Детские салаты на день рождения рецепты с фото: Салаты на Детский день рождения

Содержание

Салаты на день рождения ребенку красивое оформление. Салаты на День рождения ребёнка, детское меню с фото

Приготовить красивый и вкусный стол на детский день рождения задача не из легких. Все должно быть первоклассным, от экологической чистоты и свежести продуктов до весёлого оформления блюд. Наши дорогие маленькие гурманы – публика весьма взыскательная. Но с другой стороны, игра стоит свеч: нет лучшей награды для мамы, чем перемазанные соусом довольные пухленькие щечки любимого нехочухи, с удовольствием уплетающего салат.Итак, наша сегодняшняя тема – полезные, вкусные и очень красивые детские салаты на день рождения.

Порою задача выбора блюд на праздничный стол осложняется ещё и возрастом ребенка. Чем старше малыш, тем проще выбор продуктов, ведь все уже давно перепробовано, известны даже реакции на экзотические тропические фрукты. А как же быть, если «юбиляр» отмечает день рождения всего второй раз в жизни? Для начала разберёмся, из каких продуктов готовить крохе детские салаты на день рождения в 2 года.

Подбирайте продукты, которые не станут непосильной нагрузкой для детского пищеварения: свежие и отварные овощи, фрукты по сезону, легкое мясо (тоже отварное) – лучше птицу или нежирную речную рыбу.

  • Обязательно учитывайте аллергенный фактор – если у вашего ребенка или у кого-то из приглашенных детей есть аллергия на какой-либо из продуктов, конечно же, этот продукт придется полностью исключить.
  • Постарайтесь не применять ничего, что обычно содержит консерванты. Если вы собираетесь использовать овощные, фруктовые или рыбные консервы, приобретите их в магазине детского питания, в соответствии с возрастом детей, на которых рассчитан стол.
  • Очень важный момент – чем младше ребенок, тем тщательнее должны быть измельчены (перетерты, накрошены или нашинкованы) компоненты салатов. В два года ребенок должен уже достаточно хорошо уметь пережевывать кусочки, но лучше если они будут совсем небольшими.
  • Майонез в детских салатах лучше по возможности заменить на сметанную и йогуртовую заправку. Если без майонеза никак не обойтись, то сделайте его сами – в домашнем майонезе точно не будет аллергенных красителей, загустителей, содержащих ГМО и прочих ненужностей.
  • Не используйте никаких солений, копченостей и маринадов.
  • Не добавляйте вообще никаких специй, кроме соли.

А теперь перейдем непосредственно к рецептам.

«Морковка»

  • 100 гр филе курицы или индейки;
  • 150 гр отварного картофеля;
  • 150 гр отварной моркови;
  • 100 гр желтого сыра;
  • 1 отварное яйцо;
  • веточка укропа;
  • соль;
  • сметанка или молочный йогурт пополам со сметаной.

Натрите овощи и яйцо – каждый продукт на отдельную тарелочку. Мясо мелко-мелко порежьте. На овальную плоскую тарелочку выложите основание «морковки» – слой картофеля в виде длинненького треугольничка со скругленными уголками. Вторым слоем положите мяско, затем сыр, дальше – яйцо. Каждый слой нужно слегка посолить, и между слоями нанести «сеточкой» сметану или йогуртный соус. Самым верхним слоем положите морковь, из укропа сделайте «хвостик», и «морковка» готова.

«Рыбка»

  • 200 гр отварного рыбного филе;
  • 3 отварные картофелины;
  • 1 огурчик;
  • 1 среднее зеленое яблоко;
  • 100 гр сыра;
  • домашний майонез.

Картофель, яблоко, огурчик, яйцо и сыр натереть по отдельности, филе размять вилкой. На тарелку уложить половину картофеля в форме рыбки с хвостиком, на него уложить рыбу и снова картофель (все слои чуть-чуть солите и промазывайте негусто майонезом). На картофель положите огурчик, поверх огурчика – яблоко, и последним слоем сыр. Нарисуйте рыбке «чешуйки» майонезом и сделайте плавнички из кусочка яблока с кожурой.

«Грибочки»

  • 10 некрупных помидоров «сливок»;
  • 5 небольших круглых помидоров;
  • 1 небольшой огурчик;
  • оливковое масло;
  • соль.

С помидорок срежьте крышечки, чайной ложкой выньте серединки. Крышечки и серединки мелко покрошите, перемешайте с тертым или мелко покрошенным огурчиком, посолите и заправьте оливковым маслом. Этим салатом наполните чашечки из помидоров. Круглые помидорки разрежьте пополам и накройте ими чашечки – получатся грибочки со шляпкой. На шляпки можно нанести точки из сметанки или майонеза – будут «мухоморчики». Не забудьте на тарелке с «грибочками» сделать «травку» из листьев салата.

Когда ребенок окончил начальную школу и перешел в четвертый класс – он уже наверняка посчитает салатики оформленные в виде простой рыбки, змейки или снеговичка слишком «детскими». Улыбнитесь, вы тоже были такими.

Детские салаты на день рождения 11 лет должны быть сложнее как по ингредиентам, так и по оформлению. Здесь уже свободнее можно использовать майонез, допускаются соленья и копчености – все же лучше, если они будут домашнего изготовления.

Девочкам понравится салат «Подсолнух» с «божьими коровками» и гламурный фруктовый салатик «Клубника в ананасе». Мальчикам придется вполне по вкусу салат «Спайдермен» и наверняка очень понравится салат «Ти-Рекс».

Абсолютно все дети будут в восторге от «Черепашки» с грецкими орехами и от необычной «Мимозы», на поверхности которой как в аквариуме, меж «водорослей» из зеленого лука прячется Золотая Рыбка.Вам и вашим детям придутся по душе салаты нашей оригинальной подборки рецептов детских салатов на день рождения.

«Подсолнух»

Чипсы для этого салата можно приготовить самостоятельно. Очищенный сырой картофель нарежьте тонкими ломтиками ножом «экономкой» для чистки овощей, посолите и разложите на противне, на смазанном маслом пергаменте. Отправьте противень в духовку, запекайте до золотистого цвета при 200 градусах – ломтики получатся тонкими и хрустящими не хуже покупных чипсов, и будут гораздо полезнее.

  • 250 – 300 гр отварной или копченой курятины;
  • отварные зерна молочной кукурузы – 400 гр;
  • 3 яйца;
  • 200 гр домашних маринованных грибов;
  • 200 гр отварной моркови;
  • маслины, чипсы, укроп и 1 помидорку черри – для украшения;
  • майонез.

Нарежьте все компоненты салата кубиками, смешайте, посолите и заправьте майонезом. На круглое блюдо уложите в серединку салат в форме купола. По окружности блюда выложите чипсы – это будут лепестки. От чипсов по краю салата сделайте каемочку из черных оливок – они будут изображать семена подсолнуха. Помидорку черри разрежьте пополам и на каждой половинке сделайте надрез – это будут «надкрылия» божьих коровок. Посадите «коровок» на «цветок» и сделайте им головки и крапинки из маслин.

«Клубника в ананасе»

  • один большой спелый ароматный ананас
  • 100 гр клубники;
  • 100 гр красного винограда;
  • 100 гр черники.

Ананас вымыть хорошенько горячей водой с щеткой, и не очищая, разрезать пополам. Ложкой или специальным ножом-выемкой выберите сердцевинку, чтобы получились две «лодочки». Ананасную мякоть нарежьте кубиками и положите в мисочку. Туда же добавьте нарезанную кубиками не очень мелко клубнику, разрезанные пополам виноградины и черничку. Перемешайте и попробуйте – если получилось недостаточно сладко, можно подбавить чайную ложку сахарной пудры. Получившийся салатик выложите в ананасные лодочки и подавайте.

«Спайдермен»

  • 5 шт отварного картофеля;
  • 200 гр отварного языка;
  • 2 соленых огурчика;
  • 2 вареных яйца;
  • майонез;
  • для украшения – кетчуп, маслинка и зеленый лук.

З картофелины натрите и уложите на круглое блюдо, посолите. Язык нарежьте полосочками, посолите, заправьте 2 ст ложками майонеза и выложите на картофель. Поверх картофеля натрите соленые огурчики. На огурчики сверху выложите слой тертых яиц. Две картофелины разотрите в пюре с добавлением сливочного масла. Взбейте пюре как следует, покройте им весь салат как кремом и пригладьте ложкой. На пюре нарисуйте кетчупом паутинку. Из маслинки и зеленого лука соорудите паучка и посадите его сбоку на паутинку.

«Ти-Рекс»

  • 300 гр отварной куриной грудки;
  • 200 гр мелких отварных макарон «ракушек» или «рожков»;
  • 300 гр кукурузы;
  • 200 гр помидоров;
  • 4 маринованных огурца;
  • петрушка;
  • 200 гр хорошей сметаны;
  • соль, черный перец;
  • 4 шт больших мясистых зеленых болгарских перца сорта «Одесса».

Накрошите филе, помидоры и огурцы кубиками, добавьте кукурузу, макароны, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Перцы разрежьте вдоль пополам, выньте семена. По краю обеих частей перца нарежьте зубцы. Наполните одну из половинок перца салатом и накройте другой половинкой – получится «динозаврик».

«Черепашка»

  • 250 гр куриного или индюшачьего филе;
  • 3 яйца;
  • 200 гр яблок;
  • 1 луковица;
  • 150 гр сыра;
  • 200 гр половинок грецких орехов;
  • соль, майонез;
  • листья салата, вареное яйцо и соленый огурец для украшения.

Филе отварите и мелко нарежьте. Лук нашинкуйте, обдайте кипятком, промойте холодной водой – так он не будет горчить. Яблоки, сыр и яйца натрите. На круглое блюдо уложите листья салата. На них выложите слоями филе, лук, яблоко, яйца и сыр. Слои слегка солите и промазывайте майонезом. Весь верх салата выложите грецкими орехами, из яйца сделайте черепахе головку, а из соленого огурца – лапки.

«Мимоза»

  • 1 банка печени трески;
  • 3 отварные картофелины «в мундире»;
  • 3 соленых огурца;
  • 1 яблоко;
  • 3 вареных яйца;
  • 50 гр сыра;
  • майонез.

Для украшения – несколько перышек зеленого лука и ломтик слабосоленой красной рыбы.

На блюдо выкладывайте слоями: половина картофеля, размятая печень трески, вторая половина картофеля, натертые огурчики, яблоко, яйца, сыр. Поверх сыра сделайте сеточку из майонеза. Из ломтика красной рыбы вырежьте «рыбку», а луковые перышки поделите ножом вдоль и используйте их для украшения салата.

Празднование именин ждут с нетерпением не только сами дети, но и их родители. Ведь так хочется создать для любимого чада сказку, порадовать его и маленьких гостей. И чтобы торжество прошло необыкновенно, важно не только подготовить шуточные конкурсы, веселые игры и украсить зал. Для незабываемой детской вечеринки нужно необычно оформить стол. В частности советуем вам приготовить интересные салаты для детей, оригинально и аппетитно украшенные.

Рецепты салатов для детей

Составляя меню ко дню рождения вашего крохи, не мудрствуйте особо, выискивая невообразимо сложные и необычные блюда. Детвора обычно обращает не на изысканный вкус яств, а на их оформление. Поэтому при приготовлении праздничных салатов для детей остановите свой выбор на рецептах, в состав которых входят полезные и вкусные продукты. Если для заправки вы выбираете майонез, то лучше приготовить этот соус самим.

Салат «Подсолнух»

Предлагаемое блюдо относится как раз к тем салатам, которые любят дети. У него нежный и необыкновенный вкус, оформление очень яркое и аппетитное.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • оливки без косточки (черные и зеленые) для украшения;
  • сметана – 150 г;
  • чипсы – 1 упаковка;
  • соль.

Приготовление

Куриное филе и яйца необходимо отварить, шампиньоны пожарить, а сыр – натереть. Филе и белки следует мелко нарезать, смешать с грибами и тертым сыром. Получившуюся массу нужно посолить, заправить сметаной и выложить на круглое блюдо салат аккуратной горкой. Черные оливки следует нарезать на 4 части и выложить рядами по кругу, оставляя свободной верхушку. Ее обсыпаем тертым желтком, а также пазы между «семечками». Разрезав черные и зеленые оливки на окружности, делаем их них пчелу на цветке. В конце расставляем чипсы по кругу, формируя лепестки подсолнуха. Такой вариант оформления салатов для детей можно применить практически для любого рецепта.

Салат « Веселая матрешка»

Как правило, на столе должны присутствовать легкие салаты для детей. Обычно маленькие гости игнорируют полезные блюда со свежими овощами. Поэтому если обычным салатам из овощей для детей придать оригинальный вид, они разлетятся на ура.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2-3 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • редис – 3 шт.;
  • сладкий перец красного и желтого цвета – по 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • укроп;
  • сок 1 лимона;
  • растительное масло;
  • перец и соль.

Приготовление

Этот овощного салата украшаем следующим образом:

  1. Из натертого редиса формируем лицо, из нарезанных кубиками красного перца и помидора – платок, из нарезанного кубиками желтого перца – пряди волос.
  2. Натертой морковкой оформляем середину, а нарезанным соломкой огурцом – окраину матрешки.
  3. Украшаем фигурку нарезанным укропом.
  4. Солим овощи и сбрызгиваем лимонным соком с растительным маслом.

В таком виде подаем приготовленное блюдо, а непосредственно перед употреблением перемешиваем.

Салат «Радужная корзинка»

Обычно «венцом» детского застолья становится десерт. Конечно, с особым нетерпением малыши ждут торта. Однако разнообразить стол можно с помощью салатов из фруктов для детей. Поскольку сахар вреден для организма юных гостей, лучше использовать полезные и вкусные фрукты. При выборе можно руководствоваться собственным вкусом. Прекрасно сочетаются такие плоды как груши, сливы, яблоки, ананас, апельсин, малина, банан и вишня. При необходимости их очищают от кожуры и косточек и нарезают на небольшие кусочки. При этом апельсин можно разрезать пополам зубчиками, выбрать сердцевину, а его кожуру наполнить ингредиентами и полить сверху йогуртом. В целом, накрывая на стол, обязательно найдите время для украшения салатов для детей. Используйте для этого вареные яйца и помидоры, огурцы, делая из них корзиночки, зайчиков или грибочки. Украшайте блюда в виде ежиков, змей, рыбок и других зверушек. И тогда салаты на дне рождения ребенка вряд ли останутся нетронутыми.

День рождения – прекрасный праздник, который бывает всего раз в году, поэтому готовиться к нему нужно тщательно. Ведь надо выбрать оригинальный, интересный, необычный и , разработав вкуснейшее . Все мы знаем, что детская еда должна быть аппетитной, красивой, интересной и максимально полезной (богатой на витамины и микроэлементы).

Помимо бутербродов, гарнира, напитков и десертов, на столе обязательно должны быть салаты. Ведь они, с одной стороны, выступают украшением стола, а с другой – целым кладезем витаминов.

Конечно, у многих мамочек есть свои, фирменные рецепты салатов, которые они готовят из года в год. Но, ведь так хочется порадовать своих близких людей витаминизированными новинками! Кроме того, мы постоянно экспериментируем, и на свет появляются все новые и новые рецепты. Так почему бы не воспользоваться ними.

Сегодня мы предлагаем Вам поговорить о том, какими должны быть салаты на детский День рождения и какие салаты можно приготовить на День рождения ребенка.

Выбирайте самые оригинальные, аппетитные рецепты и скорее приступайте к организации праздника. Подарите своему малышу яркий, запоминающийся день, который принесет ему море радости и целый океан хорошего настроения. Именно этого и желают, зачастую, своему крохе любящие родители, наряду с крепким-крепким здоровьем!

Итак, салаты на детский День рождения.

Для начала хочу обратить Ваше внимание на те рецепты салатов, которые уже представлены у нас на сайте.

Это :
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками.

Эти салаты – отличный вариант для весеннего праздника, когда после холодной зимы так хочется свежей зелени.

Эти салаты на праздничном столе выглядят ярко и красиво из-за необычного окраса редиса.

— «Советский» салат «Оливье»;
— салат «Оливье» с шампиньонами;
— салат «Оливье» с куриным филе.

Это те рецепты салатов, которые Вы можете найти у нас на сайте, а сегодня предлагаем Вам еще несколько вариантов. Давайте продолжим список салатов на детский День рождения:

1. Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г;
твердый сыр — 100 г;
куриные яйца — 4 шт.;
шампиньоны — 300 г;
помидоры средних размеров — 3 шт.;
огурцы — 3 шт.;
майонез – 200- 250 г.;
перец, соль по вкусу;
масло сливочное — 1 столовая ложка.

Приготовление салата «Арбузная долька»:

1. Отварите яйца вкрутую.

2. Также отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите в бульоне.

3. Вымойте шампиньоны, нарежьте и немного поджарьте на сливочном масле. Посолите, поперчите и остудите.

4. Мелко нарежьте куриное филе. Выложите его на большое блюдо, придав форму арбузной дольки. Слегка поперчите и смажьте майонезом.

5. Сверху положите грибы и тоже смажьте майонезом.

6. Натрите на мелкой терке сыр, и положите следующим слоем. Немного оставьте для украшения салата. Смажьте майонезом.

7. Следующий шар – тертые желтки и майонез.

8. Затем – тертые белки и снова майонез.

9. На крупной терке натрите свежие огурцы. Посолите их и отожмите сок. Выложите по всему округлому краю. Далее попробуйте, с помощью сыра, сформировать светлую подкорку арбуза.

10. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Положите в дуршлаг, чтобы немного стек лишний сок. Их нужно выложить последним слоем салата.

Салат «Тигренок»

Ингредиенты:

колбаса вареная — 200 г;
картофель — 400 г;
свежие огурцы — 200 г;
лук репчатый — 100 г;
яйца куриные — 3 шт.;
морковь — 400 г;
майонез;
перец, соль — по вкусу.

Приготовление салата «Тигренок»:

1. Отварите картофель и морковь.

2. Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.

3. Мелко порубите лук.

4. Яйца, картофель и морковь натрите на мелкой терке. Один белок оставьте для украшения салата.

5. Выложите салат слоями, в следующей последовательности: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца. Выкладывая ингредиенты, придавайте салату форму головы тигра.

6. Сверху покройте все равномерным слоем тертой морковки.

7. Каждый слой хорошенько промажьте майонезом.

8. Украсьте салат. Из тертого белка сформируйте щеки и глаза тигра.

9. Также для украшения можно использовать оливки. Их нужно измельчить и сделать тигру нос, ресницы, выделить уши, «нарисовать» полосочки.

10. Кусочек колбасы может служить в качестве язычка. Из тонких полосок лука сделайте усы.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
куриные яйца – 7 штук;
шампиньоны — 300 г;
твердый сыр – 10-150 г;
маслины – полбанки, желательно без косточек;
чипсы — 1 маленькая упаковка;
майонез.

Приготовление салата «Подсолнух»:

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Выложить на тарелку и смазать майонезом – это первый слой салата.

2. Второй слой – грибы, затем – лук, все перемазываем майонезом.

3. Третий слой – вареные яйца, натертые на крупной терке. Перемазываем майонезом.

4. Четвертый слой – натертый на мелкой терке сыр.

5. Верх салата украшаем маслинами. Перед подачей на стол, добавляем по кругу чипсы, формируя подсолнух.

Готовя салаты на детский День рождения, помните про их красивое, необычное . Ведь детям важен не столько их состав, сколько подача.

Салаты для малышей и детишек постарше на День рождения должны отличаться от повседневных блюд необычным вкусом и по-детски внешне привлекательно выглядеть. Мы подготовили для вас примерное меню для праздничного стола, очень оригинальные рецепты салатов на День рождения ребенка. Понятная пошаговая инструкция по приготовлению вкусного детского салатика будет очень полезна для начинающих домохозяек.

Ребенок так ждет своего Дня рождения, считает дни в ожидании праздника, где он будет в центре внимания. Вряд ли малыша может порадовать ресторанное застолье, намного интереснее сделать домашний праздник и удивить детишек оригинальными вкусными блюдами из детского меню, какие может создать только мама именинника.


Какие блюда включить в детское меню и как быстро приготовить красивые салатики на День рождения вашего ребенка:

ДЕТСКИЙ САЛАТ «КОРОВКА» НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА И РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА .

Подбирая меню для детского праздника , нужно ориентироваться на вкусовые качества блюд, на их эстетику (все должно смотреться ярко и нарядно, чтобы захотелось съесть), пользу продуктов, что будут присутствовать на столе.

Еще один рецепт вкусного салата, который идеально подойдет к такому случаю.

Необходимые ингредиенты:

  • говяжий фарш – 500 грамм;
  • шампиньоны – 300 грамм;
  • консервированная кукуруза – одна баночка;
  • консервированная красная фасоль – одна баночка;
  • лук репчатый – одна штучка;
  • томатная паста – 3 столовые ложки;
  • растительное масло для жарки;
  • сыр твердый – 200 г;
  • чипсы (чем меньше приправ,тем лучше) – одна пачка;
  • свежемолотый черный перец;
  • красные помидоры – 4 шт.;
  • майонез домашний – 6 столовых ложек;
  • натуральный йогурт без добавок,лучше домашний – 500 мл;
  • салат зеленый – один пучок;
  • соль по вкусу;
  • лимонный сок.

Лук почистить, измельчить зажарить в малом объеме масла. Потом в сковородку засыпаем фарш. Далее пойдут помидоры (на этом этапе все посолить и поперчить). В другую сковороду наливаем столовую ложку масла и жарим на нем чистые измельченные шампиньоны.

Сливаем маринад с кукурузы, фасоли. Чистые и слегка подсушенные листки салата рвем руками (если рвете раньше времени, побрызгайте соком лимона). Заправкой послужит смесь майонеза, перца, йогурта и соли.

Салат будет пошаровым, каждый шар смазываем небольшим количеством заправки. Продукты идут в такой последовательности: Снизу листки салата, далее нарезанные ломтики томата, фарш (который успел остыть), шампиньоны, кукуруза, последняя — фасоль.

Посыпаем кулинарный шедевр тертым сыром, декорируем чипсами (перед подачей). Лучше всего подавать на стол мгновенно, после приготовления.

Простой салат:

Ингредиенты:

  • 500 грамм свежего куриного филе,
  • 200 грамм маринованных шампиньонов,
  • 150-200 грамм консервированных ананасов,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу,
  • черный молотый перец,
  • 150-200 грамм консервированной кукурузы,
  • 150 грамм салатного майонеза,
  • приправы.

Помытое и высушенное салфеткой филе курицы нарезаем в форме кубиков, и отправляем его на разогретую с маслом растительным сковороду. Добавить соль, перец, другие приправы, перемешать и оставить жариться минут на 6. Не пережарьте мясо, оно быстро теряет сок и становится сухим.

Открываем маринованные шампиньоны, сок выливаем, грибы мелко нарезаем. Остывшую курицу и грибы смешиваем в салатнице. С консервированной кукурузы удаляем маринад и высыпаем в тарелку,добавляем мелко нарезанные ананасы. Есть два варианта заправки салата — майонез либо смесь лимонного сока, масла растительного, соли и горчицы.

Чтобы салат стал детским, оформите его в виде зверушек, или чего-нибудь смешного. Фруктовый салат придется по вкусу каждому чаду, можно применять эту уловку, к примеру, добавить ананасы к курице. Майонез используйте домашний, с соком лимона вместо уксуса. А еще лучше — возьмите сметану.

Наверное трудно найти самый лучший рецепт салата для праздничного стола, чтобы все домочадцы и ваши гости остались довольны, искренне восхищались вашими кулинарными способностями, отведав интересное блюдо. Тем не менее, мы разместили для вас популярные рецепты, с помощью которых вы без труда приготовите простые и вкусные салаты. А аппетитные и внешне красивые блюда из детского меню обязательно придутся по вкусу детишкам.

Младшее поколение не сможет по достоинству оценить изысканный фарфор, изящную скатерть или замысловатые сложные угощения. А вот украшения и красивое, оригинальное оформление салатов и других блюд на детский праздник детвора оценит хорошим аппетитом и возгласами: «Ух, тыыы!» Ваша задача – не приготовить несметное количество угощений, а сделать их привлекательными и аппетитными, чтобы гости вашего чада повеселились.

Мы надеемся, что наша подборка идей красивого оформления блюд для детей помогут вам устроить вашему ребенку веселый детский праздник живота! Чтобы ваш малыш смог по достоинству оценить все ваши усилия, обязательно привлеките его к украшениям салатов и оформлению блюд интересными элементами дизайна.

Обычно на детский праздник мы готовим легкие салаты, одно-два горячих блюда и, конечно, торт и пирожные. Не забываем и о фруктовой нарезке! Детям нужны витамины! Давайте посмотрим, какое оформление нам по силу!

Очень часто детей на празднике трудно накормить чем-то еще, кроме сладкой воды и торта. Задача взрослой части принимающей стороны накормить детей настоящей едой. Нам нужно так подать полезные салаты, чтобы непоседы заинтересовались!

Для дизайна салатов мы используем свежие и вареные овощи и яйца, оливки и лимончик. Все, что нам нужно, это острый нож, терка и немного времени. Тем более, ваш маленький и активный помощник уже стоит рядом с вами!

Это оригинальное оформление салата осуществляется с помощью консервированных оливок и маслин, сыра сулугуни или длинных нитей корейской морковки. Заодно вы можете рассказать детям о пауках, не так ли?

Эти божьи коровки поручите своему помощнику – ведь их так легко сделать! Головки насекомого вырезаем из маслин, усики – стебельки зелени, точечки на красном панцире – из зеленых листочков петрушки, да и присели «коровки» на петрушечку! Красиво, правда?

Этот овощной «тортик» — прекрасен! Как видите, очень простой вариант! Морковка, огурцы и клюква! Если нет клюквы, подойдет и калина, и рябина. Даже кукуруза смотрится достойно!

Цветок из овощей оформляйте на отдельной тарелке, а всю конструкцию скрепите парой зубочисток. Пока оформляете салат, пластинки овощей цветка «запомнят» свою форму. Выложив цветок в центре «торта», аккуратно извлеките зубочистки, потому что непоседливые гости сразу же захотят попробовать «лепестки» на вкус!

Измельченные на сырной терке морковка и сыр – наши испробованные инструменты для украшения салатов. Посмотрите на эти привлекательные блюда! Тигренок, грибочек, мышка… Оформить блюдо с помощью этих продуктов очень легко!

Грибок

В оформлении грибочка используется не твердый сыр, а тертые белки куриных яиц и вареная морковка. Функцию травы отлично выполняет рубленый укроп или петрушка,а земля на ножке — ряд оливок. На гриб можно «посадить» пару божьих коровок, которые легко сделать из небольшого томата и оливки.

Часто детей очень тяжело накормить полезной пищей, поэтому примите идею красивого оформления блюда в виде грибочка и для ежедневной подачи овощей вашему ребенку.

Кролик

Салатная смесь, выложенная в форме кролика, как правило, вызывает восторг не только у детей, но и у взрослых гостей. Чтобы заправленный майонезом салатик держал форму, старайтесь немного уменьшить количество заправки (майонеза). Тонкая сырная стружка также помогает удерживать сложенную салатную конструкцию. Ушками служат внутренние листья пекинской капусты.

Трудяга «Пчелка»

Такую пчелку выложить сможет и ваш маленький помощник! Только разрежьте предварительно оливки для этой мозаики! Оливки чередуем на салате с яркими кукурузными зернами. «Крылышками» пчелки вам послужат плотные листы белокочанной капусты – нужно только кулинарными ножницами вырезать из них нужные элементы.

Улыбка солнца

Это улыбчивое солнышко даже в пасмурный день поднимет настроение, а оформить такой салат – проще простого! Таким же образом можно украсить салатик и порционно! Ну, как малышу не попробовать яркое улыбчивое солнце!

Мудрая змея

А вот со змеей придется повозиться! Сложность в том, чтобы сервировочное блюдо выглядело чистым и свежим. А поскольку этого довольно сложно добиться, давайте обустроим ее в траве, которая покроет поверхность сервировочного блюда. Травой может служить любая зелень. Как можно видеть на наших картинках, внешний вид «змеиного» салата может быть разным.

Передать всю красоту змеиной чешуйчатой кожи можно с помощью продуктов разного цвета. Все зависит от наличия подходящих продуктов и вашей фантазии. Вам могут помочь приспособления для нарезки сыра (с волнистым ножом) и для вырезания яблочных сердцевин.

Кораблики

А вот это украшение салатных композиций немного отличается от предыдущих! Салат раскладывается порционно в половинки огурцов. Вы можете это обыграть и со сладким перцем также.

Украшение салатов: оригинальные идеи для праздничного стола

 

Украшение салатов, это повод написать отдельную статью, потому что красивые салаты – это неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинальное украшение салатов чтобы сделать праздник особенным.

Особенно актуальны красивые салаты когда в доме есть маленькие дети – детворе интересно наблюдать как мама делает украшение салатов, а потом они все это дружно уплетают.

Читайте также: Украшение салатов к празднику: рецепты с фото Примеры украшения салатов на Новый Год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото

Также красивые салаты актуальны для детских утренников, и дней рождений. Красивое украшение салатов это вовсе не так сложно как может показаться, и достаточно проявить немного фантазии и ваши красивые салаты удивят всех гостей.

Читайте также: Салаты на праздничный стол: идеи и рецепты с фото

Специально для читателей Домашнего Ресторана я сделала фото подборку, как можно красиво украсить салаты, которая, надеюсь, вам пригодится.

Читайте также: Идеи украшения салатов к 8 Марта

Большинство салатов, представленных в этой статье, слоенные, и чтобы они держали форму, их лучше всего делать в разъемной форме для выпечки, ждать, когда салаты застынут в холодильнике, а затем снимать кольцо, и только тогда приступать к украшению салатов.

Праздничный салат «Бабочка»

Как приготовить салат «Бабочка» с пошаговыми фото вы можете посмотреть ЗДЕСЬ

Новогодний салат «Лошадка»

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок: 1 шт. (или куриная грудка: 1 шт.)
  • Огурцы свежие: 2 шт. (или сладкий болгарский перец: 2 шт.)
  • Грибы: 200-300 г
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Масло растительное: для жарки
  • Яйца куриные: 4 шт.
  • Майонез: по вкусу
  • Соль: по вкусу

 

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Охладить.

Куриный окорочок (или грудку) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.

Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.

Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками.

Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.

Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке.

Натереть желток на мелкой терке.

Грибы охладить.

В миске соединить подготовленные мясо и огурцы.

Посолить по вкусу, заправить майонезом.

Хорошо перемешать до однородной массы.

Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)

На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.

Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.

Последний слой — белки. Окончательно сформировать голову и уши.

Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить новогодний салат по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний сала т «Лошадка» готов.

Салат из крабовых палочек «Мышки»

Ингредиенты:

  • 150 гр твердого сыра (можно плавленого)
  • 240 гр крабовых палочек
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 гр майонеза
  • 1 морковь
  • зелень петрушки
  • перец горошки

 

Приготовление:

1. Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке.

2. Морковь нарезать кружочками.

3. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.

4. Готовую массу поставить в холодильник на 1 час.

5. Из сырной массы сформировать овальные формочки.

6. Затем обвалять их в натертых крабовых палочках со всех сторон.

7. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек –хвостики, из черного перца — глаза.

Салат «Ветка сакуры«

Ингредиенты для салата:

300 грамм копчённой курицы или свинины, порезанной соломкой;

2 небольших размеров столовые свёклы, нашинкованные на тёрке;

Банка маринованных шампиньонов;

Желтки  яиц 4-5 яиц;

Тёртый сыр 200 грамм;

Тёртые белки.

Можно добавить обжаренный или маринованный лук после свёклы.

 

Приготовление салата:

Все слои промазать майонезом.

Цветы сакуры делаются из белка, покрашенного соком свёклы, ветки  из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок, листочки из лука порея.

Тычинки — из желтка.

Оформление зависит от Вашего вкуса.

 

Салат «

Цветочный горшочек«

Салат оформляется в раскрывающейся форме для запекания. Если таковой нет — можно использовать простую ленту из картона, скрепив ее в виде кольца, и обвернуть фольгой. В это кольцо выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом:

1. курицу гриль или копченую, порезанную кусочками;

2. чернослив, порезанный соломкой;

3. грибы шампиньоны, обжаренные с луком;

4. огурцы, порезанные соломкой (дать им перед выкладкой постоять и слить лишнюю жидкость),

5. морковь по-корейски.

Для украшения: используется редис, который замачивается в соке свеклы.

Если хотите цветы сиреневого цвета — в соке краснокочанной капусты.

Салат освободить от контура, выложить несладкие крекеры вокруг «горшочка», украсить листьями зелени, какая будет под рукой. На фото салат украшен щавелем.

Выложить цветочки, серединку оформить желтком, а между разложить белок, натертый на мелкой терке.

До подачи на стол держать в холодильнике.

Салат «Анютины глазки»

Рецепт приготовление салата «Золотая рыбка» и варианты украшения, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Новогодняя хлопушка»

Рецепт приготовления салата «Новогодняя хлопушка» с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Змея» на Новый Год 2013

Рецепты новогоднего салата «Змея» (7 шт) с фото можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Крабик»

Рецепт приготовление салата «Крабик» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Золотая рыбка»

Рецепт приготовление салата «Золотая рыбка» и варианты украшения, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Жемчужина»

Рецепт приготовление салата «Жемчужина» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Белая береза»

Рецепт приготовление салата «Белая береза» и варианты украшения, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Царский»

Приготовление салата «Царский» и варианты украшения, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Рог изобилия» №1

Рецепт приготовление салата «Рог изобилия» №1 можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Фиалка»

ингредиенты для салата:  копченый окорочек, чернослив, жареные с луком шампиньоны, свежий огурец, корейская морковка, майонез.

приготовление: Все ингредиенты для салата выложить слоями, перемазывая майонезом в салатник, или разъемную форму. Порезать кружочками редис, и замочить в соке красной капусты, чтобы лепестки фиалок окрасились в сиреневый цвет. На салат выложить листья шпината, а затем сделать цветы из кружков редиски. Серединки фиалок сделать из яичных желтков. Крекерами выложить бока салата.

 

Салат «Лисья шубка»

Приготовление салата и варианты украшения, можно посмотреть ЗДЕСЬ

 

Салат «Паутинка»

ингредиенты для салата:  шпроты, сливочное масло, репчатый лук, твердый сыр, вареные яйца, майонез. Свежий огурец, черные оливки, кетчуп, зелень для украшения.

приготовление: Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем кладем мелко рубленый лук с майонезом. Следующий слой тертый сыр с майонезом, затем трем сливочное мало, и в завершении яйца.

Для украшения смешать 1 столовую ложку майонеза с кетчупом, и нарисовать паутинку. Из черной оливки сделать паучка. Бока салата украсить огурцами и зеленью.

 

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Приготовление закуски с пошаговыми фотографиями можно посмотреть ЗДЕСЬ

 

Салат «Фейерверк»

ингредиенты для салата:  ветчина, вареный яйца, желтый, красный и зеленый болгарский перец, помидор, майонез, репчатый лук

приготовление: Все ингредиенты для салата нарезать на тонкие плоски. На тарелке первым слоем выкладываем ветчину, с полосками лука. Дальше болгарский перец трех цветов, чередуя их с белками яиц. Сверху помидоры и майонез, который скрываем под тертыми яичными желтками. Майонез можно подать отдельно в соуснике.

 

Салат «Дамская шляпка»

ингредиенты для салата:  в основе  лежит рецепт салата «Венеция»

ингредиенты для украшения: веревочный сыр сулугуни, помидор, черные оливки

 

Салат «Апрельское оливье»

ингредиенты для салата: вареные яйца, отварная морковь, отварной картофель, соленые огурцы, свежие огурцы, колбаса варенка, зеленый лук, копченая колбаса, петрушка, укроп, майонез.

ингредиенты для украшения: редис,  свежие огурцы, листья салата, кудрявая петрушка, колбаса салями для розочки, маслины, яичный белок.

приготовление: Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить майонезом. Чтобы украсить салат, выкладываем на тарелку листья салата. Сверху на листья выложить сам салат. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Редиску разрезать пополам. Укладывать по очереди редис и огурец по бокам. Сверху по краям положить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата, у вареных яиц отрезать кусочек и его пополам. Половинки уложить по кругу. В середину положить розу из салями. Оказывается делается очень просто. Нарезать 7 тонких кусочков салями, первый кусочек завернуть в трубочку, а остальные прикладывать друг к другу и закреплять зубочистками.

Маслины нарезать тоненькими дольками и украсить ими салат в районе яиц.

Салат «Зеленая роза»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, плавленые сырки, свежие огурцы, вареные яйца, маслины без косточек, красный крымский лук, майонез.

приготовление: Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить майонезом. Салат украсить пластинками или дольками свежего огурца в виде розы.

Салат «Мексиканский»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, редис, свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук, отварной картофель, перец чили, листья салата, маринованные огурцы, лимонный сок и растительное масло

приготовление: Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить лимонным соком и растительным маслом. Выложить на тарелку листья салата, а сверху сам салат. С помощью зубочисток собрать из маринованных огурцов кактус.

Салат «Белые крокусы»

ингредиенты для салата: вареные яйца, пекинская капуста, консервированная кукуруза, маринованные шампиньоны, зеленый лук, свежие огурцы, майонез.

приготовление: пекинскую капуста, маринованные шампиньоны, зеленый лук, свежие огурцы нарезать кубиками, добавить кукурузу и заправить майонезом. Выложить салат на тарелку, и посыпать сверху мелко нарезанными яйцами.

Для украшения берем 7 -8 маленьких луковиц-сеянок (они продаются у бабок на базаре), пучок зеленого лука и 1/4 моркови. Чистим маленькие луковицы. Теперь берем острый нож и вырезаем по верху лука зубчики. Вынимаем «внутренности» лука и с помощью зубочистки и  зеленого лука вставляем в «чашечки-луковички» стебельки и в каждую луковичку кладем по маленькому кусочку моркови.

Печеночный торт «Ромашка»

приготовление: готовим печеночный торт по вот ЭТОМУ рецепту. Украшаем рубленой зеленью укропа, из яичного белка и желтка выкладываем ромашку.

 

Салат «Чемпионат»

ингредиенты для салата: зеленый горошек (молодой, или замороженный), консерв. кукуруза, отварной картофель и морковь, балык, яйца, зеленый лук, укроп, майонез, перепелиные яйца.

приготовление: нарезать все ингредиенты кубиками и на квадратной тарелке выложить слои промазав майонезом в следующей последовательности: картофель, зеленый лук, яйца, балык, кукуруза, морковь, картофель. Украсить салат зеленым горошком, и зеленью укропа. Разметку поля сделать майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца.

Салат «Подснежники»

ингредиенты для салата: отварная говядина, маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук, яйца, майонез, твердый сыр

приготовление: салат выкладывается слоями в следующей  очередности: маринованный лук, отварное мясо, вареные яйца. Каждый слой не слишком густо промазать майонезом, в том числе и самый верхний. Слегка примять. Посыпать салат тертым сыром, сделать из перьев зеленого лука стебельки подснежников, а лепестки вырезать из тонко нарезанных пластинок редьки дайкон.

Торт-салат с крекерами

ингредиенты для салата: несладкие круглые крекеры, консервы горбуши, сайры или тунца, вареные яйца, чеснок, зеленый лук, майонез

приготовление: выложить крекеры на тарелке по кругу в форме цветка. Дальше слой с яиц с майонезов, затем слой крекеров, потом консервы с майонезом и зеленым луком, и последний верхний слой крекеров смазать майонезом и посыпать мелко натертыми яйцами. Украсить салат дольками помидора, половинками маслин и веточками зелени.

Салат «Овощной с чесноком»

ингредиенты для салата: помидоры, огурцы, чеснок, растительное масло, зелень

приготовление: овощи порезать кружочками, и разложить рядами на круглом блюде. Присыпать давленым чесноком, зеленью, и полить растительным маслом.

Салат «Крабовая весна»

ингредиенты для салата: крабовые палочки, или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца, тертый твердый сыр, пекинская капуста, оливки. Соус: в равных частях  смешать майонез и сметану, приправив немного горчицей.

приготовление: крабовые палочки, огурцы, яйца, и оливки порезать кубиками, пекинскую капусту порвать на мелкие кусочки. Добавить сыр, и заправить соусом,  выложить в форму, и отправить в холодильник на 30 минут. Достать салат, переложить на блюдо, и украсить зеленым луком и цветами из крабовых палочек.

Салат «Мимоза»  с мышками

ингредиенты для салата: вареные яйца, вареная морковь, отварной картофель, репчатый лук, рыбная консерва (сардина в масле), майонез, зелень

ингредиенты для украшения: кусочки сыра (для ушек и хвостика мышек), черный перец горошком (использовать в качестве глаз для мышат)

 

Салат «Аквариум»


ингредиенты для салата: морской коктейль, репчатый лук, красная консервированная фасоль, маринованные шампиньоны, соленые огурцы, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения: морская капуста, красный болгарский перец (сделать рыбки и звезду), майонез, несколько мидий, чтобы сделать крабов

 

Салат «Подсолнух»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, репчатый лук, жаренные шампиньоны, вареные яйца, майонез

ингредиенты для украшения: чипсы Pringls и маслины

 

Салат «Калитка»

ингредиенты для салата: авокадо, креветки, свежие огурцы, вареные яйца, репчатый лук, майонез

ингредиенты для украшения: перья зеленого лука, соленая соломка, кусочек черного хлеба, чтобы сделать донышко

 

Салат «Кукуруза»

ингредиенты для салата: отварная куриная грудка, маринованные огурцы, репчатый лук, жареные грибы, вареные яйца, зелень петрушки и укропа, майонез, консервированная кукуруза

ингредиенты для украшения: листья лука порея и консервированная кукуруза

 

Салат «Ежик»

ингредиенты для салата: отварная куриная грудка, соленые огурцы, отварная морковка, зеленый лук, укроп, петрушка, консервированная кукуруза, яйца, майонез

ингредиенты для украшения:  Выложить салат на блюдо в форме ежика.

Потереть на мелкой терке яйца, смешать с майонезом, и обмазать ежика. Для иголочек использовать картофельные чипсы, а для глаз и носика из кожицы маринованного огурчика выдавить кружочки.

 

Салат «Крабовый Рай»

ингредиенты для салата: крабовые палочки, маринованные грибы, плавленый сырок, консервированная кукуруза, чеснок, майонез, зелень

ингредиенты для украшения: красная икра, маслины, кудрявая петрушка

 

Салат «Арбузная долька»


ингредиенты для салата: копченое куриное филе, жареные шампиньоны, отварная морковь, вареный яйца, тертый сыр, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения: красный болгарский перец (мякоть арбуза), маслины (косточки), свежий огурец (кожура)

 

Салат «Подарок»

ингредиенты для салата: отварная телятина, отварная морковь, отварная свекла, распаренный чернослив, грецкие орехи, вареный яйца, тертый твердый сыр, майонез, петрушка

ингредиенты для украшения: из отварной морковки вырезать ленточки, и украсить петрушкой.

 

Салат «Гнездо глухаря»

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, ветчина, маринованные шампиньоны, яйца, майонез

ингредиенты для украшения: нарезанный соломкой картофель, обжаренный на растительном масле, листья салата, для птичьих яиц: плавленый сырок, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок.

Салат «Морская звезда»

ингредиенты для салата: крабовое мясо, или крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареный яйца, слабосоленая семга, тертый твердый сыр, чеснок, укроп, майонез

ингредиенты для украшения: креветки, красная икра, салат выкладывается слоями.

Салат «Зайцы в огороде»

ингредиенты для салата: филе копченой рыбы, например масляная, отварной картофель, вареные яйца, отварная морковь, соленые огурцы, зелень

ингредиенты для украшения: в середине сделать «грядочку » из моркови, по бокам поставить зайчиков из яиц

Салат «Апельсиновая долька»

ингредиенты для салата: вареный яйца, отварная морковка, репчатый лук, куриное филе, маринованные шампиньоны, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения: уложить салат слоями, придать форму дольки апельсина, украсить тертой морковью и яичным белком.

Салат»Рог изобилия» №2

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, вареный картофель, соленые огурцы, консервированная кукуруза, яйца, майонез

ингредиенты для украшения: листья салата, овощи, слабосоленая семга, зелень, и сыр

Салат «Ананас»

ингредиенты для салата: копченая курица, отварной картофель, вареные яйца, тертый твердый сыр, соленые огурцы, репчатый лук, майонез

ингредиенты для украшения: половинки грецких орехов, перья зеленого лука

Салат «Тигр»

ингредиенты для салата: копченая или жареная свинина, репчатый лук, отварная морковь, яйца, тертый сыр, чернослив, свежие огурцы, паприка, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения:  салат выкладывается слоями, украсить тертой морковкой, маслинами, оливками, и яичным белком

Салат «Виноградная гроздь»

ингредиенты для салата: рыбные консервы (печень трески, например), зеленый лук, отварной картофель, яйца, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения:  синий виноград без косточек

Салат «Мужской каприз»


ингредиенты для салата: копченое филе курицы, отварная говядина, яйца, крымский лук, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения: бутербродный сыр для цветков каллы,  перья зеленого лука для стебельков, и желтый болгарский перец, чтобы сделать пестик

Салат «Влюбленные»

ингредиенты для салата: отварные креветки, морковка по-корейски, тертый твердый сыр, яйца, майонез

ингредиенты для украшения: маслины и красная икра

Еще несколько красивых идей для украшений салатов можно посмотреть вот в этом видео.

2.3 / 5 ( 3 голоса )

Детские блюда на день рождения (рецепты, меню, фото)

20.12.2014

Продуманное меню — залог успеха праздника

Если задаться целью составить список рецептов, в которых будут перечислены все блюда для детского праздника, то получится целая кулинарная энциклопедия размеров во множество томов. И все равно такой список недолго будет актуальным, потому что ежедневно любители экспериментировать на кухне вносят изменения в традиционные рецепты, или вообще выдумывают новые блюда собственного изготовления, а затем с удовольствием делятся своими открытиями с друзьями.

Как правило, празднование дня рожденья занимает несколько часов, и за это время детей можно покормить несколько раз. Это может быть легкий «перекус», фуршет, прием пищи в перерыве между играми, дегустация каких-то блюд по сценарию, основной этап застолья, или, наконец, уничтожение десертов и праздничного торта.

Для каждого из этих этапов подойдут свои блюда. Если внимательно посмотреть на популярные блюда для детского праздника, и составить примерное меню, то можно разделить их на категории:

Первые блюда

Суп или борщ — не очень распространенные блюда на детском дне рождения. Однако, если подойти к делу творчески, то результат может удивить: дети с удовольствием могут съесть окрошку, хорошую уху, крем-суп с гренками или другой оригинальный вариант.

Крем-суп «Солнечный»

Список продуктов:

  • Куриное филе — 50 гр.
  • Тыква — 150 гр.
  • Картофель — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Половинка луковицы
  • Сметана или сливки — 40-50 мл.
  • Петрушка — 1-2 веточки
  • Соль

Техника приготовления:

1) Сначала варим из куриного филе легкий бульон — потребуется примерно 500 мл воды (не забываем подсолить воду).

2) Пока бульон варится, очищаем от кожуры тыкву, нарезаем кусочками, то же самое проделываем с картофелем.

3) Убираем сердцевину из перца, разрезаем его на несколько крупных частей.

4) Чистим лук, берем половинку луковицы.

5) Когда мясо сварилось, вынимаем его из бульона, кладем в кастрюлю картофель, тыкву, лук и сладкий перец, затем варим 20-30 минут.

6) Моем и мелко нарезаем петрушку.

7) Когда овощи сварились — убираем из кастрюли лук и перец, возвращаем в бульон мясо, добавляем петрушку и тщательно перемалываем блендером. Получается красивая ярко-оранжевая масса.

8) Наливаем крем-суп в тарелку. С помощью сметаны (или сливок) рисуем на поверхности «глаза» и «улыбку». Хорошим дополнением к супу станут гренки или тосты.

Бутерброды

Это наиболее популярные закуски на дне рождения, особенно на промежуточных этапах празднования. Для детей хорошо подходят миниатюрные бутерброды — канапе.

Фруктово-мармеладные канапе

Список продуктов:

  • Печенье бисквитное округлой или квадратной формы
  • Бананы
  • Киви
  • Яблоки (или груши)
  • Виноград
  • Шпажки для канапе

Техника приготовления:

1) Если мармелад толще чем 1 см, то можно разрезать его продольно, чтобы слои были более тонкими.

2) Бананы и киви следует очистить от кожуры, нарезать. Яблоки можно не чистить, достаточно удалить сердцевину. Фрукты можно нарезать кружочками, квадратиками, либо с помощью формочек делать более сложные фигуры (звездочки, цветочки и т.п.)

3) Фрукты и мармелад укладываются на печенье, перемежая слои. Последовательность может быть любой — все зависит от фантазии.

4) Финальным аккордом становится виноградина на вершине канапе. После этого все слои пронизываются шпажкой, и приготовление канапе закончено.

Салаты

Рецепты для детского праздника не обходятся без них. Спросом пользуются в первую очередь комбинированные салаты (куда входят овощи, мясо, сыр и др.), затем фруктовые, ну и овощные тоже будут уместны.

Фруктовый салат «Нежность»

Список продуктов:

  • Яблоко — 1 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Виноград зеленый (без косточек) — 1 стакан
  • Сладкий йогурт (можно фруктовый) — 100-150 гр.
  • Кусочек шоколада

Техника приготовления:

1) Очистить банан, с яблока и груши можно тоже удалить кожуру. Затем нарезать кубиками средних размеров.

2) Все виноградины следует разрезать напополам, шоколад натереть на терке.

3) Сложить все продукты в блюдо, залить йогуртом и присыпать сверху шоколадной стружкой.

Выпечка

Пирожки, блины, оладьи, пицца, запеканка и т.п. — желанные гости на детском празднике, они всегда придутся ко столу.

Булочки «Творожные цветы»

Список продуктов:

  • Мука — 450 гр.
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Сода — четверть чайной ложки
  • Творог — 250 гр.
  • Сахар-песок — 0.5 стакана
  • Ванильный сахар
  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок — 1 ч.л.

Техника приготовления:

1) Яичные желтки нужно растереть с сахарным песком, творогом и маслом.

2) Сода смешивается с лимонным соком, добавляется в яично-творожную смесь, затем прибавляется мука, ванильный сахар и тесто тщательно вымешивается.

3) Тесто раскатывается тонким слоем, затем из него вырезаются кружочки, используя чашку или стакан.

4) Три кружочка укладываются в линию, слегка внахлест друг на друга. После этого их нужно скатать в единую трубочку и разрезать на две части.

5) Противень смазывается маслом или застилается пергаментной бумагой, укладываются «цветочки» из теста.

6) Булочки выпекаются при температуре +170°С на протяжении 30 минут.

7) Вынутые из духовки горячие творожные булочки присыпаются сахарной пудрой.

Мясные и рыбные блюда

Большим авторитетом будут пользоваться горячие блюда, но допускаются и холодные. К данной категории можно отнести котлеты, голубцы, мини-шашлычки, паштеты, фрикадельки, отбивные и многое другое.

Детские шашлычки

Список продуктов:

  • Филе куриное — 1.3-1.5 кг
  • Лимоны — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст. ложки
  • Укроп — несколько веточек
  • Соль
  • Черный перец
  • Деревянные шпажки
  • Масло подсолнечное

Техника приготовления:

1) Мясо полагается замариновать на сутки. Если такой возможности нет, то в минимальном варианте требуется хотя бы 1-2 часа. Для этого филе нарезается кусочками, лук — крупными кольцами, затем добавляется соль, перец и перемешивается в эмалированной кастрюле.

2) Из лимонов выдавливается сок, вместе со сметаной выливается в кастрюлю с мясом.

3) Мелко нарезается укроп, добавляется туда же.

4) После того как мясо промариновалось, нужно нанизать его на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде на 30 минут). Лук больше не понадобится — его можно выбросить.

5) Нанизанные шашлычки слегка обжариваются на сковородке (с использованием подсолнечного масла).

6) После этого шашлычки следует завернуть в фольгу и поместить в разогретую до +150°С духовку на 30 минут.

Салаты на день рождения ребенка. Меню салатов. Фото

     Как устроить настоящий праздник вашему малышу, как удивить и порадовать вашего кроху и его гостей в день рождения? Что и как приготовить, какие выбрать салаты на День Рождения ребенка? Советы по организации праздничного детского стола к вашим услугам!

Салаты на день рождения ребенка

 Красота во всем

          Дети – народ придирчивый, они навряд ли притронуться к некрасивому, мрачному блюду, и, наоборот, с удовольствием отведают весело преподнесенные салатик или горячее. Как украсить – это дело вашего умения и фантазии.

Вы можете «поселить» на столе ежиков и грибочки, пальмочки и солнышки, цветочки и бабочек, львят, пингвинов, мишек, зайчиков, кораблики, паровозы и др. Для этого вам могут понадобится зелень, тертые или резанные овощи, майонез или сметана, измельченные яйца, кукуруза, горошек, оливки, фрукты. К примеру, вы можете уложить мясной или рыбный салат в форме головы или целого животного, подобрать продукт похожий на его шерсть(иголки, чешую), глазки можно сделать из любых мелких продуктов — ягодок клюквы, виноградинок, маслин и др.

Вокруг отлично пойдет фон из зелени или листьев салата, тертой моркови, мелко нашинкованной синей капусты и т.д. Вы можете придумать дизайн самостоятельно, или взять готовую идею в Интернете (там их превеликое множество).

Не забудьте и об украшении комнаты, ярких салфетках, шарах.

 Польза блюд и не только

          Вам не стоит забывать, что детская кухня должна быть не только красивой, но и полезной. Хорошенько отберите рецепты, продумайте меню, обсудите с ребенком, что бы он хотел видеть на праздничном столе.

Преобладать должны легкие салаты на День Рожденья.  Майонез стоит использовать только для декорирования – в салаты в качестве заправки лучше класть сливки, сметану, растительное масло. Жаренного детям нельзя, поэтому котлеты и отбивные оставьте для взрослых. Фрукты, овощи, соки, небольшое количество сладкого, мясо и рыба в запеченном, вареном, тушеном виде – вот то, что вы можете приготовить. Не увлекайтесь продуктами, которые могут вызвать аллергию, обговорите с мамами других малышей — что им можно, а чего нет. На детском столе не место шпажкам, ножам и другим травмоопасным предметам. Свечи зажигаются только взрослыми и тушатся при них (тут же). Не позволяйте детям играть, танцевать, бегать с едой во рту. Это тоже мера безопасности.

Меню на день рождения ребенка

          Основу праздничного детского меню должны составлять салаты. Большинство из них – фруктовые и овощные. Рецепты салатов для детей, которые можно взять на заметку:

  • К примеру, можно пофантазировать на тему «Светофор». Ингредиенты вы можете подобрать сами, какие посчитаете нужными,  или исходя из того, что любит ваш ребенок. Главное правило этого салата – порядок и цвета. Они должны быть как в светофоре – сверху – красный (помидор, гранат, клубника), дальше – желтый (желток, кукуруза, апельсин, вареная курица), и в самом низу – зеленый (огурец, зеленый горошек, киви). Поместите кружки «ингредиентов»  в рамочку другого цвета, заправьте йогуртом, сметаной, постным маслом и веселый салатик готов.
  • «Кубик Рубика». Сложите кубик из вырезанных таким образом разноцветных фруктов, позвольте виновнику торжества «разломать» его и весело полейте заправкой – малыши будут в восторге!
  • Фрукты в ананасе. Разрежьте ананас напополам, сохраняя зеленую часть (листики). Выньте серединку, порежьте, смешайте с другими тропическими фруктами, заправьте йогуртом, вложите в «лодочки» из половинок ананаса. Разве не замечательная идея?

Фото. Как украсить салаты на день рожденье ребенка

Проявите фантазию, креатив и упорство, и ваш стол превратится в волшебную страну, а гости в веселых и сытых путешественников. Декор блюд можно так же подбирать под тематику вечера – если вы решили сделать пиратскую вечеринку – на столе должны быть сокровища, сундуки, мечи, если вечер посвящен принцессе леса – лесные жители, и так далее! Незабываемого вам праздника!

Читайте также:

ЗАКУСКИ ДЕТЯМ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

ДЕТСКИЕ ИГРЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 5 — 6 ЛЕТ

ДОМАШНИЕ КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Салаты для дня рождения дома. Необычные салаты на день рождения. Вкусные салаты на день рождения: рецепты

Каждый стол, который накрывают для именинника, любая хозяйка дома старается украсить новыми, вкусными и оригинальными угощениями, горячими и холодными закусками, и в нашей статье будут предложены для вас различные салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото.

Каждая женщина всегда прилагает немало усилий для того, чтобы накрыть со вкусом торжественный стол, порадовать своих гостей и родных разнообразными блюдами, экзотическими салатами, десертами и также старается красиво их оформить. Советуем выбирать легкие рецепты, которые не требуют больших затрат времени и денег.

Самое важное, если вы собираетесь готовить салаты для праздника, выбирайте только хорошего качества продукты и готовьте их в день праздника, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества блюда.

Также нужно уметь оригинально подать салат, для этого его нужно выкладывать на плоское блюдо или в красивую салатницу, оформлять зеленью, сыром, овощами, оливками, ломтиками огурцов и яблок или другими ингредиентами, которые вы можете себе позволить.

В салатах можно использовать практически все пищевые продукты, комбинировать их друг с другом, только нужно правильно совместить по вкусовым качествам ингредиенты, входящие в состав салата.

Первыми изобретателями салата еще в давние времена, тысячелетия назад, стали древние римляне, и готовились салаты просто из зелени, а сегодня без салатов не обходится ни один праздничный стол.

Мы подаем салаты к обеденному столу и тогда, когда собираемся ужинать, также подаем салаты на закуску, иногда они выступают в роли главных блюд, а в некоторых случаях и десертом.

В данной статье будут представлены проверенные и получившие хорошие отзывы людей рецепты различных салатов, которые можно приготовить как на день рождения, так и на ужин в кругу своей семьи.

Салат «Копчененький»

Такой салат получается вкусно и это блюдо будет украшением любого праздничного стола на день рождения, причем приготовить его можно быстро и просто.

  • Колбаса копченая – 300 гр,
  • Колбасный сыр – 300 гр,
  • Луковица (большая) – 1 шт,
  • Яйца – пять штук,
  • Консервированная кукуруза – одна банка,
  • Сухарики,
  • Майонез.

Инструкция для приготовления рецепта:

  1. Порежьте кубиками колбаску.
  2. Сыр необходимо натереть на крупной терке.
  3. Рубим вареные яички и большую луковицу. Все перемешиваем в салатнице.
  4. Выложите к содержимому одну банку с консервированной кукурузой.
  5. Затем нужно в салатницу к остальным продуктам добавить майонез.
  6. Хлеб нарежьте маленькими красивыми кубиками, которые нужно обжарить на хлопковом масле в сковородке. Они вам понадобятся для украшения приготовленного салата.

Салат «Женская ласка»

В состав блюда входят следующие продукты:

  • Яблоко красное твердое – 1 штука,
  • Репчатый лук – один большой,
  • Яйца – 5 штук,
  • Майонез.
  1. Яблоко нужно очистить от кожуры и пропустить через крупную терку.
  2. Нарезать сваренные яйца.
  3. Добавить измельченную луковицу.
  4. Добавить баночку консервированной кукурузы и смешать с остальными ингредиентами.
  5. Затем по своему вкусу солим и перчим, добавляем майонез.
  6. Для того, чтобы салат настоялся, нужно поставить его в холодильник примерно на один час. Такое блюдо готовится быстро, а получается довольно вкусно.

Салат «Снежинка»

Для этого блюда вам необходимы такие продукты, как:

  • Филе курицы – 300 грамм,
  • Чернослив – 100 грамм,
  • Грибы шампиньоны – 300 грамм,
  • Яйца – 5 штук,
  • Сыр твердый – 100 грамм,
  • Майонез,
  • Зерна грецкого ореха – 200 грамм,
  • Специи: соль, перец по вкусу,
  • Репчатый лук.

Инструкция по приготовлению салата:

  1. Филе курицы сварить и затем острым ножом нарезать тонкой соломкой.
  2. Чернослив замочить кипятком и подержать в нем тридцать минут, а после этого мелко нарезать.
  3. Сыр очистить от кожуры и протереть на мелкой терке.
  4. Вареные яички почистить и отделить желтки от белков, затем их растереть отдельно.
  5. На раскаленном растительном масле вместе обжарить лук с грибами.
  6. Салат нужно раскладывать слоями, причем промазывая майонезом каждый слой и при этом посыпать на слоя орехи: первым слоем выкладывается чернослив, затем курица, потом грибы с луком, желтки, белки.
  7. Сверху оформляем блюдо мелко натертым сыром.

Салат «Грибная шуба»

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Соленые грибы – 300 грамм,
  • Твердый сыр – 100 грамм,
  • Отварная морковь – 3 штуки средние,
  • Репчатый лук — 1 штука,
  • Отварное мясо (любое) – 300 грамм,
  • Укроп – 1 пучок,
  • Майонез.

Пошаговая инструкция рецепта:

  1. Отвариваем мясо и нарезаем крупной соломкой.
  2. Репчатый лук нужно нарезать кольцами.
  3. Отвариваем морковь и натираем на крупной терке.
  4. Крупно режем соленые грибы.
  5. Сыр натираем на крупной терке.
  6. Выкладываем в салатницу ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом.
  7. Сверху украшаем сыром, на который можно положить несколько целых грибочков для украшения.
  8. Поверх грибов положите несколько веточек укропа.

Салат «Гранатовый браслет»

Данный салат с красивым и необычным названием прекрасно подойдёт на любой день рождения. Готовится блюдо из следующих ингредиентов:

  • Мясо – 400 грамм,
  • Сыр твердый – 150 грамм,
  • Морковь – 3 штуки,
  • Чеснок – 5 зубчиков,
  • Свёкла – 1 штука,
  • Гранат – 1 штука,
  • Майонез.

Готовим по рецепту:

  1. Отвариваем мясо и нарезаем соломкой.
  2. Сыр натираем на мелкой терке.
  3. Вареную морковь натираем на крупной терке.
  4. Отварную свеклу также натираем на крупной терке.
  5. Чеснок измельчаем.
  6. Очищаем от кожуры гранат и выбираем зерна.
  7. В центр плоского блюда ставим стакан и начинаем выкладывать слой мяса, сыра, моркови, свеклы, обмазывая каждый слой майонезом и чесноком.
  8. Сверху салат украшаем зернами граната. Если остались ингредиенты, можно начать с первого слоя и все повторить.

Салат будет выглядеть, как настоящий браслет и его можно подавать к любому мероприятию: на день рождения, на праздничный вечер или семейный ужин.

Салат «Амурный»

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Филе курицы – 500 грамм,
  • Апельсин – 1 штука,
  • Чернослив – 200 грамм,
  • Мясо креветок или крабовых палочек – 200 грамм,
  • Майонез,
  • Грецкие орехи – 5-6 штук.

Готовим блюдо по следующему рецепту:

  1. Мясо курицы нужно отварить, охладить и мелко нарезать.
  2. Укладываем все ингредиенты на дно салатницы.
  3. Чернослив необходимо замочить в кипятке на 30 минут, подсушить и измельчить. Выкладываем чернослив вторым слоем.
  4. Апельсин очистить от кожуры и нарезать дольки кусочками. Выкладываем их на чернослив.
  5. Мясо креветок следует отварить и измельчить. Выложить на апельсины. Если нет креветок, то используйте крабовые палочки.
  6. Все ингредиенты залейте майонезом.
  7. Украсьте всё рубленным грецким орехом.

Такой салат будет отличным украшением стола на день рождения и порадует именинника.

Салат «Незнайка»

Этот необычный салат придется по вкусу любому имениннику и готовится он очень просто. Для приготовления вам понадобятся:

  • Фасоль – 1 стакан,
  • Яйцо – 5 штук,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Плавленый сырок – 2 штуки,
  • Майонез.

Инструкция к приготовлению рецепта:

  1. С вечера замачиваем один стакан фасоли, утром ее отвариваем, воду сливаем и даем фасоли остыть.
  2. Вареные яйца натереть на крупной терке и добавить в остывшую фасоль.
  3. Репчатый лук нужно мелко нарезать.
  4. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Лучше использовать сырок «Дружба».
  5. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

  • Говядина – 400 грамм,
  • Свежие огурцы большие — 2-3 штуки,
  • Красный болгарский перец большой – 1 штука,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Чеснок – 1 головка,
  • Растительное масло – 150 грамм,
  • Соль по вкусу,
  • Перец черный молотый по вкусу,
  • Лимон.

Инструкция по приготовлению блюда:

  1. Порежьте мясо крупной соломкой, потому что при обжарке мясо уменьшится в объеме.
  2. Обжарьте нарезанные кусочки на хорошо прогретой сковороде на хлопковом масле.
  3. Свежие огурцы промойте и порежьте крупной соломкой, сбрызните их лимонным соком.
  4. Лук и большой красный перец следует нарезать кольцами.
  5. Чеснок нужно почистить и измельчить.
  6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим, перчим и еще раз добавляем лимонный сок по вкусу.

Выкладываем яркое и сочное блюдо в салатницу и подаем к праздничному столу. Этот вкусный салат понравится вашим гостям и членам вашей семьи.

Салат «Испанский»

В состав входят следующие ингредиенты:

  • Мясо – 500 грамм (любое),
  • Филе курицы – 1 штука,
  • Огурцы свежие крупные – 2 штуки,
  • Помидоры свежие крупные – 2 штуки,
  • Консервированная кукуруза – 1 банка,
  • Зелень (кинза, укроп),
  • Соль, перец по вкусу,
  • Майонез,
  • Масло растительное – 3 ст. ложки.

Рецепт блюда:

  1. Мясо крупной соломкой обжариваем на растительном масле.
  2. Филе курицы отвариваем, остужаем и режем соломкой.
  3. Зелень измельчаем.
  4. Свежие огурцы и помидоры нарезаем крупной соломкой.
  5. Все ингредиенты перемешиваем.
  6. К содержимому добавляем консервированную кукурузу.
  7. Добавляем майонез, соль, перец и зелень.

Выкладываем салат на красивое блюдо и угощаем гостей на день рождения.

Салат восточный

Необходимые продукты для приготовления:

  • Картофель – 4 штуки,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Яйца – 4 штуки,
  • Изюм мелкий – 100 грамм,
  • Грецкий орех – 100 грамм,
  • Майонез.

Рецепт приготовления:

  1. Отвариваете картофель и трете на крупной терке.
  2. Вареные яйца измельчаете.
  3. Лук репчатый шинкуете мелко.
  4. Грецкие орехи измельчаете.
  5. Все укладываете несколькими слоями в салатницу, промазывая каждый слой майонезом.
  6. Сверху украшаете готовое блюдо измельченным грецким орехом, подаете на стол.

Салат «Снежок»

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • Свёкла – 1штука,
  • Морковь – 2 штуки,
  • Картофель – 3 штуки,
  • Яйца – 3 штуки,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Сыр твердый – 100 грамм,
  • Зелень: укроп, который понадобится вам для украшения.

Инструкция для приготовления блюда:

  1. Все овощи: свеклу, морковку, картошку и яйца сварите, и после того, как они остынут, поочередно натрите на крупной терке.
  2. Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и мелко нарежьте.
  3. Твердый сыр надо натереть на мелкой терке.
  4. Нужно все подготовленные ингредиенты укладывать слоями и каждый слой обязательно промазать майонезом, чтобы салат не получился сухим.
  5. Можно украсить сверху заранее натертым сыром и посыпать нарезанную зелень.

Такой салат будет на вкус очень нежным, а вид его будет весьма необычным.

Салат «Гнездо глухаря»

Подготовьте необходимые продукты:

  • Картофель – 4 штуки,
  • Яйцо куриное — 6 штук,
  • Мясо – 400 грамм,
  • Сливочное масло – 50 грамм,
  • Майонез,
  • Зерна грецкого ореха – 100 грамм,
  • Зелень: укроп, петрушка, кинза,
  • Масло растительное или хлопковое – на ваш вкус.

Готовим салат по рецепту:

  1. Нужно очистить картофель от кожуры и промыть его проточной водой, затем острым ножом нарезать его тоненькой соломкой. Нарезанную соломку хорошо промокните полотенцем, чтобы не было воды, иначе при жарке масло будет брызгаться.
  2. Начните жарить картофель в глубокой сковородке или казане на раскаленном растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Постоянно помешивайте. Иначе картофель будет прилипать ко дну сковороды или слипаться друг с другом.
  3. Нарежьте таким же образом мясо и жарьте его до полной готовности на сковороде.
  4. Нужно вкрутую отварить яйца, а когда они остынут отделить белок от желтка.
  5. Белок нужно измельчить на мелкой терке.
  6. Берем желток, отделенный от белка и катаем шарики таким образом: яичный желток нужно раздавить, добавить сливочное масло, немного майонеза и из полученной массы начинайте делать маленькие шарики, которые затем нужно обвалять в растолченных заранее зернах грецких орехов.
  7. Подготовьте плоское и красивое блюдо. В середину посуды уложите приготовленные шарики из желтка. А вокруг шариков горочками на блюде разместите ингредиенты в таком порядке: белок, майонез, жареное мясо, майонез, картофель фри, майонез.
  8. Всё украсьте зелеными ветками укропа и петрушки.

Поставьте на ваш праздничный стол приготовленный салат и перед употреблением аккуратно перемешайте. Приготовленное на день рождения блюдо будет очень хорошо смотреться на праздничном столе.

Фруктовый салат

В настоящее время ни один день рождения не обходится без фруктового салата, который готовится из самых разнообразных фруктов, очень нравится детям и взрослым. Количество ингредиентов устанавливается в зависимости от количества гостей.

Приготовьте фрукты:

  • Яблоко – 1 штука,
  • Груша – штука,
  • Апельсин – 1 штука,
  • Банан – 1 штука,
  • Киви – 1 штука,
  • Слива красная твердая – 5 штук,
  • Йогурт.

Пошаговый рецепт:

  1. Яблоко, грушу и сливу хорошо промойте. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте на средние кусочки.
  2. Апельсин очистите от кожуры, дольки разделите.
  3. Банан и киви промойте, очистите от кожуры и нарежьте на средние кружочки.
  4. Смешайте все фрукты в чаше, залейте йогуртом и перемешайте. Заливайте фрукты йогуртом перед подачей на стол, иначе фрукты дадут сок и размякнут, и внешний вид будет не столь привлекательным.

Салат с креветками и помидорами черри

Можно приготовить на день рождения салаты из морепродуктов, которые будут украшать ваш праздничный стол своим экзотическим видом.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Помидоры черри – 15 штук,
  • Креветки – 20 штук,
  • Ананас,
  • Оливковое масло,
  • Пучок зеленого лука,
  • Уксус,
  • Специи: соль и перец.

Инструкция приготовления по рецепту:

  1. Варите креветки до тех пор, пока они не начнут розоветь.
  2. Только тогда слейте с них воду и дайте креветкам остыть.
  3. Мякоть ананаса нарежьте ровными красивыми кубиками.
  4. Помидоры черри разрезаете на две ровненькие части.
  5. Измельчите зелень.
  6. Все приготовленные вами ингредиенты смешайте, заправьте специями по своему вкусу: посолите и поперчите, затем добавьте уксус и оливковое масло также по вкусу.
  7. Выложите всё на плоское блюдо и сверху посыпьте измельченной зеленью.

Салат, сделанный из креветок на вкус очень нежный и необычный.

Салат с тунцом, огурцами и яйцом

Необходимые продукты:

  • Сыр твердый – 100 грамм,
  • Консервированный тунец – одна банка,
  • Огурец свежий – две штуки,
  • Перец болгарский красный сладкий – две штуки,
  • Помидоры черри – 200 грамм,
  • Яйца – две штуки,
  • Специи: соль и перец,
  • Оливковое масло,
  • Лимон.

Рецепт приготовления:

  1. Порежьте мясо тунца на ровные красивые кусочки.
  2. Также ровными кубиками измельчите свежий огурец.
  3. Красный болгарский перец порежьте кольцами.
  4. Помидоры черри разделите на две ровные части.
  5. Нарежьте красиво яйца, которые заранее нужно отварить.
  6. Выдавите из лимона сок.
  7. Сыр натрите на мелкой терке.
  8. Все ингредиенты смешиваете, добавляете специи: соль и перец по вкусу.
  9. Заправляете приготовленное блюдо соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
  10. Выкладываете салат в салатницу и сверху украшаете натертым твердым сыром.

Этот необычный салат способен украсить любой праздничный стол и порадовать ваших гостей.

Видео: простые и вкусные рецепты салатов на день рождения

Рассказать друзьям

В ожидании праздников каждая хозяйка, мечтая удивить чем-нибудь новеньким, оригинальным, начинает активные поиски новых рецептов. Хочется, чтобы было не как у всех, а лучше, вкуснее, красивее.

Но, как известно, новое – это хорошо забытое старое. Особенной популярностью во время застолий по праву пользуются овощные , ведь на праздниках кушаний обычно много, хочется отведать все блюда, при этом сохранив здоровье – большое количество тяжелой пищи выдержит не каждый желудок.

Вот некоторые варианты летней легкости.

Салат «Черный принц»

Этот салатик имеет восточные корни и принц черный не только потому, что в салате есть баклажан.

  • Баклажан круглый – 1 средних размеров;
  • перец сладкий — 1 средних размеров;
  • помидор – 3 средних размеров;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лук – 1 средних размеров;
  • петрушка;
  • укроп;
  • базилик;
  • масло подсолнечное;
  • уксус яблочный;
  • соус соевый.

Для начала подготовим баклажан: нужно взять один баклажан и испечь его в духовке до появления корочки.

Вынуть, остудить и очистить от кожуры.

Мякоть мелко порезать.

Добавить к баклажанной массе мелко рубленный или давленый чеснок, соус соевый, можно чесночный, растительное масло.

Помидоры, не вынимая семян, порезать ломтиками.

Лук нашинковать тоненькими полукольцами и добавить яблочный уксус для удаления горечи. Сладкий болгарский перец нарезать тоненькой соломкой.

Мелко покрошить укроп, петрушку и базилик.

Хорошо подойдет к мясу, птице, шашлычку и водочке!

Выложить в глубокое блюдо помидоры, перец и лук, залить все баклажанной заправкой и посыпать рубленой зеленью. Солить салат не нужно, так как соевый соус соленый.

Салат сразу подать к столу, иначе помидоры пустят много сока, и салат станет холодным супчиком, что тоже в принципе неплохо. Этот летний салат получается ярким, с мягким пряным вкусом базилика и чесночным ароматом.

Салат «Морской бриз»

Следующий салат – хорошая альтернатива традиционной селедке под шубой, но гораздо полезнее и менее калорийный.

  • Морская капуста – 1 упаковка сушеной или 1 баночка консервированной;
  • свёкла — 1 средних размеров;
  • сельдь соленая – 1 рыбина небольших размеров;
  • лук синий или красный – 1 головка;
  • майонез – примерно 2 столовых ложки;
  • кориандр;
  • укроп.

Отварить свёклу или приготовить в микроволновой печи — положить в пакет, не завязывая и готовить на полной мощности около 15 минут, в зависимости от размера, дать остыть, очистить и потереть на специальной терке длинными полосками.

Хорошо подавать к блюдам из картофеля.

Слить с морской капусты всю жидкость, она не понадобится (можно использовать сушеную морскую капусту, предварительно ее отварив).

Лук нарезать тоненькими полукольцами. Сельдь почистить от кожи и косточек и порезать полосками как можно тоньше.

Смешать все ингредиенты, посыпать укропчиком и сухим кориандром. Добавить майонез. Солить не нужно.

Из этих ингредиентов получатся оригинальные .

Классическому сочетанию сыра и помидора в этом салате придает новизну адыгейский сыр, имеющий творожистую структуру и солоноватый вкус.

  • Помидор – 2 средних размеров;
  • перец болгарский сладкий – 1 большой;
  • огурец – 1 средних размеров;
  • лук – 1 средняя головка;
  • листья салата – пучок;
  • сыр адыгейский, или похожий на него – 150 гр;
  • маслины (оливки) – 10 штук;
  • петрушка, кинза;
  • масло оливковое;
  • соус соевый.

Вынуть из помидоров сердцевину, она не понадобится, ее можно использовать для приготовления соуса к другому блюду. Нарезать овощи одинаковыми кубиками.

Оригинальный и очень простой в приготовлении салатик, гости долго не могут распознать в нем картофель — настолько необычен вкус.

  • Картофель – 2 средних размеров;
  • грибы сушеные древесные – 1 брикет;
  • масло растительное;
  • соус соевый;
  • укроп.

Очистить картофель, натереть его в сыром виде на крупной терке. Вскипятить воду в кастрюле.

Тертый картофель положить в небольшой дуршлаг и опустить в кипящую воду. Готовить около 3 минут, достать и промыть холодной водой.

Грибы залить кипятком, дать набухнуть и расправиться. Нарезать грибы небольшими кудряшками.

Колбасу порезать тонкой соломкой. Ингредиенты смешать, выложить на тарелку в виде стожка, обильно сбрызнуть соевым соусом и полить маслом, сверху покрошить зелень укропа. Мясные салаты незаменимы на .

Похрустеть капустой любят практически все, но одна капуста — это скучно, а вот с яблочком и красной ягодкой — просто кладовая витаминов и море позитивных эмоций.

  • Капуста;
  • яблоко;
  • клюква или брусника;
  • лимон;
  • сахар и соль;
  • масло растительное.

Очень тонкими полосками нашинковать капусту. Посыпать ее сахаром и солью и хорошо помять руками, пока не появится сок.

Салат получается хрустящим, сочным и красивым. Подходит к картофельным блюдам, мясу, рыбе и крепким спиртным напиткам.

Полить соком, выжатым из одного лимона. Помешать и попробовать – капуста должна быть слегка соленой и кисло-сладкой на вкус.

Добавить тонко нарезанное зеленое яблоко и полить салатик оливковым маслом. Сверху красиво выложить ягоды.

Салат простой в приготовлении, легкий, очень нравится женщинам; у него пикантный, немного острый масляный привкус с кислыми нотками.

  • Филе куриных грудок – 2 небольших размеров или 1 большое;
  • зеленый или красный салат – 1 пучок;
  • редис круглый – 6 штук;
  • сухарики – 1 пакетик;
  • чеснок – 1 средний зубчик;
  • укроп;
  • петрушка;
  • лук зеленый;
  • масло нерафинированное подсолнечное;
  • майонез;
  • соевый соус;
  • яблочный уксус.

Филе отварить или приготовить в микроволновой печи: положить в пакет и готовить на полной мощности 3 – 5 минут. Нарезать редис кружочками, филе кубиками. Мелко нарубить чеснок.

Смешать редис, курицу, чеснок, сухарики и нарезанную зелень. Листики салата руками порвать на кусочки произвольного размера и формы.

Подходит к белым винам, но можно подать и к любому другому напитку.

Смешать майонез, соевый соус и подсолнечное масло в равных пропорциях и добавить немного яблочного столового уксуса.

Выложить на плоское блюдо салатные листочки, на них остальную массу салата, полить заправкой, равномерными каплями по всей площади салата. После подачи салат перемешать.

Этот салат получается очень красивым, ярким, нравится женщинам и детям.

  • Огурец — 1 средних размеров;
  • помидор – 2 крупных;
  • перец — желтый, красный, зеленый – по половинке;
  • яблоко зеленое – половинка;
  • капуста фиолетовая – одна четверть вилка, или половина если маленький;
  • морковь – 1 средних размеров;
  • укроп;
  • перья батуна или любого другого лука – 1 небольшой пучок;
  • укроп;
  • масло оливковое.

Огурец, перец, капусту нашинковать соломкой потоньше. Яблоко и морковь нашинковать на крупной терке.

Зелень лука и укропа мелко покрошить. Помидор порезать дольками.

Салат подходит к любым мясным и рыбным блюдам.

Салат выложить на блюдо горкой, слегка посыпать мелкой солью. Сверху сбрызнуть маслом.

С этим салатиком нужно быть поосторожнее: он подходит тем, кто любит поострее.

  • Огурец – 5 штук небольших размеров;
  • чеснок – 1 большая головка;
  • соль мелкая;
  • черный молотый перец – половина пачки;
  • горчичное семя;
  • масло подсолнечное;
  • уксус яблочный.

Огурцы режем вдоль на 4 части и затем поперек. Мелко рубим чеснок.

В глубокую посуду выложим огурцы, солим, добавляем чеснок, перец и горчичное семя, уксус и подсолнечное масло.

Салат получается острым, но не жгучим. Очень хорошо подходит к молодому картофелю, мясу, рыбе и крепким напиткам.

Оставить на полтора часа в холодном месте, затем перемешать и подать к столу, поливая выделившимся соком.

Острота этого салата должна быть слегка заметной, поэтому нельзя ни в коем случае переборщить с острой приправой: постояв, салат пропитается и станет еще более острым и соленым.

  • Лапша крахмальная – 0,5 упаковки;
  • огурец – 2 средних размеров;
  • лук – 1 крупная головка;
  • морковь – 1 небольшая;
  • колбаса сырокопченая – 150 грамм;
  • масло растительное;
  • соус соевый;
  • приправа «Вэйцзин»;
  • приправа «Маласянь».

Лапшу отварить, не развязывая. Промыть холодной водой в дуршлаге, дать воде хорошо стечь. Вынуть нити и порезать лапшу на отрезки длиной примерно 5–7 см.

Это вариация китайского салата «Хайхэ». Салат имеет яркий, острый вкус. Хорошо подходит к нейтральным блюдам из риса, картофеля.

Огурец и морковь нашинковать тонкими длинными полосами вдоль или потереть на специальной терке.

Колбасу порезать длинной тонкой лапшой.

Лук нашинковать тоненькими полукольцами.

Все составляющие смешать, добавить приправы, соевый соус, растительное масло.

Салат выложить на плоское большое блюдо.

Приправа «Вэйцзин» – белые кристаллы, состоящие из глутамата натрия. Приправа «Маласянь» – оранжевая острая приправа. Продаются они в небольших пакетиках, на упаковке изображен китайский повар. Крахмальная лапша – это белая тонкая, длинная лапша на основе крахмала, продается в пакетах, обычно по 2 пучка, связанных нитками. Варить ее не надо – просто залить кипятком и подождать размягчения.

Кабачки в сыром виде очень редко используются, а зря — этот овощ богат витаминами, питателен и вкусен, если его правильно приготовить.

  • Кабачок – 1 небольших размеров;
  • лук – 1 головка;
  • петрушка;
  • чеснок – 2 небольших зубчика;
  • укроп;
  • уксус столовый;
  • масло подсолнечное;
  • соль.

Свежий, небольшой молодой кабачок, без семечек, вместе с кожурой нарезаем очень тонкими пластинами, затем полосками шириной в 2–3 см.

Лук шинкуем полукольцами. Укроп и петрушку мелко шинкуем. Чесночок мелко рубим.

Салат очень легкий, подходит к вареному молодому картофелю и мясным блюдам, хорош в качестве , к крепким напиткам.

Смешать овощи, посолить, добавить столовый уксус и побрызгать растительным маслом.

Все представленные салаты просты в приготовлении, не содержат дорогих и редких ингредиентов и поэтому подойдут не только для праздников, но и в обычные дни, а в праздники помогут сэкономить драгоценное время и, что немаловажно, семейный бюджет.

День рождения поистине считается одним из самых светлых и радостных дней в жизни каждого человека, когда хочется чувствовать праздник во всем. И даже необычные салаты на день рождения могут в этом помочь. Порадовать ими не только себя, но и гостей — огромная честь.

Предлагаем вашему вниманию яркие и оригинальные рецепты салатов. украсят праздничный стол и создадут атмосферу необычайного уюта и семейного тепла. А в том, что после окончания мероприятия гости останутся довольны, можно не сомневаться.

Салаты на день рождения

Кулинарные рецепты на эту тему очень разнообразны, так что есть возможность угодить даже самым привередливым гостям и непосредственным виновникам торжественного события.

«Ананас»

Для приготовления понадобятся:

  1. Предварительно отваренный (и очищенный) картофель в количестве трех или четырех штук.
  2. Подкопченная грудка куриная — 400 грамм.
  3. Куриное яйцо — 5 штук.
  4. Малосольные огурчики — 3-4 штуки.
  5. 200-250 грамм грибов консервированных (шампиньонов).
  6. Яблоко.
  7. Консервированный кольцами ананас — 5 колечек.
  8. Измельченные грецкие орехи — 1 стакан.
  9. Майонез и соль по вкусу.

Приготовление

  1. Вышеперечисленные составляющие будущего салата необходимо порезать мелкими кубиками, посолить и заправить небольшим количества майонеза.
  2. Получившуюся основу переложите на блюдо и распределите ее вилкой или ложкой так, чтобы получилась форма ананаса.
  3. Сверху украсьте «ананас» дольками грецкого ореха, грибами или оливками — на выбор.
  4. Не забудьте о хвостике, который изготовьте из лука-порея.

«Подсолнух»

Прежде чем приступать к процессу готовки, учтите, что самые вкусные и необычные салаты на день рождения получаются не из тертых продуктов, а из мелко нарезанных и порубленных. Итак, для приготовления очередного шедевра необходимо взять:

  1. Куриное отварное или копченое филе — 300-400 грамм (возьмите чуть больше или меньше в зависимости от личных предпочтений).
  2. Консервированную кукурузу — 400 грамм.
  3. Яйца — 3-4 штуки.
  4. Шампиньоны в маринаде — 560 грамм.
  5. Большую сочную морковку.
  6. 1 луковицу.
  7. Майонез, соль по вкусу.

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, подготовьте и нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Теперь поочередно выкладывайте заготовки рядами в указанном порядке.

1 слой: куриное филе.

2 слой: морковь.

3 слой: грибы.

4 слой: лук.

5 слой: яйца.

6 слой: кукуруза.

В процессе создания салата не забывайте пропитывать каждый слой майонезом, а предпоследний из них посолите и переходите к украшению. Для этого по бокам воткните картофельные чипсы, а сверху уложите маслины, которые придадут блюду законченность образа. При этом заниматься оформлением лучше перед непосредственной подачей, так как чипсы могут размокнуть и «опасть», из-за чего блюдо потеряет первозданный вид и привлекательность.

Уже сейчас можно убедиться в том, что необычные салаты на день рождения — не такая уж и сложная задача, особенно если подходить к процессу их приготовления с душой и энтузиазмом.

«Морская звезда»

Для его приготовления нужны:

  1. Соленая красная рыба — 450 грамм.
  2. Сыр — 200 грамм.
  3. Яйцо — 3 штуки.
  4. Отваренный в мундире картофель, предварительно очищенный от кожуры, в количестве 2 штук.
  5. Огурчики (свежие) — 2 штуки, и слабосоленые — 1 штука.
  6. Луковица.
  7. Консервированная кукуруза (для украшения).
  8. Укроп.
  9. Соль, перец и майонезный соус.

Приготовление

  1. В подготовленную заблаговременно форму выложить свежий огурец, разрезанный на 5 полосок, которые послужат основой для создания вкусных лучей
  2. Яйца натереть на крупной терке.
  3. Уложить их поверх огурцов.
  4. Сверху присыпать мелко порубленным луком.
  5. От цельного куска рыбы отрезать десять равных частей квадратной формы.
  6. Остальное рыбное филе измельчить и выложить на лук.
  7. Предварительно натертым сыром посыпьте лук.
  8. Каждый луч смажьте майонезом.
  9. Закройте их нарезкой из второго свежего огурца.
  10. Очищенный картофель и консервированный огурчик измельчите и смешайте вместе с укропом и солью.
  11. Получившуюся массу аккуратно распределите поверх свежих огурцов и накройте заготовками рыбы, одновременно с этим формируя морскую звезду.

А чтобы необычные салаты на день рождения смотрелись эффектнее, не забывайте об их украшении. В данном случае как нельзя лучше подойдет простой вариант оформления с использованием консервированной кукурузы. Она идеально впишется в общий замысел и придаст блюду игривую нотку.

Рецепты приготовления вкусных салатов могут отличаться не только причудливой и незаурядной формой, но и содержанием.

Ямайский куриный салат

Чтобы приготовить столь экзотическое и воистину оригинальное яство, потребуются:

  1. Куриной грудки филе — 550 грамм.
  2. Китайская (или пекинская) капуста — 300 грамм.
  3. Сливочное и растительное масло — по 25 грамм.
  4. Сметана — 150-200 грамм.
  5. Сочные груши (сладкие) — 2 штуки среднего размера.
  6. Курицы печень — 200 грамм.
  7. Пара чайных ложек горчицы.
  8. Сок лимона — 40 мл.
  9. Черный молотый перец — четверть чайной ложки.
  10. Соль по вкусу.

Приготовление этого, кстати сказать, самостоятельного блюда, на первый взгляд может показаться очень простым. Несомненно, это так и есть! Однако уделить должное внимание главной части салата — соусу — определенно стоит! Именно от него зависят исходный вкус и оценка гостей. Итак, с чего начать?

  1. Филе птицы тщательно промойте под проточной водой и порежьте на кубики небольшого размера.
  2. Обжарьте на растительном масле до появления легкой румяной корочки.
  3. Салат порвите руками и равномерно раскидайте по тарелке.
  4. Поверх его уложите готовое мясо.
  5. Очищенные груши нарежьте кусочками приблизительно такого же размера, как и куриное мясо.
  6. Переложите на блюдо новым слоем.
  7. Печень, порезанную идентично, обжарьте буквально две минуты в порции масла (сливочного).
  8. Готовую печень (вместе с образовавшейся в ходе жарки жидкостью) переложите в блендер и измельчите с лимонным соком, сметаной, горчицей, солью и перцем до получения однородной консистенции нежного кремового оттенка.
  9. Полейте соусом салат и присыпьте перчиком.

Детские рецепты салатов

Вкусные салаты на день рождения являются не только привилегий взрослых. Малыши, как и их родители, а то и в большей степени, имеют полное право ощущать чувство волшебства в особенный и радостный для них день.

Не секрет, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и ярким, красочным и запоминающимся. Но что делать, если фантазия иссякла, а идеи кончились? Без паники. Рецепты приготовления вкусных салатов помогут в сотворении необходимых эмоций для своего чада.

«Арбузная долька»

Этот рецепт салата — идеальное решение, если требуется не только для ребенка и его друзей, но и для остальных членов семьи.

Вам понадобятся:

  1. Предварительно отваренная и подсоленная куриная грудка — 500 грамм.
  2. Яйца куриные, сваренные вкрутую — 3 штуки.
  3. Твердый сыр — 250 грамм.
  4. Головка красного репчатого лука, который необходимо заблаговременно замариновать в яблочном уксусе в количестве 5 чайных ложек.
  5. Свежие огурцы — 2 штуки среднего размера.
  6. Помидоры без мякоти — 2 штуки.
  7. Майонез для пропитки.
  8. Маслины для украшения.

Приготовление

  1. Помидоры порезать тонкой соломкой.
  2. Огурцы необходимо натереть на терке, посолить и, когда они дадут воду, отжать ее и слить.
  3. Готовое филе курятины нарезаем кубиками.
  4. Сыр и подоспевшие яйца трем на крупной терке.

1 слой: грудка.

2 слой: лук.

3 слой: яйца.

4 слой: сыр.

5 слой: помидор, который станет олицетворением спелой красной части арбуза.

Поэтому не забудьте отступить от края пару сантиметров, чтобы далее оформить кайму арбуза сыром. В роли зеленой шкуры выступит огурец. Теперь осталось украсить салат половинками маслин, которые обозначат косточки, и подать блюдо к столу.

Лучшие салаты на всегда означают радость и счастливый смех именинника, а следующее творение служит очередным тому доказательством.

«Рыбка»

Для ее создания нужны следующие продукты:

  1. Рыба в консервах (например, горбуша) — 300 грамм.
  2. Картофель в количестве 4 штук.
  3. Куриные яйца — 5 штук.
  4. Лук-порей — 1 пучок.
  5. Оливки для украшения.
  6. Майонезный соус для пропитки.

С первых шагов процесса приготовления старайтесь придать будущему салату форму рыбы.

1 слой: нарезанный картофель.

2 слой: порезанный мелко лук.

3 слой: половина размятой рыбы.

4 слой: половина тертых белков.

Оставшимися белками, желтками и оливками задекорируйте рыбку, чтобы придать салату законченность образа.

Приятно, что вкусные салаты на день рождения быстро и просто готовить — без лишних хлопот и суеты. А их особенное послевкусие абсолютно никого не оставит равнодушным.

Салаты на летнее День рождения — это отличная возможность опробовать новые рецепты, для которых раньше вы не находили повода. Если традиционные и Дни рождения, это Оливье или Мимоза, то для летнего меню мы обычно выбираем незамысловатые рецепты, а особенно популярны, конечно, салатики с большим количеством летних овощей.

Рецепты летних салатов на День рождения

Каким должен быть идеальный вкусный летний салат на День рождения ? Нежным, сочным и легким! Именно такой и получится наша закуска, главными ингредиентами которой будут помидоры, куриная грудка и хрустящие сухарики из белого хлеба. Благодаря листьям свежего салата закуска получится сочной, а чеснок, который мы смешаем с майонезом, сделает его пикантным и ароматным, а сытным он получается благодаря присутствию сыра и куриного филе. Гости на вашем празднике с удовольствием попробуют его, и непременно захотят узнать рецепт этой аппетитной закуски. Ингредиенты можно выкладывать слоями, а можно смешать их вместе в большой салатнице, посыпав сверху хрустящими сухариками.

    300 граммов куриного филе

    белый хлеб

    150 граммов сыра твердого

    250 граммов айсберга

    три дольки чеснока

    масло постное

    майонез салатный

    соль по вкусу

Сначала необходимо смешать пару ложек растительного масла с измельченным чесноком, и оставить масло настаиваться приблизительно на 15 минут. Это масло мы будем использовать, чтобы поджарить ломтики хлеба, а благодаря чесноку они станут ароматными.

«Айсберг» обязательно должен быть сочным и хрустящим, если листья лежат в холодильнике уже пару дней и успели завять, их надо опустить в холодную воду на пару часов. После замачивания листья вновь станут словно только сорванными с грядки. Их надо нарезать крупными кусочками или порвать руками, как делают опытные повара.

Если вы возьмете помидоры черри, то их достаточно разрезать пополам, более крупные плоды надо нарезать крупными ломтиками. Сыр следует натереть на терке.

Куриное филе можно приготовить двумя способами: отварить или обжарить на небольшом количестве растительного масла. Чтобы филе получилось сочным, лучше отварить его, при чем опускать мясо необходимо в уже кипящую воду, так оно не потеряет сочность. Можно нарезать филе крупными ломтиками и выложить на раскаленную сковороду, обжарить, помешивая, не убавляя огонь.

Длительный сезон солнечной хурмы позволяет наслаждаться удивительным и неповторимым вкусом практически круглый год и готовить различные десерты из хурмы и прочие блюда. Осенью и зимой урожай хурмы поспевает в одной части света, весной и летом – на африканском континенте. Хурму называют финиковой сливой и пищей богов, мясистые ягоды/плоды содержат до 10 косточек/семян, но некоторые сорта абсолютно без них.

Хорошо, если вы можете себе позволить собрать салат непосредственно с грядки, но и в отсутствии такой возможности можно и нужно готовить полезно-вкусные салаты в любое время года. Производители не только выращивают свежую зелень круглый год, но и бережно отбирают самые лучшие салатные листочки, моют и сушат, фасуют в порционные пакеты и отправляют в торговые точки.

Покупателям, то есть нам, лишь остается приобрести, открыть пакет и сотворить маленькое салатное чудо для себя и своих близких. Предлагаю приготовить красивый и очень вкусный из листьев сладкого мангольда, пикантной рукколы и корна с легкой горчинкой. А к салатному миксу добавить свежую ароматную клубнику и сочную грушу. Вам уже интересно что получится? Тогда приступаем! Итак, готовим салатный микс с клубникой, сыром, грушей и кускусом .

Время на приготовление: 10 минут + варка кускуса.

По мотивам итальянской кухни.

Ингредиенты на 2 персоны/порции:

  • Салатный микс: руккола, мангольд, корн – 40-50 г
  • груша сочная твердых сортов – ? шт.
  • сыр мягкий жирный типа камамбер – 50 г
  • клубника свежая – 4-5 ягод
  • веточка свежей мяты (листья)
  • кускус жемчужный (вареный) – 1-2 ст.ложки
  • – 1 ст.ложка
  • сок из лимона – 1 ст.ложка
  • соус бальзамико густой – 1 ч.ложка.

Салатный микс с клубникой, сыром, грушей и кускусом – рецепт

Если вы используете салатный от производителя «Белая дача» в герметичной упаковке, салатные листья мыть не надо – их уже перебрали, помыли и просушили. Высыпать рукколу, мангольд и корн в салатницу.

Грушу разрезать вдоль, удалить сердцевину, а затем нарезать дольками поперек. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы нежная мякоть не потемнела. Сыр нарезать кубиками/полосками, клубнику – кружочками.

Добавить нарезанные фрукты и мягкий сыр в салатницу.

Теперь в салат можно всыпать заранее отваренный и охлажденный израильский кускус, который получил справедливо называют жемчужным – каждое зернышко имеет правильную форму, нежный оттенок и вкусно перекатывается во рту.

Готовый разложить в порционные миски, сбрызнуть оливковым маслом и густым соусом бальзамико. Каждую порцию украсить листочками свежей мяты. Важно: салатный микс с клубникой, грушей, сыром и кускусом не надо перемешивать в процессе приготовления, чтобы салат не потерял свой роскошный и свежий вид.

Салатный микс с фруктами и кускусом следует готовить непосредственно перед дегустацией. Блюдо имеет красивый внешний вид, богато всевозможными витаминами и минералами, доставит удовольствие взрослым и детям. Приятного вам аппетита!

Салаты на день рождения

Салаты на день рождения – главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Мы предлагаем как раз самые интересные простые, вкусные, новые рецепты салатов.

1) Салат “Малахитовый браслет” с киви

Ингредиенты:

● куриное филе – 1 шт.
● яйца куриные – 4 шт.
● киви – 4 шт.
● яблоко зелёное – 1 шт.
● морковь – 1 шт.
● чеснок – 1 зубчик
● лимонный сок – 1 ст. л.
● майонез – по вкусу

Приготовление:

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат “Малахитовый браслет” можно сразу подавать на стол.

2) Салат “Марго”

Ингредиенты:

● картофель варёный – 2 шт.
● куриное филе – 1 шт.
● маринованные грибы – 150 г
● яйца варёные – 2-3 шт.
● твёрдый сыр – 50-70 г
● майонез – по вкусу
● соль, перец – по вкусу
● растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат “Марго” посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

3) Салат “Венеция”

Ингредиенты:

● 400 г куриной грудки;
● 300 г шампиньонов;
● 200 г чернослива;
● 200 г сыра;
● 2-3 картофелины;
● 2-3 яйца;
● 1 огурец;
● майонез для заправки.

Приготовление:

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой – сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата “Венеция” натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат “Венеция” можно также приготовить и подать порционно.

4) Салат “Бунито”

Ингредиенты:

● куриное филе – 250 г;
● яйца отварные – 3-4 шт.;
● морковь по-корейски – 125 г;
● сыр твердый – 100 г;
● майонез 30% жирности – по вкусу;
● соль – по вкусу;
● зелень – для украшения.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой – тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.

Верхний слой – натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата “Бунито” смазывать майонезом не нужно.
Украсить салат зеленью или как угодно – по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик “Бунито” готов!


Салат на детский день рождения «Angry birds»

Салат на детский день рождения «Angry birds» — кулинарный рецепт. Миллион Меню

Участник конкурса
Рецепт месяца

Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель2штуки
  • окорочка куриные1штука
  • шампиньоны150граммов
  • морковь1штука
  • яйца2штуки
  • перец сладкий2штуки
  • маслины без косточек10штук
  • майонезпо вкусу
  •   Купить на FindMeals   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке и выложить на блюдо в виде круга. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 2

    Отварной куриный окорочок нарезать мелким кубиком и выложить на слой картофеля. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 3

    Шампиньоны нарезать кубиком, обжарить, остудить и выложить на слой мяса.

  • 4

    Отварную морковь очистить, натереть на мелкой терке и выложить на шампиньоны. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 5

    Отварные яйца очистить, отделить желтки от белков и натереть по отдельности на мелкой терке. Сначала выложить на морковь желтки, а затем белки. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 6

    Сладкий перец красного цвета нарезать очень мелким кубиком, отжать сок и выложить на салат, придавая форму птички Angry birds. Из перца желтого цвета вырезать клюв и уложить его на салат. Из белка вареного яйца сделать глаза. Из мелко нарезанных маслин сформировать брови.
    Такой необычно оформленный салат станет украшением стола на детский день рождения.

← Вернуться к рецептам «Простые салаты»

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!

Салат «Ромашка» — классический рецепт с фото пошагово

Название этого вкусного и нарядного салата говорит само за себя: оформляется он в виде ромашки. Украсить праздничный стол таким «нарядным» блюдом, создав летнее настроение, можно и на Новый год, и на день рождения, и на Пасху.

Салат «Ромашка» получается довольно сытным, так как готовится он с мясом, овощами и яйцами. Вариантов начинок много: с курицей, с яблоками, с морковью по-корейски, с рыбными консервами (в этой версии картофель заменяется рисом), с говядиной или грибами. Сегодня я познакомлю вас с классическим рецептом его приготовления. Вроде бы по составу салат немного похож на «Оливье», но чеснок и сыр придают нашей «Ромашке» совсем новый вкус.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготавливаем продукты по списку. В этом салате ветчину можно заменить на копченый окорочок, а майонезную заправку — на сметану с йогуртом.

Шаг 2 из 7

Яйца предварительно варим вкрутую. Опускаем сразу в холодную воду после варки, чтобы их было легко очищать от скорлупы.

Клубни картофеля тщательно промойте, отварите в «мундире» до готовности. Можно запечь в фольге в кожуре.

Охлажденные яйца и картофель очистите. Отделите и оставьте желтки для серединки ромашки в количестве от 2 яиц, белки для лепестков — от 3 яиц.

Шаг 3 из 7

Все составляющие салата трем на терке, так легче будет уложить их в лепестки: яйца, картофель и огурцы — на крупной, сыр и чеснок — на средней. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Заправляем майонезом.

Шаг 4 из 7

Оформляем наш салат. Первым шариком укладываем середину ромашки. Затем салатную массу делим на 8 одинаковых частей и формируем лепестки. Укладываем их вокруг серединки.

Шаг 5 из 7

Белки натираем на крупной терке. Аккуратно покрываем ими лепестки цветка.

Шаг 6 из 7

Серединку посыпаем желтками, натертыми на средней терке.

Шаг 7 из 7

Салат «Ромашка» готов. Даем немного охладиться ему в холодильнике. Чтобы не обветрился, укройте его аккуратно целлофановым пакетом. Затем украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Детское меню на день рождения — рецепты с фото. Идеи Блюда для праздничного детского стола

Современные родители предпочитают отмечать дни рождения детей в кафе, но и дома можно создать неповторимую праздничную атмосферу. В домашних условиях можно составить недорогое меню на детский день рождения, приложив к его выполнению минимум усилий. Основная задача — украсить блюда так, чтобы вызвать аппетит.

Меню детского дня рождения

Стоит продумать меню детского дня рождения — закусок и основных горячих блюд не должно быть слишком много, но их должно хватить, чтобы накормить всех гостей.Включите в детское меню на день рождения оригинальные закуски, полезные овощные салаты, удобные для еды канапе и тарталетки. К оформлению детского питания нужно подойти с фантазией, придать ей праздничное настроение. Из напитков можно подать компоты, сладкий чай и простую негазированную воду.

Меню по родному малышу на день рождения

Родители думают, что подарить меню на день рождения ребенку 1 годик. Ввиду малого возраста именинник не должен сильно озадачиваться этим вопросом – стол-связка с детскими локонами и фруктовым пюре, которым приглашенные родители смогут накормить малышей к году.В меню прекрасно будут смотреться фруктовое ассорти, детское печенье, пакетированные детские соки с трубочками. В качестве основного десерта можно подать печеное печенье с коржи, недостающий детский творог.

Меню на день рождения ребенка 2 года

Из того, что приготовить на день рождения ребенку 2 лет, стоит исключить соленые и жирные блюда, заправленные майонезом. Не подходят острые закуски, копчености, фрукты с косточками. Примерное меню на два года будет выглядеть так:

  • овощной морковный салат с изюмом;
  • пюре картофельное с ежами;
  • сухарики закусочные с творогом и помидорами;
  • яблоки в мягкой карамели;
  • специальные детские соки или компоты.

Детский стол на день рождения 5 лет

В пятилетнем возрасте проще подобрать блюда на день рождения ребенка, ведь детям разрешены почти все продукты. Лучшими компонентами для закусок, канапе и бутербродов будут отварная курица, нежирная говядина, орехи. На гарнир хорошо подать рис, картофель, макароны. Примерное меню на день рождения пятилетнего ребенка будет выглядеть так:

  • картофельно-мясная запеканка;
  • салат овощной из помидоров, огурцов, кукурузы и сметаны;
  • домашнее клубничное суфле;
  • Морковный напиток с апельсином.

Научитесь готовить интересно и не только.

Рецепты на детский день рождения

Есть много вариантов, что приготовить на день рождения. Для детского меню подходят практически любые взрослые рецепты с небольшой поправкой – ветчина и копчености заменяются отварным мясом, убирается майонез и кетчуп, а акцент делается на свежие продукты: овощи и фрукты. Если ребенок хочет поучаствовать в приготовлении пищи, начинающий повар поможет рецептами с фото, чтобы придать нам обычный праздничный вкус – изобразить на бутербродах или пицце любимых веселых мультяшных героев, необычно подать интересные салаты.

Детские салаты

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 78 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.

Разнообразие салатов на день рождения отличается, ведь существует множество рецептов, как приготовить вкусные варианты. Этот метод предполагает использование моркови, яблок и кукурузы. Полезный витаминный салат в меню получается сытным за счет добавления яиц и сочным при использовании сметаны или нежирного кефира.Нужно подобрать и поперчить по минимуму.

Состав:

  • яблоки — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • консервированная кукуруза — банка;
  • сметана — 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Морковь, отварить яйца, потерять большие.
  2. Яблоки нарезать кубиками, смешать с продуктами, заправить сметаной.

Или попробуйте этот вариант:

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 50 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: Легко.

Родители могут найти идеи меню на детский день рождения в простых вариантах. Этот рецепт предполагает использование вкусных и полезных компонентов. Малокалорийный салат придется по вкусу маленьким сладкоежкам, ведь в его составе сладкий изюм, который лучше всего брать без косточек, чтобы ребенок не был подавлен.Морковь свежая со сметаной насыщает витамином А.

Состав:

  • морковь сырая — 3 шт;
  • сметана — 50 мл;
  • изюм — горсть.

Способ приготовления:

  1. Изюм разбить кипятком, смешать с натертой морковью.
  2. Заливка сметанная, соль.

Детские закуски на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: Легко.

Любые закуски на детский праздник должны быть оригинальными. Мальчику или девочке понравятся следующие идеи меню — Кораблики из яиц с сырной начинкой и парусики из сухих чипсов Начос без специй и приправ. Если положить их на синюю салфетку поверх тарелки, то создастся впечатление, будто кораблики плывут, рассекая волны.

Состав:

  • яйца — 5 шт.;
  • сыр твердый — 100 г;
  • Начос — 10 треугольников;
  • сметана — 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца, разрезать пополам. Желтки смешать с тертым сыром, заправить сметаной.
  2. Белки расправить, украсить парусами из начос.

Наслаждаться успехом и такими вкусными угощениями:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 45 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: Легко.

Простое детское меню может быть праздничным, если его оригинально украсить. Идеально смотреться на столе в виде божьей коровки. Основой для них будет несоленое печенье, смазанное любым мягким творогом или несоленым паштетом. Крылышки делаются из половинок помидоров, головок оливок, а пятнышки из сметаны.Останется украсить детскую еду измельченным укропом.

Состав:

  • сухари — 10 шт.;
  • помидоры черри — 5 шт.;
  • творог мягкий — 100 г;
  • оливки — 5 шт.;
  • сметана — 2 г;
  • укроп — пучок.

Способ приготовления:

  1. Крекеры смазать творогом, выложить половинки помидоров и оливок в виде божьих коровок.
  2. Украсить сметаной, посыпать укропом для украшения.

Сладкий стол для детей на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 89 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: Легко.

Сладкий стол на день рождения будет обязательной составляющей меню, ведь дети обожают конфеты и пирожные. Пусть они будут полезными и вкусными, но не слишком априорными.Оригинальной идеей для праздничного меню станет изготовление мини-бисквитов на шпажках – они удобные, руки не сваливаются, а выглядят как закуска очень привлекательно.

Ингредиенты:

  • готовые бисквитные коржи — 3 шт.;
  • паста шоколадно-ореховая — 50 мл;
  • молоко сгущенное — 50 мл;
  • варенье — 50 мл;
  • шоколад — 30 г;
  • Ассортимент кондитерских изделий — 30 г

Способ приготовления:

  1. Коржи открыть, разделить на 3 части.Первый смешать с макаронами, второй со сгущенкой, третий с вареньем. Спи шарики, гоняй на шампурах.
  2. Обмакнуть каждую в растопленный шоколад и кондитерскую посыпку.

Как ребенок и такой торт:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 198 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.

Самой главной идеей, которую приготовят на детский день рождения, будет торт в меню.Не беспокойтесь о лишнем времени – этот рецепт предполагает, что масса обойдется без выпечки. Лакомство позволяет использовать любые ягоды, а не только смородину. Подойдет малина, земляника или любые лесные породы. Ароматный чизкейк придется по вкусу всем гостям.

Состав:

  • печенье — 300 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • творог — 800 г;
  • сметана — 100 г;
  • сливки — стакан;
  • желатин -50 г;
  • смородина — 300 г;
  • йогурт стакан.

Способ приготовления:

  1. Растереть масло с печеньем до крошки, охладить полчаса.
  2. Белендер взбить творог со сметаной, залить сливками с желатином. Третью массу взбить с ягодами, к оставшейся добавить простоквашу.
  3. В форму для запекания вылить обе массы, чередуя слои. Украсить смородиной, охладить в течение часа.

Детский стол на день рождения Фришент

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 97 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: Легко.

Ни один детский набор столов не обходится без легких, но сытных закусок в меню. Подавать их удобнее всего на больших блюдах или подносах, чтобы малыши подходили к столу и сами брали то, что им нравится. Следует обратить внимание на то, чтобы еда не разваливалась в руках.Идеально подойдет яичная закуска мышей, приготовленная с начинкой из редьки и зелени.

Состав:

  • яйца — 5 шт.;
  • сыр сливочный — 200 г;
  • редис — 3 шт.;
  • укроп — 30 г

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить, удалить желтки, смешать с сыром. Наполнить половинки белками, выложить вниз.
  2. Сделайте края ушей из края глаз и усов.

Или попробуйте альтернативный вариант:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 153 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить такую ​​закуску, которая покорит всех? Оставьте часть в выборе. Этот рецепт меню предполагает взять отварной рис и сформировать из него золотистые булочки. Поджаренные во фритюрнице, они сразу хвалят детей – вкусное блюдо выглядит привлекательно и чем-то напоминает традиционную сицилийскую закуску аранчини.

Состав:

  • сливки — 1,5 стакана;
  • сыр твердый — 200 г;
  • рис — 400 г;
  • петрушка — пучок.

Способ приготовления:

  1. Сливки подогреть, растворить в них тертый сыр. Рис отварить, посыпать петрушкой.
  2. Смешать все компоненты, сформировать шарики, нарезать панировочными сухарями и обжарить во фритюрнице.
  3. Перед подачей обсушить бумажной салфеткой.

Детское канапе

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 94 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: средняя.

По желанию канапе для детей на день рождения станут рулетики из куриного филе с тертым сыром и ананасом. По желанию можно добавить шампиньоны, но если сомневаетесь, понравятся ли они детям, то грибы лучше убрать. Запеченные мясные коконы будут не только вкусными, но и полезными, ведь курица – диетическое мясо.Подавать их лучше с зеленью.

Состав:

  • куриное филе — 1 кг; сыр
  • — 200 г;
  • ананасы консервированные — 200 г;
  • шампиньоны свежие — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Цыплят разделать на слои, отбить, отдать честь. Оставайтесь на каждом листе тертым сыром, ананасом и пластинками грибов. Плотно свернуть рулетом, проткнуть зубочистками.
  2. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Или альтернатива горячим закускам:

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 103 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.

Тем, у кого есть время на приготовление домашних тарталеток, подойдет рецепт детского меню с начинкой из курицы. Диетический вариант понравится детям, а также придется по вкусу взрослым. Если курица не нравится, ее можно заменить крабовыми палочками.К мясу добавляют шпинат, сыр и сливки.

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана;
  • масло сливочное — 250 г;
  • вода — 160 мл;
  • куриное филе — 200 г;
  • шпинат — пучок;
  • сыр — 100 г;
  • крем — 150 мл;
  • яйца — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Для теста смешать муку, мягкое масло, залить холодной водой. Через полчаса разрежьте формочки.
  2. Для начинки филе нарезать кубиками, смешать с нарезанным шпинатом, тертым сыром, сливками и яйцом.
  3. Наполнить тарталетки, выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Любителям сладкого понравится такой вариант:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 54 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: Легко.

Еще одним вариантом меню, как приготовить вкусные канапе, будет рецепт с использованием фруктов. Можно брать любые виды — бананы, апельсины, клубнику, киви.Чтобы кружки и нарезки не потемнели раньше времени, стоит сбрызнуть их лимонным соком, но немного, ведь от кислых канапе может отказаться деформация. Украшением послужат забавные мордочки, нарисованные взбитыми сливками.

Состав:

  • бананы — 2 шт.;
  • лимонный сок — 10 мл;
  • клубника — 10 шт.

Способ приготовления:

  1. Бананы Очистить от кожуры, нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Разрезанные кусочки с клубникой.

Тарталетки детские на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 124 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: средняя.

Получаются погремушки и вкусные тарталетки для детей, в которых много крема с апельсинами. Чтобы облегчить их приготовление, следует взять готовые корзиночки из песочного теста.Сладко-сладкие тарталетки с начинкой из манки, молока и апельсинов понравятся детям любого возраста, но не включайте их в меню, если у ребенка аллергия на цитрусовые. Тогда апельсины можно заменить любыми другими фруктами.

Состав:

  • готовые тарталетки — 10 шт.;
  • апельсины — 2 шт.;
  • крупа манная — 120 г;
  • молоко — 160 мл;
  • сахар — 10 г

Способ приготовления:

  1. Мякоть апельсинов измельчить блендером, вскипятить, посыпать сахаром и манной крупой, варить 5 минут, постоянно помешивая.
  2. Отдельно вскипятить молоко, сварить густую манную кашу, остудить, нарезать кусочками.
  3. Смешать с апельсиновым кремом в тартолетах.

Детские бутерброды на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 108 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: средняя.

Лебедка будет бутербродом на день рождения ребенка.Своих забавных сказочных или мультяшных героев лучше украсить забавными сказочными персонажами — Нюшей из «Смешариков» или изображением смайлика. Начинками будут плавленый сыр в пластинах, куриное филе или «докторская» колбаса. Не забывайте о зелени и овощах. Украсьте еду помидорами, огурцами, вареной морковью.

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб — 10 шт.;
  • листья салата — 10 шт.;
  • плавленый сыр — 10 пластин;
  • колбаса вареная — 200 г;
  • помидоры — 5 шт.

Способ приготовления:

  1. Хлеб слегка обжарить, на него положить листья салата, тарелку с сыром.
  2. Сделать поросенка из колбасы, украсить ломтиками помидора.

Или так:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: средняя.

Использование выпечки хлеба в духовке или микроволновой печи сделает бутерброды более сытными.Начинкой для такой закуски служит отварное мясо, тертый сыр и свежие овощи – помидоры, сладкий перец, зелень. Основой может быть слегка почерневший кредит, который можно размягчить, замочив во взбитом яйце. Горячие бутерброды придутся по вкусу всем приглашенным.

Ингредиенты:

  • батон — 10 ломтиков;
  • яйца — 3 шт.;
  • перец сладкий — 1 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • куриное филе — 200 г;
  • сыр — 100 г;
  • зелень — пучок.

Способ приготовления:

  1. Ломтики батона обмакнуть во взбитые яйца, выложить на противень. Выложить сверху начинку из кусочков помидоров, ломтиков перца, измельченного отварного мяса и тертого сыра. Посыпать зеленью.
  2. Выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут или в микроволновке на средней мощности 5 минут.

Пицца для детей на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 204 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: средняя.

Быстро и просто готовит пиццу для детей на день рождения, если взять для нее готовое тесто, а не месить самому. Основой может служить слоеное или туловищное тесто, а начинкой – любое отварное мясо, свежие овощи, много сыра и зелени. В печи можно сделать большую пиццу или разделить тарелки на порционные кружки. Мини-пиццу удобнее есть руками без страха.

Ингредиенты:

  • готовое тесто — 2 листа;
  • яйца — 1 шт.;
  • филе индейки — 200 г;
  • помидоры — 3 шт.;
  • перец сладкий — 0,5 шт;
  • сметана — 20 мл;
  • томатная паста;
  • сыр — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Тесто раскатать, положить на противень. Смазать сметаной, смешанной с чайной ложкой томатной пасты, выложить кубики помидоров, кусочки болгарского перца, измельченное отварное филе индейки.
  2. Посыпать тертым сыром, запекать в духовке при 180 градусах полчаса.

Или справиться самостоятельно:

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 200 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: автор.
  • Сложность приготовления: сложная.

Если у мамы есть время, она может приготовить тесто для пиццы самостоятельно, начинив его начинкой по вкусу.Лучше выбирать менее жирные, без майонеза и добавлять копченые. Прекрасно подойдет куриное филе в сочетании с консервированными ананасами. Получается одновременно сытная и легкая надрезная сладость. Дети не смогут оторваться от пиццы, пока все не съедят.

Состав:

  • кефир — 300 мл;
  • дрожжи сухие — 10 г;
  • сахар — 15 г;
  • мука — 2 стакана;
  • куриное филе — 200 г;
  • ананасы консервированные — 150 г;
  • сыр — 100 г;
  • грецкие орехи — 3 шт.;
  • сметана — 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Кефир подогреть, добавить дрожжи, сахар, муку. Мягкое тесто переложить, раскатать, выложить на противень. Подождите немного, чтобы основа поднялась.
  2. Смазать сметаной, выложить кубики отварного филе, нарезанные ананасы, посыпать тертым сыром, толчеными орехами.
  3. Выпекать при 220 градусах 20 минут.

Чем накрыть стол на день рождения

Важным элементом является сервировка стола на день рождения ребенка.Стоит обойтись без зажженных свечей, живых цветов с резким ароматом и легко кашляющих блюд. Делать такие закуски стоит так, чтобы их было удобно есть руками или вилкой без ножа, не украшать мелкими деталями. Идеально подойдет столик для овсянки, прикрытый стеной. Бутерброды и канапе подавайте на больших подносах, а в комнате оставьте место для подвижных игр.

Оформление детских блюд

Важным в праздничном меню является оформление детских блюд.Бутерброды и тарталетки хорошо расписывать забавными мордочками, тканями животных или цветами. Салаты стоит дополнить овощными полосками в виде салюта. Картофельное пюре можно обжать свеклой или шпинатом, уложить в виде домика, машинки. Если в вашем распоряжении есть кондитерские зонтики, обязательно украсьте их в качестве десерта десертом.

Украшение Детского Стола на День Рождения

Не пропустите оформление детского стола, от которого зависит настроение праздника.Вот такие идеи для детского стола предлагаем опытным мамам:

  • использовать красивую скатерть с героями мультфильмов и такие же салфетки;
  • украсить одноразовую посуду цветным конфетти или подать все блюда в съедобной посуде — тарталетках, на ломтиках картофеля;
  • Мы извиняемся за то, что произошло?

    Нашли в тексте ошибку?

    Выделите его, нажмите Ctrl+Enter. А мы все исправим!

Более 40 рецептов простых и полезных салатов

Эти простые и полезные рецепты салатов готовятся из свежих сезонных продуктов.Они наполнены яркими ароматами и разнообразными восхитительными текстурами. Ищете ли вы быстрый салат на обед или большой салат на ужин, в этом списке каждый найдет что-то для себя.

Как приготовить захватывающие, нескучные салаты

Термин салат означает не просто салат, сбрызнутый заправкой или винегрет. Вместо этого думайте о нем как о еде, которая имеет несколько слоев вкуса (сладкий, острый и пикантный), текстуру (хрустящая, хрустящая и сливочная) и цвет (зеленый, красный, желтый, фиолетовый, что угодно!) .Честно говоря, салат — это самый замечательный чистый холст, на котором можно дать волю своему творчеству. Так что получайте удовольствие от этого. Вот несколько идей для начала.

  • Создавайте слои вкуса. Начните с овощной основы, смешайте сезонные ингредиенты, добавьте белок для начинки, добавьте немного полезных жиров и сбрызните вкусной заправкой или соусом.
  • Проявите творческий подход к текстурам. Старайтесь разнообразить текстуру каждого кусочка… это делает салат более интересным! Например, начните с мягкой основы из шпината, затем смешайте ее с хрустящим болгарским перцем , сочными помидорами и хрустящими орехами и семенами .
  • Сделайте свой салат красочным. В то время как зелень может составлять основу вашего салата, помните, что разнообразие питательных веществ зависит от разнообразия цвета. Поэтому постарайтесь сделать свой салат как можно более ярким. Чем больше цвета, тем лучше!

Всеми любимые рецепты салатов

Давайте начнем с некоторых из моих лучших рецептов салатов, которые все всегда возвращаются к . Они безумно хороши, идеально подходят для любого случая (от вечеринки до здорового ужина), и их чертовски легко приготовить.

  • Салат из брокколи : Без шуток, этот салат любят все, независимо от времени года. Он идеально подходит в качестве гарнира на День Благодарения или летнего салата-барбекю. Кроме того, он хорошо хранится в холодильнике в качестве идеального салата для приготовления пищи.
  • Салат с лососем и авокадо : Посыпание салата теплым, обжаренным на сковороде лососем действительно поднимает его на ступеньку выше. И вы не можете превзойти эти сливочные ломтики авокадо.
  • Куриный салат : Когда наступает теплая погода, этот куриный салат незаменим.Он восхитительно сливочный, хрустящий, свежий и убедит вас больше никогда не покупать купленный в магазине куриный салат.
  • Салат Капрезе : я с удовольствием съем несколько слоев свежих помидоров, моцареллы и базилика. Просто сбрызните немного бальзамической глазурью, чтобы приготовить летнюю классику, которая никогда не перестанет радовать.
  • Салат с тунцом : Если вам нравится мой салат с курицей, эта версия с тунцом не составит труда. И все, что вам действительно нужно, это консервированный тунец, майонез, дижонская горчица и немного свежей зелени и трав.

Рецепты свежих весенних и летних салатов

В это время года царят яркие, свежие продукты с фермерского рынка . От помидоров черри до светлой листовой зелени — есть тонны сезонных продуктов, с которыми можно работать. А самое приятное то, что для этих салатов не нужно готовить много мяса. Овощи и соусы говорят сами за себя.

  • Греческий салат : Когда дело доходит до простых, полезных салатов, нет ничего лучше, чем этот классический салат с моей звездной греческой заправкой для салатов.
  • Средиземноморский салат из нута : Превратите последнюю банку нута, лежащую в вашей кладовой, в этот очень свежий и ароматный салат! Бонус — он богат белком и клетчаткой.
  • Салат с креветками, спаржей и авокадо : Приходите в сезон спаржи, смешайте свежие стебли с креветками, авокадо, шпинатом и лимонным уксусом для идеального весеннего настроения.
  • Табуле с рисом из цветной капусты : Этот вегетарианский салат с травами станет идеальным гарниром к средиземноморскому паштету.
  • Салат тако : Этот салат годится для любого сезона. Но как только тако в самом разгаре для вечеринок на свежем воздухе, используйте некоторые из оставшихся ингредиентов для этого сытного салата из тако!

Лучшие рецепты салатов с курицей

От запеченного до приготовленного на гриле и даже нарезанного цыпленком — есть так много способов добавить курицу в салат. Ключевым моментом здесь является то, как вы готовите курицу и как она представлена ​​в каждой миске. Вот несколько фаворитов:

  • Куриный салат с мандаринами : Измельченная курица, маринованная в лимонной заправке, украшена сладкими мандаринами, авокадо и хрустящей начинкой.Идеальный салат на скорую руку.
  • Куриный салат с юго-запада : Если вам нравится варенье с землистым, ярким вкусом, от этого салата у вас потекут слюнки. Цыпленок с кинзой и лаймом посыпан зеленью, помидорами, кукурузой, фасолью, луком и сбрызнут сливочной заправкой из авокадо.
  • Греческий куриный салат : Греческий гарнир превратился в сытное основное блюдо. Это все вкусы, которые вы любите, плюс пикантная курица.
  • Салат «Кобб» : В этом классическом американском салате используются самые простые ингредиенты, такие как вареная курица, яйца, авокадо и, конечно же, бекон.

Рецепты салата из рукколы

Не поймите меня неправильно, я люблю шпинат или нарезанный салат. Но самый вкусный острый пунш в салаты добавляет руккола. Это делает его идеальным для сочетания с дополнительными сладкими и пикантными ароматами.

  • Салат с копченым лососем, авокадо и рукколой : Соленый копченый лосось, сливочный авокадо и руккола объединяются в один абсолютно великолепный салат.
  • Салат из персиков на гриле и буррата : Фрукты на гриле лучше всего подходят для сладкого, обугленного вкуса.А когда вы сочетаете жареные персики со сливочной бурратой, рукколой и капелькой бальзамической глазури — это истинное определение лета на тарелке.
  • Салат из дикого риса и рукколы : Руккола смешана с огурцом, зеленым луком, мятой, клюквой, кусочками миндаля и лимонной заправкой для простого гарнира, наполненного текстурой и вкусом.
  • Салат из рваной свинины, капусты и рукколы : Превратите мою тушеную свинину в мультиварке в этот полезный, насыщенный питательными веществами салат с нашинкованной капустой рукколой, морковью, кинзой и соусом из лайма и кинзы.

Сладкие и освежающие фруктовые салаты

Честно говоря, кто не любит хороший фруктовый салат? Он может выполнять тройную функцию: салат, завтрак (с ложкой йогурта) или десерт (с ложкой мороженого). Просто убедитесь, что вы выбираете сезонные фрукты, будь то свежие ягоды, нарезанные кубиками цитрусовые, персики на гриле и ананас.

  • Легкий фруктовый салат : Этот фруктовый салат незаменим для всех ваших летних праздников! Он наполнен фруктами пикового сезона и заправлен яркой медово-лаймовой заправкой.
  • Салат с ягодами и шпинатом : Заставьте свои летние ягоды работать в этом очень простом фруктовом салате. Малиновый винегрет и раскрошенный козий сыр — это вишенки сверху.
  • Севиче с цитрусовыми креветками : Я добавляю калифорнийский колорит к одному из моих любимых мексиканских рецептов – севиче с креветками! Он наполнен апельсинами, грейпфрутом, красным луком, огурцом, халапеньо и, конечно же, кинзой и соком лайма.
  • Салат из дыни и моцареллы с базиликом : В сливочных сырах и свежих фруктах есть что-то чертовски вкусное.Особенно, когда это дыня в паре с моцареллой, сбрызнутая медово-бальзамической заправкой.
  • Салат из арбуза, огурца и феты : Еще одним основным продуктом питания из фруктов и сыра является салат из арбуза, огурца и феты. Это лучшее летнее сочетание!
  • Салат из апельсинов, фенхеля и авокадо : Этот очень простой салат представляет собой идеальный баланс яркого и острого. Кроме того, он насыщен витамином С!
  • Салат из косточковых фруктов с ванильным медовым сиропом : Если вы любите косточковые фрукты, такие как персики, нектарины, сливы и виноград, этот восхитительно сладкий салат обязательно должен быть в вашем летнем меню.

Уютные осенние и зимние салаты

То, что осень и зима вращаются вокруг комфортной еды, не означает, что салаты исключены. Неа. Это просто означает, что пришло время добавить некоторые из ваших любимых осенних ароматов в ваши салаты. Подумайте о пикантных жареных овощах, зимних фруктах и ​​нежном, ароматном мясе!

  • Салат из нарезанной брюссельской капусты с клюквой и яблоком : Зимний салат не обойтись без брюссельской капусты! Этот любимый, смешанный с яблоками, красным луком, клюквой, миндалем и лимонным уксусом.
  • Салат из капусты с яблоками и курицей : Для простого салата, наполненного осенними ароматами, этот салат из капусты всегда выигрышный вариант. В нем есть тертая курица, яблоко, вишня, лук и грецкие орехи, смешанные с моим домашним соусом из яблочного сидра.
  • Салат из кобба из индейки : этот сезонный вариант классического блюда позволяет максимально использовать остатки ко Дню Благодарения! От жареной мускатной тыквы до оставшейся индейки, добавьте все это для сытного, достойного ужина салата.
  • Салат из жареных мускатных кабачков, романо и козьего сыра : Говоря о жареных мускатных кабачках, вы также можете смешать их с нарезанным салатом, козьим сыром и грецкими орехами для быстрого и легкого салата!
  • Салат Капрезе с хурмой : Хурму часто упускают из виду, но она чертовски сладкая и вкусная! Это делает его идеальным дополнением к моцарелле и бальзамической глазури для зимнего варианта капрезе.

Рецепты запеченных салатов

Если вы не в настроении есть листовую зелень, но все же хотите овощей, садитесь на спиральный вегетарианский поезд. Они отлично подходят для приготовления еды и могут использоваться практически в любое время года. Выберите лапшу из цуккини летом, сладкий картофель осенью и взгляните на мой пост с овощами в виде спирали, чтобы найти еще больше вкусного вдохновения.

Рецепты легких салатов

Эти быстрые и легкие салаты дополнят практически любое блюдо.И бонус: для изготовления большинства из них требуется всего 10 минут — это невозможно!

  • Легкий салат из огурцов : Этот легкий, охлаждающий салат так же прост, как нарезание огурцов и красного лука, добавление свежего укропа и слегка подслащенного соуса винегрет.
  • Массажный салат из капусты : Хотите узнать, как сделать капусту очень мягкой в ​​салате? Просто помассируйте его оливковым маслом! Затем соедините его с небольшим количеством лимонного сока, солью и свежим пармезаном для идеального зимнего салата.
  • Израильский салат : Вдохновленный моим путешествием в Израиль, этот яркий, свежий салат всегда мой любимый летний вариант. Это горка свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука и множества свежих трав. Как мне это нравится.
  • Салат из чечевицы с огурцом : Этот салат представляет собой сочетание свежих овощей и чечевицы с нотками сладких фиников. Вкусное и сладкое сочетание!

Очень разнообразные рецепты сливочных салатов

Салаты со сливками — это то, что мне нужно, чтобы приготовить что-то легкое, вкусное и чрезвычайно универсальное .Вы можете есть их прямо из миски, заворачивать в пленку, добавлять в бутерброды и многое другое! Но самое приятное то, что они могут храниться в холодильнике до 4-5 дней. Вот это я называю спасителем в приготовлении еды!

  • Салат из брокколи с тунцом : Простой способ добавить больше зелени в классический салат из тунца — просто смешать его с рисом из брокколи. А брокколи настолько крохотная, что большинство даже не узнает, что она есть.
  • Яичный салат : Этот классический салат со сливками не составит труда, если у вас есть сваренные вкрутую яйца.Просто нарежьте их и смешайте с майонезом, дижонской горчицей, красным луком и свежими травами для здорового обеда.
  • Яичный салат с авокадо : А если вы, как и я, любите авокадо, добавьте его в свой яичный салат, чтобы получить вкусный вариант, богатый полезными жирами.
  • Картофельный салат : вы никогда не ошибетесь, выбрав гигантскую миску картофельного салата для вечеринок, обедов или семейных мероприятий. Он восхитительно сливочный, хрустящий и вызывает ностальгию.
  • Яичный салат с карри : Приправа карри придает яичному салату захватывающую нотку.Кроме того, добавление зеленого лука и тертой моркови делает его очень полезным и вкусным.

Хотите больше обзоров рецептов?  Ознакомьтесь с моими лучшими вегетарианскими рецептами, лучшими средиземноморскими рецептами и лучшими идеями для ужина!

Если вы приготовите любой из этих рецептов салата, дайте мне знать, что получилось!  Мне бы хотелось услышать ваше мнение в комментариях ниже.

40+ рецептов простых и полезных салатов

Легкие и полезные рецепты салатов из свежих сезонных продуктов.Они наполнены ярким вкусом, аппетитной текстурой и всегда попадают в точку, как мой любимый салат из лосося, авокадо и рукколы, перечисленный ниже!

Калории: 300,7 ккал, Углеводы: 15,3 г, Белки: 10 г, Жиры: 23,6 г, Насыщенные жиры: 3,4 г, Холестерин: 9,8 мг, Натрий: 402,4 мг, Клетчатка: 5,8 г, Сахар: 6,5 г

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

50 лучших рецептов салатов – пара поваров

Эти лучшие рецепты салатов сделают процесс употребления красочных свежих продуктов легким и вкусным. Времена скучных салатов прошли!

Время салата! Дни скучного салата прошли. Салаты могут быть одними из лучших способов есть красочные, богатые питательными веществами продукты. Но может быть трудно найти правильные рецепты салатов, которые достаточно просты и вкусны, чтобы оправдать затраченные усилия. Вот 50 из наших лучших рецептов салатов , которые гарантированно будут вкусными и любимыми на долгие годы.Вы увидите идеи салатов для разных сезонов, но большинство рецептов салатов будут работать независимо от сезона. Готовы начать?

Ищете зеленые салаты? Перейдите к нашим лучшим рецептам зеленых салатов, от нарезанных до ломтиков до Цезаря.

А теперь наши лучшие рецепты салатов!

Почему этот салат лучший? Этот нарезанный салат поразит всех за столом! Мы подавали этот салат на званом обеде и, «Вау! Что в этом салате?»  пробормотали за столом.Вот когда вы знаете, рецепт салата хранитель!

Вот наша домашняя итальянская заправка, острая, пикантная, травяная и сбалансированная. Добавьте к этому лук-шалот, помидоры, огурец и перец пепперончини. А потом пармезан. Да, этот нарезанный салат хочет стать частью вашей жизни!

Получить рецепт

Этот яблочный салат со шпинатом — один из наших лучших рецептов салатов, потому что он классический и простой! Он сочетает острое яблоко и тонко нарезанную грушу со шпинатом и пикантной бальзамической заправкой.Добавьте к этому блестящие глазированные грецкие орехи или орехи пекан, которые добавят характерный хруст. Если хотите, приправьте его модным сыром, таким как Манчего, или сделайте его простым и растительным.

Получить рецепт

Далее в наших лучших рецептах салатов: готовы ли вы к САМОМУ ЛУЧШЕМУ способу есть капусту? Приготовьтесь удивляться! Теперь вы можете с осторожностью употреблять сырую капусту, которая иногда может иметь горький вкус. Но с этой заправкой в ​​итальянском стиле из лимона, сыра пармезан и чеснока горький вкус капусты смягчается и прекрасно сочетается с другими ароматами.

Получить рецепт

Подобно морозному ванильному мороженому или горячему хрустящему картофелю фри, этот классический салат простой, но перед ним невозможно устоять. Встречайте идеальный салат Цезарь! Сделайте все компоненты дома, и это потрясающее зрелище. Пикантная сливочная заправка мгновенно станет любимицей всей семьи. А хрустящие чесночные гренки… ну, вы будете есть их прямо с противня. Также попробуйте:  Салат Цезарь на гриле

Получить рецепт

Представляем: самый простой салат из рукколы.Пожалуй, это самый простой рецепт салата, который вы когда-либо готовили! Вам даже не нужно делать заправку для салата. Менее чем за 10 минут у вас получится элегантный салат, который подходит буквально ко всему. Просто заправьте рукколу оливковым маслом и лимонным соком, затем добавьте стружку пармезана и тонко нарезанный лук-шалот. Готово! Просто, ненавязчиво и ооочень хорошо. Он особенно хорошо сочетается с супами, пастой и пиццей!

Другой вариант? Добавьте свеклу и цитрусовую заправку для салата из свеклы с рукколой.

Получить рецепт

Вот отличный салат, просто совершенство , в наших книгах. В этом итальянском салате сочетаются правильные вкусы и текстуры: хрустящий салат, хрустящие чесночные гренки и пикантная пепперончини. Он покрыт пикантным, травяным итальянским винегретом, который заставляет ароматы петь! Он может играть роль помощника практически во всем.

Получить рецепт

Этот клубничный салат — один из наших самых популярных рецептов салатов, в котором сладкая клубника сочетается с безумно вкусной заправкой из клубничного винегрета! В сочетании с хрустящим красным луком, жареным миндалем, крошками из сыра фета и вкусными сладкими ягодами этот зеленый салат — идеальный способ насладиться сезонными ягодами.Вы можете заменить ежевикой или малиной не менее вкусную порцию. Или, если хотите, попробуйте наш не менее вкусный клубничный салат с бальзамическим уксусом.

Хотите другую ягоду ? Попробуйте салат с ежевикой или салат с черникой.

Получить рецепт

Classic не просто так классика, и классический долька салата не разочаровывает. Каждый раз, когда мы подаем его, люди оооо и ааа. Потому что это действительно совершенство : хруст салата айсберг на сливочной пикантной заправке из голубого сыра просто имеет смысл.Не говоря уже о том, что это выглядит потрясающе! Есть причина, по которой этот салат впечатляет нас всех уже 100 лет.

Получить рецепт

Вот идея салата из нашей новой любимой концепции заднего кармана: салат из козьего сыра с рукколой и яблоками! Это просто и быстро собирается, но у меня есть вкус! Хрустящие яблоки, сливочный козий сыр и воздушная руккола идеально сочетаются с острой сладкой заправкой

. Получить рецепт

Подайте этот рецепт морковного салата своим друзьям и близким, и они будут петь вам дифирамбы! Мы знаем, потому что после того, как мы сделали это в нашем доме, оно исчезло в течение нескольких минут.Он простой и освежающий, с нитями моркови, залитыми острым винегретом в средиземноморском стиле.

Получить рецепт

Этот мексиканский салат полон восхитительных вкусов в латинском стиле: разноцветные овощи, заправка для салата с кинзой и лаймом и хрустящие полоски тортильи. Все это объединяется в супер-вкусное блюдо, которое идеально сочетается с тако! Еще лучше, это быстро и легко сделать. Это большой победитель!

Получить рецепт

Есть что-то в этом классическом американском рецепте брокколи: знаете, тот, что с изюмом и заправкой на основе майонеза? Это ретро-салат, в котором соцветия маринуют до тех пор, пока они не станут мягкими и пикантно-сладкими.Это странно приятно и дает нам все эти ностальгические вибрации. Вот новая и улучшенная версия, чтобы сделать его свежим и здоровым: но он сохраняет весь характер и вкус оригинала. На самом деле: мы думаем, что даже лучше .

Получить рецепт

Вот волшебный салат, если он когда-либо существовал: этот великолепный грушевый салат! Это исследование контрастов: свежая, сочная груша против причудливого сыра горгонзола; яркий гранат против пикантного лука-шалота.Добавьте немного поджаренных орехов пекан и полейте их острой маковой заправкой, и что ж: это абсолютно неотразимо .

Получить рецепт

Новый вариант классического салата с фасолью! Эта американская классика украшала столы на протяжении поколений, и у каждого был свой взгляд на нее. Вот наш вариант салата из фасоли нашей юности, с меньшим количеством сахара и большей свежестью. Но не волнуйтесь: это по-прежнему легкий салат из трех бобов, который так же прост, как высыпать и перемешать .

Получить рецепт

Вот рецепт салата с ярким итальянским вкусом: салат антипасто! Это сочетание салата из макарон и итальянских закусок наполнено пикантным вкусом: соленые оливки, острые артишоки и жареный перец, контрастирующие с хрустящими овощами и жевательной пастой. Добавьте к нему свежий базилик, и там так много всего, что вы не сможете перестать его есть!

Получить рецепт

Свежий, вкусный и очень универсальный салат из рабочей лошадки: салат из киноа в стиле деликатесов! Есть множество способов приготовить салат с этим пушистым зерном, и после многолетних экспериментов мы нашли тот самый .Этот рецепт восхитительно освежает, смесь хрустящих, красочных овощей, пушистых зерен лебеды и острого винегрета с дижонской горчицей.

Продолжить чтение

Из хрустящих зерен граната получаются красивые конфетти поверх зелени. Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, жареные орехи пекан, козий сыр или крошку фета, и вы получите настоящую симфонию вкуса! Выберите один из нескольких вариантов заправки: наши фавориты – заправка из яблочного уксуса или гранатовый винегрет.

Получить рецепт

Ищете рецепт вкусного салата со всеми любимыми корнеплодами? Попробуйте этот салат из сладкого картофеля! Контраст жареных с чесноком кубиков сладкого картофеля, пернатой рукколы, клюквы и сливочного козьего сыра поражает воображение. Полейте его острой медово-горчичной заправкой и, ну, вам захочется припарковаться перед миской.

Получить рецепт

Нет лучшего способа продемонстрировать спелые помидоры, чем салат Капрезе! Этот салат представляет итальянскую кухню во всей ее красе: красивые ингредиенты сочетаются элегантно и просто.Когда помидоры созреют, вы не сможете избежать обильного приготовления. Вот как приготовить идеальный салат Капрезе! Попробуйте также: Салат капрезе с персиком и бурратой

Получить рецепт

Вот удивительно вкусная идея салата, которая заслуживает места на вашей тарелке: салат из сельдерея! В названии нет ничего похожего на, скажем, картофельный салат. Но этот уникальный салат настолько освежает, что вы станете новообращенным с первого кусочка.Хрустящий сельдерей идеально сочетается со сладким яблоком, стружкой из пармезана и острым соусом винегрет. Оно яркое, хрустящее, увлажняющее: подходит для лета и идеально подходит для зимы.

Получить рецепт

Вот простой способ приготовить впечатляющий рецепт салата: этот Салат с маслом и салатом! Эти нежные листья салата неотразимы, покрыты сливочной, пикантной заправкой из пармезана и перца и украшены несколькими простыми овощами и стружкой из пармезана.Посыпка хрустящих панировочных сухарей завершает сделку: вам не захочется откладывать вилку!

Продолжить чтение

Попробуйте этот освежающий салат Романо! Электрическая зелень листьев ромэна, бледно-зеленая заправка и нежно-розовая редиска создают свежий монохромный эффект. Вкус так же хорош, как и внешний вид. Зеленая Богиня берет это сверху, намазывая все это травянистой, пикантной кремовостью. Чтобы сделать его сверху, посыпьте хрустящими панировочными сухарями, оригинальной альтернативой гренкам.

Продолжить чтение

Нужен сногсшибательный салат или забавный салат на обед? Вот рецепт, который подходит и для того, и для другого: этот сытный салат Фарро! Это наш лучший вариант, сочетающий цельное зерно с сочными помидорами, земляными грибами, пернатой рукколой, пикантными кусочками сыра и пикантным соусом винегрет.

Продолжить чтение

Этот рецепт кукурузного салата отличается свежим вкусом: сладкие кусочки кукурузы, сочные помидоры и травяной базилик сочетаются с пикантным легким соусом винегрет.Посыпьте крошками сыра фета, если хотите, или оставьте его как салат на растительной основе: в любом случае это одинаково хорошо. Вот все о том, как это сделать… включая совет о том, как срезать кукурузу с початка: без беспорядка! Также попробуйте: Салат из жареной кукурузы.

Получить рецепт

В этом рецепте салата есть все, что должно быть в классическом салате из шпината, полный контрастов текстуры и вкуса. Вы едва заметите, что едите эту полезную листовую зелень, когда она покрыта острым бальзамическим уксусом.Есть хрустящие копченые орехи пекан, почти похожие на бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее кислое яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который заставит всех ооо и ааа .

Получить рецепт

Хотя орзо немного напоминает рис, на самом деле это небольшая паста в форме риса! Его часто используют в рецептах средиземноморской кухни, таких как итальянская и греческая кухня.Здесь мы использовали все вкусы Греции для этого салата орзо: соленый сыр фета, оливки Каламата и, конечно же, мощные травы, такие как мята и укроп! Это одна из наших любимых идей салата, идеально подходящая для лета.

Получить рецепт

Нужен быстрый и простой рецепт салата? Попробуйте этот салат «Весенний микс»! Возьмите коробку или пакет весенней смеси в магазине, и вам едва ли нужно думать, чтобы приготовить этот рецепт салата. Добавьте быструю домашнюю заправку для салата, например, легкий и острый соус винегрет, который идеально дополнит нежные листья.

Получить рецепт

Этот апельсиновый салат с фенхелем включает в себя яркие сочные апельсины и известное сочетание: нарезанный ломтиками сырой фенхель, который добавляет нежную эссенцию лакрицы. Посыпьте зеленью с фисташками и луком-шалотом и добавьте пикантный домашний цитрусовый соус винегрет. Ух ты! Так много всего происходит во вкусе и текстуре, что об этом салате будут говорить все.

Получить рецепт

Вот первоклассный рецепт салата из чечевицы, который вы можете добавить в свой арсенал, и он очень вкусный.Этот свежий и полезный салат из чечевицы в средиземноморском стиле, смешанный со свежими овощами, сыром фета и фисташками. Это вкусный способ добавить белок к вегетарианской еде в качестве гарнира или взять с собой на работу в качестве обеда в течение недели. Вы не сможете перестать его есть! Или попробуйте: Французский салат из чечевицы

Получить рецепт

Этот классический французский салат из основного блюда должен быть частью каждого списка лучших рецептов салатов. Слово «салат» даже близко не подходит к описанию вкусового удовольствия, которым является салат Нисуаз.

Яйца, стручковая фасоль, оливки Каламата, помидоры, тунец и острый картофель на хрустящем салате с пикантным лимонным соусом, от которого хочется есть несколько дней. Это достаточно сытно, чтобы быть основным блюдом, и у него лучшая летняя атмосфера (просто добавьте фроз).

Хотите еще один сытный салат из основного блюда? Попробуйте вегетарианский салат «Кобб».

Получить рецепт

Хотите добавить изысканности своему блюду? Попробуйте хрустящий и освежающий салат фризе ! Фризе — это листовая зелень с вычурной текстурой и слегка горьковатым вкусом, идеально подходящая для придания изюминки и элегантности салатам.Этот сочетает в себе взрыв сочного апельсина, выдержанного сыра Манчего и хрустящего миндаля, покрывая все это пикантным винегретом из белого вина.

Продолжить чтение

Попробуйте этот салат с эндивием: в равных частях освежающий, острый, горький, хрустящий и острый! Горький эндивий идеально сочетается с сочным апельсином и сладкой терпкой винегретной заправкой из красного вина. Завершите его пикантной стружкой пармезана и хрустящим миндалем, и контрасты будут божественными.Каждый кусочек хрустящий, сладкий, пикантный и цитрусовый.

Продолжить чтение

Вот рецепт салата, который можно приготовить за считанные минуты: Салат из белой фасоли! Он наполнен средиземноморским вкусом из простых ингредиентов: болгарский перец придает хруст, петрушка придает остроту, а красный винный уксус придает пикантную кислинку. Сверху посыпьте фетой, и это будет неотразимо вкусно с минимальными усилиями.

Получить рецепт

Вот хитрость, позволяющая добавить овощей в нашу повседневную жизнь: салат из нарезанных овощей! Это смесь крепких овощей делает лучшей красочной смесью, смешанной с заправкой из красного винного уксуса и посыпанной сыром фета.Этот всплеск вкуса сразу становится очень вкусным: и даже лучше после нескольких часов или дней маринования.

Получить рецепт

Этим восхитительным салатом из фенхеля может насладиться каждый, несмотря на любые предубеждения, сочетая нарезанные сырые овощи со сладким яблоком, пикантным лимоном и пикантным сыром пармезан. Нежные веточки фенхеля украшают перьями, а каждый кусочек неотразимо хрустит с легкой кислинкой.

Получить рецепт

Вот выдающийся осенний или зимний салат с любимым ингредиентом каждого: Салат из тыквы с мускатным орехом! Это симфония в миске: сытные сладкие кабачки сочетаются с хрустящим яблоком, жевательной клюквой и цитрусово-апельсиновой заправкой.

Получить рецепт

Готовы к лучшему картофельному салату, который вы когда-либо пробовали? И мы не просто так говорим. Этот классический картофельный салат в американском стиле является результатом многолетних исследований того, что делает идеальный классический картофельный салат. Знаешь, тот картофельный салат, который готовит твоя бабушка, или ты покупаешь его в вегетарианской закусочной? За исключением того, что он сделан из цельных растительных продуктов и на вкус даже лучше, чем майонезная каша, которая иногда украшает летние закуски.

Хотите использовать красный картофель? Вот наш любимый салат из красного картофеля

Получить рецепт

Хотите изменить свой распорядок капустного салата? Попробуйте этот легкий рецепт салата из капусты ! Для многих салатов из капусты или капусты вы будете бесконечно нарезать и готовить длинный список ингредиентов. С этим не так! Для этого легкого салата требуется всего 6 ингредиентов, а из свежих ингредиентов — зеленая капуста и мята.Он получается свежим и острым, с ароматом лимонной мяты, который заставляет едоков возвращаться снова и снова. Мы подавали его в составе летних салатов, и все спрашивали: «Что это?»

Получить рецепт

Следующий в наших лучших рецептах салатов: салат из черной фасоли! Он острый и вкусный, идеально приправленный тмином, чесноком и уксусом, а также смешанный с цветным болгарским перцем, зеленым луком и рисом. Это подходит для детей и является отличной идеей для здорового обеда или ужина.И это идеально подходит в качестве простого рецепта еды, который можно взять с собой на встречу. Он полностью растительный, веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для различных диет!

Еще одна особенность этого салата из черной фасоли: он может храниться в холодильнике до 3 дней, не теряя вкуса, поэтому его можно приготовить заранее и перекусить всю неделю.

Получить рецепт

Хотите рецепт салата, вкусный и универсальный? Введите: салат из спаржи! В нем есть пикантная тушеная спаржа, приготовленная на горячей сковороде в течение нескольких минут, а затем сбрызнутая лимоном.Подавайте на подушке из зелени, посыпав острой редькой и крошками из феты. Острая заправка с дижонской горчицей дополняет его! Еще лучше: можно подать как гарнир, или добавить вареную киноа и сделать ее салатом из основного блюда.

Получить рецепт

Вот освежающе простой рецепт салата, который так и просится на ваш стол: цитрусовый салат! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, пупочный апельсин и сладкий красный апельсин.Они сбрызнуты пикантной заправкой, а затем посыпаны дроблеными фисташками и свежей мятой.

Получить рецепт

Вот рецепт салата, который поразит вас своим свежим, пикантным вкусом: простой салат из авокадо! Простые, высококачественные ингредиенты в сочетании друг с другом творят волшебство, и это все об этих контрастах. Насыщенный авокадо сочетается с взрывами сладких помидоров черри, пикантным луком и пикантным цитрусовым соусом.

Получить рецепт

Вот простой и полезный салат, который можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута.Смешайте этот нут вместе с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и у вас получится невероятный средиземноморский салат, вкус которого такой, как будто он длился весь день.

Получить рецепт

В этом свекольном салате есть все, что нужно: жареная свекла, зелень, сливочный козий сыр и острая бальзамическая заправка из свеклы. В общем, идеальный салат! Сладкий землистый вкус свеклы идеально сочетается с привкусом бальзамической заправки.Здесь мы использовали нашу любимую лучшую бальзамическую заправку: для ее приготовления требуется всего 5 минут и 5 ингредиентов. Усильте его на ступеньку выше: добавьте жареную свеклу, которая придаст заправке яркий розовый оттенок и добавит сладковатый оттенок вкуса!

Еще со свеклой: Салат из свеклы и яблок или Салат из свеклы и сыра с плесенью

Получить рецепт

Этот рецепт арбузного салата действительно прост: нужно просто нарезать несколько ингредиентов и смешать их на тарелке! Сочный арбуз, соленая фета и прохладный огурец вместе с базиликом и лимонной цедрой превращаются во что-то невероятно вкусное! Это фантастический аксессуар для летних пикников и обедов.(PS легко вырастить собственный базилик дома.)

Получить рецепт

Вот гениальный трюк, позволяющий приготовить быстрый ужин, гарнир или полезный обед с помощью без необходимости готовить . Правильно, не нужно брать кастрюлю и лопатку. Попробуйте этот салат с копченым лососем! Это здорово, свежо и на 100% не требует приготовления. Представьте: пикантный копченый лосось, свежая зелень, воздушные шарики из козьего сыра и пикантный соус из лука-шалота.

Получить рецепт

Вот лайфхак, как приготовить потрясающий салат из свежей черной фасоли и кукурузы… всего за 5 минут, без нарезки.Конечно, это немного короче. Но если этот ярлык заставляет вас есть больше овощей и растительных блюд: как это может быть плохо? Признаемся: мы настороженно относимся к рецептам, которые претендуют на звание самого простого и лучшего, что вы когда-либо пробовали.

Получить рецепт

Вот рецепт салата с макаронами, который очень универсален для пикников, барбекю и легкого обеда: этот салат с тортеллини! Вкус артишока, мягкая паста, спелые помидоры и острый базилик объединяются в симфонию вкуса! Более того, он хранится до 4 дней в холодильнике, что делает его идеальным легким обедом.

Получить рецепт

Этот бальзамический томатный салат может показаться простым, но он совершенно божественен. Все дело в простоте: только помидоры и зелень, маринованные в бальзамическом и оливковом масле в течение 30 минут. И как только вы его попробуете: это действительно один из лучших рецептов свежих помидоров, которые вы найдете. Это почти вызвало слезы на наших глазах. И это как раз тот рецепт свежих помидоров, который вам нужен.

Хотите еще один вариант салата из помидоров? Попробуйте салат с огурцами, помидорами и луком или салат с огурцами, помидорами и авокадо.

Получить рецепт

Мы с Алексом думали, что просто «собрать» хороший салат несложно. Но чем опытнее мы становились на кухне, тем больше я понимала, что хороший салат — это не просто сборище! Хороший салат должен иметь контрасты по текстуре, вкусу и цвету. Это должно иметь смысл с сезоном и случаем.

И в довершение всего должна быть отличная заправка для салата.В общем, лучшего рецепта салата трудно найти! Вот наш лучший рецепт салата с хрустящими гренками и сливочной заправкой из авокадо.

Получить рецепт

Салат из тыквы — идеальный осенний или зимний гарнир! Этот рецепт салата включает жареную тыкву деликата, разновидность тыквы, которая быстро готовится и необычайно сладкая. Вы можете использовать другие сорта тыквы, если хотите, например, жареную тыкву или тыкву с желудями.Подавайте его с зеленью с зернами граната и острым соусом винегрет.

Получить рецепт

Еще один фаворит в наших рецептах гарнира, этот салат с нарезанным редисом полон аромата! Сливочная заправка из голубого сыра идеально дополняет хрустящий редис, и все вкусы идеально сочетаются друг с другом. Основа салата состоит как из зеленой капусты, так и из салата ромэн, что создает контраст вкусов и текстур, а сверху он покрыт крошками из голубого сыра.Это великолепное дополнение к любому основному блюду.

Получить рецепт

Салат из огурцов с уксусом — все для лета! Он идеально подходит для обедов, барбекю во внутреннем дворике и пикников. Тонко нарезанные огурцы и лук одновременно соленые, острые и слегка сладкие, и вызывают полное привыкание. Этот салат из огурцов веганский, растительный и не содержит глютена, поэтому подходит для многих диет. Попробуйте также: Сливочный салат из огурцов

Получить рецепт

Этот французский картофельный салат невероятно вкусен: сумма его частей равна чему-то гораздо большему, чем целое! Красный картофель соленый, острый и влажный, смешанный с нужным количеством соленых каперсов и пикантным рубленым луком-шалотом.Это один из тех рецептов салата, когда вы не можете не откусить кусочек во время его приготовления: он настолько хорош! Это адаптация классического рецепта французского картофельного салата Джулии Чайлд.

Хотите добавить травы? Попробуйте наш картофельный салат с укропом.

Получить рецепт

Классический греческий салат представляет собой большую кучу помидоров, огурцов, красного лука и оливок Каламата (без салата) с большим блоком феты сверху.Иногда в смеси можно найти зеленый перец. Обычно его сбрызгивают оливковым маслом и небольшим количеством красного винного уксуса, а затем посыпают сушеным орегано! Это наш классический вариант после посещения Санторини, Греция, несколько лет назад. Это один из тех рецептов салата, который на вкус как лето! Здесь лучше всего подходят спелые сезонные помидоры.

Получить рецепт

Этот яблочный салат манчего готовится просто из яблок и сыра манчего, нарезанных на спички, с небольшим количеством оливкового масла и нарезанным зеленым луком.Ничего претенциозного — просто чистые ингредиенты, объединенные простым способом, чтобы каждый сиял. Из-за того, как нарезаны яблоки и сыр, их трудно отличить друг от друга, а угадывать, что будет частью каждого кусочка, еще веселее!

Ищете другой яблочный салат? Попробуйте салат из свеклы и яблок или салат из капусты с яблоками и грецкими орехами.

Получить рецепт

Рецепты салатов, такие как этот салат из нарезанной брюссельской капусты, — это то, чем должны быть здоровое питание и авантюрная кулинария.Это исследование текстурных контрастов: бритый брюссель, шипение вишни и яркий хруст яблока. Он яркий и красочный, покрытый слегка сладким винегретом. И вкус: это как съесть тарелку конфетти, но полезного вида!

Получить рецепт

Ищете заправки для салатов?

Заправка для салата всегда лучше домашняя. В дополнение к этим невероятным рецептам салатов, вот некоторые из наших любимых домашних заправок для салатов:

И еще несколько идей для салатов…

Если этих лучших рецептов салатов недостаточно, вот еще несколько для вдохновения:

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот рецепт нарезанного салата удивит всех за столом! Итальянская заправка, хрустящие овощи и пармезан объединяются в нечто большее, чем просто сумма составляющих.


  • 1 рецепт Домашняя итальянская заправка
  • 1 Сердце Романо (3 чашки)
  • 5 чашек листового салата
  • 1 большой лук-шалот
  • 1 английский огурец (2 чашки нарезанных)
  • ½ чашки помидоров черри
  • ½ чашки спелых зеленых оливок, разрезанных пополам
  • ½ чашки нарезанного пепперончини в банке
  • ¼ стакана стружки или кусочков пармезана плюс еще для подачи
  • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца, опционально

  1. Приготовьте домашнюю итальянскую заправку.
  2. Отбивная Романо и салат. Тонко нарежьте лук-шалот. Очистите и нарежьте огурец. Разрежьте помидоры и оливки пополам.
  3. Смешайте все ингредиенты для салата, включая заправку, и перемешайте. Если делаете заранее, охладите компоненты отдельно; доведите заправку до комнатной температуры перед подачей на стол.
  • Категория: Салат
  • Способ приготовления: Сыроедческий
  • Кухня: Итальянская

Картофельный салат Easy Healthy

Ничто так не говорит мне о лете, как жареные гамбургеры и домашний картофельный салат .Это остается одним из моих любимых блюд, которые я могу есть на завтрак, обед и ужин. Да, я на самом деле съел его на завтрак и перекус сегодня. Есть миллион различных способов приготовить картофельный салат, и это один из тех продуктов, которым люди отдают особое предпочтение, поэтому я не буду убеждать вас использовать рецепт моей мамы. Я здесь только для того, чтобы призвать вас использовать методы, которые повысят питательную ценность вашего картофельного салата и вовлекут ваших детей в процесс приготовления , поскольку это еще один способ включить в свой рацион больше полезных яиц.

Дети часто бывают на кухне в нашем доме

Я верю в то, что дети несут ответственность за работу по дому , особенно на кухне — как мальчики, так и девочки. Еще до того, как ему исполнилось два года, мой старший сын помогал на кухне, неся вещи на стол, мыл фрукты в сите и даже мыл пол. (Важное примечание: он смог сделать только последнее, потому что мы используем уксус и воду вместо едких очистителей!) Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо! Этот малыш уже почти подросток, и когда-нибудь он станет отличным мужем! Недавно он научился сам делать тако и гуакамоле.И мы сделали целый курс, чтобы научить детей готовить! Это потрясающе! Да, я знаю, что нож на картинке похож на тесак. Не волнуйтесь, я много экспериментирую на кухне, но я не даю маленьким детям острые предметы . На самом деле это сырорезка , которую я нашел на распродаже и купил, не представляя, во что она превратится. Вот мой полный список кухонных принадлежностей, удобных для детей.

Что дети делают с ножами

Некоторые виды работ, которые могут выполнять дети, включают :
  • нарезку бананов для фруктовых салатов, а также груш и яблок на небольшие кусочки после удаления сердцевины из них
  • кожура
  • нарезка кабачков для запеканки
  • все остальное, с чем он может придумать, как мне помочь.Однажды мы работали вместе, чтобы сделать яблочное пюре из яблок с пониженным содержанием продуктов. Я разрезал их пополам, и он смог разрезать их на четыре части своим ножом, затем я вырезал из них сердцевину и бросил в кастрюлю.

Картофельный салат Кэти

Картофельный салат является одним из моих любимых блюд, которые я приношу на удачи и вечеринки , потому что все его узнают и любят, моя семья съест его тоннами, и это не очень дорогое блюдо собрать вместе. (Если вы ищете больше, у меня есть список дешевых и простых блюд для вечеринок, а также еще один с 10 блюдами для позднего завтрака, которыми я могу поделиться.) Этот «рецепт» картофельного салата больше похож на то, что я называю «основным рецептом» . Я покажу вам в основном, как смешивать вещи, а затем вы сможете работать в этих рамках и пропорциях, чтобы настроить рецепт по своему вкусу и добавить к нему всевозможные вкусности.
  • Используйте примерно равное количество сваренных вкрутую яиц, цельного картофеля и солений с укропом (меньше, если это большие соленья). Для моей семьи я использую 4 из каждого.
  • Нарежьте небольшими кусочками. Вкуснее всего без картофельной кожуры, но с ней лучше всего питательность.Иногда мне лень их чистить!
  • Смешайте с домашним майонезом и горчицей. Для салата из 4 картофелин и 4 яиц я использую около одной или двух столовых ложек майонеза и чуть меньше, чем горчицы.

Рецепт приготовления лучшего картофельного салата вот мой — примерно.Я не использую рецепт, и вам он тоже не понадобится, когда вы освоите систему.


  • сваренные вкрутую яйца (как получить качественные яйца)
  • цельный картофель
  • маринованные огурцы с укропом (меньше, если они большие, целые соленья… Для моей семьи я использую по 4 шт. не хочу никаких остатков.)



  1. Нарежьте сырой картофель на небольшие кусочки, затем варите в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким (не слишком кашеобразным) ИЛИ запекайте целый картофель при температуре 400F в течение примерно 45 минут или до мягкая при сжатии.Картофельный салат вкуснее всего без картофельной кожуры, но с ней лучше питаться – на ваше усмотрение. Иногда мне лень их чистить!
  2. Яйца очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Огурцы в кубиках.
  4. Смешайте с домашним майонезом и горчицей. Помните, что вы всегда можете добавить больше после того, как попробуете, но вы не можете убрать, поэтому будьте осторожны и точно определите свои личные пропорции.
  5. Добавьте соль (используйте код kitchenstewardship, чтобы получить скидку 15% на первую покупку) и перец по вкусу.

Наше любимое блюдо для передачи: Картофельный салат, приготовленный детьми

Если вы не можете просмотреть видео выше, нажмите Наше любимое блюдо для передачи: Картофельный салат, приготовленный детьми, чтобы увидеть его непосредственно на YouTube.

Нужна помощь в приготовлении здоровой пищи каждый день? Real Plans избавит вас от стресса при планировании еды и вернет питательную пищу на ваш стол. Есть план для каждого типа диеты, включая GAPS, Paleo, AIP, Whole30, вегетарианскую и многое другое! Вы сохраняете полный контроль: используйте свои собственные рецепты, принимайте их и обучайте систему тому, что нравится вашей семье… Проверьте, насколько она мощна!

Легкие трюки с картофельным салатом

Даже если вы всегда следуете рецепту в точности и боитесь делать что-то без измерения, вы сможете вырваться из зоны комфорта и добиться успеха с домашним картофельным салатом. , без проблем.Обещаю — это так просто! (Вам никогда не придется возвращаться сюда за рецептом, как только вы приготовите его один раз. Тем не менее, вы должны вернуться за другими нашими простыми, настоящими рецептами еды, и, возможно, дать рецепту 5-звездочный рейтинг, чтобы другие знали, что это очень просто
Основные советы по домашнему картофельному салату:
    1. Примерно половину майонеза можно заменить простым йогуртом, а некоторые люди любят сметану вместо всего или половины майонеза.
    2. Если вы не делаете майонез или не собираетесь делать его сами, поищите бренд, в котором не используется соевое масло (гадость), и особенно не покупайте «Light» Miracle Whip — в нем есть искусственные подсластители!
    3. Добавьте немного огуречного сока, чтобы добавить пикантности!
    4. Многие также добавляют нарезанный сырой лук, редис или сельдерей.
    5. Сделайте его красивым, посыпав любой свежей зеленью или просто сушеной петрушкой, как я использовала на фотографиях.
    6. Я использую почти ту же систему для яичного салата, за исключением того, что я разминаю яйца картофелемялкой или вилкой. (без картофеля и солений)
    7. Что делать с кожурой? Конечно, приготовьте картофельные хрустящие чипсы — рецепт в наборе «Полезные закуски на вынос» .

Картофельный салат, стиль маленького помощника

Есть несколько модификаций, которые вам, возможно, придется внести в свой личный рецепт, чтобы малыши могли ему помочь:
  • Яйца, сваренные вкрутую, должны быть легко чистящимися .
    • Это произойдет, я так понимаю, когда яйца будут не такими свежими. Вы также можете взломать скорлупу после того, как она остынет, но все еще находится в холодной воде. Это позволяет воде попадать под панцирь и помогает им, как правило, соскальзывать. Мой сын обладал терпением святого и в два года отковыривал каждый осколок снаряда. К трем годам он закончил чистить яйца после того, как наткнулся на одно, которое не было «легкой чисткой». Дерьмо.
    • Яйца, приготовленные вкрутую в мультиварке, — самые простые в очистке яйца, которые мне когда-либо попадались.
Если вы хотите, чтобы малыши что-то делали правильно, вам нужно действительно держать их за руки, следуя подробным инструкциям. Чтобы научить чистить яйца:
  • Подробно изучите процесс.
    1. Поставьте ребенку неглубокую миску с водой, миску или тарелку для скорлупы и миску или тарелку для очищенного яйца. Дайте им только одно яйцо за раз.
    2. Продемонстрируйте весь процесс:
    3. Разбейте яйцо со всех сторон.
    4. Опустите в воду, чтобы отделить скорлупу.
    5. Покажите, как чистить кожуру, используя максимально подробное описание.
    6. Покажите ребенку, куда именно класть ракушки, сказав, что ракушки нужно сразу выбросить в мусорный бак. Это поможет ребенку научиться порядку и точности. №
    7. После очистки покажите ребенку, как проверить наличие осколков скорлупы и опустите в воду, чтобы смыть.
    8. Положите очищенное яйцо в миску.
    9. Теперь ребенок готов попробовать навык самостоятельно.
  • ТЕПЕРЬ ты можешь показать им как резать яйца.
    • Опять же, убедитесь, что у вас есть четкие места для очищенных яиц, нарезки яиц и размещения кусочков. Решите, хотите ли вы, чтобы они разрезали яйцо целиком, а затем переложили кусочки в миску, или переместите каждый ломтик, когда они нарезают его на кусочки. Делайте это каждый раз одинаково.
  • Сначала приготовьте картофель. Детям несложно нарезать приготовленный картофель на кусочки; сырые, не очень. Приятно также иметь «быстрый» картофельный салат, когда и картофель, и яйца приготовлены, охлаждены и готовы к ужину.
Дополнительный бонус: запеченный картофель в кожуре сохраняет больше всего питательных веществ ; варить их целиком — второй лучший вариант.
  • Большинство людей сначала чистят и нарезают картофель, а затем варят его. Это приводит к потере большинства питательных веществ, упусканию детенышей… но на вкус более «стандартный» в картофельном салате, и это то, что нужно, если вам нужно выполнить работу за 20 минут.
  • Если запечь картошку, не заворачивая в фольгу, шкурка почти снимется без ножа.Ребенок обычно может выполнить 80% работы, а вы можете закончить ножом.
    1. Как и в случае с яйцами, есть процесс очистки и место, куда все положить. Продемонстрируйте это именно с первого раза. Обсудите это с ребенком. Время, которое вы потратите сейчас, окупится, когда вы сможете сказать своему 3-летнему ребенку: «Пожалуйста, очистите и нарежьте эту картошку для картофельного салата!» и это действительно происходит!
    2. Посмотрите, как ребенок выполняет работу, особенно в первый раз. Подождите немного, прежде чем ответить, если вы видите ошибку.Они могут поймать его сами! Не забывайте допускать небольшие ошибки, которые не повлияют на результат еды.
    3. Сохраните кожуру для картофельных чипсов!
Ваши дети могут научиться готовить, даже если вы не знаете, с чего начать.
Мои четверо детей и я создали электронный курс Kids Cook Real Food , чтобы помочь обеспечить настоящую еду и независимость семьям во всем мире. К нам присоединилось более 10 000 детей, и мы будем рады пригласить вас в приключение!

РАССКАЖИТЕ ПОДРОБНЕЕ!

PLUS Мы так рады предложить вам небольшой подарок от нашей семьи: «10 закусок, которые могут приготовить ваши дети», упакованные нашими любимыми продуктами для дороги! ХВАТИТЕ ЭТО ЗДЕСЬ! Я надеюсь, что все вы, у кого есть маленькие дети (или дети среднего размера, если уж на то пошло!), смогут завести привычку приглашать их на кухню и извлечь выгоду из обучающих моментов.Готовка с моими детьми дает мне возможность искренне похвалить их и научить ценить трудолюбие и командную работу. Вам понравился этот каркасный рецепт картофельного салата? Если вы все еще немного сомневаетесь, моя новейшая книга Better Than A Box учит, как адаптировать практически любой обработанный рецепт к настоящей еде и настраивать продукты по своему вкусу. Я научился успешно экспериментировать на кухне и научу вас, как это делать (и вы также можете использовать код POTATOSALAD, чтобы получить скидку на 5 долларов).Наслаждаться! Другие идеи для вечеринок с настоящей едой:

Какое ваше фирменное блюдо для обедов и вечеринок? Почему?

Сохранить

Рецепт салата Вальдорф с творогом

Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени Shamrock Farms. Мнения и текст полностью мои.

Этот рецепт салата Вальдорф с творогом очень вкусный и простой в приготовлении, запекание не требуется! Это идеальная закуска после школы для детей или рецепт вечеринки. Возможно, вы захотите удвоить порцию, потому что она будет идти быстро!

РЕЦЕПТ САЛАТА С ТВОРОГАМИ ВАЛЬДОРФ

Возвращаемся к школьным занятиям, когда дети приходят домой абсолютно голодными и начинают рыться в кладовой.Или когда родители становятся водителями такси, мчащимися с очереди на внеклассные мероприятия. Я за простые и удобные рецепты (которые по-прежнему полезны) в это время года! Моим детям очень понравился этот рецепт салата Вальдорф, приготовленный из творога Shamrock Farms! Я готовлю большую партию в воскресенье вечером, и они наслаждаются ею на завтрак или в качестве протеинового перекуса после школы, прежде чем мы мчимся танцевать и практиковаться в плавании. Он не содержит глютена и идеально подходит для тех наших друзей Whole30 или Paleo, которые также любят молочные продукты, как и мы.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА С ТВОРОГАМИ ВАЛЬДОРФ

Ингредиенты для этого творожного салата «Вальдорф» легко найти в продуктовом магазине, и я уверен, что многие из них уже есть в вашей кладовой.

  • 16 унций творога Shamrock Farms
  • 1 чашка красного винограда (пополам)
  • 1/2 стакана золотистого изюма
  • 1 стакан грецких орехов (рубленых)
  • 2 больших яблока сорта Гренни Смит (нарезанных)
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Ключевым ингредиентом этого рецепта является творог Shamrock Farms.Это моя любимая молочная марка, попробовав ее, больше ничего не купишь. Обязательно ищите НОВУЮ зеленую крышку в ящике для молочных продуктов. Их творог производится с использованием ручного подхода, который совершенствовался в течение трех поколений, и разница заметна. Творог Shamrock Farms, содержащий 13 граммов белка и 110 мг кальция на порцию, чтобы помочь с энергией и концентрацией, станет отличным перекусом после школы!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ ИЗ ТВОРОГА?

Приготовить этот вальдорфский салат из творога очень просто, его можно приготовить заранее, чтобы удобно было перекусить после школы! Вот очень простые шаги, чтобы сделать этот рецепт обратно в школу:

  1. Сначала разрежьте виноград пополам.Нарежьте яблоки и удалите сердцевину. Грецкие орехи измельчить.
  2. Смешайте виноград, яблоки, грецкие орехи и изюм в большой миске.
  3. Смешайте с творогом.
  4. Накройте и охладите в холодильнике не менее часа.
  5. Наслаждайтесь холодом!

ЧТО ТАКОЕ ДРУГИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ШКОЛЫ?

Я люблю готовить здоровую еду для своих голодных детей после школы. Вот некоторые из моих любимых:

РАСПЕЧАТАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ШКОЛЫ

Рецепт салата Вальдорф с творогом

Этот рецепт салата Вальдорф с творогом вкусен и прост в приготовлении, запекать его не нужно! Это идеальная закуска после школы для детей или рецепт вечеринки.Возможно, вы захотите удвоить порцию, потому что она будет идти быстро!

Ингредиенты

  • 1 кружка красный виноград (половинки)
  • 1/2 кружка золотой изюм
  • 1 кружка грецкие орехи (рубленые)
  • 2 большой яблоки гренни смит (нарезанные)
  • 16 унции Творог Шемрок Фармс

Инструкции

  1. Сначала разрежьте виноград пополам.Нарежьте яблоки и удалите сердцевину. Грецкие орехи измельчить.

  2. Смешайте виноград, яблоки, грецкие орехи и изюм в большой миске.

  3. Вмешать творог.

  4. Накройте и охладите в холодильнике не менее часа. Наслаждайтесь холодом!

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать больше новостей и обновлений о фермах трилистника, посетите веб-сайт shamrockfarms.net и подписывайтесь на www.facebook.com/shamrockfarms и @shamrockfarmsmilk.

52 рецепта полезных салатов — iFOODreal.com

Создавайте полезные салаты, которые будут совсем не скучными! Эти 52 рецепта полезных салатов помещают хрустящие овощи и сочные фрукты на первое место и в центр, могут быть наполнены белком и подаваться на обед или ужин круглый год.

Нужно больше вдохновения для приготовления здоровой пищи? Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром этих лучших рецептов кексов, идей здорового ужина, рецептов на гриле и полезных блюд Instant Pot.

Я прекрасно понимаю, что вы можете найти множество других рецептов полезных салатов в Интернете одним касанием пальца. Но у меня самые лучшие виды салатов! Пинки обещаю! В этом списке вы найдете полезные рецепты салатов из шпината, салатов из капусты, салатов из фасоли и многое другое — так много идей для салатов, так мало времени!

Эти интересные идеи здоровых салатов могут быть на ужин или обед, есть так много разных видов салатов, которыми можно насладиться, обязательно дайте мне знать, какой ваш любимый!

Почему это лучшие рецепты полезных салатов?

  • Простые рецепты : Во многих из этих салатов рецепт даже полезной заправки для салата помещается в одну миску.Я не люблю лишних шагов. Мы никогда не делали в Украине, и посмотрите, у меня получилось просто отлично. 🙂
  • Простые ингредиенты : Речь идет об основных продуктах из супермаркетов, таких как авокадо, зелень, помидоры, макароны и киноа. Тем не менее, я призываю вас покупать местные, сезонные и не содержащие пестициды продукты, когда это возможно.
  • Достойная еды и питательная : Большинство салатов хороши в качестве здоровой еды или сделают вас суперзвездой. Полные витаминов и питательных веществ, а не перегруженные насыщенными жирами, сахаром и натрием, эти салаты идеально подходят для обеда или ужина.
  • Вкусно : Я собрал коллекцию салатов, которые я бы с удовольствием съел, как клубничный чизкейк. Чего стоит самый красивый салат, если он на вкус как капуста?!

Часто задаваемые вопросы о салатах

Какой самый полезный салат можно есть?

Здоровые рецепты салатов основаны на свежих ингредиентах с сочетанием здоровых жиров, овощей, белков и клетчатки, чтобы не только наполнить вас полезными питательными веществами, но и наполнить вас и избежать приступа голода через несколько часов.

Другие соображения включают в себя тип салата, который вы выбираете, продукты, которые вы кладете в салат, и какую салатную заправку вы используете для заправки зелени.

Для рецептов здоровых салатов сосредоточьтесь на легкой заправке салатов домашней заправкой. Это гарантирует, что вы точно знаете, что происходит в вашем салате, и вы можете избежать добавления сахара, добавок, консервантов и многого другого.

Какой хороший белок для салата?

На самом деле это зависит от вашего стиля питания и предпочтений в белке, но любой нежирный кусок курицы (нарезанный кубиками, запеченный или приготовленный на гриле), лосось или даже креветки — отличный выбор.Нежирный кусок красного мяса, такой как карне асада, также будет отличным выбором.

Зерновые миски с киноа и салаты с фасолью — отличный выбор для вегетарианцев, веганов и растительных блюд: киноа — это полноценный белок, а бобовые — отличный выбор растительного белка.

Можно ли есть салат каждый день?

Да, и я призываю вас сделать это, этот список различных видов салатов поможет вам придумать новые идеи при рассмотрении ежедневной рутины рецептов здоровых салатов!

Какие бывают заправки для салатов?

Салатные заправки делятся на две основные категории: сливочные и винегретные.

В кремовой заправке для салата обычно используется йогурт, майонез или сметана, тогда как винегретная заправка представляет собой масляно-уксусную заправку с иногда дополнительными травами. Я люблю делать и то, и другое — здоровую сливочную заправку и заправку винегрет, и даже заправку со сливочным тахини!

Какую зелень использовать в салате?

Отложите салат айсберг, пора познакомиться с более темной листовой зеленью, богатой питательными веществами! Капуста и шпинат содержат иммуностимулирующие витамины А и С и могут использоваться взаимозаменяемо в рецептах здоровых салатов.

Если вы не любите их, попробуйте смешанную зелень, бостон, бибб или зеленый/красный листовой салат, все они имеют приятный мягкий вкус.

Ищете пикантный, острый салат? Попробуйте рукколу. Слоу лучше всего готовить из хрустящей капусты, а если вы не можете просто уйти от айсберга, попробуйте смешать его с салатом ромэн.

Рецепты зеленых салатов

Салат из шпината

Я подаю этот Салат из шпината круглый год для гостей. Заправка для салата в азиатском стиле, яйца, сваренные вкрутую во фритюрнице (или любым другим способом), кексы и помидоры в сочетании с предварительно вымытым молодым шпинатом облегчают прием гостей! Настоятельно рекомендуется рецепт полезного салата в сопровождении жареной грудки индейки.

Салат из листьев салата

Это лучший Салат из листьев салата с любым салатом. Пятизвездочные отзывы и эта заправка из поджаренного кунжутного масла просто волшебна! Это быстро приготовить и легко насладиться тушеной говядиной Instant Pot или курицей Instant Pot и рисом. Все это украинские рецепты.

Свекольный салат

Свекольный салат с пикантной рукколой, простыми засахаренными орехами пекан, раскрошенной фетой и легкой бальзамической заправкой. Даже если вы не любитель свеклы, сливочный вкус сыра в сочетании с жареными орехами покорит вас в этой идее салата.

Салат из лимонной капусты с чесноком и пармезаном

Этот Салат с лимоном и капустой является полезной версией салата Цезарь. Много чеснока, свеженатертый сыр пармезан и поджаренные орехи. Это один из моих любимых листовых зеленых салатов. Попробуйте приготовить борщ по моему аутентичному рецепту или по этому рецепту тарелок с говяжьим фаршем.

Клубничный салат со шпинатом

Клубничный салат со шпинатом с уникальной, но простой бальзамической заправкой. Этот весенний салат больше всего удивил читателей — никто не ожидает такого аромата от простых видов салатов.Здоровые рецепты салатов яркие и приятные для глаз цвета, и этот доказывает это!

Салат из рукколы

Обожаю рукколу с перцем! Ты со мной? Эта идея Салат из рукколы собирается за 10 минут. Готовлю на ужин, на выезды гостей и блогеров, и все удивляются обилию вкуса. Для полноценного ужина в итальянском стиле приготовьте эту лазанью Instant Pot, и вы будете поражены.

Салат из кале с зимними фруктами

Этот салат из капустной капусты идеально подходит для осени и зимы, когда сезонных продуктов мало.Гранат, апельсин и жареный миндаль в восхитительной апельсиново-имбирной заправке. Я часто делаю этот салат на праздники с жареным кончиком филе.

Массирование капусты смягчает жесткие волокнистые листья, что часто может оттолкнуть людей, которые пробуют ее. Попробуйте помассировать ее за несколько часов до того, как вы планируете ее съесть. Одна из лучших особенностей капусты — это ее способность оставаться «свежей» даже после того, как вы оделись!

Мексиканский салат из капусты

Мексиканский салат из капусты — один из первых салатов из капусты, который я когда-либо создал, и любимый читателями.Фасоль, кукуруза и перец смешиваются с нежной молодой капустой в сливочной заправке из авокадо. Даже вашему дедушке, который никогда не пробовал капусту, понравится этот рецепт полезного салата!

Итальянский рубленый салат

Итальянский рубленый салат со свежей зеленью, нутом, сливочными шариками из моцареллы, свежими овощами и салями. Этот холодный салат, заправленный заправкой из свежих трав, является идеальной закуской, обеденным салатом или салатом на ужин с жареным лососем.

Салат романо на гриле

Расширьте свое представление о различных типах салатов с этим Жареным салатом Романо ! Это идеальное легкое дополнение к любому рецепту на гриле.Хрустящий ромэн слегка повялил от обугленных следов гриля, вы не поверите, насколько вкусным получается этот салат!

Лучшие советы по приготовлению салата

Создание отличных идей для салата — это не высшая математика, но есть несколько ключевых качеств, которые делают полезный салат потрясающим — просто ознакомьтесь с нашей идеальной формулой! Вот версия для заметок на скале — так что с любой другой комбинацией ингредиентов салата вы будете знать, как приготовить рецепт здорового салата:

  • Вкус ингредиентов: Должны хорошо сочетаться друг с другом – т.е.е. жареный красный перец, пепперончини, оливки и фета идеально подходят для итальянского или греческого салата
  • Свежесть ингредиентов : Хрустящие овощи, сладкие фрукты, свежие травы/зелень – чем свежее ингредиенты, тем вкуснее салат!
  • Радует глаз: «Сначала мы едим глазами» — не знаю, кто это сказал, но это правда — чем больше цветов, тем лучше.
  • Различная текстура: Сливочный сыр с хрустящими орехами, мягкие ягоды с хрустящими овощами, слоеный лосось с маслянистой зеленью салата — вы понимаете, текстура создает взрыв вкуса!
  • Домашняя заправка для салата : Поверьте мне, она только улучшит вкус вашей салатной зелени, ингредиенты свежие и не содержит никаких консервантов, когда вы делаете домашнюю заправку для салата, достаточно слов!

Чаши для зерна

Средиземноморский салат с киноа

Средиземноморский салат с киноа с оливками, сыром фета и овощами представляет собой сочетание киноа и греческого салата.Это отличный пример полезных рецептов салатов, которые хранятся в холодильнике несколько дней, что делает его идеальным для рабочего салата на обед. Подавайте с греческой курицей для полноценного ужина.

Киноа Табуле

Quinoa Tabbouleh — традиционный ближневосточный салат без булгура. Много нарезанной петрушки, мяты и овощей в сочетании с более доступной киноа. Идеальный холодный рецепт полезного салата с полезной лимонной курицей!

Теплые и холодные салаты из киноа: На самом деле все зависит от предпочтений! Подавайте салат из киноа теплым на ужин сегодня вечером и ешьте его холодным завтра на обед.Чем дольше ваша киноа «стоит», тем больше ее ароматы разовьются и успеют «выйти замуж», в результате чего получится вкусный готовый салат!

Салат из брокколи и киноа

Салат из киноа с брокколи — это холодный салат из киноа с жареным миндалем, зеленью, оливковым маслом и лимоном. Брокколи измельчают в кухонном комбайне, чтобы приготовить салат быстро.

Салат с черникой и киноа

Салат с черникой и киноа с авокадо, жареными орехами пекан и домашней заправкой из лайма и базилика.Неожиданное сочетание ингредиентов заставит вас думать об этом салате сутками.

Юго-западный салат с киноа

Юго-западный салат с киноа — один из немногих рецептов полезных салатов, в которых трехцветная киноа демонстрирует свою сытную текстуру. Плюс много кукурузы, болгарского перца, черных бобов, кинзы и специй. Ням! Добавьте приготовленную и нарезанную куриную грудку быстрого приготовления, которая впитает вкус юго-запада.

Салат из черной фасоли с киноа

Суперфуд Салат из черной фасоли с лебедой  на обед в течение всего лета.Он богат белком, вкусен и прост! Приготовьте еду в воскресенье, приготовьте заранее для вечеринки или просто почистите холодильник.

Кале и киноа с заправкой из яблок и корицы

Салат из капусты и киноа — это уютный осенний салат с поджаренными грецкими орехами, сладкими хрустящими яблоками, киноа с орехами и капустой капусты — все ингредиенты действительно сочетаются и сияют в этом примере рецептов полезных салатов.

Типы салатов из киноа

Киноа — это безглютеновый суперфуд на растительной основе, богатый клетчаткой и питательными веществами! Это древнее зерно отлично подходит для приготовления пищи, а также для салатов и многого другого!

  • Идеально приготовленная киноа: Хороший зерновой салат начинается с пушистой киноа, не переваренной и не недоваренной.Готовьте идеальную киноа каждый раз, используя мою плиту или методы Instant Pot!
  • Цвет и текстура: Добавьте много свежих хрустящих овощей, чтобы придать салату из киноа особый вкус.
  • Ароматная заправка: Сама по себе киноа не имеет особого вкуса, используйте свою любимую заправку, чтобы придать ей пикантности.
  • Одно блюдо в горшочке: Хотя оно прекрасно само по себе, не стесняйтесь добавлять свой любимый белок, остатки курицы, стейк, индейку или даже тофу. Вы также можете добавить киноа в салат-латук или тако!
  • Закончилась лебеда?: Но все же хотите один из этих салатов? Большинство из них можно приготовить из коричневого риса, но учтите, что содержание белка изменится.

Салаты с высоким содержанием белка

Полезный салат с тако

Полезный салат с тако с очень хорошо приправленным фаршем из индейки и легкой заправкой из йогурта. Приготовленная черная фасоль, помидоры, авокадо и кукуруза действительно делают этот салат тако полезным.

Полезный салат с тунцом

Этот Салат из тунца захватил Pinterest. Это очень простая идея салата, кремовая и не лишенная вкуса, как у йогуртов, и не тонет в чашках с майонезом.

Здоровый куриный салат

Этот полезный салат с курицей не лишен майонеза или ароматизатора. Наоборот, он сливочный, вкусный и содержит простые ингредиенты. И обязательный список рецептов полезных салатов! Намажьте немного на тост из цельного зерна или на закваске, налейте тарелку лучшего овощного супа и наслаждайтесь раем во рту!

Полезный яичный салат

Мне нравится мой Полезный яичный салат с кусочками. А вы? Если мы не согласны с текстурой, я уверен, что мы можем согласиться с тем, что этот тип салата должен быть сливочным и ароматным.Мы делаем яичный салат для легкого обеда и еды для пикника на собственном заднем дворе.

Как долго могут храниться салаты со сливочными ингредиентами, такими как майонез или греческий йогурт? Если вы планируете взять курицу, яйцо или салат из тунца на барбекю на заднем дворе, вы должны безопасно оставить его на 2 часа, а затем переместить в холодильник.

Салат с яйцом и тунцом

Салат с яйцом и тунцом — еще одна быстрая и кремовая версия рецептов полезных салатов! Идеальный салат для приготовления пищи с множеством способов насладиться им! Если вы едите его в салате, в обертке или на тосте, это восхитительно.

Яичный салат с авокадо

Яичный салат с авокадо может быть вкусным. Мне потребовалось несколько лет, чтобы привыкнуть к этому, но теперь я продан. Идеальное соотношение здоровых жиров и белков с простыми приправами. Это хорошо!

Салат «Здоровый кобб»

Салат «Здоровый кобб» — идеальный салат для очистки холодильника. Жареная курица и цуккини, приготовленные накануне, все, что есть в ящиках для продуктов, яйца, сыр с плесенью и семечки, смешаны со здоровой заправкой для ранчо.Эту идею салата можно готовить круглый год!

Салат с жареной курицей

Этот Салат с жареной курицей является копией любого модного ресторанного салата за 25 долларов. Куриная грудка на гриле, зелень, ягоды и орехи «сочетаются» с полезной маковой заправкой для вкусного салата, который вы будете готовить все лето.

Тайский куриный салат

Устали от куриного салата? Попробуйте эту прославленную версию рецептов полезных салатов с хрустящей капустой и сладким перцем, жареным арахисом и кинзой. Тайский куриный салат , в основном, и если у вас нет курицы, используйте оставшиеся тайские креветки.

Салат с креветками и авокадо

Этот салат из креветок и авокадо () легко приготовить любым способом, так как его не нужно готовить. Идеальное летнее блюдо с красивыми цветами из хрустящих овощей.

Салат из консервированного лосося

Салат из консервированного лосося — это не обычный салат из тунца. Он полон овощей, авокадо и полезной йогуртовой заправки.

Полезный салат с креветками

Полезный салат с креветками предназначен для любителей салатов с креветками. Это напоминает мне книги о Нантакете, где все, кажется, упаковывают роллы с лобстерами на обед и ужин. Это правда?!

Салат с копченым лососем

Этот Салат с копченым лососем поразит вас своей простотой в этом списке рецептов полезных салатов. Подумайте о том, чтобы открыть упаковку с копченым лососем и смешать его с авокадо и рукколой.Идея здорового обеда за пять минут без готовки.

Как я могу добавить больше белка в салат?

Улучшите свои рецепты здоровых салатов и сделайте их едой, добавив белок! Добавление белка, будь то мясо, растительное или их комбинация, может помочь вам дольше оставаться сытым и сытым. Белок наращивает мышечную массу и может помочь вам оставаться энергичным в течение дня! Вот несколько простых способов добавить больше белка в любой салат:

  • Приготовленная птица: Это также отличный способ использовать остатки фарша из индейки или куриной грудки!
  • Добавьте фасоль или бобовые: Приготовленный нут — любимый продукт, который имеет отличную текстуру.
  • Орехи и семена: Семена кунжута, тыквенные семечки, семечки подсолнуха, жареные орехи пекан, грецкие орехи, фисташки — все это фавориты.
  • Бекон: Не только для картофеля на завтрак, небольшое количество нарезанного бекона может придать пикантный оттенок (плюс белок) салату.
  • Киноа : отличный вариант на растительной основе и источник белка!
  • Вареные яйца: Приготовьте яйца вкрутую и бросьте их в обеденный салат.
  • Рыба и морепродукты: Отличный источник нежирного белка. Попробуйте добавить лосося на гриле, креветок, приготовленных во фритюре, или добавьте банку крабового мяса или тунца.

Рецепты салатов с макаронами

Итальянский салат с макаронами

Я бы сказал, что этот Итальянский салат с макаронами — один из моих любимых салатов холодным летом! Паста, салями, овощи, оливки, сыр в очень легкой пикантной итальянской заправке. И так хорошо держится и едет. Что не нравится?!

Полезный салат с макаронами

Как только наступает лето, я добавляю в закладки свой Рецепт полезного салата с макаронами .Набитые овощами, полезной масляной заправкой с травами и макаронами из цельного зерна, дети любят жевать этот салат в течение всего дня. Соедините это с ароматной курицей, которая была маринована, и вы получите полноценный здоровый салат!

Салат из томатной пасты

Салат с томатной пастой — это сочетание пасты и салата с помидорами, вдохновленное моими украинскими корнями. Много трав, чеснока, оливкового масла и сыра фета, чтобы «заключить сделку».

Лучшие советы по приготовлению рецепта салата с макаронами

  • Промыть макароны после приготовления: Это помогает немедленно остановить процесс приготовления.
  • Приготовить до состояния аль денте: Я много говорю об этом в рецепте полезной пасты с соусом песто, и это очень важно при приготовлении холодного салата из макарон! Если ваша паста переварена, так как заправка впитается в салат, вы получите мокрую лапшу.
  • Используйте правильную форму макарон: Короткие макароны лучше всего подходят, так как заправка пропитает все закоулки, к тому же они маленькие и их легко есть.
  • Добавление соли в воду для макарон: Как и в случае с спагетти за 10 минут, добавление соли в воду для макарон придает вкус макаронам!
  • Одевайте, пока тепло: Добавьте немного заправки, пока паста еще теплая, а затем оставшуюся часть перед подачей на стол.Теплая паста лучше впитывает заправку, что делает рецепт салата из макарон более ароматным!

Рецепты салатов с фасолью

Салат из нута

Салат из нута с помидорами, огурцами и авокадо — буквально самый простой рецепт полезного салата, который вы можете приготовить за 15 минут. И просто чтобы убедиться, что вы меня услышали — используйте то, что есть под рукой. Легко! Чтобы добавить белок в полезные рецепты салатов, подавайте вместе с запеченной куриной грудкой.

Салат из белой фасоли

Все, что вам нужно для приготовления Салат из белой фасоли , — это оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, красный лук и любые свежие хрустящие овощи.Я даже использовал черноглазый горох, потому что это белая фасоль. 🙂

Салат из черной фасоли с манго

Салат из черной фасоли с манго идеально подходит для весенне-летнего перекуса, легкого обеда и легкого здорового ужина. Я часто делаю это, когда манго атаульфо попадают в продуктовые магазины, а коробка стоит 10 долларов.

Здоровые рецепты салатов не только вкусны, но и экономичны в сезон!

Мексиканский салат с фасолью

Мексиканский салат с фасолью сочетает в себе вкусные бобы с кукурузой, помидорами, сладким перцем и простую заправку для салата для блюда, которое кажется слишком простым, чтобы быть таким вкусным, как оно есть.Незаменимая вещь на любой вечеринке или пикнике!

Советы по приготовлению лучшего салата с фасолью

  • Использование бобов с нуля: Хотя удобство консервированных бобов приятно, вы будете поражены разницей во вкусе, когда сделаете бобы из сушеных! Попробуйте приготовить бобы в мультиварке или на плите.
  • Добавьте заправку к теплым бобам: Это поможет лучше впитать аромат вашей заправки! Если вы начинаете с холодных бобов, быстро разогрейте их в микроволновой печи или на плите, а затем добавьте заправку.
  • Приготовьте накануне вечером: Салат с фасолью — идеальный салат для ужина на следующий вечер! Вкусы сливаются воедино, и получается очень ароматный салат. Если рецепт требует нарезанного кубиками авокадо или фруктов, добавьте прямо перед подачей на стол.
  • Смелые вкусы: Свежие, свежие, свежие ингредиенты для салата, такие как травы, овощи, чеснок, лук, свеженатертый сыр, все вкуснее и т. д.!

Овощные салаты

Салат из авокадо и кукурузы

Салат из кукурузы и авокадо — один из самых популярных рецептов салатов на iFOODreal.Свежие летние продукты с оттенком лайма делают его восхитительным и хранителем нашего списка рецептов полезных салатов. Идеально подходит для лета, хотя вы можете использовать замороженную кукурузу круглый год. Прекрасное сопровождение к жареной куриной грудке или куриным тостадам.

Картофельный салат из цветной капусты

Картофельный салат с цветной капустой — салат из искусственного картофеля с цветной капустой вместо картофеля. Низкое содержание углеводов, кето и я обещаю на 100%, что все едва заметят ингредиенты для этого рецепта здорового салата.В равной степени великолепно сочетается с жареной бараниной или этим популярным рецептом бургера из индейки.

Полезный салат из брокколи

Салат из брокколи без майонеза или бекона — это не идея салата из брокколи, которую я хочу съесть. И эти жертвы не нужны. Мы сочетаем свежую брокколи, клюкву, красный лук и семечки подсолнуха со здоровым количеством раскрошенного запеченного бекона и сливочно-йогуртовой заправкой.

Салат из огурцов и помидоров

Этот Салат из огурцов и помидоров я ела в Украине.Мы добавляем опционально поджаренное кунжутное масло, которое имитирует настоящий вкус нерафинированного подсолнечного масла. И моя мама обычно подавала его со своими легкими запеченными куриными бедрами.

Полезный картофельный салат

Я действительно усовершенствовал свой Полезный картофельный салат . Я считаю картофельный салат ненастоящим, если в нем нет капельки майонеза. И это все, что нужно в рецептах здоровых салатов. Остальное — соленья, яйца, приправы и йогурт. Это просто вкусно!

Греческий салат

Греческий салат — наш универсальный салат, который подходит ко всему.Моя версия готовится 15 минут и не содержит листьев салата. Это копия салата греческой сети быстрого питания OPA. Подавать с фрикадельками из индейки или мясным рулетом из индейки.

Сливочный салат из огурцов

Салат со сливками и огурцами легкий, свежий и доступный круглый год. Это рецепт моей бабушки, на котором я выросла в Украине. Я использую йогурт вместо сметаны, чтобы сделать салат легче. Это будет так хорошо сочетаться с фаршем из индейки и макаронами с брокколи или запеканкой из макарон с индейкой.

Как сделать огуречный салат менее водянистым? Посолите нарезанные огурцы в дуршлаге и дайте им стечь от 20-30 минут до часа. Хотя я считаю это необязательным, но вам может понравиться более четкий результат.

Салат из спаржи

Салат из спаржи — идеальный весенний салат, когда в магазинах появляется спаржа. Смешанный с яйцами, овощами, поджаренными орехами и дижонским соусом, это своего рода салат из кобб.

Мексиканский уличный кукурузный салат

Мексиканский кукурузный салат — это полезная версия элотов.Теплая жареная кукуруза в сочетании с соленой и чесночной заправкой из феты. Нужно ли мне сказать больше?! Попробуйте мои популярные тако с полезной рыбой.

Салат из авокадо

Салат из авокадо из 3 ингредиентов станет вашим новым фаворитом после гуакамоле. Зеленый лук заменяет кинзу, и это лучше всего!

Лучшие рецепты овощных салатов Советы

  • Используйте самые свежие ингредиенты: В то время как жаркое отлично подходит для очистки холодильника, хороший овощной салат вкуснее всего с самыми свежими продуктами!
  • Нарежьте овощи на мелкие кусочки: Легче жевать, и вы можете получить разнообразие на вилке, а затем в рот для максимального вкуса.
  • Свежие травы : Сделайте ваш салат действительно вкусным, используйте свежую кинзу, петрушку, укроп, тимьян, орегано, базилик или что-то другое.

Рецепты капустной капусты

Азиатский салат

Я делаю Азиатский салат , когда устаю от других видов салатов, так как он совсем другой. Красная или зеленая капуста с эдамаме и кинзой, а также очень легкая азиатская заправка для салата. Для полной азиатской ярмарки подавайте с запеченной курицей с медом и чесноком или лососем с медом и чесноком.

Какой сорт капусты использовать для салата?

Здоровый салат из капусты

Полезный салат из капусты с салатом в пакетиках и легкой заправкой из домашнего йогурта. Никаких чашек майонеза и идеальное сливочное сопровождение к тако с креветками, рваной свинине, курице барбекю Instant Pot и просто отличному гарниру круглый год.

Манго Салат

Манго Slaw с добавлением сочного манго, уксуса и кинзы устраняет необходимость в заправке на основе масла или майонеза.Так просто и хорошо, особенно в качестве рецепта летнего салата!

Есть ли разница между салатом из капусты и капустой ? В общем, не очень! Назовите это салатом из капусты, салатом из капусты, салатом из капусты или салатом из капусты, все они относятся к острому, хрустящему салату, который иногда бывает сливочным. То, как это сделано, действительно сводится к региональным или личностным различиям!

Украинский Укроп Салат из капусты

Салат из капусты по-украински с укропом — салат из капусты без майонеза, приготовленный из огурцов, помидоров, болгарского перца, укропа и уксуса! Идеально подходит в качестве полезного салата на ужин к запеченным куриным бедрам или гамбургерам из куриного фарша.

Салат из капусты с украинским уксусом

Всего 4 простых ингредиента в этом аутентичном салате из капусты с украинским уксусом . Свежий, яркий и хрустящий, это будет ваш любимый рецепт салата из капусты. Это идеальный гарнир для любого летнего рецепта здорового гриля.

Арахисовый салат

Сочетание арахиса, ростков фасоли, кинзы и зеленого лука вместе с арахисовым соусом делает блюдо с арахисовым салатом , вдохновленное азиатскими традициями, одновременно вкусное и вызывающее привыкание! Попробуйте это блюдо с тайским жареным лососем для тематического ужина.

Советы по приготовлению лучших салатов из капусты

  • Однородные полоски капусты: Они лучше впитывают заправку и ее легче есть! Используйте мандолину или кухонный комбайн для идеального измельчения.
  • Не пренебрегайте солью: Если вы любите хрустящий салат из капусты, сначала посолите его! Посолите нашинкованную капусту, дайте постоять 30 минут, затем хорошо промойте, прежде чем приступить к рецепту.
  • Дайте время для раскрытия вкуса: Хотя салат можно есть сразу (как в тако с креветками с салатом!), но если дать ему постоять несколько часов, он соединится воедино.
  • Продолжайте пробовать и приправлять: Сделайте по своему вкусу! Добавьте больше изюминки, резкого запаха, специй или того, что вам больше нравится!

Рекомендации по подаче для идей здорового салата

В то время как некоторые салаты являются достойным основным блюдом, другие салаты идеально подходят в качестве гарнира. Даже когда салат является едой, вам может понадобиться закуска, чтобы утолить голодный аппетит, пока все не будет готово.

  • Стартеры/закуски : Соус для хлеба с чесноком и оливковым маслом, закуски с грибами пармезан или чесночный хумус идеально подходят для подачи здоровых салатов на ужин.
  • Белки: Куриная грудка, запеченная в духовке, запеченный лосось, креветки на гриле, курица с лимоном и розмарином на гриле или даже бургер из черной фасоли — отличный выбор белка при планировании полноценного обеда.
  • Суп и салат: Комбинация для обеда, популярная в ресторанах по уважительной причине. Попробуйте суп минестроне, полезный белый цыпленок чили или чечевичный шпинат, в зависимости от того, какой тип салата вы подаете.
  • Бранч: Чтобы ваш спред был достойным завтрака и обеда, попробуйте сочетать ваш любимый салат с заварным кремом из брокколи без корочки, заварным кремом из шпината или даже сладким картофелем и яйцами.
  • Запеканки: Великолепные идеи для салатов действительно добавят немного свежей зелени на стол, если их подавать с запеканкой из голубцов, запеканкой из киноа с фаршем из индейки и запеканкой из цуккини.
  • Блюда без мяса : Наслаждайтесь сытной вегетарианской едой, сочетая разные виды салата с картофельной запеканкой из цукини, спагетти или макаронами с чили.

Надеюсь, вам понравится эта удивительная коллекция идей рецептов полезных салатов!

Ищете полезные заправки для салатов?

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

  • 3 початка кукурузы 2 чашки зерен кукурузы
  • 1 фунт мини-огурцов или 1 большой английский огурец, нарезанный ломтиками
  • 1 фунт винограда/помидоров черри, разрезанных пополам или обычного размера, нарезанных
  • 3 средних авокадо, нарезанных кубиками
  • 3 зеленых мелко нарезанные веточки лука
  • 1 цедра и сок лайма
  • 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
  • 1/2 ч. л. соли
  • молотый черный перец по вкусу
  • Чтобы приготовить кукурузу на гриле, снимите с нее шелуху и готовьте на среднем огне примерно 20 минут.Переворачивайте каждые 5 минут.

  • Чтобы приготовить кукурузу в кастрюле быстрого приготовления , добавьте 1 стакан воды, подставку и столько кукурузы, сколько поместится. Готовьте под высоким давлением в течение 2 минут, а затем сразу же сбросьте давление.
  • При использовании замороженной кукурузы откиньте ее на дуршлаг под теплую воду на 1 минуту и ​​слейте воду.

  • Отрежьте приготовленные ядра от початка, нарезав их поварским ножом. У вас получатся полоски вареной кукурузы.

  • Добавьте приготовленную кукурузу, огурец, помидор, авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец в большую салатницу.

  • Нежный салат «Сэр» и подавайте холодным с курицей, лососем или креветками.
  • Хранить: Хранить в холодильнике до 1 дня .

Приготовить заранее: добавьте все ингредиенты, кроме авокадо, в миску. Накройте и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте непосредственно перед подачей на стол.

Порция: 0,66 стакана | Калории: 269 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 5 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 214 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 7 г

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов без разрешения является нарушением закона. Информация о питании приблизительна.


Торты Safeway по специальному заказу. Национальный центр исследований в области профессионального образования, 252 Kensington Road, Leabrook, South Australia 5068, Australia (Cat. В настоящее время срок годности не истек. Закажите готовые праздничные блюда в Safeway. Запланируйте доставку. Получите свои продукты всего за час, Любовь