Как подготовить смородину к зиме на урале: Подготовка смородины к зиме в подмосковье

Содержание

Подготовка смородины к зиме — Своими руками на даче

При должном уходе в течение сезона и при подготовке ягодной культуры к зиме повысят урожайность смородины в следующем сезоне.

Уход за кустарником в течение осеннего периода

После сбора урожая наступает время подготовки всех плодово-ягодных культур к зимнему периоду. И даже такой неприхотливой ягодной культуре, как смородина, также нужен определенный уход, который заключается в проведении определенных мероприятий:

  • обрезке;
  • внесении удобрений;
  • опрыскиваниях против заболеваний и «вредных» жучков;
  • внесении влагозарядного полива.

Проведение обрезки кустов

Подготовка смородины к зиме осенью начинается с проведения обрезки. В осенний период следует удалить все лишние побеги, которые растут внутрь куста и загущают его. Так же нужно обрезать молодые стебли текущего года, которые не успели одревесневеть – они не успеют окрепнуть до наступления холодов и вымерзнут. Также нужно удалить все поврежденные за лето и сломанные ветки, а также провести формирующую обрезку смородины.

Многие садоводы оставляют всю обрезку кустов на следующую весну, но в этом случае им придется торопиться, чтобы провести данную процедуру до того, как в многолетнике начнется движение сока. Но предпочтительнее провести частичную обрезку смородины именно осенью, убрать все обрезанные ветки и опавшую листву, сжечь их – в этом случае «вредные» жучки и патогенные микроорганизме, оставшиеся в растительных остатках, будут уничтожены.

В процессе проведения такой процедуры удаляются все слабые, сломанные или поврежденные вредными насекомыми побеги. Также следует удалить стебли, которые стелются по грунту, или растущие внутрь кустарника и загущающие их. При этом сорта черной смородины нужно обрезать сразу после того, как собран урожай ягод, а сорта красной и белой после того, как они перешли в состояние покоя.

Важно! При правильной обрезке кусты смородины будут активно плодоносить ежегодно, они будут здоровыми, красиво выглядят на участке, с таких многолетников легче собирать спелые плоды.

Внесение удобрений под смородину осенью

Внесение удобрений под смородину в осенний период очень важна, если ей исполнилось более 3 лет. До этого времени многолетник еще не начинает активно плодоносить, и ему еще хватает тех удобрений, которые были внесены при посадке саженцев.

От своевременного внесения необходимых удобрений в осенний период зависит, насколько окрепнут кусты этой ягодной культуры перед наступлением холодов, будет ли проведена закладка цветочных почек, от чего зависит урожайность кустарника в следующем сезоне.

Обычно проводится внесение сухих удобрений, которые равномерно распределяют по поверхности прикорневой зоны и заделывают при перекопке.

Под каждое растение вносят 10 кг перегноя, 1 стакан суперфосфата, 2 ст. л. сернокислого калия.

Важно! В осенний период не вносят удобрения, содержащие азот, – такая подкормка провоцирует рост побегов и зеленой массы, что повредит кустам смородины в этот период. При этом растения используют питательные вещества не по назначению – вместо подготовки к зиме на рост вегетативной массы, при этом ягодная культура слабеет, а отрастающие побеги не успеют окрепнуть до наступления морозов и вымерзнут. Также от холодов пострадает и ослабленная смородина.

Осенняя обработка кустов смородины против заболеваний и вредителей

Даже если кустики смородины не имеют в осенний период следов повреждения «вредными» жучками и заболеваниями, их обязательно обрабатывают против патогенных микроорганизмов и вредителей. Дело в том, что и те, и другие могут с наступлением осени прятаться на зиму в почве или на побегах культурных растений.

Поэтому в качестве профилактики обязательно проводят опрыскивание побегов после окончания листопада. Также следует убрать все остатки растительности из прикорневой зоны и аккуратно перекопать почву вокруг смородины. При этом все вредители, которые уже находятся в состоянии покоя, окажутся на поверхности и замерзнут зимой.

Если следов повреждения на этой ягодной культуре не обнаружено, то достаточно опрыснуть кусты любым препаратом, содержащим медь. В случае, если обнаружены признаки повреждения побегов патогенными микроорганизмами или «вредными» жучками, следует обрабатывать больные кусты специальными фунгицидными и инсектицидными препаратами.

Важно! Одновременно с профилактическим опрыскиванием кустов смородины в осенний период против болезней и вредителей нужно провести дезинфекцию прикорневых кругов. Для этого можно использовать бордосскую жидкость, слабый раствор марганцовки или другие дезинфицирующие препараты.

Осенняя перекопка вокруг кустов смородины позволяет эффективно уничтожать вредителей, которые могут на зиму прятаться именно там. Перекапывать землю следует примерно на 15-20 см, стараясь не повреждать корневую систему кустарников.

Проведение влагозарядных поливов

Подготовка смородины к зиме включает в себя проведение влагозарядного полива даже тогда, когда осенний период выдается дождливым. Эта ягодная культура не терпит периодов засухи, а перед наступлением периода холодов необходимо дать возможность корневой системе смородины напитаться влагой.

Корни этого ягодного многолетника активно растут в последней декаде сентября, поэтому именно в этот период необходимо производить влагозарядный полив.

Под каждый многолетник следует вносить от 30 до 50 л воды в зависимости от того, старый кустарник или молодой. В результате почва должна быть увлажнена на глубину 0,5 м. После того, как проведен влагозарядный полив, необходимо провести мульчирование прикорневой зоны диаметром около 1,2 м. В качестве мульчирующего вещества можно использовать перепревшие древесные опилки или верховой торф. Толщина такого слоя должна быть не меньше 6-8 см.

Мульчирование смородиновых грядок

Третьим обязательным этапом осенней обработки почвы является ее мульчирование. Такой полезный защитный слой толщиной около 10 см состоит только из свежей органики (летний слой нужно убрать) – это древесные опилки, пищевые отходы, шелуха семечек, торф, компост, измельченная солома. Правда, с соломой могут появиться и мыши, которых привлекает ее аромат.

Мульчирующий слой согреет корневую систему смородиновых кустов в сильные морозы и поможет поддерживать необходимую влажность грунта в течение длительного периода.

Обработка почвы в виде перекопки и рыхления помогает избавиться от различных вредителей, которые остаются на зимовку в грунте под кустами смородины вблизи корневой части. Ранней весной они могут принести немалый вред культурам и оставить садоводов без урожая. Для того чтобы непрошеные гости не пожаловали ранней весной на ягодные грядки, нужно осенью обязательно избавиться от мульчи, которая лежала под кустарниками все лето. Ее можно использовать для компоста или просто высушить и сжечь. А вот ботву, оставшуюся от чеснока, лучше не выбрасывать, а измельчить и разбросать возле кустов. Она отпугнет многих вредителей от ягодных насаждений.

Если проводить эти осенние мероприятия регулярно и своевременно, то смородина на участке будет приносить обильные урожаи в каждый летний сезон.

Подготовка кустов смородины к зиме (видео)

Подготовка смородины к зимнему периоду по регионам

Способы укрытия смородины к зиме могут отличаться в зависимости от климатических условий региона выращивания. Поэтому нужно рассмотреть, как подготовить этот ягодный кустарник к зиме в регионах с различными погодными условиями.

В средней полосе России

Обычно температура воздуха в средней полосе России и в других регионах с аналогичными климатическими условиями обычно бывает около 15 градусов Цельсия, поэтому сорта смородины, устойчивые к морозам, не требуют серьезного укрывания на зиму – они способны без укрытия переносить морозы до -28/-29 градусов Цельсия.
Но другие сорта этой ягодной культуры – импортные и не районированные к местным условиям – требуется пригибать к почве и укрывать. Проводить данные процедуры следует до начала холодов.

На Урале

В этом регионе зимы бывают достаточно суровыми и не всегда снежными, поэтому следует подготовить данную ягодную культуру к наступлению холодов. Сначала нужно окучить кусты землей, чтобы предохранить корневую систему кустов от холодов. Толщина такого слоя должна быть не менее 15 см. Побеги пригибают к почве и пришпиливают. Сверху необходимо прикрыть стебли лапником, в случае бесснежной или малоснежной зимы сверху необходимо установить металлические дуги, на которые натянуть нетканое полотно.

Все работы по укрытию кустов смородины проводятся до наступления морозов.

В Сибири

Если зима в этом регионе ожидается снежной, то следует только замульчировать прикорневую зону кустарника слоем древесных опилок или торфа толщиной 12-15 см, а все стебли пригнуть к почве.

Если же зима ожидается малоснежная, а сад продувается ветрами, то недостаточно только провести мульчирование и пригнуть побеги к земле, необходимо укрыть их еловыми ветками и натянуть сверху агроволокно.

В Ленинградской области

В этом регионе зимы обычно бывают мягкими, с достаточным количеством снега. Поэтому кустарник можно не пригибать к земле. Но из-за слишком большой влажности в осенний период следует обрабатывать смородину против грибковых заболеваний и нападения вредителей. Подобные процедуры обычно проводят в первой декаде сентября.

Нюансы подготовки разных видов смородины к зиме

Различные виды смородины требуют особой подготовки к зиме, о которых нужно знать садоводам.

Кусты черной смородины

Осенняя обрезка черной смородины включает в себя санитарную и основную. Главное – удалять старые побеги, омолаживая кусты. Старыми считаются побеги старше 5 лет. Отличают такие стебли по более темному окрасу и толщине. Чтобы побеги активнее ветвились, осенью их обрезают примерно на треть длины.
Также проводится нормировка стеблей на каждом кустике. Обычно оставляют не более 8 самых крепких и сильных стеблей.

Следует проводить влагозарядный полив черной смородины, чтобы корневая система впитала больше влаги перед наступлением холодов.

Сорта красной смородины

У этой разновидности смородины при их омолаживании обрезаются более старые побеги, чем у черной, в возрасте 8-9 лет. Остальные побеги осенью практически не обрезают, так как у такой ягодной культуры основной урожай образуется на верхней части побегов. После удаления лишних стеблей, у каждого кустика оставляют 11 самых крепких и здоровых.

Кустики белой смородины

Обрезка и подготовка разновидностей этой смородины ничем не отличаются от осеннего ухода за красной смородиной.
Кусты смородины не требуют особого ухода в осенний период. Но если все описанные выше агротехнические мероприятия не проводятся, то кусты могут вымерзать, а хорошей урожайности в следующем сезоне можно и не ждать.

Как подготовить смородину к зиме

Подготовка смородины к зиме – готовим кусты к морозу в -45 градусов и повышаем урожай!

В палисаднике торчат засохшие ветки, лежат на земле опавшие осенью листья с вредителями, насекомые доедают последние почки – это первые признаки того, что подготовка смородины к зиме, мягко говоря, не удалась. Может, попробуем исправить эту ситуацию и в этом году сделать все правильно, убив вредителей и повысив урожайность ягод в 3-4 раза?

Подготовка к зиме кустов смородины – нагибаем и укутываем от холода

Несмотря на то, что смородина является очень морозоустойчивой культурой, у нее есть свой предел. Как правило, в умеренной климатической зоне она растет всегда без проблем и переносит морозы до -25 градусов даже без снега на почве, за счет чего и пользуется такой популярностью у «ленивых» садоводов. Ее практически никогда не нужно укутывать на зиму. Тем не менее, если морозы больше 25 градусов, ветки начинают отмирать и урожайность существенно снижается. В некоторых случаях кусты вымерзают полностью и даже не оживают весной.

При правильном уходе за растением, оно может выдерживать до -50 градусов зимой и все ветки будут живы и здоровы до самых кончиков. Для этого необходимо выполнить несколько действий. Первым делом надо пригнуть куст. Это делается для того, чтобы все ветки находились под снегом зимой и максимально близко к земле, которая будет согревать и убережет от сквозняка (его не любит ни одно растение). Таким образом, морозы на улице не страшны, даже если это будет очень холодная и затяжная зима. Нагнуть ветки можно несколькими способами, рассмотрим их детальнее.

  1. Придавить кирпичом. Желательно не передавить сам стебель, когда будете его надавливать к земле. Лучше всего использовать для этого черепицу, которая имеет посредине канавку. Ветку поместите в эту борозду и потом только уложите на землю. Желательно не использовать металлические поверхности – они имеют высокую теплопередачу и при большом морозе могут передать холод веткам. Нельзя весь куст пытаться поместить под один груз – распределите 5-8 кирпичей или других «грузиков» на все ветки или совмещайте 2-3 вместе, так как они растут в разные стороны и слишком большой излом в другую сторону может сильно навредить им.
  2. Закопать. Некоторые садоводы используют землю как природный утеплитель, аналогично ситуации с прикидываемым виноградом. Это достаточно редкий метод утепления растения на зиму, тем не менее, много кто им пользуется и достаточно успешно. Даже без снега растение может пережидать длительные морозы в -35 градусов под покровом 10 сантиметров земли. Главное, чтобы не было массового обледенения и промерзания почвы на такую глубину, так как растению необходимо дышать.
  3. Укутать утеплителем. Этот метод имеет и недостатки, и преимущества. Основной недостаток – необходимо потратить много время на укутывание куста. Обертывать в агроволокно необходимо каждую ветку, желательно добавлять немного минеральной ваты, если ожидаются сильные морозы. Необходимо запомнить одну очень важную вещь – воздух должен беспрепятственно поступать к веткам, иначе они могут погибнуть. То есть укутывать полиэтиленом и другими похожими материалами нельзя. Основным преимуществом данного метода является высокая стойкость к морозам. Даже в Сибири и других северных регионах России кусты смородины, укутанные в утеплитель и пригнутые к земле, с легкостью выдерживают самые суровые зимы. Температуры в -45 градусов не страшны смородине, если вы правильно подготовили ее к холодам.

Перед тем, как вы приступите к нагибанию кустов, можно немного обрезать верхушки, чтобы удобнее было проводить работы. Их все равно придется удалять весной, поэтому вы ничего не потеряете, зато укутывать намного меньше стеблей и быстрее. Раскрыть все ветки необходимо ранней весной, не стоит их передерживать под землей или под утеплителем. Чем дольше они будут изолированы, тем меньше урожай ягод вы соберете в этом году – надо дать развиться стеблю, чтобы он распустил почки и начал выделять органические вещества.

Обрезка кустов и как ее правильно делать

Смородина обрезается практически так же, как и малина. То есть, необходимо подрезать только верхушки, примерно 20% от годичного пророста стебля. Это делается не только для того, чтобы удобнее было ее заматывать на зиму, но и с целью проведения профилактических мер против вредителя. Дело в том, что грибковые заболевания остаются, чаще всего, под самой верхушкой стебля, поэтому ее удаление позволяет на 80% избавиться от множества проблем весной. В первую очередь, обрезка куста помогает бороться с бурой пятнистостью и другими аналогичными заболеваниями, которые характерны для кустов смородины.

Если вы взяли в руки секатор и не знаете, что делать со смородиной осенью, то начните удаление всего, что вам не нравится на вид. Для начала нужно вырезать полностью сухие стебли или побеги, которые подсохли наполовину. Толку от них уже как с белки меха – будут только мешать собирать ягоды и засорять куст листьями. Вырезаем под корень. Вся энергия куста, которая была распределена на эти недоразвитые побеги, будет адресована здоровым веткам и пойдет на создание новых плодов.

Дальше необходимо позаботиться о качественной ликвидации молодых побегов. Слишком тонкие стебли все равно не перезимуют и не дадут ожидаемого результата весной, поэтому их можно смело удалять, чтобы они не мешали развиваться здоровым стеблям и корневой системе растения. То есть, смородина должна вырастать посредством «замещения», примерно как в случае с виноградом – оставляют только двухгодичные ветки на вырост, которые имеют толстый ствол и переносят любые морозы.

Для обрезки нужно использовать только острый секатор. Во-первых, срез будет иметь красивый вид, поэтому куст будет декоративным, а не «оборванным». Во-вторых, качественный срез приносит наименьший вред растению. Если ветки надламывать или устранять все ненужное посредством откусывания кусачками и отрезания ножом, смородина будет очень долго отходить весной от ран.

Удобрение и осенний уход за почвой

Перед тем, как вы обрезали и нагнули кусты смородины на зиму (можно и после – это не существенно), нужно позаботиться о почве. Первым делом надо удалить все листья. Как известно, они являются основным рассадником многих заболеваний. Все грибковые и вирусные заболевания остаются в опавших листьях и попадают в почву, поэтому своевременная уборка мусора в саду позволяет избежать многих проблем весной. Листья необходимо сжечь, так как вредители могут попадать в почву и атаковать другие растения.

Далее необходимо обеззаразить почву. Для этого подойдет практически любой раствор, преимущественно марганцовка, медный купорос, раствор из хозяйственного мыла (10%) и любое другое вещество, которое вам понравится. Главное – убить все бактерии и грибок, который мог уже попасть в почву из больного растения или его «соседей». Опрыскивать надо обильно, не жалея раствора. Листьев уже все равно нет на кусте, поэтому вы ничего не повредите, если будет небольшое превышение дозы препарата.

Перекапывание почвы должно стать для вас традицией, если вы хотите иметь здоровый сад. Большинство насекомых-вредителей живет в почве на глубине до 20 сантиметров, поэтому глубокое рыхление осенью перед морозом позволит их убить. До 95% уничтоженных врагов можно гарантировать при своевременном перекапывании прямо перед морозом. Обработанную почву можно снова опрыскать обеззараживающей жидкостью для уверенности – много не будет, не переживайте.

Удобрять смородину так же нужно. Для этого подойдут комплексные удобрения, а также специально для развития корневой системы и вегетативной массы. До начала сентября можно использовать азотсодержащие препараты, которые позволят набирать вегетативную массу. Она необходима для образования большего количества ягод на следующий год. Важно помнить, что

нельзя использовать такие удобрения позднее сентября, так как растение не успеет «упасть в спячку» и движение сока будет слишком быстрым для зимовки. Есть большой риск вымерзания стеблей.

В октябре и ноябре (в зависимости от того, когда начнутся первые морозы) необходимо вносить органические удобрения и птичий помет. Необходимо подождать, чтобы помет наполовину разложился и был высушенный, так как это очень сильное, концентрированное удобрение, которое может обжечь стебли. Его нельзя закапывать в землю, нужно просто разбросать вокруг куста. За зиму оно под снегом разложится, а весь азот выветрится. Таким образом, весной вы получите очень качественную подкормку, которая позволит смородине быстрее реанимироваться после зимы.

Если вы будете использовать в качестве удобрения навоз крупного рогатого скота, тогда можно после внесения перекопать землю – пусть все сложные макроэлементы разлагаются за зиму. Как правило, действие такого удобрения будет ощутимо только через 5-6 месяцев после внесения, как раз тогда, когда это будет необходимо смородине. Весной можно внести по 1 кг аммиачного удобрения на 1 сотку, чтобы дополнить действие органики и ускорить рост.

Если все делать в точности инструкции, то ваши кусты не только легко переживут зиму, но и порадуют вас огромным урожаем вызревших и больших ягод!

Как подготовить смородину к зиме — обрезка и укрытие смородины

Смородина — многолетний ягодный кустарник, произрастающий в садовой культуре по всей Европе, в Сибири, вплоть до Байкала, и в северо-восточной части Казахстана. В истории своей культуры смородина восходит в Средние века и разводилась первоначально как лекарственное, а позднее — как ягодное растение. Хочу добавить — основными считаются два ее вида: черная и красная, а вот все остальные — лишь подвиды красной и плоды селекции.

В современной культуре производятся различные виды смородины: белую, золотистую, красную, розовую и самую популярную и, скорее всего, полезную — черную. При всей внешней и морфологической разности уход за смородиной, особенно в процессе подготовки к зиме в морозных регионах, с небольшими оттенками сводится к главным этапам: подготовка почвы — предзимнее мульчирование; удобрение почвы; грамотная обрезка кустов и соответствующее климатическому характеру зимовки их укрытие, обеспечивающее не только выживание растения, но и его сезонный богатый и здоровый урожай.

Как вы понимаете, сезонному финишному этапу ухода за смородиной предшествует правильная весенняя и летняя его агротехника, при которой кусты смородины после уборки урожая в лучшем виде органически готовы к осенним мероприятиям, то есть они произрастали в оптимальных условиях (почва, подкормка, полив и борьба с вредителями). Но даже если в этом были непреднамеренные сбои, то осенней подготовкой можно многое исправить и улучшить.

Подготовка смородины к зиме

Любые сорта смородины будут развиваться и плодоносить лучше, если именно по осени получат полный необходимый для зимнего прозябания комплекс удобрений. Следует вносить в почву приствольных кругов хлевный перегной (но не навоз) или спелый компост. И только после достаточного мульчирующего слоя из органических удобрений, можно покрыть черной пленкой, чтобы не росли осенние сорняки, да и сохранялось тепло в почве в период заморозков и морозов.

Подготовке почвы предшествует обрезка кустов смородины с тем, чтобы окончательно удалить образовавшийся мусор и сорняки. Только после этого можно осуществить неглубокую перекопку грунта вилами или глубокое его рыхление мотыгой.

Следующий целесообразный шаг — внесение органического удобрения, а за ним, как возможный вариант, укрытие поверх мульчи черной плотной полиэтиленовой пленкой — в условиях морозных зим, а южных регионах такое покрытие станет прекрасным местом зимовки для голых слизней. В этом случае можно ограничиться толстым слоем мульчи. Лучше бороться с сорняками, чем со слизнями.

Поливать дозированно и минимально кусты смородины в осенний период нужно только в южных регионах с сухой теплой и затянувшейся осенью, потому что само растение уже готовится к зиме и способно лучше принять природное увлажнение в виде осадков.

Обрезка кустов смородины

В классическом смысле обрезка старых ветвей омолаживает куст и стимулирует его устойчивое сезонное обильное плодоношение. Известно, что лучше плодоносят именно молодые однолетние ветки. В этой связи главная цель обрезки — расчистить для них на кустах больше места, что обеспечит их светом, воздухом и питательными веществами в период весенней и летней вегетации.

Для успешной обрезки всех видов целесообразно прежде познакомиться со строением кустов, чтобы многократно не навредить растению, учитывая и первую, перед посадкой куста. Добавим к этому, что процесс и технология обрезки смородины тесно связаны с этапами формирования куста в целом. Стало быть, правильная обрезка — это самая первая — при посадке куста в грунт, независимо от весенней или осенней.

Первая обрезка кустов черной смородины

Правильный саженец черной смородины состоит из 2-4 веточек. Его перед посадкой или сразу же после неё обрезают до второй-четвертой хорошо развитой почки, чтобы сразу он получил правильное направление куста на весь последующий период его вегетации в течение от 10 до 15 лет.

Вторая обрезка кустарника

В следующую осень из числа сильных нулевых веток (растущих из почек на корнях) оставляют от 3 до 4, удаляя остальные. У оставшихся веток срезают невызревшие верхушки. У кустов со слабым ветвлением нулевые ветки укорачивают сильнее для стимуляции роста побегов следующих порядков. Если ветвление куста сильно слабое, то допустимо обрезать нулевые ветки наполовину.

Третья — пятая обрезка

В дальнейшем развитии (до 4-5 года) идет наполнение куста молодыми побегами. К 5-му году завершается формирование кустов черной смородины. К этому времени в нем должно быть в наличии по 2-4 ветки каждого возраста. Для сильно ветвящихся кустов достаточно по 2 каждого возраста. По 4 ветки — это для слабо ветвящихся кустов.

Само число разновозрастных веток определяется способом посадки — чем на большем расстоянии друг от друга они растут, тем больше разновозрастных веток можно им позволить. С подстраховочной целью в регионах с сильными снегопадами и ветрами количество одновозрастных веток можно немного увеличить ради оптимального развития кустов. При необходимости позднее (весной) их число можно регулировать. Во время обрезки удаляют все усыхающие, больные, поврежденные и лишние нулевые ветки.

Обрезка оформившегося куста черной смородины

Последующие ежегодные обрезки правильно оформившегося куста не представляются сложными. Остается только безжалостно удалять некондиционные 5-6-летние ветки. Если необходимо все-таки загустить поредевший куст, сделать это нужно за счет нулевых веток.

Запущенный куст, где сложно формироваться нулевым веткам и где они вырастают на прошлогодних, имея волчковое происхождение (даже сильнейшие из них малоурожайны и плодоносят короткий срок), следует коррекционно обрезать в течение двух лет. В первый год вырезать все ветки старше 5-6 лет, а во второй год завершить правильной обрезкой формирование гармонично растущего и обильно плодоносящего куста. Хотя в запущенных кустах трудно достичь безупречного соотношения разновозрастных веток, но это и не край важно.

Выполнять обрезку черной смородины оптимально по осени, а ранней весной она может носить только коррекционный характер: удалить при помощи острого секатора поломанные и поврежденные ветки или подмерзшие верхушки до живого места ветки.

Формирование куста, высаженного на грядки

Высаженные в грядки строчкой саженцы черной смородины обрезают так, что на каждом из них должны остаться три почки, а остальные срезаются. Сами срезы следует завалить грунтовым пятисантиметровым слоем. В июне первого года их ветки, достигшие высоты 50-60 сантиметров, прищипываются по верхушкам.

К августу прищипываются побеги первого порядка, выросшие до 25-30 сантиметров. Далее к осени формируются побеги второго порядка, на которых и закладываются урожайные почки на второй год после посадки. Это завершающий этап формирования правильного куста, вполне обеспечивающий дружное созревание ягод, которые можно убирать в один срок. Но коррекционные осенние последующие обрезки не отменяются.

Обрезка красной и белой смородины

Учитывая, что белая и красная смородина отличается от черной своей сестры спецификой роста и плодоношения при более сдержанном росте нулевых побегов. Само плодоношение образуется на букетных веточках и укороченных годичных приростах, с продолжительностью жизни таких плодовых образований до 7-8 лет. К тому же, возрастные ветки оголяются не так быстро, как у черной смородины, и их можно оставлять для плодоношения на 9-10 лет.

Не нуждаются они и в таком строго нормированном соотношении разновозрастных веток, хотя и у них равновесие молодых и старых веток — важное условие обильной урожайности кустов. Требуется четко следить и за загущенностью кустов — оставлять ежесезонно необходимое количество нулевых веток с обязательной вырезкой по общим правилам старых. На оставленных нулевых ветках подрезают только невызревшие верхушки при осенней обрезке или делают, при необходимости, их весеннюю коррекцию.

Частично волчки и самые старые ветки, даже при их явной продуктивности, удаляются ради стимулирования нулевых побегов, способных значительно увеличить будущий урожай ягод. Чтобы не снизить урожай, разветвление веток первого и последующих порядков не укорачиваются. На коротких ветках (не менее 15 сантиметров) растут слабые плодовые образования. Опять же во имя ежегодного обильного урожая каждой осенью вырезаются слабые прикорневые побеги, ветки старше 7-8 лет, а также сломанные и больные.

Укрытие кустов смородины на зиму

К такой мере ухода за смородиной, как её укрытие на зиму, вынуждены прибегать садоводы тех регионов её разведения, где суровые морозы и продолжительные зимы не оставляют никакой возможности этим растениям выжить. В южных краях, как правило, такой необходимости нет, но подготовка и обрезка смородиновых кустов остается актуальной и для них. Укрывают смородину разными способами.

Пригибание веток куста смородины

Хотя кусты смородины невысоки и морозоустойчивы, но понижение зимней температуры ниже -25 С для них губительны, потому что промерзшие ветки обречены на отмирание, что грозит либо гибелью всего куста, либо значительным снижением сезонного урожая. Во избежании такой незадачи ветки следует как можно ниже пригнуть к земле. Для этого можно посоветовать несколько способов.

Самый простой из них — пригнуть ветки к земле и зафиксировать наложением на них кирпичей. Ветки с этой целью соединить в пучок по 3-5 штук. Получившиеся пучки по очереди, в удобном для них направлении, максимально пригнуть к земле, наложить на них доску или фанерку, а сверху — кирпич или тяжелый камень.

Некоторым нравится применение листов неметаллического шифера, под углубления которого удобно можно расположить ветки — по две три на углубление. При таком методе следует обязательно учесть удобное на изгиб веток направление, чтобы их не покалечить. В качестве утяжеляющего материала не годятся металлические предметы из-за своей слишком высокой теплопроводности, от которой растению будет еще морознее.

Закапывание ветвей под слой грунта

Такой способ применяют садоводы в регионах, где морозы могут быть ниже -35 С да ещё в условиях малоснежной зимы. В этом случае ветки куста смородины пригибаются к земле и накрываются слоем почвы, толщиной не менее 10 сантиметров. Такой, казалось бы, простой способ укрытия на зиму осложняется тем, что нужно решать проблему дыхания куста под этим слоем, который вполне может заледенеть и превратиться в ледяной панцирь. Значит, необходима прокладка из многослойного спанбонда или другого дышащего теплоизоляционного материала типа синтепон, укладывать которую нужно прямо на пригнутые ветки, следом уже можно укрыть слоем грунта.

Как видим, подготовка кустов смородины — дело ответственное и полезное во всех отношениях, хотя данная агротехника несложная, но нужно все сделать своевременно и корректно. Благодарностью за все труды станет богатый урожай вкусной, ароматной и очень витаминной ягоды, которой много не бывает. А какие вкусные сладкие консервы можно из неё приготовить, включая желе, компоты, варенья, а также свежезамороженные в морозильной камере живые ягоды.

Уход за смородиной осенью, подготовка к зиме

Смородина считается одной из самых неприхотливых садовых культур, поэтому растет практически на каждом садовом участке страны. Вкусные и полезные ягоды, высокая морозостойкость, легкость в выращивании – все эти качества сделали ее одной из самых популярных плодово-ягодных культур России. Если уделить ей немного внимания осенью, можно собрать высокий урожай ягод с сортовыми характеристиками в следующем году.

Уход за смородиной осенью

Осень – время уборки сада и подготовки его к зиме. И хотя смородина считается очень зимостойкий культурой, небольшой уход за ней именно в этот период станет залогом ее хорошей урожайности в следующем сезоне. Операции по уходу стандартны для всех плодово-ягодных кустарников и включают в себя обрезку, подкормку, обработку от вредителей и болезней, влагозярядковый полив.

Обрезка

Осенняя обрезка смородины подразумевает под собой чистку куста от всего лишнего и формировку его кроны для повышения урожайности и продления плодоношения. Некоторые садоводы оставляют обрезку на весну, но большинству такой вариант не подходит: намного практичнее осенью почистить куст от поврежденных и больных ветвей, при этом вредители и возбудители болезней не перезимуют на нем, а будут уничтожены после сбора и сжигания мусора.

Другим преимуществом осенней обрезки смородины считается удобное время ее проведения: весной нужно успеть почистить смородину до момента распускания почек и начала активного сокодвижения.

Для того чтобы почистить куст смородины, осенью нужно вырезать все слабые, сломанные, поврежденные механически или вредителями и болезнями побеги, а также ветви, стелющиеся по земле и растущие внутрь кроны, тем самым ее загущая. Сроки проведения обрезки зависят от разновидности культуры: черную смородину обрезают сразу после снятия плодов, а красную и белую –намного позже, в период покоя.

Обрезка смородины осенью: видео

Подкормка

Осенняя подкормка кустов считается одним из самых важных мероприятий по уходу за смородиной, возраст которой превышает 3 года. Правильное и своевременное внесение удобрений не только поможет растению подготовиться к зиме, но и обеспечит его хорошую урожайность в следующем году. В сухом виде удобрения заделывают в землю при перекопке. Обычно используют смесь фосфорно-калийных минеральных удобрений и органики: под один куст вносят ведро перегноя, 100…150 г суперфосфата и 30…40 г калия сернокислого.

Обработка от болезней и вредителей

В качестве осенней обработки смородины от вредителей и болезней садоводы проводят два мероприятия: опрыскивание самого куста специальными препаратами и перекопку околоствольного круга.

Обе вида обработки нужно проводить только после сбора растительного мусора с кустарника и грунта возле него –листьев, побегов, удаленных при обрезке. Специализированными препаратами обрабатывают растение, в основном, при обнаружении следов деятельности вредителей и возбудителей болезней. В качестве профилактики достаточно распылить по смородине раствор бордосской жидкости или медного купороса.

Перекопка приствольного круга позволяет бороться с вредителями, которые зимуют в верхнем слое почвы, а с приходом весны начинают свою злостную деятельность на смородине: почковым клещом, стеклянницей, пилильщиком. Для этого с помощью садовой лопаты неглубоко (до 15 см)вскапывают землю вокруг куста. Делать это нужно осторожно, не повреждая корневой системы растений.

Полив

Предзимний полив смородины обязателен даже при дождливой осени. Поскольку эта культура не терпит засушливых условий, необходимо дать ее корням запастись влагой перед длительным периодом зимовки. Так как наращивание корневой системы смородины проходит в конце сентября, именно в это время полив будет наиболее полезным.

Проводят обильный полив каждого куста смородины, расходуя на один экземпляр от 3 до 5 ведер воды (в зависимости от возраста растения) так, чтобы грунт был увлажнен на 50 см в глубину. Сразу после полива околоствольный круг радиусом около 60 см мульчируют опилками или торфом. Слой мульчи должен быть 5-10 см.

Когда готовить к зиме по регионам

Сроки и технология подготовки смородины к зимовке определяются погодными условиями в регионе, где расположен участок. Поскольку во всех крупных районах страны климат различается, можно рассмотреть некоторые из них в отдельности.

В Подмосковье

Поскольку температура в Подмосковье зимой обычно не опускается ниже -15 0 С, то кусты смородины морозостойких сортов не нуждаются в каком-либо дополнительном укрытии. Их побеги способны выдерживать понижения температуры до -30 0 С. Но при выращивании смородины других, иностранных нерайонированных разновидностей, рекомендуется их пригнуть или даже утеплить. Заняться этими операциями нужно до устойчивых заморозков.

На Урале

Суровые уральские зимы заставляют садоводов более тщательно готовить смородину к зиме, чем в предыдущем случае. Если обещают малоснежную зиму, придется не просто пришпилить побеги кустов к земле, но и обдумать приемы снегозадержания и утепления. При этом рекомендуется мульчировать приствольный круг смородины, чтобы уберечь корневую систему от вымерзания. Всю подготовку нужно провести после листопада до наступления устойчивых морозов.

В Сибири

Если зима снежная, то достаточно обойтись мульчированием грунта в околоствольном круге и пригибанием ветвей к земле. В случае, если снега обещают мало, а участок продувается ветрами, нужно тщательно подготовить куст к зимовке: мульчировать, пригнуть, дополнительно утеплить.

В Ленинградской области

Мягкие и снежные зимы, характерные для данного региона, позволяют не пригибать и не укрывать кусты смородины. Из-за повышенной влажности воздуха в Ленинградской области особое внимание уделяют качеству обрезки и обработке от вредителей и болезней. Эти виды работ проводят в конце августа – середине сентября.

Подготовка кустов смородины к зиме: видео

Особенности подготовки к зиме

В зависимости от разновидности смородины осенний уход и подготовка к зиме могут немного отличаться.

Черная смородина

Обрезка черной смородины включает в себя: санитарную (стандартную для всех разновидностей культуры) и основную. Старыми побегами, которые нужно вырезать при омоложении кустарника, считаются ветви старше 5 лет. Их можно отличить от более молодых по темной окраске древесины и толщине. Для стимулирования ветвления проводят укорачивание побегов на 1/3 их длины. После нормирования количества побегов их должно остаться не более 6…8 штук.

Подготовка черной смородины к зиме: видео

Красная смородина

Основная формировка красной смородины отличается от обрезки черной. В данном случае старыми ветвями называют побеги, достигшие возраста 7…9 лет. Сильное укорачивание побегов, оставшихся после санитарной чистки, снижает урожайность кустов красной смородины –эта разновидность формирует большее количество плодов именно на их верхушках. Оптимальным числом оставшихся после чистки побегов считается 10…12.

Белая смородина

Особенности подготовки к зиме белой смородины аналогичны вышеприведенным для красных сортов культуры.

Полезные советы

Ниже приведены несколько полезных советов для новичков-садоводов, которые помогут качественно провести все осенние мероприятия по уходу за смородиной и при необходимости укрыть.

  1. Для обрезки нужно использовать только хорошо заточенный острый инструмент. При вырезке толстых побегов места срезов замазывают садовым варом.
  2. Подкормку смородины проводят только удобрениями, в которых содержатся в больших долях калий и фосфор. Внесение азота в осенний период спровоцирует активный рост побегов. В результате растение не успеет подготовиться к зиме, так как потратит силы на наращивание зеленой массы, и утратит морозостойкость. Азотосодержащие подкормки перестают вносить уже к началу сентября.
  3. Подкормку свежим навозом и куриным пометом проводят уже после наступления морозов. За зиму весь избыток азота улетучится, а весной удобрение станет легкоусвояемым для смородины. Эффективность такой подкормки наблюдается на участках, где весной не застаиваются талые воды.
  4. Пригнуть побеги смородины к земле нужно предельно осторожно. Занимать этим можно только до наступления заморозков, когда ветви еще обладают гибкостью. Закрепить их можно кирпичами или черепицей. Ни в коем случае нельзя использовать металлический груз – он обладает хорошей теплопроводностью, поэтому передаст холод ветвям, и они подмерзнут.
  5. Еще одним способом подготовки к зимовке считается забрасывание побегов землей. Несмотря на то, что этот метод используется редко, он считается очень эффективный при температурах до -35 0 С.
  6. Если есть необходимость дополнительной защиты смородины от морозов, нужно использовать плотный материал, пропускающий воздух. Поэтому пленка здесь не подойдет. В пустоты между материалом и ветвями закладывают утеплитель (например, минеральную вату). В такой «шубе» побеги выдерживают температуры до -50 0 С.
  7. Если есть возможность пробраться на дачный участок в зимнее время, то нужно следить за уровнем снега над кустом: сгребать с участка и разбрасывать при его малом количестве. Слишком толстый слой снега может сломать ветви смородины.
  8. Особую опасность для смородины представляет слой наста, который образуется при переменных оттепелях с заморозками. Для того чтобы всегда был доступ воздуха к кусту, осенью можно воткнуть перекрещенные колья. Можно снежную корку присыпать любым субстратом темных оттенков (например, золой), который притянет солнечные лучи. Под их действием корка тает.
  9. Весной, как только сойдет снег, сначала освобождают куст от укрытия и старой мульчи. Через несколько дней ветви разгибают. Если открыть слишком рано, мартовском солнце нанесет ожог древесине, а если слишком поздно, то корни и побеги подопреют.

Если учесть некоторые нюансы при осеннем уходе и подготовке смородины к зиме, то потери будут минимальными, а куст порадует хорошим урожаем в следующем сезоне.

Как можно заметить, уход за смородиной в осенний период и подготовка к зиме совсем несложные, занимают немного времени, а во многих регионах страны вообще сводятся к минимуму. Тем, у кого дачные участки находятся в зонах с неблагоприятными климатическими условиями, придется потрудиться немного больше.

Уход за смородиной осенью. Подготовка к зиме кустов смородины: обрезка, подкормка, укутывание; основные ошибки садоводов

Хотите чтобы вашей смородиной восхищались все соседи в округе? Читайте статью и вы узнаете как правильно ухаживать за смородиной: обрезать, подкармливать, готовить к зимовке и многое другое

Смородина любима многими дачниками по многим причинам. Во-первых, это неприхотливая культура, которая легко приживается в зоне умеренного климата и не требует сложного ухода

. Во-вторых, это кладезь витаминов и просто вкусная ягода. Из плодов готовят десерты, листья добавляют в консервацию или заваривают из них чай. Каждый куст способен плодоносить в течение 10-20 лет. Но это вовсе не значит, что растение вовсе не нуждается в уходе. Залогом щедрого урожая являются осенние работы и правильная подготовка кустов смородины к зимовке.

Подготовка к зиме кустов смородины.

Некоторые садоводы ошибочно полагают, что после сбора ягод можно забыть о кустах до лета. Это неправильно, в этот период начинается формирование новых почек, по сути закладка будущего урожая. Также истощается почва, старые ветки перестают плодоносить, не исключено появление паразитов и грибков в почве. Осенние мероприятия по уходу одинаковы для красной, белой и черной смородины. Их главной целью является увлажнение почвы, оздоровление и омоложение кустов и подготовка к холодам.

Что включает осенний уход за смородиной:
  • Полив.
  • Обрезка старых веток.
  • Рыхление и обновление почвы.
  • Удобрение и подкормка.
  • Подготовка кустов к зимовке

Обрезка кустов старых веток на кустах смородины

Осень — самое время убрать лишние ветки. Больные и старые ветки почти не плодоносят, но берут значительную часть питательных веществ из почвы и препятствуют росту молодых побегов. Идеально проводить обрезку после листопада, но при этом успеть до первых заморозков.

Теоретически можно оставить обрезку на весну. Но у таких кустов все силы направлены на рост новых побегов, и это не лучшим образом влияет на урожай. Работать нужно пилкой или секатором. Ломать ветки крайне нежелательно — растение будет дольше восстанавливаться.

Какие ветки стоит удалить:

  • Лежащие на земле.
  • Молодые побеги, растущие внутрь куста.
  • Старые ветки (отличаются толщиной и темно-коричневым цветом).
  • Сухие, сломанные и подгнившие ветки.
  • Молодые, но слабые побеги.

Срезать ветки нужно как можно ближе к земле. Если оставить несколько см, они снова пойдут в рост. Для полноценного плодоношения достаточно оставить 15-20 молодых и сильных веток (от 2 до 4 лет). Все обрезанное рекомендуется сжечь.

Обновление почвы и подкормка кустов смородины

Данное мероприятие проводится после обрезки. Убираются опавшие листья и старый слой мульчи. Это нужно для ликвидации грибковых инфекций и зимующих в почве вредителей. Необходимо аккуратно прорыхлить почву, глубина рыхления — 8-15 см. Это защитит куст от замерзания и поможет корням дышать. Комья земли разбивать не стоит, это поможет удержать влагу.

Во время перекопки нужно подкормить смородину. Кусты много лет растут на одном месте, почва истощается. Осенью рекомендуется вносить органику. Азотные удобрения добавляются весной, так как они способствуют росту кустов, а им наоборот нужно готовиться к зимовке. В крайнем случае применяется суперфосфат или сернокислый калий.

Обновление почвы кустов смородины

В качестве органической подкормки рекомендуется древесная зола. На один куст в среднем требуется 250 грамм сухого вещества. Его можно смешать с землей во время рыхления или развести в воде, после чего полить куст. Хорошо подпитывает почву перепревший навоз. На один куст уходит ведро удобрения, туда же можно добавить 30-50 грамм хлористого калия. Смесь равномерно распределяется под кустом вперемешку с почвой.

Важно!После обрезки, рыхления и подкормки кусты смородины мульчируют. В качестве материала для мульчи подходят опилки, перепревший компост, подсолнечная шелуха, солома, сухая трава и листья(не с плодовых культур). Мульча высыпается вокруг куста слоем до 5 см. Она защищает растение от заморозков и потери влаги. Разбросать мульчу важно до промерзания почвы и выпадения снега.

Осенний полив не менее важен. Некоторые дачники ошибочно полагают, что поливать нужно только до урожая. На один взрослый куст требуется 3-6 ведер воды в зависимости от литража. Если осень влажная, можно обойтись без полива.

Укутывание кустов смородины на зиму

Смородина относится к холодостойким растениям. Кусты легко переносят морозы до -25 градусов. Но в Сибири, на Урале и в северных областях лучше подстраховаться и подготовить растение к холодам.

Снег — естественное и лучшее зимнее укрытие для смородины. После первого снегопада нужно полностью упрятать куст под снежную шубу. Стоит учесть, что тонкие и хрупкие ветки могут не выдержать нагрузки, особенно после оттепели, когда снежный покров подмерзает и тяжелеет.

Важно! Чтобы ветки не ломались, их нужно заранее аккуратно пригнуть к земле. В качестве фиксатора используются кирпичи, шифер, доски, но ни в коем случае не металл. Второй вариант — обвязать куст веревкой, собрав ветки вместе.

В малоснежных, но морозных и ветреных регионах кусты смородины укрывают ветошью, деревянными ящиками, хвойными ветками или надевают сверху специальный чехол. Нельзя укутывать растение в полиэтилен, оно погибнет из-за дефицита воздуха.

Укутывание кустов смородины

Если в регионе температура опускается ниже -35 градусов, и при этом осадков выпадает мало, грунт будет лучшим местом зимовки для смородины. Кусты укладывают на землю, фиксируют и засыпают землей на 10-15 см.

Как только установится плюсовая температура, кусты нужно раскутать. У растения должны вовремя сформироваться почки. Если медлить и держать смородину в укрытии, есть риск остаться без урожая летом.

Видео: Смородина посадка и уход, обрезка и размножение

Типичные ошибки садоводов при выращивании чёрной смородины

Неопытные дачники склонны допускать ошибки в плане ухода за смородиной, что приводит к скудному урожаю и даже гибели кустов. Чего делать категорически нельзя:

  1. Поливать кусты холодной водой из колодца — это может спровоцировать гибель корневой системы. Температура воды не должна сильно отличаться от температуры воздуха.
  2. При рыхлении сильно углубляться в землю — большой риск повредить корни.
  3. Удобрять смородину свежим навозом — большое содержание азота провоцирует рост веток. Осенью куст должен “засыпать”.
  4. Использовать синтетических материалов для защиты кустов от ветра — не будет проступать воздух, растение погибнет.

Держать на участке старые кусты — некоторые дачники по незнанию не расстаются с переросшими кустами, которые отжили свое и дают скудный урожай. Старые ветки подлежат ежегодной обрезке. Кусты необходимо пересаживать раз в 10-15-20 лет (зависит от климатической зоны и сорта смородины).

Видео: Когда и как посадить чёрную смородину

голоса

Рейтинг статьи

посадка и уход в саду, обрезка, пересадка, подкормка

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: Последние правки:

Всем известно, что ягоды смородины не только вкусны, но и полезны. Смородина для человеческого организма – кладовая витаминов, необходимых элементов и органических кислот, и если вы хотите ежегодно собирать высокий урожай смородины, необходимо о ней заботиться, причем не только до и во время плодоношения, но и осенью, после сбора урожая.
В нашей статье мы поделимся с вами информацией о том, в каком месяце осенью сажать смородину, как правильно посадить смородину осенью, как ухаживать за смородиной осенью, обрезать ли смородину осенью, и как правильно подготовить смородину к зимовке.

Прослушать статью

Как сажать смородину осенью

Сроки осенней посадки

Главный вопрос, который нужно решить начинающему садоводу, звучит так: когда сажать смородину – весной или осенью? Высаживать смородину в открытый грунт можно в течение всей вегетации, однако весной у смородины слишком быстро раскрываются почки, поэтому у вас будет совсем немного времени между моментом, когда оттает почва, и началом сокодвижения в деревьях и кустарниках. Можно и не успеть.

Поэтому многие садоводы предпочитают осеннюю посадку, после листопада, когда сокодвижение замедляется и растение готовится вступить в период покоя. С ботанической точки зрения нет никакой разницы между весенней и осенней посадкой смородины. Решающим фактором в этом вопросе являются климатические условия региона.

Когда сажать смородину в регионах

Выживаемость кустов смородины будет намного выше, если вы после посадки создадите им максимально благоприятствующие условия, но быстро наступившие морозы легко погубят не успевшее укорениться растение. Большое значение имеет и то, о каком виде смородины идет речь: красная смородина осенью намного слабее черной и может легко погибнуть зимой, поэтому с редкими сортами этой культуры лучше не экспериментировать, а высадить их в сад в середине или в конце марта, как только достаточно прогреется почва.

Черная смородина осенью не так слаба и в районах, где зима наступает поздно, успевает приняться и развить крепкую корневую систему – для этого ей достаточно четырех недель, пока температура воздуха не опустится до 0 ºC. В условиях средней полосы это происходит приблизительно в конце октября, следовательно, высаживать кусты смородины осенью в грунт, например, в Подмосковье нужно в сентябре, в крайнем случае, в начале октября.

В Сибири и на Урале лучше сажать смородину весной – весна там долгая и влажная.

Посадка смородины осенью в грунт

Подготовка к посадке

У качественных саженцев смородины должны быть вызревшие побеги и сочные корни. Оборвите на саженце все листья, а если корни суховаты, опустите их перед посадкой в ведро с раствором грунтового инсектицида, например, Актары – это предотвратит повреждение корней грызущими насекомыми (проволочниками, майскими жуками и другими). Саженцы с сочными корнями перед посадкой окунают в болтушку, состоящую из 3 л воды, 6 г Актары, 1-2 пакетиков Корневина, 1 кг глины и 1 кг чернозема. Болтушки, сделанной по этой рецептуре, должно хватить на 15-20 саженцев смородины.

После чего сажать смородину

Участок под смородину выбирают ровный, защищенный от ветра, с залеганием грунтовых вод не выше 1-1,5 м от поверхности – смородина не переносит мокрой почвы и длительного застоя воды. Не подходят для выращивания культуры и участки, заросшие пыреем. Лучшими предшественниками для смородины являются овощные и цветочные культуры, многолетние бобовые (клевер и люпин), смеси злаков и бобовых, пропашные культуры, а после таких растений, как крыжовник, смородина и малина, смородину выращивать нельзя.

Почва для смородины

Лучший грунт для смородины – легкие и средние суглинки и связные супесчаные почвы. Глинистые грунты по весне плохо просыхают, в них мало воздуха, содержать их в рыхлом состоянии трудно, поэтому растения на них развиваются очень медленно. В песчаных грунтах, наоборот, слишком много воздуха, они плохо удерживают влагу, и растения страдают от засухи и недостатка питания.

За 3-4 недели до посадки проводят глубокую перекопку участка с удалением корневищ многолетних сорняков и последующим выравниванием и рыхлением поверхности. Под перекопку внесите на каждый м² участка 6-8 кг перегноя или компоста, 40-50 г суперфосфата и 20-30 г калийного удобрения.

Как сажать смородину осенью

Правила осенней посадки

Посадочные ямы размером примерно 40х40 см и глубиной 30-35 см выкапывают за две недели до посадки. Их на три четверти заполняют почвой из верхнего слоя и оставляют в таком виде, чтобы почва осела. Как сажать смородину осенью? Перед посадкой побеги саженца укорачивают до 15-20 см, а корни окунают в болтушку, затем саженец помещают в посадочную яму под наклоном в 45 º так, чтобы он оказался под землей на 6-8 см глубже, чем рос в питомнике. Побеги располагают веерообразно.

Засыпьте корни смородины плодородным грунтом, уплотните его, сделайте по периметру прикорневого круга лунку и вылейте в нее ведро воды. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг перегноем, торфом или сухим песком.

Обычно смородину сажают рядами, выдерживая расстояние между кустами 1-1,25 м, а между рядами 2,5-3 м. По большей части смородина культура самоплодная, но перекрестное опыление повышает урожайность, поэтому высаживайте на участке отдельными рядами несколько взаимоопыляемых сортов.

Пересадка смородины осенью на новое место

Когда пересаживать смородину осенью

Кусты черной смородины возделывают до 10 лет. Они, конечно, при хорошем уходе могут плодоносить и дольше, но урожаи постепенно начнут снижаться, качество ягод ухудшаться, а размеры уменьшаться. Еще нестарый куст нужно выкопать, разделить, и те части, что моложе и перспективней, высадить на новом месте. Когда пересаживать смородину осенью? Пересадку смородины осуществляют в те же сроки, что и первичную посадку – после окончания вегетации, когда куст сбросит все листья.

Осенний уход за смородиной

Уход за смородиной осенью состоит из таких процедур, как полив, прополка и рыхление участка, обрезка, обработка от вредителей и болезней и подготовка к зимовке. Но есть большая разница между уходом за взрослыми кустами и за саженцами. Итак, как ухаживать за смородиной осенью, чтобы она успешно укоренилась?

Полив

Первое время саженцы смородины нуждаются в обильном поливе – корни буквально держат в воде, как рис. По истечении двух недель полив становится не таким частым и обильным. Для взрослых кустов в сухую осень проводят подзимний влагозарядковый полив – выливают по 3-5 ведер на м² участка, чтобы промочить почву вглубь на 40-50 см. От того, сколько влаги смородина получит осенью, зависит ее холодостойкость и урожай следующего года.

Чем подкормить смородину

Подкормка смородины осенью производится для того, чтобы она смогла без ущерба для здоровья пережить зиму. Однако при посадке в грунт вносится такое количество органики и минеральных веществ, которого саженцам хватит не на один год, поэтому удобрение смородины осенью можно пропустить.

Обработка

Многие вредители из насекомых и возбудители заболеваний зимуют в верхнем слое грунта, а с наступлением весны начинают свою вредоносную деятельность в смородиннике. Чем обработать смородину осенью от болезней и вредителей? Против насекомых эффективным является опрыскивание кустов и грунта под ними семипроцентным раствором Карбофоса, а от болезней – однопроцентной бордоской жидкостью. Перед обработкой из-под кустов необходимо убрать опавшие листья и мусор.

Осенняя обрезка

На нашем сайте вы сможете найти подробную информацию о том, как осуществляется обрезка смородины осенью – для начинающих садоводов. Но обрезка кустов смородины осенью и обрезка только что высаженных черенков – не одно и то же. Как обрезать смородину осенью, если она находится в процессе укоренения? Следует лишь укоротить стебли растения, оставив на кусте побеги высотой в 3-5 почек.

Мульчирование смородины

Мульчируют смородину сразу после высадки в грунт и первого полива. Используют для мульчи перегной, торф или опавшую листву. Толщина слоя мульчи должна быть не менее 7 см.

Подготовка смородины к зиме

Подготовка смородины к зиме начинается с первыми заморозками. Сгребите опавшие листья, перекопайте почву под кустами, подсыпьте в прикорневую область земли. Можно накрыть невысокие кустики деревянными ящиками, а сверху натянуть на них мешковину и закрепить ее, чтобы сооружение не сорвало порывом ветра. Как только начнутся снегопады, ящики можно убрать – более надежного укрытия на зиму для смородины, чем снежный сугроб, не существует.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Медоносы Растения на С Ягодные кустарники осенью

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как клубнику готовить к зиме. Когда начинать подготовку к зиме по регионам

Как клубнику готовить к зиме. Когда начинать подготовку к зиме по регионам

Целью садовода должна быть заблаговременная подготовка клубничных кустов к зиме. Ведь после обрезки или пересадки растениям нужно время на восстановление и адаптацию. Они должны успеть прийти в себя, выпустить новые побеги и нарастить корни, поэтому нельзя проводить работы перед самыми заморозками. Конкретные сроки подготовительных работ зависят от региона. Дополнительно нужно обращать внимание на то, какая установилась погода.

В Подмосковье

Чем больше у клубники будет времени на восстановительный процесс, тем лучше. Даже если осень балует теплой погодой, лучше всего закончить обрезку ягод и провести их обработку в начале сентября. Пусть растения хорошенько наберутся сил перед укрытием на зиму, ведь плодоношение серьезно истощает ягодники, особенно это касается ремонтантных сортов.

На Урале

Особенностью Уральского климата является непредсказуемость погоды и ранняя вероятность заморозков. Здесь не рекомендуется скашивать клубнику по той причине, что она не успеет восстановиться до прихода морозов. Когда ягодник остается без листьев, цветочные почки закладываются неохотно и на следующий год урожайность может снизиться. В том случае, если растения поражены клещом и грибковыми болезнями, листья срезают на месяц раньше чем в Подмосковье, то есть — в июле.

В Сибири

В условиях короткого Сибирского лета выращивают клубнику раннеспелых сортов и начинают готовить ее к зиме сразу после сбора урожая. В начале августа на растениях удаляют старые нижние листья и оставшиеся цветоносы. Необходимо также убрать из-под кустов старую мульчу, в которой обосновались споры серой гнили. На молодых и здоровых кустиках обрезку не проводят. Осенью лишь подкармливают и поливают растения, чтобы они продолжали развитие в оставшееся до зимы время.

В Ленинградской области

В Ленинградской области чаще всего бывает дождливая осень, поэтому в августе кусты лучше скосить. В условиях повышенной влажности с огромной скоростью развиваются грибковые заболевания и гнили. Если оставить листву на кустах, весной клубника окажется пораженной многочисленными болезнями, урожай будет плохого качества. Укрывать растения нужно будет после того, как земля промерзнет. Накануне этого мероприятия проводят очистку гряды от старых растений, засохших цветоносов и лишних усов.

Подготовка клубничной грядки к зиме. Как подготовить клубнику к зиме — основные этапы

Противостоять морозу смогут только растения со здоровым листовым аппаратом. Именно поэтому подготовка клубники к зиме заключается в обрезке старых листьев. В начале осени вы должны обработать клубничную плантацию и обрезать все старые листья. Не щадите и лишние усы, все равно к зиме они не смогут успеть дать приличную розетку. Все, на что они способны осенью – это ослабить материнский куст. Оставить можно только первую розетку от материнского растения, так как ее можно использовать для пересадки, все остальные усы нужно без сожалений обрезать.

Для обрезки усов и листьев используйте ножницы, тогда вы сможете сделать все аккуратно, не повредив растения или его корневую систему. Обрывать усы ни в коем случае нельзя, ведь они более крепки, чем сами кусты. Обрезать ягоды можно также секатором.

Не все садоводы соглашаются с тем, что растения можно обрезать. Некоторые утверждают, что эта процедура не просто необязательна, но и губительна для клубники. Конечно, доля правды в этом есть, ведь обрезая куст, мы лишаем его главных вегетативных органов. Листики – это орган, с помощью которого клубника дышит, ведь они нужны для фотосинтеза. Но, с другой стороны, старые листья – это любимое место обитания самых разных болезней и вредителей. Поэтому большинство полностью уверено в том, что клубнику на зиму нужно обрезать.

Вы, наверное, и сами заметили, что сохранять привлекательный, эстетичный вид листья могут не больше двух месяцев. Потом на них появляются пятнышки, «ржавчина». Такой листик, несомненно, нужно обрезать, чтобы на его месте смог вырасти новый здоровый.  

Осенью грядку нужно также удобрить. Многие садоводы считают, что после того, как из кустов летом была сорвана последняя ягода, подкармливать уже не надо. Но за период плодоношения клубника успела растратить из почвы все полезные вещества. И если вы не хотите, чтобы ягоды ушли на зиму ослабленными, их нужно удобрить.

Для подкормки лучше всего использовать органические удобрения, такие как перегной или коровяк.

Окучивание и мульчирование

Важные этапы подготовки растения к зиме – это окучивание и мульчирование. Когда нужно приступать к рыхлению? Делать это можно в начале осени, ведь непосредственно перед наступлением морозов рыхлить землю не надо, так как это может стать причиной повреждений корневой системы. Корни восстановить свои силы не успеют, а это может неблагоприятно сказаться на их устойчивости зимой.

Окучивание ‒ это обязательная процедура, которую нужно проделать перед наступлением морозов. Это связанно с тем, что на побегах клубники отрастают придаточные корешки, которые образуют верхний ярус корневой системы. Корни нарастают сверху, но чтобы они не засохли и получали питание, им необходим грунт. Окучивать можно землей или компостом, или же смешать его с торфом. При окучивании следите за тем, чтобы точка роста не была засыпана землей, ведь это может стать причиной угнетений кустов.

Промульчировать почву вокруг кустов также можно перегноем или торфом. Они исполняют двойную функцию: подкармливают растения, а также согревают клубнику при морозах. Мульчировать осенью нужно аккуратно, чтобы перегной или торф не попали на кусты.

Укрытие

Естественным утеплением кустов в зимний период служит снег.  Но предугадать капризы погоды нам не под силу. Что делать, когда зима будет бесснежной? Ведь под воздействием сильных морозов растения могут просто погибнуть. А вот об этом нужно думать заранее. Для того чтобы клубника на зиму была подготовленной, осенью ее нужно утеплить растительными материалами. В качестве утеплителей нужно использовать солому, еловые иголки, лапник, листья.

Однако помните, что эти материалы слишком уж хорошо впитывают и накопляют влагу, поэтому при некоторых погодных условиях от них может быть больше вреда, чем пользы. Побеги ягод будут только упревать под таким укрытием. Не забывайте также о том, что солома и сено – это любимое место обитание грызунов, соседство с которыми неблагоприятно скажется на корневой системе растений. Поэтому когда вы выбираете органический укрывной материал для кустов, учитывайте все эти факторы. Оптимальный вариант – утепление хвойными иглами или сухими малиновыми ветками. Пригодиться может также еловый лапник, ведь когда наступят морозы, он прекрасно защитит ягоды от замерзания.

В качестве укрытия кустов можно использовать и неорганические материалы, например, агроволокно. Оно не только препятствует попадания лишней влаги, но и предоставляет отличную защиту от морозов. Укрыв кусты под таким материалом, вы можете не переживать, что она будет подвергаться нашествию грызунов или насекомых, поэтому зимовка клубники будет удачной.

Возвратиться к нормальной жизнедеятельности после зимы растения смогут только в том случае, если вы укрепите, а также оздоровите их перед наступлением морозов. Для этого очень важно знать, как подготовить клубнику к зиме, чтобы не допускать непоправимых ошибок. Помните, что подготовленные растения морозов не боятся. Если они здоровы, то холод сделает их только более крепкими и закалёнными.

Уход за клубникой осенью подготовка к зиме. Подкормка

Уход за клубникой осенью включает подкормки удобрениями, в основном органическими. Процедуры кормления осуществляют сразу после удаления листьев. Выбирают для этих целей куряк (куриный помет), древесную золу, компост, перепревший навоз.

Для обработки клубники осенью эффективно использовать золу в сухом виде либо в виде раствора. «Сухой» способ предполагает применение натуральной подкормки из расчета 150-200 г на 1 кв.м. Для приготовления рабочего раствора потребуется такое же количество золы развести в 10 л воды. Его добавляют под корень с учетом 0,5 л на одно насаждение. В настое содержится практически весь комплекс необходимых для земляники компонентов. Вносить после золы фосфорные или калийные составы не нужно, иначе будет переизбыток питательных веществ в грунте, что вместо пользы принесет растениям только вред.

Куриный помет особенно полезен для ягодных культур, он способствует повышению их урожайности. Применять его можно не только осенью, но и весной. Учитывая, что данный удобрительный состав является высококонцентрированным средством, то использовать его нужно в пропорции 1:10 (1 часть куряка и 10 частей воды). Но вносить его сразу после разведения не стоит, он должен в течение двух суток настояться. Лить рабочий раствор необходимо ближе к грунту, чтобы не задеть листья и стебли куста.

Компост, который состоит из разложившихся пищевых и растительных остатков, отлично насыщает ягодную культуру полезными веществами, а также способствует улучшению структуры почвы. В осеннюю пору рекомендуется применять незрелый компост, чтобы он на протяжении зимы постепенно перепревал в грунте и согревал корни растений. Его можно либо перемешать с почвой, либо просто разложить под каждым насаждением.

Перепревший навоз, чаще всего, применяют в жидком виде. Он оказывает благотворное воздействие на землянику, обогащая грунт питательными веществами. Готовят рабочую жидкость из расчета 1 кг основного сырья на 10 л воды. Перед использованием дают удобрению настояться, потом процеживают, и льют между рядами.

Грамотный уход за клубникой осенью – залог хорошей подготовки к зиме. Еще одним эффективным методом является посев сидеральных культур (сидератов). По завершению всех подготовительных работ между кустами закладывают семена пшеницы, ржи, рапса, фацелии, овса. Уже к приходу первых заморозков на плантации вырастет зеленый ковер, который и станет хорошей защитой растений от неблагоприятных факторов окружающей среды, к тому же он отлично обогатит землю.

Как подготовить смородину к зиме — обрезка и укрытие смородины

Смородина — многолетний ягодный кустарник, произрастающий в садовой культуре по всей Европе, в Сибири, вплоть до Байкала, и в северо-восточной части Казахстана. В истории своей культуры смородина восходит в Средние века и разводилась первоначально как лекарственное, а позднее — как ягодное растение. Хочу добавить — основными считаются два ее вида: черная и красная, а вот все остальные — лишь подвиды красной и плоды селекции.

В современной культуре производятся различные виды смородины: белую, золотистую, красную, розовую и самую популярную и, скорее всего, полезную — черную. При всей внешней и морфологической разности уход за смородиной, особенно в процессе подготовки к зиме в морозных регионах, с небольшими оттенками сводится к главным этапам: подготовка почвы — предзимнее мульчирование; удобрение почвы; грамотная обрезка кустов и соответствующее климатическому характеру зимовки их укрытие, обеспечивающее не только выживание растения, но и его сезонный богатый и здоровый урожай.

Как вы понимаете, сезонному финишному этапу ухода за смородиной предшествует правильная весенняя и летняя его агротехника, при которой кусты смородины после уборки урожая в лучшем виде органически готовы к осенним мероприятиям, то есть они произрастали в оптимальных условиях (почва, подкормка, полив и борьба с вредителями). Но даже если в этом были непреднамеренные сбои, то осенней подготовкой можно многое исправить и улучшить.

Как подготовить розы к зиме. Правильные сроки для укрывания  

Укрытие роз на зиму осуществляют после правильно выполненной обрезки, удаления листвы со стеблей. Так растение получает сигнал, что вегетационный период закончен, и пора готовиться к состоянию покоя. Как только места срезов, спилов подсохли необходимо дождаться подходящей погоды. Если осень теплая и длинная укрытые кусты сопреют.

 

С наступлением первых морозов растения при минус два-пять градусов выдерживают две недели для окончательного завершения вегетации и только потом сооружают укрытие.

 

 

Не следует забывать, что корнесобственный куст может погибнуть при незначительном холоде (минус три градуса), а привитый на шиповник, способен вынести более сильные морозы (до минус двенадцать). 

 

В центральной полосе розы начинают укрывать с ноября. День используют ясный, сухой, с небольшим морозом до семи градусов. 

На Урале подходящее время – конец октября, когда показатели стабильно держатся на отметке в минус пять градусов. За две недели кусты роз нужно обрезать под размер укрытия. 

 

 

 

В Сибири не следует накрывать розы рано, лучше прислушиваться к синоптикам. В таких районах ноябрь может долго радовать комфортным теплом. 

 

В Подмосковье разновидовые розы (флорибунда, полиантовая, чайно-гибридная) наклоняют к почве, уложенной лапником, и пришпиливают специальными скобами. В приствольную зону для утепления корневой системы подсыпают сухой грунт, компост, торф. Холмик должен получиться высотой под сорок сантиметров. Лежащие плети присыпают сухим листопадом, лапником. 

 

Любители роз над кустами сооружают защиту из металлических дуг и натягивают материал. Это подходящий вариант для кустов с менее гнущимися плетями. Их оставляют вертикально стоячими, под куст подсыпают дополнительно землю, а сверху ставят опоры дугами, затем их накрывают пленочным материалом. 

 

К не укрывным розам относятся парковые и гибриды зимостойкие. К укрывным применяют высокое окучивание, уплотняют холмиком дополнительный грунт, стебли собирают и укутывают плотной бумагой. 

 

Кусты, которые обрезали кардинально, от морозов защищают деревянными ящиками, а сверху их обматывают пленкой. Ее края придавливают кирпичом, обрезками досок, засыпают землей, чтобы сильный ветер не сорвал укрытие. В нем необходимо оставить несколько щелей для отдушин, выхода испарений.

 

 

 

 

лучшие сорта и характеристики, посадка и уход с фото

Несмотря на относительно молодой возраст – 500 лет, смородина давно завоевала лидирующие позиции по выращиванию. В условиях уральских перепадов температуры добиться высокой урожайности растения бывает достаточно проблематично. Поэтому стоит ознакомиться с лучшими сортами черной смородины, которые адаптированы к температурным условиям Урала.

Особенности региона

Урал отличается суровыми климатическими условиями. Средние температурные показатели в зимнее время могут достигать от -20 до -40 градусов Цельсия. Летом воздух может прогреваться до +35 градусов. Кроме того, зимнее понижение температуры часто сопровождается сильными ветрами. Поэтому выбор саженцев смородины должен основываться на ее морозоустойчивости.

Также важно подбирать культивированные сорта с различными сроками цветения. Поздняя весна и нередкие заморозки могут повредить цвет и завязь смородины, что, в свою очередь, отразится на урожайности.

Сорта черной смородины

Благодаря усилиям селекционеров выведено значительное количество новых сортов черной смородины, которые приспособлены к климату Урала.

Радужная

Вызревание: среднепозднее. Особенности куста: высокий, прямостоячий, компактный. Плоды: крупные, черные, с легким блеском. Вес: до 3 грамм. Продуктивность: более 3 килограмм. Склонность к поражению: не подвержен грибковому заражению.

Вызревание ягод происходит одновременно, они не осыпаются даже при перезревании. Хорошо хранятся и выдерживают транспортировку.

Ориана

Вызревание: раннее. Особенности куста: высокий, с прочными побегами. Плоды: крупные, имеют кисло-сладкий вкус. Вес: 1,5-2,5 грамма. Склонность к поражению: устойчив ко многим заболеваниям. Побеги сохраняют вертикальное положение даже при нагрузке урожаем.

Валовая

Вызревание: среднепозднее. Особенности куста: сильноветвистый, с густыми выпуклыми листьями. Плоды: насыщенного черного цвета, с легким блеском и нежной кожицей. Вес: до 7 грамм. Продуктивность: около 4 килограмм. Склонность к поражению: защищен от заражения.

Экзотика

Вызревание: раннее. Особенности куста: тугорослый. Плоды: похожи на крупную вишню. Масса: 5-6 грамм. Продуктивность: 3,5 килограмма. Склонность к поражению: не способен противостоять грибку, устойчив к почковому клещу.

Гулливер

Вызревание: раннее. Особенности куста: сильнорослый, слабоветвистый, с прочными побегами и густой листвой. Плоды: крупные, на кисти образуется от 9 до 17 ягод, которые обладают легкой кислинкой. Вес: до 3 грамм. Продуктивность: около 3 килограмм. Склонность к поражению: устойчив к мучнистой росе, ржавчине и почковому клещу.

Сокровище

Вызревание: среднее. Особенности куста: небольшой размер. Плоды: крупные. Вес: 5 грамм. Склонность к поражению: средней степени сорт восприимчив к почковому клещу и мучнистой росе. Под грузом плодов побеги наклоняются до самой земли, поэтому кусту необходима опора.

Ядреная

Вызревание: позднее. Особенности куста: ветвистый, слаборослый. Плоды: сливовидные, с кисловатым освежающим вкусом. Вес: 6-7 грамм, диаметр – около 3 сантиметров. Продуктивность: до 12 тонн плодов с 1 гектара насаждений. Склонность к поражению: устойчив ко многим видам заболеваний.

Лентяй

Вызревание: позднее, спелые ягоды появляются в начале августа. Особенности куста: высокорослый, ветвистый, с густыми листьями. Плоды: крупные, с ярко выраженным вкусом и ароматом, черно-коричневой окраски Вес: 2,5-3,1 грамма. Продуктивность: около 4 килограмм. Склонность к поражению: не способен сопротивляться мучнистой росе.

Севчанка

Вызревание: раннее. Особенности куста: среднерослый, компактный. Плоды: крупные, с плотной кожицей, при перезревании не осыпаются, хорошо хранятся после сбора. Масса: 3 грамма. Продуктивность: 3,5 килограмма. Склонность к поражению: защищен от ржавчины, мучнистой росы и вредителей.

Нара

Вызревание: раннее. Особенности куста: слабоветвистый, высокорослый, с немного изогнутыми побегами. Имеет морщинистые выпуклые листья. Плоды: круглые, кисло-сладкие, с зеленоватой мякотью. Вес: от 1,5 до 3,5 грамма. Продуктивность: 10-14 килограмм. Склонность к поражению: имеет крепкий иммунитет. Сорт выдерживает перепады температуры до 35 градусов.

Красная смородина для Урала

Сорта красной смородины также адаптированы к суровым климатическим условиям Урала и Сибири. На данной территории культивируются различные виды этого растения, как местного происхождения, так и завезенные с других районов.

Уральская розовая

Вызревание: среднее. Особенности кустарника: высокорослый, но компактный. Плоды: крупные, имеют розовую окраску и обладают нежным десертным вкусом и выраженным ароматом. Масса: 1,1-1,2 грамма. Продуктивность: 10 килограммов. Склонность к поражению: противостоит грибковым заболеваниям, но подвержен поражению тлей.

Уральская красавица

Вызревание: раннее. Особенности куста: невысокий, ветвистый. Плоды: формируются на длинных кистях, имеют нежный сладковатый вкус. Вес: не менее 1,5 грамма. Продуктивность: до 15 килограмм. Склонность к болезням и вредителям: имеет крепкий иммунитет.

Уральский самоцвет

Вызревание: среднее. Масса: 07-0,8 грамма. Продуктивность: зависит от погодных условий. Склонность к поражению: имеет крепкий иммунитет.

Ненаглядная

Вызревание: среднее. Особенности куста: небольшой размер, крепкие прямостоячие побеги. Плоды: имеют кисло-сладкий приятный вкус. Вес: 0,6-0,8 грамма. Продуктивность: 3-4 килограмма. Склонность к поражению: подвержен листовой пятнистости.

Рассветная

Вызревание: среднее. Особенности куста: среднерослый, слабоветвистый. Плоды: круглые, красные, покрытые тонкой кожицей. Вес: 1 грамм. Продуктивность: средняя. Склонность к поражению: имеет крепкий иммунитет.

Йонкер ванн Тетс

Вызревание: среднее. Особенности куста: высокий, с раскидными ветвями. Плоды: имеют ярко-красный цвет, сладковатый вкус. Вес: до 0,7 грамма. Продуктивность: до 6 килограммов. Склонность к поражению: устойчив к атакам мучнистой росы.

Голландская розовая

Вызревание: среднепозднее. Особенности куста: высота около 1,5 метра, не ветвистый. Плоды: округлые, имеют бледно-розовую окраску. Вес: от 0,9 до 1,1 грамма. Продуктивность: от 4,5 до 9 килограмм ягод. Урожайность в значительной мере зависит от ухода и погодных условий.

При термической обработке ягоды теряют цвет, поэтому употреблять их лучше в свежем виде.

Лучшие сорта белой смородины

Данная разновидность смородины не уступает в полезности своим черным и красным аналогам.

Версальская

Вызревание: в конце июля. Особенности куста: ветвистый, требует подвязки. Плоды: сладкие на вкус. Вес: до 0,8 грамма. Продуктивность: до 3 килограмм. Склонность к поражению: генетический иммунитет к мучнистой росе и почковому клещу.

Белая фея

Вызревание: раннее. Особенности куста: среднего размера и компактный. Плоды: без выраженного аромата, кисло-сладкие. Вес: 0,6-0,8 грамма. Продуктивность: до 6 килограмм. Сорт также носит название Алмазная.

Голландская белая

Вызревание: среднераннее. Плоды: кремовые, имеют слегка сплюснутую форму и средние размеры. Вес: около 0,7 грамма. Продуктивность: до 4 килограммов. Склонность к поражению: имеет крепкий иммунитет. Легко размножается черенками.

Уральская белая

Вызревание: в середине лета. Особенности куста: невысокий, густой, средневетвистый. Плоды: алмазно-прозрачные, преобладает сладкий вкус. Вес: от 0,5 до 1 грамма. Продуктивность: 5-6 килограмм. Склонность к поражению: крепкий иммунитет к заболеваниям.

Специфика посадки смородины на Урале

Правильная высадка саженцев гарантирует 50 % успеха в выращивании смородины и получении хорошего урожая. При посадке растения следует учесть и соблюсти важные правила:

  1. Высадку в грунт лучше производить весной. Так смородина успеет окрепнуть и подготовиться к зиме. Весенняя высадка на Урале чаще всего проводится в мае, когда почва прогреется на 20 сантиметров в глубину.
  2. Почву необходимо подготовить за 20 дней до посадки. Следует очистить землю от листвы и травы, а также внести подкормки. Для удобрения почвы понадобится к каменной соли и извести (1:1) добавить суперфосфат. Его количество должно составлять не более ½ от количества соли. 1 ведра такого состава хватает на удобрение 1 квадратного метра грунта.
  3. Перед высадкой корни саженца нужно вымочить в воде. За день до перенесения растения в грунт саженцы необходимо поставить в теплую воду.
  4. В процессе посадки поливать растение можно только теплой водой.
  5. При посадке учитывать место и соседство других растений. Лучше всего смородина будет себя чувствовать возле забора или в тени дерева. При выборе соседей для кустарника следует отдать предпочтение многолетним цветам, моркови, картофелю или зелени. Особенности ухода за этими культурами идентичны. А вот соседство с капустой следует исключить, так как она влаголюбива. Избыток влаги может привести к загниванию корневой системы и гибели смородины.

Следует также учесть, что сажать рядом разные сорта смородины нельзя. При опылении они могут потерять свои первоначальные качества, что приведет к снижению урожайности.

Дальнейший уход за уральской смородиной

Уход за молодым кустом смородины предполагает полив, рыхление и мульчирование. На Урале эти процедуры имеют свои особенности:

  • полив осуществляется 1 раз в неделю, корневая система должна получить не менее 3 литров теплой отстоянной воды;
  • с первых теплых дней вокруг куста выкладывается мульча – сено, перетлевший навоз или компост, что способствует сохранению влаги в почве;
  • рыхление проводится на следующий день после полива, его глубина должна составлять 15-20 сантиметров.

Пренебрегать рыхлением не стоит, так как легкая почва обеспечивает поступление необходимого количества кислорода к корневой системе.

В уходе за смородиной на Урале важно учитывать климатические особенности данного региона. Так как весна здесь наступает поздно, то пересадку растений лучше перенести на осеннее время. К списку весенних дел следует отнести опрыскивание растения для профилактики заражения, а также обязательной остается обрезка.

Со второго года после высадки к числу весенних работ следует отнести и подкормку растения. После зимовки куст смородины становится ослабленным, а внесение удобрений способствует восстановлению сил и повышению урожайности.

Продуктивность смородины зависит от правильно подобранного сорта, соблюдения правил посадки и систематического ухода. В условиях сурового климата Урала к выбору сортов следует подходить с особым вниманием. Специально выращенные для этого региона растения радуют высокой урожайностью и устойчивостью к перепадам температуры.

ᐉ Как подготовить розы к зиме на урале

Основные правила укрытия роз на зиму на Урале

Укрытие роз на зиму на Урале происходит примерно в конце лета. Перед тем как сажать розы, необходимо знать, как правильно подготовить розы к зиме на Урале. В этой статье речь пойдет о том, как и когда, обрезают розы Урале.

Выбираем районированные сорта и хорошее место для посадки

Выращивание роз на Урале, является весьма сложным процессом. Однако если подойти к этому вопросу со всей серьезностью, то результат будет положительный.

Как известно, на Урале весна приходит поздно. К тому же лето очень короткое, а зима очень холодная. Температура в зимний период может составлять до -40 градусов. Такую погоду смогут выдержать растения, районированные к таким условиям, которые выращены в специальных питомниках.

Существует много сортов, которые отлично переносят такой климат. Например, парковые розы. Они почти не болеют и меньше мерзнут зимой. Поэтому посадить парковые розы на Урале будет отличным решением. Самыми популярными сортами являются: Робуста, Ритаусма, Ругелда. Такой вид цветов может достигать двух метров в высоту. Еще можно отметить сорта Остина. Они пользуются большой популярностью среди садоводов. Посадка розочек Остина на Урале осуществляется по таким же правилам, как и парковые сорта. В них есть одна особенность. Цвести они начнут не менее чем через 3 года.

Прежде всего, необходимо четко знать, когда высаживать розы в почву или грунт на Урале. В основном сажать цветы можно, когда почва немного прогрелась. Нормальной температурой для посадки считается 10 градусов тепла. Обычно, растения сажают в начале мая.

Стоит заметить, что посадка роз осенью на Урале также является неплохим решением. Но, в таком случае необходимо помнить, что скоро придут морозы. Поэтому готовить саженцы к посадке желательно раньше. Таким образом, цветы смогут укрепиться и не будут болеть.

Также для достижения положительного эффекта, необходимо следовать основным рекомендациям:

  1. Участок для посадки, желательно выбирать на возвышении. Таким образом, грунт не будет сильно мерзнуть.
  2. Клумбу с цветами можно разместить на южной стороне участка.
  3. При помощи кустов, обеспечить тень для цветов. Это поможет защитить цветы от жарких солнечных лучей.
  4. Должна быть защита от ветра. Цветы не любят ветреную погоду.

Общие правила укрытия роз

Перед тем как укрыть розы на зиму на Урале, необходимо знать некоторые правила.

Не рекомендуется укрывать растения сильно рано. Розы могут выдержать пониженную температуру до –6 градусов. С наступлением осени необходимо прекратить удобрять растения. Это поможет избавиться от роста ненужных побегов. В конце летнего периода, можно провести сильную обрезку. Также для вызревания побегов, в начале осени следует остановить полив.

Прежде всего, нужно знать, когда укрывать розы, и тогда заниматься такими процедурами. Даже если цветы хорошо укрыты, это не гарантирует выживания. Некоторые слабые растения могут не пережить сильные морозы. За растениями нужен особенный уход. Подготовка плетистых роз к зиме на Урале требует еще большего внимания.

Чтобы кусты находились в укрытие, иногда приходится пригибать побеги к земле. Плетистые розы сворачивают после обрезки. Длинные ветви также необходимо свернуть. Уложить можно на лапник или пенопласт.

Бывают такие побеги, которые невозможно согнуть. Их необходимо аккуратно пригнуть. Это довольно сложная процедура. Если высокий куст сразу наклонить к земле, то побеги могут сломаться. Поэтому рекомендуется начинать процедуру еще в августе, во время цветения. Также пригнуть растения можно постепенно. Сначала нужно немного наклонить и сохранить такое состояние. Через время сделать точно также и зафиксировать. Только таким образом можно сохранить растение. Сделать это желательно после выпадения осадков, в вечернее время.

Большинство людей совершают ошибки и пригибают побеги в разные стороны. Этого делать нельзя. Нужно стараться наклонять побеги в одну сторону, чтобы они все смогли попасть под укрытие. Если некоторые не поместились, их можно обрезать.

Особенности подготовки роз к зиме на Урале

Многие переживают и постоянно думают о том, как же розы перезимуют на Урале. Но, если все сделать правильно, проблем не будет. Способов укрытия цветов достаточно. Например, можно применить материал, который не пропускает воду. Таким образом, растениям будет тепло и сухо.

Также можно использовать шубу из снега, но проблема в том, что в Южных частях Урала снег выпадает в середине зимнего периода, а к этому времени земля будет холодная и растения могут замерзнуть.

Предварительные меры

Подготовка к зимнему укрытию проводится в несколько этапов. В конце лета удаляются некоторые листья. Потом их сжигают. Таким образом, она будет защищена от различных заболеваний. Стоит помнить, что убирать листья можно только внизу. Сверху трогать ничего не нужно. Если проигнорировать данное правило, то может нарушиться процесс фотосинтеза. Также растение необходимо опрыскать железным купоросом. Это даст нужный эффект.

Основания растений на 15 сантиметров необходимо засыпать перегноем или торфом. Еще можно использовать песок или опилки. Нельзя забывать о том, что на Урале одревеснение стеблей проходит медленно, поэтому мокрый перегной совершенно не годится для укрытия. В таких условиях цветы подвергаются опрелости.

Следующий этап состоит из удалений иных листьев и обрезки. Плетистые цветки обрезать не нужно. У других видов стебли укорачиваются до 45 сантиметров. Такие процедуры проводятся в середине осени. Примерно в октябре месяце. И самый важный последний этап заключается в самом укрывании. Укрыть цветы необходимо только тогда, когда температура опускается ниже –15 градусов.

Самые надежные способы укрытия роз на зиму

Применять можно различные методы, но необходимо знать, что укрытие на зиму должно быть сухим. Если кусты расположены в одиночку, то нужно укрыть каждый. Можно использовать обычные коробки из картона или ящики. После этого накрыть пленкой. Края пленки нужно прижать к земле тяжелым предметом. Также зимами укрытие делают из лапника.

Отличным решением будет обмотать куст материалом в несколько слоев, а потом надеть пакет для мусора. Он большой, поэтому как раз пригодится. Когда идет снег, его можно сгрести ближе к кустам, чтобы получилось укрытие из снега. После того, как снег тает, пакеты нужно убрать, но основной материал убирать нельзя до тех пор, пока не будет достаточно тепло.

Стоит помнить, что укрывать растения можно только в сухую погоду, а пленку удалять можно тогда, когда нет солнца, чтобы новые побеги не были на солнце. Также не рекомендуют убирать слой перегноя до наступления плюсовой температуры.

Также укрывать растения можно при помощи дуг. Рекомендуют пользоваться дугами из металла, но в настоящее время приобрели популярность пластиковые дуги. Место посадки нужно очистить от листьев и, если необходимо, укоротить стебли по высоте самих дуг. Также нужно внимательно установить дуги и хорошо закрепить.

Сверху нужно уложить два слоя спанбонда, и после этого положить пленку. Если пленку не положить сверху спанбонда, то может произойти неприятная ситуация. Когда потеплеет, внутри может образоваться влага, которая совершенно не нужна растениям.

Подготовка плетистых роз к зиме на Урале

Как правило, у плетистых роз длинные стебли. Поэтому укрытие вьющейся розы на зиму является тяжелой процедурой. Вырезать можно только старые стебли, которые давно потеряли гибкость. Новые и крепкие стебли обрезать нельзя ни в коем случае, так как на них могут вырасти бутоны.

Перед началом процедур необходимо знать, как и когда следует их обрезать, и только тогда приступать. Например, осенью обрезку растений нужно делать для формирования.

Как уже говорилось выше, упругие стебли тяжело пригнуть, поэтому делать это нужно постепенно. Если проигнорировать данные рекомендации, побеги могут сломаться. Когда все ветви удалось уложить, то куст нужно связать и закрепить к земле при помощи крючков из металла. Между землей и ветвями необходимо выдержать расстояние. Примерно 15 сантиметров. После успешно проведенной процедуры, кусты необходимо обработать, чтобы защитить от различных заболеваний.

Стоит помнить о том, что растения лучше перенесут зимний период, если накрыты одним материалом. Нельзя допускать, чтобы оно было укрыто одиночно. Чем больше цветов накрыто, тем лучше они перенесут зиму все вместе.

Снег отлично защищает цветы, но, когда зима заканчивается, его нужно убирать. Когда он долго лежит, он становится тяжелым и может сломать растения. К тому же когда температура воздуха будет выше нуля, снег начнет таять, и влага проникнет под укрытие и занесет бактерии. Если все сделано правильным образом, то розы смогут отлично зимовать и переносить любую холодную температуру.

Какие розы требуют обрезки на зиму?

Перед тем, как укрыть растения под специальный материал осенью на Урале, необходимо сделать обрезку. Если сделать все правильно, то цветочки будут цвести и радовать глаз долгие годы. Каждый любитель цветов должен четко знать все сорта растений.

Чайно-гибридные сорта и флорибунда обрезать нужно лишь по необходимости. В основном обрезку проводят только в том случае, когда стебли нужно пригнуть для укрытия. Плетистые и почвокровные нельзя обрезать слишком коротко, иначе розы могут вовсе не зацвести. За эти надо следить и не допускать ошибок.

Тем не менее, у всех сортов можно обрезать зеленые побеги, которые не вызрели. Плетистые цветы нужно обрезать только сверху. После обрезки их нужно уложить на подходящий материл из пенопласта или лапника.

Укрытие роз на Урале и в Сибири:

Укрываем розы на зиму на Урале — сроки и правила

Нежные розы требуют постоянной заботы. До некоторого времени на Урале очень не многие рисковали высаживать эти цветы, опасаясь суровых зим и резких перепадов температуры. С появлением зимостойких сортов все изменилось, но уход все равно должен соответствовать всем правилам. Рассмотрим, как укрывать розы на зиму, чтобы кусты хорошо перенесли суровые морозы.

Укрываем розы на зиму на Урале — сроки и правила

Зимостойкие сорта

Чтобы не разочароваться в посадке и выращивании роз, стоит внимательно выбирать сорт. Особую стойкость перед капризами природы показывают районированные виды, выращенные в местных питомниках.

Они адаптированы к климату, свободно переносят кратковременные заморозки до -5°, устойчивы к сильным ветрам и привычны к составу почвы, характерной для большинства районов Урала.

К таким сортам относятся:

  • Джон Кебот;
  • Квадра;
  • Голден Селебрейшн;
  • Ашрам;
  • Дабл Делайт;
  • Американ Прайд;
  • Артур Белл;
  • Джек Фрост;
  • Дежа вю;
  • Монблан;
  • Лавиния;
  • Глория Дей.

Стоит учесть: Канадские сорта более устойчивы к уральскому климату, поскольку выведены в похожих условиях.

Оптимальные сроки

НаУрале начинают подготовку к зиме с середины августа, проводят ее поэтапно.

С момента, когда столбик термометра опускается ночью до -5, можно начинать укутывать розы, чтобы сохранить их зимой. Примерное время — середина октября.

Важно: каждый год погода немного отличается от предыдущего, поэтому назвать точный срок укрывания роз не получится. Необходимо ориентироваться на среднесуточную температуру в течение 3-5 дней.

Климатические особенности таковы, что часто мороз наступают, а снежный покров не ложится еще длительное время. За этот период может пострадать корневая система кустов, поэтому ждать снега не стоит.

Но и слишком рано укрывать тоже нельзя, иначе начнут преть корни и появятся все предпосылки для грибковых заболеваний.

Подготовка к укрытию

Чтобы растение успешно перезимовало, его начинают готовить к холодам еще в августе.

Пошаговая инструкция позволяет создать оптимальные условия для длительного периода покоя осенью и быстрого начала роста весной.

  1. В конце августа удаляют нижний ярус листьев, не затрагивая верхушки. Весь собранный материал тщательно собирается и сжигается. Вычищается приствольный круг и проводится рыхление.
  2. Перед долгой холодной зимой необходимо создать у растения запас полезных веществ, для чего вносятся калийные и фосфорные удобрения. Азотных подкормок избегают — они провоцируют бурный рост зеленой массы, что вредно для роз в конце лета. Их приберегают для весны и периода пробуждения.
  3. Профилактическое опрыскивание бордосской жидкостью делают в сентябре. Это гарантирует уничтожение спор и плесневых грибков, которые могли притаиться во влажной земле и на нижних листьях.
  4. Мульчирование требуется для одревеснения основных стеблей. Используют опилки, торф, измельченную кору, хвойную стружку. Весь влажный материал, такой как листья, мелкие сорняки, перегной осенью из-под кустов убирают, заменяя на зимнюю мульчу.

Финальная обрезка — в октябре. Плетущиеся виды не трогают, у остальных укорачивают побеги до полуметра.

Розы начинают готовить к зиме в конце лета

По поводу второстепенных молодых ростков мнение расходится:

  • Одни садоводы рекомендуют их удалить, чтобы не тянули соки;
  • Другие видят в них возможность весенней замены поврежденных частей.

Полное укрытие роз проводят, когда ночью температура несколько дней опускается до -5 градусов.

Варианты укрытия и правила

Способ зимней защиты растений выбирают в зависимости от вида: для плетущихся и лиановидных сортов он будет одним, а для прямостоящих роз совершенно другой.

Предпочтение отдается водонепроницаемым материалам в сочетании с утеплителем, можно использовать каркасную конструкцию или обмотать ветки пленкой, закрепив ее бечевкой или липкой лентой.

Присыпка

В условиях Урала она не эффективна и используется лишь как дополнительная мера защиты.

Снега можно не дождаться до середины зимы и тогда беззащитные кусты просто вымерзнут, так и не увидев снежного одеяла. Гораздо надежнее набрасывать его на уже готовое укрытие .

Убирают сугроб с первой оттепелью, чтобы он не создавал парникового эффекта.

Каркасный способ

Полностью соответствует требованиям уральского региона.

Под такой конструкцией достаточно воздуха, сохраняется тепло и не проникает влага. Растение надежно защищено от мороза, ветра и резких перепадов температуры. Не повреждаются цветоносные почки, держится оптимальный уровень влажности.

Укрытие сооружают на основе прямоугольного каркаса из досок или ящиков и укрывной пленки. Для протяженных посадок удобно использовать дуги по аналогии с весенними теплицами.

  • устанавливается каркас;
  • укрывается нетканым материалом, сохраняющим тепло;
  • сверху натягивается водонепроницаемая пленка;
  • конструкция по краям фиксируется колышками или кирпичами, чтобы избежать парусности пленки.

Интересно: под единым укрытием, рассчитанным на несколько кустов, розы зимуют лучше.

Бескаркасный способ

Подходит для лиановидных и плетущихся сортов, а также для высокорослых видов, плохо переносящих масштабную обрезку.

Чтобы сохранить нежные кончики побегов от вымерзания, придется уделить им гораздо больше времени. Расход материала тоже будет более значительным.

Сначала вырезают старые и засохшие ветви, тщательно убирают прикорневую зону. Если побеги гнутся, то их укладывают на землю, утепляя лутрасилом или спанбондом, затем накрывают пленкой и фиксируют ее бечевкой.

Для видов, которые не обладают гибкостью, придется формировать несколько отдельных пучков, укрывают утеплителем, а потом пленкой, зафиксировав липкой лентой или бельевым шнуром.

Готовим розы к зиме – 13 полезных советов для начинающих цветоводов

Добавление статьи в новую подборку

Хорошая зимовка растений – залог прекрасного сада в будущем сезоне. Роза больше всех нуждается в комфортных условиях зимнего сна. Рассказываем, как укрыть розовые кусты правильно.

Конечно же, самый лучший укрывной материал для роз зимой – это снег. Все дополнительные меры принимают при его отсутствии. Если по опыту вы знаете, что зимние месяцы в вашем регионе выдаются морозными, но малоснежными, укрывать розы на зиму нужно обязательно.

1. Скорректируйте режим подкормок

Насколько хорошо розы перенесут зимние температуры, зависит от зрелости побегов. Естественно, молодые ветви погибнут в лютые морозы, поэтому стимулировать их рост в конце сезона не стоит.

В августе прекращайте вносить азотные удобрения. В конце сезона розы нуждаются в калийно-фосфорной подкормке, которая укрепит корневую систему растения.

Понять, готовы ли розы к зимовке, можно по цвету ветвей. Красный оттенок побегов свидетельствует об активном росте. Вызревшие побеги окрашиваются в зеленый цвет.

2. Отрегулируйте полив

Летом розам необходим регулярный обильный полив, а вот осенью его необходимо прекратить. В противном случае куст будет ослаблен и плохо перезимует.

3. Прищипните побеги

В конце августа – начале сентября прищипните верхушки всех молодых побегов, чтобы остановить их рост. Когда осень будет в разгаре, заниматься этим может быть уже поздно.

4. Прекратите рыхление

Начиная с сентября прекратите рыхление почвы в приствольных кругах. Это может пробудить спящие почки. В результате растение будет сильно уязвимо перед лицом суровых морозов.

5. Проведите обрезку

Во второй половине сентября, когда начнутся утренние морозы, можно начинать обрезку роз. Прежде всего необходимо удалить все оставшиеся бутоны, вырезать слабые, невызревшие и растущие в середину куста побеги.

Также в конце октября – начале ноября все листья с куста удаляют и сжигают. Во-первых, это необходимо для профилактики черной пятнистости и других грибковых заболеваний. Во-вторых, листья под укрытием могут загнить и заразить гнилью все растение.

Формирующую обрезку проводят в зависимости от вида розы. Чайно-гибридные розы и розы флорибунда обрезают до середины куста. Обрезка плетистых роз зависит от того, к какой группе относятся растения – клаймберам или рамблерам. Все о различиях между ними можно узнать в нашей статье: Все, что вам нужно знать о плетистых розах.

6. Обработайте кусты

Чтобы не дать шанса грибку, желательно обработать голые кусты железным купоросом либо готовым фунгицидом. Фунгициды разводятся согласно инструкции на упаковке. Железный купорос используется в пропорции 300 г средства на 10 л воды (3% раствор).

7. Окучьте куст

Убедитесь, что место прививки роз находится ниже уровня земли. Если оно оголено, окучьте куст. Желательно для этих целей использовать готовый торфяной грунт.

Однако если в вашем климате зимой случаются частые оттепели и мокрый снег с дождем не редкость, роза может начать гнить и преть. Окучивать розы в таких условиях можно лишь в том случае, если они посажены на склоне, и вода у куста долго не застаивается.

8. Пригните побеги плетистых роз

На зиму стебли плетистых роз необходимо перевести в горизонтальное положение. Даже если в последние годы они зимовали вертикально, без укрытия, вы все равно рискуете, оставляя их на опоре.

Если побеги толстые, есть вероятность, что они сломаются. Такие растения пригибают постепенно, в течение нескольких недель. Каждую неделю опускайте побег все ниже, фиксируя его, пока он не коснется земли.

Даже без дальнейшего укрытия вероятность, что роза хорошо перезимует под снегом, гораздо выше, чем на открытом морозе и жестком февральском солнце.

Не укладывайте побеги на голую землю. При таянии снега растение может загнить. Используйте в качестве прослойки деревянные доски или кусок пенопласта.

9. Не спешите с укрытием

Без дополнительного утепления розы выдерживают температуры до –10°C. Цветоводы, живущие в более теплых регионах, укрывают свои розы только в декабре. Как правило, самое оптимальное время для укрытия кустов – конец ноября, когда столбик термометра устанавливается на отметке около 0ºС. Главное – поймать момент до того, как выпадет много снега.

10. Установите дуги

Укрыть розы на зиму – значит, создать прослойку воздуха между растением и окружающей средой. Чем больше воздушная подушка, тем надежнее защита и меньше риск запревания розы. Поэтому укрытие желательно устанавливать на дуги. Соответственно, проще укрывать розы, растущие в групповых посадках, чем одиночные растения.

11. Укройте розы

Для зимнего укрытия роз лучше всего подойдет толстый спанбонд (нетканый, агротекс). Ширина укрывного материала должна быть не менее 0,5 м. Чем шире, тем лучше.

Вместо спанбонда отлично подойдет еловый лапник.

Сверху все накрывают дополнительным материалом, который не пропускает воду. Это могут быть рубероид, плотный картон и др. Пленка нежелательна, т.к. ее легко срывает ветром, а фиксировать края на земле нельзя: должна быть циркуляция воздуха во время оттепели, чтобы растения не выпрели.

Многие опытные розоводы для укрытия роз используют лутрасил – натягивают его над розами на каркас.

Присыпать розы опавшей листвой нельзя, так как она будет гнить, преть и наверняка заразит гнилью кусты. Листья можно использовать только поверх укрытий.

12. Присыпайте розы снегом

Как мы уже говорили выше, снег – лучшее укрытие для растений. Если зима выдалась морозная, а снега выпало мало, сгребайте его с дорожек и междурядий и набрасывайте на кусты.

13. Проветривайте розы в случае оттепели

Если зима окажется слишком теплой, то, возможно, придется время от времени проветривать розы под укрытием. В противном случае они могут запреть.

Выполнение всех этих советов поможет вам надежно «приодеть» свои розовые кусты для морозной погоды. Не забывайте, что весной, когда минует угроза заморозков ниже –10°C, необходимо будет начать проветривание роз.

Источники:

http://vseolady.ru/ukrytie-roz-na-zimu-na-urale.html

http://fermoved.ru/tsvetyi/kak-ukryvat-rozy-na-zimu-na-urale.html

http://www.ogorod.ru/ru/outdoor/rose/1028/Gotovim-rozy-k-zime.htm

Посадка смородины осенью в 2021 году: сроки, благоприятные дни, уход

Высадка смородины может проводиться в осенний и весенний период. Однако эксперты рекомендуют сажать смородину осенью. За время зимнего периода почва вокруг кустов и корневой системы значительно уплотнится, а весной растение быстро оживет и покажет хороший рост.

Сроки посадки в зависимости от региона

Высадка ягодных кустарников осуществляется осенью, но точный срок вам подскажет погода. Европейской гостье достаточно трёх недель до прихода морозов, чтобы развить побочные корешки, отвечающие за питание. При этом важно не допустить роста новых побегов или воздействия на поросль ранних заморозков, что приведёт к гибели саженцев.

РегионОптимальные сроки
Москва и Московская областьКонец сентября по начало октября
ПоволжьеПервые три недели октября
Северный Кавказ, Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский крайС начала по конец октября
Сибирь, УралС конца августа по середину сентября
Средняя полоса РоссииС середины сентября по середину октября

В большинстве регионов благоприятным временем для посадки саженцев черной, красной и белой смородины является сентябрь. Важно, чтобы в день посадки смородины температура воздуха была не ниже 5 0C.

Благоприятные дни по лунному календарю для посадки смородины осенью 2021 года

  • сентябрь — 1, 5-6, 18-19, 27-29;
  • октябрь — 2-3, 29-30;
  • ноябрь — 25-26.

Плюсы и минусы посадки смородины осенью

Осенняя посадка смородины имеет свои достоинства и недостатки. Из основных плюсов следует отметить:

  • Быстрый рост – за зиму молодые кусты успевают прижиться на новом месте и весной показывают хороший рост.
  • Болезни и вредители – посадка осенью дает гарантию на отсутствие активности вредителей и возбудителей болезней.
  • Развитие – весной растение позывает быстрое развитие и дает лучший урожай.
  • Уплотнение – в зимний период почва вокруг саженцев хорошо уплотняется, что также положительно влияет на быстрое укоренение черенков.

Посаженые осенью саженцы по весне не требуют дополнительного полива, земля уже пропитана влагой после зимы.

Минусы осенней посадки:

  • Риски – при неправильной посадке, растение может не пережить холода.
  • Утепление – необходимо потратить время на утепление кустов.
  • Сроки – при неправильном выборе срока посадки, растение также может испортиться.

Как правильно сажать смородину осенью: пошаговая инструкция

Посадка смородины происходит в несколько этапов. Начинается все с выбора оптимального сорта и подготовки саженцев. Далее необходимо определиться с местом на участке, подготовить посадочные ямы, поместить в них смородину и провести обрезку. На каждом из них мы остановимся подробнее.

Выбор саженцев

Качественные саженцы – залог отличного урожая. Их важно не только правильно выбрать, но и подготовить к высадке. Есть несколько вариантов получения саженцев:

  • взять черенки от старого здорового куста;
  • купить посадочный материал в специальном питомнике;
  • вырастить саженец из привитого куста смородины.

Очень часто черенки берутся от любимого и проверенного сорта, который давно растет на участке, но из-за старости начал меньше плодоносить. Пришло время обновить.

Покупать смородину лучше в надежных питомниках, так снижается риск нарваться на больные растения. При выборе посадочного материала необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • корневая система должна представлять собой пучок здоровых отростков, среди которых есть от 3 до 5 одревесневших скелетных корней длиной от 18 до 20 см, а мочковатая система хорошо развита;
  • присутствует от 2 до 3 здоровых надземных побегов, высота которых составляет примерно 30-40 см;
  • на стебле имеются живые почки;
  • на кусте нет видимых повреждений или признаков болезней или вредителей;

Выбирая сорт, нужно ориентироваться не только на его урожайность и вкусовые качества ягод, но и на то, подходит ли он конкретно для вашего региона.

Многие опытные садоводы к кусту прививают черенок от другого сорта. В сентябре от него отделяется побег, который, впоследствии, станет самостоятельным кустиком.

Если саженцы уже куплены, а их посадка откладывается на неопределенный срок ввиду разных причин, хранить их следует, обвернув корни мокрой тряпкой, которая поверху прикрывается слоем полиэтиленовой пленки. Такая мера не даст корневой системе засохнуть.

Как подготовить саженец

Готовый саженец будет храниться только в том случае, если корни прикрыты влажной тканью и помещены в пакет.

Перед тем, как посадить саженец в грунт, его корни опускают в глиняный раствор, который разведен до консистенции сметаны. Активизировать рост корней поможет двухминутное вымачивание в любом стимуляторе (Корневине, Гетероауксине и т.п.).

Совет! Слишком длинные корешки перед посадкой обрезают до 20 см, сухие места удаляются вплоть до живой ткани. Все поврежденные отростки также необходимо удалить.

Выбор места

При выборе места для посадки следует учитывать:

  • Смородина любит только освещенную местность.
  • Высаживать кусты лучше на пологом склоне или небольшой возвышенности.
  • Растение должно находиться в метре от строений, заграждений или заборов.
  • При высадке рядом с другими растениями следует придерживаться интервала в 2 метра.

Важно! Не рекомендуется сажать кусты рядом с водоемом, повышенная влажность приведет к загниванию корневой системы.

Какой должна быть посадочная яма

Поскольку корневая система культуры залегает неглубоко, большая яма для высадки не понадобится. Глубина лунки зависит от необходимости внесения удобрений. Чем беднее состав почвы, тем глубже копается лунка. Диаметр ямки 40—50 см, глубина 45—55 см. Лунки готовят за 2 недели до высадки кустарников. На дно ямки всыпают ведро компоста или перегноя, добавляют 100 г фосфорного удобрения и 50 г калийного. При траншейном способе соблюдают те же условия. Ширина и глубина траншеи около 50 см.

Важно! Поверх питательного слоя засыпают изолирующий слой земли 7—8 см. Это делается, чтобы избежать ожога нежных корешков.

Технология посадки

Чтобы правильно организовать процесс, используйте следующий алгоритм:

  • подготовленный саженец помещают в лунку с удобрениями;
  • аккуратно расправьте корневую систему;
  • заглубите корневую шейку на 8—10 см от первоначального уровня, на котором кустик рос в питомнике;
  • наклоните саженец под углом 45⁰ и постепенно засыпьте почвой до верха лунки. Проследите, чтобы веточки расположились в виде веера;
  • оформите пространство вокруг куста в виде круга. Вылейте под каждую особь 10 литров воды;
  • замульчируйте приствольный круг торфяной крошкой;
  • обрежьте веточки, оставив на каждой 4—6 почек.

Почему кустарник сажают на такую глубину и обрезают ветви? Это делается для лучшего укоренения, формирования куста с большим количеством побегов. Из почек, оставшихся под землёй, весной появятся молодые веточки. Они постепенно разрастутся вширь, сформируют большую крону, подготовят кустик к плодоношению. Подробнее о посадке смородины осенью расскажет следующее видео.

Осенняя обрезка стимулирует нарастание корневой системы, укоренение. Садоводы сравнивают её со сбросом балласта – зачем кусту «кормить» ненужную поросль, ведь важнее пустить силы на развитие корешков.

Осенний уход за смородиной

Уход за смородиной осенью состоит из таких процедур, как полив, прополка и рыхление участка, обрезка, обработка от вредителей и болезней и подготовка к зимовке. Но есть большая разница между уходом за взрослыми кустами и за саженцами. Итак, как ухаживать за смородиной осенью, чтобы она успешно укоренилась?

Полив

Первое время саженцы смородины нуждаются в обильном поливе – корни буквально держат в воде, как рис. По истечении двух недель полив становится не таким частым и обильным. Для взрослых кустов в сухую осень проводят подзимний влагозарядковый полив – выливают по 3-5 ведер на м² участка, чтобы промочить почву вглубь на 40-50 см. От того, сколько влаги смородина получит осенью, зависит ее холодостойкость и урожай следующего года.

Чем подкормить смородину

Подкормка смородины осенью производится для того, чтобы она смогла без ущерба для здоровья пережить зиму. Однако при посадке в грунт вносится такое количество органики и минеральных веществ, которого саженцам хватит не на один год, поэтому удобрение смородины осенью можно пропустить.

Обработка

Многие вредители из насекомых и возбудители заболеваний зимуют в верхнем слое грунта, а с наступлением весны начинают свою вредоносную деятельность в смородиннике. Чем обработать смородину осенью от болезней и вредителей? Против насекомых эффективным является опрыскивание кустов и грунта под ними семипроцентным раствором Карбофоса, а от болезней – однопроцентной бордоской жидкостью. Перед обработкой из-под кустов необходимо убрать опавшие листья и мусор.

Осенняя обрезка

На нашем сайте вы сможете найти подробную информацию о том, как осуществляется обрезка смородины осенью – для начинающих садоводов. Но обрезка кустов смородины осенью и обрезка только что высаженных черенков – не одно и то же. Как обрезать смородину осенью, если она находится в процессе укоренения? Следует лишь укоротить стебли растения, оставив на кусте побеги высотой в 3-5 почек.

Мульчирование смородины

Мульчируют смородину сразу после высадки в грунт и первого полива. Используют для мульчи перегной, торф или опавшую листву. Толщина слоя мульчи должна быть не менее 7 см.

Как подготовить смородину к зиме по регионам

Сроки и технология подготовки смородины к зимовке определяются погодными условиями в регионе, где расположен участок. Поскольку во всех крупных районах страны климат различается, можно рассмотреть некоторые из них в отдельности.

В Подмосковье

Поскольку температура в Подмосковье зимой обычно не опускается ниже -150С, то кусты смородины морозостойких сортов не нуждаются в каком-либо дополнительном укрытии. Их побеги способны выдерживать понижения температуры до -300С. Но при выращивании смородины других, иностранных нерайонированных разновидностей, рекомендуется их пригнуть или даже утеплить. Заняться этими операциями нужно до устойчивых заморозков.

На Урале

Суровые уральские зимы заставляют садоводов более тщательно готовить смородину к зиме, чем в предыдущем случае. Если обещают малоснежную зиму, придется не просто пришпилить побеги кустов к земле, но и обдумать приемы снегозадержания и утепления. При этом рекомендуется мульчировать приствольный круг смородины, чтобы уберечь корневую систему от вымерзания. Всю подготовку нужно провести после листопада до наступления устойчивых морозов.

В Сибири

Если зима снежная, то достаточно обойтись мульчированием грунта в околоствольном круге и пригибанием ветвей к земле. В случае, если снега обещают мало, а участок продувается ветрами, нужно тщательно подготовить куст к зимовке: мульчировать, пригнуть, дополнительно утеплить.

В Ленинградской области

 

Мягкие и снежные зимы, характерные для данного региона, позволяют не пригибать и не укрывать кусты смородины. Из-за повышенной влажности воздуха в Ленинградской области особое внимание уделяют качеству обрезки и обработке от вредителей и болезней. Эти виды работ проводят в конце августа – середине сентября.

Подготовка кустов смородины к зиме: видео

Сохранить и поделиться:
Полезные статьи из рубрики «Деревья и кустарники»:
    • Посадка смородины в 2022 году: благоприятные дни, когда сажать, календарь ухода
    • Чем обработать яблоню весной от болезней и вредителей: самые лучшие средства 2022 года
    • Лучшие сорта малины на 2022 год ТОП 21: самые вкусные, сладкие, сочные, рейтинг
    • Когда сажать малину в 2022 году: сроки, благоприятные дни, посадка, обрезка, уход
    • Благоприятные дни для обрезки деревьев и кустарников в 2022 году: сроки, календарь

Полезные статьи для огородника:


4 способа выращивания смородины — на шпалере, на штамбе, кусте, столбиках

Смородина — ягодный кустарник. Очевидно? Однако за годы экспериментов садоводы как только не выращивали это красивое растение — формировали штамб, и подвязывали его к шпалере, и даже делали «столбики»! Сегодня мы подготовили для вас обзор самых интересных формаций.

СМОРОДИНА НА СПЛЕРЕ

Довольно интересный метод, имеющий как плюсы, так и минусы. Давайте посмотрим на них.

Плюсы выращивания смородины на шпалере:

  • — лучшее освещение кустов;
  • – при обычной посадке наружные ветки лежат на земле, а на шпалере сами не пачкаются, а ягоды остаются чистыми;
  • — легче собирать урожай;
  • — осенью легче убирать опавшую листву и перекапывать междурядья.

Из минусов:

  • — если подобрать не тот сорт, кусты загустеют;
  • — весной ставить шпалеры, а осенью снимать (можно попробовать их оставить, но по отзывам садоводов оставленные на шпалере ветки будут ломаться зимой, когда начнет оседать снег).

Однако при посадке на шпалеру важно соблюдать все агротехнические приемы. Расстояние между кустами небольшое, 1, 5 м. Высаживайте только тщательно отобранные сорта: морозостойкие, средние и прямостоячие, но не раскидистые, с умеренной силой роста. Десертный вкус ягод не будет лишним. Какие сорта можете порекомендовать? Для красной смородины это Ярославна, Смольяниновская, Дарница, Виксне, Примус, Йонкер Ван Тете, Станса. У черного — Маленький принц, Изумрудное ожерелье, Тамерлан, Киевский великан, Юбилейный Коп.

Посадив молодые кусты (2-3 года), обрежьте побеги так, чтобы на каждом осталось по 2-3 почки. На следующий год оставьте 4 самых мощных побега и разложите их веером на шпалере. Удаляйте слабые и лишние побеги у основания. Основные побеги (скелетные) в ближайшие 2-3 года старайтесь не обрезать, пусть они достигнут высоты шпалеры. Распушите боковые побеги и подвяжите их. Старайтесь, чтобы они были хорошо освещены и не загущались.

Через 5-6 лет после посадки необходимо обрезать скелетные ветки, обрезав их для пересадки на крупную ветку у основания.Или корневые побеги могут заменить старые ветки.

Выращивание смородины на шпалере красиво, практично, но и трудоемко. Если вы хотите минимум ухода за этой культурой, то лучше высаживать раскидистые сорта на расстоянии 3 м и давать им расти вволю. Урожай с таких кустов будет сравним с урожаем «шпалеры». Ближе сажать не стоит, иначе кусты загустеют, ветки переплетутся и затруднят сбор урожая и уход.

А чтобы еще больше облегчить себе работу, застелите проходы, например, сухой травой.Тогда вам не придется их выкапывать.

СМОРОДИНА НА ШТАМПЕ

В России смородину черную и красную традиционно выращивают в кустовой форме. Однако все больше распространяется западная мода – выращивать эти растения в штамбовой форме.

Если вы решили следить за модой, сначала изучите все тонкости. В том числе и проблемы, которые могут возникнуть при таком способе выращивания.

Голый ствол высотой 1-1,5 м, красиво оформленный на европейский манер, несет всю крону над поверхностью снежного покрова.А при морозе ниже 25° оголенные ветки смородины легко могут обмерзнуть по всей длине, в то время как обычные кусты будут благополучно упираться в снег.

Однако в южных регионах было бы интересно поэкспериментировать со штамбовыми растениями — ведь теперь в вашем распоряжении более устойчивые сорта, чем те, которыми пользовались наши деды и прадеды.

В холодных районах проблему вымерзания «ягодных деревьев» можно решить двумя способами.Первое: ежегодно пригибать растения на зиму, но это требует много дополнительных работ. Особенно много проблем подстерегает «деревца» в районах с сильными морозами (север страны, Урал, Сибирь).

В этих регионах стоит обратить внимание на второй способ: применять модификации «деревьев» с очень коротким стволом высотой 25-35 см. Увы, «коротконогие деревья» немного теряют очарование штамбовых растений: выглядят гораздо менее эффектно, обрезку и сбор плодов придется делать заново — так что сгибаться в три погибели, а пропалывать сорняки под кроной не получится. быть гораздо проще, чем под кустами.При этом для создания и высокого, и низкого «деревца» необходим дорогой и труднодоступный саженец, к тому же ему потребуется тщательная ежегодная обрезка на всю жизнь.


См. также: Смородина красная штамбовая (древовидная)


СМОРОДИНА «СТОЛБЫ»

Да, и таким образом выращивают смородину. Например, наш автор, садовник из Новгородской области Г.Ф. Вот так Распопов вырастил красную смородину Валентиновка. Этот сорт позднеспелый, с очень красивыми, длинными (15-17 см) гроздьями с крупными, долго не опадающими ягодами и прямостоячими мощными кустами.

На небольшом участке 3×3 м садовник поставил 4 шпалеры на расстоянии 70 см. Вдоль них высадила черенки смородины на расстоянии 30-35 см.

Весной обрезала так, чтобы у каждого растения был один «стебель». Это были самые мощные побеги, которые Геннадий Федорович очистил от веток и листьев снизу до высоты 20 см и отщипнул макушку. Через 2 недели кусты снова тронулись в рост, когда побеги-продолжения достигли 35-40 см, их снова прищипнули.И через некоторое время понадобился третий щепотку.

Таким образом, в первый год садовод сформировал смородиновые «колонны» высотой около 1 м. Все боковые ветви укорочены над 3-4-м листом.

На следующий год из мощного нулевого побега образовалась вторая «столбчатая» ветвь (у каждого куста).

А на третий год новые побеги оставляли только там, где на шпалере было свободное место.

Урожай с такой «столбчатой» смородины порадовал. Отдельные, самые мощные побеги давали до 3 кг ягод!

ЩЕТКА ДЛЯ СМОРОДИНЫ

И конечно, нельзя не сказать несколько слов о самом простом и распространенном способе выращивания смородины – кустовом.Черная смородина отлично плодоносит 10-15 лет, красная дольше. Причем наиболее продуктивными считаются первые 6-8 лет, затем начинаются болезни, урожайность постепенно снижается.

Смородину принято сажать в нижних местах садового участка – там, где больше влаги. Но морозы вредны, от них страдают цветы и даже молодые побеги. Поэтому лучше сажать выше, рядами, на расстоянии 1-1,5×2-3 м. Если вы увлекаетесь клубникой, то можете посадить ее в междурядьях, нарастив их.

Если вы проживаете в Сибири и регионах с похожим климатом, где жара, иссушающий ветер, то можете применить этот способ посадки. Кусты смородины не обрезать, а глубоко углубить, оставляя над землей ветки длиной 3-5 см и более. Такой саженец не страдает от непогоды, быстро и легко приживается, образуя к осени достаточно крепкий куст, радующий урожаем на следующий год.

Чтобы саженец хорошо прижился, необходим тщательный уход, включающий частый полив, рыхление, мульчирование и подкормку (желательно перегноем с небольшим количеством золы).Однако в первый год жизни рассады вносить удобрения, особенно минеральные, следует очень осторожно. Лучше заводить их со второго года жизни.

Смородину принято формировать, об этом у нас были отдельные статьи. А теперь отметим удачный опыт наших читателей-садоводов, когда они вообще обходятся без обрезки. Природа иногда прекрасно справляется с этим сама.

Обычная технология выращивания смородины такова: первые 5-7 лет смородина плодоносит, затем с помощью омолаживающей обрезки продлевают ее плодоношение еще на 2-3 года, затем насаждения выкорчевывают, снова высаживают 1-2-летние.

Можно поступить иначе. Отложите каждый куст 3-летней смородины на расстоянии 1,5 м так, чтобы вдоль основного образовался второй, параллельный ряд. Через 2-3 года после создания ответвительного (параллельного основному) ряда старые кусты основного ряда можно удалить. Если у вас один ряд смородины, то можно сделать 2 ветки (параллельные). Перекопайте почву на месте старого ряда, внесите полное удобрение и сразу же положите ряд ветвей на место старого.

Вот опыт М.Макаров, садовник из Красноярска. Он пишет, что за 15 лет такого чередования рядов не было ни одного вредителя и болезни, а молодые, здоровые, крепкие растения смородины дали по 10-15 кг крупных ягод с куста.

Смородина очень влаголюбива, поэтому каждые 7-10 дней, особенно в засуху, необходимо ее обильно поливать, чтобы весь прикорневой слой почвы пропитался водой.

Если вы не любите обрезку, то можете ограничиться минимумом: обрезать только больные и сломанные ветки.Землю тоже нельзя рыхлить, так как корни смородины мелкие. Вносите удобрения только поверхностно или в жидком виде. Почва под кустами смородины после такого внесения органики плодородная, «богатая», образуется масса корней, питающих растение. Естественно, при таком уходе о неурожаях и говорить не приходится.


См. также: Крыжовник и смородина на стебле


ДОСТУПНО И ПРОСТО — ВЫРАЩИВАНИЕ СМОРОДИНЫ. ВИДЕО

© Автор: Л.РОМЕЙСКАЯ

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛОЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ НА СЕБЯ И БУДЬТЕ ПОРАЖЕНЫ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ВОЙТИ >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и огород — своими руками»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Выращивание черной смородины: сорта, посадка, уход.Смородина: посадка и уход

Большой урожай черной смородины благодаря правильной посадке и уходу

Смородина — посадка и уход на даче

Смородину сажают ранней весной или в середине осени. Посадка смородины предпочтительна осенью, так как весной необходимо успеть до начала сокодвижения и распускания почек, почва может не успеть достаточно прогреться и растение погибнет.

Под смородину выбирают солнечное, защищенное от ветра место с хорошо дренированной некислой почвой (pH 6-6.5). Идеальная плодородная легкосуглинистая почва. Для снижения кислотности земли вносят до 1 кг извести, мела или доломитовой муки на 1 кв. м

Смородину размножают черенками или делением куста, отделением крупных побегов с корнями от основного ствола. Выращивание черной смородины будет успешным, если выбрать двухлетние саженцы высотой до 40 см, с 3-5 скелетными ветвями длиной не менее 20 см, они лучше всего приживаются. Рассмотрим, как происходит посадка смородины поэтапно.

Подготовка почвы

Выбранный участок за 14 дней до высадки рассады выравнивают, удаляют корневища сорняков и оставляют почву для усадки.Через 2 недели участок делят на круги диаметром 50-60 см, которые перекапывают на глубину 40 см. Расстояние между ними выдерживают в 1,5-2 м, при посадке рядами — до 3 м.

Яму на три четверти засыпают ведром компоста или другой органики. Добавляют 200 г суперфосфата, 60 г сернокислого калия или 40 г древесной золы. Поверх удобрений подсыпают немного чернозема, чтобы их концентрация не обожгла корни, а затем сажают.

Посадка черной смородины

Саженец высаживают под углом 45 градусов, располагая корневую шейку на глубине 5 см. Это способствует росту прикорневых почек и дальнейшему развитию мощной корневой системы. Если посадить саженец сразу, то куст сформируется одностебельным.

Посадка смородины заканчивается поливом по 5 л на лунку и еще по 5 л на круговую лунку вокруг нее. После полива необходимо рыхление почвы: до 8 см в глубину — непосредственно под растением, на расстоянии 20 см от него — до 12 см.Затем почву присыпают мелким торфом или перегноем.

После завершения процедуры посадки саженец срезают на высоте 15 см от земли, оставляя на нем до 5 почек. Срезанные ветки можно воткнуть рядом с основным побегом, полить водой с добавлением Корневина и накрыть пленкой или полиэтиленовым контейнером, для укоренения и приживления. Обрезка стимулирует интенсивный рост растений.

Посадка смородины летом видео

Если саженцы не были подготовлены заранее, возможна посадка черной смородины летом.Чаще всего это необходимо при размножении смородины отводками в своем саду. Эту посадку еще называют посадкой или просто размножением. Ее проводят после завершения плодоношения: для ранних сортов — в июле, а для поздних — в середине и в конце августа.

Смородина черная: выращивание и уход

Чтобы ягодные кусты хорошо развивались и плодоносили, необходимо обеспечить правильный уход за смородиной на протяжении всего вегетационного периода.

Уход за смородиной весенней

До появления почек все старые, засохшие или больные ветки обрезают до здорового стебля, раны замазывают садовым варом.Вносят азотные удобрения (до 80 г аммиачной селитры или 50 г мочевины на растение) под двухлетние кусты. Почву после подкормки перекапывают и поливают.

В период образования завязи полив из расчета до 30 л воды на куст, каждые 5 дней, поливают до начала июня. Делайте это вечером, используя теплую воду (10-15 градусов Цельсия), под корень. Для полива рекомендуется сделать круговые бороздки глубиной 15 см на расстоянии 30 см от саженца.Вода на листьях может привести к мучнистой росе.

Для повышения влагостойкости почвы желательно мульчирование. Можно использовать торф, солому или газеты. Важно сделать это в фазе формирования зеленой шишки и бутонов, чтобы не допустить потери влаги.

Уход за смородиной летом

В первой половине июня следует проводить органические подкормки: до 15 кг перегноя на 1 куст, либо жидкие подкормки (птичий помет, разбавленный водой 1:10).

Когда долго нет дождей, особенно необходим своевременный полив.Обычно достаточно ведра воды в неделю. Полив смородины летом частый с конца июня до середины июля в период созревания ягод, производится каждые 5 дней.

Уход за смородиной в июне также включает прищипку молодых стеблей верхушек на 2 почки для увеличения количества боковых побегов. Эта процедура способствует развитию новых побегов. Сроки забивки переносят на более поздний срок, чтобы отсрочить плодоношение куста.

В период созревания плодов вносят внекорневую подкормку: смешивают 5 г перманганата калия, 40 г железного купороса и 3 г борной кислоты.Растворите их по отдельности, а затем смешайте вместе в 10-литровом ведре воды. Опрыскивание проводят вечером или в пасмурный безветренный день.

Сбор ягод необходимо производить поштучно, а не срывать в гроздь. Так меньше шансов повредить растение. Полив и подкормки полностью прекращают за две-три недели до сбора урожая.

Уход за кустами смородины осенью

После завершения сбора урожая, начиная с середины августа и в течение всего сентября, полив производят 1 раз в неделю, с рыхлением почвы на глубину 5 см.В сухую осень подготовка к зиме включает повышенную влажность почвы – на полметра в глубину.

В конце сентября необходимо внесение органики (4-6 кг птичьего помета) или подкармливают минеральными веществами: 20 г сернокислого калия и 50 г суперфосфата. В любом случае при подкормке добавляют 200 г древесной золы. После почву перекапывают и мульчируют для увеличения плодоношения на следующий год.

Перед наступлением первых заморозков необходимо обрезать слаборазвитые и слабые побеги, а также те, которые растут в середине куста и загущают его.Удаляют плохо развитые молодые ветки, из которых оставляют только 3-4 самые сильные. Взрослый куст обычно состоит из 15 побегов разного года жизни.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

Для защиты растений от болезней применяют профилактические меры. Весной до пробуждения почек кусты поливают горячей водой температурой плюс 80 градусов. Цельсия, из расчета 3 л на 1 растение для обработки от вредителей и болезней.Также проводят своевременную санитарную обрезку кустов для предотвращения загущения и регулярно перекапывают почву для уничтожения вредителей.

В период цветения и появления первых листьев необходима дополнительная обработка фунгицидами: Алирин-Б, Гамаир, Прогноз, Топаз, Гликоладин — от ржавчины и антракноза.

О том, как избавиться от почкового клеща на смородине, вы можете прочитать в нашей статье.

Подготовка смородины к зиме

Правильный уход за черной смородиной включает подготовку к зиме.Почву под кустами пропалывают и удаляют опавшую листву.

После наступления первых заморозков куст стягивают по спирали восходящей веревкой, зажимая сверху прищепкой. Землю засыпают мульчей. После того, как у основания куста выпадет большое количество осадков, сделайте снежную подушку высотой 10 см, а затем полностью присыпьте куст снегом.

Всего

Выращивание смородины на участке доставит только удовольствие, так как культура не требовательна и отлично урожайна.Внимательно следите за поведением растения, чтобы всегда знать, что ему нужно, не забывайте о своевременном поливе, подкормках и профилактических обработках. Тогда черная смородина, уход за которой осуществляется по всем правилам, отблагодарит отменным урожаем и крупной ягодой.

Посадка и уход за черной смородиной требуют определенных знаний и навыков. Чтобы получить богатый урожай, важно соблюдать все рекомендации по посадке и уходу за молодыми саженцами черной смородины.

Кусты черной смородины высаживают весной или осенью. Весной процесс проводят до начала движения сока в растении и начала закладки бутонов. Осенью урожай высаживают в сентябре или октябре. Осень считается идеальным временем для посадки смородины, ведь посаженное в это время года растение весной активно растет.

Выбор грунта

Культура считается неприхотливой к почве и определенному участку в саду.Он будет хорошо развиваться на солнце, в тени и на влажных почвах (их нельзя заболачивать).

Однако лучше выбрать оптимально комфортное место для куста, чтобы получить больший урожай.

Выберите:

  1. Плодородная земля.
  2. Место, защищенное от ветра.
  3. Место с достаточным пространством, но можно и немного затемнить.
  4. Разрешено приземляться на холме.
  5. Необходима земля
  6. с уровнем кислотности 6 — 6,5 pH.
  7. Не рекомендуется выбирать слишком влажные грунты, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.
  8. Можно посадить культуру отдельно от других растений, а можно отвести ей место между рядами.

Как выбрать рассаду?

При покупке обратите внимание на корневую систему. Он должен быть мощным и крепким, с двумя-тремя основными ветвями, длина которых достигает 25 сантиметров.

Сухие и больные корни с повреждениями должны отсутствовать. Качественные саженцы имеют свежую кору без морщин. Отщипните немного коры: если под ней зеленый ствол, значит, саженец живой, а если ствол коричневый, вам предлагают мертвое растение.

Инструкция по посадке

Подготовительные работы и сам процесс посадки включают в себя следующие этапы:

  1. Выкопать ямы размером 40 на 40 сантиметров на расстоянии около метра друг от друга.
  2. Добавьте в яму ведро перегноя, 150 граммов суперфосфата, 300 граммов древесной золы и известняка.
  3. Смешайте все удобрения с землей и водой.
  4. Опустите саженец в подготовленную лунку, наклонив его под углом сорок пять градусов.
  5. Расправить корни.
  6. Засыпать корневую систему земляной смесью, следя за тем, чтобы все пустоты были заполнены.
  7. Сверху ямы посыпать простой землей.
  8. Полейте растения и замульчируйте.

Уход за весной

Пробуждение черной смородины от зимней спячки происходит очень рано, поэтому огородник должен успеть до набухания почек, чтобы избавиться от поврежденных и больных ветвей, а также удалить пораженные почковым клещом почки.

Весной кроме санитарной обрезки проводят обрезку, с помощью которой придают кусту необходимую форму. Если до зимы проводилось окучивание, то теперь нужно снять почву с приствольного круга.

Почву тщательно перекапывают и засыпают слоем мульчи от 5 до 10 сантиметров. В качестве мульчи можно использовать перегной или навоз, который раскладывают вокруг растения с соблюдением расстояния 20 сантиметров от ветвей куста. Быстро удаляются проросшие сорняки.

Черная смородина влаголюбивая культура, поэтому ее необходимо регулярно поливать, особенно в случае бесснежной зимы и засушливой весны без осадков. После полива удобно сразу пропалывать и рыхлить почву. Рыхление проводят примерно два-три раза в неделю, но замульчированную почву можно рыхлить реже.

Поскольку смородина рано просыпается, ей угрожают возвратные весенние заморозки. Огородники защищают культуру от резких перепадов температур с помощью полиэтиленовой пленки.

После начала цветения куст тщательно осматривают на предмет последующего удаления пораженных махровостью веток (цветки изменили форму: вместо колокольчатой ​​они стали отдельными лепестками). Установите опоры, если кустарник в них явно нуждается.

Летний уход

Летний уход включает своевременный полив с последующим рыхлением и прополкой. В это время под корень вносят органические удобрения.

Можно прибегнуть к опрыскиванию листьев специальными внекорневыми удобрениями: смородина хорошо отзывается на такие подкормки.В разных емкостях разводят в воде 3 грамма борной кислоты, 5 грамм марганцовки и 40 грамм медного купороса.

Затем все компоненты смешивают между собой в 10 л воды и заливают в пульверизатор, которым тщательно опрыскивают кусты. Процедуру проводят утром или вечером, хорошо обрабатывая листья с обеих сторон.

Если вы заметили следы пребывания на смородине бабочки-огневки, срочно уничтожайте ее гнезда. Будьте готовы к нашествию пилильщиков, от которых их спасает обработка специальными препаратами, например Актелликом или Карбофосом.

В июле и августе пора собирать сочный урожай. Технология сбора черной смородины отличается от принципов сбора ягод красной.

Плоды черной смородины созревают одновременно, поэтому урожай собирают выборочно, а не целыми кистями. Тщательно выберите контейнер. Предпочтительны широкие корзины и корпуса с небольшой глубиной, чтобы ягоды не мялись под собственной тяжестью.После сбора кусты обильно поливают, а после подсыхания тщательно рыхлят почву.

Осенний уход

В сентябре или октябре смородину подкармливают удобрениями минерального или органического характера, затем обильно поливают, а затем перекапывают, чтобы удобрения попали в почву. Осеннее время предполагает проведение санитарной обрезки.

Удаление веток, загущающих куст. Они послужат отличным посадочным материалом, который можно будет укоренить осенью.В это время их высаживают на постоянный участок отводков, выкопанных весной.

Если осенью будет мало осадков, перед наступлением зимы обильно полейте, чтобы растение успело запастись живительной влагой.

Особенности полива

Смородина черная хорошо растет в рыхлой почве, которая приобретает такую ​​структуру при обильном поливе, совмещенном с рыхлением. Если кустарник получает недостаточное количество влаги, у него перестают расти побеги и ветки, урожай мельчает и осыпается.

Большое значение имеет полив в начале лета, когда куст активно растет и образует завязи.  Во время появления плодов, то есть в июне и июле, поливу нужно уделять большое внимание. Почва должна быть увлажнена примерно на 35 – 45 сантиметров, то есть на всю глубину залегания корневой системы. На квадратный метр земли расходуется около 20-30 литров воды.

Вокруг куста на расстоянии 30 — 40 сантиметров от основания копают своеобразные бороздки глубиной 10 — 15 сантиметров.Если смородина посажена рядами, можно сделать борозды, расположенные вдоль междурядий.

В эти канавки и бородки при поливе заливается вода. После высыхания почву рыхлят. Замульчированный участок приходится значительно реже рыхлить, пропалывать и поливать.

Нюансы кормления

В посадочный сезон, если яма была подготовлена ​​по всем правилам, подкормка не потребуется. Начиная со второго года роста необходимо под каждый куст вносить по 40-50 грамм мочевины.

Можно обработать сами кусты раствором мочевины семипроцентной концентрации, но только до движения соков по растению. Взрослые кусты, которым уже исполнилось четыре года, удобряют меньшим количеством мочевины. Под каждый куст вносят от 25 до 40 грамм мочевины, распределяя этот объем на два приема.

Осенью прибегают к использованию органических удобрений, внося 10 — 15 кг навоза, компоста или птичьего помета под урожай. Из удобрений минерального характера на каждое растение расходуют 10-20 грамм сульфата калия и 50 грамм суперфосфата.

Если весной участок замульчировали органическим удобрением, то осенью можно пренебречь внесением удобрений этого типа. В том случае, когда смородину осенью подкармливали перегноем, весной через удобрение пропускают азот.

Как обрезать черную смородину?

Свежепосаженные растения укорачивают так, чтобы на каждой ветке оставалось не более двух-трех почек. На культуре, растущей второй год, должно остаться три-пять самых крепких и мощных побегов, которые в дальнейшем составят скелет куста.Оставшиеся мелкие и слабые ветки обрезают.

В середине вегетационного периода, то есть летом, прищипывают ровно две почки.  Это необходимо для того, чтобы активно росли новые побеги и появлялись плодовые ветки. У трехлетних и четырехлетних кустов смородины оставляют от трех до шести самых сильных ветвей, остальные удаляют.

У побегов, выросших в прошлом году, прищипывают верхушки. Когда подходит к концу четвертый год культуры смородины, куст считается взрослым и полностью сформированным.После пятого года растению необходима омолаживающая обрезка, заключающаяся в срезании самых старых побегов.

Если весной вы сделали всю необходимую обрезку, то осенью вам останется только удалить поврежденные и больные ветки, то есть обрезка в целях санитарии и прореживания.

Если весной провести все мероприятия не удалось, проводите обрезку по приведенной схеме осенью, когда смородина сбросит все листья. Удалять засохшие ветки разрешается в любое время года, а вот верхушки рекомендуется прищипывать в середине лета.Для обрезки используйте стерильные секаторы, садовые ножи или кусторезы.

Разведение

Существует несколько способов размножения культуры: черенками, отводками и делением куста. С помощью семян также можно вырастить новый куст, но нет гарантии, что он унаследует все сортовые признаки родительского растения. Кроме того, этот способ занимает гораздо больше времени, чем перечисленные выше.

Обрезки

Чаще всего используются черенки для получения нового куста смородины.Для изготовления черенков подходят побеги первого года жизни, растущие у самых корней. Черенки нарезают длиной от 15 до 20 сантиметров, следя за тем, чтобы толщина веток была не менее 7 миллиметров.

Та же осень, черенки помещают в землю. Если в этот период не удается найти новое место для будущих молодых растений, посадку можно отложить до весны.

Кончики посадочного материала обмакнуть в садовый вар, черенки связать между собой, положить в смоченную бумагу и полиэтиленовую пленку, после чего убрать на хранение в холодильник или закопать в снег.

Весной черенки высаживают в открытый грунт по той же технологии, что и взрослую смородину. Над ними сооружают полиэтиленовый парник и ждут укоренения. Черенки, у которых уже появились корешки, регулярно поливают, не допуская пересыхания почвы. Как только на них появится один-два побега, черенки перемещают на постоянное место.

Многослойность

Способ размножения отводками считается самым простым и эффективным, так как огороднику удается получить саженцы с мощной корневой системой всего за год.

Ранней весной рядом с кустом смородины выкопайте яму глубиной 10 см. Со стороны куста выберите мощную здоровую ветку, которой уже два года, опустите ее на землю и поместите середину ветки в лунку, следя за тем, чтобы над поверхностью оставалось 20-30 сантиметров побега.

Чтобы побег не вылез из земли, зафиксируйте его проволокой и засыпьте землей. Отводок следует регулярно поливать, тогда к осени он будет иметь развитую корневую систему и две толстые ветки.Такое сильное молодое растение можно отделить от взрослого куста и посадить на новое место.

Подразделение Буша

Делят куст весной или осенью, когда собираются пересаживать взрослый экземпляр. Куст вынимают из земли и при помощи стерильного топора делят на несколько частей. Каждая расщепка должна иметь развитую и мощную корневую систему и сильные побеги.

Места срезов обрабатывают древесным углем, молодые побеги укорачивают на 30 сантиметров, удаляют больные и поврежденные корни.Деленки высаживают в грунт и обильно поливают. Урожай с таких молодых растений можно получить уже через год.

Смородина

считается относительно неприхотливым растением, поэтому, приложив минимум усилий, можно получить богатый урожай сладких и полезных ягод.

Черная смородина – популярный среди садоводов и огородников ягодный кустарник. Чтобы вырастить его, потребуется немного усилий, но некоторые особенности этого растения знать просто необходимо. От этого будет зависеть полноценное развитие культуры и количество урожая.

Плоды смородины считаются невероятно полезными, насыщенными большим количеством различных витаминов и необходимых для организма человека веществ. Именно поэтому практически все садоводы выращивают на своих участках кусты черной смородины. Ягоды можно употреблять свежими, замороженными, сушеными. Их можно консервировать, делать из соков или компотов, использовать как начинку для пирогов и как украшение тортов, добавлять в ягодные муссы и желе, варить варенье и даже делать вино.

Смородина черная относится к семейству Крыжовниковых и является многолетним растением, способным приносить обильные и качественные урожаи на протяжении 10-15 лет.Для столь долгой жизни культуре необходим качественный уход и комфортные условия при выращивании. Куст состоит из разновозрастных ветвей, которые расположены на разной высоте. Такое расположение ветвей способствует длительному периоду плодоношения.

Отбор саженцев

Начать нужно с подбора качественного посадочного материала. От этого выбора будет зависеть общее развитие культуры и качество плодов. Опытные садоводы рекомендуют приобретать молодые саженцы черной смородины в специальных питомниках.В большинстве случаев такие саженцы начинают плодоношение уже в следующий летний сезон после посадки.

Выбор места посадки

Кустарники смородины очень любят влажную почву, поэтому могут расти в условиях полутени, где влага сохраняется дольше. Участок для посадки ягодной культуры должен быть с увлажненной почвой, но без сквозняков и сильных порывов ветра.

Время и время посадки

Посадку проводят осенью или весной в зависимости от климата региона.В теплых регионах рекомендуется высаживать рассаду осенью. Они успеют укорениться задолго до наступления заморозков и уже наступающим летом могут принести первые плоды.

В районах с суровыми зимами желательна весенняя посадка. Сажать смородину нужно до того момента, когда на ней начнут распускаться первые бутоны.

Для полноценного развития культуры и для удобства ухода за кустарником посадочные ямы должны располагаться на расстоянии не менее 1 м.5-2 м друг от друга и примерно столько же нужно оставлять между рядами. При посадке на более близком расстоянии возможно снижение урожайности и ухудшение качественных характеристик плодов.

В посадочные ямы диаметром около 60 см и глубиной не менее 45-50 см необходимо предварительно засыпать приготовленную смесь — удобрение. Содержит хлористый калий (50 г), суперфосфат (100 г) и перегной с землей (1 большое ведро). Сверху при подкормке нужно насыпать десятисантиметровый слой грунта, который защитит корневую систему молодого саженца от ожогов.

Удобрения и удобрения

В качестве подкормки для рассады можно подсыпать в посадочные лунки другой вариант смеси. Он состоит из древесной золы (250 миллилитров), 2 равных частей земли и перегноя.

Способ посадки

Очень важно укладывать саженцы смородины в яму не вертикально, а с небольшим наклоном и заглублять примерно на 5-6 см.

Как ухаживать за молодыми саженцами

Сразу после посадки необходимо провести обильный полив и мульчирование почвы перегноем или небольшим слоем речного песка.Также рекомендуется провести первую и очень важную для дальнейшего роста и развития обрезку почек на рассаде. На каждом побеге должно остаться только 4-5 почек, остальные удаляются.

Полив

Объем и частота поливов зависит от многих факторов: климатических и погодных условий, состава и уровня влажности почвы на участке, а также от стадии развития культуры. Обильный полив необходим черной смородине в период активного роста побегов, в период формирования завязи, на стадии созревания плодов и после сбора урожая.Также рекомендуется обильно поливать кустарник в засушливые летние месяцы и в регионах с сухим и жарким климатом и редкими осадками.

Рыхление почвы

Это важное правило ухода за черной смородиной необходимо проводить регулярно, с ранней весны до поздней осени не реже одного раза в месяц. Рыхление проводится неглубокое.

Обрезка

Рекомендуется обрезать слабые и слаборазвитые побеги на второй год после посадки (в весенние месяцы) и лишние побеги на третий год после посадки саженцев.После третьей обрезки на кусте должны остаться только самые крепкие ветки в количестве не более пяти штук. В каждый следующий сезон эта процедура уже необходима только в качестве санитарной обработки и для омоложения культуры. Обрезку проводят до распускания почек. Рекомендуется удалять мелкие побеги, а также поврежденные, засохшие и побеги второго порядка.

Смородина черная – ягодная культура, восприимчивая к болезням и вредителям. Садоводу необходимо своевременно проводить профилактические мероприятия, а также не упускать момент появления вредных насекомых или болезни и избавлять от них растения.

Наиболее распространенными вредителями смородины являются почковый и стеблевой клещи, а из часто встречающихся болезней — белая пятнистость, антракноз и бокальчатая ржавчина.

Клещ – вредитель, который поселяется внутри почки и питается содержимым растения, не покидая его. Именно поэтому определить его невооруженным глазом очень сложно. Опытные садоводы определяют внешний вид смородинового клеща по состоянию и размеру почки. Задолго до своего раскрытия она значительно увеличивается в размерах, что является подтверждением присутствия в ней вредителя.Самое главное, что нужно сделать, это срочно удалить все такие бутоны, и опрыскать кусты черной смородины (все без исключения) специальными растворами. С этим вредителем отлично справится 10% раствор малатиона, а также чесночный или табачный настой.

О наличии стекловидности смородины можно судить по задержке периода цветения на отдельных побегах. Их необходимо удалить уже ранней весной, а все кустарники обработать настоем золы или настоем полыни.

Белая пятнистость может повреждать не только листья, но часто распространяется и на плоды.Спасти культуры поможет раствор с медным купоросом, которым опрыскивают все растения. Признаками этого заболевания являются коричневатые мелкие пятна (около 2-3 см в диаметре), постепенно белеющие в своей центральной части.

Антракноз — болезнь листовой части кустов смородины. Мелкие пятна – бугорки с коричневым оттенком могут за короткое время поразить большое количество листьев. Рекомендуется опрыскивать раствором на основе медного купороса не только больные ягодные культуры, но и все насаждения смородины, а также почву вокруг них.

Массовая ржавчина часто появляется по соседству с осокой смородины на участке. Это грибковое заболевание можно победить, удалив зараженные листья, которые нужно сжечь, и обработав растения фунгицидами.

При правильном уходе смородина будет долгие годы развиваться и приносить большое количество вкусных и полезных ягод.

Уход за черной смородиной: рыхление, подкормка, обрезка, мульчирование, черенкование (видео)

Смородина полезна всем: она красива, вкусна и не требует особого ухода.Познай себя, убирай сорняки и клади ягоды в рот. За это его и любят садоводы, растущий практически везде, от Кубани до Сибири.

Зато можно значительно повысить производительность, обеспечить себя ягодами, а излишки продать. Правда, для этого необходимо правильно подобрать сорта и строго соблюдать агротехнику.

Прочтите нашу статью и узнайте, как удивить себя и соседей богатыми урожаями смородины.

Есть правило: «Чтобы что-то починить, нужно знать принцип работы.Это касается и выращивания смородины: для достижения высокой урожайности нужно знать биологические особенности растения. Известно три вида смородины:

Виды сходны по принципам агротехники и биологическим признакам. В рамках статьи мы рассмотрим черную смородину, а нюансы выращивания красной – расскажем по мере необходимости.

  1. Налейте ведро воды в каждую лунку, чтобы получилась жидкая грязь.
  2. Разместите рассаду.Важное условие: они должны располагаться под углом, а корневая шейка находиться на 8-10 см ниже поверхности почвы. Такая посадка стимулирует бурное развитие прикорневых побегов. Об этом мы писали в начале статьи. Если на вашем участке суглинистые почвы, то глубина корневой шейки должна быть не более 5 см.
  3. Расправьте корни, следите, чтобы они не загибались вверх, это ухудшит приживаемость.
  4. Засыпьте землю и уплотните ее, чтобы вокруг корней не было пустот.На этом этапе важно не переусердствовать, поэтому контролируйте себя. Просто слегка потяните саженец: он не должен вытягиваться, но и не «сидеть» в земле прочно.

Обеспечьте обильный полив растению в первые 5 дней после посадки. Норма – 3-5 литров на куст. Если держится дождливая погода, поливать не нужно.

Уход за смородиной в открытом грунте

Уделите особое внимание борьбе с сорняками; их необходимо регулярно удалять. Для развития полезных почвенных микроорганизмов необходимо рыхление.Делайте это осторожно, чтобы не повредить корни.

Глубина обработки на расстоянии 30 см от куста 4-6 см, далее 30 см до 12 см. Этот прием, к тому же, не даст размножаться сорнякам. В первые годы в междурядьях можно выращивать салат или укроп.

Не забудь. Он поможет сохранить влагу, защитит от сорняков, повысит урожайность. Используйте перегной, торф, листву или полиэтиленовую пленку. Ширина мульчируемого круга в первые годы жизни смородины 50-70 см, в дальнейшем – 1.25 м. Толщина мульчи 4-5 см.

Что касается полива, то он необходим в засушливые периоды, в период роста куста и после сбора урожая. Норма – 30 л/м 2 . Помните, если год дождливый, поливать смородину не нужно.

Удобрения и подкормки для смородины

Хотите повысить урожайность смородины на 30%, а то и на 50%? Это возможно, если правильно использовать удобрения и подкормки.

В первый год, если вы посадили растение по правилам, рассаду можно не удобрять.Достаточно добавить мочевину в концентрации 0,3% – это улучшит развитие рассады в фазе роста.

Начиная со второго года жизни смородины начинают вносить удобрения. Помните, что в начале лета для стимуляции роста листьев и увеличения образования завязей растению необходимы азотные удобрения.

Ближе к концу лета, особенно после уборки урожая, когда морфогенез наиболее активен, смородина нуждается в калийных удобрениях. Препараты и их дозировку см. в таблице.

Аммиачная селитра относится к азотным удобрениям, суперфосфат — к фосфатным. Эта информация поможет вам определить сроки подачи заявки. Добавлять эти вещества можно как в сухом виде, так и в растворах, на эффективность способ не повлияет.

Старайтесь не использовать соли калия: смородина плохо на них реагирует. Для красной смородины минеральные калийные удобрения вообще лучше заменить внесением древесной золы в той же дозе.

В качестве корневой подкормки можно использовать и органику:

  • навозная жижа — разбавить водой в 5-6 раз;
  • птичий помет — разбавить водой в 10-12 раз.

Не только дозировка и сроки влияют на эффективность использования удобрений. Важно то, как они представлены. Например, если просто перекопать почву вместе с препаратами, они останутся в верхнем слое почвы.

Глубоко расположенные корни не получат питательных веществ. Поэтому этот метод можно использовать с одной посадочной схемой.

Лучшие результаты дает метод, которым пользовались наши деды. Выкопайте круглые лунки по проекции куста.Они должны быть узкими, но не менее 25 см в глубину. После подкормки засыпьте лунки землей.

Хороший результат при выращивании смородины в открытом грунте дают внекорневые подкормки, которые проводят опрыскиванием. Рекомендуем использовать один из двух рецептов:

  1. 1,3 г перманганата калия и борной кислоты на ведро воды — опрыскивать растения в фазе цветения.
  2. 30 г нашатырного спирта и 25 г калийной селитры, 100 г суперфосфата, 10 л воды — для опрыскивания кустов.

Делать ранним утром, желательно, чтобы лист был влажным. Нельзя проводить такие мероприятия в обед: можно сжечь листву.

Минеральные удобрения хороши, но не забывайте про органику. Внесение в качестве подкормки перегноя, торфа, компоста не только обеспечит растение необходимыми веществами, но и обогатит почву полезными бактериями. Такую подкормку следует проводить раз в два года, поздней осенью.

Обрезка смородины

Частично о технологии мы говорили в начале статьи, теперь подробнее.Цель обрезки – санитарная и формирование куста.

Продуктивность растения во многом зависит от того, насколько правильно произведена обрезка смородины. Что я должен искать?

  1. При посадке вы уже обрезали ветки. Теперь нужно каждый год выбирать и оставлять два-три мощных корневых побега, остальные удалять. Так вы сформируете крепкий куст с высокой урожайностью.
  2. Обрезать левые ветки на ¼ первоначальной длины
  3. Обрезать ветки старше 5 лет.Опередить их легко: верхушки побегов засыхают, приросты слабые.
  4. Своевременно обрезать больные ветки.

Для красной смородины техника обрезки такая же. Исключение – на двухлетних побегах и старше крону срезать нельзя.

Как можно размножать смородину?

Вы купили смородину, получили первый урожай и задумались, как размножить кусты? Используйте вегетативный способ, именно он позволяет сохранить родительские качества растения.

  1. Зеленые верхушечные черенки.

У каждой методики есть свои нюансы, мы вам о них расскажем, а методику вы выбираете на свое усмотрение.

Размножение одревесневшими черенками

Метод подкупает своей простотой и достойными результатами. Главное, строго соблюдать технологию. Читайте внимательно и запоминайте.

  1. Выберите нижнюю или среднюю часть однолетней ветки. Длина заготовленных черенков должна быть 15-20 см, толщина – 6 мм.Количество почек на черенке — 4-5 шт. Время подготовки материала – вторая половина сентября.
  2. Поместите срезанный материал в емкость с влажным песком и поставьте в подвал. Если есть возможность — черенки можно держать на снегу, этот способ одревеснения предпочтительнее.
  3. Перед весенней посадкой обработайте черенки стимуляторами роста корней. Используйте «Корневин» — 5г/5л или гетероауксин — 100-150 г на литр воды. Выдержите черенки в растворе 24 часа, при этом они должны быть на 2/3 погружены в жидкость.Температура воздуха должна быть не ниже 23 0 С.
  4. Пересадка черенков в горшки с почвой. Примерно через 12 дней на донце появятся уплотнения, которые говорят о том, что черенки можно высаживать на постоянное место в открытый грунт.
  5. Пока черенки в горшках — подготовьте почву на месте посадки. Для этого на каждый квадратный метр вносят 8 кг компоста, 40 г суперфосфата и 15-20 г древесной золы. Перекопайте и увлажните почву.
  6. Черенки следует высаживать ранней весной под углом 45 0 , оставляя на поверхности одну почку.Такая посадка способствует быстрому росту корневой системы. Расстояние между черенками в ряду 10 см, междурядье 25 см.
  7. Важным условием является обильный полив после посадки в количестве 30 литров воды на квадратный метр.

Хороший результат дает посадка черенков под пленку. Для этого расстелите материал на кровати, закапайте края. Схема посадки при таком способе 8х15 см.

Чтобы избавиться от сорняков, которые могут расти под пленкой, летом присыпайте междурядья землей.

При таком способе размножения куст получается с одним стеблем. Чтобы получить несколько веточек – прищипните верхушку, как только она вырастет на 8 см. Вы получите 2-3 кадра.

Размножение зелеными черенками

Один из простых и надежных способов размножения, который подойдет как начинающему любителю, так и опытному садоводу.

Черенкование проводят, как только желаемые побеги достигнут длины 20 см. Обычно это происходит к середине лета, но сроки для каждого региона разные.Чтобы иметь четкое представление о методе, смотрите схематическое изображение.

  1. Выберите двухлетние ветки с развитыми побегами второго порядка (1).
  2. Черенки нарежьте по шаблону, нижние листья можно удалить.
  3. Помните, что на дне должен остаться небольшой участок двухлетней древесины.
  4. Сажать в грунт (3), расстояние между черенками 5 см, между рядами 15 см. Глубина посадки 3-7 см, но чем длиннее черенки, тем больше ценность.
  5. Поливают обильно, примерно 3-4 раза в стуки. В жару — 5-7 раз.

Дальнейший уход за черенками заключается в своевременной прополке, рыхлении и борьбе с болезнями.

Сверху для защиты растения от солнечных ожогов натянуть марлю. Перед закрытием грядки его обильно поливают.

Теперь можно отдохнуть 15 дней. Полив черенков осуществляется посредством конденсата, а повышенная температура воздуха способствует быстрому укоренению черенков.Через месяц после посадки снимите пленку и продолжайте выращивать молодые кусты в обычном режиме.

Размножение зелеными верхушечными черенками

Способ достаточно сложный, требуется специальное оборудование. Для его реализации потребуется теплица или теплица и установка для опрыскивания. Такая технология доступна специализированным садам и питомникам, поэтому мы расскажем о ней кратко.

Черенки высаживают в специально подготовленный субстрат, состоящий из земли и торфа в соотношении 1:1.Затем с помощью установки создают туман, влажность воздуха должна быть не менее 90%. При таком способе черенки укореняются за 2 недели.

Размножение отводками

Метод простой, часто используемый. Он основан на способности «смородины» укореняться из побегов. Технология проста:

  1. Ранней весной пригните к земле однолетние побеги, закрепите их деревянными бантиками, как показано на рисунке.
  2. Как только всходы вырастут на 10 см — сделать первое окучивание толщиной до 4 см.Почва должна быть влажной.
  3. Через 20 дней повторить окучивание, толщина слоя 10 см.
  4. Осенью срежьте отросток у основания куста, выберите самые сильные побеги и пересадите на постоянное место. Не трогайте слабые побеги, дайте им вырасти.

Приживаемость отводков высокая, можно легко размножить понравившийся сорт.

Болезни и вредители смородины

Даже современные сорта разных видов смородины могут повреждаться болезнями или болезнями.

Признаки и методы лечения см. в таблицах.

Вредители смородины

Болезни смородины и их лечение

Название болезни Признаки Лечение
Мучнистая роса На побегах и плодах появляется легкий белый налет. Затем он уплотняется, меняет цвет на коричневый. Листья и побеги перестают расти и отмирают. Опрыскивание перед цветением раствором медного купороса (300 г/10 л) После цветения 4-кратная обработка кустов раствором кальцинированной соды и мыла (по 50 г/10 л).При сильном поражении опрыскивание серой коллоидной 1% (50 г/10 л).
Махровая черная смородина Листья удлиняются, становятся асимметричными, количество жилок уменьшается. Соцветия приобретают фиолетовую окраску. Кусты загущены. Приобретайте посадочный материал в питомниках. Уничтожайте больные кусты. Эффективных мер контроля нет.
Антракноз На листьях и побегах появляются желтые пятна, меняющие окраску на бурую.Со временем очаги поражения разрастаются и сливаются. Листья обгорают и опадают. На ягодах могут появиться коричневые шишки. Профилактика: своевременный сбор и уничтожение опавшей листвы. Обработка посадочного материала раствором медного купороса (100 г/10л). Для лечения опрыскайте куст бордоской жидкостью 1%. Двойная обработка: перед цветением и после сбора урожая.

Смородина красная не поражается описанными вредителями и меньше болеет. Но, если вдруг возникло заболевание, меры борьбы те же.

Заключение

Теперь вы знаете не только как сажать смородину, но и основы правильного ухода для получения высокого урожая.

Учтите, что многие современные сорта могут иметь несколько иные требования к агротехнике, поэтому при покупке саженцев уточняйте нюансы ухода.

При написании статьи использовалась следующая литература:

  1. Шаумян К.В., Колесников Е.В. «Ягодицы» — Москва: Россельхозиздат, 1981 — с.64.
  2. Глебова Е.И., Данков В.В., Скрипченко М.М. «Ягодный сад» — Л.: Лениздат, 1990. —
  3. с.205.

Если у вас есть вопросы, задавайте в комментариях, мы на них ответим. Вам нравится статья? Поделитесь им с друзьями в социальных сетях.

Oxalis berry — красная смородина, очень известный листопадный кустарник. Смородину часто выращивают на дачных участках. С его посадкой и дальнейшим выращиванием справляются даже начинающие садоводы. При правильном уходе с одного куста красной смородины можно собрать до десяти килограммов ягод.Кусты щавеля очень жизнеспособны и растут на одном месте до двадцати пяти лет.

Сорта красной смородины

Кислотное созревание, уход и посадка в открытый грунт зависят от сорта, почвы и климата в зоне возделывания. Огромное разнообразие сортов растений дает возможность сделать выбор на любой вкус.

Несмотря на то, что большинство из них считаются самоплодными, садоводы рекомендуют выращивать несколько сортов для повышения урожайности и перекрестного опыления. Кислотность вкуса зависит от количества сахара и органических кислот в плодах.Сладкие сорта обладают ярко выраженной сладостью и слегка кисловатым привкусом. К ним относятся:

  • «ранний сладкий»;
  • «сахар»;
  • «Вика»;
  • «Голландский розовый»;
  • виксне;
  • розовый жемчуг.

Как правило, большинство сортов красной смородины холодостойки. Однако среди них выделяют морозостойкие формы, пригодные для посадки в местах с суровыми зимами. К морозоустойчивым сортам можно отнести такие как:

  • «Натали»;
  • Йонкер ван Тетс;
  • «Любимый»;
  • «Красный Андрейченко»;
  • «Голландский красный.

Крупноплодные сорта:

  • «Уральская красавица»;
  • Ильинка
  • «Каскад»;
  • Ролан
  • «Альфа».

Если посадить на участке раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые кусты, то плодами красной смородины вы будете наслаждаться все лето.

Посадка смородины осенью

Кислоту можно сажать как весной, так и осенью. Это растение не рекомендуется выращивать на участках после крыжовника, а также после выкорчевывания старых кустов щавеля.При классическом способе выращивания кустов растения высаживают на расстоянии одного метра друг от друга и с междурядьями два с половиной метра. На Урале и в Сибири посадку лучше проводить в конце августа.

В южных регионах смородину красную сажают с середины сентября до первой недели октября. Основным ориентиром для посадки растения считается устойчивое похолодание. Красную смородину необходимо сажать примерно за месяц до холодов. Кусты лучше размещать на открытых солнечных и хорошо проветриваемых участках.Это поможет снизить риск грибковых инфекций. Смородина неприхотливая культура и хорошо приспосабливается к суровым климатическим условиям.

Посадка смородины весной

Весной смородину красную необходимо посадить до начала активного сокодвижения. Посадку рассады следует производить в лунку глубиной 40 см и диаметром 50 см, это даст возможность хорошо разместить корневую систему. В качестве подкормки можно использовать компост или навоз в количестве десяти литров с добавлением пятидесяти граммов суперфосфата, такого же количества хлористого калия и немного древесной золы.В центре страны почва и климат отлично подходят для посадки и выращивания красной смородины. Поэтому особых хлопот садоводам куст не доставляет.

Полив

Своевременный полив считается залогом богатого урожая. Благодаря хорошо развитой корневой системе кислица устойчива к засухе. Недостаток воды в первую очередь сказывается на росте, развитии и плодоношении растения.

Поэтому в период роста и созревания ягод необходимо регулярное увлажнение, позволяющее насытить почву влагой на глубину 50-60 см.На один куст требуется около двух ведер воды, которую выливают в канавки, выкопанные на расстоянии около 30 см от растения.

Внесение удобрений

Первые два года после посадки куста щавеля подкормка не требуется при соблюдении технологии посадки и внесении необходимого количества подкормки в посадочную яму. В начале весеннего периода, как только побеги тронутся в рост, под каждый куст вносят двадцать граммов мочевины или тридцать граммов аммиачной селитры.

После цветения желательно подкормить органикой: водным раствором на основе птичьего помета (1:20) или коровяка (1:10). Ведро такого раствора вносят под куст смородины. Кроме того, красную смородину можно подкармливать комплексными минеральными удобрениями из расчета двадцать граммов на квадратный метр. Поздней осенью нуждается в минеральных и органических удобрениях.

Вредители красной смородины:

  • Золотая рыбка смородины питается сердцевиной кислых ветвей.Для борьбы с ним рекомендуется вырезать и сжигать побеги, а также необходимо тщательно подбирать посадочный материал.
  • Паутинный клещ повреждает листья красной смородины. Для уничтожения сразу после цветения кусты обрабатывают Фитовермом из расчета два миллилитра на литр воды.
  • Смородиновая моль повреждает почки и закисает. При заражении кустов необходимо вырезать поврежденные побеги под корень и сжечь их.
  • Огневка крыжовника – довольно распространенный вредитель, поражающий ягоды смородины.При обнаружении рано окрашенных ягод, задолго до созревания, их следует собрать и уничтожить. Осенью также рекомендуется перекопать почву вокруг кустарника.
  • Бледноногий пилильщик, как правило, повреждает листья кислой кислотой. Весной и летом необходимо удалять личинок с листьев кустарника, а также опрыскивать его отваром табака и полыни.
  • Крыжовниковая моль поедает листовую пластинку, а также жилки кустов. Для борьбы с ним следует использовать настойку аптечной ромашки, отвар махорки и табака.
  • Стеклянная смородина – один из самых опасных вредителей. Он повреждает сердцевину ветвей, в результате чего они засыхают и отмирают. Во избежание этого проводят обрезку кустов ранней весной, пока почки спят. Кроме того, почву и кустарники можно обрабатывать Фитовермом.
  • Голубиная тля также очень распространена. Для борьбы с этим вредителем опрыскивайте кусты 10% раствором «Карбофоса» до распускания бутонов.

Болезни смородины

Еще одной проблемой садоводов являются болезни красной смородины.Как лечение, так и признаки заболевания описаны ниже.

  • Мучнистая роса встречается довольно редко. При заражении на молодых листьях и плодах образуется белый налет. Для борьбы необходимо опрыскивать красную смородину раствором аптечного йода. При своевременном лечении болезнь можно победить довольно быстро.
  • Антракноз – грибковое заболевание, вызываемое влажным климатом. При обнаружении темных пятен рекомендуются фунгициды.
  • Белая пятнистость считается довольно распространенной, из-за нее опадают листья, куст перестает расти и урожай погибает.Для лечения кислых ягод необходимо обрабатывать медным купоросом. Для профилактики следите за влажностью почвы и вовремя убирайте опавшую листву, а также перекапывайте почву осенью и ранней весной.
  • Ржавчина колонны и стекла. При этих заболеваниях образуются ярко-оранжевые наросты. Его обрабатывают фунгицидами, также можно опрыскивать растение 1%-ной бордоской жидкостью.

Обрезка кустов красной смородины

При выращивании кустарников важно знать, как правильно обрезать смородину.Проводится формирующая и санитарная обрезка. Обрезать красную смородину следует в начале осеннего периода, а также после сбора урожая.

Убрать старые, сломанные, больные ветки и лишние нулевые побеги. Весной можно провести санитарную обрезку. Нельзя обрезать верхушки ветвей, где большое количество ягодных веток. Хорошо сформированное растение имеет примерно двадцать ветвей.

Полезные свойства красной смородины

Употребление плодов смородины способствует усвоению животных белков, улучшает аппетит, а также избавляет от запоров.В состав кислых ягод входит особое вещество – оксикумарин, отлично влияющий на свертываемость крови. Кроме того, в плодах содержится большое количество железа, которое повышает гемоглобин, а также регулирует водно-солевой баланс и нормализует работу сердца. Плоды красной смородины – отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Пектины, содержащиеся в плодах кислицы, предотвращают воспалительные процессы и выводят вредные вещества.Красная смородина укрепляет иммунную систему. Фруктовый сок или кислый сок применяют при тошноте и токсикозе у беременных. Красная смородина является отличным источником энергии, так как плоды содержат комплекс витаминов группы В и сахаров. Нормальное употребление фруктового сока из кислых ягод нормализует уровень гемоглобина в крови. Полезные свойства листьев красной смородины заключаются в мочегонном и бактерицидном эффекте. А также в листьях кислицы содержится аскорбиновая кислота. Большое преимущество красной смородины в том, что ее можно есть аллергикам, однако при наличии плохой свертываемости крови, язв, гемофилии от нее лучше отказаться.

Наконец

С незапамятных времен кислицу (смородину) называют ягодой здоровья, по этой причине растение получило широкое распространение на дачных участках.

Уход за смородиной несложен, но необходимо уделять внимание своевременному поливу, подкормке, обрезке и защите от вредителей. При соблюдении всех правил красная смородина долгие годы будет радовать вас обильным урожаем.

Красная смородина – правильная посадка, качественный уход. Обрезка и формирование кустов красной смородины

Красная смородина не такая раскидистая, как черная: ее побеги стремятся вверх, а не вширь, а значит, в саду эта культура занимает меньше места.Растение нуждается в большем количестве света, но не требовательно к влаге. Красная смородина может долго расти на одном месте (до 25 лет) и при этом не терять в урожайности. Эти особенности нужно учитывать при выборе места для саженца и посадки.

Нюансы посадки красной смородины в разное время года

Если вам нужно размножить собственный куст, то лучшее время для посадки — начало осени. В случае, когда вы решили обзавестись новым сортом, покупая саженцы в питомнике или специализированном магазине, вам не придется выбирать: время посадки будет зависеть от того, когда вы успели купить посадочный материал.

Чтобы ваш саженец стал таким роскошным кустом, требуется 4-5 лет

Посадка весной

Чтобы ягодный кустарник хорошо прижился весной, его следует высаживать до распускания почек. Однако в этот период земля еще не просохла, и дачный сезон огородники открывают гораздо позже – когда на смородине уже заложатся почки. В это время рассаду покупают с уже распустившимися листьями и открытой корневой системой (с оголенными корнями, без земляного кома). Шансы на то, что такая смородина приживется, очень малы, но есть агротехнические приемы, которые помогут кусту прижиться на новом месте.

Жизнеспособные саженцы смородины красной: корневая система хорошо развита, листья не двигались

Правила посадки красной смородины весной:

  1. Если на саженце есть почки, удалите их, чтобы растение могло направлять все его сила для укоренения.
  2. Ни в коем случае не обрывайте листья, даже если они завяли и повисли!  В лоне каждого листа развивается почка следующего года. Не будет листьев — не будет бутонов, голый побег просто засохнет.Для восстановления тургора (т. е. эластичности и тонуса) листьев опустите саженец с корнями в воду на несколько часов. Целесообразно добавить стимуляторы корнеобразования: Эпин (1 мл на 5 л воды), Циркон (4 капли на 1 л), Корнерост (1 таблетка на 2,5 л) или другие.
  3. Укоротить побеги так, чтобы надземная часть и корни были примерно одного размера. При этом учтите, что основание стебля саженца при посадке следует заглубить на 5–7 см.
  4. После посадки опрыскайте смородину «витаминами» для растений, помогающими справиться со стрессовой ситуацией, например, Энерген Экстра (1 капсула на 1 л воды).
  5. Первые дни притеняйте смородину, держите почву постоянно влажной.

Посадка летом

Сейчас в продажу все чаще поступают саженцы с закрытой корневой системой, то есть выращенные в контейнерах. Самый простой вариант посадки летом – купить такой саженец и пересадить с перевалкой на постоянное место. В этом случае корень извлекают из емкости с комом земли, что предотвращает повреждение; Растение быстро укореняется, начинает отращивать новые побеги и листья.

Саженцы с закрытой корневой системой хорошо приживаются даже летом

Летняя посадка необходима и в том случае, если вы купили красную смородину в горшке или контейнере с уже распустившимися листьями в конце зимы — начале весны. Откуда берутся такие саженцы, если земля только начинает оттаивать? Это черенки, которые были укоренены в прошлом году, но не успели продать. Их помещают на зимнее хранение в холодильники или подвалы до весны. Часто такие кусты имеют не только листья, но и тонкие, вытянутые и обесцвеченные побеги.На этом основании можно сделать вывод, что до поступления растений в продажу их неправильно хранили: в тепле и темноте. Если вы купили такие изнеженные саженцы задолго до дачного сезона, ни в коем случае не выставляйте их сразу на улицу – от яркого солнца и мороза они погибнут. Выход один – держать смородину на подоконнике или в теплице весь период, пока сохраняется угроза заморозков, то есть до лета.

  1. Если корни саженца не в контейнере, а завернуты в пленку, разверните, осмотрите их, срежьте подгнившие и посадите куст в контейнер, объем которого соответствует размеру корней.Используйте готовую универсальную почвенную смесь или смешайте огородную землю с перегноем и торфом в равных пропорциях.
  2. Если рассада находится в стаканчике, объем которого меньше надземной части, пересадите ее с перевалкой в ​​емкость большего размера.
  3. Поставьте рассаду на светлое и прохладное окно.
  4. Поливать смородину придется крайне редко, в горшке она будет расти очень медленно и потреблять мало воды. Полив нужен только тогда, когда верхние 2-3 см подсохнут, или листья слегка подвернутся, но поливать нужно обильно, чтобы пропитался весь ком почвы.
  5. На горшке сделайте отметку маркером с той стороны, где находится юг. Всегда держите смородину именно в таком положении: лицом на юг. Точно так же ориентируйте куст при закаливании и посадке на землю.
  6. В теплые дни начать закалку смородины: подержать час под открытым небом; на этой неделе продолжительность следует увеличить до светового дня. На ночь занесите саженец в комнату.
  7. Высаживать смородину на постоянное место можно только после окончания заморозков и установления теплой погоды.В средней полосе России это происходит в начале июня.
Видео: плюсы и минусы рассады в контейнере

Посадка осенью

Осень – самый благоприятный период для посадки ягодных кустарников.   Его преимущества:

  1. Есть возможность подготовить место на участке, в отличие от весенней посадки.
  2. Продаются саженцы — свежие, всю зиму в подвале не хранились, в закалке не нуждаются.
  3. Не страшно, если листья сохнут и осыпаются, ведь бутоны уже сформированы.

Но есть нюанс в осенней посадке: смородину нужно покупать и сажать за месяц до наступления холодов, то есть в начале сентября, иначе она не успеет прижиться и замерзнет зимой .

Выбор места для саженца, плохие и хорошие соседи

Выкопайте посадочную яму там, где будет комфортно смородине, но не вам. Эта культура любит солнце, не терпит переувлажнения и близкого расположения грунтовых вод. Если есть возможность, посадите куст на хорошо освещенном пригорке или другом солнечном месте.  Нельзя сажать красную смородину в тени заборов и деревьев.

Смородина красная посажена на открытом участке незашифрованного

Обязательно соблюдайте правильное соседство. Красная смородина хорошо уживается с крыжовником, но плохо растет и плодоносит рядом с ближайшей родственницей – черной смородиной. Также не стоит размещать рассаду рядом с малиной, вишней и другими деревьями и кустарниками, дающими ростки.Корневые отпрыски соседей могут прорасти в куст красной смородины, вывезти их будет невозможно.

Основная часть корней смородины красной сосредоточена на глубине 30–50 см, поэтому поблизости можно выращивать овощи, зелень, клубнику и другие культуры с поверхностным корневым расположением.

Совет: посадка лука вокруг красной смородины защитит куст от вредителей.

Подготовка ямы

Смородина красная хорошо растет на слабокислых суглинистых и песчаных почвах.Участок необходимо заранее очистить от сорняков и подготовить посадочную яму. Если сажаете несколько кустов, то соблюдайте схему: 1,5 метра в ряду и 2 метра между рядами. Лунку под саженец необходимо заполнить рыхлой и плодородной почвосмесью, которая будет снабжать красную смородину питательными веществами на несколько лет. Сделайте это заблаговременно, как минимум за 2-3 недели до посадки, чтобы все компоненты в яме успели осесть.

Видео: как подготовить посадочную яму

Классические размеры посадочной ямы: 60 см в диаметре и 50–60 см в глубину.А вот на бедных, глинистых, каменистых землях эти параметры могут быть больше – до метра в диаметре, ведь чем больше яма, тем больше почвы поместится в смородину.

Этапы подготовки посадочной ямы:

  1. При рытье ямы верхний слой земли уложите в отдельную кучу.
  2. Выкопав яму необходимой глубины, засыпьте ее наполовину перегноем или компостом, добавьте 2 стакана древесной золы и засыпьте доверху землей.
  3. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Посадочная яма готова: выкопана, заполнена питательным грунтом, размечена колышком

Процесс посадки саженцев смородины

При кажущейся простоте посадки молодой смородины есть свои особенности.Если их знать и использовать, саженец очень легко приживается, растет и быстро дает новые побеги, необходимые для формирования куста.

Итак, посадите красную смородину:

  1. В подготовленной и заполненной посадочной яме сделайте отверстие, размер которого чуть больше корня саженца.
  2. Саженец уложите под углом 45⁰, кончиком на север. В таком положении молодые побеги будут расти с южной стороны, не затеняя старые.
  3. Заглубите саженец, то есть поместите его в лунку так, чтобы часть его (5–7 см от корневой шейки) находилась под землей.
  4. Присыпать корни грунтом, слегка утрамбовать.
  5. Сделать валик по кругу, насыпать смородины и растереть.

Видео: правила посадки куста смородины

Есть мнение: если укоротить (обрезать) корни саженца, то быстро проснутся корневые почки, из которых вырастут замещающие побеги. Но такие операции под силу только опытным садоводам; новичкам следует пропустить этот шаг в посадке смородины.

Если куст нуждается в пересадке

У многих садоводов часто бывает такая ситуация: они сначала посадили молодой куст, а потом прочитали о правилах посадки и поняли, что выбрали не то место или не правильно подготовили лунку.В результате смородина плохо растет, дает слабые побеги, их мало. Ошибку можно исправить пересадкой с выполнением всех ранее установленных агроприемов. Лучшее время для пересадки – осень, когда закладываются и созревают почки следующего года.

Даже неплодоносящий небольшой куст будет легко выкопать и перевезти. Накануне хорошо полейте смородину, подкопайте и, не раскачивая корни, с комом земли перенесите на подходящее подготовленное место.

Значительно сложнее пересадить взрослый куст:

  1. Старые ветки обрезать на уровне земли, молодые укоротить вдвое.
  2. Куст обкапывают по периметру, основная масса корней лежит на глубине 50 см, а в ширину не выходит за периферию кроны.
  3. Не вырывать куст из земли за всходы!   Чтобы поднять его, используйте лопату, лом и подобные приспособления.
  4. После того, как куст можно выкопать, осмотреть корни, срезать гнилые и поврежденные. Соберите и сожгите личинки вредителей.
  5. Аккуратно перенесите куст на новое место и посадите в подготовленную для него ямку.

Пересадка взрослого куста: смородину выкопали и подняли с помощью металлической трубы

Посадить красную смородину не так просто, как может показаться. Если вы хотите вырастить из небольшого саженца крепкий и урожайный куст, то просто выкопать яму и посадить как получится, будет недостаточно. Необходимо правильно выбрать саженец, время и место его посадки, а также знать хитрости, которые помогут смородине быстрее освоиться на новом месте.

В уход за смородиной красной входят: полив, мульчирование, обрезка, подкормка и борьба с болезнями и вредителями.

Полив красной смородины

Грамотный полив красной смородины – залог богатого урожая. Хотя красноглазая красавица не так требовательна к влаге, как виды черной смородины, недостаток воды плохо отражается на росте питомников, их развитии и плодоношении.

Обычно на каждый куст красной смородины приходится 2-3 полива за все лето (с увлажнением почвы до полуметра). Чтобы узнать, нуждается ли растение в воде, перекопайте почву под кустами. Если земля на дне сухая – необходим полив.

При выращивании смородины молодые кусты особенно нуждаются в опьянении; в засушливый летний период их следует поливать чаще.

Смородине необходимы поливы в период формирования и роста ягод и побегов (это июнь месяц). Также растение нужно обильно поить после сбора урожая (август-сентябрь).

Мульчирование красной смородины

Для сохранения влаги в почве следует широко практиковать мульчирование, особенно в южных районах.Для этого весной после первой обработки поверхность почвы засыпают листвой, торфом или соломенным навозом слоем 6-8 см. При наличии достаточного количества мульчирующих материалов им покрывают всю площадь между рядами. Если этих материалов недостаточно, то мульчируют рядами, только полосами шириной около 1 м. Сорняки, пробившиеся сквозь мульчу, вовремя пропалывают. Опыты показывают, что в результате мульчирования почвы урожай смородины увеличивается почти вдвое.

Обрезка красной смородины

Кусты смородины, как и любые другие растения, неизбежно стареют.Обрезка поможет обновить культуру. Обрезку проводят осенью. Побеги радикально укорачивают, должно быть не более 4 почек. На следующий год нужно внимательно осмотреть куст и оставить три-четыре самых крепких прикорневых побега. От слабых надо безжалостно избавляться.

Как показывает многолетний опыт выращивания смородины красной, наилучшую урожайность имеют побеги не старше 5 лет. Если куст старше – пора приступать к омолаживанию. Ежегодно желательно обрезать не менее трех старых веток.Если растение очень старое, можно прибегнуть к радикальному способу — полностью спилить куст. Корень даст новые побеги замены, которые заменят старые смородины. Эту радикальную обрезку можно делать даже летом.

Подкормка красной смородины

При подкормке посевов необходимо учитывать, что смородина чувствительна к хлору. Конкретные дозы зависят от плодородия почвы. Как уже отмечалось, в настоящее время рекомендуется на промышленных насаждениях разовое внесение (подкормка) фосфорных и калийных удобрений до 500 кг/га.действующего вещества с последующим ежегодным внесением азотных удобрений 60-100 кг. / га. дв

Вносят также полосное глубокое внесение удобрений — раз в 3-4 года почву в междурядьях окучивают на полях, чтобы междурядья имели борозды глубиной 25-30 см. В них добавляют навоз, фосфорные и калийные удобрения, затем вспахивают междурядья, заделывая удобрения. При содержании в гумусовом горизонте 30 мг. подвижного фосфора и 25-30 мг. Калийные удобрения вносить смородине не нужно.Оптимальное соотношение в листьях для плодоношения смородины черной основных питательных веществ составляет: N — 2,9, Р205-0,60, К20-2,0% на сухое вещество.

К такому выводу пришли многие исследователи, занимающиеся листовой диагностикой. Средний вынос питательных веществ при сборе ягод смородины черной 70 ц. / Ха. равны: Н — 97,6 кг, Р205 — 46,2 кг, К20 — 79,6 кг. / га. Хорошие результаты дают и внекорневые подкормки смородины; до цветения, раствором мочевины в концентрации 0.3%, суперфосфат (0,2%) и сульфат калия (0,3%). Затем опрыскивание повторяют по зеленой завязи соответственно в концентрациях 0,6; 3; 0,8%. Особенно эффективны внекорневые подкормки микроэлементами – растворами солей йода, молибдена и кобальта.

Профилактика появления болезней и вредителей красной смородины

Если они появились, не начинайте с «химической бомбардировки» своего участка, а попробуйте ручные методы удаления вредителей. Можно применять и народные средства, а против грибковых заболеваний – биопрепараты.Хороший нетоксичный вариант, например, зеленое мыло.

И только если эти методы не принесли результата, а ситуация ухудшилась, можно использовать химические средства.

Болезни красной смородины и борьба с ними

Как и другие виды, смородина красная подвержена грибковым и вирусным заболеваниям. Наиболее опасен среди них махровый. Это очень коварный вирус, по мере развития он меняет внешний вид куста и приводит к бесплодию смородины. Чаще всего поражает черную смородину, но поскольку переносчиком является почковый клещ, поселившийся на красной, то и кусты с алыми ягодами от него не застрахованы.Если на смородине не было обнаружено признаков почкового клеща, вирус был передан с посадочным материалом или через зараженный садовый инвентарь. Инверсия – махровое название народное – развивается не за один год, и чем дольше зараженный куст остается на месте, тем выше риск заболевания других растений.

Другим распространенным вирусом является полосатая мозаика. На листьях зараженного растения вдоль жилки появляется яркий рисунок, постепенно заполняющий всю поверхность листа. Это приводит к снижению и полному отсутствию урожая, и гибели растения.Так же, как и с махровыми, куст с вирусом выкорчевывают и сжигают.

Вредители красной смородины и борьба с ними

Златка смородиновая. Личинки жуков-вредителей предпочитают поедать сердцевину веток красной смородины. У побега, подвергшегося повреждению, засыхает верхушка, которая в короткое время покрывает весь побег. В результате плодоносящий куст смородины ослабевает, а сами ягоды становятся мелкими.

Личинки смородинного жука зимуют внутри побега, подвергшегося повреждению.Они имеют сплюснутую форму, вытянутую вокруг головы. Они начинают окукливаться прямо в побеге. Молодые жуки улетают из побега в конце весны и начале лета. Через неделю с момента отлета самки начинают откладывать яйца прямо на кору молодых побегов, а также на черешки листьев.

Они покрывают яйца своими выделениями, которые позже застывают на коре и превращаются в сплошной овальный щиток. Затем в среднем через две недели после откладки яиц из яиц начинают выходить личинки, которые сразу же впиваются в побег и питаются его сердцевиной, а также самой древесиной.

Обрезка и последующее сжигание побегов, а также своевременная обрезка кустов смородины в фазе спящих почек являются мерами борьбы со смородиновой золотой рыбкой. Следует тщательно выбирать посадочный материал.

Пилильщик крыжовниковый. Существует 2 вида крыжовникового пилильщика – желтый и бледноногий. Их личинки, спрятавшись в плотные коконы, зимуют в кустах смородины и крыжовника на глубине 10-12 см под кустами. Ранней весной они окукливаются и к моменту цветения вылетают взрослые особи, напоминающие мелких ос.Самки откладывают яйца по основным жилкам листа с обратной стороны. Вскоре появляются личинки и начинают объедать листья.

У бледноногого пилильщика они такого же цвета, как и зеленые; у гусениц желтого пилильщика тело покрыто черными бородавками.

Подзимняя перекопка земли вокруг кустов уничтожит часть зимующих личинок. По окончании цветения гусениц можно собрать вручную. Хорошие результаты дает обработка инсектицидами – Децис и Инта-Вир.

Смородина очень полезная ягода, чаще всего из нее готовят различные компоты и соки, а также ее включают в состав различных джемов и варенья.

Вырастить такое растение на даче достаточно просто. Также смородина красная достаточно неприхотливое растение.

Чтобы смородина красная или черная хорошо развивалась и приносила обильные и ежегодные урожаи, необходимо правильно выбрать место для посадки, чтобы кусту было комфортно:

  • смородину не рекомендуется сажать на места, где росли старые кусты этой культуры или крыжовника;
  • уровень грунтовых вод не должен превышать 1.5 метров, иначе корневая система может загнить или даже погибнуть;
  • также не рекомендуется сажать смородину в низинных местах, где скапливается дождевая вода или талый снег;

Если посадить кустарник в сухом месте нет возможности, можно сделать дренаж из керамзита. Такое средство прекрасно задерживает лишнюю влагу.

  • Здоровье и урожайность куста напрямую зависит от количества солнечного света. При отсутствии этих показателей растение начинает болеть и перестает сопротивляться вредителям, ягод становится меньше или вовсе пропадает;
  • Такое же влияние на смородину оказывают
  • порывистых ветров, поэтому место должно быть не только не затененным, но и защищенным от северных и восточных ветров.Для выращивания кустов не нужна специальная агротехника. Все можно сделать своими руками.

Смородина хорошо растет практически на любой почве, за исключением:

  • песчаный грунт;
  • каменистый грунт;
  • заболоченных участков.

Также эта культура предпочитает нейтральную почву, поэтому при наличии кислой почвы ее необходимо предварительно протравить. Для этого на один квадратный метр земли вносят 400 граммов известняковой крошки или 300 граммов гашеной извести.

Условия посадки на даче

Смородину можно сажать как весной (конец марта — начало апреля), так и осенью (середина сентября — начало октября). Но опытные садоводы рекомендуют выполнять именно осеннюю посадку, ведь она имеет массу преимуществ:

  1. Саженцы успевают укорениться до наступления холодов и хорошо переносят зимние морозы.   А при весеннем проведении этой процедуры кустарник активно развивает корневую систему, но также тратит силы на наращивание листвы и уходит на зимовку в ослабленном виде, из-за чего не может пережить морозную погоду и просто погибнет;
  2. Также растения, посаженные осенью, быстрее идут в рост и, соответственно, быстрее начинают плодоносить.

Для южных и центральных районов больше подходит осенняя посадка, а на Севере или Урале красную и черную смородину сажают весной, чтобы правильно укрепить корневую систему, но все почки нужно своевременно удаляют, чтобы на саженце не было листвы.

Посадка и выращивание смородины

Подготовка почвы

Начальным этапом посадки смородины является своевременная подготовка почвы:

  1. При осенней посадке яму готовят примерно за 3-4 недели до самой процедуры. , а при весенней посадке яму необходимо копать в сентябре. Необходима предварительная подготовка, чтобы сделать почву более плодородной;
  2. Учитывая биологическое строение корневой системы смородины красной, глубина и ширина ямы обычно составляет 40-50 сантиметров;
  3. При рытье котлована нижний слой складывается отдельно от верхнего. Затем плодородная (верхняя) земля смешивается с:
  • 2 ведра компоста, перегноя или перепревшего компоста;
  • 100 грамм суперфосфата;
  • 90 г сульфата калия.
  1. В таком виде посадочную яму оставляют до момента посадки саженца.

Рассаду лучше покупать за несколько дней до посадки и соблюдать все правила перевозки. Для этого корни растения сначала увлажняют, затем оборачивают мешковиной и укрепляют полученную конструкцию полиэтиленовым пакетом.

Способы посадки

Одиночная площадка

При такой посадке смородина приносит наибольшее количество урожая и живет значительно дольше, чем при других способах.Опытные садоводы рекомендуют высаживать растения на расстоянии не менее двух метров от других деревьев и кустарников.


Обыкновенная посадка

Этот способ подойдет тем огородникам, которые хотят собрать максимальное количество ягод с минимальной площади. Обычно в коммерческом выращивании красной смородины используют обыкновенную посадку. Единственным недостатком является быстрая порча растений и, соответственно, их быстрая гибель.

При этом способе необходимо учитывать особенности каждого сорта и кустарники с пышной кроной высаживать на расстоянии 120-150 сантиметров, а растения с более компактным расположением побегов на расстоянии 70-110 сантиметры.

Посадка на шпалеру

Для достижения нужного эффекта кустарники высаживают на расстоянии 50-100 сантиметров друг от друга. Через 2-3 года ветки смородины закрепляют на установленной шпалере. В этом случае можно получить сплошной плодоносящий самолет.

Вместо специальной шпалеры можно использовать ограждающий участок забор.

Правила посадки

Технология посадки смородины черной следующая:

  1. Рассаду лучше располагать в лунке под углом 45 градусов,  но возможна и вертикальная посадка, что намного проще и привычнее;
  2. Корневая шейка должна быть заглублена в землю на 5-6 сантиметров;
  3. при выкапывании ямы периодически встряхивать саженец во избежание образования воздушных карманов между корнями растения;
  4. На следующем этапе землю необходимо тщательно утрамбовать.
  5. Чтобы растение хорошо прижилось на новом месте, недостаточно просто его правильно посадить. . Необходимо обеспечить правильный уход за молодым кустом:
  6. Сразу после посадки вокруг смородины выкапывается небольшая канавка, в которую нужно постепенно вливать ведро воды. Такая процедура не только увлажнит почву, но и улучшит контакт корней с почвой;
  7. После высыхания воды канавка засыпается перегноем, торфом или просто сухой землей;

Для такой процедуры ни в коем случае нельзя использовать минеральные удобрения и свежий навоз, т. к. они могут вызвать ожог корневой системы и растение погибнет в первый же год.

  1. Также землю вокруг кустарника можно замульчировать на высоту 5-10 сантиметров;
  2. Для ускорения формирования кроны кустарника и во избежание появления слабых приростов сразу после посадки все ветки растения укорачивают до 2-4 глазков.

Правильный порядок посадки – залог успеха в выращивании здорового куста и получении богатого урожая.


Уход

Чтобы кустарник давал как можно больше урожая, за ним необходимо правильно ухаживать и не пренебрегать даже самыми незначительными на первый взгляд процедурами.

Ослабление

Землю вокруг кустарника нужно периодически рыхлить, чтобы корневая система получала необходимое количество влаги и кислорода. В прикорневой зоне рыхление проводят на глубину 5-6 сантиметров, постепенно увеличивая до глубины 15 сантиметров по мере отступания от основания растения.

Полив

Смородина может переносить кратковременные засухи, но для получения обильных урожаев необходимо поддерживать 80-процентную влажность почвы.Для проверки этого показателя можно вскопать землю, находящуюся на глубине 30 сантиметров, она должна сохранять форму при сдавливании.

Во время полива нужно пропитать землю водой на 40-50 сантиметров, для этого молодым кустам нужно 2 ведра воды, а взрослому 4-5. Есть несколько способов полива:

  • можно выкопать вокруг растения канавку и аккуратно налить в нее воду;
  • для больших посадок вырывают траншею и устанавливают в нее шланг с водой.

Подкормка

Чтобы кусты дали обильный и крупный урожай, необходимо своевременно вносить разнообразные подкормки, питающие почву. Первые 2 года после посадки удобрять землю не нужно. , растению будет достаточно питательных веществ, внесенных при посадке.


Профилактика болезней и вредителей

Во избежание появления болезней и вредителей необходимо обрабатывать кустарник специальными препаратами и проводить санитарную и прореживающую обрезку.
  Весной:

  1. Смородину поливают однократно в начале мая,  но если зима была малоснежной, а весна засушливой, то эту процедуру переносят на апрель;
  2. Сразу после таяния снега необходимо тщательно прорыть землю;
  3. Весной дерево обрабатывают от болезней и вредителей с помощью специальных препаратов или жидкостей Бродского;
  4. В этот период необходимо проводить прореживающую обрезку, удаляя все подмерзшие, поврежденные или чрезмерно загущающие ветки кроны.

В начале распускания листьев смородину удобряют 50 граммами мочевины и 500 граммами древесной золы. Кормовую подкормку разбросайте под кустом, а затем аккуратно закопайте. Стоит помнить, что влага нужна для растворения удобрений, поэтому, если земля сухая и осадки давно не выпадали, процедуру нужно проводить после обильного полива.

Во время цветения смородину красную удобряют комплексным минеральным удобрением и птичьим пометом.

Смородина плохо переносит хлор, поэтому нужно очень внимательно отнестись к подбору удобрений и вместо хлористого калия использовать сульфат.

Также весной кустарник нужно подкормить органическими удобрениями (перегной, компост, навоз и т.д.). На плодородных почвах эту процедуру проводят 1 раз в 3 года, а вот на бедных землях придется повторять ежегодно.
Лето:

  1. В летний период кустарник нужно поливать по мере подсыхания почвы, при обычной погоде и отсутствии засухи процедуру проводят 1 раз в 2 недели;
  2. Опытные садоводы рекомендуют слегка рыхлить землю после каждого полива;
  3. Также летом нужно следить за чистотой прикорневой зоны и удалять все сорняки.
  4. В период формирования и налива плодов смородину можно опрыскивать стимуляторами роста, но наиболее безопасным и эффективным методом является внесение жидких удобрений после цветения. К таким удобрениям относятся жидкие удобрения с экстрактом коровяка, птичьего помета или навозной жижи.
  5. Многие огородники используют в качестве летней подкормки настои, приготовленные на основе различных трав, кожуры плодов и т.д. Эти средства можно использовать постоянно и вносить при каждом поливе.

Осенью:

  1. Осенью количество поливов сводится к нулю, обязательно будет внесение обильного количества влаги при подготовке кустарника к зиме;
  2. Также осенью рекомендуется прорыхлить землю, чтобы корни зимой получали как можно больше кислорода;
  3. Очень важно осенью провести санитарную обрезку, во время которой будут удалены все сухие, больные и поврежденные ветки.Это необходимо для того, чтобы избавиться от болезней и вредителей;
  4. После уборки под кусты вносят:
  • 50 грамм суперфосфата;
  • 20 г сульфата калия;
  • Органические удобрения (на плодородных почвах 1 раз в 2 года).

Подготовка к зиме на даче

Несмотря на то, что черная смородина является достаточно зимостойкой культурой, она все же нуждается в дополнительной защите зимой. Для этого можно использовать один из следующих способов:

Все ветки кустарника нужно аккуратно пригнуть к земле и положить сверху количество кирпичей, которые будут служить грузом. При проведении такой процедуры очень важно не навредить веткам растения.  Снег является естественной защитой от суровых температур, поэтому использование этого метода возможно только в снежную зиму.

Можно также каждую ветку кустарника обмотать специальным агроволокном, при этом желательно добавить утеплитель в виде минеральной ваты. Такое средство прекрасно помогает при сильных морозах или в период, когда нет снежного покрова.

Красная и черная смородина – замечательная ягода, сок или компот из которой легко утоляют жажду в жаркий день, а варенье, приготовленное с использованием этих плодов, имеет приятную и необычную кислинку.Смородина приносит обильные урожаи, а выращивание ее на даче позволит собрать с одного куста огромное количество ингредиентов для переработки.

И в конце небольшое видео о том, как выращивать смородину:

Высота взрослого растения красной смородины в среднем составляет полтора метра. Относительно редко встречаются низкорослые и более высокие кусты красной смородины.  Побеги серые или желтоватые. Древесина зеленоватая, с более светлой сердцевиной.

Листья трех- или пятилопастные, с зубчатыми краями.Их поверхность гладкая и блестящая. Нижняя сторона листьев имеет более светлую окраску. Могут быть опушенные жилки. Цветки небольшого размера, желто-зеленой или красновато-коричневой окраски, собраны в кисти. Пик цветения приходится на май. Плоды представлены сочными ягодами, собранными в кисти.

При выборе сорта смородины красной для выращивания в приусадебном садоводстве следует помнить, что показатели зимостойкости сортов зависят от происхождения посадочного материала, условий подготовки ягодного растения к зиме, а также уровень дифференциации бутонов и погодные условия в районе выращивания.

Посадка саженцев

В настоящее время в условиях сельского хозяйства активно культивируется около семидесяти сортов такой ягодной культуры, как смородина красная. Использование посадочного материала с закрытой корневой системой позволяет высадить растение на постоянное место практически без ограничений по времени.

Чаще всего посадку ягодной культуры проводят весной или осенью. В южных районах следует отдавать предпочтение осенней посадке, а в северных лучше всего укореняется ягодная культура, посаженная весной.Для посадки в Подмосковье и средней полосе нашей страны можно выбрать как ранневесенний период, так и первую декаду осени.

При выборе саженца красноплодного необходимо обратить особое внимание на состояние и внешний вид корневой системы ягодной культуры, которая должна быть мощной и хорошо развитой, без наличия корней, подгнивших или подмерзших. укусил в зимний период. Незначительное отслоение коры на ветвях не критично.

Если после приобретения и до момента посадки ягодных кустарников предполагается достаточно длительное хранение, посадочный материал в обязательном порядке следует поместить в темное и прохладное место. Растения с открытой корневой системой менее устойчивы к неблагоприятным внешним воздействиям, поэтому важно предварительно обернуть их корни влажной тканью или сделать временное прикапывание в землю. При транспортировке необходимо оберегать ветки и корневую систему от повреждений и поломок.

Как сажать смородину красную (видео)

Посадка отводками

К размножению отводками можно приступать ранней весной. С этой целью вокруг выбранного для размножения куста требуется провести тщательное рыхление почвы. После рыхления под наиболее сильными и хорошо развитыми молодыми побегами следует выкопать бороздки глубиной 6-8 см и длиной по размеру отогнутой ветки. Выбранные побеги нужно уложить в подготовленные бороздки и закрепить на земле специальными крючками-шпильками.Верхушечная часть побегов должна оставаться над поверхностью почвы.

После того, как высота сформировавшихся побегов плодов смородины красной достигнет 10-12 см, их следует округлить до верхушки. Подсыпку почвы к побегам следует производить несколько раз за сезон по мере их роста и развития. Почва над отводками и вокруг них не должна уплотняться или пересыхать. В последней декаде сентября необходимо срезать с материнского растения пришпиленные ветки и аккуратно выкопать их из почвы.Деление отводков проводят по количеству укоренившихся побегов. Мощные и хорошо развитые несушки можно высаживать на постоянное место.

Как и где правильно посадить

Чтобы правильно посадить ягодную культуру рассадой и повысить приживаемость, а также получить нормально развивающийся и высокопродуктивный куст красной смородины, необходимо правильно выбрать участок для посадки и тщательно подготовить почву на отведенном участке.Кусты красной смородины сажают наклонно так, чтобы три почки оставались над почвой и еще три были заглублены в землю.

Начинающим и недостаточно опытным садоводам рекомендуется воспользоваться пошаговой инструкцией по посадке саженцев, которая позволит добиться высоких результатов с минимальными затратами времени и сил.

Пошаговая инструкция по посадке

  • Для выращивания рекомендуется выбирать участки с глубокими грунтовыми водами.За год до посадки в грунт следует внести стандартное количество компоста или перепревшего навоза.
  • Перед посадкой саженцы следует удалить с поврежденных или сухих ветвей и корней.
  • Корневую систему рекомендуется окунуть в «болтушку» из глины и теплой воды.
  • Необходимо подготовить яму для растения. Его стандартные размеры составляют примерно 45 х 45 см или 45 х 55 см.

  • На дно посадочной ямы следует насыпать холмик из компоста или перепревшего перегноя, после чего нужно установить саженец и расправить его корневую систему.
  • В процессе заполнения корневой системы грунтом следует осторожно встряхивать саженец, чтобы не допустить появления воздушных карманов у корней ягодной культуры.
  • Плотность посадки ягодных культур зависит от вида и сортовых особенностей растения. Раскидистые и высокорослые сорта следует высаживать реже, чем растения с компактной формой кроны. Среднее расстояние между посаженными кустами красной смородины составляет около 1-1,5 м.
  • Рекомендуется отдать предпочтение наклонному способу посадки, который позволит в кратчайшие сроки сформировать раскидистый куст с широким основанием.

При необходимости получить кустарниковые кусты штамбового типа саженец рекомендуется высаживать без перекопки, располагая его вертикально при посадке. Разместив рассаду, необходимо произвести достаточно обильный полив, а затем обязательно замульчировать почву вокруг растений перепревшей листвой, перегноем или компостом, что защитит почву от быстрого испарения влаги.

Дальнейший уход

Смородину красную можно отнести к достаточно неприхотливым ягодным культурам, благодаря чему в нашей стране она выращивается практически повсеместно.Однако для получения хорошего и ежегодного урожая за растением необходим грамотный уход, который основан на обработке почвы, поливе, подкормках и уничтожении сорняков. Начинать работы по уходу за кустами черной смородины необходимо ранней весной. Стандартный комплекс мероприятий включает:

  • обрезку, которую обязательно проводят до стадии распускания почек;
  • тщательное, но неглубокое рыхление почвы вокруг кустов;
  • удаление с приствольных кругов всего растительного мусора и сорняков;
  • ремонт или установка новых опор направления роста ягод;
  • внесение азотосодержащих удобрений из расчета 45-50 г на каждый взрослый ягодный куст;
  • Осуществление мульчирования почвы в приствольных кругах смесью на основе торфа и хорошо перепревшего навоза.

Как нарезать красную смородину (видео)

Смородина должна расти на любой даче. Красная смородина – один из самых известных кустарников европейской части России. С такой культурой по популярности можно сравнить или . Культура морозоустойчива и может переносить морозы до -45°С. Такие культуры можно выращивать на открытых пространствах Восточной или Западной Сибири, а также в районах Дальнего Востока. Однако красную ягоду выращивают не так часто, как черную.

Описание красной смородины

Смородина красная – высокоурожайная и скороспелая культура.Растение считается многолетним листопадным кустарником.

  • Ягодные кусты меньше, чем у черной смородины, они компактнее. Форма сеянцев слегка вытянутая и сжатая по бокам;
  • Молодые побеги культуры имеют желтоватый оттенок, а со временем приобретают зеленую окраску. Куст красной смородины в высоту достигает 1 – 2 м;
  • Кустарники имеют много плодовых почек, из которых в будущем получится отличный урожай;
  • Появление ягод в культуре происходит позже, чем у черной смородины.Именно поэтому растение устойчиво к морозам;
  • Вкус ягод смородины сочный и кисловатый. Диаметр ягод 1 сантиметр, образован кистями на кустах. Цвет зависит от сорта, они могут быть:
    • Темно-красный;
    • Красный;
    • Светло-красный;
    • Розовый

Культура — долгожитель. Кустарник может расти на одном месте 35 лет.

Сорта красной смородины

  • Газель — среднеранний сорт.Ягоды среднего размера, кисло-сладкие на вкус;
  • Версаль красный — раннеспелый сорт с высоким уровнем урожайности. Он особенно популярен в странах Балтии. Кустарники культуры низкорослые с морщинистыми листьями. Крупные ягоды имеют слегка кисловатый вкус;
  • Голландская красная — неприхотливый и долгоживущий сорт смородины. Кустарники могут расти на одном месте около 30 лет. Голландская красная ягода имеет средний урожай;
  • Замок Хаутона — среднеспелый и морозостойкий сорт смородины.Кусты сильно разрастаются и имеют коричневые побеги. Ягоды кисло-сладкие на вкус и крупные в диаметре;
  • Красный Крест — среднеурожайный английский сорт, который был популярен в СССР. Сорт устойчив к возделыванию в условиях климата Казахстана. Раскидистые кусты с крупными ярко-красными плодами;
  • Натали – высокоурожайный среднеспелый сорт смородины.

Совет! Для новичков, впервые решившихся посадить эту культуру, можно прочитать описание любого сорта и посмотреть фото, как будет выглядеть будущий урожай.

Посадка красной смородины

Когда лучше сажать красную смородину?

Подходит для весны и осени. Однако, поскольку вегетационный период смородины начинается очень рано, поэтому высаживать растения нужно осенью.

Места для посадки следует выбирать на возвышенности, а также с хорошим освещением. Растение предпочитает супесчаные и суглинистые почвы. Культура не требовательна к содержанию минеральных веществ в почве, однако, если минеральных веществ значительно не хватает, то растения могут сбросить плоды.Если вы планируете посадить смородину осенью, то делать это нужно в сентябре.

Смотрите видео! Посадка красной смородины. Весна и осень

Как посадить красную смородину осенью?

Посадка саженцев начинается с подготовки посадочных ям. Примерно за три недели до посадки нужно выкопать яму глубиной 40 сантиметров и шириной 60 сантиметров. На дно насыпают два ведра перегноя и комплексного минерального удобрения, затем насыпают плодородный грунт и поливают.Делать эту процедуру необходимо для того, чтобы сделать землю более плотной.

Как сохранить саженцы красной смородины перед посадкой?

По прошествии трех недель, перед непосредственной посадкой, корни кустарника нужно укоротить, а растение заглубить на 8 сантиметров, немного выше корневой шейки и заглубить. Такая посадка положительно влияет на рост прикорневых почек. Прикорневые почки служат формированию пышного куста.

Очень важно посадить куст в верхний слой почвы, а не в удобренный.В противном случае кусты начнут активно расти, что приведет к замедлению плодоношения. Посаженные кусты нужно полить водой и произвести обрезку побегов. Укоротить стебли на высоте 25 см от земли с 3-4 почками. Землю вокруг растения следует замульчировать соломой, торфом или опавшими листьями.

После посадки, когда почва начинает промерзать, кусты следует окучивать перегноем, чтобы защитить корневую систему от скопившейся влаги.

Правила, которых следует придерживаться при посадке красной смородины:

  • Посадку следует производить ранней осенью;
  • Выкопать яму размером 40*60 сантиметров;
  • Добавьте два ведра перегноя;
  • Минеральные удобрения;
  • Укоротить корни, оставив 30 см;
  • Углубить и закопать куст;
  • Обильно примите душ;
  • Обрежьте стебли, оставив длину 25 см;
  • Сделать мульчирование;
  • Лоток.

Уход за красной смородиной

При соблюдении всех необходимых требований можно собирать достойный урожай смородины на протяжении 25 лет.

После посадки смородины уход должен включать прополку, полив, мульчирование и рыхление почвы.

Важно! Красная смородина хорошо переносит засуху, поэтому не нуждается в регулярном поливе.

Необходимо поддерживать постоянный уровень влажности почвы. Для этого достаточно редко, но обильно полить и замульчировать куст.

Удобрения, которые будут вноситься при посадке, позволят кусту не нуждаться в питательных веществах в течение двух лет. После истощения почвы потребуется повторная подкормка. Осенью следует вносить удобрения. Часто используют куриный помет или помет, разведенный в воде в соотношении 1:20 и 1:10. Дождевая и талая вода помогут удобрить почву. Подкормку на основе минеральных удобрений следует вносить весной. Достаточно 80 граммов аммиачной селитры на одно растение.

Зачем нужна обрезка красной смородины?

Для красной смородины важна обрезка, которая формирует куст, а также повышает устойчивость к болезням.Кроме того, грамотная обрезка позволяет ягодам не мельчать с каждым годом.

Кустарниковые культуры не обладают ярко выраженной побегообразовательной способностью. Букетные ветки могут плодоносить в течение 10 лет. Поэтому кустарники нуждаются в радикальной обрезке. Для формирования ягодного куста важно оставить загущение, а все ненужные побеги удалить. Оставьте несколько веток для омоложения растения.

Смотрите видео! Обрезка смородины: когда и как делать

 Если речь идет о выращивании смородины в штамбу, то нужно удалить все нулевые ветки.Все побеги, которые начинают расти, нужно прищипывать верхушку для образования большого количества плодовых побегов (кольцевых побегов). Регулярная обрезка побегов нужна только тогда, когда необходимо удалить поврежденные и толстые ветки.

Важно помнить, что если пренебречь процедурой обрезки, можно в несколько раз сократить количество будущих урожаев. К тому же велика вероятность того, что на куст нападут вредители.

Следует проводить постоянный осмотр куста и срезать побеги, которые заражены.Для профилактики рекомендуется опрыскивать куст 1% раствором бордосской жидкости. Процедуру следует проводить через 2 недели после цветения и после сбора урожая. Отличным средством борьбы с вредителями является известковое молоко с железным купоросом 4%. Обрабатывайте кусты таким раствором весной до распускания почек.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы спасти растения, необходимо периодически опрыскивать кусты. Для таких целей рекомендуется использовать медный купорос.Обработку следует проводить ранней весной. Широко используется такой препарат, как Карбофос. Их нужно опрыскивать во время цветения и формирования ягод.

Болезни красной смородины:

Вредители красной смородины:

  • Паутинный клещ способен поражать листву культуры и покрывать ее паутиной. В целях борьбы необходимо использовать инсектициды, например, Малатион;
  • Листовая галлица – представлена ​​мелкими комарами, уничтожающими листву кустарника.Только специальные препараты эффективно борются с комарами;
  • Огневка — бабочка, гусеницы которой поедают плоды смородины, а также обвиваются паутиной. Для уничтожения вредителя необходимо использовать препараты, например Актеллик и Актар, Карбофос;
  • Крыжовниковая моль, тля, стеклянница, почковая моль также являются вредителями красной смородины. Для борьбы используют растворы инсектицидов.

Заключение

При соблюдении элементарных правил агротехники можно вырастить на дачном участке отличный урожай красной смородины.Не забывайте, что ягоды культуры полны витаминов и благотворно влияют на организм человека. К плюсам следует отнести и тот момент, что культуру можно выращивать в любом регионе страны, как на Урале, в Сибири или Подмосковье.

Смотрите видео! Красная смородина — выращивание, сбор и хранение

В контакте с

Фейсбук

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Гугл+

Что можно сделать из уральской сливы.Как превратить урожай сливы в богатство зимней сливы

Чтобы не прощаться с этими достоинствами, любители ягод придумывают разные способы, как заготовить сливы на зиму. Рецепты предлагают самые разнообразные и интересные решения. Одним из самых распространенных видов переделок является сливовое варенье. Эта вкусная масса будет долго радовать хозяев нежным вкусом, однако при термической обработке варенье потеряет свои полезные вещества. Из них также получаются отличные джемы или мармелады, которые хорошо сочетаются с выпечкой.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах зимней сливы:

Иногда чернослив маринуют, нарезают, укладывают в банки и заливают специальным составом из воды, уксуса и различных специй. Лучший способ приготовить их, сохранив при этом вкус и витамины, — заморозить продукты. Для этого нарезанные кусочки положите в морозилку, дав им полностью застыть. Зимой их можно разморозить, и они подарят человеку частичку лета! Другие способы призывают поваров варить цукаты, сушить или варить компот.Каждый из них позволит насладиться любимым лакомством в полной мере или включить сливы в другие блюда!

Заготовить сливы на зиму можно разными способами и побаловать родных сладкими угощениями в виде варенья или компотов, либо порадовать оригинальными пикантными закусками — соусом или маринованными фруктами. Любая консервация – приличное разнообразие ассортимента банок с запасами в кладовой.

Что приготовить из сливы на зиму — рецепты

Сливы для зимних заготовок, которые можно оформлять не только в сладком варианте.Разнообразие рецептов позволит вам избавиться от излишков урожая, создав необычные, порой острые или соленые закуски.

  1. Консервированные сливы на зиму в виде варенья или простого компота, как правило, не требуют дополнительной стерилизации, поэтому на приготовление уйдет минимум времени.
  2. Любой сорт сливы хорошо сочетается с другими фруктами, поэтому вы можете комбинировать их и создавать свои оригинальные вариации заготовки.
  3. Даже без варки слива хранится всю зиму, важно не пренебрегать добавлением сахара, он выступает основным консервантом в приготовлении.
  4. Блюда из сливы на зиму, рецепты которых предполагают закрутку с косточками, долго не хранятся. В ядрах находится большое количество синильной кислоты, поэтому через полгода консервация придет в негодность.

Варенье из сливы — рецепт на зиму

Варенье из сливы на зиму можно приготовить несколькими способами. Идеальна масса, содержащая мелкие кусочки. Плоды богаты пектином, поэтому добавлять желирующие ингредиенты не нужно, варенье приобретет нужную консистенцию при хранении.Вкусное варенье получается из желтой или белой медовой сливы.

Ингредиенты:

  • сливы — 5 кг;
  • лимон — 2 шт.;
  • сахар
  • — 4 кг.

Подготовка

  1. Сливы вымыть, отделить от косточек, разрезать на 4-6 частей.
  2. Засыпать сахаром, оставить на 2-3 часа.
  3. Лимоны нарезать кубиками и добавить к сливам.
  4. Варить до закипания, снимая всю пену.
  5. Варить на медленном огне 20 минут, разлить по банкам, укупорить.

Компот из слив и яблок на зиму

Простой сливовый компот на зиму можно дополнить различными сезонными фруктами, идеально подойдут яблоки или груши. Напиток готовится без дополнительной стерилизации и хранится более года при условии, что сливы очищены от косточек. Лучше использовать плоды синих, кислых сортов. Количество указанных ингредиентов рассчитано на заполнение 1 банки объемом 3 литра.

Ингредиенты:

  • сливы — 500 г;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сахар – ½ ст.;
  • вода — 2, 5 л.

Подготовка

  1. Вымойте и очистите сливы, нарежьте яблоки и удалите семенную коробку.
  2. Погрузить плоды в стерилизованную банку, залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 20 минут.
  3. Бульон перелить в кастрюлю, добавить сахар, кипятить 5 минут.
  4. Залить сиропом банку, закрыть.

Как приготовить сливовое ткемали на зиму?

Необыкновенно вкусная грузинская аджика из слив на зиму — ткемали.Для приготовления соуса используется одноименный сорт сливы, но если таковых нет, подойдут и другие кислые плоды – недозревшая венгерка, терновник. Основными ингредиентами являются специи омбало, которые можно заменить сухой мятой.

Ингредиенты:

  • сливы — 5 кг;
  • вода — 500 мл;
  • острый перец – 3 стручка;
  • чеснок — 4 головки;
  • соль
  • – 1,5 ст. л.;
  • сахар – ½ ст.;
  • уцхо-сунели, укроп и мята сушеные, кориандр молотый — 1.по 5 ст.л. л.

Подготовка

  1. Сливы вымыть, переложить в большую миску, добавить воды.
  2. Готовьте, пока кожица не снимется, а слива не станет мягкой.
  3. Протереть фрукты через сито.
  4. Добавить соль, сахар, сухие специи, протертый перец и чеснок.
  5. Проварить массу еще полчаса.
  6. Разлить по банкам, укупорить.

Слива в собственном соку на зиму

Такая консервация слив на зиму не требует много времени и терпения.Подготовьте большой контейнер для стерилизации, вмещающий не менее 3 0,5-литровых банок. Удалять косточки или нет – решать кулинару; в процессе пастеризации содержимое емкостей уменьшится в объеме, но добавлять сливы не нужно.

Ингредиенты:

Подготовка

  1. Сливы вымыть, наполнить ими банки.
  2. Застелите дно большой кастрюли полотенцем, положите заготовки, залейте водой до «плечиков» банок.
  3. В процессе варки фрукт пустит сок. Содержимое банок должно кипеть 5-8 минут.
  4. Сливы закупоривают соком на зиму, укладывают под одеяло для медленного охлаждения.

Маринованные сливы с чесноком на зиму — рецепт

Необыкновенно острая заготовка — фаршированная слива с чесноком на зиму. Оригинальный вкус такой консервации обязательно понравится любителям необычных пищевых сочетаний. Закуску можно подавать к горячительным напиткам, заправлять фруктами в салатах или основных блюдах.Консервацию лучше закатать в маленькие банки 0,5 л.

Ингредиенты:

  • сливы — 400 г;
  • вода — 300 мл;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лаврушка — 3 листа;
  • гвоздика — 3 бутона;
  • уксус
  • — 50 мл;
  • сахар
  • — 60 г;
  • соль
  • – 1 ч.л.;
  • перец горошком и душистый перец — 5 шт.

Подготовка

  1. Сливы вымыть, удалить косточки, не повреждая целостность сливы.
  2. Чеснок очистить, вымыть и обсушить.
  3. В каждую сливу положить по 1 зубчику чеснока.
  4. Лаврушку, перец и гвоздику разложите по стерилизованным банкам.
  5. Начинка из фаршированных слив.
  6. В кастрюле соединить воду, соль, сахар, уксус, вскипятить.
  7. Залить банки горячим маринадом, накрыть крышкой, оставить на 10 минут.
  8. Маринад слить, вскипятить, сливы снова залить, укупорить на зиму, поставить в тепло остывать.

Сливовый сок на зиму

Консервированный сливовый сок на зиму очень вкусный.Чтобы сэкономить место и использовать меньше банок, в процессе подготовки воды используется минимальное количество. Напиток получается очень концентрированным, поэтому его можно смело разбавлять водой при подаче.

Ингредиенты:

  • сливы — 5 кг;
  • вода — 2 л;
  • сахар
  • — 2 кг.

Подготовка

  1. Сливы вымыть, удалить косточки, пропустить через соковыжималку.
  2. Добавить сахар и воду.
  3. Варить на среднем огне, сок должен кипеть 25 минут.
  4. Перелить в стерилизованную тару, укупорить.

Слива в шоколаде на зиму — рецепт

Необыкновенное лакомство, которое оценит юная аудитория едоков — сливы консервированные в шоколаде на зиму. Процесс приготовления лакомства ничем не отличается от приготовления густого варенья, но в процессе варки добавляются кусочки темного шоколада. Не стоит скупиться при выборе шоколада, он должен быть горьким и обязательно качественным, от этого зависит конечный результат.

Ингредиенты:

  • сливы — 1 кг;
  • шоколад
  • — 100 г;
  • сахар — 800 г

Подготовка

  1. Сливы вымыть, отделить косточки, мякоть прокрутить через мясорубку.
  2. Поставить пюре на слабый огонь, добавить сахар, варить, снимая пену.
  3. Готовить 15 минут.
  4. Всыпьте поломанный шоколад, подождите, пока он полностью не растает.
  5. Перелить в стерилизованную тару, укупорить.

Желе из сливы без косточек на зиму

Желе из сливы консервированное на зиму получается необыкновенно вкусным. Добиться нужной консистенции можно при добавлении в состав желатина, пектина или желфикса. Пробовать и оценивать качество приготовления можно уже на следующий день, но при хранении лакомство станет гуще и желеобразнее. Чтобы желе вышло прозрачным, нельзя пренебрегать снятием пены при варке.

Ингредиенты:

  • сливы желтые — 1 кг;
  • сахар
  • — 600 г;
  • желатин — 50 г.

Подготовка

  1. Желатин залить ½ ст. теплая вода.
  2. Сливы вымыть, удалить косточки, мякоть протереть через сито.
  3. Добавить сахар, варить.
  4. Кипятить 10 минут, снимая пену.
  5. Отставить, через 5 минут добавить набухший желатин, перемешать.
  6. Поставить вариться, дождаться стадии закипания (не кипятить!), сразу снять с огня.
  7. Разлить по банкам, укупорить.

Как заморозить сливы в морозилке на зиму

Самый простой и беспроблемный способ сохранить все ценные свойства и вкус плодов – заморозить сливы на зиму.Как правило, заготавливают половинки, но если сливы слишком крупные, их разрезают на 4-6 частей. Зимой из них готовят компоты, соусы, варенья, украшают или начиняют домашнюю выпечку.

Ингредиенты:

Подготовка

  1. Фрукты вымыть, хорошо просушить.
  2. Удалите кость, при необходимости разрежьте пополам.
  3. Положите в один слой на поддон и поместите в морозильную камеру.
  4. Когда преформа затвердеет, ее порционируют в подходящие контейнеры и хранят в морозильной камере.

Чернослив в духовке на зиму

Заготовить чернослив на зиму можно двумя способами. Пряно-острый вариант описан ниже, но по этой методике можно сделать и сладкую заготовку, замочив фрукты в сладком сиропе и под прессом на 4 часа. И острые, и сладкие заготовки хранятся в стеклянной таре, герметично закрытой.

Ингредиенты:

  • сливы — 2 кг;
  • розмарин — 3 веточки;
  • сухой тимьян и базилик – по 2 ч.л.;
  • мед
  • — 50 г;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • морская соль;
  • Оливковое масло качества
  • — 150 мл.

Подготовка

  1. Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки.
  2. Положите половинки на противень, застеленный фольгой.
  3. Посыпать солью.
  4. Мед смешать с 50 мл масла, полить сливы.
  5. Свежий розмарин измельчить ножом, смешать с сухой зеленью, сверху посыпать сливой.
  6. Ставим в духовку, нагретую до 110 градусов, не закрывая полностью, оставив дверцу слегка приоткрытой.
  7. Сухие сливы от 3 до 5 часов.
  8. Переложить в стерилизованную тару, чередуя слои сливы с кусочками чеснока и зеленью.
  9. Оливковое масло подогреть (не кипятить!), разлить по банкам.
  10. Сливы закупорить на зиму, убрать в холодильник на хранение.

Сливовое пюре с сахаром на зиму

Консервы сливовые с сахаром на зиму без варки хранятся в течение всего холодного времени года и не портятся, благодаря сахарной прослойке, закупоривающей заготовку и пропускающей кислород в банку.Также важно не быстро распределять пюре по миске, пока кристаллы сахара не растают. Приготовленная таким образом слива сохраняет свои ценные свойства и зимой станет отличным угощением к чаю или отличной начинкой для быстрого пирога.

Ингредиенты:

  • сливы — 1 кг;
  • сахар
  • — 1,2 кг.

Подготовка

  1. Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки, взбить блендером.
  2. Пропустить через сито, избавившись от остатков кожуры.
  3. Добавить сахар, размешать.
  4. Наполните банку, не прибавляя 2-3 см до края.
  5. Заполните оставшееся пространство сахаром и немедленно запечатайте.
  6. Хранить только в холодильнике.

Белая слива полезна при гипертонии, очищает кишечник. Нормализует углеводный обмен. Слива занимает одно из первых мест по содержанию минералов и витаминов.

1) Сливовый сок с мякотью.
По содержанию витаминов и минералов сливовый сок занимает одно из первых мест среди других соков.Низкокалорийный (70 ккал на 100 грамм сока). Полезно при гипертонии. Нормализует углеводный обмен. Очищает кишечник. И просто ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Перебранные и промытые сливы отварить около 30 минут, добавив немного воды. Кости вытаскивать не нужно. Я добавил пол-литра воды в сливное ведро. Остывшую сливу протереть через дуршлаг.

Приготовление сырого сока.
Добавьте 1 л воды на 1 л картофельного пюре. Затем на 1 л разведенной смеси 100 граммов сахара.
Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Приступаем к приготовлению. Кипятить 10-15 минут. Удалите пену. Разлить по банкам и закатать. Перевернуть банки, укутать до полного остывания.

Таким же образом приготовьте абрикосовый сок.
Кстати, по вкусу сок из белой сливы очень похож на абрикосовый сок.


2) Компот из слив .
В качестве красителя использую замороженную черную смородину или замороженную вишню.На 3-х литровую банку кладу 200 граммов сахара.
Ягоды (слива+смородина) положить в банку по 1/3 части. Делаю две заливки. Сначала горячей водой, дать постоять 15-20 минут. Затем воду слить, добавить в нее сахар, вскипятить, засыпать ягоды. Свернуть. Перевернуть. Заворачивать.

3) Джем из жареных слив.
Пропорции для жарки: две банки семисот слив (без косточек) и одна банка семисот сахара.

Насыпьте сливы и сахар в глубокую сковороду или металлическую кастрюлю, периодически помешивая, и доведите до кипения.Обжаривать 7 минут. Разложите по чистым банкам. Свернуть. Перевернуть, завернуть. Не снимайте пену с такого варенья. Со временем он растворится.

Варенье вкусное. Насыщенный янтарный цвет. Чем дольше стоит, тем вкуснее и насыщеннее становится.

4) Ткемали.
Это традиционный грузинский соус, который подают к мясу, рыбе и некоторым кашам.
Обычная пресная еда с ткемали превращается в изысканное блюдо.Такая приправа обладает удивительным ароматом и богатой вкусовой палитрой.
П.С. Я сделала ткемали из красной алычи и желтой алычи. Мне эти варианты не понравились, ткемали получается кисловатым.

Для приготовления соуса ткемали сливу проварить в воде 20-30 минут. Слив на ведро — 1 л (или 0,5 л) воды. Охлажденную сливу протереть через дуршлаг.

Размятое сливовое пюре поставить на огонь и варить около 30 минут, пока оно не станет густым.

Дальше рецепт.
За 1 кг. тертая слива
1 ст. л. (с верхушкой) соль,
3 ст. л. Сахара,
1 головка чеснока (толченая)
1 ст. л. молотые семена укропа,
1 ст. л. молотая кинза
1 ст. л. молотая сухая трава регана (базилик),
1 ч. л. молотого красного острого перца.
Влить все в сливовое пюре, перемешать и проварить еще 5 минут.

Снять с огня. Ткемали готов.
Если есть необходимость приготовить этот соус на зиму, то в конце приготовления добавить 0.5 ч. л. уксусная эссенция.
Снять с огня, разлить в подготовленные банки, закатать, укутать.

Небольшое дополнение.
При розливе горячих компотов, соков в банки кладите в банку металлическую ложку. А сама баночка в чашке.
Стаканчик нужен, если банка вдруг лопнет. И нужна ложка в банке, чтобы этого не произошло.

Банки не стерилизую и не обдаю кипятком, независимо от того, для варенья, солений, компотов.Мои банки заранее просушить. Мои веки, я вытираю насухо. Но самое главное, когда закатываю банки с горячим продуктом, переворачиваю их на одеяло и очень тепло укрываю. Укутываю либо толстым одеялом, либо шубой. Оставляю на ночь (8-10 часов). За это время там стерилизуется все, что нужно.

Когда будете варить сливу (варить ее на пару), помните, что она, как и молоко, любит «убегать» из посуды. Поэтому мы должны бодрствовать.

Всем приятных и легких хлопот на кухне.

Сливовый джем с косточками

Так как в мелких желтых сливах практически невозможно отделить мякоть от косточек, их придется варить с косточками. На 1 кг слив нужно взять 1,3 кг сахара и два стакана воды.

Каждую сливу необходимо проколоть зубочисткой или вилкой в ​​нескольких местах. Есть вариант окунуть их в кипяток, чтобы смягчить кожу, но получается хуже.

Поместите ягоды в глубокую емкость, засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте до выделения сока.В зависимости от качества слив сок может выйти через час или несколько часов. Сливу варят в три этапа. Когда выделится сок, влейте в кастрюлю горячую воду и поставьте ее на огонь, а сразу после закипания уменьшите огонь до минимума и потемните варенье примерно на 10 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть. За это время ягоды впитают сахар и станут сладкими.

На втором этапе варенье поставить на огонь, довести до кипения и сразу снять кастрюлю с огня.Дайте снова остыть. Ну и в третий раз поставьте варенье на огонь и томите на медленном огне 8-10 минут. Разливаем горячим по банкам, закатываем, переворачиваем вверх дном крышками до остывания. Варенье готово.

Как правильно сушить сливу?

Вообще считается, что не все сорта слив подходят для сушки, но будем использовать то, что есть. Получается неплохо. Для сушки следует выбирать спелые сливы. Сливы желательно опустить на 30 секунд в кипящий раствор соды (15 г на 1 л воды) и перед сушкой сразу промыть в чистой воде.Слива меньше портится.

Самый простой способ — положить ягоды на солнце в один слой на 5-6 дней, а потом подсушить в тени — нам, наверное, не подходит. Поэтому сушку придется проводить в сушилках или печах.

Сливы также сушат в три этапа. Первый этап: сушка в духовке при температуре 40-45 градусов в течение 4-5 часов, затем дают остыть (3-4 часа). Вторую сушку проводят при температуре 55-60 градусов в течение 4-5 часов — и снова дают варенью остыть.Третья сушка проходит при температуре 75 градусов в течение 7-8 часов. Перед окончанием сушки температуру желательно увеличить до 100 градусов, тогда конечный продукт будет выглядеть красивее.

Готовая чернослив должна быть упругой, мягкой на ощупь, но сок не должен выделяться даже при сильном надавливании.

Сливовый сок с мякотью

Для приготовления понадобится 2 кг слив, около 450 г воды, 100 г сахара. Помойте и нарежьте спелые сливы.

Залить водой и подогреть до 75-80 градусов, оставить настояться. За это время они хорошо размягчатся. Затем сок отделяют, протирая его через сито или соковыжималку. Сок получается густым, как пюре. Доводится до нужного вкуса добавлением воды, в которой отстоялись сливы, и сахара (по желанию). Многим не нравится появление желтого сока. В этом случае можно добавить синюю сливу или другие ярко окрашенные ягоды.

Сок не рекомендуется кипятить, чтобы не потерять витамины.Поэтому его необходимо подогреть до температуры 85 градусов и разлить по стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть крышками вверх дном и накрыть одеялом до остывания. Зимой из такого сока получается очень вкусный кисель.

Сливовый джем

Для приготовления варенья возьмите сок-пюре, приготовленный по предыдущему рецепту. На 1 кг пюре добавляют 500-600
г сахара.

Смесь уваривают в широкой плоской посуде при постоянном помешивании до уменьшения объема примерно на 1/3.Маленькая хитрость: если сразу не добавлять сахар, а варить только пюре, процесс пойдет быстрее. Когда пюре станет заметно гуще, пора добавить сахар и варить до готовности. Признак готовности — капля варенья на холодном блюдце не должна растечься.

Варенье можно разлить горячим в стерилизованные банки и закатать. Или сделать по-другому: оставить, накрыв банки тканью, на столе на несколько дней. За это время появится корочка. Затем банки нужно закрыть пергаментной бумагой и завязать.Хранить в прохладном месте.

Как быстро заканчивается щедрое на тепло и подарки лето. У каждой хозяйки каждый год возникает вопрос – как переработать обильный урожай, чтобы сохранить продукты и порадовать семью разными вкусностями в снежную зиму.

Ранние уже ушли, но теперь появились более поздние разновидности. Какие заготовки можно сделать из них. Слива – удивительный фрукт, который хорош в любом виде. В нем много витаминов, он очень полезен для здоровья, грех не постараться его сохранить.

Что делать со сливами?

Из него можно сварить варенье, повидло, сок или компот. Его можно сушить, замораживать, делать соус ткемали (см.), мармелад, зефир, мариновать или делать вкусную настойку – плюмянку. Вы видите, какое разнообразие дает нам этот фрукт.

Что делать — готовить

Это самый популярный способ приготовления слив. Вы наверняка знаете много способов приготовления варенья и варенья самостоятельно, но сегодня это будет очень оригинальный рецепт, который понравится всем.

Джем «Слива в шоколаде»

Для него нужно:
Слива — 2 кг.
Сахар — 1 кг.
Какао-порошок — 40 г. Его можно заменить 100 г шоколада, но тогда сахара возьмите на четверть меньше — 750 г.
Ванильный сахар — 40 г.

Подготовка

Плотные, не перезревшие плоды разрезать на половинки, удалить косточки.
Засыпьте их половиной сахара (полкилограмма), отставьте на сутки, чтобы появился сок.
На следующий день добавить вторую половину сахара, ванильный сахар, какао-порошок, аккуратно перемешать, поставить на огонь.

Когда варенье закипит, варить на медленном огне около часа. Продолжительность зависит от степени спелости – чем они мягче, тем быстрее готовятся.
Когда варенье будет готово, горячим разлить его по подготовленным банкам, закатать крышками.

Варенье

Варенье можно сварить. Это почти то же варенье, только сильно разваренное до желеобразной консистенции.

Рецепт сливового варенья

Слива — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
Вода — 1/2 — 1 стакан (зависит от сочности)

Варенье — приготовление

Удалите кости, разрежьте их на несколько частей.
Положить в кастрюлю, залить горячей водой, варить полчаса.
В сливы всыпать сахар, продолжать варить еще 40-50 минут. Не забудьте перемешать и обезжирить.
За 5 минут до готовности добавить лимонную кислоту, горячей разлить в подготовленные банки.

Если сливы сами по себе сладкие, уменьшите количество сахара на 200 г.

Сушка

Сушеные сливы — одно из любимых лакомств, к тому же они очень полезны. В них много витаминов, микроэлементов, особенно калий, который необходим сердцу и сосудам.По количеству этих элементов ни один хваленый банан не сравнится с нашей скромной сливой.

Для сушки отбирают спелые неповрежденные плоды. Следует знать, что не все разновидности подходят для данного вида заготовки.

Если на вашем участке растут такие сорта: абрикос, мирабель, большая голубая, ранняя голубая, яичная желтая. Утилизируйте их любым другим способом, они не подходят для сушки.

Как сушить?

На открытом солнце. Разложить плоды нужно в один слой на какой-нибудь поверхности.А чтобы они не покрылись плесенью, нужно переворачивать их 1-2 раза в день. Через неделю они подсохнут, можно переносить сушиться в комнату.
Сушильные шкафы электрические или газовые. Сушку проводят первые 4 часа при температуре 40-45 градусов. В последующие 4 часа температуру следует повысить до 55-60 градусов.

После этого доводят температуру до 75 градусов и сушат 10 часов. Если перед тем, как вынуть чернослив, повысить температуру буквально на 10-15 минут до 100 градусов, сливы будут иметь красивый блестящий цвет.

Готовность определяется так — нужно взять крем, сильно надавить на него пальцами. В сухофруктах не должен выделяться сок.

Заморозить

Промойте фрукты, дайте им хорошо обсохнуть. Можно заморозить с семенами или без. Поместите фрукты в контейнеры или полиэтиленовые пакеты, поместите в морозильную камеру.

При температуре -18 градусов они прекрасно сохранятся до следующего сезона.

Как приготовить сливовый сок

Это так хорошо известно даже самым юным хозяйкам, поэтому я не буду на этом останавливаться, а лишь напомню пропорции:
Слива — 2 кг
Вода кипяченая — 450 мл
Сахар — 100 г

Заготовки для сладкоежек

Сливовый джем

Варенье, мармелад, зефир имеет одну основу — пюреобразный сок, который готовят по предыдущему рецепту.

Для варенья нужно:
Сливовое пюре — 1 кг
Сахар — 500-600 г

Варка сливового варенья

Пюре уваривают до уменьшения первоначального объема на треть. Лучше сначала варить его без сахара, а когда пюре начнет густеть, можно добавить сахар. Перемешайте, продолжайте варить до заметного загустения.

Степень прожарки определяют так: капните каплю на дно блюдца — она ​​не должна растечься. Готовое варенье раскладывают по банкам, оставляя их слегка прикрытыми бумагой, пока на поверхности не появится корочка.После этого банки можно закрыть нейлоновыми крышками.

Сливовый мармелад

Сливовое пюре — 1 кг
Сахар — 500-600 г

Сварить сливовое пюре в посуде с толстым дном. Когда объем уменьшится примерно вдвое и при помешивании начнет отставать от дна, выключите огонь. Выложить слегка остывшую массу на противень, в формочки или на пергаментную бумагу, оставить подсыхать.

Когда лакомство полностью остынет и высохнет, его можно разрезать на более мелкие кусочки, а затем сложить в стеклянные банки или картонные коробки.

Сливовый зефир — как приготовить

Слива — 1 кг
Растительное масло

Сварить сливовое пюре, пока его объем не уменьшится вдвое.
Формочки, противень или пергаментную бумагу смазать подсолнечным маслом, выложить сливовую массу слоем 1,5-2 см. Разогрейте духовку до 70 градусов, поместите в нее пастилу.

Когда масса подсохнет и станет плотной, ее нужно вынуть из духовки, немного остудить и скрутить в трубочки. Полезное лакомство для семьи готово.

Как замариновать на зиму

— очень вкусно. Попробуйте приготовить, вы убедитесь, что это прекрасное украшение зимнего стола – прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Слива — 10 кг.
Сахар — 3 кг.
Уксус винный — 0,5 л.
Лавровый лист- 40 г.
Гвоздика — 20 г.
Перец черный молотый, имбирь, корица — по вкусу.

Подготовка

Чтобы получилось вкусно, делайте все точно по рекомендованному рецепту.

В эмалированное ведерко насыпать сливы, чередуя слои с лавровым листом и гвоздикой.
Приготовить маринад: влить 0,5 л уксуса с сахаром, добавить специи — получится густой сироп, но такой, какой вам нужен.
Перелейте горячий маринад в ведро.
Ежедневно в течение трех дней сливайте маринад, доведите до кипения и снова залейте сливы.
На пятый день, когда снова зальете маринадом, разложите все по подготовленным стеклянным банкам, закройте плотными или металлическими крышками.


Если остался маринад, не выливайте его, а замаринуйте им шашлык на следующих выходных — получится невероятно вкусно.

Как приготовить сливовый ликер

Для сливового ликера берите только свежие, неповрежденные плоды.

Вам понадобится:
Слива без косточки — 10 кг.
Сахар — 4,7 кг.
Вода — 1 литр.

Приготовление сливового вина

Сливы вымыть, дать стечь воде, удалить косточки и поместить в стеклянную бутылку.
Добавить сахар и воду, накрыть горлышко марлей, оставить на 3-4 дня.
Как только появятся признаки брожения, на емкость необходимо установить гидрозатвор и оставить на 20-30 дней для полного брожения.
Когда вино будет готово, его нужно тщательно профильтровать через несколько слоев марли, разлить в подготовленные бутылки, закупорить, поставить на выдержку еще на 2-3 месяца.

Как раз к Новому году вино будет готово.

Теперь вы видите, насколько неисчерпаема тема сливовых заготовок.

Информация! А здесь — смотрите рецепт приготовления лечо из баклажанов.

золотых рецептов с пошаговыми фото. Черемша на зиму.Лучшие рецепты заготовок Заготовки черемши рецепты

Многие знают об этом удивительном растении только из книг и интернета. Но жители тех мест, где растет черемша, используют ее не только в пищу, но и в лечебных целях.

Этот дикорастущий вид лука встречается в лесной зоне Урала, Сибири, Дальнего Востока, на Кавказе. Медвежий лук, как еще называют черемшу, растет в Северной и Центральной Европе, в Турции.

Черемша ценна тем, что весной появляется одной из первых, когда в природе еще мало съедобных растений.Черемша по вкусу напоминает чеснок, хотя относится к растениям рода луковых. По внешнему виду черемша похожа на ландыш, поэтому неопытным сборщикам этого растения следует быть очень осторожными.

Чеснок зацветает в мае, но употреблять его в пищу следует намного раньше — до цветения, пока его листья нежные и сочные. Затем готовят его для лечебных целей.

Черемша богата витамином С, эфирными маслами, минеральными солями и фитонцидами. В листьях черемши обнаружены сапонины, слизь, растительный воск, лимонная кислота, сахара и смолистые вещества.

Черемша оказывает противомикробное, противогельминтное, противоцинготное, мочегонное действие. Улучшает аппетит и пищеварение, помогает при метеоризме, неврастении, болезнях сердца. Рекомендуется кушать при гипертонии, атеросклерозе, а также при простудных заболеваниях.

Многие хозяйки выращивают черемшу на своих приусадебных участках, другие следуют за ней в лес. Но не стоит собирать это растение охапками, так как во многих районах оно занесено в Красную книгу. А вот если вы заготовите одну-две баночки консервированного черемши, то она поможет вам пережить зимние холода и справиться с простудными заболеваниями.

Маринованный черемша: тонкости приготовления

  • Урожай черемши лучше всего выращивать в прохладных условиях — при температуре воздуха 12-17°. В жаркую погоду и при минимальном поливе листья черемши становятся менее сочными, а их вкус значительно ухудшается.
  • Сохранение молодых листьев и стеблей дикого чеснока до цветения.
  • Маринад для черемши готовится примерно так же, как для огурцов и помидоров.
  • Чеснок консервированный как со стерилизацией, так и без нее.
  • Чтобы черемша была мягче в готовом виде, иногда перед маринованием ее бланшируют в кипятке. Для сохранения цвета после термической обработки его сразу же охлаждают под проточной холодной водой.
  • Так как черемша сама по себе имеет сильный запах, другие пряные растения ему не нужны. Но иногда для большей пикантности в маринад добавляют перец горошком, корицу, лавровый лист. Вкусный черемша получается с добавлением клюквы, которая также богата витаминами.

Маринованный черемша: рецепт первый

Ингредиенты:

  • черемша — около 1 кг;
  • вода — 1 л;
  • соль
  • – 50 г;
  • сахар
  • — 50 г;
  • уксус 9% — 100 мл.

Способ приготовления

  • Вымойте банки и крышки пищевой содой. Отварить в воде или разогреть в духовке. Вы также можете положить их на чайник и разогреть над паром. Затем переверните на полотенце, чтобы не попала пыль, и дайте воде стечь.
  • Перебрать молодые стебли черемши. Удаляют листья, поврежденные насекомыми или животными. Обрежьте засохшие концы стеблей.
  • Чеснок тщательно промойте, несколько раз меняя воду, так как на нем часто много песка. Откинуть на сито и дать стечь жидкости.
  • Нарежьте черемшу кусочками длиной 10-12 см.
  • Небольшими порциями откидывать на дуршлаг, бросать в кипящую воду и бланшировать одну минуту. Чтобы черемша не разварилась и не пожелтела, быстро охладите ее под проточной холодной водой.
  • Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар. Кипятить 5 минут. Немного остудить, затем влить уксус. Размешивать.
  • Залить черемшу маринадом. Накрыть крышками.
  • На дно широкой кастрюли положите сложенную вчетверо ткань или деревянный круг. Ставим банки в кастрюлю. Налить горячей воды до плеч. Поджечь. С момента закипания воды стерилизуйте банки 5 минут.
  • Немедленно вынуть из воды и закрыть.
  • Банки перевернуть вверх дном, поставить на ровную поверхность, накрыть одеялом. Подождите, пока он полностью не остынет.

Рецепт по случаю: :

Маринованный черемша: рецепт второй

Ингредиенты:

  • черемша — 1 кг;
  • вода — 700 мл;
  • соль
  • – 1 ст. л.;
  • уксус 9% — 50 мл.

Способ приготовления

  • Подготовьте стерильные банки с крышками.
  • Перебрать молодые стебли черемши, срезать засохшие кончики.Стирать в большом количестве воды. Нарежьте кусочками размером с укус.
  • В кастрюлю налить воду по норме, положить соль. Поджечь. Опустите нарезанный черемшу в кипящую соленую воду. Варить на медленном огне 4-5 минут.
  • Снимите с плиты, добавьте уксус. Размешивать.
  • Разложить черемшу по подготовленным банкам. Немедленно закатайте крышки. Перевернуть вверх дном, завернуть. Оставить в таком положении до полного остывания.

Маринованный черемша с лавровым листом

Ингредиенты:

  • черемша — 1 кг;
  • вода — 1 л;
  • соль
  • – 1 ст.л.;
  • сахар
  • — 1,5 ст. л.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • перец черный горошком – 4 шт.;
  • уксус (9-процентный) — 80 мл.

Способ приготовления

  • Заранее вымойте пол-литровые банки из-под газировки. Затем отварите их в воде вместе с крышками. Переверните их вверх дном на полотенце и дайте воде стечь.
  • Переберите черемшу, отрезав кончики стеблей. Тщательно промойте в холодной воде. Выложить на сито.
  • Стебли черемши разрезать на 2-3 части.Плотно уложить в банки, но не утрамбовывать.
  • Залить кипятком до самого верха. Накройте крышками и оставьте на 15 минут.
  • Наденьте на горлышко банки крышку с отверстиями и слейте через нее воду в поддон. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец. Довести до кипения и варить 5-10 минут. Снимите с огня, добавьте уксус и перемешайте.
  • Готовым маринадом залить черемшу.
  • Немедленно закройте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте их чем-нибудь теплым.Оставить в таком положении до полного остывания.

Маринованный черемша с корицей

Ингредиенты:

  • черемша — 1 кг;
  • вода — 1 л;
  • соль
  • – 50 г;
  • сахар
  • — 50 г;
  • корица молотая – 1/3 ч.л.;
  • уксус 9% — 100 мл.

Способ приготовления

  • Подготовьте стерильные банки с крышками. Для этого тщательно промойте их с содой, а затем прокипятите в воде. Или поставить в духовку и хорошо прогреть.
  • Перебрать молодые черемши, удалить поврежденные и увядшие стебли. Тщательно промойте черемшу в большом количестве воды. Вырежьте, как вам нравится.
  • Уложите черемшу в банки: плотно, но не придавливая.
  • Налейте воду в кастрюлю. Положите соль, сахар и корицу. Перемешайте, доведите до кипения на умеренном огне. Кипятить 2-3 минуты. Влейте уксус.
  • Залить черемшу горячим маринадом. Немедленно закройте крышками. Перевернуть банки, укутать одеялом. Подождите, пока он полностью не остынет.

Примечание для владельца

Банки с маринованным черемшой хранят в темном прохладном месте или в холодильнике.

Можно есть через несколько дней, но лучше, если банки постоят закрытыми хотя бы месяц. Его подают как самостоятельную закуску, добавляют в салаты, подливы, соусы, используют в различных блюдах вместо чеснока.

Черемша — травянистое пряное растение, похожее на черемшу. Листья растения имеют стойкий чесночный запах и богаты витамином С.Траву используют при приготовлении горячих блюд, салатов и овощей. Отрастает только весной, поэтому поговорим о том, как заготовить черемшу на зиму. Оказывается, черемшу можно солить, ферментировать и мариновать. Вот рецепты.

Чеснок маринованный «Зимняя сказка»

Для приготовления потребуются сочные побеги, немного недозревшие. Неоткрытые листья будут приятно хрустеть во рту.

Состав:

  • зелень черемши;
  • 1 ул.смородина;
  • 3 арт. л. Сахара;
  • 3 арт. л. поваренная соль;
  • 150 г яблочного уксуса;
  • вода питьевая.

Предварительно замочите листья черемши в холодной воде, чтобы убрать горький насыщенный привкус. В это время стерилизуем банки емкостью 0,5 литра.

Вскипятим в кастрюле воду, обмакиваем в нее черемшу и через пару минут достаем шумовкой. Обязательно промыть холодной проточной водой. Это поможет сохранить стебли ярко-зелеными и хрустящими.Отварить смородину. Подойдет любой красный или черный. Укладываем побеги в банки, хаотично разбрасывая между ними ягоды.

Готовим маринад. Вскипятите 2 литра воды, добавив соль и сахар. В конце процесса влейте уксус и распределите полученную жидкость по банкам. Тщательно укупорить, дождаться полного остывания и в холодное помещение. Черемша к зиме готова.

Заготовка соленой черемши на зиму: рецепт «Чеснок душистый»

Соленую черемшу можно использовать как добавку к вторым блюдам, салатам, мясным фаршам.Вкус соленой травы очень насыщенный, поэтому не переусердствуйте с количеством.

Состав:

  • черемша;
  • соль;
  • вода;
  • листья смородины и хрена;
  • горошины душистого перца.

Берем стебли черемши, промытые в проточной холодной воде, мелко нарезаем. Складываем в подготовленную емкость, смешивая с перцем и листами других растений. Готовим рассол примерно на 2 ст. л. соли на 1 л воды. Вскипятите и оставьте в кастрюле до полного остывания.Насыпаем черемшу. Начался процесс засолки. Через неделю поставьте массу под пресс, разложите по чистым банкам и закройте. Обязательно хранить только в холодном месте.

Как заготовить маринованные черемши на зиму, рецепт «Весенняя закваска»

Этот рецепт понравится любителям кисловатого вкуса маринованных овощей. Давайте сделаем процесс закваски с черемшой.

Состав:

  • черемша;
  • соль;
  • вода;
  • Укроп;
  • уксус.

Чеснок промыть водой, отрезать корни. Укладываем ростки вертикально в банки. Рассол готовим в такой пропорции: на 1 л воды 25 г соли и 25 г уксуса. Разливаем по банкам, в течение 10 дней наблюдаем за процедурой брожения. Закрытые банки опускаем в подвал.

Каждый год, когда появляется эта сочная витаминная трава, заготавливаем черемшу на зиму — это совсем не сложно, но позволяет запастись витаминами на все холодное время года.

Черемши на зиму рецепты не пользуются большой популярностью, ведь не все хозяйки выращивают ее на дачном участке. Его редко встретишь на прилавках магазинов. Однако мы настоятельно рекомендуем вам заготовить его на зиму. Для начала можно попробовать следующие варианты приготовления.

Рецепт маринованной черемши на зиму

    Зелень — пара килограммов

    Полтора литра воды

    Уксусная кислота — столовая ложка

Хорошо вымойте листья.Листья желательно разделить на 2 части, чтобы их было легче мыть. Листья можно оставить целыми или порвать на мелкие кусочки. Вскипятить воду, посолить, размешать и добавить зеленушку. Прокипятите содержимое пару минут, разложите по банкам. В воду, где варились листья, влить уксус, размешать, распределить по банкам, сразу накрыть крышками и остудить до комнатной температуры.



Узнать и. Вы узнаете много кулинарных секретов.

Чеснок маринованный на зиму: пошаговый рецепт

    Зубчик чеснока — 2 штуки

    1 л чистой воды

    Сахар — 70 г

    Лавровый лист

    Уксусная кислота — 0.25 л

    Вишневые листья и стебли

Тщательно вымыть зеленушку (лучше не менее 3-х раз). Высушите листья после мытья. На дно банки кладем чеснок, следом добавляем лаврушку, а потом зеленушку. Сделать маринад: вскипятить воду, посолить, добавить сахар с уксусной кислотой. Залейте листья кипящим маринадом, стерилизуйте емкость полчаса, а затем закатайте крышками.


Рецепт маринования черемши на зиму

    стебли зеленушки

    Соль, горчица французская — по одной столовой ложке

    Литр воды

    Вино — несколько горошин черного перца

    3 ложки

Тщательно промойте стебли, замочите в прохладной воде.Простерилизуйте емкости, в которых вы планируете мариновать зелень. Установите стебли плотно в вертикальном положении. Вскипятить воду, залить стебли. Оставьте кипяток в банке на пять минут. Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте соль, горчицу и перец. Снова доведите воду до кипения, оставьте содержимое кипеть на пару минут. Залить кипящим маринадом, закатать, укутать полотенцем, оставить в таком состоянии до остывания.


Маринованный черемша — рецепты приготовления на зиму

Вариант со специями

Вам потребуется:

    Зелень — 0.9 кг

    Литр воды

    Уксус столовый — 90 мл

    Гвоздика с корицей

    Сахар — 45 г

Стебли с листьями тщательно вымыть, залить водой и оставить на несколько минут. Стерилизуйте контейнеры. Поместите их в подготовленную емкость. Вскипятить воду, посолить, добавить сахарный песок, гвоздику с корицей. Также можно добавить другие специи. Проварить маринадную заливку пару минут, снять с огня. Залить содержимое кипящей маринадной заливкой.Простерилизовать и навинтить крышки.

Рецепт засолки черемши на зиму

    Зелень — 1 кг

    Литр воды

    Соль — 45 г

Стебли с листьями тщательно вымыть, переложить в емкость. Из соли и кипятка приготовить рассол, процедить и остудить. Содержимое залить рассолом, накрыть деревянными кружками, придавить гнетом. Сверху может появиться пена, которую необходимо удалить. После снятия гнёта промыть физиологическим раствором.Через пару недель емкость можно накрыть и перенести в прохладное место для последующего хранения.



Уборка дикого чеснока на зиму: рецепты

вариант с томатным соусом

    томатная паста — 0,2 кг

    Вода — 0,2 кг

    Зеленушка — 2 кг

    Лавровый лист — 2 шт.

    сахар — 2 ложки

    Соль — 4 большие ложки

    Перец горошком — 4 шт.

Зелень промыть, ошпарить кипятком.Вскипятите воду, добавьте томатную пасту, бросьте несколько горошин перца. Добавить сахар, лаврушку, соль. Тщательно перемешать, дождаться закипания. Стерилизуйте емкости ровно 20 минут, закрутите обработанные крышки.

На зиму стоит заготавливать такие растения, которые содержат максимальное количество веществ, необходимых для поддержания иммунитета на должном уровне. Дикий чеснок, безусловно, относится к таким растениям.

Она появляется весной, и к концу июня она должна успеть подготовиться.При этом сбору урожая подлежат только отобранные экземпляры. На основе листьев черемши зимой можно готовить голубцы, салаты, она идет в супы и пироги. Его вкусовые качества превосходны, что делает его в сочетании с огромным количеством витаминов обязательным кандидатом на заготовку на зимний период. Спасаемся от зимних холодов с помощью вкусной маринованной черемши.

Кстати, маринование — самый популярный вид приготовления черемши, но не единственный.Теперь познакомимся с основными рецептами заготовки черемши.

Перед началом работы листья черемши тщательно промывают, желательно даже дважды, и сушат.

Банки стерилизованы.

Черемша в томатном соусе. вкусно
Ингредиенты

Черемша, 2 кг

Томатная паста, 200 г

Соль, 4 столовые ложки

Черный перец, 4-5 горошин

Сахар, 2 ст.л.

Лавровый лист, 2 шт.

Вода, 800 мл

1.Промытые листья черемши ошпариваем и оставляем стечь.

2. Вскипятить воду, бросить помидор и все специи, дать немного закипеть маринаду. Кипятим и будем разливать.

3. Залить разложенную по банкам черемшу маринадом и поставить на стерилизацию (20 минут).

Маринованный черемша
Ингредиенты

Черемша, 2 кг

Соль, 40 г

Уксус 6%, 1 ст.л.

Вода, 1½ л

1.Вскипятите воду с солью, бросьте в нее листья черемши.

2. Поварив 2-3 минуты, перекладываем в банки, выловив из воды.

3. Добавить в воду уксус, вскипятить и разлить рассол по банкам с черемшой.

4. Накройте крышками и дайте банкам остыть при комнатной температуре.

Черемша на зиму консервированная
Ингредиенты

Черемша, 1 кг

Сахар, 1 ст.л.

Соль, 1 столовая ложка

Томатная паста, 200 г

Растительное масло, 250 мл

1.Перемалываем листья черемши на мясорубке.

2. Кашицу размешать с томатом, маслом, положить соль и сахар.

3. Нагреваем до кипения, варим совсем недолго — 1 минуту. Сразу переложить в ½-литровые банки, стерилизовать 20 минут и закатать.

Чеснок, маринованный в банках
Ингредиенты

Черемша, 700 г

Чеснок, 2 зубчика

Соль, 60 г

Сахар, 70 г

1 лавровый лист

Уксус 9%, 250 мл

Вода, 1 л

Чеснок очень удачно дополняет пикантный вкус самого черемши, а его способность противостоять простудным заболеваниям от его добавления только возрастает.

1. Сверху в каждую банку положите по 1 лавровому листу, чесноку и черемше.

2. Приготовить маринад и разлить по банкам.

3. Стерилизовать ½ часа, закатать.

Стебли дикого чеснока с горчицей, маринованные
Ингредиенты

Черемша, стебли

Соль, 1 столовая ложка

Французская горчица, 1 ст.л.

Черный перец, несколько горошин

Винный уксус, 1½ ст.л.

Вода, 1 л

1. Стебли моем и замачиваем на ½ часа.Вынимаем из воды, даем стечь.

2. Стебли устанавливаем в банки вертикально, плотно, и заливаем кипятком.

3. Через 5 минут влить в кастрюлю кипяток, посолить, положить горчицу и перец.

4. Прокипятить 2-3 минуты, влить уксус и снять с огня.

5. Наполнить банки стеблями маринада и закатать. Даем им остыть, а мы их переворачиваем и оставляем.

Соленый черемша на зиму
Ингредиенты

Черемша, 1 кг

Соль, 50 г

Вода, 1 л

1.Промытую и обсушенную черемшу помещаем в банку или кастрюлю.

2. Приготовить рассол путем кипячения воды с солью. Процедить и охладить.

3. Залейте черемшу рассолом и сверху установите гнет.

4. Ухаживаем за черемшой 2 недели. Если появится пена, снимите ее и промойте кружок соленой водой вместе с гнетом.

5. Когда пройдет 2 недели, черемшу переносим в холодильник, поместив в закрытую банку.

Черемша на зиму консервированная с солью
Ингредиенты

Черемша, стебли с листьями, 1 кг

Соль крупного помола или морская соль, 500-700 г

1.Замочите промытый черемшу на ½ часа. Еще раз промыть, в конце ошпарить кипятком.

2. Уложить черемшу слоями в банку, пересыпая солью – до заполнения банки.

3. Накройте банку крышкой и поставьте на холод.

Дикий чеснок со специями, маринованный
Ингредиенты

Черемша, 700-900 г

Сахар, 50 г

Соль, 50 г

Уксус столовый, 100 мл

Гвоздика

Вода, 1 л

1.Промытую черемшу, предварительно замочив на несколько минут в холодной воде, раскладываем по подготовленным банкам.

2. Приготовьте маринад в течение 3 минут из ингредиентов, указанных в рецепте. Со специями решаем, какие исключить, какие добавить. Влейте уксус и остановите кипение.

3. Залить черемшу маринадом, простерилизовать банки и закатать.

(PDF) Агрометеорологические и морфофизиологические исследования реакции смородины красной на абиотические стрессы

Агрономия 2021,11, 1522 13 из 13

16.

Крюгер, Э.; Дитрих, Х .; Эй, М.; Патц, К.-Д. Влияние сорта, урожайности, массы ягод, температуры и стадии созревания на биоактивные

соединения черной смородины. Дж. Заявл. Бот. Качество еды. 2011, 84, 40–46.

17.

Сабарайкина С.М. Адаптационный потенциал новых сортов смородины красной в условиях средней Якутии. Белгородский государственный ун-т. науч.

Бык. Нац. 2017, 4, 87–92.

18.

Паунович С.М.; Николич, М.; Милетич Р.; Милинкович, М.; Караклайиц-Стаиц, Ж.; Томиц, Дж.; Пешакович, М. Влияние климатических факторов на химические свойства

ягод сортов черной смородины (Ribes nigrum L.). Дж. Маунт Агрик. Балк. 2018, 21, 130–140.

19.

Леонченко В.Г.; Евсеева Р.П.; Жбанова, Е.В.; Черенкова, Т.А. Предварительный отбор перспективных генотипов плодовых

растений по экологической устойчивости и биохимической ценности плодов (Методические рекомендации), 1-е изд.; Федеральный научный центр им.И.В.

Мичурин: Мичуринск, Россия, 2007; стр. 1–72.

20.

Князев С.Д.; Баянова, Л.В. Смородина, крыжовник и их гибриды. В программе и методах исследования сортов фруктов,

ягодных и ореховых культур, 1-е изд.; Седов Е.Н., ред.; ВНИИСПК: Орел, Россия, 1999; стр. 351–374.

21. Дрейпер, Н.; Смит, Х. Прикладной регрессионный анализ, 3-е изд.; John Wiley & Sons: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, США, 2016 г.; п. 912.

22. Халафян А.А. Статистика 6.В статистическом анализе данных, 3-е изд.; Бином-Пресс: Москва, Россия, 2010; стр. 133–148.

23.

Wielgolaski, F.E. Фенологические модификации растений под действием различных эдафических факторов. Междунар. Дж. Биометеорол.

2001

,45, 196–202. [CrossRef]

24.

Wielgolaski, F.E. Климатические факторы, определяющие фенологические фазы растений вдоль норвежского фьорда. Междунар. Дж. Биометеорол.

2003

,47,

213–220. [CrossRef] [PubMed]

25.

Валентини, Н.; Я, Г.; Ферреро, Р.; Спанна, Ф. Использование биоклиматических индексов для характеристики фенологических фаз сортов яблони в

Северной Италии. Междунар. Дж. Биометеорол. 2001, 45, 191–195. [CrossRef]

26. Тук Ф.; Бэтти, Н. Х. Фенология цветения в умеренном климате. Дж. Эксп. Бот. 2010, 61, 2853–2862. [CrossRef] [PubMed]

27. Roetzer, T.; Хмелевский, Ф.-М. Фенологические карты Европы. Клим. Рез. 2001, 18, 249–257. [CrossRef]

28.

Code des Caracteres Descriptifs des Varietes et Especes de Vitis; Международное бюро виноделия и виноделия (OIV): Париж, Франция, 1983 г.;

стр.1–56.

29.

Ли, К.С.; Кадер, А.А. Предуборочные и послеуборочные факторы, влияющие на содержание витамина С в овощных культурах. Послеуборочная биол.

Техн. 2000, 20, 207–220. [CrossRef]

30.

Вагири М.; Экхольм, А .; Эберг, Э .; Йоханссон, Э.; Андерссон, Южная Каролина; Румпунен, К. Фенолы и аскорбиновая кислота в черной смородине

(Ribes nigrum L.): вариации в зависимости от генотипа, местоположения и года. Дж. Агрик. Пищевая хим. 2013, 61, 9298–9306. [Перекрестная ссылка]

31.

Lister, E.C.; Уилсон, EP; Саттон, Х.К.; Моррисон, К. С. Понимание пользы для здоровья от черной смородины. Акта Хортик.

2002

,58,

443–449. [CrossRef]

32.

Kaldmae, H.; Кикас, А .; Арус, Л.; Либек А. Генотип и условия микроклимата влияют на характер созревания и качество плодов

черной смородины (Ribes nigrum L.). Земдирб. Агр. 2013, 100, 164–174. [CrossRef]

33.

Паунович С.М.; Николич, М.; Милетич Р.; Maškovic, P. Содержание витаминов и минералов в плодах черной смородины (Ribes nigrum L.) при

воздействии системы управления почвой Acta Sci. пол. Hortorum Cultus 2017, 16, 135–144. [CrossRef]

34.

Allwood, J.W.; Томаш, Л.; Возницкий, YX; Фойто, А .; Оби, К.; Сунгуртас, Дж.; Фрайтаг, С .; Гудакр, Р.; Стюарт, Д.; Ремберг, С.Ф.;

и др. Применение ВЭЖХ-ФДА-МС профилирования метаболитов для исследования влияния температуры роста и длины дня на

плодов черной смородины.Метаболомика 2019, 15, 2–17. [CrossRef] [PubMed]

35.

Голяева О.Д. Интродукция орловских сортов смородины красной в Западно-Сибирский край. Аграр. Бык. Урал. 2020, 1, 35–42. [CrossRef]

36. Палонен П.; Бузард, Д. Современное состояние исследований холодостойкости плодовых культур. Могу. Дж. Растениевод. 1997, 77, 399–420. [CrossRef]

37.

Джонс, Х.Г.; Хиллис, Р.М.; Гордон, С.Л.; Бреннан, Р.М. Подход к определению потребности в холоде на зиму для различных сортов

Ribes. биол. растений 2012, 15, 18–27. [CrossRef]

38.

Пагтер, М.; Андерсен, У .; Андерсен, Л. Зимнее потепление задерживает выход из состояния покоя, ускоряет распускание почек, изменяет

углеводный обмен и снижает урожай кустарников умеренного пояса. AoB Plants 2015,7,1–15. [CrossRef] [PubMed]

39.

Родриго, Дж. Весенние заморозки на лиственных фруктовых деревьях – морфологические повреждения и устойчивость цветков.науч. Хортик.

2000

,85, 155–173.

[CrossRef]

40.

Шарье, Г.; Жером, Н .; Садро, М .; Амелио, Т. Влияние факторов окружающей среды и методов управления на микроклимат,

зимнюю физиологию и морозостойкость деревьев. Передний. Растениевод. 2015, 28, 1–18. [CrossRef] [PubMed]

Куст черной смородины. Правила выращивания и ухода за кустами черной смородины

Ягода вкусная и полезная — черная смородина.Выращивание ее на Кубани имеет свои особенности, ведь получить полноценный урожай черной смородины у нас не так-то просто. Жаркий сухой климат Краснодарского края – основная причина неудач. И многие как раз винят в этом сухой, жаркий климат Краснодарского края, сорта, но не себя. Они не хотят разбираться в причинах своих неудач. Но даже место посадки саженцев сильно влияет на дальнейшую судьбу черной смородины. Профилактика болезней, обработка от вредителей весной до завязывания ягод, летом, осенью после сбора урожая – целый комплекс мероприятий – все нужно делать вовремя, без проволочек.

Считается, что черная смородина хорошо приживается, плодоносит в полутени. Да, жарким кубанским летом это так. Но очень важно, в какое время суток черную смородину закрывают от прямых солнечных лучей. Если кусты будут находиться в тени все светлое время суток, то она там, конечно, выживет, но не раскроет свой потенциал.

Все живое на Земле — дети Солнца! А недостаток солнечного света сказывается на жизнеспособности растений, урожайности и качестве плодов.Почему-то многие сажают черную смородину возле стоящих деревьев, забывая, что корневые системы деревьев и кустарников будут конкурировать за питание и влагу. Чаще всего победа за деревьями.

Так что если вы хотите иметь хорошо плодоносящую смородину, берите ее на открытое солнечное место подальше от деревьев. Кроме того, имейте в виду, что деревья являются поставщиками вредителей: тли, клещей, других сосунков, а также болезней.

В наше жаркое сухое лето место для смородины нужно выбирать очень тщательно.Лучший вариант, на мой взгляд, это. Кусты открыты солнцу до полудня, затем притеняются. И солнце после 17-18 часов.

И, тем не менее, даже удачное расположение кустов черной смородины не является гарантией успеха. Я не рассматриваю вопросы посадки, закладки впрок минеральных, органических удобрений, они многократно описаны во многих публикациях. А вот по какой технологии содержать черную смородину, необходимо четко определиться заранее.

Технология выращивания черной смородины

Самой удачной, на мой взгляд, является технология немецких садоводов.В чем его суть?

Сначала рассаду высаживают загущенной. Ряды через каждые 40-70 см — расстояние зависит от силы куста. Его будет легче поливать, рыхлить, бороться с вредителями, болезнями.

Во-вторых, это, пожалуй, самое главное в уходе за черной смородиной по немецкой технологии — после уборки сразу вырезают плодоносящие стебли, а молодые (замещающие побеги) нормируют — оставляют самые сильные 3-5 побегов, остальные тоже вырезаны.

В-третьих — усиленный уход за кустами смородины вплоть до зимы — профилактика от болезней, вредителей.

В-четвертых, осенью, после листопада, проводят подзимний влагозарядковый полив — 70-80 л на 1 кв.м насаждения

Чем эта технология предпочтительнее традиционной? Разберемся подробнее.

При традиционной технологии ветки сохраняются 4-6 лет, только потом их постепенно заменяют новым приростом.Урожай формируется не на основных стеблях, а на ветвях 2-го, 3-го порядка. Как правило, годовой прирост этих ветвей невелик, они слабы, и их потенциал для получения урожая невелик.

А по немецкой технологии по всей длине заброшенных молодых растений, выросших к осени, закладывают цветочные почки. В следующем году у них будет полный урожай крупных ягод с полными гроздьями. Это связано с тем, что кусты хорошо освещаются, проветриваются, не загущаются.И с каждым годом количество замещающих побегов увеличивается, можно оставить 5-7 стеблей, урожайность их очень высока — во много раз больше, чем от обычного разросшегося куста. И главное – это качество ягод. Согласитесь, когда видишь такие результаты своего труда, то ухаживать за кустами смородины одно удовольствие.

Вредители и болезни черной смородины

Большой вред урожаю смородины наносит стрелковка: ветки засыхают, ломаются. Чаще всего это происходит в период созревания ягод.Откладывание яиц стаканом в молодую древесину, условия их развития совпадают с цикличностью развития побегов черной смородины и роста боковых ветвей.

Кора ветвей свежая, тонкая, легко прокалывается при откладывании яиц мелкой бабочкой с прозрачными крыльями. Затем из яиц успешно развивается червь, который питается соками ветки, через его сердцевину спускается к основанию куста, чтобы затем окуклиться, снова вылететь бабочкой.Пораженные ветки легко засыхают, ломаются.

Со стеклянной посудой трудно иметь дело. Это обрезка поврежденных стеблей, боковых ветвей до основания куста, их сжигание. Узнать, поражены стебли или нет, легко: осенью согните молодую ветку — пораженная ветка легко сломается, где угодно. Не оставляйте на виду вроде бы неплохую оставшуюся часть стебля – вырезайте весь стебель у основания – ведь неизвестно, остался ли там вредитель или вылетел.

Только планомерная ежегодная борьба со стеклотарой помогает сохранить кусты смородины, иначе они все могут погибнуть.

Если вы сажаете новые саженцы, то их нужно защищать от стекла в первый год. С весны. Как только начнут распускаться листья, провести первое опрыскивание любым препаратом от вредителей, например, Вофатокс, Кинмикс, Карбофос, Актара, Ровикурт или другие.

Так вы сможете уберечь от первичного заражения клещами, тлей и другими сосущими вредителями.Здесь каждый день дорог, опаздывать нельзя.

Запись даты опрыскивания, период ожидания. Срок ожидания указан на пакетике препарата от вредителей – это продолжительность действия препарата. Следующее опрыскивание проводится после окончания каждого периода ожидания. Альтернативные препараты. Не распыляйте одно и то же.

Есть еще один рецепт обращения со стеклом. Целесообразно использовать это средство весной — в апреле, мае — в это время из куколок рождаются бабочки, комары. Итак, состав смеси: одна столовая ложка горчичного порошка, перец молотый, 1 стакан (200 г) табачной пыли, 300 г древесной золы.Все хорошо перемешайте. Насыпать по 2-3 столовые ложки смеси под каждый куст и хорошо взрыхлить, перемешать с почвой.

Также хочу предложить простой способ борьбы с тлей. Можно обойтись без опрыскивания. Он основан на том, что самки тли переносятся садовыми муравьями. Они всегда селят их на верхушке стебля, где появляются молодые листья, которые отлично подходят для питания молодой тли.

Внимание! Достаточно прищипнуть верхушку, удалить 2-3 самых верхних листочка и … муравей подбегает к вершине, а самке некуда пристроиться — тут он ее и не поселит — другое место ищет. Но даже если он успел заразить тлей верхушку, тля все равно погибнет. Ведь вы удалили часть верхушки, нежной сочной, молодой. Просто надо делать это чаще.

Я никогда не опрыскиваю от тли. Муравьи после «обмана» ботвы больше не приходят снова, они покидают всю смородину.

При грибковых заболеваниях обычно достаточно однократного опрыскивания медьсодержащими препаратами.

Иногда хорошие саженцы погибают от заражения инфекционными болезнями. При этом чаще всего сокопроводящие сосуды стеблей не пропускают пищу и влагу. Когда выдергиваешь такой куст, то можно увидеть, что корневая система хоть и живая, но недоразвитая, отстающая от здоровых растений себе подобных. Такие саженцы нужно сразу сжигать. Зараженные растения невозможно вылечить.

Размножение черной смородины – какие опасности подстерегают

Еще хочу рассказать огородникам, которые сами выращивают рассаду.Вы, наверное, заметили — все сделано «по науке» — черенки нарезали, они хорошо укореняются, хорошо развиваются. Лишь немногие развиваются плохо. К концу лета эти отстающие умирают. А потом, ближе к осени, практически моментально засыхают, отмирают хорошо развитые черенки, можно сказать, уже сеянцы.

Стеклянная витрина работала здесь.

Вероятнее всего, черенки нарезаны с зараженного куста. Плохо развивающиеся черенки являются результатом уже пораженного червем керна.А у хорошо развивающихся сеянцев причина гибели, скорее всего, следующая – они заразились весной от плодоносящих кустов.

Срезайте черенки только со здоровых растений!

Для посадки черенков смородины почву удобрить перегноем, внести золу (при перемешивании). Реакция почвы должна быть близкой к нейтральной. Можно поливать черенки водой с добавлением корнеобразующих соединений — Корневин, (гетероауксин).

Лучшие сорта черной смородины для Кубани

Урожайность смородины зависит не только от правильного ухода, но и от сортов смородины, их перекрестного опыления.Здесь придется экспериментировать, отбирать лучшие сорта.

Например, они прекрасно опыляют друг друга, дают вместе урожай отличного качества сортов Селеченская, Дегтяревская, новейший суперсорт Алтайская поздний (равных ему нет), а также несколько кустов Ядренная. В результате на всех сортах грозди ягод полные, выровненные.


Сорт Селеченская-2
Сорт Ядреная

Вот и вся мудрость. Хотите получать ягоды черной смородины каждый год? Возьмите на заметку особенности выращивания, наши советы.

Удачи вам, полные корзины ягод!

Ю.В. Минин — «Нива Кубани», №41, 2014.

Черная смородина – черная ягода, которую любят дети и взрослые. Растение представляет собой кустарник, принадлежащий к семейству крыжовниковых. Сегодня он растет на многих садовых участках. Чем вызвана такая популярность?

Практически все знают, что смородина обладает множеством полезных свойств: в ней содержится огромное количество витаминов, способных значительно укрепить иммунитет и защитить организм от заражения различными вирусами, провоцирующими простудные заболевания.Кроме того, из черной смородины получается прекрасное варенье, компот, пироги, пирожные и другие домашние сладости.

Вырастить этот кустарник не так уж и сложно, однако есть некоторые особенности, которых крайне важно придерживаться. Об этом мы поговорим в статье.

Популярные сорта смородины черной

Смородина черная имеет множество сортов, различающихся сроками созревания ягод, внешним видом куста и плодов и многими другими признаками. Все сорта подразделяются на ранние и поздние, которые созревают осенью.

Дачников, выращивающих смородину, больше интересуют сорта с крупными плодами. К лучшим крупноплодным сортам относятся:

  • Краса Львова
  • Добрыня
  • Экзотика
  • Комфорт (неприхотливый).

Также можно выделить несколько современных сортов, таких как:

  • Селеченская Смородина черная ранний сорт, средняя масса ягод 2-2г.5 г.
  • Сильнорослый — способен успешно приживаться и приносить хороший урожай. Его ягода достигает почти 8 г в весе. Этот сорт относится к ранним сортам, что и привлекает большинство дачников.

Среди сортов, для которых характерно преобладание большого количества полезных сахаров, можно выделить: Белорусская сладость, Сокровище, Черная жемчужина, Муравей, Обломок, Пигмей, Багира, Нина, Отличник .

Как выбрать хорошую рассаду

Выбор рассады – залог хорошего урожая.

Поэтому приобретайте их только у проверенных поставщиков или в питомнике, где подберут сорт, подходящий вам и способный прижиться в вашем регионе.

Совет! Перед покупкой обязательно уточните, для какого региона саженцы (потому что на Урале саженцы для Московской области точно не приживутся).

При выборе саженца для посадки обратите особое внимание на внешний вид куста. Он должен быть хорошо разветвлен и иметь сильную корневую систему.

Выберите для посадки двулетние саженцы. Они лучше приживутся и раньше порадуют вас плодами.

Если вы приобрели однолетние кусты и сомневаетесь в их силе, можно поместить два саженца в одну лунку, направив их в разные стороны. В этом случае при посадке необходимо обрезать побеги и оставить только 2-3 хорошо развитые почки.

Важно! Если вы сомневаетесь в честности продавцов саженцев, а сами не разбираетесь в сортах, берите кусты для посадки у соседей по даче.Так, вы будете точно знать, какие плоды принесет посаженный кустарник.


Правильная посадка черной смородины


Многие дачники несколько ошибаются, сажая черную смородину весной. Посадку лучше проводить осенью в начале октября, хотя все зависит от региона. Посадка купленного куста должна проходить при температуре от +7 до +15 градусов. За зиму корневище укоренится, а с первым наступлением тепла весной появятся первые ростки.

Что касается размещения на сайте, то здесь прибегают к соблюдению следующих правил :

1. Черная смородина любит прямое воздействие солнечных лучей, поэтому нельзя сажать растение возле дома или другого строения. В этом процесс посадки черной смородины аналогичен той, которая также нуждается в большом количестве прямых солнечных лучей. Хотя тень куст смородины и держит, это не способствует лучшему вызреванию плодов.

2. Кустарник должен находиться в защищенном месте, чтобы ветер не мог проникнуть в саженец, потому что он будет мешать насекомым опылять цветки смородины.

3. Черной смородине необходимо обеспечить хорошее увлажнение почвы. Но не стоит сажать его на заболоченном участке, так как это приведет к гибели куста.

Важно! Нельзя сажать смородину в низинах, потому что там преобладает холодный воздух. Такое расположение может негативно сказаться на росте куста.


Подготовка почвы к посадке

Перед посадкой смородины необходимо выкопать яму, куда будет помещен саженец черной смородины.

Глубина этой лунки должна быть около 40 см. В вырытую яму под посадку подкормку (удобрение) кинуть на квадратный метр:

  • 4 кг перегноя. Если вы используете торф, его следует смешать с костной мукой в ​​пропорции 1:1;
  • суперфосфат
  • в количестве 100-150 грамм;
  • сульфат калия — не более 30 грамм.

Для посадки выкопайте яму глубиной не более 40 см и примерно такого же диаметра. Расстояние не менее 1.Между ямами следует выдерживать 5 м, а между рядами не менее 2 м.

Внимательно осмотрите корни и удалите все гнилые наросты. Налейте в ямку ведро воды и посадите куст. Для удобства можно дотянуться до места посадки. Засыпьте все корни перегноем и снова залейте ведром воды.

Если вы хотите более сильный куст смородины и можете подождать с плодами, то обрежьте куст, оставив всего 10 см от почвы. Итак, вы можете получить крепкий куст, но теперь ждите ягод только через год после посадки.

Кусты черной смородины следует поливать весной, когда на почве еще наблюдается вечная мерзлота. Поливают, чтобы удалить грязь и другой мусор с куста. Здесь необходимо соблюдать правильную температуру воды. Должно быть жарко, но не более +60 градусов … Подобная процедура проделывается раз в неделю, пока не исчезнет вечная мерзлота.

Следить за состоянием почвы, она всегда должна оставаться слегка влажной. Также летом можно использовать пульверизатор и распылять воду по всей поверхности куста.

Как правильно обрезать смородину

Обрезка смородины проводится пошагово:

1. Сначала нужно следить за формированием куста. Оставляют только 3-4 самых сильных и зрелых прикорневых побега. Их расположение не должно быть затенено. Более слабые побеги полностью обрезают у земли.

2. Также проводится поддерживающая обрезка. Удаляют старые ветки с короткими годовыми приростами. Этот вид обрезки следует проводить на протяжении всего роста куста.

Урожайность черной смородины зависит от правильной обрезки. Подобные способы обрезки используются при выращивании винограда, подробно описаны.

Чем подкормить черную смородину весной

С наступлением весны кусты черной смородины необходимо удобрить. Можно использовать простой и доступный способ подпитать корни и насытить их витаминами после суровых зим. Полейте почву вокруг каждого куста примерно 50 граммами мочевины на растение.

В целом уход за смородиной черной состоит из следующих этапов:

  • регулярный полив кустов;
  • обработка кустарников от вредителей и сорняков.Борьбу с сорняками следует проводить по мере роста избытка травы и растений. Что касается вредителей, то можно упомянуть одного из самых опасных и распространенных – тлю. Во-первых, нужно избавиться от муравьев, которым нужны эти вредители. Залейте гнезда кипятком, а затем залейте борной кислотой. Для уничтожения тли опрыскайте куст 1% раствором битоксибациллина;
  • Укрытие растения в суровую зиму специальным укрывным материалом СУФ. Если в саду возле дома растут кусты смородины, тщательно засыпьте куст снегом;
  • правильная обрезка для хорошего плодородия;
  • периодическое рыхление почвы вокруг куста.

Можно применить аналогичные советы по уходу.
Соблюдение этих простых правил позволит долгие годы наслаждаться спелыми и вкусными ягодами черной смородины.

Подробнее Подробнее об особенностях посадки разных сортов черной смородины и правильной подготовке почвы можно узнать из этого видео :

И ликеры.

Смородина черная — кустарник рода смородины семейства крыжовниковых.

  • смородина образуется из сильно разветвленных мочковатых корней, залегающих на глубине 20-40 см.
  • Куст состоит из многочисленных разновозрастных ветвей, расположенных на разных уровнях, благодаря чему куст плодоносит на протяжении 12-15 лет. Максимальный урожай обычно приходится на шестой год.
  • Весной почки смородины набухают рано — при температуре +5…+6°С, цветет при +11…+15°С, поэтому весной часто поражается.
  • Большинство сортов смородины самоплодны и не нуждаются в посеве, а также обладают высокой морозостойкостью. Однако для улучшения ягод лучше посадить рядом несколько кустов разных сортов, тогда урожайность высокая, а ягоды крупные.
  • Листья смородины чрезвычайно ароматны и используются для консервирования и пивоварения.
  • Ягоды кисло-сладкие, с сильным вкусом и запахом, очень богаты микроэлементами и витаминами, особенно витамином С, полезны для профилактики многих заболеваний.

Посадка смородины черной

Размножают смородину отводками (смородина очень быстро укореняется из касающихся земли побегов), делением куста. Черенки зеленой смородины легко укореняются и растут в любое время вегетационного периода.Но лучше всего сажать смородину черную осенью, в начале октября … До весны растение приживется и весной будет хорошо расти.


В остальном уход стандартный — снятие. Смородина особенно страдает от соседства с ползучей.

Обрезка смородины черной

С момента посадки на постоянное место куст регулярно обрезают, на побегах оставляют 2-4 хорошо развитые почки (высота обрезки 10-15 см). Через год вырезают все мелкие побеги, недозревшие и слабые побеги.Оставляют до 4 наиболее развитых побегов нулевого порядка, которые впоследствии образуют скелетные ветви.

На третий год, когда образуется много ветвей первого порядка, все ненужные ветви обрезают и оставляют до 5 самых сильных ветвей. Примерно к 4-5 годам куст должен иметь 15-20 скелетных ветвей, что потребует ежегодной санитарной и омолаживающей обрезки.

Разные сорта черной смородины растут и плодоносят по-разному. Поэтому они делятся на 3 группы отделки:

  • 1 группа. У сортов, относящихся к группе 1, ежегодно от корня отрастает много нулевых побегов, но их способность к ветвлению слабая. Поэтому при обрезке эти однолетние ветки укорачиваются очень сильно, почти на 1/3, что усиливает ветвление. Ветви сортов этой группы быстро стареют, а 4-летние побеги полностью вырезаются.
  • Группа 2. У сортов этой группы нулевые побеги растут плохо, в небольшом количестве, но хорошо ветвятся скелетные ветви. Из-за этого сложно получить куст с достаточным количеством разновозрастных побегов.Чтобы исправить ситуацию, нулевые побеги практически не обрезают, а для увеличения их количества и увеличения роста обрезают старые ветки (даже еще плодоносящие) и удаляют на них верхушки. Такие сорта дольше плодоносят, ветки обрезают в возрасте 5-6 лет.
  • Группа 3. Сорта третьей группы являются помесью первого и второго, дают среднее количество нулевых побегов и среднее ветвление. Побеги прочные и плодоносят около 6 лет.Их обрезают, как группу 2, но укорачивают еще немного.

Процесс летней обрезки смородины подробно показан в следующем видео:

Смородина черная сорта

Смородина растет и плодоносит на всех континентах от Америки до Евразии в холодном и умеренном климате. 150 видов и сортов … На постсоветском пространстве произрастает 37 из них, почти все со съедобными ягодами.


Наиболее зимостойкими, а значит, пригодными для выращивания в северных районах, считаются традиционные сорта: « Неаполитанский», «Лия Плодородная», «Кент», «Голиаф», «Боскопский великан» .

Выбрать саженцы черной смородины можно на нашем рынке, который объединяет крупные интернет-магазины. Выбор.

Черная смородина Фортуна 179 руб ЧАСЫ
Поиск агрофирмы

Смородина черная Ленинградский великан 179 руб ЧАСЫ
Поиск агрофирмы

Черная смородина Monisto 216 руб ЧАСЫ
Поиск агрофирмы

Созвездие черной смородины 179 руб ЧАСЫ
Поиск агрофирмы


  • » Белорусская сладость » … Сорт ранний, самоплодный, имеет крупные ягоды. Устойчив к почковому клещу и антракнозу.
  • «Боскопик Гигант» … Срок созревания среднеранний. Куст раскидистый, среднего размера. Основание листа имеет глубокую выемку. Плоды кисло-сладкие, крупные.
  • « Восьмой Дэвисон» … Имеет средний срок созревания, может выращиваться во многих регионах. Куст среднего размера. Характерной особенностью сорта являются листья, сильно изогнутые по главной жилке.Плоды сладкие, крупные с тонкой кожицей.
  • «Гросс» … Поздний сорт, куст выше среднего. Очень крупные ягоды до 5 г весом. Десертный сорт с высокой урожайностью. Устойчив к грибковым заболеваниям, средняя устойчивость к клещам.
  • «Кент» («Болдуин»). Поздний сорт. Кусты слабораскидистые, низкорослые. Крупные листья имеют крупную заостренную среднюю долю. Плоды кисловатые крупные. Высокая производительность.
  • « Москва» …Сорт ранний, самоплодный, зимостойкий, с крупными ягодами и средней урожайностью. Устойчив к махровому и почковому клещам.
  • «Орловская серенада» … Среднепоздний сорт. Имеет некрупные ягоды, отличается высокой урожайностью. Чрезвычайно устойчив к болезням и вредителям.
  • «Памяти Потапенко» … Куст среднерослый, раскидистый, среднего срока созревания. Очень крупные ягоды с хорошим вкусом. Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям и клещам.Средняя доходность.
  • «Премьера» … Ранний сорт. Куст выше среднего размера, крупные ягоды с десертным вкусом. Высокая производительность. Недостаточно устойчив к мучнистой росе, но устойчив к клещам.
  • « Приморский чемпион» …Скороспелый сорт, полученный скрещиванием сортов «Алданский виноград» и «Лея плодородная». Мощный кустарник с крупными морщинистыми светло-желто-зелеными листьями. Крупные круглые или овальные плоды на длинных кистях с кисло-сладким вкусом, не имеют характерного для черной смородины запаха.Высокая урожайность и зимостойкость.
  • «Сокровище» … Среднего срока созревания. Куст компактный, невысокий, ягоды крупные хорошего вкуса. Высокая производительность. Средней степени поражается мучнистой росой и почковым клещом.
  • «Чародейка» … Сорт среднего срока созревания. Крупный куст с очень крупными блестящими десертными ягодами. Высокая урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.
  • Имеются и другие сорта смородины черной — «Вологодская», «Голубка», «Глобус», «Граненая», «Дегтяревская», «Дачница», «Добрыня», «Изюм», «Коронация», «Лакстон».
И это только малая часть всего многообразия сортов.

Сорт черной смородины «Зеленая дымка». Очень урожайный со сладкими ягодами.


Разнообразие черной смородины «Зеленая тумана», Фото Nikolay Lazun

Разнообразие черной смородины «Bagheera»:


Разнообразие черной смородины «Багира», Фото Nikolay Lazun

Сорт самоопыляемый, ягоды не осыпаются, вкус кисло-сладкий.

Какие сорта черной смородины растут в вашем саду?

Смородина – ягода, всегда популярная в наших краях. На дачных участках можно встретить смородину белую, красную и черную. Но чаще других встречается черный. Он легко размножается; хорошо переносит морозы, даже сильные; быстро вступает в период плодоношения и при хорошем уходе может дать отличный урожай.

При хорошем уходе черная смородина дает отличный урожай.

Осталось узнать, какие приемы и приемы помогут кусту дать нам много очень крупных и очень вкусных ягод.Есть несколько секретов, которые помогут вам в этом.

Секрет 1: хитрая стратегия

Если мы хотим, чтобы урожай был «гарантирован», самый правильный способ — посадить на участке несколько сортов смородины, цветущих в разное время. Тогда уж точно пострадает не вся смородиновый цвет.

Секрет 2: просторная «жилплощадь»

Кусты смородины рекомендуется высаживать не ближе 1 м друг от друга. Некоторые опытные садоводы считают оптимальным расстояние в 2 м. Если расстояние между кустами меньше 1 м, снижается урожайность и сокращается продолжительность жизни кустов.

Выбрать подходящие сорта саженцев черной смородины вы можете в нашем каталоге, где представлены товары из различных интернет-магазинов. .

Любителям черной смородины наверняка будут интересны эти публикации: Есть ли у вас свои секреты выращивания черной смородины?

Черная смородина – одна из самых известных и любимых ягод большинства людей. Обладая отменными вкусовыми качествами, он также чрезвычайно полезен для организма. Ягоды имеют один из самых высоких уровней витамина С, который, как известно, содержит этот витамин.Эти ягоды употребляют при простуде, кишечных заболеваниях, для общей профилактики организма. Кроме того, любимыми блюдами многих людей являются варенья, компоты, желе и варенье из смородины. Все знают о его полезных свойствах, но не все знают, когда и как его сажать.

Посадка черной смородины

Оптимальные условия для посадки всех видов смородины – осень.
Кустарник высаживают осенью, обычно в конце октября. Главное, посадить куст до наступления заморозков.Если посадить куст осенью, то перед наступлением весны почва вокруг куста уплотнится, и саженец хорошо приживется, а с наступлением первого тепла начнет интенсивно расти.

К выбору места посадки также следует подходить ответственно. Это растение влаголюбивое, поэтому для него подходят влажные участки, но при этом оно хорошо защищено от сквозняков. Посадка смородины осенью не допускается на заболоченных участках.

Оптимальный вариант – средне- и тяжелосуглинистые почвы.Смородина боится застоя воды, поэтому следует установить хороший дренаж почвы.

Как правильно посадить черную смородину осенью

Многие, посадив куст черной смородины, сразу забывают о нем, а вспоминают только во время сбора урожая. И, зря. Чтобы получить хороший полноценный урожай, нужно соблюдать простые правила.

Участок, отведенный под посадку смородины, выровнен, все углубления засыпаны. Далее выкапывается просторная яма – глубиной 40 см и диаметром 60 см.Дно лунки засыпают ведром перегноя и вносят калийные удобрения не менее 100 г в виде древесного угля.

Для посадки брать двухлетнюю рассаду, с корнями 15-20 сантиметров. Всходы должны быть не менее 30-40 сантиметров. Можно использовать и годовалые саженцы, но при этом их корень должен быть достаточно развит.

Есть одна хитрость, которой пользуются садоводы и которая является главным правилом при посадке черной смородины.

Куст высаживают под наклоном 45° к уровню земли так, чтобы стебли были веерообразными и нижние почки на них были засыпаны землей.На поверхности должно остаться не менее 2 почек.

Это необходимо для формирования сильного здорового куста черной смородины.

Далее следует вокруг посаженного куста сделать углубления, залить их ведром воды, хорошо утрамбовать и уложить мульчу вокруг куста в виде торфа, компоста, соломы, листьев слоем до 10 см. В зависимости на размер и сорт смородины расстояние между кустами соблюдается от метра до полутора…

Смородина любит освещенные, открытые места, но частичное затенение ей не повредит, хотя и скажется на урожае в будущем.

Смородина обладает высокой морозостойкостью, но все же ее следует оберегать от поздних весенних заморозков, так как начавшие расти плодовые почки могут подмерзнуть, что повлияет на снижение урожая.

Подытожим правила, которых следует придерживаться при посадке черной смородины:

  • земля в октябре-ноябре;
  • выкопать яму 40х60 см;
  • укрыть 1 ведром перегноя;
  • добавить древесный уголь;
  • укоротить корни, оставив 30 см;
  • заглубить куст под углом 45 o и закопать;
  • сделать углубления вокруг куста;
  • обильно поливать;
  • обрезать стебли, оставив 30-40 см длины;
  • для мульчирования.

Уход за кустами черной смородины

Посадив куст смородины, хочется, чтобы результаты работы радовали долгие годы. Поэтому она нуждается в хорошем уходе на ранней стадии развития.

Пока куст не плодоносит, его достаточно поливать, пропалывать и окучивать. В год плодоношения уже требуется проводить подкормки в виде минеральных удобрений (100 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия и 30 г мочевины) и органических удобрений в виде куриного помета и навоза.
1 кг навоза настаивают трое суток в ведре воды, разбавляют другим ведром воды и выливают под корень. Все то же самое делается с куриным пометом, только расход воды увеличивается вдвое.

Чтобы не потерять урожай во время весенних заморозков, в период цветения и бутонизации кусты необходимо хорошо пролить водой и укрыть. Если не полениться и все сделать вовремя, урожай гарантирован.

В обязательном порядке смородину поливают в период образования завязи и налива плодов, во избежание их измельчения, особенно если это совпало с засухой.После сбора урожая полив продолжают. А в сухую осень, до наступления морозов, делают зимний полив по 3 ведра на куст.

Нужна ли обрезка черной смородины? Обрезка направлена ​​на формирование куста, предотвращение загущения и улучшение качества следующего урожая.

Обрезка кустов черной смородины

Черная смородина растет на одном месте уже 15 лет. А качественная и правильная обрезка способствует продлению плодоношения еще на несколько лет.Такая обрезка заключается в том, что через три года на кусте остается всего 6-8 побегов, из которых вырастут еще более мощные стебли и еще более крупные ягоды.

Все ветки, дающие мало роста и старше трех лет, обрезаются до нуля. Старые побеги отличить легко – они более темного цвета.

Вырезают больные побеги и стебли, растущие в земле.

Санитарную обрезку производят в период цветения тех ветвей, которые больны махровостью.
Если на срезе видно черное пятно, это личинки вредителей. Такую ветку срочно вырезают до здоровой части. Все ветки, пораженные личинками, сжигают.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.