, оно станет безнадежно сухим и резиновым.

Помните, что когда вы достанете куриную грудку из духовки, она продолжит готовиться, а температура поднимется еще примерно на 5 градусов.Поэтому будьте осторожны и используйте точный термометр с мгновенным считыванием или, что еще лучше, термометр для барбекю, например очень популярный и очень хороший термометр с одним датчиком ThermoPro TP07 или термометр с двумя датчиками ThermoPro TP08.

Мы с женой недавно начали использовать термометр для барбекю на кухне. Я обычно использую его для жарки на гриле и копчения, поэтому для нас это было чем-то совершенно новым. Хотя этот конкретный термометр является излишним для приготовления пищи в кухонной духовке, идея та же — он значительно упрощает приготовление куриной грудки и других блюд.Это в значительной степени установить и забыть об этом. Когда мясо будет готово, термометр предупредит вас. Просто как тот. Не нужно бегать взад и вперед с термометром мгновенного считывания, чтобы поймать правильную температуру и выпустить тепло каждый раз, когда вы проверяете. Никакого пережаренного или подгоревшего мяса.

В этом рецепте я редко использую приправы. Вам не нужно слишком много, чтобы получить очень ароматный конечный продукт. Я не добавляю сухие травы, так как они имеют тенденцию подгорать во время жарки на сковороде на среднем огне и портят вкус и внешний вид.

 

Вам нужно засолить куриные грудки?

В отличие от моей запеченной на медленном огне куриной грудки , которую не нужно мариновать, эту жареную куриную грудку определенно выиграет, если замочить ее в рассоле на несколько часов. В любом случае это здорово, нежно и сочно, и я часто пропускаю рассол, когда не хватает времени. Но если у вас есть время, посолите куриные грудки перед жаркой. Мясо будет более сочным и более щадящим, если вы позволите внутренней температуре подняться выше заданной температуры.

Кстати, если вы ищете более быструю и полезную версию этого фантастического рецепта, ознакомьтесь с моим рецептом Запеченная куриная грудка в духовке e. Это так же фантастично.

Ищете другие рецепты хрустящей курицы? Обратите внимание на эти товары:

Жареная куриная грудка на кости с хрустящей корочкой

Простой рецепт куриной грудки, запеченной в духовке, с хрустящей корочкой, нежной, сочной внутри и очень вкусной.

Print Pin Rate

Курс: Ужин, обед, Основное блюдо

Кухня: Американская, Европейская

Ключевое слово: запеченная куриная грудка, куриная грудка на кости, влажная куриная грудка, жареная куриная грудка

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

Количество порций: 2 порции

Калорийность: 349 ккал

Ингредиенты
  • соли (1/2 ч.л., если курица в рассоле)
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка (или гранулированного чеснока)
  • 1/2 ч.л. черного перца (свежемолотого)
  • 1 ч.л. темного порошка чили
  • 1/2 стакан растительного масла (т.грамм. канолы или растительного масла)
Инструкции
  • Если возможно, приготовьте куриный рассол и маринуйте куриные грудки в течение 2–4 часов.
  • Разогрейте духовку до 400F.

  • Обсушить куриные грудки бумажным полотенцем и натереть оливковым маслом. Равномерно посыпьте солью и специями с каждой стороны и аккуратно похлопайте, чтобы убедиться, что приправа хорошо прилипает к поверхности курицы.

  • Застелите противень алюминиевой фольгой.Установите охлаждающую решетку внутрь противня и отложите в сторону.

  • Нагрейте 1/2 стакана растительного масла (вы можете использовать оливковое масло или любое другое масло по вашему выбору) в большой сковороде на среднем огне. Положите куриную грудку кожей вниз на сковороду и готовьте 2 минуты. Переверните и продолжайте жарить еще 2 минуты.

  • Переложите куриные грудки на противень кожей вверх. Налейте около 1 столовой ложки растительного масла из сковороды на каждую куриную грудку.

  • Выпекать при температуре 400F около 45 минут, пока внутренняя температура мяса не достигнет 160F.

  • Дать постоять 5 минут и подавать.

Примечания
Я рекомендую для достижения оптимальных результатов выпекать грудки при внутренней температуре 160F вместо 165F. Как я упоминал в своем посте «Как испечь куриную грудку», мои эксперименты показали, что внутренняя температура мяса продолжает повышаться на 5 градусов в течение 5-минутного периода покоя. Это гарантирует, что мясо будет безопасным для употребления в пищу и будет оптимально нежным и сочным.
Питание

Калорийность: 349 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 38 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 115 мг | Натрий: 1299 мг | Калий: 424 мг | Волокно: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 550 МЕ | Кальций: 20 мг | Железо: 1,6 мг

 

Ищете другие рецепты запеченной куриной грудки? Проверьте это:

Простой рецепт здоровой запеченной куриной грудки в духовке

Узнайте, как приготовить этот простой и полезный рецепт куриной грудки, запеченной в духовке, на ужин.Лучший способ запечь куриную грудку без костей и кожи в духовке, чтобы получить самую ароматную, нежную и сочную запеченную курицу.

Если вы любите простые и легкие рецепты из курицы так же, как и моя семья, тогда вам понравится этот быстрый рецепт куриной грудки. Если вы хотите попробовать другие наши любимые рецепты здоровой пищи, обязательно попробуйте вкусную куриную сковороду с жареным халапеньо, полезную черную курицу или эту сковороду с куриной энчиладой в сметане.

Здоровая запеченная куриная грудка

Куриные грудки — это то, что я часто готовлю дома.Я считаю, что их легко приготовить для быстрого и легкого ужина из курицы. Много раз я готовлю дополнительно, чтобы хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Они идеально подходят для добавления в супы, куриные рулеты или запеканки.

Ингредиенты для здоровой запеченной курицы в духовке

  • Куриная грудка – обычно я запекаю 6-8 больших органических куриных грудок за раз.
  • Специи – для этого рецепта я использую органическую копченую паприку, органический шалфей, кельтскую соль и черный перец.Им также натирают курицу.

Как приготовить запеченную куриную грудку

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
  2. Доведите мясо до комнатной температуры, куриная грудка должна постоять около 20 минут перед запеканием. Доведение куриной грудки до комнатной температуры способствует равномерному приготовлению. Для того чтобы центр мяса достиг желаемой внутренней температуры во время запекания, потребуется меньше времени.
  3. Смешайте копченую паприку, шалфей, соль и перец в небольшой миске.
  4. Сбрызните дно формы для запекания слоем растопленного сливочного масла.
  5. Натрите куриную грудку без кожи и костей растопленным сливочным маслом.
  6. Хорошо приправьте курицу с обеих сторон. Положите курицу рядом в форму для запекания. (я использую глиняную посуду)
  7. Запекайте куриную грудку в духовке при 450 градусах, пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов.
  8. Выньте из духовки и дайте курице отдохнуть.

Стоит ли давать куриной грудке отдохнуть

Да, куриная грудка должна отдохнуть после запекания в духовке.Когда курица готовится в духовке, в центре курицы скапливается сок. Если разрезать курицу сразу после запекания, то сок вытечет.

Курица отдыхает в течение 5-10 минут, чтобы сок снова впитался в мясо, что помогает сохранить мясо сочным. Чтобы курица оставалась теплой, пока она отдыхает, положите ее под навес из алюминиевой фольги, чтобы сохранить тепло.

Готовите ли вы курицу

B в духовке под крышкой или без нее?

Здоровую куриную грудку, запеченную в духовке, следует запекать без крышки.Как только курица окажется в духовке, приготовьте вкусный гарнир или десерт.

Как долго запекать куриную грудку без костей на 450

Сколько времени запекать куриную грудку без костей, зависит от ее размера. Куриную грудку, запеченную в духовке, следует готовить до тех пор, пока она не перестанет быть розовой, от 15 до 30 минут.

Всегда проверяйте готовность, вставляя термометр для мяса (Цель 7 долларов) в самую толстую часть грудки, чтобы измерить температуру, он должен показывать 165°F.

Одна из самых распространенных ошибок при выпечке куриной грудки – слишком долгое оставление ее в духовке или приготовление при слишком низкой температуре.В результате получается сухая курица, а этого никто не хочет.

Что подавать с жареной куриной грудкой

Пока курица запекается в духовке, я предлагаю вам приготовить один из этих вкусных и полезных гарниров.

Простой рецепт полезной куриной грудки, запеченной в духовке

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 секунд

Дополнительное время 15 секунд

Общее время 6 минут

Ингредиенты
  • 3 TSP Органическая копченая паприка
  • 3 TSP Органический шалфей
  • 2 ч.л. кельтской соли
  • 1 ч.л. молотого черного перца
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
  2. Доведите мясо до комнатной температуры, куриная грудка должна постоять около 20 минут перед запеканием. Доведение куриной грудки до комнатной температуры способствует равномерному приготовлению. Для того чтобы центр мяса достиг желаемой внутренней температуры во время запекания, потребуется меньше времени.
  3. Смешайте копченую паприку, шалфей, соль и перец в небольшой миске.
  4. Сбрызните дно формы для запекания слоем растопленного сливочного масла.
  5. Натрите куриную грудку без кожи и костей растопленным сливочным маслом.
  6. Хорошо приправьте курицу с обеих сторон. Положите курицу рядом в форму для запекания. ($ керамика)
  7. Запекайте куриную грудку в духовке при температуре 450 градусов, пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов.
  8. Выньте из духовки и дайте курице отдохнуть.

Спасибо, что поделились!

.

Сочная куриная грудка в духовке

Сочная куриная грудка в духовке — самый вкусный рецепт

Из всех видов мяса — куриное, пожалуй, самое популярное. Быстро и вкусно приготовить можно любую из частей курицы. Но, пожалуй, больше всего пользы и минимум калорий содержит именно белое мясо. Как же запечь куриную грудку в духовке, чтобы она была сочной и не получилась сухой? Сочная куриная грудка, запеченная в фольге, порадует вас нежным и изысканным вкусом.

Да, именно такая защитная оболочка сохранит максимум полезных питательных компонентов, предотвратит испарение влаги. Если вы хотите подать кушанье с привлекательной румяной корочкой, — раскройте фольгу за 10-12 минут до готовности.

Запекая куриное филе в духовке, соблюдайте не только температурный режим, но и время приготовления. Чтобы мясо вышло ароматным, обязательно притрусите его молотым перцем. Также можете использовать: гвоздику, перец горошком, паприку, специи для курицы, чеснок, розмарин и прочие составляющие согласно вашим вкусовым предпочтениям.

Лучше всего запекать грудку в узкой керамической форме, напоминающую кирпичик хлеба. Но, вы можете выбрать удобную форму из имеющихся у вас в наличии. Заранее позаботьтесь о гарнире. Отварной рис или картофель, гречневая каша или изысканная красная чечевица — выбирайте на свой вкус. Хотя легкий салат из свежих овощей будет очень кстати.

Ингредиенты:

  • половина куриной грудки,
  • по вкусу крупная поваренная соль,
  • по вкусу черный свежемолотый перец,
  • 40 миллилитров подсолнечного масла.
к содержанию ↑

Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она была сочной

Вымойте мясо, посолите и поперчите его.

Сверху смажьте филе растительным маслом без запаха.

Выложите грудку в миску, сверху плотно накройте пищевой пленкой. Выдержите мясо 1 час в холодном месте, чтобы лучше пропиталось. При необходимости, время маринования можете сократить.

Фольгу постелите на рабочий стол, в центр положите маринованную грудку и плотно заверните ее.

Духовку разогрейте до 200 градусов и поместите упакованное мясо на 30-35 минут. После завершения времени тепловой обработки, достаньте готовую грудку.

Если вы хотите получить румяную корочку — разверните фольгу сверху и поставьте ароматную грудку еще на 10 минут в духовой шкаф. Немного добавьте температурный режим.

Готовое мясо извлеките из фольги и дайте ему немного остыть. Нарежьте кусочками подходящего размера и подавайте с выбранным гарниром.

Сочная куриная грудка в духовке – самый вкусный рецепт
Запечь куриную грудку в духовке, чтобы она была вкусной, сочной и очень нежной, можно, применив пару хитростей, о которых расскажет рецепт с фото

Источник: prigotovim-v-multivarke.ru


к содержанию ↑

Сочная куриная грудка, запеченная в духовке – 7 лучших рецептов приготовления

Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону, так сразу во мне просыпается здоровый, зверский аппетит! И что делать? Чем унять свой жор? Курочкой! Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.

Калорийность блюд из курицы составляет от 170 до 210 ккал на 100 грамм. Самой диетической частью считается грудка, а самой жирной – окорок (кстати, окорочка вкуснее именно с хрустящей корочкой, как их приготовить читайте здесь). Еще, к сожалению, во благо фигуре и здоровью, придется отказаться от хрустящей, зажаристой корочки, так нам рекомендуют диетологи.

Итак, у нас есть куриная грудка. Что бы такого вкусного из нее приготовить? А давайте запечем ее в духовочке. Но запечем так, чтобы мясо было сочным и мягким, просто таяло во рту. Будем худеть вкусно, мы же себя любим!

к содержанию ↑

Диетическая сочная и нежная куриная грудка в фольге

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Секрет сочности грудки в том, что мы будем запекать ее в фольге, тогда она не пересушится, все ее соки остаются внутри. При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.ложки
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Приправа для курицы – 1,5 ч. ложки
  • Фольга для запекания

1. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом.

2. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте. Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами.

3. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо. Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала.

4. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мясо на 40 минут.

5. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.

6. Готовую грудку можно кушать самостоятельно или использовать для салатов.

к содержанию ↑

Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой. Спинку, ножки и крылья отправим на суп.

Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри. Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок – аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.

Для приготовления нам потребуется:

  • Грудка куриная – 1 шт. (тушка без спинки, ножек и крыльев)
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложка
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Чеснок сушеный – 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу

1. Перемешиваем сметану со всеми приправами и получаем маринад.

2. На грудке делаем надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.

3. Хорошо обмазываем сметаной с приправами мясо, как бы массажируя его.

4. Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов.

5. Замаринованное мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.

7. Достаем сочную, аппетитного вида грудку и подаем на стол с пылу с жару! Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Запекаем куриное филе с соевым соусом

Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться. Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.

В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриная грудка – 500 гр.
  • Соус соевый – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Семена горчицы – 1 ст. ложка
  • Приправа для курицы – 1/2 ч. ложки
  • Чеснок – 4 зубчика

1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, приправой, зернами горчицы.

2. Чеснок измельчаем любым способом, смешиваем с соевым соусом и поливаем этим маринадом мясо.

3. Руками распределяем приправы равномерно, накрываем мясо пленкой или перекладываем в пакет и пусть грудка пропитается маринадом 1 час при комнатной температуре.

4. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.

5. Отправляем филе в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно т.к. мясо станет сухим. Приятного аппетита!

Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.

Для приготовления нам потребуется:

  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Масло оливковое – 1 ст. ложки
  • Горчица – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Имбирь, перец, чеснок, куркума, чили, соль – по вкусу
к содержанию ↑

Рецепт запекания куриного филе в рукаве

Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.

По сути запекание в рукаве очень похоже на запекание в фольге, но рукав мне нравится больше. В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной.

Для приготовления нам потребуется:

  • Филе куриное – 2 шт.
  • Травы прованские – 1/2 ч. ложки
  • Карри – 1/2 ч. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Перец, соль – по вкусу
  • Рукав для запекания

1. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль.

2. Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Выкладываем мясо в миску с соусом и оставляем мариноваться на 10 минут.

4. Разогреваем сковороду и обжариваем грудки по 30 секунд с каждой стороны.

6. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы (как в инструкции к рукаву) и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут. Можно запечь в духовке, примерно 25 минут.

7. Достаем готовое сочное, красивое мясо. Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты.

Для приготовления нам потребуется:

  • Грудка куриная – 500 гр.
  • Сметана – 200 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Специи для курицы – 1 ч. ложка
  • Соль, перец – по вкусу
к содержанию ↑

Сочное филе с сыром и помидорами

В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая. В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. А еще это блюдо выглядит очень празднично, так что можно приготовить его для дорогих гостей. Ну и себя побаловать тоже можно и нужно.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Сыр твердый (моцарела) – 200 г.
  • Листья базилика – пучок
  • Масло оливковое – 2-3 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Орегано – 1 ч.л.
  • Паприка – ½ ч.л.

1. Для начала моем и обсушиваем куриные грудки. Немного наискосок делаем в мясе надрезы, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры. Примерно на 2/3 глубины.

2. Мясо солим, перчим, приправляем и поливаем оливковым маслом. Втираем масло с приправами в надрезы в мясе.

3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

4. В каждый надрез в грудке вкладывам кусочек сыра, кружок помидора и листик базилика.

5. Отправляем курочку в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.

Сочная куриная грудка, запеченная в духовке – 7 лучших рецептов приготовления
Сочная куриная грудка, запеченная в духовке – 7 лучших рецептов приготовления Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. Я заметила, что как только соберусь скинуть пару

Источник: zdorovakrasiva.com


к содержанию ↑

Куриная грудка в фольге в духовке – 7 рецептов приготовления сочной куриной грудки

Белое мясо курицы, насыщенное полезными веществами и аминокислотами, очень полезно. Правда, из-за отсутствия жира не всегда получается приготовить из него сочное блюдо. Но специи, маринад и высокая температура сделают свою работу, и куриная грудка в фольге в духовке станет одним из ваших любимых блюд.

Сочная куриная грудка в фольге с овощами

Куриное филе можно смело назвать диетическим продуктом, при этом его утонченный вкус сочетается с разными ингредиентами. Поэтому не удивительно, что сегодня есть огромное количество рецептов приготовления куриного филе. И пока мы остановимся на одном из них, и приготовим нежное мясо с овощами, запеченное в фольге.

  • куриное филе,
  • луковица,
  • морковь,
  • два зубчика чеснока,
  • два яйца,
  • 1 ч. л. французской горчицы,
  • 200 г спаржи,
  • две ложки масла.
  1. Для начала приготовим соус. Для этого взбиваем яйца вместе с горчицей и маслом. Добавляем измельченный чеснок и любые специи на выбор.
  2. Филе курицы можно запекать цельными или порционными кусочками.
  3. На лист фольги выкладываем мясо, добавляем отваренную спаржу, кругляши моркови и лука. Заливаем все соусом, плотно заворачиваем и запекаем в духовке не больше 30 минут, температура – 180°С
к содержанию ↑

Диетический рецепт приготовления

Добиться успехов в похудении можно с помощью правильно приготовленной куриной грудки. Для того чтобы она сохранила все свои полезные свойства и витамины, ее стоит запекать в духовке, а вот жарки в масле лучше избегать. Рецепты низкокалорийных блюд из куриной грудки разнообразны и сейчас мы расскажем, как вкусно запечь куриную грудку.

  • куриное филе,
  • два болгарских перца,
  • фасоль стручковая,
  • луковица,
  • две ложки оливкового масла,
  • 50 г твердого сыра.
  1. Куриные грудки нарезаем порционно, перец – полосками, лук шинкуем. Овощи можно слегка потушим на сковороде с оливковым маслом.
  2. В форму выкладываем кусочки филе вместе с овощами, немного сбрызгиваем оливковым маслом, сверху посыпаем сыром.
  3. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С
к содержанию ↑

Каждая хозяйка в своем кулинарном арсенале имеет собственный рецепт запекания куриной грудки. Правда, не у всех получается приготовить сочное мясо, но мы знаем секрет. Придать куриному филе нежность, изысканный и необычный вкус можно с помощью сметанного соуса.

  • куриные грудки,
  • репчатый лук,
  • 250 мл сметаны,
  • 150 мл молока,
  • три ложки муки,
  • две дольки чеснока,
  • 150 г твердого сыра,
  • специи, масло, зелень.
  1. Куриное филе обсушиваем, чтобы оно не было водянистым.
  2. В блендере измельчаем зубки чеснока вместе с зеленью, луком и острым перцем.
  3. В сотейнике растапливаем две ложки сливочного масла, затем высыпаем муку. Жарим до золотистого цвета и начинаем вливать охлажденное молоко. Как только молочная смесь закипит, кладем сметану, перемешиваем и готовим до загустения.
  4. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем филе, заливаем его соусом и сверху посыпаем сыром. Готовим блюдо 30 минут при температуре 180°С
к содержанию ↑

Фаршированная куриная грудка в духовке в фольге

Фаршированная куриная грудка, запеченная в фольге – это всегда праздничное, вкусное и ароматное блюдо. Поскольку грудка является наиболее сухой частью птицы, для начинки лучше использовать сочные ингредиенты, например, овощи, грибы или сыр. Для того чтобы мясо получилось сочным и нежным, его нужно замариновать на несколько часов.

  • куриные грудки,
  • 250 г сыра «Моцарелла»,
  • майонез,
  • зелень, соль, специи.
  1. Куриные грудки обсушиваем, посыпаем солью, перцем и пряными травами.
  2. Зелень измельчаем и смешиваем с натертым сыром и специями.
  3. В каждом кусочке мяса делаем прорез так, чтобы получился кармашек, куда мы и будем закладывать нашу начинку.
  4. На лист фольги выкладываем фаршированные грудки, смазываем их майонезом, заворачиваем и запекаем 35 минут при температуре 200 градусов. Вместо майонеза можно использовать сметану с соком лимона и оливковым маслом.
к содержанию ↑

Запеченная птица на кости

Блюда из курицы просты в приготовлении, поэтому их так часто готовят для повседневного ужина или торжества. Сейчас мы расскажем, как вкусно запечь мясо на косточке с пряными травами, которое обязательно оценят все члены вашей семье.

  • куриное мясо на косточке,
  • соль,
  • сушеный базилик и чеснок,
  • карри,
  • чабрец.
  1. Кусочки курицы на косточке промываем и обсушиваем. Если вы не любите кожицу, то ее все равно не стоит снимать, так как она защитит мясо от подгорания, а в процессе запекания вы получите блюдо с аппетитной корочкой.
  2. Чтобы мясо получилось ароматным, его нужно замариновать. Для этого смешиваем пряные травы, затем курицу обсыпаем солью, а потом букетом из пряностей. Оставляем мариноваться на один час.
  3. На противень выкладываем замаринованные куриные кусочки и запекаем при температуре 200 градусов 20 минут. После того, как выключите духовку, не вынимайте курицу еще 10 минут.
к содержанию ↑

Как приготовить с картошкой

На первый взгляд может показаться, что картошка с куриными грудками довольно простой и скучный рецепт. Но мы предлагаем интересный способ приготовления, в результате которого вы получите нежнейшее мясо с аппетитной картошкой и золотистой сырной корочкой. Вместо картошки можно использовать цветную капусту, что станет хорошим выбором для приготовления низкокалорийного блюда.

  • куриные грудки,
  • две головки репчатого лука,
  • пять картофелин,
  • шесть ложек майонеза,
  • 300 г сыра,
  • специи, зелень.
  1. Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и выкладываем тонкие полукольца репчатого лука.
  2. Сверху распределяем нарезанные кусочки куриного филе, приправляем солью и наливаем немного воды или бульона для сочности.
  3. Картофель нарезаем кругляшами и выкладываем их так, чтобы не осталось щелей, и сыр не смог стечь вниз. Посыпаем картофельный слой солью, перцем и пряными травами по вкусу, например, сушеным чесноком.
  4. Сыр трем на крупной терке, посыпаем картофель и только потом смазываем все майонезом. Форму ставим в духовку при 180 градусов на 40 – 50 минут.
к содержанию ↑

Куриное филе с помидорами и кабачками

Всем, кто придерживается диетического питания, обязательно стоит попробовать рецепт приготовления куриного филе с кабачком и томатами. Для маринада будем использовать кефир с добавлением специй, который сделает мясо сочным, нежным, с приятным ароматом.

  • куриные грудки,
  • ½ кг кабачков,
  • три томата,
  • две головки репчатого лука,
  • 100 г сыра,
  • специи, масло,
  • стакан кефира,
  • зубок чеснока.
  1. В кефир высыпаем измельченный чеснок, соль и другие специи на выбор.
  2. Куриное филе режем на кусочки и окунаем в маринад, оставляем минимум на 30 минут.
  3. Лук мелко шинкуем, сыр трем на терке, с помидор снимаем кожицу и нарезаем их небольшими кубиками, кабачки очищаем от семян и так же режем кубиками.
  4. Пассеруем лук на растительном масле до румяности.
  5. Кабачки перемешиваем с томатами и специями.
  6. В форму, смазанную маслом, выкладываем замаринованные кусочки мяса, сверху распределяем золотистый лук.
  7. Затем формируем слой из овощей и ставим форму в духовку на 40 минут при температуре 180°С. По истечении этого времени достаем блюдо, присыпаем тертым сыром и готовим еще 10 минут.
к содержанию ↑

Советы по готовке блюда

  1. Чтобы приготовить вкусное блюдо из куриной грудки, необходимо провести предварительную подготовку мяса. Для этого лучше взять охлажденное филе, обмыть, обсушить его, удалить все хрящики и лишний жир. Если вы планируете запекать грудку цельным куском, то мясо можно слегка отбить. Если будете готовить его кусочками, то нужно резать филе не вдоль волокон, а поперек.
  2. Приготовить мягкое и сочное филе можно, если до процесса запекание мясо замариновать. Для маринада можно использовать кефир, мед, горчицу, соевый соус, сухое вино. Из специй к куриному мясу идеально подходят майоран, орегано, розмарин, базилик, имбирь и другие пряные травы.
  • Правильная температура для запекания – это залог удачно приготовленного блюда. Ставить мясо в холодную духовку категорически нельзя, ее нужно заранее разогреть до 200 градусов (плюс-минут 10 градусов, все зависит от самого духового шкафа). Также нельзя на длительное время оставлять уже приготовленное блюдо в духовке, максимум на 30 минут.
  • Если вы хотите приготовить куриное мясо, которое будет буквально таять во рту, то потратьте немного времени на приготовления рассола, в нем нужно будет замариновать грудку на 6 часов. Для этого в двух литрах воды размешайте две ложки соли и любые специи. Несколько минут проварите рассол, остудите и добавьте сок половины лимона. Такой маринад позволит мясу хорошо напитаться влагой, а лимон сделает волокна более мягкими.

    Куриная грудка в фольге в духовке – 7 рецептов приготовления сочной куриной грудки
    Белое мясо курицы, насыщенное полезными веществами и аминокислотами, очень полезно. Правда, из-за отсутствия жира не всегда получается приготовить из него

    Источник: attuale.ru


    к содержанию ↑

    Куриные грудки, запечённые в духовке

    Зная, что варёные куриные грудки часто получаются сухими и волокнистыми, не каждая хозяйка решится их запечь. Но на самом деле разница между варёной и запеченной грудкой ощутима.

    При варке грудка, как ни парадоксально, лишается практически всех своих соков, а при запекании она получается очень сочной и мягкой. Конечно, если сделать всё правильно.

    Запеченные куриные грудки: тонкости приготовления

    • Духовка не только награждает мясо аппетитной корочкой, но и забирает из него большую часть влаги. Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы грудка стала более сочной. А этого можно достичь с помощью маринования. Маринад для куриной грудки используют любой. Это может быть сметана, майонез, соевый соус, кетчуп или томатная паста. Уксус, который делает мясо мягче, можно заменить лимонным соком, разведённой в воде лимонной кислотой или вином. Хорошо расщепляет мышечные волокна мяса горчица, поэтому её часто используют для маринования не только баранины или говядины, но и курицы.
    • Хотите, чтобы грудки получились сочными, – заверните их перед запеканием в фольгу. Благодаря такой упаковке мясо будет готовиться в собственном соку. А чтобы получить аппетитную корочку, вам нужно раскрыть фольгу с уже готовыми грудками и продолжить запекание ещё минут пятнадцать.
    • Завершённый вид блюду придаёт сыр. Им посыпают блюдо в самом конце приготовления. Он плавится, обволакивает мясо, добавляя к его вкусу нежные сливочные нотки.
    • Куриные грудки готовятся очень быстро. Если они были предварительно замаринованными, то уже через 30—40 минут их можно вынимать из духовки. Более того, долгое запекание сделает их менее вкусными.

    А теперь – подборка рецептов.

    к содержанию ↑

    Куриная грудка, запечённая с соевым соусом и кунжутом в духовке

    • куриные грудки – 2 шт.,
    • соевый соус – 25 мл,
    • лук – 1 шт.,
    • растительное масло (лучше оливковое) – 40 г,
    • сахар – 5 г,
    • соль,
    • паприка молотая – 1 ст. л.,
    • семена кунжута – 1 ст. л.
    • Куриные грудки обмойте. Если есть кожа, снимите её. Срежьте с кости мясо. Нарежьте порционными кусками.
    • Лук порежьте тонкими полукольцами.
    • В миску налейте соевый соус и растительное масло, положите соль, сахар и паприку. Перемешайте.
    • В эмалированную посуду сложите порезанные грудки, лук и влейте маринад. Перемешайте, чтобы мясо было им покрыто со всех сторон. Накройте плёнкой. Поставьте в холодильник на 3—4 часа.
    • В форму с высокими бортиками выложите мясо, покройте его маринованным луком, полейте маринадом. Посыпьте кунжутом. Поставьте в нагретую до 200° духовку и запекайте 40 минут. Подавайте с любым гарниром.
    к содержанию ↑

    Куриные грудки, запечённые с мёдом и горчицей в духовке

    • куриные грудки – 2 шт.,
    • горчица – 1 ст. л.,
    • мёд – 1 дес. л.,
    • растительное масло – 40 г,
    • чеснок – 4 зубка,
    • кориандр – 1 ч. л.,
    • паприка – 1 ч. л.,
    • перец красный – 0,2 ч. л.,
    • соль,
    • кетчуп – 1 ст. л.
    • Куриные грудки вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Освободите от кожи, срежьте с кости. У вас должно получиться четыре одинаковых продолговатых филе.
    • Приготовьте маринад. Для этого в миске смешайте готовую горчицу, мёд, масло, пропущенный через пресс чеснок и специи.
    • Залейте маринадом грудки, хорошо перемешайте. Накройте плёнкой, уберите в прохладное место на 3—4 часа.
    • Форму застелите фольгой, положив её крест-накрест. На середину поместите грудки. Полейте оставшимся маринадом. Поднимите края фольги и запечатайте мясо в виде конверта.
    • Поставьте в духовку. Запекайте 30—35 минут.
    • Раскройте фольгу, подержите мясо в духовке ещё десять минут, чтобы оно подрумянилось.
    к содержанию ↑

    Куриные грудки, запечённые с сыром в духовке

    • куриные грудки без кости и кожи – 2 шт.,
    • сыр – 200 г,
    • помидоры – 2—3 шт.,
    • соль,
    • перец чёрный – по вкусу,
    • растительное масло – 1 ст. л.,
    • майонез – 50 г,
    • тимьян – щепотка.
    • Куриные грудки (филе) вымойте, промокните бумажным полотенцем.
    • Положите на разделочную доску, накройте пищевой плёнкой. Слегка отбейте молотком, чтобы филе стало одинаковой толщины.
    • Посыпьте солью, перцем, тимьяном. Оставьте на 15—20 минут.
    • На противень налейте масло. Положите в один слой грудки.
    • Помидоры порежьте тонкими кружками, уложите на мясо. Смажьте майонезом.
    • Сыр натрите на тёрке, щедро посыпьте филе.
    • Поставьте противень с грудками в духовку, запекайте 25—30 минут при 200°. Сразу же подавайте на стол, так как остывший сыр снова станет жёстким.
    к содержанию ↑

    Куриные грудки, запечённые в духовке на овощной подушке

    • куриные грудки – 2 шт.,
    • помидоры – 2 шт.,
    • лук – 2 шт.,
    • морковь – 1 шт.,
    • картофель – 3 шт.,
    • паприка – 1 ч. л.,
    • сметана – 100 г,
    • горчица – 1 ст. л.,
    • сыр – 150 г,
    • соль,
    • тмин – щепотка,
    • чеснок – 3 зубка,
    • растительное масло – 2 ст. л.
    • Куриные грудки вымойте, обсушите. Срежьте с кости, оставив только филе.
    • Положите их в миску, добавьте сметану, горчицу, измельчённый чеснок и специи (кроме тмина). Хорошо перемешайте. Поставьте на 3 часа в холодильник.
    • Овощи очистите, вымойте. Картофель и морковку порежьте ломтиками, лук нашинкуйте тонкой соломкой, помидоры нарежьте кружочками.
    • Смажьте противень маслом. Овощи выкладывайте слоями. Сначала положите картофель, затем – морковку. Посыпьте тмином. Следующим слоем выложите лук.
    • На овощи положите грудки. Покройте их ломтиками помидоров. Сбрызните маслом.
    • Поставьте в духовку и запекайте 30—35 минут при 200 градусах.
    • Достаньте противень из духовки, посыпьте грудки натёртым сыром. Отправьте в духовой шкаф ещё на 10—15 минут.
    к содержанию ↑

    Куриная грудка, запечённая в духовке в фольге

    • куриная грудка (филе) – 2 шт.,
    • соевый соус – 1 ст. л.,
    • соль,
    • чёрный перец – щепотка,
    • растительное масло – 1 ст. л.,
    • чеснок – 2 зубка.
    • Вымытую грудку промокните бумажным полотенцем, слегка натрите солью и посыпьте перцем.
    • Чеснок порежьте тонкими пластинками. В мясе сделайте глубокие проколы и вложите в них чеснок.
    • Полейте соевым соусом. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на два часа.
    • Обсушите от маринада.
    • Обжарьте с обеих сторон до светлой корочки. Огонь должен быть максимальным, поэтому у вас на обжаривание уйдёт не более пяти минут.
    • На противне разложите два листа фольги (крест-накрест). Положите филе. Тщательно упакуйте в фольгу.
    • Запекайте в нагретой до 200° духовке в течение 30 минут. Не разворачивая фольги, остудите. В холодном виде порежьте ломтиками.
    к содержанию ↑

    Куриная грудка, запечённая с грибами и сыром в духовке

    • куриная грудка – 1 шт.,
    • шампиньоны – 200 г,
    • лук – 1 шт.,
    • майонез – 30 г,
    • готовая горчица – 30 г,
    • растительное масло – 1 ст. л.,
    • перец чёрный – щепотка,
    • соль,
    • сыр – 200 г.
    • Куриную грудку обмойте, промокните бумажным полотенцем. Освободите от кости и кожи.
    • Каждое филе разрежьте вдоль на две половинки. Слегка отбейте молоточком, поместив предварительно в пакет.
    • Смешайте в чашке майонез, горчицу, соль и перец. Намажьте этим соусом мясо с обеих сторон. Оставьте для маринования на полчаса.
    • Порежьте соломкой лук. Грибы измельчите кубиками.
    • На масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы. Доведите их почти до готовности, обжаривая всё вместе 10 минут.
    • Противень застелите фольгой или пергаментом. Уложите грудки. На каждый кусок филе положите лук и грибы. Посыпьте их натёртым сыром.
    • Запекайте в духовке 30 минут при 200°. Посыпьте измельчённой зеленью.
    к содержанию ↑

    Хозяйке на заметку

    Благодаря специям и приправам даже пресное мясо грудки становится ароматным. В любом из рецептов указана наиболее подходящая комбинация из пряностей. Но это не значит, что их нельзя заменить другими. Всё зависит от вкусовых предпочтений, а также особенностей национальной кухни.

    Если вы любите восточноазиатскую кухню (корейскую или китайскую), смело маринуйте грудки в соевом соусе.

    Отдаёте предпочтение кавказским блюдам – запеките грудки, посыпав их хмели-сунели, или намажьте аджикой.

    Мало какие итальянские блюда обходятся без майорана, орегано, розмарина и тимьяна, поэтому, если хотите запечь грудки в итальянском стиле, воспользуйтесь этими травами или уже готовым миксом – прованскими травами.

    Куриные грудки, запечённые в духовке
    Куриные грудки, запечённые в духовке Зная, что варёные куриные грудки часто получаются сухими и волокнистыми, не каждая хозяйка решится их запечь. Но на самом деле разница между варёной и

    Источник: onwomen.ru


    Куриная грудка с картошкой в духовке — пошаговый рецепт с фото

    Приготовление куриной грудки с картошкой в духовке:

    1 подготавливаем курицу.

    Куриные грудки берите размороженные или охлажденные. Очистите их от кожи и костей, аккуратно вытащив их, помогая себе ножом. В результате у вас из каждой грудки получится по два кусочка филе. Промойте их прохладной водой и оботрите бумажными полотенцами.
    Сложите куриное мясо в глубокую тарелку, посолите, добавьте специй по вкусу и майонеза, хорошенько перемешайте прямо руками, промазывая каждый кусочек со всех сторон.
    2 подготавливаем картофель.

    Картофель хорошо промойте и очистите от кожуры. Однако если картофель молодой, то лучше оставить шкурку, так как в ней много полезных питательных веществ.
    После чистки промойте картофель еще раз, порежьте его тонкими кружочками и разложите на бумажных полотенцах, чтобы они впитали в себя излишки влаги.
    Ссыпьте картофельные кружочки в глубокую тарелку, посолите, поперчите, добавьте прочих специй, если очень хочется, а затем полейте майонезом и перемешайте.
    3 запекаем куриную грудку с картошкой в духовке.

    Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов по Цельсию. В это время на дно формы для запекания вложите смазанные майонезом куриные грудки, а сверху их укройте картофельными кружочками. Старайтесь распределить овощи поверх мяса птицы равномерным слоем.
    Отправьте все запекаться в разогретую духовку на 30-50 минут или пока картофель и куриная грудка не станут мягкими, а картошка еще и покроется румяной корочкой сверху. Проверить готовность можно проколов все ножом или вилкой.
    Достаньте форму с грудками и картофелем и, не давая им остыть, тут же подавайте к столу.
    4 подаем куриную грудку с картошкой.

    Куриная грудка с картофелем получается очень вкусной и съедается просто моментально. Я даже не раскладываю ее на порции, а подаю на стол прямо в форме, уже потом каждый  берет столько горячей курочки, сколько ему нужно.

    Никакого дополнительного гарнира или соуса к куриной грудке с картошкой не нужно. Разве что можно добавить немного свежих овощей или соленых огурчиков, а так же консервированного горошка, будет очень вкусно.
    Приятного аппетита!
    Советы к рецепту

    – Если очень хочется, можно добавить в курицу с картошкой несколько кусочков помидорки или обжаренный до прозрачности лук, это только добавит вкуса в блюдо.

    – Посыпьте картофель сверху сыром, чтобы корочка получилась еще более аппетитной и поджаристой.

    – Вместо майонеза можно использовать томатный кетчуп, сметану или смесь из сметаны и горчицы. Майонезно-томатная смесь так же подойдет.

    Куриная грудка с картофелем и овощами в духовке

    Куриная грудка с картофелем и овощами в духовке

    Многие хозяйки задаются банальным вопросом, что приготовить на ужин вкусненького? Так и у меня, вроде бы есть много вкусных рецептов в моей «кулинарной книге», а иногда задаюсь таким же вопросом. И тут меня всегда, практически выручают простые рецепты из мяса курицы, картофеля и овощей. Блюда с такими ингредиентами получаются вкусными и питательными.

    Приготовим очень вкусное блюдо из куриной грудки с картофелем и овощами под сыром, и запечем всю эту вкусноту в духовке.  И у нас получится полноценное, вкусное блюдо на ужин и простое в приготовлении.

    Ну, а с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых вкусных встреч, на моем сайте – «Радость вкуса».

    [dropshadowbox align=»none» effect=»lifted-both» width=»auto» height=»» background_color=»#ffffff» border_width=»1″ border_color=»#fc1a1a» ]Понравился рецепт, поделись с друзьями нажав на одну из соц.кнопок и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на новые рецепты.[/dropshadowbox]

    Распечатать рецепт

    Куриная грудка с картофелем и овощами в духовке

    Рецепт вкусного и полноценного ужина из куриной грудки с картофелем и овощами запеченное в духовке под сыром. Рецепт выполнен пошагово с фото.

    Голоса: 0
    Оценка: 0
    Вы:

    Оценить этот рецепт!

    Время подготовки 30 минут
    Время приготовления 40 минут

    Котлеты из куриной грудки в духовке

    Хочу поделиться с вами простым рецептом куриных котлет, приготовленных в духовке. Этот несложный рецепт я нашла в интернете, приготовила и поняла, что буду готовить еще не раз. Потому что это совсем не сложно, не нужно стоять у плиты, плита останется чистой и при всем еще и на столе будут вкусные котлеты.
    Что может быть проще, чем готовить котлеты в духовке?! Да еще и вкусные, и сочные, и с нежной структурой. Куриные котлеты в духовке – отличное блюдо, которое станет частым гостем в вашей кухне!
    Поэтому, я думаю, многим понравится такой простой и вкусный рецепт куриных котлет, в процессе приготовления которых можно заняться другим делом, например, приготовить гарнир и овощной салат.

    Чтобы приготовить котлеты куриные в духовке, вам потребуется:

    куриное филе – 550 г
    лук репчатый – 1 большая луковица
    яйцо куриное – 1 шт.
    хлеб без корочек – 3 кусочка
    молоко – 60 мл
    соль – по вкусу
    перец черный молотый – по вкусу

    Как приготовить котлеты куриные в духовке:

    1. Взять глубокую тарелку или миску, положить в нее хлеб и залить молоком, отставить в сторону минут на 10-15.
    2. Лук почистить, срезать все ненужное, промыть и натереть на мелкой терке. Это хоть и не так просто, зато ваши котлетки будут намного сочнее. Натертый лук переложить в большую миску.
    3. Филе куриное промыть под проточной водой и положить на доску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость с филе.
    4. Нарезать грудку на кусочки и измельчить, переложить фарш в миску с луком, разбить туда одно яйцо, добавить замоченный в молоке хлеб, посолить и поперчить по вкусу, вымесить руками фарш и отставить в сторону, чтобы он мог немного отдохнуть и настояться.
    5. Духовку включить и разогреть до температуры 220 градусов.
    Взять любую большую форму для запекания или противень, сверху поставить решетку, смазать ее растительным маслом.
    6. Сформировать котлеты руками, время от времени смачивая их водой.
    7. Выложить сформированные котлеты на решетку и перенести противень с котлетами в духовку, выпекать до золотистой корочки.
    8. Когда котлеты испекутся, достать их из духовки и переложить на блюдо, подавать к столу с каким-нибудь интересным салатом, например, со свекольным салатом и голубым сыром.

    Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Запеченные куриные грудки по-каджунски — Девушка на миссии

    · Изменено: от Chelsea · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·

    Запеченные куриные грудки по-каджунски. О, такие сочные и ароматные. Вкусно в бутербродах, салатах и ​​так далее!

     

    В течение некоторого времени я пытался усовершенствовать чертовски хорошие куриные грудки по-каджунски. Каждый раз, когда я их делаю, что-то кажется неправильным.

    Они не на вкус.Не хватает аромата паприки. Не хватает вкуса. Не достаточно острый. Недостаточно влажный. Список можно продолжить.

    Должен открыть тебе маленький секрет. Эти запеченные куриные грудки по-каджунски абсолютно идеальны. С ними все в порядке, даже в мелочах. Они сочные, содержат достаточное количество паприки, идеальный вкус на всей грудке и достаточно острые, чтобы свести с ума ваши вкусовые рецепторы.

    Чистое совершенство, друг мой. Если вы ищете другие куриные грудки, я настоятельно рекомендую попробовать куриные грудки с сырным беконом — нужно всего несколько ингредиентов.

    Если у меня когда-нибудь будет возможность приготовить еду, я держу пару этих куриных грудок в холодильнике для быстрого обеда или ужина. Они делают лучшие бутерброды с курицей и идеально подходят для салатов.

    Как вы обычно запекаете куриные грудки? Средний жар, 350 градусов, в течение 45 минут? Высокая температура, 450 градусов за 18 минут? Обычно мы всегда запекаем куриные грудки в форме для выпечки размером 8×8 или больше, в зависимости от того, сколько мы делаем.

    Для того, чтобы получить идеальную куриную грудку, на мой взгляд, я предпочитаю запекать их при высокой температуре, 450 градусов, в течение короткого промежутка времени, затем вынимать из духовки и накрывать алюминиевой фольгой еще на 5 минут. .Они хрустящие снаружи, сочные и нежные внутри.

    Запеченные куриные грудки по-каджунски

    Запеченные куриные грудки по-каджунски – о, такие сочные и ароматные. Вкусно в бутербродах, салатах и ​​так далее!

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: американский

    Ключевое слово: запеченная куриная грудка, каджун, острый

    Порции: 6 порций

    Калорийность: 145 ккал

    Добавить Автора

    Ингредиенты

    • 1 чайная ложка поваренная соль
    • ½ чайная ложка кайенский перец
    • ¼ чайная ложка молотый красный перец
    • 1 чайная ложка чесночный порошок
    • 1 чайная ложка паприка
    • ½ чайная ложка перец
    • ½ чайная ложка луковый порошок
    • ½ чайная ложка сушеный орегано
    • ½ чайная ложка сушеный тимьян
    • 3 большие куриные грудки или 6 маленьких куриных грудок

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 градусов.Смажьте маслом противень или форму для выпечки размером 8×8. Отложите.

    2. Смешайте соль, кайенский перец, молотый красный перец, чесночный порошок, паприку, перец, луковый порошок, сушеный орегано и сушеный тимьян в небольшой формочке.

    3. Натрите куриные грудки смесью специй.

    4. Выпекать 18 минут. Достаньте куриные грудки из духовки, накройте алюминиевой фольгой и запекайте еще 5 минут.

    Примечания к рецепту

    Оценка питания

    основана на брендах, которые я использовал. Ваши могут отличаться в зависимости от брендов.

    Пищевая ценность

    Запеченные куриные грудки по-каджунски

    Количество на порцию (0,5 куриной грудки)

    Калорий 145 Калории от жира 14

    % Дневная стоимость*

    Жир 1,6 г 2%

    Холестерин 90 мг 30%

    Натрий 758.6 мг 33%

    углеводов 1,3 г 0%

    0%

    2%

    2%

    сахар 0,1 г 0%

    белок 29 000 г 59%

    * процентов ежедневно Значения основаны на диете на 2000 калорий.

    35+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

    Если вы любите рецепты куриной грудки так же сильно, как и мы, то вам понравится этот список из этих 35+ лучших рецептов куриной грудки. Любите ли вы их жарить на гриле, запекать, жарить или использовать в запеканке, в этих рецептах куриной грудки каждый найдет что-то для себя.

    КУРИНАЯ ГРУДКА РЕЦЕПТ

    Рецепты куриной грудки в целом великолепны, но эти 30 лучших рецептов куриной грудки обязательно заставят вас попробовать каждый из них! Эти рецепты охватывают все, что нужно знать об этом популярном куске мяса, от оберток и бутербродов до целых куриных грудок в духовке. Какой из них вы попробуете первым? Может быть, вы сделаете их все!

    Вы также можете ознакомиться с этими 13 ЛУЧШИМИ РЕЦЕПТАМИ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ

    1- ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

     Это мой самый любимый рецепт фаршированной куриной грудки, не говоря уже о том, что он простой и довольно полезный.Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить вкусную фаршированную куриную грудку дома.

    2- ИНДИЙСКАЯ КУРИЦА В МАСЛЕ

    Если вы знакомы с индийской кухней, то вы уже знаете, что курица в масле — одно из самых знаковых ее блюд. Сочная смесь томатного соуса, приправленная ароматными специями, и постарайтесь не проглотить ее всю ложкой до прихода гостей!

    3- ВАРЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

    Варка куриной грудки — простой и полезный способ приготовить простое блюдо.Вот как сделать это идеально!

    4- ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

    Запеченная куриная грудка — это здоровая альтернатива жарке или приготовлению курицы на гриле. Это отличный ужин для тех вечеров, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите приготовить что-то, что понравится вашей семье. Этот рецепт относительно прост, но вы можете украсить его любыми приправами, которые вам нравятся. Подавать с рисом и тушеными овощами для сытного обеда.

    5- СЛИВОЧНАЯ КУРИЦА МАРСАЛА

    Эта сливочная куриная марсала идеально подходит для ужина на свидании или даже в качестве впечатляющего ужина в будний день! Подавайте с макаронами или рисом, чтобы впитать каждую каплю соуса.

    6- Фахитас с курицей

    Фахитас — любимое мексиканское блюдо из тонко нарезанных полосок мяса и овощей, приготовленных и подаваемых в тортилье. Простой способ приготовить куриную грудку на ужин.

    7- САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ ГРИЛЬ  

    Используйте куриную грудку с пользой, воспользовавшись этим рецептом салата Цезарь с курицей на гриле. Его легко приготовить, и он удивит вашу семью или гостей за ужином.

    8- КУНГ ПАО КУРИЦА

    Вы хотите есть здоровую пищу, но у вас мало времени? Это острое жаркое из курицы имеет все ваши любимые вкусы на вынос, но вы можете приготовить его прямо дома.

    9- КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

    Будь вы новичок или эксперт в кулинарии, этот рецепт курицы по-французски обязательно станет хитом! Сделано из нежной грудки без костей, оно простое, но элегантное.

    10- ЧЕРНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

    В рецепте используются паприка, кайенский перец, черный перец и орегано, чтобы приправить куриные грудки. Подавать с рисом, макаронами или салатом.

    11- КУРИНАЯ ГРУДКА С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ 

    Этот рецепт сочетает в себе мед, чеснок и соевый соус для создания простого маринада, который идеально смягчает куриные грудки.Кроме того, он сделан из ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне. Куриные грудки с медом и чесноком идеально подходят для насыщенных будней.

    12- РЕЦЕПТ СОЧНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ

    Если вы ищете что-то немного другое, попробуйте вместо этого приготовить куриные грудки на сковороде. Этот рецепт наполнен ароматом, но все же достаточно прост, чтобы приготовить его в любой будний вечер.

    13- ЗАПЕЧЕННАЯ ТОСКАНСКАЯ КУРИЦА В СЛИВКАХ

     Это тосканское блюдо из курицы одновременно сливочное и ароматное.У этого также есть хороший, яркий удар к этому. Подавайте с макаронами или рисовым пловом и тушеными овощами на ваш выбор, такими как брокколи или брюссельская капуста.

    14- ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

    Вы будете приятно удивлены, насколько просто приготовить жареные куриные грудки, которые будут хрустящими снаружи и нежными внутри — этот метод является верным способом приготовления великолепных жареных куриных грудок.

    15 ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИЦ С ЛАЙМОМ И КИНЗОЙ

    В частности, кинза придает этому блюду свежий вкус.С другой стороны, сок лайма помогает смягчить куриную грудку с течением времени, а также добавляет немного изюминки, давая вам более ароматное блюдо, которое так же легко приготовить.

    16- ФРИТЮРНИЦА ДЛЯ ЖАРЕНЫХ КУРИНЫХ ГРУДОК

    Этот рецепт идеально подходит для людей, которые любят жареное, но хотят быть здоровее. Куриные грудки, обжаренные на воздухе, имеют все то хрустящее совершенство, которое мы узнали и полюбили с обычной жареной курицей, но с меньшим количеством калорий и жира — победа! Они могут легко заменить традиционную жареную курицу в качестве основного блюда.

    17- РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ГРУДКИ

    Если вы ищете простой и полезный рецепт куриной грудки, не ищите дальше. Эта курица быстрого приготовления восхитительна и станет вашим новым любимым блюдом на будний день. Вашей семье это точно понравится.

    18- МЕДОВАЯ ГОРЧИЦА ДЛЯ КУРИЦЫ

     Если вы ищете простой и полезный ужин, обратите внимание на курицу с медово-горчичным соусом. Вкус настолько удивительный, что требует от вас совсем немного времени.Вашей семье понравится!

    19- РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ГРУДКИ БАРБЕКЮ

    Этот рецепт является беспроигрышным и простым в приготовлении куриной грудки. Соус барбекю придает ему много вкусов.

    20- РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ

    Приготовление куриной грудки в жаровне может оказаться сложной задачей, особенно если вы новичок в этом деле. Но пугаться нечего — это несложно! Этот рецепт покажет вам, как легко приготовить идеальные куриные грудки в голландской духовке.

    21- ТОСКАНСКАЯ КУРИНАЯ ЗАГЛУШКА

    Курица по-тоскански — отличный способ накормить компанию с ограниченным бюджетом, как и многие запеканки. Это также идеально подходит для вечеров, когда вы хотите что-то утешительное и сытное, но не так много времени, чтобы готовить.

    22- КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ

    Куриная грудка на гриле — отличная альтернатива, если вы не любите жареную курицу. Посмотрите этот простой рецепт, чтобы узнать, как приготовить идеальную куриную грудку на гриле.

    23- ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

    Жареная куриная грудка, запеченная по простому рецепту, представляет собой восхитительную нежирную версию традиционной жареной курицы. Подавайте его с тушеными овощами для полноценного обеда!

    24-ЛИСТА КУРИНАЯ ГРУДКА

    Преимущество куриной грудки в противне заключается в том, что вы можете положить все на один противень и приготовить все сразу — не нужно мыть несколько грязных кастрюль.

    25- ПРОСТОЙ АПЕЛЬСИН

    Если вы любите китайскую кухню, но у вас нет времени на приготовление любимого блюда на вынос, выберите вместо этого апельсиновую курицу.Подавать с рисом или лапшой.

    26- КУРИНАЯ ГРУДКА

    Мультиварка — ваш лучший друг, когда речь идет о здоровом питании. А поскольку куриная грудка содержит мало жира и калорий, она станет отличным дополнением к любому рецепту, приготовленному в мультиварке. Этот рецепт куриной грудки в медленноварке настолько прост, что вы можете бросить все в одну кастрюлю и варить несколько часов.

    27- ОБЖАРЕНИЕ КУРИЦЫ

    Этот быстрый, легкий и полезный рецепт жареной курицы вкуснее, чем еда на вынос.На самом деле, это так быстро, что вы можете приготовить две партии за напряженный будний вечер.

    28- КУРИЦА В БЕКОНЕ

    Хрустящий бекон вкусен сам по себе, но если его обернуть вокруг куриной грудки и запечь до совершенства. Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно: он заставит вас вернуться на несколько секунд (и третей). Проверьте наш рецепт здесь.

    29- КУРИЦА БУРБОН

    Сладкий дымок бурбона является прекрасным дополнением к куриной грудке, что делает его идеальным выбором для ароматных и быстрых блюд из птицы.Попробуйте курицу Бурбон, следуя этому рецепту.

    30- КРЕКЕРНЫЕ БОЧКИ ДЛЯ КУРИЦЫ

    Эти куриные ножки не только для детей, но и для взрослых. Вы можете превратить их в тендеры или оставить целыми, чтобы использовать в качестве сэндвича на булочке или даже с макаронами.

    31- КУРИЦА КИЕВСКАЯ

    Вкусное блюдо из куриной грудки без костей, завернутой в начинку. Затем курицу либо запекают, либо жарят до готовности и золотистого цвета.

    32- КУРИНЫЕ ПАЛЬЧИКИ

    Ваш любимый рецепт закусок, которые легко приготовить и которые имеют прекрасный вкус. Эти куриные палочки горячие и хрустящие снаружи, но остаются влажными и нежными внутри. Вы никогда не ошибетесь с этими куриными палочками!

    33- СЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ

    Сэндвич с курицей является одним из основных продуктов на обед или ужин для многих людей, и на то есть веская причина: он очень вкусный.

    34- ПИККАТА С КУРИЦЕЙ

    Невероятно изысканное и ароматное блюдо из куриной грудки придется по вкусу даже самым привередливым гурманам!

    35- КУРИНЫЙ КЕБАБ

    Как только вы приготовите этот вкусный шашлык из куриной грудки, ваши вкусовые рецепторы просто с ума сойдут.Поскольку они сделаны из куриной грудки без костей, они также чрезвычайно полезны и питательны.

    36- КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ

    Ну что, хочешь куриных наггетсов? Ужин не должен быть чем-то сложным, чтобы быть вкусным и сытным, особенно если в меню есть наггетсы!

    • Выберите свой любимый рецепт

    • Получите необходимые ингредиенты

    • Приготовьте еду и наслаждайтесь!

    Вам также могут понравиться

    и коллекции рецептов;

    Давайте на связи Давайте на связи на YouTube, Facebook,  и  Instagram.  Я люблю поддерживать с вами связь, и ничто не доставляет мне большей радости, чем просмотр фотографий ваших творений.

    Здоровых Рецептов Запеченной Куриной Грудки

    Здоровых Рецептов Запеченной Куриной Грудки | EatingWell Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно , болгарский перец и черная фасоль.Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, так что этот полезный ужин легко приготовить, а убирать тоже несложно.

    Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой

    Этот простой цыпленок, запеченный на сковороде с лимоном, идеально подходит для ужина в будний день. Сочные куриные бедра готовятся в той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, и получается сытное блюдо с дополнительным бонусом, заключающимся в минимальной очистке.

    Запеканка из куриной энчилады на сковороде

    Этот упрощенный вариант сырных куриных энчилад требует для приготовления всего одну сковороду и избавляет от необходимости набивать и сворачивать кукурузные лепешки.Обжаривание овощей в чугунной сковороде придает им глубину вкуса. Не волнуйтесь, если у вас ее нет, потому что вместо нее вы можете использовать любую сковороду, подходящую для духовки.

    Автор Andrea Kirkland

    Запеканка из курицы и брокколи

    Этот рецепт курицы и брокколи, приготовленный на одной сковороде, выходит из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле готовится больше как блюдо на сковороде на плите. . Подавайте с хрустящим зеленым салатом.

    Фаршированные куриные грудки по-средиземноморски

    Сыр фета, жареный перец, шпинат и другие ароматы Средиземноморья наполняют эти легкие фаршированные куриные грудки.Подрумянивание курицы на сковороде перед запеканием придает ей красивый золотистый цвет, а завершение в духовке гарантирует, что этот полезный рецепт запеченной курицы прожарится равномерно.

    Фахитас с курицей на противне

    Одного противня достаточно, чтобы приготовить эти пикантные фахитас с курицей. Их легко и быстро сделать, а убрать еще быстрее!

    Белая лазанья с курицей

    Белая куриная лазанья с кремовым оттенком включает в себя лапшу, не требующую варки, и предварительно приготовленную курицу, что упрощает процесс приготовления.Предварительно нарезанные грибы, замороженный шпинат и тертый сыр также помогают сократить время приготовления. Приготовьте этот простой рецепт лазаньи в любое время, когда у вас мало времени и у вас есть остатки курицы.

    Автор Karen Rankin

    Запеканка из курицы и цукини

    Запеканка из запеченной курицы и цукини получается сливочной, сытной и низкоуглеводной! Вся семья полюбит эту простую запеканку, к тому же это отличный способ заставить детей есть овощи (скрытые вкусным сырным соусом!).

    Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

    Эти сытные салаты из капусты хорошо хранятся в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов. Чтобы ингредиенты не размокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Дополнительные рецепты»).

    Вдохновение и идеи

    Запеченные спагетти, тыква и курица

    Песто из авокадо в этом рецепте имитации пасты очень простое и вкусное.Добавьте курицу для здорового и сытного ужина из тыквы-спагетти.

    65410.jpg

    Быстрый цыпленок Cordon Bleu

    Этот быстрый и простой вариант сохраняет тот же вкус, но пропускает суетливые этапы наслаивания и панировки. Подавать с: тыквой Деликата и брокколи.

    77705.jpg

    Хасселбек Капрезе Цыпленок

    Использование техники хасселбэк (нарезание поперечных надрезов вдоль куриной грудки через каждые полдюйма) позволяет быстрее приготовить курицу и гарантирует, что вы получите взрыв ароматной клейкой начинки с каждым кусочком.Этот быстрый ужин из одной кастрюли с высоким содержанием белка и овощей легко приготовить, и он понравится всей семье.

    Все рецепты полезной запеченной куриной грудки

    Миски для фахита с курицей

    Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, который состоит из питательной смеси курицы с жареной капустой, сладким перцем и черной фасолью. Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, так что этот полезный ужин легко приготовить, а убирать тоже несложно.

    Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой

    Этот простой цыпленок, запеченный на сковороде с лимоном, идеально подходит для ужина в будние дни. Сочные куриные бедра готовятся в той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, и получается сытное блюдо с дополнительным бонусом, заключающимся в минимальной очистке.

    Запеканка из куриной энчилады на сковороде

    Этот упрощенный вариант сырных куриных энчилад требует для приготовления всего одну сковороду и избавляет от необходимости набивать и сворачивать кукурузные лепешки.Обжаривание овощей в чугунной сковороде придает им глубину вкуса. Не волнуйтесь, если у вас ее нет, потому что вместо нее вы можете использовать любую сковороду, подходящую для духовки.

    Автор Andrea Kirkland

    Запеканка из курицы и брокколи

    Этот рецепт курицы и брокколи, приготовленный на одной сковороде, выходит из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле готовится больше как блюдо на сковороде на плите. . Подавайте с хрустящим зеленым салатом.

    Фаршированные куриные грудки по-средиземноморски

    Сыр фета, жареный перец, шпинат и другие ароматы Средиземноморья наполняют эти легкие фаршированные куриные грудки.Подрумянивание курицы на сковороде перед запеканием придает ей красивый золотистый цвет, а завершение в духовке гарантирует, что этот полезный рецепт запеченной курицы прожарится равномерно.

    Фахитас с курицей на противне

    Одного противня достаточно, чтобы приготовить эти пикантные фахитас с курицей. Их легко и быстро сделать, а убрать еще быстрее!

    Белая лазанья с курицей

    Белая куриная лазанья с кремовым оттенком включает в себя лапшу, не требующую варки, и предварительно приготовленную курицу, что упрощает процесс приготовления.Предварительно нарезанные грибы, замороженный шпинат и тертый сыр также помогают сократить время приготовления. Приготовьте этот простой рецепт лазаньи в любое время, когда у вас мало времени и у вас есть остатки курицы.

    Автор Karen Rankin

    Запеканка из курицы и цукини

    Запеканка из запеченной курицы и цукини получается сливочной, сытной и низкоуглеводной! Вся семья полюбит эту простую запеканку, к тому же это отличный способ заставить детей есть овощи (скрытые вкусным сырным соусом!).

    Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

    Эти сытные салаты из капусты хорошо хранятся в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов. Чтобы ингредиенты не размокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, замените куриную грудку жареным тофу (см. «Дополнительные рецепты»).

    Запеканка из курицы и цветной капусты и риса

    Получите овощи и белковую порцию в этой легкой безглютеновой запеканке из курицы и цветной капусты и риса.Цветная капуста с рисом заменяет традиционный рис, что делает эту сливочную запеканку с низким содержанием углеводов, но благодаря простому сочетанию сыра чеддер и курицы она подходит даже для самых привередливых едоков.

    Автор: Джулия Леви

    Хасселбек Капрезе Цыпленок

    Использование техники хасселбэк (нарезание поперечных надрезов вдоль куриной грудки через каждые полдюйма) позволяет быстрее приготовить курицу и гарантирует, что вы получите взрыв ароматной клейкой начинки с каждым кусочком. Этот быстрый ужин из одной кастрюли с высоким содержанием белка и овощей легко приготовить, и он понравится всей семье.

    Цыпленок по-средиземноморски с салатом из орзо

    Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат с овощами, орзо из цельнозерновой муки и легким домашним греческим соусом винегрет для ужина, достойного выходного дня. менее чем за час. Из остатков этого полезного блюда на 400 калорий можно приготовить вкусный упакованный обед на следующий день.

    Запеченная курица с чесночным маслом

    Представьте вкус чесночного хлеба, но с соусом, и вы получите запеченную курицу с чесночным маслом.Приготовление сушеных трав с маслом и чесноком в микроволновой печи помогает максимально раскрыть вкус. Подавайте с рисом, макаронами или жареным картофелем, чтобы пропитаться вкусным соусом.

    Автор Джулия Леви

    Запеченная курица с лимоном и перцем

    Ищете быстрый и легкий ужин? Этот рецепт запеченной курицы с лимоном и перцем готов. Куриные грудки готовятся на сковороде, а затем обжариваются в духовке с ломтиками лимона, которые размягчаются и становятся частью соуса, с добавлением кленового сиропа и сливочного масла для придания аромата.Это так просто и вкусно, что вы будете готовить этот полезный ужин снова и снова.

    Миски для фахита с курицей

    Эти сытные миски богаты белком и клетчаткой благодаря куриной грудке, черной фасоли, сладкому картофелю и булгуру — универсальному злаку, в котором углеводов меньше примерно на 15 г (и в два раза больше клетчатки). на чашку, чем коричневый рис.

    Запеканка из курицы Баффало и цветной капусты

    Эта запеканка из курицы Баффало и цветной капусты со сливками и низким содержанием углеводов получается острой и сытной.Цветная капуста и сельдерей придают нежную хрустящую корочку, а посыпка сыром с плесенью придает пикантную нотку.

    Jasmine Smith Headshot

    By Jasmine Smith

    Куриная запеканка Cordon Bleu

    Все восхитительные ароматы вашей любимой курицы Cordon Bleu — соленая ветчина, плавленый сыр, острая горчица — без сложной сборки. Этот рецепт полезной и комфортной еды идеально подойдет для обеда.

    Куриные начос

    Эти куриные начос состоят из хрустящих чипсов, покрытых тертым цыпленком, приправленным острыми специями, фасолью и расплавленным сыром с охлаждающими кусочками авокадо, красным луком и кинзой.Если вам нравится острота, добавьте в конце ломтики халапеньо. Эти быстрые начос хорошо сочетаются с измельченной куриной грудкой или курицей-гриль, если у вас есть остатки.

    By Karen Rankin

    Курица с карри и чили-лаймом для приготовления пищи

    Сэкономьте время и повысьте эффективность своих усилий, смешивая два разных маринада для курицы и готовя несколько рецептов одновременно. Эта простая, но вкусная идея приготовления куриного ужина позволит вам готовить заранее и не надоест к середине недели.Оба рецепта жарятся вместе на противне; барьер из фольги разделяет их. Приготовьте этот базовый рецепт курицы и используйте его, чтобы приготовить куриные миски с чили и лаймом и куриные миски с карри (см. соответствующие рецепты) на обед или ужин на этой неделе.

    Спагетти-сквош, фаршированные энчиладой с курицей

    Этот полезный рецепт спагетти-сквоша из 5 ингредиентов — сытная низкоуглеводная альтернатива ночному тако. Если у вас под рукой осталась вареная курица, пропустите шаг 2 и добавьте 2 1/2 чашки в начинку.Ищите соус энчилада с содержанием натрия менее 300 мг на порцию, например, марки Hatch.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделитесь и прочее

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Куриная грудка, запеченная в духовке из 5 ингредиентов Easy


    Полноценный обед с использованием всего одного листа

    Мне нравится этот рецепт, потому что он сочетает в себе все, что мне нравится в палео-образе жизни, в одном простом блюде.Он с высоким содержанием постного белка благодаря куриным грудкам, с низким содержанием углеводов, включает в себя отличный полезный зеленый овощ и домашнюю глазурь? Она весьма замечательна в своей простоте, если я могу так сказать. Чтобы приготовить маринадную глазурь, вам понадобится один лимон, выжатый сок и цедра, зубчики чеснока, мед и оливковое масло. Просто смешайте их все вместе в небольшом блюде, а затем бросьте курицу в смесь, прежде чем запекать ее около 20 минут.

    После запекания курицы следующим шагом будет вынуть противень и разложить на нем спаржу.Спаржа, без сомнения, один из моих любимых зеленых овощей. Он не только свежий и хрустящий, если его сбрызнуть смесью лимонного сока и чеснока в этом рецепте, но и невероятно полезен для вас. Это отличный источник витаминов B1 и K, это богатый источник пищевых волокон, которые помогают питать пищеварительный тракт, и обладает множеством противовоспалительных и антиоксидантных свойств, которые помогают предотвратить рак в вашем организме. (1)

    Сбрызнув спаржу оливковым маслом и добавив к ней оставшиеся зубчики чеснока, поместите противень обратно в духовку и жарьте около 10 минут или до тех пор, пока спаржа не начнет карамелизоваться.К этому моменту вы обязательно почувствуете чудесный аромат, доносящийся из духовки благодаря чесноку, включенному в маринад. Чеснок обладает многими противовоспалительными свойствами, как и спаржа. (2) После того, как противень поджарится, останется только сбрызнуть спаржу оставшимся лимонным соком и приготовиться к подаче.

    Если вы хотите добавить немного больше к этому куриному блюду, вы также можете оставить немного свежей нарезанной петрушки.Вкус петрушки идеально сочетается с глазурью из маринада и спаржей. Глазурь настолько естественно сладкая и вкусная, что она может заставить даже детей, которые не являются большими поклонниками спаржи, наконец сесть и по-настоящему насладиться ею. Но, без сомнения, лучшая часть всего этого рецепта — это аромат, который глазурь придает курице.

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.